ソムリエ　WE認定試験　30限目

1 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:36:39.66 ID:ZztBK//N.net

スレッド立てました

717 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 17:26:09.70 ID:kNlAViE5.net

>>708
使うつもりで皿用意したら使わないとアウト
途中で変える理由無いとアウト

718 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 17:28:59.22 ID:kNlAViE5.net

>>707
残す理由(飲めない、勧めない理由)
残さない理由(オリのない事実共有、飲める理由)
言及しないとアウト

719 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 17:42:47.04 ID:fioYPXrM.net

なんで2枚しかそもそも使わないんだ？
協会の動画見ないのか？

720 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 17:45:16.80 ID:I/al7yUx.net

今年は実際に試飲しましたか？

721 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 18:11:39.37 ID:ehGz2P+S.net

最後パニエに入れたままにしてもうた。
他の5人はみんな立ててた。
｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

722 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 18:22:14.91 ID:kNlAViE5.net

>>705
パニエ使用(設定)の根拠に言及しないとアウト
使用(設定)にしたからにはどんなワイン(のつもりで)が
そこにあったのか？

723 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 19:45:49.83 ID:ah4oH2kZ.net

>>716

724 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 19:47:17.35 ID:ah4oH2kZ.net

>>716
オリナイ想定なら良くないか？
お前落ちたのに大人しくしろや。

725 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 19:47:18.25 ID:ah4oH2kZ.net

>>716
オリナイ想定なら良くないか？
お前落ちたのに大人しくしろや。

726 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 20:36:21.84 ID:kNlAViE5.net

>>725
つくづくとことん残念な奴が連投したところで
バカ晒してるだけ
>>718
>>722
の後にそんな反論しか出来ないから落ちるんだよ
>>707は
本人もオリ確認してるんだから
残す理由残さない理由に言及すればいいだけ
客に「その残りも飲みたい」って言われたら
どう返事するんだか

727 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 20:40:08.29 ID:ike8BEZJ.net

小さいミスちょこちょこしたとこでほとんど落ちないから大丈夫。
落ちるのはコルク抜けなかったりボトル落として割ったり、サービス人として不適格な人だったりだけ。

728 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 21:46:00.45 ID:I/al7yUx.net

今年は実際に試飲しましたか？

729 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 21:50:11.65 ID:nD+ZzmQk.net

>>726
色々粘着してるアナタはいアウトw

730 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 21:52:47.29 ID:ike8BEZJ.net

>>728
しました。試飲するときだけマスク取りました。

731 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 21:56:25.93 ID:kNlAViE5.net

>>729
大した反論も出来ず対策も論拠も語れず
これを粘着で誤魔化すからその程度なんだろお前
だから落ちるんだろ

732 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 21:58:16.86 ID:kNlAViE5.net

>>712
お前まず言い訳だな
その程度か

733 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 22:15:29.68 ID:I02kM27c.net

>>729
何がアウトなのか意味わからん。
試験対策でしか物事捉えられず、
お客様目線が欠落しているのは
お前さんだろ。

734 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 23:49:59.99 ID:nm0/uJEt.net

試験官にドスパラ行きますか？せねばGOとしますか？
と聞かれました。
ええまぁ…と流してデキャンタージュを続けたのですが、どうするのが正解でしたか？

735 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/24(火) 23:54:49.89 ID:uKusDKcU.net

>>705
説明書に合図があったてからと指示が書いてあったので
練習とは違い、あえてパニエに入れたままにして
合図があってから出しましたよ

736 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 01:13:42.67 ID:+FnkVl2/.net

>>735
僕も説明にそう書かれてたので、練習と違ってデカンタージュの後パニエに戻したんですが、結局試験官からの合図は無かったんで、そのままパニエに入れたままにしたんですよね。
しかし、他の受験者は全員立ててたので、ちょっと焦りました。

737 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 11:37:18.63 ID:BqP9wFx3.net

>>736
私も周り見てあせりましたが、
マイクで全体にパニエから出して立てて下さいって指示があり、指示通りに出しました。
ちなみに時間帯も終盤の方だったので
最初は無かった可能性もありますね、、

738 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 12:10:13.49 ID:B8FK9Wch.net

私は練習通りにボトルは立てました。
私も最初説明書きを見て焦りましたが
試験は7分間です、7分で終了となります。
との説明書きの後にパニエの説明書きがあったので、7分たったら終わってなくてもその時点で終了で、試験官の合図でパニエからボトルをだして立てて下さい
と言う意味なのかと受け止めました。
まぁどちらにせよ本当に皆様お疲れ様でした。

739 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 12:26:09.47 ID:B8FK9Wch.net

ちなみに皆さんは論述試験はどーでしたか？
私はオーストラリアンゼクトが全く書けなかったので8割諦め2割少しの期待です…
今年はあまり論述の話題がでないのでしっかり書けた人が多いのかな？

740 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 13:04:41.98 ID:U86oqzHo.net

去年がケソマンチェゴで白紙回答続出だからね。受験者のレベルの低さを隠す為に、問題のレベル上げたんじゃないか。

741 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 22:24:01.45 ID:G2S346SR.net

「オーストラリアンゼクト」、そんなのでたら私は白紙だね。400字書けるやつがいるかな。いやいない。

742 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 23:39:25.88 ID:EurTVvbc.net

揚げ足とるなよ、オーストリア、な。

743 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 23:39:48.75 ID:EurTVvbc.net

ま、おれ2行しか書けなかったけど。

744 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 23:44:20.09 ID:a8S3757j.net

>>741
「オーストラリアの発泡性ワイン」
まずこれだけで1点はもらえる。
「オーストラリアのワイン法によって定められている」
とか、勘で「白のみ、白とロゼがある、赤白ロゼが認められている」のどれかを書くとか、使用出来そうな品種を書く。他にもこういう問題で点数取る方法がある。
ADVの佐々木先生の論述講座受けて点数と取り方教えてもらえたから少しは点数取れたと思う。

745 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 23:45:26.41 ID:a8S3757j.net

釣られてオーストラリアって書いてしまった。
オーストリアの発泡性ワインね。

746 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/25(水) 23:53:29.37 ID:a8S3757j.net

他にも色々とテクニック教えてもらったけどADVでだいぶお世話になったからあまり言いたくない。売り上げ落ちたら可愛そうだから。

今年落ちた人、来年初めて受ける人、是非論述対策受けてみて下さい。2時間の講座受けるだけで論述がなんとかなるようになります。

747 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 00:38:28.47 ID:JysLsQ8m.net

受験時に勤務先のレストランコロナで休業してても受けれるんですか？
会社的に所属してればOK？

748 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 00:44:37.40 ID:WQEGps9o.net

>>747
会社に所属していれば受けられます。
今年はコロナで店が閉店して無職でも届出すれば受けられたっぽいです。

749 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 08:45:33.97 ID:iTPTda5z.net

>>747
そんな事も解らないバカ
こんなとこで聞いてるバカ
使えない奴ってとことんバカだな

750 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 11:30:20.86 ID:wdGnHvMA.net

あなた前よりインパクト弱くなったね。
中の人変わった？
それとも何かあって落ち込んでるの？

751 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 16:38:16.10 ID:1BmSyLMG.net

ところで発表っていつ？
12／8あたり？

752 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 16:58:07.61 ID:UegZ+6+L.net

>>750
2人ないし3人いると思ってる。

753 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/26(木) 17:32:06.40 ID:iv/qCOS8.net

>>751
12月3日です。それまで胃が痛いです。

754 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/27(金) 20:05:11.63 ID:91v/W9Lj.net

>>748
ありがとうございます！

755 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/27(金) 20:06:22.74 ID:91v/W9Lj.net

>>749
現実の鬱憤をここで晴らさないでください！笑

756 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/27(金) 20:19:25.73 ID:H9/vJXat.net

>>755
バカ丸出しだなお前

757 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/27(金) 20:58:10.73 ID:A2AmVP7w.net

>>755
バーカ！！

758 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/28(土) 09:18:29.18 ID:pDfHJxdT.net

>>757
まぁまぁムキにならず落ち着いて^_^

759 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/28(土) 10:35:18.73 ID:DsWsi8Sv.net

>>758
バカ丸出しだなお前

760 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/28(土) 22:10:53.43 ID:SZEse2x+.net

>>759
^_^

761 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/29(日) 20:30:54.13 ID:OQUsoHP6.net

私は練習通りにボトルは立てました。
私も最初説明書きを見て焦りましたが
試験は7分間です、7分で終了となります。
との説明書きの後にパニエの説明書きがあったので、7分たったら終わってなくてもその時点で終了で、試験官の合図でパニエからボトルをだして立てて下さい
と言う意味なのかと受け止めました。
まぁどちらにせよ本当に皆様お疲れ様でした。

762 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/11/30(月) 08:19:13.57 ID:tdHqrKjr.net

自分も迷いました。一連のうごきはルーティーンとなっているので、練習と違う慣れてないことやって他を間違えるくらいなら減点されてもいいから同じ動きでやろうと思いました。まぁ、減点されても一点くらいだし対して問題ないんじゃないかと。

763 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/01(火) 13:04:01.31 ID:J7VnZFG6.net

WEの認定証とバッジ、資格認定カードが届きました！！

764 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/01(火) 16:31:28.41 ID:hD4OAhyn.net

エキスパートは早いんですね
おめでとうございます！

765 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/02(水) 12:25:32.90 ID:MPZ44kUW.net

>>760
www反論出来ず泣き寝入りwww

766 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/02(水) 13:14:28.56 ID:VNEQmm8w.net

>>765
wwがおじさん感出まくりで笑える^_^
最近はおじさんしか使いませんよ^_^

767 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/02(水) 14:05:22.55 ID:MPZ44kUW.net

>>766
うんうん
だから自己紹介いいからwww

768 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/02(水) 14:06:28.81 ID:MPZ44kUW.net

>>766
ブーメラン後頭部に刺さっててバカ丸出しwww

769 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/02(水) 14:42:22.70 ID:HC/oXYJJ.net

お！元気になったな！

770 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/02(水) 21:46:08.83 ID:YCkA1FlH.net

>>768
20代女子ですすみません^_^笑
あなたみたいな方が会社にいなくてよかったな〜と思いながら会話させていただいています！

771 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/02(水) 22:34:04.80 ID:MPZ44kUW.net

>>770
クソガキが恥の上塗りで
さらにブーメラン後頭部に刺さっててバカ丸出しwww

772 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/02(水) 23:28:50.14 ID:YCkA1FlH.net

>>771
ブーメラン後頭部おじさんの中で流行っててじわる笑

773 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 00:15:06.85 ID:PcSrRTAN.net

>>772
で？
恥の上塗りが否定出来ないバカがバカ丸出しwww

774 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 00:20:29.13 ID:rR1ZzHOw.net

>>773
まず恥の上塗りってなんやねん（＾∇＾）笑
バカ丸出しおじさん^_^

775 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 00:21:40.80 ID:PcSrRTAN.net

>>772
いやあバカをバカにすんのって楽しいわあwww
勝手に相手決めつけて迷走してるバカwww
クソガキってレスしただけでもう思考停止www

776 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 00:22:54.56 ID:rR1ZzHOw.net

>>775
たしかに！私がクソガキならあなたもクソじじいですね^_^
クソ同士👍笑

777 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 00:22:55.70 ID:PcSrRTAN.net

>>774
で？
頭スカスカで煽りがコピペwww
バカ丸出しwww

778 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 00:24:29.45 ID:PcSrRTAN.net

>>776
必死www
効いてる効いてるwww

779 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 00:26:49.47 ID:rR1ZzHOw.net

>>778
めっちゃ効いてます！！さすがクソクソおじさん^_^
wwwの多用も止まりませんね^_^

780 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 04:30:56.78 ID:QxBYK8I0.net

発表今日やね。
今から12時間が長い。

781 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 09:21:18.34 ID:nk6C0ZoD.net

後頭部ブーメランクソクソおじさんはこうして私たちの緊張をほぐそうとしてくれているんですね！さすがです。

782 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 11:09:23.21 ID:Iu+Qhwx3.net

心静かに17時を待つ

783 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 12:25:42.25 ID:QxBYK8I0.net

今日休み。
仕事の方が時間経つの早いから仕事の方が良かった。

784 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 13:48:10.22 ID:rR1ZzHOw.net

ドキドキしますね〜あと3時間が長い

785 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 16:44:23.98 ID:WC+qpmeW.net

待機

786 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 17:00:27.93 ID:QxBYK8I0.net

合格したー

787 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 17:04:31.47 ID:WC+qpmeW.net

やったぜ！

788 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 19:44:54.06 ID:kGyoFDLr.net

合格おめでとうございます！

こわくてまだ発表見れてないんですけど
合格された方って
論述どうでした？
3問ともバッチリ書けてらっしゃいましたか？
それともどれか書けなかったけど合格しましたっていう方いらっしゃいますか？

789 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 19:49:01.13 ID:sRqg7Xlb.net

論述は全然自信なかったけど
模範解答を見たら
似たようなことを書けてたので安心した。

790 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 20:01:37.90 ID:kGyoFDLr.net

>>789 お答えいただきありがとうございました。
模範解答を教えてもらえる機会がなく…ゼクトが自信ないんですが去年例のチーズが書けなくても合格していたひとがまわりでも続出してたので、一問くらい大丈夫か、とゼクトは一言ですませてしまいました。もっと突っ込むべきだったかも…もうちょっとしたら発表見ます

791 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 20:08:28.92 ID:rR1ZzHOw.net

やりましたー^_^
みなさんおめでとうございます！

792 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 22:13:20.66 ID:Iu+Qhwx3.net

論述に関しては解答例とポイント出てますねー

793 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 22:39:17.31 ID:8Dh7mTGP.net

788/790の者です。
合格していました…！
論述の解答とポイント見ました、ポイント書いてもらえるのありがたいですよね

794 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 22:48:06.49 ID:sRqg7Xlb.net

>>793
おめでとう！
早く見たら良かったのにw

795 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 22:50:15.54 ID:eUNvOwIM.net

合格しました。皆さんお疲れ様でした。三次の合格率いつも通りだったのかな

796 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 23:05:55.11 ID:BRAyuF5s.net

>>794
わー、どうもありがとうございます
ほんと意気地無しですよね
でもこれからは少し自信を持ってもっとワインの勉強をしていこうと思います、ありがとうございました

797 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/03(木) 23:06:55.22 ID:BRAyuF5s.net

>>795 おつかれさまでした、おめでとうございます！

798 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 00:42:33.57 ID:uNYEQH8n.net

>>795
手元集計で不正確かもしれませんが。二次試験合格者1833名に対し
三次試験合格者は1635名、ここから三次のみ受験Ｊ***の79名を引くと1556名。
1556/1833＝0.84888　90％が受かる、ではなかったようですね。5％90名は大きい。
率もそうですが不合格者277名が来年はＪとなると実数としても多いですね。

799 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 01:00:08.07 ID:uNYEQH8n.net

>>795
それとも例年の90％という数字は３次のみ受験も含む２次〜３次の単純比率なのでしょうか？
1635/1833＝0.89198　ほぼ90％
それなら３次は90％受かるという認識は間違いということですね。

800 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 01:08:54.06 ID:egCn4lxR.net

ソムリエ合格者の皆さん本当におめでとうございます！今後、ご活躍期待しております！

801 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 06:22:58.69 ID:sYs4FBY6.net

＞798
２回受けた人は分母が違うので除くと思います。1556/1833＝0.84888が正しいかと。
何とか合格できましたが、１５％は落ちる試験なんですね

802 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 09:27:27.95 ID:1PdFgrhp.net

一次二次の今年の合格率調べてないので予想ですが
一次から三次までのトータルの合格率は0.33×0.85×0.85＝0.238
だいたい24%くらいですかね。
4人に1人受かるかどうかってことか。

803 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 10:23:18.73 ID:XmDBzBUJ.net

なんだか意外な状況でソムリエ三次落ちる人がいて驚いています。10%前後が落ちることはわかっていましたが、本当に取り返しのつかないようなミス(コルク抜栓失敗など)をした人だけなのかと…
一緒に頑張ってきた友人が、論述は3以外しっかり書けた&実技も大きなミス無しだったのに落ちてしまい、自分の合格が素直に喜べませんでした。
某SNSで「周りに譲ってたから時間内に終わりませんでした！」となぜか胸を張っていらっしゃる方がいましたが、少なくとも東京会場であれば周りに最大限譲っていたとしても時間内に終わるはずだと思います。この方はシンプルに練習不足だとしても、時間内に終わったにもかかわらず落ちる人の理由がわかりません。
同じような境遇の方いませんか？

804 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 10:50:49.09 ID:Jms5fNO0.net

大きなミス無しでも
グラスやデキャンタの汚れ確認、キャップシール外した後とコルクを抜いた後の計2回拭く、
抜栓時に瓶が動きすぎ、ホストテイスティング時にリトーで瓶口を計2回拭く等の細かいミスの積み重ねの可能性もある。
書類不備の場合なら送られてくる通知でわかりますね。

805 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 10:52:40.17 ID:Jms5fNO0.net

コルク抜けない、瓶を割る等の試験続行不可状態が毎年10%も居るとは思えないので
大きなミスをしなければ〜という前提が間違っているのかもしれない。

806 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 10:58:44.38 ID:PdGVqdoE.net

私はサイドテーブルにアイテムを取りに行くのが、譲ったというか順番待ちをした結果最後になりました。
ひとつひとつのセリフや動作を丁寧に確実にしようと心がけたら、結果どんどん時間が過ぎてしまい、サービス自体は終わったものの片付けが終わらず。マジか〜と不安を抱えながら昨日を待っていましたが、合格でした。
論述に関しては1問目2問目はポイントおさえて書けてるはず、3問目はオーストリアの発泡性ワインで…くらいしか書けてません笑

807 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 12:50:35.16 ID:WX/U9SU1.net

私の周りでも落ちてる人がいます。細かく内容は聞いてませんが、二次試験が今年合格率が高かったと思うので、その分、三次は厳しくなったのかなと思いました。論述の比率も高くなってるのか、謎が多いです。

808 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 20:00:13.18 ID:lji7Qmq4.net

>>791
ウザい死ね

809 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 22:55:40.65 ID:Q2Q4KyfK.net

クソクソおじさん現る

810 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/04(金) 22:58:09.43 ID:di0jrYzZ.net

>>791
ウザい死ね

811 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 00:01:20.70 ID:ymxSOSa1.net

>>810
珍しく重複して^_^
今日も1日お疲れ様でした！

812 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 06:05:04.92 ID:OOiiX9JI.net

>>791
ウザい死ね

813 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 08:49:16.23 ID:cq7D7kVQ.net

>>812
もう諦めな^_^脅迫おじいちゃんめ^_^

814 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 09:43:49.76 ID:OOiiX9JI.net

>>813
ウザい死ね

815 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 10:04:58.84 ID:OOiiX9JI.net

>>813
誰それ？
ウザい死ね

816 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/12/05(土) 10:15:15.26 ID:OOiiX9JI.net

>>813
絵文字ババアが呆けて誤認で哀れ
ウザい死ね