ソムリエ　WE認定試験　30限目

1 ：Appellation Nanashi Controlee：2020/10/12(月) 17:36:39.66 ID:ZztBK//N.net

スレッド立てました

949 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/07(日) 22:26:45.34 ID:/XD7gNSc.net

>>946
杉山明日香さんの参考書を買う。
教本は歴史のところとか読んどけばいい。

950 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/07(日) 22:28:19.61 ID:/XD7gNSc.net

去年のしか見てないけど
ワイン受験.comの動画はわかりやすかったよ。

951 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 14:41:59.98 ID:wOgxjhw0.net

>>946
難しすぎると感じているこの時点で、ソムリエとしての資質に欠けてると思うよ。
意味の無い努力は時間の無駄。
違う事で頑張りゃいいじゃない。

952 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 17:37:23.01 ID:XnM9AE9Y.net

>>947
ライヨールも使いやすいよ。

953 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 19:20:42.33 ID:C8aCSv55.net

>>949
本屋で見たけど凄い厚さだ
あんなん覚えられるわけないよ
どうすれば頭入るんだ？

954 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 19:21:30.98 ID:C8aCSv55.net

>>951
資質なんて無くてもいいよバッチさえ取ればいいんだよ

955 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 20:12:20.06 ID:Xg4i7ej9.net

出た！
バッジ着けても、客の前で恥をかくのはあんただよ。悪い事言わないから辞めとけ。

956 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 20:37:44.11 ID:xcwPQOlW.net

>>953
本屋に教本売ってる？

957 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 21:24:48.03 ID:Bmp6Yo2/.net

>>955
いいんだよどーせ客なんて肩書きでしか計れない馬鹿ばっかなんだからよ

958 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 21:25:29.87 ID:Bmp6Yo2/.net

>>956
知らないけど杉山テキストは売ってた
立ち読みしたら目眩起こした
あんなもん全部覚える人って何者？

959 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 22:00:11.84 ID:AbaD/Oj3.net

誰だって最初はそう思うもんだ。
杉山本なら一区切りついたところで練習問題が出るから
それが解けたら次の項目へを繰り返す。
んで5月くらいにもなれば問題集が出るから
参考書読む→問題集解くを繰り返す。いつの間にか頭に入ってるよ。

960 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/08(月) 23:08:31.80 ID:FS74jXiD.net

>>959
自分テキスト作ったりはしなかった？
みんなノートにまとめてたらしい

961 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 11:37:20.74 ID:8ziFnkpv.net

杉山本はかなり絞った記述でスリムにまとめてあるから、あれ見て目眩がしてたら教本なんて見たら死ぬよw
杉山本はあくまでまとめだから、あれだけで覚えるのは無味乾燥すぎてつらい
とりあえず、YouTubeでソムリエ試験対策の動画見たり、杉山先生が出してる「ワインの授業」って本のフランス編とイタリア編を読んだりして具体的にイメージを持ってから杉山本で覚えた方がいい
古い動画や本だとイタリアのDOCGが変わってたりするからそこだけ注意

962 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 15:32:51.76 ID:jcXTtoDc.net

ソムリエフォーフリーでざっくり全体像をつかんで、ゆうたのyoutubeで暗記してワイン受験.comの問題集やれば十分だぞ。
杉山本は評判良かったから買ったけど、あれでは覚えられない。

963 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 16:29:53.70 ID:pYIDZd2+.net

去年杉山本買ったけどほとんど使わなかった。けど地図はお世話になったかな。
.comの解説見ながら重要度ABCの全部に教本にマーカーで線引きながら読んで後は国ごとに問題解いて見直してを繰り返した。
最後の仕上げに過去問解いた。
で本番は見たことある問題が7割くらいあったと思う。のこりは1/4の確率で正解するから比較的余裕があったと思う。

964 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 16:30:36.97 ID:h15T7ntu.net

去年杉山本買ったけどほとんど使わなかった。けど地図はお世話になったかな。
.comの解説見ながら重要度ABCの全部に教本にマーカーで線引きながら読んで後は国ごとに問題解いて見直してを繰り返した。
最後の仕上げに過去問解いた。
で本番は見たことある問題が7割くらいあったと思う。のこりは1/4の確率で正解するから比較的余裕があったと思う。

965 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 19:50:02.32 ID:Qz7BQmxE.net

杉山本や田辺本くらいの内容を覚える気が起こらないのなら、ソムリエでございと言えるようには
ならないぜw

966 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 21:22:39.31 ID:UHRTcaLt.net

>>946
この程度で？www

967 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 21:23:45.76 ID:UHRTcaLt.net

>>958
杉山程度覚える気無いなら辞めれば？www

968 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 22:30:54.61 ID:kmmSKwfL.net

>>965
冷静に考えて５百ページ近い本一冊覚えるってヤバいだろ？
何万字あるんだよ

969 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 22:31:51.42 ID:kmmSKwfL.net

>>967
杉山程度ってお前は杉山越えてるの？
教本全暗記したの？

970 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/09(火) 23:38:48.82 ID:RIHjYLlG.net

2ちゃんに昔から伝わる格言

「荒らしは無視が大嫌い」
「荒らしに反応するのも荒らし」

を思い出そう

971 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/10(水) 06:20:55.68 ID:2WfIR61Z.net

>>968 >>969
馬鹿のお手本みたいな奴だな。
どーせキャバクラあたりに勤めているんだろ？

972 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/10(水) 16:58:30.77 ID:hrvU7iLd.net

>>971
だって
杉山と教本の区別もつかないバカだからwww
文字数とかバカ丸出しだからwww
文字覚えるんじゃなくて内容理解して
試験で選択肢選べればいいだけなのにwww

なんたって
杉山程度で騒ぐバカだからwww

973 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/10(水) 23:42:13.50 ID:Z4G5staP.net

>>972
そんな人を馬鹿にする人間がいいソムリエになるとは思えない

974 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 00:17:51.75 ID:ubKyTDCc.net

>>973
そういうやり取り、このスレで延々と繰り返してきたから放っておいて

975 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 04:44:27.13 ID:1n8B7j5A.net

>>973
このスレで馬鹿にされている奴こそ、良いソムリエになれる訳がない。
性格が良くても無能では話にならない。

976 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 06:44:43.88 ID:GG38xPVy.net

>>975
ソムリエに大切なのは人を思いやる心
その心の生むが有能無能を分ける

977 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 14:56:12.92 ID:1n8B7j5A.net

>>976
それなら受験する意味無いだろ。
スワロフスキーあたりのブドウバッヂ着けて、自称ソムリエでやってろよ。
そもそもあんたソムリエの仕事が何なのか理解しているのか？

978 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 15:17:12.77 ID:sjJ76RS3.net

>>976
馬鹿にされて悔しいなら対策すれば？
客を舐めてるから試験対策も出来ないんだろ
毎年これから湧いてくるカスは
自分に都合の良い試験範囲をおねだりして
時間足りないからここ捨てた出ないよな
こんなの覚えられない何この教本何この問題集
とかやる事やらずに試験まで文句ばっかり
一般呼称ごときで

知識も技能も無いから気持ちだけでもろもろ誤魔化します
気持ちはあるんでサービス料くださいとか
バカ丸出し

979 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 18:00:42.62 ID:ycKVuVl1.net

>>977
お客様に心地いい時間を提供する仕事だ

980 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 18:01:29.78 ID:ycKVuVl1.net

>>978
口の悪い奴はソムリエに向いてない
お前こそ人間力対策しろ

981 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 18:59:51.47 ID:jpGrBOXF.net

このやり取りをID変えながら一人でやってるんだから本当に病気だわ

982 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 21:39:18.19 ID:7jG7jU8N.net

>>980
お花畑脳がバカ丸出しwww

983 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/11(木) 23:42:22.50 ID:dYinoc44.net

やっぱ暖かくなってくるとこういうのが湧くんだな

984 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/12(金) 02:22:07.69 ID:AOSyDq3c.net

>>981
IDは毎日変わる
意図的に変えてるわけじゃない
5ch初心者？

985 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/12(金) 03:38:50.54 ID:VRZtbgIv.net

>>979
へぇ。そうなんだ。
教えてくれてありがとう。
でも、それならソムリエ 取らなくても出来るよね？

986 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/12(金) 13:14:50.94 ID:ejC1/dYj.net

>>984
そんなことは知ってるよw
だからあえてIDを意図的に切り替えて別人を装ってレスする奴がいるんだよ
初心者は覚えておくといいよ

987 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/12(金) 15:08:04.74 ID:kDE3AJK8.net

そもそも飲食店で働いてる奴なんて底辺なんだからどうでもいいよ。

988 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/12(金) 23:43:59.55 ID:VRZtbgIv.net

ああ、そういやそうだな。
飲食業なんて世間知らずのクズの集まりだったな。

ワインの知識もソムリエよりも、エキスパートの上の連中の方がよっぽど詳しかったりするし。

こんな連中、愛想良く振る舞うしか存在価値が無いのかもね。

989 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/13(土) 03:41:06.83 ID:+si7rsX0.net

高級ワイン沢山飲んで年に何度も海外のワイナリー遊びに行ってる人がいる一方でワイン法だの味わいだの講釈垂れてる安月給のソムリエ
ここの奴らもそれ自覚した方がいいぞ

990 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/13(土) 06:57:53.62 ID:p39LY9K5.net

ワインバルの店長兼、飲食業のコンサルやっている奴が大手ワインショップ （エノテカ、ヴィノスやまざき）すら知らなかったのには驚いたぞ。

ハインリッヒの法則からするとこんな程度の連中も沢山いるのかも知れないナ。

991 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/13(土) 12:02:45.83 ID:EppeI99y.net

>>990
エノテカ？ヴィノスやまざき？？？
別にぃ〜　草草
いらんでしょ。
ここから仕入れるの？？

992 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/14(日) 23:15:51.08 ID:XGc5NNqW.net

>>989
飲む側も細かいことはどうでもいいか、自分で選べるかだしな
一般人からすればウェイターに毛が生えた程度にしか認識されていないと思う

インポーターや酒屋だと違うけどさ

993 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/15(月) 12:39:23.15 ID:z8mFUH81.net

>>992
お客様の好みや料理に合わせて、きちんとした品質のものをお客様に提供するためには産地や品種、醸造方法、ワイン法などに関する最低限の知識は必要ですよ。その為にはソムリエ資格の勉強するのが一番いいと思います。

994 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/15(月) 15:04:22.05 ID:yKhONokS.net

試験対策としては、理解すべきところと暗記すべきところをハッキリ分けて学習することが意外と重要かと思います。
前者は教本や講義、松岡先生のこーざなど。後者は杉山本やYouTubeのゴロ関連(ゆうたさんオススメ)など。
両者が繋がった時は記憶としてめちゃくちゃ定着しやすい気がします。
これらをごっちゃにして学習しようとすると、問題が解けるようになりません。

995 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/15(月) 23:04:43.43 ID:zdoaa/WW.net

ウェイターとあまり変わらないというのが、言い得て妙なんだよね。

・ブショネが判定出来ない。
・自ら主催のワイン会であり得ないマリアージュ。（からすみとアロマティックなワインの組み合わせ。魚介類と白ワインなら何でも合うと思い込んでる）
・アレルギー食材を伝えているのに、コース料理でその食材を自信満々に出して来る。

こんなのやらかして、SNS上で「ワインってなんて素晴らしいんでしょ♪」とか語ってるソムリエールにウンザリしてます。

996 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/15(月) 23:07:01.07 ID:zdoaa/WW.net

アレルギー云々に関しては、飲食業に携わっている身として人の命を預かっているという危機感は無いのかと疑問に思うのですよ。

997 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/15(月) 23:13:10.92 ID:zdoaa/WW.net

こちらとしては、そのソムリエールの方は見限っているのですが、私の身内や友人を巻き込んで来るのがねぇ…。
表向きには私自身が、その方から距離を取っている様に見えるだけでしょうが。

998 ：Appellation Nanashi Controlee：2021/03/16(火) 11:36:15.23 ID:9DibN6XL.net

そんなことより「お受験」としてのソムリエ・ワインエキスパート認定試験について語ろうぜ