料理漫画に影響されて実践していること

1 ：学生さんは名前がない：2015/03/11(水) 04:10:30.23 ID:5KW/n/+f0.net

寿司は光物から

2 ：学生さんは名前がない：2015/03/11(水) 04:25:45.23 ID:oLG1Qk2L0.net

チョコモナカジャンボの選び方

3 ：学生さんは名前がない：2015/03/12(木) 18:25:14.23 ID:U+P2AUXj0.net

茶スパ

4 ：学生さんは名前がない：2015/03/12(木) 19:11:43.33 ID:qI+zjUNMO.net

納豆はよく混ぜてからタレかけた方が旨いって山岡が言ってたけど
違いがわからないから先にタレをかける大学生

5 ：学生さんは名前がない：2015/03/12(木) 19:16:58.05 ID:eMPWZK150.net

>>4
それ多分言い出したのは魯山人

6 ：学生さんは名前がない：2015/03/12(木) 20:05:50.01 ID:o/ujs+Hc0.net

>>4
それ漫画でしったわけじゃなくて実践してるわ
先にかき混ぜたほうが粘り気がでる
タレ入れちゃうと空気含む前に水分が混ざるからベチャってなる

7 ：学生さんは名前がない：2015/03/12(木) 20:09:41.06 ID:iaiAbREW0.net

でもそれだとタレが全体に行き渡らなくない？

8 ：学生さんは名前がない：2015/03/13(金) 13:01:33.73 ID:BDK6QQXc0.net

タレ入れないで高速で混ぜまくるとホイップみたいになって味濃くなるでゴワスね
でも美味しいかは微妙

9 ：学生さんは名前がない：2015/03/13(金) 21:37:23.08 ID:qBThNVQh0.net

トンカツを低温の油と高温の油で二度揚げする

10 ：学生さんは名前がない：2015/03/13(金) 22:39:14.78 ID:l+4p9Z+X0.net

>>4
茨城の人は先にかき混ぜるってケンミンショーで言ってたな

11 ：学生さんは名前がない：2015/04/04(土) 09:07:28.14 ID:S5KDUB930.net

カレーを作るとき、仕上げにコーヒーを入れる