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☆名古屋でおいしいケーキ屋さん3☆
- 477 :無銘菓さん:2021/01/12(火) 00:28:02.43 ID:fuqZ/Vbx.net
- 天白の洋菓子庭木村、秋冬に出すアップルパイとマロンパイがうまいんだがここ数年見かけない
店員に聞いても作る予定はある…みたいな曖昧な事しか言わないし
店で使うバターは発酵バターのみ(って確か言ってた)、しっかりめに焼いてるパイが美味かった
マロンパイの中身は普通だったかな?
アップルパイは中身のリンゴが結構大きめに切ってあって火は通ってるけどシャキっとした食感。なんかのナッツが入ってた。酸味があってペロッと食べれちゃう感じ。
3、4年食べてないけどもうやらんのかな
- 478 :無銘菓さん:2021/01/12(火) 16:18:15.91 ID:HGdT6DgD.net
- レクランドユミコ
インスタでよくパフェの投稿みるんだけど
美味しいのかな?
コジータさんは酷評してたし
2年くらい前にクリスマスケーキと
いくつかケーキ買ったけど
美味しくなかったんだよなぁ
- 479 :無銘菓さん:2021/01/12(火) 16:34:55.22 ID:???.net
- 食べなくても不味いと分かるものをわざわざ食べて確認してくれてるのに
地雷を踏んでくれた意味が無い
- 480 :無銘菓さん:2021/01/13(水) 00:01:51.63 ID:???.net
- >>479
なんで食べないのにまずいってわかるの?
皆がまずいって言ってるからいう短絡的な考え?
- 481 :無銘菓さん:2021/01/13(水) 09:10:14.53 ID:???.net
- ユミコのカスタードが濃いけど私は嫌いって言われて
行くのをためらう、近所のフォルテッシモアッシュは
午前中に買ったケーキは凍ったままだったから
二度といってない、池下あとはドウリエールくらいかな
ミッシェルブランの支店があったけど、接客酷くてすぐ閉店した
池下住民は覚王山や本山にケーキ買いに行く感じ?
- 482 :無銘菓さん:2021/01/13(水) 12:40:35.19 ID:???.net
- >>480
不味さが見た目に出てる
多分コジータもこれ不味いって分かってる
分かっててブログのネタに出来るってんで食ってる
- 483 :無銘菓さん:2021/01/14(木) 16:04:09.69 ID:tt6eblI6.net
- ケーキ屋じゃないけど
八百屋壮のフルーツサンド
めちゃくちゃ美味しいがや!
とくに芋
クリームもパンも美味しい
ダイワスーパーより好き
- 484 :無銘菓さん:2021/01/14(木) 16:50:28.59 ID:???.net
- >>483
メルヘンと比べるとどう?
- 485 :無銘菓さん:2021/01/14(木) 17:23:42.17 ID:Rcn7gy0s.net
- >>484
すまん、メルヘンの食べたことないからわからん
そんなに美味いの?
- 486 :無銘菓さん:2021/01/14(木) 18:29:55.08 ID:???.net
- >>484
色んなところのフルーツサンド食べたけど結局メルヘンでいいやってなる
流行りの映えフルーツサンド高すぎる
- 487 :無銘菓さん:2021/01/18(月) 16:36:50.95 ID:tAvF8Nrk.net
- ビケットけっこう人気あるみたいだけど
期待してたほど美味しくないな。
モンブランは栗の味ひかえめだし
いちごとピスタチオは
ピスタチオの味あんまりしないし
いちごはふつう
タルト生地はまあまあ美味しかったけど
上にのってるやつがいまいち
なんで人気あるんだろか
- 488 :無銘菓さん:2021/01/19(火) 12:03:42.22 ID:???.net
- チョコのやつ、整理券必要なのかよ面倒くさいな
- 489 :無銘菓さん:2021/01/20(水) 15:50:35.15 ID:???.net
- >>478
コジータさんが酷評してるとこって確かに美味しくないけど、褒めてるところも
大して美味しくないね。
- 490 :無銘菓さん:2021/01/20(水) 16:17:13.69 ID:???.net
- イルプル系は愛知だろうが岡山だろうがどこ行っても東京とほとんど同じものが食えるのは
チェーン店として見ると実に優秀だ
- 491 :無銘菓さん:2021/01/21(木) 05:27:24.46 ID:???.net
- タカシマヤ、18時半以降は整理券なしで入れるね
- 492 :無銘菓さん:2021/01/21(木) 09:00:30.62 ID:???.net
- タカシマヤは売上競うようになってからおかしい
ここ数年行ってないわ
- 493 :無銘菓さん:2021/01/22(金) 05:41:32.18 ID:???.net
- ル・シャポンファンが今でも恋しい
- 494 :無銘菓さん:2021/01/22(金) 08:04:16.62 ID:???.net
- >>493
同じく
あそこのカヌレ大好きだったんだけど似たようなのどこか作ってないかなあ
外ガリめのカリっとさ、中バニラ強めのふわもち
- 495 :無銘菓さん:2021/01/22(金) 15:58:38.25 ID:???.net
- >>492
おかしくなったね
B級お菓子がメインになってから
いい店は次々と撤退してしまった・・
今年は岐阜のセレクション系の方がいいかも
- 496 :無銘菓さん:2021/01/22(金) 19:40:11.84 ID:???.net
- >>477
そこケーキも焼き菓子もマカロンも種類が減って最近あまり行ってないけど
チョコも色々沢山並んでた覚えがあるけどやってないよね?昔の方が良い店だった
- 497 :無銘菓さん:2021/01/23(土) 15:38:11.23 ID:???.net
- フレダーマウスのケーキが食べたいけどもう無理かなぁ
- 498 :無銘菓さん:2021/01/24(日) 00:23:09.09 ID:???.net
- アヴァロンのレアチーズ中心が凍ってた(´・ω・`)
- 499 :無銘菓さん:2021/01/24(日) 00:56:50.92 ID:sy+xyDIG.net
- じゃあ待ってから食え
- 500 :無銘菓さん:2021/01/24(日) 10:57:44.88 ID:???.net
- 普通のレアチーズだった
アヴァロンで美味しいのバタークリーム使ってるのだけだな
- 501 :無銘菓さん:2021/01/24(日) 15:44:05.89 ID:???.net
- チーズケーキってフランスじゃあまり食わないもんじゃないの?
フランスの味わいが基調のイルプル系は得意としてないのでは
売れ筋だから作ってるだけみたいな
- 502 :無銘菓さん:2021/01/24(日) 20:46:08.35 ID:PfgzjAdX.net
- >>501
たしかに
フランスにはチーズケーキないらしいからな
Bebeもチーズケーキは普通
- 503 :無銘菓さん:2021/01/24(日) 21:02:56.65 ID:???.net
- 名古屋じゃないけど稲沢でもいい?
パパオランジェってケーキ屋さん
生クリーム苦手だけどここのは平気なの
ケーキ詳しくないからわからないけど何が違うんだろう
- 504 :無銘菓さん:2021/01/25(月) 22:58:47.16 ID:ltxcPjuy.net
- >>503
乳脂肪分が低い生クリームなのか
植物性と混ぜたものとか?
- 505 :無銘菓さん:2021/01/29(金) 01:04:18.83 ID:qykjedUI.net
- 生クリーム苦手てのは乳くさいのがだめなんか?ちゃんとしたお店の生クリームは
動物性の生クリームだけど、
美味しくないとこは植物性だったり
動物性と植物性を混ぜたのつかってたり
するけど
- 506 :無銘菓さん:2021/01/29(金) 20:16:57.13 ID:???.net
- なんか、バターっぽいというかコクが強いのかな
甘すぎずおいしい
バタークリームのケーキがどんなのかわからないからなんとなくだけど
- 507 :無銘菓さん:2021/01/29(金) 21:55:18.09 ID:???.net
- ナゴヤドームイオンのプチフレーズでシュー買うつもりがアンティークに変わってた
ここも侵略されたとはなぁガッカリ
- 508 :無銘菓さん:2021/01/30(土) 07:17:00.10 ID:???.net
- 乳臭いコクのある生クリームより植物性ホイップクリームのが美味しいって人はたまにいる
- 509 :無銘菓さん:2021/01/30(土) 17:31:24.13 ID:ZL+lpoWX.net
- >>506
コクがあるなら乳脂肪分高めの生クリームだろね
- 510 :無銘菓さん:2021/01/31(日) 15:14:29.96 ID:???.net
- 日本の生クリームってデリケートだから品質管理をきちんとしてるだけだったりとか?
- 511 :無銘菓さん:2021/02/01(月) 13:21:19.72 ID:ltzv1XGJ.net
- ユーズドライクニュービアてとこで
マリトッツォトとベイクドアップルサンド
食べたけど、生クリームをサンドて書いてあったのにホイップクリームでした。生クリームに植物性のやつを混ぜてるのかな?美味しくなかったです。ベイクドアップルサンドは中に入ってる
シューはボソボソしてるしアップルのとこも
いまいち
なんか全体的にちっさいし
コンビニスイーツ以下のクオリティだ
- 512 :無銘菓さん:2021/02/01(月) 16:40:57.64 ID:5wXr+uqe.net
- インスタ映え系の店は基本見た目しか気にしない
- 513 :無銘菓さん:2021/02/01(月) 20:38:52.59 ID:rDaWfLm9.net
- >>512
見た目もあんまりよくないですよ
カットも綺麗じゃないし
一般的なフルーツサンドの半分か3分の1
くらいの大きさだし
コスパわるい
これで美味しかったらまだ許せるけど
マジで素人レベル
お店の雰囲気だけは映え系
- 514 :無銘菓さん:2021/02/02(火) 20:28:02.96 ID:???.net
- 明日伏見に出張するけど、なんか美味しいケーキ屋あったっけ?
- 515 :無銘菓さん:2021/02/03(水) 23:18:30.20 ID:y3wRs2WR.net
- Bebeはテリーヌショコラやらんのかな?
全然美味いと思うんだけど
- 516 :無銘菓さん:2021/02/04(木) 13:18:08.13 ID:7ySwUBTE.net
- 間違えた
全然じゃなくて絶対
- 517 :無銘菓さん:2021/02/05(金) 15:20:10.22 ID:???.net
- ピスタチオ系で美味しい店ありませんか
- 518 :無銘菓さん:2021/02/05(金) 21:23:12.85 ID:QT7qS5bE.net
- >>517
瀬戸にあるシュークレールてとこの
ラルクてやつが美味しいよ
守山のレジュイールてとこのブロンテ
てやつも美味しい
- 519 :無銘菓さん:2021/02/05(金) 21:29:35.92 ID:QT7qS5bE.net
- あと
グラムのピスターシュ
ピエールプレシュウズのフレジェピスターシュ
べべのフレジェ
セリュリエのピスターシュもなかなか
- 520 :無銘菓さん:2021/02/10(水) 06:48:17.16 ID:???.net
- コジータが名古屋で一番はアヴァロンって、ブログやツイートで吹くから
この前なにわナンバーの車で来てたカップルが爆買いしてる所に遭遇
とりあえず2個しか予約してなくて2個しか買えなかった
予約制にしないとマズいわ
- 521 :無銘菓さん:2021/02/10(水) 15:38:34.61 ID:H8jLblbK.net
- >>520
そんなにコジータの影響力てあるんか?
- 522 :無銘菓さん:2021/02/10(水) 18:36:02.97 ID:???.net
- ないよ
- 523 :無銘菓さん:2021/02/10(水) 20:15:29.47 ID:???.net
- コジータってどういう顔してるの?
- 524 :無銘菓さん:2021/02/10(水) 23:42:47.46 ID:QT1HMAHS.net
- >>523
知らんけどあれでイケメンじゃなかったら
ゆるせん
- 525 :無銘菓さん:2021/02/11(木) 00:29:07.05 ID:???.net
- >>523
イケメンではないよ。
東南系っぽい顔してる。
アヤリータは小柄でブス。
- 526 :無銘菓さん:2021/02/11(木) 12:38:49.17 ID:zr20tNCZ.net
- コジータてどこの国の人なん?
- 527 :無銘菓さん:2021/02/11(木) 13:43:02.78 ID:???.net
- 1つ高いんだしホームページに本日売ってるケーキのメニューの掲載くらいはどこのケーキ屋もやってほしいです
- 528 :無銘菓さん:2021/02/11(木) 14:24:53.57 ID:???.net
- >>526
普通に日本人だよ。
小島さん。
- 529 :無銘菓さん:2021/02/11(木) 14:25:10.46 ID:zr20tNCZ.net
- >>527
そだね
インスタとかで本日のラインナップあげてもらえるとたすかるよね
1つ高いてのはケーキひとつの値段がてこと?
- 530 :無銘菓さん:2021/02/11(木) 14:29:41.83 ID:zr20tNCZ.net
- >>528
え!そーなの
あまりにも日本のことけなすから
日本人ではないと思ってた
イタリアかフランスの人だと笑
- 531 :無銘菓さん:2021/02/11(木) 14:35:54.67 ID:zr20tNCZ.net
- ランディも日本人?
- 532 :無銘菓さん:2021/02/11(木) 15:05:05.32 ID:???.net
- >>531
ランディも普通の日本人のおじちゃんだよ。ハゲでぽっちゃり体型。
奥さんはすごい成金っぽい人だった。
- 533 :無銘菓さん:2021/02/11(木) 15:26:16.41 ID:???.net
- 日本の残念な部分だけを取り上げて残念な国と言ってみたり
逆にフランスの残念な部分には触れなかったり
あんたが残念な人だよと突っ込みたくはなる
- 534 :無銘菓さん:2021/02/11(木) 17:01:34.69 ID:???.net
- >>529
HPだと更新がちょっと手間かもしれないけどインスタならやりやすそう
インスタうまく使ってるお店は新作の紹介とか季節商品の予約状況知らせてくれるから助かる
- 535 :無銘菓さん:2021/02/12(金) 11:29:30.27 ID:???.net
- インスタよりツイッターでやってほしい
インスタもFBも登録してない人見えない
- 536 :無銘菓さん:2021/02/13(土) 11:16:56.70 ID:???.net
- >>535
FBはともかくインスタ誰かに禁止でもされてるの?
- 537 :無銘菓さん:2021/02/13(土) 11:41:11.92 ID:???.net
- Twitterは外から見ても他の飲食見ても集客に繋がってる感がしない
そりゃ店の手間考えたらFBインスタ使うよ
リアルな縦横の繋がりも多いFBインスタと内に籠るTwitterの利用層の傾向差もあるんだろうな
- 538 :無銘菓さん:2021/02/13(土) 12:10:00.42 ID:???.net
- 上手にやってるとこだとインスタで商品や営業カレンダーの紹介して
Twitterで売り切れ情報みたいなタイムリーなお知らせしてつかいわけてるね
- 539 :無銘菓さん:2021/02/13(土) 16:14:08.90 ID:lsKfTU4K.net
- >>538
インスタだけでよくない?
- 540 :無銘菓さん:2021/02/13(土) 16:39:42.79 ID:lsKfTU4K.net
- インスタとTwitterつかいわけてるとこある?
アヴァロンは両方やってるけど
うまくつかいわけてるわけでもない
ほとんどの店がインスタのみじゃないか
- 541 :無銘菓さん:2021/02/13(土) 16:55:03.39 ID:???.net
- >>540
つかいわけてる店はあるよ
カフェコーナーの空席情報とか数に限定のあるメニューのその日の残数はTwitterでケーキの紹介はインスタ
- 542 :無銘菓さん:2021/02/13(土) 17:06:32.96 ID:???.net
- ケーキ屋に限らずネット活動当初はインスタTwitter両方やってても
数年前からTwitterほぼ放置ってよく見かけるね
- 543 :無銘菓さん:2021/02/13(土) 20:58:42.04 ID:???.net
- こじきみたいな名前のスイーツ好きいなかったっけ?
- 544 :無銘菓さん:2021/02/14(日) 13:13:13.41 ID:3F2ZQE/P.net
- バレンタインのチョコてケーキ屋で買うもんなの?
Bebeかアヴァロンくらいしか美味しくなさそう
- 545 :無銘菓さん:2021/02/14(日) 15:22:42.46 ID:???.net
- >>543
乞食www
- 546 :無銘菓さん:2021/02/15(月) 09:36:38.69 ID:???.net
- 義理で行きつけのケーキ屋さんでも買ったけど
餅は餅屋
チョコはショコラティエだねぇ
- 547 :無銘菓さん:2021/02/15(月) 13:02:54.29 ID:???.net
- チョコ系ケーキが得意なパティシエでもボンボンショコラとなるとまた話は別
- 548 :無銘菓さん:2021/02/15(月) 19:24:17.37 ID:OQlxstOE.net
- でも、ショコラトリータカスはいまいちじゃないか?
- 549 :無銘菓さん:2021/02/15(月) 23:55:15.83 ID:???.net
- 名古屋市内のショコラトリーって5箇所くらいしかない?
- 550 :無銘菓さん:2021/02/16(火) 06:13:55.87 ID:???.net
- 岡崎にできたチョコレート専門店
出身のケーキ屋は閉店ヴァローナの学校のことまで書いててちょっと笑ってしまった
ほぼ講習会じゃん…
- 551 :無銘菓さん:2021/02/16(火) 11:35:39.77 ID:???.net
- 日本のボンボンショコラは高過ぎ
あんな小さい一粒がケーキと同程度って有り得ないでしょ
バレンタイン催事での舶来チョコも高過ぎ
チョコは賢く買いましょう
- 552 :無銘菓さん:2021/02/16(火) 21:53:58.68 ID:6/oihNeH.net
- >>551
プレリュードのはそんなに高くないんでない?
食べたことないからしらんけど
- 553 :無銘菓さん:2021/02/16(火) 23:40:28.13 ID:xzqvDbMP.net
- >>550
HP見てきた
出身のケーキ屋が昔好きだったのを懐かしく思い出したわ
- 554 :無銘菓さん:2021/02/17(水) 14:47:55.86 ID:???.net
- ラポムベール、丸栄の店で会社帰りの夕方に買うといつも
ケーキが凍ってたな、もう丸栄自体がないけど
- 555 :無銘菓さん:2021/02/17(水) 16:29:37.44 ID:???.net
- 安くても不味かったら意味無いな
>>551
調べたらフランスの有名ショコラトリーで1粒日本円で120円〜150円位が現地での相場か
通販サイトを上手く使えば250円位で買えるな
高級チョコスレの書き込み見てると正気の沙汰とは思えんわ
>>552
180円220円確かに格安
安過ぎて逆に不安になるレベルだが
- 556 :無銘菓さん:2021/02/17(水) 16:34:04.10 ID:???.net
- チョコレートはケーキで食うことにする
- 557 :無銘菓さん:2021/02/17(水) 17:37:55.19 ID:EQPAOe8M.net
- >>555
コジータさんが好きていってたから
美味しいんじゃない?
- 558 :無銘菓さん:2021/02/17(水) 18:53:02.15 ID:???.net
- コ爺タは単にイルプル狂の信者だからなあ
カレー食べ過ぎで繊細な味なんて感知できてないし
- 559 :無銘菓さん:2021/02/17(水) 22:58:19.41 ID:UxJjPC8b.net
- コジータは特別にショコラに造詣が深いわけでもないしなあ
- 560 :無銘菓さん:2021/02/17(水) 23:07:15.50 ID:EQPAOe8M.net
- ヴァローナてコジータがいうほど不味いかな?
ドモーリやペックはたしかに美味しいんだけど
- 561 :無銘菓さん:2021/02/18(木) 01:45:44.53 ID:???.net
- 有名なショコラトリーは自前のカカオ農園持ってるとこ多いんじゃない?
ちょっと前に話題になったピエールマルコリーニとかね
- 562 :無銘菓さん:2021/02/18(木) 10:01:19.35 ID:???.net
- ヴァローナはイルプルの弓田が目の敵にしてたからでしょ
あそこはカカオ農園の児童労働問題にも力入れてる
ペックってケーキはともかくボンボンやタブレットにして美味しいの?
イルプル系以外で使ってるところあるのかなぁ
ドモーリは美味しいけど味以上にジャンルーカ・フランゾーニ氏の営業努力
- 563 :無銘菓さん:2021/02/18(木) 10:16:41.22 ID:???.net
- >>561
自前とまでいかなくても農園から直接買い付けてるところもあるしね
チョコレートメーカーのチョコしか使ってないと思い込んでどこのチョコかお店の人に尋ねてたブロガーがいたけど…
読んでるこっちが恥ずかしかったわ
- 564 :無銘菓さん:2021/02/18(木) 11:04:02.99 ID:???.net
- ロジェはヴァローナにお任せしてるし他のショコラティエさんも使ってるよ
品質だって富沢で売ってるような安いランクのものから最上級のものまであるだろ
名古屋のチョコ屋他地域と比較するとまだ少ないね 割と昔ながらのボンボン
作ってる印象がある バレンタイン時だけ作ってくれるケーキ屋さんは増えたね
- 565 :無銘菓さん:2021/02/18(木) 16:55:34.46 ID:zLEfgGoH.net
- 松屋珈琲のケーキがおいしいです
- 566 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 00:15:31.14 ID:9YHDhnRK.net
- >>563
農園から直接買い付けてるって?どこだよw
フランスで数年経験あってパティスリーの内部事情知ってるけどないわw
- 567 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 11:30:00.55 ID:???.net
- ジルマルシャルがエグゼクティブディレクターだった頃はポルチェラーナにご本人が買い付けに行ってたんだよね
大量に買い込んだのをバレンタインシーズンの日本で大放出する
バレンタインのチョコは避けてたけどメゾショコのハートのブシェだけは狙って購入してた
ジルマルシャルが辞めてパリグアンもラインナップから消えたのが残念
>>566
恥ずかしいブロガーさんご本人?
嘘ついて恥の上塗りして何がしたいの
自分のブログのどこが恥ずかしいか聞き出せるとでも思った
あなたが勘違いしてる所は教えないし修正したかったら自力で頑張ってね
ご愁傷様
- 568 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 11:44:59.77 ID:???.net
- ビーントゥバーの豆ってどうやって調達してるんだ?
まあ、ベルギーのショコラトリーの話からなんでフランスのパティスリーに飛ぶのか謎だったが。
- 569 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 12:23:32.58 ID:9YHDhnRK.net
- >>567
何言ってるの?メゾショコはチョコ製造してないよ?パリグアンがヴァローナってこと知らないの?
コ爺にされたw
>>568
基本直接なんてなくて間に入っているよ
- 570 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 13:42:40.77 ID:???.net
- >>568
>>数年前から話題になっているビーントゥバーは、カカオ豆の買い付けから、選別、焙煎、摩砕、テンパリング、成形まですべての工程を一貫して自分たちの工場で行なっているチョコレートのこと。
- 571 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 13:59:20.55 ID:???.net
- フランスのパティスリーじゃ違うんだろうよ
- 572 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 14:11:49.37 ID:???.net
- >>ジル・マルシャル氏へ独占インタビュー
>>――今年のバレンタインボックスの特徴は?
>>"ブシェ・クール"は希少なクリオロ種のカカオ豆ポルセラーナを用いたダークガナッシュです
>>――希少なカカオ豆だと普段はあまり出回らないということ?
>>2年前に始めてベネズエラの農園を訪ね、ポルセラーナからカカオそのもの素材の強さを感じました。
>>とても希少な品種なので、何度も作ることができません。ですからボックス展開をするときのためにとっておくのです。
- 573 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 14:18:13.88 ID:???.net
- メゾショコは原材料のチョコはヴァローナに特注
ただしジルが直接買い付けた物もあり
- 574 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 14:25:19.80 ID:???.net
- ヴァローナ社とは?
ヴァローナはフランスで1922年に創業されましが、今は大企業の子会社でありラ・メゾン・デュ・ショコラと同じグループになります。
ヴァローナ社の年間チョコレート生産量は約7千トン
大手メーカーに比べると百分の一程度。
しかし、ヴァローナが大手とは異なる点は、”高品質のチョコレートだけを生産している”ということにつきる。
こだわりショコラティエの中には、カカオ豆を買い一から手作りする職人もおりますが
チョコレートを扱う職人の多くは、もっとも大事な材料の製菓用チョコレートを信頼できるメーカーから買うしかない。
そこで、登場するのがヴァローナ社というわけ。
- 575 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 14:49:07.15 ID:???.net
- ヴァローナの評判が上がり過ぎてどこもうちはヴァローナ使ってるって謳い出して
そいつらと差別化はかるためにドモーリ使ってるってとこが出だして
ぶっちゃけヴァローナだろうとドモーリだろうと不味いとこは不味いし
オペラだろうが明治だろうが美味いとこは美味い
- 576 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 15:04:27.62 ID:9YHDhnRK.net
- >>573
平たく言うとヴァローナのグループ社員が買い付けてヴァローナが製造してるってこと
>>575
それは言わない方がよかったねw結局なんでもいいのかw恥ずかし
- 577 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 15:10:39.73 ID:???.net
- >>576
何を狙ってそこのメーカー使うのかちゃんと試して考えてるとこのは美味いって事な
そんな事も分からんってフランスのどこの店で何作ってたんだ?
- 578 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 15:14:45.83 ID:???.net
- 修行先の師匠が輸入して商売にしてるメーカーのを強制的に使わされてるお弟子さんには分からないでしょうね
- 579 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 15:31:45.08 ID:9YHDhnRK.net
- >>577
にしても明治はないわw
何も知識がないあなたに言ってもわからないでしょwこっちは学んできて知ってるんだから
あなたは受け売り知識ばかり言わないで勉強してから言いなさいよ
- 580 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 20:18:19.61 ID:???.net
- 何このスレパティシエがいるの?専門的すぎてついていけない
- 581 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 21:33:25.44 ID:ndm7MU7I.net
- 何年学んだのか知らんけど自信過剰って鼻につくもんですな
- 582 :無銘菓さん:2021/02/19(金) 23:01:53.66 ID:HT38zvFh.net
- ラファブリックなんとかてとこの
スルデルラゴていうのがドモーリ使用らしいけど
あんまり美味しくなかったなぁ
チョコケーキではBebeのリュクスが1番好き
- 583 :無銘菓さん:2021/02/20(土) 09:30:09.27 ID:???.net
- このスレの人間は人の評価を見てから買うか食べるかする人間ばかりなんか?
人が食べておいしいと言ったからって自分の口に合うとは限らないのに
自分でいろいろまわって食べてお気に入り見つければいいだろうが
- 584 :無銘菓さん:2021/02/21(日) 13:59:53.49 ID:LBDmdhf0.net
- >>583
いわれなくてもそうしてますが
- 585 :無銘菓さん:2021/02/21(日) 15:37:01.58 ID:???.net
- >>582
ドモーリは使い手選ぶ
使いこなせないのに宣伝目的やドモーリ使いさえすれば美味しくなるって思いこんでる店のに当たると
あんまり美味しくないなって目に遭う
- 586 :無銘菓さん:2021/02/21(日) 15:55:20.97 ID:???.net
- >>585
コジータさんの経験談ですかw
- 587 :無銘菓さん:2021/02/22(月) 09:30:53.92 ID:???.net
- >>583
おっしゃる通りで人様の言う事を真に受けて何度も痛い目にあいました
>>585
どこを使ってるかは候補を絞り込むまでで決め手にはなりませんね
結局おいしいもの見つけるにはある程度の投資は覚悟しないとですね
- 588 :無銘菓さん:2021/02/22(月) 11:15:08.67 ID:???.net
- コ爺タが普段絶賛しているフランスの現地ケーキ屋さんが
彼が普段散々disってるヴァローナ使ってたという矛盾
- 589 :無銘菓さん:2021/02/22(月) 12:50:45.65 ID:???.net
- 散々日本下げフランス上げしておいて
そのフランスの多くが使ってるヴァローナ下げって矛盾だらけだわなあ
- 590 :無銘菓さん:2021/02/23(火) 12:43:56.10 ID:???.net
- >>566
直接買い付けなんて当たり前の買い方だろ
嘘まつは何のために見え見えの嘘ついてんの?
- 591 :無銘菓さん:2021/02/23(火) 13:33:50.90 ID:???.net
- 自己紹介したかったんじゃね?
ブログの特定なんかされてないのに自分からコ爺にされたwって言っちゃってるし
- 592 :無銘菓さん:2021/02/24(水) 15:53:59.68 ID:Jw2BzJqU.net
- フランス菓子もいいけど
なんだかんだ食べたくなるのは
生クリームたっぷりのショートケーキだ
- 593 :無銘菓さん:2021/02/26(金) 20:02:29.99 ID:???.net
- ローソンコラボのシバタのケーキ不味すぎ
セブンイレブンにも及ばない
スーパーに売ってそうな安いケーキの味
- 594 :無銘菓さん:2021/02/26(金) 23:36:14.34 ID:rA/E+JlR.net
- セリュリエのフランボワーズとピスタチオのやつが美味すぎた。シャンティフレーズも美味し
アションみたいに売り切れはやすぎないし
いいな
- 595 :無銘菓さん:2021/02/27(土) 02:44:08.54 ID:???.net
- >>593
ちょうど今日見かけて、美味しいのかなーと思ってたとこでした
そうでもないのか…
- 596 :無銘菓さん:2021/02/28(日) 19:53:47.22 ID:6EXwARiG.net
- 守山のドルチェメンテ
ボロボロの古民家をリノベしたお店だけど
ケーキ美味いぞ
フレジェ美味い!
いちごのタルトも美味い!
タルト生地がめちゃ美味い
- 597 :無銘菓さん:2021/03/02(火) 13:40:29.07 ID:???.net
- ミシャラクが期間限定で栄に出店するんだね
まあユーハイムだけど
- 598 :無銘菓さん:2021/03/03(水) 14:28:03.15 ID:/mXRg9/F.net
- アション、完売するのはやすぎないか?
数が少なすぎなのか競合が少ないのか
まあ美味しいちゃ美味しいけど
そこまでだよね?
- 599 :無銘菓さん:2021/03/04(木) 21:26:15.53 ID:???.net
- プレリュードのダックワーズは絶品だわ
エクレア200円は普通
- 600 :無銘菓さん:2021/03/05(金) 13:19:46.95 ID:???.net
- 高島屋地下はアムショより混雑酷い・・
三越はメゾショコが期間限定で来てたが
次回はマモンエフィーユが来るらしい焼き菓子気になる
- 601 :無銘菓さん:2021/03/05(金) 15:06:21.93 ID:ye0mAXIp.net
- カシヅキけっこう行列すごいみたいだけど
そんなに美味しいのかな?
- 602 :無銘菓さん:2021/03/05(金) 16:32:36.35 ID:???.net
- 懐かしのフチテイの跡地か・・
- 603 :無銘菓さん:2021/03/05(金) 18:02:54.98 ID:???.net
- >>601
昨日テレビで紹介してたらしい
- 604 :無銘菓さん:2021/03/05(金) 22:11:31.31 ID:ye0mAXIp.net
- >>603
えー
じゃあしばらくは混みますな
- 605 :無銘菓さん:2021/03/06(土) 09:18:32.49 ID:???.net
- イマイロ行ってきたよ
ガトーナンテとチョコテリーヌ食べてきた
チョコテリーヌは常温で提供される
パカリ初めて食べたけど美味しいね
ただ、周縁部分を口にした時に、かなりザラついた舌触りであれっ?と思った
中心部分は滑らかでよかったんだけどね
- 606 :無銘菓さん:2021/03/06(土) 14:29:09.05 ID:ZV+o1wHt.net
- イマイロ、ケーキのテイクアウト販売
してくれたらいいのになぁ
- 607 :無銘菓さん:2021/03/07(日) 20:10:27.72 ID:998CdF9p.net
- 時期的にいろんなところで桜味のスイーツでてるけど美味しいのかな?
自分は桜餅とか嫌いだから手を出さないでいるんだけど、コジータは桜味の出す店に美味しい店なしていってたし、どーなの?
- 608 :無銘菓さん:2021/03/08(月) 12:04:10.51 ID:NRVpfDYU.net
- >>598
だよなぁ
まさに美味しいっちゃ美味しいんだよね
でもなんだか小さくまとまってしまってる美味しさというかなんというか
もっと思い切ってええんやで?と思わんでもない
- 609 :無銘菓さん:2021/03/09(火) 18:53:05.74 ID:???.net
- さくら味の洋菓子にあたりは無いわ
さくら味なら和菓子だな
桜餅食ったほうがマシ
- 610 :無銘菓さん:2021/03/12(金) 15:31:13.95 ID:???.net
- どーなの?って聞かれてもコジータの言いそうな事だなぁとしか
- 611 :無銘菓さん:2021/03/12(金) 16:08:20.35 ID:???.net
- いかにも分かってる俺様って体で書いてるけど中身は無いっていう
いつものコジータだよなあw
- 612 :無銘菓さん:2021/03/13(土) 18:55:10.47 ID:???.net
- 洋菓子の桜味って味がぼやけすぎてなんかよく分かんないんだよね
食指が動かない
- 613 :無銘菓さん:2021/03/13(土) 20:50:58.81 ID:qVBFPH/b.net
- 瑞穂区にあるセフォンドル
美味しい!
特にピスタチオのやつが
ピスタチオづくしで濃厚でめちゃ美味!
ピスタチオ好きにはたまらんです。
ショコラドームてやつも美味しかった
ラズベリーが溢れ出てくる
ただ、ケーキの種類が少ないかな
人気店になりそな予感
- 614 :無銘菓さん:2021/03/14(日) 08:00:19.16 ID:UOIRhWT9.net
- >>613
インスタ見たけど素材には拘ってそうな感じやな
アヴァロンから近いし今度ついでに行ってみよ
教えてくれてありがとう
- 615 :無銘菓さん:2021/03/14(日) 12:03:25.42 ID:???.net
- 桜味って桜の葉の塩漬けのあれの事?
1年前に漬けた春だからって旬でもない1年中いつ食べても同じ味のもの
あれに春を感じるのは和菓子屋が春限定で出しそれが習慣化してるから
日本の春の象徴桜をなんとか和菓子に落とし込もうと作られたもので
洋菓子として美味いかどうかは直感的に分かるだろう
- 616 :無銘菓さん:2021/03/14(日) 12:14:51.20 ID:???.net
- グラサージュのチョコレートケーキを出す店に美味しい店無し
味じゃなく見た目のため
食べる側よりも作る側の操作性重視
まあ実際には美味しい物もあるにはあるが
グラサージュ使ってるチョコレートケーキで美味しいものに出会うと
「これグラサージュ使ってなかったらもっと美味しいんだろうな」と思ってしまう
- 617 :無銘菓さん:2021/03/14(日) 17:46:24.53 ID:HmTyaEcn.net
- >>614
アヴァロンと比べちゃうと劣るかもだけど
自分的には気に入ったよ
ピスタチオのやつは全部ピスタチオのみだから
単調に感じるかもだけど色々な食感が楽しめてよかったと思う
- 618 :無銘菓さん:2021/03/17(水) 07:56:06.58 ID:???.net
- 最近よく思うんだけど
やっぱり食べ物はよく噛んでちゃんと咀嚼して味わうのが正しいと思うんだよね
ケーキでもそうだなと
ふんわりしっとりやわらか〜な物って、結局喉越しだけじゃない?
それでは本来の食べ物の味ってわからんよね
- 619 :無銘菓さん:2021/03/17(水) 10:22:46.38 ID:???.net
- 喉越しなんてゼリーくらいじゃね?
- 620 :無銘菓さん:2021/03/17(水) 12:19:42.95 ID:???.net
- ムース特にチョコレート系は喉で味わってる感覚がある
スーっと真っ直ぐ溶けて抵抗無く喉を通るものを美味いと感じる
焼き菓子は立ち上がりの食感よりも後半の味わいの方が気になる
- 621 :無銘菓さん:2021/03/17(水) 14:05:48.38 ID:???.net
- 野菜にしろ果物にしろ
みずみずしくて甘いっていう方向に全部が行き過ぎてる気がするね
強い香りや歯応えや舌触りは嫌がられるんだろね
それがケーキにも当てはまるかは分からないけど
- 622 :無銘菓さん:2021/03/20(土) 12:31:04.73 ID:???.net
- イチゴ食ったらみずみずしいどころか水っぽかった
形も色も良くて大きさ揃ってて見かけは美味そうなのに
昔のイチゴってもっと形はいびつで不揃いだったけどずっと美味かった
- 623 :無銘菓さん:2021/03/20(土) 14:54:16.19 ID:zP8Myvg1.net
- >>622
それはそのイチゴがだめなだけだろ
昔のイチゴのが美味しいなんてありえんわ
- 624 :無銘菓さん:2021/03/20(土) 16:35:58.58 ID:/Buet66D.net
- どっかのケーキのイチゴ?
じゃなきゃ関係ない
- 625 :無銘菓さん:2021/03/21(日) 19:52:28.55 ID:P0OA/hmR.net
- THE chocolaとTHE pudding食べたひとおる?
- 626 :無銘菓さん:2021/03/21(日) 23:05:56.29 ID:P0OA/hmR.net
- ラファブリックデュスリールのスルデルラゴて
のがドモーリ使用だったんだけどいつのまにか
オペラ社にかわって名前もかわっちゃったんだね
まぁ、ドモーリ使用のわりにはそんなに
美味しくなかったから別にいいんだけど
- 627 :無銘菓さん:2021/04/05(月) 20:10:22.08 ID:???.net
- 行列のカシヅキ
タルトザクザクしてて美味しかった
スコーンは味薄い
- 628 :無銘菓さん:2021/04/06(火) 18:46:15.81 ID:vISi+7y/.net
- >>627
行列できるほど美味しい?
- 629 :無銘菓さん:2021/04/06(火) 20:30:53.47 ID:???.net
- カシヅキは時間帯選ぶと並ばないで買えるけど焼き菓子がほとんど売り切れてるんだよね
- 630 :無銘菓さん:2021/04/06(火) 20:49:46.52 ID:qcz8nvNm.net
- 焼き菓子が美味しいのかな?
- 631 :無銘菓さん:2021/04/07(水) 19:29:38.41 ID:GXqvsxvC.net
- Bebeのフレジェ
ピスタチオの味がわからないおいらは
バカ舌なのか?
- 632 :無銘菓さん:2021/04/08(木) 11:39:51.16 ID:8GzBIhKP.net
- >>631
俺もピスタチオの味はあんましピンと来なかったな
色んないい香りがしてめちゃくちゃ美味しかったけど
終わらないうちにもう一度食べたいと思ってるよ
久しぶりにケーキで感動したわ
- 633 :無銘菓さん:2021/04/08(木) 18:32:01.47 ID:jIhafzkr.net
- >>632
よかったー
ちょっと安心しました
インスタで濃厚なピスタチオの〜とか
コメントしてるひとが何人かいて
何回食べてもピスタチオの味がわからんかったから気になってたのです。
めちゃくちゃ美味しいんですけどね
- 634 :無銘菓さん:2021/04/10(土) 22:18:43.52 ID:???.net
- >>607
最近桜味の洋菓子よく見かけるけどコジータさんのこの発言が頭をよぎってうっかり買わなくなったよ
ありがとう
- 635 :無銘菓さん:2021/04/11(日) 20:01:49.00 ID:???.net
- アヴァロンのインスタ見てると地味にイラッとする。
- 636 :無銘菓さん:2021/04/13(火) 22:30:33.89 ID:OQmaqWYT.net
- >>635
なんで?
臨休が多いからか?
- 637 :無銘菓さん:2021/04/14(水) 16:21:37.80 ID:???.net
- bebeのタルトは何時頃行けば並んでますか
- 638 :無銘菓さん:2021/04/14(水) 20:50:53.43 ID:C9u2PwC2.net
- >>636
まぁそうなんだけど、大変申し訳ありませんって書いた投稿をシレッと消して、商品の告知を何食わぬ顔?でやっている感じが地味にイラッとw
- 639 :無銘菓さん:2021/04/15(木) 22:16:18.31 ID:wK6zmq1z.net
- >>637
はやい時間だとないこと多いから15時くらいかな?前日までに予約したほうがいいよ
- 640 :無銘菓さん:2021/04/18(日) 16:48:32.07 ID:Vn7w2qVw.net
- もうそろそろフレジェの季節も終わりそうですが
どこのフレジェが1番好きですか?
- 641 :無銘菓さん:2021/04/19(月) 11:17:34.73 ID:???.net
- ICHIGO・・・・
今更気が付いたが松阪屋にグマイナー入ってたんだね
クッキー作ってるのはユーハイム系ではあるが
- 642 :無銘菓さん:2021/04/19(月) 11:39:55.42 ID:PY7sT4la.net
- >>640
ベベです
- 643 :無銘菓さん:2021/04/19(月) 13:30:18.31 ID:Or7qcWrj.net
- >>640
東京のお店
- 644 :無銘菓さん:2021/04/19(月) 16:27:57.66 ID:???.net
- 店名だせよ
- 645 :無銘菓さん:2021/04/19(月) 16:41:17.02 ID:ISYHMbmg.net
- >>642
やっぱりBebeのフレジェは美味しいですよね!
いちごの美味しさが際立ってる
- 646 :無銘菓さん:2021/04/20(火) 13:27:34.13 ID:P6Su64nB.net
- 愛知の隣
【三重県四日市市】カフェケーキ・ルック(日永カヨー敷地内)が新型コロナ影響で自己破産へ
https://n-seikei.jp/2021/04/post-75197.html
- 647 :無銘菓さん:2021/04/21(水) 23:22:05.74 ID:7iPh7biV.net
- ピエールプレシュウズてコジータは初期の頃
評価良かったのにめちゃくちゃ評価さげてるけど
普通に美味しいよね?
新作のブルボンバニーユてのがめちゃバニラで
美味しかったし、フレジェピスターシュも
なかなか美味しかった。サンマルクも美味しい。タルト生地がプレリュードやべべほどまでの美味しさではないけど、あそこまで評価さげなくてもいいんじゃないかな
- 648 :無銘菓さん:2021/04/22(木) 13:47:23.20 ID:???.net
- 以前は食べログ一位だったのに久しぶりに見たら辻口が一位になってた・・
D&Dで買えた頃はたまに買ってた かつての本店は接客の悪さと中で作ってる女の人の横から垂れた髪の毛が長久手気になった・・それ以降食べてない
- 649 :無銘菓さん:2021/04/22(木) 14:08:22.86 ID:???.net
- 以前は焼き菓子少なかったがHP見たら豊富にあるんだね
伏見行った事ないけど行ってみるか
- 650 :無銘菓さん:2021/04/22(木) 14:23:02.33 ID:???.net
- >>648
長久手と長くてをかけているのか…
そういや東京の方で本出してる人が先週来ててグラシェイクス褒めてたけどあそこうまいの?
なんか胡散臭い雰囲気の人がやってるってイメージしかない
- 651 :無銘菓さん:2021/04/22(木) 22:31:25.94 ID:UkYUMLMb.net
- >>650
たしかに胡散臭い笑
氷彫刻部門1位らしいけど、ケーキ作りには
あんまり意味ないような
たぶん美味しくはないと思う。
- 652 :無銘菓さん:2021/04/23(金) 01:22:52.47 ID:???.net
- グラシエイクスの人が凄いんじゃなくて、その下で働いていた人が凄いんだよね
プレシュウズの焼菓子はおすすめしない
普通にルルーとかで良くない?
- 653 :無銘菓さん:2021/04/23(金) 07:48:33.79 ID:8BIKMtiS.net
- >>652
勘違いかもだけど、下で働いてたのってベベとかアンの人だっけ
- 654 :無銘菓さん:2021/04/23(金) 13:32:01.51 ID:???.net
- うむ。そのアイス屋食べた事ないわ
>>652 ルルーやグルマンディーズも好きなんだけど新規開拓したい
- 655 :無銘菓さん:2021/04/23(金) 20:54:08.39 ID:Ij0wcXNV.net
- >>653
べべてマリオット出身なの!?
- 656 :無銘菓さん:2021/04/23(金) 21:02:01.96 ID:Ij0wcXNV.net
- アンはまだいいとして、マリオット出身のひとの
店てろくなとこないよね。店構えはけっこう豪華で綺麗なのにケーキはいまいちな
サブールなんとかてとことか。グラシエイクスもそう。みため重視なんかいな
- 657 :無銘菓さん:2021/04/23(金) 22:59:30.73 ID:9kCxcwP3.net
- 久々に来たけど、あいかわずアヴァロン一択なのかぁ。
- 658 :無銘菓さん:2021/04/24(土) 12:05:34.34 ID:XyKLkcZN.net
- >>653
アンとグラムの人
べべは別部門だった気がする
- 659 :無銘菓さん:2021/04/24(土) 13:17:14.85 ID:???.net
- グラシエイクスのオープンの時のテレビの特集で
カルチェラタンのパティシエの人が師匠なんですとか言ってた気が
- 660 :無銘菓さん:2021/04/24(土) 20:53:21.84 ID:???.net
- アバロン売れ残り焼き菓子半額にしてたけど風味落ちてて味悪かった…
- 661 :無銘菓さん:2021/04/26(月) 11:10:45.50 ID:???.net
- コンクールの師匠じゃないかな >>659
アヴァロンのムラングカシスいつ食べてもウマー
- 662 :無銘菓さん:2021/04/26(月) 18:05:30.66 ID:mtCJhUgc.net
- オーフィルドゥジュールのマダガスカルと
ピエールプレシュウズの新作ブルボンバニーユ
が似すぎ笑
ぱくっちゃったんかいな
https://www.instagram.com/p/CNEmch_MVMB/?igshid=2bd1cfdogjhq
https://www.instagram.com/p/BhN6xHkFrTz/?igshid=24p5ay17nytg
- 663 :無銘菓さん:2021/04/26(月) 23:24:32.29 ID:???.net
- コジータが叩いてた日摘み店ってそこまで悪くない気がする
ブラウニーとか裸売りでルルーのより美味しく感じたよ
- 664 :無銘菓さん:2021/04/27(火) 19:07:05.02 ID:???.net
- 大名古屋ビルのタルト屋美味しいの?ハーブスの方がマシ?
ゴールデンウイークに手土産に使うか迷う
- 665 :無銘菓さん:2021/04/28(水) 17:50:28.34 ID:S2d7C/Xv.net
- >>664
どっちも美味しくない
タルトならタカシマヤのユーハイムかアラカンパーニュの方がマシだと思う
名駅で手土産探すなら和菓子の方がいいと思う
- 666 :無銘菓さん:2021/05/04(火) 13:26:29.51 ID:tbQTTwpb.net
- アヴァロンやっぱうめー!
クレオルちっさいけどBebeよりうまいんでないか
トランシュシャンプノワーズとスリー
プレリュードよりうまし
オープンすぐにいくと種類がめちゃくちゃ少ないのは毎度のことなのかな?
- 667 :無銘菓さん:2021/05/04(火) 18:30:34.67 ID:???.net
- 奇遇だねw
自分も今日行ったよ
クリスマスのビッシュに面倒くさそうなのを幾つも持ってくるあたり、良くも悪くも今のシェフは、一本ネジが飛んでるのかなwと思った。
頭オカシイことを全力でやりきる人は好きなので、ちょっと通うかも?
- 668 :無銘菓さん:2021/05/05(水) 18:54:57.05 ID:???.net
- avalon女性が好みそうな可愛いケーキ増えたな
- 669 :無銘菓さん:2021/05/05(水) 22:08:20.54 ID:Rus2nXM3.net
- 焼き菓子が美味しいとこって、べべ、アヴァロン
ルルー、プレリュード以外でどこかありますか?
- 670 :無銘菓さん:2021/05/06(木) 13:41:43.15 ID:IEcyslr/.net
- >>669
岐阜の川島、なかなか美味しかったです
- 671 :無銘菓さん:2021/05/06(木) 14:40:22.36 ID:fz9r48ey.net
- >>670
ありがとうございます!
ファーブルトンが美味しいのかな?
プレリュードの帰りに寄ってみます
- 672 :無銘菓さん:2021/05/07(金) 23:52:27.10 ID:uIaFrLRd.net
- ビケットて全然美味しくないのになんで
インスタのフォロワーが1万以上もいるんだ?
お店もはやってるの?
- 673 :無銘菓さん:2021/05/08(土) 13:24:40.79 ID:???.net
- >>672
見た目がインスタ映えするから味より見た目な層にウケてるだけだと思う
- 674 :無銘菓さん:2021/05/08(土) 18:41:23.14 ID:???.net
- ビケットはフィーカ予約するとか並ぶとかが面倒くさいと思う人とか、あの辺に住んでる人で日曜にフルーツタルトが食べたい人が行くんじゃない?
- 675 :無銘菓さん:2021/05/09(日) 00:20:56.34 ID:/D9qdLww.net
- なるほど、映えだけで
予約なしで並ばず買えるし
近いから行く程度の店てことですな。
- 676 :無銘菓さん:2021/05/09(日) 22:48:58.05 ID:???.net
- アヴァロンのサブレバニーユは、クレオルの余りで出来た一発芸だったのかな?
なかなか頭オカシくて最高だったwww
- 677 :無銘菓さん:2021/05/10(月) 11:22:41.56 ID:???.net
- イオンが出来た時に近くに美味しいケーキ屋さんがあるっていう噂聞いたので
その頃からあったのかな ビケット
ユーゴが3月末でクローズしてた事に気が付いた あの場所見落としそうな位置
だったからな・・ ブイエも昨年ひっそり消えてる
- 678 :無銘菓さん:2021/05/10(月) 15:36:04.59 ID:ZbNukyFr.net
- >>676
クレオルはシュクレだから違うんでない?
知らんけど
- 679 :無銘菓さん:2021/05/10(月) 15:47:22.38 ID:ZbNukyFr.net
- >>677
ビケットはオープンしてまだ3年くらいだよ
- 680 :無銘菓さん:2021/05/14(金) 18:30:08.44 ID:cYg1NsJZ.net
- ビケット、口コミはけっこういいんだよなぁ
おれがバカ舌なんか?
- 681 :無銘菓さん:2021/05/15(土) 19:52:10.57 ID:???.net
- どこのケーキ屋もパン屋も行列ばかり
いつからこんな買いにくい街になったんだ
- 682 :無銘菓さん:2021/05/15(土) 23:52:33.98 ID:???.net
- 街と言うよりはインスタバブルとでも言いますか…
パンとかケーキとか女性ターゲットの食べ物と
インスタとの相性がいいんだよね
- 683 :無銘菓さん:2021/05/17(月) 11:33:57.42 ID:???.net
- D&Dでビガローやリョウラなど県外の焼き菓子いろいろ売ってた
値段上乗せしてあるからちょっと高い
- 684 :無銘菓さん:2021/05/17(月) 18:09:31.00 ID:???.net
- 高島屋地下でインスタ映えする缶のリビエールが来てて、ラングドシャ
買ってみたら、缶はかわいいけど
味はヨックモックのシガールを薄味にした感じで、子供の離乳食にぴったりだった
プラスオソレイユの方がまだ好評だった
- 685 :無銘菓さん:2021/05/17(月) 20:40:20.92 ID:???.net
- >>684
わかる
リビエールってTwitterでは好評だけど食べてみるとイマイチだった
オリジナルの缶もあるからそれが欲しいならリビエールで買うしかないけど…
あのへんならツマガリとか他にもうまいところ多いしわざわざリビエールじゃなくても良いと思った
- 686 :無銘菓さん:2021/05/18(火) 11:21:43.41 ID:???.net
- 上品な味なんだろうね
プラスオソレイユのパートドゥフリュイ好きな味のがあるんだけど
タイミングが合わずいついってもケースがすっからかん
- 687 :無銘菓さん:2021/05/18(火) 14:05:30.78 ID:???.net
- >>686
とにかくヨックモックのシガールを薄味にした感じ
村上開進堂のクッキーもらった時のガッカリ感に似てる
同時にRingoのアップルパイ買って帰ったら
製造場所は八田のパスコの工場で製造してた
高島屋地下はミッシェルブランしか信用ならないな
- 688 :無銘菓さん:2021/05/18(火) 14:07:54.30 ID:???.net
- >>686
ジェニーベーカリーも来てて、ジェニーベーカリーの
バターが濃い味最高でオススメ
- 689 :無銘菓さん:2021/05/18(火) 14:34:15.85 ID:???.net
- >>687
タカシマヤってインスタ映え民とか煽るのはうまいけど微妙な店多いよね
ヴァンサンゲルレも一通り買ってみたがフールセック以外は微妙すぎて…
- 690 :無銘菓さん:2021/05/18(火) 14:59:51.29 ID:???.net
- ジェニーベーカリー一度は食べてみたいんだけど
賛否わかれるね
クッキー缶ブーム長いね・・
- 691 :無銘菓さん:2021/05/18(火) 15:37:52.44 ID:???.net
- ジェニーベーカリーってウォーカーのショートブレッドぽいやつだと思ってたんだけど違う?
- 692 :無銘菓さん:2021/05/18(火) 17:21:23.18 ID:???.net
- >>691
そんな感じウオーカーよりバター濃い感じ、缶がかわいい
昨日の昼時点でジェニーベーカリーは並んでて
エシレは行列なかったな
- 693 :無銘菓さん:2021/05/18(火) 18:12:48.18 ID:???.net
- ジェニー〜土曜日は並んでなかった
エシレはもうお熱冷めたんだろうね
- 694 :無銘菓さん:2021/05/19(水) 00:03:02.11 ID:???.net
- slowのルビーチョコショートケーキ好きなんだけど舌がお子様かな
- 695 :無銘菓さん:2021/05/19(水) 12:38:01.45 ID:???.net
- SLOWってピネード系?
- 696 :無銘菓さん:2021/05/19(水) 20:42:16.66 ID:iw8c+Wgn.net
- ピネードで働いてたひとが
ピネード創業者と共同で立ち上げたらしいよ
- 697 :無銘菓さん:2021/05/19(水) 20:51:03.56 ID:iw8c+Wgn.net
- ピネードてアンティーク傘下になってたんだね
- 698 :無銘菓さん:2021/05/21(金) 13:49:54.29 ID:???.net
- うわアンティーク系なんだ…
1度ケーキ買ったことあるけど良さがわからなくてあの辺りテーラテールしか行かない
- 699 :無銘菓さん:2021/05/21(金) 21:45:17.56 ID:???.net
- slowがアンティークな訳ではなくて、ピネードに居た人が立ち上げたって話でしょ?
ま、どっちにしろ美味しくはないけどw
テーラテールは体制が変わってから行ってないなぁ…
テトラコンタが間違いないかなと思う。
- 700 :無銘菓さん:2021/05/21(金) 21:48:24.30 ID:???.net
- ピネードをアンティークに売って
自分はslowを立ち上げたってこと。
- 701 :無銘菓さん:2021/05/21(金) 22:15:30.84 ID:???.net
- >>700
ピネードってラシックの一口チーズケーキ屋?
- 702 :無銘菓さん:2021/05/22(土) 15:05:00.19 ID:qZlXoy3t.net
- slowもインスタフォロワー多いけど
ただの映えだけの店なんだね
- 703 :無銘菓さん:2021/05/22(土) 22:04:28.95 ID:zCT/rLG0.net
- ミッシェルブラン洞爺湖にあった時食べたけど美味しかったな
- 704 :無銘菓さん:2021/05/23(日) 00:45:14.38 ID:j961UMBz.net
- それミッシェルブラス
- 705 :無銘菓さん:2021/05/23(日) 21:49:22.22 ID:/jWRGd2c.net
- ジョブチューンみてコージーコーナー
行った?
- 706 :無銘菓さん:2021/05/24(月) 08:32:58.52 ID:???.net
- >>705
コージーコーナーとシャトレーゼだと、まずいのはどっちだろうな?
- 707 :無銘菓さん:2021/05/24(月) 18:37:55.57 ID:D0FRCoaW.net
- >>706
シャトレーゼの何年も食べてないからあんまおぼえてないけど、まだコージーコーナーのがマシじゃね?
コージーコーナーは近くのイオンにあるから
ごくたまに買うことあるけど、もうちょい
金出してBebeやアヴァロンで買ったほうが
いいよねてなる。
- 708 :無銘菓さん:2021/05/24(月) 22:37:39.77 ID:???.net
- シャトレーゼ、一部まともな物もあるよ
- 709 :無銘菓さん:2021/05/25(火) 09:46:36.89 ID:???.net
- シャトレーゼは焼菓子と和菓子美味しい
ケーキはパサパサで全滅
- 710 :無銘菓さん:2021/05/25(火) 19:23:16.51 ID:???.net
- シャトレーゼでプリンアラモード買ったら、パサパサの
スポンジでかさ増ししてあってスポンジのけたら大きさが縮んだ
和栗モンブランしか美味しくない
- 711 :無銘菓さん:2021/05/25(火) 20:51:56.07 ID:???.net
- シャトレーゼは値段のわりにがんばってると思うよ
コージーは値段高いわ。価格に見合ってる?
- 712 :無銘菓さん:2021/05/25(火) 22:20:59.15 ID:???.net
- コージーコーナーはジャンボプリンとジャンボシュークリームは美味いぞ
- 713 :無銘菓さん:2021/05/25(火) 22:30:07.59 ID:???.net
- yuwaiのドゥーブルショコラが美味しかった
ここは結構新し目のお店かな
- 714 :無銘菓さん:2021/05/25(火) 23:14:25.17 ID:T6nKNZUo.net
- >>713
オープンしてまだ1年ちょいですな。
- 715 :無銘菓さん:2021/05/25(火) 23:36:17.43 ID:T6nKNZUo.net
- >>711
コージーコーナーは最低でももう100円くらい安くないとなて感じかな。
近所の同じくらいの値段のとこはもっと美味しいからな
- 716 :無銘菓さん:2021/05/26(水) 16:10:42.09 ID:???.net
- パンのSS高島屋の物産展に出店する予定だったのに
コロナで流れたね
- 717 :無銘菓さん:2021/05/27(木) 18:43:27.32 ID:XMxDSX10.net
- アヴァロンのリョーアンていう抹茶のケーキ
美味しすぎた!
- 718 :無銘菓さん:2021/05/29(土) 14:04:02.61 ID:???.net
- ケーキの美味しさでコロナ禍を乗り切ろう!
- 719 :無銘菓さん:2021/05/29(土) 15:26:35.83 ID:???.net
- ツバメやのわらび餅、とろとろしててすごいね
タピオカより柔らかい
何個食べてもお腹にたまらない
- 720 :無銘菓さん:2021/05/31(月) 11:37:33.87 ID:???.net
- きな粉モリモリのやつ
- 721 :無銘菓さん:2021/05/31(月) 19:27:52.46 ID:2AvHBZIu.net
- ラルジュ杁中のフルーツサンド
生クリームじゃなくて植物性だった!
ちきしょー!
- 722 :無銘菓さん:2021/06/01(火) 07:21:48.36 ID:???.net
- ビケットのケーキが9カットで、大きさが揃ってないのが気になる…
- 723 :無銘菓さん:2021/06/01(火) 12:59:06.70 ID:CrcFzk++.net
- ビケットのタンブラン
美味しいんかな
- 724 :無銘菓さん:2021/06/01(火) 18:28:24.00 ID:+6FsjCsb.net
- >>722
あんま気にしたことなかったけど
フィーカは8カットでキルフェボンは10カット
ラブニューなんとかなんて12カットだ
大きさ揃ってないのはピザでもよくあるから
しゃーないんでないの
- 725 :無銘菓さん:2021/06/01(火) 19:17:47.92 ID:???.net
- フィーカより高くて、小さくて、美味しくないとか、まあアレだよね
- 726 :無銘菓さん:2021/06/01(火) 20:21:02.27 ID:???.net
- フィーカ自体大したことないのにあれより下とは
- 727 :無銘菓さん:2021/06/02(水) 11:01:47.40 ID:???.net
- >>721
そこ普通のサンドイッチもあんまり美味しくはなかった記憶
見た目だけは良いけど…
個人的にメルヘン以上のサンドに出会ってない
- 728 :無銘菓さん:2021/06/02(水) 16:19:10.84 ID:jTZR6B3M.net
- >>727
普通のサンドイッチも美味しくないのか
けっこう美味しそうだから今度買ってみようかと
思ってた。あそこは見た目だけか残念!
自分は壮のフルーツサンド好きなんだが
あとはメゾンルパンミュラ
メルヘンそんな美味しいのかー
今度買いにいこかな
- 729 :無銘菓さん:2021/06/02(水) 20:43:01.80 ID:???.net
- フルーツサンドなら円居かな
- 730 :無銘菓さん:2021/06/02(水) 20:49:15.62 ID:IH6nazNH.net
- >>729
ちっさいけど美味しそうだね
- 731 :無銘菓さん:2021/06/02(水) 21:39:49.87 ID:???.net
- >>727
メルヘンいいよね
ラムレーズンのが一番好き
お手軽価格で味も美味しくタカシマヤで買いやすい
タカシマヤのケーキ買うよりメルヘン買ってしまう
- 732 :無銘菓さん:2021/06/02(水) 21:41:03.22 ID:???.net
- そういや大名古屋ビルヂングにできたアップルパイの店
凄まじい行列だったけとそんなうまいの?
アップルパイの店以外閑古鳥ないてたが
- 733 :無銘菓さん:2021/06/03(木) 10:20:11.10 ID:???.net
- ただの宣伝効果だろ
- 734 :無銘菓さん:2021/06/04(金) 12:53:24.58 ID:???.net
- いま名鉄でイノダコーヒのケーキ売ってるね
- 735 :無銘菓さん:2021/06/04(金) 14:26:21.19 ID:???.net
- >>734
マジで?ラムロック買いに行くわ、ありがとう
- 736 :無銘菓さん:2021/06/04(金) 16:29:08.05 ID:???.net
- 名鉄去年販売来てくれたときは食品売り場の奥の方で売ってて
これじゃ誰も気が付かないだろと思ってたが今回は名鉄改札真前で売ってる
- 737 :無銘菓さん:2021/06/04(金) 17:53:09.84 ID:???.net
- >>734-735
ホームページにはアップルパイって書いてあったけどラムロックあった?
あるなら買いに行こうかな
- 738 :無銘菓さん:2021/06/04(金) 18:13:47.09 ID:???.net
- ラムロックあったよ
他にもガトーショコラとか各種あった
- 739 :無銘菓さん:2021/06/04(金) 19:43:11.10 ID:???.net
- >>738
ありがとう!火曜日までやってるみたいだからそれまでに行こう…
- 740 :無銘菓さん:2021/06/07(月) 10:47:40.38 ID:???.net
- ラムロック買ってきた
情報くれた方ありがとう
話変わるが大名古屋ビルヂングのアップルパイ、すごい行列だけどそんなうまいの?
- 741 :無銘菓さん:2021/06/07(月) 12:29:03.55 ID:/sR+tMF7.net
- >>740
いまのうちだけでしょ
そのうち落ちつくんでないか
パイはしっとり系みたいだから
好みが分かれるんじゃないかな?
知らんけど
- 742 :無銘菓さん:2021/06/07(月) 22:42:08.81 ID:???.net
- ヴェリーヌを1000円前後で販売しておきながら
一般的なケーキが好きな方にはコスパが悪いようですので…とか言われても
- 743 :無銘菓さん:2021/06/08(火) 11:23:19.44 ID:???.net
- どこの店のはなし?
- 744 :無銘菓さん:2021/06/08(火) 19:28:48.86 ID:Kj2WCfVb.net
- >>743
Bebeですわよ
- 745 :無銘菓さん:2021/06/09(水) 10:57:14.15 ID:???.net
- bebeさんか
- 746 :無銘菓さん:2021/06/10(木) 23:08:50.80 ID:AgmXc6P9.net
- bebeのショコラルー美味しそうやな
- 747 :無銘菓さん:2021/06/21(月) 11:39:53.47 ID:Xk82pnJj.net
- セフォンドルなかなか美味しいけど
全然話題にならんな。
ここが過疎ってるだけか?
- 748 :無銘菓さん:2021/06/22(火) 10:50:33.92 ID:???.net
- ヴェンキが来るの嬉しい!!
- 749 :無銘菓さん:2021/06/24(木) 09:21:05.86 ID:???.net
- >>747
開店並ばないと買えない系ですか?
- 750 :無銘菓さん:2021/06/24(木) 14:55:00.73 ID:7pMG1xdF.net
- >>749
そんなことはないと思います。
自分はいつも取り置きしてもらってますが
- 751 :無銘菓さん:2021/06/29(火) 11:22:50.96 ID:Zq8Q6wZg.net
- アヴァロンて相変わらず臨休ばっかだな
大丈夫かいな
- 752 :無銘菓さん:2021/07/04(日) 09:00:49.43 ID:???.net
- 税込価格を小さく表示するのは、店主自身がその価格を高いと思っていることの表れだよね
高いと思わない、若しくは魅力的な価格であると思っているのであれば、堂々と税込価格のみを表示すれば良い訳だから
- 753 :無銘菓さん:2021/07/04(日) 09:36:16.49 ID:???.net
- ヌンクヌスクのスイーツの良さがわからなかった
ランチが売りの店なのかな
- 754 :無銘菓さん:2021/07/05(月) 15:41:16.46 ID:???.net
- キッシュランチじゃないかな デザートはおまけ
- 755 :無銘菓さん:2021/07/05(月) 21:40:45.69 ID:???.net
- 勝川のホテルに行く用事があったのでついでにケーキ屋行ってきた
シュークリームうまかったわ安いし
- 756 :無銘菓さん:2021/07/05(月) 22:31:52.61 ID:???.net
- キル酒てw
- 757 :無銘菓さん:2021/07/06(火) 17:29:30.74 ID:???.net
- 昔あったピエニトットの人って今はもうお店やってないのかな?
あのタルト食べてみたいんだけど
- 758 :無銘菓さん:2021/07/06(火) 19:36:06.57 ID:J3F0jhHH.net
- ヌンクヌスクのシュークリーム美味しそうだけど
美味しくないの?
- 759 :無銘菓さん:2021/07/06(火) 20:17:16.37 ID:???.net
- >>755
神領駅のところにあったシュークレールってケーキ屋好きだったな
今見たら瀬戸に移転してた
- 760 :無銘菓さん:2021/07/09(金) 01:21:58.91 ID:exCKttKc.net
- >>759
シュークレールのラルクてのが
美味しいね
- 761 :無銘菓さん:2021/07/09(金) 09:15:59.96 ID:???.net
- >>758
美味しくないみたいな極端な話出てたっけ?
良くも悪くもカフェスイーツってだけだと思う
- 762 :無銘菓さん:2021/07/09(金) 16:28:25.21 ID:CCIrAGf9.net
- >>761
良さがわからなかったていうから
美味しくないてことなんじゃないの?
- 763 :無銘菓さん:2021/07/09(金) 20:22:27.11 ID:???.net
- 他のカフェよりは凝った構成だけど
そうは言ってもカフェなんで鮮度管理も良くないし
イルプルのルセットをちょっと参考にしましたっていうイメージ
- 764 :無銘菓さん:2021/07/11(日) 00:32:19.98 ID:Hdpi/Vx1.net
- インスタでフォローしてるひとが
作り置きの洋菓子店よりも
オーダーしてからつくるカフェのケーキのが
フレッシュで美味しいとかいってるんだが、
オーダーしてから作るとこなんてそんなにある?
そりゃできたては美味しいけど
ケーキ屋よりカフェのケーキのが美味しいなんて
ことないよね
- 765 :無銘菓さん:2021/07/11(日) 02:19:40.34 ID:???.net
- 焼きっぱなしのシンプルな菓子なんかは焼きたてが格別ってパターンはそれなりにあるよ
- 766 :無銘菓さん:2021/07/11(日) 06:44:48.08 ID:???.net
- デセールだと思えば、保形性を考えなくて良いから、ケーキ屋よりカフェの方が美味しい可能性はあるよね。
- 767 :無銘菓さん:2021/07/11(日) 18:00:27.40 ID:Hdpi/Vx1.net
- なるほどな!
- 768 :無銘菓さん:2021/07/11(日) 19:25:58.23 ID:Hdpi/Vx1.net
- >>765
Bebeでちょうどできたてのランバダ買えたけど
たしかにクソ美味かったわ
- 769 :無銘菓さん:2021/07/13(火) 23:37:32.41 ID:FnAzXNCS.net
- カヌレの美味しいお店
教えてください
- 770 :無銘菓さん:2021/07/14(水) 10:58:25.42 ID:???.net
- 美味しいお店は今の時期カヌレやってないんじゃない?
- 771 :無銘菓さん:2021/07/14(水) 18:51:02.65 ID:RgyjJ/ZR.net
- >>770
湿度高い時期はださないのかな?
てことは今の時期でもだしてるところは
美味しくないのか
- 772 :無銘菓さん:2021/07/14(水) 19:35:14.18 ID:???.net
- 池下のル・シャボンファンのカヌレすごい好きだったなあ
雨でも回転早い所なら大丈夫だと思うけどね
ふにゃっとしたカヌレが好みならどの季節だろうが関係ないし…
カリっとしたカヌレが好きだったら焼きたて&銅型にみつろう塗ってる所がいいね
購入のタイミングが難しいんでカヌレだけは自分で作るようになってしまった
常時ガリガリに香ばしいカヌレ売ってる所は私も知りたい
- 773 :無銘菓さん:2021/07/14(水) 22:01:20.89 ID:???.net
- マルシェ系って大して美味しくないのに長蛇の列になるの何なんだろうな…
- 774 :無銘菓さん:2021/07/14(水) 23:31:51.16 ID:???.net
- 庶民がやってるテキ屋だからw
個人的にはカカオのお菓子は下手に乳製品使うくらいなら、使わない方がいいんだなっていう発見があったりして面白かったりする
- 775 :無銘菓さん:2021/07/18(日) 08:54:55.84 ID:Ac0YvOkN.net
- >>772
常時ではないけど、岐阜のテトで今日だけカヌレがあるみたい。
感想読んでるとめちゃくちゃガリガリみたいよ。
人気のサコカヌレもあるし、サンビルでカヌレ売ってるとこ結構ありそうだよね。
- 776 :無銘菓さん:2021/07/18(日) 16:52:52.09 ID:???.net
- 名古屋もまたコロナ増えてるから岐阜は行きにくいし勧めにくいな
- 777 :無銘菓さん:2021/07/18(日) 17:40:38.20 ID:???.net
- 個人的にはワクチン接種も進んでるし重症者数も減ってるんだから、そこまで気にしなくてもいいと思うけどね
- 778 :無銘菓さん:2021/07/18(日) 18:30:14.81 ID:???.net
- 名古屋でおいしいケーキ屋さんスレだからね
さすがに隣県はスレ違いでしょう
- 779 :無銘菓さん:2021/07/18(日) 19:13:17.33 ID:Ac0YvOkN.net
- >>778
それは失礼しました。
- 780 :無銘菓さん:2021/07/20(火) 16:49:15.72 ID:???.net
- テトのケーキは個性的すぎるというか…
お菓子の実験室らしいからあんな変な味なのか
しかも岐阜駅はケーキ屋ないからすごい行列
- 781 :無銘菓さん:2021/07/20(火) 22:32:04.50 ID:Jg5xiqIW.net
- >>780
まずいの?
- 782 :無銘菓さん:2021/07/23(金) 14:42:25.98 ID:???.net
- べべのマダムの体調不良が妊娠だったら面白いよね
- 783 :無銘菓さん:2021/07/24(土) 20:36:06.50 ID:ZGEkjWi/.net
- シバタと辻口はジョブチューンで審査なんか
やってないで自分とこの商品を見つめ直した
ほうがいいんでないか
- 784 :無銘菓さん:2021/07/30(金) 13:34:55.45 ID:???.net
- ケーキではないけど、マカロンが美味しいお店はどこかな?
- 785 :無銘菓さん:2021/08/02(月) 15:56:21.28 ID:???.net
- 長久手のカフェのケーキがハーブス丸パクリで笑える、販売方式もホールを
その都度カットで置いてあるケーキも丸パクリ
ハーブス栄か名古屋駅しかないから名古屋まで来れない人には丁度いいのかも
- 786 :無銘菓さん:2021/08/02(月) 20:30:01.45 ID:T4kpPxz6.net
- >>785
フラワーてとこかな?
まあいいんじゃない、ピエールプレシュウズの
パクってるカフェもたくさんあるんだし
- 787 :無銘菓さん:2021/08/03(火) 05:09:58.43 ID:???.net
- ビエールプレシュウズは規模デカくしすぎたから閉店ラッシュだったのか?
味は長久手にあった頃のが美味しかったように思う
- 788 :無銘菓さん:2021/08/03(火) 18:23:46.80 ID:USn/KeB6.net
- >>787
伏見店も閉店したの知らんかったわ
たしかに長久手だけだったときのが美味しかったね
- 789 :無銘菓さん:2021/08/05(木) 11:38:55.50 ID:???.net
- 結局一度も伏見店は行けなかった
コロナで伏見界隈まで出歩く人減ったんだろうね
- 790 :無銘菓さん:2021/08/06(金) 08:55:50.37 ID:???.net
- 伏見店はコロナ以前にそんなにお客さん入っていなさそうだったよー
イートインとかガラガラだったイメージ
- 791 :無銘菓さん:2021/08/06(金) 11:30:23.42 ID:???.net
- オープン直後に行ったけどいつ行っても座れてゆっくりできたな
あんまりお客さんいなかったよね…
覚王山は一度も行ったことないけどお客さん入ってる?
- 792 :無銘菓さん:2021/08/06(金) 14:01:10.90 ID:zv23hsrX.net
- >>791
一回しか行ったことないけど、結構混んでた印象。
- 793 :味噌煮込み抹茶アイス:2021/08/06(金) 17:13:56.05 ID:???.net
- 立ち上げる×興す◯起こす◯設ける◯旗揚げする◯o(^o^)o
- 794 :無銘菓さん:2021/08/06(金) 18:11:11.80 ID:QUB2jOVh.net
- まさかユワイなんかに負けたんか?
- 795 :無銘菓さん:2021/08/07(土) 09:30:15.47 ID:???.net
- それはないでしょ
- 796 :無銘菓さん:2021/08/08(日) 09:08:22.09 ID:???.net
- ユワイ科学館の帰りに寄ってお茶したけど、高い割に美味しくない
ピエールプレシュウズの方が美味しいけど、接客は微妙だった
からいつも空いてて、長居しても快適だったのに
- 797 :無銘菓さん:2021/08/08(日) 11:46:24.27 ID:sjJtL4re.net
- >>796
伏見店は接客がよくないてクチコミをよくみました。時間がかかりすぎるとも。
- 798 :無銘菓さん:2021/08/08(日) 13:30:41.47 ID:sjJtL4re.net
- ケーキ屋じゃないんだけど、BossSandの店主は
アホなんかな?発注ミスなのかバナナタダで配るくらい大量に仕入れるわ、店舗での販売だけでなく移動販売や配達しても捌けないくらいいつも作りすぎてるし。
- 799 :無銘菓さん:2021/08/08(日) 13:53:01.95 ID:sjJtL4re.net
- しかもいまさらなめらかプリン新発売とか。
かためのクラシカルなのが流行ってるから
あえてなめらかなのにしたとか?
フルーツサンド専門店なのにたいして美味しくないからまずはフルーツサンドを改良するか種類増やすかしたほうがいいのではないか
- 800 :無銘菓さん:2021/08/09(月) 07:23:53.99 ID:???.net
- 初めて聞いたわ>ボスサンド
フルーツサンド自体がもう下火じゃない?
どこもお高すぎる
- 801 :無銘菓さん:2021/08/09(月) 11:36:00.56 ID:geQo6JVj.net
- >>800
フルーツサンドは自分的には定番
たしかに高いけど、生クリームが大好きだから生クリームだけのサンドとかついつい買っちゃう。
ショートケーキやロールケーキよりも生クリーム楽しめるし。
- 802 :無銘菓さん:2021/08/09(月) 15:54:34.73 ID:???.net
- フルーツサンドって、パンが不味いのは前提として、クリームがまともな店もあまりないよね
- 803 :無銘菓さん:2021/08/09(月) 19:04:18.82 ID:???.net
- だからフルーツサンドはメルヘンの愛知いちじくが至高だと言ってるだろこれ以外認めない
- 804 :無銘菓さん:2021/08/09(月) 20:07:28.12 ID:???.net
- 池下のフルーツパーラーで座った席が、フルーツサンド作るの丸見えだったけど
パスコの超熟食パン2枚取り出して
タッパーから泡立ててあるクリームスプーンですくってそれぞれパンに塗って
別のタッパーからカットフルーツ取り出してクリームに乗せてカットで完成
- 805 :無銘菓さん:2021/08/09(月) 20:33:57.89 ID:geQo6JVj.net
- >>802
だいたい生クリームに植物性ホイップ混ぜてるからね。メゾンルパンミュラと古都果は美味しいよ
あと、四日市になるけどいつもサンドはパンもクリームも美味しいよ
- 806 :無銘菓さん:2021/08/09(月) 20:35:41.18 ID:geQo6JVj.net
- >>804
こうぼうや?
- 807 :無銘菓さん:2021/08/09(月) 20:37:01.11 ID:geQo6JVj.net
- >>803
メルヘンそんなに美味しいんだ
今度行ってみるわ
- 808 :無銘菓さん:2021/08/09(月) 23:35:51.51 ID:???.net
- >>803
メルヘンは甘夏もラムレーズンも最高じゃろがい
近所にダイワがあってこだわってるのはわかるけど高すぎる
フルーツサンド半分で数千円とか馬鹿じゃないの?って思うしそれならケーキ食べた方が満足感高い
- 809 :無銘菓さん:2021/08/10(火) 18:44:16.81 ID:???.net
- レーズン系って安っぽい気がして買わない事多いけど美味しいのもあるよね
- 810 :無銘菓さん:2021/08/10(火) 20:20:07.57 ID:???.net
- フルーツサンドなら大曽根の朝日屋は?
いちおうフルーツサンドの老舗みたいなものだが
- 811 :無銘菓さん:2021/08/10(火) 21:29:27.67 ID:o9+Xzg+U.net
- 朝日屋やメルヘンは生クリームなのかな?
生クリームにこだわってるという八百屋壮は
植物性ホイップ混ぜとるし八百甚もたぶん。
ダイワスーパーはマスカルポーネか。
結構な値段する割に純生クリーム使用の店ほんと少ない。
- 812 :無銘菓さん:2021/08/10(火) 21:44:45.10 ID:o9+Xzg+U.net
- 植物性ホイップ混ぜると保形性がよくなるから仕方ないのかな?
- 813 :無銘菓さん:2021/08/11(水) 07:01:25.84 ID:???.net
- ケーキじゃないんだから保形性は必要ないでしょ?ただ単にコストの問題だと思う。
クレープと同じ発想なんじゃない?
- 814 :無銘菓さん:2021/08/13(金) 21:54:46.85 ID:Q4EDBfhS.net
- 結構いい値段するんだから
植物性ホイップ混ぜるとかやめてほしいよね
- 815 :無銘菓さん:2021/08/14(土) 08:25:32.75 ID:???.net
- >>806
名鉄パレの中の店、多分そこ
- 816 :無銘菓さん:2021/09/04(土) 12:08:05.01 ID:???.net
- カフェタナカってよくテレビとか出てるけどケーキうまいの?
缶欲しさに百貨店で買ったけどクッキーは微妙だった
- 817 :無銘菓さん:2021/09/04(土) 15:56:38.95 ID:???.net
- 甘すぎるというか甘いだけ
素材感がない薄味
鮮度もそこまで良くない
クオリティの割に値段高すぎ
プチガトーの種類少ない
個人的には正直微妙
- 818 :無銘菓さん:2021/09/06(月) 13:57:46.13 ID:???.net
- クッキー缶ブームの波にのれたんだろうね
今年はフランス展いけなかった・・
- 819 :無銘菓さん:2021/09/06(月) 20:20:47.68 ID:???.net
- カフェタナカやっぱり微妙なのね
テレビでよく取り上げられてる店は総じて微妙だよなぁ
フランス展コロナ怖くてざっくり買って帰ったけどしっかり見て回ればよかった
ポワラーヌは買えたけど思ったよりこんなもんかっていう
他のところで適当に買ったバタークッキーがうまくて
- 820 :無銘菓さん:2021/09/13(月) 15:23:39.50 ID:???.net
- >>818
高島屋に催事で来てたリビエールも缶はカワイイ
けど、ラングドシャがタマゴボーロみたいなあっさり味
ヨックモックの方が濃くて美味しい
- 821 :無銘菓さん:2021/09/16(木) 13:13:51.51 ID:r7NpAoXw.net
- アヴァロンやっぱ美味しいね
名古屋では突き抜けとる
あのレベルの店、他にないですか??
- 822 :無銘菓さん:2021/09/16(木) 21:46:43.49 ID:???.net
- アヴァロンもっとちゃんと店開いたらな…臨時休業ばかりで
- 823 :無銘菓さん:2021/09/21(火) 20:55:27.09 ID:11DU6ArS.net
- >>822
火曜はほぼ臨時休業になるよね
もう休みにすればいいのに
- 824 :無銘菓さん:2021/09/22(水) 10:06:53.89 ID:???.net
- 多分、出来ないことを出来ないと割り切れず、出来ます!!って言ってしまうキャラなんだと思う。
現在のシェフにイルプルのケーキ数種類+アルファを作って置いているケーキ屋さんをやることはキャパオーバーなんじゃない?
品数を減らして確実に営業するのがモアベターだと思うけど、イルプルのケーキを求めてきたお客さんがイルプルのケーキが少なかったりしたら期待を裏切ることにもなるから難しいよな。
- 825 :無銘菓さん:2021/09/22(水) 12:42:33.95 ID:???.net
- モアベター
- 826 :無銘菓さん:2021/09/26(日) 13:08:05.80 ID:???.net
- カシヅキ、花がついてるのツボ
ラベンダーの香り良かった・・・
- 827 :無銘菓さん:2021/09/26(日) 18:33:57.79 ID:???.net
- べべのモンブラン食べるくらいなら、きちんと栗を剥いてペーストや渋皮煮作ってるお店で買った方がいいんじゃないの?と思う。
- 828 :無銘菓さん:2021/09/26(日) 22:12:17.14 ID:???.net
- 岡崎の名物ぽいバターケーキ美味しいの?
- 829 :無銘菓さん:2021/09/27(月) 05:16:30.01 ID:???.net
- >>828
岡崎市民だけど名物のバターケーキがわからない
- 830 :無銘菓さん:2021/09/27(月) 10:41:51.12 ID:???.net
- >>829
のもと、ってとこらしい食べログで見かけた
来月岡崎行くから買いに行くか迷う
広島名物のバターケーキみたいなやつなら
買いたい
- 831 :無銘菓さん:2021/09/27(月) 14:35:10.49 ID:???.net
- ああーあそこか…たまに通るが人が買ってるのを見たことないわ
東岡崎駅の前の通りにも何故かうどん屋がバターケーキ売ってるぞ
- 832 :無銘菓さん:2021/09/27(月) 20:50:34.08 ID:???.net
- カシヅキのスワンシューはホールケーキのための布石だとしたら、見事な伏線回収やね
- 833 :無銘菓さん:2021/09/27(月) 22:16:44.61 ID:0GaxP/G/.net
- >>827
べべは業務用つかってるてこと?
食べれば業務用てわかるの?
- 834 :無銘菓さん:2021/09/28(火) 05:39:50.39 ID:???.net
- 図書館でケーキ屋のモンブランのレシピ集の本みたら
年中置いてるとこは、サバトンのマロンペーストに
バターとクリームと砂糖をいろんな配合で入れて
年中ご用意してますって感じだな、アンジェリーナとか
- 835 :無銘菓さん:2021/09/28(火) 21:13:07.33 ID:???.net
- >>834
東京の有名店だってサバトンのマロンペースト使ってるぞ
- 836 :無銘菓さん:2021/09/28(火) 21:17:45.69 ID:???.net
- 和栗はあまりモンブランに向いてなさそうだもんな
- 837 :無銘菓さん:2021/09/29(水) 02:12:47.52 ID:???.net
- ぶっちゃけモンブランなんてほぼ既成のマロンペースト使ってる店ばっかりだろ
イタリア産マロン、フランス産マロンを使用みたいな感じに本場感を謳ってるところはだいたいそう
逆に一からペースト作ってる店なんて数あるパティスリーのなかでも数える程度にしか無いのでは?
自分も知りたいくらいだ
- 838 :無銘菓さん:2021/09/29(水) 03:15:57.97 ID:???.net
- >>837
そういうところは栗茹でて中身取り出すところから始めるから
限定数でしか出さないし、季節限定だよね
プラスオソレイユが毎年早めに終わる、アンジェリーナは通年置いてる
- 839 :無銘菓さん:2021/09/29(水) 05:17:03.51 ID:???.net
- 近所の和栗モンブランだしてるところはせっせと栗剥きからやってるみたいで数が出せないって言ってたな
- 840 :無銘菓さん:2021/09/29(水) 10:48:34.81 ID:???.net
- そこまでモンブランに求めてない
栗は恵那すやでええわ
- 841 :無銘菓さん:2021/09/29(水) 11:11:17.03 ID:???.net
- 栗剥きんイーグル昌磨UNO
- 842 :無銘菓さん:2021/09/29(水) 16:58:09.82 ID:???.net
- この時期モンブラン推しだからあまりケーキ屋に行かなくなる
モンブラン嫌いなんだよなあ甘ったるすぎるしクリームと一緒になってるのが苦手
それこそ上で出てるすやの栗きんとんでいい
- 843 :無銘菓さん:2021/09/29(水) 19:57:41.89 ID:???.net
- モンブランしか売ってないわけじゃあるまいし
- 844 :無銘菓さん:2021/09/29(水) 20:28:40.15 ID:???.net
- 和栗はチョコレートとよく合うと思う
砂糖の代わりにチョコ使った栗きんとんとか食べてみたい
- 845 :無銘菓さん:2021/09/29(水) 20:39:45.67 ID:XCsuML/0.net
- Bebeが既製のペースト使ってるのは
ちょっとショック
- 846 :無銘菓さん:2021/09/29(水) 20:51:16.85 ID:???.net
- 栗茹でて中身取り出す作業…凄い大変そう
- 847 :無銘菓さん:2021/09/30(木) 14:17:56.18 ID:???.net
- バレンタインの時期にチョコレートの栗きんとん味よく売ってるよね。
ところで、タカシマヤのミスチ買われた方が居たら、混み具合、味の感想など教えて欲しいです。
- 848 :無銘菓さん:2021/09/30(木) 14:47:48.79 ID:???.net
- 栗金団チョコはいまいちだった
- 849 :無銘菓さん:2021/09/30(木) 15:10:34.37 ID:???.net
- >>846
Bebeただでさえ一人で作ってて開店13時だもんな
栗ペースト一から作ってたら何時になるやら
- 850 :無銘菓さん:2021/09/30(木) 17:24:10.56 ID:uP7DvtDG.net
- >>849
Bebeのこだわり様なら既製のは使わないと
思ってたんだけどな
- 851 :無銘菓さん:2021/10/01(金) 07:17:45.08 ID:???.net
- ミスチアイスが酸っぱくて苦手だから、ケーキの方の感想聞きたい
混み合ってたからパッセでシナボン買って家族に不評
ミスチかホルトハウス房子のどっちか買うか決めたいし
- 852 :無銘菓さん:2021/10/01(金) 10:54:15.69 ID:???.net
- 朝一で高島屋いったが人出が戻っててどこも行列してた
房子でいいんでないの 食べた事ないけど
- 853 :無銘菓さん:2021/10/01(金) 10:57:19.60 ID:???.net
- どなたかカンテサンスのお取り寄せケーキレポよろ
- 854 :無銘菓さん:2021/10/01(金) 11:23:55.60 ID:???.net
- ノコスは休業中(通販のお高いクッキーと粉は即完売の模様)だけど、ノコスインスパイア系のお店?は増えたよな。
リスペクトもあるだろうが、食パン専門店と同じくパクりやすいんだろうね。
- 855 :無銘菓さん:2021/10/01(金) 15:13:15.02 ID:???.net
- の粉はプレゼンが上手い
- 856 :無銘菓さん:2021/10/01(金) 15:39:27.97 ID:???.net
- >>852
この前に来てた、インスタで人気のなか又の
皮がパンケーキみたいなどら焼きも普通だった
2連続でイマイチなの買うのキツい
房子も地元住民からの評判悪いのがな
- 857 :無銘菓さん:2021/10/01(金) 16:05:49.61 ID:???.net
- そこで豊明出身カンテサンスお取り寄せですよー
- 858 :無銘菓さん:2021/10/01(金) 18:42:07.31 ID:???.net
- 抽選やん
- 859 :無銘菓さん:2021/10/02(土) 17:07:28.04 ID:???.net
- バタリーのフィナンシェ紙袋に入れるから中でべとべとにくっついてた…
暑い日に買うものじゃないな…
- 860 :無銘菓さん:2021/10/02(土) 20:17:23.70 ID:???.net
- バタリー焼き菓子はいいけどケーキが結構酷いんだよなぁ
- 861 :無銘菓さん:2021/10/03(日) 18:02:55.93 ID:pq1MGX6S.net
- >>860
酷いてどんなレベル?
コンビニくらい?
- 862 :無銘菓さん:2021/10/03(日) 21:05:47.60 ID:???.net
- >>861
説明しにくいんだけどコンビニとは違うベクトルで美味しくない…
自分が食べたのはマンゴータルトだったんだけどタルトとマンゴーが全然合わなくてデパ地下のがまともなんじゃないかなぁと思った
- 863 :無銘菓さん:2021/10/05(火) 11:15:21.50 ID:???.net
- 今朝もミスチ凄い行列だった
デルーカにポワラーヌがあった
- 864 :無銘菓さん:2021/10/06(水) 14:44:52.98 ID:???.net
- グラムのモンブランっておいしいの?
- 865 :無銘菓さん:2021/10/06(水) 15:23:51.22 ID:???.net
- マリオットのモンブランが出来立てになった感じ
アンとかにも昔あったよ
- 866 :無銘菓さん:2021/10/06(水) 21:13:43.98 ID:YkFqQGqE.net
- アション相変わらず人気なようだけど
そんなに美味しいか?
シャルロットポワールは下の生地がベチャベチャになってたし、シュークリームはクリームが
いまいちだったし。マロニエてやつはまあ普通て感じで。あの辺りに競合がないだけ?
- 867 :無銘菓さん:2021/10/06(水) 21:56:22.49 ID:???.net
- アション好きだけど競合があの辺ないからなのはでかいと思う
豊田は美里の方に金沢のビアンベイクで修行した人が出した焼き菓子専門店が気になってる
- 868 :無銘菓さん:2021/10/06(水) 22:08:12.02 ID:YkFqQGqE.net
- >>867
好きなお店のことディスってごめんなさい
自分が選んだやつ以外は美味しいのあるんでしょう
- 869 :無銘菓さん:2021/10/06(水) 22:19:53.08 ID:???.net
- >>868
いえいえ、お気になさらず
ただアションの人気は異様だよなーとは思う
あとモンブラン戦争がいつにも増して今年は激しい気がする
- 870 :無銘菓さん:2021/10/06(水) 23:56:31.30 ID:???.net
- >>869
毎年予約して買ってた限定の和栗モンブランがあるのだけど、今年はまったく電話が繋がらず数時間で完売。例年なら余裕で買えるのに。今年ってモンブランブーム?
- 871 :無銘菓さん:2021/10/07(木) 15:00:55.45 ID:???.net
- ステイホームでお菓子食べる楽しみが増えたんだろうね
- 872 :無銘菓さん:2021/10/07(木) 23:12:02.61 ID:???.net
- インスタ客の競合店ってスタバとかだから
普通に作っていれば、めっちゃおいしー↑↑
って書かれるんだろうね
ドリンクも甘ったるくはないけど甘いドリンク出しとけば、取り敢えずオッケーw
- 873 :無銘菓さん:2021/10/10(日) 11:31:50.71 ID:???.net
- スタバのアップルタルトのタルト生地が湿気っててめちゃくちゃマズかった
グルニエドールのアップルタルトを期待したけどダメだった
クリスマスケーキどこにする、デパートより個人店のがマシだよね?
- 874 :無銘菓さん:2021/10/10(日) 12:01:08.84 ID:PpRLr+XJ.net
- >>873
今年はアヴァロンにしよかな
- 875 :無銘菓さん:2021/10/10(日) 12:09:48.90 ID:???.net
- クリスマスケーキ、プラスオソレイユのパリブレストにする予定だけど
インスタで値段の質問しようにも、コメントできませんときた
電話しろってことか?
- 876 :無銘菓さん:2021/10/10(日) 15:39:52.10 ID:PpRLr+XJ.net
- 電話した方がはやいじゃん
- 877 :無銘菓さん:2021/10/10(日) 15:40:11.18 ID:???.net
- 栗の話はもういいので美味しいかぼちゃスイーツ教えて下さい
- 878 :無銘菓さん:2021/10/10(日) 15:49:33.47 ID:PpRLr+XJ.net
- Bebeやアヴァロン本当に美味しいけど
ショートケーキに関してはセリュリエが
1番美味しいかもしれん。
- 879 :無銘菓さん:2021/10/10(日) 15:58:17.07 ID:PpRLr+XJ.net
- >>877
アヴァロンのかぼちゃのお菓子美味しいよ
前はガトーポティロンて名前だったきがする
けどなんか変わったのかな?
プレリュードのガトーポティロンも美味しいけど
個人的にはアヴァロンの方が好き
- 880 :無銘菓さん:2021/10/10(日) 20:14:25.33 ID:???.net
- シフルマンのパンプキンタルト?美味しそう
- 881 :無銘菓さん:2021/10/11(月) 00:10:35.16 ID:6rb5u9CV.net
- >>880
美味しそうですね
写真の撮り方が変ですけど笑
- 882 :無銘菓さん:2021/10/13(水) 21:13:05.59 ID:???.net
- 考太郎のアップルパイどれがおすすめ?
- 883 :無銘菓さん:2021/10/14(木) 17:27:07.97 ID:???.net
- プラスオソレイユにパリブレストの値段聞いた、3日前に店に来店して予約
15センチで五千円くらい、4人で食べるのに小さいかも
- 884 :無銘菓さん:2021/10/14(木) 20:04:21.16 ID:xQehZxss.net
- >>883
一応目安では15センチだと4〜6人分て
なっとるけど、ちっさいよね
うちならふたりで食べちゃう
4人なら21センチくらいか
- 885 :無銘菓さん:2021/10/14(木) 23:21:16.80 ID:???.net
- 4人で食べたとして、1人あたり1250円かあー
ちょっといい値段のエクレール2個買えるねー
fikaのタルト7個は買えるねー
- 886 :無銘菓さん:2021/10/15(金) 12:57:08.09 ID:???.net
- プラスオソレイユ、今パリブレストのエクレアタイプ売っててそれが750円ぐらいだからそっちのが安上がりかも…
デカく焼いたパリブレストのが美味いとはおもうが
- 887 :無銘菓さん:2021/10/15(金) 14:09:31.23 ID:A/hrLGYt.net
- 5号で5000てちょっと高いね
- 888 :無銘菓さん:2021/10/20(水) 06:21:14.28 ID:???.net
- アヴァロン昨日当日臨時休みと思ったら今日も当日臨時休み
Twitterは火曜休みます消して水曜休みますに変更
予約してないから入手出来ないわ、今日休みで行こうとしたのに
- 889 :無銘菓さん:2021/10/20(水) 09:15:26.35 ID:???.net
- アヴァロン行ってもほしいものいつもない
タルトもキッシュも見たことない
- 890 :無銘菓さん:2021/10/20(水) 11:40:37.18 ID:???.net
- >>886
高島屋にも売ってた
高島屋のクリスマスケーキカタログ
ようやく配布されてた
- 891 :無銘菓さん:2021/10/20(水) 22:24:01.23 ID:BDQ/3si6.net
- becoて美味しいですか?
- 892 :無銘菓さん:2021/10/21(木) 19:24:17.79 ID:???.net
- セブンイレブンのフィナンシェってどうなんだろう?
買う勇気がない(^_^;)
- 893 :無銘菓さん:2021/10/21(木) 21:25:07.47 ID:???.net
- ミッシェルブラン何食っても外れないな
高島屋だと価格的にも他のテナント店より低めだしよく利用しちゃうわ
プラスオソレイユが高島屋に出店したから次はこっちを試したい
何かオススメがあったら教えてください
- 894 :無銘菓さん:2021/10/22(金) 19:10:30.73 ID:???.net
- プラスオソレイユのクリスマスバージョンのパリブレストの方が安いの不思議じゃない?
- 895 :無銘菓さん:2021/10/22(金) 19:19:02.76 ID:E+tLtSCc.net
- プラスオソレイユてケーキはイマイチなのに
パリブレストは美味しいの?
- 896 :無銘菓さん:2021/10/22(金) 22:00:22.04 ID:???.net
- ルルーがりんご祭り
- 897 :無銘菓さん:2021/10/23(土) 10:34:23.25 ID:???.net
- >>895
コジータもパリブレストだけは美味しいってほめてた、クロワッサンは確かに焼きすぎて裏面が黒い
- 898 :無銘菓さん:2021/10/23(土) 10:35:05.32 ID:???.net
- >>894
おいくらですか?
- 899 :無銘菓さん:2021/10/24(日) 21:01:03.11 ID:2XeJGeLR.net
- 来月伏見にできる店は本物のフランス菓子を謳ってるようだけど、期待していいんだろうか?
- 900 :無銘菓さん:2021/10/25(月) 09:15:35.35 ID:???.net
- >>899
なんて店?
伏見ってことはプレシウズの跡地かな
- 901 :無銘菓さん:2021/10/26(火) 00:06:03.73 ID:3tH5et1j.net
- >>900
Pashってとこ。
プレシュウズの跡地ではなく、商業施設の中に入るらしい。
- 902 :無銘菓さん:2021/10/26(火) 05:08:31.62 ID:???.net
- >>901
ありがとう見てきた
パリセヴェイユ出身の人ならちょっと期待しちゃう
一回行ってみる
- 903 :無銘菓さん:2021/10/26(火) 10:00:11.18 ID:???.net
- 情報ありがとう。
だけど腕組みしている写真載せるシェフのお店が美味かった試しがない...
- 904 :無銘菓さん:2021/10/26(火) 22:57:57.84 ID:???.net
- ラーメン屋がやりがちな奴ねw
- 905 :無銘菓さん:2021/10/27(水) 22:18:35.26 ID:AFzqwi+p.net
- パリセヴェイユ出身てなら期待できるかな?
エーグルドゥースのスーシェフだった
カルチェラタンはイマイチだけど
- 906 :無銘菓さん:2021/10/28(木) 17:10:12.43 ID:???.net
- エーグルドゥースは美味しいのに、カルチェラタン
どうしてああなったのか、地域住民の舌に合わせたのか?
- 907 :無銘菓さん:2021/10/28(木) 17:45:09.11 ID:???.net
- 味を追求するか
ビジネスを追求するか 伏見は地代が高そう
- 908 :無銘菓さん:2021/10/28(木) 19:07:30.88 ID:???.net
- 微妙な味の科学館のそばのユワイはなかなか潰れないな
- 909 :無銘菓さん:2021/10/30(土) 01:17:16.71 ID:BfRabqzh.net
- 嫁の誕生日にチョコ系のホールケーキを買おうと思ってるのですが、ヴィタメールのケーキて
美味しいですか?
- 910 :無銘菓さん:2021/10/30(土) 11:30:03.85 ID:OYC7RK6r.net
- >>909
アンテノールと同じ会社だし厳しいんじゃない?
- 911 :無銘菓さん:2021/10/30(土) 18:42:20.54 ID:???.net
- あの手の全国デパ地下展開ブランドで当たりはないな
以前松坂屋でアンテノール試しに買ってみたけど甘いだけで素材の味は全くしないし、ムース部分も如何にもゼラチン増し増しで固くて口触りも相当酷かった
見た目は良くても味は相当微妙だったなあ
あの値段出すくらいならもっと美味しくて良心的な店はたくさんあるわ
- 912 :無銘菓さん:2021/10/31(日) 00:12:12.14 ID:cN+lgLBt.net
- >>910
アンテノールの系列となりますと
やめたほうがよさげですね
- 913 :無銘菓さん:2021/10/31(日) 00:16:14.04 ID:cN+lgLBt.net
- >>911
チョコ系オススメ教えてください。
ミッシェルブラン
ピエールマルコリーニ
ショコラトリータカス
ジャンポールエヴァン
以外でお願いします!
- 914 :無銘菓さん:2021/10/31(日) 15:44:41.23 ID:???.net
- 秘密と言いつつ、美味しい「よ」と書いてしまっているのは、本当にイタいw
- 915 :無銘菓さん:2021/11/01(月) 15:54:49.07 ID:???.net
- ケーキ類エキノコックス大丈夫かね
- 916 :無銘菓さん:2021/11/02(火) 12:23:13.40 ID:20/YY7el.net
- >>913
アラン・デュカス
- 917 :無銘菓さん:2021/11/02(火) 21:02:17.52 ID:hSxJWrbB.net
- ヴィタメールの口コミみてまあまあよさげだったので行ってきました
ショコラサンバとフォレノワールを食べましたが
コンビニレベルですね。ビターチョコの部分はそこまで悪くはなかったのですが、ミルクチョコの部分はあんまりチョコ感なく美味しくなかった。
スポンジ部分はパサついてるし。
チョコが濃厚で美味しいとかコメントしてるひとらは普段どんなん食べてるんだろか?
- 918 :無銘菓さん:2021/11/04(木) 10:58:08.53 ID:???.net
- チョコケーキ ヴィヴィエンヌで作ってもらうとかはどうだろ
- 919 :無銘菓さん:2021/11/04(木) 16:25:37.30 ID:???.net
- だったらアヴァロンは?
予約の受け渡しだったら臨時休業だろうと
してくれるみたいだしw
- 920 :無銘菓さん:2021/11/04(木) 17:51:16.22 ID:???.net
- チョコに拘るなら
シンプルだけどフェルクリンとか
- 921 :無銘菓さん:2021/11/04(木) 20:49:09.83 ID:7OfeWGRe.net
- >>918
ありがとうございます!
ヴィヴィエンヌは候補にあがってました
- 922 :無銘菓さん:2021/11/04(木) 20:53:00.74 ID:7OfeWGRe.net
- >>919
ありがとうございます!
アヴァロンは大好きなんですが、嫁はアヴァロンのようなケーキは苦手ぽいのでだめなんですよ
- 923 :無銘菓さん:2021/11/04(木) 20:56:40.00 ID:7OfeWGRe.net
- >>920
ありがとうございます!
フェルクリン食べたことないから
今度行ってみます
- 924 :無銘菓さん:2021/11/05(金) 01:20:42.66 ID:???.net
- そういえば名古屋にはビーントゥバーやってるところないよな
- 925 :無銘菓さん:2021/11/05(金) 10:11:49.20 ID:???.net
- 近くのケーキ屋代替わりで週休2日確保で、製菓専門出たばっかの
若いパティシエ大量に雇ったからか
モンブランのクリームが全体を覆わないとか、不恰好なケーキが
増えて味も落ちたから、べべのひとりで作ってクオリティキープする理由
やっとわかったわ、糖箱屋はいつ営業再開すんのかな
- 926 :無銘菓さん:2021/11/05(金) 11:40:18.07 ID:???.net
- >>924 ないね
- 927 :無銘菓さん:2021/11/05(金) 13:43:08.41 ID:???.net
- ベベ昔は人雇ってたんだから、クオリティのためにっていうのは一理あるけど、最大の理由ではないと思うよ。
- 928 :無銘菓さん:2021/11/06(土) 09:10:09.08 ID:???.net
- 気難しくて人入ってこないんじゃないの
- 929 :無銘菓さん:2021/11/06(土) 13:37:36.51 ID:yCjZ+L31.net
- アションのクリスマスケーキ予約であそこまで並ぶの異常やね。
- 930 :無銘菓さん:2021/11/07(日) 13:25:32.60 ID:???.net
- >>927
新しい人雇ったと思いきや、すぐに消えたもんな
焼き菓子も事前予約したほうがいいのか?
- 931 :無銘菓さん:2021/11/07(日) 13:51:34.99 ID:???.net
- >>930
雇う側と雇われ人、どっちに問題があったんかが気になる
- 932 :無銘菓さん:2021/11/07(日) 15:00:39.11 ID:???.net
- PASHダメそうね
日本のパリセヴェイユって成形の美しさが売りだと思うけど、パリセヴェイユ感ゼロだし、雇われシェフじゃん
まだ、ジルエットカフェの方が良さそう
- 933 :無銘菓さん:2021/11/07(日) 17:33:40.15 ID:???.net
- PASH御園座の裏で御園座の帰りにお土産にいいかと思ったのに
御園小町でサンモリッツのシュークリーム買うよりはマシでしょ?
ユワイも微妙、観光ホテルかヒルトンホテルでケーキ買う方がマシ?
- 934 :無銘菓さん:2021/11/07(日) 18:12:47.61 ID:???.net
- >>929
アション好きだけどもうあこそじゃなくてもいいやって気分
- 935 :無銘菓さん:2021/11/07(日) 19:43:27.42 ID:???.net
- シュトーレンはどこがはおいしいかな
去年プラスオソレイユで買ったシュトーレンはドライフルーツがたくさん入ってておいしかった
- 936 :無銘菓さん:2021/11/07(日) 21:19:50.65 ID:BqS81z9u.net
- ここ何年かシュトーレンがいろんなとこで売ってるのを目にするようになったけど、そもそも
みんなシュトーレンなんか食べる習慣あったの?
- 937 :無銘菓さん:2021/11/07(日) 21:40:07.93 ID:???.net
- シュトーレンはスライスで少量分売ってくれると嬉しいんだけどなあ
一本丸ごとはいつも最後のほう飽きるw
- 938 :無銘菓さん:2021/11/07(日) 23:35:31.23 ID:???.net
- 分かる
半分に切ったのがある店でしか買えないw
- 939 :無銘菓さん:2021/11/08(月) 11:38:51.04 ID:???.net
- 太るからスライスしたものじゃないと無理
PASH無花果のショートケーキ美味しそう
- 940 :無銘菓さん:2021/11/08(月) 14:27:35.53 ID:???.net
- PASHとりあえずモンブランとシュークリーム買ってみる
- 941 :無銘菓さん:2021/11/10(水) 08:00:42.58 ID:???.net
- まぁレセプションに招待されておいて、普通だったとしても普通とは書けないわな
- 942 :無銘菓さん:2021/11/10(水) 14:19:25.49 ID:???.net
- コジータもインフルエンサーなのに招待されてないのね
- 943 :無銘菓さん:2021/11/10(水) 14:53:55.45 ID:???.net
- どう考えてもいい評価つけそうにないしヨイショしてくれないなら呼ばないでしょ
- 944 :無銘菓さん:2021/11/10(水) 15:22:43.49 ID:???.net
- ネタにマジレスしなくてもいいですわ
- 945 :無銘菓さん:2021/11/12(金) 13:18:51.76 ID:???.net
- コジータPASH行ってクソまずいって激おこじゃん
レセプション呼ばれて行ったのか?
呼ばれずに自力で行ったのか?
- 946 :無銘菓さん:2021/11/12(金) 19:22:34.81 ID:???.net
- 呼ばれてもいないのにのこのことやってくるのが小爺太
- 947 :無銘菓さん:2021/11/12(金) 21:50:01.11 ID:Dl2sLlg0.net
- PASHそこまでひどいと思わんかったけどな。
生クリームがまあまあ美味しかったよ
チョコのケーキとモンブラン食べてみたいから
また行こうと思う
- 948 :無銘菓さん:2021/11/13(土) 04:04:47.12 ID:???.net
- PASH伏見で健診帰りに買って帰ろうとしたのに
コジータの推しはアヴァロンとベベなんだな
- 949 :無銘菓さん:2021/11/13(土) 10:23:26.27 ID:???.net
- パティシエってモテるよな
パティシエの奥様の美形率の高さw
- 950 :無銘菓さん:2021/11/13(土) 16:39:12.28 ID:???.net
- コジコジの論評より自分が食って美味けりゃそれで良し
- 951 :無銘菓さん:2021/11/14(日) 15:16:06.51 ID:???.net
- 確かになコストコのケーキやハーブスのケーキで充分
美味しいって言う人のが大多数な訳だしな
- 952 :無銘菓さん:2021/11/14(日) 15:36:26.87 ID:???.net
- ボリュームが欲しい人なのかな
- 953 :無銘菓さん:2021/11/14(日) 17:40:21.22 ID:???.net
- そういう人もいるだろうね
コンビニケーキにも言えるけど普段健康的な食生活で砂糖油脂を食べ慣れてない人は
ケーキのインパクトだけで満足感がある場合もあるだろう
逆にコンビニスイーツで十分と感じるけど今さらおっさんのSupremeをくそださいと感じる人もいるだろうし
ただ乳臭さ至上主義じゃないけどホイップクリーム食べて気持ち悪くなる人は
ちゃんと生クリーム使用してるものを試してみて欲しいとは思う
- 954 :無銘菓さん:2021/11/14(日) 23:58:36.96 ID:6XBUAAt2.net
- いつも疑問に思うんだけど、色々なとこの口コミで、生クリーム嫌いだけどここのはさっぱりしてて好きとか、生クリーム苦手だけどここのは食べやすいとかよくみるんだけど、
八百屋壮のインスタでも生クリームが美味しいとか、生クリーム苦手な旦那でも壮の生クリームは美味しいてコメントよくみるんだけど、みんな本当に純生クリームを食べたことあるんだろか?
壮のは生クリームて謳ってるけど、ホイップクリーム混ぜてるからね。フルーツサンドに使われてるのと同じクリームをカップに詰めて生クリーム7てのも売られてて、みんな飲めるとかそのまま全部食べちゃうとかいってるけど、そのまま全部食べたらホイップの油脂感で気持ち悪くなったよ
生クリームが苦手でもホイップクリームのあの後味の悪さや口溶けのよくないのは大丈夫ておかしいよね?
- 955 :無銘菓さん:2021/11/14(日) 23:59:30.08 ID:6XBUAAt2.net
- めちゃ長くなりまして申し訳ない
- 956 :無銘菓さん:2021/11/15(月) 01:32:58.37 ID:???.net
- 乳臭いのがダメな人はしょうがないんじゃない?
- 957 :無銘菓さん:2021/11/15(月) 09:05:49.09 ID:???.net
- ホイップクリームに使われてる植物性油脂なんてクソみたいな油を使ってるから体には悪いよね
味の好みは人それぞれだからおいといて
- 958 :無銘菓さん:2021/11/15(月) 11:32:17.55 ID:???.net
- デパートの催事でロールケーキ作りの実演見てた
1リットルの生クリーム動物性のパーセント違い2本と植物性は小さいのを
ブレンドして入れて泡立てて、巻いてた
- 959 :無銘菓さん:2021/11/15(月) 13:42:10.55 ID:???.net
- >>924
大府の耳って店は豆からやってるみたい
雲丹凝るのタルトについてた
生クリーム濃厚で美味しかった
- 960 :無銘菓さん:2021/11/15(月) 15:03:45.59 ID:???.net
- カシヅキは生クリームがうますぎ
- 961 :無銘菓さん:2021/11/15(月) 16:14:46.96 ID:E8ymGauO.net
- >>956
乳臭いのがダメで生クリーム苦手ていうひとは
わかるんだけど、生クリームとホイップを混ぜたものを美味しい!飲める!て言ってるひとは
おかしいんじゃないかと思う。
- 962 :無銘菓さん:2021/11/15(月) 16:20:21.50 ID:E8ymGauO.net
- ちなみに壮は生クリームとホイップクリームを
混ぜたものを生クリーム7として売ってる。
7種類の隠し味が入ってるから生クリーム7だって笑
ケーキ屋がレシピを売ってほしいといってくるらしいが、そんなケーキ屋ろくでもないな
- 963 :無銘菓さん:2021/11/15(月) 17:27:23.69 ID:???.net
- 生クリームだけだとすぐダレちゃうから仕方なくって感じなんだろうかね
鮮度悪いですよ〜って言ってるようなもんだと思うけど
- 964 :無銘菓さん:2021/11/15(月) 17:42:40.06 ID:???.net
- 乳臭い生クリームが嫌いとかバターの香りが嫌いって人たまにいるけどケーキ食うなよと思ってしまう
- 965 :無銘菓さん:2021/11/15(月) 18:15:32.66 ID:???.net
- 生クリームと書いてありますが素人ではわからない程度にホイップ混ぜてありますって
口コミのある店があるんだけど繊細な舌の人なんだろうか
- 966 :無銘菓さん:2021/11/15(月) 19:29:02.39 ID:???.net
- 原材料表示を見ようとすると、どや顔で「日持ちは長め(日付)です。」って説明する店員いるっていうか大体そうだけど、世の中の大半の需要は、味云々よりも見た目が良くて持ち運びに便利であることの方が大切なんだなと思う。
- 967 :無銘菓さん:2021/11/15(月) 20:06:48.87 ID:???.net
- >>964
それはそれで極端だな
- 968 :無銘菓さん:2021/11/15(月) 23:09:10.01 ID:???.net
- ケーキにも原材料表示欲しい
店の人に聞けば教えてくれるんだろうけどさ
これ純生クリーム?は聞けるけど
なんか添加物入ってる?とか、ちょっと聞きにくい
- 969 :無銘菓さん:2021/11/16(火) 08:05:50.23 ID:5aHIquW9.net
- >>968
焼き菓子などの袋入菓子の原材料表示は、それを判断するために参考になるよ。
表示の仕方でお店の方針が見えると言うか、たとえばベベだと、良い素材使ってますアピールが結構あるよね。
自分はアレは、美味しいと思わせるための洗脳に近いなと思う。
せっかく良い素材を使っていても、あんなペラッペラなケイクじゃ美味しさ半減だし、満足度も低いでしょ?
ベベのケーキ全般に言えるけど、あのサイズで丁度いい人は、レストランのデセールのケーキやミニャルディーズを普段食べている人だと思う。
そう考えば、外食が好きな人に褒められるのは納得だよね
- 970 :無銘菓さん:2021/11/16(火) 13:04:06.36 ID:???.net
- でしょって言われてもなあ
大きいケーキも小さな焼き菓子もその時々で食べるし
- 971 :無銘菓さん:2021/11/16(火) 15:15:27.27 ID:???.net
- 小さいケーキ半分に分けて数種類食べるのが好き
ベベはなんだかんだ数年行ってない
- 972 :無銘菓さん:2021/11/16(火) 17:18:57.58 ID:n7y2H1gW.net
- >>970
確かに、満足度は主観でした。
- 973 :無銘菓さん:2021/11/16(火) 19:56:19.77 ID:???.net
- 生クリームといえば
最近フランスの人と話す機会があったんだけど
日本の生クリームやバターはフランスの物とは全然違うって言ってた
水でも混ぜて薄めてる?って思ったって
でも日本の魚は美味しいねとも言ってた
- 974 :無銘菓さん:2021/11/16(火) 20:03:28.97 ID:???.net
- 生産者が聞いたら理由がわかるかな
- 975 :無銘菓さん:2021/11/16(火) 20:27:47.05 ID:???.net
- >>973
タカシマヤにあったなかほら牧場の生クリームが無茶苦茶高かったけど今まで食べた生クリームの中で一番美味かったな
なんであそこなくなったのか…
- 976 :無銘菓さん:2021/11/16(火) 20:50:57.41 ID:aBSXaHIW.net
- フランスは乳製品が美味しいみたいだけど
そんなに美味しいのかいな。
フランス行きたいわ
- 977 :無銘菓さん:2021/11/16(火) 21:56:40.47 ID:???.net
- 食べてる草が違うのかね
バターは流通してるけど向こうの生クリーム(クロテッドクリーム含む)って輸入業者いないよね?
- 978 :無銘菓さん:2021/11/17(水) 10:10:37.38 ID:???.net
- >>976
知り合いのフランス人は牛乳が薄いって生クリームと牛乳
混ぜたり、生クリームをそのまま飲んでたな
コーヒーに液体の生クリーム入れてカフェオレとかね
- 979 :無銘菓さん:2021/11/17(水) 16:44:39.13 ID:???.net
- コジータパッシュに激おこ、明日健診の帰りに買ってみるわ
シュークリームと何かを
- 980 :無銘菓さん:2021/11/17(水) 17:24:59.41 ID:???.net
- ★1評価はさすがに草
- 981 :無銘菓さん:2021/11/17(水) 17:45:08.24 ID:Hib2gSU/.net
- 「流行に左右されない本物のフランス菓子を提供するお店」と謳ってなかったらあそこまで
酷い評価にならんかったのでは?
でも、洋菓子としても美味しくないていうくらいだから相当ひどいんかね
- 982 :無銘菓さん:2021/11/17(水) 17:52:55.15 ID:Hib2gSU/.net
- とりあえずイチヂクのショートケーキとシュークリーム買ってみたけどそこまで不味いとは思わんかったけどなぁ。
リピーターらしきいかにも金持ちな感じの老夫婦が全種類買ってた
- 983 :無銘菓さん:2021/11/17(水) 21:12:07.84 ID:???.net
- 画像に写りこんでいるシェフが腕組みなのが草
- 984 :無銘菓さん:2021/11/17(水) 21:52:34.29 ID:Hib2gSU/.net
- PASHが☆1てちと厳しいな笑
セリュリエも☆1になっとるけど、あれは
間違いでないか?コジータのコメントも悪くないし、けっこう美味しいと思うんだけどなぁ。
店主や店員に対する評価がよくないのか?
- 985 :無銘菓さん:2021/11/17(水) 22:08:49.63 ID:???.net
- エディブルフラワーがのってるケーキが苦手
インスタ映えにはいいんだろうけど
- 986 :無銘菓さん:2021/11/17(水) 22:35:43.14 ID:???.net
- 本物のフランス菓子を提供するお店はベベでもアヴァロンでもなくカルディだな
トロウマッド美味すぎるもん
- 987 :無銘菓さん:2021/11/18(木) 03:56:40.64 ID:???.net
- 池下に一時ミッシェルブランがあって、接客が最悪だったけど
パッシュも接客最悪なのかな
- 988 :無銘菓さん:2021/11/18(木) 04:06:26.29 ID:???.net
- 関西店だけど、リビエールのオーナーシェフも香ばしいので
関西遠征の際に是非食べてみてねコジータ
SNSで客のリプに泣いたり、12,000超えのクリスマスケーキ
高いってDM来たら、そんなDMたくさん来るなら作らないとか言い出す
名物のラングドシャが薄味なたまごボーロだから
私はちょっとケーキは食べる気がしないな
- 989 :無銘菓さん:2021/11/18(木) 07:28:23.92 ID:???.net
- >>988
コロナで緊急事態宣言が出てる時に従業員全員でパーティ開催したりしてたね
あそこは嫁も香ばしい
たまに名古屋にも催事で来るけど何故か人気なんだよね…缶の可愛さかな
- 990 :無銘菓さん:2021/11/18(木) 10:53:14.16 ID:???.net
- その店婦人画報の口コミは辛口コメント多いねショートニングがどうとか・・
クッキー缶は猫だからジャケ買いする人はいるだろうね
まあやりとり含めて売り方って大事だね
コジが1つけてる店でも美味しい店あるよ、逆に点数つけすぎじゃないって
店もある
- 991 :無銘菓さん:2021/11/18(木) 13:36:09.85 ID:???.net
- 私のお気に入りの店は目立たずひっそりやってるから
コジータに見つからないよう祈るばかりだわ
パティシエひとりで製造販売の小さい店だし
- 992 :無銘菓さん:2021/11/18(木) 13:39:04.11 ID:???.net
- 名古屋駅の紀伊國屋プリンとアップルパイ売ってるのかな?
通ったら、入り口付近でバック売ってたし激混みだから
通り過ぎたわ、お高い羊羹に鯖寿司買いたい
- 993 :無銘菓さん:2021/11/18(木) 13:43:09.72 ID:???.net
- 名鉄回転前に長野物産展のジジババが行列だったからスルーしたわ
ミカドのコーヒーソフト食べたい
改札前にプルジールデュパンが出張販売してた
- 994 :無銘菓さん:2021/11/18(木) 13:56:20.06 ID:???.net
- >>992
定番商品だから売ってるんじゃないかな
スレの進み早いね
スレ立て行ってきます
- 995 :無銘菓さん:2021/11/18(木) 13:58:47.52 ID:???.net
- ☆名古屋でおいしいケーキ屋さん4☆
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1637211464/
次スレ立てたよー
- 996 :無銘菓さん:2021/11/18(木) 14:30:49.24 ID:???.net
- 乙
- 997 :無銘菓さん:2021/11/18(木) 14:39:04.92 ID:???.net
- リビエールの汽車のケーキみてきたが値段はまあ妥当かな・・
芦屋マダムとかが買いそう
町のケーキ屋さんのクリスマスケーキの予約
ビュッシュドノエルが先に売り切れてた 今は苺系よりも人気なのかな
- 998 :無銘菓さん:2021/11/18(木) 19:01:53.42 ID:CeFe1pGD.net
- き
- 999 :無銘菓さん:2021/11/18(木) 19:02:03.73 ID:CeFe1pGD.net
- ら
- 1000 :無銘菓さん:2021/11/18(木) 19:02:17.54 ID:CeFe1pGD.net
- い
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