☆名古屋でおいしいケーキ屋さん3☆

1 ：無銘菓さん：2019/11/10(日) 00:58:02 ID:???.net

名古屋でおいしいケーキ屋さんの情報交換をしましょう。
ディスりやケンカや横やり突っかかりはご遠慮ください。

前スレ
名古屋の百貨店に入ってるケーキ屋さん…
ttp://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/candy/1105936771/
☆名古屋でおいしいケーキ屋さん2☆
ttps://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1499484642/

952 ：無銘菓さん：2021/11/14(日) 15:36:26.87 ID:???.net

ボリュームが欲しい人なのかな

953 ：無銘菓さん：2021/11/14(日) 17:40:21.22 ID:???.net

そういう人もいるだろうね
コンビニケーキにも言えるけど普段健康的な食生活で砂糖油脂を食べ慣れてない人は
ケーキのインパクトだけで満足感がある場合もあるだろう
逆にコンビニスイーツで十分と感じるけど今さらおっさんのSupremeをくそださいと感じる人もいるだろうし

ただ乳臭さ至上主義じゃないけどホイップクリーム食べて気持ち悪くなる人は
ちゃんと生クリーム使用してるものを試してみて欲しいとは思う

954 ：無銘菓さん：2021/11/14(日) 23:58:36.96 ID:6XBUAAt2.net

いつも疑問に思うんだけど、色々なとこの口コミで、生クリーム嫌いだけどここのはさっぱりしてて好きとか、生クリーム苦手だけどここのは食べやすいとかよくみるんだけど、
八百屋壮のインスタでも生クリームが美味しいとか、生クリーム苦手な旦那でも壮の生クリームは美味しいてコメントよくみるんだけど、みんな本当に純生クリームを食べたことあるんだろか？
壮のは生クリームて謳ってるけど、ホイップクリーム混ぜてるからね。フルーツサンドに使われてるのと同じクリームをカップに詰めて生クリーム7てのも売られてて、みんな飲めるとかそのまま全部食べちゃうとかいってるけど、そのまま全部食べたらホイップの油脂感で気持ち悪くなったよ
生クリームが苦手でもホイップクリームのあの後味の悪さや口溶けのよくないのは大丈夫ておかしいよね？

955 ：無銘菓さん：2021/11/14(日) 23:59:30.08 ID:6XBUAAt2.net

めちゃ長くなりまして申し訳ない

956 ：無銘菓さん：2021/11/15(月) 01:32:58.37 ID:???.net

乳臭いのがダメな人はしょうがないんじゃない？

957 ：無銘菓さん：2021/11/15(月) 09:05:49.09 ID:???.net

ホイップクリームに使われてる植物性油脂なんてクソみたいな油を使ってるから体には悪いよね
味の好みは人それぞれだからおいといて

958 ：無銘菓さん：2021/11/15(月) 11:32:17.55 ID:???.net

デパートの催事でロールケーキ作りの実演見てた
１リットルの生クリーム動物性のパーセント違い２本と植物性は小さいのを
ブレンドして入れて泡立てて、巻いてた

959 ：無銘菓さん：2021/11/15(月) 13:42:10.55 ID:???.net

>>924
大府の耳って店は豆からやってるみたい

雲丹凝るのタルトについてた
生クリーム濃厚で美味しかった

960 ：無銘菓さん：2021/11/15(月) 15:03:45.59 ID:???.net

カシヅキは生クリームがうますぎ

961 ：無銘菓さん：2021/11/15(月) 16:14:46.96 ID:E8ymGauO.net

>>956
乳臭いのがダメで生クリーム苦手ていうひとは
わかるんだけど、生クリームとホイップを混ぜたものを美味しい！飲める！て言ってるひとは
おかしいんじゃないかと思う。

962 ：無銘菓さん：2021/11/15(月) 16:20:21.50 ID:E8ymGauO.net

ちなみに壮は生クリームとホイップクリームを
混ぜたものを生クリーム7として売ってる。
7種類の隠し味が入ってるから生クリーム7だって笑
ケーキ屋がレシピを売ってほしいといってくるらしいが、そんなケーキ屋ろくでもないな

963 ：無銘菓さん：2021/11/15(月) 17:27:23.69 ID:???.net

生クリームだけだとすぐダレちゃうから仕方なくって感じなんだろうかね
鮮度悪いですよ〜って言ってるようなもんだと思うけど

964 ：無銘菓さん：2021/11/15(月) 17:42:40.06 ID:???.net

乳臭い生クリームが嫌いとかバターの香りが嫌いって人たまにいるけどケーキ食うなよと思ってしまう

965 ：無銘菓さん：2021/11/15(月) 18:15:32.66 ID:???.net

生クリームと書いてありますが素人ではわからない程度にﾎｲｯﾌﾟ混ぜてありますって
口コミのある店があるんだけど繊細な舌の人なんだろうか

966 ：無銘菓さん：2021/11/15(月) 19:29:02.39 ID:???.net

原材料表示を見ようとすると、どや顔で「日持ちは長め（日付）です。」って説明する店員いるっていうか大体そうだけど、世の中の大半の需要は、味云々よりも見た目が良くて持ち運びに便利であることの方が大切なんだなと思う。

967 ：無銘菓さん：2021/11/15(月) 20:06:48.87 ID:???.net

>>964
それはそれで極端だな

968 ：無銘菓さん：2021/11/15(月) 23:09:10.01 ID:???.net

ケーキにも原材料表示欲しい
店の人に聞けば教えてくれるんだろうけどさ
これ純生クリーム？は聞けるけど
なんか添加物入ってる？とか、ちょっと聞きにくい

969 ：無銘菓さん：2021/11/16(火) 08:05:50.23 ID:5aHIquW9.net

>>968
焼き菓子などの袋入菓子の原材料表示は、それを判断するために参考になるよ。
表示の仕方でお店の方針が見えると言うか、たとえばベベだと、良い素材使ってますアピールが結構あるよね。
自分はアレは、美味しいと思わせるための洗脳に近いなと思う。
せっかく良い素材を使っていても、あんなペラッペラなケイクじゃ美味しさ半減だし、満足度も低いでしょ？
ベベのケーキ全般に言えるけど、あのサイズで丁度いい人は、レストランのデセールのケーキやミニャルディーズを普段食べている人だと思う。
そう考えば、外食が好きな人に褒められるのは納得だよね

970 ：無銘菓さん：2021/11/16(火) 13:04:06.36 ID:???.net

でしょって言われてもなあ
大きいケーキも小さな焼き菓子もその時々で食べるし

971 ：無銘菓さん：2021/11/16(火) 15:15:27.27 ID:???.net

小さいケーキ半分に分けて数種類食べるのが好き
ベベはなんだかんだ数年行ってない　

972 ：無銘菓さん：2021/11/16(火) 17:18:57.58 ID:n7y2H1gW.net

>>970
確かに、満足度は主観でした。

973 ：無銘菓さん：2021/11/16(火) 19:56:19.77 ID:???.net

生クリームといえば
最近フランスの人と話す機会があったんだけど
日本の生クリームやバターはフランスの物とは全然違うって言ってた
水でも混ぜて薄めてる？って思ったって
でも日本の魚は美味しいねとも言ってた

974 ：無銘菓さん：2021/11/16(火) 20:03:28.97 ID:???.net

生産者が聞いたら理由がわかるかな

975 ：無銘菓さん：2021/11/16(火) 20:27:47.05 ID:???.net

>>973
タカシマヤにあったなかほら牧場の生クリームが無茶苦茶高かったけど今まで食べた生クリームの中で一番美味かったな
なんであそこなくなったのか…

976 ：無銘菓さん：2021/11/16(火) 20:50:57.41 ID:aBSXaHIW.net

フランスは乳製品が美味しいみたいだけど
そんなに美味しいのかいな。
フランス行きたいわ

977 ：無銘菓さん：2021/11/16(火) 21:56:40.47 ID:???.net

食べてる草が違うのかね
バターは流通してるけど向こうの生クリーム(クロテッドクリーム含む)って輸入業者いないよね？

978 ：無銘菓さん：2021/11/17(水) 10:10:37.38 ID:???.net

>>976
知り合いのフランス人は牛乳が薄いって生クリームと牛乳
混ぜたり、生クリームをそのまま飲んでたな
コーヒーに液体の生クリーム入れてカフェオレとかね

979 ：無銘菓さん：2021/11/17(水) 16:44:39.13 ID:???.net

コジータパッシュに激おこ、明日健診の帰りに買ってみるわ
シュークリームと何かを

980 ：無銘菓さん：2021/11/17(水) 17:24:59.41 ID:???.net

★1評価はさすがに草

981 ：無銘菓さん：2021/11/17(水) 17:45:08.24 ID:Hib2gSU/.net

「流行に左右されない本物のフランス菓子を提供するお店」と謳ってなかったらあそこまで
酷い評価にならんかったのでは？
でも、洋菓子としても美味しくないていうくらいだから相当ひどいんかね

982 ：無銘菓さん：2021/11/17(水) 17:52:55.15 ID:Hib2gSU/.net

とりあえずイチヂクのショートケーキとシュークリーム買ってみたけどそこまで不味いとは思わんかったけどなぁ。
リピーターらしきいかにも金持ちな感じの老夫婦が全種類買ってた

983 ：無銘菓さん：2021/11/17(水) 21:12:07.84 ID:???.net

画像に写りこんでいるシェフが腕組みなのが草

984 ：無銘菓さん：2021/11/17(水) 21:52:34.29 ID:Hib2gSU/.net

PASHが☆1てちと厳しいな笑
セリュリエも☆1になっとるけど、あれは
間違いでないか？コジータのコメントも悪くないし、けっこう美味しいと思うんだけどなぁ。
店主や店員に対する評価がよくないのか？

985 ：無銘菓さん：2021/11/17(水) 22:08:49.63 ID:???.net

エディブルフラワーがのってるケーキが苦手
インスタ映えにはいいんだろうけど

986 ：無銘菓さん：2021/11/17(水) 22:35:43.14 ID:???.net

本物のフランス菓子を提供するお店はベベでもアヴァロンでもなくカルディだな
トロウマッド美味すぎるもん

987 ：無銘菓さん：2021/11/18(木) 03:56:40.64 ID:???.net

池下に一時ミッシェルブランがあって、接客が最悪だったけど
パッシュも接客最悪なのかな

988 ：無銘菓さん：2021/11/18(木) 04:06:26.29 ID:???.net

関西店だけど、リビエールのオーナーシェフも香ばしいので
関西遠征の際に是非食べてみてねコジータ
SNSで客のリプに泣いたり、12,000超えのクリスマスケーキ
高いってDM来たら、そんなDMたくさん来るなら作らないとか言い出す
名物のラングドシャが薄味なたまごボーロだから
私はちょっとケーキは食べる気がしないな

989 ：無銘菓さん：2021/11/18(木) 07:28:23.92 ID:???.net

>>988
コロナで緊急事態宣言が出てる時に従業員全員でパーティ開催したりしてたね
あそこは嫁も香ばしい
たまに名古屋にも催事で来るけど何故か人気なんだよね…缶の可愛さかな

990 ：無銘菓さん：2021/11/18(木) 10:53:14.16 ID:???.net

その店婦人画報の口コミは辛口コメント多いねｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞがどうとか・・
クッキー缶は猫だからジャケ買いする人はいるだろうね
まあやりとり含めて売り方って大事だね

コジが１つけてる店でも美味しい店あるよ、逆に点数つけすぎじゃないって
店もある　　

991 ：無銘菓さん：2021/11/18(木) 13:36:09.85 ID:???.net

私のお気に入りの店は目立たずひっそりやってるから
コジータに見つからないよう祈るばかりだわ
パティシエひとりで製造販売の小さい店だし

992 ：無銘菓さん：2021/11/18(木) 13:39:04.11 ID:???.net

名古屋駅の紀伊國屋プリンとアップルパイ売ってるのかな？
通ったら、入り口付近でバック売ってたし激混みだから
通り過ぎたわ、お高い羊羹に鯖寿司買いたい

993 ：無銘菓さん：2021/11/18(木) 13:43:09.72 ID:???.net

名鉄回転前に長野物産展のジジババが行列だったからスルーしたわ
ミカドのコーヒーソフト食べたい
改札前にプルジールデュパンが出張販売してた

994 ：無銘菓さん：2021/11/18(木) 13:56:20.06 ID:???.net

>>992
定番商品だから売ってるんじゃないかな

スレの進み早いね
スレ立て行ってきます

995 ：無銘菓さん：2021/11/18(木) 13:58:47.52 ID:???.net

☆名古屋でおいしいケーキ屋さん4☆
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1637211464/

次スレ立てたよー

996 ：無銘菓さん：2021/11/18(木) 14:30:49.24 ID:???.net

乙

997 ：無銘菓さん：2021/11/18(木) 14:39:04.92 ID:???.net

リビエールの汽車のケーキみてきたが値段はまあ妥当かな・・
芦屋マダムとかが買いそう　

町のケーキ屋さんのクリスマスケーキの予約
ビュッシュドノエルが先に売り切れてた　今は苺系よりも人気なのかな

998 ：無銘菓さん：2021/11/18(木) 19:01:53.42 ID:CeFe1pGD.net

き　

999 ：無銘菓さん：2021/11/18(木) 19:02:03.73 ID:CeFe1pGD.net

ら

1000 ：無銘菓さん：2021/11/18(木) 19:02:17.54 ID:CeFe1pGD.net

い

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