■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
●●NHK・きょうの料理21
- 1 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/15(火) 08:37:32.61 ID:CNkWDJbZ.net
- ■きょうの料理
放送 Eテレ
月〜木 午後9時〜9時25分
再放送 Eテレ
火〜木・翌月 午前11時〜11時25分
再放送 総合
金 午前10時15分〜10時40分
公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/
■きょうの料理ビギナーズ
放送 Eテレ
月〜木 午後9時25分〜9時30分
再放送 Eテレ
火〜木・翌月 午前11時25分〜11時30分
公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/
前スレ
●●NHK・きょうの料理20●● [転載禁止]©2ch.net･
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1448456139/
- 2 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/15(火) 08:38:44.38 ID:CNkWDJbZ.net
- 過去スレ
●●NHK・きょうの料理●●
http://food3.2ch.net/cook/kako/1012/10126/1012678335.html
●●NHK・きょうの料理2●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1054819929/
●●ＮＨＫ・きょうの料理3●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1092036705/
●●NHK・きょうの料理4●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1116577127/
●●NHK・きょうの料理5●●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1152427153/
●●NHK・きょうの料理6●●
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1196757251/
●●NHK・きょうの料理7●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1243409161/
●●NHK・きょうの料理8●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1286208115/
●●NHK・きょうの料理9●●
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1299061981/
●●NHK・きょうの料理10●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1321445222/
●●NHK・きょうの料理11●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1337196784/
●●NHK・きょうの料理12●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1358063435/
●●NHK・きょうの料理13●●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1379209092/
●●NHK・きょうの料理14●●
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1391698500/
●●NHK・きょうの料理15●●
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1402608291/
●●NHK・きょうの料理16●●
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1412204789/
●●NHK・きょうの料理17●● [転載禁止](c)2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1422955869/
●●NHK・きょうの料理18●● [転載禁止](c)2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1431689203/
●●NHK・きょうの料理19●● [転載禁止]©2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1438679516/
- 3 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/16(水) 00:42:45.42 ID:EPoSGMQj.net
- >>1乙
弁当作りに興味あってビギナーズ久々見たら凄くなってね
サーモカメラを導入して調理の火加減を科学的に解説…！
- 4 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/16(水) 08:25:50.15 ID:wEBT23fo.net
- 前から思ってたんだけど
ビギナーズ の方が内容濃くないか?
- 5 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/16(水) 15:39:01.55 ID:Ayrg1N3j.net
- >>4
連ドラ予約はもうビギナーだけ
本家は色物や料理研究家の宣伝多くて、バラエティになっちゃった
実際に作りたいと思う料理の率がとても低い
- 6 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/17(木) 21:06:21.61 ID:1xZ1WHYi.net
- >>1おつ
- 7 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/17(木) 21:06:49.77 ID:1xZ1WHYi.net
- >>3
なにそれ見たかった
- 8 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/17(木) 21:47:32.81 ID:ZVVw6p5e.net
- 今日の先生かわいかった〜
マフィン美味しそう
- 9 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/17(木) 23:27:58.88 ID:lPgUkWdw.net
- んで
チンゲン菜を大きいまま出すのは何でだ？
- 10 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/17(木) 23:34:42.51 ID:QUsXsHTg.net
- もう終わった話題蒸し返すなよ
スルーしようぜ
- 11 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/17(木) 23:36:26.80 ID:cbWeKLD8.net
- バターを使わないマフィンっていうから、油分なしのヘルシーなものかと勝手に思ってたわ
けっこう油入れるのね
- 12 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/17(木) 23:43:51.43 ID:lPgUkWdw.net
- いや終わってない
誰も何も解ってない
- 13 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/18(金) 07:40:24.61 ID:P42wxhYl.net
- >>11
ヘルシー＝油無し
ってのは間違い
栗原はるみ親子とか、ケンタロウ子親系の普通の料理を作る評論家って減ったな
- 14 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/18(金) 08:11:11.70 ID:51Rsw7Wk.net
- 土井一族だって、和食に振り切っているように見えて
実際は、良くも悪くもごくごく普通の家庭料理だろ
- 15 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/18(金) 15:16:05.45 ID:P42wxhYl.net
- >>14
土井一族は、チンケンミングループに入るかな？と
評論家にしたらプロ側に寄りすぎ（技量的に）かなと
在日のコウ何とかあたりは栗原はるみ並みと思うけど
- 16 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/18(金) 15:24:15.56 ID:93dJVcM5.net
- 家庭料理研究家カテゴリー
土井勝、土井善晴の家系
小林カツ代、ケンタロウの家系
栗原はるみ、栗原心平の家系
プロの料理人カテゴリー
陳建民、陳建一、陳健太郎の家系
芸能人カテゴリー
グッチ裕三
平野レミ
もこみち
- 17 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/18(金) 15:28:37.88 ID:f1dg3c3T.net
- 土井善晴
陳建一
菰田欣也
寺田真二郎
柳原
陳健太郎
森崎友紀
鈴木あすな
SHIORI
吉岡英壽
笠原将弘
桝谷周一郎
きじまりゅうた
谷昇
斉藤辰男
田村隆
野崎
村田イボ
高橋たくじ
藤井恵
小林まさみ
小川聖子
大原千鶴
舘野京子
秋元さくら
五十嵐美幸
栗原はるみ
栗原心平
コウケンテツ
マロン
ベリッシモ
オリバー
- 18 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/18(金) 17:09:13.04 ID:7yFlsrnq.net
- 土井と栗原が同じカテゴリーは無い
- 19 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/18(金) 20:30:24.92 ID:ZtznIkXu.net
- 気持ちは凄くわかるが
栗原かレミか、と言ったら
栗原だろ
- 20 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/18(金) 22:22:01.82 ID:sdSlO8F5.net
- さりげなく土井と同格で肩を並べようとするあざとさ
- 21 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/18(金) 22:28:27.81 ID:P42wxhYl.net
- 土井の息子は料理人志望だったんだし親父は料理人だろ？
栗原親子とはグレードが違う
レミおばちゃんは、少なくとも土井の息子とでさえ別世界
- 22 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/18(金) 23:10:44.16 ID:YJehR7/Z.net
- レミは研究家じゃなくて愛好家
- 23 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/19(土) 02:11:33.47 ID:ukyYNI0J.net
- http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1448456139/
- 24 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/19(土) 12:18:46.65 ID:+vM8TmIW.net
- >>21
親父も料理研究家だろ
レベルは違えど料理研究家には変わりない
- 25 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/20(日) 02:55:55.05 ID:Rty4dEOV.net
- 土井先生の雰囲気は女性蔑視でホンカク好きな美味しんぼダンチュー系にウケるんやろうね
でも料理の中身を見てたらまた違った感想になると思うけどな
- 26 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/20(日) 07:40:55.09 ID:lMZT+uPm.net
- 見逃した方へ
Ｅテレ
3月27日(日)01:30-01:55
きょうの料理･選
冬のご長寿ごはん「つばたさんちのｷｯﾁﾝｶﾞｰﾃﾞﾝ」
- 27 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/20(日) 12:08:23.49 ID:RQd9JtDP.net
- あさりの塩抜き、所要時間伝えず仕舞いでわからん
藤井はマシュー寄りにならずに素で淡々とやれや
- 28 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/20(日) 13:40:47.03 ID:RBi8qQSO.net
- 春だと普通に木の芽使うレシピとかやってるので買いに行ったら全然売っていないし、売っていて初めて超高級食材と知った。
- 29 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/20(日) 15:15:32.70 ID:MDAT5ynt.net
- >>26
ありがとうございます！
- 30 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/20(日) 15:54:49.77 ID:j4EFaWql.net
- >>28
山椒の木を庭に植えてるけどアゲハチョウの大好物。
手入れを怠ってると15cmくらいのアゲハの幼虫に丸裸にされる。
- 31 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/20(日) 19:05:41.16 ID:+tUr2BiH.net
- 目の細かいネット必須
- 32 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/20(日) 23:52:51.94 ID:zLogjGgu.net
- >>30
土井先生のアスパラすき焼き、木の芽なしでも美味しかったです。
- 33 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/21(月) 00:02:58.55 ID:JbXU/sAc.net
- ミカン系の果樹は枝に擬態した蝶の幼虫に葉っぱ喰われんだよね
- 34 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/21(月) 08:13:48.43 ID:k0vKAIkm.net
- 家に植わってたからときどき木の芽とってこいって言われてたが
育ちすぎてなくて虫食いや汚れもあんまりない綺麗なのを探すのがたいへんだった
- 35 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/21(月) 08:46:08.61 ID:hehw7Ad+.net
- >>26
ありがとうでござる
- 36 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/21(月) 11:28:58.69 ID:hmYPIj2X.net
- >>19
栗原は親子でなんでああも違うんだ？
- 37 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/21(月) 15:02:12.05 ID:yt6bqNBm.net
- 前から思ってたんだけど何で木の芽っていうんだ
木の芽には違いないがなぜ山椒だけ特別扱い?
- 38 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/21(月) 18:21:25.14 ID:5F4AZxqd.net
- 正式名称は「木の芽山椒」
実山椒や粉山椒と区別するため
- 39 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/21(月) 19:19:07.26 ID:R0iSxLno.net
- 山椒のすりこぎ欲しい
- 40 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/21(月) 20:06:44.49 ID:k0vKAIkm.net
- >>36
どう違うと思う？
- 41 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/21(月) 21:31:12.16 ID:K9ujhgVh.net
- >>36
体格がってこと？
- 42 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/21(月) 23:45:59.73 ID:WuYaMylU.net
-
でチンゲン菜がでかい訳は？
- 43 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/22(火) 00:00:13.11 ID:+zfKqbPM.net
- 山椒の苗を買うかどうかで迷ってる。
買っても鉢植えにしかできないんだけど
どうしたもんかなぁ……
- 44 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/22(火) 00:01:05.86 ID:+zfKqbPM.net
- 実を付けさせようと思ったら
最低2本必要なんだよね、山椒って。
- 45 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/22(火) 01:58:29.05 ID:NDcI0N4g.net
- つげーみの予告見ると
来年度も土井、栗原、大原あたり続投なのね
- 46 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/22(火) 08:06:09.87 ID:b+sEQFz7.net
- 無限の彼方へ さぁ行くぞーーーー
- 47 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/22(火) 08:20:08.27 ID:a9mJkILp.net
- >.>38
生野菜、生ハム、生卵、生足、などなどある中で
なぜ、ナマと言ったらビールなの?
という趣旨の質問だった
- 48 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/22(火) 09:23:44.68 ID:8IgSzfQt.net
- >>43
毎年シーズンになると500円くらいの小さな鉢植え買ってる
買うと多いし、1,2枚欲しいときが多いからそれで間に合ってるわ
- 49 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/22(火) 21:22:57.36 ID:fbTqRwMt.net
- 去年の土井先生の「たけのこ肉めし」はサンショウをたっぷり盛るとうまいよ
- 50 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/23(水) 01:11:54.41 ID:ky9fNgYB.net
- >>44
うん
でも一本で実がつく有名品種があるんだ
- 51 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/23(水) 02:03:45.01 ID:wmnnn357.net
- あの親子はなにもかも違う
- 52 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/23(水) 05:38:38.68 ID:iaY5HxK6.net
- 息子は顔も体型も父親そっくり
- 53 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/23(水) 10:35:19.87 ID:sPZBV1Yr.net
- ここ定期的に園芸ヲタが常駐して荒らしてるね
園芸板で聞けばいいものをわざわざ料理板で相談してな
- 54 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/23(水) 12:40:27.83 ID:AeQQNKYK.net
- 園芸話の直前に嵐がいるから
流したかったんだろうよ
- 55 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/23(水) 12:46:45.74 ID:GgNBrdhc.net
- なんだかんだで土井さんのレシピが一番利用率高い
- 56 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/23(水) 19:08:47.20 ID:RbWbGvxX.net
- 新年度レギュラーは、ばぁばが卒業で、大宮シェフ＆多賀正子が新加入か？
新加入の２人は、謎のユニット名でテキストに書かれてるが。
ばぁばは「スタッフ一同、またのお越しをお待ちしております」って
ゴトゥに送り出されてたが、百歳まで出演記録を伸ばしたらギネス級だな！
谷原は、うたコンの司会をゲットで卒業かと思ったら、しぶとく残るのねｗ
- 57 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/23(水) 20:21:50.47 ID:tDuupEcC.net
- ばぁば、嫌いだったから嬉しい
- 58 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/23(水) 21:22:03.33 ID:3YgzcqOE.net
- 感じ悪いシェフだったな
- 59 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/23(水) 21:57:08.39 ID:rnHG48qU.net
- >>58
思ったけど、視聴者に媚びてない感じが逆にいいw
しかしご家庭であの料理はなかなか…
- 60 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/23(水) 23:05:40.40 ID:HIlRYDq5.net
- >>8
めちゃわかえぇー、つうか綺麗
こんな人居たんだのう
菓子の手順も良い感じだし
- 61 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/24(木) 05:23:55.35 ID:M6qsVoRj.net
- あんまおぼえてないけど言うほど綺麗だったか？愛嬌はあったかもしれんが
お年も感じさせる感じだったような
- 62 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/24(木) 08:04:22.20 ID:Y7RwI6zG.net
- 醜鬼女と喪女による重箱の隅つつき恥ずかしいからやめとけよ
- 63 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/24(木) 12:44:10.63 ID:re9JiVRe.net
- >>57
同じく
- 64 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/24(木) 12:45:35.24 ID:vR9tMgK5.net
- 女だけが恨みがあると思ったのか
- 65 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/24(木) 13:46:13.47 ID:S74MjTvT.net
- >>57
里子乙
- 66 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/24(木) 20:11:10.19 ID:Thpssfvx.net
- ばぁばに厳しくしこまれたからこそ、番組の「年間最高視聴率」が取れたんだから、
里子はばぁばに感謝してるよｗ
月刊ＴＶ誌の４月分によると、ＢＳプレミアムで月一だが、大原千鶴の「あてなよる」が
本格的に始まるな。（きょうの料理レギュラーも続行）
あと、きじまりゅうたが、ＮＨＫ総合で深夜に15分の料理番組をやるようだな。
- 67 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/24(木) 20:25:42.37 ID:7OTPXGpF.net
- え、大原さんは卒業でなかった？
- 68 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/24(木) 21:38:31.99 ID:ga61RAci.net
- 「男の食彩」終了か
月一くらいで見せものエンタテイメントやって欲しいなぁ
- 69 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/24(木) 21:45:49.83 ID:/q7FzwIo.net
- うん、何気好きだったから残念
シェフ達カッコよかったなあ
卵ご飯を焼いて、オムライス風にしたやつ目から鱗〜
- 70 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/25(金) 01:03:15.84 ID:+i3OanA5.net
- グッチの出演をもっと増やしてくれよ。
頼むわNHKさん。カモーン
江戸前グッチーズのタイトビートが泣いてる。
- 71 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/25(金) 09:36:38.75 ID:5munSflu.net
- グッチはウザイからいらない
- 72 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/25(金) 09:43:42.76 ID:dnJYmHTZ.net
- グッチ裕三の三種の神器
昆布茶
寿司酢
- 73 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/25(金) 10:32:58.32 ID:pMAj7JK6.net
- タニショーのシリーズ楽しみだったのに
銀座の洋食なら煉瓦亭のが断然好き
- 74 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/25(金) 11:45:54.66 ID:AULb2olp.net
- 似たようなシリーズ始まるんでね？
- 75 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/25(金) 11:59:15.21 ID:N3BhTdzC.net
- で、はるみ続投であのハーフのおっさんも引き続き一緒に出るのか？
- 76 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/25(金) 13:10:09.52 ID:M/D/gjbV.net
- 栗原のところは旦那がエデュケに喰いこんでるから腐れ縁で切れないだろな
- 77 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/25(金) 23:45:33.17 ID:wGPe3SAr.net
- >>72
あとひとつは？
- 78 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/25(金) 23:48:31.75 ID:+i3OanA5.net
- 白だしに決まってるやろ
- 79 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/26(土) 00:51:17.30 ID:Pj5dMeX0.net
- >>72がグッチの三っ目の神器が何だと答えるかな？
刺繍の入ったコック服かな？ドリルの効果音と答えるかな？ﾜｸﾜｸ
- 80 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/26(土) 01:48:39.92 ID:dWCHOo4b.net
- 谷原の新シリーズは、料理研究家のお宅やスタジオの訪問。
大原の新シリーズは、季節の手仕事（漬物など）。
それに、月一で、お弁当のシリーズが始まるね。
あと「グレーテルのかまど」の新シリーズが始まるから、
お菓子は、主にそっちの番組で扱うことになりそうだね。
- 81 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/26(土) 02:12:31.93 ID:GTS+ksGo.net
- たまたまつけたEテレで今放送してる「レイチェルのパリの小さなキッチン」面白い
初めて知る番組だ
エピソード2途中で悔しい
いつからやってたのか
次エピソード3がまた明日深夜やるだけ、でおしまいかな
- 82 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/26(土) 02:13:00.14 ID:VVgseoYx.net
- ああ白だしか
よく使ってるなｗ
つばたさん家のキッチンガーデン見逃がした人
27日ＡＭ1：30再放送あるよ
- 83 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/26(土) 03:30:53.82 ID:84t9cTj+.net
- 「レイチェル〜」
Ep1では、最後に材料がまとめて紹介された時、「仔羊首肉 １kg」です
やっぱ、肉を食らう量が違いますね
- 84 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/26(土) 04:05:17.18 ID:cFkw5AGu.net
- >>81
そのまんまのタイトルの本が出てるね
- 85 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/26(土) 04:18:08.81 ID:4UtX0cjo.net
- レイチェルさん知らないけど
藤田ニコルの相方と勘違いしてゴメン
- 86 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/26(土) 05:56:52.79 ID:YpPP3/hq.net
- どうせ再放送あるだろ
- 87 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/26(土) 09:00:36.90 ID:qap75T+z.net
- >>85
それはツッコミ待ちかい？
- 88 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/26(土) 11:48:14.61 ID:WllLhjVy.net
- >>80
かまどのお菓子はエピソードメインだからな〜
きょうの料理でも月一くらいでお菓子やってほしい…
- 89 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/26(土) 12:07:23.63 ID:imzwzoWq.net
- テキスト立ち読みしてこい
- 90 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/26(土) 13:16:19.50 ID:IpEK/zkT.net
- GWまで目玉がないな…
GWはキッチンドレミがあるからお楽しみに
今って本田よう一って人を押してるのかな？NHKは
- 91 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/26(土) 13:48:25.82 ID:vicCpZ1c.net
- 月一くらいというが土井とかのレギュラー講師が作らなければ
少なくとも10年、毎年月一だった気がするけど
菓子は講師を呼ばず
ただの3流俳優瀬戸に丸投げするなら相当の改悪だな
- 92 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/26(土) 14:20:06.54 ID:IpEK/zkT.net
- 4月は菓子ないけど5月にあるよ
テキスト企画のあのレシピ〜は菓子が多いし
- 93 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/26(土) 16:50:59.51 ID:5D97fXdV.net
- >>80
いずれも楽しみ
- 94 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/26(土) 22:43:58.84 ID:vLrceO9b.net
- テキストに名前の載っているばあば
テキスト企画だけでテレビでは顔を見せてくれないのか？
- 95 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/27(日) 01:49:54.78 ID:kIWBLxr1.net
- >>84
尼で ベストセラー1位- カテゴリ その他の西洋料理の本 やん･･･
知らんかったわ
- 96 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/27(日) 13:51:57.81 ID:HbQ1v3JI.net
-
高木ハツエ（佐久間レイ)
のうざったいばばあしゃべりは4月以降も続くの？
- 97 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/27(日) 21:07:58.23 ID:L+qtIeQy.net
- >>96
かわいいハツ江さんをいちいち叩くなよ
4月以降も続くらしいぞ、このハツ江さんアンチめｗ
オレは高木ハツ江さん大好きだぜwwwwwwwwww
- 98 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/27(日) 21:47:57.16 ID:ctZNFJj/.net
- うちの娘さんがハツ江さん大好きだから
いなくなると、かなり困る
- 99 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/27(日) 22:42:39.94 ID:lmSFRoWK.net
- 9年目かね
最初から見たかった
去年はスーパーマリオやったり神だったとか
- 100 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/27(日) 23:07:22.91 ID:DERHbtKU.net
- 猫のプチは初めからいたのかな
- 101 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/28(月) 09:13:00.26 ID:2+Dj9apY.net
- とし子、最初のころよりダメ度が減ってきてるよね
- 102 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/28(月) 21:26:32.86 ID:avH9f6bc.net
- 何か今日のは雑だし汚いし不味そう
素人か?
- 103 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/28(月) 21:45:03.51 ID:R14PR56l.net
- 高城順子先生、みんなのきょうの料理では967件もレシピヒットするからベテランなんだけどね。なんだかどれも残念な感じだったね。
でもとん平焼き風はソースがおいしいとかレビューあり、結構良いみたいよ。
- 104 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/28(月) 21:56:04.85 ID:cqdOZBPE.net
- 再放送だよ、見てなかったの？
素人か？
- 105 ：97：2016/03/28(月) 22:37:53.85 ID:27KWRZrz.net
- >>99
オレも最初から見たかった
小5〜小6の頃は担任から21時半に寝ろと言われたからリアルタイムで見れなくて
土曜日のサブ3chでのまとめて再放送を見るだけだったようだよな…
それで中1になってから数ヶ月後にリアルタイムでの本放送(21時台のやつ)見れるように
なって今でもほぼ毎日見ている(本格的に見始めてから6年半以上たった)。
あとたまに学校休みの日は同じ本放送(11時台のやつ)も見たりしてるしｗ
- 106 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/29(火) 01:38:07.31 ID:HvTqzitT.net
- 自分語りｲﾗﾈw
- 107 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/29(火) 04:32:15.41 ID:J/ZLv9Tj.net
- >>105
まだ20歳くらい？
お肌ぷりぷりしてるんだろうな
はあはあ・・
- 108 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/29(火) 10:47:51.54 ID:dxYgVKnf.net
- ネナベの自分語り
年齢自慢をする、やたらと草をはやすのは厨二の証拠
- 109 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/29(火) 12:00:54.01 ID:J/ZLv9Tj.net
- 何か恨みでもあんのかｗ
はたから見るとお前が厨臭いわｗ
- 110 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/29(火) 12:24:18.33 ID:dxYgVKnf.net
- あれ？何で君が怒るのかな？
まさか！
- 111 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/29(火) 12:34:23.77 ID:J/ZLv9Tj.net
- もうこの反応がバカそのもの
- 112 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/29(火) 12:35:05.37 ID:dxYgVKnf.net
- >>111
何で怒ってるの？
- 113 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/29(火) 15:13:59.89 ID:J/ZLv9Tj.net
- 呆れてるんだよｗ
厨にはわからないよねｗ
- 114 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/29(火) 15:25:15.27 ID:dDiZPs/E.net
- 自演すんなよ
- 115 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/29(火) 16:54:05.48 ID:763V+Y9H.net
- ビギナーズ見てる人多いんだな
俺、不愉快な事があったらなかなかみないタイプだから
ハツエの娘が嫌いであいつが嫌だから見てない
きょうの料理も一時期見なくなってた
前に書いたかもしれない
ババア料理研究家が子供に料理を教える回があって
自分の娘がちょっとやっただけで絶賛の嵐
もう一人がテキパキとやってたら嫌み言ってて、アナウンサーも困ってた
落ち込んでた少年が気の毒であれから一時期見なくなってた
- 116 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/29(火) 17:11:52.51 ID:hjWzxnVl.net
- お前の自分語りに誰も興味ない
- 117 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/29(火) 17:13:41.75 ID:+HMPNmxu.net
- >>115
誰？その回観たことないかも
ビギナーズを初めて見たときは、育児放棄気味のトシコに衝撃受けたw
- 118 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/29(火) 17:21:11.49 ID:763V+Y9H.net
- >>117覚えてないんだ
たぶんよく出てる人だと思う
ショートヘアで下品な感じだった
娘はブスッとした小太り
- 119 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/29(火) 18:50:32.06 ID:QSi8mbhd.net
- キモイ
- 120 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/30(水) 01:38:48.27 ID:p/jY88uu.net
- 自分語りｲﾗﾈw
- 121 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/30(水) 05:21:13.09 ID:ID5diCe9.net
- >>118
いまも出てる方しか思いつかないんだけど。
娘の年齢からしてかなり前？
- 122 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/30(水) 10:16:42.91 ID:tuNQf5/p.net
- ハツ江の物言いはイラッと来るね
あんなわざとらしい変な喋り方でないと年寄りを表現できないのかそうさせられてるのか佐久間レイ。
多分両方だと思うね
製作企画者が悪い
良い番組だけど見なくなった
- 123 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/30(水) 11:24:30.72 ID:/1JzwADf.net
- おまえ普段どんだけストレス溜めた生活してんのか
- 124 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/30(水) 11:37:50.89 ID:G2nYmUyM.net
- レイチェル〜２しか観れてない
１と３で全部なのかな
全部観たいが再放送の予定はないのかな？
- 125 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/30(水) 12:56:02.29 ID:yiB7gD/p.net
- 正直ビギナーズってずーっと、つっまらんと思ってだけど、
弁当シリーズになってからどれも旨そうでおもろい
ずっと弁当専門でやってくれたらなー
- 126 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/30(水) 20:39:31.88 ID:FHEomy1i.net
- きっと年寄りが見て「アタシを馬鹿にしてるわ！キーッ」ってなるんだろ
- 127 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/30(水) 21:14:06.56 ID:YumJG8PD.net
- ぼそぼそしてるのが美味しそうでしょう
時間制限で頭腐ったか
- 128 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/30(水) 22:34:56.64 ID:BnH43G52.net
- レイチェル３
生肉のタルタルにジャパニーズなんたらのソースをかけて…
市場のおじさんが試食
吐き出す人あり、うまいという人あり
- 129 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/31(木) 00:11:11.06 ID:+IGny1np.net
- >>125
そんなあなたが面白い（interesting）
- 130 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/31(木) 01:13:25.31 ID:GBneb2CK.net
- ３月のビギナーズの弁当シリーズは、東京ガスとのタイアップ企画だったね
「グリルで煮物も蒸し物も作れます」とか、ガス会社の宣伝っぽかったなｗ
きょうの料理でも、たまに、銀座のショールームでの公開録画をやってるしね
まあ、さすがに東京電力とのタイアップは、あと数年間はやらないだろうしな
- 131 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/31(木) 01:36:40.01 ID:+IGny1np.net
- グリルで煮物蒸しものはどうなんだろ・・
わざわざグリルでやるメリットはあるのかな
- 132 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/31(木) 01:41:30.83 ID:L08tKZgY.net
- グリル一つで煮物蒸し物焼き物が一度にできますよ、というメリットじゃない？
- 133 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/31(木) 02:04:20.02 ID:+IGny1np.net
- 上は朝食を作ってるってことかな
- 134 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/31(木) 02:20:45.31 ID:KJEnbDRx.net
- >>131
「コンロが空く」が最大のメリットかと。
2口コンロの一方で飯炊き（土鍋等）やってる時に、他の料理二つを並行して作ろうと思うと、
グリルかオーブンレンジかカセットコンロか…になる。
- 135 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/31(木) 05:58:00.73 ID:lMERu8JI.net
- グリル掃除する面倒考えたらあの調理法はあり得んわ
- 136 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/31(木) 11:11:27.16 ID:1dRv6Qa4.net
- グリルも最近のやつは部品を取り出して分解洗浄しやすくなって助かるけどな
魚や肉などの焼いた煙を消すスモークオフなんて機能ついてるけど本当に効いてんだかね
- 137 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/31(木) 11:28:30.11 ID:56VzqG+E.net
- どんな料理レシピであろうと「掃除が面倒」は否定の理由にしちゃいかんと思うわ
- 138 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/31(木) 12:03:41.59 ID:JkELb029.net
- グリルの掃除が面倒って内側（上側）のこと？
二日に一回は魚焼くけど、トレイは対して苦にならない。
- 139 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/31(木) 12:33:57.92 ID:L08tKZgY.net
- 今の水無し両面焼きグリルは掃除する面倒はあんまりいらないよ
下のトレイにアルミホイル敷いておけば、トレイはホイル取り換えるだけでいいし
網部分も取り出しやすくて洗いやすい
焼く時もひっくり返さなくていいし、楽だよ〜〜
- 140 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/31(木) 20:49:38.48 ID:0ZmzMYiD.net
- トレイも網も食洗器に入れて洗えば無問題
- 141 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/31(木) 22:13:39.48 ID:FeKpN7uV.net
- 平野レミやばいなこれhttp://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/movie_pr.html
- 142 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/31(木) 22:27:52.59 ID:raqCTY39.net
- >>141
斎藤辰夫さんの見て思ったが
スタッフはEテレ実況監視してるなw
- 143 ：ぱくぱく名無しさん：2016/03/31(木) 22:58:38.75 ID:QGVWD5j7.net
- >>141
監視していると思わずにはいられない内容
- 144 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/01(金) 05:23:18.73 ID:waPJ2eEb.net
- >>141
見られない・・
- 145 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/01(金) 22:47:57.68 ID:CjxoUfiM.net
- 道の駅で木の芽と筍を売ってたので 土井先生のたけのこのうま煮作った
今世紀 最高に美味しいレシピですね
- 146 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/01(金) 22:57:37.01 ID:6IV6GrdV.net
- 筍まだ高いね
朝堀のやつをすぐ買い求めてグリルで焼くのが最高
- 147 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/02(土) 05:56:01.66 ID:+LKq0mpL.net
- まだ高いっていつが安いんだろう
- 148 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/02(土) 06:11:53.39 ID:/4MGMZ7L.net
- 安くなる前に旬終わりそう
- 149 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/02(土) 06:24:14.26 ID:GkOFtkuN.net
- 「これ竹だろ！」ってくらいのが
店に並ぶ頃。
- 150 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/02(土) 08:46:56.58 ID:mXxXGtFD.net
- 今年はいかなごも高かったしなー
- 151 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/02(土) 09:32:51.46 ID:DbN7bo/m.net
- 桜海老も年々高くなってると思いきや地元ではそうでもないんだよな
単に輸送費が高騰した分が跳ね返ってただけか
- 152 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/06(水) 16:07:48.17 ID:gmRgEbol.net
- ハツ江の物言いはイラッと来るね
あんなわざとらしい変な喋り方でないと年寄りを表現できないのかそうさせられてるのか佐久間レイ
多分両方だと思う
製作企画者が悪い
良い番組だけど見なくなった
- 153 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/06(水) 17:30:43.43 ID:ZATmirAS.net
- >>152
いつまで粘着してんだカス
- 154 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/06(水) 18:11:47.69 ID:TmHKJajM.net
- 今年度も元気かよ
- 155 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/06(水) 18:17:31.13 ID:lXDi95YS.net
- どうせ仕事にあぶれた同業他者のアホが喚いてるだけ
- 156 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/07(木) 13:13:05.55 ID:msj2HJZE.net
- >>152
声豚死ね
- 157 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/08(金) 07:24:31.68 ID:T2Qp25I8.net
- 空豆の剥き方が斬新だったなぁ
- 158 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/08(金) 10:33:39.09 ID:b9ORI149.net
- 清らか
かんからかんかんかん
- 159 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/08(金) 20:56:09.45 ID:R767Iqba.net
- 酢豚の甘酢にケチャップ使うのってあんまり好きじゃないな
パイナップルが入るよりいやだ
- 160 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/08(金) 21:21:02.83 ID:Zsgs/oHb.net
- 私も酢豚の甘酢あんにケチャップは嫌だな
東京育ちだけどケチャップあんは大人になってから知ったわ
自分出作るようになったら黒酢をつかってる
- 161 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/08(金) 21:51:05.44 ID:R767Iqba.net
- だよね？
私は大阪生まれの大阪育ちだけど、いつからケチャップあんがこんなに主流になったんだろう
プロの料理人も結構ケチャップあんレシピを紹介しててちょっと驚いてる
鉄人の陳建一もケチャップあん
https://ryorisapuri.jp/recipes/%E9%85%A2%E8%B1%9A
田村亮介シェフも
https://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/100/
赤坂離宮の譚 彦彬シェフもケチャップあんか〜
http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/4678.html
QP3分クッキングの小川先生は普通の甘酢あんだった よかった
- 162 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/08(金) 21:56:00.10 ID:7qjiajcd.net
- 天津飯でも甘〜いのと塩味ベースと2種類の餡があるよな
- 163 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/08(金) 23:21:01.71 ID:xuom4IPB.net
- ケチャップ（関東）と醤油（関西）だと思ってたけど塩あんてのもあるんだね
- 164 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/09(土) 00:33:06.04 ID:s7/c9sSR.net
- あんあんあ〜んあ〜んエロいですな！
- 165 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/09(土) 03:57:41.80 ID:kRvSvPP3.net
- 分かるわーケチャップ入り餡だとがっかりするから、酢豚は写真で確認して大丈夫な時だけ頼んでる
- 166 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/09(土) 06:13:55.46 ID:WR9w2VRz.net
- ケチャップ好きだしケチャップ酢豚しか食べた事しかないや
嫌いな人は結構いるのか
- 167 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/09(土) 07:28:54.04 ID:eYPNhyMw.net
- ケチャップは好きだし、ケチャップで味付けしたオムライスも好きだし
エビチリソースにケチャップはいってるけど好きだよ
でも酢豚のケチャップ、お前は許さない
- 168 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/09(土) 11:27:41.60 ID:Q/z2DTU3.net
- 生放送 月刊きょうの料理「VOL．8」
ＮＨＫ Ｅテレ
2016/04/10(日) 16:30
家庭ですぐ真似したくなる、お得なレシピ情報満載。
料理研究家の土井善晴さんと、後藤繁榮アナウンサーが、
視聴者の皆さんとネットでつながりながら、生放送でお届けする。
- 169 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/09(土) 22:39:34.70 ID:Sf6Br54d.net
- ケチャップ餡は正義
神奈川県民だけど
- 170 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/10(日) 06:41:43.46 ID:V3gRHC8q.net
- 酢豚の味付け、こんなにも違いがあるのか
参考になった
エビチリはよく作るが、酢豚はめんどくさそうで作ったことない
>>168
日曜になったんだ
ありがとうございます
- 171 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/10(日) 07:21:48.33 ID:NC5Lj9xH.net
- 酢豚は肉を揚げるのが面倒ね
うちは鶏の唐揚げ買ってきて酢鶏にする事がよくある
- 172 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/10(日) 11:45:24.22 ID:3bhumLTG.net
- >>168
北海道は水泳になってる(T_T)
- 173 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/10(日) 13:27:31.31 ID:WheUOzr2.net
- 北海道の総合が何やってるか気になるw
- 174 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/10(日) 14:04:47.54 ID:OoEXCdzk.net
- えっ北海道だけど水泳は総合で料理はEテレでしょ？
- 175 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/10(日) 23:07:19.80 ID:Zv1U9BO4.net
- Twitter意識し過ぎ
- 176 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/10(日) 23:40:27.31 ID:ehFy9hX3.net
- ケチャップは結構変態プレイに使える。
まあわいはかけられるよりぶっかける方じゃがな。
- 177 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/11(月) 11:32:53.01 ID:3wRO1VOv.net
- ケチャッププレイは変態ではないよ。
わりとみんなやってると思うw
- 178 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/11(月) 18:23:36.47 ID:U3gHiUPr.net
- 普通に旨そうなのにココに粘着してる馬鹿たちの反応が笑える
- 179 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/11(月) 18:39:45.96 ID:UssjEhFd.net
- どっちも美味しいのに
- 180 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/11(月) 20:53:10.84 ID:UJfOzSD6.net
- 黒酢入りの酢豚苦手
- 181 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/11(月) 23:45:29.42 ID:vlu8RfIs.net
- 今日のどれも微妙だった
一人分のレシピだと、去年やった斉藤辰夫さんのやつが美味しそうだった
- 182 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/12(火) 00:04:07.24 ID:6007g37c.net
- 自分もズボラ料理が大好きなんで、こねないハンバーグは参考になった。
コンビーフカレーは子供の頃、料理が苦手で忙しい母がよく作ってたな。
まあ、市販のルーを使ってたし、コンビーフは全部溶けちゃってたがｗ
コンビーフを半分残しといてトッピングするのは、さすが料理研究家か。
冷凍ポテトをゆでて簡単マッシュポテトにするワザも、使えそうだ。
- 183 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/12(火) 11:26:13.45 ID:N+wYkt+q.net
- 冷凍ポテトサラダ、手で絞った野菜の水切り汁を入れるなんて汚い
雑菌が繁殖しそう
- 184 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/12(火) 11:29:35.25 ID:uqPNIZiV.net
- お前の手はそんなにキタネーのかよ
- 185 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/12(火) 16:38:02.12 ID:S0h8hlAm.net
- ポリの手袋してほしい
- 186 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/12(火) 18:17:40.00 ID:N+wYkt+q.net
- >>184
人間の手って雑菌だらけ
アルコール消毒しても調理している間に雑菌が付いて増えるのよ
ポテトサラダを柔らかくしたかったらレモン汁とか酢でやればいいのに
それに塩もみした野菜の絞り汁は灰汁でしょ、不味い上に不衛生
そんなのをドヤ顔で後藤アナに食べさせて、可哀想
- 187 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/12(火) 18:22:07.81 ID:LNId8Tqw.net
- 過剰
体弱そう
- 188 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/12(火) 22:01:23.54 ID:ykLNcXHZ.net
- 多分ラップしない手でむすんだおむすびも食べられないんだろうな
- 189 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/12(火) 22:36:47.07 ID:uqPNIZiV.net
- >>186
何をドヤ顔で・・・
人間の口中も体内も雑菌だらけだよ
空気中だってそうじゃん
ある程度の雑菌なんて大丈夫なように人体は出来てる
搾り汁つっても胡瓜と玉葱だぞ？
灰汁なんてほとんど出ないよ
お前はどっちも生で食った事ないのか？
- 190 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/12(火) 23:10:40.94 ID:OoeuUZO9.net
- >塩もみした野菜の絞り汁は灰汁
どうでもいいくだらないネタだが、どうしてそう思うのか興味があるな
そもそも灰汁とは何だと思っているのか知りたいな
- 191 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/12(火) 23:11:14.37 ID:nImjWYU+.net
- >>186は何かと気の毒な人だなw
可哀想なのはゴトウじゃなくてあんたの方だろ
- 192 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/12(火) 23:35:09.84 ID:G8z5vlxU.net
- もやしもんを読んで以来、必要以上の除菌は
愚かな行為だと思ってる
- 193 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 01:25:03.60 ID:KEw2NmUb.net
- >>186の風呂場は毎日殺菌した方がいいな。
うんこしっこの残った体で湯舟に浸かるのは体に良くない。
洗っても流しきれないからな。
汚染された湯だぞ。風呂場の床も雑菌だらけ。
毎日除菌しないと大腸菌が繁殖してんぞ。顔なんか洗ったらヤバイぞ。
アルコール消毒しないとどんどん増えるぞ。
- 194 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 05:23:36.16 ID:wNzK1sYo.net
- 自分が気になる事だけしか気にならないから大丈夫
- 195 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 08:06:43.74 ID:oIoWiob8.net
- 菌を怖れる者は発酵食品が食べられないはずだけど
ガンガン食べてたりするよね。
すげー矛盾w
まぁ、菌によって有害か無害かの違いがあるけどもさ。
- 196 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 09:50:02.53 ID:LlEkhTy1.net
- レトルトやスーパーの半額品とか貧乏臭いもので十分とか言ってる奴らが美味そうだの不味そうだのちゃんちゃらおかしい
- 197 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 10:16:29.87 ID:LdEFXLOT.net
- >>185
ポリの手袋って無菌なのか？
- 198 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 10:52:49.48 ID:Ci3erzZA.net
- 絞った汁は汚くて、同じく手で触ってる野菜本体は汚いと思わないのが人間って不思議よね
口の中にある唾液は汚くないけど出した瞬間に触るのすら嫌になるみたいな
- 199 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 11:02:23.53 ID:GO2qAcK+.net
- 脇雅代
出過ぎだよ、ババア
- 200 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 11:04:51.55 ID:LdEFXLOT.net
- >>182
あの角ばった深めのフライパンというか鍋、見たことない
どこのメーカーなのか
- 201 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 11:20:04.07 ID:arakrtzv.net
- 栗原やレミ以外の出演者を叩くのは毎度見られる光景
- 202 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 11:35:56.13 ID:AQViRZjl.net
- 脇の料理酷過ぎる
- 203 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 11:58:53.81 ID:s2ZBdAYs.net
- >>201
そいつらもしょっちゅう叩かれてるじゃん
ここ最近で比較的叩かれてないのは土井くらいじゃね
- 204 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 12:11:44.67 ID:KLb5fDOr.net
- 脇先生とか大原千鶴先生とか美人にはとかく手厳しいなｗ
嫉妬浅ましい
- 205 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 12:18:56.35 ID:Gfj/6gbJ.net
- 脇のどこが美人なのか？
- 206 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 12:37:50.63 ID:KLb5fDOr.net
- >>205
ようブサイク
嫉妬はみっともないぞ
- 207 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 12:42:51.83 ID:/QYgjIZD.net
- >>186がフルボッコにされてるけど
人間の手がガチ汚いのは本当だぞ
鳴き砂は手で触ると鳴らなくなるんだ
寿司は酢使ってるから平気だけどな
手で握ったおむすびを弁当にするのはあぶねーよ
- 208 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 12:44:20.13 ID:/QYgjIZD.net
- って書きながらサラダは手でボウル底のドレッシングとあえるけどな
コルドン･ブルー方式で
- 209 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 12:50:08.69 ID:s2ZBdAYs.net
- >>207
人間の手が汚いのは皆分かってる
論点が違う
- 210 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 12:56:40.23 ID:AQViRZjl.net
- >>203
土井と父子家庭補正で笠原はなぜか叩かれない
- 211 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 15:17:53.27 ID:eW47c7Nt.net
- 講師はテーマに沿ってやってるだけだからな
こんな掲示板のチンカスがなに吠えようが1ミリたりとも影響無い
- 212 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 15:24:03.50 ID:M7BnLfJq.net
- スープの素は使わないのにコーヒークリームは使うって
わけわからん企画
- 213 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 17:35:01.81 ID:oIoWiob8.net
- コーヒーフレッシュのことかな、あれは……
そっちの方が家に無いわw
- 214 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 18:04:11.97 ID:AQViRZjl.net
- >>211
チンカスよりマンカスの方が多いと思う
- 215 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 18:14:43.18 ID:ejm1jyRj.net
- >>200
貝印でO.E.C.というシリーズみたい
あの深さとデザインが良いなと欲しくなったけど、中国製で値段も高いから微妙
オーブンに入れられる素材だから高いのかも知れないけど
- 216 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 21:38:49.82 ID:JvRDCFvj.net
- NHKきょうの料理 焼きコロッケ
http://img.uploda.info/jlab-dat/s/dat160413211316.jpg
- 217 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/13(水) 21:50:36.99 ID:oIoWiob8.net
- >>216
これはあかん
- 218 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 00:22:53.97 ID:FpDmqXw4.net
- 焼きコロッケは、さすがに、ちょっと無理があったね。ボロボロになってた。
別に「鍋一つ」にこだわる必要も無いと思うけどね。でも、３日間通して
主婦向け雑誌に載ってるようなウラ技がいろいろ見れて面白かったよ。
コーヒーフレッシュについては、脇さん、口にこそ出してないけど
ファミレスかカフェで、何個かお土産にもらってきちゃおうってことかｗ
- 219 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 02:01:58.64 ID:uuE7HswI.net
- コロッケの中身？を卵でくるんだのが母のオムレツだったのでちょっと懐かしい気がした
- 220 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 06:29:35.29 ID:wiqOiSJR.net
- コーヒーフレッシュって乳製品ではなくて
マーガリンみたく植物油を薬剤で乳化させたものだから不味い
体にも悪そう
- 221 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 09:58:01.24 ID:H3rKrC7f.net
- 今週の企画の主旨が理解されてないようだねw
鍋一つしかない（しか使わない）一人暮らしを想定しているから、料理好きの
お前らとは違うんだよ
コーヒーフレッシュも自分は使わないけど、何かで残ったとかあるから
だろう
- 222 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 10:19:39.78 ID:qhWlZc+Z.net
- >>215
O.E.Cは脇雅世が一枚噛んでいるんだな
そういう事なら、料理も大事だけどOECのプレゼンテーションだな
- 223 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 10:54:05.15 ID:2xN49SnY.net
- 汚物みたいな焼きコロッケに驚愕
- 224 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 10:59:38.51 ID:QDV/cN6p.net
- 再放送始まるよ〜
- 225 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 11:13:05.18 ID:k2gHy7BQ.net
- 脇は二度と呼ぶな
- 226 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 11:20:58.05 ID:Fk5IRYsv.net
- 脇さんのレシピや雰囲気好きだが
焼きコロッケには吹いたｗ
久々オモロかった
- 227 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 11:30:53.49 ID:r34h2twM.net
- >>219
一緒一緒
結構美味しいよね
- 228 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 12:02:55.75 ID:esCUtuTN.net
- >>227
うちもそれ。
コンビーフで作ったのが好きで
今は私が子供達に作ってる。
- 229 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 12:22:23.44 ID:YT2WIV2q.net
- 植物性脂肪のコーヒーフレッシュがそんなに嫌なら森永のクリープポーションを使えば
…！？！？生産終了になってる！！
2年も前の事なのに知らなかった。
料理のレシピで「エバミルク（無糖練乳）大さじ1」とか出てくると、作る気が削がれる。
残ってもコーヒー紅茶にミルク類を入れないから、消費に困る。
なので、エバミルクの小容量で使いやすい物を出して欲しい。
スティックタイプのレトルト包装があるんだから、出来ない事はないはず。
- 230 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 12:48:39.53 ID:Ho/HxlZW.net
- コーヒー「フレッシュ」って名前の割には、
中身が生でも新鮮でもないのが、たしかに気になる。
実はアブラだと初めて知った時は驚いたな。
まあ、積極的に買わないけど、ドリンクバーにあれば使うぐらいかｗ
ちなみに、きょうの料理では、陳健一も、たびたび
コーヒーフレッシュを使った料理を紹介してたね。
- 231 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 14:44:59.15 ID:qeyjsJ0Y.net
- >>219
じゃがいも、タマネギ、ひき肉炒めて卵でくるむオムレツならうちもそうだった
土井先生曰くの「おかずオムレツ」だね
「貧乏オムレツ」っていうひどい呼び方もどこかで聞いた（見た）ことあるｗ
- 232 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 15:33:13.60 ID:wiqOiSJR.net
- じゃがいもを卵で包むオムレツはスペイン風オムレツだよね
「貧乏オムレツ」とはひどいｗ
- 233 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 18:13:26.60 ID:Tl4mjdoc.net
- あれは「包む」とはちょっと違うと思うが
- 234 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 18:54:14.52 ID:nZKe79Fp.net
- 脇さんの料理どれも微妙だったなあ
- 235 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 20:19:04.92 ID:gMDTlXys.net
- 一人分が多くね？
- 236 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/14(木) 21:16:10.82 ID:BSA60hDX.net
- >>232
>>231の言う「おかずオムレツ」と「スペイン風オムレツ」はまた別だと思うよ
- 237 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/15(金) 02:11:34.28 ID:5Bx5upXn.net
- コロッケ、一人分だから手で整えてもよかったのに
公式サイトの画像はそんな酷くない
コーヒーフレッシュ、粉チーズじゃダメだったのか？
- 238 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/15(金) 17:50:22.46 ID:zfhQ/bxE.net
- コーヒーフレッシュ、なんか無理やり感があるけどパセリはフレッシュをちらすのね、ふしぎ
焼きコロッケみたいな食事を一人で食べてるとか、かえって惨めになりそう
- 239 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/15(金) 20:40:27.84 ID:0lnk+60L.net
- パック入りの生クリームはひとり暮らしじゃロス率が高い
パセリは使いきれる。それがどうして不思議なんだ？
毎日一人でカップラーメンとコンビニ弁当食っててアホになったんじゃねーのw
- 240 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/15(金) 20:56:12.48 ID:75bEPq2N.net
- 久々に見た目で叩いても許されそうなメニューだったから
馬鹿がテンション上げてんだろ
卵焼き回を思い出すわ
- 241 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 02:16:37.03 ID:KjNRNQBV.net
- コーヒーフレッシュ、生クリーム、サワークリーム、○○チーズ…
ない場合はどうしたらいいですかって…
ないなら無理に作らなくていいですよ
あるいはお好きなもの、余ったものを入れてくださって結構です
- 242 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 05:54:12.47 ID:MP72gtIM.net
- 他のもので代用すると違う料理になっちゃうからね
講師の意図が伝わらない
小林カツ代はバターの代わりにマーガリンを使うことも許さなかったね
「マーガリンは使わないで。これは絶対にバターを使って欲しい」って(笑)
- 243 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 09:58:59.42 ID:wpEdcGvu.net
- マーガリン＜バター
コーヒーフレッシュ＜生クリーム
偽物には越えられない壁がある
- 244 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 10:45:46.70 ID:oJYbbasC.net
- しつこく質問するとか使いたがるやつがいるからな
マーガリンでもいいですか？ってな
まあ勝手にやれってところだが、後で文句は垂れんなよと
- 245 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 11:54:26.85 ID:mWSlTM99.net
- マーガリンって買ったことないわ。バターの方が用途多くない？
オムレツもマーガリンで作るの？
- 246 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 12:06:18.38 ID:HTFCqOpu.net
- うん
バターに比べて値段が全然安いからね
邪道だとは思いつつ
- 247 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 13:23:02.70 ID:Ts0JB7qd.net
- マーガリン、おいしくないのにな
- 248 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 13:54:27.31 ID:kcQDPUWY.net
- 所詮は戦時の代用食よな
- 249 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 14:06:40.57 ID:mmWsIPOC.net
- 子供の頃は給食で週に1〜2回は出てきたな
- 250 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 14:35:56.94 ID:6jlFMSPW.net
- マーガリンください
- 251 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 15:54:01.26 ID:MP72gtIM.net
- 安い居酒屋のメニューで
あさりバターとかじゃがバターはたいていマーガリンを使ってる
ラーメン屋で塩バターラーメン頼んだら厨房から「ちょっと、マーガリン買ってきて！」
という慌てた声が聞こえたとかいう笑い話もある
- 252 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 17:07:56.61 ID:lLnWbDEZ.net
- 小林カツ代が絶対にバターを使えなんていう訳ねーだろ
時短・代用料理の元祖だぞ
ケンタロウが時間を掛けて玉ねぎ炒めてるのを「わたしゃそんなことはしないw」
っていう人だぜ。ｵﾏｴ解ってんのかよw
- 253 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 17:14:53.78 ID:DnyAB5HH.net
- コーヒーフレッシュの工場で働く友人が
「絶対に食べるな」
って言ってたのを思い出した。
あと、マーガリンはアメリカで近々全面使用禁止になるのは
知ってるよな？
- 254 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 17:26:00.54 ID:MP72gtIM.net
- >252
彼女の料理本に書いてありますけどね
- 255 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 17:56:29.30 ID:KQy+bFlj.net
- >>253
うつ病の元友人があんたみたいに自慢げにアメリカで全面使用禁止と言ってたな
無駄に健康志向のくせにすぐに体を壊す
普段からキレイキレイしすぎの潔癖症
排気ガスにも反応して室内駐車場にいるだけで体調不良になる
動物アレルギーとそばアレルギー持ちで本当面倒くさかった
- 256 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 18:32:33.15 ID:19vu9Irm.net
- >>251
知ったかするなよ
バターとうたってる以上、普通はちゃんとバター使ってるよ
- 257 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 18:37:24.69 ID:mWSlTM99.net
- マーガリンってバター特有のコクってないでしょ？
- 258 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 18:47:54.50 ID:fIR7HKkF.net
- コクもそうだし香りも違うよね
バター不足の時に代用でパスタとかに使ったけどこれなら入れない方がいいわってなった
- 259 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 19:01:58.53 ID:kcQDPUWY.net
- 祭り屋台のじゃがバターのトコにデン！と業務用マーガリンの缶が
置いてある画像を見たコトがあるぞw
- 260 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 19:02:04.79 ID:cSvaOHtW.net
- はるみの家の猫ってここ数年映らないが、もしかして亡くなったの？(´・ω・`)
グレーのアメショーみたいなの
超可愛かった
- 261 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 19:12:24.39 ID:MP72gtIM.net
- 食べてみればバターとマーガリンの違いくらいわかるよ
学生時代にバイトしていた居酒屋でもバターではなくマーガリンを使っていたから(笑)
- 262 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 19:38:37.27 ID:aTdqBWKR.net
- マーガリン使ってるのって、企業側の利益でしかないのに
マーガリン厨が、アメリカ基準を叩いてマーガリン擁護しているのをみると
残念に思う
- 263 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 21:36:01.10 ID:lLnWbDEZ.net
- >>254
あり得んでしょ
小林カツ代ってどういう時代背景に何をウリにして出て来た料理研究家か
解ってます？
- 264 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 21:43:45.14 ID:Ts0JB7qd.net
- 出版物に載ってる事に、「あり得ん」とかどんだけ…
- 265 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 23:08:48.42 ID:Xvw7/R9y.net
- 紛い物はどんなに誤魔化そうが永遠に紛い物
なによりバター風ってそこまで必死に売ろうとする背景が気色悪い
- 266 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/16(土) 23:34:33.05 ID:0W7GjAdR.net
- ここ何のスレだか一瞬わからなかったじゃないかww
- 267 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 04:37:40.16 ID:KrLUdBfV.net
- スーパーに行くと、マーガリンは少なくてファットスプレッドが多い
違いは分からんけど、ファットスプレッドって偽マーガリンな感じがする
- 268 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 06:29:55.12 ID:dvoAbXud.net
- ハツ江の物言いはイラッと来るね
あんなわざとらしい変な喋り方でないと年寄りを表現できないのかそうさせられてるのか佐久間レイ
多分両方だと思う
製作企画者が悪い
良い番組だけど見なくなった
- 269 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 07:03:19.52 ID:tHlV2dwV.net
- バターしか選択肢は無い。
ファットスプレッドって何だ
おデブを広めるものか。
- 270 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 07:49:29.21 ID:E1oTHqvK.net
- >>267
もはや「マーガリン」すら手に入りにくいよな。
>>268
マーガリンのJAS規格に満たないもの。
一番の違いは含まれる水分量。
マーガリン≦水分17％＜ファットスプレッド
- 271 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 08:25:34.89 ID:yu2bKW3+.net
- >>268
今期も続行だったね
ここで終わりとか嘘ついたけど残念だったなw
- 272 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 08:47:57.59 ID:5tBL8iTM.net
- >>263
カツ代の出自を理解してから読むと、料理本の文章が変わるのかい？
- 273 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 09:55:24.76 ID:rsLuZ4VZ.net
- >>263
カツ代も風味にこだわったりするところもあるんだよ〜。
- 274 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 10:23:36.75 ID:iAtLpbpC.net
- こだわる所は徹底的にこだわるのがカツ代さん
バターの件もそうだけどフライパンや中華鍋は鉄製しか使わなかった
- 275 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 11:36:35.17 ID:TgUhSrzN.net
- カツ代さんは女性の社会進出を背景に時短メニューを紹介するのが
信条だった。それを理解しているかい？
- 276 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 11:44:34.84 ID:TgUhSrzN.net
- どんな理由で鉄鍋に拘ってたんだい？
小林カツ代は薀蓄やこだわりからは一番遠いところで料理を紹介してたんだけどね
- 277 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 12:20:49.10 ID:cemstXGl.net
- >>274
料理の鉄人に出たとき、「私はテフロンが大っ嫌いなの」と言って鉄のフライパンを使ってたよ
私はずっとテフロン使ってたので結構ショックだったから覚えてる
ただ「嫌いだ」というだけで、とくに理由は言わなかった
- 278 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 12:43:33.12 ID:TgUhSrzN.net
- テフロンが嫌いということが鉄に拘るとイコールじゃないでしょ
出自という言葉が使われているが、出自とは出身の意味だ。
そういう意味で言えば、小林と栗原は料理学校も出ていないしキャリアがある訳でも
ない。社会ニーズに乗って出て来た人だから道具や素材に拘りを出したところで説得力も
無ければ意味もないんだよ
- 279 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 14:10:41.71 ID:5tBL8iTM.net
- あれ？
カツ代でも道具や素材への拘りを持つことはあるって認めてるよねそれ
あんた個人が説得力を感じるかどうか、意味を認めるかどうかは別にして
じゃあ自分の料理本で「マーガリンじゃなくバター使って」と拘ることもあってもいいんだよね
で、
「小林カツ代は薀蓄やこだわりからは一番遠いところで料理を紹介してた」という思い込みがあると
その拘りを記した文章は君の目からは見えなくなっちゃうのかい？
- 280 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 14:14:39.17 ID:5tBL8iTM.net
- 「ベッキーはスキャンダルから一番遠いところで活動してきた人なんだ！不倫なんかしない！」
「でも週刊誌に暴露されてるじゃん」
「あり得ん！」
- 281 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 14:52:35.12 ID:7sI+kM1l.net
- ﾊﾂｴ全く気にならない
京都の素っ頓狂声は気になるから見ないけど
ｱｻｲﾁ駒村も煩いと思うから何か傾向あるんだろうね
- 282 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 15:02:45.19 ID:lQFpni2V.net
- テフロンって使ってるうちにすぐに膜が剥がれて
使い物にならなくなる上に、知らず知らずのうちに
剥がれた膜を家族に食べさせてしまうことになるから
私もテフロン加工ものは買わなくなったよ。
というか、日本製の鉄フライパンに変えてから
5年くらい経ってるけど、買い替え無しに使い続けられてる。
長期的に見て経済的だし、買い物の時短だよね。
テフロン加工の台所用品作ってる会社が
提供してる番組に出られなくなったら
困るから、料理系の人はあまり語らないだろうけど。
- 283 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 16:16:06.57 ID:nCpeowrv.net
- カツ代は味に決定的に関わるところ（バターかマーガリンか）はこだわるけど
それ以外のポイントは代用でもokというだけの話じゃないかと
- 284 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 16:34:58.74 ID:iAtLpbpC.net
- アシスタントでよく
○○がないときは○○でいいですか？
を連発するのがいるけど
そうすると講師が試作を重ねた紹介したい料理と違うものになるでしょ
講師も本音は嫌なんじゃないかな
バターの代わりにマーガリンなんてクックパッドのお無知な奥さんみたい
論外だよ
- 285 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 16:43:51.56 ID:UrGFBnql.net
- ハツエの声ってジジの声の人だったのか
- 286 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 16:46:42.98 ID:QiAKRWHY.net
- 番組や本の企画によって、言うこと変えることもあるでしょう
企画に沿って料理することが求められるんだから
ケンタロウも、代用するな、これが無いなら作るな！って言ってたことあるよ
- 287 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 17:55:45.03 ID:TgUhSrzN.net
- >>279
「拘る」というのは、「鉄フライパン以外は認めない」ということだろ
テフロン以外にはステンレス、アルミ、鉄パンがある
その中から鉄を使うことは「拘り」じゃないと思うけど
- 288 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 18:07:05.54 ID:gDSwkphC.net
- アスペみたいな拘り方をする人だなぁ…
- 289 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 18:08:21.73 ID:gDSwkphC.net
- >>287
なんだか話が噛み合ってないですよ。
一旦ネットから離れてみてください。
それで落ち着くと思うから。
- 290 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 18:34:45.66 ID:E1oTHqvK.net
- 銅フライパン（わたし…いらない子なのかなぁ…）
- 291 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 19:03:46.73 ID:nCpeowrv.net
- >>290
大丈夫だよ、うちにおいでｗ
- 292 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 19:35:06.24 ID:QiAKRWHY.net
- >>290
あ、うちでは結構です
- 293 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 19:48:24.76 ID:YL4ihBXb.net
- (ガラス)...
- 294 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 19:59:49.90 ID:5tBL8iTM.net
- >>287
ねえねえ
カツ代が自著の中で「マーガリンじゃなくバターで」って書いてるらしいよ
意地でも無視するのは君のちっちゃいプライドかなぁ？
- 295 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 20:20:23.71 ID:tygrBPPG.net
- >>284
それは台本だろ
- 296 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 21:15:18.14 ID:TgUhSrzN.net
- >>294
ねえねえ
小林カツ代がバターしか使わないってどんな自著に書いてあるのかな？
それを疑ってるんだけどw
- 297 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 21:40:19.92 ID:tygrBPPG.net
- もういいよ。キチガイ同士が。
- 298 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/17(日) 22:29:25.91 ID:OgGX2FSv.net
- すげーどーでもいい話してんなここｗ
- 299 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 00:51:47.76 ID:iEKcdmWF.net
- カツ代のバターに噛みついてる粘着って
前に大原のワカメが湯通ししてたかやたら噛みついてた粘着と同一に思えて笑えるｗ
- 300 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 06:06:04.08 ID:5eHRCSqP.net
- バターはどうだか知らないが、カツ代さんは時短料理は得意だったが、
電子レンジは（温めはともかく）調理には使わない派だったみたいだ」。
電子レンジを使ったレシピは見たことが無い。
- 301 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 06:51:48.56 ID:fQFVVd+x.net
- 飛田和緒さんの「主菜」だったかな
ブランデーを使う料理があるんだけど
「ブランデーがなければ何も入れないで。他のお酒で代用しないで下さい」と書いてあるよ
ウイスキーで代用しようかなんて思うけどそうすると本人が伝えたい味にならないんだろうね
- 302 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 10:31:00.95 ID:geMWlmPZ.net
- 時短とマーガリン使用って関係ないよね
時短の先駆けだからマーガリン使ってたはずってのがそもそもよくわからないんだけど…
- 303 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 10:37:17.55 ID:a6xxyJKZ.net
- まだ粘着するのか
- 304 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 10:42:13.62 ID:GN0nMqvK.net
- ここもﾜｯﾁｮｲのスレ以外は無効スレ扱いにした方がいいな
- 305 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 10:44:50.18 ID:D5r+0wPA.net
- >>302
そのとおり
- 306 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2016/04/18(月) 11:04:59.28 ID:5oCE9q2E.net
- >>302
ｵﾏｴ、馬鹿？
カツ代がバターしか使わないって拘る理由が解らないって言ってるんだがw
- 307 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 11:30:34.12 ID:sLAh4A4K.net
- バターとマーガリンじゃ味が違うからだろうに
>>283とかは目が潰れて読めない病気かな？
「時間かけてタマネギ炒めるのを否定した人だからバター使えとか言わないはず！」
が否定の根拠な時点で馬鹿だとは思ったが素直に謝る度量すらないとは
- 308 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 12:32:54.40 ID:Xmvkqv6/.net
- バターとマーガリン
味が違うという以前に別物でしょ
- 309 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 14:13:54.17 ID:AYy04jNk.net
- >>306
味も香りも全然違うってことがわからないんだ・・・
- 310 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 15:32:12.13 ID:1n5LGl5R.net
- 無限ループだね
- 311 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 15:34:09.27 ID:1n5LGl5R.net
- ＞カツ代がバターしか使わないって拘る理由が解らない
ほら。
「私は理解力皆無の馬鹿です」って
自ら申告しているのだから
みんな生暖かくスルーしてあけて
- 312 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 16:04:14.80 ID:39oYCvlD.net
- ところでそのカツ代さんとか言う方のお料理は美味しいんですか？
あんまりお聞きしないお名前なんですが
- 313 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 16:32:42.84 ID:HEcbc4Kf.net
- >>312
昔のあまり健康に気を使わない料理という感じ。
レシピどおりに作ったら私には味が濃すぎておいしくなかった。
小林カツ代さんも太ってたしクモ膜下出血で倒れてずっと施設に入って亡くなったよね。
- 314 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 17:05:51.34 ID:39oYCvlD.net
- >>313
そうでしたか……ご冥福を
- 315 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 18:44:57.44 ID:GN0nMqvK.net
- 今からここ廃棄扱いにして削除依頼するか？
そんでワッチョイで新しくスレ立てるけど
- 316 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 18:59:36.81 ID:QdxN2E8K.net
- 昔は食材に恵まれ無かったから
濃い目に味付けする傾向がある
- 317 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 20:16:46.02 ID:sLAh4A4K.net
- >>313
その説明はちょっとバイアスかかりすぎでは？
味の濃い不健康料理が原因で太って倒れて死んだみたいに言ってるけど
亡くなったの78歳だぜ
- 318 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 20:44:43.66 ID:QdxN2E8K.net
- 偏った情報提供はマスコミやアフィがよく使う方法。
- 319 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 21:08:40.02 ID:HEcbc4Kf.net
- ＞＞317
そちらこそ倒れて亡くなったのが78歳って書き方してるけど
実際にクモ膜下出血で倒れたのは60代だからね。
あと亡くなった年齢も嘘ついてる。76歳だから。
どっちが情報操作なんだか。
http://www.news-postseven.com/archives/20140206_240110.html
- 320 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 21:11:58.84 ID:HEcbc4Kf.net
- それにしても小林カツ代信者の怖さがわかった。
カツ代さんのお仲間の共産党員なんだろうな。怖いわ。
- 321 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 21:21:24.98 ID:sLAh4A4K.net
- >>319
あー…共産がどうとか言い出した時点で察し
だが事実は事実なんだなあ
>小林 カツ代（こばやし カツよ、1937年（昭和12年）10月24日 - 2014年（平成26年）1月23日）は、日本の料理研究家である。
>満76歳没 （享年78）。
まぁ「69歳で」倒れるまで精力的に仕事してた人でも「倒れたのは60代」はギリ嘘じゃないよね
- 322 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 21:32:32.59 ID:1n5LGl5R.net
- >>320
自己紹介乙
- 323 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/18(月) 22:06:37.99 ID:iW4+enDi.net
- >>300
そういえばケンタロウも電子レンジ使わないよね
「中で何が起こってるかわからないからこわい」みたいなこと言ってたw
飛田さんのお弁当美味しそうだった
卵焼きが半熟なのはこれからの季節こわいけど…
- 324 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/19(火) 05:11:25.37 ID:2THSSAFC.net
- ケンタロウのそういうのは、半分ネタじゃないの
現代人なんだから、ただの軽口
彼はフライパンひとつでガーッと作るイメージだ
- 325 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/19(火) 11:25:39.69 ID:Ks6EcMgK.net
- 飛田さんの卵焼き、調味料が砂糖「だけ」ってすごいね
でも中がドロッとしてるのはやだな
きっと飛田さんもあっヤベッ！って思ったんじゃないかと思うw
- 326 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/19(火) 16:46:23.68 ID:Lz4H2nh0.net
- すぐ食べるのなら美味しそうだけど、お弁当のおかずとしては食中毒が怖いよね
- 327 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/20(水) 03:40:57.06 ID:FalgV+7K.net
- >>323
レンジは機種による違いもあるし食材を入れる容器による違いもあって
加熱ムラとかあるからねー
初心者やヘタな人がやっても出来るだけ同じ結果になるようなレシピを出さないといけない
料理研究家にとって、使いづらいと感じる面もあるのかもね
まあ、そっちを研究するまで手が回らなかったってのもあるのかな
- 328 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/20(水) 10:09:04.39 ID:X0eSw+Z0.net
- 私の母もお弁当の卵焼きはお砂糖のみで作ってた。なぜかお砂糖だけだと、トロッと仕上がる。お腹を壊したこともないし、食べた時の優しい感じ、大好きだった！
- 329 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/20(水) 11:54:10.13 ID:aZg+xP8t.net
- 関東では、出汁巻きとことわらない限りは砂糖だけだと思うんだが違うのか??
- 330 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/20(水) 17:00:46.94 ID:wNmkl9aE.net
- えっそうなの？
塩は全然入れないで砂糖だけ？
- 331 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/20(水) 17:06:04.86 ID:c4RPOJeR.net
- えーちょっと味が想像つかない
- 332 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/20(水) 17:22:42.83 ID:xPNWjGDN.net
- 甘くしたいときは和風だしとみりんだな
- 333 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/20(水) 18:16:53.16 ID:eQdA1OH/.net
- 黒沢明が、砂糖だけをたっぷり入れた甘い卵焼きが大好きだったという話を聞いたことがある
映画撮ってるときに石坂浩二がよく作ったって言ってた
そういう味付けがあるんだ〜と思った四国出身の私
- 334 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/20(水) 18:31:01.75 ID:4K+AIOjX.net
- 出汁巻だけしか作った事なかった
砂糖だけ入れた卵焼き作ってみよ
- 335 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/20(水) 18:52:09.03 ID:mMffy+DW.net
- 砂糖だけでも塩をほんのちょっとだけ入れると味が締まるよ。
- 336 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/20(水) 19:11:15.33 ID:1SJ1ycyM.net
- 砂糖のみと塩砂糖と比べればいい
- 337 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/20(水) 20:08:21.56 ID:aZg+xP8t.net
- 塩は砂糖の対比効果として入れるので好みの問題でしょ
ウチでは砂糖だけ
- 338 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/20(水) 21:43:51.16 ID:q/5D5Zaj.net
- チキンスープ見てよかった。やらないけど。
あのお鍋素敵。
そして谷原が房子サンと呼ぶのがちょと萌え。狙ったな。
- 339 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/20(水) 23:24:11.17 ID:sFqIz+bF.net
- 白いのダンスクのお鍋だったね
ふたが鍋敷きになるやつ
使い込まれた感じがさすがだった
ホルトハウス房子さんてチーズケーキで有名なかただよね？
- 340 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 00:07:58.46 ID:hnjlNVMj.net
- そ、1ホールなん万もするやつw
- 341 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 00:39:44.86 ID:5LReERMc.net
- 言葉遣いの端々に傲慢な感じがして、谷原さんが可哀想たった
- 342 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 00:50:02.20 ID:pxvyuYn4.net
- 日本語の不自由な人なのかな
ケーキ屋のHP見に行ったら変な日本語だった
敬語ていねい語が日頃から身についていない人がムリにお上品な
表現しようとしてダダすべりな感じ
- 343 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 02:52:52.99 ID:NJO6VZIC.net
- へえええ・・・
砂糖だけの卵焼き・・・
おかずっていうよりデザートなのかな？
それとも、食べるときにお醤油つける？
甘い卵焼きが好きって人も、塩は普通に入ってるもののことを言ってるもんだと思ってたわ
仕出し弁当とか駅弁の甘い卵焼きも塩味ついてるよね？
- 344 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 02:56:38.99 ID:5LReERMc.net
- >>343
なにせ江戸前寿司ではデザート替わりに玉子の寿司を食べるくらいだから、旨い=甘いの食文化なんだよ
- 345 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 03:16:45.65 ID:vKuhV1VC.net
- 仕出し、駅弁の卵焼きはたいてい砂糖の他に味醂が入ってように感じるなぁ
砂糖(＋塩)だけってのはあくまで家庭の味だよね
- 346 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 03:45:38.53 ID:C0Ne4VUA.net
- 砂糖だけだと味がぼやけるからうちでは塩か醤油を入れる
- 347 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 03:46:18.94 ID:NJO6VZIC.net
- ああ本編観てなかったけどググってみたらお弁当の一品としての紹介だったのか
じゃあデザートみたいな扱いなのかな
飛田さんて知らなかったけどAmazonで検索すると著作数多いし、
けっこう活躍してる方なのかな
ググると、卵には砂糖だけ入れて焼くときに醤油を絡めるってレシピも出してるねえ
ttp://www.lettuceclub.net/recipe/dish/15645/
- 348 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 05:28:46.54 ID:GaULIKgE.net
- フーディーズTVがなくなったから、料理家の皆さん大変でしょうね。
まさかNHKで飛田さんを見るとは思わなかった。
- 349 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 05:49:41.88 ID:g5fM1PnP.net
- 以前から出てますけどね
- 350 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 06:51:12.82 ID:g1HiwQsz.net
- はなまるにもよく出てたよ
元バレリーナでしょ
- 351 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 09:43:42.31 ID:cHp1tXje.net
- うちも東京だけど卵1個に砂糖大さじ1くらい入れる甘い卵焼きだった
食べる時醤油チョロっとかけて甘じょっぱくしてご飯食べてた
お寿司屋さんの玉子乗った寿司も醤油付けて食べるしね
- 352 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2016/04/21(木) 09:54:41.61 ID:vKuhV1VC.net
- 甘いおかず不評だなぁ
ウチでは甘い煮豆も定番なんだけどw
- 353 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 10:14:27.21 ID:7k2SMy6t.net
- 子供の頃あまーいピーナツ味噌とかでご飯食べてたな
うぐいす豆の惣菜とか
ちな千葉
http://i.imgur.com/eG8bySQ.jpg
- 354 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 11:01:04.28 ID:N3iUnbf4.net
- 弁当ってどうしても塩分多めになるから一つぐらい塩抜きでもいいかと思う
ただ弁当に半熟卵はNGじゃないの
あの弁当、全体で塩分4.9ｇとあったけど実際はもっとありそう
生姜の甘酢漬けは市販のものを使ってたし、梅干しまで入ってたし
- 355 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 11:18:38.43 ID:R5Q0Aysd.net
- キャラメリーゼ
- 356 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 13:59:48.76 ID:Q5NNhAyl.net
- 房子さん怖そう
- 357 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 15:12:37.87 ID:YO91X46f.net
- 谷原さんが豚肉を炒めているときも、房子さんが玉葱を炒めているときも
土井先生の「触らんでよろしい。焼目がつくのがおいしいんです」という声が聞こえた気がしたわｗ
- 358 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 16:39:25.73 ID:tU3eLbwN.net
- 性格悪そうなババアだったな
- 359 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 20:50:08.04 ID:ur4HpuBB.net
- 地震速報が入ったので今日の昼に録り直したらまた地震
頼むよ火の国の神様
- 360 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/21(木) 21:40:35.32 ID:D5dqixvz.net
- >>351
うちの玉子焼きは砂糖多めに少しだけ醤油まぜるレシピだけど
寿司屋の玉子は何もつけずにそのまま食べるわ
- 361 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 00:58:39.72 ID:2n9dOHAD.net
- 大原ちゃん、前掛けで出て来たのぅ
前回は割烹着だったので苦情は控えたけど、今回はなんだか中途半端じゃ
でも、帯は見せてるのでやっぱりその分だけ苦情を言いたい
- 362 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 01:47:28.68 ID:+Mq4Y5Lx.net
- 自分も関東でしっかり甘め
冷やし中華の錦糸玉子や春雨サラダに入れる
錦糸玉子や煎り玉子も砂糖入れる
でも、先々週くらいに見た、吉田類の酒場放浪記で食べてた
甘くないだし巻き玉子も美味しそうだった
>>357で思い出したがw
火曜日にやってた肉じゃが美味しそうだった
- 363 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 04:55:22.75 ID:OY+BT5rD.net
- ホルストさん
辰巳芳子よりマシだわ
似たようなタイプだけど
- 364 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 06:45:35.81 ID:kxA1oVuY.net
- 着物を嫌って避けるのは ﾁｮﾝと雅子さまだけ
- 365 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 07:30:17.88 ID:/0keg5eK.net
- ホルストさん、態度が誰かに似てると思ったら
塩田ミチル（ノアの母親）だったｗ
- 366 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 08:58:55.07 ID:yAe6/VOr.net
- なぜ「ホルトハウス」が「ホルスト」にw
>>363
5月号テキスト買ったら、6月の予告に辰巳芳子の名前があったw
恒例の保存食でラッキョウ担当らしい
漬ける前にカットするだけでも、五感を働かせて精神を集中してとか、
うるさく言いそうｗ
- 367 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 09:13:54.72 ID:QdsVQuJ4.net
- >>366
おかげで頭の中で火星が流れて止まらないわ
ホルトハウス房子さんの鎌倉のカフェ一度行ってみたい、高いけど
辰巳さんは身近にいたらめんどくさそうだけどテレビで見る限りはまぁいいかな
相当なご高齢だし残りの人生楽しく生きてくださいと思える、これまでもリア充っぽいけど
- 368 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 09:28:14.88 ID:TMN5J2/m.net
- >>362
私もあの肉じゃがやってみたい
ペラペラの薄切りじゃなくてちょっとだけ厚めの肉で
- 369 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2016/04/22(金) 10:15:57.60 ID:2n9dOHAD.net
- ｵﾏｴの母親や親戚で着物を着てキッチンに立つ人が居るか？
ウチの親戚のお婆さんで一年中着物で通していた人は居たが、上から割烹着を
着ていたよ。着物はまだしも、帯を洗うって大変だぞ。
大原ちゃんが見た目にも高価な着物と来て揚げ物をやる姿って異様だよ。
「私は美山荘の直系の人間！この業界のサラブレッド！」という見栄とプライ
ドがプンプン臭うぜ
364 名前：ぱくぱく名無しさん ：2016/04/22(金) 06:45:35.81 ID:kxA1oVuY
着物を嫌って避けるのは ﾁｮﾝと雅子さまだけ
- 370 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 10:31:59.19 ID:PBnXeW8J.net
- 辰巳芳子の料理教室はたいへん厳しいらしいですね
- 371 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 11:51:34.32 ID:AuShF+Nd.net
- 親の食事を作るようになったんだけど
甘いものをおかずにご飯を食べたがって困る
煮物、佃煮、煮豆、卵焼きも、母が作ると何でもものすごく甘い
二人ともメタボだし父は全部持ち、自分も子供の頃太ってたから
母の好み通りの味付けで出せないって思うし説明もするんだけど
おかずが足りないって言って佃煮や油揚げ自分で甘く煮て食べちゃう
満足してくれそうな甘さ控えめレシピ探してるけど
皆も甘いおかず好きなんだね、可哀想なのかな
良い歳なのにガマンばかり強いるのはツラい、でも介護もツラい
- 372 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 11:59:45.90 ID:bDv4wrse.net
- 老い先短いなら好きな物食べさせてやるのも親孝行
死ぬ迄にあと何回しか食事出来ないわとか計算してるはず
- 373 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 12:25:56.69 ID:QdsVQuJ4.net
- >>369
横レスだけどうちの祖母は着物で炊事してたけど割烹着はおろか前掛けもしてなかったよ
当然着物も帯も染みだらけだったけど濃い色の着物が多かったしすこぶる横着な祖母だから全然気にしてなかったようだ
ちなみに大原さんと同じく京都の人間だ
- 374 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 12:31:43.72 ID:rXQmQ0oE.net
- 病人は別としてお年寄りは先のことなんか考えずに食べたいものを食べるのがよいと思います。
- 375 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 12:48:00.75 ID:zs6Pl7UQ.net
- >>371
食べ慣れてる物を食べ慣れない味付けにすると欲求不満が残るからそういうのは両親の味付けに従うよ
その代わりあまり食べた事なさそうな現代的献立を塩分糖質控えめで出してるよ
アボカドとか蒸し料理とか白菜の豆乳煮とか、チーズフォンデュも喜んで食べてた
- 376 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 13:59:33.58 ID:jPNaI/6W.net
- >>369
お前は大原ちゃんお抱えの洗濯婦か？
違うなら帯を洗う大変さを心配することもあるまいよ
くっさいくっさい嫉妬がプンプン臭うぜ？
- 377 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 16:21:58.81 ID:lZSKkYBS.net
- >>371
介護お疲れさま
私は親の好きな味付けで出してたよ
すべてのおかずが甘いというのではなく、煮物や佃煮などは今まで通り甘くする
んで、甘味を入れないおかずも出す感じ
あまり考え込まないで気を楽に持ってね
- 378 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 16:50:01.87 ID:2n9dOHAD.net
- >>371
ウチも似たような状況に成りつつあります。
ｵﾚは仕事の相手と同じ様に考えることにしました。
「あなたの好みのメニューに力を入れます。その代り、私の考えや好みも考慮して下さい」
ということで、濃い味のものも出す。薄味のものも出す。自分好みのものも作る。
入院してる訳じゃないですから、食事の嗜好はそう簡単には変わらないのが当然ですしね
>>371さんがストレス溜めて疲れるのが親のためにも一番いけないことだと思いますよ
- 379 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 16:56:33.68 ID:2n9dOHAD.net
- >>376
ｵﾏｴは二世議員、二世タレント、世の中の権威が大好きかw
大原ちゃん見てｷｬｰ、ｽﾃｷな着物とか騒いじゃうのかよﾎﾞｹｶﾞ
- 380 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 17:24:18.56 ID:JKAIZcUu.net
- うわっどうでもいい事ばっかり
- 381 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 17:39:08.78 ID:jPNaI/6W.net
- >>379
着物なんかそもそも見てないけど？
何でそんなに他人の着物に必死なのかなあ
- 382 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 18:10:24.01 ID:kxA1oVuY.net
- 着物が嫌いなんて奴は(ry
- 383 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 18:45:14.96 ID:2n9dOHAD.net
- >>381
なに？着物見てない？
ｵﾏｴ大原ちゃんに嫌われっどw
- 384 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 19:11:37.88 ID:SRtrwZgJ.net
- テレビに出る人間なんだからキャラ付けというかアイコンというか
そういう意味で特定の格好したっていいだろ
へんな執着すんなよ
どうせお前と先生が恋仲になったりすることは絶対にないんだから
- 385 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 19:35:13.55 ID:2n9dOHAD.net
- スマソ、見逃していた
下手な作り話乙
こんな作り話をするってぇのはｵﾏｴは女を知らないってことだよな
一生童貞だなwww
373 : ぱくぱく名無しさん2016/04/22(金) 12:25:56.69 ID:QdsVQuJ4
>>369
横レスだけどうちの祖母は着物で炊事してたけど割烹着はおろか前掛けもしてなかったよ
当然着物も帯も染みだらけだったけど濃い色の着物が多かったしすこぶる横着な祖母だから全然気にしてなかったようだ
ちなみに大原さんと同じく京都の人間だ
- 386 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 21:21:16.95 ID:7w9sz34b.net
- この人着物が着慣れてない感じはするね
料理も汚いし嘘くさい、自称・京料理人だから着物きて京ことば使って、パッケージで誤魔化そうとしてるみたい
左ぎっちょが笑えるわ
- 387 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 21:38:22.26 ID:Pk9M0P2s.net
- 左利きは仕方ないだろ
- 388 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/22(金) 22:31:41.63 ID:DwtZ45TY.net
- いきなりですが。昔の(20年くらい前？)きょうの料理レシピで探しているものがあるのですが、
ここで質問してもいいかな？
- 389 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/23(土) 00:07:49.28 ID:7LUA2AMc.net
- いいんじゃないんでしょうか
- 390 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/23(土) 01:43:31.65 ID:zGeldBI+.net
- 京都にも色んな地区があって清濁合わせ持ってるんだけどね
左利き
まともな親なら右利きに矯正頑張ってみると思う
周りみんなそうだから
- 391 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/23(土) 03:36:16.83 ID:WoMicEQC.net
- 左利き
男はともかく女は見栄えが悪いかな
- 392 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/23(土) 05:02:54.21 ID:zdxemnvj.net
- 左利きは生まれつきの性質だよ
昔の人は物を知らないから矯正してたけどな
理由は左利きを差別対象にしてたからだ
- 393 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/23(土) 09:18:31.89 ID:OdEMp+Lp.net
- http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1457517498/189
↑の人へ
図書館でテキストのバックナンバーの3月号をまとめて借りて、年間索引（毎年3月号に載ってる）を見て、
目的のレシピが載ってるテキストを捜してもいいと思うよ。
初期のテキストにも年間索引が載ってるかどうかはわからないけど。
- 394 ：388：2016/04/23(土) 09:26:38.40 ID:dh1mF0Pf.net
- >>393
ありがとう。図書館にもなかったんですよ。田舎で小規模のせいかな。とりあえず、書かせていただきます。
２０年くらい前？の「夏休み子ども料理教室」的な特集で、白玉粉を使ったお焼きが出ていたんです。
カレー味やミルク味がありました。どなたか、レシピわかりませんか？「みんなのきょうの料理」にも聞きましたが、古すぎてわからないそうです。
- 395 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/23(土) 10:23:17.22 ID:OdEMp+Lp.net
- >>394
図書館には「相互貸借」という仕組みがあって、その図書館に目的の本が無くても、
他の図書館から借りて利用者に貸し出してくれる所が多いよ。
図書館で聞いてみるといい。
- 396 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/23(土) 10:57:39.38 ID:OdEMp+Lp.net
- >>394
手持ちのテキスト少し調べて、似たのがあったけどこれじゃないよね…
ttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/6130_A.html
- 397 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/23(土) 12:56:03.03 ID:HzTj+4DR.net
- >>394
ないというのはどういう探し方？
1980代後半〜90代のきょうの料理のストックがなかったの？
- 398 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/23(土) 16:43:10.97 ID:tdeS3E0g.net
- ちょい先の話だが、5月号のテキストによると
5/2〜5/4がレミ祭りな件
- 399 ：394：2016/04/23(土) 16:53:53.66 ID:dh1mF0Pf.net
- >>395-397
ありがとう。教えてもらったレシピじゃないみたい。もっともっと古いのです。
図書館にはそんなに古いのは置いてないそうなので、よそから借りられないか聞いてみるよ。
色々ありがとうね。
- 400 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/23(土) 17:29:38.87 ID:CKfoAWHQ.net
- 何年の何月号か絞れないのは相互貸借でもキツいね。
ストックのある図書館を案内してもらって
直接当たるのがいいかもしれない。
- 401 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/23(土) 18:06:40.62 ID:OdEMp+Lp.net
- >>400
いやだから、絞るために「3月号だけ」を数年分まとめて借りればいいかと。
3月号には1年分の索引が載ってるから。
- 402 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/23(土) 19:04:34.22 ID:YBxi4McF.net
- ＞3月号には1年分の索引が載ってるから。
質問者じゃないけど
へーそうなんだ
普段はきょうのりようりサイトでレシピ検索しててテキスト買わないから知らなかった
- 403 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/23(土) 21:16:19.28 ID:dLVotCuQ.net
- >>401
ま、何か辺りはつけた方がいいから
数年分の夏休みの三ヶ月か、三月号だけか、ねw
- 404 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/23(土) 22:18:27.88 ID:tVrRLDhp.net
- >>385
>>369だけど私自身が女だから童貞とか言われても困るんだけど作り話と思うならそれでもいいよｗ
その祖母もとうに死んだし証人はいないしね
祖母は水商売で着物着てたから着物＝仕事着という感じで、炊事に抵抗はなかったろうね
- 405 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 00:18:23.62 ID:sRoeyU7B.net
- >>404
自己紹介なんだからスルーでいいんだよ
385の「一生童貞でいます」宣言だから。
- 406 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 01:30:34.01 ID:66eta4DN.net
- >>404
ほおー、驚いた
着物も帯も染みだらけ。洗いもしないで臭い着物姿で客商売してたの？
ｵﾚの行ったことあるスナックやら呑み屋の女将は、全員最低限の清潔な
格好はしてたぜ。
不潔で臭い女将の作る食い物や飲み物なんて口に入れるか？
いったいどんな店なんだ？想像もつかない??
で、おなたの祖母と同じく大原ちゃんも京都だから、着物がシミだらけ
になっても平気な無精者なので着物で料理を作ってると思う訳？
- 407 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 01:38:54.37 ID:66eta4DN.net
- ｵﾚは違うと思うよ
大原ちゃんは着物と交換してもいい「もの」を見せたいから、あえて高価な
着物を着て出演してるんだと思うよ。
- 408 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 01:44:32.53 ID:abJz2wIf.net
- ねぇ、お願いたから汚ならしい話はこの辺にしてほすいわぁ
考えてみれば割烹着無しとはキモすぎではあるけど、潔癖症の自分からしたらもう見られなくなってしまうわー
- 409 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 03:42:15.26 ID:Qfg8iky4.net
- >>392
大原は十分昔の人だ
- 410 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 03:43:29.05 ID:zaxqWaAA.net
- 夏目漱石も左利き
- 411 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 04:01:41.76 ID:66eta4DN.net
- それを差別と言うかどうかは知らない。しかし、食に関する礼式礼法はその時代に出来た
ものだし、「美山荘」は高級料亭としてそれを代表する立場である訳だよ
例えば、右利きのために魚の頭は左に向けるとかね
不思議だね。何故矯正しなかったんだろうw
392 : ぱくぱく名無しさん2016/04/23(土) 05:02:54.21 ID:zdxemnvj
左利きは生まれつきの性質だよ
昔の人は物を知らないから矯正してたけどな
理由は左利きを差別対象にしてたからだ
- 412 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 05:41:17.90 ID:rCWhbH8C.net
- 私も左利きだけど学校では小学校３年までの担任が矯正派で４年生からはどちらでも良い派
利き手で文字が書けることが嬉しかったな
子供にとっては相当なストレスだったからね
- 413 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 08:01:13.00 ID:sRoeyU7B.net
- 昔はともかく、今の幼稚園や小学校では
左利きの矯正は親の同意無しには絶対しないよ。
親からするように言われても、軽い誘導だけで
強制するような仕方じゃない。
時代が違うのだよ、時代が。
- 414 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 09:27:26.51 ID:n2AUyNIf.net
- 左利きが和食もどきを語るな
- 415 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 12:16:16.94 ID:66eta4DN.net
- >>413
そうかも知れない
でも、それでは人に尋ねられても、礼式礼法は教えられないよねw
- 416 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 12:49:16.83 ID:RaQ+IEyq.net
- >>415
大丈夫だよ。
礼式礼法が変化するだけさ。
- 417 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 14:33:19.42 ID:H8HlqQPb.net
- 一般人が実生活を送る際の礼儀やマナーと、高級料亭のそれは違うし、
効率や利便性よりも格式や伝統が重要視される席に相応しい立ち居振る舞いが出来るかどうかと
左利きの個性も、正直関係無いと思う
- 418 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 14:39:14.53 ID:H8HlqQPb.net
- ゴメン途中で送って
かしこまった席でイギリス英語が話せない場違いさみたいなもんで
だからってアメリカ英語やシンガポール英語がダメな訳でもない
場違いだなと思われるだけで、多分笑われたり怒られたりはしない
ただ、その作法が必要な状況は存在する、それだけの事
- 419 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 14:50:10.21 ID:0fGLDnfz.net
- 宮中晩さん会でオアメリカ大統領がアメリカ英語を使ったり
シンガポール首相がシンガポール英語を使っても、誰も場違いだなんて思わないと思うが？
- 420 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 15:40:44.49 ID:6/lGEaMi.net
- 谷原章介の新シリーズ微妙だなあ…ザ・男の食彩の方が面白かったな
- 421 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 15:41:48.80 ID:v6kcM95t.net
- >>418
イギリス英語が英語における敬語だと思ってるの？
うっそww
- 422 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 17:15:23.99 ID:3mVpCyyu.net
- >>419
晩餐会は微妙じゃね
会議なら平気そう
- 423 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 17:50:18.53 ID:OzErfX+t.net
- 国際的な上流階級の共通語はフランス語ザンス
- 424 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/24(日) 19:59:44.04 ID:OuN4Gphn.net
- >>418
凄い偏見やねえ
- 425 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 00:35:58.74 ID:ELtk82JV.net
- 別に見下してる訳じゃ無いからな
方言がそぐわない席が有るってだけ
左利きだからって、礼式を知らないからって見下されたりはしないけど
右も使えたり、式を身に付けてる方が楽に馴染める環境もある
逆に、方言やくだけた所作じゃないと馴染めない環境もあるし
左利きがチヤホヤされるシーンもある
高価な服飾が調理に馴染むとは、個人的には思わないし
和装で調理や汚れ仕事をする際の工夫は
汚さない工夫も含めて機能的で美しいので
そちらも見せてくれたら良いのにな、とは思う
ただまあ、人前に立って恥ずかしくない装いの基準も、人それぞれなんだろう
以前化粧の話もあったけど
料理に関わる人は装ってはいけない、なんてのも変だしね
- 426 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 02:56:51.82 ID:44CTYpAX.net
- テレビの中は日常生活とは違うからな？
舞台衣装にハデだの高価だの文句つけるのがそもそも筋違い
現実とフィクションは区別しようぞ
- 427 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 03:47:11.21 ID:sPXJszbr.net
- 外国出身料理人が日本料理の横綱になる日が来るかもしれない
- 428 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 04:51:05.53 ID:t22knX0w.net
- 大原氏に何か引っ掛かるものが有るというのは良く判るね
数多いる料理研究家のなかで目立つ為に自分の出自を最大限に利用しているのがありありと見える所がね
それでいて何と言うか透けて見える演出感がねぇ
一を十とは言わないが、二を十と言っているところがw
京都出身なのは、料理茶屋の家の生まれなのはそうでしょうよ
でも小学生のときから店で賄いを作ってたというのは一寸盛ったでしょう？
そりゃ店のオーナーの小学生のお嬢様が料理に興味を御持ちになって、遊び場替わりに厨房に出入りして、ままごとの延長で賄い作りのお手伝いをしたりしていたのは想像できます
でもレシピ本の著者紹介では、まるで一人で賄いを作っていたかの様な書き方になっているし、店で一から料理人として修行したかの様にも読める様なミスリードを誘う書き方になっているのがね
それなのに、左利きで左手で包丁を使うと一日本料理人としては本格的な修行はしていないというのがバレてしまうのだよね
それでいて自身の、京都ブランド、料理茶屋のステータス、京のおばんざいのイメージと、あらゆるものを利用している感が、残念ながら見え透けてしまっているのが何となく、でもどうも気になってしまう
その盛っている感がねぇ
- 429 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 05:24:37.78 ID:5yxo2jpg.net
- さいですか
- 430 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 08:12:13.81 ID:LgVh/d91.net
- 長すぎて読む気もしねえや
- 431 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 08:42:56.57 ID:z0gGPIQ/.net
- お嬢様に嫉妬かよ
見苦しいｗ
- 432 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 11:06:08.66 ID:1l3Z7x67.net
- 和装が高価とは限らないんだが
慣れてない奴にはそう見えるんだろう
「お前の価値観なんか知らんわ」って話だな
- 433 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 11:09:02.09 ID:44CTYpAX.net
- 今時テレビ見てる人の考えるコトはやっぱスゲ〜わ、感心するわ
- 434 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 12:33:47.37 ID:RqjCEYM1.net
- 前任の杉本にも粘着してたし
筋金入りの京都コンプレックスなんだろ
- 435 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 12:37:18.66 ID:gBcsjevR.net
- 杉本って誰？杉本彩？
- 436 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 12:55:46.73 ID:Y0xNewlf.net
- 補足
美山荘の賄いの件
料理人の出発点は追い廻し(下働き)その次が焼き方。
修行を始めたばかりの職人にとって、料理を作り親方に味を見て貰い
寸評を貰うことは大変に貴重な機会だが、それが賄いなのだ。
板場の外の人間が賄いを作ることなど有り得ない。洋食、和食を問わ
ず、それが料理の世界の常識だ
- 437 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 13:06:39.16 ID:RqjCEYM1.net
- ゆーて家族経営の料理旅館ですから
- 438 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 13:31:28.30 ID:Y0xNewlf.net
- 大原千鶴プロフィールより
「小学四年生のころから二十人分のまかない料理を担当するなど、料理の五感を磨」
ずいぶん大家族だなw
- 439 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 13:36:06.59 ID:7JRpUB0w.net
- 家族経営のところに家族以外の従業員はいないと思ってる？
- 440 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 13:44:45.25 ID:ponD2v0m.net
- ハツ江の物言いはイラッと来る
あんなわざとらしい変な喋り方でないと年寄りを表現できない佐久間レイ
と指示を出す企画側の陳腐な発想
良い番組だけど見なくなった
- 441 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 13:57:02.92 ID:Y0xNewlf.net
- >>439
じゃあ、どういう意味なんだwww
- 442 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 14:03:20.09 ID:LgVh/d91.net
- 馬鹿には理解できない
- 443 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/25(月) 14:36:15.30 ID:pBjfbb7y.net
- ここは京都のオバハンと声優のアンチが集うスレなのか 藁
- 444 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 00:43:11.07 ID:1dAhcVi7.net
- >>428
しらふでおk。
- 445 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 08:58:47.81 ID:fNoBvPG9.net
- 大原の着物はダメな人は、鈴木ばあばの着物もだめなんだろうねw
ばあば昔は洋服で出てたけど、「ばあば」というキャラで売るように
なってから着物コスプレなんだな、と思った。
- 446 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 11:27:33.25 ID:yddgpJdF.net
- 今月放送のレシピ、結構菜の花が登場するんだけどもう4月に入ってからスーパーではほぼ見かけなくなったよ。こちら県の花が菜の花とされてる地域なんですけどね。食べたいなあ
- 447 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 13:10:29.63 ID:MBz9lUl9.net
- 千葉ですか
- 448 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 17:31:54.95 ID:Gz1RUekV.net
- 大阪のド田舎でも菜の花はもう無いなぁ…
筍なら今いい感じに出てるけど
- 449 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 21:42:50.91 ID:oQmW5A/e.net
- 20分の本田さん
今録画見たんだがなんかする度にいちいち「よいしょ」っていう独り言が気になってしょうがなかった
- 450 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 21:45:33.84 ID:vPWw7CgB.net
- SHIORIかわええええ
- 451 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 22:17:08.89 ID:jJezd+VJ.net
- >>449
40〜50歳ごろになればわかるよ
勝手に出てくるからそれ(´Д｀;)
- 452 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 22:19:39.92 ID:oQmW5A/e.net
- >>451
あの人若く見えたけどそんな歳なの？
- 453 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/26(火) 23:30:41.45 ID:dPXd6OFS.net
- SHIORIかわええけど声がなあ
- 454 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/27(水) 00:24:40.13 ID:cO4YqG+o.net
- やっぱそSHIORIはカワエエですな。
焦るSHIORIもこりゃこりゃたまりませんな。
＞＞４５３
今日は緊張のせいかちと上ずってましたな。
“じゃあちょっと手を洗いましゅ“でマジノックアウツ！
- 455 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/27(水) 08:31:01.24 ID:rLKtzAvo.net
- ＳＨＩＯＲＩ、野菜などを刻むシーンのアップが多くて、
指サックがずっと気になってたが、あわててて事前に指でも切ったのか？
包丁がやけに大きかったのも、プロ仕様ですかねｗ
本田よう一は、きょうの料理では、絶対ドット柄の洋服だなあｗ
パニックになると「さかなクン」的な雰囲気が出ちゃうのは、素顔なのか？
- 456 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/27(水) 11:04:03.37 ID:XnOQqq1o.net
- シオリの声はイラッとするな
- 457 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/27(水) 11:16:51.49 ID:uuL8qnHa.net
- SHIORIさんって他番組のおねんどおねえさんと同一人物？
- 458 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/27(水) 11:33:09.60 ID:uu1Cdkjf.net
- 台湾風カフェ飯みたいだった
作る気にはならないが食べてみたい
- 459 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/27(水) 14:21:44.29 ID:pC84m7Ux.net
- シオリっていうババア、声がめっちゃ作り声で苛々する
- 460 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/27(水) 16:31:43.90 ID:rYr/RWFk.net
- 本田さんもしおりさんも、手がプルプル震えてて
緊張が見てとれた
見てて楽しいしおいしそうなんだけど、
こっちまでドキドキして料理内容が頭に入ってこなかったよ
- 461 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/27(水) 18:31:25.33 ID:UPyAKeYT.net
- >>446
菜の花って、もっと前だよねｗ
なばなっていう野菜っぽくしたのもあるけど、ちょっと違うし
- 462 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/27(水) 18:43:59.85 ID:UPyAKeYT.net
- SHIORIさんてカレごはんで有名になった後に海外行ったんだっけ？
番組では真っ先に「海外での留学経験などを活かして〜」て書かれてたね
髪形服装、清潔感やちゃんとした感じを出そうと頑張ってる感じしたけど、
声質まではそう変わりませんわなあ
- 463 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/27(水) 19:33:34.48 ID:Tuq7T9VX.net
- 本田さん、段取り良かったけど
クリステルの鍋にハンドルをつけてなかったのは何故？
- 464 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 10:06:33.65 ID:71QK5MzH.net
- マーマレードとパセリのサンドイッチ、どう考えても不味そう
- 465 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 11:45:07.23 ID:EBzOBplo.net
- あのパセリはモサモサするよねw
山盛りのマーマレードで何とか落ち着くのかな？と思ったけど無理そうだ
- 466 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 12:42:20.85 ID:3Ty+OnIL.net
- キュウリサンドと同レベル
ゴミサンドのオンパレードに草
- 467 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 13:13:31.47 ID:6JA2nRIJ.net
- お前ら（一部）の大好きな大原千鶴ですよ
http://www4.nhk.or.jp/atenayoru/
- 468 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 13:19:50.96 ID:TqyXfm7/.net
- スプラウト大量のも美味しいのか
- 469 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 14:30:13.08 ID:5RtR2syT.net
- 酷い料理を見てしまった
楊枝を見えないように刺すとか危険だしｗ
- 470 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 15:40:53.76 ID:0WJnLYvj.net
- これか
http://k.pd.kzho.net/1461758997049.jpg
http://k.pd.kzho.net/1461759002033.jpg
http://k.pd.kzho.net/1461759007886.jpg
- 471 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 15:57:26.14 ID:hJfKdrI8.net
- 大口でガブリといったら爪楊枝が刺さるトラップなの？
- 472 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 18:14:39.29 ID:/yItux8c.net
- あまり美味しそうに見えないなぁ……
- 473 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 18:57:44.08 ID:5RtR2syT.net
- 実は私は見てない、夫が見た感想なんだけどトンデモだったらしい
どういう選択でこういう料理家を出すのかな？
民放だったら事前に出来上がり料理を確認すると思うけど、NHKってやらないのねｗ
- 474 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 19:23:48.33 ID:lPMvodkP.net
- サンドイッチ、三品とも狂気を感じた。
- 475 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 19:34:47.28 ID:l80Y1s64.net
- 無理して雑な変わり種サンドイッチをやるくらいなら
普通のサンドイッチ（卵、きゅうり・トマト・ハム等）を
ホテルのシェフあたりが丁寧に作るのを見たいわ。
- 476 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 19:43:06.07 ID:uJF2Q1Kk.net
- 近年NHKもEテレも変に民放を意識して、判り易い見た目の斬新さに飛び付く様になったとしか思え無いな
- 477 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 20:19:51.46 ID:1cer/ITK.net
- これはキュウリサンド回を超える伝説だったかも
- 478 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 20:23:22.91 ID:DWvYJKna.net
- サンドイッチの画像怖いｗ
- 479 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 20:36:07.80 ID:/yItux8c.net
- キュウリサンドは作り方を見たら
食べたら美味しいかも……って思ったけど
上にあった写真だと作る意欲が全然湧かない
- 480 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 20:58:55.11 ID:UC7Q11+4.net
- サンドイッチどれも不味そうだった
見た目も悪いし
爪楊枝あんなに埋め込んだら危ないわw
何であの料理家出したんだ
- 481 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 21:35:37.73 ID:7VMvQcyj.net
- 骨付きから揚げ美味そうだった
- 482 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 21:50:04.29 ID:TbQyJCBQ.net
- ゴールデンウィークはレミ地獄
相方はもちろん後藤さん
嬉しいー
5月2日は朝8時15分から前哨戦
- 483 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 21:59:30.65 ID:DWvYJKna.net
- 録画見た
パセリサンドは試食したアナウンサーがコメントに困ってるように見えたよ
ジャーサラダに次ぐ、物議を醸す回だね
- 484 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 22:04:03.46 ID:7/uCJjkI.net
- >>482
嬉しいんかい！
- 485 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 22:06:10.10 ID:/yItux8c.net
- >>482
ありがとう
地獄kwsk
- 486 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 22:48:41.98 ID:Ccudl1Kf.net
- >>479
実況ではネタ化されてるが
究極のきゅうりのサンドイッチといったかんじで正直食べてみたい。
一緒にたまごサンドも作ってたし。
昨日のオムレツのサンドイッチは
前日の残り物のオムレツはさんだみたいだった。
- 487 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/28(木) 23:35:39.56 ID:3qyHJeZ1.net
- キュウリサンドは、ふつうのキュウリサンドで良いです。
- 488 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 00:17:04.43 ID:VI93+Unq.net
- 山ほどサンドしたのはスプラウト、パセリ、料理下手な母の味？
野菜盛りだけじゃさびしいな
ベーコン焼いて脂のうまみを吸わすとかいっても、結局足りなければバターを足してくださいだし、
ガッツリ肉盛りも一品紹介してほしかった
- 489 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 00:27:03.16 ID:jCVQ7Kg8.net
- >>483
プロのアナウンサーがそんなことで困る訳ねぇだろ
- 490 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 01:48:55.09 ID:2O8bBWji.net
- >>475
ホテルのシェフいいね
鮮やかな手さばきとプロの技を見たいわ
きょうの料理には奇抜なアイディアはあまり求めてないし、
口が達者でなくていいからプロの方が見ごたえありそう
- 491 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 02:56:59.40 ID:LZsCn/cC.net
- そのうち谷原さんのやつでサンドイッチやるんじゃね
- 492 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 07:33:57.75 ID:BonSUzZP.net
- あのサンドイッチは沼サンのパクリっぽい
- 493 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 12:34:47.38 ID:X/mNAbTY.net
- 昨日のmakoさんのから揚げ、ニンニクの量にビビった
- 494 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 13:16:26.98 ID:uG+9fOGo.net
- 唐揚げどっちも美味しそうだった
- 495 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 18:00:51.66 ID:QpgYXpd3.net
- TVで「キッチンが走る」やってるのを遠目で見て、
「あれ…？エダモンが出てる？」と思ったら、五十嵐美幸さんだった。
- 496 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 19:14:08.39 ID:gOdlawFj.net
- レミ特集きてるなhttp://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
- 497 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 19:15:33.72 ID:+Fto+gxX.net
- >>495
五十嵐さんいいね
この番組出たことあるっけ？
- 498 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 03:12:31.78 ID:kqUFQums.net
- >>492
こういうものがあるの知らなかった
本も出てるのね
ありがとう
旧来の常識的には具はもっと少ないのが普通なのかな？
きょうの料理の先生はつまようじで留めてたけど
あれしないでまとまるもんなのか
- 499 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 11:15:23.46 ID:4XLSqm4C.net
- つまようじは食べる時ははずすの？
- 500 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 19:51:15.84 ID:y224XIHI.net
- 年末のレミおせちの弁当バージョンとな
今度の月曜の朝
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/obento/index.html
- 501 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 20:32:57.51 ID:u9hRQIw6.net
- 料理は楽しく
レミええやないか
- 502 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 21:19:54.38 ID:OHfueayS.net
- >>500
情報ありがとう
録画予約した
- 503 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 08:55:56.99 ID:LHf8cLaE.net
- >>499
何も言わないで出すと、ちょっとした傷害事件になるね
目立たないように刺してたしｗ
- 504 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 09:15:37.98 ID:VsXM4e1d.net
- 爪楊枝とか、ホントは映さない撮影用の小道具ちゃうのん？
マジで「こうやって留めます」みたいなコトだったの？
- 505 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 13:36:46.07 ID:FmMwN4Jc.net
- 撮影してSNSにアップするの前提みたいな？
- 506 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 14:11:06.03 ID:hkld0xyh.net
- >>504
間違って映りこんでしまったのではなく
楊枝でとめますと紹介してたよ
食べる時にはずすとかいう説明はなかったような
- 507 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 15:19:31.15 ID:QTeXujPK.net
- 「楊枝で止めます」と紹介したうえ、サンドイッチを切った後
「爪楊枝はこうやって埋め込みます」とまで言ってたｗ
- 508 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 15:23:57.46 ID:I/UNHRvr.net
- きゅうりのサンドイッチって5月号のテキストで、リクエストされてるね
番組見てないから話題にされてるのはどうだったのかしらないけれど
6月号
初夏の漬物
梅干し…横山タカ子
らっきょう漬け…辰巳芳子
しょうがの甘酢漬け…高橋潤
- 509 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 15:31:17.91 ID:JN0l8eQh.net
- >>506
説明しなきゃ分からん馬鹿がいるとは想定してなかろう
- 510 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 19:43:02.23 ID:LHf8cLaE.net
- NHKって事前に料理をチェックしてないのかな？
楊枝も驚きだけど（サンドイッチも酷い出来だし）お弁当特集で半生の卵焼き入れてるし
民放だったらクレームが怖いから絶対にやらないことも、あの後藤アナの「おいしそうですねぇ〜」で許されると思ってるのかな？
国家予算70億も使ってその上受信料まで搾取してドンデモ基地外放送局ですね
- 511 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 21:44:26.78 ID:JN0l8eQh.net
- 生粋の日本人がどうしてTOとDOを打ち間違えるんだろうね
不思議
- 512 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 00:48:41.24 ID:OXQm8HnU.net
- どうせ爪楊枝さすなら、大きな飾りの付いた色付きの目立つヤツにすれば良かったのに。
ザ・ミーツは、毎回歌うの？ こんなグッチ的な演出が好きな人がＥテレにいるんだねｗ
ちなみに、きょうの料理の舞台裏を、ＮＨＫの日曜の広報番組で４月に放送してたが、
中国の辮髪みたいな、個性的なヘアスタイルの若い男性スタッフが映ってたな。
バイト君か、制作会社の人かなとも思うが、もしＮＨＫ職員だとしたら衝撃的だったな。
- 513 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 03:20:44.82 ID:p2hXvZEV.net
- レミ地獄！
お弁当家族に福きたる！〜平野レミの早わざレシピ〜
ＮＨＫ総合 2016/05/02(月) 08:15
料理愛好家・平野レミさんの早わざレシピ、生放送。今回は春のお出かけ弁当。花見やハイキング、運動会のおいしい外ごはんに、そして毎日のお弁当にも役立つアイデア満載！
きょうの料理 キッチン・ド・レミ「食べれば北京ダック」
ＮＨＫ Ｅテレ 2016/05/02(月) 21:00
平野レミさんが3日連続で登場。アイデアあふれるレミ流レシピを一挙公開する。初日は「食べれば○○」なレシピ3品。北京ダック、串カツ、ショーロンポーが、驚く程手軽に
きょうの料理 キッチン・ド・レミ「初恋えびマヨ＆えびのこれ殻スープ」
ＮＨＫ Ｅテレ 2016/05/03(火) 21:00
平野レミさんが3日連続で登場。アイデアあふれるレミ流レシピを一挙公開する。2日めは、食材を無駄なく丸ごと使い切るレシピ。えびの殻、じゃがいもの皮などが大活躍する
きょうの料理 キッチン・ド・レミ「華麗（カレー）なのこり野菜」
ＮＨＫ Ｅテレ 2016/05/04(水) 21:00
平野レミさんが3日連続で登場。アイデアあふれるレミ流レシピを一挙公開する。3日めは、市販のルーやソース、便利な素に頼らず、素材のうまみでつくる、レミ流母の味を。
- 514 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 09:32:26.43 ID:PFlCRdwC.net
- 朝からレミさん疲れたわー
目が離せないから見ちゃうけどwww
- 515 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 09:55:05.72 ID:rDUI2Frf.net
- 生放送だとアナはよほどのことがない限り食わないな
緊急地震速報が出た時に報道スタジオのアナが登場するまでは
つながなきゃならんからな
- 516 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 11:29:51.28 ID:K77oOk2H.net
- 歌うオッサン
スパイシーな鶏から揚げ美味しそうだった
定番レシピはおばちゃん担当
攻撃的だ
- 517 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 14:30:14.02 ID:3yUDbbZ7.net
- レミさん面白かった
今晩から3日連続の夜の部、楽しみだ
- 518 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 14:54:21.36 ID:8gYrS4x4.net
- 大宮さんのフライドチキン、旨そうだった
フタを閉めて揚げ焼き、やってみよ
- 519 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 21:36:52.43 ID:yQaA6Q5Z.net
- アナウンサーの力量が大きく問われるレミ料理
思い切りカメラに背中を見せるアナ
「一回落ち着きましょう！一回落ち着いて行楽マリネに！」
「段取りばかり気にしてすいません、NHKなので」
「これは今炒めないと時間がかかるので、段取り上まずいと思いますよ、ええ、ええ、まずいと思いますよ」
個人的にはあぶちゃんの「あんなに乱雑に作ったのに（おいしそう）」がツボだった
確かにレミ料理はいつも乱雑ｗ
- 520 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 21:41:51.98 ID:iZkRYaYa.net
- 今日の食べればシリーズ、どれも美味しそうだったなー
ショーロンポーやってみたい！
- 521 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/03(火) 00:33:16.32 ID:r/56CaM9.net
- きょうの料理のレミ、月曜の１回目は結構まともだった気がする。
盛り付けた後、お皿をきれいにふいてるの、初めて見たようなｗ
一応、視聴者の声も気にしてるのね。
８日まで限定公開の番組公式ＨＰの動画の中の１つ、２０分で晩ごはんで、
レミやコウケンテツ他、著名な料理家たちがあたふたしてるのは笑えるけど、
マロンがタイムオーバーで半泣きしてたのは、さすがに本人の名誉の為カットかｗ
- 522 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/03(火) 01:20:22.08 ID:/YL9xQaZ.net
- >>520
おれはショーロンポー以外が食べたいw
- 523 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/03(火) 14:50:08.31 ID:6PGk/GCB.net
- わしもショーロンポーはいらんわ
- 524 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/04(水) 11:33:48.38 ID:qiV7I3fP.net
- 今朝たまたまジャガイモを使ったので
厚く剥いた皮でレミのじゃが皮ピザを作ってみたら美味かった！
皮の歯ごたえがあってちょうどいい感じ
連休なのでこれをアテに朝からビール飲んでしまったｗ
今までレミは録画見ないで即消去してたけど
これからは早送りで一度は目を通すことにした
- 525 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/04(水) 12:41:53.83 ID:jat+bSTd.net
- >>509
作る時に楊枝を刺すのはまだわかるけど、盛りつける時に楊枝を見えないように深く埋め込むって説明していて
なんのトラップかと思った
- 526 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/04(水) 20:57:29.06 ID:596qUdws.net
- >>525
カメラの前で料理を作ってみせるタレントさんが
裏方の料理研究家から調理指導を受けてる時に
（テレビ映りを良くするために）見えないように
深く刺しますッて言われたのを、理解してなかった
のじゃないかな？他のスタッフも
- 527 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/04(水) 21:27:21.51 ID:8NoM94Ye.net
- タレントさん？？
小堀 紀代美 料理研究家
人気カフェのオーナー兼料理人を経て、現在は東京都内で料理教室を主宰。
旅先で出会った料理や洋書のレシピをヒントに、持ち前の探究心で独自のレシピを日々追及している。
- 528 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/04(水) 23:56:34.21 ID:6atsUUjO.net
- 雑誌などの写真向けのフードコーディネーターってわけじゃないんだね
そっち系の人なら見映え中心の考え方が出ることもあるかなと思うけど、
そうじゃないとすると、
やっぱりあれは視聴者が沼サンやってみましたーっつってSNSにアップする想定だったのかな
- 529 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/05(木) 01:25:28.33 ID:8p2rBiWh.net
- そういう設定のタレントさんかと思ってたよ
- 530 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/05(木) 22:25:22.43 ID:Q2tYFAaz.net
- レミ料理
春巻きの皮は生でも食べられるのか
加熱処理しないとダメだと思っていた
後藤さんは本番に向けリハーサルでは本気のダジャレを封印していたんだな、さすがだ
- 531 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/05(木) 22:46:13.39 ID:5HEoL+Qh.net
- 生で食べるんなら、ライスペーパーの方が
合うんじゃないかなーとか考えながら見てた。
あれホントにそのまま食べても大丈夫なの？
- 532 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/05(木) 23:12:56.08 ID:yoBQ7X+u.net
- 春巻の皮は製造過程で火を通してあるはず。
餃子の皮は生だから駄目
- 533 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 02:15:27.73 ID:xf2DVJgz.net
- 録画をまとめてみたけど、NHKは本当に方向性間違えてるね
一般に受けよう受けようとして酷い方向に
昔のムッシュ、陳親父、土井親父なんかの再放送見てる方がおもしろい
- 534 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 03:33:33.57 ID:+NZ2AHZc.net
- 生放送 月刊きょうの料理「VOL．9」
ＮＨＫ Ｅテレ 2016/05/08(日) 16:30
家庭ですぐ真似したくなる、お得なレシピ情報満載。料理研究家の土井善晴さんと、後藤繁榮アナウンサーが、視聴者の皆さんとネットでつながりながら、生放送でお届けする。
- 535 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 03:50:38.59 ID:qR/rmp4S.net
- なんだって16:30なんて時間から放送するんだろうね
帰宅中かこれから出かけるとこだよ。だいたい
- 536 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 06:32:14.31 ID:K0nyw0hf.net
- 人による
- 537 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 06:47:06.70 ID:PpkoKrI3.net
- 日曜日夕方なら在宅中の人が多いと思う
- 538 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 07:01:53.24 ID:UTQCemnv.net
- 夕方4時半からなら出掛けるったって
近所のコンビニくらいでしょ…
独身で若い子なら友達と会うかもしれんが
こんな番組をマメに見る世代でも無さそう
- 539 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 08:32:10.69 ID:prA3j/wv.net
- 俺ら田舎だと４時台は専業主婦が夕飯の買い物に出る時間帯だ
日本は徒歩圏内で買い物が全部済む都会だけじゃないから
- 540 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 08:52:51.14 ID:WPlE+ZNC.net
- ええっ田舎の専業主婦は、午前中に買い物済ませるでしょ
- 541 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 09:01:56.04 ID:MD5nq4+E.net
- 平日はともかく日曜日は午後の早い時間に買い物に行くから夕方は家にいるわね
- 542 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 09:02:02.78 ID:UTQCemnv.net
- 自分もそうだから書くけど……
基本的に生協やコストコみたいなとこで
食材は買い置きしておかない？
- 543 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 09:15:52.03 ID:prA3j/wv.net
- 皆が自分と同じと思い込むのは女の特徴だね、全国一緒
- 544 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 09:26:50.84 ID:6jHZNYS2.net
- 料理番組を放送時間を待って正座してワクテカしながら待つ人なんておらんやろ、いまどき。録画するのがふつう
録画できない高齢者なら夕方４時半の食事前に放送するのは理にかなってる
- 545 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 09:39:38.07 ID:UTQCemnv.net
- >>543
>>539を書いた人がそういうレスをするのが面白いw
- 546 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 09:44:19.63 ID:fu5+jkbV.net
- 昨日の土井センセのお料理はどっちもおいしそうだった
レタスの肉みそ包みとか、目新しい料理ではないけど、牛蒡とにらを組み合わせるの新鮮
ゴトゥも生き生きしてた
- 547 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 10:25:25.05 ID:WqxjodeB.net
- 夕方に買い物に行った方がお安いのよ
- 548 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 10:33:19.14 ID:r4Afqt7p.net
- >>544
>視聴者の皆さんとネットでつながりながら、生放送でお届けする。
録画どころかネット前提
高齢者向けでもない
- 549 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 11:20:47.25 ID:6jHZNYS2.net
- >>548
そういう内容なんだw
でも、GWの最後の日曜日だから、この時間帯のほうがいいと思うよ。
午前中、お昼時、夕方は主婦はなにかと忙しいし、夜は家族がテレビ占領してるから、この時間帯に落ち着きそう
- 550 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 14:17:10.94 ID:LvkKKmZa.net
- 落ち着きそうと言ってる>>549自身が番組の内容を知らないというｗ
- 551 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 14:27:39.11 ID:6jHZNYS2.net
- >>550
早とちりして書きこんこんだのは悪かったが、内容がわかっても時間的には昼食と夕食の間のどこかに落ち着くと思うよ
- 552 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 20:33:46.38 ID:cuQqUEyl.net
- ふきの特集やってくれないかな
土井先生のレシピなんかだと最高なんだけど
- 553 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/07(土) 04:22:53.40 ID:9RPmFMGu.net
- ふきだけじゃどうにもならない
豪華な肉、魚とあわせるとこんなにおいしいふき！
みたいなのがほしいけど…無理だな
- 554 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/07(土) 05:00:43.06 ID:hKW3aaDX.net
- 土井先生はいつも蕗と豚バラを炒め煮にしてたような
- 555 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/07(土) 13:29:53.64 ID:h8WotF8E.net
- 土井先生のレシピ、ふきのとうと白身魚の煮付け美味しかったな
おかずのクッキングだけど。
- 556 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/08(日) 10:29:17.89 ID:sj4X8LUK.net
- 今日は生放送
- 557 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/08(日) 15:50:10.18 ID:3NtL/1bg.net
- 今日は母の日
- 558 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/08(日) 21:48:40.53 ID:3DJJgRWe.net
- きょうの生放送見逃した、月1の生放送見逃すなんてはじめてだ
昨日ガラケーから機種変したばかりのスマホの初期設定に集中してしまったし…
- 559 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/08(日) 21:57:57.34 ID:9X/Qq5ky.net
- スマホになんざするから
- 560 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/08(日) 22:20:55.06 ID:ctWFODrJ.net
- 土井せんせのピンクのTシャツがインチキアジア人みたいだったぉw
カレーもニラ入おじやみたいなおうちレシピ
- 561 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 01:41:23.47 ID:bmeII7Wi.net
- チャラいおっさんみたいだった
- 562 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 03:09:14.20 ID:FxqUp4Ah.net
- 実山椒の放送はいつですか
- 563 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 06:54:30.09 ID:g3voubSv.net
- >>562
私の記憶が確かならば、それは19日
- 564 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 08:19:30.24 ID:pilC1Cc4.net
- 後藤のダジャれ特集
不味そうなカレー（笑）
昨日は酷い放送だった
- 565 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 09:11:27.19 ID:jjINsgAd.net
- >>552
3月の月1回のコーナーでふきを使ったのやってたよ
たまたま、きのう近所の農家のふきを安く買えたので、庭の木の芽も最後だなと、これつくった
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/21367_%E3%82%A2%E3%82%B9%E3%83%91%E3%83%A9%E7%89%9B%E9%8D%8B.html
- 566 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 15:49:04.77 ID:MT6aZdl2.net
- >庭の木の芽
なんて贅沢な生活なんだ、ｳﾗﾔﾏｼっす
- 567 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 18:28:45.28 ID:0Agnkpe1.net
- >>566
ウチも昔は庭に小さいながらも山椒植えてた
春は定番の木の芽和え
枯らしちゃったから今はもうあのいい匂いが漂ってきて
春だなぁと感じることもなくなっちゃったけど(´･ω･)。
- 568 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 21:19:16.93 ID:BmzbraHd.net
- ほりえさわこさん痩せたな
- 569 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 21:21:51.36 ID:ZfUsQke8.net
- 雑すぎこのばか女
- 570 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 21:27:56.43 ID:MT6aZdl2.net
- ●ほりえ さわこ
このおばはん、一言のコトワリもなく水島式をパクったぞ
知的所有権をどう思ってんだろう！
NHKに抗議してやろう
- 571 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 22:03:10.32 ID:MT6aZdl2.net
- かにらたま(蟹玉と韮玉を合わせただけ)という料理の、ニラ炒め部分で
水島式をパクった。
この女は料理研究家に非ず、中国のパクりディズニーランドと同レベルの
ニセものだ！
●ほりえ さわこ
- 572 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 22:10:29.42 ID:ExzZrk4p.net
- この人の時は見ない
祖母が一番料理が出来てうまいんでしょ？
- 573 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 22:34:31.64 ID:W8DANG8Z.net
- まあ雑いけどポリ袋使うのは楽そう
- 574 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 22:58:48.03 ID:7b72/Y99.net
- ボリューム＆ヘルシー！→“ボルシー”
- 575 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 00:43:53.87 ID:WoWg1eHD.net
- >>570
料理のレシピ自体は知財ではないよ。
そんなことも知らずに「知的所有権」とか言ってんの？
- 576 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 00:48:54.16 ID:LM96ZuCk.net
- 「水島式」はレシピじゃねーよ
何も知らずに書いてんのかよ？
- 577 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 00:56:44.37 ID:a63fUhdy.net
- 料理の手順は「レシピ」だよ
- 578 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 01:54:45.76 ID:LM96ZuCk.net
- 手順？なんのw
「水島式」は、「かにらたま」とかいう料理の手順かやw
- 579 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 02:22:07.42 ID:LM96ZuCk.net
- 水島氏は、水島式低温調理法で数冊の本を出版している。
ほりえ某の盗用で出版物の売り上げが落ちれば、出版物の知財権が侵害されたことになる。
また、知財権には、財産権の他、人格権的性格もある。
ほりえ某の盗用に寄って、水島式低温調理法が水島氏のオリジナルでないという誤認が世
間に広まれば、著者の名誉が気付付けられる恐れがある。人格権的知財権の保護の対象と
なる可能性があるんだよ。ﾜｶｯﾀｶw
- 580 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 02:25:04.33 ID:WoWg1eHD.net
- 「野菜を炒める前に油をまぶしておく」って所だろ？
手順じゃん。
そもそも水島のそれが中華料理の「油通し」のパクリだし。
- 581 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 02:28:48.26 ID:WoWg1eHD.net
- >>579
著作物の権利として守られるのは「独創的な表現」であって、
レシピ（手順）は著作権法の対象外。
どうしても権利を主張したいなら、特許か実用新案を取得すればいい。
- 582 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 02:39:38.94 ID:LM96ZuCk.net
- 水島式は野菜炒めだけのものではない。例えばチャーハンにも使われる技法だ
おまえはチャーハンに「油通し」するのかw
レシピが著作権に含まれないのはビーフストロガノフ単独の製作法であるからだ
水島式は水分の蒸発を防ぐという目的で複数の料理に適用可能な「技法」であり、
水島本はその解説書であり、単なるレシピ集ではない。
水島本を見てみるんだなw理解できたかw
- 583 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 02:48:33.39 ID:uaRlnlqS.net
- >>582
「技法」であっても著作権の保護対象にはならんよ。
料理以外のハウツー本とかでも一緒。
著作人格権も「独創的な表現」に対するもの。
本屋に行ってみ？たとえば「ひもの結び方」「ロープワーク」みたいな本が沢山あるだろ？
どの本も著作権で守られてるが、内容は似たり寄ったり、全く同じ結び方が多く載ってる。
それらの著作権や知的財産権で守られてるのは、「ひもの結び方」そのものではなく、
それを記した文章や図表の独創性。
水島のそれを知的財産の保護対象にしたいなら、前記のように特許か実用新案でどうぞ。
- 584 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 02:55:41.45 ID:LM96ZuCk.net
- 水島の前に同じことをやった人間が居るか？
居なければ独創的だよ。
「ひもの結び方」「ロープワーク」は昔からあるものを纏めただけだから
著作権保護にならないんだよ。
ｵﾏｴの言い方をするならば、音符を使った音楽は全て独創性がないことになる。
ｱﾀﾏ悪くね？
- 585 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 03:22:11.91 ID:uaRlnlqS.net
- >>584
水島がはじめてやったかどうかなんて、これっぽっちも関係ない。
「やった事」や「方法」の独創性は「著作権」の対象にならないの。
それを記した「文章表現や図案の独創性」が対象になるの。
スポーツの新しい技に著作権がないのと一緒。
そのノウハウをどうしても知的財産の保護対象にして欲しければ、
公知になる前に特許か実用新案に申請だけでも出しておかなきゃ。
だから一般の料理人はレシピを安易に人に教えないんだよ。
真似されたとしても、教えた人を守る法律も、真似した人を罰する法律もないから。
音楽はね、「音符の並べ方・組み合わせ方＝曲」の独創性に著作権が発生するんだよ。
文字が単独で著作権を取れず、「文字の並び」である文章表現の独創性に著作権が発生するのと一緒。
「俺が[あ]と書いたから、[あ]は俺の著作物だ、以後なんぴとも俺の許可無く[あ]を使うな！」
これが通らないのと一緒。
人のｱﾀﾏを悪いという前に、「レシピ 著作権」でぐぐってみ？
- 586 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 04:11:40.35 ID:pNjJBfdA.net
- 誰なんだ？水島さんって
- 587 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 04:27:31.35 ID:uaRlnlqS.net
- >>586
水島弘史って料理人で、「ソレダメ！」って番組とかに出てる。
- 588 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 04:57:35.21 ID:LM96ZuCk.net
- 水島本は新規アイデア本ノウハウ本だよ
二番煎じやパクり対策としてしばしば出版されていることだよ。
ほりえ某のような人から開発者としての地位を奪われないためにな。
証拠を残して置かないと先行きの商売上不利になりかねないからな
「低温調理」を開発したアラン・パッサールなんか今じゃ知らない人は無い
水島式の革新性が解らず、「かにらたま」とかいう料理のレシピだと言い張るのは
自分で料理をしたことが無い人だろう
- 589 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 05:00:55.49 ID:+P98JSCj.net
- ほんとﾋﾏなんだね
- 590 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 05:31:12.77 ID:uaRlnlqS.net
- >>588
だから「ノウハウ本」に出しりTV・ネット等で公開した時点で、
アイデアやノウハウは公知になるんだから、
特許も実用新案も申請してないなら、誰がパクったっていいの。
「ボクのアイデアだから真似するな！」はスルーしてかまわないの。
知財として法で保護される事も望まず、秘密にもせず、
アイデアやノウハウを公開して印税や出演料という形で金に換える事をしたのは水島本人だろ？
てか、「野菜をオイルマリネしてから加熱する」なんてのは、
フレンチやイタリアンじゃ以前からある方法。
水島も辻で習ったんじゃない？
水島のサイトにメアド載ってるだろ？それ宛に、
「野菜をオイルマリネしてから加熱するってのは、
あなたが世界で最初にやったんですか？」
ってメール送ってみ？
で、「レシピ 著作権」でぐぐってどうだったんだ？
なんて書いてあったか答えてみ？
- 591 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 06:33:44.81 ID:YmwjuwvS.net
- 10年くらい前だったかな。
ワイヤーで天然石などを包んでアクセサリーを作る技法が
日本でも、一部でちょっとしたブームになったことがある
(アメリカあたりでは既に普及してたんだけどな)。
その時にちょっと作れるようになった人が、自分の工夫で編み出した技法に
ID:LM96ZuCkみたいなことを主張し始めて
すごく面倒臭いことになったのを思い出した。
何人もの大作家様(笑)が己の著作権をgdgd言い出した結果
ワイヤーアクセのハンクラブームは完全に去った。
ID:LM96ZuCkは他人の自由な創作活動を抑制したいだけなんだよ。
- 592 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 06:37:57.74 ID:a63fUhdy.net
- >>588
料理レシピは、「アイデア（作り方）」「文章・写真などの表現」の2つに分けることができます。
中でも「アイデア」には、著作権がありません。
著作権は以下のように定義されています。
自らの思想・感情を創作的に表現した著作物を排他的に支配する財産的な権利である。
- 593 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 06:56:21.64 ID:YmwjuwvS.net
- >> ID:LM96ZuCk
製法に対して申請するなら特許だし、
これと著作権は別物では？
知的財産権の全てが著作権だと勘違いしてないか？
高校の情報科の教科書を読み直してみたら？
- 594 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 07:42:42.74 ID:5phv1yh4.net
- ボルシーおかず（オヤジ臭いネーミングｗ）
盛り付けが汚すぎ、お皿いっぱいにグチャグチャになってて笑ったわ
もっと大きいお皿に盛ったら見栄えもよかったのに残念
- 595 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 09:58:04.01 ID:KP3V9ESo.net
- 水島信者なら教祖様の顔に泥塗らないようにちゃんとお勉強しような
著作権がどうのとか持ち出すから馬鹿が恥晒すハメになる
- 596 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 10:30:30.61 ID:pK2nA/xO.net
- もう終わったー？( ´Д`)y━･~~
- 597 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 11:18:53.92 ID:Z0oCl7Lq.net
- かにたま+にらたま
かにらたま
- 598 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 11:19:33.62 ID:ORtoLi9P.net
- かにかま無くてもいいな
カニの味しないし
- 599 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 14:15:11.67 ID:1m08QnUT.net
- ヘルシーとは
フレッシュ野菜に鶏胸肉に豆腐とか
すごくイメージ料理である事が分かった
- 600 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 14:58:33.72 ID:dvj13FB3.net
- アンチ多いなｗ
ボルシーですっきりしたからイイじゃん
- 601 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 19:58:40.21 ID:LM96ZuCk.net
- NHKにメール出してきた
------------
きょうの料理ご担当者様
きょうの料理9日放送分、ほりえ さわこ氏の「かにらたま」の韮もやし炒め部分は
水島弘史氏の低温調理法にそっくりです。
炒める前に食用油を混ぜて水分の蒸発を防ぎ、家庭のコンロの火力でもシャキシャキ
の野菜炒めができるという説明もまったく同じです。
オリジナルを尊重するという価値観は、科学技術のみならず料理の世界でも守られる
べきものではないでしょうか。
少なくとも、フランス料理はそういう価値観に守られて成長してきたものと思います。
- 602 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 20:39:23.77 ID:eb08Dt0O.net
- なんかもう水島って人が
「自分の本に書いてた方法をさも自分が考えたかのようにテレビでやってた！ﾌｶﾞｰ！」
って言ってるみたいで面白いね
- 603 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 20:42:09.51 ID:KP3V9ESo.net
- まあNHKに因縁吹っかけたんならこれ以上ここでウダウダ言うなよ
- 604 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 21:43:38.83 ID:a63fUhdy.net
- NHKも大変だねえ
- 605 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 22:40:51.78 ID:3NNpOQYN.net
- 本人だったりして
- 606 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 00:52:58.96 ID:vaudYkS1.net
- >>601
あれ？「知財権の侵害だ！」とは書かなかったの？ｗ
- 607 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 01:56:24.50 ID:JFE9w4Nl.net
- >>606
ｷﾐはパクりが好きなんだね、今度から中国人くんと呼んであげるよw
- 608 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 02:28:54.82 ID:vaudYkS1.net
- >>607
水島は「オイルマリネした野菜のグリル」パクってるよねｗ
じゃあ水島も「チャイニーズ水島」とかに名前変えたらいいんじゃね？
- 609 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 03:16:09.55 ID:JFE9w4Nl.net
- 「オイルマリネした野菜のグリル」って知らないけど
「焼き野菜のマリネ」のことじゃないの？
まずそこから聞きたい
- 610 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 03:50:20.95 ID:EkJh8m4K.net
- 何だこの流れ？？
ほりえ親子というと、この人達もいちいち「これは私達が考えました！」って言うな
落としラップの度に「これは我が家が発明しました！」ってやたら言ってたっけ
料理って著作権ないから、こうやってアピールしまくるのかな
- 611 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 04:01:42.59 ID:zVFO9v8I.net
- >>609
ttp://www.recipe-blog.jp/regular/01/archives/2009/06/post_1368.html
ttp://www.ntv.co.jp/queen/blog/2013/10/post-176.html
ttp://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=0426
ttp://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00001206
こんなの。
ありふれた調理法。
- 612 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 04:16:37.62 ID:JFE9w4Nl.net
- 1は水島シェフの初出より遅いようだけど
2は焼き野菜のマリネじゃないのw
3も意図が全然違う
4も初出不明だね
まず第一に、中華の野菜炒めとは別のもののようだが？
- 613 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 04:53:43.29 ID:zVFO9v8I.net
- >>612
初出？実家の古い料理本にも載ってたよ。
もしかしたらオーブンレンジ付属のレシピ本だったかも。
それ以前からあるだろうから、図書館でも行って古い西洋料理の原書でも読んでみたら？
エスコフィエの本にも、たぶん書いてあるだろうさ。
2は加熱前にオリーブオイルふってるが？
3も加熱前に油かけてるが？
意図が違うというなら、3の「意図」を明確にしてみ？
中華にこだわるなら水島のは「油通し」の応用に過ぎない。
そして、特許も取らずに「自らノウハウを公開して」印税や出演料を得たのに、
その公開されたノウハウを、他人が使って何が悪いんだ？
「本に書いたよ、TVで教えたよ、だからどうぞみなさん真似して下さい、きっと美味しくできると思いますよ」だろ？
それとも水島は、
「本に書いたけどこのレシピで作るな！TVで教えたけどこの方法は使うな！印税や出演料は貰うけどなｗ」ってスタンスなのか？
で？NHKへのメールになんで「知財権の侵害だ！」って文言をいれなかったの？
ねぇ、なんで？どうして？
あれだけ息巻いてたのに…不思議だなぁ？
信者ってのはホントにやっかいで気持ち悪いな。
水島の料理本で開眼したのかもしれんけど、それならそれまでの自分の不勉強を恥じるべき。
- 614 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 06:20:19.86 ID:CV4+nRtl.net
- 水島さんとやらの印象を悪くしたいﾁｮﾝなんだろうね……
粘着の仕方が日本人でもなければ
発達障害とも少し違う感じがする。
話の展開がお隣の国気質。
- 615 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 07:30:18.75 ID:Sm5ekBD/.net
- 粘着すぎて気持ち悪い。
もっと、家族や友人や自分のことに時間をかけたらと思う。
- 616 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 08:29:04.59 ID:Yiqx+MYS.net
- 今夜は舘野鏡子さんだ
彼女のレシピ好きなんだわ楽しみ
- 617 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 12:48:49.56 ID:JFE9w4Nl.net
- >>613
2.3に関してオイルを振りかけるのはオリーブオイルの香りを全体に馴染ませる為。
それが欧州料理の考え方で、水分蒸発を防ぐために、オイルを野菜とかき混ぜてコーティングするのとは
違う。料理の写真をよく見てみるんだね。食べたことが無いんなら自分で試してみればw
ｷﾐはよその会社の仕事をパクり、部下の仕事をパクり生きて来たのかな
だからパクりを正当化したいのかな？ｵﾚはそういうのが大嫌いな正義感の強い人間なんでね
- 618 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 12:52:31.69 ID:JFE9w4Nl.net
- 追記
3なんか蒸し焼きじゃないか、野菜炒めとは根本的に違う。よく恥ずかしくないなwww
- 619 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 13:40:56.03 ID:H7+cJuWA.net
- 小林あさみさんのえのき入り肉だん子とキャベツ、今晩のおかずに作る
- 620 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 13:42:22.13 ID:jO9ZwY4s.net
- 肉巻き豆腐作ってみよう
- 621 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 14:02:54.71 ID:Lei1rK/5.net
- >>619
小林まさみ
- 622 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 14:48:24.60 ID:H7+cJuWA.net
- あら失礼、小林あさみって女優がいたような・・・
- 623 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 16:39:48.22 ID:sNJveFGW.net
- ショパン〜♪
- 624 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 17:41:21.38 ID:zVFO9v8I.net
- >>617
＞ｵﾚはそういうのが大嫌いな正義感の強い人間なんでね
あなたの言い分に一片の正義もない。
特許も取らずに本人が書籍やTVを通じて公開したアイデアは間違いなく公知になる。
公知になると言う事は、あなたがロープワークの件でで言った「昔からあるもの（アイデア・技法）」と同じ扱い。
すなわち誰が真似しても良いという事。
これが社会の常識であり、公知のアイデアを占有して他に使わせないという事は法でも認められない。
だから「公知にする前に申請しなさい」という特許制度がある。
仮にほりえが水島のアイデアを利用したとしても、それを非難する事に正義はない。
むしろ、常識に反していわれのないパクリ疑惑をかけて、ほりえ・水島の両人を貶めてるだけ。
あなたの言い分はこれっぽっちも正義ではなく、正義を装った反社会的行為。
ヤクザが「暴力団じゃない任侠団体だ」と言い、右翼が「国家国民を守るため」と街宣車で怒鳴り散らすのと一緒。
「差別を無くすため」の名目で金を毟り取るが「差別があるよ！」と喧伝するだけで、
本当に差別がなくなったら金が取れないから差別を無くしたくない連中と一緒。
繰り返し聞くが、なんでNHKに「知財権の侵害だ！」と言わないのか？
あなたの言い分が正しいならそうすべきだろう？
もう一度聞くぞ？ちゃんと答えろよ？
繰り返し聞くが、なんでNHKに「知財権の侵害だ！」と言わないのか？
あなたの言い分が正しいならそうすべきだろう？
- 625 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 19:02:03.00 ID:JFE9w4Nl.net
- >>608
>水島は「オイルマリネした野菜のグリル」パクってるよねｗ
人の事よりも、まず自分が発言した話を証明したほうがいいよw
蒸し焼きと、野菜炒めの区別がつかないパクリ中国人くんwww
- 626 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 19:11:35.98 ID:CV4+nRtl.net
- もう一人で踊らせておいて放置すればいいよ
- 627 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 19:12:12.90 ID:CV4+nRtl.net
- 馬鹿は何言ったって賢くならないから馬鹿なんだよ
- 628 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 19:54:59.41 ID:wtPtSuNQ.net
- >>616
今日舘野さんなんだ！
焼肉チキンと豆のキーマカレーには何度もお世話になってるから楽しみだ
舘野さんのレシピはちょっと甘めだよね
- 629 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 20:02:13.96 ID:ecdZgQW3.net
- 長文の人は大原さん毎回ディスってる人？
- 630 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 23:28:09.60 ID:em29ryNT.net
- >>628
舘野さんのどれも美味しそうだったね
自分も焼肉チキンはヘビロテ
お弁当用に冷凍庫にストックしてる
- 631 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 23:51:15.80 ID:rDGC1eyw.net
- 今日かにらたま作ったけど普通に美味かったわ安上がりでいいな
- 632 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 00:21:23.69 ID:zgnJf2zr.net
- ザ・ミーツの録画を見たら、MAKOって超高カロリー飯の先生じゃん！
前よりもドラム缶度が増して、デブなのに不快感の無い、溢れ出る色気！
貴重な熟女だよ〜
ミーツ自体はどうでもいいや
- 633 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 00:25:59.28 ID:yjh9QW5/.net
- >>632MAKOがMANKOに見えたわ
なんで名前変えたんだろうな
自己紹介のとこ、前は家族の事が書いてあったのにふれなくなったし
- 634 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 02:03:45.91 ID:Ic9HCsAv.net
- 「厚揚げ油淋鶏」という食材偽装のネーミングにはがっかりした
食べればうまいとは思うけど
- 635 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 06:55:44.90 ID:7ZGjWAnt.net
- 小林さんの「エノキ入り肉団子＆キャベツ」作ろうと思って番組HP見たけど
肉巻き豆腐しかレシピ載ってない、三つ紹介したうち最初の一つしか載せないみたいね
国税からの交付金を含めてなんと6000億超も使ってるのになんてケチなのかしら？
ほとんどが天下り用の子会社の資金になっているらしいけど、それを何億も横領する人がいたね
完全な国をあげてのブラック企業ですね
- 636 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 09:39:53.29 ID:kqRmTaoV.net
-
チンゲン菜 はどうしてあんなに大きいままでてくるんだろう？
- 637 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 09:44:38.73 ID:TFhLZVJk.net
- >>635
何で本買わんの？レシピ載ってるでしょ
- 638 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 10:07:50.90 ID:pwxmMSQa.net
- >>635
ブラック企業の意味わかってるのかな
- 639 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 11:07:20.57 ID:G8Vw2rdX.net
- >>636
中国人なら丁寧に教えてくれるよ！
だから向こうのサイトで聞いておいで！
- 640 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 11:38:20.37 ID:wlziYvKt.net
- 昨日のはどれもおいしそうだったな〜
つなぎ入れないキャロットバーグの食感も気になるし、ポテトとブロッコリーのマッシュも試したい
カブとステーキも作ってみたいし、ワカメのオムレツってどんな味なんだろう〜
- 641 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 16:05:41.35 ID:C7Q9REOH.net
- 舘野さんのはおいしいのかもしれないが、見た目があまりよくない、というか
下呂っぽいというか…
- 642 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 17:27:29.58 ID:pwxmMSQa.net
- カブとステーキはおいしそうだったけど、今はカブの旬じゃないからなあ
10月以降に作りたい
- 643 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 20:12:26.08 ID:JrtMXMV3.net
- キャロットバーグとブロッコマッシュと、あと昨日のえのき肉団子は作ってみたいなあ
オムレツを見て思い出したけど、舘野さんのレシピに「わかめと大豆の甘煮」っていうのがあって、これも美味しかったよ
ただ砂糖大さじ4はかなり多いので、大さじ1に減らしてる
舘野さんのレシピは基本外れなしだけど、砂糖の分量が多いよね
砂糖が食材同士のなじみをよくしてくれるのは確かにそうなんだけど
>>642
かぶの旬は冬と春だからギリギリかな
- 644 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 20:26:56.31 ID:yjh9QW5/.net
- あんまテキスト買ってる人はいないんだな
見るのはだいたいテキスト見てから決めてる
- 645 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 22:17:24.52 ID:FMUOU1IG.net
- 長文荒らしが去ったと思ったら、砂糖多いさんが君臨か。
定期的に現れるな。
- 646 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 05:48:24.14 ID:A8nJzPMO.net
- チンゲン菜 はどうしてあんなに大きいままでてくるんだろう？
- 647 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 06:11:47.52 ID:BMqJGFja.net
- >>644
毎年、梅らっきょうなんかの保存食特集の6月だけは買うよ
- 648 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 06:44:21.39 ID:9gf7T8i4.net
- 舘野さんは段取りがいいし話も分かり易い
ガッテンの玉ねぎドレッシングで注目を浴びた人だよね
- 649 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 08:59:30.74 ID:RF9a3Mjd.net
- 荒氏のほか、特定講師をやたら持ち上げる人もこのスレの風物詩かｗ
>>644
30年以上テキスト毎月買ってるよw
- 650 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 09:06:22.98 ID:MZC/fVdo.net
- 過剰は持ち上げは逆効果
館野さん
- 651 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 10:18:29.18 ID:Zk1iWiuj.net
- テキスト欲しいけど地味に高い
おさらいキッチンってサイトで、全レシピまとめてくれてる
- 652 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 11:33:37.63 ID:h10Csi67.net
- 気に入りの講師を持ち上げて何が悪いのやら
叩くよりいいんじゃ‥更に逆効果ってｗ
- 653 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 11:59:05.30 ID:rdEvtzuJ.net
- >>651
図書館ってものがあるんだぜ
- 654 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 16:12:09.82 ID:E4Ykre4a.net
- >>649さんなら
>>394さんのレシピがわかるだろうか！？
- 655 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 17:28:18.56 ID:vtk7g2Tq.net
- 別人だけど、>>394はテキストのあのレシピをリクエストに手紙を出すべき
運がよければわかるよ
夏休み企画みたいだし、今から送れば採用されそう
- 656 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 18:22:09.76 ID:mC1DgK/T.net
- キューピー３分は全レシピをHPで紹介、もちろんテキスト売ってるけどね
NHKはテキストを買わせたいのね、ヤクザ企業ですこと
- 657 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 18:30:09.22 ID:rdEvtzuJ.net
- ヤクザはテキスト売ってません
- 658 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 19:58:36.14 ID:EhjOZwGd.net
- やれやれ、５００円を節約したくて人をヤクザよばわりか
- 659 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 21:20:17.92 ID:vtk7g2Tq.net
- >>656全レシピってテキスト企画も？
- 660 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/14(土) 03:36:17.69 ID:R1HQxu/1.net
- SHIORIさんって前も出ていたんだいつごろだろう
見てみたかった
こざっぱりして可愛い
通常回でも見たい
- 661 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/14(土) 14:55:55.46 ID:/KajyrAZ.net
- チンゲン菜 はどうしてあんなに大きいままでてくるんだろう？
- 662 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/15(日) 19:16:19.35 ID:M9gj0RGR.net
- 大きいまま、というのが切らないで、という意味ならyahoo知恵袋で質問と回答があったから検索して読んでみたら
真偽のほどは定かではないけど
- 663 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/16(月) 00:42:25.14 ID:oAkJQnn4.net
- >>527
タレントではない
カフェオーナーの前職が
- 664 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/16(月) 10:58:46.09 ID:MZtHs/3B.net
- >>654
649だが、>>394さんが探しているの、うっすらと記憶がある。
ただ、我が家も置き場所がなくなって、原則10年でいるものだけ切って、
あとは資源ごみに出しているので、お役にたてなくてごめんなさい
テキストでやってる、昔のレシピ探して企画がいいような気がする
我が家にある最古のは、母が買った昭和30年代末のテキストが
なぜか1冊ある
- 665 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/17(火) 18:35:51.90 ID:yyI9boKc.net
- >>658
犬HKは国民から半強制的に奪い取っている視聴料で番組制作してるんだぞ
そして、そのアーカイブス再販で更にボロ儲け…ヤクザよりえげつないわ！
- 666 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/17(火) 22:44:25.47 ID:Qwy/+h9e.net
- 再販は強制じゃないだろアホ
欲しい奴が買ってるからぼろ儲けなんであって需要と供給じゃねーか
何言ったってお前がテキスト代も惜しい乞食なのは変わらんぞ
- 667 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 05:13:05.08 ID:CjAf6/Cn.net
- タダでとは言わんが契約者には株主割引的なコトがあってしかるべきとは思うね
- 668 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 08:42:01.22 ID:Qc/cynDK.net
- 結局金が惜しいんだなｗ
- 669 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 09:10:55.74 ID:CjAf6/Cn.net
- 非契約者から金を取れと言ってるのだ
- 670 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 11:42:47.88 ID:1zOAbsm3.net
- 里子は主婦じゃないのか
ばあばなら怒られてたな
- 671 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 16:48:18.22 ID:QxvQ1sIj.net
- 日本国民は全員契約者です。NHKと契約する義務があります
- 672 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 17:33:56.68 ID:R6Z0qtRB.net
- 日本人に優しくないくせに金は徴収
- 673 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 19:40:12.65 ID:EsGtsd4x.net
- ゆで卵のウスターソース漬け美味しかったー
酢醤油卵と同じく定番にしよう
- 674 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 19:43:29.19 ID:DApUmx+k.net
- NHKとは関係ないけど、鳥の砂肝のウスターソース漬けも美味いよ
- 675 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 23:16:31.76 ID:pSMAaawG.net
- 台湾も工研烏酢という
少しすっぱいウィスターソースで
ゆで卵を漬けたり、炒麺の味付けに使用
- 676 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 00:53:07.80 ID:l4KHy3S9.net
- >>662
見つからなかった
なんて書いてあった？
- 677 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 09:53:36.74 ID:UUDzlh46.net
- 魚捌いてた小さい包丁欲しい
背が厚くて人差し指乗せやすそう
- 678 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 10:06:43.44 ID:HG4Uf4+5.net
- 小出刃だね
- 679 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 16:22:55.09 ID:hite0rOT.net
- ツレに魚下ろせるの？って聞いたら当然！と答えたので
大き目の鯖でも？って聞き返したら「(ハァ？)サバぁ？」と
言葉尻にナメてんのかｺﾞﾙｧ！なニュアンスで返されたわwww
道民は鮭を下ろせるのが、生存していく上での必要最低条件らしい。
- 680 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 18:02:00.02 ID:hDy8eKXP.net
- 昔は内地でもお歳暮に新巻鮭丸ごととかフツーにあったからな
- 681 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 18:28:26.53 ID:irqAZRFk.net
- >>676
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1351617568
ベストアンサー、ベストアンサー以外違うこと書いてあるから両方読んでみてください
個人的にはベストアンサー以外の回答の方が気に入ってる
- 682 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 19:21:27.07 ID:YO6MQEED.net
- 道民すげー
- 683 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 21:51:27.95 ID:/tVPsFlw.net
- 手仕事ってなんだよ
手以外に何で仕事すんだよ。産業用機械でも使うのか？バーカ！
- 684 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 22:22:06.71 ID:qvOg5wRy.net
- きっしょい
- 685 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 22:43:23.22 ID:HrZQR/Yh.net
- 日本語がわからない外人さんは10年ROMって勉強しなよ
- 686 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 22:52:15.93 ID:/tVPsFlw.net
- ●Eテレの番組紹介欄
「京都の料理旅館に育った大原千鶴さんが、その時季にしか手に入らない食材を…」
京都ってブランドか？
京料理が和食のデファクトであるのは、王朝の伝統を引く食の歴史と出汁の文化だが、
「実ざんしょうの梅ちりめん・つくだ煮」って日本中どこにでもある保存食のひとつ
じゃないか。
それを「京都の」って商標貼ってブランド化するのって可笑しくないか？別格化する
のってヘンだろ？一目見て数十万する着物と帯締めてそれやらせるのって完全に宣伝
謀略だよ
- 687 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 23:07:46.93 ID:JFK25TDu.net
- >>681
だいたい思ったとおりだ
そこいらの中華屋では こういうもの ぐらいにしか思ってないな
- 688 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 23:51:20.95 ID:HrZQR/Yh.net
- >>686
大原さんっていうより、京都(市)自体それがデフォだよ
今頃何言ってんの？
昔から京ってそんなとこなのよ
- 689 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 00:26:59.56 ID:u7Z8lG7V.net
- 実ざんしょうの保存食なんて日本中にあるよ
おまえんちの地域にもあるだろ
そんなものに京都の商標付ければブランドか？
ﾁｬﾝﾁｬﾗ可笑しいわw
- 690 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 00:33:36.31 ID:u7Z8lG7V.net
- 今日の大原ﾁｬﾝの着物は一重だからな。そんなにしないといえばそうだが
帯は凄いぞ。多分八重山あたりの上布だ。50万以上はするな
そんなもん見せてブランドですってか。ｻｷﾞ商法に近いなw
- 691 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 06:42:43.89 ID:Iq6+GYHz.net
- >>689
それが京都なんだってば
- 692 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 08:21:10.85 ID:9UXk/Q/T.net
- >>686
「京都の料理旅館に育った大原千鶴さんが」
ただの紹介じゃん
どこに「京都＝ブランド」が？
大阪の旅館育ちなら「大阪の」、愛媛なら「愛媛の」
それがたまたま京都ってだけで発狂するとか
お前京都にコンプレックス持ちすぎだろ田舎もんｗ
- 693 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 09:16:08.51 ID:87JfvT06.net
- 京都の形にこだわった大原さんの料理より
大阪の実を大事にした土井先生の料理のほうが好き
- 694 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 09:40:35.02 ID:A8c526oQ.net
- >>692
ここで言ってないでNHKに抗議すればw
自分は大原さんは好きじゃないけど、そういう「京都」商法まで
因縁つけられるのはあんまりだw
- 695 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 10:25:37.47 ID:dVps+doI.net
- でも、確かに、きょうの料理の大阪発の番組は毎年
「京料理人」「京ごはん」と京都を冠したシリーズばかり登場するね。
なにわの料理・料理人ってシリーズは、聞いたことが無いやｗ
赤が大好き、おかっぱ野口日出子ちゃん、もう83歳なのか。
あの日出子ちゃん人形、ちょっと怖かったけどｗｗｗ
- 696 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 10:38:57.05 ID:OPE7ET/R.net
- 大原さんは料理旅館に生まれただけで、教育を受けなかったから左ききだと思うわ
若い頃はセンスふって踊ってそうな感じ
- 697 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 10:45:07.73 ID:9UXk/Q/T.net
- >>694
落ち着けよ
言う相手が違うだろ？
- 698 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 10:48:15.01 ID:5l2f11q8.net
- >>686
大原自身を盛るために使われた京都に涙
- 699 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 11:02:30.13 ID:Fjgip/nE.net
- >>695
なにわの料理ってそれはそれで美味しそう
- 700 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 12:23:05.91 ID:rOvqd54N.net
- >>689
うちの近所＠東京なんて「京都産小松菜」と銘打って売ってる店あるよ
小松菜はむしろ東京が本場なのにと京都出身者の私でも滑稽に思うけど売れるんだろうね
関東の小松菜より値段も高くつけられている（輸送費とかもあるんだろうけど）
- 701 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 12:46:19.65 ID:ATIc7snr.net
- また粘着暴れ中ですか
- 702 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 13:50:54.15 ID:eatU5ZTF.net
- もうオワター？( ´Д`)y━･~~フー
- 703 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 14:14:25.58 ID:Iq6+GYHz.net
- なにわの料理って、あるにはあるのよ。
食材を使いきろうとするのが特徴だから
まかないっぽい感じで、持ち上げにくいかもね。
NHKが大阪をageることはめったに無いし、余計に…。
- 704 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 14:19:40.93 ID:/axZs0uH.net
- 朝ドラのごちそうさんは大阪料理たくさんで楽しかったな
土井善晴先生も大阪らしい料理だと思う
- 705 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 14:36:06.33 ID:u7Z8lG7V.net
- 最後にひと言
つくだ煮は東京の佃島の郷土料理を意味する
京料理につくだ煮という言葉を使うのは詐称・パクリ・盗用に当たらないか？
- 706 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 14:39:44.95 ID:d1Y89F7Y.net
- >>695
えっ日出子ちゃん人形なんてあったの？！ちゃんと見てなかったから見逃したｗ
ロマンチストの旦那さん話がおもろかった
- 707 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 15:25:48.81 ID:rN1XZavn.net
- >>681
>>687
食べ難い事を考えてないよね
3〜4枚の株になったままなのは
女子にはちょっとかわいそう
- 708 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 22:01:04.84 ID:DJq6kjqS.net
- >>706
玄関に置いてあったｗ
日出子ちゃん好きだ
ばあばとか婆さんの思い出話って面白い
- 709 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 23:20:17.74 ID:TQMbN6uG.net
- >>708
気が合うのうｗ
赤色大好きな可愛えぇ人、だけじゃなく教え子にはある意味厳しくてしっかりしてはるわ
- 710 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/21(土) 03:03:19.18 ID:bqpG7K+M.net
- 日出子：ちゃいまんがな
生徒さん：え、ちゃいまん…？！（絶句）
- 711 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/21(土) 23:01:16.93 ID:fxlSM1LA.net
- 若かりし日の日出子せんせ、美人だった
アジのおろし方も改めて勉強になったし
面白かった
- 712 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 08:35:39.24 ID:YVMVIsoo.net
- >>705
最後にひと言、を疑問形で終える奴は総じて馬鹿
- 713 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 21:18:06.53 ID:cdgx9fCB.net
- 最後に疑問符を付けたのは「ｵﾚは詐称・パクリ・盗用と思うがｵﾏｴ等はどう
思うのか」というメッセージだよ。日本語が不自由なんだな。可哀想にw
- 714 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 21:38:09.31 ID:cdgx9fCB.net
- 京都の料理旅館に育った大原千鶴さんが、京料理に実山椒の『つくだ煮』か！
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊ、こりゃー大笑いだ。東京都中央区の佃島の職人が腹を抱えて笑ってるぞw
- 715 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 21:53:01.34 ID:ZIWDkcjk.net
- 日本語の不自由なID:cdgx9fCBしか笑ってないよ
- 716 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 21:56:42.98 ID:fKusTf/H.net
- 梅干は藤巻師匠に担当して欲しかった
お元気なうちに再登場して欲しい
- 717 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 21:58:24.46 ID:cdgx9fCB.net
- へぇーｷﾐは佃煮を知らないの？
ひょっとして半島方面の方でつか??
- 718 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 21:59:00.56 ID:rXKKNGne.net
- 漫画や小説以外でｷﾞｬﾊﾊﾊﾊって笑う人始めてみた
- 719 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 22:01:28.89 ID:cdgx9fCB.net
- アンコール営業
「ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊ」
- 720 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 22:21:25.21 ID:ZIWDkcjk.net
- ウザいからNGにしてみた
- 721 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 22:39:53.82 ID:dH/DOPeR.net
- VOWじゃないんだからw
- 722 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 00:50:19.45 ID:ch78XJhn.net
- >>713
最後じゃなかったの？
そんな悔しかったかい？
- 723 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 01:04:50.55 ID:4sZCvo4O.net
- テレビなんか見てるとバカになるぞ
- 724 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 01:04:53.78 ID:Pks8ecAM.net
- そりゃあ悔しいですよ。当然でしょう
大 原 千 鶴 は 、 『 佃 煮 』 を 詐 称 ・ パ ク リ ・ 盗 用 し て る ん で す か ら w
- 725 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 06:42:05.64 ID:/+FcUyWi.net
-
高木ハツエ（佐久間レイ)
のばばあしゃべり ウザイ
- 726 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 06:55:54.90 ID:Wi+ngWJT.net
- 佃島ってもともと江戸時代に関西からの移民で成り立った地域だから
佃煮のルーツは関西なのでは？
- 727 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 07:55:04.88 ID:ob4+e0gi.net
- 京都では平安末期から実山椒や木の芽の佃煮が作られてたよ
江戸佃煮が雑魚の甘辛煮なら京都では山に生えてる草の甘辛煮でどっちも昔からの保存食
佃煮という呼び方が定着したのは江戸時代からだろうけど
- 728 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 08:28:31.40 ID:QlBVN083.net
- だいたい醤油や味噌の発祥って関西なのでは？
- 729 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 08:28:59.86 ID:QlBVN083.net
- 元は中国から渡ってきたんだしね
- 730 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 09:22:20.12 ID:/BOfGUR+.net
- 昔京都ではなんて呼んでたの？
甘露煮？
- 731 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 10:01:59.29 ID:wyusdAk6.net
- まーたここはパクリ厨相手にしてんのかｗ
厨房大喜びだなｗｗｗ
- 732 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 10:07:37.63 ID:evYlBk4f.net
- 大原アンチが暴れてるだけ 藁
- 733 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 10:20:54.82 ID:ob4+e0gi.net
- >>730
山椒炊き、木の芽炊きなど
- 734 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 13:30:54.16 ID:Pks8ecAM.net
- >京都では平安末期から実山椒や木の芽の佃煮が作られてたよ
醤油が一般的になったのは江戸も中期になってから
その前は煎り酒やひしお。
平安末期なら調味料は塩と酢ぐらいしかないよ。乾燥させた食材に塩や酢を付けて
食べるくらいがせいぜい。
ちなみに、日本料理のルーツは鎌倉時代とされておりそれ以前のものは料理扱いさ
れていない
- 735 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 14:39:00.13 ID:evYlBk4f.net
- つまりあれだ、京都で売ってる佃煮は全て紛い物って事で良いんだな？
- 736 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 15:23:26.25 ID:QlBVN083.net
- リアルでそれを主張してくればいいじゃん
- 737 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 15:23:51.81 ID:gqtR0fB+.net
- 甥しければ良うござんす
- 738 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 17:55:56.58 ID:3riDieAv.net
- 大原さんでヌイた
- 739 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 18:55:49.47 ID:JUQfiH3G.net
- >>734
平安末期に国内で豆味噌が作られるようになって
山椒をそれに漬けたのが京佃煮のルーツだよ
- 740 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 19:35:22.36 ID:t1w6165f.net
- 佃煮は大阪発祥だよ馬鹿どもが。
- 741 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 20:50:45.29 ID:Pks8ecAM.net
- >>739,740
だったら、京煮や大阪煮という名前にすれば良かったのにねぇw
守口漬や奈良漬は発祥地の地名だよね
図太さで有名な京都人、うっとうしさ日本一の大阪人にしてはずいぶん謙虚じゃないかwww
- 742 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 21:11:51.24 ID:F736A2xf.net
- 佃煮も佃島も大阪の佃からきてるんでしょ？
- 743 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 21:25:41.96 ID:t1w6165f.net
- >>741
い…いやだから、大阪の佃の佃煮…。
- 744 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 21:34:46.90 ID:9R61fQeq.net
- >>743
元々、大坂佃の漁師の、小魚を使った保存食だもんね
- 745 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 21:40:06.89 ID:Pks8ecAM.net
- なんの根拠もなく「大阪のもんじゃ！」発言…ﾋﾞｯｸﾘ
さすがはうっとうしさ日本一の大阪人だね。とても付いていけないわw
- 746 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 21:49:01.14 ID:Jhp7LWmc.net
- 佃煮の由来[編集]
江戸時代、徳川家康は名主・森孫右衛門に摂津国の佃村（現在の大阪市西淀川区佃）の腕の立つ漁師を江戸に呼び寄せるよう言い、
隅田川河口・石川島南側の干潟を埋め立てて住まわせた（東京都中央区佃島[1]）[2][3][4]。
佃島の漁民は悪天候時の食料や出漁時の船内食とするため自家用として小魚や貝類を塩や醤油で煮詰めて常備菜・保存食としていた[2][5]。
雑魚がたくさん獲れると、佃煮を大量に作り多く売り出すようになったといわれ、保存性の高さと価格の安さから江戸庶民に普及し、さらには参勤交代の武士が江戸の名物・土産物として各地に持ち帰ったため全国に広まったとされる[6][5][4]。
- 747 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 22:05:18.00 ID:Pks8ecAM.net
- ｷﾐの言ってることは、佃煮を作った人々の100年前のご先祖は大阪から
江戸に移住した人だから、「大阪のもんじゃ！」という意味でしょうか？
スゴい、凄すぎる論理だ。さすがは大阪人。もう梅雨に入ったようなうっとうしさ
ですねw
- 748 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 22:35:25.83 ID:Jhp7LWmc.net
- 江戸時代の佃島は、江戸前の海で漁業をするのに大変に便利なところでした。
話は天正１０年・１５８２年６月４日に遡ります。明智光秀の謀反によって織田信長が本能寺で倒れたのが、その２日前６月２日の早朝。
その時、家康の一行はわずかな手勢とともに堺の地いました。
見つかれば、信長の盟友である家康が無事なわけがありません。家康は岡崎城へもどることができるか狼狽しました。
その時、いち早く堺の商人・茶屋四郎次郎からの知らせで、直接の退路が阻まれていることを知らされた一行は、異変を知らぬふりをして住吉神社参拝というふれこみで、逆の方向へ迂回しての脱出奇策をとりました。
一行が、今の大阪市住吉区の神崎川にさしかかった時、渡る舟がなかったので焦りました。
その時、近くの佃村の庄屋・森孫右衛門は、手持ちの漁船と不漁の時にとかねてより備蓄していた大事な小魚煮を道中食・兵糧として用意しました。
気候の悪い時期に人里離れた海路や山道を通って必死に脱出しなければならない一行にとって、佃煮の始まりともいえる佃村の人達から受けた小魚煮は、日持ちも良く、体力維持にも素晴らしい効果を発揮しました。
- 749 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 22:49:09.02 ID:QlBVN083.net
- 今でも大阪市西淀川区佃って地名は生きてるよ
- 750 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 22:50:30.05 ID:QlBVN083.net
- だいたい、厚かましい大阪人のイメージって
Zのなりすましがモデルだしなぁ…
- 751 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 22:58:53.97 ID:Pks8ecAM.net
- 1.NHKのタイムスクープハンターに依れば、戦国時代の小魚の保存食(兵糧)は煮干しのような干物が主だったはず。
2.>>748は、カネハツとかいう 名 古 屋 の零細佃煮屋のHPのコピーらしいが、ホントですかね。
それ以外のwebにそのような記述は見当たらないですね。干物小魚をこじつけた詐称元祖じゃないのw
3.戦国末期なら、まだ醤油は高価で希少な調味料だから、たかが小魚の佃煮がえらい高価なものになっちゃいますがw
- 752 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 23:06:32.96 ID:Pks8ecAM.net
- >>750
そのうち、元祖厨ｻﾝから「つくだにちゃん」と呼べとか言われそうw
- 753 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 23:54:43.90 ID:Rc54w5KN.net
- サラリーマン川柳の
妻の見るきょうの料理明日もでない
だったか？がなんかツボッた
確かにみても作ってないわw
- 754 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/24(火) 07:06:22.96 ID:WUWUu6Zt.net
- 夫と観てるけど土井先生とか村田先生以外で「これ作って」とか「これ美味しそう」って言わないね
女性の先生方のレベルが低すぎ
- 755 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/24(火) 07:34:01.44 ID:M8P7Vzz+.net
- あんたの夫の好みなんか知らんわ
- 756 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/24(火) 07:40:19.10 ID:20oDyADW.net
- >>755
うけた
- 757 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/24(火) 13:22:10.68 ID:f9vNipGz.net
- >>753
ドキッとしたｗ
- 758 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/25(水) 07:33:21.92 ID:9SXREjby.net
- 精進料理良かった
サイドストーリーとかおまけの料理、ジャガイモの皮の素揚げ、
キャベツの芯の塩麹漬けとかやってみたくなった
- 759 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/25(水) 08:50:10.32 ID:LRyycwNs.net
- 最後お茶でゆすいで終りって言ってたけど
あのスープも最後ゆすいで飲むのかん？
- 760 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/25(水) 09:35:20.38 ID:Wo80beIr.net
- >>759
どうなんだろうね
母も最後にご飯茶碗にお茶注いで沢庵と一緒にきれいにしてたの思い出した
- 761 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/25(水) 10:05:35.79 ID:MGASuYdL.net
- >>754
じゃあ、だんなさん、いちご酢豚も大好物なんだ
- 762 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/25(水) 11:54:13.89 ID:uidmKVlI.net
- 精進料理
本格的な材料なら
パン粉には牛乳、卵、バター
安いパン粉なら
水、卵なし、マーガリンだけど
- 763 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/25(水) 21:24:22.54 ID:k2dUnlQL.net
- 今日の20分で晩ごはんおいしそうだった〜
余裕見せてたな〜
- 764 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 08:59:29.61 ID:RnAij81/.net
- 精進料理なら肉は切らないのに、包丁は牛刀か
少なくとも三徳包丁だろう
鍋も精進料理らしく無かったし、普段は何でも食っているんだろう まぁ、今時それが普通だろうな
- 765 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 09:15:59.22 ID:y+X/Dee7.net
- ジョンとポールがいない哀しみをバナナで補うｗ
- 766 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 09:28:58.83 ID:oxBCATW7.net
- 他人にケチつけて責め立てる人ってさ、
その本人が満たされてないだけで
責められてる人には何の落ち度も無いことが多いのよね。
早く入院すればいいのに。
- 767 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 09:49:21.57 ID:kt9+HVyp.net
- (^◇^;)入院てｗ
- 768 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 09:58:11.51 ID:MtZSxjoT.net
- >>764
馬鹿だね
牛刀だからって肉専用じゃないんだよ
実態は万能包丁扱いだからほぼ三徳と変わらん
- 769 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 10:59:58.23 ID:ghsHqIx+.net
- >>767
そういう言動って人格障害から来てたりするし。
- 770 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 14:50:42.32 ID:JsIzQWFo.net
- 島本さん落ち着いてたなー
料理も美味しそうだったし、所作が丁寧で良かった
甘くないパンプディング食べてみたい
- 771 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 17:51:11.80 ID:muOqY3M4.net
- >>768牛刀って肉用だと思ってた。勉強になったよ
- 772 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 18:44:23.46 ID:c5MolF1E.net
- >>771
wikipediaで「牛刀」の項を読んでみるといいよ
- 773 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 23:31:49.47 ID:uFNEb5pR.net
- 多賀さん安定の肉とテリw
- 774 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 23:50:55.39 ID:MtZSxjoT.net
- >>771
念のため
>>768の「馬鹿だね」ってのは牛刀のこと知らない人へ言ってる訳じゃないからね
知らないくせに知ったかぶりで他人にイチャモン付ける人の事だから
- 775 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/27(金) 00:41:19.68 ID:RkkvO88N.net
- >>774たまたまスレ読んでて、知らなかったなるほどって思っただけだよ。何とも思ってないよ。大丈夫。
ちなみにちゃんとwikiもみたよ。ありがとう
- 776 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/27(金) 00:50:28.48 ID:Oz7Pq/dW.net
- 牛肉100％のやつってああやって作るんだな
まさにハンバーグ”ステーキ”だった
- 777 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/27(金) 21:46:01.34 ID:x3SvKK42.net
- もこみちさんは牛刀使ってるおね
- 778 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/27(金) 21:46:31.97 ID:x3SvKK42.net
- >>776
あれはけして一般的な作り方ではないと思う・・・
- 779 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/27(金) 22:49:29.07 ID:IjY99uel.net
- 大宮さんの料理って、どれをとってもメタボキングだからなぁ
マカロニグラタンのバターの使用量は半端じゃなかったけど、
今回は牛脂だからね。ちょっとスゴミが有り過ぎるw
- 780 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 06:22:01.75 ID:eU98sRa7.net
- ミーツ好きだわあ
もっと意外な料理家コンビも見てみたい
- 781 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 07:05:44.46 ID:WwaAJ1vp.net
- ミーツと禅寺ご飯のギャップがすごいｗ
- 782 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 07:10:14.63 ID:o0gWSCDR.net
- 禁断のレシピっぽかった
- 783 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 08:41:55.89 ID:P38e/b48.net
- 他人にケチつけて責め立てる人ってさ、
その本人が満たされてないだけで
責められてる人には何の落ち度も無いことが多いのよね。
早く入院すればいいのに。
- 784 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 12:13:32.39 ID:a87bo7yW.net
- デフ不快
- 785 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 02:36:28.28 ID:lBL0DYLA.net
- ご自分のことを振り返ってみてください
満たされていないのですね、わかります
速く入院なさってくださいね
- 786 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 02:47:17.64 ID:3dpIrjKO.net
- 平野レミが上野樹里の義母に。
レミがインタビューで「（上野に）料理を教えてあげます」とか言ってたらしいが、
どうしても悲惨な映像しか浮かんでこない…
- 787 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 06:18:19.50 ID:go8bS+TQ.net
- >>786
嫁姑共演、とかやりそうだな
今の民放NHKは
レミの小言で樹里すぐ離婚すると思うのだが
- 788 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 08:14:33.70 ID:10JgbeDR.net
- 783、今度はコピペ嵐か…
使い古された芸しかできないとは情けない
- 789 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 09:15:35.17 ID:GPH9Wq89.net
- ご自分のことを振り返ってみてください
満たされていないのですね、わかります
速く入院なさってくださいね
- 790 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 09:20:57.83 ID:GPH9Wq89.net
- 今度はコピペ嵐か…
使い古された芸しかできないとは情けない
- 791 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 09:21:59.81 ID:GPH9Wq89.net
- 他人にケチつけて責め立てる人ってさ、
その本人が満たされてないだけで
責められてる人には何の落ち度も無いことが多いのよね。
早く入院すればいいのに。
- 792 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 09:32:49.18 ID:10JgbeDR.net
- マジで病んでるわ ID:GPH9Wq89
- 793 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 11:17:06.31 ID:GcrhPJVN.net
- 変なのはNG
- 794 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 00:17:10.68 ID:/OREFv6e.net
- きょうの料理の6月号の本を頼んでみたよ。
届くの楽しみ
- 795 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 11:37:45.83 ID:8uS08VDe.net
- 辰巳BBAは、ばあばと違ってお近づきになりたくない
- 796 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 12:29:07.77 ID:X3KPniM2.net
- 辰巳芳子はババア
鈴木登紀子はばぁば
- 797 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 12:33:32.84 ID:+jD1t1wa.net
- 辰巳さん、少しは丸くなったんじゃないの？
老い先短いのね
- 798 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 13:17:06.02 ID:Bfq62Nom.net
- >>796
BBAとBABですね
- 799 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 13:31:14.76 ID:7gSaci/y.net
- あまり近付きたくないのは同意だけど
あの人のレシピは好きだよ。
めんどくさいかもしれないけど、実際にその通り作ってみると大当たりなことが多いから。
- 800 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 14:38:57.05 ID:Wd3IvkLB.net
- 相当ヒマがないとあんなラッキョウ漬けはやる気すら起きない
- 801 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 15:59:33.63 ID:7gSaci/y.net
- そこがいいとこなのにww
いつも「お手軽」「時短」ばかりだと飽きるしつまらん。
普段のごはんは簡単でもいいけど、
自己満足でしっかり作り込みたい時に辰巳レシピはいいよー
完全に趣味の領域。
- 802 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 15:59:58.42 ID:atnn5Y0O.net
- 年寄りの、年寄りのための、年寄りによるラッキョウ漬けレシピ
- 803 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 16:34:41.31 ID:iJOpxlDq.net
- いろんな年齢層の人が見てるだろうし、それもいいんじゃないのかな
- 804 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 16:55:01.32 ID:atnn5Y0O.net
- 辰巳さん、上から目線の物言いとか
ムカつくババアという印象は間違いない
でも言ってることは正論かも
こんな頑固婆はいまや絶滅危惧種なんだろうな
ばあばのようなソフトタッチな婆が今はもてはやされるのかな
でも前に行儀作法をアナにビッシッと教えたのはスカッとしたな
- 805 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 18:25:25.98 ID:LYK5MmSp.net
- 里子涙目ｗ
- 806 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 19:32:00.07 ID:IVMHtVD4.net
- 高木ハツエ（佐久間レイ)
のばばあしゃべり ウザイ
- 807 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 20:03:02.56 ID:VpXSJWcM.net
- ばぁば「そうじゃない、そうじゃないのよ！（里子の手をペチン！）」
- 808 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 20:27:17.59 ID:pjo5EGd3.net
- 後藤アナが一度もダジャレ言わなかった
- 809 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 21:36:00.37 ID:xf/O8VRp.net
- きょうの料理に出てくるなら名のある寿司職人なんだろうけど
若いなぁ、30前か…
- 810 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 23:16:25.38 ID:Gz58BCRW.net
- 禅寺ごはん、おしゃれな「料理＆お坊さん本人」が、若い女性にウケそうだな。
小麦・卵不使用おやつの先生、「痛い人」で終わるか、レミみたいに化けるか？
20分の島本さん、全く余裕だったのに、終盤「大変大変」ってあれ演技だよなｗ
ザ・ミーツのmacoさん、多賀姓を名乗らなくなったのって、まさか×が付いた？
芳子ちゃん、昔ゴトゥの駄洒落に大笑いしてたよ。駄洒落って魔法のツールか！
- 811 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 23:22:22.44 ID:1sdNo7O7.net
- 今日のガリなら作る気になるわｗ
- 812 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 02:06:14.87 ID:RWYAnCAO.net
- ガリ美味しそうだった
- 813 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 04:02:26.62 ID:r3R6WHuf.net
- ドキュメントで山のほうで自給自足に近い昔ながらの暮らしをしているおばあさんを取材していたが
そういう人のレシピは勉強になる気がする
辰巳さんのは、そういう昔の暮らしのレシピが本来の土地との縁、人との縁と切り離されて
都市で自己目的化して発展した成れの果てな感じがする
- 814 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 04:03:45.95 ID:r3R6WHuf.net
- 消費するあてもないのに大量の梅干し、らっきょう漬け、梅酒作っちゃう類いとか
そういうことだよね
昔は共同体で協力、分担して作ってみんなで消費してたのかもしれないが
- 815 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 06:08:20.03 ID:tFZeh4n3.net
- 辰巳さんは食べることより作ること自体が楽しいんだよなｗ
- 816 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 07:23:08.40 ID:5V0WX8hg.net
- 梅干しや梅ジュースなんかは
kg単位で作らないとうまくできなかったりするけどな。
1年以上、保存しながらちまちま食べるようなものは
一度に大量に作っといた方が効率いいよ。
- 817 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 08:39:06.16 ID:Zex64vvo.net
- >>813
幻想だよ
昔ながらの暮らしだからってレシピに特別な何かが宿る訳じゃない
素朴だとか健康的だとかそんなイメージに目が眩むだけ
- 818 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 09:34:37.12 ID:6Ze4tbwf.net
- >>817
昔ながらのレシピって言うのは、塩や砂糖が必要以上に多いみたいな
むしろ健康に悪いイメージがあるよ
- 819 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 09:51:37.48 ID:qBpw6sCq.net
- たっぷり使わないと出ない味があるのかもよ。パスタゆでるときの塩みたいに
- 820 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 20:24:57.59 ID:PvjjT4hQ.net
- 禅寺の人が紹介してたアスパラご飯作った
うまかった〜
- 821 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 20:35:44.56 ID:prBAjETT.net
- 年1の梅干
なんで邪道を紹介するのかな
それも交通費かけてロケして
- 822 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 20:56:03.57 ID:q01LbpoK.net
- うわっ性格悪い
- 823 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/03(金) 03:20:45.35 ID:rV3QU1k1.net
- 何だあの梅干
王道のつけ方紹介の後にパロディ梅漬け紹介するのが筋だろ
- 824 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/03(金) 03:29:18.93 ID:bOun3So6.net
- そう言う以上は、あんたは王道の漬け方で梅干を作っているんですよね？
- 825 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/03(金) 04:49:22.53 ID:gXysTUUY.net
- 毎年6月は梅干しなんだから色々なの紹介したっていいだろ
- 826 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/03(金) 08:05:59.48 ID:xPYueDgd.net
- おととしの藤巻師匠の特集が載ってる6月号は永久保存版だね
- 827 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/03(金) 16:35:49.75 ID:ZzJ1O2W9.net
- 梅漬けに王道も何も無いよね。
某鉄腕DASHの作り方も違うし。
- 828 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/03(金) 17:43:37.97 ID:3D6biF/d.net
- ガラス瓶が気になった。蓋にゴムとか付いてなくていいの？
- 829 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/03(金) 19:16:33.00 ID:kKuGg62V.net
- 大正生まれの祖母は難しい理屈は何も知らなかったろうけど梅干しもぬか漬けも旨かったな
- 830 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/03(金) 21:44:26.41 ID:KScOcAnD.net
- 生放送明後日だね
6月5日(日) 16:30〜17:00
生放送 月刊きょうの料理「VOL．10」
- 831 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 05:48:42.98 ID:smuPVH1l.net
- 王道だろうが邪道だろうが結局は美味けりゃいいんだよな
自分で作りもせずダメ出しするようなクズにはなりたかねぇや
- 832 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 11:45:39.89 ID:BO9BD8Hl.net
- >>831
ほんとそれ
料理出来ないのに食べログ投稿してる人って実はバカ舌なんじゃないかと思う。材料の味も分からないんじゃないかと。
- 833 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 11:49:13.57 ID:C+glonyd.net
- レシピにケチつけるのと金払って食う飲食店を批評するのは違うと思うけど
- 834 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 12:24:03.38 ID:eNJFbilP.net
- 調理技術と味覚は別物だってことを
分かってないおバカさんがいるようでww
いちゃもんつけないと死んじゃうのかしら？
- 835 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 14:02:19.71 ID:smuPVH1l.net
- テレビで見ただけの料理を貶すのに
調理技術も味覚も関係ないけどな
品性の問題だ
- 836 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 17:05:42.41 ID:7SNYNnuC.net
- 批評するのは結構だけど、論拠が無ければスレで議論が出来ないからね
ヒステリーの発作なら他でやって欲しいもんだねw
- 837 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 18:37:42.10 ID:brgqXiKm.net
- 土井先生、指きれいよなあ
- 838 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/05(日) 10:22:06.57 ID:JqYB+6zU.net
- 生放送楽しみ
- 839 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/05(日) 17:08:40.05 ID:3+PszA0U.net
- すぐにできるから納豆もう作った
小麦粉つけたところが香ばしい
想像した通りの味でした
- 840 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/06(月) 21:26:58.72 ID:Oju4Whf8.net
- 斎藤先生、モーガンフリーマン並みにクロ過ぎ
レシピはとっても参考になったけど、
カメラが引いて斎藤先生が映るたびに黒いねと言ってしまう
- 841 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/06(月) 21:38:38.94 ID:Hgo70G6y.net
- でも顔小さいよね
酢煮美味しそうだった〜
- 842 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 06:39:32.17 ID:Vuk9P0SO.net
- 松崎しげるとはまた違った黒さ、日焼けマシンで焼いてるのかな？
斎藤先生、料理のコツを科学的に説明するところがいいね
盛り付けも綺麗だし手際もいいし
今回は全部試してみようと思ったレシピだった
- 843 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 09:06:06.61 ID:i/cbpaVg.net
- 料理人は清潔感が大事
元々黒いのは仕方がないけど灼いて黒いのはちょっとね
- 844 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 10:54:14.16 ID:dg+CGI8O.net
- 他人をsageてないと生きていけないの？
- 845 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 11:06:50.71 ID:0w9S5qDE.net
- 土井先生みたいにトライアスロン灼けかもよ
- 846 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 11:19:02.21 ID:Hdg93y2S.net
- 土井先生は次回の「遠くへ行きたい」にも出るしね
旅での日焼けもしそうだ
- 847 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 12:12:27.95 ID:Zsz4JF9o.net
- 匂いは？
- 848 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 12:17:15.13 ID:Zsz4JF9o.net
- >>839
小麦粉納豆焼き、納豆の匂いが凄く香りそうだけどどうだった？
- 849 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 14:54:05.78 ID:6fgqrbi8.net
- 肌の色と清潔感は別物だろ。。。
- 850 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 15:10:08.05 ID:Hdg93y2S.net
- >>847が土井先生の匂いを気にしているのかと思ってびっくりした
- 851 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 17:16:59.67 ID:Zsz4JF9o.net
- >>850 ごめんｗ
- 852 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/08(水) 15:56:27.98 ID:8rPsXltM.net
- >>848
納豆を加熱してるんだから強烈ですね
- 853 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/08(水) 18:08:10.60 ID:8D4W0FD0.net
- >>832
食べログの人って外食食べまくりで太らないんだろうか。
食べてるだけでなのに偉そう。
- 854 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/08(水) 18:24:52.09 ID:2cd3z5Y7.net
- 食べログを見る時はあんま批評はあてにしないけどな
俺が知りたいのはどんなメニューがあるかくらいだから
思ったようなメニューがある店なら批評が悪くてもいくしね
前にいかにも食べログに投稿しますみたいなカップルを目撃して、あてにならないのを確信したもの
料理番組なんかの美味しかったはあてにしてるけどね
- 855 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/08(水) 22:36:01.08 ID:Ib3lO21P.net
- タコ大王ｗ
- 856 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/08(水) 22:52:11.10 ID:TLHzc+Wi.net
- 料理番組は褒めなきゃどうしようもないだろ。マズけりゃなんでそんなの放送するのか
って問題になる。きょうの料理のレシピも同じだよw
食べログは、批評の内容を見ればどういうレベルの人が書いてるか解るだろ。実際に食
べに行って、納得できる批評だったらその人の他のログもフォローすればいい
- 857 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/08(水) 22:52:58.41 ID:TLHzc+Wi.net
- たっちゃんって、腕毛を脱毛か剃るかしてるね。女性相手の商売だからな
一見伝法だけど、実はそうとう神経細かいな
- 858 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/08(水) 23:57:17.76 ID:Wzy3sV3m.net
- ＞料理番組は褒めなきゃどうしようもないだろ。マズけりゃなんでそんなの放送するのか
「愛のエプロン」…
- 859 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 02:37:17.00 ID:j4cVkTEq.net
- 今日のどれも美味しそうだった
たっちゃんは鯖缶好きだよね
先月の生放送で、土井先生が海外ロケをしてきたと言ってたけど
もう放送済み？
- 860 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 04:49:56.21 ID:9/Ru6Woj.net
- >>858
ゴールデン進出して視聴率も絶好調だった頃から
まずい料理で試食者が悶絶するのがウケて
非常識な作り方（それをしないと空気が読めない扱い）して
意図的にまずい料理を作る人が続出してから見なくなった
- 861 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 05:15:50.64 ID:Z8+cEmJ+.net
- >>858
料理番組とバラエティ番組の区別は付けようか
- 862 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 09:14:06.64 ID:+SJTd4sL.net
- 斉藤センセ、ちょい住みも面白かったわ
- 863 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 10:58:12.38 ID:3ymb5VcM.net
- >>857
野崎先生も毛を剃るか抜くかしてるね
- 864 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 11:22:32.79 ID:HdG+Tkzt.net
- 斉藤先生、テレビ向きだよね
楽しそうに料理してメリハリ付けてるし、明るい
タレントみたい
- 865 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 14:17:02.03 ID:qbbtzK7b.net
- >>861
それ、グッチにも言ってくれ。
- 866 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 19:43:50.34 ID:vum8HXhX.net
-
高木ハツエ（佐久間レイ)
のばばあしゃべり ウザイ
- 867 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 20:11:02.12 ID:Z8+cEmJ+.net
- >>865
『愛のエプロン』は料理番組だ！
ってグッチが言ったらね
- 868 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 20:40:46.92 ID:lGEw1Rhu.net
- 斎藤さん、以前「はなまるマーケット」にもよく出て知名度を上げたよね
調子にのって都内にお店開いたけど一年も経たないうちに撤退して大失敗
いろんな約束、裏切り、人間関係があったらしいね
この人はお店経営するよりも
欲を出さないで料理教室や番組の講師があってるんじゃないかな
- 869 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 21:46:20.62 ID:pyV9Neqe.net
- 素朴な疑問
はるみちゃんは、ポンピにはるみブランドの包丁使わせて、自分は他メーカー
の包丁使ってるのは何故だ？
- 870 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/10(金) 04:35:10.08 ID:Ko+/JKVR.net
- >>861
そもそも854の「料理番組なんかの美味しかった」がよくわからない
料理番組で食べて感想ってなると、おしゃべりクッキングの上沼さんのリアクションのことかね？
あれめっちゃ個人的な嗜好で発言してるから味覚の方向が同じ人には合うって感じだと思うけど
- 871 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/10(金) 19:35:13.84 ID:hzpw4brA.net
- レシピの検索サイト良いね
見やすいし重宝してる
明日は昼に落合務さんのパスタを作るぞ
トマトソースとミートソースとたらこパスタは美味かった
- 872 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 06:52:57.56 ID:F0fbzFUQ.net
- 検索サイト３つのうち一つしか載せてない
テキスト売る為でしょ
国民の血税と受信料までとって横暴じゃん
- 873 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 08:33:59.96 ID:oOEa0Qct.net
- お前それしか言う事ないの？
- 874 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 11:39:40.27 ID:xDyVi1GD.net
- テキスト買わなくても困らないしな
- 875 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 12:56:40.52 ID:uoaxTJwM.net
- 受信料払ってる人には、全部見られるようにするべきだろ
契約番号をIDとして入力したら見れるとかそういう奴
- 876 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 13:37:13.52 ID:iGgevnLI.net
- 栗原はるみさんのドスのきいた声がいいｗ
- 877 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 17:28:49.36 ID:ju99pNxZ.net
- 録画機器買ったらどうなの？
中古ならいくらもしないのに…
- 878 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 19:41:55.23 ID:MRLKQ9dE.net
- 大原千鶴でヌイた
- 879 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 21:04:52.44 ID:ju99pNxZ.net
- 大原ちゃんね
NHK-BS「あてなよる」で大原ちゃんを使うから噛み付いといたわ
「NHKが、飲酒を助長するような番組を作ることに強い憤りを感じます…ｳﾝﾀﾗ
…視聴料の支払いを拒否致します」
ぶっ潰してやるw
- 880 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 21:09:35.02 ID:lE5H8zcN.net
- スレタイが読めないんだね
- 881 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 21:21:41.57 ID:oOEa0Qct.net
- 読めても理解できるオツムが足りない
- 882 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 21:38:11.23 ID:ju99pNxZ.net
- おひたしをちゃんとだし汁に漬けてるじゃないですか
素晴らしい。料亭なみだね
でも、醤油か塩入れなくていいんだろうか
- 883 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 06:39:31.95 ID:2CGUEOon.net
- 塩入ってたお( ^ω^ )
- 884 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 09:39:47.33 ID:J4CWa+wF.net
- 大原みたいに毎回3、4品紹介するのが当たり前で
どの1品がメインということもないスタイルだと
Webサイトには1品しか載らない仕組みは
ほとんどアーカイブとして役に立たない
- 885 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 11:51:46.57 ID:BWHDFD5W.net
- これから暑くなってくるから酢飯弁当イイね
- 886 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 13:49:29.88 ID:EU5MN2RE.net
- NHK みりん梅酒事件から今日で9年 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1465864869/
2007年6月14日放送の「きょうの料理」にて、「わが家に伝わる漬物・果実酒」のシリーズ最終日として梅酒料理が取り上げられた。
番組後半では応用料理として「みりん梅酒」が紹介され、「食前酒に丁度」よく「飲みやすい」と太鼓判を押していた。
しかしながら、本みりんを用いて梅酒を造ると、梅がアルコール発酵し度数が高くなってしまう。
それどころか日本ではアルコール度数20未満の酒類で果実酒を作ることは密造酒になり酒税法に抵触する。
アルコール度数が15くらいしかない本みりんで梅酒を作ると犯罪なのである。
そんなわけでNHKは後日ブルーバックでお詫び放送をする羽目になってしまった。
http://www.officiallyjd.com/wp-content/uploads/2012/10/20121029_cooking-_14.jpg
- 887 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 13:52:59.82 ID:9HcJGVZm.net
- >>885
酢飯弁当爽やかでイイよねー
ダンナが酢飯好かんのでアカン(＞＜;)
- 888 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 15:52:20.09 ID:5D94oltU.net
- 酢飯弁当にすればちくわを混ぜ込んでも大丈夫なのかな
そこだけなんか気になる
- 889 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 16:55:55.34 ID:a7NFfMcy.net
- >>886
みりんで梅が発酵する訳がないw
みりんを酒として飲むことを勧めたのが酒税法に抵触したんだろ
ネット記事を鵜呑みにして生活してるといつか痛い目を見るぞ
自分の人生だ。もっと自分の頭を使って生きることを覚えろw
- 890 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 17:44:17.57 ID:3s0LRfdI.net
- 糖分と水と果実を合わせて漬けておくと発酵するよね
梅ジュースも失敗すると発酵するよ？
- 891 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 19:04:44.31 ID:yRBm6noH.net
- 酢飯弁当どんだけカロリー高いねん
- 892 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 19:19:41.35 ID:a7NFfMcy.net
- >>890
酵母菌なしでは不確実だろ。で、この話の味醂とどんな関係があるの？
本味醂には15％のアルコールが入っている。酒税がかかっていない本味醂を調味料ではなく、
酒として飲用すれば酒税法にかかわるってこと
バカ女と呼ばれる前に頭を使う習慣を付けようねw
- 893 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 19:24:44.23 ID:/XSDoHXD.net
- おりこうさん警報発令！
- 894 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 19:26:36.46 ID:a7NFfMcy.net
- 失礼、一行抜けた。ｲﾐﾌだったね
もし、>>890さんが確実に酒を造れる方法で醸造しているなら手が後ろに回るよ
バカ女と呼ばれる前に頭を使う習慣を付けようねw
- 895 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 19:59:00.30 ID:XKnNtqb1.net
- あのう
本みりんには酒税が掛かっているんですが
なぜみりん風調味料が存在するのか知らないのかな？
- 896 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 20:00:57.23 ID:XKnNtqb1.net
- だいたい味醂は飲用の上級の酒だし
- 897 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 20:51:29.47 ID:/XSDoHXD.net
- 年末になるといつも買うみりんに、屠蘇散のオマケが付くんだよ
アレ入れてお屠蘇にして飲みなさいってコトだよな
- 898 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 21:21:34.88 ID:a7NFfMcy.net
- あまり長くなると、誰も読んでくれないと思ったもんでね、端折ったんだよ、すまんね。
味醂の税率は果実酒から比べれば最低ランクで格段に安いんだ。
解りやすく説明すれば、ビールを発泡酒(第３のビール)と偽ったこと(サッポロ/極ゼロ紛争)と
同じでやっぱり酒税法上の問題なんだよ。
さすがに講師毎に言い掛かりを付けて来るるアラシはうるさいなw
- 899 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 23:23:31.88 ID:3s0LRfdI.net
- なんだか頭でっかちな馬鹿がいる……
>>889
＞ みりんで梅が発酵する訳がないw
それが残念ながら、アルコール発酵しちゃうんだなこれが。
詳しく知る気があるならggrks
- 900 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 23:24:22.88 ID:3s0LRfdI.net
- 私が説明したところで聞く耳持たないだろうしなー
- 901 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 23:32:45.50 ID:a7NFfMcy.net
- 無脳症の馬鹿が居る
みりんが必要条件でアルコール発酵するとでも言うのか
講師毎に言い掛かりを付けてないで常識を養えよ
- 902 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 23:54:06.41 ID:3s0LRfdI.net
- やっぱりそういう反応しかできないだろ？
そこがお前さんの限界なんだよね
- 903 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 23:56:07.58 ID:3s0LRfdI.net
- あっ。
講師達にいちゃもんつけてるのは
あんただろうに。
他人に濡れ衣着せてんじゃないよ、まったく……
- 904 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 00:13:46.11 ID:OSi4bmkM.net
- >>903
ｵﾚは823,886ではない
886を擁護しているのはｷﾐだろ。話にもならないね
>>823
何だあの梅干
王道のつけ方紹介の後にパロディ梅漬け紹介するのが筋だろ
>>886
2007年6月14日放送の「きょうの料理」にて、「わが家に伝わる漬物・果実酒」の
…
そんなわけでNHKは後日ブルーバックでお詫び放送をする羽目になってしまった。
- 905 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 00:16:33.18 ID:Jh2LsLP8.net
- ｳｻﾞｯ……
めんどくさいので消えます。
こいつ以外の住人には、お目汚し失礼致しました。
- 906 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 00:56:03.92 ID:KMXxVLau.net
- >>889
・酵母は梅にいる。水洗浄程度では取り除けない。
みりんに限らず甘い果実にはたいていたっぷりの酵母が付いている。
蒸留酒漬け込みでない果実酒（果実を発酵させたもの）は、
古典的には、その果実に付いてる酵母でアルコール発酵を行う（酵母を添加しない）。
ぶどうを踏みつぶして発酵させてから漉したのがワインであるのはご存じの通り。
りんごを搾って放置するとシードルになる。
他にも、甘い果実ならたいてい絞って放置するだけでアルコール発酵する。
（もちろん失敗して腐る場合もあるが…それを失敗しないように条件を整えるのが現代の醸造酒）
また、この酵母を利用して自家製パン酵母なども作られる。
現代では細かな性質の違いで酒造用とパン用では酵母は用途を分けられているが、
「ブドウ糖を栄養としてエタノールと二酸化炭素を出す」酵母は、醸造・パンいずれにも使われてきた。
・酵母はみりんの糖分（ブドウ糖）をアルコール発酵に使う。
ホワイトリカーのように高アルコールなら酵母は活動できないが、
みりん程度のアルコール度数では、みりんの糖分を栄養としてアルコールを生産する。
その結果アルコール分が増えるので、いずれ活動を停止するが、
条件が整えば、二十数度までは発酵を続ける。
「みりんで梅が発酵する」と言うより、「梅の酵母がみりんをさらに発酵させる」が正しい理解。
- 907 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 04:07:55.55 ID:2MIz3aQp.net
- 「梅の酵母がみりんをさらに発酵させる」が正しい理解。
それが何で「みりんで梅が発酵する訳がないw」になるのか理解不能
- 908 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 09:00:07.05 ID:8840rqcO.net
- >>907
日本語を理解出来ないのなら
一々書き込むなクソ朝鮮人が！ウゼーんだよ。
- 909 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 09:35:50.20 ID:4Z7LtSpc.net
- みんな落ち着け。梅とみりん買ってくる
- 910 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 11:13:50.31 ID:hL9eXG08.net
- ( ´Д`)y━･~~フーー
イワシ美味しそうだよ
- 911 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 11:18:42.67 ID:2MIz3aQp.net
- 魚に慣れてる日本人だから特に気にしないけど
TVでドアップで内臓の処理とか映してんだから結構なグロだよな
- 912 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 13:37:10.49 ID:NVC1aW17.net
- それをいうなら焼く前の肉もグロだろ。鶏肉は皮がついてるんだぜ
- 913 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 14:52:44.88 ID:q8lYjg+k.net
- >>909
死ぬ気なの！
- 914 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 14:54:43.79 ID:q8lYjg+k.net
- 去年ミニコーナーでやってた、田村のおっさんが
生きたスッポンを捌くのはグロかった
- 915 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 14:57:17.31 ID:q8lYjg+k.net
- 京料理の人、マヨラーだったのかな
- 916 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 15:45:58.93 ID:+gC45+SV.net
- >>912 どれも死体でしかない。
- 917 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 16:22:47.08 ID:E035gDpW.net
- ネトウヨは来るなよ
- 918 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 16:33:33.53 ID:hEQx9Sg8.net
- イワシの生姜煮は正義
中華の肉煮込みに八角をいれるみたいなもの
しかし
イタリアンでローリエを加えるが効果がよく分からない
- 919 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 17:49:14.23 ID:OSi4bmkM.net
- 必要条件は「梅に付いている酵母」であって、「みりんと梅を合わせると発酵するという話は
あり得ない」言っているんだがねw
アラシである>>886の言っていることは「一般人が味醂を使って梅酒を作ることは違法」
という話だぞ？
907 : ぱくぱく名無しさん2016/06/15(水) 04:07:55.55 ID:2MIz3aQp
「梅の酵母がみりんをさらに発酵させる」が正しい理解。
それが何で「みりんで梅が発酵する訳がないw」になるのか理解不能
- 920 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 17:54:24.13 ID:OSi4bmkM.net
- 本味醂のアルコール濃度は15％。発酵後の濃度が20度未満で発酵してるのかね
これはおそらくリキュールの製造法だろうよ
886 : ぱくぱく名無しさん2016/06/14(火) 13:49:29.88 ID:EU5MN2RE
しかしながら、本みりんを用いて梅酒を造ると、梅がアルコール発酵し度数が高くなってしまう。
それどころか日本ではアルコール度数20未満の酒類で果実酒を作ることは密造酒になり酒税法に抵触する。
アルコール度数が15くらいしかない本みりんで梅酒を作ると犯罪なのである。
- 921 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 21:29:59.48 ID:2NlTLt25.net
- 今日の真崎敏子先生、お上品で可愛らしくて素敵だわ
また出演していただきたい
- 922 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 21:58:46.43 ID:1LPRiThE.net
- 真崎先生の若いころ、かわいかったわー
話し方も上品で謙虚だった
コーヒーケーキおいしそうだった 作ってみよう
- 923 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 00:45:24.21 ID:p8hfrkI0.net
- 60年ものの鍋オサレだった
コーヒーケーキ美味しそうだった
- 924 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 09:51:28.89 ID:/JuYm8Ya.net
- チキンフィリップもやってみたいわ
60年物の鍋ピッカピカだったね！
- 925 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 17:31:40.10 ID:fG29PbRN.net
- また大原ちゃんかぁ
せっかく毎日気持ち良く「きょうの料理」見てるのに
最近NHK出ずっぱりじゃね。今日はもう見るのやめた。秘密のケンミンSHOW
でも見よ
- 926 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 18:29:18.00 ID:+swmL5G7.net
- ここって定期的に大原さんアンチのブスババアが涌くのなｗ
- 927 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 18:51:37.33 ID:1XoKBtpM.net
- >>925
はい、さようなら
- 928 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 19:14:55.14 ID:x8r4mFad.net
- ビジュアル だけ でいうなら大原さんは俺は不得意
レミはOK 手以外はね
- 929 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 20:19:33.69 ID:oZ4fJ5KY.net
- 料 理 番 組 の出演者をルックスのみで評価する奴は俺は不得意
- 930 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 21:07:00.29 ID:KiqC4wtl.net
- 今日のアンチ大原は頑張りが足りない 藁
- 931 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 21:30:14.08 ID:v3abMMFP.net
- 大原さんの批判をするといつも擁護がでてくるの謎
- 932 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 22:56:50.53 ID:T86GFQS1.net
- 真崎先生、、素敵です、ファンになったわ
- 933 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/17(金) 00:45:24.18 ID:EA1v3sBR.net
- >>926
ｷﾐは事実認識に間違いがある
女性は以下の３種に分類できる
1.賞味期限内の美女
2.賞味期限内のブス
3.賞味期限切れの動物
- 934 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/17(金) 08:17:14.80 ID:1iOAtkLB.net
- >>931
大原、好きでも嫌いでもない
あの甲高い声はイラつくけど、そんな程度
ここにいる大原アンチのこじつけにも似た叩き方が可笑しくて楽しみだ （笑）
- 935 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/17(金) 09:16:17.13 ID:td1rn6tJ.net
- >>931
いつも擁護が出てくるって事は
その直前にいつもアンチが出てきてるって事じゃん
- 936 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/17(金) 10:36:23.99 ID:DULQIkHZ.net
- そもそも大原&柳原アンチは3分クッキングスレの
田口藤井ヲタだって判明してるし
- 937 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/17(金) 12:12:50.25 ID:1iOAtkLB.net
- あっちの藤井叩きとここの大原叩き、方向性が似てる気がするが
- 938 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/17(金) 12:59:29.61 ID:J7mkR197.net
- 欲求不満なんじゃない( ^ω^ )
- 939 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/18(土) 05:55:57.53 ID:77k8VMiK.net
- ここ暇なおっさんが書きこんでるの？気持ち悪いな
料理のこと語れよ、
- 940 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/18(土) 07:22:20.02 ID:TAzjXj2K.net
- 大原叩けない空気になったので逆ギレか 藁
- 941 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/18(土) 08:30:01.74 ID:77k8VMiK.net
- 大原さんの生姜レシピより、その前の甘酢生姜作っていた寿司職人の男性のほうが美味しそうだった
梅酢、都内のスーパーではあまり置いてないような？
- 942 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/18(土) 19:57:54.95 ID:efAIn1ZG.net
- >>941
＞寿司職人の男性のほうが美味しそうだった
一瞬、アーッかと思った。
すまん。
- 943 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/18(土) 21:05:44.60 ID:ho1lOi6C.net
- 真崎先生、チキンフィリップぜひぜひ作りたい
マッシュルームのワイン煮、香りが漂ってくるようなおいしそうな気配
真崎先生の他のレシピも見たい
クレソンの扱いにしても実際的で非常にためになる
- 944 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/18(土) 22:06:02.66 ID:atHjRQOg.net
- >>942
アーッではない
正しくはアッー！
- 945 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/19(日) 07:45:32.97 ID:9Z1C8WB8.net
- >>901
> みりんが必要条件
誰もそんな事言ってないが
>>919
お前必要条件の意味分かってる？？
- 946 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/19(日) 07:54:28.23 ID:l4KIBy1N.net
- アーッ w 間違ってるけど、最後の瞬間の雰囲気がでているw
- 947 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/19(日) 13:27:57.21 ID:Uu0TIc3R.net
- 梅酢って買うもんというよりは
梅干しの副産物で残っているもんつー感じでは
- 948 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/20(月) 21:30:39.73 ID:YscIfPvK.net
- グッチやな
料理は楽しいを表現していた
相変わらずゴトゥーは名アシストや
今度
土井先生とレミたんがゴトゥー家の夕飯をレポート早よ
- 949 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/20(月) 22:04:30.47 ID:lGCrurxe.net
- グッチの歌いらない…
- 950 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/21(火) 11:27:57.32 ID:No48U249.net
- 汁無し担々麺ウマそだたお
- 951 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/21(火) 12:23:10.46 ID:yRgX0976.net
- 本場の担々麺は汁無しなのを鉄腕DASHで知った。
- 952 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/21(火) 21:10:32.13 ID:OZN4tAFA.net
- なんだこりゃあ(怒
- 953 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/21(火) 21:19:14.34 ID:OZN4tAFA.net
- 料理番組を見てて吐き気がするのは生まれて初めての経験だ(怒
- 954 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/21(火) 21:25:00.61 ID:OZN4tAFA.net
- ミルク味噌汁だと？この糞豚女、どこまで日本文化を破壊するつもりなんだ(怒
- 955 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/21(火) 21:57:55.76 ID:p0Tsi/Kd.net
- グッチさん、相変わらず寿司酢と白だし愛用してて安心した
タンタン麺うまそうだったなあ
子どもが楽しそうに見てて和んだ
- 956 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 06:09:52.95 ID:Ld+SitiZ.net
- すし酢の売り上げはグッチさんにだいぶ影響されてると思うわｗ
- 957 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 08:42:22.46 ID:XsoQ8Qn1.net
- >>954
言うほど悪くないと思ったがな
ミルク味噌汁おいしそう
- 958 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 08:51:57.36 ID:MPPnITLN.net
- 有楽町のミルクワンタンはまあ普通
- 959 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 09:02:36.95 ID:+pYNqols.net
- ミルクラーメンがある
- 960 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 09:17:33.82 ID:U7A9+AJS.net
- テレビ番組でミルクを使った変わった料理がでてくるけど、たぶんどれもたいしたことないんだろうなって思う
- 961 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 10:20:41.93 ID:Ej4Nb2e9.net
- >>954
牛乳入り味噌汁、こどものころ母親がときどき作ってた
- 962 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 10:50:14.45 ID:xVUldQCc.net
- 豆乳入り味噌汁もなかなか
- 963 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 11:27:37.58 ID:zr1VigT9.net
- 豚汁に牛乳もあったまる
寒いとこ出身だから普通だわ
- 964 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 11:32:41.35 ID:E2Jd4nia.net
- >>959
塩のインスタント袋麺作る時、水の半分量を牛乳にするのが好きだい
- 965 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 11:33:44.13 ID:BGBzL6Sj.net
- >>957
ミルク味噌を入れてから弱火で加熱してたぞ！
味噌汁は火を止めてから味噌をいれるんだ。それが最低限度の味噌の扱い方だ。
ミランダ・カーに教えて貰え
>>961
高血圧か？今は減塩味噌もあるし、味噌汁は高血圧に影響しないという研究結果も出ている
それでも気になるなら粕汁か吸物にしろよ。出汁くらい引けるだろ
- 966 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 11:56:33.23 ID:KtdZfNCe.net
- 皆の同意欲しくて書き込んだのに思いのほか反論食らって顔真っ赤
の図
- 967 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 12:59:02.83 ID:BGBzL6Sj.net
- 皆の同意w
何故そんなものを欲しがるんだ？
- 968 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 14:30:36.34 ID:+pYNqols.net
- 新しいこと、おかしいと思うことでも一度やってみよう
- 969 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 14:57:58.02 ID:PQbFxiMv.net
- >>954
飛鳥汁
飛鳥汁（あすかじる）は仏教伝来前に食べられていた汁物
具沢山の味噌汁に牛乳を加えたもの
- 970 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 17:13:55.48 ID:xErx/zTi.net
- 次スレ立てました
●●NHK・きょうの料理22©2ch.net･
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1466583051/
- 971 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 17:20:52.00 ID:BGBzL6Sj.net
- 飛鳥汁って肉の入った主菜だよ
一汁三菜の菜であって汁ものではない
- 972 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 17:48:57.93 ID:J2TOAYx9.net
- >>970
乙
- 973 ：なんとなく：2016/06/22(水) 17:57:01.76 ID:2k7Rs3ys.net
- >>971さん
明日になればIDも変わります
今日は早く寝て下さい
- 974 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 18:04:53.23 ID:S0wGUMyR.net
- >>970
スレ立て乙です
- 975 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 19:51:45.91 ID:5fyJDyoX.net
- >>971
飛鳥汁は知らないけど飛鳥鍋ってのがあるよ
- 976 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 23:03:38.24 ID:NKIBbf4g.net
- ここんとこパッと見てすぐチャンネル替えてたが、自分としては昨日も今日も良終わりまで見た
- 977 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 23:07:51.35 ID:NKIBbf4g.net
- >>976
途中でポチッてもうた
昨日も今日も楽しくて最後まで見た
- 978 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 23:32:11.01 ID:BGBzL6Sj.net
- 是非作って試食してみてくださいw
- 979 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 23:37:31.40 ID:eR0+yU/Y.net
- シワシワパンケーキ
- 980 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 11:20:40.65 ID:xt31hdE0.net
- >>970
乙です！
- 981 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 11:55:11.27 ID:zGTsy9g+.net
- ブルーベリーたぷりのスコーン美味しそうだったわー簡単そだし作ってみるわ
- 982 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 13:15:49.17 ID:0KD2fD4F.net
- >>965
961だが当時、こどもだし高血圧じゃないよ
数十年前の話だが、普通の味噌汁と違った味わいがあるので
何かの雑誌で見て母親が作っていた
酪農家でもあまった牛乳を味噌汁に入れたりと活用してる
なお、和食の出汁は一切インスタント使ってないよw
- 983 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 13:29:31.51 ID:EDZ7hqLH.net
- 牛乳入り味噌汁は結構前からよく見るから>>954がどうしてファビョってるんだか意味が分からなかった
- 984 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 13:40:17.72 ID:k007pBg4.net
- 牛乳入り味噌汁、カルシウムがとれるとかって栄養士が推奨してるの見たことあるし
割と普通なんだと思ってたよ
- 985 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 18:00:22.02 ID:LNy0P2Wg.net
- >>982
今は作らないのはさほど旨くないからだろ。違うのかい？
- 986 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 20:17:17.82 ID:BEqFSOox.net
- >>954俺の家族みたいな奴だな
- 987 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 20:45:17.23 ID:BEqFSOox.net
- ちょっと自分の知らない食べ方だったり、作り方なら発狂するから
店に食いにいくのも一緒に家で食うのも嫌になるよ
こんなん家族がいたら、作る側は同じタイプの人間じゃないとキツいぞ
小学生の頃、その味噌汁に牛乳を学校で習って家で作ったらもうすごい勢いで怒鳴られるわ
叱られたよ
- 988 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 22:33:44.49 ID:LNy0P2Wg.net
- >>987
いきなり突拍子もないことをしたのかい？
一緒に暮らすなら、まず根回しをする。
家庭であろうが、会社であろうが同じことだよ
- 989 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 22:42:52.82 ID:vaREphIZ.net
- ブルーベリーチーズケーキ、簡単そうだったがカロリーやばそう
普通にプレーンヨーグルトでいいや
- 990 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 23:24:45.85 ID:kNr4dA4u.net
- 二人とも楽しそうだった
バター入れるしょうが焼き気になる
多賀先生のしょうが焼きは、斉藤辰夫先生とコンビのときも作ってたね
- 991 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 23:29:21.00 ID:k007pBg4.net
- ミーツは二人とも人柄良さそうだよね
見てるだけでも楽しい
- 992 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 23:41:43.51 ID:pKaLteYe.net
- 「これは4人分ですか？」
「いえ、2人分です」
笑ったｗ
まあ、食べ盛りの男の子だったら、これでも足りないよねｗ
- 993 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/24(金) 02:36:11.48 ID:+IAfqybn.net
- 別に個人の好き嫌いで「味噌汁に牛乳？ムリー！」ならいいんだけどね
日本文化の破壊だとかアホなこと言いさえしなけりゃ
- 994 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/24(金) 04:38:18.55 ID:wWR0bKCU.net
- 弾き語りできるのすごい
- 995 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/24(金) 04:40:21.55 ID:wWR0bKCU.net
- >>993
そういうこと言うやつて自分の知見が狭かったり偏食だったりってことに自覚なかったりするしね
- 996 ：なんとなく：2016/06/24(金) 05:43:21.29 ID:7RWEggDe.net
- (ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
- 997 ：なんとなく：2016/06/24(金) 05:44:07.06 ID:7RWEggDe.net
- (*ˊ艸ˋ*)ウマー
- 998 ：なんとなく：2016/06/24(金) 05:44:45.31 ID:7RWEggDe.net
- (๑><๑) ウメー
- 999 ：なんとなく：2016/06/24(金) 05:45:14.12 ID:7RWEggDe.net
- (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 1000 ：なんとなく：2016/06/24(金) 05:46:21.63 ID:7RWEggDe.net
- >>1000
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
- 1002 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
総レス数 1002
212 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver.24052200