●●NHK・きょうの料理21

492 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 07:33:57.75 ID:BonSUzZP.net

あのサンドイッチは沼サンのパクリっぽい

493 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 12:34:47.38 ID:X/mNAbTY.net

昨日のmakoさんのから揚げ、ニンニクの量にビビった

494 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 13:16:26.98 ID:uG+9fOGo.net

唐揚げどっちも美味しそうだった

495 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 18:00:51.66 ID:QpgYXpd3.net

TVで「キッチンが走る」やってるのを遠目で見て、
「あれ…？エダモンが出てる？」と思ったら、五十嵐美幸さんだった。

496 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 19:14:08.39 ID:gOdlawFj.net

レミ特集きてるなhttp://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/

497 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/29(金) 19:15:33.72 ID:+Fto+gxX.net

>>495
五十嵐さんいいね
この番組出たことあるっけ？

498 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 03:12:31.78 ID:kqUFQums.net

>>492
こういうものがあるの知らなかった
本も出てるのね
ありがとう

旧来の常識的には具はもっと少ないのが普通なのかな？
きょうの料理の先生はつまようじで留めてたけど
あれしないでまとまるもんなのか

499 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 11:15:23.46 ID:4XLSqm4C.net

つまようじは食べる時ははずすの？

500 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 19:51:15.84 ID:y224XIHI.net

年末のレミおせちの弁当バージョンとな
今度の月曜の朝
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/obento/index.html

501 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 20:32:57.51 ID:u9hRQIw6.net

料理は楽しく
レミええやないか

502 ：ぱくぱく名無しさん：2016/04/30(土) 21:19:54.38 ID:OHfueayS.net

>>500
情報ありがとう
録画予約した

503 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 08:55:56.99 ID:LHf8cLaE.net

>>499
何も言わないで出すと、ちょっとした傷害事件になるね
目立たないように刺してたしｗ

504 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 09:15:37.98 ID:VsXM4e1d.net

爪楊枝とか、ホントは映さない撮影用の小道具ちゃうのん？
マジで「こうやって留めます」みたいなコトだったの？

505 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 13:36:46.07 ID:FmMwN4Jc.net

撮影してSNSにアップするの前提みたいな？

506 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 14:11:06.03 ID:hkld0xyh.net

>>504
間違って映りこんでしまったのではなく
楊枝でとめますと紹介してたよ
食べる時にはずすとかいう説明はなかったような

507 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 15:19:31.15 ID:QTeXujPK.net

「楊枝で止めます」と紹介したうえ、サンドイッチを切った後
「爪楊枝はこうやって埋め込みます」とまで言ってたｗ

508 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 15:23:57.46 ID:I/UNHRvr.net

きゅうりのサンドイッチって5月号のテキストで、リクエストされてるね
番組見てないから話題にされてるのはどうだったのかしらないけれど

6月号
初夏の漬物
梅干し…横山タカ子
らっきょう漬け…辰巳芳子
しょうがの甘酢漬け…高橋潤

509 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 15:31:17.91 ID:JN0l8eQh.net

>>506
説明しなきゃ分からん馬鹿がいるとは想定してなかろう

510 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 19:43:02.23 ID:LHf8cLaE.net

NHKって事前に料理をチェックしてないのかな？
楊枝も驚きだけど（サンドイッチも酷い出来だし）お弁当特集で半生の卵焼き入れてるし
民放だったらクレームが怖いから絶対にやらないことも、あの後藤アナの「おいしそうですねぇ〜」で許されると思ってるのかな？
国家予算70億も使ってその上受信料まで搾取してドンデモ基地外放送局ですね

511 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/01(日) 21:44:26.78 ID:JN0l8eQh.net

生粋の日本人がどうしてTOとDOを打ち間違えるんだろうね
不思議

512 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 00:48:41.24 ID:OXQm8HnU.net

どうせ爪楊枝さすなら、大きな飾りの付いた色付きの目立つヤツにすれば良かったのに。
ザ・ミーツは、毎回歌うの？　こんなグッチ的な演出が好きな人がＥテレにいるんだねｗ

ちなみに、きょうの料理の舞台裏を、ＮＨＫの日曜の広報番組で４月に放送してたが、
中国の辮髪みたいな、個性的なヘアスタイルの若い男性スタッフが映ってたな。
バイト君か、制作会社の人かなとも思うが、もしＮＨＫ職員だとしたら衝撃的だったな。

513 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 03:20:44.82 ID:p2hXvZEV.net

レミ地獄！

お弁当家族に福きたる！〜平野レミの早わざレシピ〜
ＮＨＫ総合 2016/05/02(月) 08:15
料理愛好家・平野レミさんの早わざレシピ、生放送。今回は春のお出かけ弁当。花見やハイキング、運動会のおいしい外ごはんに、そして毎日のお弁当にも役立つアイデア満載！

きょうの料理　キッチン・ド・レミ「食べれば北京ダック」
ＮＨＫ Ｅテレ 2016/05/02(月) 21:00
平野レミさんが3日連続で登場。アイデアあふれるレミ流レシピを一挙公開する。初日は「食べれば○○」なレシピ3品。北京ダック、串カツ、ショーロンポーが、驚く程手軽に

きょうの料理　キッチン・ド・レミ「初恋えびマヨ＆えびのこれ殻スープ」
ＮＨＫ Ｅテレ 2016/05/03(火) 21:00
平野レミさんが3日連続で登場。アイデアあふれるレミ流レシピを一挙公開する。2日めは、食材を無駄なく丸ごと使い切るレシピ。えびの殻、じゃがいもの皮などが大活躍する

きょうの料理　キッチン・ド・レミ「華麗（カレー）なのこり野菜」
ＮＨＫ Ｅテレ 2016/05/04(水) 21:00
平野レミさんが3日連続で登場。アイデアあふれるレミ流レシピを一挙公開する。3日めは、市販のルーやソース、便利な素に頼らず、素材のうまみでつくる、レミ流母の味を。

514 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 09:32:26.43 ID:PFlCRdwC.net

朝からレミさん疲れたわー
目が離せないから見ちゃうけどwww

515 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 09:55:05.72 ID:rDUI2Frf.net

生放送だとアナはよほどのことがない限り食わないな
緊急地震速報が出た時に報道スタジオのアナが登場するまでは
つながなきゃならんからな

516 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 11:29:51.28 ID:K77oOk2H.net

歌うオッサン
スパイシーな鶏から揚げ美味しそうだった
定番レシピはおばちゃん担当

攻撃的だ

517 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 14:30:14.02 ID:3yUDbbZ7.net

レミさん面白かった
今晩から3日連続の夜の部、楽しみだ

518 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 14:54:21.36 ID:8gYrS4x4.net

大宮さんのフライドチキン、旨そうだった
フタを閉めて揚げ焼き、やってみよ

519 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 21:36:52.43 ID:yQaA6Q5Z.net

アナウンサーの力量が大きく問われるレミ料理
思い切りカメラに背中を見せるアナ
「一回落ち着きましょう！一回落ち着いて行楽マリネに！」
「段取りばかり気にしてすいません、NHKなので」
「これは今炒めないと時間がかかるので、段取り上まずいと思いますよ、ええ、ええ、まずいと思いますよ」

個人的にはあぶちゃんの「あんなに乱雑に作ったのに（おいしそう）」がツボだった
確かにレミ料理はいつも乱雑ｗ

520 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/02(月) 21:41:51.98 ID:iZkRYaYa.net

今日の食べればシリーズ、どれも美味しそうだったなー
ショーロンポーやってみたい！

521 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/03(火) 00:33:16.32 ID:r/56CaM9.net

きょうの料理のレミ、月曜の１回目は結構まともだった気がする。
盛り付けた後、お皿をきれいにふいてるの、初めて見たようなｗ
一応、視聴者の声も気にしてるのね。

８日まで限定公開の番組公式ＨＰの動画の中の１つ、２０分で晩ごはんで、
レミやコウケンテツ他、著名な料理家たちがあたふたしてるのは笑えるけど、
マロンがタイムオーバーで半泣きしてたのは、さすがに本人の名誉の為カットかｗ

522 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/03(火) 01:20:22.08 ID:/YL9xQaZ.net

>>520
おれはショーロンポー以外が食べたいw

523 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/03(火) 14:50:08.31 ID:6PGk/GCB.net

わしもショーロンポーはいらんわ

524 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/04(水) 11:33:48.38 ID:qiV7I3fP.net

今朝たまたまジャガイモを使ったので
厚く剥いた皮でレミのじゃが皮ピザを作ってみたら美味かった！
皮の歯ごたえがあってちょうどいい感じ
連休なのでこれをアテに朝からビール飲んでしまったｗ
今までレミは録画見ないで即消去してたけど
これからは早送りで一度は目を通すことにした

525 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/04(水) 12:41:53.83 ID:jat+bSTd.net

>>509
作る時に楊枝を刺すのはまだわかるけど、盛りつける時に楊枝を見えないように深く埋め込むって説明していて
なんのトラップかと思った

526 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/04(水) 20:57:29.06 ID:596qUdws.net

>>525
カメラの前で料理を作ってみせるタレントさんが
裏方の料理研究家から調理指導を受けてる時に
（テレビ映りを良くするために）見えないように
深く刺しますッて言われたのを、理解してなかった
のじゃないかな？他のスタッフも

527 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/04(水) 21:27:21.51 ID:8NoM94Ye.net

タレントさん？？

小堀 紀代美　料理研究家
人気カフェのオーナー兼料理人を経て、現在は東京都内で料理教室を主宰。
旅先で出会った料理や洋書のレシピをヒントに、持ち前の探究心で独自のレシピを日々追及している。

528 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/04(水) 23:56:34.21 ID:6atsUUjO.net

雑誌などの写真向けのフードコーディネーターってわけじゃないんだね
そっち系の人なら見映え中心の考え方が出ることもあるかなと思うけど、
そうじゃないとすると、
やっぱりあれは視聴者が沼サンやってみましたーっつってSNSにアップする想定だったのかな

529 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/05(木) 01:25:28.33 ID:8p2rBiWh.net

そういう設定のタレントさんかと思ってたよ

530 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/05(木) 22:25:22.43 ID:Q2tYFAaz.net

レミ料理
春巻きの皮は生でも食べられるのか
加熱処理しないとダメだと思っていた
後藤さんは本番に向けリハーサルでは本気のダジャレを封印していたんだな、さすがだ

531 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/05(木) 22:46:13.39 ID:5HEoL+Qh.net

生で食べるんなら、ライスペーパーの方が
合うんじゃないかなーとか考えながら見てた。
あれホントにそのまま食べても大丈夫なの？

532 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/05(木) 23:12:56.08 ID:yoBQ7X+u.net

春巻の皮は製造過程で火を通してあるはず。

餃子の皮は生だから駄目

533 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 02:15:27.73 ID:xf2DVJgz.net

録画をまとめてみたけど、NHKは本当に方向性間違えてるね
一般に受けよう受けようとして酷い方向に
昔のムッシュ、陳親父、土井親父なんかの再放送見てる方がおもしろい

534 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 03:33:33.57 ID:+NZ2AHZc.net

生放送　月刊きょうの料理「VOL．9」
ＮＨＫ Ｅテレ 2016/05/08(日) 16:30
家庭ですぐ真似したくなる、お得なレシピ情報満載。料理研究家の土井善晴さんと、後藤繁榮アナウンサーが、視聴者の皆さんとネットでつながりながら、生放送でお届けする。

535 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 03:50:38.59 ID:qR/rmp4S.net

なんだって16:30なんて時間から放送するんだろうね
帰宅中かこれから出かけるとこだよ。だいたい

536 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 06:32:14.31 ID:K0nyw0hf.net

人による

537 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 06:47:06.70 ID:PpkoKrI3.net

日曜日夕方なら在宅中の人が多いと思う

538 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 07:01:53.24 ID:UTQCemnv.net

夕方4時半からなら出掛けるったって
近所のコンビニくらいでしょ…
独身で若い子なら友達と会うかもしれんが
こんな番組をマメに見る世代でも無さそう

539 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 08:32:10.69 ID:prA3j/wv.net

俺ら田舎だと４時台は専業主婦が夕飯の買い物に出る時間帯だ
日本は徒歩圏内で買い物が全部済む都会だけじゃないから

540 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 08:52:51.14 ID:WPlE+ZNC.net

ええっ田舎の専業主婦は、午前中に買い物済ませるでしょ

541 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 09:01:56.04 ID:MD5nq4+E.net

平日はともかく日曜日は午後の早い時間に買い物に行くから夕方は家にいるわね

542 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 09:02:02.78 ID:UTQCemnv.net

自分もそうだから書くけど……
基本的に生協やコストコみたいなとこで
食材は買い置きしておかない？

543 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 09:15:52.03 ID:prA3j/wv.net

皆が自分と同じと思い込むのは女の特徴だね、全国一緒

544 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 09:26:50.84 ID:6jHZNYS2.net

料理番組を放送時間を待って正座してワクテカしながら待つ人なんておらんやろ、いまどき。録画するのがふつう
録画できない高齢者なら夕方４時半の食事前に放送するのは理にかなってる

545 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 09:39:38.07 ID:UTQCemnv.net

>>543
>>539を書いた人がそういうレスをするのが面白いw

546 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 09:44:19.63 ID:fu5+jkbV.net

昨日の土井センセのお料理はどっちもおいしそうだった
レタスの肉みそ包みとか、目新しい料理ではないけど、牛蒡とにらを組み合わせるの新鮮
ゴトゥも生き生きしてた

547 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 10:25:25.05 ID:WqxjodeB.net

夕方に買い物に行った方がお安いのよ

548 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 10:33:19.14 ID:r4Afqt7p.net

>>544
>視聴者の皆さんとネットでつながりながら、生放送でお届けする。

録画どころかネット前提
高齢者向けでもない

549 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 11:20:47.25 ID:6jHZNYS2.net

>>548
そういう内容なんだw
でも、GWの最後の日曜日だから、この時間帯のほうがいいと思うよ。
午前中、お昼時、夕方は主婦はなにかと忙しいし、夜は家族がテレビ占領してるから、この時間帯に落ち着きそう

550 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 14:17:10.94 ID:LvkKKmZa.net

落ち着きそうと言ってる>>549自身が番組の内容を知らないというｗ

551 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 14:27:39.11 ID:6jHZNYS2.net

>>550
早とちりして書きこんこんだのは悪かったが、内容がわかっても時間的には昼食と夕食の間のどこかに落ち着くと思うよ

552 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/06(金) 20:33:46.38 ID:cuQqUEyl.net

ふきの特集やってくれないかな
土井先生のレシピなんかだと最高なんだけど

553 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/07(土) 04:22:53.40 ID:9RPmFMGu.net

ふきだけじゃどうにもならない

豪華な肉、魚とあわせるとこんなにおいしいふき！
みたいなのがほしいけど…無理だな

554 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/07(土) 05:00:43.06 ID:hKW3aaDX.net

土井先生はいつも蕗と豚バラを炒め煮にしてたような

555 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/07(土) 13:29:53.64 ID:h8WotF8E.net

土井先生のレシピ、ふきのとうと白身魚の煮付け美味しかったな
おかずのクッキングだけど。

556 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/08(日) 10:29:17.89 ID:sj4X8LUK.net

今日は生放送

557 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/08(日) 15:50:10.18 ID:3NtL/1bg.net

今日は母の日

558 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/08(日) 21:48:40.53 ID:3DJJgRWe.net

きょうの生放送見逃した、月1の生放送見逃すなんてはじめてだ
昨日ガラケーから機種変したばかりのスマホの初期設定に集中してしまったし…

559 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/08(日) 21:57:57.34 ID:9X/Qq5ky.net

スマホになんざするから

560 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/08(日) 22:20:55.06 ID:ctWFODrJ.net

土井せんせのピンクのTシャツがインチキアジア人みたいだったぉw
カレーもニラ入おじやみたいなおうちレシピ

561 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 01:41:23.47 ID:bmeII7Wi.net

チャラいおっさんみたいだった

562 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 03:09:14.20 ID:FxqUp4Ah.net

実山椒の放送はいつですか

563 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 06:54:30.09 ID:g3voubSv.net

>>562
私の記憶が確かならば、それは19日

564 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 08:19:30.24 ID:pilC1Cc4.net

後藤のダジャれ特集
不味そうなカレー（笑）
昨日は酷い放送だった

565 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 09:11:27.19 ID:jjINsgAd.net

>>552

3月の月1回のコーナーでふきを使ったのやってたよ

たまたま、きのう近所の農家のふきを安く買えたので、庭の木の芽も最後だなと、これつくった
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/21367_%E3%82%A2%E3%82%B9%E3%83%91%E3%83%A9%E7%89%9B%E9%8D%8B.html

566 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 15:49:04.77 ID:MT6aZdl2.net

>庭の木の芽
なんて贅沢な生活なんだ、ｳﾗﾔﾏｼっす

567 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 18:28:45.28 ID:0Agnkpe1.net

>>566
ウチも昔は庭に小さいながらも山椒植えてた
春は定番の木の芽和え

枯らしちゃったから今はもうあのいい匂いが漂ってきて
春だなぁと感じることもなくなっちゃったけど(´･ω･)。

568 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 21:19:16.93 ID:BmzbraHd.net

ほりえさわこさん痩せたな

569 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 21:21:51.36 ID:ZfUsQke8.net

雑すぎこのばか女

570 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 21:27:56.43 ID:MT6aZdl2.net

●ほりえ さわこ

このおばはん、一言のコトワリもなく水島式をパクったぞ
知的所有権をどう思ってんだろう！
NHKに抗議してやろう

571 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 22:03:10.32 ID:MT6aZdl2.net

かにらたま(蟹玉と韮玉を合わせただけ)という料理の、ニラ炒め部分で
水島式をパクった。
この女は料理研究家に非ず、中国のパクりディズニーランドと同レベルの
ニセものだ！

●ほりえ さわこ

572 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 22:10:29.42 ID:ExzZrk4p.net

この人の時は見ない
祖母が一番料理が出来てうまいんでしょ？

573 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 22:34:31.64 ID:W8DANG8Z.net

まあ雑いけどポリ袋使うのは楽そう

574 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/09(月) 22:58:48.03 ID:7b72/Y99.net

ボリューム＆ヘルシー！→“ボルシー”

575 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 00:43:53.87 ID:WoWg1eHD.net

>>570
料理のレシピ自体は知財ではないよ。
そんなことも知らずに「知的所有権」とか言ってんの？

576 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 00:48:54.16 ID:LM96ZuCk.net

「水島式」はレシピじゃねーよ
何も知らずに書いてんのかよ？

577 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 00:56:44.37 ID:a63fUhdy.net

料理の手順は「レシピ」だよ

578 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 01:54:45.76 ID:LM96ZuCk.net

手順？なんのw
「水島式」は、「かにらたま」とかいう料理の手順かやw

579 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 02:22:07.42 ID:LM96ZuCk.net

水島氏は、水島式低温調理法で数冊の本を出版している。
ほりえ某の盗用で出版物の売り上げが落ちれば、出版物の知財権が侵害されたことになる。
また、知財権には、財産権の他、人格権的性格もある。
ほりえ某の盗用に寄って、水島式低温調理法が水島氏のオリジナルでないという誤認が世
間に広まれば、著者の名誉が気付付けられる恐れがある。人格権的知財権の保護の対象と
なる可能性があるんだよ。ﾜｶｯﾀｶw

580 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 02:25:04.33 ID:WoWg1eHD.net

「野菜を炒める前に油をまぶしておく」って所だろ？
手順じゃん。

そもそも水島のそれが中華料理の「油通し」のパクリだし。

581 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 02:28:48.26 ID:WoWg1eHD.net

>>579
著作物の権利として守られるのは「独創的な表現」であって、
レシピ（手順）は著作権法の対象外。

どうしても権利を主張したいなら、特許か実用新案を取得すればいい。

582 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 02:39:38.94 ID:LM96ZuCk.net

水島式は野菜炒めだけのものではない。例えばチャーハンにも使われる技法だ
おまえはチャーハンに「油通し」するのかw

レシピが著作権に含まれないのはビーフストロガノフ単独の製作法であるからだ
水島式は水分の蒸発を防ぐという目的で複数の料理に適用可能な「技法」であり、
水島本はその解説書であり、単なるレシピ集ではない。
水島本を見てみるんだなw理解できたかw

583 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 02:48:33.39 ID:uaRlnlqS.net

>>582
「技法」であっても著作権の保護対象にはならんよ。
料理以外のハウツー本とかでも一緒。
著作人格権も「独創的な表現」に対するもの。

本屋に行ってみ？たとえば「ひもの結び方」「ロープワーク」みたいな本が沢山あるだろ？
どの本も著作権で守られてるが、内容は似たり寄ったり、全く同じ結び方が多く載ってる。
それらの著作権や知的財産権で守られてるのは、「ひもの結び方」そのものではなく、
それを記した文章や図表の独創性。

水島のそれを知的財産の保護対象にしたいなら、前記のように特許か実用新案でどうぞ。

584 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 02:55:41.45 ID:LM96ZuCk.net

水島の前に同じことをやった人間が居るか？
居なければ独創的だよ。
「ひもの結び方」「ロープワーク」は昔からあるものを纏めただけだから
著作権保護にならないんだよ。

ｵﾏｴの言い方をするならば、音符を使った音楽は全て独創性がないことになる。
ｱﾀﾏ悪くね？

585 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 03:22:11.91 ID:uaRlnlqS.net

>>584
水島がはじめてやったかどうかなんて、これっぽっちも関係ない。
「やった事」や「方法」の独創性は「著作権」の対象にならないの。
それを記した「文章表現や図案の独創性」が対象になるの。
スポーツの新しい技に著作権がないのと一緒。

そのノウハウをどうしても知的財産の保護対象にして欲しければ、
公知になる前に特許か実用新案に申請だけでも出しておかなきゃ。

だから一般の料理人はレシピを安易に人に教えないんだよ。
真似されたとしても、教えた人を守る法律も、真似した人を罰する法律もないから。


音楽はね、「音符の並べ方・組み合わせ方＝曲」の独創性に著作権が発生するんだよ。
文字が単独で著作権を取れず、「文字の並び」である文章表現の独創性に著作権が発生するのと一緒。

「俺が[あ]と書いたから、[あ]は俺の著作物だ、以後なんぴとも俺の許可無く[あ]を使うな！」
これが通らないのと一緒。


人のｱﾀﾏを悪いという前に、「レシピ 著作権」でぐぐってみ？

586 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 04:11:40.35 ID:pNjJBfdA.net

誰なんだ？水島さんって

587 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 04:27:31.35 ID:uaRlnlqS.net

>>586
水島弘史って料理人で、「ソレダメ！」って番組とかに出てる。

588 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 04:57:35.21 ID:LM96ZuCk.net

水島本は新規アイデア本ノウハウ本だよ
二番煎じやパクり対策としてしばしば出版されていることだよ。
ほりえ某のような人から開発者としての地位を奪われないためにな。
証拠を残して置かないと先行きの商売上不利になりかねないからな
「低温調理」を開発したアラン・パッサールなんか今じゃ知らない人は無い

水島式の革新性が解らず、「かにらたま」とかいう料理のレシピだと言い張るのは
自分で料理をしたことが無い人だろう

589 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 05:00:55.49 ID:+P98JSCj.net

ほんとﾋﾏなんだね

590 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 05:31:12.77 ID:uaRlnlqS.net

>>588
だから「ノウハウ本」に出しりTV・ネット等で公開した時点で、
アイデアやノウハウは公知になるんだから、
特許も実用新案も申請してないなら、誰がパクったっていいの。
「ボクのアイデアだから真似するな！」はスルーしてかまわないの。

知財として法で保護される事も望まず、秘密にもせず、
アイデアやノウハウを公開して印税や出演料という形で金に換える事をしたのは水島本人だろ？


てか、「野菜をオイルマリネしてから加熱する」なんてのは、
フレンチやイタリアンじゃ以前からある方法。
水島も辻で習ったんじゃない？

水島のサイトにメアド載ってるだろ？それ宛に、
「野菜をオイルマリネしてから加熱するってのは、
あなたが世界で最初にやったんですか？」
ってメール送ってみ？


で、「レシピ 著作権」でぐぐってどうだったんだ？
なんて書いてあったか答えてみ？

591 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 06:33:44.81 ID:YmwjuwvS.net

10年くらい前だったかな。
ワイヤーで天然石などを包んでアクセサリーを作る技法が
日本でも、一部でちょっとしたブームになったことがある
(アメリカあたりでは既に普及してたんだけどな)。

その時にちょっと作れるようになった人が、自分の工夫で編み出した技法に
ID:LM96ZuCkみたいなことを主張し始めて
すごく面倒臭いことになったのを思い出した。
何人もの大作家様(笑)が己の著作権をgdgd言い出した結果
ワイヤーアクセのハンクラブームは完全に去った。


ID:LM96ZuCkは他人の自由な創作活動を抑制したいだけなんだよ。

592 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 06:37:57.74 ID:a63fUhdy.net

>>588
料理レシピは、「アイデア（作り方）」「文章・写真などの表現」の2つに分けることができます。
中でも「アイデア」には、著作権がありません。

著作権は以下のように定義されています。

自らの思想・感情を創作的に表現した著作物を排他的に支配する財産的な権利である。

593 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 06:56:21.64 ID:YmwjuwvS.net

>> ID:LM96ZuCk
製法に対して申請するなら特許だし、
これと著作権は別物では？
知的財産権の全てが著作権だと勘違いしてないか？
高校の情報科の教科書を読み直してみたら？

594 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 07:42:42.74 ID:5phv1yh4.net

ボルシーおかず（オヤジ臭いネーミングｗ）
盛り付けが汚すぎ、お皿いっぱいにグチャグチャになってて笑ったわ
もっと大きいお皿に盛ったら見栄えもよかったのに残念

595 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 09:58:04.01 ID:KP3V9ESo.net

水島信者なら教祖様の顔に泥塗らないようにちゃんとお勉強しような
著作権がどうのとか持ち出すから馬鹿が恥晒すハメになる

596 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 10:30:30.61 ID:pK2nA/xO.net

もう終わったー？( ´Д`)y━･~~

597 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 11:18:53.92 ID:Z0oCl7Lq.net

かにたま+にらたま
かにらたま

598 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 11:19:33.62 ID:ORtoLi9P.net

かにかま無くてもいいな
カニの味しないし

599 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 14:15:11.67 ID:1m08QnUT.net

ヘルシーとは
フレッシュ野菜に鶏胸肉に豆腐とか
すごくイメージ料理である事が分かった

600 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 14:58:33.72 ID:dvj13FB3.net

アンチ多いなｗ
ボルシーですっきりしたからイイじゃん

601 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 19:58:40.21 ID:LM96ZuCk.net

NHKにメール出してきた
------------

きょうの料理ご担当者様

きょうの料理9日放送分、ほりえ さわこ氏の「かにらたま」の韮もやし炒め部分は
水島弘史氏の低温調理法にそっくりです。
炒める前に食用油を混ぜて水分の蒸発を防ぎ、家庭のコンロの火力でもシャキシャキ
の野菜炒めができるという説明もまったく同じです。

オリジナルを尊重するという価値観は、科学技術のみならず料理の世界でも守られる
べきものではないでしょうか。
少なくとも、フランス料理はそういう価値観に守られて成長してきたものと思います。

602 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 20:39:23.77 ID:eb08Dt0O.net

なんかもう水島って人が
「自分の本に書いてた方法をさも自分が考えたかのようにテレビでやってた！ﾌｶﾞｰ！」
って言ってるみたいで面白いね

603 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 20:42:09.51 ID:KP3V9ESo.net

まあNHKに因縁吹っかけたんならこれ以上ここでウダウダ言うなよ

604 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 21:43:38.83 ID:a63fUhdy.net

NHKも大変だねえ

605 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/10(火) 22:40:51.78 ID:3NNpOQYN.net

本人だったりして

606 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 00:52:58.96 ID:vaudYkS1.net

>>601
あれ？「知財権の侵害だ！」とは書かなかったの？ｗ

607 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 01:56:24.50 ID:JFE9w4Nl.net

>>606
ｷﾐはパクりが好きなんだね、今度から中国人くんと呼んであげるよw

608 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 02:28:54.82 ID:vaudYkS1.net

>>607
水島は「オイルマリネした野菜のグリル」パクってるよねｗ
じゃあ水島も「チャイニーズ水島」とかに名前変えたらいいんじゃね？

609 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 03:16:09.55 ID:JFE9w4Nl.net

「オイルマリネした野菜のグリル」って知らないけど
「焼き野菜のマリネ」のことじゃないの？
まずそこから聞きたい

610 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 03:50:20.95 ID:EkJh8m4K.net

何だこの流れ？？
ほりえ親子というと、この人達もいちいち「これは私達が考えました！」って言うな
落としラップの度に「これは我が家が発明しました！」ってやたら言ってたっけ
料理って著作権ないから、こうやってアピールしまくるのかな

611 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 04:01:42.59 ID:zVFO9v8I.net

>>609
ttp://www.recipe-blog.jp/regular/01/archives/2009/06/post_1368.html
ttp://www.ntv.co.jp/queen/blog/2013/10/post-176.html
ttp://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=0426
ttp://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00001206

こんなの。
ありふれた調理法。

612 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 04:16:37.62 ID:JFE9w4Nl.net

1は水島シェフの初出より遅いようだけど
2は焼き野菜のマリネじゃないのw
3も意図が全然違う
4も初出不明だね

まず第一に、中華の野菜炒めとは別のもののようだが？

613 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 04:53:43.29 ID:zVFO9v8I.net

>>612
初出？実家の古い料理本にも載ってたよ。
もしかしたらオーブンレンジ付属のレシピ本だったかも。
それ以前からあるだろうから、図書館でも行って古い西洋料理の原書でも読んでみたら？
エスコフィエの本にも、たぶん書いてあるだろうさ。

2は加熱前にオリーブオイルふってるが？
3も加熱前に油かけてるが？
意図が違うというなら、3の「意図」を明確にしてみ？

中華にこだわるなら水島のは「油通し」の応用に過ぎない。

そして、特許も取らずに「自らノウハウを公開して」印税や出演料を得たのに、
その公開されたノウハウを、他人が使って何が悪いんだ？
「本に書いたよ、TVで教えたよ、だからどうぞみなさん真似して下さい、きっと美味しくできると思いますよ」だろ？

それとも水島は、
「本に書いたけどこのレシピで作るな！TVで教えたけどこの方法は使うな！印税や出演料は貰うけどなｗ」ってスタンスなのか？

で？NHKへのメールになんで「知財権の侵害だ！」って文言をいれなかったの？
ねぇ、なんで？どうして？
あれだけ息巻いてたのに…不思議だなぁ？

信者ってのはホントにやっかいで気持ち悪いな。
水島の料理本で開眼したのかもしれんけど、それならそれまでの自分の不勉強を恥じるべき。

614 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 06:20:19.86 ID:CV4+nRtl.net

水島さんとやらの印象を悪くしたいﾁｮﾝなんだろうね……
粘着の仕方が日本人でもなければ
発達障害とも少し違う感じがする。

話の展開がお隣の国気質。

615 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 07:30:18.75 ID:Sm5ekBD/.net

粘着すぎて気持ち悪い。
もっと、家族や友人や自分のことに時間をかけたらと思う。

616 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 08:29:04.59 ID:Yiqx+MYS.net

今夜は舘野鏡子さんだ
彼女のレシピ好きなんだわ楽しみ

617 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 12:48:49.56 ID:JFE9w4Nl.net

>>613
2.3に関してオイルを振りかけるのはオリーブオイルの香りを全体に馴染ませる為。
それが欧州料理の考え方で、水分蒸発を防ぐために、オイルを野菜とかき混ぜてコーティングするのとは
違う。料理の写真をよく見てみるんだね。食べたことが無いんなら自分で試してみればw

ｷﾐはよその会社の仕事をパクり、部下の仕事をパクり生きて来たのかな
だからパクりを正当化したいのかな？ｵﾚはそういうのが大嫌いな正義感の強い人間なんでね

618 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 12:52:31.69 ID:JFE9w4Nl.net

追記
3なんか蒸し焼きじゃないか、野菜炒めとは根本的に違う。よく恥ずかしくないなwww

619 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 13:40:56.03 ID:H7+cJuWA.net

小林あさみさんのえのき入り肉だん子とキャベツ、今晩のおかずに作る

620 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 13:42:22.13 ID:jO9ZwY4s.net

肉巻き豆腐作ってみよう

621 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 14:02:54.71 ID:Lei1rK/5.net

>>619
小林まさみ

622 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 14:48:24.60 ID:H7+cJuWA.net

あら失礼、小林あさみって女優がいたような・・・

623 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 16:39:48.22 ID:sNJveFGW.net

ショパン〜♪

624 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 17:41:21.38 ID:zVFO9v8I.net

>>617
＞ｵﾚはそういうのが大嫌いな正義感の強い人間なんでね

あなたの言い分に一片の正義もない。

特許も取らずに本人が書籍やTVを通じて公開したアイデアは間違いなく公知になる。
公知になると言う事は、あなたがロープワークの件でで言った「昔からあるもの（アイデア・技法）」と同じ扱い。
すなわち誰が真似しても良いという事。
これが社会の常識であり、公知のアイデアを占有して他に使わせないという事は法でも認められない。
だから「公知にする前に申請しなさい」という特許制度がある。


仮にほりえが水島のアイデアを利用したとしても、それを非難する事に正義はない。
むしろ、常識に反していわれのないパクリ疑惑をかけて、ほりえ・水島の両人を貶めてるだけ。

あなたの言い分はこれっぽっちも正義ではなく、正義を装った反社会的行為。
ヤクザが「暴力団じゃない任侠団体だ」と言い、右翼が「国家国民を守るため」と街宣車で怒鳴り散らすのと一緒。
「差別を無くすため」の名目で金を毟り取るが「差別があるよ！」と喧伝するだけで、
本当に差別がなくなったら金が取れないから差別を無くしたくない連中と一緒。


繰り返し聞くが、なんでNHKに「知財権の侵害だ！」と言わないのか？
あなたの言い分が正しいならそうすべきだろう？

もう一度聞くぞ？ちゃんと答えろよ？

繰り返し聞くが、なんでNHKに「知財権の侵害だ！」と言わないのか？
あなたの言い分が正しいならそうすべきだろう？

625 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 19:02:03.00 ID:JFE9w4Nl.net

>>608
>水島は「オイルマリネした野菜のグリル」パクってるよねｗ

人の事よりも、まず自分が発言した話を証明したほうがいいよw
蒸し焼きと、野菜炒めの区別がつかないパクリ中国人くんwww

626 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 19:11:35.98 ID:CV4+nRtl.net

もう一人で踊らせておいて放置すればいいよ

627 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 19:12:12.90 ID:CV4+nRtl.net

馬鹿は何言ったって賢くならないから馬鹿なんだよ

628 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 19:54:59.41 ID:wtPtSuNQ.net

>>616
今日舘野さんなんだ！
焼肉チキンと豆のキーマカレーには何度もお世話になってるから楽しみだ
舘野さんのレシピはちょっと甘めだよね

629 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 20:02:13.96 ID:ecdZgQW3.net

長文の人は大原さん毎回ディスってる人？

630 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 23:28:09.60 ID:em29ryNT.net

>>628
舘野さんのどれも美味しそうだったね
自分も焼肉チキンはヘビロテ
お弁当用に冷凍庫にストックしてる

631 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/11(水) 23:51:15.80 ID:rDGC1eyw.net

今日かにらたま作ったけど普通に美味かったわ安上がりでいいな

632 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 00:21:23.69 ID:zgnJf2zr.net

ザ・ミーツの録画を見たら、MAKOって超高カロリー飯の先生じゃん！
前よりもドラム缶度が増して、デブなのに不快感の無い、溢れ出る色気！
貴重な熟女だよ〜
ミーツ自体はどうでもいいや

633 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 00:25:59.28 ID:yjh9QW5/.net

>>632MAKOがMANKOに見えたわ
なんで名前変えたんだろうな
自己紹介のとこ、前は家族の事が書いてあったのにふれなくなったし

634 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 02:03:45.91 ID:Ic9HCsAv.net

「厚揚げ油淋鶏」という食材偽装のネーミングにはがっかりした
食べればうまいとは思うけど

635 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 06:55:44.90 ID:7ZGjWAnt.net

小林さんの「エノキ入り肉団子＆キャベツ」作ろうと思って番組HP見たけど
肉巻き豆腐しかレシピ載ってない、三つ紹介したうち最初の一つしか載せないみたいね

国税からの交付金を含めてなんと6000億超も使ってるのになんてケチなのかしら？
ほとんどが天下り用の子会社の資金になっているらしいけど、それを何億も横領する人がいたね
完全な国をあげてのブラック企業ですね

636 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 09:39:53.29 ID:kqRmTaoV.net

　
チンゲン菜 はどうしてあんなに大きいままでてくるんだろう？

637 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 09:44:38.73 ID:TFhLZVJk.net

>>635
何で本買わんの？レシピ載ってるでしょ

638 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 10:07:50.90 ID:pwxmMSQa.net

>>635
ブラック企業の意味わかってるのかな

639 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 11:07:20.57 ID:G8Vw2rdX.net

>>636
中国人なら丁寧に教えてくれるよ！
だから向こうのサイトで聞いておいで！

640 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 11:38:20.37 ID:wlziYvKt.net

昨日のはどれもおいしそうだったな〜
つなぎ入れないキャロットバーグの食感も気になるし、ポテトとブロッコリーのマッシュも試したい
カブとステーキも作ってみたいし、ワカメのオムレツってどんな味なんだろう〜

641 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 16:05:41.35 ID:C7Q9REOH.net

舘野さんのはおいしいのかもしれないが、見た目があまりよくない、というか
下呂っぽいというか…

642 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 17:27:29.58 ID:pwxmMSQa.net

カブとステーキはおいしそうだったけど、今はカブの旬じゃないからなあ
10月以降に作りたい

643 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 20:12:26.08 ID:JrtMXMV3.net

キャロットバーグとブロッコマッシュと、あと昨日のえのき肉団子は作ってみたいなあ

オムレツを見て思い出したけど、舘野さんのレシピに「わかめと大豆の甘煮」っていうのがあって、これも美味しかったよ
ただ砂糖大さじ4はかなり多いので、大さじ1に減らしてる
舘野さんのレシピは基本外れなしだけど、砂糖の分量が多いよね
砂糖が食材同士のなじみをよくしてくれるのは確かにそうなんだけど

>>642
かぶの旬は冬と春だからギリギリかな

644 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 20:26:56.31 ID:yjh9QW5/.net

あんまテキスト買ってる人はいないんだな
見るのはだいたいテキスト見てから決めてる

645 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/12(木) 22:17:24.52 ID:FMUOU1IG.net

長文荒らしが去ったと思ったら、砂糖多いさんが君臨か。
定期的に現れるな。

646 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 05:48:24.14 ID:A8nJzPMO.net

チンゲン菜 はどうしてあんなに大きいままでてくるんだろう？

647 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 06:11:47.52 ID:BMqJGFja.net

>>644
毎年、梅らっきょうなんかの保存食特集の6月だけは買うよ

648 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 06:44:21.39 ID:9gf7T8i4.net

舘野さんは段取りがいいし話も分かり易い

ガッテンの玉ねぎドレッシングで注目を浴びた人だよね

649 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 08:59:30.74 ID:RF9a3Mjd.net

荒氏のほか、特定講師をやたら持ち上げる人もこのスレの風物詩かｗ

>>644
30年以上テキスト毎月買ってるよw

650 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 09:06:22.98 ID:MZC/fVdo.net

過剰は持ち上げは逆効果
館野さん

651 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 10:18:29.18 ID:Zk1iWiuj.net

テキスト欲しいけど地味に高い
おさらいキッチンってサイトで、全レシピまとめてくれてる

652 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 11:33:37.63 ID:h10Csi67.net

気に入りの講師を持ち上げて何が悪いのやら
叩くよりいいんじゃ‥更に逆効果ってｗ

653 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 11:59:05.30 ID:rdEvtzuJ.net

>>651
図書館ってものがあるんだぜ

654 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 16:12:09.82 ID:E4Ykre4a.net

>>649さんなら
>>394さんのレシピがわかるだろうか！？

655 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 17:28:18.56 ID:vtk7g2Tq.net

別人だけど、>>394はテキストのあのレシピをリクエストに手紙を出すべき
運がよければわかるよ
夏休み企画みたいだし、今から送れば採用されそう

656 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 18:22:09.76 ID:mC1DgK/T.net

キューピー３分は全レシピをHPで紹介、もちろんテキスト売ってるけどね
NHKはテキストを買わせたいのね、ヤクザ企業ですこと

657 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 18:30:09.22 ID:rdEvtzuJ.net

ヤクザはテキスト売ってません

658 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 19:58:36.14 ID:EhjOZwGd.net

やれやれ、５００円を節約したくて人をヤクザよばわりか

659 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/13(金) 21:20:17.92 ID:vtk7g2Tq.net

>>656全レシピってテキスト企画も？

660 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/14(土) 03:36:17.69 ID:R1HQxu/1.net

SHIORIさんって前も出ていたんだいつごろだろう
見てみたかった
こざっぱりして可愛い
通常回でも見たい

661 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/14(土) 14:55:55.46 ID:/KajyrAZ.net

チンゲン菜 はどうしてあんなに大きいままでてくるんだろう？

662 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/15(日) 19:16:19.35 ID:M9gj0RGR.net

大きいまま、というのが切らないで、という意味ならyahoo知恵袋で質問と回答があったから検索して読んでみたら
真偽のほどは定かではないけど

663 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/16(月) 00:42:25.14 ID:oAkJQnn4.net

>>527
タレントではない
カフェオーナーの前職が

664 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/16(月) 10:58:46.09 ID:MZtHs/3B.net

>>654
649だが、>>394さんが探しているの、うっすらと記憶がある。
ただ、我が家も置き場所がなくなって、原則10年でいるものだけ切って、
あとは資源ごみに出しているので、お役にたてなくてごめんなさい
テキストでやってる、昔のレシピ探して企画がいいような気がする

我が家にある最古のは、母が買った昭和30年代末のテキストが
なぜか1冊ある

665 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/17(火) 18:35:51.90 ID:yyI9boKc.net

>>658
犬HKは国民から半強制的に奪い取っている視聴料で番組制作してるんだぞ
そして、そのアーカイブス再販で更にボロ儲け…ヤクザよりえげつないわ！

666 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/17(火) 22:44:25.47 ID:Qwy/+h9e.net

再販は強制じゃないだろアホ
欲しい奴が買ってるからぼろ儲けなんであって需要と供給じゃねーか
何言ったってお前がテキスト代も惜しい乞食なのは変わらんぞ

667 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 05:13:05.08 ID:CjAf6/Cn.net

タダでとは言わんが契約者には株主割引的なコトがあってしかるべきとは思うね

668 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 08:42:01.22 ID:Qc/cynDK.net

結局金が惜しいんだなｗ

669 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 09:10:55.74 ID:CjAf6/Cn.net

非契約者から金を取れと言ってるのだ

670 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 11:42:47.88 ID:1zOAbsm3.net

里子は主婦じゃないのか
ばあばなら怒られてたな

671 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 16:48:18.22 ID:QxvQ1sIj.net

日本国民は全員契約者です。NHKと契約する義務があります

672 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 17:33:56.68 ID:R6Z0qtRB.net

日本人に優しくないくせに金は徴収

673 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 19:40:12.65 ID:EsGtsd4x.net

ゆで卵のウスターソース漬け美味しかったー
酢醤油卵と同じく定番にしよう

674 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 19:43:29.19 ID:DApUmx+k.net

NHKとは関係ないけど、鳥の砂肝のウスターソース漬けも美味いよ

675 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/18(水) 23:16:31.76 ID:pSMAaawG.net

台湾も工研烏酢という
少しすっぱいウィスターソースで
ゆで卵を漬けたり、炒麺の味付けに使用

676 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 00:53:07.80 ID:l4KHy3S9.net

>>662
見つからなかった
なんて書いてあった？

677 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 09:53:36.74 ID:UUDzlh46.net

魚捌いてた小さい包丁欲しい
背が厚くて人差し指乗せやすそう

678 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 10:06:43.44 ID:HG4Uf4+5.net

小出刃だね

679 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 16:22:55.09 ID:hite0rOT.net

ツレに魚下ろせるの？って聞いたら当然！と答えたので
大き目の鯖でも？って聞き返したら「(ハァ？)サバぁ？」と
言葉尻にナメてんのかｺﾞﾙｧ！なニュアンスで返されたわwww

道民は鮭を下ろせるのが、生存していく上での必要最低条件らしい。

680 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 18:02:00.02 ID:hDy8eKXP.net

昔は内地でもお歳暮に新巻鮭丸ごととかフツーにあったからな

681 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 18:28:26.53 ID:irqAZRFk.net

>>676
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1351617568

ベストアンサー、ベストアンサー以外違うこと書いてあるから両方読んでみてください
個人的にはベストアンサー以外の回答の方が気に入ってる

682 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 19:21:27.07 ID:YO6MQEED.net

道民すげー

683 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 21:51:27.95 ID:/tVPsFlw.net

手仕事ってなんだよ
手以外に何で仕事すんだよ。産業用機械でも使うのか？バーカ！

684 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 22:22:06.71 ID:qvOg5wRy.net

きっしょい

685 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 22:43:23.22 ID:HrZQR/Yh.net

日本語がわからない外人さんは10年ROMって勉強しなよ

686 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 22:52:15.93 ID:/tVPsFlw.net

●Eテレの番組紹介欄
「京都の料理旅館に育った大原千鶴さんが、その時季にしか手に入らない食材を…」
京都ってブランドか？
京料理が和食のデファクトであるのは、王朝の伝統を引く食の歴史と出汁の文化だが、
「実ざんしょうの梅ちりめん・つくだ煮」って日本中どこにでもある保存食のひとつ
じゃないか。
それを「京都の」って商標貼ってブランド化するのって可笑しくないか？別格化する
のってヘンだろ？一目見て数十万する着物と帯締めてそれやらせるのって完全に宣伝
謀略だよ

687 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 23:07:46.93 ID:JFK25TDu.net

>>681
だいたい思ったとおりだ
そこいらの中華屋では こういうもの ぐらいにしか思ってないな

688 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/19(木) 23:51:20.95 ID:HrZQR/Yh.net

>>686
大原さんっていうより、京都(市)自体それがデフォだよ
今頃何言ってんの？
昔から京ってそんなとこなのよ

689 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 00:26:59.56 ID:u7Z8lG7V.net

実ざんしょうの保存食なんて日本中にあるよ
おまえんちの地域にもあるだろ
そんなものに京都の商標付ければブランドか？
ﾁｬﾝﾁｬﾗ可笑しいわw

690 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 00:33:36.31 ID:u7Z8lG7V.net

今日の大原ﾁｬﾝの着物は一重だからな。そんなにしないといえばそうだが
帯は凄いぞ。多分八重山あたりの上布だ。50万以上はするな
そんなもん見せてブランドですってか。ｻｷﾞ商法に近いなw

691 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 06:42:43.89 ID:Iq6+GYHz.net

>>689
それが京都なんだってば

692 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 08:21:10.85 ID:9UXk/Q/T.net

>>686
「京都の料理旅館に育った大原千鶴さんが」
ただの紹介じゃん
どこに「京都＝ブランド」が？
大阪の旅館育ちなら「大阪の」、愛媛なら「愛媛の」
それがたまたま京都ってだけで発狂するとか
お前京都にコンプレックス持ちすぎだろ田舎もんｗ

693 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 09:16:08.51 ID:87JfvT06.net

京都の形にこだわった大原さんの料理より
大阪の実を大事にした土井先生の料理のほうが好き

694 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 09:40:35.02 ID:A8c526oQ.net

>>692
ここで言ってないでNHKに抗議すればw

自分は大原さんは好きじゃないけど、そういう「京都」商法まで
因縁つけられるのはあんまりだw

695 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 10:25:37.47 ID:dVps+doI.net

でも、確かに、きょうの料理の大阪発の番組は毎年
「京料理人」「京ごはん」と京都を冠したシリーズばかり登場するね。
なにわの料理・料理人ってシリーズは、聞いたことが無いやｗ

赤が大好き、おかっぱ野口日出子ちゃん、もう83歳なのか。
あの日出子ちゃん人形、ちょっと怖かったけどｗｗｗ

696 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 10:38:57.05 ID:OPE7ET/R.net

大原さんは料理旅館に生まれただけで、教育を受けなかったから左ききだと思うわ
若い頃はセンスふって踊ってそうな感じ

697 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 10:45:07.73 ID:9UXk/Q/T.net

>>694
落ち着けよ
言う相手が違うだろ？

698 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 10:48:15.01 ID:5l2f11q8.net

>>686
大原自身を盛るために使われた京都に涙

699 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 11:02:30.13 ID:Fjgip/nE.net

>>695
なにわの料理ってそれはそれで美味しそう

700 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 12:23:05.91 ID:rOvqd54N.net

>>689
うちの近所＠東京なんて「京都産小松菜」と銘打って売ってる店あるよ
小松菜はむしろ東京が本場なのにと京都出身者の私でも滑稽に思うけど売れるんだろうね
関東の小松菜より値段も高くつけられている（輸送費とかもあるんだろうけど）

701 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 12:46:19.65 ID:ATIc7snr.net

また粘着暴れ中ですか

702 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 13:50:54.15 ID:eatU5ZTF.net

もうオワター？( ´Д`)y━･~~フー

703 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 14:14:25.58 ID:Iq6+GYHz.net

なにわの料理って、あるにはあるのよ。
食材を使いきろうとするのが特徴だから
まかないっぽい感じで、持ち上げにくいかもね。
NHKが大阪をageることはめったに無いし、余計に…。

704 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 14:19:40.93 ID:/axZs0uH.net

朝ドラのごちそうさんは大阪料理たくさんで楽しかったな
土井善晴先生も大阪らしい料理だと思う

705 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 14:36:06.33 ID:u7Z8lG7V.net

最後にひと言
つくだ煮は東京の佃島の郷土料理を意味する
京料理につくだ煮という言葉を使うのは詐称・パクリ・盗用に当たらないか？

706 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 14:39:44.95 ID:d1Y89F7Y.net

>>695
えっ日出子ちゃん人形なんてあったの？！ちゃんと見てなかったから見逃したｗ
ロマンチストの旦那さん話がおもろかった

707 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 15:25:48.81 ID:rN1XZavn.net

>>681
>>687
食べ難い事を考えてないよね
3〜4枚の株になったままなのは
女子にはちょっとかわいそう

708 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 22:01:04.84 ID:DJq6kjqS.net

>>706
玄関に置いてあったｗ
日出子ちゃん好きだ
ばあばとか婆さんの思い出話って面白い

709 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/20(金) 23:20:17.74 ID:TQMbN6uG.net

>>708
気が合うのうｗ
赤色大好きな可愛えぇ人、だけじゃなく教え子にはある意味厳しくてしっかりしてはるわ

710 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/21(土) 03:03:19.18 ID:bqpG7K+M.net

日出子：ちゃいまんがな
生徒さん：え、ちゃいまん…？！（絶句）

711 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/21(土) 23:01:16.93 ID:fxlSM1LA.net

若かりし日の日出子せんせ、美人だった
アジのおろし方も改めて勉強になったし
面白かった

712 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 08:35:39.24 ID:YVMVIsoo.net

>>705
最後にひと言、を疑問形で終える奴は総じて馬鹿

713 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 21:18:06.53 ID:cdgx9fCB.net

最後に疑問符を付けたのは「ｵﾚは詐称・パクリ・盗用と思うがｵﾏｴ等はどう
思うのか」というメッセージだよ。日本語が不自由なんだな。可哀想にw

714 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 21:38:09.31 ID:cdgx9fCB.net

京都の料理旅館に育った大原千鶴さんが、京料理に実山椒の『つくだ煮』か！
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊ、こりゃー大笑いだ。東京都中央区の佃島の職人が腹を抱えて笑ってるぞw

715 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 21:53:01.34 ID:ZIWDkcjk.net

日本語の不自由なID:cdgx9fCBしか笑ってないよ

716 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 21:56:42.98 ID:fKusTf/H.net

梅干は藤巻師匠に担当して欲しかった
お元気なうちに再登場して欲しい

717 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 21:58:24.46 ID:cdgx9fCB.net

へぇーｷﾐは佃煮を知らないの？
ひょっとして半島方面の方でつか??

718 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 21:59:00.56 ID:rXKKNGne.net

漫画や小説以外でｷﾞｬﾊﾊﾊﾊって笑う人始めてみた

719 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 22:01:28.89 ID:cdgx9fCB.net

アンコール営業
「ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊ」

720 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 22:21:25.21 ID:ZIWDkcjk.net

ウザいからNGにしてみた

721 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/22(日) 22:39:53.82 ID:dH/DOPeR.net

VOWじゃないんだからw

722 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 00:50:19.45 ID:ch78XJhn.net

>>713
最後じゃなかったの？
そんな悔しかったかい？

723 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 01:04:50.55 ID:4sZCvo4O.net

テレビなんか見てるとバカになるぞ

724 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 01:04:53.78 ID:Pks8ecAM.net

そりゃあ悔しいですよ。当然でしょう
大 原 千 鶴 は 、 『 佃 煮 』 を 詐 称 ・ パ ク リ ・ 盗 用 し て る ん で す か ら w

725 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 06:42:05.64 ID:/+FcUyWi.net

　
高木ハツエ（佐久間レイ)
のばばあしゃべり ウザイ

726 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 06:55:54.90 ID:Wi+ngWJT.net

佃島ってもともと江戸時代に関西からの移民で成り立った地域だから
佃煮のルーツは関西なのでは？

727 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 07:55:04.88 ID:ob4+e0gi.net

京都では平安末期から実山椒や木の芽の佃煮が作られてたよ
江戸佃煮が雑魚の甘辛煮なら京都では山に生えてる草の甘辛煮でどっちも昔からの保存食
佃煮という呼び方が定着したのは江戸時代からだろうけど

728 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 08:28:31.40 ID:QlBVN083.net

だいたい醤油や味噌の発祥って関西なのでは？

729 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 08:28:59.86 ID:QlBVN083.net

元は中国から渡ってきたんだしね

730 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 09:22:20.12 ID:/BOfGUR+.net

昔京都ではなんて呼んでたの？
甘露煮？

731 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 10:01:59.29 ID:wyusdAk6.net

まーたここはパクリ厨相手にしてんのかｗ
厨房大喜びだなｗｗｗ

732 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 10:07:37.63 ID:evYlBk4f.net

大原アンチが暴れてるだけ 藁

733 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 10:20:54.82 ID:ob4+e0gi.net

>>730
山椒炊き、木の芽炊きなど

734 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 13:30:54.16 ID:Pks8ecAM.net

>京都では平安末期から実山椒や木の芽の佃煮が作られてたよ

醤油が一般的になったのは江戸も中期になってから
その前は煎り酒やひしお。
平安末期なら調味料は塩と酢ぐらいしかないよ。乾燥させた食材に塩や酢を付けて
食べるくらいがせいぜい。
ちなみに、日本料理のルーツは鎌倉時代とされておりそれ以前のものは料理扱いさ
れていない

735 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 14:39:00.13 ID:evYlBk4f.net

つまりあれだ、京都で売ってる佃煮は全て紛い物って事で良いんだな？

736 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 15:23:26.25 ID:QlBVN083.net

リアルでそれを主張してくればいいじゃん

737 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 15:23:51.81 ID:gqtR0fB+.net

甥しければ良うござんす

738 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 17:55:56.58 ID:3riDieAv.net

大原さんでヌイた

739 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 18:55:49.47 ID:JUQfiH3G.net

>>734
平安末期に国内で豆味噌が作られるようになって
山椒をそれに漬けたのが京佃煮のルーツだよ

740 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 19:35:22.36 ID:t1w6165f.net

佃煮は大阪発祥だよ馬鹿どもが。

741 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 20:50:45.29 ID:Pks8ecAM.net

>>739,740
だったら、京煮や大阪煮という名前にすれば良かったのにねぇw
守口漬や奈良漬は発祥地の地名だよね
図太さで有名な京都人、うっとうしさ日本一の大阪人にしてはずいぶん謙虚じゃないかwww

742 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 21:11:51.24 ID:F736A2xf.net

佃煮も佃島も大阪の佃からきてるんでしょ？

743 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 21:25:41.96 ID:t1w6165f.net

>>741
い…いやだから、大阪の佃の佃煮…。

744 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 21:34:46.90 ID:9R61fQeq.net

>>743
元々、大坂佃の漁師の、小魚を使った保存食だもんね

745 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 21:40:06.89 ID:Pks8ecAM.net

なんの根拠もなく「大阪のもんじゃ！」発言…ﾋﾞｯｸﾘ

さすがはうっとうしさ日本一の大阪人だね。とても付いていけないわw

746 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 21:49:01.14 ID:Jhp7LWmc.net

佃煮の由来[編集]

江戸時代、徳川家康は名主・森孫右衛門に摂津国の佃村（現在の大阪市西淀川区佃）の腕の立つ漁師を江戸に呼び寄せるよう言い、
隅田川河口・石川島南側の干潟を埋め立てて住まわせた（東京都中央区佃島[1]）[2][3][4]。
佃島の漁民は悪天候時の食料や出漁時の船内食とするため自家用として小魚や貝類を塩や醤油で煮詰めて常備菜・保存食としていた[2][5]。
雑魚がたくさん獲れると、佃煮を大量に作り多く売り出すようになったといわれ、保存性の高さと価格の安さから江戸庶民に普及し、さらには参勤交代の武士が江戸の名物・土産物として各地に持ち帰ったため全国に広まったとされる[6][5][4]。

747 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 22:05:18.00 ID:Pks8ecAM.net

ｷﾐの言ってることは、佃煮を作った人々の100年前のご先祖は大阪から
江戸に移住した人だから、「大阪のもんじゃ！」という意味でしょうか？

スゴい、凄すぎる論理だ。さすがは大阪人。もう梅雨に入ったようなうっとうしさ
ですねw

748 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 22:35:25.83 ID:Jhp7LWmc.net

江戸時代の佃島は、江戸前の海で漁業をするのに大変に便利なところでした。
　話は天正１０年・１５８２年６月４日に遡ります。明智光秀の謀反によって織田信長が本能寺で倒れたのが、その２日前６月２日の早朝。
その時、家康の一行はわずかな手勢とともに堺の地いました。
見つかれば、信長の盟友である家康が無事なわけがありません。家康は岡崎城へもどることができるか狼狽しました。
その時、いち早く堺の商人・茶屋四郎次郎からの知らせで、直接の退路が阻まれていることを知らされた一行は、異変を知らぬふりをして住吉神社参拝というふれこみで、逆の方向へ迂回しての脱出奇策をとりました。
　一行が、今の大阪市住吉区の神崎川にさしかかった時、渡る舟がなかったので焦りました。
その時、近くの佃村の庄屋・森孫右衛門は、手持ちの漁船と不漁の時にとかねてより備蓄していた大事な小魚煮を道中食・兵糧として用意しました。
気候の悪い時期に人里離れた海路や山道を通って必死に脱出しなければならない一行にとって、佃煮の始まりともいえる佃村の人達から受けた小魚煮は、日持ちも良く、体力維持にも素晴らしい効果を発揮しました。

749 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 22:49:09.02 ID:QlBVN083.net

今でも大阪市西淀川区佃って地名は生きてるよ

750 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 22:50:30.05 ID:QlBVN083.net

だいたい、厚かましい大阪人のイメージって
Zのなりすましがモデルだしなぁ…

751 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 22:58:53.97 ID:Pks8ecAM.net

1.NHKのタイムスクープハンターに依れば、戦国時代の小魚の保存食(兵糧)は煮干しのような干物が主だったはず。

2.>>748は、カネハツとかいう 名 古 屋 の零細佃煮屋のHPのコピーらしいが、ホントですかね。
それ以外のwebにそのような記述は見当たらないですね。干物小魚をこじつけた詐称元祖じゃないのw

3.戦国末期なら、まだ醤油は高価で希少な調味料だから、たかが小魚の佃煮がえらい高価なものになっちゃいますがw

752 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 23:06:32.96 ID:Pks8ecAM.net

>>750
そのうち、元祖厨ｻﾝから「つくだにちゃん」と呼べとか言われそうw

753 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/23(月) 23:54:43.90 ID:Rc54w5KN.net

サラリーマン川柳の
妻の見るきょうの料理明日もでない
だったか？がなんかツボッた
確かにみても作ってないわw

754 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/24(火) 07:06:22.96 ID:WUWUu6Zt.net

夫と観てるけど土井先生とか村田先生以外で「これ作って」とか「これ美味しそう」って言わないね
女性の先生方のレベルが低すぎ

755 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/24(火) 07:34:01.44 ID:M8P7Vzz+.net

あんたの夫の好みなんか知らんわ

756 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/24(火) 07:40:19.10 ID:20oDyADW.net

>>755
うけた

757 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/24(火) 13:22:10.68 ID:f9vNipGz.net

>>753
ドキッとしたｗ

758 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/25(水) 07:33:21.92 ID:9SXREjby.net

精進料理良かった

サイドストーリーとかおまけの料理、ジャガイモの皮の素揚げ、
キャベツの芯の塩麹漬けとかやってみたくなった

759 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/25(水) 08:50:10.32 ID:LRyycwNs.net

最後お茶でゆすいで終りって言ってたけど
あのスープも最後ゆすいで飲むのかん？

760 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/25(水) 09:35:20.38 ID:Wo80beIr.net

>>759
どうなんだろうね
母も最後にご飯茶碗にお茶注いで沢庵と一緒にきれいにしてたの思い出した

761 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/25(水) 10:05:35.79 ID:MGASuYdL.net

>>754
じゃあ、だんなさん、いちご酢豚も大好物なんだ

762 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/25(水) 11:54:13.89 ID:uidmKVlI.net

精進料理
本格的な材料なら
パン粉には牛乳、卵、バター
安いパン粉なら
水、卵なし、マーガリンだけど

763 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/25(水) 21:24:22.54 ID:k2dUnlQL.net

今日の20分で晩ごはんおいしそうだった〜
余裕見せてたな〜

764 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 08:59:29.61 ID:RnAij81/.net

精進料理なら肉は切らないのに、包丁は牛刀か
少なくとも三徳包丁だろう

鍋も精進料理らしく無かったし、普段は何でも食っているんだろう まぁ、今時それが普通だろうな

765 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 09:15:59.22 ID:y+X/Dee7.net

ジョンとポールがいない哀しみをバナナで補うｗ

766 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 09:28:58.83 ID:oxBCATW7.net

他人にケチつけて責め立てる人ってさ、
その本人が満たされてないだけで
責められてる人には何の落ち度も無いことが多いのよね。

早く入院すればいいのに。

767 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 09:49:21.57 ID:kt9+HVyp.net

(^◇^;)入院てｗ

768 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 09:58:11.51 ID:MtZSxjoT.net

>>764
馬鹿だね
牛刀だからって肉専用じゃないんだよ
実態は万能包丁扱いだからほぼ三徳と変わらん

769 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 10:59:58.23 ID:ghsHqIx+.net

>>767
そういう言動って人格障害から来てたりするし。

770 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 14:50:42.32 ID:JsIzQWFo.net

島本さん落ち着いてたなー
料理も美味しそうだったし、所作が丁寧で良かった
甘くないパンプディング食べてみたい

771 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 17:51:11.80 ID:muOqY3M4.net

>>768牛刀って肉用だと思ってた。勉強になったよ

772 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 18:44:23.46 ID:c5MolF1E.net

>>771
wikipediaで「牛刀」の項を読んでみるといいよ

773 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 23:31:49.47 ID:uFNEb5pR.net

多賀さん安定の肉とテリw

774 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/26(木) 23:50:55.39 ID:MtZSxjoT.net

>>771
念のため
>>768の「馬鹿だね」ってのは牛刀のこと知らない人へ言ってる訳じゃないからね
知らないくせに知ったかぶりで他人にイチャモン付ける人の事だから

775 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/27(金) 00:41:19.68 ID:RkkvO88N.net

>>774たまたまスレ読んでて、知らなかったなるほどって思っただけだよ。何とも思ってないよ。大丈夫。
ちなみにちゃんとwikiもみたよ。ありがとう

776 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/27(金) 00:50:28.48 ID:Oz7Pq/dW.net

牛肉100％のやつってああやって作るんだな
まさにハンバーグ”ステーキ”だった

777 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/27(金) 21:46:01.34 ID:x3SvKK42.net

もこみちさんは牛刀使ってるおね

778 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/27(金) 21:46:31.97 ID:x3SvKK42.net

>>776
あれはけして一般的な作り方ではないと思う・・・

779 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/27(金) 22:49:29.07 ID:IjY99uel.net

大宮さんの料理って、どれをとってもメタボキングだからなぁ
マカロニグラタンのバターの使用量は半端じゃなかったけど、
今回は牛脂だからね。ちょっとスゴミが有り過ぎるw

780 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 06:22:01.75 ID:eU98sRa7.net

ミーツ好きだわあ
もっと意外な料理家コンビも見てみたい

781 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 07:05:44.46 ID:WwaAJ1vp.net

ミーツと禅寺ご飯のギャップがすごいｗ

782 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 07:10:14.63 ID:o0gWSCDR.net

禁断のレシピっぽかった

783 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 08:41:55.89 ID:P38e/b48.net

他人にケチつけて責め立てる人ってさ、
その本人が満たされてないだけで
責められてる人には何の落ち度も無いことが多いのよね。

早く入院すればいいのに。

784 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/28(土) 12:13:32.39 ID:a87bo7yW.net

デフ不快

785 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 02:36:28.28 ID:lBL0DYLA.net

ご自分のことを振り返ってみてください
満たされていないのですね、わかります
速く入院なさってくださいね

786 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 02:47:17.64 ID:3dpIrjKO.net

平野レミが上野樹里の義母に。
レミがインタビューで「（上野に）料理を教えてあげます」とか言ってたらしいが、
どうしても悲惨な映像しか浮かんでこない…

787 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 06:18:19.50 ID:go8bS+TQ.net

>>786
嫁姑共演、とかやりそうだな
今の民放NHKは

レミの小言で樹里すぐ離婚すると思うのだが

788 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 08:14:33.70 ID:10JgbeDR.net

783、今度はコピペ嵐か…
使い古された芸しかできないとは情けない

789 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 09:15:35.17 ID:GPH9Wq89.net

ご自分のことを振り返ってみてください
満たされていないのですね、わかります
速く入院なさってくださいね

790 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 09:20:57.83 ID:GPH9Wq89.net

今度はコピペ嵐か…
使い古された芸しかできないとは情けない

791 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 09:21:59.81 ID:GPH9Wq89.net

他人にケチつけて責め立てる人ってさ、
その本人が満たされてないだけで
責められてる人には何の落ち度も無いことが多いのよね。

早く入院すればいいのに。

792 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 09:32:49.18 ID:10JgbeDR.net

マジで病んでるわ ID:GPH9Wq89

793 ：ぱくぱく名無しさん：2016/05/29(日) 11:17:06.31 ID:GcrhPJVN.net

変なのはNG

794 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 00:17:10.68 ID:/OREFv6e.net

きょうの料理の6月号の本を頼んでみたよ。
届くの楽しみ

795 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 11:37:45.83 ID:8uS08VDe.net

辰巳BBAは、ばあばと違ってお近づきになりたくない

796 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 12:29:07.77 ID:X3KPniM2.net

辰巳芳子はババア
鈴木登紀子はばぁば

797 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 12:33:32.84 ID:+jD1t1wa.net

辰巳さん、少しは丸くなったんじゃないの？
老い先短いのね

798 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 13:17:06.02 ID:Bfq62Nom.net

>>796
BBAとBABですね

799 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 13:31:14.76 ID:7gSaci/y.net

あまり近付きたくないのは同意だけど
あの人のレシピは好きだよ。

めんどくさいかもしれないけど、実際にその通り作ってみると大当たりなことが多いから。

800 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 14:38:57.05 ID:Wd3IvkLB.net

相当ヒマがないとあんなラッキョウ漬けはやる気すら起きない

801 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 15:59:33.63 ID:7gSaci/y.net

そこがいいとこなのにww
いつも「お手軽」「時短」ばかりだと飽きるしつまらん。
普段のごはんは簡単でもいいけど、
自己満足でしっかり作り込みたい時に辰巳レシピはいいよー

完全に趣味の領域。

802 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 15:59:58.42 ID:atnn5Y0O.net

年寄りの、年寄りのための、年寄りによるラッキョウ漬けレシピ

803 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 16:34:41.31 ID:iJOpxlDq.net

いろんな年齢層の人が見てるだろうし、それもいいんじゃないのかな

804 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 16:55:01.32 ID:atnn5Y0O.net

辰巳さん、上から目線の物言いとか
ムカつくババアという印象は間違いない
でも言ってることは正論かも
こんな頑固婆はいまや絶滅危惧種なんだろうな

ばあばのようなソフトタッチな婆が今はもてはやされるのかな
でも前に行儀作法をアナにビッシッと教えたのはスカッとしたな

805 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 18:25:25.98 ID:LYK5MmSp.net

里子涙目ｗ

806 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 19:32:00.07 ID:IVMHtVD4.net

高木ハツエ（佐久間レイ)
のばばあしゃべり ウザイ

807 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 20:03:02.56 ID:VpXSJWcM.net

ばぁば「そうじゃない、そうじゃないのよ！（里子の手をペチン！）」

808 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 20:27:17.59 ID:pjo5EGd3.net

後藤アナが一度もダジャレ言わなかった

809 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 21:36:00.37 ID:xf/O8VRp.net

きょうの料理に出てくるなら名のある寿司職人なんだろうけど
若いなぁ、30前か…

810 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 23:16:25.38 ID:Gz58BCRW.net

禅寺ごはん、おしゃれな「料理＆お坊さん本人」が、若い女性にウケそうだな。
小麦・卵不使用おやつの先生、「痛い人」で終わるか、レミみたいに化けるか？
20分の島本さん、全く余裕だったのに、終盤「大変大変」ってあれ演技だよなｗ
ザ・ミーツのmacoさん、多賀姓を名乗らなくなったのって、まさか×が付いた？
芳子ちゃん、昔ゴトゥの駄洒落に大笑いしてたよ。駄洒落って魔法のツールか！

811 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/01(水) 23:22:22.44 ID:1sdNo7O7.net

今日のガリなら作る気になるわｗ

812 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 02:06:14.87 ID:RWYAnCAO.net

ガリ美味しそうだった

813 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 04:02:26.62 ID:r3R6WHuf.net

ドキュメントで山のほうで自給自足に近い昔ながらの暮らしをしているおばあさんを取材していたが
そういう人のレシピは勉強になる気がする

辰巳さんのは、そういう昔の暮らしのレシピが本来の土地との縁、人との縁と切り離されて
都市で自己目的化して発展した成れの果てな感じがする

814 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 04:03:45.95 ID:r3R6WHuf.net

消費するあてもないのに大量の梅干し、らっきょう漬け、梅酒作っちゃう類いとか
そういうことだよね
昔は共同体で協力、分担して作ってみんなで消費してたのかもしれないが

815 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 06:08:20.03 ID:tFZeh4n3.net

辰巳さんは食べることより作ること自体が楽しいんだよなｗ

816 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 07:23:08.40 ID:5V0WX8hg.net

梅干しや梅ジュースなんかは
kg単位で作らないとうまくできなかったりするけどな。
1年以上、保存しながらちまちま食べるようなものは
一度に大量に作っといた方が効率いいよ。

817 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 08:39:06.16 ID:Zex64vvo.net

>>813
幻想だよ
昔ながらの暮らしだからってレシピに特別な何かが宿る訳じゃない
素朴だとか健康的だとかそんなイメージに目が眩むだけ

818 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 09:34:37.12 ID:6Ze4tbwf.net

>>817
昔ながらのレシピって言うのは、塩や砂糖が必要以上に多いみたいな
むしろ健康に悪いイメージがあるよ

819 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 09:51:37.48 ID:qBpw6sCq.net

たっぷり使わないと出ない味があるのかもよ。パスタゆでるときの塩みたいに

820 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 20:24:57.59 ID:PvjjT4hQ.net

禅寺の人が紹介してたアスパラご飯作った
うまかった〜

821 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 20:35:44.56 ID:prBAjETT.net

年1の梅干
なんで邪道を紹介するのかな
それも交通費かけてロケして

822 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 20:56:03.57 ID:q01LbpoK.net

うわっ性格悪い

823 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/03(金) 03:20:45.35 ID:rV3QU1k1.net

何だあの梅干

王道のつけ方紹介の後にパロディ梅漬け紹介するのが筋だろ

824 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/03(金) 03:29:18.93 ID:bOun3So6.net

そう言う以上は、あんたは王道の漬け方で梅干を作っているんですよね？

825 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/03(金) 04:49:22.53 ID:gXysTUUY.net

毎年6月は梅干しなんだから色々なの紹介したっていいだろ

826 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/03(金) 08:05:59.48 ID:xPYueDgd.net

おととしの藤巻師匠の特集が載ってる6月号は永久保存版だね

827 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/03(金) 16:35:49.75 ID:ZzJ1O2W9.net

梅漬けに王道も何も無いよね。
某鉄腕DASHの作り方も違うし。

828 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/03(金) 17:43:37.97 ID:3D6biF/d.net

ガラス瓶が気になった。蓋にゴムとか付いてなくていいの？

829 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/03(金) 19:16:33.00 ID:kKuGg62V.net

大正生まれの祖母は難しい理屈は何も知らなかったろうけど梅干しもぬか漬けも旨かったな

830 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/03(金) 21:44:26.41 ID:KScOcAnD.net

生放送明後日だね

6月5日(日) 16:30〜17:00
生放送　月刊きょうの料理「VOL．10」

831 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 05:48:42.98 ID:smuPVH1l.net

王道だろうが邪道だろうが結局は美味けりゃいいんだよな
自分で作りもせずダメ出しするようなクズにはなりたかねぇや

832 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 11:45:39.89 ID:BO9BD8Hl.net

>>831
ほんとそれ
料理出来ないのに食べログ投稿してる人って実はバカ舌なんじゃないかと思う。材料の味も分からないんじゃないかと。

833 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 11:49:13.57 ID:C+glonyd.net

レシピにケチつけるのと金払って食う飲食店を批評するのは違うと思うけど

834 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 12:24:03.38 ID:eNJFbilP.net

調理技術と味覚は別物だってことを
分かってないおバカさんがいるようでww

いちゃもんつけないと死んじゃうのかしら？

835 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 14:02:19.71 ID:smuPVH1l.net

テレビで見ただけの料理を貶すのに
調理技術も味覚も関係ないけどな
品性の問題だ

836 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 17:05:42.41 ID:7SNYNnuC.net

批評するのは結構だけど、論拠が無ければスレで議論が出来ないからね
ヒステリーの発作なら他でやって欲しいもんだねw

837 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/04(土) 18:37:42.10 ID:brgqXiKm.net

土井先生、指きれいよなあ

838 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/05(日) 10:22:06.57 ID:JqYB+6zU.net

生放送楽しみ

839 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/05(日) 17:08:40.05 ID:3+PszA0U.net

すぐにできるから納豆もう作った
小麦粉つけたところが香ばしい
想像した通りの味でした

840 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/06(月) 21:26:58.72 ID:Oju4Whf8.net

斎藤先生、モーガンフリーマン並みにクロ過ぎ
レシピはとっても参考になったけど、
カメラが引いて斎藤先生が映るたびに黒いねと言ってしまう

841 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/06(月) 21:38:38.94 ID:Hgo70G6y.net

でも顔小さいよね
酢煮美味しそうだった〜

842 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 06:39:32.17 ID:Vuk9P0SO.net

松崎しげるとはまた違った黒さ、日焼けマシンで焼いてるのかな？
斎藤先生、料理のコツを科学的に説明するところがいいね
盛り付けも綺麗だし手際もいいし

今回は全部試してみようと思ったレシピだった

843 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 09:06:06.61 ID:i/cbpaVg.net

料理人は清潔感が大事
元々黒いのは仕方がないけど灼いて黒いのはちょっとね

844 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 10:54:14.16 ID:dg+CGI8O.net

他人をsageてないと生きていけないの？

845 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 11:06:50.71 ID:0w9S5qDE.net

土井先生みたいにトライアスロン灼けかもよ

846 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 11:19:02.21 ID:Hdg93y2S.net

土井先生は次回の「遠くへ行きたい」にも出るしね
旅での日焼けもしそうだ

847 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 12:12:27.95 ID:Zsz4JF9o.net

匂いは？

848 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 12:17:15.13 ID:Zsz4JF9o.net

>>839
小麦粉納豆焼き、納豆の匂いが凄く香りそうだけどどうだった？

849 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 14:54:05.78 ID:6fgqrbi8.net

肌の色と清潔感は別物だろ。。。

850 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 15:10:08.05 ID:Hdg93y2S.net

>>847が土井先生の匂いを気にしているのかと思ってびっくりした

851 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/07(火) 17:16:59.67 ID:Zsz4JF9o.net

>>850　ごめんｗ

852 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/08(水) 15:56:27.98 ID:8rPsXltM.net

>>848
納豆を加熱してるんだから強烈ですね

853 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/08(水) 18:08:10.60 ID:8D4W0FD0.net

>>832
食べログの人って外食食べまくりで太らないんだろうか。
食べてるだけでなのに偉そう。

854 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/08(水) 18:24:52.09 ID:2cd3z5Y7.net

食べログを見る時はあんま批評はあてにしないけどな
俺が知りたいのはどんなメニューがあるかくらいだから
思ったようなメニューがある店なら批評が悪くてもいくしね
前にいかにも食べログに投稿しますみたいなカップルを目撃して、あてにならないのを確信したもの
料理番組なんかの美味しかったはあてにしてるけどね

855 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/08(水) 22:36:01.08 ID:Ib3lO21P.net

タコ大王ｗ

856 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/08(水) 22:52:11.10 ID:TLHzc+Wi.net

料理番組は褒めなきゃどうしようもないだろ。マズけりゃなんでそんなの放送するのか
って問題になる。きょうの料理のレシピも同じだよw
食べログは、批評の内容を見ればどういうレベルの人が書いてるか解るだろ。実際に食
べに行って、納得できる批評だったらその人の他のログもフォローすればいい

857 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/08(水) 22:52:58.41 ID:TLHzc+Wi.net

たっちゃんって、腕毛を脱毛か剃るかしてるね。女性相手の商売だからな
一見伝法だけど、実はそうとう神経細かいな

858 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/08(水) 23:57:17.76 ID:Wzy3sV3m.net

＞料理番組は褒めなきゃどうしようもないだろ。マズけりゃなんでそんなの放送するのか
「愛のエプロン」…

859 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 02:37:17.00 ID:j4cVkTEq.net

今日のどれも美味しそうだった
たっちゃんは鯖缶好きだよね

先月の生放送で、土井先生が海外ロケをしてきたと言ってたけど
もう放送済み？

860 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 04:49:56.21 ID:9/Ru6Woj.net

>>858
ゴールデン進出して視聴率も絶好調だった頃から
まずい料理で試食者が悶絶するのがウケて
非常識な作り方（それをしないと空気が読めない扱い）して
意図的にまずい料理を作る人が続出してから見なくなった

861 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 05:15:50.64 ID:Z8+cEmJ+.net

>>858
料理番組とバラエティ番組の区別は付けようか

862 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 09:14:06.64 ID:+SJTd4sL.net

斉藤センセ、ちょい住みも面白かったわ

863 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 10:58:12.38 ID:3ymb5VcM.net

>>857
野崎先生も毛を剃るか抜くかしてるね

864 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 11:22:32.79 ID:HdG+Tkzt.net

斉藤先生、テレビ向きだよね
楽しそうに料理してメリハリ付けてるし、明るい
タレントみたい

865 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 14:17:02.03 ID:qbbtzK7b.net

>>861
それ、グッチにも言ってくれ。

866 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 19:43:50.34 ID:vum8HXhX.net

　
高木ハツエ（佐久間レイ)
のばばあしゃべり ウザイ
　

867 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 20:11:02.12 ID:Z8+cEmJ+.net

>>865
『愛のエプロン』は料理番組だ！

ってグッチが言ったらね

868 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 20:40:46.92 ID:lGEw1Rhu.net

斎藤さん、以前「はなまるマーケット」にもよく出て知名度を上げたよね

調子にのって都内にお店開いたけど一年も経たないうちに撤退して大失敗
いろんな約束、裏切り、人間関係があったらしいね

この人はお店経営するよりも
欲を出さないで料理教室や番組の講師があってるんじゃないかな

869 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/09(木) 21:46:20.62 ID:pyV9Neqe.net

素朴な疑問
はるみちゃんは、ポンピにはるみブランドの包丁使わせて、自分は他メーカー
の包丁使ってるのは何故だ？

870 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/10(金) 04:35:10.08 ID:Ko+/JKVR.net

>>861
そもそも854の「料理番組なんかの美味しかった」がよくわからない
料理番組で食べて感想ってなると、おしゃべりクッキングの上沼さんのリアクションのことかね？
あれめっちゃ個人的な嗜好で発言してるから味覚の方向が同じ人には合うって感じだと思うけど

871 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/10(金) 19:35:13.84 ID:hzpw4brA.net

レシピの検索サイト良いね
見やすいし重宝してる
明日は昼に落合務さんのパスタを作るぞ
トマトソースとミートソースとたらこパスタは美味かった

872 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 06:52:57.56 ID:F0fbzFUQ.net

検索サイト３つのうち一つしか載せてない
テキスト売る為でしょ
国民の血税と受信料までとって横暴じゃん

873 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 08:33:59.96 ID:oOEa0Qct.net

お前それしか言う事ないの？

874 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 11:39:40.27 ID:xDyVi1GD.net

テキスト買わなくても困らないしな

875 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 12:56:40.52 ID:uoaxTJwM.net

受信料払ってる人には、全部見られるようにするべきだろ
契約番号をIDとして入力したら見れるとかそういう奴

876 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 13:37:13.52 ID:iGgevnLI.net

栗原はるみさんのドスのきいた声がいいｗ

877 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 17:28:49.36 ID:ju99pNxZ.net

録画機器買ったらどうなの？
中古ならいくらもしないのに…

878 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 19:41:55.23 ID:MRLKQ9dE.net

大原千鶴でヌイた

879 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 21:04:52.44 ID:ju99pNxZ.net

大原ちゃんね
NHK-BS「あてなよる」で大原ちゃんを使うから噛み付いといたわ
「NHKが、飲酒を助長するような番組を作ることに強い憤りを感じます…ｳﾝﾀﾗ
…視聴料の支払いを拒否致します」
ぶっ潰してやるw

880 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 21:09:35.02 ID:lE5H8zcN.net

スレタイが読めないんだね

881 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 21:21:41.57 ID:oOEa0Qct.net

読めても理解できるオツムが足りない

882 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/13(月) 21:38:11.23 ID:ju99pNxZ.net

おひたしをちゃんとだし汁に漬けてるじゃないですか
素晴らしい。料亭なみだね
でも、醤油か塩入れなくていいんだろうか

883 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 06:39:31.95 ID:2CGUEOon.net

塩入ってたお( ^ω^ )

884 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 09:39:47.33 ID:J4CWa+wF.net

大原みたいに毎回3、4品紹介するのが当たり前で
どの1品がメインということもないスタイルだと
Webサイトには1品しか載らない仕組みは
ほとんどアーカイブとして役に立たない

885 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 11:51:46.57 ID:BWHDFD5W.net

これから暑くなってくるから酢飯弁当イイね

886 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 13:49:29.88 ID:EU5MN2RE.net

NHK みりん梅酒事件から今日で9年 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1465864869/

2007年6月14日放送の「きょうの料理」にて、「わが家に伝わる漬物・果実酒」のシリーズ最終日として梅酒料理が取り上げられた。
番組後半では応用料理として「みりん梅酒」が紹介され、「食前酒に丁度」よく「飲みやすい」と太鼓判を押していた。

しかしながら、本みりんを用いて梅酒を造ると、梅がアルコール発酵し度数が高くなってしまう。
それどころか日本ではアルコール度数20未満の酒類で果実酒を作ることは密造酒になり酒税法に抵触する。
アルコール度数が15くらいしかない本みりんで梅酒を作ると犯罪なのである。

そんなわけでNHKは後日ブルーバックでお詫び放送をする羽目になってしまった。

http://www.officiallyjd.com/wp-content/uploads/2012/10/20121029_cooking-_14.jpg

887 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 13:52:59.82 ID:9HcJGVZm.net

>>885
酢飯弁当爽やかでイイよねー
ダンナが酢飯好かんのでアカン(＞＜;)

888 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 15:52:20.09 ID:5D94oltU.net

酢飯弁当にすればちくわを混ぜ込んでも大丈夫なのかな
そこだけなんか気になる

889 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 16:55:55.34 ID:a7NFfMcy.net

>>886
みりんで梅が発酵する訳がないw
みりんを酒として飲むことを勧めたのが酒税法に抵触したんだろ

ネット記事を鵜呑みにして生活してるといつか痛い目を見るぞ
自分の人生だ。もっと自分の頭を使って生きることを覚えろw

890 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 17:44:17.57 ID:3s0LRfdI.net

糖分と水と果実を合わせて漬けておくと発酵するよね

梅ジュースも失敗すると発酵するよ？

891 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 19:04:44.31 ID:yRBm6noH.net

酢飯弁当どんだけカロリー高いねん

892 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 19:19:41.35 ID:a7NFfMcy.net

>>890
酵母菌なしでは不確実だろ。で、この話の味醂とどんな関係があるの？
本味醂には15％のアルコールが入っている。酒税がかかっていない本味醂を調味料ではなく、
酒として飲用すれば酒税法にかかわるってこと

バカ女と呼ばれる前に頭を使う習慣を付けようねw

893 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 19:24:44.23 ID:/XSDoHXD.net

おりこうさん警報発令！

894 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 19:26:36.46 ID:a7NFfMcy.net

失礼、一行抜けた。ｲﾐﾌだったね

もし、>>890さんが確実に酒を造れる方法で醸造しているなら手が後ろに回るよ
バカ女と呼ばれる前に頭を使う習慣を付けようねw

895 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 19:59:00.30 ID:XKnNtqb1.net

あのう
本みりんには酒税が掛かっているんですが
なぜみりん風調味料が存在するのか知らないのかな？

896 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 20:00:57.23 ID:XKnNtqb1.net

だいたい味醂は飲用の上級の酒だし

897 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 20:51:29.47 ID:/XSDoHXD.net

年末になるといつも買うみりんに、屠蘇散のオマケが付くんだよ
アレ入れてお屠蘇にして飲みなさいってコトだよな

898 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 21:21:34.88 ID:a7NFfMcy.net

あまり長くなると、誰も読んでくれないと思ったもんでね、端折ったんだよ、すまんね。
味醂の税率は果実酒から比べれば最低ランクで格段に安いんだ。
解りやすく説明すれば、ビールを発泡酒(第３のビール)と偽ったこと(サッポロ/極ゼロ紛争)と
同じでやっぱり酒税法上の問題なんだよ。

さすがに講師毎に言い掛かりを付けて来るるアラシはうるさいなw

899 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 23:23:31.88 ID:3s0LRfdI.net

なんだか頭でっかちな馬鹿がいる……

>>889
＞ みりんで梅が発酵する訳がないw

それが残念ながら、アルコール発酵しちゃうんだなこれが。
詳しく知る気があるならggrks

900 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 23:24:22.88 ID:3s0LRfdI.net

私が説明したところで聞く耳持たないだろうしなー

901 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 23:32:45.50 ID:a7NFfMcy.net

無脳症の馬鹿が居る
みりんが必要条件でアルコール発酵するとでも言うのか

講師毎に言い掛かりを付けてないで常識を養えよ

902 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 23:54:06.41 ID:3s0LRfdI.net

やっぱりそういう反応しかできないだろ？

そこがお前さんの限界なんだよね

903 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/14(火) 23:56:07.58 ID:3s0LRfdI.net

あっ。

講師達にいちゃもんつけてるのは
あんただろうに。
他人に濡れ衣着せてんじゃないよ、まったく……

904 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 00:13:46.11 ID:OSi4bmkM.net

>>903
ｵﾚは823,886ではない
886を擁護しているのはｷﾐだろ。話にもならないね

>>823
何だあの梅干

王道のつけ方紹介の後にパロディ梅漬け紹介するのが筋だろ

>>886
2007年6月14日放送の「きょうの料理」にて、「わが家に伝わる漬物・果実酒」の
…
そんなわけでNHKは後日ブルーバックでお詫び放送をする羽目になってしまった。

905 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 00:16:33.18 ID:Jh2LsLP8.net

ｳｻﾞｯ……
めんどくさいので消えます。
こいつ以外の住人には、お目汚し失礼致しました。

906 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 00:56:03.92 ID:KMXxVLau.net

>>889

・酵母は梅にいる。水洗浄程度では取り除けない。
　みりんに限らず甘い果実にはたいていたっぷりの酵母が付いている。
　
　蒸留酒漬け込みでない果実酒（果実を発酵させたもの）は、
　古典的には、その果実に付いてる酵母でアルコール発酵を行う（酵母を添加しない）。
　ぶどうを踏みつぶして発酵させてから漉したのがワインであるのはご存じの通り。
　りんごを搾って放置するとシードルになる。
　他にも、甘い果実ならたいてい絞って放置するだけでアルコール発酵する。
　（もちろん失敗して腐る場合もあるが…それを失敗しないように条件を整えるのが現代の醸造酒）
　
　また、この酵母を利用して自家製パン酵母なども作られる。
　現代では細かな性質の違いで酒造用とパン用では酵母は用途を分けられているが、
　「ブドウ糖を栄養としてエタノールと二酸化炭素を出す」酵母は、醸造・パンいずれにも使われてきた。


・酵母はみりんの糖分（ブドウ糖）をアルコール発酵に使う。
　
　ホワイトリカーのように高アルコールなら酵母は活動できないが、
　みりん程度のアルコール度数では、みりんの糖分を栄養としてアルコールを生産する。
　その結果アルコール分が増えるので、いずれ活動を停止するが、
　条件が整えば、二十数度までは発酵を続ける。


「みりんで梅が発酵する」と言うより、「梅の酵母がみりんをさらに発酵させる」が正しい理解。

907 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 04:07:55.55 ID:2MIz3aQp.net

「梅の酵母がみりんをさらに発酵させる」が正しい理解。

それが何で「みりんで梅が発酵する訳がないw」になるのか理解不能

908 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 09:00:07.05 ID:8840rqcO.net

>>907
日本語を理解出来ないのなら
一々書き込むなクソ朝鮮人が！ウゼーんだよ。

909 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 09:35:50.20 ID:4Z7LtSpc.net

みんな落ち着け。梅とみりん買ってくる

910 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 11:13:50.31 ID:hL9eXG08.net

( ´Д`)y━･~~フーー
イワシ美味しそうだよ

911 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 11:18:42.67 ID:2MIz3aQp.net

魚に慣れてる日本人だから特に気にしないけど
TVでドアップで内臓の処理とか映してんだから結構なグロだよな

912 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 13:37:10.49 ID:NVC1aW17.net

それをいうなら焼く前の肉もグロだろ。鶏肉は皮がついてるんだぜ

913 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 14:52:44.88 ID:q8lYjg+k.net

>>909
死ぬ気なの！

914 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 14:54:43.79 ID:q8lYjg+k.net

去年ミニコーナーでやってた、田村のおっさんが
生きたスッポンを捌くのはグロかった

915 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 14:57:17.31 ID:q8lYjg+k.net

京料理の人、マヨラーだったのかな

916 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 15:45:58.93 ID:+gC45+SV.net

>>912 どれも死体でしかない。

917 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 16:22:47.08 ID:E035gDpW.net

ネトウヨは来るなよ

918 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 16:33:33.53 ID:hEQx9Sg8.net

イワシの生姜煮は正義
中華の肉煮込みに八角をいれるみたいなもの
しかし
イタリアンでローリエを加えるが効果がよく分からない

919 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 17:49:14.23 ID:OSi4bmkM.net

必要条件は「梅に付いている酵母」であって、「みりんと梅を合わせると発酵するという話は
あり得ない」言っているんだがねw
アラシである>>886の言っていることは「一般人が味醂を使って梅酒を作ることは違法」
という話だぞ？

907 : ぱくぱく名無しさん2016/06/15(水) 04:07:55.55 ID:2MIz3aQp
「梅の酵母がみりんをさらに発酵させる」が正しい理解。

それが何で「みりんで梅が発酵する訳がないw」になるのか理解不能

920 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 17:54:24.13 ID:OSi4bmkM.net

本味醂のアルコール濃度は15％。発酵後の濃度が20度未満で発酵してるのかね
これはおそらくリキュールの製造法だろうよ

886 : ぱくぱく名無しさん2016/06/14(火) 13:49:29.88 ID:EU5MN2RE

しかしながら、本みりんを用いて梅酒を造ると、梅がアルコール発酵し度数が高くなってしまう。
それどころか日本ではアルコール度数20未満の酒類で果実酒を作ることは密造酒になり酒税法に抵触する。
アルコール度数が15くらいしかない本みりんで梅酒を作ると犯罪なのである。

921 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 21:29:59.48 ID:2NlTLt25.net

今日の真崎敏子先生、お上品で可愛らしくて素敵だわ
また出演していただきたい

922 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/15(水) 21:58:46.43 ID:1LPRiThE.net

真崎先生の若いころ、かわいかったわー
話し方も上品で謙虚だった
コーヒーケーキおいしそうだった　作ってみよう

923 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 00:45:24.21 ID:p8hfrkI0.net

60年ものの鍋オサレだった
コーヒーケーキ美味しそうだった

924 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 09:51:28.89 ID:/JuYm8Ya.net

チキンフィリップもやってみたいわ
60年物の鍋ピッカピカだったね！

925 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 17:31:40.10 ID:fG29PbRN.net

また大原ちゃんかぁ
せっかく毎日気持ち良く「きょうの料理」見てるのに

最近NHK出ずっぱりじゃね。今日はもう見るのやめた。秘密のケンミンSHOW
でも見よ

926 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 18:29:18.00 ID:+swmL5G7.net

ここって定期的に大原さんアンチのブスババアが涌くのなｗ

927 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 18:51:37.33 ID:1XoKBtpM.net

>>925
はい、さようなら

928 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 19:14:55.14 ID:x8r4mFad.net

ビジュアル だけ でいうなら大原さんは俺は不得意
レミはOK 手以外はね

929 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 20:19:33.69 ID:oZ4fJ5KY.net

料　理　番　組　の出演者をルックスのみで評価する奴は俺は不得意

930 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 21:07:00.29 ID:KiqC4wtl.net

今日のアンチ大原は頑張りが足りない 藁

931 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 21:30:14.08 ID:v3abMMFP.net

大原さんの批判をするといつも擁護がでてくるの謎

932 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/16(木) 22:56:50.53 ID:T86GFQS1.net

真崎先生、、素敵です、ファンになったわ

933 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/17(金) 00:45:24.18 ID:EA1v3sBR.net

>>926
ｷﾐは事実認識に間違いがある

女性は以下の３種に分類できる
1.賞味期限内の美女
2.賞味期限内のブス
3.賞味期限切れの動物

934 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/17(金) 08:17:14.80 ID:1iOAtkLB.net

>>931
大原、好きでも嫌いでもない
あの甲高い声はイラつくけど、そんな程度

ここにいる大原アンチのこじつけにも似た叩き方が可笑しくて楽しみだ （笑）

935 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/17(金) 09:16:17.13 ID:td1rn6tJ.net

>>931
いつも擁護が出てくるって事は
その直前にいつもアンチが出てきてるって事じゃん

936 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/17(金) 10:36:23.99 ID:DULQIkHZ.net

そもそも大原&柳原アンチは3分クッキングスレの
田口藤井ヲタだって判明してるし

937 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/17(金) 12:12:50.25 ID:1iOAtkLB.net

あっちの藤井叩きとここの大原叩き、方向性が似てる気がするが

938 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/17(金) 12:59:29.61 ID:J7mkR197.net

欲求不満なんじゃない( ^ω^ )

939 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/18(土) 05:55:57.53 ID:77k8VMiK.net

ここ暇なおっさんが書きこんでるの？気持ち悪いな

料理のこと語れよ、

940 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/18(土) 07:22:20.02 ID:TAzjXj2K.net

大原叩けない空気になったので逆ギレか 藁

941 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/18(土) 08:30:01.74 ID:77k8VMiK.net

大原さんの生姜レシピより、その前の甘酢生姜作っていた寿司職人の男性のほうが美味しそうだった
梅酢、都内のスーパーではあまり置いてないような？

942 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/18(土) 19:57:54.95 ID:efAIn1ZG.net

>>941
＞寿司職人の男性のほうが美味しそうだった

一瞬、アーッかと思った。
すまん。

943 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/18(土) 21:05:44.60 ID:ho1lOi6C.net

真崎先生、チキンフィリップぜひぜひ作りたい
マッシュルームのワイン煮、香りが漂ってくるようなおいしそうな気配
真崎先生の他のレシピも見たい
クレソンの扱いにしても実際的で非常にためになる

944 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/18(土) 22:06:02.66 ID:atHjRQOg.net

>>942
アーッではない
正しくはアッー！

945 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/19(日) 07:45:32.97 ID:9Z1C8WB8.net

>>901
> みりんが必要条件
誰もそんな事言ってないが

>>919
お前必要条件の意味分かってる？？

946 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/19(日) 07:54:28.23 ID:l4KIBy1N.net

アーッ w 間違ってるけど、最後の瞬間の雰囲気がでているw

947 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/19(日) 13:27:57.21 ID:Uu0TIc3R.net

梅酢って買うもんというよりは
梅干しの副産物で残っているもんつー感じでは

948 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/20(月) 21:30:39.73 ID:YscIfPvK.net

グッチやな
料理は楽しいを表現していた

相変わらずゴトゥーは名アシストや
今度
土井先生とレミたんがゴトゥー家の夕飯をレポート早よ

949 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/20(月) 22:04:30.47 ID:lGCrurxe.net

グッチの歌いらない…

950 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/21(火) 11:27:57.32 ID:No48U249.net

汁無し担々麺ウマそだたお

951 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/21(火) 12:23:10.46 ID:yRgX0976.net

本場の担々麺は汁無しなのを鉄腕DASHで知った。

952 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/21(火) 21:10:32.13 ID:OZN4tAFA.net

なんだこりゃあ(怒

953 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/21(火) 21:19:14.34 ID:OZN4tAFA.net

料理番組を見てて吐き気がするのは生まれて初めての経験だ(怒

954 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/21(火) 21:25:00.61 ID:OZN4tAFA.net

ミルク味噌汁だと？この糞豚女、どこまで日本文化を破壊するつもりなんだ(怒

955 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/21(火) 21:57:55.76 ID:p0Tsi/Kd.net

グッチさん、相変わらず寿司酢と白だし愛用してて安心した
タンタン麺うまそうだったなあ
子どもが楽しそうに見てて和んだ

956 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 06:09:52.95 ID:Ld+SitiZ.net

すし酢の売り上げはグッチさんにだいぶ影響されてると思うわｗ

957 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 08:42:22.46 ID:XsoQ8Qn1.net

>>954
言うほど悪くないと思ったがな
ミルク味噌汁おいしそう

958 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 08:51:57.36 ID:MPPnITLN.net

有楽町のミルクワンタンはまあ普通

959 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 09:02:36.95 ID:+pYNqols.net

ミルクラーメンがある

960 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 09:17:33.82 ID:U7A9+AJS.net

テレビ番組でミルクを使った変わった料理がでてくるけど、たぶんどれもたいしたことないんだろうなって思う

961 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 10:20:41.93 ID:Ej4Nb2e9.net

>>954
牛乳入り味噌汁、こどものころ母親がときどき作ってた

962 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 10:50:14.45 ID:xVUldQCc.net

豆乳入り味噌汁もなかなか

963 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 11:27:37.58 ID:zr1VigT9.net

豚汁に牛乳もあったまる
寒いとこ出身だから普通だわ

964 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 11:32:41.35 ID:E2Jd4nia.net

>>959
塩のインスタント袋麺作る時、水の半分量を牛乳にするのが好きだい

965 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 11:33:44.13 ID:BGBzL6Sj.net

>>957
ミルク味噌を入れてから弱火で加熱してたぞ！
味噌汁は火を止めてから味噌をいれるんだ。それが最低限度の味噌の扱い方だ。
ミランダ・カーに教えて貰え

>>961
高血圧か？今は減塩味噌もあるし、味噌汁は高血圧に影響しないという研究結果も出ている
それでも気になるなら粕汁か吸物にしろよ。出汁くらい引けるだろ

966 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 11:56:33.23 ID:KtdZfNCe.net

皆の同意欲しくて書き込んだのに思いのほか反論食らって顔真っ赤
の図

967 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 12:59:02.83 ID:BGBzL6Sj.net

皆の同意w
何故そんなものを欲しがるんだ？

968 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 14:30:36.34 ID:+pYNqols.net

新しいこと、おかしいと思うことでも一度やってみよう

969 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 14:57:58.02 ID:PQbFxiMv.net

>>954
飛鳥汁
飛鳥汁（あすかじる）は仏教伝来前に食べられていた汁物
具沢山の味噌汁に牛乳を加えたもの

970 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 17:13:55.48 ID:xErx/zTi.net

次スレ立てました

●●NHK・きょうの料理22©2ch.net･
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1466583051/

971 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 17:20:52.00 ID:BGBzL6Sj.net

飛鳥汁って肉の入った主菜だよ
一汁三菜の菜であって汁ものではない

972 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 17:48:57.93 ID:J2TOAYx9.net

>>970
乙

973 ：なんとなく：2016/06/22(水) 17:57:01.76 ID:2k7Rs3ys.net

>>971さん
明日になればIDも変わります
今日は早く寝て下さい

974 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 18:04:53.23 ID:S0wGUMyR.net

>>970
スレ立て乙です

975 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 19:51:45.91 ID:5fyJDyoX.net

>>971
飛鳥汁は知らないけど飛鳥鍋ってのがあるよ

976 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 23:03:38.24 ID:NKIBbf4g.net

ここんとこパッと見てすぐチャンネル替えてたが、自分としては昨日も今日も良終わりまで見た

977 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 23:07:51.35 ID:NKIBbf4g.net

>>976
途中でポチッてもうた
昨日も今日も楽しくて最後まで見た

978 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 23:32:11.01 ID:BGBzL6Sj.net

是非作って試食してみてくださいw

979 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/22(水) 23:37:31.40 ID:eR0+yU/Y.net

シワシワパンケーキ

980 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 11:20:40.65 ID:xt31hdE0.net

>>970
乙です！

981 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 11:55:11.27 ID:zGTsy9g+.net

ブルーベリーたぷりのスコーン美味しそうだったわー簡単そだし作ってみるわ

982 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 13:15:49.17 ID:0KD2fD4F.net

>>965
961だが当時、こどもだし高血圧じゃないよ
数十年前の話だが、普通の味噌汁と違った味わいがあるので
何かの雑誌で見て母親が作っていた
酪農家でもあまった牛乳を味噌汁に入れたりと活用してる

なお、和食の出汁は一切インスタント使ってないよw

983 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 13:29:31.51 ID:EDZ7hqLH.net

牛乳入り味噌汁は結構前からよく見るから>>954がどうしてファビョってるんだか意味が分からなかった

984 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 13:40:17.72 ID:k007pBg4.net

牛乳入り味噌汁、カルシウムがとれるとかって栄養士が推奨してるの見たことあるし
割と普通なんだと思ってたよ

985 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 18:00:22.02 ID:LNy0P2Wg.net

>>982
今は作らないのはさほど旨くないからだろ。違うのかい？

986 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 20:17:17.82 ID:BEqFSOox.net

>>954俺の家族みたいな奴だな

987 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 20:45:17.23 ID:BEqFSOox.net

ちょっと自分の知らない食べ方だったり、作り方なら発狂するから
店に食いにいくのも一緒に家で食うのも嫌になるよ
こんなん家族がいたら、作る側は同じタイプの人間じゃないとキツいぞ
小学生の頃、その味噌汁に牛乳を学校で習って家で作ったらもうすごい勢いで怒鳴られるわ
叱られたよ

988 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 22:33:44.49 ID:LNy0P2Wg.net

>>987
いきなり突拍子もないことをしたのかい？
一緒に暮らすなら、まず根回しをする。
家庭であろうが、会社であろうが同じことだよ

989 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 22:42:52.82 ID:vaREphIZ.net

ブルーベリーチーズケーキ、簡単そうだったがカロリーやばそう
普通にプレーンヨーグルトでいいや

990 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 23:24:45.85 ID:kNr4dA4u.net

二人とも楽しそうだった
バター入れるしょうが焼き気になる
多賀先生のしょうが焼きは、斉藤辰夫先生とコンビのときも作ってたね

991 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 23:29:21.00 ID:k007pBg4.net

ミーツは二人とも人柄良さそうだよね
見てるだけでも楽しい

992 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/23(木) 23:41:43.51 ID:pKaLteYe.net

「これは4人分ですか？」
「いえ、2人分です」
笑ったｗ

まあ、食べ盛りの男の子だったら、これでも足りないよねｗ

993 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/24(金) 02:36:11.48 ID:+IAfqybn.net

別に個人の好き嫌いで「味噌汁に牛乳？ムリー！」ならいいんだけどね
日本文化の破壊だとかアホなこと言いさえしなけりゃ

994 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/24(金) 04:38:18.55 ID:wWR0bKCU.net

弾き語りできるのすごい

995 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/24(金) 04:40:21.55 ID:wWR0bKCU.net

>>993
そういうこと言うやつて自分の知見が狭かったり偏食だったりってことに自覚なかったりするしね

996 ：なんとなく：2016/06/24(金) 05:43:21.29 ID:7RWEggDe.net

(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

997 ：なんとなく：2016/06/24(金) 05:44:07.06 ID:7RWEggDe.net

(*ˊ艸ˋ*)ウマー

998 ：なんとなく：2016/06/24(金) 05:44:45.31 ID:7RWEggDe.net

(๑>؂<๑)　ウメー

999 ：なんとなく：2016/06/24(金) 05:45:14.12 ID:7RWEggDe.net

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

1000 ：なんとなく：2016/06/24(金) 05:46:21.63 ID:7RWEggDe.net

>>1000

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