●●NHK・きょうの料理21

813 ：ぱくぱく名無しさん：2016/06/02(木) 04:02:26.62 ID:r3R6WHuf.net

ドキュメントで山のほうで自給自足に近い昔ながらの暮らしをしているおばあさんを取材していたが
そういう人のレシピは勉強になる気がする

辰巳さんのは、そういう昔の暮らしのレシピが本来の土地との縁、人との縁と切り離されて
都市で自己目的化して発展した成れの果てな感じがする