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酒の肴～51品目
- 1 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/18(土) 12:54:45.77 ID:fCRZoGtX.net
- おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
荒らしはスルーで。
次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。
前スレ
酒の肴～50品目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1487241483/
- 2 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/18(土) 14:35:14.30 ID:5TesMsEP.net
- ニラニラ
- 3 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/18(土) 14:47:12.80 ID:G51c2TjL.net
- 壺壺
- 4 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/18(土) 14:52:47.88 ID:gHCADyrm.net
- >>1おつボイノリオ
- 5 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/18(土) 15:22:49.28 ID:naNp00fb.net
- ようやく冷奴もいける季節になってきたね
- 6 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/18(土) 15:24:57.42 ID:vpwU3F8o.net
- タコとカラスミの炊き込みめしの話
http://syakkin-dama.hatenablog.com/entry/20170318/1489769962
完成品です。ねっとりとした魚卵のうまみにアイラモルトのピートが効いており、無限にウィスキーが飲めます。
カラスミ製作過程で、僕は毎日２ミリずつ削って「仕方ないなぁ…」などと言いながらウィスキーをペロンペロン飲んでいたのですが、
肝臓が劇的に悪化しました。
結論としては、カラスミですが好きな酒と合わせて作ると幸福度が高くなると思います。
僕はアイラモルトのピートがクッソ効いたヤツが好きなので、やはりアードベッグで漬けたのは正解だったと思います。
日本酒がすきな人は日本酒で、ワインが好きな人はワインでやればいいと思います。
（ビールはモノによっては大失敗するのでチャレンジ案件です。ホップがめっちゃ効いたIPAなどにスピリタス等でアルコールを補ってやるのが安パイ）
ネットを探しても僕以外にやってる人間がいないので客観評価は不可能ですが、
こいつを齧りながらアイラモルトをクピっとやるのは大変幸福度が高く、次シーズンは３倍作りましょうという機運が発生しました。
- 7 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/18(土) 15:41:27.93 ID:/RUmv+Oj.net
- アフィ
- 8 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/18(土) 17:37:50.53 ID:LUe36XTc.net
- そろそろ冷凍庫で眠っている熊肉を食べなければいけないときがきたようだ
- 9 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/18(土) 17:43:29.71 ID:z4iWgtRA.net
- マタギきた
- 10 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/18(土) 17:57:36.18 ID:zjYUeXgF.net
- 壺ニラは キムチの 空き容器で作ると いいですよ
- 11 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/18(土) 18:26:25.22 ID:/RUmv+Oj.net
- ジップロックならもみもみできる
- 12 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/18(土) 18:41:09.11 ID:c0ovbe9F.net
- キムチの空き容器はラッキョウの塩漬けに使ってる
臭いが外にもれないからいい
- 13 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/18(土) 21:12:33.18 ID:ZOsA5to4.net
- 今日はニラと卵と豆腐炒め
今回はふわとろではなく豆腐もしっかり水切りして”炒りニラ玉子豆腐”食感にしようと思います
にらにら
- 14 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/18(土) 21:59:22.79 ID:9hw6Or4H.net
- 壺ニラの入れ物は、西明石駅のひっぱりだこでいい
中が見たい、明石は遠い、時はweckの瓶も良い
- 15 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/18(土) 23:48:24.13 ID:nK208nqf.net
- もう壺ニラの話はイイだろ
いい加減しつこいわｗ
- 16 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 00:37:31.87 ID:rhmInsyp.net
- 超簡単なおつまみを一つ・・
「うす揚げのぱりぱり焼き」
１）ごま油、オイスターソース(同量)、酒(少々)でタレを作る
２）魚焼きグリルで（片面の場合）うす揚げの片面を焼き取り出す
３）取り出した油揚げをひっくり返して１のタレを塗り、グリルに入れて焼く
４）焦がさないように、ﾊﾟﾘﾊﾟﾘしてきたら取り出す（ゴマ油がｼﾞｭｰｼﾞｭｰ）
５）八つくらいに切ってお皿に盛り、白髪ネギを上にタップリ乗せて出来上がり！
（※うす揚げ（油揚げ）はよく見ると、凹ってなってる面があるのでそっちにタレを塗るようにして焼く）
http://loda.jp/makerjisaku/
簡単でウマーだったよ
ごま油の香りとオイスターソースの塩気がｲｲ
ザク切りの水菜を敷いてもいい
- 17 ：テンプレ：2017/03/19(日) 00:38:01.27 ID:rhmInsyp.net
- >>1乙でございます！
さて安くて旨いというと親子豆腐
納豆に思いっきり刻み葱を入れてかき回す飛び散っても拾っていれて荒塩少々
葱の隙間に納豆の粒が見える状態にする
木綿豆腐を水切りするできれば30分ほど置いておく、手で押し付けるのは邪道
一丁の豆腐の上に多量に葱納豆を載せる
ごま油一滴（池波流ｗ）
濃い口醤油を少しずつかけながら食う
よこに生姜、山葵、タバスコを置いておくと風味が変わって一丁くえる
因みに正月実家で地元の豆腐、納豆、自家製葱でつくり親に振舞ったが
ふーん？これがどうした旨いけどごく普通であたりまえいう反応でヤレヤレ
まぁ当然なんだけどね
- 18 ：テンプレ2：2017/03/19(日) 00:38:34.21 ID:rhmInsyp.net
- 自演産業のオッサン「イナダオヤジ」の正体
趣味：ゲーム、インターネット、絵を描く事、音楽鑑賞（小室サウンドは最高です！）
欲しい車：クレスタ スーパールセント
座右の銘：マイサクセスアムウエイ、人間革命
・たまにグルメスターというコテハンで登場する
・50代で工場勤務の平社員の余裕な状態
・というより24時間書き込みをして無職の可能性あり
・成人してから34年間もの間、正社員になった事が無いという噂もアリ
・一方で松田聖子とピンクレディーとSPEEDがお気に入り
・心配しなくてもマルチ商法は続けてる
・レッツビギン
・むしろ親の年金で生活してる
・そら親に暴力も振るうね
・離婚歴があると言うが結婚した歳と年数が解らないほどの重症
・どこかの御曹司らしい（自称）
・某アイドルの握手会に参加したがメンバーに嫌がられる ｗｗｗ
ttp://livedoor.blogimg.jp/hamusoku/imgs/3/a/3a69b8e5-s.jpg?54e2b9b6
・某アイドルのバスツアーで迷路で迷い熱中症になるｗｗｗ
ttp://www.machineworks.co.uk/whg/2007/07/post_4455.html
- 19 ：テンプレ３：2017/03/19(日) 00:38:59.26 ID:rhmInsyp.net
- このお茶の水(推定65歳)ってのがイナダオヤジ・・・(笑)
http://i.imgur.com/hqHCt.jpg
http://i.imgur.com/Hx7KL.jpg
http://i.imgur.com/9FDtC.jpg
http://i.imgur.com/qSZoH.jpg
http://i.imgur.com/JLD3F.jpg
http://i.imgur.com/Hh4nB.jpg
http://i.imgur.com/eXqt7.jpg
http://i.imgur.com/FpShA.jpg
http://i.imgur.com/JuFiU.jpg
イナダオヤジ
- 20 ：テンプレ４：2017/03/19(日) 00:39:17.69 ID:rhmInsyp.net
- >>1乙です
さっき山でみた栗茸をドゾー・・・あっごめそ
ニガクリタケだった
念のため齧ったらたしかに苦かったよ
今年の山は完璧に不作で近所では体重400kg熊が殺されたり
狸が里におりてきたり
ハナイグチが殆どとれなかったり
今時ホッチャレなんぞ誰も喰わんのだから熊や狐狸のために
上流まで遡上させるべきだよな、砂防ダムは今すぐ排除すべき
と昨日のおでんの味沁み卵をくいつつ焼酎のんでる昼下がりですた
ttp://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/kinoko_11.html
- 21 ：テンプレ５：2017/03/19(日) 00:39:34.97 ID:rhmInsyp.net
- いや、ごく最近の話題と被ってたってことだけど
ダシ出す素材と吸う素材
（ちなみにこんにゃくはしっかり吸う素材のなかまでした、よかったねこんにゃくさん）
冷めるときに味が染みる（大根など素材により繰り返す）
その他のテーマ（順不問
入れる順番（練り物は後、はんぺんは食べる寸前、当然ふやけちゃうし出し殻になってしまう、など）
隣り合わせの相性（こんにゃくの石灰成分の影響の良し悪し、ごぼうは変色、練り物に対してはふやけない作用）
現代おでんの具材人気順位
具材に大根が加わった由来（たまたま鍋に落としたらしい）いまどきのトマトも同じような由来らしい
"おでん”の語源は田楽（そう考えると名古屋の八丁味噌おでんや地方により味噌で食べるのも正道だよなあ）
など
ただ具にじゃがいもがなかったのが..
おでんにじゃがいも珍しいって人もいたじゃない？
- 22 ：テンプレ６：2017/03/19(日) 00:39:55.81 ID:rhmInsyp.net
- 浸透圧作用で食材の水抜き、というのは聞いて知ってて
それは水分を押し出した分だけ塩分が食材に入り込む事だと思っていた。
で、逆に塩抜きは水分を食材に戻すことになる。なので、それを絞る（絞れないモノはペーパー）と思ってた。
（更に薄い濃度の食塩水で効率的に塩抜きするのを”呼び塩”というらしいね）
で、結局食材の水分（塩分）を出したり戻したりするわけだけど、その過程で食材は変質するわけで
漬物はこの食感のものだし、肉魚の塩（漬け）もこれ（保存の意味もあるが）、
で結論は、（塩辛くならないようにも）
”水抜きの塩は味付けを兼ねる”
”絞れない素材は、始めから適度な量の塩を使って丁寧に水分を拭き取る”
という当り前の事になりました。
- 23 ：テンプレ７：2017/03/19(日) 00:40:13.57 ID:rhmInsyp.net
- 飲み会でスパスパモクモクタバコ吸う奴って嫌だよな
傍で座れると酒も料理もスゲー不味くなる
これ見てニコチンパンジーが何故嫌われるのか改めて認識した
http://i.imgur.com/zRsZNsg.jpg
http://i.imgur.com/odx0UVv.jpg
http://i.imgur.com/G5m6ksy.jpg
旨い酒、美味い料理の前でタバコ吸うなよニコチンパンジー
- 24 ：テンプレ８：2017/03/19(日) 00:40:39.25 ID:rhmInsyp.net
- 茄子と豚肉の辛子ぽん酢
行きつけの鉄板焼きのお店の人気メニュー
豚ばら肉とナスの輪切りを塩コショウで炒めて、からしポン酢に付けて食べる
これだけなんだけど箸がススム美味しさなので、家で作ってみて大正解ｗ
自分は、ポン酢に市販のもみじおろしを入れて食べたけれど、
主人は直接からしを乗せて、ものも言わずに食べておかわりしたｗｗ
特に珍しくもないだろうけれど、これからナスが安くなってきたら使えるおかずだ
サッパリ食べてみたかったら、ナスの輪切りの片面に大葉を乗せて、焼き付ければ美味しいよ
- 25 ：イナダオヤジのつぶやき１：2017/03/19(日) 00:41:32.01 ID:rhmInsyp.net
- 183 ：ぱくぱく名無しさん：2015/07/04(土) 01:52:33.17 ID:pDSpuxbt0
今日>>152みたいなことがほんとにあってビックリしたわ
いつものようにカウンターで呑もうかと座ったら２人挟んだ右隣にスーツを着た20代ぐらいの若者が丼飯片手にツマミを食べてる
飲み物はさすがにウーロン茶を頼んでたが酒は一切なしで30分もしないで食べ終わって店を出て行ったがあれは見てて流石に情けないなと感じたね
まず店に対して失礼だわ
大将が酒に合わせて作ったツマミをご飯だけで食べるなんてのは本当の旨さを味わえてないしそいつをウーロン茶で流し込むなんて考えられないね
しかも居酒屋で一番の利益は水物だから酒を呑まずにご飯とツマミじゃ店は大赤字だろうにあんなのがこの先増えたんじゃ大将もやってけないだろうな
ワシはいつもツマミ二品に酒は三杯は頼むし他の客が入りやすいように一時間は呑んでるがそれもうまい酒をのましてくれてる大将への気遣いだよ
どこぞの大学に行ったのか知らないが大学じゃこういう社会のシキタリは教えないからね案外あの若者も可哀想と言えば可哀想なんだよね
- 26 ：イナダオヤジのつぶやき ２：2017/03/19(日) 00:41:53.58 ID:rhmInsyp.net
- 470 : ぱくぱく名無しさん2015/12/20(日) 03:34:44.76 ID:qubdNR4l
>>469
もしかしてイナダ君か？ｗ久し振りだなｗ
オマエぐらいの世代が一番酒の飲み方を解って無いよなｗｗｗ
初っ端からサラダ頼んだり「これはオレ専用」とか言ってツマミを頼んじゃうんだろｗ
「飲みニケーション」て言葉知らないのか？
酒の席で和を図れないような奴に仕事なんぞ出来ないぞｗｗｗ
- 27 ：イナダオヤジのルーチンワーク：2017/03/19(日) 00:42:24.64 ID:rhmInsyp.net
- イナダオヤジは普段は月～金の夜8時からの書き込みをルーチンワークとして
いるが夏になるとこれが大幅に崩れるんだよね
猛暑日が続き出す夏は夜11時前後からの書き込みをすることが多く
最高気温を記録するような日だと書き込みもしなくなるから
かなりの高齢で交通誘導の警備員をやってるのがバレた
まあ熱中症でフガフガ言って倒れてんだろ
50代で警備員なんてやってるぐらいだから、もちろん大学も行ってないわけで
そこからくる学歴コンプレックスからか、執拗に自称大卒を繰り返す
ちなみに高齢故、仕事を長期的休養をせざるを得ず給料が少なくなるので
そんなときは親を殴って年金をふんだくって生活してるみたい
- 28 ：イナダオヤジの正体！？：2017/03/19(日) 00:42:40.56 ID:rhmInsyp.net
- 親知らずスレでは自称35歳。
自分の不手際と医者の間違った処置で抜歯後ドライソケットになったが
その現実を受け入れられず
自分がかかった医者を名医
間違いを指摘したスレ住人が行ったその他の歯科をこき下ろし
やたらと抜歯直後の強いうがいなど
初めての抜歯で情報を得ようとたまたま親知らずスレを見た者を自分と
同じ目に遭わせる為の誘導に必死であった。
他板でも抜歯直後のうがい薬や塩を使った強いうがいという
傷口の悪化への誘導に必死。
失敗だらけの自分の人生の中の自分の落ち度を認められず
他人をひたすら貶め、嘘を信じ込ませ破滅に導こうとする
イナダオヤジの人生そのものであり人生の縮図だと思う
- 29 ：推定50代以上の独身イナダオヤジの妄想日記１：2017/03/19(日) 00:43:08.24 ID:rhmInsyp.net
- 528 : ぱくぱく名無しさん2015/12/22(火) 08:32:20.85 ID:ctn1loJj
今日作った。ハーブ鳥１匹790円だった。丸焼きのうまさは異常。
・ご飯350g、タマネギ1/2個、ニンジン1/2本、セロリ3本、ベーコン5枚、
バター20g、コンソメキューブ1/3個分、塩コショウ、ローズマリー
以上みじん切りの上で炒めたものを詰め物として鳥にみっちり詰め、凧糸で形良く縛る。
表面にバター（分量外）、塩コショウを塗る。
・タマネギ1/2個、ニンジン1/2本
以上の荒切りをしいた上に鳥を載せて230度で加熱。焼き色がついたら160度で合計１時間。
途中流れた油を皮に何度も塗るとパリパリに香ばしく出来上がる。
・ワイン150cc、ケチャップ10g、ウスターソース10g、コンソメキューブ2/3個分、コショウ
以上と焼けた野菜と肉汁を小鍋に移して煮詰め、ザルで濾してソースとする。
うますぎる。クリスマスに彼女に作ってあげるべ（*´∀｀）
- 30 ：推定50代以上の独身イナダオヤジの妄想日記２：2017/03/19(日) 00:43:29.93 ID:rhmInsyp.net
- 872 : ぱくぱく名無しさん2016/01/12(火) 18:39:35.75 ID:+uhhXJz2
>>863
暖冬のおかげで安い白菜を使い
白菜を切って鶏肉団子と煮るだけのシンプル水炊きはどうだろう
鍋に水を張り、肉団子を入れて火にかけ、沸騰したら切った白菜を入れて火を通す
たぶん20～30分ぐらいの加熱でできあがると思う
ポン酢で食えば難しい味付けはいらない
具を食ったら白菜と肉団子のダシが出た汁が残るので
味見をしながら少しづつ塩を入れて、自分でウマいと思う濃さに調整し
そこにご飯を投入して煮返せば〆の雑炊の出来上がり
肉団子は一番調理が簡単だからチョイスしただけで
骨付き鶏モモか手羽先の方が良いダシが出る
- 31 ：職場で嫌われてる推定50代以上の独身イナダオヤジ：2017/03/19(日) 00:43:57.84 ID:rhmInsyp.net
- 最近の若い連中の協調性の無さには呆れるな
最初の一杯目は生ビールが基本なのにオレが店員に注文する前に
各々がチューハイだのカクテルだのバラバラに注文する始末
そこで飲み会の基本を教えるためにも念のために人数分生ビールを頼んだのに
よりによって店員が生ビールより先に他の飲み物を運んできやがった
しかも最初は生で乾杯するもんだって言ったのに若い連中は各々が頼んだ物しか飲まないし
おかげで気の抜けたビールをオレが一人で飲む羽目になった
- 32 ：牡蠣に詳しい(笑)推定50代以上の独身イナダオヤジ：2017/03/19(日) 00:44:16.93 ID:rhmInsyp.net
- 939 : ぱくぱく名無しさん2016/01/15(金) 11:14:32.43 ID:FwA/8YSw
>>929
間違ってる
食品衛生法による生食用牡蠣の加工基準は↓
原料用生食用かきは、海水100ml当たり大腸菌群最確数が70以下の海域で採取されたものであるか、
又はそれ以外の海域で採取されたものであつて100ml当たり大腸菌群最確数が70以下の海水
又は塩分濃度3％の人工海水を用い、かつ、当該海水若しくは人工海水を随時換え、
または殺菌しながら浄化したものでなければならない。
この基準を養殖海面で満たすには、かなりきれいな海の洋上養殖せにゃならず
日本でメジャーな湾内養殖は無理
普通は養殖海面では基準以上に細菌を含んでる牡蠣を
オゾン・次亜塩素酸・紫外線などによる殺菌海水に数日晒して
細菌量を基準以下に減らしてから出荷する
この時に牡蠣は育った海水と違う物質の溶けた水にストレスを受け
さらに絶食状態になるから味が落ちる
- 33 ：イナダオヤジが意味不明のキレ方をして長文乙ｗ：2017/03/19(日) 00:44:36.87 ID:rhmInsyp.net
- 988 :
ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 22:53:11.93 ID:3jVmuAKB
冷や奴
カツオ、鯵の刺身
http://s2.gazo.cc/up/39079.jpg
へいへい底辺達息してる～？w貧乏人達羨ましいかい～？w
992 :
ぱくぱく名無しさん
2016/06/15(水) 23:29:56.89 ID:W1IKpG+g
>>988
言っちゃなんだけど作り方がスゲー貧乏くさいな
特にそういうセルフの食堂に置いてあるような冷や奴の食べ方しないんだわ俺
今の時期なら庭で獲れた玉ねぎをスライスして乗せてネギ油かけたのが好きだし
刺身もそのまま食べるのよりカツヲは自家製のニンニク醤油でヅケにした方が好きだし
鯵は塩で〆たのをレモン汁にくぐらせて細切りにした辛み大根やパクチー乗せて
食べるのが好き
>>988の写真みたいな昭和のオジサンが好みそうな盛りつけって
そんなに美味しそうに見えないんだよなあ
- 34 ：無能無知のイナダ親父：2017/03/19(日) 00:45:00.88 ID:rhmInsyp.net
- 地方によって呼び方が違うだけなのに、イナダという呼称は関東のごく一部の地域だけで
全国的にはハマチという呼び方のほうがメジャーなのを知らず「ハマチは養殖」と
言い切る自称食通のイナダ親父ｗ
960 : ぱくぱく名無しさん2016/12/31(土) 19:13:06.64 ID:hgBz5XRl
やっぱり刺身はイナダだね
ハマチみたいな養殖もんじゃ正月を迎えるって気にならない
しかし関西人て何であんな養殖もんのハマチをありがたがるのかね？ｗ
- 35 ：高齢者ストーカー問題１：2017/03/19(日) 00:45:37.69 ID:rhmInsyp.net
- 【社会】親切心を好意と勘違いする「高齢者ストーカー」 10年間で4倍に増加
高齢化が加速する日本。今や人口の4人に1人が65歳以上だ。「お年寄りには優しくしなさい」と教えられ、
親切を心掛ける人もいるだろう。しかし中には、それを好意だと勘違いし、つきまとってストーカーになるケースもあるという。
7月2日放送の「スッキリ！！」（日本テレビ系）では、増加しているという「高齢者ストーカー」の実態を報じていた。
■「思いが綴られたメール」が毎日届く
番組によると、昨年1年間のストーカー被害件数は約2万3000件。
その中で60代以上によるものは2199件と約1割に該当する。ここ10年で被害は4倍に増加したという。
再現VTRでは上野さん（仮名）という女性のケースを紹介。習い事の先生をやっていた上野さんにストーカーしたのは60代の男性生徒だ。
レッスンの連絡でメールアドレスを交換したところ、思いが綴られたメールが毎日届くようになった。
断っても受信拒否設定をしても、メールは止まらない。上司を交えて男性と話し合いを開き、
メールを止め、レッスンにも出ないように伝えた。しかし男性は、「メールは辞めるがレッスンは出たい」と懇願する。
それでもメールが止まなかったため、警察に相談し、男性は退会させられた。ストーカー行為は終わったかに思えたが、
2年後、またしても男性が自宅前に現れる。警察を呼び、その後に裁判の構えを見せたところ、ようやく収まったという。
- 36 ：高齢者ストーカー問題２：2017/03/19(日) 00:46:18.74 ID:rhmInsyp.net
- >>35の続き
ストーカー被害者を支援する「ヒューマニティ」の小早川明子理事長は、
「高齢者の場合は、『お付き合いしてほしい』と言ったところを拒絶され、そこから粘り強く頑張るという気持ちになってどんどん燃えるタイプが多い」
と話す。まさにこのタイプだったようだ。
■フェイスブックから住所を割り出す高齢者も
高齢者の問題を取材するノンフィクション作家の新郷由起氏が取材した中には、SNSを悪用してストーカー行為を行うケースも。
スーパーで働く三田さん（仮名）にストーカー行為を働いたのは、常連客の71歳の男性。
愛想良く対応していたところ、男性は段々馴れ馴れしくなってくる。その頃、三田さんの自宅前には送り主不明の花束が置かれるようになった。
気味が悪くなり、管理人に「花束を置く人を見たら教えて」と頼んだところ、後日見せられた写真に写っていたのは、
その常連客の男性だった。レシートに印字された担当者の名前をネットで検索し、
三田さんのフェイスブックを探り、その写真から自宅を割り出していた。
「やめてもらえませんか」と訴えても、付きまといは続いた。警察官の友人に付き添ってもらい、
話し合いをしたところ、「金を渡す時に手を握ってその気がある振りをしたのは彼女のほうだ」と身勝手な主張を繰り返したという。
和解とはなったものの、帰り際に「怖がらせるつもりはなかった。思いつく限りロマンチックなアプローチをしたはずだった」と話していたそうだ。
- 37 ：高齢者ストーカー問題３：2017/03/19(日) 00:46:52.82 ID:rhmInsyp.net
- >>36の続き
■接客業の女性が被害に遭いやすい？
コメンテーターの経営コンサルタントの坂口孝則氏は、現在の喫茶店や映画館などが
シニア層によって成り立っていると指摘する。そのため、「若い女性店員と高齢者が接触する機会も多い」という。
女性がSNSにアップする写真には、GPSの位置データなどの個人情報がそのままの場合もあるため、
「防衛手段として削除してアップして」と呼びかけた。実際に、番組で紹介された事例では、メールやSNSを駆使してストーカー行為をしている。
ツイッターに寄せられた感想の中には、同じような体験をした人も。やはり、接客業関係の仕事の人が多かった。
「高齢者ストーカーはレジしてるとわかる。手握られたら合図か…そのままにしたらラブレターもらったりしたからなー」
「本当にさ、客だから親切にしただけなのに勘違いする奴っていっぱいいるんだよね?。話通じないし妄想激しいし、分かり合えねぇよ」
一方で「寂しさが原因の一つでしょうか」と指摘する人も。久し振りに人と触れ合ったことが
原因で発展してしまう行為なのであれば、高齢者を孤立させないことが対策となるのかもしれない。
http://www.excite.co...rconnection_236.html
- 38 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 01:40:18.93 ID:x5Wt2EFp.net
- キチ湧いてるなー
酒盗ちびちびでキリンラガー
- 39 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 02:06:31.95 ID:aMOOFNvE.net
- 冷めたおでんって意外と酒に合わない？私だけ？
- 40 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 02:33:43.98 ID:BSHKQA2/.net
- 別に合うとは思わないし
そういう人もいるんだなって程度
好きにすればイイでしょ
他人に押し付けないほうがイイよ
- 41 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 03:26:50.03 ID:aMOOFNvE.net
- そやね、ごめん
- 42 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 04:07:55.33 ID:HeaQ6mVm.net
- >>40
なんでそんな激おこってんの、酔ってんの？
ヘッドホンして爆音でライブDVD観賞してたらこんな時間になってしまった
ビールの空き缶量ハンパない
昨夜茹でたささみをチマチマ裂きつつチマチマ食べつつ
- 43 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 04:15:26.68 ID:dATlMNEa.net
- https://goo.gl/lgKR2I
これ、本当だったら相当ショックなんだけど。
- 44 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 07:24:34.27 ID:aMOOFNvE.net
- >>42 何聴いてたん？
うちはまあ押し付けたつもりはなくて、冷めたおでんの具で飲むのが好きなの
おかしいかな？ってちょっと聞いてみただけよ
なんかありがとう、ちなみに冷めたおでんに七味振ってやっつけたよ
- 45 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 07:34:16.19 ID:aMOOFNvE.net
- >>42
いやいやそういう人もいるよ
なんかありがとう、酒はいいね、体には悪いの解ってるけど
冷えたおでんをつまみにするのは、意外と美味くね？
ってことで押しつけはせんよ、聞いてみただけ
- 46 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 07:36:21.30 ID:aMOOFNvE.net
- あれ、投稿できてる
エラー出たもんで連投してまいましたごめんなさい
- 47 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 08:26:03.82 ID:JzvRJlYR.net
- たまに「生で食えるんじゃね？」って感じの牛レバーが売ってるんだが、それをさっと胡麻油で焼いて半生の状態で、胡麻油・塩・味の素・おろしニンニクを混ぜたタレに付けて食う
- 48 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 08:34:37.05 ID:J+wD+7ph.net
- ＞冷えたおでん
壇一雄の「火宅の人」で緒形さんが火の消えた火鉢の上の冷めたおでん
手で大根をつまんでバクっと半分食って鍋に戻す
昨夜は女と一緒に食ったが別れ話が出た今となっては砂を噛む思い
いい味だしてましたねぇあの大根
出来れば温め冷ましを3回くらい繰り返し全ての出しが煮詰まり染みた
最後に残った冷え大根これに勝る美味は無いのでは
- 49 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 09:05:43.49 ID:t9UIdrZk.net
- 何の考え思いなくして食す冷えたおでんはただの冷えたおでん
そうでなければそれなりの味もある
これも食の醍醐味奥深さということか
- 50 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 09:07:23.87 ID:t9UIdrZk.net
- それにしても熱いおでんが食べたいものだ
- 51 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 09:18:30.82 ID:kXyTSpnn.net
- 熱して冷ますを繰り返す。
味がしみ込んでより一層おいしくなりますです。
- 52 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 11:21:37.08 ID:wYOH3Yso.net
- 壺ニラを漬けるべくニラ買ってきたが、壺が見つからん
雰囲気出したいからまた買いに出るか
まだ飲み始めてなくてよかったわ
- 53 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 12:01:34.41 ID:CMY4a7pu.net
- 冷えたおでんってのも別に悪くないがな
あつあつのはふはふを思い描きながら食ったら哀しいってだけで
- 54 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 12:11:39.28 ID:BSHKQA2/.net
- >>45
冷えたおでんてのは、おせちに入ってるお煮しめ（煮物）と同じなんだから酒に合うに決まってるだろ
牛すじが多いと脂が目立つのが好みで分かれるかもしれないけど、熱してスの出来たトコに出汁が入って
味が染み込んでるんだから美味いし酒と合うに決まってる
- 55 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 12:53:58.00 ID:k+WUot9S.net
- 煮物だからねぇ
でも「おでん」と言われると温かい方がいいな
冷めると不味い具材結構多いぞ
- 56 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 13:06:12.58 ID:A0Hn0Asl.net
- 具材を選んだり味付けを変えたりすれば、冷やしでもいける。
- 57 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 13:12:02.64 ID:A0Hn0Asl.net
- それをおでんと呼ぶかは人それぞれだが、基本的においしければどうでもよい。
- 58 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 16:19:24.34 ID:lHkFxHJY.net
- スーパー行ったのにニラ買うの忘れた
しまった
でかいぶりカマ売ってたから今日はこれを焼く
- 59 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 16:55:46.43 ID:1XPxps08.net
- >>44
SCHAFT
知らないかな、かっこええよ
冷えた煮物自分も好き
手羽元煮たのが煮こごりになってると暖めずにそのまま全部冷たいの食べる
- 60 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 17:00:24.09 ID:B0pSp+9Y.net
- もうしばらく魚はいいよ
いま買ってもろくなのがない
秋までいいわ
これから山菜と野菜の季節だしな
- 61 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 17:05:22.88 ID:AHG6EYSR.net
- カツオ………
サワラ………
- 62 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 17:09:50.44 ID:1XPxps08.net
- アサリやわかめが美味しい季節だなあ
- 63 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 17:20:24.37 ID:xbu89Su4.net
- タコ安くてウマウマってスレが見えたのでのぞいてみたら
10年前に立ったスレだ
- 64 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 17:24:28.02 ID:BSHKQA2/.net
- >>59
櫻井と藤井のか？
- 65 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 17:29:25.73 ID:1XPxps08.net
- >>64
櫻井ちがうｗ
今井と藤井
しかし自分はこれに参加してるAA=ファン
- 66 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 17:40:09.42 ID:BSHKQA2/.net
- >>65
あれ？オレ今井って言ったけどAugust Wind光の中
しかしまさか藤井が亡くなるとはね
- 67 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 17:42:45.14 ID:kXyTSpnn.net
- スレチです、お帰りください。
- 68 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 17:45:45.22 ID:1XPxps08.net
- >>66
藤井死んでない＞＜
>>67
良い酒には良い音楽よ？
ただいま豆を煮込み中、今日はメキシカン
- 69 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 17:49:33.26 ID:kXyTSpnn.net
- >>68
料理板で音楽の話してんじゃないよ
脳みそ腐ってんのかよてめーは
- 70 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 18:13:09.10 ID:t9UIdrZk.net
- >>54
理屈としてはそうだけど、端から冷まし（常温）向けに作る煮物とは具材も味の濃さも違ってくるしな
- 71 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 18:15:59.17 ID:BSHKQA2/.net
- 音楽の話？肴の話してんだけどEGO DANCE
シャフトはノイズすぎてついていけんかった
なので今夜は缶詰晩酌
鯖の水煮とカツオフレーク
- 72 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 18:18:36.60 ID:WD+JV+gG.net
- やっぱ姫貝は美味い、つまみ最強クラスだと思う
青柳塩焼きも美味いけどね
- 73 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 18:20:03.04 ID:kXyTSpnn.net
- >>71
だから料理板で音楽の話してんじゃないよ
しかも缶詰のネタってw
脳みそ腐ってんのかよてめーは
- 74 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 18:21:58.31 ID:t9UIdrZk.net
- >>68
前に一度チリコン作ってみたが、あれよかった。
チョイ手間だが一応お店風になるもんだと感心したわ
- 75 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 18:23:36.13 ID:BSHKQA2/.net
- もう
冷めたおでんや煮物の話するから「今夜の肴は本当にこれでイイのか？」て気分になってきたじゃんかよ(´・ω・｀)
玉子、厚揚げ、コンニャクは必ず欲しい
次に欠かせないのはゴボウ天、ウインナ巻、リックディアスだな
- 76 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 18:25:51.65 ID:BSHKQA2/.net
- >>73
じゃあ何の話しならイイんだよ？
ガンダムなら受けて立つぞ
修正してやる
- 77 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 18:27:33.11 ID:WD+JV+gG.net
- >>76
ガンダムかよw
- 78 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 18:37:31.04 ID:kXyTSpnn.net
- >>76
あくまでも料理板だぜ
おんたにできるのは缶詰にひと手間加えたらこんなものができたよくらいなもんでしょう
それを音楽だガンダムだとさw
やっぱり脳みそ腐ってるなてめーは
- 79 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 18:38:55.70 ID:lHoSjb8j.net
- 音楽も肴になることを知らない未成年はｽﾙーして
道の駅に買い物にいって和牛のすじ肉があったので買った
すじのビーフシチューでも作ろうかと
新玉があったので「おっ！」と買った
うまいな！！新玉のオニオンスライス！
- 80 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 18:38:56.96 ID:BSHKQA2/.net
- じゃあ飲みながらやると楽しいゲームと合わせたいツマミとか
三国志読みながら飲みたい酒と食べたいツマミとか
- 81 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 18:40:50.51 ID:BSHKQA2/.net
- 缶詰にひと手間かけたいと思って畑に行ったらパクチーあったんで乗せてますよ
玉ねぎとニンニクと島らっきょうはまだ出来てないんだよ
- 82 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 18:44:41.51 ID:A0Hn0Asl.net
- 牛すじシチューいいな。いったん冷やして脂を除けばしつこくないし。
- 83 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 18:46:55.19 ID:WD+JV+gG.net
- スジてアキレスじゃ無いんでしょ？
- 84 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 19:06:30.45 ID:kXyTSpnn.net
- >>79
だから料理板で音楽の話してんじゃないよ
音楽なんてやかましくて迷惑なだけだぜ
てめーも脳みそ腐ってんな
- 85 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 19:18:42.53 ID:BSHKQA2/.net
- 他人にケチばかり付けて自分も肴の話をしてないんだからココに来なけりゃイイのに
- 86 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 19:23:53.84 ID:t9UIdrZk.net
- 今日は在庫整理
鶏モモ大根煮込み
- 87 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 19:26:07.81 ID:AHG6EYSR.net
- 俺も音楽を酒の肴にするね
まあ音楽だけで酒を飲むなんてしないから一品くらいつくるから音楽より器を楽しんでるけどな
- 88 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 19:26:46.86 ID:1XPxps08.net
- >>74
チリパウダーがありゃどうにでもなるメキシカンｗ
トルティーヤチップス買ってきた、ああ太りそう
- 89 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 19:48:33.72 ID:y9MubKoX.net
- メキシコのチリの使い方はすさまじいらしいな
鰹節みたいにカビ付けしたのもあるらしいし、出汁みたいな使い方もするとか
さてクリームチーズがあるので金山寺味噌をのっけてツマミにしてみる
- 90 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 19:58:00.73 ID:kXyTSpnn.net
- >>87
それはわかりますよ。
しかしそれは個人的な嗜好によるものですよね。
だけどあいつらSCHAFTなんてわからんミュージシャンで勝手に盛り上がってやがんのw
音楽関係の板で酒好きのスレでも立てて勝手にやってろよw
- 91 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 20:04:01.80 ID:lHoSjb8j.net
- ＞＞84
いよっ、酒が飲めない未成年W
＞音楽なんてやかましくて迷惑なだけだぜ
電車通学かな？W
美味しいお酒と美味しい肴、この組み合わせには未だ答えはないけど
肴は、トライ・アンド・エラー もしくは試行錯誤
成人してお酒が飲めるようになれば、またｺｺに。
すじのシチュー 美味しかったです 半日ｺﾄｺﾄ煮て、すじﾄﾛﾄﾛ。。
- 92 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 20:04:22.15 ID:t9UIdrZk.net
- >>88
表向きチリパウダーがメインなんだが、
実はチリコンのあの味（香り）の要はガラムマサラだったということ
これがないとどうにでもなるわけではなかったw
- 93 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 20:07:22.32 ID:t9UIdrZk.net
- あー要はクミンのほうだったかな（ま、両方ほしい）
- 94 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 20:10:10.29 ID:kXyTSpnn.net
- >>91
シチューで酒飲むのかよw
どこの田舎者だ？
- 95 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 20:12:47.07 ID:1XPxps08.net
- >>93
あーそうそう、クミンこれ重要
あと好みだけど香菜もどっさり必要
ガラムマサラ入ってたっけ、知らなかったー
- 96 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 20:18:52.43 ID:lHoSjb8j.net
- あっ、もしくは女性か
既婚もしくはｼﾝｸﾞﾙの
河島英五あの歌聞いてる https://www.youtube.com/watch?v=g7l67VKDL8w
- 97 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 20:35:44.84 ID:BSHKQA2/.net
- シチューをワインで合わせるのなんて昔からあるし
近年は吟醸との組み合わせも珍しくないんだけどな・・・
シチューで飲めるのを知らないなんてどこの田舎モンなんだろ？
ヴィシソワーズをキリッと冷やした吟醸でやるのが好きなんだけどね
- 98 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 20:36:16.94 ID:kXyTSpnn.net
- >>96
スレチです、お帰りくださいw
- 99 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 20:36:29.67 ID:AHG6EYSR.net
- >>94
俺の作ったクリームシチューのフランス良妻風は酒の肴になるよ
作るのめんどくさいから自分の為に作ることないけど
- 100 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 20:38:51.33 ID:O1U6qrLT.net
- 流石酒スレだわ
頭の芯までアルコールに浸かった様なやり取り
- 101 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 20:41:42.29 ID:BSHKQA2/.net
- シメに入ろうとしたら「あおさ」の出現
さてどうしたものか
- 102 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 20:47:40.04 ID:kXyTSpnn.net
- >>100
もちろんそうです
体の全体に染み渡ったアルコールが自分をこうするのさ
- 103 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 20:51:09.14 ID:BSHKQA2/.net
- あおさをゴマ油で炒めてヒジキ塩で味付け
そして玉子で綴るという暴挙に出てやりました( ･`д･´)
コレがニュータイプってやつですな
- 104 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 20:51:27.97 ID:lHoSjb8j.net
- 酒も飲めないﾈｯﾄ番長が一杯W
- 105 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 23:16:34.93 ID:N5pfwXrs.net
- >>69
ニンニク脳味噌の豆腐田楽なら…一口食べてみたいｶﾓ
- 106 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/19(日) 23:25:23.65 ID:N5pfwXrs.net
- >>103
もう時期は過ぎたけど 「なのり」 って最高だよね
- 107 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 00:22:21.80 ID:NMfJQnST.net
- なのり初めて聞いた
もうすぐオカワカメの季節なので楽しみ
- 108 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 10:58:13.68 ID:gitxjlX+.net
- >>103
なんか不思議な食い物になりそうだが、考えてみたらうまそうだなそれ
- 109 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 12:09:31.40 ID:H5ougF8J.net
- アオサは格安で香りが際立ちますから色々楽しめそうっすね。
- 110 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 12:51:56.64 ID:NMfJQnST.net
- >>108
マズくはなかったけど・・・正直、期待したほど美味しくなかった
- 111 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 19:20:39.47 ID:yqdcrE2J.net
- 会津の酒もらったからイカにんじん作る
- 112 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 19:21:29.30 ID:aBoceVhD.net
- タラの芽の天ぷら最高ｗ
- 113 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 20:17:11.33 ID:NMfJQnST.net
- 嫁さんに今夜はおでんをリクエストしたのに何故かポトフになってる
冷え込むから別に問題はないからイイけど
- 114 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 20:44:17.82 ID:Nk/0wQHL.net
- おでんよりポトフの方が酒選ばないから好きだな
おでんは魚介多すぎで癖があるから気軽な反面酒は結構選ぶ
- 115 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 20:55:04.88 ID:hgmgcYOj.net
- 大根たくさん入れればいいだけ
- 116 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 20:59:10.86 ID:NMfJQnST.net
- 酒を選ぶ選ばないは全然問題じゃないし好きな酒飲むからどうでもいい
嫁の作るポトフが美味すぎてシメまでポトフにしちゃうから
飲み過ぎだけじゃなくて食い過ぎにまで発展するのが怖いのよね
- 117 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 21:28:10.96 ID:a1Vs6ZGx.net
- 冷蔵庫で1週間放置してた小松菜に薹がたってた
お浸しにしたらちょうどいい苦味が出てて良い肴になった
- 118 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 22:08:49.31 ID:HMLLrPHp.net
- ポトフはなんたってキャベツがメイン（だと勝手に）
でもおでんにもロールキャベツかんぴょう巻きと
- 119 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 22:11:51.54 ID:HMLLrPHp.net
- そいやたまにおでんにも入ってるよな。かんぴょうで括ったやつ。
- 120 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 22:22:59.67 ID:/rcjnAHL.net
- パリ育ちの友達が「ポトフは『火の上の鍋』って意味だから、おでんもポトフじゃね？」って言ってた
- 121 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 22:24:13.15 ID:qJQlwULj.net
- >>120
そうだよ？
- 122 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 22:31:05.31 ID:65Aw5sgQ.net
- 正直おでんは鍋って気がしない
- 123 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 22:55:40.19 ID:H5ougF8J.net
- 西洋鍋試した事ないから一度やってみるぜ
- 124 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 22:56:11.24 ID:NMfJQnST.net
- おでんもポトフも
煮物
- 125 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 23:21:21.02 ID:vsPNWOZt.net
- >>124
それと、おでんとポトフの共通点といえば何故か「メシのおかずにならない」って騒ぐ奴がいる事だな
「煮物」なのにねｗ
他の煮物では、そんな話聞かないけどなあ
あとはカボチャの煮物にガタガタ言うガキがいるくらいか？
- 126 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 23:36:31.60 ID:9ZSngCF9.net
- 小学校の給食で「洋風おでん」という名前のポトフがあった
ちくわぶ形状の練り物が具材に使われていたが給食の洋風おでん以外では見たことが無い
あの謎練り物はなんだったんだろう
- 127 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 23:50:05.06 ID:K1DEkOTP.net
- >>126
>ちくわぶ形状の練り物
なんで「ちくわぶではない」と思ったの？
- 128 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/20(月) 23:51:50.36 ID:lMDjDhqM.net
- むしろ竹輪じゃないのか？
- 129 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 00:20:28.69 ID:ShN7Q3Lf.net
- 焼いていない 竹輪が あったようだよ
- 130 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 00:50:47.76 ID:fM8GlqvX.net
- >>125
今でこそおでんもポトフも好きな具材で作れるけど、若い時に独立した頃は貧弱なおでんやポトフを
おかずにしたり酒の肴にしてたから、そういうので言い合ってる人を見ると贅沢な議論だなって
思って感慨深いものがあります
同じ具材でどちらの作り方もしてみてわかったけど、両方共美味しいし酒の肴にもなるしご飯のおかずにもなると思います
- 131 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 01:07:02.19 ID:oeAdomnw.net
- >>127
魚のすり身で出来てたから
- 132 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 01:59:26.25 ID:YDMU5mF8.net
- チビ太のおでん、のアレがナルトだって聞いてからよくおでんに入れるけど美味い
みっしりしてるけど柔らかさもあってスジやツミレほど固さがない
- 133 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 02:17:31.25 ID:vmVOU1Vj.net
- >>126
ナルトか？
昔の東京のおでんには、ナルトが固まりで入ってた
ソバやラーメンにはスライスして使われてたが、最近ナルトを使われなくなってきてるな
- 134 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 03:43:49.40 ID:VDpUNKK4.net
- 小田原あたりで言うところのスジかな？
- 135 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 04:38:35.11 ID:SsItNvZa.net
- すじぼこは穴あいてないし給食に使うには高級品じゃねぇか？
- 136 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 12:19:04.87 ID:dGXs/qnh.net
- この流れのせいか、おでん食いたくて仕方なくなってきた
- 137 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 13:07:39.68 ID:RRmir5Bq.net
- 昔はスジって割と安かったと思うんだけど、近頃ちょっと割高感あるね
- 138 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 13:22:40.56 ID:WCr7enwz.net
- すじは穴があいてても使えない観賞用だろ
- 139 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 13:58:24.47 ID:OsyP7wlb.net
- 昔安かったのにというとハムカツなんかバカバカしくて買えないよ
そもそも買わないけど
- 140 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 14:11:06.00 ID:RRmir5Bq.net
- 昔のオレンジ色ケーシングのソーセージみたいなハムを使った薄いのが良かったのに、最近は厚めのロースハムなんか使っちゃっててコレジャナイ
自分で作ろうにも、あのドーンと大きな塊を買ったら持て余すこと必至
- 141 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 14:30:45.62 ID:OsyP7wlb.net
- 赤ウインナーなんかも無駄に高くなってるよなｗ
あんなの懐古だけが客だってのに
- 142 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 14:50:20.56 ID:fM8GlqvX.net
- 今夜のツマミにおでんでもポトフでも大丈夫なように買い物してきた
豚バラ、キャベツ、もやし、天かす、ゆでうどん
焼きうどんになりました
- 143 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 20:46:32.16 ID:6yauS2a7.net
- おでん、今シーズンあと一回作るかどうか迷うな～
少なめで作ろかな
- 144 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 22:00:34.96 ID:n9VZSsGP.net
- 俺はもう小さい鍋で水炊きにしとくよ
残ってもそろそろ危ない季節だしな
- 145 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/21(火) 23:19:23.29 ID:+uOfiqN4.net
- 俺は鍋ごと冷蔵庫に入れるから平気
- 146 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/22(水) 00:43:04.34 ID:mExkwLT3.net
- つい開けてしまった鯖の水煮缶がウマすぎる
乾きモノがあまり好きじゃないオレには缶詰が重宝する
- 147 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/22(水) 00:47:55.50 ID:KAqji1El.net
- 自分はスイートコーン缶を使ってバターコーンをよく作りますぜ。
- 148 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/22(水) 01:12:29.11 ID:mExkwLT3.net
- 缶詰は手を加えて変化する幅が大きいのが好きなんよ
乾きモノはカシューナッツとビーフジャーキーぐらいかな
- 149 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/22(水) 04:22:35.72 ID:odO+wJGU.net
- 最近の乾き物だとスナック菓子みたいなのばかりだな
ナッツ系は有るといくらでも食べちゃうからあんま買わなくなった
たまにはいいけどなあ
そういや一時期ブームだった缶詰バーって今でも現役なのかねぇ？
- 150 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/22(水) 20:10:44.55 ID:dGhhD6At.net
- http://i.imgur.com/BJgTyf9.jpg
- 151 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/22(水) 20:18:23.05 ID:mExkwLT3.net
- 炸醤麺を日本酒でやった
純米を冷やとぬる燗でやってみたけど純米は燗をつけたほうが美味しいかな
- 152 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/22(水) 21:00:06.97 ID:WRHz/K0K.net
- >>142
あるあるww
うちは今日もおでん煮てるよ～
>>148
そうそう
うちの定番はレタス敷いてオイルサーディンのオイルドレッシングサラダ
オニスラふってたまにピクルス（晴れ時々雨みたいな）
>>149
あるね、缶詰バーに缶詰居酒屋
料理趣味の人は「家でできるから」理由でいかないかもね。否、雰囲気目当てに逆に行くかもなw
自分も外飲み・外食に行った際メニューに食べたいものが沢山あると「家で出来るからフィルター」にかけて選ぶw
- 153 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/22(水) 21:05:39.31 ID:WRHz/K0K.net
- あ、ピクルスじゃなくてケッパーだ
- 154 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/22(水) 22:00:45.21 ID:IAdbVh0A.net
- >>146
オイルサーディンと鯖水煮缶とタマネギがあればとりあえず飲めるな
- 155 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/22(水) 22:01:44.45 ID:yacA5jZB.net
- >>151
酒質にもよるだろうけど大抵の純米はやっぱぬる燗が美味しいだろうねぇ。
以前は美味しい飲み方とか肴とか器とか楽しみながらやってたけど、最近は冷や酒を徳利に移すのすら面倒で一升瓶から直でぐい呑へ...肴もかまぼことか漬物とか梅干とかそんなんばっか...
俺ぁもうダメだ...。
- 156 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/22(水) 22:11:18.74 ID:WRHz/K0K.net
- おでんには追加で小玉葱も入れました
出汁の甘みが洋風ブイヨンて感じで（ますますポトフ風ヘタすりゃオニグラおでんもありか？）
これ仕事の疲れを癒すのにうれしい
- 157 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/22(水) 22:14:40.63 ID:WRHz/K0K.net
- >>155
それやばいね
原理主義傾向
本質の突き詰め過ぎたるは及ばざるが如し
- 158 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/22(水) 22:33:44.49 ID:mExkwLT3.net
- そういや鯖水煮には玉ねぎだな
レモン汁とわさびとカラシで頂きたくなってきた
- 159 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/22(水) 22:44:53.85 ID:WRHz/K0K.net
- 鯖水煮やオイルサーディン缶をほぐして調理酢とレモン汁垂らしオニスラふれば即席サラダになるね
便利な一方、手間省き癖の危惧もあるが
一手間、器に移す余裕も忘れたくない
- 160 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/22(水) 22:49:11.61 ID:2Zbrsi8a.net
- >>159
オニスラって糖尿病になっちゃった人が必死に食ってるイメージ有るが大丈夫か？
にんにくと同じで、生で食い過ぎるとヤバいって聞くけど
- 161 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 00:14:19.22 ID:JEYaXAS3.net
- 胃が痛くなる
- 162 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 00:51:29.82 ID:bZTBdit7.net
- ちゃんと水にさらさないとダメだし、基本的に野菜ってのは生で食べちゃうのは良くない
無農薬を謳ってて虫が食ってるような野菜は特に生で食べるとダメ
- 163 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 01:02:08.45 ID:489rl3cl.net
- >>160
＞上段
それは玉ねぎ水にさらさないと食えない人と同じくらい個人勝手な思い込みに過ぎん 知るか
＞下段
知識を得て加減しろって部類
やれポリフェノールがいいと学会発表あればそのままワインだコーヒーだチョコだのと（またそれを利用した流行商法に）乗せられ振り回される消費者の図式
「上司にこう言われたんでこうしました」ってやつ。手前の頭通さず（頭使わず楽して仕事しようとするサボり癖）やった仕事でまた怒られ矛盾だ！だのと愚痴こぼしてる輩w
- 164 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 01:08:34.47 ID:489rl3cl.net
- おっと早速
>>162
先ず水で洗うことと水にさらすことの違いを知りましょうね
野菜を生で食ってはいけない理屈はそのあとでもいいですよ（アホらしいけどな）wA: [0.091186 sec.]B: [0.095046 sec.]
- 165 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 11:49:52.48 ID:Hm7sGrzX.net
- まあ何だって食い過ぎれば毒なわけだが
オニオンスライスの「食い過ぎ」とはどれほどの量なんだろうか
もっとも従姉妹は昔狂ったように生野菜食いまくってビタミン過剰摂取で具合悪くなったことがある
ほんとに「狂ったように」レベルで食ってたからだが
- 166 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 12:37:04.09 ID:/ISQFxN1.net
- バーガーやホットドッグの薬味にてんこ盛りってんならまだ良いと思うけど
玉ねぎサラダ大盛とかはヤバいと思う
身体に良い悪いでなく気持ち悪くならないか？ｗ
玉ねぎのパイやスープみたいに加熱してない正真正銘の薬味だけ食ってんのと同じだし
長ねぎだってそんな食い方したくないわｗ
酒の肴にするなら焼くなり炒めるなりしようよ
- 167 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 13:03:45.43 ID:uJYnxEiP.net
- 白ねぎはサラダにして食べるよ
生食に適してない硬い鮮度の落ちたねぎしか食べたことないんだろうね
- 168 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 13:13:01.37 ID:r2NJyGIb.net
- まぁ薀蓄TVやジャニタレCMマネしたの今更否定されちゃっても困るよねｗ
- 169 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 13:41:23.87 ID:H667Ug/I.net
- オニオンスライス好きだわ
水に何度もさらさなきゃいかんか、そのまんまでも食えるかは物によるが、後者は高価で数少ない
- 170 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 13:55:57.37 ID:9l9DX3yJ.net
- 一所懸命否定してる人は、例えば七宝甘７０とか淡路産の新玉葱なんて食べたことない視野が狭く、且つ視野の狭い自分が自覚出来ない人なんでしょうよ
- 171 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 14:16:54.32 ID:489rl3cl.net
- 単純に野菜は程よい加熱で食べるのが体には優しいだろうが、たまに生野菜は食べたくなるもの
体は冷えるが逆にスティックサラダなんか夏場は馬みたいに齧りたくなるしな（ＣＭなんて関係ねえしなw)
レタスやグリーンリーフは兎みたいにむしゃむしゃ食べたくなるときがあるし（兎もむやみな過食はしないだろうし）
かつおやサーモンサラダにはオニスラ載せたいし、しかもたいした量でもない
- 172 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 14:30:23.34 ID:9l9DX3yJ.net
- オニオンスライスを鰹節やポン酢でとか、モロキュウや梅キュウとか、千切りキャベツに塩昆布でポン酒やることが夏場は多くなるなあ
- 173 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 14:45:17.50 ID:QHDApP5+.net
- >>24
カラシならポン酢よりも土佐酢でないかい
- 174 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 14:52:12.91 ID:6KWoLTHB.net
- 玉ねぎなら玉ねぎ天かオニオンリングが良いな
そこそこ常備野菜だけど他の旬野菜買ってきた時に一緒に揚げる
ビールや焼酎に合うよ
- 175 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 14:54:49.19 ID:hPTrDwGi.net
- 生野菜、季節と種類によりますね
自分は夏場にセロリやレタスで呑むのが好きでござんす。
- 176 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 15:05:22.85 ID:6KWoLTHB.net
- >>175
わざわざ野菜の旬と真逆に選ぶのは、どういう理由なんだろう？
- 177 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 15:17:03.02 ID:9l9DX3yJ.net
- 昨今は露地栽培ばかりでなくハウス栽培や品種改良で、昔のその時期にしか収穫出来なかった旬の意味合いが薄れてるんだけど
- 178 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 15:17:12.79 ID:489rl3cl.net
- 少し前にやたらキャベツのコールスローサラダ（所謂ファーストフードファミレス的な）が食べたくなって初めて作ってみたが
加熱でなくてしんなりさせる系というのもあるね、漬物もそうだけど。白菜サラダも一時期填った。
>>172
いいね
思い出した、スティックサラダは東松山味噌ダレの元で食べるのが習慣だった
- 179 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 15:22:39.10 ID:489rl3cl.net
- >>177
同感
と同時に旬を味わう心も覚えておきたいと思う
- 180 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 15:27:45.61 ID:hPTrDwGi.net
- >>177
その時期にあった野菜が購入できるのはうれしい事ですよね。
山菜なら旬を大切にしたいけど野菜はその時期にあった物を選ぶことができますね。
- 181 ：172：2017/03/23(木) 15:47:32.33 ID:9l9DX3yJ.net
- 手でちぎったキャベツのつもりだったけど、漢字で書くとセンギリと区別付かないのに今更気付いたｗ
- 182 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 16:08:52.50 ID:bZTBdit7.net
- 豆腐には玉ねぎ一個分をドカっと乗せて食べるのが好きで食べ過ぎちゃうんだよね
オクテ種なんで５月ぐらいじゃないと穫れないのが辛いけど新玉で食べるのは
もったいないから我慢の時期
- 183 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 16:39:46.98 ID:489rl3cl.net
- >>181
そうそう串かつ屋の無料キャベツみたいなね
それも味噌ダレの元とマヨで食べると旨いんだw
塩昆布和えもいい具合にしんなりしていいね
ごま油垂らすのも流行みたいだが
- 184 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 17:06:44.34 ID:9l9DX3yJ.net
- 塩キャベツがあればセンベロも可能
・・・だったのは学生の頃で、今は恥ずかしいし酔い切らないから家飲みでキャベツパリパリ
- 185 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 20:59:59.20 ID:ryvw17V/.net
- 出汁パックでダシトレバ、簡単にはだし巻き卵作れるね。
酒の肴だと甘口よりだし巻きの方が合うね
- 186 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 21:34:02.55 ID:IjPaZLUI.net
- 大根おろしだけでも酒飲める
美味しい大根手にいれるのがむずかしいけど
- 187 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 23:07:18.47 ID:bZTBdit7.net
- 簡単に作るなら白だし使えばイイのに
- 188 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 23:30:21.89 ID:489rl3cl.net
- 新鮮な大根のおろしそれだけでも十分旨いもんな
ただちょっと寂しいときは
たっぷりおろしメインで厚揚げ天ぷら添えたくなるw
出汁巻き卵におろしもいいよなー
- 189 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/23(木) 23:39:56.17 ID:hPTrDwGi.net
- 大根おろしとワカメを麺つゆで試そうと思ったぜ
ワカメがないから明日試すぜ
- 190 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 00:12:14.80 ID:S9/9PFYc.net
- さば水煮と美味いキムチ混ぜてみて、簡単で美味いから。
家で飲むことになった時に、鯖キムチを20秒で作って出すと喜ばれる
- 191 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 00:16:21.46 ID:DDBRRfx8.net
- パクチーのチリソース漬物と塩焼き鮭の組み合わせが最高に合うんだな
しかも鮭の皮とパクチーがこんなにも合うとは思わなかった
- 192 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 00:17:25.02 ID:aS5dLSJV.net
- なるほどワカメ時雨れか
ポン酢もよさそう
めんつゆなら思わずなめこも入れたくなった・・
- 193 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 00:19:05.93 ID:S9/9PFYc.net
- >>155
わかるわー
昔は純米大吟醸がどうのこうのとから言ってたけど、最近はアルコール添加の普通の清酒冷やをコップにガブガブ注いで漬け物で飲むのもやる。これがまた美味いんだよね
たまに、こだわって飲むとまたそれは新鮮で良し。
こだわりと普通飲みのメリハリ大事やね
- 194 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 00:23:59.80 ID:aS5dLSJV.net
- >>191
パクチーのチリソース漬物？スイチリ？
鮭とタルタルが合うならそれもありそうだね
以外な組み合わせおもしろい
>>190
おー臭旨そうw（こういうの好きだわ）
鯖水煮はあっさりしてるからキムチのパンチでバランスよさそう
- 195 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 00:37:26.98 ID:DDBRRfx8.net
- なんか嫁さんがパクチーをスイートチリソースと寿司酢で浅漬けみたいにして作ってくれたのを
ためしに純米でやってみたらメチャクチャ美味くてハマってしまった
庭のパクチーも冬越ししたのがグングン伸びてきてるんで嬉しい限りだよ
- 196 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 00:58:22.94 ID:aS5dLSJV.net
- ほーなるへそ
こんどやってみよ
- 197 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 09:08:28.69 ID:FK+aUc3f.net
- 厚揚げを焼いて、おろし生姜に醤油が簡単でハズレ無しで良いね。
- 198 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 11:03:22.23 ID:QyVEoxrL.net
- >>195
いい奥さんだ。
- 199 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 12:38:32.73 ID:ZQ0GWjoV.net
- チリソース漬けは想定外だった
試してみる
- 200 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 13:05:16.10 ID:aS5dLSJV.net
- 近からずも遠からずうまいとこのアイデアだね
パクチーとチリソースといえば即生春巻きだが、鮭にいかにも合いそうだし・・
てことは生春巻きに鶏・豚の代わりに鮭ってのもアリだな
（皮のパリパリ感はしんなりしそうだが）
- 201 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 13:20:54.39 ID:DDBRRfx8.net
- パクチーは吐きそうになるほど嫌いだったのに
生春巻きに乗せてスイートチリソースを付けて食べたのをきっかけに好きになった
居酒屋で生春巻き頼んだ時はパクチー無かったんで物足りなさ過ぎて
今度から飲みに出かける時はパクチーを持っていこうと思ったよ
- 202 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 13:32:22.52 ID:ABite1Qs.net
- お客さん、持ち込みはちょっと・・・・
- 203 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 13:37:04.51 ID:UAKP/NjC.net
- 最近甘いクッキーや大福で酒飲む奴が本当にいると知って驚いたよｗ
そんなの池波信者の病人だけかと思ってた
俺は精々佃煮がいいとこだと思うんだがドーナツで飲む奴もいると聞いて更に驚きだ
- 204 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 15:15:44.42 ID:QyVEoxrL.net
- ウイスキーに、チョコやドライフルーツは分かるけど、つまみに甘いものは合わないなあー。
口直しに煮豆や田作りとか、そのくらい。
- 205 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 15:18:21.90 ID:ZQ0GWjoV.net
- 否定からしか入れないとかどんな病気なんですかねえ
- 206 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 15:33:42.05 ID:1zmMNaSd.net
- 通は日本酒に砂糖
- 207 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 15:39:35.31 ID:S9/9PFYc.net
- 6代目百合原酒 風に吹かれてのお湯割はショートケーキと合う。
フルーツと冷凍庫で冷やしたジン
チョコとウイスキー
- 208 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 15:52:47.70 ID:+AGFZxWj.net
- スイーツ系は自分もよくやりますよ。
蒸留酒オンリーですけどね。
- 209 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 16:05:38.78 ID:DDBRRfx8.net
- 甘納豆を山田錦でやるけど
- 210 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 16:22:39.10 ID:/NFzd6WJ.net
- 羊羮はワイン以外ならなんでもいけます
- 211 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 17:41:07.28 ID:aS5dLSJV.net
- 今日の肴は大根おろしセットにでもしようかと大根買ってきた(小1本50円)
厚揚げ天ぷら出汁巻き卵並べて・・
今の時期ピリッと辛味に期待
- 212 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 18:16:03.46 ID:iQ2+WMxy.net
- バニラアイスやチョコレートアイスにたっぷりグランマルニエかけて食べるのは大好きです
- 213 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 18:46:36.55 ID:AG8g6h38.net
- なんでこんなゴミスレになってしまったんだ
- 214 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 19:22:10.75 ID:Vl1KLRef.net
- >>213
「僕の好みの話じゃないと糞スレなんだい！」ってガキは酒のスレにはまだ早いよ
- 215 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 19:50:43.22 ID:DDBRRfx8.net
- 今夜は豚バラと玉ねぎのデミグラソース炒めとカボチャとブロッコリーのサラダ
こんな洋風でも山田錦は合うもんだね
- 216 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 19:55:34.86 ID:DDBRRfx8.net
- 「旨い」てのは「甘い」から変化してきた言葉なんよ
甘いものが高級品だった遥か昔から旨いものは甘いモノってことなんよ
だから旨いものには甘みがあるものなんよ
- 217 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 20:03:56.27 ID:4vKXHnHC.net
- まぁバーでもフルーツ盛り合わせは定番だしな
俺は頼まないけどｗ
- 218 ： ◆Amedioj/Ft9E ：2017/03/24(金) 20:13:46.51 ID:t8DVBb5n.net
- カトリンはお酒には柿とかリンゴ食べてたおね
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
そしたらあら不思議！
γが下がった
- 219 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 20:16:25.93 ID:XgFMKoob.net
- 以前、日本酒とスイーツ、和菓子を飲む会やったけど腹がすぐに膨れるのが難点だったw
それはそれとして、桜えびのかき揚げでも作って一杯やりたいものだ
- 220 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 20:50:35.91 ID:KqvR+QXm.net
- そういえば小魚のおつまみって甘いのばっかだよね
俺は嫌いだけどｗ
飲む酒によるんだろうね
俺は日本酒あんま飲まんから肴は豆か肉多いな
- 221 ： ◆Amedioj/Ft9E ：2017/03/24(金) 20:59:17.30 ID:t8DVBb5n.net
- (⌒⌒⌒)
(二二二)
( ´Ｏ` )
小魚のナッツはカルシウムあるからねお
- 222 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 21:20:58.44 ID:ZxLabIL2.net
- べつに栄養考えて酒の肴選んでねーしｗ
でも俺は野菜もおおいな
旬野菜のおひたしとか天ぷら
- 223 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 22:00:22.09 ID:T2CFAimt.net
- 野菜スティックをつまみに酒美味しいです
- 224 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/24(金) 22:03:33.60 ID:+AGFZxWj.net
- 小魚ですか、ワカサギの天ぷら、しらすおろし、沖縄名物スクガラス乗せの豆腐くらいしか思い浮かばねーぜ。
- 225 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 00:34:02.08 ID:utz8b28W.net
- このスレ甘いものはいつもこうなるが
どうしても充てるのは強め酒になるだろうしアリだと思うが
甘さで脳（腹）が満足してしまう点では（お酒をある程度飲みた人は）避ける人もいそう（自分もそうだが）
逆に言えば軽く1～2杯強目の酒をグビっとやる時なんかは甘いものでバランスいいかもしれない
- 226 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 02:25:56.05 ID:bdnwqPYG.net
- ダラダラとユーチューブ観るときなんかは甘納豆をツマミながら冷やでやって
BBQやソロキャンプの動画を観ると小腹が空いてくるんで何かグッとくるものを
作って食べて飲んで寝るというね
起きたら茶を飲みながら甘納豆食べてユーチューブ観てから
- 227 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 11:04:32.96 ID:utz8b28W.net
- それ、ただの甘納豆とユーチューブ好きってやつだなw
- 228 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 13:03:58.79 ID:k2ycmqWi.net
- >>225
その辺とか、いわゆる「酒のアテ」「珍味」系が塩辛いものが多いとか、「甘味は女子供のもの」みたいな思い込みがあって、
「俺様は辛党のオトナだぜ」アピールなんてのも出て来るんだろうけどな
さすがに日本酒とケーキは守備範囲内だがいまいち合うとは思わなかった
リキュールなら大変結構
- 229 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 13:33:17.24 ID:Dxui/QUc.net
- >>228
そりゃ変な理屈だよな
辛党ってのは酒飲みの事で、別に塩辛い物が好きな奴の事じゃないだろ？
それに酒の肴の珍味なんて甘辛に味付けしたもんばっかだ
それはそれであまり好きじゃないが
- 230 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 13:38:24.85 ID:mOkw69OQ.net
- 甘辛いものは合う
- 231 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 13:59:46.83 ID:utz8b28W.net
- 「甘いもの=子供」の連想はまだ子供のものだと思うし
人がある程度の歳以上になるにつれ甘いもの好き（甘党）になるのも一般的な話で
自分の場合は酒と甘さがぶつかる感じから、肴に甘いものは選ばないだけであって（この齢になってまだ子供なのかなw)
あえてぶつけたい人もいるかも知れんしな。
子供のころは塩辛だのキムチとかやたら好きで、母親に「この子は酒飲みになるわ～」とかよく言われてたw
- 232 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 14:02:45.33 ID:KsNbaFG/.net
- 俺は日本酒あんま飲まないけど珍味には多いよね甘辛
甘辛ってのは酒の肴っていうより保存のためとかメシのおかずとかのために
仕方なくの味付けだと思うけど、まぁ人気といえば人気なんだろうな
>>231
果物置いてないバーも無いと思うけど日本酒が好きな人の好みとは思えんわなｗ
- 233 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 14:55:30.95 ID:OrMUhMUl.net
- チョコをかじってビール飲むの好き
- 234 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 15:02:45.73 ID:utz8b28W.net
- >>232
その手の店に行けば普通だけどな。ウイスキーやリキュールに果物やチョコ
そういえば家ではやらないな
あと下町の甘味処にお酒が置いてあるとかw
- 235 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 15:03:41.32 ID:do83anTh.net
- >>233
何のビール？
- 236 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 15:07:32.53 ID:do83anTh.net
- >>234
今どきそば屋で酒なんてのもファッションっつーか物好きだと思うけど
一応ぜんざい置いてある店多いよね
- 237 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 15:12:04.34 ID:k2ycmqWi.net
- >>229
甘党の対義語として「辛党」だろうな
その時点で「甘いものなんか嫌いで酒を飲めるオトナのオトコ」と「甘いの好きなお子ちゃまと女」みたいな分け方になってる
それに引きずられると「オレはオトナでオトコだから甘いものなんか好きじゃいけない」とか「酒に甘いものとかあり得ない」みたいな
妙なこだわりになる気がする
- 238 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 15:19:16.34 ID:do83anTh.net
- >>237
ガキだ！大人だ！じゃなくて、酒自体が「甘いもの」だから被るんじゃね？
ウイスキーにはチョコなんて言うけど、ウイスキーに添えるチョコは通常そんな甘くないし
俺はレーズンとかともつまみにする時は有るけど「カレーライスに！カレーピラフにレーズン使うな！」とか言わん
酢豚のパイナップルも大歓迎だ
むしろ入ってないと裏切られた気がする
- 239 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 15:43:41.97 ID:rq6CF6Oo.net
- 黒ビールとチョコなど
- 240 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 19:43:21.94 ID:bdnwqPYG.net
- でも大体の旨いものには砂糖とか入ってるからね
- 241 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 19:59:16.31 ID:bdnwqPYG.net
- CMでも言ってるじゃないの糖と脂肪で出来ているって
そんなことよりタリウム入れる女と仲良くなったら怖いな
- 242 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 20:00:20.35 ID:b2SOoXXS.net
- 和食系の酒の肴だと特にそうだな
煮物なんかが代表格？
あとは照り焼きか
- 243 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 20:15:53.45 ID:MEX2WkVi.net
- 話ぶった切るが
今日は久しぶりにジンギスカンを肴に一杯
現在、窓全開＆換気扇稼働中w
- 244 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 20:18:11.93 ID:bdnwqPYG.net
- ジンギスカンてヤッパリ慣れた人はマトンなの？
近所のスーパーにラムが置いてあるからたまに買って食うけど
牛より甘みがあって美味しい
- 245 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 20:21:11.32 ID:bdnwqPYG.net
- 今夜はキャベツと骨付き鶏のスープに冷奴
朝鮮街のデンガクがたまに食べたくなる
- 246 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 20:53:27.40 ID:1JzMtauS.net
- >>244
マトンレッグのボンレスを買ってジンギスカン
筋などはカレーやシチューに使ってます
今日は豚シャブ 橙を絞ったポン酢でいただいてます。
- 247 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 21:09:02.06 ID:utz8b28W.net
- 今たまたま行った生鮮コンビニ、ちょっと前に改装の為の長期休店してたんだが
お酒売り場～レジの経路におつまみ、乾物系商品がずらっと並んでる。所謂陳列商法だな～とレジ待ちしながら眺めていたら
一番先の別棚に、最後のトドメのようにしてチョコクッキーとドーナツ5こ入り袋が。。
甘いもの好きも想定してあるのね・・w
- 248 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 21:16:48.85 ID:p+OxxsAs.net
- >>247
いまさらだろｗ
でも最近ミニ羊羹見かけなくなったよ
チョコとガムばっかになった
レジ横の和菓子系で相変わらずなのは団子くらいだけど
最近コメ食わない奴が増えて、またおにぎりが小さくなるってニュース出てたね
でもコンビニで酒の肴っていうと缶詰くらいしか買わないけどな
- 249 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 21:23:45.40 ID:hT8kM20L.net
- おにぎりが小さくなったのは、業務用米が足りなくなったからだ。
- 250 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 21:31:33.07 ID:utz8b28W.net
- >>248
いや、それとはまた違うんだよ
レジ横のみたらし、饅頭はどのコンビ二でも当たり前だけど、（酒飲まない知人もそれはつい買っちゃうらしい）
あくまでもこの店舗（小さくスペースに限りある）は今回の改装で「酒～つまみ」の流れでの経路販売を選択したんだなって感じで(自分も何度も乗せられてるがw）
云わば”おつまみ枠”にそれが置いてある、ということなのよw
店舗によってはレジ前は駄菓子屋だったりするよね（ここも前がそうだった）
自分的には缶詰もそこに置いとけばつい買っちゃうのに、と思うけどね。w
- 251 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 21:34:29.71 ID:0mSqxiXH.net
- >>249
うん、だから需要が減り続けてるんだから供給も減るって事で
必要なところでは取り合いになるわな
でも小売の単価は上げられない
だからおにぎり小さくなりますって話だね
菓子の減量と同じだよ
- 252 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 21:40:18.33 ID:Q42pSObk.net
- >>251
日本の米生産は政策コントロールが支配的で自由市場じゃないことも知らないのに物知顔で需要と供給なんて言うな
- 253 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 21:40:43.83 ID:0mSqxiXH.net
- >>250
わざわざスーパーに行く時間ない人も多いだろうし
レジ横に缶詰やつまみは良いかもねｗ
売り方と価格次第だな
でも最近は24ｈスーパー当たり前だし土地柄次第でもあるだろうな
俺は料理するし（料理板だから当然だが）買い出しの日を決めてるから
コンビニで衝動買いってのは先ず無いな
100ローとかの生鮮コンビニでないと基本的に野菜無いしな
- 254 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 21:45:44.92 ID:SUk9MXaA.net
- >>252
そのコントロール支配ももう過去のもんだし
現状でも上手く行ってないじゃん
最終的には結局需要と供給なんだよ
- 255 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 21:55:52.16 ID:Q42pSObk.net
- >>254
馬鹿の一つ覚えだから他の場所で言わない方がいいよ
スレチだからこの話は終わり
- 256 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 22:06:06.32 ID:aXXnjqKp.net
- >>255
言い逃げかよｗ
まぁ現実や結果を直視出来ない人は逃げるしか無いのかもねｗ
勝手に突っ込んどいて「終わり」と言いつつ話題も提供できてないしな
仕方無い、じゃあまだ冷えるし、俺は白菜とキノコで湯豆腐でも作るよ
- 257 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 22:10:39.15 ID:MEX2WkVi.net
- >>244
当方、生まれも育ちも関東ですので、マトンは未経験です
スーパーで売っていた生ラムです
学生時代からの悪友が北海道でしたので、無理矢理食わされて好きになりましたw
- 258 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 22:27:31.85 ID:Qt7piSXF.net
- 熊肉ｳﾏｰ
今回はシンプルに塩焼き
- 259 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 23:10:58.76 ID:TJ/66UOn.net
- ブロッコリーを茹でて中華ドレッシングで焼酎のお湯割りを楽しんでるよ。
- 260 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 23:35:14.83 ID:utz8b28W.net
- >>259
いいな
こちらグリーンリーフ.・オニスラに中華ドレ
- 261 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 23:38:03.24 ID:utz8b28W.net
- 因みに初めてタイ産の新玉っての買ってみたけど普通に甘くて旨い
- 262 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/25(土) 23:51:41.92 ID:bdnwqPYG.net
- ラムのすき焼き食いたくなってきたな
- 263 ：259：2017/03/26(日) 00:16:23.60 ID:9Np1Czfv.net
- >>260
野菜の値段が下がってきたんで良かったですよ。
春先にいろんな野菜でおつまみを作って楽しむぜ。
- 264 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 01:44:28.45 ID:fQQbIJY2.net
- 牡蠣のアヒージョ
どうなんかな、なんかちょっと違うと思いながら日本酒
- 265 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 04:42:31.47 ID:AJAG0nWJ.net
- チケット転売ヤーはﾀﾋますように！…とむかつきつつ、
刻んだ蒸鶏と水菜をナンプラーダレで和えたのをこんな時間に金麦と共に食べている
シンハービール欲しい
- 266 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 06:45:20.87 ID:3fBrF+zG.net
- ハイボールのみながら
鶏胸肉をオイスターソースとマヨネーズと唐辛子で焼く。
いい感じ
ハイボールはレモン絞るのが吉
- 267 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 09:13:03.45 ID:KxsUHYaK.net
- ハイボールやチューハイとかは自分好みに作れるし肴選ばないところが良いね
ワインほどじゃないがビールや日本酒も結構肴選ぶしなぁ
- 268 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 09:40:21.43 ID:aSnEqWUg.net
- >>262
すき焼きもいいけど、生ラムが手に入るなら、水菜と一緒にしゃぶしゃぶオススメだ
箸が止まらない
- 269 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 12:23:46.81 ID:BUunVkDf.net
- ＞生ラム
おっいいですね
昔は冷凍しかなかったけど20年くらい前からは国産も出回るようになり
初めて生ラムを食ったときには驚きでしたよ
できればホゲットもお勧めです
ジンギスカン鍋でミデアムレアで葫醤油で赤トカプチワイン
冷凍マトンとは世界が違います・・・といいつつも
砂糖醤油に林檎と生姜を摩り下ろしたベタ甘タレとビール
これもお袋の味なので忘れ難しｗ
- 270 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 13:05:10.83 ID:9Np1Czfv.net
- いろんな肉でしゃぶしゃぶしてみたいっすね。
今まで牛と豚しかやったことがないんだぜ。
- 271 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 13:19:49.57 ID:934n/8Nq.net
- >>264
レス見て、今日は”牡蠣のアヒージョ”っておもってスーパーに行ったら、
牡蠣が高くて”アサリのアヒージョ”になりましたw
今旬のアサリは安白ワインでも、めっちゃおいしかったです～！
- 272 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 13:23:50.98 ID:DRi42ILd.net
- 生ラムなんていいもん食ってるなぁｗ
俺なんかベーコンばっかだよ
まあ好きだから別に良いんだけど
- 273 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 17:00:20.42 ID:mgFOc/tm.net
- 牡蠣のアヒージョ美味しいと思うけど・・・ダメなのかい？
表面に熱が入ったのをレモンで食べるのが好きなのに・・・
- 274 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 17:01:59.76 ID:mgFOc/tm.net
- ワインに漬けておいたラムを焼いて玉ねぎを巻いたピンチョスを
いろんなタレで食べたい
- 275 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 17:49:34.22 ID:WKvtaZT2.net
- アヒージョって”主だった味付け”ってのがない代わりに
オイルで一緒に煮るもの（具材であれ香味であれ）が要になるような気がするんだけど
味の主には塩（具材の塩分）にもなると思うけど、このことで（ヘタに塩加えると）塩ぱいだけになってしまう場合もあるし
具が塩漬け保存のものなんかだと尚更。（お店でたまにあるんだけど）
自分的には、塩さえも要らないと思うんだが、シンプルにローレル、唐辛子、ニンニクで、何かしら素材を煮れば、そうそう外れはないと思ってるんだけどな。
具材によって（野菜とかなら）少し塩加えるけど、牡蠣だとどうだろ？>>264が、何が物足りないと感じたのかどうかはわからん。
- 276 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 18:02:15.85 ID:WKvtaZT2.net
- 因みに牡蠣って香りは出るけど、アサリや蛤みたいに濃厚な出汁が出るわけじゃないんだよな
ワイン（酒）蒸しにするとよく分かるけど、もっと淡くてほのかな香りに近い出汁？というか
- 277 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 18:07:19.35 ID:WKvtaZT2.net
- >>273
そうか
牡蠣はアヒージョでも
さっぱりレモンで頂くのがポイントなのかな
- 278 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 19:42:21.95 ID:mgFOc/tm.net
- レモンはただのオレの好み
- 279 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 19:50:09.42 ID:0WIHtMUT.net
- 広島レモンかけて食べる瀬戸内の牡蠣は旨いぞ
- 280 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 20:14:36.42 ID:mgFOc/tm.net
- 今夜はお家焼き肉なんでツマミが無い・・・
しかも今日のシメにカレーを用意してたんで今から作るのもメンドイし
ツマミになるものが全然無かった
- 281 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 20:21:46.64 ID:mgFOc/tm.net
- >>279
瀬戸内海に臨する土地の人かい？
- 282 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 20:27:51.14 ID:WKvtaZT2.net
- >>280
一人（二人）焼肉なら勝手に脳内仕切り（区分け）で
野菜と舌塩を肴に呑み、〆はカルビ・ロースで白飯、とかできるけどね
家族焼肉となるそうもいかない
自分の場合嫁でもない愛人だが、最近やっとこの自分勝手な流れを汲んでくれるようになった（さ、荒れるかな）
- 283 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 20:29:25.97 ID:WKvtaZT2.net
- >>278
あながちただの個人の好みとはいえない正論かも
- 284 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 22:04:30.34 ID:aSnEqWUg.net
- 嫁の実家の札幌に帰って来てるんで、散歩がてら近所のスーパーへ
地元ならではのものが安くて美味そう
生ラムに、味付きジンギスカンも種類が豊富だ、後は塩ホルモンが有名とか
鮮魚コーナーでニシンの刺し身、北寄貝にホヤ！アブラガレイ刺身
デリカコーナーはザンギにホッケフライ、いももちに、室蘭焼鳥、美唄焼鳥…
全部食べて見たいがとても無理だw見るだけで楽しいね
- 285 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 22:59:58.28 ID:mgFOc/tm.net
- 昔から焼き肉の時には酒は飲まないんだよね
新入社員の頃は我慢して飲んでたんだけど、今はもう我慢できなくて酒は飲まない
先輩とかから「焼き肉の時はビールだろ」とか「付き合いは大事だ」とか言われたけど
飲みたくないんだから飲めないんだよねぇ
- 286 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 23:03:46.02 ID:zlNTRtFp.net
- 酒自体は好きだけどそういう風に度胸試しとか人付き合いのツールとして使われるのは嫌い
好きに飲ませてくれや
- 287 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/26(日) 23:17:40.53 ID:mgFOc/tm.net
- 「社会人なんだから付き合いでも我慢して飲むべきだ」って言われそうだけど焼き肉の時の酒はムリ
だから後輩とかには絶対に強要しなかったし、意外と「焼き肉の時はご飯」て子が多かったから嬉しかった
たまに後輩が「焼き肉にご飯とかありえんでしょｗ」て言ってくるのがいたけど、そんな子とは
もう話とか弾まないよね
- 288 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 00:07:32.41 ID:n0fejY1T.net
- 隙あらば自分語り
- 289 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 00:45:04.06 ID:6dJo1UIi.net
- >>270
ノーパンしゃぶしゃぶって 何をしゃぶしゃぶするんですか？
- 290 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 15:12:38.65 ID:GH61loog.net
- >>289
あんたのウィンナーを熱湯につっこむんだよ
- 291 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 15:16:40.39 ID:ECGk7g/U.net
- ウィンナーは茹でに限る
- 292 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 16:11:20.92 ID:u0KI3Ifd.net
- 下戸に酒を強要するのも無粋だが、酒飲みとは話も出来ねぇってのもたいがいだわな...
- 293 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 16:23:14.43 ID:ZKcxi9RQ.net
- つまみの話じゃないのか、つまらんじゃあね
- 294 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 16:25:36.51 ID:u0KI3Ifd.net
- だよなあw
- 295 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 16:26:19.39 ID:t/kBmPcI.net
- 酒強い方だけど公で強いっていうと絡まれるから下戸のふりしてるわ
気の合うやつとだけ飲むのが一番
- 296 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 16:30:47.37 ID:0R0Mxi/U.net
- ソフトクリームをつまみに
- 297 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 16:40:57.21 ID:tt9pElcv.net
- ちょっと前にはニュースで大学新入生コンパで急性アル中よく出てたな
よいんか悪いんか知らんが今時分そういう体育会系のノリは減ってくのかもな
今日は昨日の肉豆腐を温める
- 298 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 16:49:59.76 ID:Z/g/xlhR.net
- 子持ちシャコの茹でたやつ買えた！春はこれなんだよなあ
- 299 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 16:51:11.28 ID:Vp/GHwaV.net
- 良い傾向だろ
酒好きだからこそ、無理矢理飲ませるアホは居なくなって欲しいわ
- 300 ： ◆Amedioj/Ft9E ：2017/03/27(月) 16:54:21.28 ID:aRj9BMPF.net
- シャコのお寿司美味しいね♪
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 301 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 17:15:18.96 ID:wHu2fu6w.net
- >>297
飲ませて死んだら訴えられるよ
未成年ですから飲めませんってはっきり断れる風潮はいいことだね
- 302 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 17:18:59.66 ID:A9rwKYRK.net
- 不合理なことはどんどん無くなる運命
今までがおかしかっただけ
- 303 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 18:08:10.08 ID:tt9pElcv.net
- こういうのってアレだよな
ノリと雰囲気に乗せられて自分から飲んじゃうやつ、、若しくは自分は飲めない野暮でないとか、
そう見られたくないとか思っちゃったりして、自ら「一気行きます！」とかいって場を盛り上げようとすすんで飲んじゃって急アル中やっちゃう奴もいるだろうし
そうなると、強要でなくても煽る行為自体が問題だということになるだな
だってその齢って手前が飲める人間かどうかも分かってないわけだしな。
数年前まで馬場のでっかい大衆居酒屋でそりゃもう轟音のような騒ぎで学生大人数グループ。まだそういうノリなんだ？と思ったが、それもこれから減るか。
馬場はその柄もあるが、中野辺りの新キャンパス郡辺りではもちっと大人しいんだろうな。
スレチ失礼
- 304 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 18:28:59.58 ID:mzwc+OrT.net
- 酒は美味しく飲むのが好きだから下戸の人や女性に強要したくはないね
お互いに飲みたいものを飲んで話するほうが楽しい
あっ！ツマミの話じゃなくて先輩サーセンｗｗｗ
オッサンてアルハラ好きなんすよねｗｗｗ
サバ缶オープン
- 305 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 18:54:41.26 ID:tt9pElcv.net
- >>304
今時そんなヤツおらへんやろ～
と思ったら、医大生事件てあったな、ほんま悪いやっちゃで
サーデン缶オンザレタスアンド玉ねぎトッピングオニット！
- 306 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 23:31:11.48 ID:cGgN2yUT.net
- 今晩はホタルイカ沖漬、なまこ酢、クラゲ酢、つぶ貝刺身、オコゼ唐揚げ、うずらフライ、カマンベール、ピーナッツ
自宅だけど満足
- 307 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/27(月) 23:35:16.64 ID:tt9pElcv.net
- 自宅で豪華に出来る
これ幸なり
- 308 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/28(火) 00:47:29.26 ID:Uig7a/jM.net
- >>305
黒コショウおねがーい！
- 309 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/28(火) 01:00:10.48 ID:NEXpx7Y9.net
- 自宅でいろいろと揃えて飲むのが一番イイよね
- 310 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/28(火) 01:04:34.88 ID:Ic1kdymF.net
- しかし飲んでる途中につまみを作り出したくなるから食い過ぎるのが欠点
酔いながら作るのがまた楽しいんだ
- 311 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/28(火) 05:19:11.05 ID:LK1ewcCx.net
- >>296
ダークラムとかゲーリックコーヒーの生クリーム抜きに合わせてる
- 312 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/28(火) 20:52:15.73 ID:0qcY35Gy.net
- なんか色々終った気がするので飲んだくれたい
- 313 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/28(火) 21:07:42.19 ID:cpSkJzs/.net
- 鶏モモ、ねぎま焼き鳥にする
焼き網とコンロ出すの面倒なんでアルミホイル&トースターでやってみるかな
- 314 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/28(火) 21:29:56.14 ID:dJPOsyJo.net
- 生鱈子煮 美味しい 昆布の細切りと合わせる
昔食べたのは生臭みがあって美味しい物ではなく
最近、こうしたホルモンの品質が劇的に向上していると感じます
- 315 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/28(火) 21:38:14.44 ID:cpSkJzs/.net
- >>314
調理法でなく？
生鱈子煮旨いよね
買ってすぐはトースターで焼いても贅沢
- 316 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 02:27:37.62 ID:p4JRUUxP.net
- 中学生の息子が反抗期で毎日ガチで殴ってきて困る
もちろんドカタやってた俺の方が力は上だが
向こうのスタミナには少し参ってる
しかし今日は嫁さんが俺のために用意してくれた刻みパクチーにケチつけやがったんで３発殴ってやった
- 317 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 02:40:07.24 ID:0KvCd7li.net
- 今の季節だと何がいいだろうなぁ？
最近、何かしらの野菜と湯豆腐ばっかだわ
あんまガッツリ食う気にもなれんしな
- 318 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 03:17:15.47 ID:aHR57TJZ.net
- ホタルイカ
- 319 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 06:48:54.26 ID:rZVBXwE2.net
- アサリの酒蒸しや！
- 320 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 07:16:53.60 ID:5Xzu2tDB.net
- あさりの酒蒸しいいねぇ
でもそろそろ野菜炒め系も食いたい時期なんだよな
寒くて煮物系多かったし
- 321 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 08:45:34.40 ID:9C3l947I.net
- ホタルイカ良いね
面倒だけど目と口はずしておくと食べやすくていい
ちなみに出回るのは全部メスだよね
- 322 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 11:49:10.83 ID:xt88z7pp.net
- 目に口だけなの？軟骨は取らないの？
- 323 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 13:37:28.13 ID:xvE/d10a.net
- トーストを小さく切っておいて横にベーコンとチーズ置いたら
ワイン→チーズのせトースト→ワイン→ベーコンのせトースト→ワイン→
が永久運動化した
- 324 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 13:41:26.50 ID:AdBetrQZ.net
- なんでパン焼く前にベーコンとチーズ乗せないの？
- 325 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 13:59:59.17 ID:rXCrkIED.net
- パンをパリッとさせたいんじゃないの？
- 326 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 14:03:30.65 ID:NQFxDFcD.net
- そういうのなら、ホット挟まないをたまにやるな
- 327 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 17:08:13.65 ID:pgzWnMSd.net
- なんで>>323を読んで
パン焼く前にベーコンとチーズ乗せる必要があると思ったの？
- 328 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 17:22:53.05 ID:0TNYFiMz.net
- ベーコンは焼かないのかな？
丁度、食パン残ってて肴にできないか思てたとこだわ
ピザトーストか耳揚げくらいしか思いつかなんだし
- 329 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 17:29:09.85 ID:p4JRUUxP.net
- >>323みたいな話をすると必ず「俺ならこうする」みたいな横槍を入れてくる
ウザいオッサンがいるけど>>324なんかその典型的な奴だな
トーストに乗せるのが好きな人もいれば一緒に焼く人もいるんだから好き好きだろうに
- 330 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 17:33:05.51 ID:p4JRUUxP.net
- >>328
ベーコンて生で食べられるのを知らないのか？
自分が焼くから他人も焼くとは限らないよな？
- 331 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 17:47:22.17 ID:0TNYFiMz.net
- >>330
いやいや勿論生で旨いのも知ってる
どっちでいくの～？って聞いてみただけ
逆になんでそんなに突っかかるか不思議よ
>>324なんかには
生（というかハムのように）で乗せるのが旨い！くらいのこと言っときゃいいわけだし
- 332 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 18:58:21.24 ID:JRRPlxoK.net
- ホームベーカリーでフランスパン焼こうかな
取りだしにくいんだよな
- 333 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 19:59:10.48 ID:QLlpaV0l.net
- >>324
>>325さんが正解 パリッてさせたかった
チーズはブルサンだからのっけるだけ
ベーコンは焼いても好きだが昨日はそのままでツマミ的に
- 334 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 20:12:27.09 ID:YH/hFW6T.net
- デニッシュとかいう パイなのか菓子パンなのか
りんごやらあんこを詰めてあるのを
肴にやった覚えがあります
パンの香りはお酒の香りと合致するからかしら
悪くはないと思います
- 335 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 20:33:32.61 ID:0TNYFiMz.net
- >>333
なるへそ
てのは、冷凍庫占領してる食パンでピザトーストもいいんだが
も少しオードブル（肴）っぽいものないもんか思てたところ、そうなるとやはり基本>>323ということになるな、と
数人でわいのやるならピクルス、アボカド、明太子、オニスラ、レバペにキャビアにローストビーフ・・（
オニオンバターニンニクバター山葵バター・・旨そうな組合わせを考えると楽しそうだな
そいや、ローストビーフの山わさびのレフォールクリームってヤツ
あれも一度作ってみたい
- 336 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 20:41:31.26 ID:YH/hFW6T.net
- >>335
レホールソースだけど 山わさび 卵黄オイル同量 塩を
混ぜるだけでも結構それっぽいのが出来ます
- 337 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 20:50:17.19 ID:0TNYFiMz.net
- >>336
おおありがとう
因みに市販にホースラディッシュソースてあるみたいだけど、あれも同じようなことなんだよね？
- 338 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 21:35:47.31 ID:YH/hFW6T.net
- >>337
そうかも知れない ソースオランデーズにレホールを加えるのが
古くから行われている気がします
- 339 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/29(水) 23:45:09.27 ID:1u1ueWyC.net
- リッツパーティーみたいなもんじゃん
- 340 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 00:14:37.12 ID:dunDixts.net
- >>338
ありがとう、為になります
>>339
だね
- 341 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 00:51:31.24 ID:fk4xKi7S.net
- 手抜きならワサビマヨネーズでもいけそうな気が
- 342 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 01:11:13.55 ID:dunDixts.net
- >>341
早い話そうなんだけどね
チューブわさびにマヨ、ホイップクリームで雰囲気やさしくしてもいいいし
- 343 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 06:28:45.02 ID:BNppXtGJ.net
- 炭水化物はつまみになる？
- 344 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 07:15:51.19 ID:AK5+bADX.net
- >>349
たこ焼き、お好み焼きとか蕎麦がきとか
ペペロンチーノもいいか
- 345 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 07:16:32.05 ID:n8igBDt5.net
- つ お好焼き
- 346 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 07:19:23.94 ID:A9AoZsZ3.net
- ワサビマヨネーズは野菜スティックにもいいね
新にんじんが出回って来たからここのところ毎日食べてる
- 347 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 07:22:54.75 ID:n8igBDt5.net
- 関東だとお好焼きはツマミ、関西だと白メシのおかず()だが、広島はどういうポジション？
- 348 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 08:37:11.56 ID:Z/OsEc8t.net
- ご馳走
- 349 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 09:40:11.27 ID:gPt7fsbf.net
- 土曜日の昼飯
- 350 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 11:56:08.39 ID:HTIXbuiv.net
- 夕べはワインやりだしたら止まらなくなって食パンに塩とオイルつけてずーっと飲ってた
- 351 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 12:10:21.11 ID:gPt7fsbf.net
- >>350
そういうのって酒が止まらなくなるんだよな
- 352 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 12:21:40.24 ID:TjedVLrq.net
- 食パンに卵サラダつけるのはよくやるけどな
- 353 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 12:36:46.15 ID:DYj9IjS9.net
- バゲットならよくやる
- 354 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 15:14:33.41 ID:Yb5tfeDW.net
- 料理じゃないけど
亀田の柿の種ラー油味が超うまい
- 355 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 15:35:17.21 ID:zU34uMVQ.net
- そんなこと言うんだったらカルビーのさやえんどうはたいがいの酒に合うぞw
- 356 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 15:59:57.76 ID:dunDixts.net
- >>354
そんなんあるんか知らなんだ
>>355
あれはいいな
ほんのり豆の甘さとほろ苦味があって
スナックは肴をなーんも考えてなく、とりあえず飲み始めてしまったときについ食べたくなる
- 357 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 16:05:38.90 ID:TeqYyF0C.net
- 今更だけど塩麹に野菜とか漬けるとうまい
- 358 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 16:34:22.34 ID:gPt7fsbf.net
- >>357
今更だけど刺し身に醤油をつけて食べると旨い
今更だけど肉を焼いてタレを付けて食べると旨い
- 359 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 17:34:02.17 ID:HTIXbuiv.net
- >>357
塩麹と酒粕半々にして小茄子漬けたらうまかった
- 360 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 17:52:14.30 ID:dunDixts.net
- そいや酒粕で漬けたことなかったなぁ
酒粕好きの俺としたことが・・
- 361 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 18:44:39.90 ID:22sXmskg.net
- 一昨年着けた奈良漬の存在を忘れていた アーーー
板粕を焼くと肴になりますねぇ これもそろそろ使わないと
- 362 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 18:49:05.39 ID:u2oAzv8c.net
- そろそろ鯛の子が出回るな
あれはアラ扱いで非常にお安いから、今年はカラスミに挑戦したい
- 363 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 19:51:33.73 ID:gPt7fsbf.net
- 一昨日から漬けておいた小アジの南蛮漬け
キュウリとモズクの酢の物
鳥の肝とゴボウの煮物
今夜は豪華になっちまった
- 364 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 20:06:37.07 ID:22sXmskg.net
- >>362
そうなの？ カラスミはボラに限らないのか
鱈のカラスミまだ間に合うかも知れないので
やって見よう
- 365 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 20:20:50.81 ID:PEV/uCHW.net
- 炭水化物だけどカルボナーラは良い酒の肴。パスタはチーズを旨く食べる為にあるんだ
でも今日の肴は麻婆豆腐
- 366 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 20:36:16.91 ID:22sXmskg.net
- >>365
なんだかんだ言ってたんぱく質大好きですね
今日は ニラ壺漬 〆ニシン 低温調理鶏チャーシューで
ウオッカ チェイサーにプライムリッチ極低温
- 367 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 21:46:13.68 ID:dunDixts.net
- >>361
酒粕事情だね。自分の場合だけど、
年末年始の時期に買って、その年前期には何かしら（相変わらず粕汁や鰆他粕・味噌漬け）使うも
板となればトースターで焼くもよし、それが特売の塊で買ったとなればつい年末までには使い切れず・・
因みに年跨ぎの酒粕は使えなくないが、塩気が強調されてしょっぱいだけみたいになって・・
そこで>>359見てアーーー！野菜の酒粕漬忘れてた！となった。
- 368 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 21:51:47.38 ID:5/2kc1gW.net
- 質のいい海苔に少し醤油をつけるだけでも十分美味いね
- 369 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 21:51:51.90 ID:xIx2IjUf.net
- なんだかんだ作りたくて、調味量とか変えて、
でも、シンプル？基本の味が一番美味しい。
- 370 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 21:54:06.50 ID:u2oAzv8c.net
- >>364
カラスミにはボラが一番ポピュラーだけど色々な魚卵で作ったのがあるよ、その時手に入る安いので作ればいいかと思う
作り方自体は簡単だけど時間はかかるね、その時間もまた楽しいもんだが
- 371 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 22:39:40.03 ID:RUGPJ4lf.net
- >>370
ガミラスにボラーが、に見えたw
- 372 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 23:07:34.29 ID:gPt7fsbf.net
- いや見えないだろ
ネタとしても面白くもなんともないし
- 373 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 23:12:24.76 ID:IjJYyCjy.net
- このスレにはいつも一人でイチャモンつけるのが貼りついてるね
- 374 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/30(木) 23:23:54.61 ID:J0rE1k1Q.net
- 見苦しいよなｗｗｗ
- 375 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 00:43:41.97 ID:xxkBVUzZ.net
- >>356
柿の種ラー油味、4月末までの限定なのでお早めに！
さっきエスニック食材店寄ってきて、腐乳と香菜買ってきた
臭豆腐はもうホント無理すぎるけど（悪いけど捨てた）、腐乳はおいしい
- 376 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 00:50:02.72 ID:YC83XzF/.net
- 捨てるなよカス
- 377 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 01:23:41.34 ID:xxkBVUzZ.net
- >>376
じゃあ臭豆腐のおいしい食べ方教えてよ
好奇心で買ってみたものの、まさかあそこまで臭いとは思わなかったんだよ
クサヤなんてかわいいもんだよ
- 378 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 01:47:46.54 ID:EneglUmp.net
- >>377
買った奴の責任だぜ。
せっかく買ったのに捨てちまうとはもったいないですよ。
その臭いのをどうやって楽しむかを考えるのが楽しいんだぜ。
- 379 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 01:53:32.70 ID:xxkBVUzZ.net
- >>378
そうなんだよねー、楽しめれば良かったんだけど
とにかく、うわあああ！ってなってｗ
今だったら考える余裕あるけど、また買うことは一生無いと思う
- 380 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 01:58:35.29 ID:EneglUmp.net
- >>379
臭豆腐が気になって検索してみたんだけどヨウツベでけっこうヒントがでてますね。
ほんとにもったいないチャンスっすよ。
- 381 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 02:25:29.31 ID:EneglUmp.net
- >>379
臭豆腐が気になって検索してみたんだけどヨウツベでけっこうヒントがでてますね。
ほんとにもったいないチャンスっすよ。
- 382 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 02:47:51.68 ID:5HzbUrJy.net
- 大事な事なのですね！
- 383 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 03:39:21.74 ID:Kc7Ee++O.net
- >>357
塩麹に漬けた鶏肉とアボカドのソテー美味しいよ
- 384 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 04:03:41.30 ID:v3cYBitU.net
- 豆腐とナメコの味噌煮とﾐｨﾃﾞｲｱﾑの赤ワイン
不味い
- 385 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 10:59:32.61 ID:k8Os5syO.net
- 慣れないと臭豆腐を食べるのは難しいね
豚肉の炒めものに調味料として使ったりするんだよ
- 386 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 11:08:23.73 ID:pQW1f8TT.net
- >>383
その組合わせ（に舞茸）で焼きうどんやってたな（某局有名番組）塩麹は使ってなかったけど
うどん無しでソテーにすればさっぱりやさしいお味、肴にいいね
- 387 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 11:12:51.48 ID:pQW1f8TT.net
- おっと、それは山葵入れるのが１ポイントアクセントだったが、
ソテーでも醤油で香り付け＆山葵で旨～な予感
- 388 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 11:40:13.43 ID:PvV6QKhy.net
- アンコウもソロソロ終わりかな？鍋用のアンコウぶつ切りが手頃な値段だったので購入
唐揚げにしよう
- 389 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 12:02:27.67 ID:u4yfLCoR.net
- なんか今日明日雨降るらしいから買出し行ってきたけど
野菜相変わらずたけーな
ほうれん草と長ネギだけ買ってきたわ
出汁巻でも作って肴だな
- 390 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 18:36:41.82 ID:pQW1f8TT.net
- うちの辺りでは（も）ほうれん草と長ネギ以外はそうでもないな
野菜安くなってる 笑
- 391 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 18:46:50.16 ID:EneglUmp.net
- 俺んちの方はブロッコリーやアスパラ、オクラが安くなってたよ。
チリ産のブドウで焼酎のお湯割りしてるぜ。
- 392 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 19:58:47.22 ID:eWRXBliK.net
- >>391
店2～3軒が100メートルも離れてないところでブロッコリーの価格が倍違って笑ったｗ
- 393 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 21:06:07.14 ID:vP0u8xLD.net
- 生協の見切り品でブロッコリー100円
- 394 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 21:28:55.74 ID:n8LY+kZr.net
- >>377
うーむクサヤは犬猫爺と美味しく頂く一家ではございますが
（キムチ、ブルーチーズ、葫韮アイヌネギは最大の好物）
臭い豆腐とはどういう凄さなのか解説して頂けると幸いです
- 395 ：ぱくぱく名無しさん：2017/03/31(金) 22:09:21.21 ID:EneglUmp.net
- 臭い物、あうとあわないが有りますからね。
俺、納豆は大好きなんだけどクサヤはダメっす。
- 396 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 02:17:19.29 ID:vklND/Ou.net
- 中型の玉ねぎ１０個１００円だったので
深夜のオニグラスープをつくる
- 397 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 04:35:29.00 ID:Ffrgu2kl.net
- 昨日友人に誘われて、とある店で超久しぶりに牛のレバ刺し食べた
そこは知る人ぞ知る店で、ほんとにごく身内だけに内緒でレバ刺しを出してくれる
しかし吐き気と下痢に見舞われて苦しいけど
あの店のことだけは絶対に言えないから
病院に行こうかどうしようか迷ってる
- 398 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 05:03:52.59 ID:vklND/Ou.net
- 素直に病院行った方がいいよ
これから（他の人）の事もあるので。
もし身内だけの責任とするなら、店に告げてその身内とやらの皆にはちゃんと知らせたほうがいいかと。
それでも食いたい、という奴が果たしているのか、いずれにせよ店のほうが止める（諦める）かどうかじゃないか？
そんなこと続けてて店も続けて行けんだろうし。
- 399 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 13:15:30.87 ID:qrO1Iegt.net
- ちょっとくらい中ったからといってグダグダいうな
寝てれば治る
ただおこちゃまにはお勧めできんな
死亡例もあることだし
- 400 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 14:17:53.22 ID:vklND/Ou.net
- >>399
いい歳こいて中って死ぬまで手前のことだけ考えてりゃいいよ
- 401 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 16:23:33.20 ID:75zhp6hT.net
- 今夜はキンピラごぼうだけど他が思いつかんな
- 402 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 16:49:24.88 ID:7TbNdk6z.net
- それだけで十分だろ
- 403 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 18:47:24.60 ID:9gVgNf7C.net
- 小松菜が安かったから、レバニラの要領で
- 404 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 18:48:35.62 ID:9gVgNf7C.net
- …レバーと炒めたら良かったです
- 405 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 18:49:46.90 ID:BGcPXRo3.net
- 久しぶりのレタス巻き キーマカレーと豚細切れの照り焼き その他塩物 潮物は鰊イカ鱈子等
奈良漬もあるので かなりいいです
- 406 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 19:54:35.20 ID:oUOOPYok.net
- http://i.imgur.com/R1KpCuE.jpg
- 407 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 20:06:21.14 ID:9hjoX44R.net
- チンゲンサイとロースハムを炒め煮にして最後トロミづけ
今日みたいな寒い日は生野菜よりこういうのが一品あると野菜不足な俺には助かる
それと焙った厚揚げ、酒はビールとハイボール
- 408 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 20:39:38.10 ID:hYKwzvDy.net
- あさりの砂抜きがかわいすぎる
紹興酒蒸しして香菜のっけて食ったけどな
- 409 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 20:39:56.38 ID:vklND/Ou.net
- 野菜いろいろと安く出てるな
青葉もの、ニラ、大根、玉ねぎ、ピーマン、きゅうり、、、（今白菜キャベツは振るわないな）
つい買い込んじゃいそうになるが、漬物にしたりジャンジャン煮物・炒め物にしていくのはこの時期正解だな
- 410 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 20:49:58.21 ID:vklND/Ou.net
- >>408
あさり紹興酒蒸し香菜のっけかぁ う～ん中華台湾小皿風でいいねぇ
しじみの醤油漬けとかやりたくなる
今見たがＳ&Ｂのチューブ香草なんて（ペースト状）のやつが出てるんだな
- 411 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 23:20:12.22 ID:s7UAY50l.net
- 鯵のフライで飲み過ぎた…
お休み
- 412 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 23:24:22.30 ID:Ffrgu2kl.net
- >>406
汚すぎる・・・
- 413 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/01(土) 23:52:38.15 ID:9hjoX44R.net
- >>406
NG
- 414 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 00:02:33.37 ID:Topn6Pqe.net
- うちは嫁さんが少食だから、花見なんか行くと欠食児童みたいになるのが困る
二人だけどオードブルとかもっとパクつけるつまみが食べたい！
- 415 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 00:10:00.36 ID:gQIvMYnt.net
- んなもん茹で野菜に軽く塩振って、マヨネーズと持ってけ
ウインナーとか鶏は自分で食べてさ
- 416 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 01:17:14.50 ID:RGMuExtT.net
- 昨日レバ刺しであたったかもしれないかもと書いたけどいまだに気持ち悪くて吐き気が止まらない
いろいろと悩んだけどやっぱり病院に行ってお店に迷惑はかけられないから自力でなんとかすることにした
しかしこんなに体調悪いのに>>406を見ると食欲が湧いてくるところがオレらしい(笑)
「男の手料理！」って感じですごくいいね
これに文句つけてる奴ってオコチャマなんだなと思う
- 417 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 01:52:01.56 ID:gQIvMYnt.net
- >>416
いや、お前がな…
- 418 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 02:00:09.86 ID:RGMuExtT.net
- は？ｗどこが？ｗ
言っとくがオレは酒を嗜んで４０年になるかな
お前のようなガキが酒の話を偉そうに語ってんのがトサカに来ちまうだけだｗ
ここで酒の話がしたいならもっと飲んでから来なよｗ
- 419 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 02:04:04.04 ID:wMC5BABi.net
- あれよりこっちの方が食欲出るだろjk
http://2.bp.blogspot.com/_8g_s6on_08E/TGaLJaDYUJI/AAAAAAAAMhc/VBzUpXEDREg/s400/IMG_0001.jpg
- 420 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 02:19:32.92 ID:gQIvMYnt.net
- 相手は鶏だったわ、ごめん
- 421 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 04:53:23.44 ID:t8ye7gDZ.net
- 明太子とマヨネーズをあえて焼酎お湯割りを楽しんでるよ。
- 422 ： ◆12345678/tRB ：2017/04/02(日) 05:22:38.33 ID:2occgBmp.net
- 肝硬変でお酒飲めなくなたからひじきの煮物と菜の花のお浸し今日食べたよ！
(o^∀^o)
- 423 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 06:23:39.47 ID:iEJCmSRq.net
- 書き込みどころか存在自体がスレチって病人も珍しいな
- 424 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 06:28:42.53 ID:JXXKC4lK.net
- 明太子にマヨネーズ混ぜたものが「料理」なんだ
- 425 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 07:03:31.54 ID:hABayo+K.net
- >>423
だな
いちいちここに泣き事書いとらんと
一人で黙って病院行っとけちゅう話や
情けない奴っちゃで
- 426 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 07:18:53.14 ID:hABayo+K.net
- ちゃうは、↑は>>416のことな
- 427 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 07:53:56.75 ID:j0uFGMyJ.net
- >>416
60以上ののジジイが食衛法違反自慢しているのが痛えな
まあ不衛生と男の料理がイコールなところを見ると食あたりもするわな
老害はここにではなく病院に行け
- 428 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 07:59:08.10 ID:a6csNAjx.net
- >>416
漢じゃ喃
まさに酒飲みの鑑というべきか
おいらも以前鹿ロースをレアで食って数時間で下呂吐きまくりｗ
ウィスキーで体内消毒して治したよ
ではお大事に
さてぇ～山の南斜面でキトビロハケーン！！
オソマをつけて食うと最高に美味だな
白根をとるとウェンカムイに祟られるというがそこが一番旨い
ヒンナヒンナだぜ
- 429 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 08:00:58.96 ID:y0E9NSCd.net
- 麻婆茄子がうまい
- 430 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 10:18:19.14 ID:t8ye7gDZ.net
- >>424
批判しかできないお前よりはましだろw
- 431 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 10:26:45.40 ID:oI0KxQWQ.net
- アル中は酒板に帰れよ
ほんとタチ悪いわ
- 432 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 11:04:55.53 ID:Topn6Pqe.net
- >>415
サンキュー
- 433 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 16:21:30.06 ID:ehBx/xSl.net
- 絹豆腐を凍らせたら固くなるかと思ったのに鍋に入れたら煮崩れた…
- 434 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 17:27:07.35 ID:zo5DEq7x.net
- >>433
簡単に豆乳鍋がいつでも食べられる 大発見かも知れないよ
ガッテンの豆腐よりよほど良いかも知れないです
- 435 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 17:32:25.54 ID:bve8/RvG.net
- >>433
こういう批判を誘うレスもあるんだよなぁ
- 436 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 17:34:54.46 ID:eEzv60k2.net
- >>435
どういうこと？
- 437 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 17:54:49.30 ID:gQIvMYnt.net
- お豆腐を凍らして解凍したものは、凍み豆腐っつって
高野豆腐みたいになるよ
- 438 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 17:59:50.76 ID:t8ye7gDZ.net
- >>435
批判しか
できないバカは
いりませんw
- 439 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 18:32:11.58 ID:JXXKC4lK.net
- マヨネーズ舐めて褒められないのが相当悔しかったみたい
- 440 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 18:57:31.49 ID:ycUnhJFJ.net
- ノビル採ってきたんでぬたにした
からし酢味噌にゆず胡椒をちょっといれてみよう
- 441 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 19:37:05.76 ID:zo5DEq7x.net
- >>437
充填方で作った豆腐を凍らせ それを鍋に入れたら溶けたと言う訳で高野豆腐を作る 工程を経た訳ではないです
- 442 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 19:58:35.36 ID:1DPEm/MQ.net
- 大豆が少ないと溶けるのかな？
- 443 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 20:02:31.76 ID:+zpkuLZU.net
- 最近は個人的な意見を書くだけで批判としか捉えられないガキがふえたなあーｗ
酒の飲み方も知らないようなガキがここで喚いたところで古参のオレらにはなんの影響もないけどなｗ
- 444 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 20:10:03.93 ID:pj1+zKH2.net
- 医者に酒をやめろといわれてもさ
酒をやめてもどうせいつかしぬんだもの
一緒なら自由にさせてよ
- 445 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 20:13:49.70 ID:QTTKEZrO.net
- 俺は死なない気がしてる
- 446 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 20:22:06.62 ID:9ceXQDQG.net
- >>444
それな、いつかは飲めなくなるからね、表現に矛盾があるけど
元気なうちに度を越さない程度に思う存分飲みたいよね
- 447 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 20:58:24.62 ID:SBJZOMeH.net
- >>432
少食の人向けにはコッテリして少量のつまみがええんでない
高いオリーブのマリネのやつとか、スモークサーモンとチーズのピンチョスとか
一口サイズのローストビーフや手まり寿司もええな
- 448 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 21:49:46.30 ID:t8ye7gDZ.net
- >>444
酒を呑みたいって思うならまだ肝臓生きてるよ。
完全にやられると酒が呑めなくなるんだ。
半年がまんすれば肝臓は再生してくるんだぜ。
じゃがいもを揚げて塩コショウで、料理とは言えませんがねw
- 449 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 22:02:31.98 ID:zo5DEq7x.net
- >>448
じゃがいもを揚げるだけといえば簡単に聞こえるが 美味しく揚げる事は
非常に難しい それは立派な料理です
- 450 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 22:17:19.38 ID:SBJZOMeH.net
- 芋は揚げるの多少失敗しても美味いよな
- 451 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 23:17:22.55 ID:t8ye7gDZ.net
- 揚げたじゃがいもが余ったんでポテトサラダにしたよ。
玉ねぎとベーコンのみじん切りとマヨネーズをたっぷり効かせてね。
切ってあえただけだから料理とは言えませんがねw
- 452 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 23:25:50.24 ID:+X+Zy5WY.net
- >>416
汚いって思わないの？
- 453 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/02(日) 23:32:18.53 ID:h049sPCE.net
- >>444
「酒飲みが酒止めたら死ぬよ」って知り合いの医者に言われた。実際俺の親父はそれで死んだ。
- 454 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 00:12:31.93 ID:0FHugLey.net
- >>413
グロ
- 455 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 00:16:59.91 ID:0FHugLey.net
- >>449
揚げるのがめんどいときはオリーブオイルを絡めてオーブン焼きなのです、これも美味しい。
で土日は桜えびの大パックを買ったので、天ぷら、アヒージョ、卵焼きなどを作って肴にしたのでした。
- 456 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 00:58:28.74 ID:/4VHrqdQ.net
- 明太マヨって普通にきゅうりとかの生野菜かフランスパンとか
そんなんにつけて食べると変換してた
- 457 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 01:12:55.05 ID:QQVwCVEb.net
- 高野豆腐を圧力鍋で調理すると
普通の豆腐になったよ
- 458 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 02:04:04.20 ID:3kHbKvfe.net
- >>449
そうだよなぁ
その手のケチつけ始めたら刺身なんて切るだけだしなｗ
しかしジャガイモ高いな今
- 459 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 02:22:39.42 ID:waYe/xrE.net
- >>415
弁当のブロッコリーの塩茹で、あれ旨いよなぁ
あとチーズとプチトマトと胡瓜の楊枝刺しとか？
花見の肴にすすみそう
- 460 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 02:54:08.67 ID:3kHbKvfe.net
- 花見なら特に旬の物と行きたいね
トマトなんてまだ早いしブロッコリーはそろそろ終わり
今はアスパラってところか
- 461 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 04:20:14.16 ID:/4VHrqdQ.net
- >>457
まーじーでー？
勉強になったわ
- 462 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 11:13:02.60 ID:waYe/xrE.net
- >>460
ブロッコリーやトマトなんかは特に旬を感じなくてもいい年中オールマイティーな野菜の筆頭だな。
だから便利なんだが、年中弁当に入れられる。
季節を感じさせる旬づくしの弁当なら筍やつくし使うだわな。
- 463 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 11:19:44.14 ID:waYe/xrE.net
- ただ、筍なんて（スーパーコンビニ商戦もあって）今や正月(煮しめ)のイメージ強いわなぁ
野菜の旬とはズレとるわなw
この辺の野菜なんてそんなもんだで
旬も大事だが、その拘り方間違えるとマヌケな感じにもなるわな
- 464 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 12:11:37.63 ID:9oKsIk8q.net
- まぁ旬だなんだと偉そうな事言いながら真冬に苺のショート
真夏に鰻や山芋有り難がってる国だしねｗ
仕方ないね
- 465 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 14:02:49.09 ID:waYe/xrE.net
- >>464
そうそう、子供が一つもの覚えるとそればっかり言ってるような類
言ってることはいい（ように聞こえる）んだが全体のバランスが欠如してるというねｗ
- 466 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 14:15:47.71 ID:mRJh78+B.net
- >>465
そうそう、いるよねー
語彙が足りないせいで自分の好みに合わないと「バランスが欠如」とか言い出す子供ｗ
減らないよねぇｗ
余程のDQN親が育てたんだろうね
- 467 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 14:28:10.73 ID:waYe/xrE.net
- 語彙とか覚えて便利なもんだからすぐに使っちゃう高校生いるよなw
俺の語彙は語彙という言葉によっていきなり10％は上がった！とかよろこんでんだろうなw
めでたいとしか言いようがない
- 468 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 14:28:32.11 ID:Dov0++dm.net
- 店にでもいるやん、いちいち後輩にウンチク講釈しながらじゃないと飲めない奴
酒より自分のウンチクに酔ってるような
あと他人の悪口とかグチを反芻するのが好きなのとか
- 469 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 14:45:16.45 ID:waYe/xrE.net
- 元々の
お弁当係「みなさん、今日はお花見に旬のお弁当を作ってきましたからね～！」
野菜好きの少食のみなさん「おぉ～それは楽しみだなー」
「この辺りがいいんじゃない？さぁブルーシート拡げましょう」
「さて、じゃぁみなさんにお酒とビールお渡しして」
重箱の蓋が外されると、そこには一杯に敷詰められたアスパラ
みなさん「「・・・」
みなさん「あ、アスパラって旨いよね～旬だし」
みなさん（内心）「トマトやブロッコリーもほしかったなぁ・・・」
- 470 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 14:50:15.14 ID:waYe/xrE.net
- >>468
とかいって自分が反駁してるやつっているよな
俺はそうだから否定しないしw
- 471 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 14:54:25.62 ID:U4Aqj0jN.net
- 大人にもそういう「ガキ」が増えちまったから仕方ないよ
助六でも用意しとけｗ
- 472 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 15:23:31.98 ID:waYe/xrE.net
- 大人か子供とかいうより
バカかそうでないかだと思うんだが
年の功っていうぐらいで大人のバカは少ないと思いきや
ここ見てるとそういう事でもないみたいだしなw
あまこの時期めでたきゃいいとするだなｗ
今年の花は今日で三分って感じだなー
- 473 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 15:37:09.23 ID:aC3ennMv.net
- 他人のすることにケチをつけることしかしない人たち……はここに勢揃い。
- 474 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 15:40:36.02 ID:waYe/xrE.net
- ん？それはケチをつけてんのかな？
めでたくないね～w
- 475 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 15:49:33.71 ID:waYe/xrE.net
- >>471
助六はいいね
手軽だし大人も子供も大好き
今はいろんな野菜巻きなんかあるしね
- 476 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 17:13:33.63 ID:Dov0++dm.net
- >>470
ああ、横でグチグチうるさくてビール瓶で頭なでてやろうみたいな奴なのね、
自覚あるんだ
どっか邪魔にならないとこに飛び込んで自分の始末つけていいからね？
- 477 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 17:20:52.73 ID:waYe/xrE.net
- >>476
ここの常駐の上司の愚痴タレ野郎みたいなアホ丸出しの無自覚反駁はしないよ
文句しか言えない奴はなんかおもろい事の一つでも言えないのかなぁ・・
っつうことだな
生真面目ってのかなぁ？w
おれは愚痴文句言わないからw
- 478 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 19:37:21.45 ID:1WFJUjUX.net
- マルちゃんの生麺やきそばで晩酌してます
フライパンで炒めただけなので料理とはいえませんがねw
- 479 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 20:15:15.90 ID:SX6M46GM.net
- >>463
＞ただ、筍なんて（スーパーコンビニ商戦もあって）今や正月(煮しめ)のイメージ強いわなぁ
＞野菜の旬とはズレとるわなw
種類によっては晩秋から初冬に採れるのもあるから正月(煮しめ)のイメージでもおかしくはないけどなｗ
>>469
「あ、アスパラって旨いよね～旬だし」
花見の時期とアスパラの旬はズレとるけどねｗ
旬も大事だが、その拘り方間違えるとマヌケな感じにもなるわなｗ
- 480 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 20:26:40.08 ID:oOoqbAog.net
- >>447
すごい、うちの嫁さんの好みよく分かってらっしゃる
体重2.5倍差あるからか、どうしても量は合わないけど上手くバランス取りたいわ
なかなか難しいけどな
- 481 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 20:34:03.40 ID:ZxlMfTpZ.net
- そら過疎るわな
- 482 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 20:36:31.41 ID:waYe/xrE.net
- >>479
そうなんだよね
旬ってネットで調べることでなく生活の中で感じることなんだよねぇ
古い考えで薀蓄垂れるのがオヤジの悪い癖なら
お手軽なワンタッチ情報で理屈・薀蓄垂れ始めるのは今時のガキの悪い癖ｗ
の典型。
- 483 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 20:55:43.11 ID:AVMD4GPz.net
- 春菊の茹でたのと天ぷらで一杯
春菊ってうめえよな
たった一つ野菜を選べって言われたら春菊だわ
- 484 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 21:02:59.45 ID:waYe/xrE.net
- >>479
まあこれはアホな元ネタ>>460を茶化しただけの話なんだが
夕方のニュースで「労働基準法改正案に伴い街の団塊世代にインタビュー」とかやってた
当時の古いフィルムが流れるがそのナレーションが、、「企業は社員を徹底的に「洗脳」して、、」とかなんとか.。
「洗脳」って・・今なら完全アウトな表現だよなー
でも当時はそうだった、と。時代背景も考えず、単語だけネットで調べて偉そうに理屈講釈はじめるのは拙い。
マヌケ。
戦犯問題のドキュメンタリーで実父を責めて業界から消えてしまった某元キャスター然り。
- 485 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 21:24:04.20 ID:hX1Yez9h.net
- >>429
茄子をタイミングをずらして二回に分けていれる。
トロトロのと、歯応えがあるのと楽しむ。
- 486 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 21:35:11.94 ID:uZTDa3wN.net
- >>483
私も春菊は良いと思います 刺身の妻などもっと活用されるべきです
今日はレタス巻きを残り物でなく たねを作りました
ひき肉 玉葱 生姜 唐辛子 春雨 赤だし砂糖を炒め蒸しです
肴であり これで完結できる不思議な料理です
- 487 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 21:35:49.78 ID:GOtVNh4h.net
- おまえらには旬のはしりと名残りを楽しむという感覚はないんだね
- 488 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 21:44:04.17 ID:HUrAy34T.net
- >>487
例えば？
- 489 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 21:56:21.82 ID:uZTDa3wN.net
- >>488
築地の持つ季節感かも知れない
全国の消費者の感覚とは 大きく解離していると
イチゴの旬は夏 実際は冬とかはその典型で
温室栽培 輸入食品が主流の現在 野の幸を収穫し食するのは
非常に難しい事です
- 490 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 21:59:01.78 ID:5hD8Ifqo.net
- 何で肴でイチゴなんだよ
マジでイチゴが肴なのか？
- 491 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 22:00:08.99 ID:waYe/xrE.net
- >>483
春菊メインで！と思うくらい同感（おひたしとかサラダ）
でも湯豆腐・すき焼き、天ぷらにしたりで一層引き立つのも事実
そこにきて
>>486
刺身の妻とは不意をつかれた（なぜ思いつかなかった！て感じ）
かつおやたたきに大葉はあったとしても、
春菊のほろ苦味の刺身も旨いだろな（もちかつおなんかでやってみたいものだ・・）
>>487
それはある。薀蓄よろしく。
「知って拘らない」がいい
- 492 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 22:00:47.85 ID:GOtVNh4h.net
- >>488
>>479
- 493 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 22:27:47.15 ID:H3sZ/bNX.net
- >ID:waYe/xrE
- 494 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 22:35:05.24 ID:SX6M46GM.net
- >>482
＞旬ってネットで調べることでなく生活の中で感じることなんだよねぇ
これが一番くだらない薀蓄だなｗ
- 495 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 22:42:46.91 ID:waYe/xrE.net
- >>494
そんな風にしか書けない無能さはわかったからw
- 496 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 22:53:24.81 ID:9iTDQIlX.net
- >>483
食べやすく切った生の春菊に熱い胡麻油をかけて、塩か醤油をかけると美味いよ
- 497 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 23:07:00.43 ID:/4VHrqdQ.net
- >>485
目から鱗！
今度やってみる
- 498 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 23:41:18.79 ID:GOtVNh4h.net
- >>491
秋さんまは脂のって旨いけどまだ旬には早いさんまが脂がしつこくなく刺身が好きだ
人に作ってもらった他人の酒の肴にケチつける蘊蓄豊富な海原雄山ごっこしてるねらーにはなりたくないね
- 499 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 23:47:15.68 ID:waYe/xrE.net
- 海原って誰？自分は近所の八百屋とスーパーしか知へらんわ
薀蓄もないし並んでる面見て選ぶな
- 500 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 23:52:53.46 ID:d9jwuycc.net
- >>498
魚に関しては旬と言う概念でなく 美味しい魚群が有る
脂の載りとは関係が無い
早く来た群れが良い事もある
遅くなって脂まみれが美味しい事もある
- 501 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/03(月) 23:59:36.12 ID:waYe/xrE.net
- 旨いどうのでなくしつこくない脂が好みならイナダにしとけばいい
- 502 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 00:04:44.36 ID:KeJQ2Aqf.net
- 手羽先の照り焼き
本当はにんにくもショウガも入れたくないんだけど子供たちの意見に負けた
中津から揚げみたいでイマイチなんだけどなぁ
- 503 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 00:20:58.67 ID:zc9Z9rOo.net
- 蘊蓄豊富な人は味覚も素晴らしいね。さんまの変わりにツバス食べるなんて思い付かなかったよ
- 504 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 01:58:11.67 ID:iXfsZpT+.net
- 「初カツオは旨い！」
↓
「初カツオは見栄だよ本当に旨いのは脂の乗った秋の戻りガツオだ」
↓
「好みは人それぞれでしょ」
- 505 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 06:28:46.08 ID:qMLzPbze.net
- >>500
ふむこちらでは鰤と河豚は夏の魚だよ
それなりに旨いし
逆に冬の鰤はギトギトでナンダカナーという感じ
河豚は昆布〆にしてから食うといいね
- 506 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 07:37:54.31 ID:AVVYJdHM.net
- 養殖の鰤？
- 507 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 08:28:03.81 ID:uLezRJ3x.net
- >>453
やめたから死ぬ ではなく 死期が近づくと飲まなくなる
ってことじゃねーの？
- 508 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 09:25:42.72 ID:CRMIW0A4.net
- >>504
漁港近くと内陸でも随分言うこと違うんだろな
- 509 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 09:31:05.18 ID:3yFUPRp9.net
- >>507
身体や内臓の弱い人、そもそも下戸・アルコールアレルギーなどで飲めない人は「酒飲み」になれない
そして「酒飲み」が酒をやめると、それまでの生活リズムが崩れる
歳を取るとそのリズムを修復したり新しいリズムを作る事が身体的負担になる
精神論でなく身体が追いつかなくなる
- 510 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 10:51:13.30 ID:gimwhh5/.net
- >>509
あんまり医学的根拠のない事をお書きにならない方が良いのでは。
- 511 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 11:19:01.38 ID:CRMIW0A4.net
- 医学的根拠は無くてもいいが
むりやり「やめたら死ぬ」にこじつけ捻じ曲げた屁理屈であることに違いはない
- 512 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 12:42:11.74 ID:NX526IbR.net
- >>507
そういうこったろうね
飲めないくらいにまでなったらもうオワリみたいな
戻りカツオもうまいけど、この時期のさっぱりピンピンしたカツオもうまいんよなー
- 513 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 12:59:07.04 ID:ccVwIxjk.net
- >>510
医学的根拠？
昔の人が浸透圧だの塩分殺菌だの病原菌対策だの理屈で考えて梅干漬け始めたとでも言うのか？
酒は大学の実験室で試験管振ってる坊ちゃん嬢ちゃんが作り始めたのか？
ばかじゃないの？ｗ
- 514 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 13:33:04.42 ID:gimwhh5/.net
- >>513
呑まない事が生活に影響を及ぼすとは、離脱症状でも出てるのでしょうか？
医者に止められてるなら素直に従うのがいいと思います、
てやんでえべらんめえと言うことであればどうぞご自由に。
- 515 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 14:36:52.84 ID:CRMIW0A4.net
- まあ、「～学」てのは何を何所で切り取るかって話だからな
いくら無記名掲示板とはいえ立場上の意見もあるでしょうし。
例えば>>509の文は「精神」と「身体」を夫々置き換えることができます。
つまりそれほどテキトーな文章だということです。
- 516 ： ◆12345678/tRB ：2017/04/04(火) 15:21:25.70 ID:SRIjHijg.net
- お母さんがひじきと油揚げの煮物作ったよ！
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 517 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 16:39:57.93 ID:6KV8ck6T.net
- 山道で摘んできたツクシを佃煮にしたぞ。早採れのたけのこもあるし今晩は日本酒だな
- 518 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 17:06:40.41 ID:60vV28fz.net
- はんぺんのバター焼きで焼酎のお湯割り楽しんでるよ。
- 519 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 17:11:48.70 ID:jr0bf9T1.net
- レタスベーコンに粒マスタードマヨ
散らしたホールの粒コショウが白ワインに合う
- 520 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 18:03:40.56 ID:foD5QORg.net
- 近所のスーパーの手作りソーセージが美味かった。
でかくてブリッとしてて、ハーブと黒コショウの風味たっぷりで。
多分売れ残りの肉を使って作ってるんだろうけど、良かった貧乏舌で。
- 521 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 18:31:17.09 ID:CRMIW0A4.net
- 野菜の値段高低差激しい
割としっかりしたニラ束68円（買い！）と思いきや白菜1玉675円（どひゃ～）
今日はニラ豚炒め
- 522 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 19:05:34.15 ID:iXfsZpT+.net
- >>503「ツバスうめええ！」
>>501「ツバス？ｗｗｗどこの田舎モンだよｗｗｗ」
503「ツバスって普通じゃないの？」
501「全国的にはイナダが普通だからｗｗｗ」
503(それ関東の一部地域だけだろ・・・)「全国的ならハマチが一般的だよね？」
501「出たハマチｗアレは関西で養殖してるイナダをハマチって言ってるだけだからｗｗｗ」
503「(は？)お、おう、そうなのか・・・」
501「イナダは天然モノ、ハマチは養殖物なんてのは食通として当たり前の常識（キリ」
- 523 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 19:38:53.02 ID:CRMIW0A4.net
- そもそもさんまの脂有り無しにぶりのそれかよって話ね
そこにかつおも加わって、出世魚と地方名,、天然・養殖が加味され
纏るもんも纏らんという
- 524 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 20:14:18.48 ID:lx6nusj8.net
- 北海道根室のサンマ
九月初旬は 走りと築地基準では
言うのだと思いますが 脂乗りの良いのもあるし 痩せているのもある
現地で購入した場合は 時期が早くても 太っている方が
美味しいと思います
- 525 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 20:14:48.05 ID:klBm0B8x.net
- 安い絹ごし豆腐を水抜きしたら4分の1くらいの厚さになった…
- 526 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 20:38:54.84 ID:60vV28fz.net
- 豆腐の水抜きで出た水が旨いのに残念な事をしちゃったな
- 527 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 20:48:13.53 ID:iXfsZpT+.net
- おそろしい病気になってしまったかもしれない・・・
- 528 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 20:56:35.52 ID:CRMIW0A4.net
- >>525
それは随分水切ったねｗ
水切り豆腐は俺も好物だわ
木綿・絹ごし締まった冷奴で好し、煮ても熱の入り具合が違って食感が変わって面白い
締まって崩れにくい肉豆腐とか、溶けきれない芯はしっかりした重曹豆腐とか
水切り加減でトロトロにする事も出来る
豆腐はこういうＳＭプレイにしっかり応えてくれる
- 529 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 20:56:59.88 ID:s8AKKGqs.net
- トリのキンカンとヒモ大好きだ
肉屋にすき焼きのタレで煮込みな！って言われてからいつもこれ
てか、他の料理法知らない
- 530 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 20:57:47.61 ID:CRMIW0A4.net
- >>526
当然切った水は飲むんだよ
旨いよねアレw
- 531 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 22:35:13.39 ID:aX0T0cPR.net
- >>529
美唄焼鳥があるぞ
- 532 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 22:38:28.87 ID:dS6dU86e.net
- カップ焼きそばの捨てるお湯に塩入れてスープにする(コンソメや昆布茶より塩のほうがいい)
脂っこく、下品で、美味い
- 533 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 22:40:58.10 ID:kDYE00Yu.net
- ラーメン
http://metabokawa.ashita-sanuki.jp/e799755.html
http://img01.ashita-sanuki.jp/usr/metabokawa/kwautiya102014e.jpg
- 534 ： ◆12345678/tRB ：2017/04/04(火) 22:55:35.57 ID:SRIjHijg.net
- 絹ごしに万能ネギと鰹節生姜おろしかけてやっこ
美味しいね！
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 535 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/04(火) 23:30:32.03 ID:ty+XaSee.net
- >>521
白菜は昨年末から欲しい時期に一番高かったね
そしてもう旬も終わって、また年末まで消えるか高くなる一方だ
- 536 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 00:09:16.23 ID:Z/kGOE1x.net
- 春らしくなったので湯豆腐の豆腐をを木綿から絹に衣替えした
- 537 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 01:07:29.21 ID:K9pjq3IM.net
- >>521
白菜1玉675円て酷いなｗ
俺なら絶対に買わんわｗ
ウチは庭で作ってるから関係ないけどね
- 538 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 01:08:38.63 ID:K9pjq3IM.net
- >>525
それ偽もんでしょ？
ウッスイ豆乳をムリヤリ固めたやつだよ
- 539 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 01:12:01.80 ID:s1HbC/S2.net
- >>538
偽物じゃなくて安物でしょ
お豆腐はお豆腐だと思うよ
- 540 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 01:18:08.93 ID:0X9oqGj5.net
- 豆腐なんかまだマシだ
そばの乾麺なんて蕎麦粉3割当たり前のものばっかだしなｗ
- 541 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 02:39:54.48 ID:K9pjq3IM.net
- >>539
薄い豆乳を澱粉で固めたようなものなら豆腐とは呼べんだろ
トトリムクやメミルムクを豆腐だなんて思えない
- 542 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 04:00:44.26 ID:8h+enNGN.net
- >>541
玉子豆腐、胡麻豆腐、杏仁豆腐ならいいのか？
変な理屈だなｗ
- 543 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 06:18:04.06 ID:US3k0M+X.net
- 薄くても質のいい豆乳固めてたらそれはそれで美味い
- 544 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 07:47:44.38 ID:f8tWIuhE.net
- ちょうど豆乳豆腐作ってみようと思ってたとこだわ
- 545 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 13:48:46.42 ID:f8tWIuhE.net
- せっかく作るならなんか一捻り、と思ってたら
さっき100ロー初入荷の山葵豆腐なんての見つけてまった。
とりあえずそれ買っとこうw
- 546 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 14:58:08.05 ID:kAfx30j8.net
- 100ローは100均なのに、妙に旬の野菜とか置いてて使えるけど
ちょっと捻った加工食品とかはハズレが多いんだよなぁ
でも変な輸入物とか面白いし結構使えたりするから侮れん
- 547 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 15:16:36.21 ID:5T1wmTCI.net
- パクチーと亀虫の匂い成分は同じ
http://spotlight-media.jp/article/184285329742477989
英語でコリアンダー、中国語で香菜（シャンツァイ、シアンツァイ）、タイ語でパクチー、ベトナム語でザウムイ、和名では、コエンドロ、カメムシソウ、その他にも中国パセリなどと呼ばれることも有ります。
このように様々な名前がありますが全てパクチーのことです。
カメムシソウ！！
そうです。
和名として昔からカメムシソウと呼ばれているという衝撃事実、さらには英語のコリアンダーもギリシア語のカメムシを意味する言葉から由来しているという説もあります。
かなり昔からカメムシとパクチーの香りは同じだと考えらえていたようです。
カメムシとパクチーの香り成分は？
カメムシの臭気成分の研究によれば、そのほとんどがヘキサナールとデセナール及びヘプテナールなどのアルデヒド類である事が示されています。
出典 http://takamidai-clinic.com
コリアンダーの茎/葉の主要な揮発性化合物は、デセナール、 ウンデセナール、ドデセナール、及びテトラデセナール、などの鎖状アルデヒド化合物が含まれている事が明らかにされています。
また、ヘプタナール、ヘキセナールとオクタナールは、新緑臭い臭い成分として報告されています。
- 548 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 15:49:27.00 ID:Ig13m1iu.net
- そのさぁ
気に入らない話題だと長文貼って流れリセットしようとするバカの見本な悪ふざけやめたら？
酒スレで駄々こねる小学生でもあるまいし見てる方が恥ずかしくなるわ
- 549 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 16:57:42.50 ID:f8tWIuhE.net
- >>546
同感
リピ有無がはっきり分かれる
（最近商品間引きも目立つし。その代わりなかなか侮れない商品の新入荷もある）
因みに豆乳は調整しか置いてない（当たり前かw)
>>548
同感
- 550 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 17:01:16.27 ID:oYE5glMs.net
- 原材料が違うからニセモノだー！ とか言いだすと片栗粉なんか絶対、片栗じゃないっていうw
- 551 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 17:49:20.14 ID:skMq4cWE.net
- >>547
コリアンダーシードはパウダーで販売されている物は
どういうわけかｶﾒﾑｼ臭はなくて 爽やかな香りなのよね
- 552 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 17:55:30.33 ID:QBKmTR4s.net
- >>549
とりあえずタコわさはダメだったｗ
あそこは冷食とスナックがいいね
- 553 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 18:12:40.03 ID:f8tWIuhE.net
- >>552
あそう、それまだ手つけてなかったw
ＶＬブランドでもなく店舗取り扱い商品だが、”焼酎仕込み”という真空冷凍商品のホッケはなかなか香りよく便利だったな（極めて小ぶりだが）
その後暫く見ないと思ったら最近同シリーズのサバが出てる（今度試してみよう）。
24時間いつでも100円と考えるとなかなか便利な商品の部類。
- 554 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 18:13:18.39 ID:K9pjq3IM.net
- パクチーとカメムシの匂い成分が今更一緒だって知ってウキウキしちゃったんだろうな
さすがは長文コピペが大好きで偽物豆腐を喜ぶような輩だわ
ちなみにコリアンダーの種は柑橘系の爽やかな香りで肉料理と相性がいい
※個人の感想です
パクチーの香りを薄くしていくと茗荷の香りになるんだよね
※感じ方には個人差があります
今夜は鳥の酢醤油炊きにパクチーをドッチャリ乗せて食べるかな
鳥を酢生姜汁に漬けて唐揚げにしても美味しいよ
- 555 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 21:05:23.53 ID:ejJAd0O2.net
- まずは、新玉スライスの美味しい季節だな
- 556 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 21:32:06.05 ID:htGVgbEj.net
- >>523
纏る訳が無い話で彼是盛り上がって
やっぱ纏まらなかったねえワッハッハ！
これが昔話
今はあだこだ俺が俺がと攻撃ばかり
まぁ約1名の張り付きイナダの所為なのだが
こんどはコリアンカメムシカエシｗ
もしも良識がある三国人の中のお方ならば
いま1週間で良いからロム専やってくれんかな？
不陰気は激変してより良い酒のみスレに戻るぞ
- 557 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 21:37:30.28 ID:BGI3/rpJ.net
- 春だなあ(遠い目)
- 558 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 21:51:39.96 ID:9y9zwC8I.net
- まあ、酔っ払って書き込みしたらこういう事もあるよ。
- 559 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 22:10:57.76 ID:TCd1a08W.net
- そろそろ完全に冷奴の季節だな
それにアスパラベーコンに玉ねぎ多めのピザトーストでベーコンの消費が増えるわ
- 560 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 22:30:33.06 ID:skMq4cWE.net
- >>559
ベーコン 最近多く流通しているのは乾燥が足りないと思います
再度乾燥させると 美味しくなりますが
サラミほどではなくても 表面を干す事で肴になります
- 561 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 22:33:19.80 ID:JRZTs5NX.net
- >>559
みたい♪
- 562 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 23:11:07.75 ID:RsgaEzsf.net
- メキシコ産のタコでたこわさ
モロッコ産よりも赤色は淡いけどプリプリしてるな
- 563 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 23:24:50.79 ID:skMq4cWE.net
- 今日は 肉野菜 原木椎茸の辛味噌炒めを レタスにオンして完結
ラーメンを食べたいが レタスのボリュームには負けてしまいました
- 564 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 23:49:48.92 ID:xdZUTQaL.net
- レタスとキュウリほど残念な食べ物はない
- 565 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/05(水) 23:52:20.48 ID:6GfK0MRH.net
- レタスもキュウリも酒の肴の定番素材だが
旬が真逆という意味でなら残念だな
- 566 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 00:18:45.99 ID:Utv7SO6a.net
- 地元産チンゲンサイが格安だったから鶏肉とあんかけにした
とろとろ感がたまらん
- 567 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 00:20:58.73 ID:+a2BQbdB.net
- 酒の肴には普通に炒めただけの方が良くないか？
- 568 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 00:22:49.54 ID:oBNTCqmW.net
- 栄養価が残念だということだろうけど
どちらも爽やかな食材で捨て難い
きゅうりにはナントカいう有効成分があったと思う
- 569 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 02:00:38.45 ID:6tGFBfaz.net
- レタスを玉のままバリバリむしって水洗いして、
ベーコン黒胡椒を炒めたとこへ放り込んで全体混ぜ合わせたら白ワイン、最高
キュウリを手で割りながらむしって、
ニンニク花椒チキンスープの顆粒と炒め合わせたの、最高
- 570 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 03:19:05.68 ID:xATx0mra.net
- >>560
たしかに冷蔵庫で偶然乾燥させてしまったヤツも旨かった
そいや子供時分のベーコンて今より干物（てか燻製）感があったような気がするな。味も少し塩味が強かったような。
と言っても当時は鯨も多かった（というかベーコンといえば鯨だった）からの印象かもしれんが。
- 571 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 04:48:24.37 ID:l4RoJYbH.net
- >>554
なに発狂してん
- 572 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 09:32:56.39 ID:iZTm77+c.net
- >>570
安物の普及品は燻製にしてないからでしょ？
燻液に漬けるだけで
- 573 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 10:00:49.83 ID:xATx0mra.net
- そこで干せばいいわけか
今や便利な燻製器もあるみたいだしな
- 574 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 10:17:40.25 ID:MRVcZ8iG.net
- カメムシ 食用 で検索
- 575 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 11:36:26.86 ID:qsW2Rgip.net
- >>573
その上で言ってる「昔の硬いベーコン」ってのがウケ悪いってのも有るけどね
本格的といったところで、それが美味いとか万人の好みに合うとも限らんわけで
- 576 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 12:00:22.51 ID:47xXJD+t.net
- カツオの刺身、芥子で食うのうまいな
- 577 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 14:04:08.11 ID:2QOnq7W/.net
- 市販のベーコンに文句言うのもどうかなあ・・・
気に入らなければ自分で作ればいいのにと思う
ウチはたまに庭でベーコンやハムやチャーシュー作るから市販のものはあまり買わないな
- 578 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 14:23:37.74 ID:uorwGD1X.net
- 自作物は高級品には成るだろうけど使いやすいかどうか？身体にどうか？ってのは別の話だしな
ベーコンは買った方が良いと思う
そもそも保存食であって塩分とかお構いなしだしな
- 579 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 17:08:53.77 ID:jOD/w7Rw.net
- ブリの白子買ったー
- 580 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 18:24:07.29 ID:2QOnq7W/.net
- ＞ベーコンは買った方が良いと思う
じゃあ買えばいいじゃろ
買うのも作るのも好みの話だからどっちが良いかなんて個人個人で違うと思うけどね
買っておいて文句ばかり垂れるのがおかしいって話しなんじゃけどね
- 581 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 18:50:51.50 ID:2QOnq7W/.net
- ベーコン談義はさておき昨日から仕込んでおいた鶏のタレ漬けがいい具合
炙ったチーズを乗せたり刻みネギとおろしショウガをのせたり
レタスで巻いてカラシマヨネーズをつけたりするかな
- 582 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 19:22:55.18 ID:4sLy1FKf.net
- >>580
文句たれるだけではなく 市販のお安いベーコンも
干す事で肴になりますと言う お話し
- 583 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 19:49:39.02 ID:WEKehV5N.net
- >>574
吃驚！
ワラジームカデヤスデクモゴキさんその他色々お出ましになっても
まぁいいやで済ますおいらだが
カメさんは臭いから困るんだよなぁ
それを・・・するなんて世界は広いですな
勉強になりますた
ベーコンは塊を買ってきて厚めに切って
大量バターで焼きつつ卵を落として半熟で食うのが好き
キモタコがハウルでやってたよ
- 584 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 19:52:26.38 ID:jOD/w7Rw.net
- ブリの白子煮たー
- 585 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 20:35:37.36 ID:dQ0U9+Fi.net
- >>584
カンパーイ
私もブリのデケー白子(４０センチ推定１キロ位)
買ったよ。半額で１４０円・・・
一気に食べたら妊娠しそうなので小分けにして
今日は、ニンニクバターソテーにしました
ウマー
- 586 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 20:48:59.89 ID:s7qArp8i.net
- >>584 >>585
う、旨いのかい？
それ俺も食べてみたいなあ
今日は金目煮付け目の周りが旨いわ
ゴボウと煮ると臭み消しでいいな
- 587 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 21:28:57.42 ID:dQ0U9+Fi.net
- >>586
家呑みレベルならそこそこ美味いけど
金目煮付けの方が絶対美味いよ！
小分けにして少量食べてるのに吐き気が・・・
おめでたかな
- 588 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 21:48:36.84 ID:CC4Py+tT.net
- 妊娠とかおめでたって誘い受けなんですかね
- 589 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/06(木) 22:23:37.75 ID:+yWyEKF2.net
- 蕗の薹、ほたるいか、山菜はこれから。
後春に食べとけって言うのあれば教えて欲しい。
アスパラ、こしあぶら、イサキ、
東北だからまだ山菜は取れないんだよなあ。
新玉ねぎと春キャベツ、新じゃが以外で。
- 590 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 00:36:08.34 ID:cbeqV/oN.net
- >>586
二本で190円と激安で、醤油と砂糖と昆布で煮て旨かったよ
鮭の白子よりクリーミィでとろける感じ
煮てもそんなに縮まないし
バター焼きも旨そうだな
- 591 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 01:06:52.83 ID:Jo1HTqQS.net
- シメにCMでやってるプロクオリティのレトルトカレー食べたんだけどコレ旨いな
メンチカツやコロッケにかけたらつまみにもなりそう
- 592 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 01:24:06.17 ID:XzvffFkh.net
- ～山菜禁止＝～
- 593 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 01:34:39.50 ID:nsHN1Ell.net
- この雨でタケノコと山菜はぐっと増えるだろうな
走りのたけのこや山菜は苦味とえぐみが濃くて酒の肴にもってこいらしい
盛りになるとやわらいだ味になるらしい
- 594 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 05:11:04.20 ID:5yLkP5yB.net
- たけのこ採っていいところがない
- 595 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 07:05:57.80 ID:6Ico2B+G.net
- 山買わないと
- 596 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 07:13:07.75 ID:JYWwEXBd.net
- たけのこ茹でられる大きい鍋持ってない
- 597 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 07:57:43.75 ID:IiD+ZTMV.net
- >>591
つまみにするならカレー邪魔なんだが
ガキ飯の話しなら他所でやってくれるかな
- 598 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 08:39:14.89 ID:5QK06BVs.net
- 安い赤ワインとカレーって合うぞ
勿論飯は抜きでカレーだけ耐熱皿に入れて軽く焼き入れる
- 599 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 09:11:17.25 ID:zJSUHu2s.net
- 確かに肉のカレーに赤ワインは合うけど、そら料理酒として使う時の話だな
酒の肴にはカレー粉を使った唐揚げや天ぷらだろうね
- 600 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 13:04:18.11 ID:ekd1jygI.net
- あれはガキ、これは飲めないとかいらないから
- 601 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 14:12:12.70 ID:4i+92N0A.net
- 酒のスレでガキは関係無いけどカレーのスパイスでわざわざ酒を台無しにするのも要らんな
- 602 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 14:49:12.58 ID:ekd1jygI.net
- うん、君がそう思うならそれでいいけど、それは君が思ってればいいから
スパイスでダメにしたりなんかしないオトナなんだZEEEE！！ って好きなだけ公園のベンチで叫んでればいいよ
- 603 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 15:04:04.19 ID:wTAynRr8.net
- 今、公園で桜祭りの様子見てきた
ここの祭りはシシカバブーとかインドカレー屋がスパイスの効いたタンドリーとか何たらチキンとかの屋台出してるのが人気目玉なんだけど
みんな公園のベンチでそれを食べながら楽しそうに飲んでいたよ
食べ物と酒の相性はあるけど、酒の種類は色々あるわけだしな
自分の狭い世界でしかモノを喋れない奴はほっとけばいいよ
- 604 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 15:32:42.96 ID:KakqLBh4.net
- >>603
イベントだと多いよね
食べるか迷っていつも食わないｗ
あれ美味しいのか
ビール片手に今度食べてみよう
- 605 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 15:47:50.64 ID:6eU7ZG2o.net
- スパイス系だとやっぱビールだな
花見の季節だし
だが土日は雨予報だ・・・・・・
- 606 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 16:28:06.61 ID:wTAynRr8.net
- >>604
観光で行った先でもない限り定番の焼き鳥、お好み、焼きそばは食わないけどね（家に帰って作ろう、となるからw)
家の裏が所謂”桜の名所”観光地だがら、それでも家で簡単に作れないものは屋台で食ったりしちゃうよ。
この時期部屋の窓開ければ目の前数メートル先が桜並木だから、観光客の行き交う賑わい眺めながら部屋で焼きそば、お好み焼いてビールとなる。
帆立だのブロック肉焼いたらもっと気分なんだろうけどw
明日あさっては天気怪しいね
- 607 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 17:23:22.73 ID:AqoWP4LK.net
- カレーを肴に飲む店もあるよね。カレーだけじゃなく焼き物や揚げ物あるし南アジアのお酒もたまにある
たまに晩酌にカレーを肴にとタンカレー飲んでた
- 608 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 18:23:21.31 ID:07QYrfcJ.net
- そういえばカレー鍋とかトマト鍋とかのブームって何だったんだろうな？
やっぱ子供が喜ぶってのが大きかったんだろうか？
- 609 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 18:41:45.11 ID:Jo1HTqQS.net
- うはｗ食通さんがいるとは知らずにカレーをツマミにするなんて言ってしまったｗ
食通を自称する人ってたいてい「カレーはツマミにならないムキー」っていうんだよね
ウチに来てるハケンのオッサンも食通を自称してて「カレーなんかで飲めるか」言うてましたｗ
- 610 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 19:26:34.42 ID:5yTs/8Zp.net
- カレーは味以前にたっぷりライスで満腹になるのが×
カレーの美味い居酒屋がもしあったら、経営成り立たんだろう
- 611 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 19:30:10.53 ID:JYWwEXBd.net
- カレーは好きだけどカレーライスは嫌いなんだよなあ
だからルーだけ舐めつつ酒飲める
普段の食事でもライスじゃなくてナンやチャパティなんかを選ぶ
- 612 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 19:33:43.18 ID:cbeqV/oN.net
- カレーとチーズナンめっちゃビール進むわ
- 613 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 19:42:48.91 ID:BvUJJoDU.net
- キーマカレーをレタスで巻くと良い
生ハムやチーズを添えてもありです
- 614 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 20:03:56.77 ID:AqoWP4LK.net
- 知ってるカレー食べれる飲み屋は5年くらい前からあるから経営成り立っているんだろう
ナンとチーズナンもあって食べ放題だったけど飲んでたらそんなに食べないよね
- 615 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 20:28:06.90 ID:nsHN1Ell.net
- カレーは昼酒にはもってこいだけどな
- 616 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 20:39:28.37 ID:91TnU+un.net
- これからハムカツとエビスの華みやびでのむぞ〜
- 617 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 20:40:19.60 ID:sSkrHfK7.net
- どいつもこいつもカレーカレーカレー
- 618 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 20:42:30.21 ID:XzvffFkh.net
- カレーとフライパンの話題は荒れる
- 619 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 20:44:16.17 ID:BvUJJoDU.net
- 白貝でやっています
後で新玉葱と豚バラをサッと炒めてレタスにオンです
- 620 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 21:59:37.14 ID:hpoGXj3s.net
- まぁいいじゃん
カレー味のスナック菓子やカリーブルストだってビールに合うしな
でもカレー系だとビール限定かもな
- 621 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 22:10:23.79 ID:6Ico2B+G.net
- マジスパのスープカレーでビールっすよ
厚揚げやらレンコンがツマミにいいっす
- 622 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 22:13:18.61 ID:Jo1HTqQS.net
- カレーといえばカレーライスしか思いつかない食通(笑)のオッサンにはカレーは不評だから仕方ないね
食通(笑)のオッサンはナンで食べるのとか知らないだろうしバゲットを揚げてカレーをつけたら
ホットワインやチューハイにも合うんだけどね
ちなみにハケンのオッサンはバゲットの部分をフランスパンて変えて読んでもいいですよ
- 623 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 22:36:21.70 ID:OS7Xlnde.net
- 歯が折れそうなフランスパンが食いたい
なかなか無いんだよな
- 624 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 22:40:39.82 ID:MZB4WZvO.net
- 柔らかいのもほっとけば硬くなるのでは
- 625 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/07(金) 22:40:50.02 ID:JYWwEXBd.net
- >>623
しばらく放置しておけばいいよｗ
ドイツパンとかハード系ハード系ばかり言われるけど
固さより酸味重視したい
ドイツ土産にチーズよく貰うけど、あっちのチーズのしょっぱさ！
インスタント食品も異常なしょっぱさ！
- 626 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/08(土) 01:13:49.76 ID:rwdq4+xk.net
- カレーにいろいろと入れたら良いツマミになるから俺は好きだけどな
エビや貝なんかをたっぷり入れて芋ロックでやるのを定番にしてる
ホットドックに激辛カレーを入れたのなんかも氷結でオヤツになるよ
- 627 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/08(土) 01:19:12.09 ID:spx9Ewrl.net
- こすった方がもっと硬くなるよな
- 628 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/08(土) 01:24:25.45 ID:HuNjEuS9.net
- モッタリした昔ながらの家庭的なカレーならアリでしょ
- 629 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/08(土) 05:38:02.36 ID:TeUoCb4e.net
- カレーはウコン入ってるから先人たちが定番にしたものと同じように理にかなってるんだよな
- 630 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/08(土) 07:19:26.75 ID:Mx+mj6G0.net
- ＞ちなみにハケンのオッサンはハゲ
うーむ人の身体的欠陥や舌の好みを言うのはやめませうｗ
>>593
＞走りのたけのこや山菜は苦味とえぐみが濃くて
逆じゃね？
こちらは笹のｺ（根曲がり竹）だけど一番ｺはエグミがなくて塩をつけて喰うと甘みがあってうまい
その後の舌がしびれるかんじを酒で洗って、また塩をつけてぽりぽり
蕨は流石に生は無理だけど走りはぬるめのお湯を少量の灰で灰汁が抜ける
これも塩がぴったりこん！
- 631 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/08(土) 18:09:26.76 ID:WS8UHsqH.net
- トーストに
新玉スライス、グリーンリーフ、ピクルス、サーディン缶でフィッシュサンド作ろう思うんだが
ドレッシング的にはどうしようかな、てことで、、
タイ料理屋なんかにある唐辛子の入った透明のお酢っぽい？やつ、あれ何というんだっけ？
- 632 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/08(土) 18:51:48.13 ID:Kvu+XQfL.net
- タイ料理 酢 でググったら一発で出た
- 633 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/08(土) 19:02:30.26 ID:EHONfmJ5.net
- ウコンは肝臓に良くない
- 634 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/08(土) 19:20:53.53 ID:WS8UHsqH.net
- >>632
ああ、まんまだったんだ・・
ありがとん
- 635 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/08(土) 22:13:31.78 ID:rwdq4+xk.net
- 雨でアスパラがぐんぐん伸びてる！
おかげで「もうソロソロかな？」と思ってたのが３０cm越えてたorz
- 636 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/08(土) 22:19:12.80 ID:Gn/Wx+eW.net
- アスパラいーなー
豚ばら巻きつけて焼いたやつが好きで、つまみにしょっちゅう作るよ
- 637 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/08(土) 23:21:40.30 ID:U9E0keoX.net
- >>635
植えて何年? 裏山
食えるようになるまで5年かかるって聞いてたから
- 638 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/08(土) 23:29:40.53 ID:rwdq4+xk.net
- 今年で３年めで、やっと名前ペンぐらいの食べごたえのある太さになった
30cm超えると茎が固くなりすぎるんだよね
雨が降ってなければ庭でホイル焼きする予定だったのに
- 639 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 01:33:38.99 ID:TBernm7g.net
- >>635
はえーなオイ！
- 640 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 02:43:22.99 ID:aqgosEu/.net
- ハゲに生えな！と言われましても…
- 641 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 04:18:01.40 ID:y81DxpqV.net
- いつの間にか寝てて目が覚めたら結構な雨が降ってる
畑が心配だからちょっと見てくるわ
- 642 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 05:34:47.99 ID:qZcuQP56.net
- >>641
よく台風で年寄りが見に行って流されるけど、見たところで対処出来ないでしょ？
危ないから家に居た方が良いよ。
- 643 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 13:32:48.10 ID:qDtJhEKS.net
- ANAの機内番組でやってた、めし友図鑑のアンダンスーがあんまり美味そうなので作ってみたしまった
めし友はさけ友だ！番組でやってたコーレーグスちょい垂らすのがまた美味い
- 644 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 13:42:05.99 ID:DCMSFEBp.net
- 沖縄料理も悪いとは言わんけど日本の他の地域で食って美味いものってあんま無いんだよな
あそこは食ってるもんも飲んでる酒も全然違うしな
俺もお土産にコーレーグースもらった事有るけど全然減らないままもう5年以上調味料入れにおいてある
- 645 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 14:59:46.29 ID:y81DxpqV.net
- そりゃ日本の他の地域だって「日本食マズイなｗ」って思ってるだろ
食材は日本のものを使っても味付けや調理法は地域によって合わせてるのが現実だからね
テレビでさも日本食が世界中で受け入れられてるように報じてるけど
あれをそのまま信じてるのって馬鹿でしょ
- 646 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 15:52:43.28 ID:VImH7Ghm.net
- >>645
>食材は日本のものを使って
もうその時点で日本食を分かってないんだよ
まぁ向こうのプロも分かった上でやってるわけだけどね
商売として
- 647 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 16:02:43.22 ID:X+yJul1Z.net
- >>644
沖縄に行って色々食ったけど正直旨くない
特に魚は不味い
ハタ系が何とか食えるレベル
- 648 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 16:04:38.12 ID:X+yJul1Z.net
- >>645
日本食をマズイと思ってる「日本の他の地域」って？
- 649 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 16:06:38.69 ID:h1n/LChH.net
- 生椎茸が安いから買ってきた
どうやっても旨いから最高の肴だ
- 650 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 16:13:52.62 ID:XCZOFTKA.net
- スマホって句読点使えないの？
- 651 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 16:31:33.14 ID:aIcvkJRX.net
- >>648
生野区
- 652 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 17:03:56.19 ID:dhMbqeDG.net
- 海ぶどうとモズクとグルクンの唐揚とか豆腐餻で泡盛飲みまくりだけどな
肉味噌もいいねぇ～
- 653 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 17:10:25.62 ID:jmRYomtV.net
- まー現地のものを現地の酒で、ってのがまず間違いないのは多いけどな
別のとこで食うと「あれ？ こんなだっけ？」って思ったりする
しかしそれを「◯◯とかww」なんて言いだすのはやっぱりアホ
- 654 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 17:12:24.34 ID:GfE7aJHo.net
- >>653
真夏の日本でビール飲むのに「こんなキンキンに冷やすの日本だけｗｗ」とか言い出す奴な
- 655 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 17:14:58.37 ID:EmUuzIMN.net
- こういうのも良いよって提案出す人は好きだけど
それは駄目、こうじゃなきゃって奴とは飲みたくないわ
- 656 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 17:28:22.72 ID:jbF0DPY7.net
- 沖縄といえば一般的なのしかしらんけど
中央線某沖縄そば店
ジーマーミ豆腐とオリオンビール、〆に沖縄そば、てのが定番だけど
豆腐ようで泡盛いいね、ラフテー、ゴーヤーチャンプルって普通に旨いしこれだけでも度々行きたくなる。
が、料理版としては家でつくるのは手間なんで作んないけどw
- 657 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 17:47:12.39 ID:qDtJhEKS.net
- 沖縄料理にはキンキンに冷えたビール！（オリオンならなお良し）か、泡盛ですね
流石に日本酒はちょっと合わないかな？真夏に沖縄料理食べると雰囲気あるかもですね
- 658 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 17:52:11.88 ID:BrpGZv4D.net
- >>635
＞アスパラ
春ですねー筍も同じだけど掘った食った、取った食った
これほど足が早い野菜もない
さっきスーパーに行ったらメキシコ産アスパラ安売り一束200円？！
やれやれハウス物ならそろそろ路地ならあと一ヶ月
臭化メチル（毒ガス）で燻蒸されたものを買う人の気がしれん
さて庭のワケギが伸びてきたので刻んで納豆に混ぜて親子豆腐
いつもは醤油だけど味噌を混ぜて豆腐に乗せてみた
葱の辛味が味噌で中和されて甘みに変わって白ワインが旨い
まだまだ死ねないなｗ
- 659 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 18:07:57.07 ID:XCZOFTKA.net
- 葱どっから出てきたんだ馬鹿
- 660 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 19:09:23.56 ID:jbF0DPY7.net
- >>643～あたりの話題じゃないけど
先日、岳ちゃんがモルディブ島に鰹節のルーツを探りに行くなんてのやってて、
日本のような洗練された鰹節（製法）ではないものの、同じ島国での保存加工食品としての歴史的共通点に思いを馳せると
それはそれで味わい深いもの（原型を味わえる）、になるという。
>>644、647の言う沖縄の魚料理にダブる感じがあるんだが、ゴーヤーチャンプルーにしてもそういうの（歴史土地柄、環境）を含めた旨さなんだよな。
新橋のキャベ玉にしたって、現地で一番手っ取り早く考案されたもの、がいつまでも残ってるという。（正直俺も20年前最初に食ったときなんだよこれと思ったしw)
日本の謂わばハイブリッドな鰹節（料理）に慣れちゃって、何も背景に思い馳せることなく並列に比べて不味いといってしまうのは簡単なんだけどね（ま、いいんだけどｗ）
ぜひ現地の旨いお酒と合わせたいものだ
- 661 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 20:03:04.29 ID:xPBAUauS.net
- 春巻の皮の万能さよ
とりあえず何でも巻いてトースターで焼く
揚げるのは面倒臭いからやらない
- 662 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 20:20:02.87 ID:qDtJhEKS.net
- >>661
ホワイトソース薄く塗って、葱の微塵切りタップリ散らしてクルクル巻いて焼いてみて下さい
ワインやビールに合いますよー
- 663 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 20:24:32.41 ID:j+1MtZ46.net
- 沖縄は生産日本一の車海老をもっとアピールしたらいいのに
ウナギの養殖にも適してるはずだ
変な色の伊勢エビもどきは不味い
- 664 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 20:24:58.24 ID:aIcvkJRX.net
- もしかして春巻きの皮でラザニア作れる？
- 665 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 20:31:50.22 ID:XCZOFTKA.net
- >>661
とりあえず例えば何が美味しかったか知りたい
- 666 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 20:34:26.77 ID:xPBAUauS.net
- >>662
ホワイトソースとネギとは考えたこともなかった、やってみる
>>665
定番は大葉とチーズとウィンナー（ベーコン）とかかね
海苔と餅チーズとか明太子とか
- 667 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 20:47:09.56 ID:XCZOFTKA.net
- >>666
なるほどありがとう
包み方は生春巻きみたいにくるっとやって左右閉じてまたくるっ？
- 668 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 21:45:08.66 ID:XK5cRZFd.net
- カレーには砕いたミックスナッツとレーズンを入れる
これをソルトクラッカーと食べる
角水割りが合う
- 669 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 23:04:28.34 ID:XCZOFTKA.net
- カレー春巻きも美味しそう、チーズ足して黒コショウ振って
- 670 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/09(日) 23:11:15.54 ID:74TfjE45.net
- 夕方から飲んでたけど、水飲みまくって今ようやく落ち着いた
酔うと食べ過ぎるしアカンね…食べ過ぎ罪悪感…
つまみも〆もヘルシーじゃないと
- 671 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 00:21:32.73 ID:aizDdDKc.net
- >>658
嫁のワキゲが伸び始める時期でもある
- 672 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 02:26:11.76 ID:auhIZ/qu.net
- つまみも〆もヘルシーって具体的にどういうことなんだろうな？
よくテレビでも馬鹿みたいに「ヘルシーヘルシー」って言ってるけど
酒を飲む量を減らすだけでもかなり違うよね
- 673 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 02:57:36.33 ID:iqXg+kjD.net
- hellsee
- 674 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 03:06:25.83 ID:/AZbQ1/p.net
- 地獄を見るか
- 675 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 05:52:55.92 ID:lJj7zsOL.net
- >>672
酒も肴も結局は「量」
酒飲んでつまみで満腹して苦しいとか言って
「つまみも〆もヘルシーじゃないと」とかバカの見本
自分のバカな食事量を棚に上げて「ヘルシー」とか？何言ってんだかなって感じ
- 676 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 06:51:15.11 ID:gyMykliZ.net
- だな
過食拒食は精神の病
何事もほどほどに楽しむが好し
時に食い過ぎるかも知れんがヘルシーとか羨みほざいてんなってことだな
欲張るんなら手前の健康を犠牲にしてしっかり欲張って見ろってんだよ
こういう自覚の無い愚痴ってのが一番タチ悪い
- 677 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 07:52:21.71 ID:4X7RdoaA.net
- >>672
日本で言うヘルシーは塩分とカロリーを少なめにするという意味が大部分だと思う
塩気と油脂は美味しいから良い肴になるけど考えなしにバクバク食うなということ
- 678 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 09:11:21.34 ID:C/h2x9+k.net
- 生まれの卑しい育ちの悪い奴は早食いだからな
バクバクガツガツごくごく一気に食って飲んで気がついたら満腹ってパターンだろ
見飽きたよもう、動物園かよ
アルコール飲んで大人ぶってる下卑たガキが酒の肴スレに来てんじゃねぇっての
- 679 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 09:28:09.88 ID:EJwTcXAa.net
- 大人になって働きだしてから周りにあわせて早食いになっている人もいるだろうけどね
働いたことのない引きこもりはカエレ
- 680 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 10:33:41.37 ID:01vik9wF.net
- >>632
一発では出なかったけど、プリックナヌソムって言うんだね。
あれ、美味しいよね。
自作出来るみたいだから試してみる。
後、パクチー植えてみた。
- 681 ： ◆12345678/tRB ：2017/04/10(月) 10:40:33.21 ID:btpq+QdU.net
- うちはお父さんのおつまみ用に青唐辛子植えてるよ！
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
醤油にかけて少しづつ食べてるよ！
- 682 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 12:31:06.00 ID:mqUjfnfH.net
- ◯◯はバカ 俺様はオトナ! って自演までしてまあ暇人だこと
それとも精神の病なのかね
- 683 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 13:37:43.64 ID:auhIZ/qu.net
- まあ働かない奴は馬鹿だなって思うよ
- 684 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 13:47:36.13 ID:tW40rvVY.net
- あん肝とウニを大量に食べたい
でも痛風が恐い
- 685 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 15:19:08.83 ID:01vik9wF.net
- 何でも大量に食べると飽きるよ。
牡蠣、甘エビ、とろサーモンハラス、たらこ、イクラ、あん肝。
飽きたもん。
物足りない位がいいよ。
- 686 ： ◆12345678/tRB ：2017/04/10(月) 15:37:13.62 ID:btpq+QdU.net
- お酒漬けの海胆の瓶詰めご飯に乗せると美味しいよ！
(o^∀^o)
ちょっとお醤油足らして
- 687 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 17:57:43.00 ID:auhIZ/qu.net
- 海胆なのにお酒漬けの瓶詰め・・・ですか・・・
さすが通ですねｗ
- 688 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 18:01:31.15 ID:m7RNG98E.net
- >>681
八丈島は刻んだ青とうがらしを入れた激辛の醤油で刺身食べるんだよね
八丈寿司もわさびじゃなくて辛子だし、
同じ東京なのに文化違いすぎて面白いな
島とうがらし、うちで育ててるけどわっさわっさ出来るから冷凍してある
プリッキーヌと同じくらい辛い…てか同じ？大きさも超小粒で同じ
- 689 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 19:34:21.05 ID:PjYZXgLe.net
- >>688
八丈島いいな、昔釣りで何度か行ったけど
腰痛持ちになってから行っていない
ムロアジのくさやと明日葉の天ぷらが食べたい
- 690 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 22:26:52.86 ID:aizDdDKc.net
- >>689
トビウオもな
- 691 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/10(月) 22:34:25.85 ID:N6ZH4AeW.net
- わさびを栽培できないからだろうきっと
父島も唐辛子醤油で刺身を食べる
からしで寿司を食べるな
- 692 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 06:08:29.66 ID:IF1rxx+d.net
- ホースラデッシュなら何処でも生えるよ
劇辛の味が色々な料理に使える
- 693 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 14:01:30.64 ID:NjF/BGTk.net
- 九州だってワサビじゃなくて柚子胡椒を使う人は多いじゃん
ヒカリモノには生姜が好きって人も多いし
脂の乗った魚に辛子は美味いし大根おろしも合うしね
薬味にワサビじゃないものを使うのってそんなに珍しくはないけどね
- 694 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 14:30:54.84 ID:Nw9vGLhM.net
- 江戸時代の料理本を見ると鮨の作り方に「芥子を添える」「わさびを添える」が両方あったな
わさびより香りが飛びにくいから棒寿司には芥子がいい、って聞いた事もある
- 695 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 14:39:34.07 ID:SJq2U5An.net
- >>694
合う合わないじゃないよｗ
山葵の保存がどんだけ大変だと思ってんだ
都合だよ都合、当時の御都合
醤油が使われ始めたのだって江戸のかなり後期になってからで初期は良くても煎酒だろうが
- 696 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 16:46:58.70 ID:Nw9vGLhM.net
- >>695
たしか江戸後期～末期の料理書で、かつ「わさびを添える」指定もあるけども
「ほんとはわさびにしたいけどカラシでごまかしてたんだい！」という意味かね
ちなみに「カラシの方がいいんだよ」は現代の料理人の言
- 697 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 16:58:54.70 ID:e7+0Htbn.net
- そういや納豆にも山葵の方が良いって話も聞くな
試したこと無いけど
以前どっかのTV番組の食堂取材で検証してたけど
結果「どっちでもいい」とか「あんま変わらん」だった気がするｗ
- 698 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 17:49:03.79 ID:NjF/BGTk.net
- だって突き詰めれば個人の好みだからね
どうでもいい話だよね
- 699 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 18:37:15.84 ID:T6iuk9Yp.net
- >>680
色々使えそうだよね、手軽にそれ風に作れるし更にパクチーと合わせば更にいろんな食材でタイ料理気分が楽しめそう
>>684
あん肝は自作のパック保存で3～4日楽しめる
半年に一度くらいは（スーパーに出てれば）冬に限らずこれをやる
- 700 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 20:28:49.11 ID:Sd6/Mtsu.net
- >>685
あんた食べても全部ゲロるくせにね。
- 701 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 20:37:31.19 ID:T6iuk9Yp.net
- 飽きるまで食わなきゃいいのにねw
- 702 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 22:03:25.35 ID:RIvFbEo+.net
- 人間未満のエテは理性とか限度とか学習無いからね
そういうサルに限って自分を「普通」とか「皆も同じ」とか思い込んでるからタチ悪い
- 703 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 22:04:37.25 ID:BfQg4vXt.net
- 納豆に山葵は一時ハマった
イカやマグロぷつを入れるとわさびが良かった
しかし、最近は長ネギ大量投入と醤油が気に入っている
- 704 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 22:05:32.24 ID:QuM069W0.net
- 醤油なんかの話が出てるけど
さっきチップスターの九州醤油味ってのを食べて、
初めてうわさに聞く「甘い醤油」というのはこういう感じかとわかった
これで刺身食べるのかあ
煮物なんかに使う場合、みりんや砂糖は控えめにするのだろうか
- 705 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 22:22:59.23 ID:EbkjRV9H.net
- 最近のおときは豪華だな
お湯割りにぴったりだった
- 706 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 23:12:45.42 ID:NjF/BGTk.net
- >>704
刺身醤油は味醂や砂糖も入れて作ってるのが当たり前だけど寿司屋に行ったことないの？
江戸前ではお店独特の醤油を作ってるのが普通だよ
- 707 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 23:15:55.20 ID:QuM069W0.net
- >>706
そういう話じゃないんだよなあ…
一般的な刺身醤油とは違うの
九州独特の甘い醤油ってのがあるらしいんだよ
本当にお菓子みたいに甘いらしいんだよ
餅につける砂糖醤油みたいな
それで刺身食べるのかーと
- 708 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 23:23:44.82 ID:NjF/BGTk.net
- チップスターの九州しょうゆと実際の九州しょうゆを一緒くたにしておいて何言ってんだろうね・・・
しかも別に嫌なら無理に刺し身に使わなきゃ良いだけなのになあ
いちいちヨソの風土にケチつけて楽しいのかなあ？
- 709 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 23:25:06.65 ID:QuM069W0.net
- ケチつけてないし…へえこういう味なんだと思ったってだけで
なんでそんな絡んでくるんだろう
- 710 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/11(火) 23:54:14.20 ID:IjhO3CL3.net
- どっちもどっち
- 711 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 01:18:25.74 ID:NkgGutGb.net
- まあまあ楽しく飲もうじゃないか
今夜はイカのシソ和えと海藻の酢の物
- 712 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 01:35:49.66 ID:8E1Jv1ut.net
- >>707
それで刺身食べる場合もあるし、刺身醤油で食べる場合もある。好みやね。
煮物作る場合は、醤油と酒だけでも十分甘い。
がめ煮作るなら、その醤油にみりんも砂糖もガンガン入れる
- 713 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 03:42:18.33 ID:NkgGutGb.net
- トリノ煮付け茶漬けを食べてたら足の親指の付け根に一瞬痛みが走って
「もしやコレが痛風？」って思ってドキッとした
明日は大根食べよう
- 714 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 04:17:40.55 ID:8guQ+haZ.net
- 味噌と醤油は地域によって全然違うし関東関西どころか東京千葉埼玉でも傾向はっきり違うしな
でも土地の物は出来るだけその土地で食べた方が美味いやね
この冬は刺身か缶詰で、焼き魚あんま食わなかったな
ベーコンとか使う肴多かったわ
野菜やキノコと炒めたりとか
- 715 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 08:44:29.04 ID:ipjJkT+o.net
- 牛すじ煮込みでも作ってみるか～
- 716 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 11:45:17.98 ID:Jq8GlYNJ.net
- 鰆の炙り刺身が近所のスーパーにたまにあるんだけどすごく美味しい
ただ赤ワインと合わなくて残念
日本酒も好きなんだけど家では飲まないからなー
- 717 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 11:55:35.47 ID:9d7rcGhU.net
- 家でも日本酒飲んだらええだけの話ちゃうんけ？w
- 718 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 12:40:12.95 ID:lNKroVHl.net
- 植えたけど待ちきれなくて、パクチーチューブ買った。
香りは弱いけど、サラダにも揚げ物にも合う。
嫌いな人は嫌いだよね。
- 719 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 13:03:03.72 ID:CjsMly0f.net
- >>718
捨ててる道明寺のあんこに混ぜて食べれば？
大量買いするくせに飽きて捨てるか吐くって頭おかしい
- 720 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 13:40:10.62 ID:lBDqW4PT.net
- 【話題】フジテレビ老人火あぶり致死事件 [無断転載禁止]©2ch.net [959255998]
http://hitomi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1491915704/
- 721 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 16:47:32.80 ID:zfrNflva.net
- パクチー食えるの羨ましい、どうも香草は苦手だなあ
アジア系の強い香りって、にんにくとかはイケるけど、八角とかあーいうのは受付けないんだよ
なんでも食えるとアジア風屋台ごっこも出来ていいな
- 722 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 17:56:06.88 ID:XRRm84ta.net
- プリックナムソムっておろしニンニク入れた途端にいきなりアジア風になるのね
ライムの代わりにポッカレモン、今度はナンプラーも入れてタイ焼きそばとか作って見たい
- 723 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 21:04:21.53 ID:NbW6ziv1.net
- ぼんじり仕込み完了
ゆず塩で焼いてみよう
- 724 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 22:04:27.02 ID:NkgGutGb.net
- 生のパクチーを一口でドサッと食べると食べられるようになるってのをしゃべくりセブンでやってたから
真似してみたら食べられるようになったけど、ハーブ類は人によってはどうしても体質的に受け付けない
人もいるみたいだから無理しないで
笹野高史は生のパクチーには「ウゲっ」て顔して食べてたけど、パクチーの漬物は気に入ったみたいで
ウマイウマイってバクバク食ってた
- 725 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 22:05:32.21 ID:NkgGutGb.net
- http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/2016/04/post-1513.html
- 726 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 22:27:59.56 ID:h9ur4XvA.net
- パクチーは炒め物で食べたら旨さに気付いた。それからは生でも美味しくモリモリ食べてる。
- 727 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/12(水) 23:03:03.33 ID:XRRm84ta.net
- 只今タイ風焼きそばの作り方苦戦中（ライス麺もなし中華蒸麺で）
パクチー少々高かったんでこれ機会とＳＢチューブパクチー買ってみた
（これ、調味料として味付けてあるのね。甘めで既に調味料として完成形）
プリックナムソム+ナンプラーを生かすためにあっさり鶏だし味にしようと思うも、ひき肉にはほんのりオイスターソースか？いやどうだろ？
具は在庫玉ねぎニラピーマン放り込もう・・〆も兼ねて卵炒るか・・
ああ、全然イメージが纏まらんwｗ
- 728 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 00:00:44.64 ID:zTlLXtfD.net
- 俺なら、ニンニクつぶして荒く切って油で炒めて、そこにもやしや葉物野菜と肉炒める。
麺入れて、ちょっと水入れて、ナンプラーと味の素で味付け。ライムを添える。
これ系にはパクチーはのってないイメージ。あとレモンじゃダメあれ酸っぱいだけ。
カボスならいい感じだった。
- 729 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 00:31:02.57 ID:mwB06Rlq.net
- >>728
採用！w
ありがとん
（自分もシンプルに味の素とナンプラー基本メインにしたらいいかな？と思ってた、ほんと）
- 730 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 01:45:03.50 ID:7QcYLLXK.net
- >>728
火を通したら匂いがキツくなりすぎて食べづらいよ
たぶんますますパクチーが食えんくなるだろうな
チューブパクチーて初めて使った時にナンダコリャ？って思った
パクチーの良さが全く無くなってたわ
- 731 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 01:58:09.85 ID:mwB06Rlq.net
- 生パクチーなら当然炒めず千切ってふるなりまぶすなりだと思うよ（トッピング）
というか、流行のよだれ鶏みたいなもんで普通そう考えるだろ？w
チューブのヤツはパクチーの良さ云々言うより単なるアイデア商品だし
生と比べるだけ愚というもの
- 732 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 02:34:40.18 ID:gFidyvaO.net
- 塩レモンはイマイチ流行らなかったか
- 733 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 09:54:06.61 ID:DP0WSHYO.net
- そろそろパクチーの植え時だね
- 734 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 12:55:54.17 ID:bVvd9v8L.net
- 人の家の庭にな
- 735 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 13:39:38.36 ID:v8PeAydn.net
- 余熱レバー
- 736 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 16:40:39.35 ID:iurwNjaN.net
- それミント
- 737 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 17:01:35.38 ID:mwB06Rlq.net
- オクラ、しし唐、きゅうり、トマトが安い
オクラ鰹節、しし唐と厚揚げごま油炒め、たまごとトマト中華炒め
一度にやると豪華すぎ
- 738 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 17:57:07.89 ID:mwB06Rlq.net
- ということで今日は
鰹節/おくら/冷奴の三段重ねいきます
- 739 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 18:20:05.52 ID:I8j6Wp09.net
- 牛すじ煮込み作ったでー
- 740 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 19:27:32.50 ID:4ov9f7i3.net
- 今の季節にトマトが安いって何でなの？
- 741 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 19:46:47.04 ID:uiPOHH/F.net
- 鶏胸肉の焼き鳥作る 肉だけ ネギ間 玉葱を間に挟んだの
塩あじで フライパンオイル焼き
- 742 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 20:12:04.28 ID:uiPOHH/F.net
- 出来た 何時もの北海道産程の旨さは無いが
結構美味しい 何時もより高い肉だったのに残念
自分好みの素材は外せない事を実感する
- 743 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 20:50:30.74 ID:0lw5dMxi.net
- 胸肉は地鶏でも単純に焼くとパサパサで美味しくはないよなあ
低温調理でしっとりさせるとか茹でて裂いてゴマダレやマヨポンでサラダ風にするとか
ピカタもありかな
- 744 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 21:09:48.10 ID:uiPOHH/F.net
- >>743
きちんと6 3に焼いたから パサパサではないの
肉の味の問題だから 小手先ではどうにもならない
旨い牛肉は全部美味しいけど 脂は無関係と 同じ事なんだと思います
- 745 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 21:10:25.77 ID:V0o0JQ0t.net
- 鶏胸は天ぷらにしても美味しいぞ
- 746 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 21:21:00.70 ID:uiPOHH/F.net
- 鶏胸肉を熱湯に通して 氷水で冷やしたのを
薄く切ってミツバとポン酢で和えたのは美味しい
九州の人に教わったのですが
次はこれ作る
- 747 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 21:31:13.10 ID:sNfaPdO+.net
- 塩麹とかも旨いよね
ヨーグルトに漬けてタンドリーチキンも旨い
- 748 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 21:44:54.44 ID:uiPOHH/F.net
- 鶏ポン酢出来た 食感 風味は良い
旨さを感じない どうしてなのか
３リットル1000円の安酒を燗してのが原因かもしれない
肉に罪はありません
- 749 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/13(木) 22:43:32.89 ID:zw2vwQbB.net
- >>741
玉葱は切り方によって味に雲泥の差がある
- 750 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/14(金) 00:10:22.36 ID:0REsf6vH.net
- >>741
玉葱は切り方によって味に雲泥の差がある(笑)
- 751 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/14(金) 02:04:51.10 ID:u/p5VUol.net
- >>748
たま～にビックリする程の吟醸香が出る時もあるんだよねw
3㍑1000円
- 752 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/14(金) 02:40:45.77 ID:9+bn/lGe.net
- >>751
なーにーそーれーーぇー！！
- 753 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/14(金) 16:22:08.79 ID:nMGiovck.net
- 明日はギリギリ花見できそうだから肴弁当でも作って行くとしますかな
- 754 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/14(金) 17:44:03.89 ID:eW/zNT3C.net
- 今花見に行くと酒と肴に花弁が降り注ぐ
乙ですな
- 755 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/14(金) 20:50:07.09 ID:y1QPKymS.net
- 「願わくば桜の下にて春死なむ」
なるほど満開の桜を見ながら死にたいと昔から思ってきたんだが
花の盛りはとうに過ぎ末期の酒に散り際の桜の花が杯に落ちる
それを見つつクイッと飲み干す旨かろう喃・・・
と考えつつ今年もアイヌねぎにジンギスカンでドンちゃん騒ぎは
皐月に入ってから楽しみな道産子でしたん
- 756 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/14(金) 21:24:54.02 ID:eW/zNT3C.net
- 黄昏の酒に一花ひらり
季節めぐるとなれば
一時の儚さを思えばまた深く沈んだ煌きともなろう
さあ酒同志愉しくやろ-じゃぁないか！
てなことで、今日はネギが安いという理由だけで四川麻婆豆腐
- 757 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/14(金) 21:25:48.42 ID:S7feRJBc.net
- うぜー
- 758 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/14(金) 21:36:06.42 ID:dN3pb5dv.net
- >>755
いいなーアイヌネギー
ジンギスカンー
フキとタケノコー
＠埼玉の元道民
- 759 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/14(金) 21:51:17.49 ID:0REsf6vH.net
- 行者ニンニクはバターで炒めて醤油を絡めたのを食べたことあるけどあれは美味いな
- 760 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/14(金) 23:39:45.85 ID:UZMzJYNC.net
-
日本国内には、在日朝鮮人の工作員が、多数（おそらく数千人以上）入り込んでいます
たいていは通名（日本人風の偽名）を使い、普通の日本人のフリをして暮らしています
最近になって、北朝鮮の国際放送で、在日工作員への暗号による指令が急増しています
朝鮮半島で戦闘が始まった場合、これら在日工作員が、防御服を身に着けて
日本国内の人口密集地で、生物化学兵器をばら撒くことは、容易に想像できます
平時のクアラルンプール空港で、サリンと似たＶＸガスで、兄（金正男）を平気で殺しました
そんな危険な男（金正恩）に、在日工作員テロリストたちは、忠誠を誓っているのです
在日工作員がばら撒いた生物化学兵器は、液体や気体として、周囲に拡散します
★★★周囲で人が倒れたりしているのを見たら、１秒の猶予もありません！
風上に向かって全力で走り、生物化学兵器の拡散から遠ざかる必要があります
地下鉄サリン事件で、倒れた人を助けようとした人も、サリンを浴びました
一瞬の判断と行動の遅れが、即死や、死ぬまで続く激痛や身体障害をもたらします
周囲で人が倒れたりしている場合には、風上に向かって、すぐ全力で走ってください！
防御服の無い状態で、自分の生命・健康を守るには、それ以外に方法が無いのです！
- 761 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 00:22:18.63 ID:C11WyJW/.net
- インチキ風流に興醒めすることしきり
- 762 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 09:50:19.04 ID:qgJ6xtjj.net
- >>758
おいらもバブルの頃埼玉に住んでたよ
比律賓姉ちゃんのお店によく行ってたなぁ
バブル崩壊で北海道に戻ってきました
アイヌネギが芽吹いてきた
ふきのとうが出てきた
畑の細ネギが辛くて旨い
まだ春浅き卯月ですね
さて畑の葱と浅蜊でパスタに白ワイン準備を始めるか
- 763 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 10:45:20.85 ID:pOfEQgI7.net
- 小さなスミレはところ構わず咲くんだな
雑草だからな
- 764 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 10:54:32.61 ID:rebH5OVd.net
- ところで貴様ら筍料理では何が好きだ？俺は木の芽和えだ。さっきから日本酒がとまらねぇw
筍って手間はかかるしガス代含めてコスパは最悪だがこの時期やっぱ1回くらいはやっときたいよなあ？
- 765 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 11:25:11.32 ID:DiyvK7Ok.net
- >>764
北海道の細いタケノコが好きです
煮物にタケノコご飯に味噌漬けとか
去年有楽町のどさんこプラザでべらぼうに高いお値段で売ってたけど、匂いと手触りだけ堪能して帰ってきたわ
- 766 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 12:28:21.33 ID:f9xRtYZl.net
- 筍ご飯が好きだけどつまみにはならないね
- 767 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 12:32:16.67 ID:rZETJk51.net
- 生が手に入ったら某局でやってた筍の山椒炒めなんて旨そうだったな
水煮でチンジャオなんて旬でも何でもないしなw
- 768 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 13:28:49.16 ID:sMAuaegi.net
- 網焼きの焼きたてに柚子胡椒。
ホクホクで美味いよ。
- 769 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 13:49:19.30 ID:HoKKRaRo.net
- 近所の居酒屋で食べたイカのバター焼き
めっちゃ柔らかくて旨かった
どうすりゃあんな柔らかく出来るんだろう
圧力鍋使ったみたいなグズグズじゃないんだよね
食感はちゃんと残ってるしイカの味もしっかりしてる
イカの種類も違うんだろうなぁ
- 770 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 13:58:46.18 ID:rZETJk51.net
- 下茹で具合の妙じゃなかろうか
それをさっと焼く（炒める）みたいな
- 771 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 15:14:52.98 ID:698d1/DU.net
- さっと焼くより低温で焼いた方が軟らかくなるのです。
ということで、
鹿肉のコンフィ
あさりと三葉のかき揚げ
大葉入り卵焼き
焼き椎茸、茹で人参
を作って花見してきた。
結構散ってたけど、屋外で桜を眺めながらダラダラ飲む酒は格別だったなりw
- 772 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 15:23:19.90 ID:pOfEQgI7.net
- >>764
若竹煮のトロトロわかめが好き
たけのこご飯のお焦げ部分ほツマミになる
- 773 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 16:00:49.10 ID:rZETJk51.net
- >>771
なる
イカバターもコンフィか
- 774 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 16:08:30.28 ID:J4QSR9/n.net
- 蕗茹でて筋取りしたお
どうすっかな
- 775 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 16:28:27.83 ID:rZETJk51.net
- 家は薄味のつゆのおひたし一択だったな
今風に言えば麺つゆでなくてうどんつゆ（関西京風）みたいな
- 776 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 16:35:41.34 ID:HoKKRaRo.net
- 低温調理かぁ
ちょっと試してみよう
- 777 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 16:48:28.26 ID:zM7HWrJM.net
- 沸騰させずに煮るというやり方もある
酒を少し入れれば臭みも取れる
- 778 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 16:53:12.68 ID:rZETJk51.net
- 魚介の鉄板焼き風は
バターで煮る＆蓋して蒸すみたいなのがよさそうだな
- 779 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 18:28:14.45 ID:6Fz8fyRF.net
- カセットコンロとフライパンで一人ジンギスカン
- 780 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 19:50:16.34 ID:6Fz8fyRF.net
- >>775
上品っすなー
結局鶏つくねと一緒に煮た
土井先生は豚バラと炒めたりしてたな
- 781 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/15(土) 19:55:18.23 ID:6Fz8fyRF.net
- 明日は昼すぎまで寝て、起きたらすぐ味染みた鶏つくねで呑もう
- 782 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/16(日) 02:48:55.40 ID:2ambc15f.net
- 銀だらと浅羽カレイを4切れずつ煮た(2回)
カレイを1切れ食べてあとは冷凍
これでいつでも魚がすぐ喰える♪
- 783 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/16(日) 21:08:44.27 ID:teygFW/C.net
- >>765
それって若筍って水煮で缶詰で売ってない？
煮物に使うよ。
- 784 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/16(日) 21:15:41.84 ID:30N4Iyrz.net
- 教えてくらはれ。
釜揚げホタルイカをスーパーで買ってきたが、冷蔵されていたのか冷たい。
電子レンジでチンしたら、釜揚げ直後の味に近づくものですか？
- 785 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/16(日) 21:53:14.47 ID:ZVdHoLqf.net
- >>784
近づかない下手すりゃホタルイカ爆破する
- 786 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/16(日) 22:06:35.25 ID:oUCvsQ1u.net
- そもそも茹でたてを食べるものじゃないから
茹でたて食べられる環境なら生で食う
- 787 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/16(日) 22:45:24.98 ID:J9bKU8tV.net
- ホタルイカ踊り食い美味いよな
俺は当たって病院送りになったけど
- 788 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/16(日) 22:53:06.17 ID:yH2Dacpt.net
- 世間じゃホタルイカの目と軟骨をいちいち取り除くと知ってびっくりした
そんなもん、食べながら口に当たったらぺっと出すだけだ…
- 789 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 14:08:23.22 ID:FzRcIPHc.net
- >>788
取り除いたの食べたことある？
思ってる以上に快適に食べれると思うよ
- 790 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 15:14:42.78 ID:vYJDXIcc.net
- まともな料理屋でホタルイカ食べたことないの？
目と軟骨と口は普通取ってくれるよ
- 791 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 16:50:23.26 ID:f3lPnx1Q.net
- もやしのひげ根を取るかどうかとかと一緒か
- 792 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 17:03:22.26 ID:xPzyEBT8.net
- いやいや、それよりも食感とかかなり変わるからw
- 793 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 17:17:19.75 ID:x/Zm3wB/.net
- もやしのひげも食感変わるわなw
- 794 ： ◆12345678/tRB ：2017/04/17(月) 17:51:35.11 ID:xcL6RJlk.net
- 豆もやし美味しい
(o^∀^o)
- 795 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 17:53:20.09 ID:riRyjuIi.net
- 目玉はガリっとなるのが嫌だからいつも取るなあ
ホタルイカの沖漬けで酒飲みたい
- 796 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 18:16:21.67 ID:c02Rc/cq.net
- イカは刺身か塩辛だな
あとはあんま興味無いｗ
でもイカフライとかイカ天は、たまに食べると美味いね
- 797 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 18:25:48.06 ID:ROdIUmtf.net
- ゲソの吸盤みたいな感じで、あれはあれで食感楽しむもんだと思ってた、目玉
- 798 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 18:48:27.74 ID:fUcyWNV9.net
- >>795
蛍沖
居酒屋で食ったがなかなかの美味
もう少し早い段階なら歯ごたえもあってもっと旨いんだろうね
こちらはスルメ烏賊の沖付け
去年の夏近所の釣りジジィから船で漬けたもんだぞｴﾗｿｰﾆ
ああ何時もすまんねとﾃｷﾄｰに答えて食ったら吃驚？！
ビニール袋に醤油を入れておいて烏賊が釣れたらドボン
醤油を吸い込んだ烏賊が即死して内臓から沁みこんだ醤油味が絶妙
実家に行ってお袋に黙ってハウス玉蜀黍取ってお返しにあげたよ
何時もは畑の葱なんだがｗ
- 799 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 19:18:10.93 ID:k+QJ3bRf.net
- 北海道のお土産で貰ったイカ三升漬けが美味しかった
三升漬け作って置けば色んな刺身で自作出来そう
- 800 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 20:04:28.14 ID:bP+Smo3V.net
- ホタルイカは目玉と口の部分が旨いのにもったいない事だぜ。
- 801 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 20:23:42.55 ID:/NFGxdC/.net
- >>800
いか全般に言える事だと思いますが
口の軟骨又は歯は取り除いた方が良い
しかし口の肉はイカの最も美味しい部分の一つなので
口まるごと除去されていたら 料理人の顔を見てしまいます
- 802 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 20:31:35.96 ID:CSd4aJlr.net
- 余ったベーコンと野菜を炒めたいんだが今の季節だと何がいいかな？
別にベーコンエッグで飲んでも良いんだが何か思いつかないんだよね
やっぱニラ玉とか、その辺かな？
ゆっくり飲むのに合うのは何だろう？
- 803 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 20:40:38.70 ID:jo3fHpG9.net
- >>802
ベーコンと菜の花とか
ベーコンとスナップエンドウとか
ベーコンとタケノコとか
- 804 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 20:52:52.62 ID:F3YcKn9H.net
- 種無しスイカが旨いかどうかと似た議論だな
- 805 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 21:04:25.03 ID:cP1E++C6.net
- >>803
やっぱその辺だよね
ニラも飽きたし小松菜で行ってみるわ
ありがとね
- 806 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 21:18:08.02 ID:O44XwQXh.net
- そらまめとベーコンもうまい
春は四国九州産だけどね
- 807 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 21:20:37.11 ID:ROdIUmtf.net
- 好きとか嫌いとか最初に言い出したのは誰なのかしら
- 808 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 21:24:47.16 ID:jo3fHpG9.net
- >>806
そら豆さやごとグリルで焼くとうまいよーと聞いてやってみたけど
普通にゆでた方がおいしいと思いました、はい
- 809 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 21:32:48.34 ID:O44XwQXh.net
- >>808
あお茹うまいな
でも焼きそらまめは味噌でたべるとあの臭みが消える
一度試してみ
あとは生で刻んで桜えびとかき揚げとか
- 810 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 21:39:05.28 ID:IqFhz9Qy.net
- いやー、あの香りがいいんじゃまいか
- 811 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/17(月) 23:38:58.21 ID:7uYsFbU/.net
- >>809
そら豆も桜えびも何故か今ここにある。
なんて罪な事を言うんだ？今から油を沸かせってか！w
- 812 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 08:59:40.70 ID:Pl46JC0K.net
- >>802
ほうれん草もいいぞ
- 813 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 09:12:09.79 ID:kLo1JHFy.net
- ほうれん草もいいけど和え物にしたくならんか？
おひたしとか
アク抜きが面倒なんだよね、ほうれん草って
小松菜は灰汁が弱いから使いやすいけど
- 814 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 09:59:41.07 ID:scgX61/D.net
- ほうれん草のアクヌキが面倒とか、今まで何か手順をはしょってたのか思って検索したじゃないか！
面倒て何だ？
- 815 ： ◆12345678/tRB ：2017/04/18(火) 10:04:16.44 ID:1a6smxca.net
- 湯がいたほうれんそうともやしを胡麻油で和えて
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 816 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 12:05:57.53 ID:ecscgB50.net
- ほうれん草ベーコン炒めはお店でも定番だが家でも簡単にできていいね
これにチーズ載せオーブン焼てのもあるな
定番といえばあと、カリカリベーコンとほうれん草のサラダか（この辺サラダ用ほうれん草てたまにしか出ないんだよなあ）
こちらはパルメザン振って
- 817 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 12:11:45.25 ID:geQeBGG0.net
- グルメスター「イカの口の肉は最も美味しいから口まるごと除去する料理人の顔は見る！（ドヤ」
- 818 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 12:27:12.75 ID:5SpIXmCz.net
- ほうれん草はお浸し、胡麻和えその他かなー
昔と比べてアクはうんと弱くなった気がする
- 819 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 13:52:56.74 ID:VWPsHjDO.net
- 強風すぎて外の仕事休みだったから昼酒飲んどる
金もないからゆでモヤシがアテだから、うらやましいことではないぞ
- 820 ： ◆12345678/tRB ：2017/04/18(火) 14:00:33.22 ID:1a6smxca.net
- もやしに胡麻油
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 821 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 14:23:54.09 ID:5SpIXmCz.net
- ゆでモヤシに酢と醤油とラー油垂らすとなかなかイケる
- 822 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 14:47:30.06 ID:p09663p9.net
- おう、まさにそれ
贅沢に味の素も振ってる
- 823 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 14:50:50.81 ID:p09663p9.net
- なぜかID変わった
飲んでばっかじゃ明日辛いから片栗粉でくず餅作っておやつにすっかな
- 824 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 17:07:14.38 ID:ecscgB50.net
- もやしナムル風だな
>>818
たしかに最近のほうれん草はアク抜きに拘る必要がないって聞いたことある
- 825 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 17:09:08.27 ID:U9Zp/XEd.net
- 気温が上昇してキャベツの漬物が臭ってきたので
今晩はキャベツ漬けと豚コマの炒め物にしてすべて消費する
発泡酒に結構合うツマミ
- 826 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 18:10:24.02 ID:KICU4FFo.net
- コテ禁止にしないか？
- 827 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 18:18:31.18 ID:XMDSG+uz.net
- >>826
気にくわないのならNG登録すればよいだけのこと
- 828 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 18:21:07.44 ID:XMDSG+uz.net
- >>818
大人になって食べられるようになったのかと思いきや、改良されてたという
今はサラダで食べられるのがあるくらいだしね
- 829 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 18:32:52.49 ID:Ae/rgDrD.net
- ほうれん草のアク、昔そんなあった？
アクもそうだけど、よくいんげんのスジも今は少ないとか聞くけど
子供の時の手伝いでいんげんのスジ取った記憶が無い
さやえんどうのスジは取ったけど
- 830 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 18:34:34.62 ID:XMDSG+uz.net
- 人それぞれ昔のレベルが違うのだろう
- 831 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 19:02:46.55 ID:5SpIXmCz.net
- >>829
うん、「昔」がどれくらい前かによると思うけど、35年くらい前は
噛んだらもっと口の中がシュワッてするような、シュウ酸の刺激があった気がする
- 832 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 19:16:27.25 ID:ecscgB50.net
- ちょうどほうれん草が出てたんでベーコンとコーンで（マーガリン少し）炒め
黒胡椒振ってファミレスみたいなやつ
- 833 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 20:34:04.43 ID:56mAJY2k.net
- 焼きソバぱん 肴にやるよ
フライパンに卓上IHで インスタント焼きソバを片面焼いたパンにのせてさらに
スライスチーズをのせて蓋をして余熱でチーズが溶けるのを待ちます
それで完成 ビールに合うのよ
- 834 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 20:57:38.98 ID:6h3rI1+U.net
- 羨ましい、ダイエットの為にパンも麺も絶って1年
今晩は焼肉とサザエの肝ポン酢、蓮根キンピラ
- 835 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 21:37:56.00 ID:/273v+xi.net
- 糖質制限は一生らしいからなあ
太りやすい人は可愛そうだ
- 836 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 22:05:44.98 ID:Yp8EluDA.net
- まぁだ糖質制限とか言ってんのか？死人も出てんのに...。
- 837 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 22:10:45.58 ID:NmqODOZ9.net
- 鷹の爪かじると美味いな
- 838 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 22:34:47.99 ID:b6hzB0BS.net
- 粒コショウ噛むの好きで一時期粒コショウ持って歩いてたわ
- 839 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 23:00:49.24 ID:ecscgB50.net
- そういえば団塊サラリーマン世代のお父さんたちは仁丹常備だったな
スーツは仁丹の匂いだった
- 840 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 23:05:42.11 ID:56mAJY2k.net
- >>837
知人に冗談のつもりで「これ美味しいよ」と
差し出したら本当にかじってしまいました
咳はするし顔色は悪くなるで大変でした
小袋に鷹の爪と表示しているモノは激辛が多いので気をつけましょう
- 841 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 23:08:37.16 ID:Ernozlda.net
- ハバネロかじるよりは……
生ハバネロを冗談で買ってきたら地獄を見たわ
- 842 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/18(火) 23:12:46.03 ID:lEwAI//a.net
- >>840
犯罪
- 843 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/19(水) 00:02:33.55 ID:Bfp36syo.net
- http://imgur.com/bUWDzig.jpg
- 844 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/19(水) 12:28:52.74 ID:DIK58JjH.net
- >>838
以前、生のコショウを買って噛んでみたんだが、あれそのままツマミにできるわ
- 845 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/19(水) 17:33:28.01 ID:KJHgusfJ.net
- 近所の魚市場で牡蠣の注文販売が来週までと書いてあったので
とりあえず金曜受け取りで1パック注文した
今週末は焼き牡蠣だ
- 846 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/19(水) 18:23:02.34 ID:++ntLNuW.net
- 生豚足買って来た 真空調理してみる 普通にボイルするとコラーゲンが熔け出すのを嫌った
柔らかくて旨みたっぷりを目指して放置プレイ開始しました
- 847 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/19(水) 21:59:35.96 ID:++ntLNuW.net
- 90℃で放置した結果 骨と身が別れて ふっくらとしている 骨が飛び出している
予想以上の出来かも知れない 温かいのを試食して冷ました物の味がどうなるかそれが問題な訳ではありますが
- 848 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/19(水) 22:09:13.64 ID:qCNeSWm4.net
- 今の牡蠣はもうダメだろ
損したな
- 849 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/19(水) 23:18:19.25 ID:++ntLNuW.net
- 失敗 90℃4時間では中の腱までは柔らかくならない 焼肉屋の豚足と同じ普通でした
腱まで柔らかくするには 温度を上げるべきか単純に時間を伸ばすか 低温長時間が良いのかどうなんでしょか
- 850 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 00:03:33.75 ID:9iQ6hHDU.net
- イヤだぁ～ 生豚足なんてさわれないもん～♪
- 851 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 00:04:41.45 ID:2S8ca8QC.net
- >>848
何がダメなの？
牡蠣は夏の産卵にむけて、1番栄養を溜め込んでいる時期が今。そして太ってる。
濃厚すぎてたくさん食えないレベル。
俺は今の時期の牡蠣も好きだ。今の時期ならカキフライがいい
- 852 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 01:10:17.48 ID:PXxE5/yH.net
- 豚足やスジ肉って美味いのよ
- 853 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 02:05:05.58 ID:v4K4a6Fb.net
- >>849
普通は加熱とさますを繰り返す。
あんたのは真空調理という新たなチャレンジだよ。
答えは自分で見つけるんだね。
- 854 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 02:26:22.75 ID:sU+kkiQ0.net
- 豚バラブロックが安いとどうしても角煮にしてしまう
- 855 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 13:51:54.34 ID:Olqj+1n/.net
- >>851
牡蠣の種類によるよね
真牡蠣が終わり、岩牡蠣はこれからだね
- 856 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 15:16:13.95 ID:dMPq8a+3.net
- http://imgur.com/Q8xXcqW.jpg
鯨買ってきた
おいコラ外国人鯨は食べ物だぞ
- 857 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 15:23:45.24 ID:VisL2unX.net
- おー 美味そー
たれ酢って書いてあるけど普通カラシ醤油だっけ？
長らく食ってないから忘れた
- 858 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 15:31:49.03 ID:mufOxvoV.net
- 久し振りに塩鯨食べたいな
通販で買うかな
- 859 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 15:44:57.45 ID:y4mPD6IQ.net
- ＞813
＞ほうれん草もいいけど和え物にしたくならんか？
＞おひたしとか
こういう他人の好みにつまんねーケチつける奴が多いんだよ
ほうれん草も色々と種類があること知らないのかな？
- 860 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 15:48:24.91 ID:27vAJfIq.net
- 今更いちいち引っ張り出して荒らしたいのか？
- 861 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 16:20:44.71 ID:dMPq8a+3.net
- >>857
柚子と酢が入ってるみたい、からしでも旨いよね
- 862 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 18:01:44.38 ID:Nz4cbcVw.net
- サラダほうれん草うまいよ
- 863 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 18:27:17.70 ID:0zRQJSVN.net
- >>857
塩味ついてるから薬味のカラシだけが一般的かと
- 864 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 18:28:28.31 ID:aG3nQTkE.net
- >>418←このひとワロタ
- 865 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 18:30:32.85 ID:6x2YCtdg.net
- オバイケは買ってきた、明日食う
- 866 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 18:41:58.98 ID:dBuFPSEP.net
- 冷奴が美味しい季節だ
- 867 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 20:02:50.05 ID:FkMkos4F.net
- >>865
おばいけ旨そう～酒にあうよな
- 868 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 20:14:32.45 ID:Pn1raNWi.net
- 冷や奴はよいな
薬味は生姜だけってのが好きなんだが、かつおぶし、ねぎ、他になにがあるかな
ミョウガもいけるか
- 869 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 20:25:46.97 ID:9wpssdTB.net
- >>856
80年代後半、自分が幼稚園の時に鯨規制になっちゃったけど
父親が近所のスーパーでいつも酒の肴にこれ買ってきてて
横で口開けてたら食べさせてくれた、懐かしいなあ
- 870 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 20:31:02.66 ID:OehFOtjn.net
- 鯨ベーコンは今でもよく食べるけど珍しいのか？
- 871 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 20:36:22.51 ID:+IUfcuZ7.net
- >>868
柚子胡椒とポン酢なんかで食べるのもいいよ
薬味だと大葉もサッパリ感が増していい
- 872 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 20:44:06.69 ID:OehFOtjn.net
- 冷奴は醤油、出汁醤油で食べるって概念を外すと面白い
天カスと刻みネギにポン酢
オニスラにオリーブオイルに黒胡椒
塩昆布とカイワレ大根にごま油
アンチョビも合うよ
- 873 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 21:35:50.67 ID:z6ErzG6o.net
- ニラダレなんかのっけてもそれはそれでイケるしね！濃くも淡くもその日の気分で...。
- 874 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 21:52:01.50 ID:Nz4cbcVw.net
- オリーブオイルなんて海原雄山にちゃぶ台返されるぞ
- 875 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 22:04:09.55 ID:dBD4UkBR.net
- >>872
そこはスクガラスと言って欲しいね
生臭さが皆無というのが凄い
芋に烏賊塩辛というのは定番なんだが
スクさんが手に入れば芽が出てきた芋をふかして付けて食ってみたいな
- 876 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 22:11:30.55 ID:TX/9fdnn.net
- >>872
「ごはんですよ」も仲間に入れたげてｗ
- 877 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 22:29:29.94 ID:u2RmjoTq.net
- >>856
懐かしいな
当時ベーコンといえばこれだった
規制後消えたと思ってたがまだ売ってんだな
- 878 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 23:17:44.75 ID:y4mPD6IQ.net
- >>418と>>813 て同一人物っぽいなｗｗｗ
- 879 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 23:44:21.36 ID:Olqj+1n/.net
- >>868
崩して納豆と混ぜてもつまむに良かったよ
- 880 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/20(木) 23:47:55.00 ID:N+Wu5ctU.net
- >>872
昆布茶の粉末とごま油とネギもうまいよ。梅昆布茶でも。
常備品だけでできるから便利。
- 881 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 00:08:05.61 ID:tM+dnHGt.net
- >>877
スーパーとかで売ってるし居酒屋メニューにも
昔に比べたら高いけどね
- 882 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 00:17:22.60 ID:cefCgw4I.net
- >>813
水でさらすだけやん
- 883 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 00:19:18.90 ID:cefCgw4I.net
- >>880
冷奴に梅練りチューブも旨いぞ
- 884 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 00:23:50.00 ID:WxPfk67T.net
- 奴に、ザーサイとピータン
ごま油かければ中華やっこ。
- 885 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 00:28:58.60 ID:vSMVRw1s.net
- 夏はたぬき豆腐もいいんだな
- 886 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 00:30:18.26 ID:n/xwmZ9V.net
- たぬき納豆もいいぞ
- 887 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 00:33:00.98 ID:E/9AJ/hZ.net
- >>881
安さ故の味の癖だと思ってたが、今や逆なんだろうね
またあのモチモチ食感のやつ食べたくなった
>>884
まんまピータン豆腐
旨いよね
- 888 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 00:39:08.19 ID:J469KemJ.net
- ピータンの黄身はどうしてあんなに旨みが醸されて肴に合うのか
アルカリ性の土に漬けただけなに
豆腐ようやチーズやアンチョビより旨み濃い気がする
- 889 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 02:09:58.75 ID:l6gLTi9c.net
- 個人の感想なんじゃないの
ピータンとか食べたいとも思わんからどうでもいいわ
- 890 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 02:16:25.52 ID:E/9AJ/hZ.net
- それこそ個人の感想どうでもいいわ
- 891 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 02:31:19.01 ID:zhfWAt/M.net
- 食った事無いんだろうなあ…
- 892 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 03:35:24.07 ID:E/9AJ/hZ.net
- 食ったことないモノに個人の感想だろツッコミってなんだろねw
でも実際いるのよね、こういう人って
とにかく自分の（狭い）世界を守るのに必死な人って（親しく付き合ってますw)
- 893 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 04:12:29.25 ID:wrWu9JkI.net
- 薄揚げのキンチャクの中に何が入ってたら嬉しい？
- 894 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 04:47:47.86 ID:L7le7hA9.net
- 油揚げ
- 895 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 04:59:35.11 ID:YA1K+z4h.net
- それは油揚げ好きならたまらんだろうね
おでんなら餅とギンナン
- 896 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 05:51:53.79 ID:ytpHOqpW.net
- 納豆
- 897 ： ◆12345678/tRB ：2017/04/21(金) 06:03:29.12 ID:C6GarnbL.net
- ひじきと豆の煮物を入れますよ
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 898 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 06:26:08.52 ID:vSMVRw1s.net
- 酢飯ですね
- 899 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 09:18:25.21 ID:llvbjabT.net
- おばいけって何のことかと思って調べてみた
大阪では「おばけ」なんだよな
酢味噌で食うのは全国共通？
- 900 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 11:56:47.74 ID:HkZ6Tsat.net
- 冷や奴、塩とオリーブオイルなんてのもうまかったな
葱と糸唐辛子のっけて塩だれとか
- 901 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 14:14:58.48 ID:5w4hHJbY.net
- >>899
福岡も酢味噌だな
- 902 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 14:16:47.85 ID:5w4hHJbY.net
- 餅と枝豆入り巾着がいいな
あー屋台のおでん食いたい
- 903 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 17:18:08.54 ID:E/9AJ/hZ.net
- 一時に鍋に入らない事もあって（汁の白濁もあるし）、うちでは
餅巾着はおでん後の単独スペシャルメニューになっている
- 904 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 17:32:02.96 ID:iArt3NN+.net
- 揚げもんは一度軽く茹でて湯通しするとびっくりするほど汁濁らんで
湯通しの後ヌルヌルしててもやってないのとは全然違う
- 905 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 17:47:48.21 ID:FZSF/353.net
- 魚料理のスレってないんだな
- 906 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 17:59:17.91 ID:tqnkO2Y6.net
- 豚足美味しいわ 真空調理したのを半割して 甘辛調味液を投入し70℃8時間 袋の中で過ごしていただきました
当地は味付けの豚足を食べる習慣が無いので 初体験ですが 行かしてしまったようです
- 907 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 18:00:09.18 ID:F2My7kxl.net
- 遠慮なく立てるがよい
- 908 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 18:02:17.54 ID:E/9AJ/hZ.net
- >>904
ああ、揚げ（油）の濁りでなく餅の溶けるほうの白濁のことなんだけど
なんかコツあるのかな？
蒟蒻（石灰）の側で煮るが好しってのは知ってる
- 909 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 18:06:37.57 ID:Ya7qvTdh.net
- 楊枝止めかな？
干瓢で縛るとドロドロになってても漏れないが
- 910 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 18:32:15.99 ID:E/9AJ/hZ.net
- >>909
そうか、単純に楊枝留めで溶け漏れてるということか・・
ありがとん
- 911 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 19:55:30.36 ID:AsQ30C5n.net
- >>900
冷や奴といえば美味しんぼのトミーお奨めの親子豆腐でしょ
葱じゃタリメーなんで茗荷を0.5ｍｍの小口切納豆に混ぜて乗せたが、
なんだかビミョーな感じだった
葱と納豆やっぱこれが一番だということを実感したよ
- 912 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 20:42:49.99 ID:ryRmzgSO.net
- たけのこ姫皮とわかめの梅肉和え！
白だし無しじゃ生きていけない
- 913 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 21:39:18.48 ID:l6gLTi9c.net
- 少し早すぎたが我慢できなくなって島らっきょうとニンニクを掘り出して素揚げとサラダにしてみた
若いなりの旨さがあるね
- 914 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 21:56:46.95 ID:GXcVroTU.net
- そんな糞みたいなもんどうでもいいわ
- 915 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 22:02:39.09 ID:d+jz443P.net
- いいねえ
にんにくを揚げるとホクホクになって美味しいよね
- 916 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 22:58:37.74 ID:l6gLTi9c.net
- 島らっきょうはヌカ漬けにすると旨いんだがヌカ床を作ってないのが残念
- 917 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/21(金) 23:05:09.32 ID:8zsVSRid.net
- >>855
まだ普通の牡蠣がいいよ
冬より丸々太ってるから
- 918 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 00:34:40.19 ID:XmLs4ZSe.net
- >>916
https://www.ebarafoods.com/products/detail/NZM500.html
- 919 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 06:35:12.36 ID:LpF1Quan.net
- 制服姿の女子高校生と会話できるなどとうたった、ＪＫビジネスの店長が、従業員だった１６歳の少女にわいせつな行為をしたとして警視庁に逮捕されました。
逮捕されたのは、東京・豊島区東池袋にあった、占いの館フォーチュンエッグの店長、前川健容疑者（３３）です。
警視庁によりますと、前川容疑者は去年１２月、制服姿の女子高校生と会話できるなどとうたったこの店の従業員で、当時高校１年生だった１６歳の少女とわいせつな行為をした、児童福祉法違反の疑いが持たれています。
被害に遭った少女は、家出をして、この店で働いていましたが、前川容疑者に「働けなくするぞ」などと言われ拒みきれなかったということです。
調べに対し、前川容疑者は容疑を認め「酒に酔った勢いだった」などと供述しているということです。
- 920 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 09:13:50.50 ID:jH1plm8X.net
- 今起きた
昨夜はアサリの酒蒸しをツマミに安酒を呑み過ぎたせいで
顔が笑っちゃうほど腫れあがってる
- 921 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 10:05:19.38 ID:QcIh6dvj.net
- >>920
安酒って何？
- 922 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 10:37:48.62 ID:iF2xNMdv.net
- メチルか？
- 923 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 11:23:03.44 ID:LlFHF6Pa.net
- >>916
みたけの発酵ぬか床オススメ
すぐ漬けられるし冷蔵庫管理でラクだよ
それはそうと、島らっきょうのぬか漬けうまそうだね
食べてみたい
- 924 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 12:03:18.04 ID:QcIh6dvj.net
- >>922
そんな馬鹿はいないだろ
- 925 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 12:04:04.50 ID:BKqx/Kth.net
- >>916
沖縄なのか？
- 926 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 16:14:58.93 ID:oTLh6kQG.net
- >>923
魚粉？
- 927 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 17:54:37.58 ID:6aYabuvm.net
- 餅巾着の話見てたらおでん食いたくなったな
やるかー
- 928 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 19:13:06.95 ID:x2Fcl+YL.net
- そういやぬか漬けの素ってのがあったんだよな
沖縄じゃないよ
- 929 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 19:25:58.89 ID:6aYabuvm.net
- そいやここおでん話は頻出だが、出汁の話あまり見なかった
お家おでんの出汁はどやってる？
うちは昆布敷いてさらに顆粒昆布だしに醤油
- 930 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 19:39:59.00 ID:Sxda+Cpj.net
- >>929
昆布と白だしっ
祖母がずっと何にでも七福の白だし使ってたから自分もそれを通販で買う
- 931 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 20:07:26.26 ID:Fa5dkbWQ.net
- >>929
うちではめんつゆを使ってるよ。
なにぶん手っ取り早い。
- 932 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 20:17:36.94 ID:waOnqwIo.net
- エスビーのおでんの素
練り物と牛スジを良い物使えば十分
- 933 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 20:19:50.37 ID:JMf+GsvO.net
- >>929
魚のアラを使います 沸騰させない様に5分程煮て取り出して
アラはアラ炊きにしたり身を取ってフレークにして 100円程のアラが二度味わえます
- 934 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 20:28:15.14 ID:5k1wqqCZ.net
- ヒガシマルのうどんスープです
- 935 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 20:50:56.31 ID:x2Fcl+YL.net
- スジ肉と昆布で出汁を取って醤油・砂糖で濃い目に味付けして生姜汁を入れてる
- 936 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 21:20:27.98 ID:YRyW+sND.net
- おでんはおでんの素かな
味噌汁とかと違って出汁はとらない
- 937 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 21:21:20.95 ID:dCag/RaT.net
- すじ肉だけでもいい出汁取れてたんだけど
高くなったからなあ
- 938 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 21:24:29.22 ID:lrwhUPkU.net
- 鍋に昆布浸して買い物に行くってパターンだわ
ヒガシマル使うけど、あれ微塵切りのネギが入ってて
使うと手抜きしたのバレる
- 939 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 21:56:56.72 ID:Sxda+Cpj.net
- 牛すじは扱ったこと無いな
いつも赤ワイン飲んでるけど、今珍しく白飲んでる
うーん軽い物足りない
- 940 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 23:07:41.91 ID:R0nxAboP.net
- 名古屋の味噌おでん旨かったなー
- 941 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/22(土) 23:40:24.47 ID:CNy9c2OZ.net
- >>939
兄さん、白ワインには茄子のなめろうが合いますよ
できればシャブリが良いと思います
- 942 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 05:32:09.82 ID:Ge2cwtlt.net
- ナスはあんなに旨いのに栄養がないのが残念
- 943 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 05:39:44.80 ID:c7y4Ib5w.net
- 早朝におはよう、自分は今から寝る
ナスって栄養無いんだ！知らなかった
スペアリブを舞茸に漬け込むポリ袋調理ってのを見て、今早速仕込み
ではおやすみー
- 944 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 05:53:34.84 ID:Hu2ViTzu.net
- >>941
いかにも合いそうだね
茄子もなめろうと言うんだな（知らなかった）
是非やってみよう
- 945 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 08:02:41.85 ID:C/9qGfep.net
- 玉子焼作ろうかと思ったけど先に茹で卵を作っておいてしまったので
昨日は卵サラダ作ってパンと野菜で飲んでたよ
- 946 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 09:33:43.96 ID:nhTRlBWX.net
- 豆腐に卵とおから入れて、その他の具材をお好みで入れ豆腐ハンバーグ
安くて旨い
- 947 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 11:26:31.15 ID:lkVtPDEL.net
- 昨日、仕事帰りに閉店間際の八百屋で買った
半額の筍を、その日の内に下湯で・・・
早起きして出汁で煮て、さっきスーパーで買ってきた
生ワカメを合わせて煮たので朝酒
木の芽があったらな～
- 948 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 12:27:16.42 ID:xJqQa/Yo.net
- たけのこご飯の分残してあるやろな！な！な！？
- 949 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 15:25:27.62 ID:lkVtPDEL.net
- >>948
タケノコ半分残してあるけど
醤油ぬってオーブンで焼こうと思ってる
タケノコご飯も良いな～
- 950 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 16:11:35.64 ID:5ESw2C00.net
- >>942
胡瓜もね
- 951 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 16:12:00.74 ID:lp1F1sRL.net
- たけのこご飯に執着するスレでもないと思うけどなｗ
俺だったらオーブン焼きと煮物で終わるわ
- 952 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 16:23:19.61 ID:ajYLeveS.net
- たけのこ食いすぎると口がイガイガするよな
- 953 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 16:55:19.06 ID:Hu2ViTzu.net
- 夏、外に遊びに飛び出す坊主に、母ちゃんが氷水で冷やした胡瓜一本おやつに持たせる、て田舎の風景を聞いた事あるけど
栄養云々より熱中症予防の知恵なんかね
- 954 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 17:03:32.83 ID:lRRx6idX.net
- 山椒はベランダで育ててる
- 955 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 17:46:21.64 ID:lkVtPDEL.net
- 昨日、仕事帰りに閉店間際の八百屋で買った
半額の筍を、その日の内に下湯で・・・
早起きして出汁で煮て、さっきスーパーで買ってきた
生ワカメを合わせて煮たので朝酒
木の芽があったらな～
- 956 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 17:58:00.45 ID:PyYG0D71.net
- >>942
皮の紫色のとこにはアントシアニンがたっぷりあるよ
皮むいちゃうと意味ないけどねｗ
- 957 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 18:02:56.73 ID:VGZdUMhW.net
- >>955
タイムリープしてるぞ
- 958 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 18:27:37.70 ID:Hu2ViTzu.net
- 茄子は皮食べないとしょうがないな
しかも皮が旨いわけだし
- 959 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 19:02:52.26 ID:GEEIvr3T.net
- 確かにな
俺もナスの皮を焼き飛ばしたり剥いたりする料理法は好きじゃないわ
- 960 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 19:24:58.42 ID:P6z08U8Y.net
- 殊更に皮が美味いという気はしないなー
- 961 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 20:23:02.39 ID:TkrYduY8.net
- なすは頑丈な皮に実が守られるので 美味しいのでしようか ポリフェノールも多そうです
生のニシンをフライパンで焼きました あまりに簡単に綺麗に焼けたのは拍子抜けで
ロシアンの好きなウォッカに合います
- 962 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 20:48:04.72 ID:a3OT02ZO.net
- ナスの皮は食感と皮に付いたトロトロの実が美味いから好き
- 963 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 21:16:20.82 ID:z203pBdn.net
- トトロに見えたのは俺だけじゃないはず
- 964 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 21:53:49.16 ID:Hu2ViTzu.net
- >>960
皮を美味しく食べたい、と言う理由で
茄子はどうしてもフライパンでのオイル焼き一択になるな
- 965 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 23:19:21.95 ID:c7y4Ib5w.net
- >>955
タイムリーにさっきタケノコもらって茹でた
たけのこご飯はこの間食べたから天ぷらにしたいけど、揚げ物めんどくさ
ぐぐったら角煮にたけのこ入れるのもありだな、去年作った実山椒塩漬けいっぱいあるからこれも入れようか
- 966 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 23:27:11.50 ID:Ma5cmJUC.net
- 皮を美味しく食べたいというより、ナスの皮の役目は香りなんだけどね
それに上品ぶった焼きびたしならともかく、素揚げで皮剥くなんて聞いたこと無いしやりたくもないな
- 967 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 23:45:27.97 ID:48vBHSwt.net
- ナスは漬け物が一番好き
- 968 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/23(日) 23:53:54.62 ID:Hu2ViTzu.net
- そうだ、あと煮（焼き）浸しだな
大根おろしたっぷりのせて・・
- 969 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/24(月) 01:08:38.80 ID:8rbO3Ugq.net
- タケノコはスライスしてフライパン照り焼きして山椒かけるのが簡単で美味いしつまみ力高い
- 970 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/24(月) 01:59:29.93 ID:zd9BHVCN.net
- それ犬ＨＫでやってたな
- 971 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/24(月) 07:35:34.60 ID:xJSA2gQv.net
- 米ナスで田楽作った～
このトロトロがたまらん田楽味噌+バターで
- 972 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/24(月) 07:38:08.75 ID:xJSA2gQv.net
- 小さ目の茄子が安くなってきたら、オランダ煮を大量に作って冷蔵庫で冷やすのだ
暑くなってくるとこれが旨いんだ
素麺にも入れるのさ
- 973 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/24(月) 08:36:06.36 ID:0hYjzqy3.net
- じゃあ俺は茄子の塩漬け
手が紫になるまで塩とミョウバンひたすら擦りつける
- 974 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/24(月) 11:49:23.56 ID:PNhBZRGI.net
- http://www.inlifeweb.com/reports/report_6617.html
餃子フェス行きてぇ
昼間から外でビール飲みたい
- 975 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/24(月) 12:43:17.45 ID:Yg3cP+Hh.net
- >>969
菜の花と筍でパスタは？
- 976 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/24(月) 17:45:03.59 ID:lFCVLtuT.net
- 餃子いいねー混むからフェス系は躊躇しちゃうけどわいわい飲めるのは楽しそう
AJINOMOTOの冷凍餃子でとりあえず我慢するか
- 977 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/24(月) 17:56:41.83 ID:CsD2cRdE.net
- タケノコも菜の花も良いけどパスタで腹いっぱいにしたくねぇな
酒の肴だし
- 978 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/24(月) 22:47:25.61 ID:8CvKFoB3.net
- そこはサジ加減だろｗ
- 979 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/24(月) 23:03:16.34 ID:ocAyUNRX.net
- 米ナスで田楽作った～
このトロトロがたまらん田楽味噌+バターで
http://i.imgur.com/kzNlcJb.jpg
- 980 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/24(月) 23:04:24.10 ID:KavFiDsJ.net
- くたばれ
- 981 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/24(月) 23:05:00.11 ID:KavFiDsJ.net
- 立てられませんので次よろしく
- 982 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/24(月) 23:09:35.82 ID:ocAyUNRX.net
- 次スレ立てました
酒の肴～52品目
https://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1493042929/
- 983 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/24(月) 23:30:36.31 ID:5gTJzU4/.net
- >>979
グロ
- 984 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/24(月) 23:39:33.46 ID:PtfOZQS0.net
- >>982
ありがとう
- 985 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/25(火) 00:31:25.85 ID:7vOT8G+G.net
- >>982のウンコが立てたスレなんか いやだなぁ
- 986 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/25(火) 00:59:13.69 ID:zN3DXQTp.net
- >>985
キチガイの代わりにスレ建ててよ
- 987 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/25(火) 00:59:42.18 ID:zN3DXQTp.net
- >>984
ありがとうじゃねーよ糞仲間
- 988 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/25(火) 01:06:33.52 ID:kT6skqRP.net
- >>980
くたばれで>>980踏むんじゃねーよw
- 989 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/25(火) 01:34:37.18 ID:i7jph4LO.net
- >>982
しねよゴミ人間
- 990 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/25(火) 02:47:36.79 ID:0vXNIGng.net
- >>982
乙です
- 991 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/25(火) 06:20:25.86 ID:5qdyGfgK.net
- まあ乙でw
昨夜はウイスキーにビーフジャーキー
美味い
- 992 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/25(火) 07:26:05.77 ID:Le01wO2S.net
- もやしをうっかり生で食ったけど腹壊さなかったw
- 993 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/25(火) 08:05:53.30 ID:VicuJPSY.net
- >>988
まさにうんこ踏んだ感じだわ
- 994 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/25(火) 17:36:26.93 ID:2BHlI/YZ.net
- サヨリの一夜干しを買った
今夜はこれをさっと炙ったツマミで発泡酒を呑む
- 995 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/25(火) 19:31:19.09 ID:N6nKr6hn.net
- マジかよ！？
- 996 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/25(火) 20:23:05.26 ID:VBto+zAk.net
- 由紀サユリ
- 997 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/25(火) 20:29:08.27 ID:AcQBRJDI.net
- サヨリって誰っ!?
- 998 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/25(火) 20:38:43.77 ID:J8LNJ9gP.net
- サヨリの干物はなんか不思議なくらい旨いよ
- 999 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/25(火) 20:48:30.95 ID:FL42gVd8.net
- いいなー食べてみたい
- 1000 ：ぱくぱく名無しさん：2017/04/25(火) 20:49:01.56 ID:FL42gVd8.net
- >>982
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