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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 205日目
- 1 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 18:21:25.03 ID:5TjZOSZA.net
- 一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。
次スレは>>980が宣言してから立てましょう
※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 204日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1553518721/
- 2 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 18:33:58.48 ID:C9hYffV/.net
- 乙です！
- 3 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 18:35:41.39 ID:6p/HVQWj.net
- >>1乙やで
- 4 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 19:06:43.63 ID:CGkx9840.net
- 乙女やで
- 5 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 19:46:16.62 ID:MFkzko6Y.net
- お好み焼き
粉、水の割わいは
1:1でええのかのう
- 6 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 19:46:58.19 ID:MFkzko6Y.net
- ごめん割合だった
- 7 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 19:56:11.52 ID:mP8k9CLV.net
- >>5
スプーンですくって上から垂らしてデロデロ～ンて垂れる位の固さやで、たこ焼きみたいに薄く作るなよ
- 8 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 19:57:28.89 ID:MFkzko6Y.net
- テレビでかなりサラサラにしてたから
真似してみたが
ひっくり返すときに失敗した
初心者向きではないのかな
- 9 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 19:58:08.43 ID:mP8k9CLV.net
- 一度に１：１で入れるんじゃなく水を少しづつ足しながら粘度みていくんやで玉子も1つ入れるといいよ
- 10 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 19:59:49.86 ID:mP8k9CLV.net
- >>8
サラサラにしすぎるとキャベツが浮いて小麦粉水が下に拡がって高さが出ないよ
- 11 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 20:03:54.69 ID:MFkzko6Y.net
- >>9
>>10
ありがと
やってみるわ
- 12 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 20:13:48.11 ID:5TjZOSZA.net
- 水分少なめにして千切りキャベツを生地に練り込んで
しばらく置いてキャベツから水分を出す派
- 13 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 20:27:08.78 ID:8HeBgp3G.net
- いちおつ
ジョジョ読んでどうにもモッツァレラチーズとトマトの奴やりたくて食べたけど
時期外れのトマトってこんなにも美味しくないものなんだな
トマトの香りも青臭さも何もなく、汁気はあるけど果肉ザラザラ
結局、チーズにオリーブオイルと塩胡椒してモッツァしてやりました
- 14 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 20:45:51.51 ID:YyydCTDU.net
- ジョジョなら娼婦風パスタやろ。
そんなんより津乃鶴だしパックに近い安くてええだしパックあったら教えてくれや。
- 15 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 20:48:25.44 ID:mP8k9CLV.net
- トマトは当たり外れ多いよな
- 16 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 20:50:23.68 ID:jz8w5MBa.net
- 冷蔵庫が息してなかったわ
中の物が冷えてないしすぐ腐ると思ったら冷蔵庫の中がくっそ温い
流石に10年過ぎてるし無理があったか
- 17 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 21:29:07.02 ID:M8w2c/z3.net
- トマトってどうやってむくんだ
表面だけとはいえ、加熱すんのやなんだけど
- 18 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 21:35:00.51 ID:jc4k/r0g.net
- >>8
たまに失敗するけど、１度目はフライパン振ってひっくり返す
２回目以降はフライパンの蓋を使えば失敗する事はない
- 19 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 22:08:15.72 ID:lX50cOOd.net
- >>13
アレに使うトマトって昔のトマトの方が合いそうな気がする
そして前スレ1000、明日はステーキの予定だ
フィッシュロースタースタンバイok
- 20 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 22:24:52.20 ID:Xr4RzYC+.net
- 日本のトマトは甘すぎる
- 21 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 23:37:12.91 ID:qYJcIoHf.net
- >>20
料理に使うなら生鮮品を探すより缶のホールトマトを使った方がマシ
- 22 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 23:44:36.56 ID:/ta2Xwp9.net
- ろくに料理できなかった俺がつべのお陰でレパートリーが増えてる
ローストビーフにチャーシュー初めて作ったけどウマウマでした こんなに簡単に作れるとは
料理あげてるユーチューバーに感謝感謝です
- 23 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/11(木) 23:45:19.63 ID:BZNLMF3J.net
- 知らねーよ
ようつべのコメ欄に書けよ
- 24 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 00:38:02.23 ID:EMGOVuZV.net
- 卵入れてちょうどよくなるように垂れない程度の硬さがいいと俺は思うけど
- 25 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 01:13:21.23 ID:SJI6bq3C.net
- >>17
ちょっとした表面加熱すら嫌ならチマチマ剥くしかねーだろ
- 26 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 01:16:22.15 ID:SJI6bq3C.net
- >>21
“ホールトマト 危険性”でググってみなよ、安いイタリア製の缶詰は殆ど農薬漬けの中国製だよ
高くても日本製の缶詰買いな
- 27 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 01:30:00.77 ID:XCjP3lFp.net
- >>20
酸味ある方が生食でも美味しいよね
甘いのは果物的な食べ方しかできない
- 28 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 01:31:07.82 ID:D/qajJvX.net
- おつ
- 29 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 01:52:57.52 ID:qYkNWiDr.net
- 福島県産トマトアルヨー（
福島はトマトの一大生産地です＾＾
- 30 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 02:03:04.40 ID:yQaoat7H.net
- >>26
業務スーパーのトマト缶59円 輸入禁止しろ
- 31 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 02:22:10.38 ID:SJI6bq3C.net
- 日本の丸いトマトは熱しても糖度は変わらないがイタリアの尖ったトマトは生で食うと不味いが火を入れると甘くなる。
最近はイタリア原産トマトを日本で農地生産して高級イタリアレストランに高値で卸し始めた農家が何件かあるとTV番組でやってたな
輸入の缶詰ホールや日本産の丸いトマトとはパスタの味がかなり違うらしい
- 32 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 03:13:15.96 ID:Ra2ic/lK.net
- >>17
何に使うために皮をむくのかわからんが
うちではトマトはサラダで食べる分以外は冷凍保存してる
水道の水に当てれば皮が向けるよ
煮込み系なら凍ったまま放り込んで十分
タネのところが凍りきらないのか、意外と包丁で切れる
- 33 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 04:13:03.43 ID:9GQpLhch.net
- 加熱するのが嫌なのに
手順として目的の中に加熱の工程もないのに
皮をむく必要があると思い込んでる馬鹿にかまうな
- 34 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 05:38:28.08 ID:pqxj6KFv.net
- トマトは加熱用は缶詰がコスパも利便も最強
農家以外はトマト冷凍なんてしないよ普通
- 35 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 06:36:48.56 ID:vr8z2WtY.net
- トゥメイトゥ
- 36 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 06:38:55.06 ID:2GYOKtPX.net
- トマトの湯剥きって熱湯に8秒前後だぞ
- 37 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 06:52:12.48 ID:MMvL6eAy.net
- タメィゴゥ
- 38 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 07:09:27.16 ID:yPzD4xwz.net
- タマゴはエッグ定期
- 39 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 07:51:39.08 ID:SDig2jsk.net
- トマト缶は缶の成分が溶け出してるから危険だぞ
一日100缶以上食べると影響が出るレベル
- 40 ：代行経由：2019/04/12(金) 08:02:20.94 ID:hASeR0TP.net
- >>17
いわゆる「トマトピーラー」ってのがあるからググってみ。
いろんなメーカーから似たような名前の物が出てる。
気になるのがあったらyoutubeとかで動画も見てみるといいよ。
商品名で動画検索したら出る奴も結構あるから。
- 41 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 08:44:01.55 ID:vr8z2WtY.net
- >>39
排泄時にトマトが出てくる症状「尻トマト」ってやつか
- 42 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 09:28:18.08 ID:lwAb6GTs.net
- >>40
もういいって
- 43 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 09:51:57.51 ID:5RvUENYM.net
- 加熱用トマトは甘くてもいいけど
生で食べるのはうっすら青いとこが残るやつが
何もつけなくても味塩かけたみたいな味がして好き
今年は苗買うかな
- 44 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 10:26:53.06 ID:28tKfWrN.net
- >>40
里芋は？
- 45 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 11:50:18.79 ID:F7ABf6do.net
- 妹がトマト大嫌いなんだがピザにのってるやつだけは食えるらしい
というか俺も昔はトマト食えなかったけどいつの間にか食えるようになったな
そもそもトマトにしろピーマンにしろニンジンにしろ品種改良進んで昔とかなり味変わってるよね
昔ながらのやつも無くなったわけじゃないんだろうけど
- 46 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 11:55:44.49 ID:Pu36jFl4.net
- 娘の職場の片隅にトマトとキュウリの畑があるって聞いてホンワカしてしまった
- 47 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 15:56:00.95 ID:vr8z2WtY.net
- そのキュウリで何されちゃうんですかねぇ
- 48 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 16:35:43.72 ID:w9z7AcNs.net
- 風邪から復活、豆腐あるし冷凍した挽肉あるから麻婆豆腐作るか
四川豆板醤・豆豉醬・オイスターソース・香味ペーストにホアジャオでネギ多め
米は炊き始めたぜ
- 49 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 17:33:28.58 ID:mCi6C6VF.net
- これからステーキ焼くぜ、450gのやっすいogビーフ
- 50 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 17:41:51.60 ID:vr8z2WtY.net
- 弱火で攻めろよ、ステーキは遊びじゃねえからな
アルミホイルで包むなら残量確認しとけ
包み切れなくてションボリするから
- 51 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 17:48:30.36 ID:dLLO952F.net
- アルミホイルで包むと具体的にどうなる？どんな効果を狙ってる？
- 52 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 17:54:08.10 ID:mCi6C6VF.net
- >>50
フィッシュロースターにぶちこむだけだ
- 53 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 17:55:41.50 ID:Ra2ic/lK.net
- >>46
勝手に娘さんの職場が事務員だと思って
事務所の片隅にトマトとキュウリが植わってるの想像してほっこりした(してない
- 54 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 17:57:53.90 ID:vr8z2WtY.net
- >>51
OGビーフの焼き方に書いてあったので（素直
- 55 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 18:16:18.40 ID:w9z7AcNs.net
- ステーキはそこの厚い鉄フライパンで一気に片面やいてから裏返して余熱で火通す感じだよな、寝かせる時にホイル使う人もいるよね
やっすいOZは血抜き甘いからガーリック強めがいいかもね、穀物牛のOZは良く買う、赤身好きだから
- 56 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 18:19:53.13 ID:M3G3Sxeq.net
- ステーキ
失敗するのこわいから
一口大にして
焼肉のようにして食べたら
意外と旨かった
- 57 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 18:41:17.81 ID:V5oK5Bew.net
- かゆい
うま
- 58 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 18:42:45.05 ID:dLLO952F.net
- https://i.imgur.com/yoLGMG1.png
アルミホイルで包む件についてはプロもよく間違ってるから一応
- 59 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 19:01:39.58 ID:mCi6C6VF.net
- ふー、食い終わり片付けも完了だ
ロースターで焼くと網の上に乗せてるから脂は落ちるけど中はやたらジューシー
アルミホイルうんたらはよくわからんがエマージェンシーシートで包めば間違いないんじゃね?
- 60 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 19:19:23.95 ID:LiLhZpc0.net
- >>56
まねさせて
- 61 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 19:31:38.07 ID:CnE9hooN.net
- ピーマンの代わりに豆苗で青椒肉絲を作ったら、けっこう美味しかった
CMの真似して豆苗玉子スープを作った時は、あまり美味しくなかったけど、炒め物にはいいな
- 62 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 19:44:59.24 ID:6T6u6T09.net
- 豆苗を汁物や鍋物に入れると汁全体に青臭い匂いが付くからね
- 63 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 19:46:00.80 ID:j4OCqbGY.net
- 普通ににんにく入れて、塩と少しの醤油で炒めるのも良い。
- 64 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 19:47:22.10 ID:x4cbmNMX.net
- 豆苗は育てるのが
ちと楽しい
- 65 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:06:38.45 ID:TtMA9DRC.net
- 最近知った 豚バラ肉をモヤシと一緒に皿に盛って
レンチンするだけ、っていうのにハマってる
安い鶏ムネ肉とかでもいけるかな？
調理と洗い物がとにかく面倒なので レトルトご飯とこれだけでしばらくやっていこうと思ってるんだけど
- 66 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:13:59.73 ID:2e4g03QT.net
- かぼちゃとかキノコとか野菜も一緒にレンチンしたら良さそう
- 67 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:14:22.76 ID:g3K+RycX.net
- >>65
ラム肉でも試してみて
レンチンして味ぽんと七味唐辛子をかけるだけで至高の美味さ
- 68 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:21:35.60 ID:7I6+pxRa.net
- >>21
カプレーゼに缶トマトはないわー
- 69 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:23:06.45 ID:aDdbDGyG.net
- 最初から自分の中で正解が分かっていながらドヤりたいが為に>>51で誘いレスしたものの>>54に上手くかわされ仕方なく>>58ワロタ
- 70 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:25:21.25 ID:dLLO952F.net
- >>69
正解を知らなかった情弱で悔しくてたまらない感情で衝動的に書いた感じがよく出ていて面白い。
- 71 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:27:11.77 ID:Ml86KJLQ.net
- >>69
なんか、哀しい奴だな
- 72 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:28:40.30 ID:1UgUQfqp.net
- >>69
美味いもん食って少し休めよ
- 73 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:29:33.43 ID:SDig2jsk.net
- >>58
包んだら蒸気はほぼ出ないだろ
温められた空気が上に行くから対流はあるけどな
包む包まないでの差は「④気化熱」が大きいな
- 74 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:33:04.65 ID:dLLO952F.net
- >>73
え？
熱した濡れたおしぼりをビニール袋に入れて
その中におしぼりに触れないように手を入れてみて？
熱気をすごく感じるのと、手に水滴がついたら蒸気が出てる証拠なんだけど？
そして気化熱は③対流と同じ現象なんだけど理解できないのかな？
- 75 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:33:56.68 ID:992iwqOU.net
- https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1555068498/l5
- 76 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:35:17.95 ID:TtMA9DRC.net
- >>66
キノコ類は結構好きなので もし合いそうな物があれば教えて
>>67
ラム肉って食べたことないなー
安く売ってるなら買ってみようかな
- 77 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:37:04.26 ID:vr8z2WtY.net
- レンチンって字面がもう猥褻
- 78 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:39:26.26 ID:dLLO952F.net
- >>73
そしてその理屈なら、ラップで十分じゃん！
- 79 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:39:28.34 ID:fTgWN4Vt.net
- >>77
チンチン
- 80 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:41:05.99 ID:2e4g03QT.net
- >>76
キノコはしめじでもエリンギでもエノキでも何でも良さそうだけど
包丁使いたくないなら舞茸が手で裂けるからいいかも
カボチャもスライスしたのが大体スーパーで売ってるから楽
- 81 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:43:00.83 ID:SDig2jsk.net
- >>78
そもそもラップよりアルミが良いとかの話はしてない
単純に包む包まないでの比較要素
あと対流と気化熱は全く違うしおしぼりの話は謎
- 82 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 20:56:25.41 ID:dLLO952F.net
- >>81
焼いたあとの肉から蒸気が出ないのなら
手をかざしても手に結露水がつかないだろってお話
実際はどうだ？試してみてから物申してくれ
- 83 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 21:01:26.18 ID:EMGOVuZV.net
- ステーキ肉は安物でも包丁の背で千切りにするつもりで
ペラッペラになるくらい叩きまくるとそれなりに柔らかく食べられるよ。
- 84 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 21:02:02.20 ID:dLLO952F.net
- >>73
そもそも、「蒸気は出ない」と「気化熱(肉の水分が蒸気になって放散)」で
矛盾が生じているのに気付いていないところが面白いな
- 85 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 21:02:10.26 ID:znTUH/h9.net
- >>75の必死見たけど明らかにID:dLLO952Fが立ててる
コイツ暴れさすとめんどくせーからもう触らない方がいい
- 86 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 21:09:34.48 ID:jLIPYR4K.net
- 私は旨い肉が食いたい
- 87 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 21:26:46.86 ID:9FToWOfd.net
- >>67・>>76
ラム肉が近所で買える人は限られてるだろ
- 88 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 21:38:55.81 ID:pmLVfP1p.net
- 案外スーパーに普通に置いてたりする
- 89 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 22:02:05.60 ID:V2htQnR9.net
- うちの近所のスーパーにも普通に売ってるからどこでも売ってると思ってたんだけど違うの？
- 90 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 22:03:06.34 ID:g3K+RycX.net
- >>87
近所のスーパーに普通に置いている
会社帰りに寄ると半額シールが貼ってあったりする
- 91 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 22:27:18.26 ID:yNVuK2KQ.net
- 北海道じゃラム肉ないスーパーなんか存在しないから買えない地域もあるのかと軽く衝撃
てか肉もやし蒸し良いね
真似しよ
豆苗もいれたら彩りも良くなる
- 92 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 22:35:25.82 ID:Ii+qaapU.net
- 西日本の県庁所在市内だけど、近所のスーパーではラムは売っていないな。
デパ地下や大きなスーパーや市場とかなら売っているのかな。
>>88-90
東日本の人なんじゃないの？
- 93 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 22:46:40.77 ID:6s4aclxo.net
- 普通に売ってるが
またいつものレス乞食さんかな
- 94 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 22:49:10.50 ID:jLIPYR4K.net
- ラムの冷凍は大震災時に関東のスーパーで何処でも売られていた
合わなかったんだろう
- 95 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 22:54:02.88 ID:gl40ZBEx.net
- Yahoo!で餃子の記事読んで急に食べたくなったんで
明日は春巻きか餃子作る
- 96 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 22:59:09.45 ID:w9z7AcNs.net
- >>95
自作餃子美味いよね、シャキシャキだし味もしっかりしてるし
- 97 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 23:10:20.78 ID:AJebiVuF.net
- >>76
うちはそんなに安くないっちゃ！
- 98 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 23:12:36.49 ID:RvS0ahYK.net
- ここで言ってるラム肉ってアレだろ？
味付けパックのやつや円く成形してる冷凍のやつ
昭和によく見たな
- 99 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 23:17:04.91 ID:CnE9hooN.net
- 餃子の餡に魚のすり身を半分使って、小エビを丸ごと一匹入れたエビ餃子が自慢の一品
- 100 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 23:22:59.34 ID:g3K+RycX.net
- >>98
そんな安物じゃあまり美味しくない
100gあたり\350くらいの生ラムがおススメ
自分は閉店時間直前に半額シールが貼ってあるのを買ってるけど
- 101 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 23:46:32.30 ID:Tr+ZmqeN.net
- 東京の外れだがラム売ってる
値引きしてる時に骨つきラム買ってローストして食う
- 102 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 23:47:25.35 ID:yHoX1UwN.net
- 明日は先週作って冷凍しておいた角煮で丼にするわー
解凍ついでにゆで卵もいっしょに浸けといたわー
何時間も煮込んだやつだから脂身トロトロ、でもしつこくないだわー
- 103 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/12(金) 23:48:05.43 ID:eAYZ/rnQ.net
- 車の鍵の形をしたキーレス型小型カメラで女性を盗撮した疑い 倉敷市職員の26歳の男を逮捕 岡山
04月12日 11:55
車の鍵の形をしたカメラで女性のスカートの中を盗撮したとして、岡山県倉敷市職員の男が逮捕されました。
岡山県迷惑行為防止条例違反の疑いで現行犯逮捕されたのは、
倉敷市住宅課の主事、宇野祐太郎容疑者（26）です。
宇野容疑者は11日午後8時すぎ、倉敷市の大型商業施設で商品を見ていた
24歳の女性に後ろから近づき、スカートの中を小型カメラで盗撮した疑いがもたれています。
別の女性から、「盗撮されたかもしれない」と通報を受け、駆けつけた警備員が犯行を目撃して110番しました。
宇野容疑者が使用したカメラはキーレス型小型カメラと呼ばれるもので、車の鍵の形をしています。
宇野容疑者は容疑を認めていて、警察は余罪もあるとみて捜査しています。
https://www.ksb.co.jp/newsweb/index/13137
https://www.ksb.co.jp/images/newsweb/201904/Newsweb115449.jpg
- 104 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 00:01:09.03 ID:e3TO0R8m.net
- >>102
昔、その何時間も煮込むってのをあまりにもやり過ぎて脂も旨味も抜けきってスッカスカの角煮にした事あるわw
多分6、7時間位煮たかもしんない
限度っつーもんがあるんだなと勉強になった
- 105 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 00:11:42.18 ID:+rgKDAFz.net
- >>104
牛肉を煮込み続けた結果がこちら
https://www.olive-hitomawashi.com/column/09-2_20180317.jpg
- 106 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 00:15:15.19 ID:ZIMZOJyf.net
- >>104
正確には白ごはん.comのレシピにならって、米のとぎ汁で３０分煮る→火を止めて３０分蒸らす、を３セット（合計３時間）繰り返したよ
この方法だと、赤身がスカスカにならなかった
温めなおすときは保存袋ごと湯せんするとトロトロのまま
レンジを使うと赤身が固くなりやすいみたい
- 107 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 00:25:37.60 ID:QwL4VWra.net
- >>103
こんなもの、見つかるかよ
盗撮なんて、発覚してるの、マジで一部だけだな
- 108 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 00:36:58.87 ID:7cYfnWcv.net
- >>65 優作鍋ねー。ぐぐるといろいろ出てくる。差し当たり、ちと深めの皿使って酒振りかけるといいかも。
- 109 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 01:36:57.29 ID:eOw1A2Bt.net
- 盗撮って楽しいのか？
せいぜいマンコ覆ってる布切れ見るだけじゃん
もし仮に生マンコ見てもイジれないし先っちょすら入れれないし、なんの意味もないな
- 110 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 01:39:42.11 ID:T9QEOXg6.net
- 長崎駅で角煮まんじゅう食ったが旨かったわ
- 111 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 03:12:56.34 ID:hxNTFozr.net
- トマトって農薬が多い野菜にランクインしてるけど
缶詰は皮ごと入ってるじゃん？
あれどうすん？皮よけるん？
- 112 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 04:30:54.52 ID:ESV1ICqi.net
- >>109
完全に同意
服が透けて全裸が見えるとかならまだあれだけどなあ
- 113 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 06:27:36.14 ID:Mh7sQ8m7.net
- >>111
トマトを皮ごと食うって、卵を殻ごと食うってのと同じぐらいありえないよな
- 114 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 08:13:24.20 ID:B2YVpKwE.net
- もうどうはんのうしてよいものやら
- 115 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 08:21:56.92 ID:+gpLB9LJ.net
- ？
- 116 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 09:39:00.28 ID:YTOGwFu1.net
- ちくしょう、一度でいいから餃子、200個作ってひとり占めにしたい
- 117 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 10:01:58.03 ID:jirt4PBq.net
- 200個作った時点でもうどうでもよくなってる予感
- 118 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 10:12:17.34 ID:6N9UPJz1.net
- >>116
https://i.imgur.com/PJQ34eY.jpg
- 119 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 10:34:12.67 ID:meqF1r3s.net
- 歯が悪い祖母が久々にポークチャップを食べたいとおっしゃってる
最初に表面だけ焼いてその後低温で火を通す方が良いのか
又はその逆で低温調理後に表面炙った方がいいのか
歯が弱いのに大の肉好きでどうしようかと思ってる
- 120 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 10:39:45.25 ID:aXoYqjM2.net
- 餃子200個分のタネ作ってる時のニラの臭いにやられそう
中身がネギだけの餃子が旨いと職場のおばさんが盛り上がってた
- 121 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 11:12:20.55 ID:Va2CIAcW.net
- ねぎだけならまとまらないから
薄揚げにつめてトースターのほうがよさそう
- 122 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 11:14:34.38 ID:gJ+DkRGT.net
- >>76
ラム肉は結構高いよ
牛肉とそんなに変わらん
- 123 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 12:26:45.44 ID:1VBE7ZZk.net
- >119
レシピ本には低温調理→表面こんがり
の順で載ってた
いくらかまとめて低温調理するなら
この順番だと思う
- 124 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 13:04:06.42 ID:2kle+R9W.net
- >>119
高温で焼き上げてそのあとにミキサーにかける
- 125 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 13:06:30.51 ID:CW7kqwwd.net
- >>85
以前も同じテーマでずーっと、アルミホイルは要らないラップで間に合うって書き続けてたから、
またラップ販売ノルマが厳しくなった頃にストレス溜めて出戻ってくると思う
>>119
一人暮らしじゃなくばーちゃんと同居してんの？してないなら親とばーちゃんに喰わせる飯の話しないの？
- 126 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 13:07:25.98 ID:CW7kqwwd.net
- >>124
ネタをもっと捻って！捻って！やりなおし
- 127 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 13:08:05.90 ID:Mh7sQ8m7.net
- はははははじょうぶだ
- 128 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 13:19:26.01 ID:meqF1r3s.net
- >>125
ばーちゃんは昔の母屋で俺は近所のマンションに住んでるよ
親は両方ともフォーエバーグッバイしてるわ
>>123アドバイス有難う！早速試してみて練習するわ
- 129 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 13:46:09.74 ID:BXtJ9FsU.net
- 柔らかくしたいなら包丁の背で肉を叩きまくれ。
縦横十字方向から表面に叩いてない部分がないほど
網の目状に厚切り肉が伸びきって薄切り肉になるまで叩きまくれ。
焼いたら縮んでそれなりの肉に戻る。噛み切りやすい柔らかい肉になるよ。
- 130 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 13:46:51.64 ID:pb7RwQF5.net
- 牛赤身の特大ブロックが超安かったからゲッツ
とりあえず塩振って水出したあと冷蔵庫内で熟成開始
数週間もすると超高級ステーキ肉の完成じゃ
うひひ
- 131 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 13:49:13.76 ID:QMuS4xEi.net
- カレーのルーとしては
横浜なんたらとかいう、銀色パッケージの粉末のあれが、こう、いい感じだよね（ステマ
- 132 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 13:54:16.11 ID:2FWeW7+l.net
- >>119
シャリピアンステーキの要領は？
- 133 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 14:13:14.33 ID:M+RD/ot/.net
- 一人暮らしにコストコは不要なんだけど、こないだ試しに作ってみたプルドポークがめちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったんですぐなくなったから、買って来ました2キロのブロック肉!
1キロ仕込んで残りは半分カレー、そのまた残りを薄切りにして冷凍だあ!
- 134 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 14:47:09.18 ID:Mh7sQ8m7.net
- >>132
「シャリアピン」な
肉を柔らかくする方法なんて何十通りもある
- 135 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 14:53:01.46 ID:DuK4wJ7a.net
- ピカタにする
- 136 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 14:53:30.99 ID:bo1mJVY3.net
- >>129と>>132のシャリビアンステーキの下処理合わせたのも柔らかくできそう
教えてくれてありがとう！色々試してみます！
- 137 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 15:08:28.76 ID:/tHbr/jj.net
- >>119
まずいい肉屋で｢1番柔らかいやつ｣って良い豚肉買って
- 138 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 15:11:46.70 ID:bUvIw3WS.net
- >>137
「まずい肉屋で」と空目して、ものすごい裏技だと感心した自分を焼いて食うわ
- 139 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 15:18:40.15 ID:bG/Pokmd.net
- チャーシュー作りたいな
豚バラブロックでやったら角煮になりました
- 140 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 15:37:08.55 ID:Tz1qcHLc.net
- >>138
俺も空目してなんて荒業だと思ったが今日は麺料理にするわ
- 141 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 16:00:16.30 ID:aXoYqjM2.net
- 今日こそは肉とネギ焼いて喰う
シンプルに塩コショウだ
- 142 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 16:02:06.21 ID:QMuS4xEi.net
- ダイエット中でもちょっぴり食べたい？
よろしい、ならば厚揚げだ
焼いて生姜醤油で喰らえ
- 143 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 16:14:18.15 ID:ghTuiAgj.net
- ささみくらい食べなよw
- 144 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 16:33:43.18 ID:CPd1asBl.net
- おかず基本的に2品しか作らないんだけどヤバイかな…
- 145 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 16:33:47.91 ID:Mh7sQ8m7.net
- >>136
「シャリアピン」だって言ってるだろうが！
ムキーッ！
- 146 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 16:38:56.33 ID:Va2CIAcW.net
- シベリアンコントロールの業の深さよ
- 147 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 16:43:51.57 ID:YTOGwFu1.net
- シベリア人による統制・・・？
- 148 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 16:47:29.96 ID:Va2CIAcW.net
- シビリアンハスキーの懐の深さよ
- 149 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 16:58:36.20 ID:eOw1A2Bt.net
- ささみチーズ焼きにハウス刻み青じそ加えたら美味かった
- 150 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 17:00:34.50 ID:YTOGwFu1.net
- 鉄板トリオ >>149
でも考えてみたら食べたことは何度もあるのに自分で作ったことはなかった、だから今度作るわ
- 151 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 18:10:53.99 ID:QkATOffj.net
- ハスキーボイスのシベリア人が浮かんだ
- 152 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 18:13:49.74 ID:QMuS4xEi.net
- イラマチオとイマラチオを間違えるようなものだ
- 153 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 18:22:21.54 ID:wvboM6nq.net
- 今晩はすき焼きを作るよ
- 154 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 18:31:24.99 ID:Va2CIAcW.net
- シメをこのスレに委ねるという決意の報告か
- 155 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 18:37:06.77 ID:x+4F1F3t.net
- わしはビリヤニ
スタータースパイスからの本格カレー煮て、バスマティライス炊いて、重ねて蒸すマジのやつ
出来たてが美味いんだなー
- 156 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 18:40:45.98 ID:QMuS4xEi.net
- すき焼きって肉を半量、先に焼いて香りや脂の味を野菜に移すとか言うけど正直やってられん
野菜ドシャア！肉ドシャア！白滝ドシャア！
だよ
- 157 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 18:52:54.13 ID:lsw2YpAZ.net
- 一人だとほぼ肉豆腐みたいになんねん
豆腐と葉っぱ少々と肉とそれを卵で食うみたいな
- 158 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 19:06:10.14 ID:2FWeW7+l.net
- 手抜きし過ぎると牛丼になる
- 159 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 19:17:37.30 ID:QkATOffj.net
- 暖かくなったから納豆キムチめかぶのヌルヌル奴
- 160 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 20:09:57.52 ID:Tz1qcHLc.net
- >>156
俺は高めの肉を最初に数枚食ってから安い肉と野菜突っ込む
夕飯に担々麺作った
お気に入りのギョムスー中華麺は上手く茹でられたのに市販のスープがイマイチだったわ
ピーナッツバターでも足せば良かったと食い終わってから気づいた
- 161 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 23:15:38.42 ID:njZ9pNy1.net
- 今日は、椎茸、しめじ、エリンギにほうれん草いれてバター醤油で炒めますた
- 162 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/13(土) 23:51:21.83 ID:xkwktgA1.net
- すき焼きは自分の中では、ビーフカレーや牛肉＆野菜炒めなんかとは違っていて贅沢料理なので
牛肉の量と質は思い切って奮発するし、牛肉以外の具の量は控えめにする
牛肉・白葱・白滝・春菊・焼き豆腐・生椎茸以外の具は使わないのが、実家以来の習い
- 163 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 00:15:20.44 ID:TmnV51LR.net
- すき焼き用の鉄鍋持ってないからすき焼きしない
- 164 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 00:19:40.26 ID:uuyw0nj7.net
- 久しぶりカマンベールチーズ買ったんだけど、こんなに小さかったっけ？？
- 165 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 00:24:26.28 ID:zxrLCYb5.net
- カレイとエノキのホイル焼き作ったら淡白の中に旨味が染みていて飯が進んだ
ポン酢とかレモンとか下手な刺激系薬味無しに醤油が合うね
- 166 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 00:35:59.26 ID:P4dicKFv.net
- ＞＞164
デンマークとか海外物は125g(1ポンドが454g、1/4ポンド程度）
国内物はジワジワ容量減らしてる90とか100gとか
- 167 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 00:42:58.55 ID:U5LBIALs.net
- >>164
最近買ってないから知らんけど多分小さくなってるでしょ
ベビーチーズとか昔の半分近くまで小さくなってるし
ストリングチーズとかも超細くなってる
- 168 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 00:57:37.68 ID:PLfZB9xm.net
- チーズっていうか乳製品全般、もう値上げしたんだっけ？
これからするんだっけ？
チーズが特別好きなわけじゃないけど、何にでもチーズ乗せてとろーんさせたら
1ランクアップしたみたいでよく使ってたんだけどな
- 169 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 01:20:19.82 ID:ZQJ3pKmv.net
- ホール型のカマンベールは
そのまま＊ガブリ！！＊だぞ
女々しくカットするなよ、重罪だぞ
- 170 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 12:17:30.94 ID:yVZWl7dY.net
- >>145
すまんな
メークインとメインクーンすら間違える男なんだ
- 171 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 12:19:11.27 ID:Go0bIFFp.net
- 水炊きの残りにたまごとかつをぶし、ポン酢をIN
朝からごはん2杯いってしまいました
- 172 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 12:30:18.14 ID:Tn7ZeP2A.net
- パリパリ無限キャベツの素を使ったら半玉分のキャベツの千切りが一瞬で腹の中に消えてしまった・・・
まじ、何が起こったか分からん・・・
- 173 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 12:35:50.65 ID:ZQJ3pKmv.net
- >>172
あれヤバいくらい食えちゃうよな
- 174 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 12:36:53.77 ID:YZ5MdGGq.net
- >>170
お前みたいなのがいるから薯毛玉なんて呼ばれるんだぞ反省しろ
- 175 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 12:38:07.78 ID:YZ5MdGGq.net
- >>172
ベビースターとシーザードレッシングでやってみ
- 176 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 12:56:29.61 ID:FNfYHs4i.net
- 生キャベツは
ニンニクチョイ足しで炒めた鶏や豚と同じデカいさらに千切りを乗せて
その脂＋醤油のコンビで完封勝ちするかんじ
- 177 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 13:31:40.83 ID:nbDF+WJl.net
- 無限キャベツは確かに凄い。
- 178 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 13:32:01.30 ID:6T5fGR+Y.net
- キャベツはカリーブルストのかさ増しにもいいぞ～
- 179 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 14:42:24.66 ID:ZQJ3pKmv.net
- 今日は鶏の照り焼きやるんだ
酢を少しだけ入れた濃いめのタレにからめるんだが
鶏肉の臭いが気になるときがある
弱火でもっとしっかりと焼けば良いのかね
- 180 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 14:52:23.22 ID:Rik13IGW.net
- BIGあらびきソーセージの味が濃かったんで半分量を刻んだのをチューブ生姜と米一合で炊き込み飯にしたら意外に美味かった
- 181 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 15:25:12.12 ID:ZaUCq8Wv.net
- >>179
それは鶏の脂の臭いだから、濃いタレでも気になるなら
臭くない脂の（良い）鶏肉を使うか
脂を取り外して肉だけ料理するか
脂を取り外してフライパンで加熱、油出したら脂は捨てて、出た油で肉を焼く
というそれなりの妥協案もあるヨ
- 182 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 16:02:01.55 ID:FNfYHs4i.net
- >>179
酒みりん
- 183 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 18:48:22.27 ID:GlBXD3EZ.net
- >>179
身と皮の間の黄ばんだ脂をちゃんと外すんだ
- 184 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 18:55:19.42 ID:91/Bux1R.net
- お好み焼きは意外と配合が難しいな
明日はキャベツをちょっと減らしてみる
- 185 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 19:04:12.26 ID:ddN0r64f.net
- >>184
キャベツ細かくしてるかい?
- 186 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 19:13:01.81 ID:bOsh5/rM.net
- 急に筑前煮が食べたくなって、今、作っている
最近は筑前煮用の野菜パックとかあるので、それと手羽元を買ってくれば、包丁使わないで作れてしまうので、お手軽になった
- 187 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 19:47:38.75 ID:OV49H6LD.net
- そろそろ寒い日もなくなるから最後の一人鍋
ほんとはいろんな具を入れたいけど使いきれなくなるので
豚バラ白菜玉ねぎ豆腐のみ
- 188 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 19:48:03.33 ID:UAZEJ3GC.net
- 三日目の手羽元と大根の煮物旨い
冷蔵庫から出した時の汁のにこごり具合に笑える
デザートにはせとかとかいうミカン
これ食べごたえあって旨い
スーパーで安いやつ追加で買ってきた
- 189 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 20:03:13.15 ID:91/Bux1R.net
- >>185
粗みじんという感じかな
薄力粉50ｇ水60ｇキャベツ110ｇという感じかな
- 190 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 20:32:13.18 ID:zJxYCFwV.net
- >>189
キャベツ少なめ山芋系大目にぶち込む方がうまい
ちな大阪
キャベツを消費したいなら広島風の方がいいと思う
- 191 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 20:36:03.09 ID:ZQJ3pKmv.net
- 照り焼き美味かった
あの黄色い野郎が悪だったのか
- 192 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 20:38:25.01 ID:qvFpYQUz.net
- めんどくさくなるとキャベ玉に走る
意外と代わりになる(それでご飯食べる……)
一昨年梅漬けた時のシソがあるから
紅生姜漬けるかな
たくさんは要らないけど無いのはダメだから
- 193 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 20:53:46.39 ID:QzJu1o/4.net
- >>189
俺の配合は、大き目サイズで
薄力粉75g、水90㏄、キャベツ150gでやってる
山芋入れたいけどけちって入れてない
- 194 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 21:01:16.41 ID:Tn7ZeP2A.net
- お好み焼きの配合って難しいかあ？
むしろアバウトでもできちゃう感じだと思うのだが
なんか、ホットケーキみたいなお好み焼きをイメージして
根本的に何かを間違ってる疑惑
ベーキングパウダーが入ってるわけじゃないんだから、生地だけでは
どう頑張ってもホットケーキみたいなふっくらした厚みなんて出ないよ
多めのキャベツを骨格にして、水分の少ない少量の生地で最低限の結着をして
ビルを建てるイメージにしないと
生地は「え？これでいいの？」ってぐらいの分量で十分
- 195 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 21:17:11.56 ID:Tn7ZeP2A.net
- 「ホットケーキみたいに行かないなあ」と思って
「あ、だから山芋入れればいいのかー」っていうのが
その先、さらに誤った道に進むよくあるパターン
お好み焼きはホットケーキとは違う、という構造上の基本だけ肝に銘じておけば
あとは山芋を入れようがキャベツの切り方をアレンジしようが具をいろいろ試してみようが、
それぞれが自分好みのおいしいお好み焼き道へと邁進できる
- 196 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 21:20:52.49 ID:GlBXD3EZ.net
- >>191
そいつぁ良かった
ほんのちょっとの手間で味変わる瞬間って料理のやりがい感じるよね
- 197 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 21:24:39.81 ID:CFkBlhkm.net
- お好み焼きはキャベツの水分考慮して生地を固めに立てる感じを覚えるともう失敗しない
んで粉物に共通するコツとして欲張らず少なめの生地で焼く
- 198 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 21:26:38.92 ID:mNFI4NKa.net
- 好みにもよるし焼き方にもよるかな
フライパンで蓋して焼けば具や調合をどうやってもしっとり焼き上がるし
自由自在よ
- 199 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 21:28:10.38 ID:CKJA88gH.net
- 卵の有無はどうですか？
- 200 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 21:28:47.82 ID:mNFI4NKa.net
- キャベツの量なんてその日の気分でいつもバラバラだわ
ただし千切りはある程度きちんと細くて細かい方が混ぜやすいだけでなく口当たりもいいし出来栄えもベーシックだと思う
- 201 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 21:29:22.23 ID:mNFI4NKa.net
- 全卵1つだけ、多くなると卵焼きっぽくなってくるｗ
- 202 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 21:33:06.31 ID:LYt1NKwz.net
- 邪道だとは思うけどトルティーヤ焼く器具で作った超薄焼きお好み焼きをずっと焼いてる
- 203 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/14(日) 21:43:26.89 ID:ddN0r64f.net
- >>189
春キャベツなら粗みじんで生地は少な目の水も少な目で天ぷらかよってぐらいでもキャベツの水分で繋がってくれるよ
寒玉ならみじんと粗みじんの中間ぐらいがおすすめ(まぁ自分の好みなだけだ)
固めのキャベツのざく切りで生地が絡んでないヤツは好きになれない
卵は基本使わないけど使う時は生地に混ぜるより広島みたいに目玉焼き状を重ねる方が好きだ
- 204 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 08:56:22.64 ID:4NtoIEGc.net
- 家の近くの卵の自販機に二黄卵が売っててそれの卵かけご飯にハマってる
黄身の比率が多いから味が濃厚だし何より養鶏場の直営だから新鮮で激ウマ
ただ数が限られてるので顔の見えないライバル達と毎回争奪戦になる
- 205 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 09:04:37.44 ID:UxEpt3n4.net
- そんなニュージェネレーション卵がよのなかにはあんのか！
まったく怖い時代だぜ令和さんよ・・・
- 206 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 10:17:24.10 ID:SoWi4N+A.net
- >>202
トルティーヤ焼く器具ってどんなの？
- 207 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 10:21:09.06 ID:lpuNJmAA.net
- フライパンに決まっトルティーヤwwwww
- 208 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 11:23:52.69 ID:5VYxXpfw.net
- お好み焼きとは、色々な種類の中からその時々の気分でお好みの物を選べる焼き物、って意味でしょ
オーソドックスな具の違いでは、豚肉・イカ・海老・牛肉・牡蠣とかの
それなのに屋台やスーパーでは、豚玉しか売っていなかったりするんだよな
- 209 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 11:28:45.84 ID:UxEpt3n4.net
- サブウェイのサンドみたいにトッピング（？）方式にすればいいのにな
ただそれで屋台やったら注文から提供まで10分でも無理だから減収になるか
- 210 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 11:33:50.66 ID:nXfIgz1f.net
- 小麦粉＋出汁で少し割ったとろろ＋卵で混ぜる。水分は後者2つだけ
そして削り子・干し海老、キャベツを入れさらに混ぜ混ぜ
どうしても粉っぽくて固い場合は少しだけ出汁を混ぜて調整する
とある大阪のお好み焼き屋さんのプレーンのレシピでした
- 211 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 11:38:51.70 ID:UDGshg5u.net
- 今なら牡蠣のお好み焼きだな
販売できなくなる直前の今が安くて身が大きい
- 212 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 11:54:55.02 ID:PIfb1E0m.net
- 自分はお好み焼きや焼きそばや野菜炒めや八宝菜なんかには
豚肉さえ入っていなければあとの具は何でもいい
豚肉が大っ嫌いなのでこれらはほぼ自炊で
- 213 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 12:10:08.63 ID:46GaCvbb.net
- >>209
あと食材管理の点でも現実的じゃない
- 214 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 12:19:27.17 ID:46GaCvbb.net
- 食材管理は店にとっては大問題だし
数人規模の家庭料理でもわりと悩みの種
そこへ行くと自炊は食材管理が容易だよね
一人じゃ量的に使い切りにくい物はあったりするけど計画は崩れにくいし
冷蔵庫空に近い状態にしてもどうとでもなる
- 215 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 12:58:37.21 ID:3rreyqiV.net
- 食材に追われて食いたいものが食えない
- 216 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 13:02:17.79 ID:UxEpt3n4.net
- にんにくをおろすといつもケガして嫌だったから手で握って潰す絞り器を買ったんだがこれがまたダメで
カスばっかり残って
だからいつか誰かが紹介していたブンブンチョッピー注文した
50粒くらいまとめてチョッピーしてオリブオイル漬けで保存して使ってみる予定
オロシは出来ないけれどみじん切りで使ってどんな具合か試してみる
- 217 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 13:04:36.97 ID:9jdzsl0A.net
- >>216
本物のおろし金じゃなくてセラミックのにしたら？
うちはセラミックで全て使える
- 218 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 13:05:53.24 ID:UxEpt3n4.net
- >>217
セラミックは怪我しない？ならそれも買っておこう
- 219 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 13:18:45.86 ID:2dIjma+i.net
- チョッピーw
かわいいなw
- 220 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 16:06:47.82 ID:2x4O8yd2.net
- >>216
パール金属のベジクラって薬味おろしが凄く楽におろせるよ
- 221 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 16:17:28.02 ID:XT30mGcd.net
- >>214
例えば実家の家族の誰かの大好物だったけど、自分は好きでもなかったような食材は
自炊では買わなくなってゆくものだから、食材管理は楽
ただし、健康バランス上で大切な事が分かっている食材や食材分野であっても
自分が嫌いだったり、調理が面倒だったり、価格が高めだったりすると
自炊では平気で買わなくなってゆくような恐れがあるね
- 222 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 16:29:45.02 ID:otRpPUiq.net
- 京セラのセラミックおろし器とブンブンチョッパーどっちも持ってるｗ
>>216
50粒ならブンブンチョッパーがいいと思う
時間かからないから安全策をとるなら微塵切りをすり鉢に移してすりおろすとか(面倒くさいかｗ)
私もにんにくと生姜少し多めに使いたい時は洗う手間と時短を選んでブンブンチョッパー使ってるけど意外と便利だよ
おろし器は下の滑り止めと切れ味が良くて使いやすいけど最後の最後まで使い切ろうとすればさすがに指当たって痛い！ってなる
- 223 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 16:33:48.52 ID:UxEpt3n4.net
- >>220
ありがとう、こういうプロテクターが色々あったんだね
- 224 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 16:40:33.29 ID:UxEpt3n4.net
- >>222
石のすり鉢とかも考えたんですけどね、タイみたいな
電気のミキサーやそっち系も考えましたがとりあえず手ごろなチョッパーでいってみます
おろし器とプロテクターのセットもいいな
- 225 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 16:41:50.82 ID:b5ditoHE.net
- ウスターソース作った
カスからケチャップも作った
早速デミグラスソースの煮込みハンバーグにしてみた
ゲロみたいな臭いがするトマト煮込みが出来上がった
不味くはないけどトマト度が高すぎた
食べればそんなに気にならないけどスパイス入れすぎたのか臭いが結構キツイ
やっぱり砂糖入れないとダメかなー
- 226 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 16:52:26.88 ID:Ggmw7QwX.net
- >>216
チョッピーじわる
- 227 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 16:55:30.42 ID:oruid5cm.net
- ブンブンチャッピーって何回くらいで紐ちぎれるの？
- 228 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 17:08:54.76 ID:QfpRO3yA.net
- 35億
- 229 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 17:12:16.19 ID:IkzNjAR6.net
- 一億万回
- 230 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 17:21:58.30 ID:XodGsC5e.net
- 億千万
- 231 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 17:24:53.56 ID:NmmlYoDi.net
- 胸騒ぎ
- 232 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 17:27:19.11 ID:2F5GN8RP.net
- エキゾチイイｲｲｲ…
- 233 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 17:30:27.70 ID:IkzNjAR6.net
- 煮魚がうまく出来るようになった時は嬉しかったっすね
赤魚をちょうど良い甘辛さに出来た時は「店開けるわ」ってうまさだった
- 234 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 18:20:23.87 ID:+jzmtYaC.net
- 煮魚自分でやると色がグロくなるんだよな…醤油多すぎなんだろうか？
自分で食う分にはいいが
- 235 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 18:42:52.62 ID:hZK14QY0.net
- >>234
煮つめ過ぎなんじゃね？
- 236 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 18:46:03.37 ID:oruid5cm.net
- >>234
薄口醤油
- 237 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 18:57:54.15 ID:/8U4g45n.net
- 今日は豚バラのチーズ巻き作ったお
砂糖醤油の味付けもバッチグー
- 238 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 20:08:36.44 ID:QeOoq5bz.net
- 今日はレバニラ炒めじゃ
おかしい、400gのレバーが胃袋に入ってもまだ満腹感が無い
- 239 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 20:12:38.38 ID:oQi1Xn+1.net
- レバーはどうにも好きになれん
あの変な肉のクセが無理。好きな人は普通に食うけど好き嫌い別れる部位なんやろか
- 240 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 20:31:25.54 ID:azF0SFjO.net
- 奇遇だな。俺も日高屋でニラレバ炒め定食を食べてきた
レバーはニンニクや生姜で臭みを消して、下味をしっかり付けて竜田揚げにしてからニラもやし炒めと混ぜれば、少し苦手な人でも食べられる
- 241 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 20:32:28.70 ID:YKVkgOsW.net
- レバーは炒めると苦手だけどレバ刺しなら美味しく食える不思議
- 242 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 20:39:48.67 ID:QeOoq5bz.net
- レバー苦手な人は多いかもな
>>240
竜田揚げのは給食で出てたけど不評だったから俺はたくさん貰えた
- 243 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 20:47:22.18 ID:9jdzsl0A.net
- 某マルエツのレバーフライだけ食べられる
- 244 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 21:09:47.76 ID:NmmlYoDi.net
- レバーとかごちそうやん
いっぱい食いたいけど高いんだよなあ
- 245 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 21:13:59.89 ID:2F5GN8RP.net
- 豚レバーなら安いよーIN福岡
- 246 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 21:22:28.08 ID:LlyZjERD.net
- レバーは好きだけどコレステロールが
- 247 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 21:23:28.96 ID:azF0SFjO.net
- 鶏レバーならもっと安い
最近、こればっかり
- 248 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 21:30:57.68 ID:uJ+hyF6b.net
- 下処理してボイルした豚レバーをソースに一時間漬け込むとクセも無くなっておいしいよ
- 249 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 21:47:09.89 ID:snfJuflx.net
- レバーペーストうまい
- 250 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 21:50:22.67 ID:VDuG38d7.net
- 外食でレバーペーストのまぜそば食ったが臭みもなく濃厚で旨かった
家では難しそうだが
- 251 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 22:16:58.50 ID:otRpPUiq.net
- レバーのクセ好きだからいつも下処理超適当だけどソース煮にすると本当臭み無くなる
生姜とソースだけで作れるからいいよね
- 252 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 22:21:26.15 ID:IkzNjAR6.net
- 脂肪肝と診断されてしまったので
ちょい前からは野菜メインに変えてます
ダイエットだ
- 253 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 22:27:26.67 ID:/8U4g45n.net
- レバーってめっちゃ健康に良いイメージがある
- 254 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 22:29:23.58 ID:oIi76l4q.net
- 性犯罪者の末路
https://twitter.com/_frozen__tears_/status/1117282358930001921?s=19
(deleted an unsolicited ad)
- 255 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 22:30:38.76 ID:SoWi4N+A.net
- >>216
>>これがまたダメでカスばっかり残って
どこのメーカーの買ったの？
ちゃんと皮剥いて使ってるよね？
- 256 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 22:33:17.61 ID:UxEpt3n4.net
- >>255
いちおう国産のね
使ってみて分かったのはニンニクって思った以上に繊維やスキンがあるってこと
- 257 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/15(月) 22:37:20.44 ID:SoWi4N+A.net
- >>256
メーカーによる当たり外れ結構あるかも。
他所で使うと自分のが高性能なのがわかる。
- 258 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 02:26:26.87 ID:UkqCnDsq.net
- >>234
煮魚の類は、沢煮→煮付け→普通の煮魚→兜煮、の順で
味付けと見た目の色は段々と濃くなっているのが、自然な成り行き
>>239
フォアグラやレバーペーストや鶏レバーでも、自分は相当食べづらい物なのに
牛レバーや、ましてや豚レバーなんて全く食べられない物レベル
- 259 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 06:45:55.50 ID:IIEpqVPY.net
- 夕飯は豚バラブロックで角煮の予定
煮詰めてトロリとさせるのが下手なので勉強も兼ねて
- 260 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 07:35:26.30 ID:QKRE5ivS.net
- https://www.lifehacker.jp/2019/04/amazon-short-cooking-goods-matome.html
- 261 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 08:46:50.66 ID:+ZAHwPvL.net
- 子供の時から家庭で、内臓肉類に馴染んでいたような
環境・地域の人って、全国的にはかなり少ないと思う。
- 262 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 09:14:30.74 ID:0RJFzfp7.net
- ソーセージ「せやろか」
- 263 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 09:20:59.92 ID:DPDOkibC.net
- >>261
逆に食べる人が多くて驚いたけどね、ウチはレバー以外の臓物系と無縁の家庭だったから
モツ煮、もつ鍋とか、他にも焼き肉屋でいろんな部位が人気あるじゃん
どれも大人になってから初めて食べた
- 264 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 09:43:41.09 ID:h9zdFDE+.net
- こてっちゃん食べなかったんかｗ
- 265 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 09:46:57.17 ID:PeVEHZ4c.net
- >>263
俺も。
焼肉、お好み焼は成人するまで食べに行った事が無かった。
もんじゃとモツ鍋はまだ食ったことがない。
子供の頃の外食は、ステーキとか仏蘭西料理、高級中華、寿司、和食とかだった。
- 266 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 10:02:58.16 ID:DPDOkibC.net
- >>264
ちょうどテレビのCMでやってたから小学校でみんなこてっちゃ～ん♪とか言ってたけれど
一体それがどんな食べ物なのかは大人になるまで知る機会がなかったｗ
よその家ではふつうに食べていたんだと思う
- 267 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 10:04:06.13 ID:6LhYRbxG.net
- フレンチにも内蔵料理は立派にあるんですけど…
無理すんなし
- 268 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 10:11:15.04 ID:1X+IoijO.net
- 牛・豚・鶏の正肉・挽肉以外の、モツ・ホルモン類・スジ肉・手羽類なんかの部位は
愛知・大阪・福岡・沖縄とその周辺や、あるいは夜の盛り場に色濃い食材って感じ
- 269 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 10:22:30.46 ID:DPDOkibC.net
- 今じゃせせり、砂肝、ハツなんかは自分の好物になってしまった
牛ハラミは一時期有名になって値段が上がったのがショックだった
まだ食べたことがない臓物が多いからいろいろ食べてみたいわ
- 270 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 10:25:09.94 ID:lMPkU8RL.net
- 親が肉好きじゃなかったせいかモツ系は全然食わなかったな
大学行ってから食い出してふつーに食えたが
- 271 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 10:29:46.36 ID:ToQWQPhl.net
- もつ鍋も家庭に普及したのも最近だしね＠福岡
- 272 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 10:30:48.36 ID:hmtNNP8N.net
- 専門店で
もつ鍋ランチ
もつは8個くらい、チャンポン麺、小鉢に高菜、明太子がつく
で、1200円くらいだったかな
家で食べた方がお得かな
- 273 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 10:43:17.17 ID:DPDOkibC.net
- 博多もつ鍋によくあるようなシロコロみたいなモツって関東のスーパーじゃお目にかかったことなかった
九州ならどこでも売ってる、地方によっては入手が難しいかも
- 274 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 10:50:16.24 ID:6LhYRbxG.net
- >>271
数年前は最近とは言わない
- 275 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 10:52:35.37 ID:P9pAueWN.net
- 田舎じゃ牛はいるけどいい肉とかホルモンとか売ってねえ
- 276 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 11:00:02.52 ID:W9ujqA0M.net
- >>275
美味しい所は都会へドナドナされてるのよ…
- 277 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 11:01:34.54 ID:OZnqAX3V.net
- 普通の小さいスーパーだと売ってないけど肉の専門店が入ってる大きいイオンとかならたいていあるよ
100g300~450円くらいのトロトロ生モツ
- 278 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 11:05:04.17 ID:o9WYo0aE.net
- 内蔵系は
小さい頃によく鶏肉のきんかんが煮物で食卓に上がってた。
が、もつ鍋とか大人になってから知った
＠埼玉出身
- 279 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 11:09:05.53 ID:o9WYo0aE.net
- 関西の方だと「かすうどん」が人気らしいが
それは数年前に知った。
しかも、かす＝天かすだと思っていて内臓だったとは食べてびっくりｗ
- 280 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 11:43:38.72 ID:U1/infNn.net
- >>268
在日や同和の影響が色濃い食材って感じがする。
- 281 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 12:11:13.75 ID:J/nsaP30.net
- 昨日は仕事で夕方から電話会議があって普段より帰りが遅くなって自炊する気力が無かったから久々にケンタッキーを買って食べたら旨かったわ
- 282 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 12:13:53.34 ID:IIEpqVPY.net
- 豚バラを1時間下茹でして、15分ほど煮汁でグツグツさせて今放置
この手の煮る時間ググるとマチマチでわからん
- 283 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 12:19:54.37 ID:J0ltKdLX.net
- うちの近所の精肉店にタレと味噌ダレのホルモンが普通に売ってて親父のツマミでよく食卓に上がってたな
まあ、俺と妹様が半分以上奪い食っていたんだがw@埼玉出身2
- 284 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 12:48:57.47 ID:YvOmRYJJ.net
- >>281
お前の事情にもケンタッキーにも興味ねえわ
- 285 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 13:03:34.63 ID:h9zdFDE+.net
- >>269
牛ハラミは値上げがエグすぎる・・・
- 286 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 13:03:46.68 ID:+mb+ZEvz.net
- >>281
ケンタって高いよね～
部位指定した？(できた？)
部位どこが好き？
- 287 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 13:10:32.70 ID:reCbgDLa.net
- 部位指定はもう出来ないぞ
- 288 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 13:24:31.29 ID:UV5/lBA2.net
- 昨日もやし豚蒸しやったけど簡単だし旨いし野菜沢山採れるしヘルシーだし良いね
手間も洗い物も少なくて良いわ
かけるタレ次第で結構これだけで行けそう
鶏じゃ余り美味しくないかな？
- 289 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 13:47:15.58 ID:/31pFOAt.net
- みんな、日本人なら肉よりも魚がやや多くなるような自炊をしろよ
- 290 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 13:52:54.34 ID:+mb+ZEvz.net
- 塩サバか、割引の刺身くらいしか買わないな～。鮭大好きなんやけど高いから買わない。
- 291 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 13:53:35.90 ID:DPDOkibC.net
- せやねー、つい面倒で刺身ばっかりになってしまう
- 292 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 13:56:22.68 ID:h9zdFDE+.net
- クックパー使って焼き魚してる
便利な世の中やｗ
- 293 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 14:25:08.44 ID:hSjFPsaJ.net
- 生のマグロのアラが安かったから煮付けにする
- 294 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 14:28:59.80 ID:lMPkU8RL.net
- イワシいいぞイワシ
焼いても煮てもいいし、パン粉焼きやフライにもできるし
手間を厭わなきゃ、つみれにもできる
- 295 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 14:43:33.84 ID:h9zdFDE+.net
- イワシの梅煮美味しいｗ
- 296 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 14:50:15.95 ID:I6Kitwjy.net
- イワシの骨せんべい本当うまい
せんべい食いたいがためにイワシ料理してるまである
- 297 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 14:52:37.98 ID:IIEpqVPY.net
- イワシたるわ
- 298 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 14:59:18.94 ID:hSjFPsaJ.net
- 骨せんべいならアジ派だなw
イワシも旨いが
- 299 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 15:02:53.19 ID:h9zdFDE+.net
- うなぎの骨せんべいしか食べたことないｗ
- 300 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 15:07:38.55 ID:yvoHLCWc.net
- 穴子の骨せんべいも美味しいよ
- 301 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 15:43:29.70 ID:VxkD/28W.net
- 魚は骨取り魚を魚焼きグリルで焼くだけ
- 302 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 15:54:22.32 ID:IIEpqVPY.net
- 鮭が好きなんだが、やはり切り身でもちょっと高いな
奮発した時はホッケ行きます
鯖の麹漬け、タラの粕漬けもたまりません！
- 303 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 16:01:49.57 ID:V+q4w4I9.net
- 骨せんべいって言葉はうなぎ屋のお品書きでしか見た事がない文字だし、
うなぎの骨せんべいだけを指すうなぎ限定の料理名なんだと思ってた。
>>289-302
でもみんなもやっぱり量的には肉の方が魚よりも多い人達なんでしょ？
- 304 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 16:24:01.30 ID:lMPkU8RL.net
- 回数からいえば魚４肉３か魚３肉３豆腐１かそんなもんだな
重さはいちいち計ってないが
- 305 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 17:30:07.05 ID:1t8EAvVS.net
- >>288
鶏でやるなら棒棒鶏ソースがオススメ
- 306 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 17:51:51.03 ID:I6Kitwjy.net
- だいたい魚、肉、調理しといた魚か肉、調理しといた魚か肉、豆、豆、外食のサイクル
これでちゃんと料理しても買い物が週一回で済む
- 307 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 17:57:50.71 ID:1t8EAvVS.net
- ホッケ好きなので20数年前は毎日のように食べていた
今にして思えば贅沢な日々だった
今なら1000円くらいの特大サイズが当時は200円くらいだった気がする
- 308 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 18:06:30.89 ID:c424OEAo.net
- 金目鯛の開きとアジとサバそれぞれ一枚ずつ買ってきた
フライパンでもクッキングシート敷いて蓋して焼けば臭いが残らなくていいけど秋刀魚焼く時収まりきらないからやっぱりグリル欲しいなと思う
半分に切らずに食べたい
- 309 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 18:11:29.04 ID:PR9nOqIv.net
- 自動車工場の知り合いに頼んで回転式干物製造機を作ってもらった
生ホッケを開いて早速動かしてみたら全部吹っ飛んでカラスとカモメに持ってかれた
- 310 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 18:44:14.32 ID:UV5/lBA2.net
- >>305
あー！いい！それやってみるわ～
今日はバナメイ海老ちゃんが一尾10円だったのでエビマヨにした
ご飯とｳﾏｳﾏ
- 311 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 18:47:55.19 ID:o9WYo0aE.net
- 今日はチキンライス3日目
2合も作るんじゃなかったorz
- 312 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 19:01:50.43 ID:bHBrgnNb.net
- 冷凍しとけばいいのに
- 313 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 19:03:59.81 ID:o9WYo0aE.net
- 冷凍できるって知らなかったんだよｗ
- 314 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 19:08:22.52 ID:DPDOkibC.net
- 何日か前にオムライスをひさびさに作って食べたけれどウマいな
焼き飯はしょっちゅう作るが、チキンライスもあらためておいしいと思った
- 315 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 19:28:03.19 ID:H0XVhNLb.net
- >>307
うちは昔親父が魚市場勤めててほぼ毎日色んな魚食えた
鰤カマとかマグロの中落ちとかタダだった
鯖の白子とこす(卵巣)の煮付けなんて海苔の佃煮より頻度高いごはんのお供だった
あー食いたくなってきた
- 316 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 19:32:31.25 ID:+mb+ZEvz.net
- >>307
贅沢に育ったね～
そりゃ魚食べたいよ。でも高いし、ボリュームないし。厚切りの鮭食べたいな～
- 317 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 19:36:39.95 ID:lMPkU8RL.net
- 最近、鮭のハラスも高いんだよなー
- 318 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 20:03:59.23 ID:OZnqAX3V.net
- オムライス前はチキンライスぽく鶏と野菜炒めてケチャップライスぽく作ってたけど
最近手抜きで冷食のチキンライスをレンチンして卵焼いてかぶせるだけだわ
- 319 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 20:05:57.92 ID:IIEpqVPY.net
- フライパントントンして卵を包むのが出来ないのでオムレツオムライスアンチです
- 320 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 20:10:27.18 ID:DPDOkibC.net
- >>318
やっぱり食感とか含めて自分で作る方が10倍くらいウマいはずよ
- 321 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 20:14:51.87 ID:OZnqAX3V.net
- ある程度卵が固まったらご飯を入れて
斜めに傾けてフライパンの半分より向こう側に寄せれたら
半分も包めてなくてもあとは皿に返しながら乗せてからキッチンペーパーで成形w
>>320
10倍もは美味しく作れないけど冷食は甘すぎるし具材も米もベチャなのがね
でも楽なのだ
- 322 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 20:18:17.41 ID:dg8Q5wcH.net
- オムライスは半熟トロトロでもよければトントン包みしなくても卵焼く時にふわっとたたむ感じで高さ出して焼いたものをチキンライスに乗っけて破けばデロンってひろがって綺麗に被さるよ
- 323 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 20:19:10.21 ID:g3jX+JqM.net
- スクランブルエッグいいよ～
人参半分とか一本とかすりおろして
卵4～6個でよく熱したフライパンを埋め尽くして
軽く揺らしながらお好みの硬さになるまで
箸でかき混ぜ続けるだけ。
玉ねぎのみじん切り・角切りを
あらかじめ飴色になるまで炒めてから卵投入でもいい。
- 324 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 20:19:56.16 ID:o9WYo0aE.net
- >>318
チキンライスなら玉ねぎ刻んで鶏肉と一緒に炊飯器でできあがり
- 325 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 20:24:19.37 ID:K3YTJ1gA.net
- チキンライス作るとき、卵を溶くとき使った器に長ネギとスープのもとと乾燥わかめと醤油なな熱湯を注いでスープを作るよね？
いまそれやって食って満足
- 326 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 20:26:04.12 ID:DPDOkibC.net
- >>325
なにその合理的で斬新な調理法、すご
- 327 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 21:03:58.36 ID:TcZXNYlC.net
- >>315
あー、なんかわかるー
15年以上前までは、マグロ揚がる河岸だと頭肉とか投げ捨てだしホホ肉もアゴ肉もホルモン扱いでタダだった
あんときゃ三角形のマグロの肉を薄切りにしても脂がすごくて、数切れで飽きたり今考えたら贅沢だった
今じゃその一切れで寿司を握るだけで数百円の世界なんだよな……
庶民の味方だった青魚すら値段が爆上げとかもう、捕鯨類を保護して数増やして競争相手にした連中が恨めしいわ
- 328 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 21:09:04.00 ID:l1NiwQ7D.net
- 魚のアラとか高くて普通に切り身買うわってなるな
- 329 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 21:20:38.74 ID:JmPF+0wf.net
- 今くらいの季節、ぶりの卵が出てくる時期だな
デカくて安くて、甘辛く煮ると結構美味い
スーパーとかで見かけたら見逃してはいけない
- 330 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 21:26:55.07 ID:eIqx6530.net
- オムライスって何気に面倒くさいんだよな
- 331 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 21:28:19.00 ID:6w3pe+YM.net
- >>325
卵を使うのはオムライスじゃねぇの？
それともチキンライスに卵入れるレシピなの？
- 332 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 22:37:55.39 ID:J0ltKdLX.net
- 黒鯛捌いて塩焼きにして食った
結構脂が乗ってて美味かった
残りの半身は冷凍しておこう
- 333 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 22:42:19.84 ID:mTUqlQCu.net
- >>311
2合なんて一口でおわりじゃん
- 334 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 22:51:01.52 ID:+mb+ZEvz.net
- >>333
ユーチューバーなれw
- 335 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 22:52:11.68 ID:7JNxxf9X.net
- できもしないことを大口叩くのって小学生かよ
- 336 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 23:01:27.90 ID:2xs3pwwh.net
- 山田工業所の中華鍋を買ってから、中華料理が捗るわ
麻婆豆腐なんて初めて作ったけど、結構旨くできた
作ってみると意外と簡単なのね
- 337 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 23:17:50.38 ID:+mb+ZEvz.net
- 安もんの中華鍋使ったことあるけど手入れが大変。すぐ錆びるし、肉が引っ付く。
- 338 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 23:18:36.65 ID:XKF18V7b.net
- >>336
北京鍋？
広東鍋？
鉄の中華鍋は金属製のお玉やへらをガンガン使えるからストレスが無くていいよな
- 339 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/16(火) 23:49:06.07 ID:2xs3pwwh.net
- 持ち手が有って使いやすそうだったから北京鍋を買った
最初にしっかり空焼きもやったから焦げつかないし、手入れもそこまで面倒ではない
ただ、場所を取るから少し邪魔にはなる
- 340 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 01:42:54.35 ID:LQIijFAw.net
- 先日、仕事先のパートのオバちゃんと話ししてて、うちに中華鍋(北京)と鉄のフライパンしかないって言ったらやたらと驚かれたけどそんなもんか
- 341 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 02:25:33.71 ID:Ek8LE/w3.net
- >>315
市場勤めは良いねー 魚の入り見て季節の移り変わりを感じるし
初物が殆んどタダでいただけるw
- 342 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 02:51:35.25 ID:Ek8LE/w3.net
- >>327
＞15年以上前までは、マグロ揚がる河岸だと頭肉とか投げ捨てだしホホ肉もアゴ肉もホルモン扱いでタダだった
＞あんときゃ三角形のマグロの肉を薄切りにしても脂がすごくて、数切れで飽きたり今考えたら贅沢だった
自分もその口です 今はバチやキハダの方が好きになって満足して口にしてます
頭なんかフィリピーナに大好物だと言われ何回もお届けしてましたw
鮪頭を住まいに持って行くと7,8人で共同生活しているピーナが大騒ぎ なんか懐かしい
- 343 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 08:09:53.25 ID:JuChBM/m.net
- >>336
ナカーマ、麻婆食べる率上がった
想像と違ってメンテがラクだし使いやすい
底が平らな鉄フライパンも買うことにしたわ
- 344 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 08:11:53.79 ID:D6qNG9wu.net
- ウイスコのフライパンはいいみたいだが
なかなか扱いづらい
- 345 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 08:18:05.42 ID:PpAIwQ6/.net
- 麻婆豆腐や麻婆茄子、素で作って仕上げに酢をすこーし加えて臭いを飛ばす
ゲロが出そうなくらい美味くなるね
- 346 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 08:34:09.84 ID:sdD3DK/+.net
- 中華鍋は家庭の五徳じゃ安定せんだろ
- 347 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 09:43:10.01 ID:blp1mcWN.net
- 干物や塩物の魚は朝食用やせいぜいが昼食用だと、頭に摺り込まれているので
夕食を魚の献立にする時には、材料の魚には塩をしていない生魚しか使えない人間です
- 348 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 10:09:13.55 ID:uF5wLwkw.net
- 一人暮らしになって料理道具を自分で買うようになって
中華料理用にメンテ必要な鉄の丸底で山田工業所と言ってるコダワリがちな人間が
中華五徳買っていないわけがない
かっぱ橋で一緒にお玉やジャーレン買っていても不思議じゃないよ
- 349 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 10:24:49.00 ID:fEw6D3tu.net
- 家をキッチンを改築して業務用コンロを入れてるかも知れんな
- 350 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 11:16:54.08 ID:RtwEmxeD.net
- 全然自炊しないとこから自炊やり始めると意外にガス代かかる事に気付くんだよな
調理自体だけじゃなく洗い物にもガス使ったりするし
自炊向いてない奴はここで自炊やーめたってなるけど向いてる奴は食材の買い方から調理の仕方、道具の扱い、洗い物の効率化まで考えるようになる
- 351 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 11:24:25.76 ID:8wvMbskP.net
- 油汚れはお湯で洗うとよく落ちるから必然的にガス代上がるよね
- 352 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 11:27:49.09 ID:PpAIwQ6/.net
- ジャーレンじゃあ練習になるかなあ
- 353 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 12:37:05.96 ID:90jWKtWl.net
- 自炊して洗い物やるようになるとスポンジ使う時は汚れ酷い物は後回しとか自然に覚える
- 354 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 12:53:39.11 ID:LayvfwiU.net
- 調理なんて実際には自炊全体の行程のほんのごくごく一部、瑣末なところだよな
料理番組みたいに切り分けてすでに下処理された材料をアシスタントが次々運んできてくれて
自分は純粋に調理のところだけ、後片付けも全部おまかせ、とか憧れる
- 355 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 13:02:17.42 ID:73B4t8sP.net
- フライパンで調理してご飯盛ってワンプレートランチにするのが最強ということだな
- 356 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 13:05:53.94 ID:/MrBp7VG.net
- うどんなんかも鍋でつくってそのまま食ってが楽チン
- 357 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 13:12:42.19 ID:2oGdX2Hj.net
- 食器に盛らなくなったら人として終わりな気がするわ
- 358 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 13:14:12.62 ID:w6aRdk8Y.net
- 一人用の鍋で鍋物もラーメンもうどんも雑炊もする
- 359 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 13:14:36.89 ID:V1VwxXa4.net
- 洗い物なんて多少増えたところで一人暮らしだし
大した影響はないよな
使った調理器具は作ってる最中にその都度洗えばいいし
- 360 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 13:15:25.92 ID:w6aRdk8Y.net
- 冷凍ご飯も前はお茶碗に移してたけど洗い物増えるしタッパーからそのまま食べてる
- 361 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 13:18:28.64 ID:8wvMbskP.net
- 一人暮らしだと手の込んだ料理でも作らない限り洗うのに2分とかからない
- 362 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 13:18:49.21 ID:JuChBM/m.net
- あーくったくった、オムってしまった
- 363 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 13:24:37.68 ID:DD6iCeFH.net
- >>346
家庭用焜炉の五徳でも普通に使えるよ
広東鍋なら平底のフライパンより安定するくらいだし､北京鍋でも柄に手などをぶつけない限り傾いたりひっくり返ったりしない
- 364 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 13:31:51.58 ID:2mLol2OX.net
- >>349
家庭用コンロで使うなら、鉄の中華鍋なんか全く必要ない、ティファールかなんかの鍋で充分。
ファッションというか、形だけの問題です。
逆に業務用コンロ入れたら、鉄鍋を使う選択肢しか無い。
- 365 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 13:36:16.45 ID:9M1uByXc.net
- 業務用コンロとかガス代高そう…
でもチャーハンうまそうだなぁ
- 366 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 13:40:02.87 ID:DD6iCeFH.net
- >>364
お前みたいな無能の馬鹿舌には必要ないだろうなw
お前みたいなw
- 367 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 13:41:58.36 ID:73B4t8sP.net
- チャーハンなんてどれだけ設備整えて上手く作ってもそこらの店のチャーハンと大差ないからなぁ
しかも自分の意思で油と塩と化調ぶっこみまくるから精神的ダメージがでかい
- 368 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 13:44:51.38 ID:JuChBM/m.net
- テフロンの弱点は寿命が短いことと注意して使わないとすぐ劣化することかな
ほぼ毎年買い替えてるのでもったいナス
- 369 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 13:45:29.12 ID:PpAIwQ6/.net
- ご飯を平たく持ってレンジでチン
これだけでパラリとしたチャーハン
革命でした
- 370 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 13:55:12.91 ID:61JfQ0M2.net
- いやそれは乾燥ご飯だ
- 371 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 14:04:52.26 ID:V1VwxXa4.net
- チャーハンは如何に鉄鍋(フライパン)の温度を下げないかだよ
- 372 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 14:07:20.07 ID:PpAIwQ6/.net
- >>370
キレそう
- 373 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 14:24:49.58 ID:2Csc5geN.net
- >>364
本格炒飯は鉄中華鍋で短時間で一気に作るものだから
業務用コンロではなくて家庭用コンロであっても
鉄鍋に予熱が十二分に加えられる種類の家庭用コンロならばまぁＯＫ
- 374 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 14:28:43.00 ID:cccfFZkm.net
- >>369
レンジで簡単作成、自家製アルファ米(乾飯)
- 375 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 14:50:45.75 ID:2mLol2OX.net
- 業務用中華コンロの形状見てみ。
炎の熱を逃さず鍋に全部行くようになってる。
家庭用コンロにスカスカのチンケな輪っか置いて、高いカネ払って中華鍋置いても仕方ないんだよ。
麻婆だの(少量の)炒飯だのは、家庭用コンロにティファールで充分なのさ。
- 376 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 14:56:23.73 ID:vAC1RZmO.net
- ニトリじゃあかんのか？
- 377 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 15:00:50.26 ID:tBPuSQDA.net
- 中華鍋使いやすいし
使うことにリスクゼロなんだけどね
ＩＨは使えないけどＩＨだったら炒め鍋使えば良い
- 378 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 17:17:43.52 ID:U5Zzbt9t.net
- 先週食べた社食のハヤシライスが水っぽくて悲しかったから家で肉たっぷり濃厚なの作ったったわ
- 379 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 17:23:59.61 ID:9M1uByXc.net
- 完熟トマトハヤシライスソースおいしい。でもハヤシライスは牛肉じゃないとダメだから贅沢ディナー。
- 380 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 17:50:41.71 ID:SNVKfgbR.net
- >>379
少し贅沢だがハッシュドビーフのルーと混ぜると洋食屋レベルに迫れるよ…
豚バラある時にでも試してみて
- 381 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 17:53:45.75 ID:opfjN6Cy.net
- 新玉ねぎ作ったソース美味しい
肉にも野菜にも合う
- 382 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 18:02:19.96 ID:PpAIwQ6/.net
- 牛スジを煮込みまくると柔らかくなるというけど
そのレベルにまで柔らかくするなら圧力鍋あった方が効率的なのか
煮物かカレーにブチこんでみたい
- 383 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 18:59:16.07 ID:YgvrDoG6.net
- 美味いチャーハン屋で見てたら卵入れた後に小さい水差しの様な物から透明の液体を結構入れてたんだけど、あれってなんだろう？
見るの忘れてて、ご飯入れる前か後か見なかったんだけど気になるわ
- 384 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 19:12:01.70 ID:+iV+Jl/+.net
- 酒じゃないかなあ
ご飯入れた後に入れるとパラパラでなおかつふっくら仕上がりやすい
- 385 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 19:13:59.15 ID:q1qzLLkG.net
- しもうた
安い鉄フライパンあると思って買ったらシリコンコーティングやん
まあいいか安かったし、テフロンの強火不可は何気に炒め物するとき痛かったし
- 386 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 19:16:34.16 ID:YgvrDoG6.net
- >>384
見た目でしか分からないんだけど、小さいコーヒーくらい（180ml）くらい入れてたんだけど酒なんですかね？
今度やってみようなか
- 387 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 19:18:15.09 ID:VhO9QMMk.net
- 油じゃない？
中華料理って引くほど油使うよ
- 388 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 19:19:42.34 ID:YgvrDoG6.net
- 油ですかね？
ひょっとしてラードかとは思ってたんですが打ち消してました
- 389 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 19:33:25.31 ID:U5Zzbt9t.net
- >>382
圧力鍋で牛すじカレー作ったら１～２回のあたため直しただけで牛すじ消えたよ
冷めるとカレーがゼリー寄せみたいになってた
よく覚えてないけど最初の調理時に圧力長めにかけてたかも
- 390 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 19:35:29.61 ID:U5Zzbt9t.net
- >>389の補足だけど牛すじのゆでこぼし（下処理）も念入りに3回くらいやった気がする
- 391 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 19:59:54.52 ID:61JfQ0M2.net
- 少なくとも気分はでるわけで、本人が好きで使ってるものに
「ボクはかしこいからおしえてあげるけど、かていでそんなもの、いみないんだぜっ （キリッ」
とか言い出すと「はあそうですか、さっさと氏んでね」以外の反応は帰ってこないだろうねえ
- 392 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 20:03:10.94 ID:PpAIwQ6/.net
- >>390
牛スジマジック
普通の鍋でもガス代かかるができるようだからやってみる
とろりとさせたい
- 393 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 20:04:07.70 ID:CVn18ycf.net
- >>391
そのレスに意味はあるのか？
- 394 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 20:06:40.69 ID:VhO9QMMk.net
- >>393
誤爆っしょ？
- 395 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 20:23:37.82 ID:DJR3I0kf.net
- 新しく料理道具を手に入れると、テンション上がって今まで作ったことない料理にも挑戦しやすいよね
意外な発見もあるし楽しいよ
- 396 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 21:01:05.85 ID:+yR2eKt5.net
- ようやく中華蒸籠と仲良くできるようになった
中華まんおいしいよ すばらしいよ
- 397 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 21:08:57.65 ID:f011vsIo.net
- スロークッカー買おうか迷ってる
ちゃんと腐らせないで活用出来るかなあ…
- 398 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 21:39:19.43 ID:Xv+xxccs.net
- >>396
アルミの金色の大なべの上に乗っけて使うようなあれか
いいよね蒸気で調理、もち米炊くときもそうやるみたいだぞ
- 399 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 22:13:50.85 ID:G6VDP3CR.net
- グリーンカレー作ったついでにジャスミンライスを湯取り法で炊いてみたけど抜群に美味いな
白米より好みかもしれない（あと調理が楽で早い
- 400 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 22:19:47.57 ID:AM8C+/ay.net
- >>393
「俺が言うことが世界の正義、従わないお前等は反省しろ」って書いてる、ID:2mLol2OX なら当てはまるな
- 401 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 23:14:18.00 ID:Xv+xxccs.net
- >>399
ひとつ勉強になった
よく食べるからやってみるか
- 402 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 23:28:59.31 ID:aTJEPtVD.net
- こないだテレビでやってたカレーが旨そうだった
エビとココナッツミルクで作ってるらしいが。
- 403 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 23:36:36.72 ID:3bqSW/c3.net
- ココココココココ～♪ココココココココ～♪ココココココココココココココココナッツ♪
- 404 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 23:45:08.73 ID:LQIijFAw.net
- >>379
時々、グラム百円くらいでスジ肉があるからそれ使ってハヤシとかビーフシチューとかカレー作ってる
- 405 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 23:55:54.53 ID:/XPZc6+q.net
- 牛スジ肉のカレーは、全然おいしくない。
牛スネ肉のカレーは、格段においしい。
- 406 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/17(水) 23:57:53.32 ID:DD6iCeFH.net
- >>404
数年前までは牛すじ肉も高くて100g100円が相場だったんだけどねぇ
牛ハラミもそうだけど安くて旨い物が外食で流行ると高止まりになってまいるよな
- 407 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 01:40:30.73 ID:P7/pLpSz.net
- カカカカカカカカカカカカカカカカカロット
- 408 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 02:43:50.07 ID:F1cHcGOq.net
- タイ料理には絶対ジャスミンライスじゃないと美味しさ半減
普通に炊飯器で炊いてる
- 409 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 03:00:17.79 ID:h1crE9Pn.net
- ジャスミンライスなんて初耳や。
サフランライスみたいな感じなんやろか？
- 410 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 03:17:08.88 ID:SWOt4NF2.net
- ジャスミンの香りがしそうな名前だが
見た目がジャスミンに似てるってだけのタイ米の高級品種だぞ
- 411 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 03:49:01.67 ID:o4dzgKw7.net
- >>408
バスマティライスもそうだけど、インド人もタイ人もイマドキはだいたい炊飯器で炊いてるみたいね
なんならインド人は（家庭の）ビリヤニすら炊飯器で調理するらしい
やっぱ面倒くさいんだろうなｗ
- 412 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 04:59:00.94 ID:clabTpg2.net
- >>397
>>404 のような料理とか簡単に出来る。
極端に言えば、タイマー併用すると材料放り込んであとはお任せみたいな。
スロークッカー買ってから、圧力鍋の出番が殆ど無くなった。
- 413 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 05:12:57.81 ID:yDhij8oH.net
- 圧力子さん寂しがってるだろ
- 414 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 05:24:54.04 ID:0KAIgWcE.net
- 圧力男っすけど寂しいっすウッスウッス
前みたいにもっとぶち込んで欲しいっすウッスウッス
- 415 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 06:06:23.15 ID:Sle29b92.net
- あ、ビリヤニとか圧力鍋で炊けば良いのか
- 416 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 07:45:40.55 ID:SIdfCGW3.net
- 俺もいつも炊飯器でやってたけれど＞ジャスミン
水の出入りがしやすい品種だから399みたいに吸水させてから蒸らすのがベストなのかも
- 417 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 07:53:04.18 ID:p1ZhXqjT.net
- 東南アジア料理、韓国料理、四川料理、インド料理、メキシコ料理、あたりは
外食で食べた事があるけど大方は苦手だったので、自炊では作らないな
- 418 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 08:00:58.54 ID:SIdfCGW3.net
- ジャスミンとかの長粒は欧米だとジャポニカ米より主流
だからアジア料理って枠に必ずしもはまらない印象
欧風の煮込みとかにすごく合う
- 419 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 08:03:40.97 ID:h1crE9Pn.net
- 四川飯店の麻婆豆腐一番楽しみにしてたのに、山椒が効きすぎてて舌が痺れて変な味に感じて不味かったなぁ…
俺は丸美屋でええわw
- 420 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 09:27:54.14 ID:/Vk3ShyI.net
- 確かに日本人好みに調整された○○料理って普通に満ち溢れてるからなぁ
ある料理を気に入ってもっと本格的なものを食べたい！と専門料理店で食べたらコレジャナイ……ってなる事ありがちだよね
- 421 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 09:36:46.98 ID:SIdfCGW3.net
- 四川飯店はブクロで一度だけ食べたが憶えているのはコースの最後のおこげだけ
あんまりインパクトなかったんだろうな
- 422 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 09:44:30.91 ID:pY5ZLnQm.net
- >>421
池袋をブクロって言っちゃう俺カッコええわあ
- 423 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 09:51:14.35 ID:OAir9S9A.net
- 俺は立川駅ビルの麻婆豆腐専門店行った
結構病み付きになる味だった
家じゃ作れなさそう
- 424 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 09:51:59.83 ID:SIdfCGW3.net
- アキバと変わらないじゃんｗ
- 425 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 09:52:33.47 ID:IiCjqP6z.net
- 女より男の方が味に対して保守的だよね
お袋の味が好きってのは
美味い不味いとは別問題
- 426 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 10:00:10.49 ID:rl6s5gja.net
- >>412
うん、煮込み料理が時間かかるけど美味しいらしいねー
ただ仕事中にスイッチ入れて家あけるのも何か怖いから寝てるときか在宅中に使おうかと思ってるけど結局時間かかるから使わないとかにならないか不安な面が…
あと置き場所
現物みたいけど検討してるやつが店舗に置いてない
安いからとりあえず買ってみて悩もうか……
- 427 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 10:24:50.20 ID:yDhij8oH.net
- ポンギ
チャンネー
ジャーマネ
シースー
ザギン
- 428 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 11:09:42.30 ID:MH9rfhWr.net
- >>286
ケンタッキー高くないって 部位は全部好きだよ
- 429 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 11:26:25.04 ID:FbLI1Y1H.net
- >>417
みんなで特定の料理の話していると「私はそれ嫌い！」って人がいるけど
普段から周りに嫌われているんだろうな
https://img.yaplog.jp/img/18/pc/a/l/i/alil1783/8/8539.jpg
- 430 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 11:28:34.73 ID:yDhij8oH.net
- 牛スジ買ってきた
これをトロリとさせるだに
青ネギとか生姜で弱火でじっくり煮込むずら？
- 431 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 11:37:30.69 ID:1HDqmBAn.net
- 時間かかるけどコトコト煮てればトロッと柔らかくなるよ
寒い時期の方が暖房兼ねられて嬉しいけどなw
- 432 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 11:59:40.68 ID:06rU5fsA.net
- >>425
自分は男のせいなのか、創作料理や近年認知料理や
即興アイデア的バリエーション変化は、総じて不得手。
できるだけ伝統的で典型的で古風な
食材揃えや味付けや盛り付けで、作りたい食べたい方。
- 433 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 14:53:34.25 ID:3wCZrNeW.net
- IWGP
- 434 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 15:23:15.11 ID:IiCjqP6z.net
- >>432
わかるよ安心感あるからね
でも日本人以外の嗜好性とか
面白い食べ方や新しい食べ方を
楽しむのも悪くないよ
- 435 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 15:29:25.89 ID:GPlid+PJ.net
- >>431
昔、石油ストーブを置けた頃は長時間煮込みの放置プレイで色々と煮込んだなぁ
都内じゃ最近の賃貸はまず火気厳禁だからできなくなって寂しい
- 436 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 15:33:07.38 ID:eudGcnNs.net
- 男か女かじゃなくて他人に食べさせることをするかしないかだろう
男だけど実家で飯作ってた時は変化つけるために頭捻ってたよ
- 437 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 15:39:19.52 ID:yDhij8oH.net
- 圧力鍋があるっていうんでやったんだが
本当に短時間かつ弱火で出来た
トロトロやんwトロトロやんw
- 438 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 15:54:55.10 ID:eudGcnNs.net
- 茹でこぼしした？
- 439 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 16:42:36.89 ID:SWOt4NF2.net
- 卓上IHを部屋において弱火で煮込めば同じ感じでは？
加湿のためにやかんをIHでゆっくり沸かしたりしてたな
- 440 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 16:58:44.49 ID:ucxDNKAx.net
- >>433
食える物(作れる物)が増えると楽しいぞ
この間鉄腕DASHで苺使ったちらし寿司やパスタをやってたけど
果物使った料理挑戦したくなってきた
- 441 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 16:59:38.50 ID:ucxDNKAx.net
- レス番間違えた>>432な
- 442 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 17:02:06.74 ID:AJJvsAud.net
- 女に流行ってる料理やお菓子ってだいたい定着しないですぐ消えるんだよなあ
- 443 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 17:05:10.27 ID:1HDqmBAn.net
- >>440
白和えとか酢の物は結構、果物いけるんだよね
- 444 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 17:07:50.38 ID:5BRzabEr.net
- ブロッコリーの相場が分からん
150円くらいかな
- 445 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 17:29:13.69 ID:fnbXV/0M.net
- >>444
そんくらいだけど、俺は98円の時にしか買わないな
- 446 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 17:31:14.53 ID:AJJvsAud.net
- ブロッコリーの茎はぬか漬けにする
- 447 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 17:36:30.08 ID:AtoYBLeB.net
- >>444
定価はそのくらい
- 448 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 17:44:48.33 ID:uxjVrF4C.net
- >>446
時間かけて漬けないと固そう
- 449 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 17:47:42.51 ID:clabTpg2.net
- 茹でた茎を刻んで炒飯に混ぜる
- 450 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 19:10:55.24 ID:ZPmB4RX9.net
- 茎は、生のまま皮だけかたいとこ削って刻む。人参やゴボウとかひじきとかとごま油で金平にすると、めちゃうまし。
- 451 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 19:13:46.85 ID:AJJvsAud.net
- >>448
縦半分に切って硬い皮の部分を剥いていれば2日漬けでちょうどよくなる
あと茎はミネストローネに入れることがあるな
- 452 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 19:41:50.41 ID:Byc0wA7x.net
- ペペロンチーノ作ろうかな
葉加瀬太郎の動画を参考にして
- 453 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 20:14:51.65 ID:yDhij8oH.net
- カルボナーラを生クリームとチーズなしで作ったら
なかなか美味かった
軽くて食べやすかったよ
ペペローションチーノはベーコンをコンガリさせるかどうかで迷う
- 454 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 20:33:21.93 ID:zAbuHeJU.net
- ブロッコリは房より茎が好き
皮向くと減るから茎の太いブロッコリー開発して欲しいな
- 455 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 20:35:20.18 ID:nIZqjMh6.net
- ツイッターで見た壺ニラを作ろうとして、生のニラを調味料をポリ袋に入れて揉んでみたんだけど辛いし筋っぽい....レンチンか炒めるかしちゃおうかな
- 456 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 20:59:19.85 ID:o1k3mWEW.net
- 長いままなの?
刻んでみれば?
- 457 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 21:09:23.91 ID:c903vn4h.net
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- 458 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 21:22:33.09 ID:MMYgdtiM.net
- >>454
スティックセニョールのステマかよ
- 459 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 21:30:27.01 ID:wVW+ympI.net
- 意外とブロッコリーの茎とかキャベツの根元のぶっといとことか大根の葉とか皮も旨いよね
- 460 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 22:07:43.01 ID:c1aW+Dly.net
- >>459
炒めてしまえばそんなに味変わらないしな
- 461 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 22:38:00.38 ID:Z2aKJpnk.net
- レタスの芯の食感は素晴らしい
- 462 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 22:48:28.10 ID:+K2IATyk.net
- そういうの捨てちゃう女はあ、こいつねーわって思うよね
- 463 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 22:58:13.34 ID:NNl4jRza.net
- キャベツの芯ってどうやって活用してます？
- 464 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 23:03:05.66 ID:UAop97QM.net
- キャベ芯はシチューや煮込みならいけるが積極的に食べたいとは思わない
- 465 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 23:07:43.82 ID:SWOt4NF2.net
- 炊飯の時入れといたら栄養は飯に溶け出す
食いたけりゃ炊いた芯を適当に煮て味付ければいい
- 466 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 23:09:16.54 ID:OpgUwUcj.net
- キャベツは買うけどレタスは買ったことないな
- 467 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 23:32:08.07 ID:+n/Aq/Zi.net
- >>463
鶏ガラスープ作る時の野菜くずで使ってる
- 468 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 23:44:48.00 ID:bslUY1Vu.net
- 長ネギの白い部分と緑の部分とか白菜の葉と茎とか
チンゲン采の葉と茎とかキャベツの葉と芯とか
厚みや堅さに差があるのは火を通すのに別処理したり
時間差付けたりするのが億劫でなぁ。
キャベツの芯は特にキャベツ臭くていいとこ少ないから
俺はザックリ捨てちゃってるわｗ
- 469 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/18(木) 23:49:30.66 ID:h1crE9Pn.net
- >>461
えー！
レタスの芯食べるとかはじめて聞いた。
ググったらけっこうみんな食べてるんやねw
芯って少し赤くなるから絶対食べられんって決めつけてたわ。
今度は食べてみます。
- 470 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 00:55:35.77 ID:0j5RURNC.net
- >>466
楽でいいよ
むしってざっと水道で流せばそのまま口に放り込める
いざという時にそういうものがあると助かる
- 471 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 01:04:27.05 ID:jRA/krzx.net
- プチトマトもざっと流して口に放り込めて便利だ
- 472 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 01:16:10.18 ID:I5caSe3Q.net
- レタスは炒め物、汁物、チャーハンに入れても美味い万能型
- 473 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 01:31:45.66 ID:6bk/wBwO.net
- キャベツの芯は炒め物にする時とかはスライスすれば葉と同じ感覚で使える
そのままなら茹でたり煮たりすると甘味が出て美味しいよ
葉付きの大根が手に入った時はザルに葉っぱ入れて熱湯を回しかけた後に刻んで塩で揉んだものをごはんに混ぜ込みワカメのようにするだけでも旨い
- 474 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 01:55:40.86 ID:DmNeox1n.net
- さやえんどう採れすぎ
- 475 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 02:04:22.43 ID:7wFBh/he.net
- 福島県産の放射能検査が緩くなったらしい
原発事故近くのだけは食べたくないなぁ・・・
- 476 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 02:05:11.04 ID:J8v/oJrM.net
- レタスさっと茹でてオイスターソース掛けて食べる
- 477 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 03:13:43.15 ID:+i3uIair.net
- レタスとゆで卵とパンで無限タマゴサンドできる
- 478 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 05:02:47.07 ID:pA8X8l+d.net
- それ全然健康的じゃない
- 479 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 05:21:30.78 ID:dN2MfC0Q.net
- >>475
原発事故のときだって、大幅に引き下げたんじゃなかったっけ？
- 480 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 07:34:16.30 ID:7eGBQ4MK.net
- 上の一連の流れを読んでいて思ったんだがひょっとして軸と芯を勘違いしてる人が混じってそう
- 481 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 09:11:22.20 ID:zrZd70kN.net
- 軸（じく:axis）
植物の茎の俗称。 →茎
茎（くき）とは、高等植物において葉や花を支える部分である。
芯（しん）
ものの中心、物体の中心の部分 →心
これが・・・心か・・・
- 482 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 09:39:50.81 ID:uuAySvO9.net
- >>417
どれも衛生的な問題で食べたくない国ばかりだな
- 483 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 10:01:04.71 ID:pc5AHJ8F.net
- 少しだけ火を入れたレタスの葉はうまい
- 484 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 10:05:23.37 ID:HlCpI1pD.net
- >>483
レタスしゃぶしゃぶとかレタス炒飯とか美味い
- 485 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 10:08:05.24 ID:7eGBQ4MK.net
- 豆板醤を1kg買ったのでガンガン使わないと減らないｗ
- 486 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 11:22:41.37 ID:sItqF1Fc.net
- ニンニク、オリーブオイル、赤唐辛子、塩胡椒だけでペペロンチーノ作ったがいまいちだった
一応、乳化させたつもりだが
ニンニクが中国産だからかな
- 487 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 11:34:37.87 ID:7eGBQ4MK.net
- 材料や味付けがシンプルなパスタは素材で味が決まってしまうから逆に難しそう
- 488 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 11:44:25.22 ID:4kbKst5Q.net
- 何がどう上手くいかなかったんや？
- 489 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 11:49:22.93 ID:7TqHuaVJ.net
- >>486
ペペロンチーノの美味しさと
ニンニクの産地は
無関係だと思います
- 490 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 11:50:27.19 ID:mEYyX1yv.net
- アルミホイルの人キタ？
- 491 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 12:09:51.05 ID:E1ZSFV6/.net
- >>417・>>482
自分も何しろ唐辛子ものは全然ダメなので・・・・・・・。
せいぜい欧風カレーや和風カレー止まり。
- 492 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 12:16:32.16 ID:sItqF1Fc.net
- >>488
香りが弱いというか
味も旨味が少ないし
お店のような感じにはならなかった
- 493 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 12:19:15.61 ID:sItqF1Fc.net
- >>489
まだ中国産ニンニクが残っているからそう思いたい
日本産って高いね
- 494 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 12:20:26.35 ID:paZK0Dm8.net
- ペペロンチーノなんて
寿司は塩で食べるに限る並の自己満食通ゴッコメニューだからな
素直に他の食材入れるのがベスト
例えばひき肉と生クリームとキャベツ入れると見違えるほどうまくなる
- 495 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 12:27:06.55 ID:c0gDH/85.net
- せめてベーコンを入れよう
- 496 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 12:34:34.76 ID:7hd8d8Aq.net
- そこにケチャップを
- 497 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 12:36:05.48 ID:YP3cQDSE.net
- >>492
オリーブオイルでニンニクを弱火で煮る感じにすると風味出るぞ
- 498 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 12:36:19.02 ID:HlCpI1pD.net
- 玉ねぎとピーマンも
- 499 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 12:44:40.08 ID:8LWYnSfz.net
- だまされたと思ってジャムいれてみ
- 500 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 12:50:39.92 ID:9rfeXltk.net
- >>489
そっか？
- 501 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 12:51:37.45 ID:si+G+ysp.net
- にんにく油 ねぎ油
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/15973.html
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/15974.html
どっちも不味くて使い道無し
ねぎ油のほうが多少マシ
にんにく油は焦げて苦くなったような味
- 502 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 12:51:49.45 ID:R+0K8XqZ.net
- だましやがったな！
- 503 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 13:07:47.28 ID:4kbKst5Q.net
- >>492
ああ、コクが足りないのはコンソメとか醤油使ってないからだで
挙げた材料だけしか使ってないんなら、ペペロンチーノに限らずそうなる
面倒くさいなら、うま味調味料ぶっかけるだけでもだいぶマシになるけども
- 504 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 13:22:48.76 ID:7wYGwh/i.net
- >>492
そらうま味もなにも出る具材使ってないんだからそうなるよ
てかお店でほんとになにも入ってないペペロンチーノとか出てくる？
ベーコンみたいなのくらい入ってないか普通
- 505 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 13:31:04.36 ID:paZK0Dm8.net
- 手っ取り早く味気なさを解消したかったらパスタの量を減らすといいよ
ソースが余る分にはいいけど足りないと味が薄くなったり水分吸いすぎてぱさついたりするので
不慣れなレシピの場合思い切って半分にしてしまうと劇的に変わる、可能性がある
- 506 ：486：2019/04/19(金) 13:44:32.40 ID:sItqF1Fc.net
- みんなありがとう。
参考にさせてもらうわ。
- 507 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 14:31:35.83 ID:DmNeox1n.net
- 煮物を煮詰めるの下手すぎる
タイマーセットの弱火、煮汁多めでも怯える
- 508 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 14:50:50.96 ID:I5caSe3Q.net
- 中国産ニンニクとか香りうっすいやろ
国産三分の一の方がマシなレベル
ペペロン上手くできなかったって人の8割安いニンニクが原因やと思う
- 509 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 14:54:41.43 ID:/ZLHWrId.net
- 香りは足りないと思う
それかしっかり潰さなかったか
- 510 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 15:07:05.33 ID:c0gDH/85.net
- 香りが少ないのは土壌の良くない土地で農薬まみれで栽培してるからだろうね
- 511 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 15:28:27.06 ID:549ouNVI.net
- あ、そう
- 512 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 15:41:46.05 ID:4kbKst5Q.net
- >>508
イタリアのニンニクはどっちかっつーと中国ニンニクに近い味と匂いだからそれは違うと思う
日本でもちゃんとしたイタリアンはイタリア産のニンニク、無ければ中国産を使う
日本のは主張が強すぎるのと、芋みたいな果実感があって、向こうの料理には不向き
- 513 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 16:07:06.94 ID:7eGBQ4MK.net
- ペペロンってイタリア版の貧乏料理のひとつじゃないの
懐に余裕があったら材料増やしてアレンジした方が満足度アップするに決まってる
卵かけご飯の完成度を高めようと苦心するのにちょっと似ていてこだわるほどの料理じゃないんじゃないかな
- 514 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 16:16:53.71 ID:DmNeox1n.net
- ペペロンチーノはニンニク多目でかつチーズかけちゃう
むせ返るような匂いをご馳走してやろう
- 515 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 17:15:21.98 ID:4A1WiR35.net
- >>513
まさにソレだわな
極限まで材料費を絞って腹一杯喰うことだけが目的の
洗面器に山ほど盛るのが定番というぐらいで
これ出すのは余った無料食材を再生させる食堂みたいな生活の苦しい人向けの店だけだし
- 516 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 17:33:00.98 ID:zrZd70kN.net
- ナポリの有名な店でもアーリオオーリオはあるよ
娼婦のパスタとか炭鉱夫のパスタとかある
「日本で江戸時代は捨てるところだった大トロを今ありがたがって食べてるらしいぜ！貧乏国ww」
とか言われてるのかね
- 517 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 17:34:07.99 ID:EvpUWD6k.net
- 紅の豚のピッコロ社で作ってた大量のトマトパスタみたいな感じだな
- 518 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 17:43:34.89 ID:i5tll+nz.net
- プロだったら具材が卵とネギだけでも
美味しいチャーハンが作れるみたいだね
- 519 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 17:56:31.27 ID:L8If++WW.net
- 具材無しの方が失敗なくうまくいくもんなんだがｗ
- 520 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 18:00:39.06 ID:qH+SvLxj.net
- 焼きおにぎりがうまいんだから塩コショウで炒めた飯がまずいわけがない
- 521 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 18:16:09.89 ID:u2+hE3LJ.net
- 近所のスーパーでモラドニンニクっていう日本産より安くて中国産よりは美味しい
ニンニクが手に入るからそればっかり使ってるわ
- 522 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 18:37:09.02 ID:4kbKst5Q.net
- 究極はスポーツ選手とかが食うビアンコでしょ。茹でて塩のみという、素パスタ
知り合いの自転車選手の外人は、塩味のついた粉末貝出汁のみの素ボンゴレばっか食ってる
- 523 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 18:48:10.08 ID:sJ/rnb5D.net
- >>522
＞スポーツ選手とかが～～
主食が白ご飯の食事の代わりに、主食を素パスタにした食事なんじゃないの
どちらもおかず類は、別にちゃんと色々と付いていて
- 524 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 18:51:39.90 ID:MWvG2HDG.net
- >>522
知り合いに外国人の自転車選手がいるとかカッコええわあ
- 525 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 19:16:23.75 ID:I5caSe3Q.net
- >>512
ペペロンなんて主張強い方が単純に美味いやん
イタリアのニンニクは知らんが中国産は主張弱すぎて少なくともペペロンにはコンソメとか入れないと物足りない感じになる
青森産だとシンプルなペペロンでも美味い
- 526 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 19:36:12.03 ID:gIkhGjii.net
- プロも青森産のニンニク使ってるみたいだな
- 527 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 19:47:11.39 ID:rikULrYp.net
- そりゃ使ってるやつもいるだろうし、避けるやつもいるだろ
- 528 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 19:55:05.04 ID:1gbic72g.net
- >>522
彼らは食うのも仕事だから
1日6000kcalとかよ
- 529 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 20:06:56.20 ID:KIES/BQ3.net
- ペペロン論争が
こんなに論争になる料理だったのか下手すりゃカレー並みやん…
- 530 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 20:11:40.07 ID:84Vyl/6O.net
- >>529
まあ論争ごっこだけどな
- 531 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 20:13:12.00 ID:gIkhGjii.net
- ペペロンはシンプルなだけに難しそう
ミートソースやカルボナーラは完璧ではなくても食べられる
- 532 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 20:18:45.88 ID:84Vyl/6O.net
- >>531
簡単簡単ちょー簡単
- 533 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 20:29:12.61 ID:L9Ws5+4a.net
- 誰が作っても変わらんよ
分量以外に手加えるとこほとんどないやん
乳化とかも味に関係ないし
よく混ぜて食えばいいたけのことをなんであんな大事にするのかわからん
- 534 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 20:31:10.50 ID:R+0K8XqZ.net
- 無限ニンニクの素が望まれる
- 535 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 20:35:37.83 ID:DmNeox1n.net
- カツオを炙ってニンニク醤油とネギに漬け込み冷やせば無限ニンニク（カツオ）よ
- 536 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 20:38:53.01 ID:5u4x2Xhr.net
- ペペロンはあくまでベースであって実際作って食うのはいくつかの具を足した派生品だろ
具から水分等が出たりして適当に作っても勝手に乳化してたりするもんだ
- 537 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 20:44:22.87 ID:cmNwgjm9.net
- 今日初めてスーパーでアブラボウズ見かけて今食わなかったいつ食えるか分かんないから買ってきた
1パック¥398で煮つけ用と塩焼き用で2パック買ったけどはたして口に合うかどうか
- 538 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 21:22:46.51 ID:pA8X8l+d.net
- ニンニクを食うのは人間としてのマナーに反している
- 539 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 21:26:10.07 ID:khsenv1v.net
- 名前は聞いたことあるな ＞アブラボウズ
調べたらすごく脂が乗ってるとか、食べてみたいわｗ
- 540 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 21:37:00.17 ID:DmZL/UMq.net
- 実家に行ったら、１か月以上前に「漬け物買ってきて」と言われたからスーパーで買っていってあげた漬け物が未開封のまま冷蔵庫にあって容器の蓋が膨れていた
「これはダメだな」と思って開けたら、意外と臭いは普通だったので、水で洗って細かく刻んで豚肉と炒めてコチュジャンで味付けしてチャーハンにして食べたら思った以上に美味しかった
- 541 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 21:41:27.15 ID:Sd6FTd6N.net
- >>537
脂が強くて、たくさん食べると腹を壊すと聞いた事がある
- 542 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 21:48:12.76 ID:rPtOXg9E.net
- >>540
密封された状態で発酵が進んでいただけでは？
- 543 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 21:50:55.19 ID:EvpUWD6k.net
- >>537
いいなー
絶対旨いけど脂受け付けない人は駄目らしいな
俺は小さい頃、親父の作ったバラムツの薫製を盗み食いして後でパンツが酷い事になった
- 544 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 21:52:07.96 ID:khsenv1v.net
- なんかいいね、盗み食いして、とかパンツが、とか
最近のガキはそんなのなさそうだもん
- 545 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 21:52:39.99 ID:47CDI9vG.net
- 念のためにオムツを履いて食べるとか聞いたな
- 546 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 21:56:06.85 ID:/3/BCWTQ.net
- 俺は親父秘蔵のにんにく味噌を盗み食いしたら口臭で一瞬でバレたことあるわ
- 547 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 22:00:57.92 ID:7hd8d8Aq.net
- 父「これはにんにく味噌ではない、毒じゃ」
- 548 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 22:11:09.25 ID:r8lbTdHd.net
- 豆ごはんってうまいな
- 549 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 22:12:37.59 ID:2YvenR76.net
- 枝豆ごはん好き
豆はパンに混ぜてるやつも好き
- 550 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 22:18:30.47 ID:uuAySvO9.net
- >>548
豆ごはんって大豆ご飯？
大豆と米を一緒に炊くんですか
味付けはなに？
>>549
枝豆ごはんの味付けもよかったら教えて
- 551 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 22:27:34.80 ID:DmZL/UMq.net
- 豆ごはんは一般的には大豆じゃなくて、えんどう豆じゃないかな
グリーンピースって嫌いな人が多いけど、自分は好き
最近、グリーンピースの缶詰見ないな
- 552 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 22:44:18.10 ID:sJ/rnb5D.net
- 大豆の炊き込みご飯だったら、豆ご飯と呼ぶよりもは
奈良茶飯というちゃんとした名称がある
- 553 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 22:46:05.23 ID:E3uqHxgj.net
- 今の時期なら生で売ってないか、グリーンピース
- 554 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 23:06:05.36 ID:c0gDH/85.net
- 枝豆ご飯とはご飯が炊きあがったら茹でたのを混ぜるやつな
一緒に炊くと色が悪くなる
- 555 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/19(金) 23:59:07.21 ID:ZFwQtmKp.net
- それガキ使で見たな
その前から料理としてはあったもんなんかな
カロリー高そうだからやったことないけどまあ想像してみると美味いんだろうね
- 556 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 01:04:12.41 ID:QE3WfQ3H.net
- >>524
バカにしてるだろ？
- 557 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 01:06:18.13 ID:QE3WfQ3H.net
- 節分で
余った大豆で
豆ご飯
お後がよろしいようで
- 558 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 03:33:58.43 ID:+CTQr2tw.net
- 池袋ウエストゲートパーク(IWGP)
- 559 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 03:58:38.25 ID:mrvZAfDk.net
- 角煮作って3日持たすはずが
１日で食べ尽くした
もうお金もない
- 560 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 04:29:55.47 ID:WcQDILr/.net
- 兎にも角煮もメシを食わないとねwwww
- 561 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 05:11:21.05 ID:94Dv+J+H.net
- 食料備蓄しときなよ
パスタとトマト缶と冷凍庫に微妙にまずいハナマサソーセージがいつも眠ってるから
水と電気さえあれば2,3週間は生きていける
- 562 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 05:35:55.55 ID:yRxx+hbk.net
- 電気は災害時はすぐ止まるよ
復旧に3日とかザラ
みなさん非常時の水や食べ物は備蓄してる？
うちは水と缶詰などはある
- 563 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 05:48:18.87 ID:i+egrUiu.net
- 水は備蓄している
エネルギーは体内脂肪で備蓄している
- 564 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 05:55:05.80 ID:VNIwqsXU.net
- 数分茹でれば食べられるように素麺を常備している
- 565 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 05:58:15.39 ID:WcQDILr/.net
- 給食でツユを先に飲んじゃって、ソフト麺の存在をド忘れする奴
- 566 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 06:03:03.07 ID:yRxx+hbk.net
- >>563
目から鱗
おれもそうするわ
>>564
お湯はある？
- 567 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 06:45:09.93 ID:mrvZAfDk.net
- 冷凍庫漁ってたら
冷凍したおいた白いブロッコリー出てきた
これチンして数日耐える
- 568 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 08:02:33.06 ID:KWzQc5/0.net
- 水：近くに湧水アリ
食糧：多少の備蓄とマイ畑アリ
あとは冷蔵庫と通信機器の分を補える発電システムがあれば完璧
- 569 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 08:04:05.21 ID:WcQDILr/.net
- 肉:畑に来た野菜泥棒
- 570 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 09:02:35.82 ID:GoO3OzFR.net
- 水は井戸だしトイレは汲み取り、五ェ門風呂もある
アウトドア用の焚き火台やらも、燃料もたくさんある
小さい畑もあるな
震災の時は隣近所の避難所みたくなったけど田舎万歳
- 571 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 09:07:33.64 ID:u+XXHeM5.net
- となりのトトロみたいだ
- 572 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 09:07:58.42 ID:Xym3RW0p.net
- >>561・>>564
食料備蓄なら、ガス・電気・水を使わないで食べられる物にしないと
- 573 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 09:13:12.43 ID:WcQDILr/.net
- 乾パンならあるぞ！
- 574 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 09:13:47.80 ID:KWzQc5/0.net
- 食糧とエネルギー、自炊スレなのにまるで敗戦後の話みたいｗ
でも現代の方が脆弱だってのを震災時に痛感した
- 575 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 09:22:13.37 ID:WcQDILr/.net
- 昼飯の話としてはカルボナーラをやる
粉チーズの臭いがダメなのでとろけるチーズでやる
ほかのモッツァレラとかは淡白かつほんのり甘くて好きなんだが粉チーズ（パルメザン）はどうもきつい
- 576 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 09:42:31.23 ID:KWzQc5/0.net
- >>575
あー、臭いがチーズチーズしたの苦手なのか
とろけるチーズやピザチーズだと風味が淡泊すぎた記憶がある
パスタの塩濃いめにゆでるのと、邪道だが生クリの方がいいかも？
- 577 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 10:18:35.80 ID:vDPHntia.net
- アーリオオーリオが簡単とかないわ
たぶんそいつらのそれは油ギトギトの素パスタだろ
ソースって認識なさそう
- 578 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 10:21:25.00 ID:ecaUtTH5.net
- グアンチャーレとパルミッジャーノと卵だけのパスタ
昨日のアレからしたらカルボナーラも貧乏料理なんだろうな
- 579 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 10:31:29.84 ID:0qmu9U+l.net
- アパート住まいなんで、停電+断水(ポンプがダウン)で地獄見たから飲料水2l×6とアルファ米12食セット
パウチタイプのオカズとフリーズドライの卵スープは常備している
緊急脱出時の非常袋には別口でロングライフカロリーメイトと水が入っているから、それだけでも2日は余裕
- 580 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 10:31:48.84 ID:n77NNL+c.net
- 生卵にチーズと納豆と千切りキャベツと胡椒入れて湯煎してチーズ溶かしてスパゲッティ入れたら美味かった
- 581 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 10:33:20.41 ID:yRxx+hbk.net
- 有事の際はモヒカン刈りにしてバイク乗ってヒャッハーって言いながら>>568の井戸と畑の作物を奪いに行く
奪った中から少しの野菜をお土産にして帰り道>>570の家の風呂を使わせていただく
パスタなら家で作るときはカタカナパスタは作らない
大根おろしパスタとか明太子海苔パスタとか和風のものばかり適当に作る
- 582 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 11:11:29.91 ID:wHMYtOGd.net
- まあ実際、家ごと流されるような災害時はいくら備蓄あっても全てリセットだし湧水とか畑もその時使えるかどうかってのはあるよね
でもこのスレだったよね？水パスタみたいな話あったの
うまそうには思わないけど一応それでも食べられるレベルになるんだって一つ勉強になった
- 583 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 11:58:38.97 ID:u+XXHeM5.net
- ぺペロンに粉チーズかけたらええ感じになった
- 584 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 12:11:15.33 ID:vDPHntia.net
- それカッチョエペペだろ
- 585 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 12:17:00.87 ID:RmFzGZvf.net
- よし、俺は>>581を指先一つでダウンさせて村人に感謝されて飯を食わせてもらうぞ
- 586 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 12:21:06.16 ID:XvBipEYJ.net
- カッチョええぺぺ
- 587 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 12:26:25.89 ID:g+pw8al3.net
- このスレにゲイラみたいな奴は居ないだろうな
- 588 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 12:35:39.08 ID:C0S+Gw+G.net
- あ～～めんどくせぇ！！
はああ～～洗い物をするのも面倒でいやだ
- 589 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 12:44:18.68 ID:WcQDILr/.net
- 自分でメシをこしらえて
感想を言い合う相手もおらず一人で食い
食後にのんびりしようにも食器が気になり洗い出す
そうだ、我々には恋人が必要なのだ連れ合いが必要なのだ
- 590 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 12:45:40.92 ID:KWzQc5/0.net
- 久々に油使わない料理したわー
昼飯はゆで豚とチンゲン菜
タレは色々混ぜて甘辛、オイスターソース買って正解だったわ（勧めてくれた人サンクス
- 591 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 12:48:34.77 ID:UVOlNy8L.net
- 高額店並みに贅沢で高品質な具を種類数多く使った
ペスカトーレやシーフードパエリアを自炊で一度作ってみたいような気もするけど
初回の食材費は何円ぐらい必要になるのだろうか
同内容レベルの１回の１人分の外食費よりもは、だいぶ高くなるのかな？
- 592 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 12:49:56.17 ID:ttEY3kNw.net
- http://momi9.momi3.net/inu/src/1555700479534.jpg
- 593 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 12:53:14.96 ID:XvBipEYJ.net
- >>589
メシ作って洗い物してくれる人が欲しいんだろ？
- 594 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 13:12:08.70 ID:Of1Tcfk0.net
- 洗い物がめんどくさいやつってだいたい料理も下手
- 595 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 13:24:05.61 ID:sE1Pmc76.net
- 料理上手は洗い上げも上手なんて言うね
因果関係がよくわからんが、キッチン周りを整えておくと調理しやすいという意味なのかね
めんどくさがる奴は料理下手ってのはさらにわからん
あんなもん面倒なの当たり前じゃないか
- 596 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 13:26:15.92 ID:Of1Tcfk0.net
- 料理もめんどくさがるから単純なものしか作れない
ということだろ
- 597 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 13:58:38.72 ID:gLxmDjoG.net
- >>591
https://i.imgur.com/PCscMSz.jpg
アサリとムール貝は業務スーパーで冷凍のが売ってる。
共に300円くらい、使ったのは半分以下。
あとエビとイカ(使い切り)で500円くらい。
3~4人前で1000円位で出来そう。
- 598 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 14:14:27.35 ID:GoLusZtY.net
- 食卓に出した時に温かいものは温かく冷たいものは冷たく食べられるようにする為には仕込みの段階から調理の流れをイメージする必要があるし
食後の片付けをスムーズにする為には調理中からいらないものは洗っておくとかするじゃん？
それを面倒だからっていい加減にするような奴に旨い料理は作れないって事でしょ
要するに料理の腕がどうこうってより細かい気遣いみたいな部分が大きいんじゃない？
冷めかけた炒め物や常温に戻った冷奴を出すような女って意外といるんだよな
- 599 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 14:32:30.96 ID:tqI2tFLt.net
- 半額だったから勢いで買ってしまったベーコン\499
どうやって料理するのがいい？
https://i.imgur.com/kBDl1dr.jpg
https://i.imgur.com/D6bz40y.jpg
- 600 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 14:33:26.52 ID:wLQv4w/R.net
- とりあえず厚く切ってビールのアテ
あとはなんだろうな、パスタ？
- 601 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 14:42:52.95 ID:VBL543Pj.net
- >>599
ポトフもいいよ
- 602 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 14:49:35.91 ID:sMCu3d3p.net
- >>600 フライパンで焼き色付けて焼くときに出てくる脂でコーンも炒めたいところだね
- 603 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 15:12:47.37 ID:996aOItf.net
- https://imgur.com/yISrrLF.gif
- 604 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 15:30:29.66 ID:DTVXyNvw.net
- >>597
>>591の、＞高額店並みに贅沢で高品質な具を種類数多く使った
の文のイメージとは、具の品質等の点でだいぶ劣っていると思う。
- 605 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 15:50:28.04 ID:YLm5Pwmi.net
- >>599
何だその他意のある撮り方はw
何ともたくましいベーコンだな
- 606 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 16:16:24.19 ID:jUtOvboP.net
- 普通に手に持って白バック撮影したら誰でもこうなるものをエロ素材として見てしまった >>605
- 607 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 16:32:30.85 ID:g+pw8al3.net
- 確かにサムネはたくましい何かに見える
- 608 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 16:39:40.24 ID:avU2pARa.net
- そのベーコン乾燥と温度にさえ気をつければ賞味期限よりさらに数カ月保つから適当に焼いて食え
別にポトフでも炒めものでも何でもいいけど
- 609 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 16:48:04.81 ID:WcQDILr/.net
- ベーコン作りに手を出したいが
自家製という泥沼にハマりこんだら抜け出せなくなりそうだ
- 610 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 16:49:29.84 ID:cc+WIr22.net
- アンチョビとザワークラウトと塩豚くらいでやめとけ
- 611 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 17:29:26.10 ID:aE8hHtTe.net
- ベーコンは燻製がハードル高いよなー
パンチェッタまでならイージーなんだけど
- 612 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 18:20:52.43 ID:SNMpYuPo.net
- 段ボールの燻製器使えば簡単だぞ
ステンの折り畳み式使ってたけど掃除が面倒臭くてな
- 613 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 18:23:46.43 ID:TmxDzh+N.net
- つくりおきしてた煮込みハンバーグみたら生焼けだった。どうしようかな…
- 614 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 18:27:48.71 ID:2+kYhx1g.net
- となりの部屋のやつが
ベランダで燻製始めて
空気流れてきて俺の部屋の中が臭いんや
なんとかしてくれ
- 615 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 18:29:45.42 ID:IaAIgVjN.net
- >>614
管理人に言え
- 616 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 18:29:54.96 ID:wLQv4w/R.net
- >>613
レンチンすればとりあえず喰えるまでには加熱できるな
- 617 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 18:36:28.60 ID:9S+Ta4ze.net
- >>614
隣に行ってお裾分け貰ってこいｗ
- 618 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 18:38:00.04 ID:KWzQc5/0.net
- >>617
それで許してやるって案もアリだなｗ
- 619 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 18:39:15.67 ID:WcQDILr/.net
- >塩豚
「なんと心地良い響きかー」
血圧グイグイだな、きっと
- 620 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 18:40:12.03 ID:TmxDzh+N.net
- >>616
つくったの3日前だから怖いな でも大量に作っちゃったからもったいなくて捨てるに捨てられん
- 621 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 19:00:50.32 ID:tqI2tFLt.net
- >>608
どう気をつければいいか教えて下さい
- 622 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 19:09:46.14 ID:lsB20gAV.net
- >>614
燻製したい食材持ってピンポーン来ちゃった
- 623 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 19:34:32.16 ID:WcQDILr/.net
- ベーコン 燻製 謝罪 念じよ！
ベーコンは灰になりました
- 624 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 20:08:02.54 ID:6ZxAHzkv.net
- >621
横だが
常温放置厳禁(当たり前だけど)
冷蔵庫に入れる際は当然袋に入れるが、さらに切り口は
密着するラップなどでしっかり覆う
くらいか
今日は晩飯は買ったが〆の鶏ガラスープは作った
鶏ガラがなんか、先っちょがすっぱり切り落とされて
スッキリしすぎてるのが心配っちゃ心配……こんなもん？
- 625 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 20:46:58.69 ID:n9W9f4gt.net
- 一人暮らし始めてからCookDoのお世話になりまくりだなぁ…何でこんな美味く作れるんだ
- 626 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 21:34:16.26 ID:ZxAv57cu.net
- >>625
そこから脱出する日にさらなる感動と新境地がくるからゆるりと進みたまえ
- 627 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 22:13:52.89 ID:9g8LFovz.net
- そんなん使うなら惣菜買えよ
- 628 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 22:23:31.69 ID:dJXz80VH.net
- まあ親の作ってくれた薄味中華に慣れてると
CookDoがおいしく感じるのかもね
一回りすると自分で合わせ調味料作ったほうが
美味しいって思うようになるけど
- 629 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 22:42:34.80 ID:ywfNoRlB.net
- cookDoか
COOKPADと勘違いして「そこまで旨いレシピねーべ」と思ってたw
あれ系の調味料？にお金出すならその分食材買って自分で味付けして沢山食べたい食いしん坊w
- 630 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 22:46:07.39 ID:gLxmDjoG.net
- >>625
それまでどんな中華を食べてたんだよ？
- 631 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 23:07:05.59 ID:+JFeriKy.net
- 初めての痴漢は中二の時ですね
電車で遊びに行った時、すごく混んでて身動き取れなくて触られた
そんなことが自分の身に降りかかるなんて考えたこともなかったから固まってました
このときはお尻を触られたくらいだった
この頃から男性不信気味になった（そんなにひどいわけじゃない）
2回めは高一の時
電車通学でお尻を触られました
10分くらいずっと触られて、怖くて固まって泣きそうになりました
3回めは2回めの一週間後くらいで、また通学時です
後ろから押されて、目の前にいたイケメンサラリーマンにくっついたままになってたら、腰を撫でられ、スカートの中に手が入ってきたと思ったら、お尻を撫でられたり揉まれたりした
イケメンなのにこんなことするの！？って怖くて怖くてどうすることもできなかったです
とりあえずここまで。
- 632 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 23:24:20.57 ID:6ZxAHzkv.net
- 醤油味の煮物があんまり好きじゃなくて(嫌いという程ではない)
自分ではあんまり作らないし外食でもわざわざ食べないけど
たまには野菜の煮っころがし作ろうかな
- 633 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 23:49:14.90 ID:0L+08ZgZ.net
- 俺も煮物自体あんまり好きじゃなかったんだけどある日仕事で老夫婦のお客さんの家に行った時にお昼食べていきなさいって言われて
里芋と大根と鶏肉の煮物出してくれたんだけどこれが世の中にこんな旨い煮物があったのかってくらいメチャクチャ旨くてさ
何かそれから自分でも煮物作るようになったわ
- 634 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/20(土) 23:55:13.20 ID:WcQDILr/.net
- 里芋だけを醤油使わず、塩メインで煮た奴すげえ美味い
- 635 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 00:13:18.51 ID:ITCdi8MA.net
- >>632-634
醤油味の煮っ転がしよりもややハードルが高いけど
味噌味の煮っ転がしは中々珍しい味わいでうまいよ
- 636 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 00:13:36.20 ID:r+Jh2Wzx.net
- あー……別に塩でもいいよね
後から柚子胡椒ちょい足しとか
なんで煮物苦手かって言ったら
子供の頃油断すると煮物ばっか続いてたせい
何でもかんでも醤油とみりんと砂糖で……
インターバル置けばなんとかなったけど
- 637 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 00:27:45.24 ID:xpeFgl5i.net
- きのう何食べってドラマ見てると作りたくなって
献立考える手間が一食省けていい
- 638 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 00:41:44.38 ID:U89shPSc.net
- 煮物の前に同じ分量×2で煮魚作って食え
不味かったら配合を見直せ
- 639 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 05:03:37.23 ID:APHPayd3.net
- 最近魚が高くてつらい・・・
この国はいつまでデフレとかうそつくのか・・・
- 640 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 06:11:17.54 ID:lim/MTwD.net
- 自炊は外食コンビニよりも太らないって？
馬鹿かよ、ならなんで俺は太ったんだよ、説明してみろよ
- 641 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 06:21:28.74 ID:d+8UdKHz.net
- 食べ過ぎなんじゃない
- 642 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 06:22:18.51 ID:58YO4GiE.net
- 食物繊維が多いもの、野菜を使わない
１人分がわからない
作ったものをその日に食べなきゃいけないと思ってしまう
米や粉ものばかり作ってしまう、食べてしまう
こんなところじゃない？
- 643 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 06:26:43.43 ID:uy141pEb.net
- >>637
ゲーッ！
- 644 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 06:26:57.61 ID:APHPayd3.net
- 3大デブの元
おやつ・おかわり・おおぐい
- 645 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 06:27:36.47 ID:Av2WOF8/.net
- 食べたいものだけどたくさん作ってしまうとか
- 646 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 06:29:40.53 ID:7xnMk+mJ.net
- 成功したカレーが止まらなくなるのはわかる
- 647 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 06:35:37.06 ID:omZHSefX.net
- 喰い尽くし系の脳障害の息子のために
実家ではママンが苦心してたんじゃないか
- 648 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 06:51:39.42 ID:APHPayd3.net
- デブとか糖尿病とかなんらかの病気持ちの家の家族はだいたい大食いね
そういう家族の考えてることはだいたい同じ
「玄米からだにいいわぁ」（といいながらおかわり全開糖質まみれ）
「あれも体にいい、これも体にいい」（といいながら何でも大量に食ったり飲んだりカロリー計算なし）
「家族全員こうだから大丈夫だろ」（思考停止）
- 649 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 06:53:44.04 ID:58YO4GiE.net
- 家族に１人でも太っている人がいると伝染するらしいね
なんかのテレビで見たことあるわ
- 650 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 07:03:08.63 ID:5yMGRJ35.net
- タケノコの水煮もらったから
ぺペロン風で食べた
- 651 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 08:02:22.67 ID:BnRF7+jz.net
- 旬の食材いいね
- 652 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 08:54:57.98 ID:012EV5lC.net
- 恐怖！伝染るデブ！！
- 653 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 09:27:31.45 ID:lim/MTwD.net
- >>642
＞作ったものをその日に食べなきゃいけないと思ってしまう
これだ
お残しは許しまへんでえー、ほどじゃないけど
残しておいてラップ（かつ冷蔵庫）っていうのがすごく苦手
＞米や粉ものばかり作ってしまう、食べてしまう
野菜と魚、豆メインす
- 654 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 09:31:54.99 ID:BnRF7+jz.net
- 代謝が低いか摂取量に比べて少ない
毎日１ｈ走ったらやせる
- 655 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 09:52:18.12 ID:13t+6Ofs.net
- 起きるの遅くなってしまった
イワシ買って甘酢和えするかな
ハニーマスタードでパセリぶっこむ。食べるのは多分明日……
- 656 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 16:09:17.61 ID:lim/MTwD.net
- >>654
と言われて走って来た
なかなか爽快だが腹空いて余計に食いそうな予感
- 657 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 17:11:55.82 ID:pJ/KRNPf.net
- カロリー計算しろ
- 658 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 17:28:57.49 ID:hbT4u7sj.net
- >>653
スレチだけど5000円くらいの通販キットで肥満因子の遺伝子検査ができる
自分は脂質の代謝能力が低いらしい
- 659 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 17:33:23.82 ID:lim/MTwD.net
- 言う通りスレチになってしまうのでここまでにして、
でもカロリー計算やってみる
以前は多少無茶に食べても大丈夫だったのに
いまやヒレ肉のトンカツ食べても衣にボディブローされる
- 660 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 19:32:14.44 ID:Vspo3fNv.net
- >>659
ランニングよくがんばった、たくさん食べていいぞ
有酸素運動でカロリーを消費することは二次的な目的にすぎない
筋肉をつけて基礎代謝を上げることが重要だから
ちなみに距離は徐々に伸びるのでとりあえずどんなにゆっくりでもいいから１ｈ動き続けることだけ守ればいい
- 661 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 21:25:14.00 ID:/eJPoh9k.net
- ランニングの後の焼き肉とビール
- 662 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 21:45:38.36 ID:+1a91jtv.net
- 今ずごいの見ちゃった！ 新しくできた大宮のドンキの エスカレーターで盗撮した人が つかまる瞬間見た～！ auショップの人超強い笑 @kento42spartans
https://pbs.twimg.com/media/BrxLFv4CQAAA44w.jpg
- 663 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 22:03:21.82 ID:XVub0G6k.net
- 俺カツ丼にはこだわりがあってカツのサクサク感はちゃんと残したいから卵は外を固めるだけでカツには絶対かけないんだ
これやってくれる店は少ないから家で食うのが一番美味い
- 664 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 22:11:56.83 ID:7AlRTMSd.net
- 太るやつの殆どはどうせ菓子とか間食してるんだろ
そこら中のコンビニやスーパーで菓子が売れまくってるってことは誰かの胃に消えてるってことなんだが
ダイエットの話になると食事だの運動だの体質だのばかり話題になって菓子はあまり触れられない不思議
- 665 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 22:49:37.10 ID:pdffdzg7.net
- 詳細が出ているログを読まずに思い込みで鼻息荒くしちゃう人が多い不思議
- 666 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 22:50:40.50 ID:hbT4u7sj.net
- 生牡蠣がスーパーから無くなるまでカウントダウン状態だけど、身が大きくて安い今こそ牡蠣を食べるべきだと思う
サイズはカキフライに丁度いいけど、揚げ物はやりたくないし、鍋はこの時期いまいちだし、アヒージョは食べ飽きた
それでも牡蠣が食べたい
- 667 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 23:04:42.86 ID:I8CA8Atn.net
- >>664
くっそ分かる
- 668 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 23:11:21.21 ID:FA4L6zgF.net
- >>666
しつこいよ
- 669 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 23:13:26.23 ID:XVub0G6k.net
- ひつこい？しつこい？
- 670 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 23:30:08.15 ID:uYosFdc+.net
- しつこい@東京
- 671 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 23:41:12.73 ID:ngpxFP2w.net
- >>662
またこういう取り押さえ方しとるけど死ぬぞ？
- 672 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/21(日) 23:43:37.17 ID:YJSdj8fo.net
- そういえば
今シーズン、全く牡蠣を食べてないことを発見したｗ
いちごばっかり食ってた
- 673 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 00:25:18.34 ID:+8rWVov+.net
- 実家でアスパラガスとさやえんどうがアホほど採れたためここ最近毎食、食卓に出してる
レパートリー増やすためググるも手軽にできるとしたら
アスパラガス
茹でてマヨ、ベーコンで巻いて焼く
さやえんどう
茹でてマヨ、卵でとじる、胡麻和え、親子丼（手軽？）
くらいか
- 674 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 00:28:03.29 ID:62bMhao8.net
- アスパラはお浸し、バター炒め（牛肉があればな良し）と
色々作れる
- 675 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 00:34:55.83 ID:jN6JGcmV.net
- 牡蠣もバター焼いいな、片栗粉まぶして表面カリっと
味は塩でも醤油でもお好みで。
明日は朝から芝海老唐揚げ(晩飯のおかずが残った)
オーブントースターの出番だ
- 676 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 00:37:48.80 ID:D79uS8D+.net
- 牡蠣かぁ…
数パック買ってきて下処理後に2/3をパン粉付けて冷凍保存
残りを他の料理用に冷凍しておこうかな
- 677 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 00:42:06.49 ID:oAkWqeMA.net
- アスパラはUDONて映画で天ぷらにしてたの見てスゲー旨そうに見えたけど
多分スゲー量食いたくなるヤツだと思うんでやってない
- 678 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 01:13:20.13 ID:7CAFk/5d.net
- この時期の春野菜の天ぷらは本当神
- 679 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 01:19:47.95 ID:iGq8kMRu.net
- 揚げ物したあとの油
処分に困って鍋にいれたまま蓋だけしてたまに思い付いたときにフライパンに少しずつ移して使ってるけど案外普通に使える
普通にあげかすとか入りっぱなしだしやばそうだけどやめらんねえ
- 680 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 01:35:54.55 ID:1srYGwD3.net
- オイルポット100均で売ってるよ
私も安めとはいえオリーブオイルを揚げ油にも
使ってるんで匂いかいでみて平気そうなら
炒め物や炒め煮のときに使ってる
少量で揚げ物するようにしてるしたいていこれで
全部使い切れるよ
- 681 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 01:39:46.99 ID:iGq8kMRu.net
- そんな俺の油より100均のアイテムのが怖いよ
樹脂製のやつなんか臭いやばいし陶器のものもなんか怖いわ
ああいうところで口にはいる関係のもの買いたくないな
- 682 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 02:40:20.36 ID:IBAKU0iN.net
- >>570
八ツ墓村みたいな感じなの？
- 683 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 03:10:36.97 ID:jN6JGcmV.net
- ホームセンターで濾過フィルター付きオイルポット買う予定
実は昔揚げ油用濾過フィルターが商品化されてた
なぜかすぐ消えたが……
- 684 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 03:17:54.19 ID:ncwt8KPL.net
- インスタントコーヒーの空き瓶じゃいかんのか オイルポット
- 685 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 04:00:58.30 ID:B2i6VeYY.net
- https://www.amazon.co.jp/dp/B079TNDBKR
- 686 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 05:09:53.73 ID:PkODDKNs.net
- >>683
こういうの？
https://www.amazon.co.jp/dp/B00B8OFOG2/
https://www.amazon.co.jp/dp/B012VUQ136/
- 687 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 07:50:01.08 ID:zaYtXXRh.net
- 某量販店で売ってた1000円の鉄フライパンやべえ
まったくこびりつかないし火の回りもいいしオレは今までどんだけ人生損してきたんだorz
- 688 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 07:50:28.15 ID:LT3M0D0D.net
- siori
- 689 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 07:59:18.43 ID:+63foPwf.net
- >686
オイルポットにかぽっとかぶせて安定する厚紙カバーと
フィルターのセットだったよ
- 690 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 08:49:10.26 ID:IQfK7so6.net
- GWに入ると必ず値段たけーたけー言うのがいるから前もって言っておく
生鮮食品は早めに買っておけよ
- 691 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 08:51:25.81 ID:nvkvbn0+.net
- 865 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ ffbc-YIQo [175.135.186.61])[sage] 投稿日：2019/04/22(月) 01:01:05.45 ID:MjR0LExl0 [6/9]
>>841
当時けもフレ騒動で皆がショック受けてた中、吉崎は何も喋らないくせに
グレープ君の死まで利用してイメージ回復図ろうとしてたの見たときは怒りが湧いたわ
その後も頼まれてもいないのに状況すら確認せず各動物園に色紙送り付けてたのといい馬鹿じゃないのと
降板騒動前にも自分の絵じゃないけもフレ動物園コラボは公式では宣伝してあげないとかやってたしで
なあにが動物ファーストなのやら
今も昔も結局自分ファーストじゃねえかってな
- 692 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 09:06:01.36 ID:odwulafr.net
- >>690
昨日肉のセールやってたんすよ…俺の前の主婦が㎏入ってるパックを５～６個買ってた
あれＧＷ対策なのかもしれんな…
- 693 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 11:48:27.13 ID:+8rWVov+.net
- 平成最後の日、何食べよう（ミーハー
- 694 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 12:23:08.91 ID:tstzLyAS.net
- >>693
あー、いいね
ダイエット中だけどチートデイにするかな
翌日も令和初めての日で美味しいもの食べなきゃw
- 695 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 12:35:45.39 ID:rukEAfqS.net
- >>693
いかにも平成らしい料理で、平成末年の時点ではやや時代遅れ感がある料理で、決して昭和らしくはない料理、が
平成最後の日にはぴったりでいいと思うんだけど、一体全体どんな料理が当てはまるんだろうか？
- 696 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 12:38:05.95 ID:62bMhao8.net
- 平成はアジアン料理が盛んになったから
タイ料理や香港料理辺りはどうだろう？
- 697 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 12:38:30.60 ID:WWi7Uh1x.net
- 平成のご馳走なら
小僧寿しでドラえもん寿司頼むわ
- 698 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 12:39:21.63 ID:p1U2oKJP.net
- >>640
>自炊は外食コンビニよりも太らないって？
それを例外なく誰一人として、という意味に考えたんなら「そもそも誰もそんなことは言ってない」
がFA
- 699 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 12:44:39.29 ID:odwulafr.net
- 地元の周辺では平成少し経たないとにならんとマクドナルドが出来なかった
ファーストフード店は平成元年当たりではまだそんな数がなかった
- 700 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 13:49:29.20 ID:2y9BJhhC.net
- >>681
１００均でも日本製のものはまだ大丈夫
法律や基準が厳しいから
絶対にダメなのは中国・韓国・東南アジアの食品や食器やタッパー
買うな
- 701 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 14:08:12.03 ID:zaYtXXRh.net
- ダイソーはちょくちょく使うわ
菜箸、ザル、ステンボウル、茶用パック、キッチンペーパー、ピーラー、ガラス保存容器、タッパー
- 702 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 14:17:41.49 ID:+8rWVov+.net
- スーパーで売ってるホール型カマンベールチーズを丸かぶりするぐらいしか平成最後の贅沢を思いつかない
あとは添加物と思い出の権化、駄菓子を買い集めて満貫全席しちゃうとか
- 703 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 15:13:06.13 ID:tstzLyAS.net
- 平成スイーツといえばナタデココとティラミスだな
旨いケーキ屋のティラミス買ってこよ
- 704 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 16:00:21.42 ID:Ie+75QBK.net
- 飲み物をタピオカミルクティーにすると完璧だな
- 705 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 16:03:52.03 ID:gaakqEiJ.net
- 平成の思い出作りみたいでワロタ
でも面白そうだしやるか
- 706 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 16:30:53.33 ID:+8rWVov+.net
- 早くトマトの季節になれよ
塩とか糖分とか入ってない、トマトオンリーのトメィトゥジュースで誤魔化してんだ、こっちはよ
- 707 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 16:59:18.41 ID:Rv6jbDAK.net
- >>703
俺も真っ先にティラミスを思い浮かべた
しかしここは牛乳寒天(勿論ミカン入り)で攻めようと思う
- 708 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 17:09:47.90 ID:tstzLyAS.net
- >>707
牛乳なしみかん寒天ならちょうど今食べてるw
タピオカも良いね！
ディナーが悩むなあ、やっぱりファストフード系かねぇ
アジアンフードなら生春巻作ろうかな
- 709 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 17:42:49.55 ID:Ki/OtKlK.net
- >>695
手羽先餃子はどう？
昭和の安かった時代はよく手羽先を食べていたのに、平成の手羽先（コラーゲン）ブームのせいで高騰してしまった
- 710 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 17:56:11.25 ID:6FiHWuLm.net
- 半熟ふわとろオムライスのデミグラスソース
昭和に食べられていたオムライスから姿を大きく変え、昨今のインスタ映えによりブームが加速
メイン料理にもなるし、平成っぽい食べ物だと思う
- 711 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 18:23:19.62 ID:zaYtXXRh.net
- >>710
流行ったね15年くらい前だったか
見た目は栄えるんだが味の面で自分はいまだにオーソドックス派
- 712 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 18:47:51.08 ID:+8rWVov+.net
- オムレツをご飯の上に乗せナイフで割いて開き、中のトロトロ卵を広げるアレ、よく見るけど
ぼかぁ断然オムレツの中にご飯をインしたタイプを推すね
卵もプルプルする程度には火をいれたい
- 713 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 18:53:41.62 ID:J9eLLklr.net
- >>712
同じだｗ
後がけのケチャやソースがふわとろ卵に吸収されるのが残念なんだよな、味がぼやけるというか
- 714 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 19:26:20.87 ID:PkODDKNs.net
- 平成を象徴する食べ物と言えば牛丼かな
- 715 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 19:28:29.32 ID:PkODDKNs.net
- あと、平成になって全く手が出なくなったものとしてウナギ
- 716 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 19:29:11.02 ID:62bMhao8.net
- 今日はキャンベルのオニオンスープ缶でカレーにした
イエローカレーの素があればタイカレーにしたのに
グリーンカレーの素しか見当たらないので却下した
グリーンカレーは辛すぎて駄目なんだよ。
しかし、今日のカレー、何日食べたら無くなるんだろう・・・。
- 717 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 20:14:24.86 ID:J9eLLklr.net
- もう毎日夏日で怖い
ジャーポテでビールった
- 718 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 21:02:52.81 ID:aEMsD+8k.net
- >>714
だな
なんかいろんなものの象徴感ある
- 719 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 21:06:29.15 ID:TKeWIFls.net
- 平成らしさを感じる料理は、白ご飯の上に安っぽい刺身類を乗せたマグロ丼・海鮮丼。
チェーン外食店の「ザ・丼」なんかの商品みたいな感じのやつ。
昭和時代には、似たようなものは鉄火丼・ちらし寿司と呼ばれていて、
白ご飯ではなくてほぼ、握り寿司と同じ酢飯が台に使われているものばかりだった。
- 720 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 21:35:16.17 ID:7CAFk/5d.net
- 大喜利料理スレになっとる
- 721 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 21:39:55.59 ID:PkODDKNs.net
- 食にまつわる平成１０大ニュース
- 722 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 21:41:05.82 ID:BFZnb9wi.net
- 大喜利大賞を取った料理を各自G.Wに作ってスレにアップしようぜ
- 723 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 22:00:50.09 ID:N3qyvjGq.net
- ラスト料理を何にするかもいいが、令和の最初の食事は豪華にするんじゃなくて、初めて平成で自炊した料理をもう一度、今度は上手に作って気持ちを新たにしたい
- 724 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 22:19:42.80 ID:uXPFvbPs.net
- やっぱこてこてのラーメンは外せんだろ？
- 725 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 22:24:10.99 ID:IQfK7so6.net
- 博多天神のことか
- 726 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 22:27:52.05 ID:J9eLLklr.net
- どこに自炊要素あんねんｗ
- 727 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 22:29:31.21 ID:uXPFvbPs.net
- 平成の終わりを記念して豚骨煮出しから作りたいw
- 728 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 23:09:45.12 ID:oAkWqeMA.net
- 令和の最初の飯はちょい冷めたごはんにのりたまふりかけかしば漬けでお茶漬け辺りにするか
- 729 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/22(月) 23:13:13.08 ID:+8rWVov+.net
- お茶漬けの素を使う場合でも熱めのお茶で作るから
ものごっつ渋くなる
- 730 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 01:01:50.14 ID:l/iyr17W.net
- ただいま～
残業でこの時間に帰宅
スーパーもやってないしコンビニなんて使いたくないしで、取り敢えず冷凍保存の牛すじ肉のビーフシチューを解凍した
風呂入って飯食って寝よう
上手な冷凍保存を覚えると、こういう時に便利だよな
- 731 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 01:11:50.39 ID:8McuUdyV.net
- お疲れ様です
- 732 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 01:14:43.85 ID:73nOnDmO.net
- あるある疲れた時こそ自宅の味がホッとするよね
コンビニ飯で耐えられる人は我慢強いなって思う
- 733 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 01:37:58.25 ID:4JxDklsT.net
- 今日はチーズ餃子とぶりのおさしみ！
王将のがよかったから自作でチーズ入れた餃子作った
ダイエット中なのでご飯はなしで糖質は餃子の皮のみ
サラダはめんどいからレタスちょっとちぎった
餃子について
実は餃子は何入れてもおいしいのでは？
- 734 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 01:43:35.55 ID:RGWQzR9/.net
- 俺は今日はカレイの唐揚げ作ったわ
ちゃんと骨せんべいも食べられるようにさばいたよ
旨かった～
- 735 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 02:14:47.17 ID:iTsux//X.net
- 疲れてるときほどジャンクフードが食べたくなる気がするけどな
- 736 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 02:51:16.47 ID:clOsVyQM.net
- >>732
疲れてる時には手間なしでそのまま食べられるものが一番
お湯さえも不要でせいぜいがレンチン止まりまでのものがいい
- 737 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 05:55:55.73 ID:cnECye8w.net
- 疲れてるときはご飯大盛りで簡単焼肉丼だな
- 738 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 06:28:46.78 ID:TBu5TL5e.net
- 遅い帰宅で疲れている時は食べるのも面倒なので、そのまま寝てしまう
- 739 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 06:56:55.21 ID:fJA+yqtG.net
- 日常的な残業午前様は無いから
突発的なソレによる遅い帰宅で重い足取りをどうにか自宅へ向かわせるために
そこにある弁当より高価なコンビニつまみを買って帰る
- 740 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 07:15:22.73 ID:4U53v7tI.net
- コンビニの高級缶詰を一つ買うか
安物の缶詰を三つか
「物語を自由に動かす時だ！」
- 741 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 07:35:39.21 ID:3IsUN92c.net
- せっかくだから俺はこの赤のまぜまぜサラダを選ぶぜ
- 742 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 07:48:18.71 ID:wEIem5fT.net
- お高いコンビーフはちと惹かれるものがある
- 743 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 07:56:14.26 ID:UKa8QtiO.net
- そんな時は普段食べないようなデザート系選んでしまうわ
なんか背徳感みたいなものがあってワクワクしてしまう
痩せ型体型だけどな
- 744 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 07:56:42.69 ID:EEkV/Grw.net
- ニューコンミートで我慢
スパムもB旧食品にしちゃ高いな
- 745 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 08:01:44.63 ID:CJk2v+GR.net
- コンビーフは競走馬との数量限定の追悼コラボ企画とかやればいいのに
- 746 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 08:11:05.95 ID:4U53v7tI.net
- オグリキャップの写真入りラベル
馬主の直筆メッセージ
「どうぞ肉片一欠片も残さずあなたの血肉としてください」
- 747 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 08:19:57.99 ID:BKJQjJzB.net
- 一人暮らし始めた頃は
さぞかしコンビニ飯やインスタント多用するんだろうと思ってたが
いざ始まってみると帰りにコンビニ寄るのもめんどくさくて
案外自炊の方がめんどくなかったりしてる
汁物と卵好きで野菜嫌いじゃなくてよかったってのもあるけど
- 748 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 08:42:57.54 ID:mlfGURs8.net
- たまの外食は個人店が多いな
自分じゃ作れないもの食いたいからコンビニは行かね
- 749 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 09:18:10.46 ID:71WSldyD.net
- わかる
自炊でいけるやつに金払いたくない
ただ揚げ物系は準備がアレなんでセーフ
- 750 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 09:26:09.10 ID:GGKXTt9c.net
- コンビニ年数回しか行かないとたまに行ったときにやたら楽しかったりする
日常的にコンビニ使う人にはわからん感覚かもしれんな
- 751 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 09:26:51.68 ID:sgu7VVIl.net
- ひとりで外食する時はサッと食べられるので済ましてしまう牛丼とかうどんとか
孤独のグルメみたいな外食ってどうもできん
- 752 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 09:34:53.82 ID:BKJQjJzB.net
- あーそれはわかる>たまに行ったら楽しい
同じものがコンビニとスーパー両方で売ってたら
スーパーで買う方が安い場合が多いけど
コンビニでしか扱ってないバージョンがあったりするし
自炊してても選択肢としてコンビニがあると気が楽になるね
何が何でも自炊！ 出来合いはダメ！ と力みすぎると
逆に自炊できなくなりそう
- 753 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 09:55:16.26 ID:4U53v7tI.net
- ビニコンはポテトチップス類とカップ麺類が目まぐるしく入れ替わってる
たまにはどれか食べるか、と吟味しても結局うすしお味
しかもプロ野球選手のカード入り（2枚！）のやつ
- 754 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 09:59:58.77 ID:wEIem5fT.net
- おまけの中身が知りたくて
- 755 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 11:14:18.67 ID:DQTyHfIX.net
- うすしお味しか食わんのに割高なコンビニで買うって、無駄やん
- 756 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 11:15:42.35 ID:DQTyHfIX.net
- >>748
コンビニは外食ではなく中食
- 757 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 11:52:27.59 ID:d7qW5+YM.net
- カツオ食べたい
身を炙り、ニンニクたっぷり摩り下ろして醤油に合わせて身を漬け込み、ネギを散らして冷やす
ご飯と一緒に*ガブリ！*
懲らしめてやりたいですよ
残ったニンニク醤油をご飯にちょっとかけて*ムシャリ！*
完勝ですわー
- 758 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 12:02:34.30 ID:sgu7VVIl.net
- カツオのたたきを漬け込むってのもありなのか、いいね
- 759 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 12:21:28.40 ID:UKa8QtiO.net
- >>751
ゴローちゃんみたいな外食すると食費が恐ろしい事になるからな
- 760 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 12:43:46.03 ID:mbxtQl+Z.net
- カツオの刺身が食べたいな、タタキじゃなくて。
旅先で食べたカツオの刺身がうまかったな。
内陸部なので近所では、解凍品らしいカツオのタタキしか売っていなくて、
自炊や近所の外食ではカツオは、タタキでしか食べた事がない。
- 761 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 12:56:10.67 ID:l/iyr17W.net
- お腹減った
内勤は当番制で昼休憩が1時間遅くなる日があって(電話番)辛い…
- 762 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 13:30:30.84 ID:f5GgsnOi.net
- >>758
タタキのたれって簡単に自作できるんだけど、それを薄めに作って
大量の玉ねぎやみょうが、生姜にニンニクなんかと一緒に漬けとく
大きめのサクが安いときに作るけど、マリネサラダみたいな感じで一週間くらいチマチマ消費できる
おすすすめ
- 763 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 13:33:59.28 ID:ZgUkCXsj.net
- 今日は揚げだし豆腐でも作るかな
揚げたての揚げだし豆腐はコンビニやスーパーの惣菜とは別の食べ物だかんねー
油は廃棄する予定だから納豆も揚げて豆×豆特集といこうじゃないか
- 764 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 13:39:25.86 ID:sgu7VVIl.net
- >>762
男の料理って感じでいいな
一回やってみるわ
- 765 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 15:37:19.25 ID:wZ91puZB.net
- >>714
牛丼は昭和50年代のイメージがあるなあ
- 766 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 15:44:57.15 ID:7altb3cn.net
- 吉野家の牛丼一筋80年がその頃らしい？
- 767 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 16:57:34.74 ID:IoJverLQ.net
- 昭和50年代前半を十分に実体験しているような世代じゃないと
平成と昭和の感覚の判断なんかはできないよね
- 768 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 17:08:57.33 ID:d7qW5+YM.net
- 貯金すると利子3%世代
- 769 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 17:51:10.67 ID:TBu5TL5e.net
- フッ！
昭和40年代は8%～10%だった
住宅ローンを返せなくて自殺する人が多かった
- 770 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 17:52:15.03 ID:Mtw6kRp7.net
- 今日は貝の刺身が安かったからそれにした
刺身は久しぶりだな
牛丼は昭和のイメージ
平成はイタリアンとかアジアン料理
- 771 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 17:59:54.93 ID:W3iCme8R.net
- 酢味噌作ろうと思ってたのにやる気がなくなっちゃった
- 772 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 18:07:15.15 ID:JGmhHpWE.net
- スパイスカレーとか凝ったラーメンも平成ならでわやね
- 773 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 18:09:31.01 ID:Mtw6kRp7.net
- そう
グリーンカレーとか従来のバーモンドカレー系から
一気に色々進歩したよね
スープカレーとかもそうだし
- 774 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 18:12:51.11 ID:Mtw6kRp7.net
- あと
パンケーキに塩麹とか麹系がブームに。
ジャーサラダも流行ったね。作ったり食べたりしなかったけどｗ
- 775 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 18:21:14.78 ID:hI/jeDKA.net
- 地方のB級ご当地グルメも平成かな
富士宮やきそば、シロコロホルモン、せんべい汁、勝浦タンタンメン、ソースカツ丼、etc
- 776 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 18:27:42.97 ID:4hqzj+Uf.net
- さつまいもの甘味って凄いよなあ……
野菜なのにお菓子食ったみたいな満足感て今更だけど凄い
蒸かしたのそのままよりちょっとだけ手加えて茶巾絞りにすると食べやすい
さつまいも余り好きじゃなかったけどこれからは食べよう
- 777 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 18:31:12.96 ID:VZU8arCd.net
- 美味しい雑炊の作り方を教えてくれい
なんか味が染みないんだよー
- 778 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 18:34:18.40 ID:d7qW5+YM.net
- お粥作って卵と塩や醤油もしくはダシ粉で味付けるだけさ
- 779 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 18:38:22.08 ID:u5qNG/7a.net
- >>777
好みがよく分からないがどんなふうにダシを取るか、どれだけ濃く取るか
基本はそれで決まるんじゃない?
もっと単純に残りの味噌汁のネコマンマを煮込んでも上手いんだけどな
コチュジャン少々、ネギ、溶き卵落として少し煮詰めて、最後に刻みのり
- 780 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 18:42:44.38 ID:VZU8arCd.net
- >>750
たまに食うコンビニ弁当は美味いよな
>>777
>>779
味はいいんだけど、ご飯に味がしみないんです
トロトロのドロドロの溶けた様なのが食べたいです
- 781 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 18:44:58.56 ID:u5qNG/7a.net
- >>780
なべ底を焦がさないように弱火でときどき混ぜながらじっくり時間を
最後に火を止めて蓋をしたまましばらく放置（しすぎるとドロドロが固まってきてしまうので注意）
- 782 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 18:51:15.26 ID:TBu5TL5e.net
- >>777
最初から出汁と具を入れて炊飯器で炊いちゃえば？
- 783 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 19:21:57.65 ID:uLpPWXwE.net
- >>765
牛丼屋は昭和からあるけど、安売り競争とか狂牛病とか、
社会現象として一気に注目を浴びるようになったのが平成
- 784 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 19:24:45.44 ID:uLpPWXwE.net
- デフレとか不景気、貧困とかで一気に注目を浴びることになった食べ物だね
- 785 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 19:39:22.68 ID:ZARPqOWs.net
- 自炊なら無限シリーズが平成っぽいイメージ
- 786 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 19:41:16.88 ID:JpJx2S78.net
- 無限シリーズ？
- 787 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 19:42:41.14 ID:ZARPqOWs.net
- 無限ピーマンとか無限キャベツとか
- 788 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 19:46:58.59 ID:Hz63ngDf.net
- こないだ無限ピーマンにした
ピーマン切ったらレンチンで楽ちん
- 789 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 19:51:10.30 ID:Ld/AUfmC.net
- >>777
ご飯洗え
- 790 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 20:04:21.82 ID:d7qW5+YM.net
- アメリカだったら、
無限に食べられなかったことを理由に訴訟起こされるんでしょう？
翼が生えなかったことを理由に訴訟起こす人がいるというくらいだし
- 791 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 20:08:03.87 ID:Hz63ngDf.net
- 無限に食べられなかったのは本人の責任じゃないの？
無限に食べ続けた結果死んだ人の話はまだ聞いたことがないな
- 792 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 20:25:37.11 ID:plTLrboV.net
- >>770
平成はイタメシとティラミスのブームで幕をあけた印象
あと、平成半ばからは韓流で韓国料理
ま、食わないけどな
- 793 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 20:31:58.03 ID:plTLrboV.net
- 無限キャベツは主食になる
スナック菓子代わりにもなる
黒蜜をかければデザートにもなる
- 794 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 20:46:24.83 ID:d7qW5+YM.net
- （食べたら無くなったので）無限に食べられなかった
こういう斜め上にブチ抜けた奴がいてもおかしくない
- 795 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 20:58:48.00 ID:lC2FNugG.net
- >>790
ネットで真実得てそう
- 796 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 21:36:37.46 ID:yXi/9c+8.net
- >>780
米粒がドロドロになったのは、雑炊じゃなくて、おかゆ
>>791
訴訟大国で電波ゆんゆんな連中に常識を説こうとしても通じんよ
- 797 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 21:59:46.09 ID:d1YlDoNy.net
- サラリと炊いたスープみたいな中華粥美味しいんだけど
自分でやるとうまくいかんもんだね
米をごま油でさっと炒めてから炊くと聞いて、やってはみたけど
米粒がぱかっと割れるのができない
仕方ないから残りご飯を鶏皮スープでのんびりトロトロ……
- 798 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 22:04:51.05 ID:d7qW5+YM.net
- >>797
なにそれ美味そう
適当にググったら、
炒めたところに熱湯を注ぐと割れやすいとあったがどうだろうか
- 799 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/23(火) 23:43:26.36 ID:l/iyr17W.net
- 先日、パートのオバちゃんから教わった片栗粉を叩いた豚肉を焼いた豚生姜焼きを作ってみたら表カリッと中柔らかい激ウマだった
オバちゃん呼ばわりしたが良く考えたら俺より3歳年下だった
- 800 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 00:40:23.77 ID:NzI4xBGY.net
- あるある
- 801 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 03:33:17.61 ID:1RD1XuSB.net
- パンつくったことあるか？
近所のパン屋の塩バターパンがたまらなく美味くて、自分で作りたいんだが
- 802 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 03:48:44.78 ID:RNnLHj+p.net
- ない。
塩バターパンうまいよねえ。
コンビニ、スーパーのパンより、当たり前だけどパン屋のパンがうまいよねえ。
なんか、ちと、ちがうんだよなぁ。
- 803 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 04:00:48.86 ID:slm0wKMx.net
- 求めてる答えとは違うだろうけど
食パントーストしてバターと岩塩とか美味しい塩ふって食べるといけるよ
- 804 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 04:09:06.79 ID:m/lN+IDY.net
- 作るなら米粉で
- 805 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 04:31:23.30 ID:e6w+OhFv.net
- スープにコンビーフ入れたら冷凍赤虫汁みたいになって草
- 806 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 04:36:53.24 ID:RNnLHj+p.net
- ワロタ
- 807 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 04:53:33.73 ID:SccZYaty.net
- コンビーフ大嫌いなんだけど誰に需要があるの？
- 808 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 04:59:38.37 ID:RNnLHj+p.net
- 安めぐみが大好物らしい。
コンビーフを6缶開けて、マヨネーズかけて食べたらしい。
私は小学生の調理実習で初めてコンビーフ食べてクソマズくて食えなかった。
その時、同時にはんぺんも初めて食べてマズくて残した。
だから、その日は午後の授業は腹ペコだった。
- 809 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 06:25:48.74 ID:Gs6LyGi5.net
- コンビーフはフライパンにあけて崩しながらじっくり表面カリカリになるまで焼くのが好きだな
それをトーストにのせてカリッとジュワッとｳﾏﾏｰ
- 810 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 06:34:39.32 ID:o54RywUU.net
- >>797
香港風だけど、タイ米で干し貝柱入れて水分調整しながらコトコトコトコト炊いてる。
別にコメ炒めたり、余計なモノは要らない。
レシピは目分量だけど、水に対してコメはかなり少な目。
香港とかで食べるあの粥の香りを出すにはタイ米は必須です。
皮蛋と豚肉の定番から、白身魚入れたり、キワモノだけどレバー入りとか。
工夫すれば色々使える。
- 811 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 07:13:07.05 ID:MnLo5B4W.net
- https://i.imgur.com/MNb9RQ4.jpg
ペペロンチーノでも作ろうかな
- 812 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 07:16:45.01 ID:ebrZkACx.net
- バター焼き！
- 813 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 07:39:58.77 ID:NzI4xBGY.net
- >>810
干し貝柱にタイ米か
入手にまあまあ手間がかかるな
- 814 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 07:58:31.52 ID:o54RywUU.net
- >>813
そこ妥協しちゃうと現地の味にならんのよ。
- 815 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 08:11:32.12 ID:R/CcLMWr.net
- >>807
子供の頃まわりがみんなコンビーフの美味しさを褒めそやしてたから
期待値MAXで食べたら泣きそうになったのを思い出した
- 816 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 08:17:41.71 ID:K11Ta1NL.net
- この時期なら新玉ねぎとコンビーフだな
新玉ねぎを炒めて、コンビーフ投入
ほぐれてきたらカレー粉あるいはガラムマサラ投入、醤油を少し入れて盛り付けたら鰹節をフワッと
- 817 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 08:22:18.01 ID:4d2N4v9P.net
- コンビーフは牛脂絡めた半生ジャーキーみたいなもんだから
ツナ缶のように缶から出してそのまま食べようとしたら美味しくないかもねｗ
サラダ系の非加熱調理なら常温で良くかき混ぜて脂を溶かすとか
炒め系料理の獣出汁担当として使うとかでないとね。
- 818 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 08:45:45.02 ID:Urg/NjMB.net
- >>816
分かるわ新玉ねぎとコンビーフ
玉ねぎは生でも行けそう、読んだら食べたくなった
- 819 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 09:00:46.60 ID:bI5ftG1K.net
- コンビーフハッシュ
欲張ってコンビーフ入れすぎると失敗する
ソースは自分
- 820 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 09:09:19.55 ID:gX827qVY.net
- 自分はコンビーフ（ニューコンミート）の丸かじりや生スライスは大好き
つぶしてサンドイッチやトーストや、またニラ玉みたいのに加えるのもうまいよね
近所にノザキのニューコン小が１缶199円で売ってる店があって助かる
明治屋のは量が改悪されてから買った事がないな
いつものカレー１鍋にニューコンミート小１缶を投入すると
あら不思議一流ホテルの欧風カレーっぽくなるよ
- 821 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 09:31:44.09 ID:RNnLHj+p.net
- 評判ええから、コンビーフ再挑戦してみるわ
- 822 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 09:38:43.69 ID:xZld0rT/.net
- 今度ビーフはぽん酢で食べてる
- 823 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 09:44:16.95 ID:mm2VzEg1.net
- SPAMやらニューコンミートって普通に円形の缶にすればいいのに
オイルサーディンやアンチョビみたいに長さが必要なわけでもないのに
- 824 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 09:44:37.42 ID:vgDnc2RA.net
- コンビーフって割高でなあ…
ザワークラウトとマヨネーズ、マスタードと和えてライ麦パンに乗せて食うのが超美味しいんだけど
赤身の塊肉が安いときに自作するくらい
- 825 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 09:51:11.17 ID:K11Ta1NL.net
- >>818
生でもイケると思うけど、コンビーフもしくは牛バラの脂を吸わせると旨いなと思う
上のレシピは苦手でなければパクチーの根を最初な炒めて、それから新玉ねぎコンビーフパクチーの葉の順に炒めても良いよ その際はナンプラー使って、生パクチーを彩りに程度にかるくのせる
>>821
加熱するとグッと変わるよ
- 826 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 10:25:54.71 ID:1RD1XuSB.net
- お、これはコンビーフパーティーの流れかな？
- 827 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 10:33:16.48 ID:Urg/NjMB.net
- >>825
なるほど、脂を玉ねぎに
パクチー苦手だけど面白そうなのでやってみる
- 828 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 10:40:22.62 ID:VagSXB81.net
- 竜馬風のコンビーフポテサラでも作るか
- 829 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 11:27:51.13 ID:hkWrTqS0.net
- コンビ薄切りにしてバターとマスタード塗った食パンに乗せ
そのままトースト
ケチャップとマヨと刻みキャベツのせて
二つ折りでかぶりつく
- 830 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 11:52:56.06 ID:JfnRVUOh.net
- >>829
クソ旨いやつだな
マスタードたっぷりでいきたい
- 831 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 11:57:19.38 ID:1RD1XuSB.net
- 文章から脂っ気がにじみ出てくる
翌日吹き出物が出そうだ
- 832 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 12:23:03.86 ID:XeaXgpmy.net
- >>829
それはもう絶対うまいやつだ コンビーフ高くなってあまり作れないが
- 833 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 13:17:28.13 ID:xvX4FtCR.net
- コンビーフこそ化調の固まりじゃん
あんな肉なのかなんなのかわからない物体好んで食べたいとは思わない
非常食でしょ？
- 834 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 13:27:47.23 ID:o23VqyAt.net
- ああ、あとあれ
岩手ローカルの福田パンがコーンビーフサンドてのを昔っからやってるけど、あれ美味い
すぐ再現できるから気になったら試してみて
ていうか結構最近まで福田パンは全国区だと思ってた
- 835 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 14:07:44.80 ID:i7UHokq9.net
- >>833
うん、いしきたかい人はそうすればいいとおもうよ
- 836 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 14:08:30.51 ID:1Tz5BLbc.net
- コンビーフサンドって普通にあるよね？
- 837 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 14:58:46.22 ID:1RD1XuSB.net
- にんにくを3玉、醤油に漬け込む
にんにくをレンチンするか否かだけど、めんどくせえのでそのままinする予定
10日ほど漬けるけど5日目あたりから1個かじり始めて
生のニンニクによるボディブローを楽しむ予定
- 838 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 15:49:46.87 ID:jZKKhaYd.net
- ニンニク丸かじりは美味しいけど次の日に口臭きつくて家から出られなくなる諸刃の剣
- 839 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 15:57:56.93 ID:JfnRVUOh.net
- GWだからか、ニンニクw
- 840 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 16:24:13.13 ID:0qT0qzu3.net
- 百均でちょうしたと一緒に並べてあったイカ醤油煮缶買ったら中国のだった
こんど新しい小芋が安かったら五香粉でも足して一緒に炊き合わせてみよう
中国の醤油煮缶て、そのままだとなんか不味いんだよ
ちょうしたがちょうした味なのは慣れ親しんでる味だから良いんだけど
- 841 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 16:33:52.74 ID:W/i1z9zT.net
- シーズンなのか今ちょうど小さいイカが店によく出てるぞ
- 842 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 17:26:28.36 ID:oVyCwTO/.net
- >>811
中国産より香りが強かった
- 843 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 17:37:10.02 ID:wnpNSz6s.net
- 化学調味料云々は気にしないけど日持ちする加工品って割高だからあんま食わんな
- 844 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 17:58:05.76 ID:1RD1XuSB.net
- ジーダブリューに浮かれるほどミーハーでもない
そう、このニンニク醤油漬けは10日間引き篭もり続けるという覚悟の表れなのである
- 845 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 19:26:06.45 ID:4fFSvVI7.net
- コンビーフと玉ねぎとポテトピューレ炒め合わせるドイツ簡単料理…を、ポテトピューレが手元にないんで、
粉末ポテトポタージュを少々の湯で固めのクリーム状に練ったので代用して前にやってみた。トーストと合わせるとめちゃ旨。カロリーが要るときの食い物だけどね。
- 846 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 20:51:09.73 ID:S1XiH3Ej.net
- コンビーフは加熱する食べ方よりも加熱しない食べ方の方が好きだな
ほかの肉加工製品には無いおいしさがあると思う
- 847 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 20:54:58.15 ID:ho70YwsD.net
- コンビーフ祭りに乗り遅れたorz
明日、新玉ねぎと一緒に買ってこよう
- 848 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 21:08:32.27 ID:1RD1XuSB.net
- 実家の裏の藪で採れた筍をやっつけてやりましたよ
シャクシャクでやんす
- 849 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 21:10:44.11 ID:LMnKf6WQ.net
- >>843
まぁ食費を絞るスレでもないから、買う人は買うし、買わん人は買わんわな、ただそれだけ
- 850 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 21:27:58.43 ID:p1HzAAGl.net
- コーンとビーフってあうのかね？
- 851 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 21:28:16.85 ID:x5jzA1UP.net
- >>841
ホタルイカ分からないってどんな家庭で育ったんだろう
- 852 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 21:31:09.40 ID:g5zo8/Pt.net
- >>801
パン教室で何回か簡単なパンを習ったんでまれに作ってるよ
でも手間もかかるしそこそこより
上手く作るのはなかなか難しいと思う
近所で売ってるのを食べたいだけなら
そこで買ったほうがいいんじゃないかな
- 853 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 21:40:28.59 ID:EJ9r+jyk.net
- パン！パン！ここジャパン！！
- 854 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 21:50:30.17 ID:tfMCQEuO.net
- 1DKに引っ越ししてみて料理したが
臭いが部屋中に充満するのねー
(*´ω｀*)
ガスレンジと換気せんフィルタに
リセッシュぶっかけまくったわ
台所用の消臭スプレーってあるのかしら
揚げ物とか出来ないわ
- 855 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 21:52:28.15 ID:4fFSvVI7.net
- コーンド・ビーフのコーンってのは、本来の作り方で肉漬けるのに使ってた粒状の岩塩の事だぞ。玉蜀黍の粒じゃない。
玉蜀黍とコンビーフを炒めたらそれはそれで合うけどね。
- 856 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 21:57:14.23 ID:W/i1z9zT.net
- >>854
そのためのKちゃうん？
窓全開で換気扇まわしておけばすぐ消える
- 857 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 22:10:32.29 ID:6eWttFmk.net
- コンビーフサンド作ってみたいけどコンビーフ高いので鯖サンド作ろうかな、今日フライパンで冷凍鯖切り身にみりんちょっとして裏表5分ずつで美味しくできた
- 858 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 22:11:11.23 ID:r/wLhiko.net
- >>264
こてっちゃんって関西発だから
関東では馴染み薄いんだよね
おでんのスジ肉も関西発じゃなかったかな？
焼肉屋でも内臓系はレバーが圧倒的で
その他の臓器は好きな人だけ
モツ煮込みも飲み屋のメニューって認識強いからね
家族で外食に台湾料理屋行けば、ガツ炒め、レバニラ炒めは食べてたね(近所に店あったから)
豚の耳やピータン、ウマい！
ご飯に豚の耳と豆板醤載せて、かっこんで食べる！
- 859 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 22:14:32.06 ID:g5zo8/Pt.net
- 関西住んでるけど
こてっちゃんって関西発なんだ
一度も食べたことないし目に止まったことないわ
- 860 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 22:24:19.20 ID:ho70YwsD.net
- 話ぶった切るけど
昨日、サラメシでやってたアイスティーが旨そうだったんだが
ググっても近いレシピが見当たらない
なんでもアメリカ南部ではアイスティーをかなり甘くして飲むそうだが
昨日やってたのはパイナップルジュースとオレンジを加えたものだった。
昔、銀座のリプトンティーハウスでよく飲んだものに近そうなので
作ってみたいんだが・・・
- 861 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 22:26:26.21 ID:g5zo8/Pt.net
- >>860
むしろそれだけ情報があるなら作ってみればいいのでは…？
何に迷ってるのかよくわからん
- 862 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 22:30:59.86 ID:ho70YwsD.net
- >>861
フルーツジュースの分量が分からなくてね
とりあえず濃いめのアイスティーはさっき作ったんだが
ジュース、買ってねぇｗ
- 863 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 22:42:57.54 ID:4fFSvVI7.net
- iced fruit tea pineapple orangeでぐぐってみたがこれでどうだ。
https://www.deepsouthdish.com/2011/02/southern-fruit-iced-tea-recipe.html?m=1
レシピ：南部フルーツアイスティー
c ディープサウスディッシュのキッチンから
準備時間： 10分 調理時間： 5分 | 収量： 1/2ガロン（8人前）
材料
ディープサウスディッシュアイスティー濃縮物の 1つのバッチ
グラニュー糖 1カップ *
パイナップルジュース 1/2杯
オレンジジュース 1/2杯
一 レモン汁
1/8カップのチェリージュース 、 オプション
レモン、オレンジ、パイナップルのスライスおよび/またはマラスキーノチェリー 、 付け合わせ用
説明書
アイスティーの基本レシピを1つ作り（ティーバッグを5個、水を4カップ、5分間浸す）、
ティーバッグをすすいだ後で、ティーバッグを絞って取り出し、少し冷やすために脇に置いておきます。
2クォートの投手に、温かいお茶の濃縮物を加え、溶けるまで1カップの砂糖を入れてかき混ぜる。
パイナップルジュース、オレンジジュース、レモンジュース、チェリージュースを加えます。 必要に応じて、
ピッチャーを氷で満たし、水で補充して、ピッチャーを満たし、かき混ぜて仕えます。 必要に応じて、フルーツとチェリーのスライスを添えて。
Cook's Notes：あなたが追加の砂糖で調整をする必要があるかもしれないので、ジュースの異なるブランドが異なる甘さのレベルを持っていることを覚えておいてください。ガロンを作るために倍増する。
素晴らしいアップルウッドファームハウスレストランの " アップルウッドジュレップ "のバリエーションのためにお茶の代わりにアップルジュース4カップを代用してください。
ソース： http : //deepsouthdish.com
- 864 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 22:46:40.96 ID:1RD1XuSB.net
- フルーツとチェリーがない？
フルーチェでどうだ、ってやかましいわwwww
- 865 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 22:47:00.49 ID:Cf4LlWQP.net
- >>34
“ホールトマト 危険性”でググってみなよ、安いイタリア製の缶詰は殆ど農薬漬けの中国製だよ
高くても日本製の缶詰買いな
- 866 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 23:25:44.28 ID:+Qm5sTCS.net
- >>865
ねーよ
- 867 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 23:30:37.53 ID:NzI4xBGY.net
- 利便性はトマトペーストが最強
煮詰めてあることを考えるとコスパも悪くない
- 868 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 23:34:55.15 ID:ho70YwsD.net
- >>863
わざわざググってくれたのか、ありがとう
しかし量が凄いなｗ さすがアメリカンだｗｗ
明日、パイナップルジュースとか買ってこよう
>>864
wwww
- 869 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 23:39:19.28 ID:tfMCQEuO.net
- >>867
はぇーそうなのかー
カレーの具材でトマトホール買ってきたけど
ペースとの方が煮込む時間短縮できそうやな
- 870 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/24(水) 23:49:10.08 ID:rNs2rt5K.net
- ググってしまった
http://haradatomato.minibird.jp/post-525
- 871 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 00:23:55.73 ID:urs7K714.net
- >>866
馬鹿な奴w
- 872 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 00:29:11.74 ID:7xUM9dyE.net
- 全国のレストランで使ってるイタリア産トマトホールがダメなら、あなたはトマト食べられないかなあ
- 873 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 00:48:03.24 ID:urs7K714.net
- >>872
一流が缶使うかよ？マヌケな奴w
- 874 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 00:51:54.41 ID:7xUM9dyE.net
- どこのレストランもそうだよー
- 875 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 00:56:15.81 ID:7xUM9dyE.net
- 調理師してるけど、トマトホール使わないお店はなかった(ハインツが多い)
ソフリットや赤ワインの使い方は違うけどね
- 876 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 00:59:44.14 ID:Uqsq49NK.net
- 今度ナポリタンやるかな
YouTubeで延々とナポリタンナポリタンいう歌聞いて頭いかれてしまった
Nってタイトルなんだが、寺田てらの絵と相まってナポリタンである
- 877 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 01:06:30.14 ID:qmPjW3QZ.net
- ナポリタン美味いよね
パスタは実家で出てこなかったから今でも
どう味わっていいのかよくわからんけど
ナポリタンだけは時々食べたくなって
白ごはんのレシピで作る
- 878 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 01:07:49.51 ID:cRs+WfWX.net
- こういう大きなトマト缶は家庭用ではないと思うが
モンテベッロ ホールトマト 2.55kg https://www.amazon.co.jp/dp/B0046M33PW/
- 879 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 01:09:42.00 ID:7xUM9dyE.net
- イタリア産は同じよ
- 880 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 01:47:31.82 ID:dz1daTRg.net
- ナン作るのが困難だ
オーブンがない
- 881 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 01:54:26.86 ID:Fm+yVO1l.net
- 炎天下のボンネットで
- 882 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 02:08:44.16 ID:SarOM43V.net
- >>874
ID:7xUM9dyE
どんな屑店なんだよwウケるわ
中国の農薬漬け缶詰使って客に食わしてるのを自覚してないんだ？
ー流店では契約農家と契約してるのも知らない無能で過ごしててココでレスしてんの？
少しは勉強しなよ
- 883 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 02:09:21.00 ID:zHPISSd0.net
- >>880
タンドールで焼けばいいじゃん
- 884 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 02:33:56.67 ID:1pB4F8QH.net
- あかん、うどん用に水と塩を混ぜた小麦粉、焼いたほうがうまいやん
まな板も汚れないしある程度焼いて置いとけるし一石三鳥すぎる
- 885 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 03:14:55.24 ID:V0EP83pE.net
- >>882
そろそろ自分がアレな人だって気付いた方がええで
無理やろうけど
- 886 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 03:23:00.84 ID:UimS/VS2.net
- 片栗粉は持っていて、何故かそば粉も白玉粉も持っているけど
小麦粉とパン粉は持っていないな
- 887 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 06:19:33.92 ID:RMsdnrzP.net
- >>883
「パンがなければケーキを…」みたいな事言う奴はギロチンの刑
- 888 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 06:33:37.78 ID:BMof7i5o.net
- >>882まあなんだ、よかったね
- 889 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 06:38:17.64 ID:ZnTzHnF0.net
- >>885
アレな奴に期待するだけムリ
- 890 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 06:40:41.64 ID:BMof7i5o.net
- >>882
飲食店がトマト缶使ってないと思ってるってことに驚くな
勉強ってテレビでやってたやつが全てだと思っちゃったんだね
- 891 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 07:06:33.36 ID:L1TrftH+.net
- >>880
オーブンでも家庭用の電気オーブンでは無理だ。
諦めてロティーにしとけ
最後に直火でプクッとなるのが楽しいぞ。
https://youtu.be/tNY0nIv-83E
- 892 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 07:13:26.03 ID:dhrEYec3.net
- 今日はTempuraやる予定なのだが
思えば一人分の天ぷらって量調整が難しそうだな
野菜の水気を拭き取り薄力粉をかるくかける
冷やしておいた卵、水を混ぜ、薄力粉を加えてザックリと混ぜる
衣を薄くつけたタネを少量ずつ、適温で揚げる
味付けは塩、素材を活かす塩
- 893 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 07:16:01.12 ID:p9irPwif.net
- きのう何食べた？の
トマト煮うまそうだったのう
- 894 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 08:03:38.58 ID:DIyuI/43.net
- 揚げてると嫌になるから
そこで次の食材に下衣つけるの止める
そこまでを揚げきる
でも余る食材や衣
天ぷら入り味噌汁野菜炒めが続き
チヂミのようなトルティージャのようなホッペルポッペルでようやく喰いきる
- 895 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 08:34:50.83 ID:j8FJpTb5.net
- 薄力粉で天ぷらやろうとすると卵一個使う分の衣を
使い切る事も考えないとだもんな
背伸びしないで「コツのいらない」系の天ぷら粉使うか……
- 896 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 08:56:19.39 ID:txklMpIb.net
- >>895
卵だけ別のボウルで溶いておいて衣を作れば、残った卵液で玉子焼きなりなんなり作れるんでは？
- 897 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 11:16:56.06 ID:eL7unKBP.net
- 最後余った衣は天かすにしておけば？
おにぎりに混ぜたり卵かけご飯にトッピングしてもいい
自分は面倒臭いからやったことないけど
- 898 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 11:50:17.10 ID:zFfbgHve.net
- なんだかんだで結局卵一個ぶんくらいの衣は揚げ切ってしまう
いや、最後には冷蔵庫あけて「なんかネタないか」状態なんだが
- 899 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 12:25:22.55 ID:Awax+d36.net
- 天ぷらって余分に揚げ過ぎても冷凍できるんでしょ
- 900 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 14:45:00.01 ID:cjIynK+x.net
- そう言えば、冷凍エビフライはよく見かけるが冷凍エビ天ぷらは見かけないな
蕎麦やうどんをチャッと食べたい時に便利そうなんだが
- 901 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 15:08:04.25 ID:cRs+WfWX.net
- 冷凍は、天ぷらのカリッとした衣の再現が難しい
- 902 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 17:08:17.16 ID:xmz1NjuY.net
- オーブンか魚焼きグリルで焼くとよい
焦げないようにするの面倒だけど、自分で食べるから少々焦げてもきにしない
- 903 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 17:15:09.22 ID:MVuPNt0p.net
- 魚焼きグリルあるけど掃除が億劫で食パンしか焼いていないな
- 904 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 17:22:15.61 ID:dhrEYec3.net
- 換気扇全開にしてクサヤ焼いて革命起こしましょう
- 905 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 17:23:55.36 ID:R98RBkqp.net
- 天ぷらとかフライのあたため方法とかあるけど揚げたてを再現するには至らないんだよなあ
- 906 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 17:31:32.06 ID:jSmLPFGe.net
- 天ぷらに限った事じゃないけど冷凍出来る事と解凍した時に冷凍前の状態を完全再現出来る事は別の話だもんね
揚げ物は特に揚げたての魔力が凄いからなぁ
- 907 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 17:37:30.79 ID:RMsdnrzP.net
- 過熱水蒸気オーブンだと１番揚げたてに近くできそうだな
高いけど
- 908 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 17:37:54.19 ID:ZnTzHnF0.net
- 残った天ぷらは翌日フライパンでまとめて甘辛煮にして卵でとじてる
揚げたてのような食べ方はしないな
- 909 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 17:42:09.09 ID:yW59v1zq.net
- >>908
それな
何故かその食べ方だけは素直に許せる
仕方なく感が全くない
- 910 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 17:50:56.91 ID:ZnTzHnF0.net
- >>909
ガキの頃はこっちの方がむしろ好きだった
そのために前の夜わざわざ残していたくらい
- 911 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 18:21:46.22 ID:DFGImd5F.net
- >>908
懐かしいな、甘辛煮の茄子の天丼好きだった
揚げ物しないから惣菜の天ぷら買ってきて作るかなぁ
- 912 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 18:23:36.54 ID:oo17KgOz.net
- 健康診断終わった
やっと無限キャベツから抜け出せる
- 913 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 18:50:14.70 ID:dhrEYec3.net
- そんなわけで帰りにコンビーフを買ってきたのである
マヨと醤油と辛子で味付けとな
- 914 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 20:17:42.68 ID:u0A1kFs3.net
- 860だけど
パイナップルジュースとオレンジジュースを買ってきて
何となく合わせてみたらそれっぽいのが出来た
コンビーフは買ってきたものの疲れてスーパーには行けなかったから
新玉ねぎは明日買ってくるｗ
- 915 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 20:36:35.29 ID:4gshOCeT.net
- こういう話のきっかけがあると普段買わないコンビーフ買ったりして
ちょっとした変化があるよねｗ
- 916 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 21:16:39.60 ID:5oXsLqRU.net
- >>908
うちは卵とじにはしなかったけどこれめっちゃ好きだったなー食べたい
外で食べる天丼とはまた別物だよね
野菜と天かす入れて甘辛煮にしたらそれっぽくなるかなｗ
天ぷら作るの面倒臭い
- 917 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 22:04:41.33 ID:3XiCs7D3.net
- トマトにチーズ乗せてオーブンで焼いたのにジェノベーゼソースかけて食うの簡単でドチャクソ美味い
- 918 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 22:07:33.60 ID:3XiCs7D3.net
- 揚げ物好きだからスチームオーブンは必須だわ
惣菜の揚げ物カリッカリに再生よ
- 919 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 22:18:28.56 ID:ADPDNNWz.net
- 夜中に例の子がまたジタバタしてたのか、GWに入ったらもっとしつこく農薬ガー中国ガーで踊りそうｗ
- 920 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 22:34:50.87 ID:oselOvix.net
- >>912
＞健康診断
気に掛けるなら普段から、青菜、魚、生果物、を
- 921 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 22:41:50.95 ID:3XiCs7D3.net
- ツナ缶とシャケくらいしか魚食わんわ
圧倒的肉ざんまい
- 922 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/25(木) 22:59:16.79 ID:864L7iQX.net
- このスレではホールトマトのことをトマトホールっていうの？
- 923 ：911：2019/04/25(木) 23:22:13.78 ID:DFGImd5F.net
- 更に思い出した、鰯の天ぷらも卵とじにして丼にしてたわ
鰯の天ぷら自体、ずっと食ってないなぁ
- 924 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 00:11:38.59 ID:OdZAKjd6.net
- いま花粉症でビタミンＤを大量に飲んでるから
脂溶性ビタミンをバランス良く思って、鶏レバー、皮、せせり(首肉)、
茸、セージを炒めてトマト缶と煮込んでトマト丼にしてみた
煮凝りガッチリで肌に良さそう 飽きたらカレーにする
トマトなしで醤油煮にして魯肉飯風でも良いな
タイ料理のラープやガパオの肉の部位の組合せ方を参考にした
- 925 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 00:50:35.93 ID:CeUofaiZ.net
- 意外と知られてないけど病院の手術
病気の程度の大小に関係なく、手術患者の手術着の下は全裸だからな
全身麻酔なり局部麻酔なりを打って手術スタートすると、呼吸確保なりなんなりでまず胸元丸出しにさせられるならな
高確率で尿道に管を通されるので下半身も丸出しにさせられる
手術室には多くのスタッフがいて、手術する先生や助手は必死かもしれんが、筆記記録するだけのスタッフもいる
それと動画撮影もされている
記録という意味もあるが万が一のトラブルが起きた時の証拠としても残す必要がある
まとめると、長時間に渡って全裸を大勢にガン見され、映像も残されているのです
- 926 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 00:53:04.28 ID:EYZfGh6n.net
- >>922
馬鹿しかいないスレだからだよ
ウケるでしょ
- 927 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 02:31:08.13 ID:P91uAnRE.net
- コンビーフはマズイよ
- 928 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 03:21:11.35 ID:o4objIj2.net
- フライパンで魚焼けるシートみたいなの買ったけどダメだな
やっぱ皮をパリッと焼き上げないと
ガスバーナーでも使うか？
- 929 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 03:27:07.09 ID:GrC8ieP6.net
- やっすいトースター買って魚専用にすればいい
煙出るから換気扇の下で焼けばいい
限界まで汚れたら捨てればいい
- 930 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 03:34:17.82 ID:FZLF9Cey.net
- 魚焼く用の波板になってるフライパン使うのがいいんじゃない
油で煮る感じにならないからパリッとするよ
- 931 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 03:44:53.49 ID:F9MI0+fF.net
- 天ぷらやったんだよ、いずれも170度の油
ピーマン 薄い衣がサクサク
舞茸 キノコと衣が油吸ってややベトベト
人参 薄切りにして衣をつけて、ひとまとめに揚げるが、厚めについた衣が油吸ってベトベト
味自体は良かったんだが食感がいけません
油の切り方かー？
- 932 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 04:10:09.87 ID:qSeU7EX4.net
- そもそも衣が悪い
量にもよるが170℃の油に食材をたくさん入れると温度が140℃程度まで下がることを知らないまま揚げてた
野菜の水分量を考慮せずに調理している
まあこのへん
- 933 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 07:33:59.55 ID:FZLF9Cey.net
- 衣やろね
たぶん濃すぎ。もっと水っぽくていい
- 934 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 07:51:45.95 ID:PVsj98Su.net
- 温度低下に一票
- 935 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 08:06:20.22 ID:F9MI0+fF.net
- ありがとう
思い当たるのは衣の水分だ、もっとシャビシャビにして、かつザックリ混ぜてみる
タネの水気はペーパーで拭き取ってたし
一度に揚げる量は2個ずつ（人参は手の平くらい）だったから温度はそこまで低下してるとは思えんのです
- 936 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 08:22:01.42 ID:kJB+rDaV.net
- 上のほうでコンビーフの話題があったんで
スーパーで買ってきたんだが一缶300円以上するのな
高すぎるよ！
- 937 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 08:46:07.68 ID:vHLjnmUM.net
- だいたいそんなもんかなぁ？
脂肪少なめとかだと高かった気がするが
- 938 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 09:05:24.98 ID:kJB+rDaV.net
- パックの肉やシーチキン4缶のパックが買えちゃうじゃんと思ってしまったよ
ニューコンミートは250円くらいだったけども。
とりあえず>>816のレシピを試してみるよ
新たまねぎ 一人だと中々使い切れないんだよなぁ
- 939 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 09:59:32.97 ID:AQ2aePAg.net
- 新玉ねぎでチャーハンとぬた和えつくった
- 940 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 10:05:53.35 ID:ztORiNRW.net
- テレビで天ぷらの粉はダマが残るくらいざっくり混ぜる方がさっくり揚がるとやってた
- 941 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 10:09:20.45 ID:C11c7ScQ.net
- 近所のおばさんにもらった高菜漬けで高菜チャーハンのランチ
卵、高菜、豚肉、白ごま、ニンニク、塩（少な目）、醤油、ごま油
味付けや材料がシンプルな方がマイウ
- 942 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 10:29:08.83 ID:8rRHPX3w.net
- そう言わないとグルテンガチガチにされるから
かき揚げだとダマはジャマ
- 943 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 10:57:00.92 ID:dgBAxfI4.net
- >>936-938
コンビーフって言っても馬肉入りのニューコンミートの場合に
１缶１００グラム入りのが高い店だと３００円近くするけど
安い店をよくよく探せば２００円以下だよ →>>820
- 944 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 11:39:03.49 ID:K+nRYyVJ.net
- 昔はブラジル産のリビーズの大缶が安売りされてたりしたんだがなー ＜コンビーフ
山に行く時にお守り的にニューコンミート１個もってく
- 945 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 13:02:44.98 ID:qKL4ly/E.net
- 新玉葱のコンビーフボム
https://twitter.com/ore825/status/1120997568501039105
新たまねぎとコンビーフの炒め物
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/31579_%E6%96%B0%E3%81%9F%E3%81%BE%E3%81%AD%E3%81%8E%E3%81%A8%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95%E3%81%AE%E7%82%92%E3%82%81%E7%89%A9.html
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- 946 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 13:35:49.19 ID:ngqgcbRz.net
- 塩漬けの豚肉かあ
塩が効いた肉をジュワーっと焼いて頬張りたいんだが高血圧死しそう
- 947 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 13:51:49.46 ID:AtuAcPmo.net
- >>931
そば粉の天ぷらは美味しそうだった
天ぷら鍋は周りで油が切れるのがよさそう
よくある鍋の上の網は湿気を吸ってしまうのだとか
茸類は油を吸うから、高温で短時間がいいよ
ttps://askul.c.yimg.jp/img/product/3L1/9852253_3L1.jpg
- 948 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 14:23:00.45 ID:y4OHWj8W.net
- まだ結婚してなかったのか
結婚できない男：阿部寛主演ドラマが13年ぶり復活！ 続編が10月期放送 - MANTANWEB（まんたんウェブ）
https://mantan-web.jp/article/20190425dog00m200035000c.html
- 949 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 15:03:19.21 ID:EhK/Db24.net
- 新玉ねぎはこれが自分のデフォ
https://delishkitchen.tv/recipes/186751505104110673
- 950 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 16:59:59.56 ID:xqhq4gmI.net
- >>949
それのツナなしがデフォだ
ただ十字に切り込み入れてバター入れてレンチンしてポン酢と鰹節かけて食べる
- 951 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 18:53:10.55 ID:jc/f9ZPn.net
- 数日前にテレビで美味しいおにぎりの作り方を紹介してたんで試してみた
握る時に手を冷やしといて水気は切ると米が手につかないってのが面白い
具無しの海苔のみと塩むすびを作ってみたけどウマシ
一合じゃ足りん
- 952 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 19:41:50.68 ID:AtuAcPmo.net
- おにぎりと言えば
ttps://youtu.be/CJZuQvmSR2k
- 953 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 20:33:03.81 ID:cluxIqza.net
- キャベツの消費に良いヘルシー料理教えてください
米があるのでお好み焼き以外でお願いします
- 954 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 20:41:35.08 ID:9oTHXWTn.net
- >>953
千切りキャベツ
- 955 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 20:41:38.28 ID:C11c7ScQ.net
- >>953
ひとつだけあげるなら
千切りとシーチキンに塩、こしょう、しょうゆ、酢、オリーブオイルで混ぜるだけで1玉たべられる
酢を多めに
- 956 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 20:42:22.66 ID:F9MI0+fF.net
- インフィニティキャベツ
- 957 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 20:43:17.72 ID:++vTxXLz.net
- >>953
キャベツをさっと茹でて塩昆布と和える
味が足らなければ、めんつゆを少々
- 958 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 21:16:49.24 ID:V/iCK839.net
- キャベツ切って茹でてヨーグルト＋塩＋オイル少々のドレッシング
刻んだオリーブとかアンチョビとか入れたりするとアクセントになってヨイ
- 959 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 21:26:06.32 ID:f5+Os+Bk.net
- 汁物の具
- 960 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 21:37:04.20 ID:6tGI0ZiO.net
- 出回ってる春キャベツなら、ポン酢で食べるキャベツのしゃぶしゃぶ(半生ぐらいまで出汁で火を通す)
でも投げ売りの冬キャベツもまだ結構みかけるから、こっちならコールスローが後々楽だかららコレだな
- 961 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 22:07:02.56 ID:Lmz0o6YI.net
- >>953
回鍋肉やろ白飯がススムススムヘルシーなんてクソくらえ！
- 962 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 22:07:17.29 ID:xqhq4gmI.net
- >>953
ひたすらモツ鍋
- 963 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 22:29:04.89 ID:phOSFYQJ.net
- >>955
これにします
ありがとうございます
- 964 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 22:29:33.55 ID:bbOJskAh.net
- テキトーに肉と炒めるだけで無限イケる
ベーコンがベスト
- 965 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 22:48:06.28 ID:Yy6iL1fG.net
- ゴールデンウィーク休暇で娘が3日から帰省するようだ
が、俺は独り暮らしになったんでワンルームマンションに引っ越しちゃったから、以前の様な手料理を振舞うのがかなり困難になっている
今から10日間のメニューを熟考せねば！
- 966 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 23:34:04.88 ID:5Fgzq5bF.net
- そういうお父さんいいと思うよ
- 967 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 23:34:33.38 ID:ImNH+F5c.net
- じゃ10日間は書き込みしないでね
- 968 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 23:36:27.65 ID:N/fbgWBe.net
- トマトといえば、ドライトマトもええな
戻し汁も良い出汁になる
- 969 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 23:37:03.78 ID:ZaDlH5tx.net
- ホールトマト？の缶詰と鶏の挽き肉があるンだわ
これ炒めるだけで旨いんかのぉ
- 970 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/26(金) 23:56:49.77 ID:Roqt5LLf.net
- ひき肉かあ…ひき肉だったら玉ねぎかなんかと
鶏団子にしてから煮たらいいんじゃないかな
- 971 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 00:07:33.84 ID:HEDClYrY.net
- 俺ならミートソースる
- 972 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 00:44:51.18 ID:VtbCjGfk.net
- ポルペッティでもラグーでも好きにしろよ
- 973 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 01:39:37.65 ID:eAssz3s6.net
- 豚バラブロックを水と紹興酒、八角一爪、花椒、生姜、ネギで茹でる。
粗熱取れたら薄切りでスライスする。
フライパンに薄く油を伸ばし、油を捨ててから肉投入、肉の脂をじっくり出すように炒めていく。
豆板醤、豆豉、大蒜、生姜を入れて油に味を入れながら炒めていく。
キャベツのざく切り、赤パプリカ、ピーマン等を加え、紹興酒、甜麺醤を加え炒めていく、砂糖、塩で味を整え、ゴマ油少量を最後に垂らす。
- 974 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 02:19:48.60 ID:g7sLwJ8M.net
- 豚肩ロースブロックを醤油、酒、しょうが、ネギ、砂糖で漬けた後レンチン10分強
これでも柔らかくなった
- 975 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 07:11:06.51 ID:2myPRVN9.net
- （ぽ、ぽるぺ・・てぃ・？らぐ？）
あ、ああわかるわかる
あれでしょ、最近アメリカの西海岸あたりで流行してるっていう？
うちも週一で良い感じにポルペしてるわー
- 976 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 07:26:23.78 ID:+njefqcB.net
- 朝からネギと人参炒めてコンソメキューブで即席スープ
目玉焼きは堅焼きになってしまった……まーいーや
明日は仕事だ、今日のうちに肉吸い仕込むぜぃ
- 977 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 08:08:02.77 ID:r4Qcrtbm.net
- >>976
やる気溢れるあなたが好き
- 978 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 08:34:50.04 ID:v/WQaVu7.net
- アボカド豆苗サラダ美味かった
- 979 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 08:50:13.89 ID:D/vn1Bx/.net
- >>973
プロの回鍋肉職人ですね
火力の関係で自分は先に野菜だけ炒めて後で肉に合流させる方式
- 980 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 08:50:56.85 ID:eAssz3s6.net
- 挽肉解凍した。
ハンバーグにするかキーマカレーにするか決めかねてる。
- 981 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 08:56:22.99 ID:eAssz3s6.net
- >>979
バラ肉から出る油が美味いからこの順番なのです。
野菜を無味な油でコーティングするとちょっと残念かも。
- 982 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 10:38:54.37 ID:oXWvOcRL.net
- タコミートとサルサソース作ってレタスたっぷりのタコライスにする
- 983 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 10:39:57.38 ID:TFeF+bA4.net
- こちらはきゅうりとタコとキムチの素です
- 984 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 10:46:52.24 ID:PQ6/jfI4.net
- >>950
試してみたけど美味かったよ
新玉ネギ、美味しいのはいいけど包丁使うのがちょっと面倒くさいな
しょうがないか
- 985 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 10:57:57.75 ID:eAssz3s6.net
- >>982
実はタコスマニアでトルティーヤから作る。
今日はタコ気分じゃないの 🙃
https://i.imgur.com/NA6heJ6.jpg
- 986 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 11:05:42.86 ID:mMJ1k1d+.net
- >>973
豚バラブロックの薄切りって激ムズじゃね自分はいつも最後の方がうまく切れずなんとなくさいの目切りしてる
- 987 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 11:21:50.00 ID:shbnRC5J.net
- ちゃんと元の意味での回鍋するホイコーローだと
茹でた豚バラブロックは押さえてまっすぐにする
- 988 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 12:31:17.95 ID:7IoZ/A6I.net
- >>981
そうしたいけど野菜の水分の扱いが難しい
腕か火力がほしい
- 989 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 12:33:50.09 ID:MIOFPW2R.net
- ハンバーグ作ったが
ひっくり返すときに割れてもうた…
- 990 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 13:25:20.57 ID:JX/w23/o.net
- 真ん中が凹ませて無かったんじゃ無いかい
- 991 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 13:37:44.02 ID:iLoQCgba.net
- 久しぶりにラザニア(山形)を買おうとしたら値段が高くなってたから餃子の皮で代用して作るよ
- 992 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 13:44:32.43 ID:r6vBLbVR.net
- >>985
あらーええやないの
俺もメキシカン好きで生地から作る派
ところで粉は小麦粉入ったやつ？ マサ？
- 993 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 13:48:00.29 ID:D/vn1Bx/.net
- クックドゥーもウマいけどやっぱり自分で調味料の配合するのが最高だな
今日もサイコー
- 994 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 14:18:34.23 ID:TFeF+bA4.net
- 牛肉100%の冷凍ハンバーグもろた
冷凍だからってナメてはいけない美味さらしい
- 995 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 16:09:44.79 ID:5MVgzamW.net
- >>951
具無しのおにぎりでも、塩むすびならばうまい事もあるだろうけど、
海苔のみのおにぎりだと、塩分がゼロでまずいんじゃなかろうか？
- 996 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 16:43:27.50 ID:RsBIIs07.net
- >>992
マサ高いですよね。
マサがない時は、普通のコーンフラワーだけだとわれるので、小麦からグルテン作ってつなぎにしたりしてます。
コーンフラワー加工して割れにくくする方法無いのかなぁ？
- 997 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 16:58:16.97 ID:wu69BhNt.net
- 昨日餃子作るつもりで昼間にタネだけ仕込んどいたんだけど急遽予定が入って作るのが夜遅くになってめんどくさかったんで
テキトーに野菜スープ作ったとこにタネを肉団子サイズでフライパンで焼いて皮は三等分の短冊にして入れて済ましちゃった
自分の中で皮とタネがバラで入ってるからバラ餃子スープと命名したんだけど有りがちなネーミングだよなって思って
バラ餃子でググってみたんだけど世の中には薔薇餃子なるものがあるんだな
また一つ賢くなったわ
- 998 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 17:10:31.54 ID:vV7d0Hnw.net
- 餃子の皮10枚くらい広げて、タネを敷いて、その上に皮被せて焼いてるわ
あとは適当に切るだけ
一人暮らしならこんなもんだよ
- 999 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 17:21:45.31 ID:rySgsnh3.net
- 次スレこれでいいの？
一人暮らしで自炊している人のためのスレ224日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1550988616/
- 1000 ：ぱくぱく名無しさん：2019/04/27(土) 17:29:43.00 ID:wjRZuKZB.net
- どっからどうわかられのかわからんほど分岐してるもんな
一体どこで合流したらいいんだか
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
総レス数 1001
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