そろそろ本気でステーキを焼こうと思う10【本スレ】

255 ：ぱくぱく名無しさん：2022/04/20(水) 09:48:43 ID:Bt9Iwx+5.net

>>253
追記
25mmの薄い肉だからフライパンで焼く際の芯温の上昇が馬鹿にならないか
もうちっと低いほうがいいかも

>>254
そりゃミディアムレアじゃなくてミディアムウェルじゃろ
有名どころでは高山いさ巳氏がミディアムウェル派だが、ミディアムレアかレアを推す人が多数派だな