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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 211日目
- 1 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/29(月) 19:03:20.31 ID:AdhNtYFo.net
- 現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）
お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）
前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 210日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1637158052/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 209日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1636040627/
- 2 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/29(月) 19:58:27.22 ID:Z+24ReQa.net
- サバ大漁、昨年の１００倍超 羅臼、１１月中旬以降１４５０トン
https://www.hokkaido-np.co.jp/sp/article/616061
- 3 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/29(月) 20:00:37.29 ID:7c/Oz0H7.net
- サバ読んでんじゃねーの
- 4 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/29(月) 20:52:47.80 ID:nOE0VjYP.net
- 健康診断前にサバとリンゴ生活してたけど、わりとすぐにサバ嫌いになったな
だってサバそんなに美味しくないしさぁ
- 5 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/29(月) 21:16:23.91 ID:y5gisSdM.net
- 私は23歳よ
- 6 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/29(月) 22:09:00.70 ID:5F74tuuu.net
- 38
- 7 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/29(月) 23:53:06.91 ID:wnVgJItl.net
- めっちゃどうでもいいけどこのスレって結構人多いわりにかなり平和だよね
- 8 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 00:02:43.98 ID:rjeC/o/N.net
- グルメ系スレだと原理主義者が増えるけど
自炊してる人たちは基本的に穏やかな気がする
いろいろつらいこと多いけど、自分で料理作って食べながら
このスレを見ると、ギリギリ自分は１人じゃねぇなって思えて
なんとか明日も頑張れる
みんないつもありがとう
- 9 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 06:21:42.80 ID:wubH2P4Q.net
- オレも、ここの皆には感謝しています。
これまで様々なスレで居づらくなって出入りを辞めました。
おかまおなべ板では汚いから二度と来るな！と罵倒され、黄金プレースレでは男の糞の話はスレチ！と受け入れられませんでした。
それらに比べて、本当に居心地がいいし、参考になります。
- 10 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 08:31:53.22 ID:eO6hPFPY.net
- いちょつ
- 11 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 08:41:53.43 ID:XcOnq18U.net
- 肉と大根を煮ると翌日ラードまみれになるんだけど
白いラードどうしてる？
軽く取り除いて煮直せばいいんだろうけど
なんか見栄え悪いよね
- 12 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 08:53:07.28 ID:XfpuXbkb.net
- 温めなおしたら溶けて無くならない？
気になるなら取って炒め物にでも使えばいいよ
- 13 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 08:56:41.25 ID:XcOnq18U.net
- >>12
そりゃそうなんだけど
あの白いラードに固まった大根とか食欲わかないし
スプーンでラードを取り除こうとして
誤って大根を削ってしまったり
- 14 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:00:52.72 ID:eO6hPFPY.net
- だからあっためたらいいじゃん
- 15 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:02:34.27 ID:wubH2P4Q.net
- 苦痛を感じるから生きたまま茹でないように！
- 16 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:04:16.07 ID:Os9aXW7J.net
- >>2
それで安いのか
味噌煮のレシピを色々試して楽しんでるよ
- 17 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:11:47.62 ID:eO6hPFPY.net
- 漁業って相変わらず
理由はよくわからんけどたくさんとれるからたくさんとって売るぞ
式なのな
食える魚がいつまで海にいるかわからんな
- 18 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:21:34.15 ID:r9ONgr+C.net
- ラードがダメとか言ったら角煮食えないぞ
冷めたら表面真っ白になるし
でもそれがうまいんだなこれが
- 19 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:24:23.79 ID:XcOnq18U.net
- そうじゃなくて大根とラードってどうなのかと？
ラードを取り除く作業中に大根をつついて形が崩れてボロボロに
こんな見栄えの悪い大根なんて食いたくねえよ
- 20 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:25:37.04 ID:eO6hPFPY.net
- だからつつかずに温めりゃ溶けるだろ
あほなの？
- 21 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:27:24.52 ID:eO6hPFPY.net
- 今度から油をとるシートみたいなの買ってきて使えばいいかもな
- 22 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:29:08.10 ID:XcOnq18U.net
- >>20
ラード取り除かない派？
- 23 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:32:36.98 ID:eO6hPFPY.net
- こいつマジでIQ低そう
- 24 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:32:58.61 ID:eO6hPFPY.net
- 加減しろよ
取れるのはとって取れないのは取らないでいいだろが
- 25 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:38:37.46 ID:XfpuXbkb.net
- >>19
冷蔵庫に入れる前に煮汁と具を分けたら良いんじゃない？
- 26 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:42:53.32 ID:U3E7YeJD.net
- 肉じゃがだって冷えれば油が白く固まるじゃん、気にしたことないしそのまま温めなおして食べるだけのこと
今日のランチはどないしよかしらん
- 27 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:45:36.07 ID:XcOnq18U.net
- いま思ったんだが
カレーにするとラードの存在に気付かないけど
あの白い塊を余すことなく食べてるんだよなあ
これからカレー作るのやめようかな
- 28 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:47:36.26 ID:/oVpitSL.net
- 脂が美味いのに
- 29 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:48:39.76 ID:wubH2P4Q.net
- た油が気になるなら大豆ミートがいいよ。最近のは食感も味も肉と変わらないし。
- 30 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:52:35.54 ID:r9ONgr+C.net
- そんなに気になるなら冷める前に油すくっとけよ
- 31 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:54:00.84 ID:XfpuXbkb.net
- >>27
ヒレ肉か皮取った鶏肉を使えばいいよ
- 32 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 09:58:40.80 ID:rjeC/o/N.net
- 豚バラを味付け無し（生姜やネギの青い部分は入れて）しっかり下茹でした後に、煮汁を一晩冷やすと表面にラードが分離して浮く
不要ならそれを取り除いて捨てればいいし、ラードとして使いたいなら小分けして冷凍保存がいいよね
炒飯作るときにラード入れるとほんと旨くなる
- 33 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 10:28:35.59 ID:5AqJt8ct.net
- つかそこまで気にするなら豚肉入れなきゃいいんじゃね？
肉使わない和食作ると洗い物に洗剤いらんくらい油っけないからなー
- 34 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 10:29:24.82 ID:U3E7YeJD.net
- >>30
その大根煮ものに何肉を使ったか知らんけど鶏にしとけばいいだけでは・・・何事もやってみることですわ
- 35 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 10:58:50.31 ID:Zj6XzC4T.net
- >>30
むしろ煮物の脂除去は一旦冷まして固まったところを取り除くのが王道では
- 36 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 11:19:36.02 ID:iSnyMe3l.net
- 油を過剰に忌避するとカサカサの出汁の出きった鶏ガラみたいになる
PFCバランスを考えたほうがいい
- 37 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 11:45:28.96 ID:lc4LfXyL.net
- 朝食にイワシの一夜干し焼いたらまー部屋がずっとくせえくせえw
焼き魚の中ではトップスリーに入るなこりゃ。
- 38 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 11:48:55.05 ID:Zj6XzC4T.net
- >>36
体質にもよるし別に脂が嫌なら油でとればいいだけだし
勝手に極論言い出して何いってんだって感じ
- 39 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 11:52:43.47 ID:qMxepRUJ.net
- ラードとラー油って同じものだよね？
- 40 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 12:01:28.82 ID:flWz6GT/.net
- 角煮なんかだと、下茹でした透明な茹で汁は、放置して次の朝に固まったのを取り除く。
タレで茹でる段階のは、「落とし蓋と油取り兼用」のペーパーがあるから、それでテキトーにやってる。
- 41 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 12:24:55.69 ID:wbLFP/ui.net
- やっすい豚バラでも大量に入れてるんじゃね？
気になるなら最初に下ゆでして脂ぬいときゃいいのに
薄切りのバラ肉と大根で煮物作るけど冷蔵庫いれて脂がきになるほど塊になったことなんてない
- 42 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 12:49:50.80 ID:EhqYJHqx.net
- >>8
口だけのやつはじゃあお前が作ってみろで黙るからじゃないかな
高級食材自慢でも調理機器自慢でも高級店と比較してもプロの調理人を引っ張り出しても意味がないマウント取れない
それ自分で作れるの？やれるの？で黙るから
ラードは冷ます過程で落としラップすると脂が固まった時に全部引っ付いてくるって最近見たぞ
- 43 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 13:11:30.17 ID:5AqJt8ct.net
- まあ・・角煮の脂とか、ケーキの材料（バターと砂糖の塊じゃん）とか、見てしまうと怖くて食えんってのはある
いや、結局「おいしそー」つって食うんだけどな
- 44 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 13:14:54.79 ID:Raixie1e.net
- 質問してる奴もあれだけど、そのレベルになんか俺すげーみたいなマウント取りが大量に湧いてるじゃんw
- 45 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 13:29:18.51 ID:wubH2P4Q.net
- 昼はちゃちゃっと熊本の五木食品の棒ラーメンを作った。今日は海老みそ味。五五木は麺もスープも大好き。
近所のOKで取り扱いがなくなってから困っています。
- 46 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 15:39:17.91 ID:C1UUr9Dj.net
- きのこって味ないのに何であんなに旨いんだろうな
- 47 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 15:58:40.96 ID:syY2xR4E.net
- オレのキノコもうまいぜ!
- 48 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 16:06:03.21 ID:xt2jAQqA.net
- >>47
焼いてみよう
- 49 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 16:37:19.23 ID:UOs5tBlE.net
- 俺のキノコはナメコだぜ
- 50 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 16:53:13.69 ID:wubH2P4Q.net
- >>49
小さくてネバネバしてるの？
- 51 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 18:05:59.77 ID:cLJNhjMQ.net
- ナメコって美味しいけど使い途が限られるんだよなぁ。日本国民のおよそ80割が
味噌汁と大根おろしで頂いてるというね。
- 52 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 18:09:58.62 ID:WrkJujBZ.net
- 鳥レバーを茹でたのですが、食べきれなかったので冷凍したいです。
そのままラップに包んでジップロックに保存しておけば大丈夫でしょうか？
- 53 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 18:10:44.31 ID:C7i5LK9s.net
- >>52
大丈夫
なるべく1ヶ月以内に食べた方がいい
- 54 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 18:18:15.69 ID:U3E7YeJD.net
- >>51
地場のなめこをこの前初めて見たけれどデカすぎて意味不明だった、しいたけくらいあった
- 55 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 18:20:55.68 ID:WrkJujBZ.net
- >>53ありがとうございます！
- 56 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 18:22:37.03 ID:rjeC/o/N.net
- >>52
一部をウスターソース漬けにするのオススメ
- 57 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 18:33:55.59 ID:r+z8kSvx.net
- 鶏レバー
針生姜という最初の難関
- 58 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 18:46:37.02 ID:wbLFP/ui.net
- ショウガをぎりぎり切り離さないぐらいに切れ目を入れてから縦方向に切るようにするとうまくいくよ
完全に切り離すとバラバラになっちゃうので面倒
- 59 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 18:58:24.61 ID:ZEICBGyo.net
- >>54
天然のえのきもでかくなるぞ
- 60 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 19:08:16.12 ID:wbfv0ZcK.net
- >>59
オレのもすごく大きくなるよ！
- 61 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 19:18:44.72 ID:vD77cNq7.net
- えのきと言えばみじん切りにしてハンバーグに混ぜ込むとふわっとして美味しいんだよねえ
- 62 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 19:34:24.54 ID:75jmJt0H.net
- えのきは鶏のひき肉と混ぜて照り焼きにするやつが好き
食感が面白い
- 63 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 19:37:56.16 ID:cyDlhCMk.net
- 数種類のキノコと牛ミックスホルモン買ってキノコ鍋にするの好き
- 64 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 19:54:53.18 ID:EhqYJHqx.net
- >>54
高級品じゃんw
- 65 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 19:56:35.44 ID:EhqYJHqx.net
- かき揚げしたった
温度低いのは分かってたが失敗を恐れたぜw
- 66 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 20:23:49.85 ID:0FQxuE7B.net
- ズッキーニって旬じゃねえよな？安く手に入るから連日食ってるけど
- 67 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 20:25:53.50 ID:gK1RvYMP.net
- >>51
なめこ蕎麦も3番手くらいにいるはず
最近見たパスタのレシピになめこ使われてたからそのうち試してみたいわ
- 68 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 20:31:30.77 ID:AEVI8R0A.net
- >>66
どうやって食べてるの？
- 69 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 20:41:12.85 ID:fjajSKxq.net
- 揚げ物で温度はからないやつは下に見てる
- 70 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 20:55:07.91 ID:0FQxuE7B.net
- 焼肉の中に入れてる
もっというと焼肉弁当にしてる
色々弁当した結果焼肉弁当が一番パワーが出る
- 71 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 20:58:29.08 ID:nGRAoFz7.net
- >>59
買ったエノキの根っこだけ植えたらデカくなりそうだなｗ
>>64
そうなのか、見かけたら今度は買ってみるわ
- 72 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 21:52:14.50 ID:rF/LCl+x.net
- >>70
あー王道かもね
鉄板焼きとか結構ズッキーニ使う感じ
- 73 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 21:53:11.05 ID:Raixie1e.net
- 一流 パン粉や天ぷらの衣たらして温度がわかる。
エセ 温度計でドヤ顔
- 74 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 22:00:52.09 ID:eO6hPFPY.net
- こういうの何て言ったらいいんだろうな
老害とも違う
もっとくだらんもの
- 75 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 22:07:05.21 ID:cyDlhCMk.net
- >>46
グルタミン酸とグアニル酸
- 76 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 22:43:38.04 ID:EtwiF85S.net
- カエンタケ食べたい
- 77 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/30(火) 22:54:14.44 ID:/1bka6Kb.net
- >>56
酒が無くなるヤツな
- 78 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 00:09:57.55 ID:WEjqhJuC.net
- >>76
マジでシャレにならんからやめれ
- 79 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 00:09:58.38 ID:WEjqhJuC.net
- >>76
マジでシャレにならんからやめれ
- 80 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 00:23:51.28 ID:uh1Q/pRR.net
- >>73
1人暮らしが自分で食べる自炊スレだから自分がやりやすいようにやればいいんやで
本人がよければコールドスタートでもなんでも
- 81 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 00:26:22.52 ID:cf5AGW7q.net
- すまんな
油いっぱい使うのが嫌で揚げ物はずっと敬遠しててかきあげ(天ぷら)初めてやったんだ
今日ぐらいドヤって良いぞw
- 82 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 00:36:47.65 ID:qE1tBGi4.net
- なめこ好きならアミタケおすすめ
- 83 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 01:19:20.34 ID:ODm/erTs.net
- >>69
コンロに調整任せで油の温度なんて測ったことないわ
- 84 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 01:30:31.21 ID:HPWVLZl/.net
- 温調付のコンロに買い替えたいな
- 85 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 02:29:07.76 ID:xaP1XM0V.net
- >>83
コンロの揚げ物機能の温度設定はわりと優秀だからそれでええんやで
- 86 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 03:22:42.22 ID:0mw9qC5R.net
- きのこだけを使ったきのこのためのきのこによるきのこご飯を食べたくなってきた
きのこの炊き込みご飯、きのこの天ぷら、焼ききのこ、きのこの味噌汁…うーん
- 87 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 07:20:32.35 ID:TElrGcuL.net
- 温度計で温度管理すると揚げ物が旨くなるぞ
- 88 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 07:23:09.29 ID:Z67tLDWs.net
- トースターでドリア作るとき
実家のトースターだと卵いい感じに固まってたのに
今使ってるトースターは卵が半熟にすらならないのなんでなんだろ
- 89 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 07:34:01.27 ID:fzE8tE6U.net
- 温調付のコンロ便利だよな
揚げ物がラク
ついでにグリルに自動調理機能がついてて、これがまた優秀
無水両面焼きだからひっくり返さなくていいし、焼き魚放置生活だよヽ(´ｴ`)ﾉ
- 90 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 09:05:50.32 ID:Uwb2Wv1X.net
- >>88
焦げ防止用のサーモスタットが
邪魔してるのかもしれない>卵の加熱
- 91 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 09:13:08.33 ID:Z67tLDWs.net
- >>90
そうなのか
なんかいい方法ないかね白身はある程度固まるんだけど黄身の中が全然でなー
まぁ半熟にすらなってないのもそれはそれでおいしいけどやっぱ固まったの食べたい
- 92 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 09:25:26.86 ID:9Q9Co9Q3.net
- オーブントースターの上にデジタルの測り置いてたら溶けたわ
良い子のみんなはオーブントースターの上には燃えやすい物や溶ける物は置いちゃダメだぞ
- 93 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 09:29:58.74 ID:sePz5GI8.net
- >>91
アルミホイルを1～2枚器の下に敷いたり上に被せて火力を調節するとか
ただ、家のオーブントースターはアルミホイルを上に被せると
今度はなかなか火が通らなくて加減が難しいんだよねえ
実家の古いコンベクションオーブンは、上部ヒーター直下に差し込んで火力調節する用の
パンチングボードみたいな鉄板が付属してたけど
アルミホイルも同じように穴をポツポツ空けたら、もっと調節しやすくなるかも
- 94 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 09:37:37.93 ID:Df+02GEt.net
- 昨夜は買ってきた総菜や弁当で済ますジャンクデーで暴飲暴食したので調子が悪い
昼はおとなしく野菜たっぷりのタンメン食べよ、腹が減りそうだけれど
- 95 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 09:46:20.86 ID:G1A8P9sY.net
- >>92
犠牲となり俺たちに大事なことを教えてくれたお前のことは3分くらい忘れないぜ・・
- 96 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 09:53:01.77 ID:ACyWa3ER.net
- >>95
お前いいやつだな
- 97 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 10:04:57.62 ID:Gc1hCKdo.net
- >>96
よせよ照れるぜ
- 98 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 10:45:19.28 ID:7rN1rBfo.net
- >>96
ありがとう。あんたもな。
- 99 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 10:51:19.01 ID:PspDFmaE.net
- 俺と一緒に風呂でも入ろうや
- 100 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 11:19:45.57 ID:Wof1nzn+.net
- >>99
出汁でも取るつもりか、兄弟?
- 101 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 12:20:16.31 ID:eebKKztp.net
- >>27
ラードは飲み物！
- 102 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 12:33:21.61 ID:OPQmWQwS.net
- ここの書き込みに引っ張られて鶏レバーのしぐれ煮作って食ったわ
久々に食ったけど美味いな
- 103 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 13:40:29.98 ID:9SQ6CeSm.net
- この世もここも
いい奴ばかりじゃないけど、悪い奴ばかりでもないなぁ
色々楽しかった、ヒントや為になったしボッチなのに心強かった
ありがとう
しばらく入院するのでさらば！
美味しくご飯食べて元気でいてくれ！
自分語りゴメン
- 104 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 13:42:12.72 ID:uroRdUoc.net
- >>27
市販のカレールウから卒業するだけ
玉ねぎ・トマト缶・チューブにんにく・チューブしょうが・コンソメ・塩コショウ・SBカレー粉赤缶
これだけで基本的な旨さの簡単カレーができる
あとは好みで豆乳・少量のココナツミルクやバターなんかをコク出しに加えたりする
- 105 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 13:43:24.82 ID:uroRdUoc.net
- >>103
年の瀬に入院とは大変だな
病院食は旨くはないが、栄養管理はされてる
早く治って元気に帰ってきてね
- 106 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 14:25:04.18 ID:JxP6J/9r.net
- ラード無しだとパンとかクッキーとか結構な範囲のものが食えないような
- 107 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 15:17:51.51 ID:G1A8P9sY.net
- 今時のパンやクッキーは大半がラードなんか使わず植物油脂（パーム油）じゃないの？
- 108 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 15:20:47.52 ID:Df+02GEt.net
- 今夜は里芋をヌッ転がしちゃうぞ、鶏肉も人参も入れてオラオラオラァー
- 109 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 15:22:16.19 ID:G1A8P9sY.net
- 人参入れるならゴボウとコンニャクも入れたくなるな
- 110 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 15:25:39.34 ID:7O1hBuQm.net
- がめ煮じゃん
- 111 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 15:28:19.69 ID:Df+02GEt.net
- コンニャクならもってるから入れちゃうぞい、ズンズン
- 112 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 15:29:26.52 ID:Df+02GEt.net
- >>110
そういう名前なんだ、レシピ見たらシイタケも使えそうだから入れちゃうゾゾ
- 113 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 15:36:11.55 ID:7O1hBuQm.net
- 汁吸った椎茸うまうま
- 114 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 15:41:00.51 ID:G1A8P9sY.net
- 嫌いじゃなければ唐辛子も合うよ
- 115 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 15:44:34.15 ID:gTh0l7Sk.net
- しばらく節約
米と豆腐とモヤシに助けてもらおう
- 116 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 15:52:25.91 ID:Wof1nzn+.net
- みんな、使用済のコンニャクってどうしてる？
- 117 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 16:15:26.40 ID:PVdhy9CM.net
- このスレで知った「がめ煮」
というか自分の生活範囲ではこのスレでしか見かけない
- 118 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 16:30:22.06 ID:vkZef94s.net
- 何かと思ってググったら筑前煮の事か
呼び方違うだけで全国区じゃないのか？
- 119 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 17:20:39.74 ID:JxP6J/9r.net
- がめ煮＝筑前煮は知ってるから方言みたいな話よね
お好み焼きか広島焼きかみたいな
- 120 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 17:21:07.71 ID:QSBooa2m.net
- >>91
普通に目玉焼き乗っけて焼けばいいんとちゃうか？
- 121 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 17:22:54.46 ID:JxP6J/9r.net
- トースターの設定の問題な気がする
- 122 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 17:24:41.55 ID:fzE8tE6U.net
- 目玉焼きだけフライパンで好きなように火を入れて、後乗せすればいい
たぶんトースターはヒーターの取り付け位置の問題だろうな
実家のは上下にあって、いまのは下にしかないとか
- 123 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 17:26:27.76 ID:Z67tLDWs.net
- トースターの設定って言っても今のも実家で使ってるのもW数ぐらいだぞ
それも基本1000固定だし
まぁあと上だけってのもあるけど使ったことないわ
- 124 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 17:29:20.50 ID:QSBooa2m.net
- 実家にあるのが古いのでサーモスタットがないんだろう
今のは温度が250度だか200度を超えると自動的に切れて温度が下がるまで待たされる
自宅のが古くてサーモスタットがないと無限に加熱し続けられるのでタマゴも固まる・・という寸法
- 125 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 17:29:35.20 ID:OPQmWQwS.net
- 酸辣湯スープ作ろうと色々ググったけどバルサミコ酢入れるのもあるんだな
黒酢がないから試してみるか・・・
- 126 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 17:40:05.97 ID:G1A8P9sY.net
- >>119
なんで発祥地の本来の名前が方言扱いなんだよ
- 127 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 17:45:40.30 ID:Z67tLDWs.net
- >>124
なるほどー
- 128 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 18:14:48.00 ID:PByN4Uha.net
- 調べたら筑前煮は学校給食で広まった名称とのこと。がめ煮はクッキングパパで知った。
- 129 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 18:17:14.66 ID:isLSpa6G.net
- >>128
俺も。「おきゅうと」とかもな
- 130 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 18:56:46.27 ID:fzE8tE6U.net
- おきゅうとは、正直美味しいと思えなかった
楽しみどころがわからないというか、おきゅうととかホヤとかは地域性のものなんだろうな
- 131 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 18:56:59.95 ID:9Zjrk5Ms.net
- うちも今晩はコキュートスだよ
- 132 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 19:00:16.60 ID:Y0UQVdbT.net
- >>125
パック入りモズクと豆板醤で
- 133 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 19:17:47.57 ID:QR6bu170.net
- 二日目の回鍋肉が不味すぎて
余ったのをどうしようか悩みます
チャーハンしたらさらにマズくなってしまった
- 134 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 19:50:09.31 ID:Wof1nzn+.net
- 今晩はさつま芋煮、ベーコンと牛乳を入れたピーマンたっぷりナポリタンを作った。味付けはケチャップとコショウのみにしたのでシンプルなクリーミィさを堪能できました。
- 135 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 19:52:56.66 ID:IY6URFtx.net
- >>133
そんなに不味くなるもの？無理して食べなくても…
濃い味付けだから誤魔化すの難しそうだけどカレー粉ならまだ救いあるかも
- 136 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 20:05:33.69 ID:fzE8tE6U.net
- >>133
悪くなっているのでは
- 137 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 20:17:27.55 ID:JxP6J/9r.net
- ・レシピ通りに作らない
・味見しない
・何故かアレンジした
だいたいこれ
- 138 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 20:22:02.24 ID:uh1Q/pRR.net
- >>137
そもそもレシピを調べすらせず検討違いのカンでチャレンジ☆
みたいな奴もいるな。ここでレス古事記してるやつ
- 139 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 20:25:43.97 ID:uh1Q/pRR.net
- 温度計、珈琲にはまったときに買ったけどあったらあったで便利だね
甘酒つくるときの温度管理とかローストビーフの中心温度の確認とかも
感覚だけじゃなくて実際にはかって確認できるしあったらあったで有りだな
ガスコンロの過熱防止装置は鉄パンつかってる人がよく悩んでるな
うちはいまだにそういうの無しの古い奴だから買い換えるときにIHもふくめてよく考えなきゃ
- 140 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 20:38:47.14 ID:D0rTGJy2.net
- >>66
今が出始めでもうすぐ旬になるよ
- 141 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 20:39:43.49 ID:ZnHkpb1r.net
- >>104
肉は？
- 142 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 20:44:14.98 ID:sIGEtUsD.net
- 俺も今日回鍋肉にした
豚バラなくて豚コマで余ってたチンゲンサイ入れたけどうまい
- 143 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 20:47:21.66 ID:3OuaxDZR.net
- 自分で漬けたカリン蜂蜜のお湯割り、んまい！
- 144 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 20:48:18.01 ID:WEjqhJuC.net
- >>131
凍りついてんのか・・・大変だな
- 145 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 20:50:55.65 ID:sIGEtUsD.net
- >>139
ガスコンロのメリットなんてスルメ炙るくらいしかないぞ
- 146 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 20:58:49.07 ID:ZnHkpb1r.net
- 揚げ物機能 (160 180 200度)
高温炒めボタン(250度リミットが350度になる)
グリルのタイマー機能
炊飯機能(自動で火加減調整、炊けると教えてくれる)
湯沸かし機能(お湯が沸くと教えてくれる)
焦げ付き防止(焦げを検知して自動消火)
今使ってるの上位機種じゃないけどこれだけ機能あるな
ずっと使った事なかったんだけど炊飯機能が地味に凄くて
どんな鍋やフライパンでも同じ炊きあがりになる
メスティン炊飯も色々試したがこの炊飯機能で炊くのが一番うまい
なんか火加減を自動で切り替えてるんだけど温度管理の仕組みはわからん
最上位機種になると自動調理メニューが充実してたり
温度調節が細かく出来たりするようだ
- 147 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 21:05:18.62 ID:sKqoUVh8.net
- >>145
IHだとフライパンの形が中央から山状になってるため薄く伸ばす生地作るのが難しい。もちろん厚みが均一の高いフライパン使えばいいんだが、ガスの火はそれ以外に肉のメイラード反応促進する(短時間で香ばしく)ことできるメリットがある
IHは誤作動で怪我しないようになってるのが最大のメリットだが、ガスがスルメ炙ることしかできない訳じゃないよね
- 148 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 21:39:06.07 ID:ELBJ6wkb.net
- だってレシピ通りに作ったら負けた気がするじゃん
- 149 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 21:52:48.42 ID:QSBooa2m.net
- IHは圧倒的に火力が弱いのがな・・・
特殊な機能がないと対流しないから煮物も美味しくないし
- 150 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 22:03:50.57 ID:wemUkpTo.net
- グラタン作った
- 151 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 22:19:19.23 ID:pD2b1+7n.net
- >>146
今どきのコンロって機能充実してていいよね
煮込みのタイマーも設定できるし揚げ物も簡単だし、グリルも優秀
土鍋ご飯やお粥の自動炊きで美味しく炊けるし、炊飯器すら要らなくなった
どうしても中華鍋振りたいからIHに行けないって理由でガスにしたけど、大満足
- 152 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 22:21:00.62 ID:FqJQoBN9.net
- 電気フライヤー使ってる人いる？
便利そうなんだけど一人だと邪魔になりそうで躊躇してる
- 153 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 22:26:39.91 ID:pMpQ/yjh.net
- 使ってる。タイガーの「はやあげ」ってやつでの話だけど、特に邪魔にはならないと思う。
てか。あんま大きくないので、天ぷらあたりを大量に作るようなら、イライラするかも。唐揚げあたりなら、とても便利。
- 154 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 22:40:14.05 ID:Z67tLDWs.net
- デンキフライヤー実家で使ってた時はめちゃくちゃ便利だった
引っ越ししてしばらくした後いらなかったら頂戴って聞いたら捨てたって言われてショックだった程度にはｗ
かといってそこそこの金額払って買ってまで欲しいって程でもないんだよな
コロナで給料かなり下がってたし
- 155 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 22:56:56.35 ID:Z0Dpqqnj.net
- 冷凍してあった自作ビーフシチューとペペロンチーノ
やっぱペペロンは塩が命だな。
スペイン産のニンニクは火入れすぎると臭い飛ぶから難しいや。
今夜は上手くいったけど
- 156 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/01(水) 23:03:21.27 ID:fzE8tE6U.net
- >>152
一人用の持ってるよ
当初は便利だと思ったけど、結局は使わなくなったな
コードレスなら邪魔に思わないかも
- 157 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 00:16:32.39 ID:cfXjEMKx.net
- ミートソーススパゲティがどーしても食べたくて作ったんだけど
ふた緩んでるの気づかずにクローブを振りかけたら中蓋外れて大さじ1ぐらい入ってしまった…
なんとか材料足して完成したけどやっぱりかなりかなりクローブくさいw
みんなスパイスの蓋には気をつけろ…
- 158 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 00:24:54.21 ID:nMc2jUL/.net
- >>157
ぶちこんでしまった時点で混ぜずにお玉でまわりごと一旦掬わないとな
混ぜたらおわりな奴
でもまあナツメグやよく使われてる方のシナモンみたいな食べすぎると毒になるものじゃなくてよかった
- 159 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 00:25:16.55 ID:h7B5DfM/.net
- エノキダケが特売だったから、とりあえず自家製ナメ茸にした
自分は千切り生姜をたっぷり入れる
我慢できずに深夜に冷凍ご飯をレンチンしてしまった
- 160 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 00:57:42.68 ID:teBYGS/v.net
- >>152
買って後悔した調理器具ベスト5に入るね
鍋で揚げ物する手間の10倍くらい本体を洗う手間がかかるのと
油を熱するのにガスの５倍くらい時間がかかる
冷凍モノを入れ過ぎると温度が上がらなくて失敗する
フタを閉じてから中のカゴを油に落とせるタイプだったので油はねが無い事だけはメリットだった
- 161 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 01:05:15.73 ID:J/HvmJ5N.net
- 油？ あっデンキフライヤーってなんか勘違いしてたかも
油使わずに揚げる奴だと思ってた
- 162 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 01:11:01.56 ID:08lCnCv1.net
- >>161
そういうのはノンフライヤーとか言われるね
コンベクションオーブンの一種だね
- 163 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 01:22:56.57 ID:7QTxk6Gz.net
- 電気フライヤーのアドバイスありがとね
便利だけど片付けが面倒そうな感じなのかな
1万以下ぐらいを想定してたけど高い商品の使い勝手も調べてみますね
- 164 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 01:55:48.48 ID:08lCnCv1.net
- >>163
上で多機能なコンロの話が出てるけど
揚げ物用の機能がついたIHクッキングヒーター＋IH対応の揚げ物鍋
の組み合わせが便利かつ片付けやすさとかでよさそうじゃない？
それかすぐ上で出たコンベクションオーブンを買って揚げない揚げ物をするか
- 165 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 02:28:02.66 ID:005KUa3c.net
- 電気フライヤーは大きめの使うなら普通に鍋でやってもかわらない
ツインバードの１人用小型フライヤーとかは割り切って使えば油３００ｃｃとかで使えるから
用途によってはあり
ほんの２切れ３切れ揚げるだけとかね
- 166 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 03:21:24.78 ID:08lCnCv1.net
- それ小さい鍋使えば鍋とコンロの組み合わせでも出来ちゃわない？
引火とか五徳の上で安定せずひっくり返るのが気になるからIHのがよさそうだけど
- 167 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 04:56:49.99 ID:BsSFo3xe.net
- さすがにコンベクションで揚げ物して美味いの作れる思ってる奴いないよな
- 168 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 06:29:25.62 ID:005KUa3c.net
- >>166
ＩＨでの油の温度制御は鍋のサイズが一定以上でないと働かないのがほとんどじゃね
センサーでの温度計測の精度が下がって火災の危険性が高まるから
- 169 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 07:18:48.81 ID:J/HvmJ5N.net
- 電気フライヤーはしらんけどノンフライヤーはめっちゃ便利だったぞ
>>162
じゃああらためて
- 170 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 07:20:58.95 ID:lIfxAru5.net
- うちは自宅で揚げ物作ってない。
去年引っ越して2KガスからIHの1R物件になったのもあるけど、
ひとり暮らしだと油処理に困るから唐揚げ作れるオーブンレンジは買った
それからIHになってから鍋振りしないため、作る料理の料理が変わって
いまはフライパンも取ってなしでつかってる
個人の住宅事情で作る料理まで変わってくるよな
- 171 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 07:24:15.83 ID:J/HvmJ5N.net
- >>170
そんなあなたにノンフライヤー
油使わなくても揚げ物作れる
- 172 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 07:31:35.45 ID:u1X0cPSb.net
- そういえば昔IHのお宅にホムステしてたとき料理に困ったのを思い出した
オムレツすらむずかしくてスクランブルエッグになってしまった、スターフライ（炒め物）も大変だった
肉じゃがは無難に作れたｗ
- 173 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 07:37:04.55 ID:feiDX5qr.net
- 揚げ物は少ない油とかノンフライにするくらいなら
出来合いや外食の時に食べれば十分よ
- 174 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 07:41:54.93 ID:lIfxAru5.net
- >>171
ヘルシオ持ってるからノンフライはできるけど、殆ど自宅ではノンフライやってない。調理器具はニコイチにしたいので、うちの台所はとってもシンプル
>>172
煮物はヘルシオ使ってる。IH調理はもっぱら肉や魚をソテーする料理。箸で裏返しながら淡々と焼く
IHは鍋振りできないので、炒飯や野菜炒めとか焼きそばさえも満足にできない。なので取っ手取れるフライパン二つ買った。
フライパン二つ同時進行できるのは個人的に革命だった。焼き時間の違う食材を受け皿で待機なんてしなくて済むからね
- 175 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 07:46:06.92 ID:u1X0cPSb.net
- >>174
その通りなんだろうね、適不適を考えて料理したりコツをつかめば便利なんだろうな
IHの隣にカセットコンロ常備しておくのもアリかもね
- 176 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 08:19:21.45 ID:am5pql/Z.net
- >>172
いいホテルの朝食とかでオムレツ実演しながら提供してるようなのはほとんどIHだな
youtubeとかでも動画いっぱいある
平均的な腕前ならIHでまともなオムレツ作れない方がおかしい
作れないとしたら「IHではガスコンロよりヘタクソに作らなければいけない」という自己暗示や強迫観念にかかって（誰かにかけられてしまって)
自分の体が思い通りに動かせなくなってる可能性がかなり高い
- 177 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 08:25:25.42 ID:NfZsakId.net
- >>176
一定以上の階数じゃ火が使えないんだよね
でも、高層ビルの最上階あたりにも高級中華屋はあってちゃんと料理出してるから
苦労しつつ対処しているのだろう
- 178 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 08:30:33.88 ID:am5pql/Z.net
- まあIHとガスの違いは、平均的な腕前なら味の違いじゃなく
見た目のカッコ良さの違いだな
IHでも大概のものはちゃんと作れるけど動きが地味だからw
職業料理人なら見た目気にしないけど個人のセミプロ料理人はそこが一番重要だから！
- 179 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 08:52:58.67 ID:08lCnCv1.net
- >>173
コンベクションオーブンは
買ってきた揚げ物の温めにも便利
- 180 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 09:01:38.97 ID:J/HvmJ5N.net
- IHの何が難しいのかよくわからん
昔引っ越した時にIHになったけど普通にガスコンロから簡単に移行できたけど
- 181 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 09:06:44.80 ID:08lCnCv1.net
- 人によってはまず鍋の買い替えが必要かも
- 182 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 09:12:06.25 ID:nMc2jUL/.net
- >>166
今はIHも可の長方形の揚げ物鍋が流行ってるね
小さいから少量の油であげれて、小鍋じゃ難しい豚カツやアスパラガスも揚げれると
ちょっと気になるけどミルクパンですら揚げ物してないから
まずはそっちで簡単なものを揚げてから考えるかな
フライパンで揚げやきしがち
- 183 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 09:12:06.77 ID:W6Dn4H8o.net
- IHのデメリットはスルメを炙れないことだな
- 184 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 09:15:00.91 ID:08lCnCv1.net
- >>168
そうなんやね
今は購入前でもネットで取扱説明書が読めるから、そこらへん調べてから買った方がよさそうやね
試しにパナソニックの最新型の説明書見たら最初の注意事項に０．９リットル以上の油を使えって書いてあった
天ぷら鍋も専用の使えと書いてあって、さすがにそれは・・・って感じやな
- 185 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 09:15:37.60 ID:nMc2jUL/.net
- >>176
火加減が見えないから慣れが必要だよ
実家がIHになってからなかなか慣れなかった
つか自分はいまだに親に普段いくつで使ってるか聞きながらつかったりしちゃう
こっちではガスだから。ガスのが不慣れでも感覚で使いやすい
- 186 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 09:15:44.96 ID:NfZsakId.net
- IH対応のスルメを開発しよう
- 187 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 09:16:08.51 ID:08lCnCv1.net
- >>182
ある程度以上は自己責任になるんやろうなあ・・・
- 188 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 09:18:22.22 ID:nMc2jUL/.net
- >>187
まあ小さいといっても短い辺が小さめのミルクパンくらいあるしな
なんパターンか違う会社ででてるけど、サイズはどれも同じで豚カツ1枚分ってかんじみたい
- 189 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 09:28:25.69 ID:OQXf44nn.net
- >>185
あともしかしたらフライパン傾けるような動きが必要だと
そのへんムズいのかもね
- 190 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 09:33:50.01 ID:J/HvmJ5N.net
- どっちかっていうとIHから引っ越して一人暮らしでガスコンロに戻って不便だなってなるわ
IHのが楽だった
火力調整も自動じゃないし思ったより火力高かったとか低かったとかあるし
火力低めにしようと思ったら切れちゃったりとか
噴き出した水で火が消えて濡れたせいかしばらく火がつかなくなったりとか
- 191 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 09:37:26.48 ID:HU42lwqZ.net
- 火で調理とか原始人かよ
- 192 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 09:43:30.66 ID:CcN+UPRw.net
- やっぱ生が一番ええわ
- 193 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 10:08:31.96 ID:nMc2jUL/.net
- >>189
鍋煽ったりもできないしな
過熱ムラの癖もでるから慣れが必要
親は調理師だけどそれでも実家のがかわって1年くらいは文句いってたw
慣れても鉄のフライパンのメンテはカセットコンロが必要だから
使いたい鍋やフライパンとの相性もあるわな
素材や厚みをえらぶだけじゃなく底が丸い中華鍋もつかえない
大きめのフライパンは過熱ムラが目立つがずらしたらセンサー切れるとか
- 194 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 10:10:49.79 ID:5KxhLchw.net
- スルメはフライパンに乗せて炙れるでしょ？
- 195 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 10:35:08.84 ID:lIfxAru5.net
- >>193
大学上京と共に鉄フライパンと中華鍋買ってけっこう料理楽しんでいた
そん時はキッチンと寝室は別だったので相当無茶やった
今は1RのIHなのでキッチンと寝室同じ部屋だから鍋振りするような調理はできない
調理器具は料理の上手い下手に直結するんだけど、二個口を上手に使うことで賄ってる
寒いこの季節は耐熱ガラスに香味野菜とベーコン入れてオーブンレンジにGO
楽して美味いものを食う方向にシフトしたわ
- 196 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 10:57:21.10 ID:S/jWVAzF.net
- IHは火加減が見えない、見えないのに火力は強力だったりする
鍋肌が最後に温まってくるので手をかざしたりの感覚じゃない方法で火加減する経験が別途必要になる
基本テフロン使えと言われている気がする、傾けられない、どうやって傾けないでニンニク炒めるんだ…みたいになる
どっちが優れているかより、使い方が異なる別の調理器具って感じがするよ
- 197 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 11:00:21.54 ID:v0r+C8hi.net
- IHは煮物にはすごく便利
- 198 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 11:24:15.10 ID:uPanbXxQ.net
- 味なし海苔ってどうやって食べてる？
味付に慣れてるせいか美味しくない
- 199 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 11:28:50.62 ID:v0r+C8hi.net
- >>198
手巻き寿司はよく作る
- 200 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 11:33:36.68 ID:S/jWVAzF.net
- おにぎりだろw
- 201 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 11:42:02.78 ID:5KxhLchw.net
- 味なしの方が好き
産地で結構違うよね
知多産の海苔はかなり美味かった
- 202 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 11:49:28.06 ID:DqV7denf.net
- 麺類のトッピングか海苔クリームパスタとかで消費するのが多い
丼物に少し乗せたりもするかな
- 203 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 11:52:55.72 ID:GTXG/nEs.net
- かき揚げ作るぞーーー
- 204 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 11:57:44.72 ID:w0KcntNx.net
- 本日の昼食
ライス、酸辣湯スープ、鶏レバーのしぐれ煮
どう見てもスレに影響受けすぎです本当にありがとうございました
- 205 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 12:05:01.52 ID:1jHyYro8.net
- >>198
豆腐に載せたり丼のトッピングにしたり卵かけご飯に載せたり味なしの方が汎用性はあると思う
- 206 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 12:10:13.46 ID:XlhRWEzw.net
- >>198
単体に味がほしけりゃ醤油つける
- 207 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 12:59:13.32 ID:S/jWVAzF.net
- >>203
がんばれーw
あまり物野菜いっぱい入れて雑煮にした
白だし楽ちん顆粒だし楽ちんオイスターソースもちょっと入れたった
蒲鉾ないからカニカマ入れたったがこいつ加熱すると根性ないな…
- 208 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 13:38:18.92 ID:pRSKpLDv.net
- >>198
ざる蕎麦、和風パスタ
- 209 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 13:54:12.38 ID:NnLa2yPX.net
- >>198
ラーメンに乗せる
- 210 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 14:50:21.96 ID:zAC880DZ.net
- かにかまはかに玉にするとおいしいw女子禁制だなw
- 211 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 15:22:19.89 ID:61k3Egaa.net
- ヨウツベのオススメになぜだかエアフライヤーの料理が出てきた
このスレ読んだだけなのになんでやねーん！
- 212 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 16:17:31.24 ID:lqeRWypo.net
- >>198
塩とごま油を塗りたくって炙る
味は韓国海苔
美味いよ
- 213 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 16:46:15.56 ID:GvrGhbuu.net
- 味なし海苔はさっと炙ると美味しい
美味しくないのは塩とか胡麻油つけて炙る
1台5役とかの電気鍋は超便利
焼き、蒸し、揚げ、煮込み、鍋とかできて食卓で使える
- 214 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 16:46:41.62 ID:08lCnCv1.net
- >>190
濡れたままの鍋乗せたら火がつかんようになるコンロあるな
バラして拭いてやったらいいよ
特に着火用の火花が出るあたり
- 215 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 16:47:12.42 ID:08lCnCv1.net
- >>198
あぶって醤油
- 216 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 16:47:54.78 ID:08lCnCv1.net
- 味付け海苔は品質が低いやつに味をつけたものなので
基本的にはノーマルの海苔のがおいしいのよ
- 217 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 16:48:24.81 ID:GvrGhbuu.net
- ごめんリロードしてなくて>>212とかぶった
- 218 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 16:51:29.72 ID:gNgFubgL.net
- >>212
既製品の韓国海苔より食べ応えあって美味しいやつだ
- 219 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 16:54:38.39 ID:08lCnCv1.net
- 好きな人にとってはあれだろうけど
もったいねえ食い方
- 220 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 17:08:55.90 ID:W6Dn4H8o.net
- 良い海苔が手に入ったらガスコンロでさっと炙って炊きたてのコシヒカリで作った塩おむすびに巻いて食べたい
オカズは具だくさんの豚汁のみ
- 221 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 17:21:19.42 ID:mWKWctJ6.net
- 40年くらい前になるでしょうか。
週刊朝日で夏目房之介さんが「デキゴトロジー」という漫画コラムを担当していました。
面白い街ネタを房之介さんが漫画にする人気コーナーでした。
そのネタ集めの集団に私もいました。いわゆる１件いくらのデータマンです。
面白いネタを引っ張ってこないと夏目さんや編集部に選んでもらえませんし、ギャラももらえません。
だから必死になって集めていました。
ある日、ようやく通ったネタを編集部の隅でまとめていたんですが、
どうにもこうにも1200字程度の文章がうまく書けません。
書いては消し、書いては消しで、６時間ほど経過してもまだ書けないんです。
「ウラヤマよお、おまえまだ書けねえのか、バカ！」
同い年の社員記者から容赦のない罵声が浴びせかけられました。
「チンタラ書いてたら、一生ライターになんかなれねえぞ、クソ野郎！」
その通りなんです。
書けないデータマンなんて週刊誌の世界では確かにクソ以下なんです。
鉛筆を握り締めながら真っ赤な顔で唸っていた時、キャップに肩を叩かれました。
「もういいよ。俺が書くわ」
しどろもどろで取材内容を伝えると、フンと鼻をひとつ鳴らしたキャップはデスクに戻り
ものの15分で原稿を書き上げてしまいました。
魔法を見てるような気持ちでキャップの仕上げた原稿を読ませていただいた記憶があります。
- 222 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 18:02:17.06 ID:J/HvmJ5N.net
- 鍋買ってしまった
厚底フライパンも買い替えた
フライパンは前回同様２０ｃｍぐらいの方が便利だからそっちにしたけど鍋は２２ｃｍぐらいでいいかなー
２４だと大きすぎる気もしたんだけども
- 223 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 18:24:57.29 ID:fT4WNCh/.net
- 海苔の味がわからない味覚障害なのか粗悪品なのか
- 224 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 18:43:23.13 ID:lIfxAru5.net
- >>222
主婦のレビューブログ読んでると高いフライパンでも一年くらいで焦げつき出して買い替えてるんだそうで、休日IHシェフの自分でも鉄フライパンみたいに一生モノにはならない
安いやつを買い替える決心ついたよ
- 225 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 18:47:19.74 ID:J/HvmJ5N.net
- 引っ越して1年半ぐらいたって焦げ付きが目立ってきたからなー
鍋買うついでにフライパンも買い替えたわ
- 226 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 18:53:25.69 ID:CcN+UPRw.net
- この間、書かれてたチンジャオロース、これから作るぜぃっ！
筍の水煮って高いのね。
だから豚肉になりましたわ
- 227 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 19:07:03.82 ID:5BzjhNxj.net
- あのおっちゃんがあんなにこだわったクバラのおでんだし買ってきた。
なるべく元の味を損ないたくないので、具材には肉も練り物も入れない。
大根・ゆで卵・たけのこ・じゃがいも・結び昆布
これで今煮込んでる。
- 228 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 19:19:39.31 ID:xBCgDZwx.net
- おでんにタケノコ入れるの珍しいね
- 229 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 19:36:46.48 ID:5BzjhNxj.net
- なるべく我がを主張しないもの、と思って見回ってたら目に付いたのでｗ
レンコンとかのほうがよかったかもしれない。
- 230 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 19:53:09.38 ID:HU42lwqZ.net
- 今日はお好み焼きにしようと思う
キャベツと豚バラがないから今から買ってくる
本場のお好み焼きやで
- 231 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 20:17:39.56 ID:08lCnCv1.net
- 朗報
煮干しと八角が合わさると、とてもウマそうないい香り
- 232 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 20:19:01.39 ID:6SFlTqI9.net
- その香りは知らんがオリーブ油でニンニクみじん切りを炒めた香りは破壊力ヤバい
- 233 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 20:22:29.93 ID:EmGcgVtF.net
- 土鍋が活躍する季節が来た。
平日はお手軽に鍋焼うどん。手間はインスタントラーメンと変わらない。
- 234 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 20:22:55.38 ID:08lCnCv1.net
- 鉄板だな
乾燥赤唐辛子もそこに投下したい
- 235 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 20:35:50.77 ID:hdhU70Al.net
- 土鍋が活躍する時期がどんどん遅くなってきている気がする
毎年実家の手作り味噌をもらって使ってて、最も消費するのが冬に食べるお気に入りの味噌鍋なんだけど、
1年で消費できない味噌の量が毎年増えてる
これは多分温暖化で味噌鍋をする機会が減っているから
- 236 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 20:36:49.58 ID:61k3Egaa.net
- ここ2日は寒いけれど今週だけでカエルやバッタを普通に見かけるレベルだからね、おかしいわな
- 237 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 20:37:07.01 ID:lPa/y83X.net
- 玉ねぎと溶けるチーズで豆乳リゾット作った
前スレで玉ねぎ冷やすと目痛くならないよって教えてくれた人ありがとう
中サイズ1個のみじん切りなら余裕だった
- 238 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 20:37:21.56 ID:CcN+UPRw.net
- チンジャオロースが美味しく出来ました！
クラシルを見てオイスターソースと豆板醤、醤油、酒、砂糖でシンプルに。
チンジャオロースの素を使わないで作ったのは初めてです！
明日は残り半分の筍の水煮を入れた煮物にします。
- 239 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 20:38:26.61 ID:005KUa3c.net
- >>207
カニカマを鍋に入れても蟹すきにならないんだよなｗ
ほぼカニとか名前に偽りありだわ
- 240 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 20:45:58.46 ID:08lCnCv1.net
- >>235
新しい食べ方を模索するしかないな
- 241 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 20:47:51.22 ID:WNec2y0D.net
- 忙しい朝
1分とて時間を無駄にしたくないけど
こんな朝なに食べてる？
- 242 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 20:53:34.80 ID:08lCnCv1.net
- トマトやレタスはそのままかじれて便利だぞ
- 243 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 21:04:43.49 ID:005KUa3c.net
- ちくわ
- 244 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 21:06:47.26 ID:08lCnCv1.net
- 自炊ぽい範囲内で手軽に食べられる蛋白源は、卵や納豆かな
あとは牛乳か
- 245 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 21:13:06.03 ID:60py9eaI.net
- 朝は納豆玉子にインスタント味噌汁、冷凍ごはん、つくだ煮
前夜にネギ含めて用意しておいて朝は3分で完成
食べたら豆からコーヒー淹れて30分くらいダラダラして家出る
- 246 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 21:14:56.92 ID:lPa/y83X.net
- 時間ない時はとりあえずバナナだけ食べる
基本はバナナとヨーグルト
- 247 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 21:23:19.89 ID:hdhU70Al.net
- ピザトーストが楽でいいな
前日にパンにケチャップ塗って、タマネギやピーマンのスライス、チーズを乗せて冷蔵庫に入れとく
起きたら取り出してトースターに入れてセットするだけ
- 248 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 21:30:11.65 ID:WNec2y0D.net
- >>246
夏場はそれでいいけど
冬の寒い朝だとさすがに冷える
- 249 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 21:31:32.33 ID:WNec2y0D.net
- >>247
前日にパンと具をトースターにセットしておくのが
- 250 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 21:34:12.38 ID:5KxhLchw.net
- 時間のない朝はチーズとポタージュか味噌汁
- 251 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 21:38:33.69 ID:hj+z/+EZ.net
- >>247
俺んちのトースターは昔ながらの二枚を縦にして差し込むタイプ
ピザトーストは無理っぽ…(´･ω･｀)
- 252 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 21:41:10.55 ID:lIfxAru5.net
- 一人暮らしなんで味噌汁作らなくなった
- 253 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 21:45:37.41 ID:ad0XAxPz.net
- 長ネギと顆粒出汁と味噌と適当な具材いれてなら、レンジで作るけど
鍋では作らないかな
味噌は、味噌漬、鍋料理用、モロキュウで消費するわ
- 254 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 21:46:58.98 ID:d/GKvE4p.net
- >>227
美味しくできたかい？
- 255 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 21:56:23.61 ID:XNrO6Qhm.net
- >>252
味噌汁て出汁と味噌だけじゃん
あと適当な具と
インスタントとたいして変わらない
- 256 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 21:58:57.12 ID:lPa/y83X.net
- >>248
レンジでチンしてホットバナナにするとかは？
今はしてないけど前は冷凍ご飯チンして器に盛らずラップのままふりかけかけて食べたりもしてた
- 257 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 21:59:10.12 ID:08lCnCv1.net
- >>247
玉ねぎやピーマンのスライスはどっから出てくるん？しかも少量だけ
前日作っとくのがアリなら何でもアリだよな
- 258 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 22:02:17.01 ID:Cl/Lxabk.net
- ホットサンドメーカー買って前日に挟んどけばいいんじゃね
- 259 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 22:12:00.06 ID:HU42lwqZ.net
- 俺はオートミールやな
- 260 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 22:18:43.75 ID:pRSKpLDv.net
- リモートワークになってから朝は切り餅と味噌汁になった
認知症にならないように小麦のパンは避けてるが、パスタは食ってる矛盾
- 261 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 22:25:42.00 ID:08lCnCv1.net
- >>260
現時点で十二分に頭が悪くて
それでいてリモートワークをやるような職場・地位ってところが
悲喜劇というかなんというか
- 262 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 22:31:14.81 ID:EmGcgVtF.net
- >>260
餅を味噌汁に入れて食べるの？
- 263 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 22:44:35.84 ID:ryREefC9.net
- 危険性を言うなら、小麦より餅米の方が危ない気がするけどね。
- 264 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 22:46:13.25 ID:3skNMN2t.net
- 時間がない朝は納豆卵かけご飯だな
もしくは豆腐かけご飯
最近夜ご飯を少なめにしてるので、朝はある程度は食べないと力が出ない
- 265 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 22:47:35.03 ID:pRSKpLDv.net
- >>263
米粉の餅は買わない
- 266 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 23:00:23.07 ID:iOhwzx8K.net
- 餅食いたいな
磯部焼きにちょいバターで飛びたい
- 267 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 23:11:43.05 ID:pRSKpLDv.net
- >>262
時間がある時はすまし汁作って簡易雑煮にしてる
生味噌のインスタントあさげに入れてみたが悪くは無い
ちなみに餅はステンレス鍋に焼き物用アルミフォイル敷いて焼いてる
- 268 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 23:19:36.63 ID:hdhU70Al.net
- >>257
タマネギとピーマンのスライスは、このスレの人なら造作も無いことじゃね？
なんならケチャとチーズだけでも十分美味しい
- 269 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 23:40:15.03 ID:nMc2jUL/.net
- >>268
ピザトーストが最後の1行でチーズトーストにかわっててわろた
ピザトーストとか同じ具材でホットサンドとかうまいよね
わざわざ朝切らなくても晩飯のついでに切っといてもいいわけで
- 270 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 23:46:11.39 ID:60py9eaI.net
- ピザトーストなら自分は
ベーコン、ピーマンにケチャップマヨネーズパルミジャーノかな
マヨネーズ焼くとうまい
焼けたらコショウとオリーブオイル たまにレンジ数十秒で作った半熟卵のせる
作業は5分程度 焼きの時間適当にやって焼きすぎるときもある
仕事のある朝はしないけど
- 271 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/02(木) 23:52:48.73 ID:iOhwzx8K.net
- きゅうりの糠漬けあったらピザトーストにトッピングするとなんか良い感じになる
- 272 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 01:23:40.43 ID:cUI1eIYV.net
- あんまり気にしてなかったんだけど、買うスーパーによって野菜の鮮度というか日持ちする長さってかなり変わる...？
- 273 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 01:38:21.88 ID:CZljJvls.net
- 大手スーパーならそんなに変わらんと思うけど、中小零細スーパーだと変わるかもね
自分は自転車で回れる範囲の農家の軒先直売ばかり利用してる
- 274 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 02:33:56.62 ID:cP3Ms90s.net
- >>251
焼いてる間にスライスチーズその他をスタンバイ、焼けた瞬間に乗っけて二つ折りにしろ
それっぽいものはできる
- 275 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 04:32:26.98 ID:b4wsMtqy.net
- 鶏胸肉の大葉チーズ焼きうまい
- 276 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 04:54:02.42 ID:BBBVenDE.net
- ホットサンドは炭水化物が２倍になるのが難点
- 277 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 07:38:57.43 ID:tvgzakp8.net
- なんでも余りもん+チーズで挟んでおけば形になるのが楽だ
今朝はチリコンカンらしき物(チリ抜き)でそれすることにするわ
最近は韓国式トースト？(薄焼卵が固まる前にカットした食パン投入して裏返して卵サンドになる)も覚えてこっちも手軽で良いわ
- 278 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 08:01:28.78 ID:TjRWe5CE.net
- ワンパントーストってやつか
- 279 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 08:18:31.17 ID:tvgzakp8.net
- そう言う名前なのかサンクスw
- 280 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 08:31:20.60 ID:TjRWe5CE.net
- 韓国式トーストで検索すると、あちらの屋台で出してる、野菜入りの卵焼きとパンを別に鉄板で焼いて挟んで
甘いソースで味付けするやつが出てくるな
それが先にあって、家庭で手軽に食べられるやり方としてワンパン（エッグ）トーストが流行ったのかも
卵を焼いてその上にパンを乗せてくっつけてひっくり返すのは、インド屋台の動画でも見たことあるな
- 281 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 08:51:25.66 ID:JnHGhUNo.net
- 韓国なんてどうでもいいんだよハゲ
- 282 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 09:36:56.90 ID:G20ZW0Cw.net
- なぜか韓国屋台のトースト動画がオススメに上がってくるｗ
あまり惹かれないけれど
- 283 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 09:45:30.19 ID:tvgzakp8.net
- 簡単だからじゃね
料理繋がりでおすすめする中で簡単なのは再生数が単純に多くなるから
逆に見ている動画が作る系であって食べ歩き系でない所作かもね
普段から自炊してる証拠よ
- 284 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 09:49:36.68 ID:G20ZW0Cw.net
- あのへんの屋台動画は楽しめるんだけれど自分で作って食べたいとはあまり思わない
韓国屋台は味付けがジャンク度高そうで、塩分・糖分・脂質がタプーリな
- 285 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 09:55:06.12 ID:tvgzakp8.net
- 別に韓国推してるわけではないけどな
なんでも知らんもんにチャレンジするのは楽しいよ
- 286 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 10:03:07.55 ID:sfs1gktl.net
- あっちの料理、チーズ使いまくる料理増えたのは何かきっかけあるのかな？
- 287 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 10:10:56.08 ID:eh3Wi8lH.net
- 嫌韓でもないがTikTokとかでバズった奴は信用してない
コチュジャンにはお世話になっております
- 288 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 10:13:34.47 ID:z5ITvBdD.net
- チーズタッカルビに関しては韓国発祥ではなく、新大久保の店で始めたのが韓国でも話題になって流行し日本に逆輸入したらしい
たぶんそれ以降、ヤンニョムチキンにチーズかけたりホットグが流行ったりなどなど。チーズの味というよりも伸びるかどうかの問題でモッツァレラとチェダー混ぜてるね
韓国に留学した子から話聞いたんだが、韓国では生のタコと発酵食品が好物、それに唐辛子を大量に使って辛くする料理ばかり。日本はどこ行っても醤油の香りするが、韓国人はどこ行っても辛い料理しかないそうだ
- 289 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 10:22:41.53 ID:G20ZW0Cw.net
- >>287
鍋やった次の日に雑炊作るときにコチュジャン小さじ1入れて溶き卵まわして作るのがけっこう好き
- 290 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 10:37:41.95 ID:tvgzakp8.net
- 流行り物、屋台でタピオカみたいなものでは
あれ見て日本人はタピオカ好きなのかと言われると返答に困るんじゃないか
ただしょっぱいフレンチトーストの亜種と考えると浸透時間がないのでさっと作りたいのには便利よね
>>288
野菜？ジャム？とか入れるのは知らんかったわ
ハムも入れて甘じょっぱいのかな
そのうちやってみよう
- 291 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 10:38:10.67 ID:tvgzakp8.net
- >>280だったかな
- 292 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 10:53:54.46 ID:ZwrYM7BO.net
- 一人暮らし2年目に突入したけどまだゴボウレンコン買ったことない
- 293 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 10:59:07.22 ID:IzxRo0Ya.net
- ごぼう、レンコンはキンピラにするとうまいよ
肉を混ぜると主役級
豚汁もいいね
- 294 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 10:59:18.48 ID:Aw4KrxyZ.net
- 近所のディスカウントスーパーいったらメーターオーバーのごついゴボウが
7,8本入って199円だったけど、買えないじゃんそんなの
一本売りのがあったけど、短くて細くて99円
- 295 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 11:12:53.30 ID:IqZDppyF.net
- >>294
オレのゴボウも細くて短いぜっ！
- 296 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 11:25:08.00 ID:jgUWUhtO.net
- >>294
199円のを買って残ったら土に埋めとけ商売かも
- 297 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 11:32:23.27 ID:NXaLUXHp.net
- ブロッコリーとアボカドをよく買うようになった
でも最近高い
- 298 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 11:37:22.44 ID:48uQYuhy.net
- よく未熟なアボカドを買ってしまう
- 299 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 11:45:48.07 ID:s/59izfm.net
- 未熟者めが
- 300 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 11:56:25.73 ID:z5ITvBdD.net
- もうね、あぼかど
- 301 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 12:02:35.14 ID:eh3Wi8lH.net
- 大豆ミート試したけど想像通りのしょーもない味だったわ
肉の美味さを再確認出来たのが収穫だった
- 302 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 12:03:40.31 ID:O+GJKahp.net
- >>300
チキショーw
- 303 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 12:08:03.66 ID:IqZDppyF.net
- >>301
大豆ミート、値段あまり関係なかピンキリなんだよね。
オレはインド食料品店で調達して以来、継続購入してるわ。
姉がネットで買ったお下がりは、不味くて消化に苦労したわ
- 304 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 12:19:29.11 ID:tvgzakp8.net
- >>294
日持ちはする方なのでチャレンジしても面白かった説
6本もあったら肉巻きごぼうしたいな
- 305 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 15:04:48.34 ID:G20ZW0Cw.net
- >>301
大昔に食べたときは食感だけで味はほとんどなく後付けの調味料の味ばかりだった
どれ買ったのか教えて、久しぶりに試してみたい
- 306 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 15:28:35.41 ID:IqZDppyF.net
- 大豆ミート好きやけど、どーしよーもないのは何が入ってるのか分からんのもネットで出回ってるからなー。
- 307 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 16:51:52.36 ID:TjRWe5CE.net
- >>292
2年目ならそんなもんかもしれんが
意外とどっちも簡単に使えてうまいよ
- 308 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 16:56:37.93 ID:wl4FPN9t.net
- レンコンは煮すぎると柔らかくてクソまずくなるから注意
- 309 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 17:01:10.84 ID:Aw4KrxyZ.net
- >>304
根元の方とか直径4センチくらいあるやつだぞ
一本分作っただけでも絶対食べ切れる量じゃない
- 310 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 17:08:58.84 ID:TjRWe5CE.net
- レンコンは食感のパターンが色々あるのもおもしろさだと思うんだが・・
すりおろして使ったりもあるし
- 311 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 17:21:24.86 ID:tvgzakp8.net
- >>309
それは立派だなあw
- 312 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 17:34:41.78 ID:+S5i/JpC.net
- スーパーで韓国産パプリカが2個158円だった
以前は１個200円くらいしたと思ったけど、最近やけに安くなったね
まあ地産地消コーナーで売ってる地元産パプリカの方が
小粒のが沢山入っていて一人暮らしには使い勝手がいいので、そっちばかり買ってるけど
- 313 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 17:38:52.00 ID:NvG01nQc.net
- 大豆ミートは台湾の素食食材が美味しい
昔は現地で買ってたけど今はネット通販
レベル高く肉より美味しい
- 314 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 18:05:30.01 ID:tvgzakp8.net
- 桜ご飯炊いた
ニンニク入れるのは初めてだが後に焼きおにぎりにする
レシピらしい
- 315 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 18:27:28.36 ID:SfUNWBWg.net
- 親子丼の鍋ってIH販売されてるんだな
今日夕ご飯食いに行った店で使ってたわ
- 316 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 18:29:29.12 ID:I1qD7lxv.net
- 具なし炊き込みご飯なのか
全国には色んなもんがあるな
- 317 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 18:49:57.15 ID:oHnkcp43.net
- きんぴらごぼうっておかずになる？
- 318 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 18:58:25.58 ID:ZqoS0BSF.net
- なるよ
ちょっとだけ余ったりしたらおにぎりに入れる
- 319 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 19:04:29.02 ID:FwxEtDnL.net
- 大豆ミートは乾燥したのをおやつがわりにそのままボリボリ食べるのがいい
- 320 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 19:25:17.70 ID:0tbUOY+7.net
- 桜ご飯なんてあるのか。
なんかひとつくらい具を入れようよｗ、とは思ったけど
懐かしの味が一番旨いんだよな。
- 321 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 19:30:34.55 ID:0tbUOY+7.net
- 自分では作ろうとは思わないけど、一時期スーパーのライフで
『大豆ハンバーグ弁当』があってリピートしてた。肉よりあえてこっちを選んで。
あれは旨かったな、完成されてた。
- 322 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 19:36:35.70 ID:P3V4tdVm.net
- ポテサラ的な感覚でコロッケの中身だけ作った
作りたてだからかソースかけるとコロッケ感あって普通に美味しい
ミックスベジタブルも用意してたけど入れるスペースなかった
- 323 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 19:42:38.91 ID:Pdjj414m.net
- それを衣なしでこんがり焼いてもうまいんだ
- 324 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 19:51:38.46 ID:Aw4KrxyZ.net
- じゃがいもは、今後20年くらいで菊芋に置き換わるんじゃないかな
なんとなく
それくらい菊芋は美味い
- 325 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 19:57:00.74 ID:h9zKxhz3.net
- 菊芋も美味しいけど、じゃがいもとは食感が違うからなあ
- 326 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 19:59:44.91 ID:tvgzakp8.net
- >>316>>320
こんなもんに地域性があるとはしらんかったんだぜ
通称は貧乏飯で良いと思うw
- 327 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 20:16:12.11 ID:Cw18Li8a.net
- バターライスは全国的
- 328 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 20:51:33.32 ID:0tbUOY+7.net
- 格闘家が減量中によく出汁だけ入れたご飯食べてるな。
満腹度が格段に上がって空腹を耐えられるんだとか。
- 329 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 20:55:15.41 ID:Aw4KrxyZ.net
- >>325
コロッケにしたら案外違わない気がするよ
チップスなんてそっくりだもの
むしろ美味いと思っている
- 330 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 21:02:02.72 ID:BEYz1CLY.net
- 味噌汁の炊き込みご飯もうまい
- 331 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 21:09:54.33 ID:LoxcE25C.net
- >>328
減量するなら炭水化物は抜くと思うけど
その代わり、タンパク質は摂ると思うけどなあ
- 332 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 21:15:24.89 ID:tvgzakp8.net
- 脂質炭水化物タンパク質の比率を変えて実験したけど総カロリーが一緒なら一緒ってロシアの科学者と武井壮が言ってた
- 333 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 23:25:40.54 ID:58GuHGFy.net
- 大豆ミートの話してたからポチって発注しちまったよ
- 334 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 23:32:14.28 ID:Y3zqrBWF.net
- マルコメダイズラボはハズレかもしれんよ
俺の処理が悪かっただけかもしれんけど
- 335 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/03(金) 23:50:01.51 ID:Cz6jpdU1.net
- お料理スイッチオン
お鍋が足りない
- 336 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 02:01:31.56 ID:nI9H2ElH.net
- カロリーってあてにならない気がするわ
高カロリーの脂肪をたくさん摂っても太らないし
- 337 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 04:50:25.41 ID:EakDlesv.net
- 継続したら太るぞたぶん
- 338 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 08:35:20.24 ID:/lv31kKm.net
- 基礎代謝の問題でしょ
- 339 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 08:48:57.99 ID:nyNZmO80.net
- 糖質制限ダイエットでカロリー摂りまくっても逆に痩せることは実証されてる
健康目的の成人病予防の糖質制限はともかく、ダイエット目的の糖質制限はやり方が極端で過激だから
感心はしないけどな
- 340 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 09:06:57.73 ID:ce3FRcQU.net
- アルコールのカロリーも脂肪にはならないらしい
- 341 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 09:09:09.37 ID:THNPsewq.net
- 大根消費のため、豚汁を作る。
野菜を切って出汁で煮て、シャトルシェフで保温調理中。
出汁をとった昆布を千切りにして佃煮をつくる。
料理するとなんか達成感がある。
- 342 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 09:14:28.47 ID:2zyqUTiM.net
- 自分もモツが買えなかったら豚汁作るかな
一番安い大根に合わせるのもなんだがｗ
- 343 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 09:23:15.24 ID:THNPsewq.net
- いま、大根一本100円だからありがたいですよね。
でも一人暮らしだと使いきるのけっこう大変。
- 344 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 09:55:14.18 ID:9B9p4zGk.net
- 最近春菊のナムルが定番
いま春菊一束100円だし、茹でて醤油とごま油を各大さじ１で合えるだけ
ごま振って完成！
- 345 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 09:57:31.76 ID:THNPsewq.net
- 春菊って茎は固いイメージだが、茎も食べるの？
- 346 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 10:07:19.83 ID:9B9p4zGk.net
- 茎も甘くて美味いよー
茎の方は少し長めに茹でるから、沸騰させてから最初は手で持って下半分だけお湯につけて一分待つ
それから残りを入れて一分
合計二分茹でます
- 347 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 10:08:33.28 ID:9B9p4zGk.net
- 茹で上がったら水にとって、絞って５cmくらいにカットする
- 348 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 10:11:51.13 ID:SrvP8nlr.net
- 春菊は湯豆腐に入れて食べるのが好き
ナムルもしてみようかな
- 349 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 10:14:48.02 ID:/npEGSlj.net
- 小松菜、ナムル以外で消費方法ありますかね？
- 350 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 10:20:54.59 ID:NBXwK+uf.net
- スムージー
パスタ
- 351 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 10:31:13.20 ID:4Z0yzQ/3.net
- おひたし
肉野菜炒め
なべ
- 352 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 10:55:21.32 ID:bZwpm2Kv.net
- 春菊は何にしても美味い
- 353 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 11:00:40.41 ID:ce3FRcQU.net
- 春菊ってすき焼きでしか出番ないよな
- 354 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 11:09:42.36 ID:SnvSzDML.net
- 春菊きらーい
- 355 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 11:14:05.74 ID:F36M7syI.net
- >>349
胡麻和えもいいぞ
あと葉っぱは生でも食えるからサラダにしてもいい
茎の方をベーコンとキノコと一緒に炒めてマヨ混ぜて葉っぱに乗っければホットサラダに
- 356 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 11:19:18.74 ID:VLCQu269.net
- 昨晩は春菊、豆腐、ツミレ、椎茸の湯豆腐
- 357 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 11:31:50.16 ID:827HNwaV.net
- セリうまいぞセリ
- 358 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 11:56:23.96 ID:hrGxNcly.net
- >>280
インドの屋台のトーストサンド美味しそうなんだよね
YouTubeで作る動画時々見てる
- 359 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 11:58:23.75 ID:GCnoI6u8.net
- 俺もインドの動画見てるけど蝿が多くてダメだw
- 360 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 12:03:45.10 ID:appUma80.net
- 豚汁のこと豚汁って読むヤツ多すぎ問題
- 361 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 12:05:13.64 ID:NBXwK+uf.net
- 香草は人によって好みが割れすぎる
- 362 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 12:11:00.38 ID:xJGPLtYk.net
- 豚汁をとんじると呼ぶのに豚丼をぶたどんと呼んでしまう
- 363 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 12:26:52.30 ID:OWqCyvHm.net
- 春菊は鍋料理で欲しくなるね 水炊き、湯豆腐、しゃぶしゃぶ、寄せ鍋とか
あと天ぷらが最高に美味しい
- 364 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 12:36:43.70 ID:yX2Qjq3z.net
- 天ぷらに香草は合うよな、青じそや春菊、他エグミやニガミやセのあるものが合う
いつになったら俺の自作野菜による天ぷらパーテーは開催できるのであろうか・・・
- 365 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 12:44:42.16 ID:XFB+3+WY.net
- 紅生姜天が好きです
- 366 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 12:53:17.55 ID:827HNwaV.net
- タラの芽ええよなw
- 367 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 12:53:58.87 ID:IHaVR8R4.net
- >>364
招待してください
- 368 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 12:55:38.34 ID:2zyqUTiM.net
- かき揚げ丼作ろうかな
冷凍かき揚げがあるんだけど
たまごでとじたりする？
- 369 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 13:06:15.88 ID:hrGxNcly.net
- かき揚げ丼は天つゆにくぐらせて、ご飯にもちょっとかけてが一番
- 370 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 13:07:57.49 ID:/npEGSlj.net
- すみません。
酒につけて粉をまぶした豚肉、レンコン、小松菜で何かつくれませんかね？
- 371 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 13:13:08.58 ID:F2DqGqDz.net
- 炒めて食っちゃえよ
- 372 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 13:13:27.93 ID:hrGxNcly.net
- オイスターソース炒めとかは
粉が付いてるならとろみもでて良さそう
合わせ調味料作っておいて最後にかけて混ぜ合わせて
- 373 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 13:31:26.20 ID:4n2+nGA6.net
- おまいらの中に自炊一人焼肉している奴 いる？
- 374 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 13:31:51.35 ID:/npEGSlj.net
- >>372
一昨日、チンジャオロース作った肉の残りなんだわ。同じ味だと飽きそう。
- 375 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 13:39:35.96 ID:THNPsewq.net
- 豚肉とレンコンは素揚げして、甘酢をからめて酢豚風にするとか
- 376 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 13:39:58.69 ID:ABf9h7kd.net
- 天丼のタレって天つゆじゃないよね
- 377 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 13:41:10.98 ID:ABf9h7kd.net
- >>370
オイスター味飽きたなら甘酢炒めしかない
- 378 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 13:41:45.54 ID:ABf9h7kd.net
- >>373
レンジフードの下で炭火おこすくらいにはやってる
- 379 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 13:52:05.60 ID:F36M7syI.net
- >>370
治部煮もどきとか
根菜を出汁で煮て豚肉入れてさっと煮て、湯がいた菜っ葉のっけてワサビあしらう
- 380 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 13:55:07.11 ID:4n2+nGA6.net
- >>378
炭火で何を焼きました？
- 381 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 13:56:50.07 ID:/npEGSlj.net
- >>374
>>377
ありがとうございました。
今晩のおかずは豚肉レンコンは甘酢炒めにします。
お昼はクラシルで見た小松菜玉ねぎベーコン牛乳のパスタにします。
- 382 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 14:01:02.91 ID:hrGxNcly.net
- >>374
れんこんは薄いいちょう切り、小松菜はざく切りで豚肉と炒めて、
昆布出汁の素、酒、塩少々、醤油少々で味付けて丼ご飯にのせる、和風餡掛け丼
- 383 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 14:02:03.36 ID:/npEGSlj.net
- >>379
母親は仙台、父親は東京の課長ですが、治部煮って初めて聞きましたわ。
- 384 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 14:32:37.66 ID:ABf9h7kd.net
- >>380
カルビ 牛タン シマチョウ
サザエ ハマグリ
ナス エリンギ パプリカ
などなど
ホルモンや豚トロは煙が凄いので夜中にやってる
- 385 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 14:46:01.63 ID:4n2+nGA6.net
- >>384
七輪ですか？
- 386 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 15:23:49.48 ID:pUJD5vX7.net
- あぁフライパン買い替えて正解だったわ
卵が簡単に焼ける
いつのまにか無意識のうちに最近卵料理避けてたわ
- 387 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 15:25:11.64 ID:qMDnswoo.net
- 部屋でミニ七輪使ったら火災探知機鳴り始めてそれからやった事ないな
換気扇だけじゃ煙が充満してしまう
- 388 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 15:32:20.56 ID:xJGPLtYk.net
- 1Kアパートだけどたまにミニキッチンで立ち食いジンギスカンやる
煙対策に通路をカーテンで仕切ってる
- 389 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 15:33:12.12 ID:yX2Qjq3z.net
- >>386
卵焼き専用のをひとつ持っておくと長く使えからいいよ
- 390 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 15:37:11.70 ID:pUJD5vX7.net
- >>389
実はあるんだけど結局まったくつかってないｗ
- 391 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 15:44:17.46 ID:9B9p4zGk.net
- > 治部煮
北陸の料理だな
- 392 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 15:44:59.71 ID:/npEGSlj.net
- 私、20センチの雪平鍋と26センチのフライパンのみで１日2、3食自炊してるんだけど、次に何を用意すればいいかなぁ？
埋込み型コンロは3口あるけど、要領が悪くて使いこなせません。
- 393 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 15:45:56.30 ID:/npEGSlj.net
- >>391
ありがとう。
機会があれば作ってみたいわ。
- 394 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 15:52:00.25 ID:LFRkkJ7N.net
- 土鍋じゃね
一人でもフルサイズ？だとやれる事の幅すごい広がるよ
- 395 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 15:56:11.13 ID:pUJD5vX7.net
- 自分は２０ｃｍの深型フライパンで鍋っぽいこともできるからラーメンやうどんとかならこっちでできる
ずっとそれだけでやってたけど最近２２ｃｍの鍋を買った。↑のじゃどうしても出汁や具継ぎ足ししないと量が入らなくて
- 396 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 16:10:25.52 ID:oSYJqZzF.net
- ホームセンターに行ったら保温プレートとかいうのがあった
五千円台と六千円台
一人鍋用に卓上IH買おうかなーと(カセットコンロや電熱器は本体高さがネック)
思ってるけど保温だけならIHじゃなくてもいいかと
ただ卓上IHも四千円台のがあったしどれ選んだもんかな
保温プレートもうちょい小さいのがあればそっちに傾くんだが
- 397 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 16:14:10.24 ID:IHaVR8R4.net
- >>396
東芝
- 398 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 16:23:28.51 ID:rM3bTCeN.net
- 良さそうだが長時間のんびり飯食う人向けだな
- 399 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 16:23:30.62 ID:ABf9h7kd.net
- >>385
キャンプ用のBBQグリル
- 400 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 16:27:15.93 ID:Cwdkow7a.net
- 卓上IH持ってたけど思った以上にデカくて結局使わなくなってメルカリで処分した
達人スリムが良いよ土鍋使える専用プレート買えば焼肉も出来る
災害時の備えにもなる
- 401 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 16:32:57.11 ID:ABf9h7kd.net
- 家でやるなら炙り屋だな
- 402 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 16:36:18.28 ID:THNPsewq.net
- 最近地震多いから、災害泰作でもカセットコンロあると安心だよね。
- 403 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 16:45:13.33 ID:ndtzsGl7.net
- >>401
炙り屋 食べ終えるまではお手軽でいいなと思うけど後の手入れが面倒くさそう
- 404 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 16:49:44.43 ID:RFFsGXfz.net
- あっさりしてるけど腹にたまるものを求めるのって矛盾してるのかな、思いつかん
- 405 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 16:52:50.34 ID:qMDnswoo.net
- チーズ
- 406 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 16:53:07.74 ID:uFwvtGgN.net
- 素麺
- 407 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 16:53:51.81 ID:qMDnswoo.net
- ナッツ
- 408 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 16:55:09.21 ID:rM3bTCeN.net
- モッツァレラはあっさりしてるな！
- 409 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 16:56:36.44 ID:ABf9h7kd.net
- >>403
網と反射板はどうってことはないけど
油の落ちる受け皿は汚いし面倒だわ
炭火のグリル片付けるよりは楽だけど
でも焼き肉は網焼きで食っちゃうと他の調理法受け付けなくなるからね
- 410 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 17:13:35.45 ID:ndtzsGl7.net
- >>409
本体の内側と網の手入れが大変かなと想像してたけど面倒なのは受け皿だけならいいかも
焼肉も魅力だけど干物とかサザエ焼きたい
- 411 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 17:13:36.13 ID:Cwdkow7a.net
- 網焼きでやると肉の臭みが無くなるんだよな
不思議
- 412 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 17:17:29.20 ID:OWqCyvHm.net
- >>373
たまにやるよ
焼き肉のグリルを持っているので、それで肉と野菜を購入して自宅焼き肉
肉は適当なのを購入して、自作のもみダレに漬けて、自作のつけダレで食べてる
つけダレともみダレは近所の美味しい焼き肉屋がもみダレ、つけダレを販売しているので購入して、
そこに記述されている原材料から自分で試行錯誤して、ジェネリックレシピを開発して使用しているｗ
- 413 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 17:37:06.11 ID:qMDnswoo.net
- 臭みを無くすならヘルシオもいいけどあれも掃除が手間なんだよな
- 414 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 17:40:35.48 ID:EakDlesv.net
- >>364
外国人に日本の食べ物の感想を聞く企画よくあるけど
山菜の天ぷらくらいのシブいやつでやってみてほしいな
- 415 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 18:27:20.00 ID:cwIuF6/q.net
- クリームシチュー作るぜ
どうでもいいがみんなクリームシチューのことなんて呼んでる？
ホワイトシチュー派も多いと思う
- 416 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 18:31:56.86 ID:8bVIMak6.net
- 白菜買いすぎて消費に困ってる。
鍋以外で簡単なおすすめ料理ある？
- 417 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 18:32:40.91 ID:THNPsewq.net
- >>415
ルーが「クリームシチュー」って商品名で売ってるからそっちかな。
- 418 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 18:32:41.06 ID:dB2zCIKB.net
- クリームシチューに白菜入れるの美味しいらしいな
やったことないけど
- 419 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 18:38:40.31 ID:uFwvtGgN.net
- >>416
浅漬け
- 420 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 18:39:18.24 ID:IHaVR8R4.net
- >>416
麻婆
- 421 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 18:51:10.30 ID:yX2Qjq3z.net
- >>416
中華丼とかウメーよ
千切りを塩もみして柚子風味つけてもサッと食べられる
- 422 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 18:53:27.45 ID:wlurHBlr.net
- >>416
さっきYoutubeで白菜のサラダのレシピを見たけど美味しそうだったよ
刻んだ白菜をレンチンして水気しぼって、カニカマとマヨ＋ごま油＋すりゴマ+めんつゆ？で和えるだけ
材料の分量よく覚えてないけど、ゴマドレ+マヨで和えても良さそう
- 423 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 19:28:57.24 ID:jCjOfMFs.net
- >>416
ラーパーツァイ
- 424 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 19:33:26.05 ID:jCjOfMFs.net
- >>416
最近読んだ白菜レシピ記事。これも良かったよー
ttps://lee.hpplus.jp/column/2131021/
- 425 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 19:35:31.08 ID:ndtzsGl7.net
- 最近気づいたんだけど白菜って良い出汁でるんだな
鍋で余った白菜とエノキ+出汁入り味噌で作る味噌汁が簡単で美味しいわ
シメの雑炊も白菜の有無で旨味が全然違う
- 426 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 19:37:43.93 ID:GMHmXGn+.net
- >>416
麻婆白菜
- 427 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 19:41:17.44 ID:LFRkkJ7N.net
- カーレーもいけるよ
シーチキンとかでよくて無水カレー系
- 428 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 19:49:37.09 ID:2d3FRAkv.net
- 西ヨーロッパでは白菜食べるのかな？ メニューぱっと思いつかないけど。
調べたらアジア（特に中国ダントツ）で消費生産が多くて、ロシアもけっこうあるみたい。
これ、パン食と合わないからかもしれないな。
白菜旨いよな～。冬の野菜の女王だぜ。
- 429 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 20:01:16.55 ID:OWqCyvHm.net
- 俺は白菜いれると何か漂白剤臭い感じがしてあんまり好きじゃないな・・・
八宝菜とか、キムチとか、餃子の白菜は好きだけど
- 430 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 20:21:23.86 ID:m/IO6NbK.net
- ひき肉と餡掛けにして食べるのが好きだな
意外と和洋中なんでもいけるね＞白菜
- 431 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 20:23:04.52 ID:W1+EYLYC.net
- 白菜食いたくなるな
明日しめじとベーコンでパスタ作る予定だが白菜も投入したろか
- 432 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 20:31:13.91 ID:XFB+3+WY.net
- 白菜メインの中華丼好きです 昼食に作ります
- 433 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 20:53:30.79 ID:z/vXiLEB.net
- 白菜といえばシチューだね
トロットロになるから鍋ギリまで入れるくらいがお勧め
- 434 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 21:28:17.82 ID:svDok92K.net
- 買い物のエコバッグどこの使ってますか？
本当はキャンペーンでよくやる抽選で当たるの欲しいんだけど
いつも外れて手に入れられてないので
意外と理想のエコバッグってないですよね 思ったより薄かったり
- 435 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 21:30:49.75 ID:xJGPLtYk.net
- 豆乳鍋から白菜のクリーム煮っぽくして最後にパスタで〆
- 436 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 21:33:15.44 ID:2zyqUTiM.net
- >>435
三段活用いいね
コンソメスープからの活用も教えてください
- 437 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 21:46:56.22 ID:EakDlesv.net
- >>434
実用性を追求すると最終的にウーバーイーツの配達用バッグになると思ってる
ちなみにアマゾンで売ってて、噂によると配達員に登録して一回配達すると
購入費用が戻ってくるらしいとか？
あとこの話はキッチン周り道具のスレに向いているかもしれない
- 438 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 21:49:44.31 ID:w8n4deTG.net
- 私は毎度レジ袋買ってる。
ゴミ捨て用とかで使わない？
- 439 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 21:53:56.61 ID:EakDlesv.net
- 使うけど過去にもらったやつのストックがあって
たまにまだ袋くれる店もあるからストックがなくならない
というか有料化してから気軽に捨てられなくなったせいでむしろストックが増えてる
- 440 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 22:05:39.82 ID:l/r79+Ax.net
- >>434
エコバッグにしては高いけど
ライゼンタールのショッパーズLが丈夫で持ちやすい
ヤフショで売ってる数百円のエコバッグも持ってるし
エコバッグは数種類持ってる
レジ袋有料の前にオーケーストア買い物用で使ってる
- 441 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 22:20:24.35 ID:/npEGSlj.net
- 豚肉とレンコンと甘酢炒め、美味しく作れました。
教えてくれた方々、ありがとうございました。
- 442 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 22:29:12.21 ID:EakDlesv.net
- >>440
ミニマキシショッパーのLかな？
メーカー希望小売価格税込み1540円か
わりとよく見る形で持ち手が長いけど、肩掛けしてる？
買い物量や移動手段とかで求めるサイズ感も違うと思うけど
XSがなかなか使いやすそうに見える
ミニマキシショッパープラスは持ち手が幅広でいいなあ
縫製がしっかりしてそうだし綺麗な柄が豊富だから女性ウケよさそうやね
- 443 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 22:29:34.91 ID:mXnj6bV+.net
- >>438
うちの近くはまだタダ
マイバックを買おう買おうと思って未だに買えてない……
- 444 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 22:39:04.05 ID:EakDlesv.net
- いやいやそれはおかしいｗ
チェーン展開してないような小さなスーパー？
- 445 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 22:44:42.63 ID:mXnj6bV+.net
- マミーマートっていうチェーン展開してるスーパーだけど
俺もおかしいとは思うけどね
- 446 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 22:45:45.81 ID:NK7+6DSN.net
- エコバッグ🛍は入りきらない時に困っちゃうので大容量で持ち込むか、普通にビニール袋貰いますね
エコバッグ代わりに使ってるのがパタゴニアの折りたたみの2wayトート
量が多いときは背負えます
- 447 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 22:54:53.83 ID:nI9H2ElH.net
- レジ袋は買ったら何十回と使ってるわ
少し裂けたらガムテープで補修
マイバッグより経済的だし環境にも良いんじゃね
- 448 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 22:56:19.21 ID:5wDNa5zw.net
- レジ袋補修はないな
- 449 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 22:58:59.99 ID:pUJD5vX7.net
- レジ袋ただのスーパーちょっと遠くにあるけど
なんか素材がどうたらで基準がなんか違うから大丈夫みたいな話を聞いた
- 450 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 23:00:50.44 ID:AwnQHGq0.net
- >>424
記事の最後、たしかにスーパーに白菜が出回ってくると冬が来た感半端ないな
夏でも売ってるけど申し訳なさそうなのしか売ってないしw
- 451 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 23:01:14.48 ID:pUJD5vX7.net
- エコバックは閉まらないし容量少なくてエコバックとして売ってるものは買う気しないわ
あれ毎日買い物する人用のだろうなって思う
大量に買うし横になるとものが溢れると困るのでチャック付きで結構入る袋を４つぐらい
持ち込んで1回の会計で５０００～１２０００ぐらいスーパーで使ってるわ週１で
買いすぎると足らないから袋買う時もある
- 452 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 23:02:22.09 ID:xJGPLtYk.net
- >>436
牛乳入れるとかタバスコとレモン汁とか
しょっぱくならない物足せばそれなりに味変楽しめるんでね？
- 453 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 23:03:56.30 ID:l/r79+Ax.net
- >>442
そう、それ。
生地がしっかりしてるのと、持ち手も幅広なので
肩にかけても手で持つのも楽だよ
数百円のとは生地の厚さとか作りは別格
丸めて入れられるポーチも付いてる
- 454 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 23:08:27.53 ID:l/r79+Ax.net
- スーパーじゃないけど
調剤薬局で基準を満たしてるからと、無料でくれる所がある
けど、無料でくれるのはそこだけで、どんなスーパーでも有料
自分は週に3回ぐらい買い物に行くけど
大体、ショッパーLひとつで収まる
- 455 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 23:17:27.42 ID:EakDlesv.net
- >>446
1万越えかｗ
アウトドア趣味の金銭感覚よｗ
しかし畳んでもデカいな
>>447
最初はレジ袋使いまわしてたけど壊れるし汚い感じで面倒になったわ
>>449
一応バイオ素材ならいいとかの条件はあるみたいだけどね
大手はバイオにしてなおかつ有料だね
>>451
横になってあふれると困るってことは、マイカー移動で座席に置く感じ？
>>452
タバスコは塩入ってるぞ
- 456 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 23:20:03.35 ID:EakDlesv.net
- 女の人ってデカいバッグ片方の肩にかけて歩けるのあれすごいと思うわ
肘曲げて前腕にバッグかけるのも続けるとちょっとしんどいけど
肩掛けってずり落ちるでしょう
- 457 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 23:20:11.75 ID:pUJD5vX7.net
- マイカー移動だなー
買い物で車なしとか無理
- 458 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 23:21:20.05 ID:l/r79+Ax.net
- チャリオンリーですが何か
- 459 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 23:24:09.86 ID:w8n4deTG.net
- 私も車。今は、田舎でも皆んな車で買い物だよ。
近所のスーパーですら、主婦も年寄りも車で来てる。
- 460 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 23:27:10.70 ID:nyNZmO80.net
- 毎回3円のMの袋2つ買う
片方は冷蔵庫に入れるやつ用、もう一つはそのままほっとけるやつ用
- 461 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 23:30:55.83 ID:EakDlesv.net
- マイカーだったら小さく折りたたむ必要もないから、しっかり自立するようなトートバッグ型とか
箱型のソフトクーラーバッグとかもいいよね
拡げたまま持ち込まないでくださいってお店もあるからちょっとはたためた方がいいかもしれないけど
チャリの場合は、左右の前腕に引っかけてぶら下げるなら
食いこまず安定する幅広の持ち手で、脚にぶつからないような上下は短めのバッグがいいよね
リュック型が一番安心なのは言うまでもないけど普通のリュックだと中の濡れ汚れの心配があるね
- 462 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 23:34:51.62 ID:AwnQHGq0.net
- 長ネギがまっすぐ入るくらいのでかいリュックに詰め込んでる
そのリュックに入り切らない量だと冷蔵庫にも入り切らない
肉とかお惣菜とかの漏れたらやばいものはビニール袋でくるんで、卵とか割れそうなのは一番近くのスーパーで買って手で持って変える
- 463 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/04(土) 23:59:17.75 ID:rEzph+nk.net
- >>434
コンビニで売ってたManhattan PortageとColemanのやつ使ってる
ジッパー付いてて折り畳めるので便利
見た目もそこそこいい
- 464 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 00:01:59.30 ID:QxWBNPBA.net
- 銀色の保冷バッグを入れてるのでお肉とかお魚はそれに入れてる
- 465 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 00:33:13.10 ID:1VDtP8rz.net
- フッ素プレートのたこ焼き器を、こたつの上で焼こうと思ってるけど
油って結構、跳ねて飛び散るかな？
素直にガス台で鋳鉄を買ってやった方がいいだろうか？
- 466 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 01:25:18.90 ID:7vcWwvik.net
- >>465
油の量による
銀だこ方式は跳ねまくるよ
- 467 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 01:35:49.38 ID:eXR73CBu.net
- ホットプレートでもそうだけれど目に見えない気化した油がどうせ空気中に飛ぶから
周囲も部屋も油まみれにはなるんじゃまいか？だからキッチンでしか料理しない派
- 468 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 03:16:35.17 ID:s21+OByy.net
- >>462
卵は縦の荷重に強いから、かばんの底に入れて上に物を奥のがいいんだぜ
- 469 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 03:43:16.66 ID:CODJn/rP.net
- 鍋用の真鱈が安かったんでいくらか冷凍しとこうと思うんだけど、そのまま冷凍か霜降りしてから冷凍するかどっちがいいと思う？
- 470 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 06:46:00.72 ID:6eLo1B6E.net
- いやちらほらあるよ
どこだったかな
- 471 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 06:47:09.35 ID:6eLo1B6E.net
- リロードしてなかった
- 472 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 07:39:25.03 ID:Sgvu9C88.net
- >>469
どっちにせよ、塩して少し干してからがいいと思う
うちは真空シーラーがあるからそれ使って冷凍
- 473 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 14:29:19.33 ID:aBX9oK28.net
- チキンのトマト煮込み、残りは翌日にパスタの頭にドンのせしたった
茹で上がったパスタはオリーブオイル、粉チーズ、ニンニクチューブ少々でまぜまーぜ
- 474 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 15:01:48.30 ID:cPXQNXCJ.net
- 放置してたミロの粉が固まって割れない砕けない削れない
偶然のいたずらでダイヤモンドよりも硬い物質を生み出してしまったかもしれない
- 475 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 15:14:36.20 ID:FC9ljAKl.net
- >>474
圧倒的不審者の極み氏に伝えるんだ
きっとミロ包丁を爆誕させてくれる
- 476 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 15:53:49.97 ID:2tIvoKve.net
- 今日は白だしベースで鶏団子鍋を作るぞ
材料は鶏挽肉、えのき、ひらたけ、ネギ、豆腐、油揚げ、ごぼう、春菊
- 477 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 16:53:32.02 ID:+TplCScx.net
- >>476
キノコにヒラタケを選んだ理由は何かあるのかい？
- 478 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 17:13:01.99 ID:1JZe4+L6.net
- ひらたけ好き
なんとなく
- 479 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 17:22:59.98 ID:7OnovBHK.net
- もつ煮作ったが大根1/3しか消費しなかった
恐るべし大根
残った大根どないしよ？
- 480 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 17:43:23.46 ID:6S0yfqLn.net
- >>479
使う形に刻んで冷凍しる
大根おろしは氷キューブに入れるか
ジップロックに入れて平たくして凍らすんだ
- 481 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 17:43:56.36 ID:WwN835cZ.net
- >>479
思い付かなかったらとりあえず冷凍するか漬け物にする
鯖と煮たり麻婆にするのも好き
鶏チャーシュー出来た
暫く楽しめるわ
- 482 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 17:53:05.31 ID:sbiIvF+d.net
- >>479
千切りにして、鰹節と刻み海苔かけて、和風ドレッシングかけて大根サラダ。ツナ缶あればそれも加えても。
- 483 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 17:55:28.35 ID:sbiIvF+d.net
- >>479
肉があれば豚バラ大根とか、鶏そぼろ煮なんかもいい。
- 484 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 18:13:59.95 ID:KlZZrOI1.net
- 夕方、おやつにオーケーストアで買ってきた焼き芋食べた。
とても美味しかったけどお腹いっぱい。ご飯は作るのやめます。
- 485 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 18:21:46.43 ID:Jc4UksSz.net
- >>480に一票！
この前マグロ漬け作ったばかりだけどマグロとチーズとほうれん草を春巻きにしたやつ
給食に出てたの思い出して急に食べたくなった
安いマグロでもこれなら美味しく食べられる気がする
- 486 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 18:24:50.44 ID:SFzDVA/J.net
- 冷蔵庫壊れた…修理に一週間くらいかかりそうだ
幸いなのは季節が冬なので調理したものが3日くらいは持ちそうなこと
- 487 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 18:36:08.75 ID:2tIvoKve.net
- >>477
ヒラタケってスーパーでうってるデカイのじゃなくて、シメジぐらいのヤツなんだけど
地元の農家が作っていて、それを地場品産売り場でうってて安くて美味しいのよ
同じようにクリタケとか、なめこ、大きなヒラタケとかも売ってるんだけど、
市販の流通しているのとは味が全然違うのよね
- 488 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 18:37:16.40 ID:KlZZrOI1.net
- >>486
新しいの買っちゃいなよ
- 489 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 18:39:46.01 ID:2tIvoKve.net
- いま半導体不足で家電とか給湯器とかの修理ができないんだってね
給湯器死んだらシャワー浴びれないから詰むな
- 490 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 18:53:19.39 ID:sevJr0j3.net
- それは大変だな
- 491 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 18:59:09.54 ID:cPXQNXCJ.net
- やかんで沸かしたお湯をたらいに注いで体を拭く
- 492 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 19:07:44.81 ID:7/ud2kU7.net
- 買い出しはマイカー移動するからバスケット使ってるなぁ
わざわざ袋詰めしなくてもいいし、車内で荷崩れする心配もない
- 493 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 19:08:53.46 ID:2tIvoKve.net
- 一人暮らしでたらいもってるヤツ尊敬するわ
- 494 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 19:14:53.29 ID:sbiIvF+d.net
- 銭湯行けばいいんじゃね？
- 495 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 19:26:27.10 ID:cPXQNXCJ.net
- 銭湯に行く金があればワンランク上の食材が買えちゃうよ
- 496 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 19:27:52.73 ID:vYjZe50/.net
- 近くに銭湯ないな
- 497 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 19:44:14.46 ID:FTOa2nSf.net
- 風呂なんて沸かす金ないよ；；
- 498 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 19:45:39.17 ID:KlZZrOI1.net
- >>497
臭いよ、キミ。
- 499 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 20:07:41.07 ID:6S0yfqLn.net
- >>493
たらいはないけど、ニトリの折り畳めるバケツで代用してる
深くも浅くも出来るし、場所もとらない
- 500 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 20:09:25.25 ID:6eLo1B6E.net
- >>480
サンクス
長芋下ろして製氷器に入れっぱだったの思い出したw
大根は10ミリ角棒にして寿司酢かミツカンの簡単酢で漬けるの楽ちんで好き
一寸めんどいけど穀物酢+砂糖で温めて溶かしても同じだったはず
- 501 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 20:09:30.69 ID:6iIrvpQy.net
- たらいって言うとあれだけど
洗面器だったら１００均で買えるし
- 502 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 20:10:33.38 ID:6eLo1B6E.net
- >>485
何だそれどこ地方だよw
- 503 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 20:35:53.08 ID:tGZNQ5+7.net
- ぶなしめじ安かったのに買い忘れた
- 504 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 21:03:41.24 ID:er92NyRe.net
- 焼きそば作るのに野菜とそば別々に分けて炒めるのを知ってオレの中で革命が起きた
レシピでは同じフライパンで順番に焼くと書いてあったが、野菜炒めるフライパンと麺炒めるフライパンと同時調理して味付けも別々。しんなりした野菜炒めに豚バラ入れて頃合いでパリパリ麺入れて混ぜる
べちゃっとせずに美味かった。普通の肉野菜炒めも豚バラ用フライパンと野菜炒めフライパンで分ける。麻婆豆腐もパスタも合わせるありとあらゆる料理、フライパン二つ使うのが正解だった
- 505 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 21:19:36.19 ID:nwXzMwiR.net
- 俺の中でも反乱と革命が起きた
鍋するつもりで大根人参やら白菜春菊やら鶏肉やら買いそろえたのに面倒くさくなってチキンソテーを作ってる
- 506 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 21:21:43.13 ID:6ozcQJf7.net
- 俺今日一人鍋やったわ
大きな土鍋で一気に煮る×2を小さな土鍋に移して食べた
豚肉、白菜、豆腐、エノキ、ネギ
- 507 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 21:27:36.48 ID:DIh2s0/t.net
- >>493
持ってるぞw
シリコンの折り畳み式のだけど
- 508 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 21:38:17.76 ID:trNUFvsT.net
- 俺は昨日ホームセンターでなんとなく買った正月用の切り餅で雑煮作ってしまった
- 509 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 21:42:17.81 ID:6S0yfqLn.net
- >>508
早いよ！ｗ でも鏡餅割ったんじゃなさそうだからおｋｗ
- 510 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 21:53:00.55 ID:vZUlY81U.net
- 明太子スパうまし。
青紫蘇はあれば嬉しい程度だけど
もみのりか刻みのりは絶対外せないんだと
ようやくわかった
(味付け海苔をくしゃっとやったやつでも可)
- 511 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 21:58:46.03 ID:gC1C54Vn.net
- >>504
袋ラーメンも野菜炒めを同時並行で作って乗せるとうまいね
- 512 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 22:04:22.09 ID:NI2ipnvy.net
- >>510
自分も明日明太子パスタの予定
生クリームも使う
しそとのりとネギと昆布茶は用意した
- 513 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 22:06:38.30 ID:xHulvLk/.net
- チャーハンに玉子とネギを欠かせないのに似てるかもな
- 514 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 22:11:23.66 ID:h/5yOCPI.net
- 最近ゴボウが安いけど豚汁ときんぴらとマヨサラダ位しかレパートリーが無い
他に何か手軽でうまい料理ある？
ゴボウて結構面倒だよな
- 515 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 22:13:06.52 ID:Sd4+2qa7.net
- 手軽にって前置きされると何も言えん
- 516 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 22:13:28.53 ID:SFzDVA/J.net
- ゴボウの天ぷら（練り物と揚げ物）
手軽ではないと思う
- 517 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 22:14:29.98 ID:OGtHNWqF.net
- 甘辛揚げおいしいよ
- 518 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 22:24:52.83 ID:nwXzMwiR.net
- >>510
明太子はハマるとデブるパスタだから気をつけてね
- 519 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 22:37:55.27 ID:2tIvoKve.net
- >>514
ピーラーで笹がきにして鍋料理
白だしベースで、鶏肉、ごぼうのささがき、豆苗（せりや三つ葉や水菜でも）、舞茸、ネギ、白菜を具に
最後にご飯た卵で雑炊もいいし、うどんも捨てがたいよね
- 520 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 22:45:26.06 ID:gC1C54Vn.net
- ごぼうのすりおろしってのもある
- 521 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 23:06:31.78 ID:s21+OByy.net
- 手軽の基準って人それぞれだよね
>>514
ささがきにして素揚げか片栗粉まぶしてあげる→料理につかうとか下味つけといてつまみとか
適当にきって粉はたいて揚げやきにしてごまとピリ辛甘酢絡めるとか
リゾットとかパスタとか洋食も好き
- 522 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 23:23:02.70 ID:43RhQlGc.net
- 最近自炊がマンネリ気味だわ
過去に作ったものしか作ってない
- 523 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 23:38:11.46 ID:s21+OByy.net
- たまにデパ地下うろついて和洋折衷なサラダの組合せ真似たり
エスニック系のキット買ってつかってみたりするのも気分転換になって好き
美味しいパンを買ったところなのに「ねばりっこ」が1/2本で売ってるのをみて買っちゃった
普通にとろろにするか焼き物か…揚げたり焼いたり調理済みのものしか食べたことないから
ほんとにそんなに粘るのかちょっと楽しみ
- 524 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 23:41:34.34 ID:tGZNQ5+7.net
- 生ハムに嵌まってていろんなもの巻いて食べてるけどおすすめある？
- 525 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/05(日) 23:57:46.67 ID:Tt4PHc/n.net
- メロン
- 526 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 00:05:40.85 ID:2NLVq6Ni.net
- >>514
たたきごぼうはよく作る、がたくさん食べるもんでもないからなー
たまり醤油漬なんてのもうまいが
- 527 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 00:23:07.18 ID:1QT61n9+.net
- >>514
ゴボウ天
- 528 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 00:24:13.25 ID:LbUhXUs4.net
- >>514
竹輪牛蒡
- 529 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 00:25:22.56 ID:0Cc+fu9O.net
- ゴボーの肉布団
- 530 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 00:29:19.65 ID:Bd8C6aa9.net
- ゴボウだけ全部肛門に入れて発射するけど…って謎のブームがあったな
- 531 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 00:36:33.60 ID:C8XRMjWS.net
- >>524
ボカディージョうまいよ
スペインでよく食べた
- 532 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 00:55:52.09 ID:p9vLDob8.net
- ゴボウのかき揚げ
- 533 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 01:26:16.43 ID:hmgq5pfW.net
- >>524
三つ葉とか紫蘇のような日本の香草はどうかな
セリとか春菊とかも合うと思う
- 534 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 01:52:13.52 ID:nLjieZ8+.net
- >>531
>>533
ありがとう試してみます
- 535 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 03:22:00.46 ID:cSCgewNQ.net
- >>533
へー
- 536 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 05:07:59.52 ID:sjeS2iiU.net
- >>514
手軽でよくやるのが炊き込みご飯と牛ごぼう
- 537 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 07:26:22.87 ID:xROg7dKt.net
- ゴボウはあまりおいしいいいイメージないけど
昔丼屋さんでこれ食べるために来たんだ見たいに隣の席の人が天丼にごぼう天トッピング注文してて
そのごぼう天を後日頼んでみたらおいしかった記憶がある
今まで食べたゴボウは何だったんだって思った
- 538 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 07:32:56.70 ID:RMa2/qwT.net
- 舌が変わったんじゃない
俺も久しぶりに食べたらうまかったものとかあるし
- 539 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 07:47:17.87 ID:cSCgewNQ.net
- ごぼうは基本的にうまい
- 540 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 07:55:26.77 ID:uL0bgQMC.net
- 基本的にごぼうは好きだけど牛肉とごぼうの煮たのだけは無理
肉を食うのにあの食感が邪魔に感じる
- 541 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 07:57:34.59 ID:F/gtptzV.net
- >>524
夏は食感しっかり酸味も感じるタイプの桃とあわせてたけど
今の時期なら柿や洋梨ともマリネでいけそう
- 542 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 08:26:06.10 ID:cSCgewNQ.net
- マジか牛ごぼう無理な人いるんだ
じゃあ鶏ごぼうも無理なんだろうね
- 543 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 08:40:14.46 ID:sjeS2iiU.net
- 牛蒡の風味は好きだけど食感は少し苦手だからかなり薄めにスライスしたりささがきにしてる
- 544 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 08:42:44.68 ID:uL0bgQMC.net
- 俺は逆に太めに切ったら大丈夫だわ
一緒に口に入れたときの食感が無理だから別に食えば問題ない
- 545 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 08:45:23.11 ID:N+vLD2N/.net
- チェリオが大麻ドリンク発売した 20mg配合 一本500円
https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/56a22558ff568f98be365797ff27efa0.png
原料も売ってた 500mg 308円
http://californiadream.jp/?pid=159542413
調味料としても使える（食欲改善に効果がある=医薬品のマシニンとしてもその成分は配合されている）
- 546 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 08:59:58.19 ID:uZPJ+O5O.net
- ごぼうの肉巻きってごぼうと肉で食感の差があり過ぎてあんま好きじゃない
別にして食った方が美味い
- 547 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 09:04:18.20 ID:cSCgewNQ.net
- ごぼうって小さく切って煮ると意外とやわらかくなる
しゃきしゃきした感じをちゃんと楽しもうという方が調理技術がいると思う
- 548 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 09:09:15.07 ID:+tfNUdWe.net
- ちょいと聞くけどかき揚げって冷凍保存出来る？
沢山作って保存しとこうかと思ったけど、うまく解凍出来るんだろうか
- 549 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 09:15:04.13 ID:7kVNi1xG.net
- >>548
ヘルシオみたいな水で焼くオーブンレンジがあると、揚げ物も後で重宝するかもね
- 550 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 09:16:17.35 ID:B52qY1Iu.net
- スーパーのかき揚げは冷凍してる
自然解凍からオーブントースターでやってる
- 551 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 09:37:57.79 ID:cSCgewNQ.net
- >>549
水（水蒸気）で焼くことよりもコンベクション（対流つき）オーブンであることに意味があるんじゃないかそれ
- 552 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 09:40:23.76 ID:7kVNi1xG.net
- >>551
あったらいいよねって話よ、冷蔵もパーシャルなら
そうではない場合は味はかなり落ちるかなと思う
- 553 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 09:55:27.71 ID:cSCgewNQ.net
- 話がかみ合ってない・・・
- 554 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 10:15:38.99 ID:0t5FEWzD.net
- 料理板っておかしいの多いよな
- 555 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 10:30:28.48 ID:IclGVuPx.net
- >>546
うわぁ～、あるあるーってところを突いてくるコメだなｗ
これには俺も同意せざるを得ない、味は好きだがあのギャップで食べにくさというか違和感が
逆に言うとゴボウをしっかり下処理してやわらかく（ニンジンと同じくらいに）煮上げておけばいいんだろうね
- 556 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 10:30:56.24 ID:Ha1Lz6w0.net
- なにこの牛蒡推し？
- 557 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 10:37:37.47 ID:cSCgewNQ.net
- 直上の書き込みがむしろ苦手な人の意見なのに
定型句でしか反応できないからズレたことを言う人
- 558 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 10:50:22.09 ID:iytnZQ0t.net
- ごぼうの肉巻き美味しいと思うけどね
自分で作るなら、別に巻かなくていいじゃんとは思うが
- 559 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 11:54:37.18 ID:9FxKPXNz.net
- 指を切った
気を付ければいくらでも回避出来た事なんでめっちゃ悔しい
- 560 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 12:07:05.40 ID:KG8u2dFe.net
- >>559
次から気をつければいいさ
- 561 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 12:09:53.25 ID:IclGVuPx.net
- 俺もいままで何度指を切ったろうか、そのせいで包丁を鋭く研ぐ気になれない
多少鈍い方が安心して使える
- 562 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 12:22:24.48 ID:bALapRVM.net
- 刃物は切れる方が安全だと思うけどなあ
- 563 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 12:25:57.42 ID:rFH9C75Y.net
- >>559
切り傷も痛いだろうが だおはおろしがねで指を
すりおろしたことがある(/_;)
- 564 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 12:26:33.19 ID:Va7D/U9I.net
- スライサーでどんどん親指が短くなる気がする
- 565 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 12:28:36.03 ID:bALapRVM.net
- おろし金で皮膚をすりおろす
スライサーで指先を削ぎ落とす
包丁を足に落として親指の腱を切る
割れたコップで手のひらを切る
この辺りは定番だな
気をつけてね
- 566 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 12:28:54.60 ID:pkFZoDYP.net
- >>548
ローソンストア100で冷凍のかき揚げ売ってる、レンチンしてよくそばの上にのせて食べてるので、出来る
- 567 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 12:30:53.28 ID:y+Gk5Ouj.net
- チンジャオロースで使った筍の水煮の残り、豚肉とれんこんの甘酢炒めを作ったレンコンの残り、使い残しの人参と大根と高野豆腐、放置してた冷凍和野菜、昨日買ってきたグラム68円の国産鶏もも肉。
今日は五目煮にする。
- 568 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 12:35:56.12 ID:pkFZoDYP.net
- ゴボウのかき揚げは美味しいこういうの
https://i.imgur.com/JlrKGkK.jpg
- 569 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 12:36:13.16 ID:wFJNTbGS.net
- 鍋にしろw+
- 570 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 12:40:48.77 ID:wFJNTbGS.net
- トリの骨つき肉ばらしてもらって結構豪華な鍋になってしまったw
- 571 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 12:51:00.80 ID:LP9Rqe3R.net
- >>568
これは九州のゴボ天うどんですか？
- 572 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 12:58:05.36 ID:7mTK6FA0.net
- 草の根っこを食って飢えを凌ぐとは
安倍政権のせいですっかり日本も貧しくなったものだな…
- 573 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 12:59:01.36 ID:cSCgewNQ.net
- 一般的なごぼ天うどんとは違うビジュアルやね
麺も
- 574 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 13:00:36.78 ID:pkFZoDYP.net
- >>571
関東の武蔵野うどんです
- 575 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 13:24:36.38 ID:fz101LcG.net
- ゴボウだけはイマイチだろ。
玉ねぎ混ぜて甘さ出してくれよ。
- 576 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 13:37:27.75 ID:PL1w3hqp.net
- >>568
かき揚げつーか居酒屋でよくあるごぼうチップスみたいだな
- 577 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 14:00:39.65 ID:LEUD0r8j.net
- 九州のごぼう天うどんはこんな感じ
https://i.imgur.com/PRz3u8G.jpg
- 578 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 14:07:46.49 ID:y+Gk5Ouj.net
- ゴボウ、美味いよなー。
昼はレンコンのペペロンチーノにしたわ。常備菜の小松菜の残りも入れた。クラシルのレシピなんだけど、ニンニクとレンコンって相性悪くないね。
- 579 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 14:57:11.87 ID:uZPJ+O5O.net
- ごぼうの天ぷらっていうと細切りしたのをかき揚げってイメージだなぁ
- 580 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 14:59:15.61 ID:IclGVuPx.net
- いろいろあるよな、細切り、ささがき、わりと太目
- 581 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 15:28:14.47 ID:ar6X6S9M.net
- 立食い蕎麦の太いの井型で揚げたごぼう天も好き
都内だと吉そばとか
蕎麦はまずいけどね
- 582 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 15:49:12.40 ID:y+Gk5Ouj.net
- 今なら若い人限定でオレの自慢のゴボウを生で舌鼓を打っていいよ～♪
- 583 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 15:57:54.22 ID:OuuBaDz2.net
- 牛蒡のお医者いるよね
- 584 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 16:05:40.12 ID:ZlaVeZpI.net
- >>582
おじさんにも食べさせてよ❤
- 585 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 16:18:19.50 ID:QKQqqGLy.net
- >>512
しょくざいのラインナップ最高ですね
味変で梅とかワサビがお勧め
- 586 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 16:18:26.42 ID:LUZdBiuN.net
- 手作りの干し芋もらった
分厚くてしっとりしててうまそうだったのに
魚焼きグリルで短時間炙ったらまっ黒焦げになってしまった
- 587 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 16:22:51.62 ID:Q/W26hXz.net
- 駅前の八百屋で大根2本100円、キャベツ2個100円、レタス3個100円だった
大根1本＆キャベツ1個で100円にならんか聞いたらダメだって言われた
一人暮らしには持て余すぜおっちゃん
- 588 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 16:25:31.70 ID:y+Gk5Ouj.net
- >>584
はい！、喜んで～♪
- 589 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 16:26:23.12 ID:y+Gk5Ouj.net
- >>586
なんかオレのみたいだわ笑
- 590 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 16:41:24.20 ID:Mn6OAg2C.net
- >>586
前にお袋に貰ったからすみを煮てダメにして
ゴメンなさいって言いながら
一番笑いこけてたのは君
- 591 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 16:48:28.79 ID:icYEtltL.net
- >>590
まさし乙
- 592 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 16:56:23.25 ID:AJSzNGFG.net
- 勢い余って買ってきたばかりの納豆踏んづけてしまった
- 593 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 16:56:35.17 ID:/UOSgj1G.net
- >>568
揚げたては良いよな、湿気ると一気に食い辛くなる
- 594 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 17:00:15.57 ID:IclGVuPx.net
- てぃなみにゴボウ、地球上で食べるのは日本人だけとか
- 595 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 17:03:05.04 ID:AJSzNGFG.net
- 納豆からピーナッツバターにジョブチェンジ
- 596 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 17:03:48.31 ID:iytnZQ0t.net
- 先日もおすすめした菊芋をスライサーで薄切りにしてチップスにしてみたが
マジでうまい。
ポテチみたいなパリパリじゃなくて、チップスターみたいなサクサク食感
これで太らないならメーカーは商品化すべきだな
- 597 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 17:10:50.90 ID:LP9Rqe3R.net
- >>594
第二次大戦中、米軍捕虜にゴボウを出したら、木の根を食わせられた、虐待だと言われたエピソードは有名だよね
- 598 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 17:31:25.90 ID:ADWaR7eW.net
- たまにグラタン、ラザニア食べたい時あるけど、マルハニチロとかの冷凍食品は量が少なすぎる
昔より量が減ってるのは笑えない。。
自分でつくるの難しくて、かといってギョムとかだと品質に不安あるしいい方法ないかな
- 599 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 17:49:01.85 ID:LP9Rqe3R.net
- >>598
レトルトのクリームシチュー、ミートソースとシュレッドチーズ、じゃがりこ等で手抜きして作れば安く済むんじゃね
- 600 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 17:54:54.57 ID:ReuNx6bU.net
- クックドゥーの香味ペーストでスープ作ったらインスタントラーメン味になってしまった
失敗
- 601 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 18:09:42.94 ID:sfrmjwwI.net
- >>598
なんなら耐熱皿に具材並べて牛乳かけてチーズかけて焼くだけだってそれっぽくはなる
ホワイトソースもとりあえず小麦粉放り込んで炒ってから牛乳入れればなんとかなる
（ダマがーとか小うるさいこと言わなければ）
- 602 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 18:16:02.51 ID:61SZ/bno.net
- ホワイトシチューのルーで作るグラタンというレシピがメーカで公開されてるよ
ラザニアはラザニアやミートソースも必要だけど、
グラタン、マカロニグラタン、ドリアはホワイトシチューのルーでありかんんたん
- 603 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 18:20:31.20 ID:tiHiZ0oU.net
- うま煮ってのを作ったが美味しかったわ
結局醤油と砂糖なんだが
スープより濃く、煮物より煮詰めず、あんかけよりもとろみが弱いそれぞれの中間のような料理
- 604 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 19:02:16.32 ID:IclGVuPx.net
- このスレにはグラタンマスターが多数いる模様、すごいなぁ一度も作ったことないわ好きだけど
- 605 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 19:48:23.62 ID:cSCgewNQ.net
- >>577
色んなタイプがあるよ
裏打会はこんな
https://news.mynavi.jp/article/20161031-noodle/images/001l.jpg
- 606 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 19:59:03.98 ID:F/gtptzV.net
- >>598
業務のラザニア、直輸入系だからパスタ部分も厚めのもちっと食感でうまいのに
作るのが面倒ならほぼ組み立てるだけの青の洞窟みたいなのとか？
グラタンは1からつくっても具材炒めて粉ふってそのままソースも作るタイプなら特に面倒じゃないし
ラザニアもミートソースは先につくって冷凍しとけばあとはレンチンホワイトソースですぐできるけど
- 607 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 20:39:03.94 ID:p9vLDob8.net
- ごぼうグラタン
- 608 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 20:48:10.70 ID:3q26kV3t.net
- グラタンは作ったことないな
まずは耐熱皿を買うとこから始めないといかん
- 609 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 20:51:38.73 ID:itZoh4DG.net
- 先日ホワイトソース初めて作ったけど意外と簡単だったよ
そこさえ越えればグラタン楽なんじゃない？作ったことはないけど
- 610 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 20:53:07.17 ID:Lcmr3/2R.net
- もつ煮作りすぎて
朝晩もつ煮うどんにしても1週間かかりそう
もつ煮グラタンとかどうかな？
- 611 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 20:57:26.07 ID:icYEtltL.net
- 丸大のレトルト優秀
- 612 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 21:01:03.74 ID:brp//88y.net
- >>610
まずそうw
- 613 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 21:04:52.02 ID:370r6Olv.net
- Google先生に聞いたらもつ煮グラタン何個か出てきたぞ
- 614 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 21:11:32.65 ID:cSCgewNQ.net
- なんとなくだけどベシャメルソースじゃない方がよさそう
- 615 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 21:11:51.07 ID:cSCgewNQ.net
- >>596
アマゾンで売ってるけど高いな
- 616 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 21:14:38.48 ID:/UOSgj1G.net
- >>610
カレー化で消費率アップ
- 617 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 21:38:33.66 ID:nLjieZ8+.net
- モツは何の肉なのかにもよるね
- 618 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 21:55:24.93 ID:cSCgewNQ.net
- 豚モツか牛モツかってこと？
- 619 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 21:57:49.08 ID:nLjieZ8+.net
- 鳥、豚、牛で臭みが違うから味付けも変わってくる
- 620 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 22:28:12.68 ID:F/gtptzV.net
- >>610
赤ワイン煮に魔改造してトマトソースならありかも？
トマトもつ煮はイタリアンとか海外の家庭料理にも結構あるし
ホワイトソースにあわせるのは味も食感も微妙そう
つかこんにゃくとか冷凍できないものだけ食べて冷凍とか
- 621 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 22:28:42.97 ID:F/gtptzV.net
- >>608
カレー皿つかいまわしてるわ
- 622 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 22:34:25.76 ID:s/27Kbr/.net
- >>610
豆腐を崩して混ぜてチーズ乗せて焼いたらそれっぽくなりそうだけど味の保証は出来ない
- 623 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 22:53:12.77 ID:gfONMoxc.net
- 牡蠣とホタテと白菜入れた鍋作ったら、思ってたよりも多くて汁がかなり残ってしまった
捨てるの勿体ないから明日使いたいんだけどいい料理ある？
- 624 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 22:55:41.30 ID:s/27Kbr/.net
- うどん、おじや、だし巻き玉子
- 625 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 23:03:11.07 ID:HHBmEEmI.net
- カキ鍋、いいなー長いこと食べてないわー、今週やるわ
スープは雑炊じゃダメなん？
- 626 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 23:11:44.06 ID:UK6fFKYx.net
- 朝から熱々の雑炊、いいよな
- 627 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 23:17:29.61 ID:RMa2/qwT.net
- 自分1人しかいないから鍋は作る気になれない……
- 628 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 23:21:47.69 ID:nLjieZ8+.net
- 寒い朝の雑炊美味しそう
そんなに食べないなら味噌汁とか？
残りを冷蔵して夜にリゾット
- 629 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 23:30:44.81 ID:aOOe5ArC.net
- スーパーなんかでまる一匹で売られてるものを鮮魚コーナーで頼めばさばいてもらえるじゃない？
あれって頼み方がわからなくていつも遠くから眺めてるだけなんだけど、三枚おろしで！とか刺身で！開きで！とか言えばいいの？
安い魚でも頼んでいいの？
- 630 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 23:38:29.76 ID:xROg7dKt.net
- >>627
鍋なんて別に1週間ぐらいかけて食べてもいいんやで
1日1回鍋で他2食を別とか
- 631 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 23:45:48.32 ID:vM+lgTxj.net
- >>629
刺身にするとか塩焼きにするとかアラもくれとか言えば、そういう風に捌いてくれる
安いのは分からないが、シールとかで区別してるか全対応か
店の人に聞いてみて
- 632 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 23:51:24.54 ID:QE7fsJNT.net
- 体調いまいちで食欲ないけどメシは食おうってことで
ごはん炊いて、絹ごし豆腐を崩したものと、たっぷりの摩り下ろし生姜を載せてめんつゆかけて食った
特に風邪っぽいときはいつもコレ
- 633 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 23:57:05.76 ID:d0/GH6YR.net
- >>632
そこに納豆乗せると美味しいよ
- 634 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 23:57:16.63 ID:d0/GH6YR.net
- >>632
あと卵も
- 635 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 23:57:34.30 ID:W9QdRM3s.net
- 夜に鍋食って朝それで雑炊は割と楽しみになるんだ
- 636 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/06(月) 23:58:49.92 ID:xROg7dKt.net
- あれって丸ごとかって家でさばくものだと思ってて完全にスルーしてたわ
さばいてもらえるんだｗ まぁつっても一人暮らしで丸1匹自体多すぎだからいらないけど
- 637 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 00:01:45.82 ID:MqW2lvd1.net
- >>631
そういうザックリな頼み方でもいいんだね、ありがとう。
今度お得な値段のまる一匹が売ってたら勇気を出して頼んでみるよ！！
- 638 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 02:40:33.49 ID:1Bpjme9+.net
- 俺は捌けるから頼んだことないな
練習にもなる
- 639 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 05:09:06.70 ID:Ofe26Ufb.net
- そもそも仕事帰りだとさばいてくれる店でも魚屋部分の担当店員が帰って対応してないんだよね
夕方すぎると対応終わってるところばかり
- 640 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 05:49:54.58 ID:cYWutuYg.net
- 値引きシールが張ってあると大抵断られる
- 641 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 07:13:52.77 ID:ZK09geRo.net
- 俺は昨日トリノアシこそぎ取ってもらった。早朝や午前中なら肉や魚屋がいるだろう
- 642 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 08:49:50.91 ID:fvjVqBJH.net
- >>636
捌いて半身は刺し身にしてその日に食べて
残りは冷凍しといて煮るなり焼くなりすればいいよ
- 643 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 09:01:15.55 ID:V0buJZgU.net
- >>598
自分はラザニエッテ使ってる
用意するのはひき肉だけで作るのも簡単
大きめの耐熱皿で4食分作れるよ
好みでナス入れたり、チーズかけたり
- 644 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 09:27:17.78 ID:tM7loqP7.net
- グラタン皿、ガラス製のがダイソーで200円で売ってるよ
- 645 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 09:29:22.85 ID:K2a1Jv54.net
- グラタン皿ってグラタン以外に使いみちある？ 愚問で済まぬ
- 646 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 09:36:06.37 ID:40ZtAu+5.net
- レンチンの下ごしらえでたくさん使うイメージ
取手ついてるからかな
- 647 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 09:50:00.32 ID:8G1/EGwV.net
- ドリア、煮込みハンバーグ、鶏の香草パン粉焼きなど
- 648 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 10:26:44.84 ID:vZwR2cZ3.net
- まだ朝ごはん食べてないんだけど、何を食べようか悩んでいます。
定番は、予め刻んでおいたピーマン玉ねぎを乗せたピザトーストに、サラダ、目玉焼き、ハムかウェンナーなんだけど、今はご飯を食べたい気分。
鶏胸肉とネギと豆腐、スンドゥブの素、エノキで雑炊にしますわ。
鶏胸肉じゃなくて魚肉ソーセージのほうが合うかな？
- 649 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 10:28:15.91 ID:40ZtAu+5.net
- 悩むくらいなら腹空いてない
- 650 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 10:40:06.67 ID:Ofe26Ufb.net
- >>645
その他のグリル系全般に使える
>>646
それなりに縁があるけど底が広くて過熱ムラが少ないのもいいんじゃね？
- 651 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 10:45:03.90 ID:gqzvZSr/.net
- 寒くなってきたから作り置きが捗る
- 652 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 10:56:02.26 ID:mR7gWm18.net
- 一人用の鍋の素は便利だね
今日は大根と白菜と餃子でチゲ鍋だ
- 653 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 10:58:06.87 ID:UFxTg63b.net
- チゲって韓国語で鍋って意味だからチゲ鍋だと鍋鍋になっちゃうよ
- 654 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 11:12:28.40 ID:mR7gWm18.net
- こまけーことはいいんだよ
ちゃんこだって相撲界では料理って意味なんだからちゃんこ鍋だと料理鍋になっちゃうだろ
- 655 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 11:18:08.88 ID:yinVR8qW.net
- ペペロンチーノとかでもマウント取ってそう
- 656 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 11:18:40.32 ID:lYlB50Vj.net
- サルサソース！
- 657 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 11:26:37.57 ID:3MBAMNeU.net
- ちんこ鍋
- 658 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 11:27:06.33 ID:8G1/EGwV.net
- チゲ鍋
- 659 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 11:34:16.11 ID:K2a1Jv54.net
- https://i.imgur.com/LUaid.jpg
- 660 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 12:12:43.04 ID:/LPmctjF.net
- 俺もポン酢で鍋やろっと
ポン酢の鍋っていうと、水炊き、しゃぶしゃぶ（牛、豚、ぶり、カジキマグロ）、
チリ鍋（牡蠣、ふぐ、たら、かに）、ミルフィーユとかあるけど、
他に何か美味しい材料あるかな？
- 661 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 12:34:42.83 ID:vZwR2cZ3.net
- エノキの石づき、どこまで切ったらいいのか分からないんだけど、ご教授願います。
- 662 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 12:35:28.51 ID:S4G3VFfh.net
- >>660
ワンタン鍋
チンゲンサイ、豆腐、キノコ類等々と一緒に鶏ガラスープで煮て
ポン酢醤油で食べると美味しい
- 663 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 12:36:26.22 ID:nEX0SZu3.net
- そもそもエノキ長すぎるから、バッサリやっちゃえば？
- 664 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 12:40:50.54 ID:E3U/JyQB.net
- >>660
重ねないミルフィーユみたいなもんだが、豚肉と豆腐と水菜or白菜を昆布出汁で煮てポン酢で食うの好き
- 665 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 12:40:56.74 ID:3MBAMNeU.net
- >>661
5mm
- 666 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 12:54:28.95 ID:f311dwQJ.net
- >>660
餃子鍋
水炊きの具材に餃子足すだけ
水餃子用の分厚い皮のやつでも普通の餃子でも美味しい
ポン酢と柚子胡椒のタレで食べる
- 667 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 12:54:40.51 ID:3BPiDOlP.net
- エノキダケは麺代わりに使ってる
>>661
https://i.imgur.com/fCZOQfW.jpg
- 668 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 13:12:12.56 ID:vZwR2cZ3.net
- >>667
そこでいいの？
もっと上のいろが変わる所から切らなくていいの？
- 669 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 13:14:20.57 ID:vZwR2cZ3.net
- ワイ、更に上の部分で切ると直ぐにほぐれる部分で切って、下は喰えないから捨ててるんだけど。
- 670 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 13:53:47.51 ID:UuDSn06m.net
- なめたけはエノキタケ買ってきて作る
市販のは甘すぎるので
- 671 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 13:56:48.90 ID:PUa66n/s.net
- 昼から雑炊です～シャンタン鍋の残りで
コチュジャン切らしたので豆板醤を耳かき3杯ほど、かれ～
- 672 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 14:11:59.56 ID:ZK09geRo.net
- >>660鶏モモと肉団子の代わりの肉シュウマイの鍋水炊きで食ってる贅沢だw
- 673 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 14:15:27.84 ID:yinVR8qW.net
- カレーの残りでカレーうどん作ろうと思うが
カレーに水、顆粒だし、醤油、みりん入れればいいんかな
- 674 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 14:31:16.49 ID:E3U/JyQB.net
- 重要なのは出汁
醤油、みりんは味を見ながらお好みで加えてな
- 675 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 14:35:58.71 ID:3MBAMNeU.net
- みりんは要らない気がする
- 676 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 14:48:27.92 ID:vZwR2cZ3.net
- 残りカレー、油揚げは追加したいな。
酒かみりんは入れたほうが美味しく作れないかな、
- 677 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 14:49:22.37 ID:/LPmctjF.net
- みんなありがとう餃子鍋が意外な人気だな
ポン酢で餃子？と思ったが、よく考えると酢醤油だった餃子
でも北海道生たらが安かったので鱈を購入してしまった すまん
>>673
めんつゆが一番楽よ
最初は分量わからないだろうから、薄めに作って、鰹だし顆粒、醤油、みりんで調整
最後に水溶き片栗粉でとろみ。片栗粉の分薄まるので若干濃いめに
馴れると一発でめんつゆの分量判断できるようになる
- 678 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 14:52:39.81 ID:vZwR2cZ3.net
- あと、玉ねぎ追加、長ねぎも追加すれば最高の残りカレーうどんの出来上がり。
- 679 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 14:55:30.00 ID:IvaGj7KC.net
- 色々サンキュー
めんつゆは使えないから顆粒だし醤油みりんで
具材を加えて片栗でとろみつけてやってみる
- 680 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 15:21:22.69 ID:uNiza9sJ.net
- >>669
エノキはまとまった部分をステーキにすると超美味しい
レシピは検索してね
- 681 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 15:28:47.79 ID:3BPiDOlP.net
- >>668
石づきの汚れがない部分から上は全部食える
色が変わってるところは、栽培時の容器に収まっていた部分とそうでない部分の境界に過ぎないから気にしなくておｋ
使い方的に、バラバラになってほしいレシピ（なめ茸とか）の場合は、色が変わっているところより上を切ればバラける
ある程度本数まとまって裂きたい場合とかは>>667のあたりが良いかんじ
- 682 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 15:32:07.81 ID:QJ2C+W+8.net
- 石づきステーキか
汚れてるイメージがあったが大丈夫なんかね
- 683 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 15:35:58.13 ID:/2v9CIiH.net
- そもそも石突っていうのが先端の固い部分を指す言葉でしょ
軸全体を言うような人もいるけど
普通にそのへんで売ってるようなポット栽培のキノコの場合は
オガクズみたいなのに植えてあるから
下の方は細かいオガクズを巻き込んでいることがある
それが無いとこまで切ればいい
ポットのフチに締め付けられてた部分が色が変わって窪んで腺になってるから
だいたいそのへんが目安になると思うけど、そこより下でいい場合も上の場合もあるわな
個体差
- 684 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 15:37:13.85 ID:/2v9CIiH.net
- 特にえのきの場合は細いのが密集してるから成長しきれなかったやつが巻き上げられて途中に挟まってたりもするんで
個人的にはバラしてゴミ取りした方が結果的に無駄なく食べられると思うけどね
- 685 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 15:46:10.09 ID:PUa66n/s.net
- めんどっちくてなんなら袋の上からねらいを定めてチョンパしちゃうよｗ エノキだけなんてとくに
こころが整っているとき（藁）は丁寧に出して包丁で切り分けて手できちんと小分けにばらす
昨晩はととのってました！
- 686 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 15:54:08.84 ID:/2v9CIiH.net
- まあ栽培用のオガクズなんて何粒か混ざってても加熱すりゃ大して問題ないだろうしｗ
雑がいい人は雑でもいいと思うわ
- 687 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 17:11:10.08 ID:gqzvZSr/.net
- 昔はギリギリ狙って切ってたけどオガクズが混ざって不快な思いをしてからは余裕持って切ってる
- 688 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 17:12:56.72 ID:/2v9CIiH.net
- 上にも書いたけど全体の高さの半分くらいの位置に巻き上げられたのが挟まってることもあるから
大きく切れば解決するかというとそうでもない
- 689 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 17:14:26.15 ID:vO5/KiMA.net
- 野菜洗うか洗わないかの話と同じだね
- 690 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 17:25:57.70 ID:ihsrSoRL.net
- 自分は目が悪いのでゴミも虫も気にしない
- 691 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 17:30:20.15 ID:PUa66n/s.net
- 余裕ぶっこいてたら夕飯のこと忘れてた、ティクショウー腹減った
- 692 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 17:46:45.95 ID:kKbQEfsi.net
- メニューに困ったら脳死で肉と玉ねぎを甘辛に焼いてる
- 693 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 17:59:48.33 ID:5C9qMZZZ.net
- きょうは超手抜きで常夜鍋
- 694 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 18:38:11.86 ID:vZwR2cZ3.net
- キノコ類は美味しい出汁が出るから洗わないほうがいいって、今調べたサイトには書いてあった。だけどワイにはできないよ。
- 695 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 18:40:04.76 ID:yNPca+sC.net
- HOKTOを信じろ
- 696 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 18:42:44.88 ID:MqW2lvd1.net
- >>693
それってどういう食べ物？
- 697 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 18:49:44.15 ID:6W4GXKqo.net
- 今日ももつ煮うどん
うどんばかりだと飽きるので
きしめんと稲庭うどんでローテしてる
もつ煮そばはどうだろうか？
- 698 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 19:17:26.77 ID:IfuzB2r8.net
- トマト煮作る時KAGOMEの紙パックがすごく便利
鶏レバーのトマトカレー煮込み(2日目)食べるためにナン用意した
- 699 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 19:20:03.18 ID:bz/RGOe0.net
- 野菜スープ(玉ねぎ、にんじん、鶏肉等)を一週間分作って冷凍保存、それを毎日昼食にして栄養摂ってるんですが、
同じことを寄せ鍋(白菜、ネギ、鶏肉等)でやると食えたもんじゃないですかね？
ネットで調べても同じようなことをしてる人が全然いなかったので、相当微妙なのかなと思うのですが
- 700 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 19:22:33.34 ID:Jlqpn5iP.net
- 大豆ミート買ったものだが
ひとまず里芋と一緒に煮た。普通の肉のほうが美味いが肉に近いと言えば近いな
- 701 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 19:26:12.06 ID:Xgp6UVhC.net
- >>699
鍋の具材だけ一食分ずつ冷凍してる人はいるけど
出来上がったものを冷凍は流石に無理でしょ
- 702 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 19:27:50.58 ID:6W4GXKqo.net
- さすがにもつ煮そばは
そばの風味を殺してしまう愚行だよね？
- 703 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 19:28:02.16 ID:5C9qMZZZ.net
- >>695
ほうれん草と豚肉だけの鍋
- 704 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 19:34:19.98 ID:f311dwQJ.net
- >>699
白菜とネギは火を入れたらすぐ食った方が美味しいからな
生のまま切って冷凍して食う時加熱したほうが良いんじゃね
鶏肉とか出汁はいっぺんに加熱して小分け冷凍して、それを合わせる感じで
- 705 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 19:45:58.47 ID:Dz8jGPIL.net
- >>701>>704
やはりそうですよね
昼に食べようと思うと朝に調理してスープジャーで保温しとくとかになるんだろうけど、朝から料理するのが本当に面倒臭いので
- 706 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 19:48:08.65 ID:/2v9CIiH.net
- >>699
味付けがコンソメか和風だしと醤油かと具がちょっと違うくらいじゃないのけ
何を悩んでいるのか意味がわからん
水分多いのを凍らせるのは無駄が多いとは思うが
- 707 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 19:53:02.66 ID:Xgp6UVhC.net
- >>705
お昼に食べるならスープジャーが無難だよ
- 708 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 20:07:35.06 ID:YqEBDTY7.net
- 500mlのスープジャー買ったけど全然使う機会がない
- 709 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 20:08:41.33 ID:Urhhtk2t.net
- レンジがあるから専らジップロックスクリュー愛用してる
パッキンがないのに汁漏れしないのすごす
- 710 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 20:17:14.59 ID:vZwR2cZ3.net
- >>700
出汁が出ないから煮物系はその点を踏まえて調理する必要があるかもね。
- 711 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 20:27:49.69 ID:Dz8jGPIL.net
- >>706
カレーを冷凍する人がそれなりにいるように、人参玉ねぎあたりはそれなり冷凍に耐えうるのかと判断してるんですが、
鍋を冷凍する人って聞かないので、やはり白菜やネギは味が悪くなるのかなと
- 712 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 20:33:35.08 ID:/2v9CIiH.net
- 浅く煮て味が染みてないようなのが好きなのか
くたくたに煮えたのが好きなのか
そのへんにもよりそうだね
よく煮えたやつなら何も問題なさそうな気がするが
- 713 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 20:35:45.63 ID:lYlB50Vj.net
- 白菜の白くて分厚い所のクタクタ煮えが好き
- 714 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 20:44:56.77 ID:Ofe26Ufb.net
- >>708
手弁当じゃなくなったから、大豆とかの下茹で専用機になってる
熱湯入れてしっかり容器も豆も余熱してからならケトルのお湯のみつかって
放置してればできるから楽チン
- 715 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 20:46:52.79 ID:Ofe26Ufb.net
- >>711
カレーも冷凍するには具材はなるべく小さく切るか潰すから
食感はわるくなるんじゃね
芋の冷凍とかも許容範囲は人によるから1食試しに冷凍してみりゃいいじゃん
- 716 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 20:55:59.59 ID:y8zixFC5.net
- >>713
雑に切ってでかい方がなお良いよね
- 717 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 20:56:33.72 ID:UFxTg63b.net
- ジャガイモも冷凍すると便利やで
- 718 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 21:02:18.94 ID:aX7HvcHG.net
- かしわ肉（黄鶏肉）が大当たりのウマさ、過去最高だったから明日買いだめしてくる
- 719 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 21:33:24.14 ID:6WltLb0b.net
- ポテトサラダって様々な作り方あるけど、
これが王道って作り方ある？
- 720 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 21:34:44.13 ID:6W4GXKqo.net
- >>719
業務スーパーの1㎏のは割と美味しいよ
- 721 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 21:35:11.01 ID:2WctYB0B.net
- 人参って冷凍すると結構食感悪くならん？
ピーラーで薄くスライスして、冷凍の葉物野菜と同じ扱いできるような保存方法に変えてから使い勝手と満足度上がったわ
- 722 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 21:35:35.08 ID:aX7HvcHG.net
- ポテサラという深い迷路に迷い込むとそれはそれは出口を見つけるまで長い旅路になるのである
- 723 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 21:39:04.24 ID:6WltLb0b.net
- >>720
人に出す時に、バレない？
それくらい出来がいいと買ってもいいけど
- 724 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 21:39:13.28 ID:vZwR2cZ3.net
- 本場イタリアのナポリタンが喰える店が近所にないので作り方をマスターしたいです
- 725 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 21:41:53.29 ID:/2v9CIiH.net
- >>719
色んな作り方を知ってるけどスタンダードがわからんていうのもおもしろいな
「ポテトサラダ 王道」でググるとキューピーさんがまんまのページを用意してくれてるぞ
- 726 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 21:43:18.13 ID:ZOntA0Fy.net
- ポテサラ、マカロニサラダの隠し味の定番は、酢と砂糖とか。ネットのレシピだと大概それが出てくる。
あと、辛味と水気を抜いた玉ねぎ入れると美味しい。
- 727 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 21:44:15.30 ID:Ofe26Ufb.net
- >>723
あれは具材足して弁当の端っこに業者が詰める用だよ
そのまま食べておいしいもんじゃない
前に働いてたビジホの無料の朝食につかってたけど、自分じゃ買いたいとおもわんな
- 728 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 21:45:51.03 ID:7XXAj6Oz.net
- 美味いらしいぞ グロいけど
https://youtu.be/KlZjTDmqTI8
- 729 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 21:45:52.16 ID:6WltLb0b.net
- >>725
いや知ってるんだけど、卵を入れるのが王道かどうかで悩んでる
- 730 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 22:03:41.65 ID:/2v9CIiH.net
- 後出しは嫌われるぞ？
卵って茹で卵？切り方は？混ぜるの？乗せるの？
- 731 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 22:03:46.79 ID:Xgp6UVhC.net
- ポテサラは自分はマヨが大嫌いなので
自己流にマヨ無しで作る
- 732 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 22:06:17.86 ID:aX7HvcHG.net
- マヨが多ければ多いほどただのマヨサラダと化すキケン
- 733 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 22:06:46.60 ID:Xgp6UVhC.net
- じゃがいもレンチンして潰す
水で晒した玉ねぎときゅうり投入
塩胡椒、コンソメ、粉チーズを熱いうちに投入してまぜまぜ
じゃがいもの伸びが悪い時は牛乳を小さじ1入れる
出来上がり
- 734 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 22:08:22.03 ID:Xgp6UVhC.net
- コンソメは固形の場合、予め包丁で粗く刻んでおく
その方が味がダマにならない
- 735 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 22:10:12.71 ID:/2v9CIiH.net
- へー面白いな
酢と砂糖とかじゃないんだな
- 736 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 22:11:15.77 ID:Xgp6UVhC.net
- マヨネーズと酢は人間の食べ物ではないwww
(そのぐらい大嫌い)
酢が必要なマリネ系の場合はポッカレモンで済ませる
- 737 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 22:16:47.83 ID:LHBpMc+t.net
- リンゴ「出番か？」
レーズン「そのようだな」
- 738 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 22:20:56.54 ID:Xgp6UVhC.net
- みかん「呼ばれたかの？」
- 739 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 22:31:10.46 ID:66tNFMGC.net
- ポテサラに梅肉入れたらめっちゃ美味かった
マヨは少なめで
- 740 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 22:52:28.08 ID:XwafsAZi.net
- ポテトサラダは生卵と酢と油を混ぜて
茹でたじゃがいもと合わせればいいだけなのでマヨネーズは 訳が分から無い
酢の代わりにレモン汁 たまにオレンジジュースとか加えるのも変化が有って良い
キャベツメインでも マカロニでも同じ事がある
- 741 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 23:02:25.89 ID:XwafsAZi.net
- 自家製ドレッシングとかマヨネーズもどきを作る場合にまずくならない秘訣というのはあって
塩を使ったらその倍量の砂糖を加えるというのは基本的にあるけれども
一般的なレシピにはないから不思議だけど
多分メーカー品のドレッシングとかマヨネーズはこうなってると思うよ
- 742 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/07(火) 23:31:43.20 ID:fss47bWd.net
- >>696
菜っ葉と豚肉を酒で煮ただけの鍋だよ
無論出汁はとるけど
- 743 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 00:21:24.51 ID:EZu5SILO.net
- 先週ポテサラの神様のテレビ見てポテサラ作ったばかりだわ
- 744 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 01:27:06.74 ID:5iAYCeA3.net
- 豚トロってどうやったら旨くなるんだ
- 745 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 01:48:13.36 ID:6xRE07s6.net
- 豚トロって家で焼くとまずいよな
焼肉でもそんな美味くないけど
- 746 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 02:38:18.66 ID:xGSrA1Lh.net
- アジミンチ、ゴボウ、たまねぎ、豆腐、玉子、小麦粉、塩、醤油、生姜
練って揚げ焼き
死んだ母の得意料理をうろ覚えながら作ってみた
とてもおいしくできてうれしい
- 747 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 02:44:21.58 ID:9B0UZtQs.net
- ポテサラはじゃがいも、ベーコン、玉ねぎとマヨネーズと黒胡椒だけでいい
- 748 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 02:57:32.23 ID:3maUedaH.net
- >>741
マヨネーズにそんなに砂糖や甘味料なんていれねーよ
- 749 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 03:37:33.14 ID:qie3Xymf.net
- >>744
焼き肉用
網で焼いて表面焦がして油を落とす
ホルモンと同じだよ
- 750 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 06:04:21.06 ID:alqxsCh2.net
- 年取ると脂の多い部位は気持ち悪くて食えなくなるな
豚トロとかカルビとかシマチョウとか
今はロースがしいたけが美味い
- 751 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 07:21:58.54 ID:NzBQZwCr.net
- 豚トロはグアンチャーレ🥩にしております
保存もきいて便利
- 752 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 08:21:38.03 ID:hTrZgFHt.net
- ポテサラはフレンチドレッシング混ぜる
- 753 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 08:25:50.43 ID:mw1c83Yx.net
- 自炊始めてからたまねきと豚肉コマ、挽肉の在庫ないと不安になるようになったw
- 754 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 08:39:33.06 ID:mw1c83Yx.net
- >>721
ブロック切りして真空で冷凍するとシチューとかに使ってもそれほど遜色ないけど、人によるかもね
- 755 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 09:32:24.42 ID:mePUC4/G.net
- >>746
こういうのって意外と手間がかかるから作らない、ウメーだろうな・・・
- 756 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 10:04:33.67 ID:NxCmmUzb.net
- オーケーで買った298円とちおとめ、恋の味がしたわ。死んだ嫁で思い出しオナニーしちゃったよ。
- 757 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 10:39:53.61 ID:NxCmmUzb.net
- お昼は冷凍さばを焼いて、玉ねぎ油揚げだ味噌汁、一昨日の残りの高野豆腐と人参の煮物、煮物、納豆にしようかな。
- 758 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 10:47:47.68 ID:XmQywatp.net
- 自分のお昼は、サバ缶味噌煮、大根葉の甘辛いため、なめたけおろし、麦５割ご飯、味噌汁（大根葉・人参・長ネギ・油揚げ）
- 759 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 11:00:24.71 ID:EZu5SILO.net
- 今年の初摘み海苔も少し値上がりしちゃったね
- 760 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 11:05:31.55 ID:ElveK0s0.net
- >>758
お見事と言わざるを得ない
- 761 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 11:36:34.38 ID:21MzLUFE.net
- 今日は焼きそば。蒸してあっておいしい焼きそばだった。
- 762 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 11:38:45.60 ID:JOMVUVBK.net
- おまえらの昼飯早いな
- 763 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 11:45:54.57 ID:bopY7okv.net
- レトルトカレー
- 764 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 11:53:14.78 ID:gdu4Ej+L.net
- >>747
それのマヨ抜いてワインビネガーとオリーブオイルにした奴が好き
好みと予定次第でおろしにんにく追加して
- 765 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 11:57:09.29 ID:DFbrko4U.net
- カレーうどん作った
麺食った後の背徳のあれしてる
- 766 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 12:04:51.83 ID:li9GDu26.net
- >>705
長ねぎや白菜などの鍋の具材をざく切りにして冷凍してる
あとは鍋に入れて煮るだけなので、仕事帰りでもかなり楽
- 767 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 12:06:52.62 ID:li9GDu26.net
- かぼちゃ、大根、にんじん、長ねぎ、(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ、豚こま肉のほうとう風味噌汁作ったのでそれとご飯
- 768 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 12:15:08.57 ID:L8lg4RIr.net
- マカロニサラダやポテトサラダってどういう時に作ればいいんだろう
サラダとしては重いしメインにするには味が単調
- 769 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 12:16:28.95 ID:NxCmmUzb.net
- >>758
大根の葉、美味いよね！
実に見事なお昼ごはんですね。
- 770 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 12:17:28.90 ID:ONIdcUXg.net
- あの手の常備菜は少し多めに作って冷蔵庫ぶちこんどくもんじゃないの？
- 771 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 12:19:57.52 ID:XmQywatp.net
- 大根葉の甘辛炒めは、月に１回くらいの頻度で多めに作って冷凍してる
立派な葉付き大根が農家の直売で１本100円のありがたさ
ダイエットも兼ねて自転車で地域の農家直売を回るのが趣味ｗ
- 772 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 12:21:18.72 ID:tavK+M/v.net
- >>768
サラダに少し添えたり余ったらパンに挟んだりでいいんじゃない？
- 773 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 12:22:56.84 ID:3maUedaH.net
- >>768
おつまみ用に刺激強めにしたポテサラ好き
主食なしか薄切りバゲットとかで食う
- 774 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 12:35:30.77 ID:bdjYMAns.net
- ポテサラを具にした中華まんて聞かないな
- 775 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 12:46:06.28 ID:TFUJt1Si.net
- 最近ミートソーススパゲティの餡作るのブームなんだけど
これ美味しかった！ってレシピあったら教えて欲しい
- 776 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 12:58:33.66 ID:NxCmmUzb.net
- 本場イタリアのナポリタンが食べたくなってきたわ
- 777 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 13:47:33.83 ID:XmQywatp.net
- ３年前にトルコのアンカラで食べたトルコライスは、やっぱり本場の味だったな
- 778 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 14:08:36.35 ID:NxCmmUzb.net
- >>777
アンカラで思い出したけど本場のトルコ風呂はサーピス満点だったわ
- 779 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 14:17:06.56 ID:dlU8BB68.net
- ポテサラはパスタソースとして食うとうまい
マヨネーズの代わりにオリーブオイル使って
- 780 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 15:44:22.11 ID:KE6F7oRo.net
- ポテサラで米を食え
- 781 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 16:13:58.51 ID:NxCmmUzb.net
- 今晩、何を作ろうかな。
- 782 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 16:17:46.49 ID:V+FbgJoZ.net
- >>778
おじさんが力任せに皮剥いてくれるやつ？
- 783 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 16:23:54.61 ID:mePUC4/G.net
- 今夜どうしよっかな、不覚にも完全なるノープラン
- 784 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 16:28:28.28 ID:ekbR1YVz.net
- ぶりのあら買ってきたからぶり大根にしよう
生姜多めで
- 785 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 16:29:04.95 ID:NxCmmUzb.net
- 日曜日に買った鶏胸肉の残り、酒につけてあるんだが、コイツを食べないといかんのだが、どうしようかな。
- 786 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 16:52:14.31 ID:li9GDu26.net
- 今夜は昨晩買ってきた半額のワラサの柵と具沢山味噌汁
- 787 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 18:04:14.59 ID:KTV1jPmH.net
- >>718
軍鶏肉は更に美味しいよ
鶏肉を超越してるわ
- 788 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 18:16:31.07 ID:mePUC4/G.net
- >>787
えーそうなんですね、食べたことない
かしわメチャクチャ安く売ってるんですよ、解凍ものだし質の良し悪しは安定しないけれど
っていうか買いに行くの忘れてたわ、明日買いに行こう
- 789 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 18:57:28.33 ID:/HqDeudr.net
- >>776
食べた事あるのか
- 790 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 19:00:05.01 ID:LC2F8k4w.net
- 大山どりも美味しいよ
- 791 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 19:10:37.74 ID:cn101Oi0.net
- 養殖の鶏しか食ったことがない。
そんなに旨い鳥肉というのをワシも食ってみたい。
そんなに違うの？！ 歯ごたえとかが？
で、それはどういう料理なのだ？
- 792 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 19:14:36.84 ID:7psQOoaZ.net
- >>789
あるよ、凄く美味しかったわ
- 793 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 20:13:16.70 ID:rL3GcvlC.net
- 鯖フライを食パンに挟む簡易フィッシュバーガーうまい
- 794 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 20:45:20.67 ID:W2mYwH93.net
- >>748
一般的には砂糖は入らないようにみんな教わったけど 商品として販売する場合には
食品メーカーがより売れるようにするためには砂糖が大量に入っているというそういう意味合いのことを言ってるんじゃないの
- 795 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 21:19:24.53 ID:EITqvzvO.net
- 放し飼いの地鶏とか、軍鶏とかって美味しいっていうけど、
結構歯ごたえがあったりするので、かみ切れないって苦手な人も多いよ
味は確かに濃い。水炊きとかには向いてると思う
- 796 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 21:24:41.97 ID:tqhNYdMe.net
- >>741
これマジ？って思って調べてみた
キューピーマヨネーズの原材料に糖類はとりたててなにも入っていない
成分的に言えば炭水化物は0.1g/15g中、食塩は0.3g
どうやったらこういうウソを書けるのかせめてソースくらい示せばいいのに
- 797 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 21:30:11.57 ID:EITqvzvO.net
- >>796
横だけど「もどき」って言葉読めてる？
例えば、キューピーライトだと、炭水化物0.9g、食塩相当量0.5gって書いてある
- 798 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 21:32:53.36 ID:2XtyVEdF.net
- ハーフだと砂糖入ってんのよな。
旨味って、油か糖かなんだろうね。
- 799 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 21:34:53.82 ID:s/sQW+Qq.net
- 昔、豊島区の東長崎駅近くに住んでたけど、大山どりの鶏肉専門店があって老夫婦が営んでた。
生の鶏肉もなに作るのか聞いてあわせて切ってくれてたし唐揚げもチキンロールも美味しかった。
思い出しちゃったじゃん
- 800 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 21:35:40.04 ID:0RQ2GBBD.net
- 冷凍唐揚げ弁当持参するだけど
これだけだと見栄えも栄養も今一つ
手間なく追加おかずを足すなら何が良い？
- 801 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 21:40:18.72 ID:DnlTWxJ6.net
- 人間、油脂と炭水化物（砂糖含む）の塊が大好きなように出来てるから
ポテチやコロッケ、マヨネーズ、ケーキにクッキー、天ぷら…
- 802 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 21:41:43.42 ID:2XtyVEdF.net
- 手っ取り早いのは卵焼きよね。
甘いの、しょっぱいの何でもイケるし便利だよね。
たまに、スーパーの惣菜のひじきの煮付け買って
混ぜてオムレツみたいにしたりするよ。
- 803 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 21:46:21.50 ID:0RQ2GBBD.net
- >>802
ゆで卵か煮卵を作り置きしておくか！
- 804 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 21:48:10.03 ID:tqhNYdMe.net
- >>797
> 多分メーカー品のドレッシングとかマヨネーズはこうなってる
って読める？
しかもそのライトって甘味料使ってる商品だしそれはそうでしょうとｗ
- 805 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 21:50:41.02 ID:EITqvzvO.net
- >>804
> 自家製ドレッシングとかマヨネーズもどきを作る場合にまずくならない秘訣というのはあって
の流れからの
> 多分メーカー品のドレッシングとかマヨネーズはこうなってると思うよ
だから>> 741の記述がたりないが、お前の理解力が超絶足りない
- 806 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 21:52:01.86 ID:W2mYwH93.net
- >>796
キューピーの場合は 大手メーカーとしては 昭和時代からサラダ用ドレッシングの業務用に砂糖大量投入があり
自分で作るよりも美味しいので 圧倒的シェアをその分野では確立する事になり
砂糖使うやり方なんか誰も当時知らないから真似が出来ないと言う事が有って
それからやや遅れる事しばらくして 一般向のピエトロドレッシングが出て甘いドレッシングは確立する事に為る
キューピーのマヨネーズの場合 しょっぱい味がそもそもの持ち味と言う事があり 従来品よりは若干の甘味で調合されていると思われる
- 807 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 21:54:13.08 ID:tqhNYdMe.net
- 妄想を書かれてもな
ちな国外のマヨはけっこう甘めが一般的だと思う
日本のは酸味が強すぎて使い方が限定される
- 808 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 21:59:57.43 ID:EITqvzvO.net
- お前の理解能力のなさを人の妄想と記述しないように
普通の人なら当然もっている理解能力だ
>>798もハーフだと甘味料が入っていることを当然のように書いているし、
そのあたりも当然の理解
- 809 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 22:01:06.77 ID:W2mYwH93.net
- >>807
そういう風に思っていることもいいんだけれども小学校の家庭科で終わった通りに砂糖なんか使わないで油と酢と塩で味をまとめるなんてできるわけがないのだから
そうやって作ってたら絶対美味しくないから 市販品を買わされる羽目になって余計なコストをかけなきゃならないという無駄が生じるわけだ
- 810 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 22:38:01.29 ID:bTkilFuG.net
- カレースレの自演荒らし臭
- 811 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 22:40:53.51 ID:4+wG8qXU.net
- なにまた磯部揚げがどうだのいいだすの？
- 812 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 22:55:23.23 ID:kbWb9rhZ.net
- しゃもじそろそろ買い替えたいけど以前買ったのが全然ごはんがはなれない糞しゃもじでトラウマになってる
なんかちゃんとまともなしゃもじみわける方法とかないかな
- 813 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:08:14.13 ID:TxonJy/Z.net
- マヨネーズバトルはそろそろ終わりにしませんかのw
マヨ大嫌い人間より
- 814 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:10:57.07 ID:TxonJy/Z.net
- >>812
ご飯専用と料理用とは使い分けてる
ご飯専用は百均のプラスチック、料理用は木のしゃもじ
煮物から炒め物まで、ほとんど木ので済んでしまうw
- 815 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:12:55.56 ID:TxonJy/Z.net
- つかそれ以前に
使う前にざっと水で濡らしてる？
濡らしてから使うのと、そうじゃないとでは大違いだよ
- 816 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:14:32.29 ID:s/sQW+Qq.net
- >>812
魔法のしゃもじ
- 817 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:17:40.86 ID:kbWb9rhZ.net
- >>814
100均の買ったんだけど全然駄目だったわ
5年以上前から使ってるもともと実家にあった炊飯器と一緒に持ってきたしゃもじは
今も現役でいい感じなんだけどさすがにくたびれてきてるから替えたいんだけどな
- 818 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:17:56.37 ID:kbWb9rhZ.net
- >>815
当然濡らしてる
- 819 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:19:36.68 ID:XmQywatp.net
- しゃもじの話で思い出した
10年以上愛用していたシリコン製の「へら」がダメになったんで
新たなシリコンヘラを買ったものの、それまで使っていたヘラの使い勝手に遠く及ばずで
10種類くらい買い替えても納得いかずに悶々としていた
アマゾンでたまたま、愛用していたヘラに激似のそれらしいやつを見つけたので
ダメ元で注文したら、まさかの愛用品の新品だった
まさか10年超えても販売されていたとは思わなかった
- 820 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:20:51.20 ID:/HqDeudr.net
- >>818
洗う時に研磨粒子入りのスポンジ使ってたりしてないか？
- 821 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:23:45.26 ID:s/sQW+Qq.net
- 魔法のしゃもじはポリプロピレン（略称ＰＰ。台所の洗い桶や浴用品に多く使用される）をベースにして、それにフッ素樹脂を含侵加工を加えたしゃもじです。 フッ素樹脂とは他の樹脂に比べ、摩擦係数が極めて低く、非粘着性に優れているという、プラスチックの中で極めて特殊な性質を持った樹脂です。ＰＰにフッ素 を含侵加工することにより、その物質の持っている摩擦係数を極めて低くして（魔法のしゃもじの摩擦係数０．０２）非粘着性を優れさせることによって、従来 のしゃもじと比べてご飯が極めて付きにくくなっております。
- 822 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:24:04.72 ID:s/sQW+Qq.net
- 魔法のしゃもじ買えってば
- 823 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:24:52.32 ID:kbWb9rhZ.net
- >>820
使ってるかもしれんが元々使ってるのは全然使えてるからなぁ
100均のは使って数回全部ダメだったから最初からダメだった
元々のは普通にごはんつかないのに100均のは大量にべちゃって張り付いて取るのも時間かかる感じだった
>>819
割とそれに近い感覚かもしれんしゃもじ
- 824 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:31:19.80 ID:s/sQW+Qq.net
- 魔法のしゃもじは俺が子どものときからあるぞ
- 825 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:35:46.22 ID:TxonJy/Z.net
- そういえば
うちのご飯しゃもじは魔法のしゃもじだったかも
随分前に買ったから忘れてるw
ご飯専用にしてて、水に濡らしてもくっつくのは
フライパンのテフロンと同じで表明のコーティングが
ダメになってるんだろうね
そしたら、普通に木のしゃもじじゃダメなん？
無印のキッチン用品は意外と良い仕事するよ
ステンレスの計量スプーンはお気に入り
- 826 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:37:54.28 ID:TxonJy/Z.net
- Amazonのキッチン用品も中々良いものがあるよね
中華製の変なものも紛れ込んでるけどw
- 827 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:41:11.97 ID:EZu5SILO.net
- シャープナーも便利
- 828 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:42:11.05 ID:ysYVtrap.net
- 無印は自社の商品だけ置く店で
アマゾンは市場みたいなところだから
無印のキッチン用品と並べて「アマゾンのキッチン用品」を語るのは無理があると思うぞ
アマゾンの自社ブランドのものを言ってるわけではないよな？
- 829 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:46:22.73 ID:TxonJy/Z.net
- >>828
無論、Amazonブランドの商品について言っている訳ではないよ
数十年前に買ったヘンケルスの包丁が扱ってたり
扱ってる商品の中に良いものがある、ということ
けど無印もキッチン用品では良いものもある
食器もちゃんと日本製のを扱ってるからね
- 830 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/08(水) 23:55:12.80 ID:kbWb9rhZ.net
- アマゾンで買ってみようかと思ったら2つ買わないとダメでストップがかかった
しゃもじ２つはいらんかな
- 831 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 00:05:57.07 ID:iBLxiC0P.net
- 今となってはもはや古く感じるが、アマゾンを論じる言葉として「ロングテール」というのがあってだな
まあ要するに現実のデパートやスーパーだと展示スペースに限界があるから
選んで品物を置かないといけないし問屋やメーカーとのつきあいに縛られる部分も出てくるけど
アマゾンの場合は展示スペースはいくらでも増やせるし
色んな店にスペースを貸すことによって自分が仕入れてない品物も売ることが出来るわけだ
- 832 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 00:19:56.32 ID:iBLxiC0P.net
- とはいえ発送の請負なんかもやっている以上、倉庫にはめちゃくちゃ物が積みあがるはずなんだが
そのへんも技術でどうにかしてんのだろうなあ
- 833 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 00:30:40.22 ID:DceU/NuH.net
- >>830
ヨドバシは？
- 834 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 00:35:43.29 ID:iBLxiC0P.net
- アマゾンは最初の頃は配送コストを無視したようなやり方とスピード感で他社を圧倒してたけど
税金を払うことにしたからか、デジタルコンテンツの会費の方に商売の軸足を移したからか、
小さいものはほかのものと一緒じゃないと売らないとか、ジュースは１ケース2ダース入りじゃないと売らないとか
露骨に配送関係の条件をつけてきたよね
ヨドバシはそれに対して未だにペン一本でも買えるようなのをやっているけど
いつまで続くことやら
- 835 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 00:37:52.85 ID:nMHH9wpD.net
- ヨドバシが異常なんだよあれで利益出るのか不思議
ただでさえ流通コストの上昇すさまじいのに
- 836 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 00:40:35.33 ID:MTAPHDSA.net
- 樹脂のフライ返し油断して溶かしてしまった
20年ぶりの買い替えでどれ買ったらいいか迷うんだが何かオススメある？
- 837 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 00:41:26.09 ID:DceU/NuH.net
- 自分はプライム会員だから金額に関わらず送料無料
アマは他社の配送を使うけどヨドは自前
それもスクーターとか軽自動車で配送して
コストを抑えてる
- 838 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 00:42:24.74 ID:DceU/NuH.net
- >>836
ティファールのが使いやすいよ
- 839 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 01:19:47.60 ID:MTAPHDSA.net
- >>838
ありがとう、見に行ったらなんか種類結構あったんだけど、あなたの想定はどれだい？
- 840 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 01:58:37.17 ID:gKSGW0mK.net
- 包丁って研ぐの面倒だよな
- 841 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 01:59:59.80 ID:iBLxiC0P.net
- 魚をさばかないなら、まともな包丁買っとけば、研がなくてもほぼ問題ない
- 842 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 02:11:37.96 ID:gsSF/EUQ.net
- ヘンケルスの包丁は、大きくても使いやすくていい。
- 843 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 02:15:36.53 ID:FYDbIo2C.net
- しゃもじよりゴムベラとかシリコン製のヘラの方がまじで使えるけどな。
1度使えば分かる。
- 844 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 02:54:28.09 ID:iBLxiC0P.net
- 用途によるやろ
- 845 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 10:54:41.82 ID:CCGRAf3c.net
- 大根葉の刻んだの炒めるのって
塩、しょうゆ、みりん、ごま油くらいでおｋかな？
- 846 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 11:08:53.65 ID:DebCh54A.net
- 包丁はステンのちょっといいやつ+京セラとかの簡易研ぎ器で十分だなあ
鋼のんだとちゃんと研がないとだめだけど錆びやすいから面倒で
こだわりたい人は専スレで予算に合わせて探せばいいとおもうけどね
- 847 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 11:10:43.30 ID:DebCh54A.net
- >>845
それでおけ
あればじゃことかごまとか足してもいいが
- 848 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 11:13:58.96 ID:DoUKxTSo.net
- ステンレスもたまにちゃんと研ぐとすごく切れるようになる
俺は刃物屋に頼んでるけど
30年使ってる三徳はずいぶん細くなっちゃってバランスが悪くなって来たけど捨てられない
- 849 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 11:23:37.30 ID:CCGRAf3c.net
- >>847
トン、じゃこ買ってくるわ
- 850 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 11:39:02.16 ID:DebCh54A.net
- >>848
最終的にぺティナイフとか牛刀みたいな形になるよなw
たまに実家に持って帰って砥石でとぐとステンでも違うなあっておもうけど
特にこだわりのない一人暮らしなら先端尖りめの三徳税込3000円くらいの+簡易研ぎ器だけでも十分かなって
簡易のんで切れ味維持できなくなる頃には違うのを試したくなったりするだろうし
素材だなんだ言いだすとレスバで荒れるもとだから、こだわりたくなったら専スレ行けばいいかと
- 851 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 11:42:02.88 ID:3zXRUQhf.net
- 夜に殻付き牡蠣と生海苔が送られてくるから晩飯が楽しみだ
- 852 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 11:43:03.26 ID:DebCh54A.net
- はやめの昼ごはんごちそうさま
クリームチーズとスモークサーモンのライ麦パンのサンドイッチだった
クリームチーズと合わせて挟むと美味しいもの他に何があるかな
甘いものはそんなに要らなくて製菓する気分じゃないときにクリチ買うと
途中でもてあましがち
- 853 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 12:09:59.84 ID:paAIH1V0.net
- >>845
油揚げ入れると美味いよ。
塩味にしても、醤油味にしても、どっちも美味いよね。
- 854 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 12:17:09.89 ID:+Xgvfa/p.net
- バイト先でやってた大根葉の味噌汁が美味しかったな
7mmほどにカットして、フライヤーにぶち込んで素揚げして、それを味噌汁に投入
ぷちぷちした食感がたまらんかった
あとぬか漬け。塩もみしてぬか床に漬けて、そのあと軽く水につけて塩抜きして7mmほどにカットして、
みじんショウガ、鰹節をたっぷりかけて、醤油をまわしがけ
ご飯何杯でも食べられる
- 855 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 12:33:08.57 ID:zU9Sh49t.net
- >>806
キューピーマヨはリンゴ酢使ってるからじゃね？
砂糖入れてたら普通の汁の素でも甘すぎに感じる俺様の舌が許さないと思う
- 856 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 13:35:39.21 ID:DQ9BtOdH.net
- 冷凍食パンを洗う
↓
焼く
↓
くそうめぇ～
- 857 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 13:56:03.28 ID:Dc/hzPQe.net
- 洗う？
- 858 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 14:43:38.49 ID:eHzYSj7G.net
- 卵・牛乳・砂糖を混ぜたものに浸けおき洗いしてから焼くと確かにうまい
あ、すすいじゃダメだぜ
- 859 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 14:51:56.50 ID:FDsuRq3i.net
- 霧吹きで水かけるといいから、その代替じゃね
- 860 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 14:58:02.40 ID:EAYVdy0f.net
- ブロッコリーって電子レンジで調理する時は洗ってる？
- 861 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 15:06:28.27 ID:RjSQFlR0.net
- 野菜天ぷら揚げた。安いウマイ幸せ〜
1人だと量が多くて2、3日天ぷら責めになるが、それも嬉しいのだ
- 862 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 15:06:29.93 ID:h41RVdNL.net
- 冷凍の古くなった鶏ミンチを使いきりたいけど使い道がねえ
- 863 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 15:07:47.66 ID:T36RYoSx.net
- そらもう二色丼よ
- 864 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 15:10:39.54 ID:7VKCjpDy.net
- しね
- 865 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 15:21:20.05 ID:Dc/hzPQe.net
- 鶏団子ナベ、大根の鶏そぼろ餡掛け
- 866 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 15:40:42.19 ID:rtQ4SClL.net
- 鳥スープ作ってラーメン
- 867 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 16:38:50.46 ID:oaj2qWqd.net
- 肉しゅうまい
- 868 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 16:45:05.27 ID:bavQ3KFu.net
- >>864
いきろ
- 869 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 17:14:29.21 ID:+Xgvfa/p.net
- 鶏挽肉かあ 鍋かな
150gで胡椒多め、塩適量、味噌適量、卵1個、おろしショウガ、刻みネギ、ごま油でいつも作ってる
美味しい
- 870 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 17:36:41.83 ID:eHzYSj7G.net
- キーマカレーとか ＜鶏ひき肉
- 871 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 17:41:19.42 ID:QGsAnH1p.net
- 鶏ひき肉ならオムライスか味噌ラーメンだな
- 872 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 18:07:22.08 ID:DceU/NuH.net
- >>839
遅レスでごめん
自分が買ったのは777円のやつ
リンクが長過ぎて貼れないから
値段で見てみて
- 873 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 18:23:11.39 ID:hpWFV1GE.net
- 適当きのこx4炒め煮始めた
ニンニクバター醤油のつもりだがカレーで良くね？と迷い始めたぞ
- 874 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 19:04:42.47 ID:c3M+PbZ9.net
- なんか包丁よりペティナイフの方を多用するようになった
小さい分小回りが利くんだよ
- 875 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 19:09:11.58 ID:rOZYBzN6.net
- ファインセラミック包丁使ってる
- 876 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 19:30:53.43 ID:aBSv7Vuj.net
- セラミックは研がなくていいから楽だよな
- 877 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 19:33:46.81 ID:6O35p19b.net
- 肉味噌オヌヌメ ＞鶏挽肉
- 878 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 19:42:08.40 ID:aBSv7Vuj.net
- 鶏のひき肉って買ったことないなあ
豚ばっかり
- 879 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 20:24:35.24 ID:9d3W9Uil.net
- 汲み上げ湯葉鍋初めてやってみた
まぁ普通に美味くてテンション上がったんだが
にがり入れて締めの豆腐食い終わったあとにふと鍋底見たら
集合体恐怖症なら卒倒モンの焦げ跡ができててもう二度とやるか！！
ってなったｗｗ
- 880 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 20:56:59.73 ID:+adDJ765.net
- 湯葉好きなのに好みの湯葉が近所で売ってない
- 881 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 21:41:41.84 ID:/FPJ1MsT.net
- 鶏ひき肉は鍋する時に捏ねて丸めて雑な鶏団子作るのにいいよー
片栗粉入れるより歯ごたえが残ってうまい
- 882 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 21:55:34.88 ID:MTAPHDSA.net
- 鶏団子作る時に荒みじんな蓮根混ぜると食感面白くなるし、これからの季節風邪予防にもいいぞ
- 883 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 21:58:12.28 ID:MTAPHDSA.net
- >>872
インジニオってやつね、ありがとう
- 884 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 22:08:27.76 ID:wK60fTBR.net
- 鶏ひき肉の軟骨入ってるやつ好き
- 885 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 22:27:11.44 ID:ISSeMOsn.net
- >>869
作ったことないけれどこの材料ラインナップを見ただけでおいちそー
- 886 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 22:41:11.08 ID:GIB9lWvb.net
- ガパオライスの素買ってあるんだけど忘れてたわ。思い出させてくれてありがとう、鳥ひき肉の人。
- 887 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 22:42:52.90 ID:+B0mr/xP.net
- 鶏そぼろ
- 888 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/09(木) 23:00:30.51 ID:ctq4X+LD.net
- 人生初天ぷらでかき揚げ作ってみたけど中々うまくできた
今回はゴボウ人参玉ねぎだけど色々具材変えて試してみよ
- 889 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 00:40:22.34 ID:rWvGLKba.net
- 人生初の天ぷらで上出来なんて才能アリストテレスかｗ
べチャッとしたり油のキレが悪すぎたりしがちなのに
- 890 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 01:05:32.26 ID:Djb5GUKT.net
- 余ったとろけるスライスチーズって、どんな使い道ありますか？
トースト以外でお願いします
- 891 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 01:07:38.26 ID:Puc1S/tS.net
- カレーに混ぜ込む
- 892 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 01:07:42.18 ID:rMHNYCxn.net
- ササミチーズカツ
- 893 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 01:23:49.67 ID:rWvGLKba.net
- とろけるチーズって風味はほとんどないタイプのチーズだろうけれど
適当にカレー、トマトソース系、その辺に溶かし込んで料理すればもしかしたらちょっとコクが
- 894 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 01:53:54.31 ID:emAAl3zg.net
- >>890
スライスした玉ねぎの上にオイルサーディンを並べてチーズとパン粉を載せてオーブンかトースターで加熱
お好みで黒胡椒とか醤油とか追加してもいいです
マヨラーならマヨネーズもいいし下をブロッコリーなどに変えてもいい
- 895 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 02:00:19.98 ID:U2WRTSDU.net
- カレーにチーズって折角の香辛料を台無しにするイメージ
- 896 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 02:03:49.83 ID:4/WzmyAX.net
- 久々にラムラックを焼いた🥩
ラムはくどくないから、たくさん食べれるのが幸せ😆
- 897 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 02:49:05.53 ID:U0gFD/5S.net
- スライスチーズはレンチンでカリカリになっていいアテになる
- 898 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 02:51:38.69 ID:u1MRHv2o.net
- ドイツ人の友人が日本はチーズの種類が少ないって、嘆いてたわ
- 899 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 05:49:22.54 ID:lAo4SAHh.net
- 今日は飴色玉ねぎに水コンソメ入れるオニオンスープを作る
それにとろけるチーズとバケット入れてオーブンで焼いたらオニオングラタンスープだ
- 900 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 07:40:17.03 ID:ZAOZU+7N.net
- ラム肉って見かけても買うことないな
臭いってイメージがどうしても
- 901 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 07:48:34.50 ID:9K+j4SwA.net
- >>890
簡易グラタンもどき
- 902 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 08:05:51.83 ID:aW4oNku6.net
- >>900
ラムは美味いよ！
臭いが気になるなら生姜ニンニクで焼くといいよ。
- 903 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 08:19:55.75 ID:9K+j4SwA.net
- まあ何かハーブかスパイスをうまく使って食うイメージだな
- 904 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 08:52:42.60 ID:VvV+JwoL.net
- マトンは臭いけどラムはそこまで臭いとは思わんな
- 905 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 08:58:33.58 ID:SGpFbjbP.net
- 冬でもオリーブオイルが固まらないとこに住みたい
- 906 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 09:18:31.48 ID:zKxtL7VH.net
- >>905
場所じゃなくて家の仕様だと思うよ
氷点下20度が当たり前の地域でも家の中は暖かい
- 907 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 09:27:42.75 ID:9K+j4SwA.net
- 北海道の冬は家の中はがんがんヌクいから
お菓子を作ろうとするとバターがすぐ溶けてだめ
っていうのを何かのマンガのあとがきマンガか何かで読んだな
- 908 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 09:51:28.64 ID:VvV+JwoL.net
- うちも台所は冷えるからオイルとか固まるのは部屋に置いてる
- 909 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 10:24:30.32 ID:hbPd5m0U.net
- オリーブ油って固まるものなの？
うちはホホバもココナツも固まるけどオリーブの固形は石鹸とかでしかみたことない
どんだけ寒いんだよ…
- 910 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 10:25:18.55 ID:8yJ/++Ym.net
- >>890
マッケンチーズでチーズの応用範囲が広いことを覚えたよ
ついでに6Pチーズも使えるようになった
- 911 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 10:26:54.19 ID:8yJ/++Ym.net
- >>900
ラム=子羊は臭くない
マトン=成獣が羊臭い方
- 912 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 10:42:05.11 ID:5XK5vu7d.net
- 数日前にオリーブ油を居間に退避させた、今年もこの時期が来たなってかんじｗ
- 913 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 10:45:11.51 ID:8yJ/++Ym.net
- 何度くらいで凍るんですか
人間は凍らんのですか？w
- 914 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 10:47:38.83 ID:9K+j4SwA.net
- 全体が固まるんじゃなくて底のほうに沈殿するんじゃなかったっけ
知らんけど
- 915 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 10:58:18.39 ID:7ctYzyGA.net
- >>910
マツケンチーズに空目した
- 916 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 12:34:01.71 ID:T75h0ENq.net
- 親戚の家でBBQしてたら犬に焼いたラム肉食われた思い出がある
- 917 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 12:34:57.24 ID:aW4oNku6.net
- お昼ごはん、麺つゆ酒かつお節、予め刻んでおいたネギ、乾燥わかめ、卵、冷凍しといたスーパーのコロッケでうどんにしたわ。
- 918 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 12:56:37.67 ID:8yJ/++Ym.net
- 最近は白だしで汁だわ
- 919 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 12:57:38.81 ID:OLfjkh2g.net
- >>835
倉庫で働いてる人はかなり大変みたい
アマゾン倉庫で働いてるけど、アマゾンもかなり大変
- 920 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 13:01:35.66 ID:T75h0ENq.net
- ヤマトもきつかった
アマゾンがブラックフライデーやるとヤマト社員が「とうとう始まってしまいました…」というんだよ
- 921 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 13:01:56.94 ID:aW4oNku6.net
- >>918
白だしって一度も使ったことがないんだけど、味はどうなのかな？
- 922 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 13:11:38.32 ID:tTFSp7aT.net
- >>921
赤だしが直球で白だしがカーブみたいな感じ
- 923 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 13:23:04.65 ID:05dh72Pb.net
- 白だしって関西の透明なうどんつゆを想像するとわかりやすいかも
白だしなしの生活はもう考えられない
うどん、寄せ鍋、関西風のおでん、茶碗蒸し、だし巻き卵とか超便利
- 924 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 13:28:20.03 ID:5XK5vu7d.net
- 粉末だしでずっと済ませてる
- 925 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 13:50:49.08 ID:aW4oNku6.net
- >>923
ヒガシマルのうどんつゆもそうなの？
他にイメージが沸かなくて……
- 926 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 14:15:57.83 ID:cEOZ4pqk.net
- このスレは本当に勉強になるし皆んな親切に教えてくれて良スレですな
ボーナス出て早上がりなんで何か贅沢しようかな
- 927 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 14:24:22.64 ID:aW4oNku6.net
- 今度白だし買ってみるわ。
関東人だけどたまには違う味も試してみようかな
- 928 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 14:26:20.42 ID:RmPe3gRF.net
- 白だしは自作オススメ
レシピはその辺に転がってる
- 929 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 14:29:07.12 ID:aW4oNku6.net
- >>928
マジですか？
調べてみますわ。
- 930 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 14:33:25.17 ID:aW4oNku6.net
- >>928
ごめんなさい、調べたけど、不通のと白だしは何が違うぬ？
クックパッドの材料
☆酒(料理酒も可) 100g
☆みりん(みりん風可) 50g
☆薄口しょう油(しょう油可） 小さじ1と1/2
☆塩 小さじ2強
顆粒だし 小さじ1と1/2
- 931 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 14:33:51.46 ID:8yJ/++Ym.net
- >>927
いろんな動画のレシピでたくさん使ってくれてるので買って損なし
うどんの汁では好みもあるだろうけど試して損なし
そうそうなんか足したらヒガシマルになりそうな感じするやつw
>>924
自分も白だしは使い方が分からないしずっと本だしだった
でも使ったらすごい楽ちんなものだったよ
- 932 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 14:39:39.38 ID:8yJ/++Ym.net
- 楽ちん繋がりでミツカンの簡単酢とか寿司酢も(メーカーにこだわり無いけど他を知らん)
きちんとすればお砂糖なりを穀物酢に足して作れば良いのだろうけど最初から整ってるのすごいALLinOne素晴らしい
手羽先これだけで煮たり野菜切って漬けるだけでもう食べられる
メインじゃなく副菜に活躍するような奴らだ
- 933 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 14:41:42.70 ID:ke5zrM7h.net
- 白だしは結構塩分があって、メーカーによっても違うので、使い慣れるまでは味見をして濃さを確かめた方がいいよ
- 934 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 14:42:18.89 ID:RmPe3gRF.net
- >>930
市販の白だしは保存料か知らんけど独特な香りがするのよな
でも考えてみたら最近買わんから技術の進歩は加味してなかったわ
- 935 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 15:03:59.60 ID:da3Odxmh.net
- 本だし顆粒、みりん、料理酒、濃口醤油、薄口醤油で大体OK
- 936 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 15:27:04.36 ID:3qkwSB73.net
- 関東民だけど、白だし便利だよ
ちょっとした和え物とか、お好み焼きに使ってる
卵焼きに入れてもうまい
- 937 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 15:28:52.62 ID:tD3ayTWQ.net
- 場所とるのが嫌で白だしは使ったことないな
実家帰ると創味のつゆがあるから、それ系の威力はよくわかってるんだがw
- 938 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 15:29:50.85 ID:8yJ/++Ym.net
- 里芋ごはん炊飯器にお任せしてきた
これも主に白だし
塩分のメーカーによる偏りは分からないから出来栄えは運よね
- 939 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 16:25:03.46 ID:AobYd1so.net
- 創味の白だし使ってるわ
- 940 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 16:27:02.46 ID:AobYd1so.net
- 白だしはお吸い物と水炊きに使うな
お雑煮も毎年白だしで作る
人に振る舞うとおかわり所望される。創味の白だしうまいよ
- 941 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 16:27:26.92 ID:aAPfORWP.net
- 白だし使ってる人はそれとは別にみりんや顆粒だし常備してるの？
それとも白だし1本？
- 942 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 16:36:43.33 ID:8yJ/++Ym.net
- みりんも本だしも普通の麺つゆもあるよん
最初は調味料だらけじゃんってなるかと思ったけど逆にそれぞれ切らしても補完し合うから切れてから買うようになって意外と大丈夫だったのは小さく無い発見だったよ
- 943 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 16:37:28.15 ID:05dh72Pb.net
- もちろんみりんも顆粒だしも完備
味噌汁とか作るのに出汁が必要だしな
豚肉、野菜、ニンニクを油で炒めて、そこにうどんと日本酒を投入
ほぼ鰹だし顆粒で味付けして、薄口醤油ちょろっと入れて
鰹節たっぷりかける和風焼きうどんとかにも顆粒を使う
- 944 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 16:49:44.19 ID:5XK5vu7d.net
- 一度かつお節タプーリ使って黄金だしつくってみたい
- 945 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 16:56:28.55 ID:aAPfORWP.net
- >>942-943
やっぱり「和風の味付けなら白だし入れときゃOK」ってことにはならんよね
買ってみたいけど使い切れるかなぁ
- 946 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 16:56:52.31 ID:gHNcuKsK.net
- 出汁なんて滅多に取らないけど
出汁がらでおかか作ると最高に美味しい
- 947 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 17:02:57.15 ID:h4XOvk9j.net
- 卵焼きはだいたい白ダシで割ってる。
- 948 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 17:36:17.90 ID:KDmgw3c/.net
- >>943
味噌汁に出汁は必須じゃないけどな
具が入ってれば十分だよ
濃い目の味付けに慣れちゃったんだろ
- 949 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 17:44:50.96 ID:8yJ/++Ym.net
- >>945
頑張ってメニュー考えなくてもうどん、鍋、炊き込みご飯だけでもどんどん減るよ
料理名+白だしでググるとめっちゃいっぱいレシピ出るしね
- 950 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 18:19:07.53 ID:GpUffD0I.net
- 麺つゆほど甘味がついてない和風味が欲しい料理に最適だよね白だし
うちは菜っ葉の胡麻和え作る時にベースの味をそれで付けてる
甘くない胡麻和えが好きなので
- 951 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 18:20:10.60 ID:9K+j4SwA.net
- 何でもめんつゆで味付けするのが流行ったことあるけど
めんつゆよりも白だしのほうが使い勝手いいよね
- 952 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 18:49:14.23 ID:8pJR+lr4.net
- 各社の白だしの成分を見ると、食塩が一番多い。色は薄いけど塩分はめんつゆと同様かもな。
- 953 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 18:53:11.71 ID:ykDNA0cc.net
- >>948
必須
- 954 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 19:06:41.82 ID:uaj4PFx5.net
- 出汁がないと旨味がない
- 955 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 19:09:28.72 ID:5XK5vu7d.net
- >>948
いや、横からだが出汁を入れない方がみそ汁の味を濃くしがちらしいぞ
出汁の風味がないのを補うために味噌を多く使ってしまい塩分取りすぎになりやすい
- 956 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 19:13:34.55 ID:3qkwSB73.net
- 前にも書いたことあるけど
にんべんの白だし特撰、デパート専売品だけど
これはマジで美味い
スーパーで売ってるのとは全く別物
これ使ったら他のは使えなくなったw
- 957 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 19:18:32.95 ID:ZAOZU+7N.net
- >>920
仕事が増えたら喜べる環境じゃないとな
- 958 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 19:24:17.96 ID:z3YMMSPk.net
- 白だしは好みのが見つかるまでが大変
- 959 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 19:25:44.41 ID:zUqYjn88.net
- 白だしはしょっぱいイメージ
たぶん使い方間違ってんだろうな
- 960 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 19:38:42.32 ID:c2SHDUDs.net
- 次すれぇ～
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 212日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1639132684/
- 961 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 19:48:28.05 ID:8yJ/++Ym.net
- >>959
容器に書いてある通りの倍率でうどん汁作って初めて存在意義が分かったんだぜ
- 962 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 19:48:48.06 ID:uaj4PFx5.net
- まあ味噌汁に関しては出汁入り味噌を使ってる人が多い
- 963 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 19:49:05.65 ID:05dh72Pb.net
- >>948
お前の使ってる味噌 出汁入りなんだぜ・・・
- 964 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 19:54:34.03 ID:SxNkaqJv.net
- 出汁入り味噌じゃぜんぜん足りない
自分の場合
出汁は必要
- 965 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 19:56:49.44 ID:da3Odxmh.net
- >>948
ひょっとして松屋の味噌汁係？
- 966 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 19:58:26.09 ID:NtAI2Ttv.net
- 良い味噌は出汁取らなくても美味しいとなんかの漫画で見た
- 967 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 20:02:00.59 ID:05dh72Pb.net
- >>966
国産米麹、国産大豆、粗塩で手作り味噌を作って送ってくれる両親に謝れ(´；ω；`)ｳｯ…
- 968 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 20:03:40.85 ID:9K+j4SwA.net
- 顆粒だしは塩が入ってるのが問題
- 969 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 20:04:51.12 ID:9K+j4SwA.net
- 簡単でなおかついい結果を得たいなら不織布の袋に出汁素材が入ってパックになってるやつかな
それも品物によって色々だけど
- 970 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 20:06:13.76 ID:hvgDt07u.net
- >>968
リケンの素材力だしは塩入ってないよ
- 971 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 20:14:06.92 ID:8pJR+lr4.net
- 味噌汁のいりこだしならそんなに手間でもないと思う
- 972 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 20:44:23.04 ID:v3HPidHu.net
- 流石に味噌汁に出汁は必要だな。
- 973 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 21:01:36.44 ID:vr0SYqQf.net
- >>930
この配合だと塩と薄口醤油を白醤油に変換すると カニ料理店の鍋だしのベースとほぼ同じものになるので
白だしとは鍋出汁の10倍濃縮という風に考えればいいのかな
- 974 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 21:02:02.64 ID:83+P3FsF.net
- 最近ずっと鍋なんだけど鳥もも肉、きのこ、ねぎ、豆腐、キャベツ辺りを入れてるんだが同じ食材ばかりだと逆に栄養悪いかなと思ってきた
白菜辺りは鉄板として他にオススメ具材ある？
- 975 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 21:06:33.71 ID:9K+j4SwA.net
- 春菊
鶏むね肉でつくね
いわしのつみれ
- 976 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 21:06:37.33 ID:vr0SYqQf.net
- >>974
蟹とかフグとかあんこうやらカジカに鱈に鮭牛肉やら豚バラ肉とか
いくらでも有る
- 977 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 21:07:37.75 ID:NtAI2Ttv.net
- 鮭牛が蝸牛に見えた・・・
- 978 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 21:11:04.07 ID:emAAl3zg.net
- 大根
もつ鍋ならキャベツとニラ
- 979 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 21:11:36.79 ID:8yJ/++Ym.net
- >>974
にんじん玉ねぎじゃがいもも入れてカレーにしてしまおう
先祖伝来の秘伝の出汁作ってるわけじゃなしリセットも大事よ
- 980 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 21:22:59.24 ID:3LdbtkPy.net
- >>979
もつカレーって美味いかな？
もつ1kg買って700ｇほど使ってもつ煮作ったけど
1週間食べ続けてさすがに飽きた
残りの300ｇでカレーにしようか迷うわ
もつカレーにコンニャクや大根を入れるべきだろうか？
- 981 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 21:26:48.45 ID:05dh72Pb.net
- スープを変えればアイデアがいろいろでてくるんじゃないかな
例えばこんな感じ
・ちゃんぽんスープ（代替で豚骨ラーメンスープ） キャベツ、もやし、イカ、エビ、豚、カマボコ、さつま揚げ 〆で中華麺 →ちゃんぽん風
・創味シャンデラ 白菜、もやし、冷凍餃子、ニラ → 水餃子風
・白だし ごぼう、豆苗、鶏肉、糸こんにゃく、舞茸、ゴルフボール大の焼おに → きりたんぽ風
・味噌鰹だし 油揚げ、練り製品、貝、豚バラ、白菜、おろしニンニク、キノコ類 → 味噌ちゃんこ風
・白だし 牛モツ、ニンニク、鷹の爪、ニラ、キャベツ、もやし → 和風もつ鍋
・醤油ラーメンスープ キャベツ、もやし、豚肉、なると、〆で中華麺 → 煮込みラーメン
- 982 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 21:27:15.20 ID:SxNkaqJv.net
- >>980
くどそう
調理人次第な感じ
- 983 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 21:27:38.53 ID:8yJ/++Ym.net
- >>980
ココイチでは定番かと
作り方までは知らんですが
- 984 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 21:29:29.79 ID:05dh72Pb.net
- >>980
もつカレーって、ただカレーの具にもつが入ってるのと、
カレーうどんみたいにカレー粉と鰹だしで作ったスープで煮込まれてるタイプがあるよ
後者は具がモツだけで、さらしタマネギか、白ネギがのってる感じ
こんにゃくは合うと思うけど、大根はどうだろう
- 985 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 21:31:34.77 ID:8yJ/++Ym.net
- その昔ココイチにはふろふき大根カレーがあったのじゃ
- 986 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 21:38:06.64 ID:XiHS6Lje.net
- すなおにカレー味のもつ煮でよかろうもんが・・・・・
- 987 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 21:38:52.93 ID:vr0SYqQf.net
- >>980
もつでは 何のもつかも分から無いから さておき
牛のシマチョウならば フライパンで炒めて 油を落とす下処理さえすれば 普通に美味しい
直腸なんかだと下茹でするだけで 普通のバラ肉等と同じ様な扱いで 美味しいモツカレーはたやすい
- 988 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 21:50:20.31 ID:uaj4PFx5.net
- いつも何のモツか書かないで終わるよな
- 989 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 22:30:47.14 ID:MsPbQMsm.net
- >>980
牛モツならもつ鍋がいいよ
- 990 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 22:35:42.37 ID:3LdbtkPy.net
- >>986
興味本位で調べたら大根とカレーがかなり合うらしい
週末はもつ煮カレーやったるか
- 991 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 22:40:14.68 ID:3qkwSB73.net
- もつって、そもそもBの食べ物なんじゃないの…
美味しければ良いけどさ
- 992 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 22:46:16.36 ID:MsPbQMsm.net
- 脂ののった牛モツのモツ鍋最高。ラーメンやちゃんぽん入れると至高
- 993 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 22:46:44.13 ID:zUqYjn88.net
- 焼肉行ってもコリコリ、赤セン、ハチノスだけどね
Bは関係ないのでは？
- 994 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 22:50:12.12 ID:ZAOZU+7N.net
- 太るよ
- 995 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 22:53:33.58 ID:3LdbtkPy.net
- >>992
もつ煮ラーメンも美味そうだね
- 996 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 23:01:50.93 ID:MsPbQMsm.net
- >>995
モツ鍋に煮込みラーメン入れたけど美味しかったよ
別鍋じゃなくそのまま入れれるから煮込みラーメン重宝してる
- 997 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 23:24:57.64 ID:T75h0ENq.net
- もつはマイナーな食べ物だったのに大衆化してブームになり値段が跳ね上がった
ハラミも高くなった
- 998 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 23:25:45.37 ID:FcEAs+Dh.net
- スーパーだとたまにウンコ臭いモツがあって嗚咽が止まらなくなる
- 999 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 23:31:17.03 ID:uaj4PFx5.net
- 一時期はダルムとセンポコに嵌まってたな
- 1000 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/10(金) 23:51:31.90 ID:emAAl3zg.net
- 質問
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