【何故!】カレー丼【こんなｳﾏｰなスレが無い?!】

1 ：名無しｻﾝ@ｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰ：04/11/24 21:22:24 ID:RdYqAeYd.net

カレーうどんの出汁にご飯をかけただけでは無い!知る人は知る最強の丼。そりはカレー丼!ｳﾏｰ

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/24 21:25:49 ID:RdYqAeYd.net

とんねるずが数年前、大阪(カレー丼をしているのは一部)を食べて 二杯お代わりした。まったり、生卵入り。知らない奴にそのｳﾏｰを知らせろ!ｵﾘは必ず食べたい衝動に駆られる!語れ!

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/24 21:40:53 ID:RdYqAeYd.net

やはり みんな食べた事無いのかな?食った人のｳﾏｰな情報､お願いします。丼では最強だと思うんだけどなぁ。

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/24 22:35:58 ID:eUmp4W84.net

カレー丼 旨いですよね。私が思うに河内方面には必ずありますが土地柄なんですかね？

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/24 22:49:25 ID:xegAn2Ws.net

> カレーうどんの出汁にご飯をかけた
> 大阪(カレー丼をしているのは一部)を食べて

とりあえず、もう少しまともな日本語が書けるようになってからレスを立ててくれ

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/24 23:01:05 ID:eUmp4W84.net

貴方は先生ですか？ 全く意味解らないならともかく ただの掲示板でしょ。何様のつもりだろ

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/24 23:03:50 ID:RdYqAeYd.net

差別好きな 変わった人居るから相手にしなくていいよ。放っておきな。どうせ､何処かのｶﾞｲｼﾞﾝだろぅｰ

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/24 23:17:20 ID:y5BiW0hk.net

とりあえず、もう少しまともな日本語が書けるようになってから　　レ　　ス　　を立ててくれ
とりあえず、もう少しまともな日本語が書けるようになってから　　レ　　ス　　を立ててくれ
とりあえず、もう少しまともな日本語が書けるようになってから　　レ　　ス　　を立ててくれ
とりあえず、もう少しまともな日本語が書けるようになってから　　レ　　ス　　を立ててくれ

こんな奴ほっといてゲリかけご飯について語ろうぜ

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/24 23:37:06 ID:WLCP5sbU.net

早くも糞スレ化。
どうせ過疎板なんだから、ﾏﾀｰﾘ汁。

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/25 00:20:39 ID:5anMWZE7.net

カレーと何か違うの？

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/25 00:21:33 ID:5anMWZE7.net

和風カレー？

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/25 04:20:17 ID:DRCw5BXL.net

◆丼板の関連スレ
吉野家の牛カレー丼
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1088598121/
吉野家のｶﾚｰ丼の肉が少ないと文句を言うｽﾚ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1073908070/
吉野家のカレー丼は箸で食べるの？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1072758129/

◆カレー板の関連スレ
吉野家のカレー丼アンケート
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1079087995/
【都内】和風カレー・カレー丼【蕎麦屋】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1075313345/
カレー丼が好きなんですが
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070364172/

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/25 23:18:11 ID:aXMEdRvf.net

吉野家のカレー丼を語るようじゃ無理だな｡
インドへ逝け｡

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/25 23:21:31 ID:aXMEdRvf.net

8<<
楽しくやろうや｡

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/26 06:27:13 ID:86wAUBDa.net

　　　　　　>>14

アンカーは↑こうだろ

つーか、カレー板の該当スレ（>>12のどこか）でやったほうが話題が続くんじゃね？

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/28 08:33:23 ID:UY15yeBp.net

生卵 入れないと駄目だ｡一味はどうだろ

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/29 16:49:28 ID:vH7A8GG+.net

一味より七味じゃね？

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/30 14:12:26 ID:lLnsi8Ae.net

で、>>1はどうした？
自分で立てたスレを放置プレーかい？

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/04 17:20:21 ID:iir+9Nhb.net

で、>>1はどうした？
自分で立てたスレを放置プレーかい？

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/25 11:25:09 ID:13QuHfXq.net

ﾟ　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
　　　／ ￣/＼　　　　 |　　海の底から緊急浮上！　　|
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21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/09 22:00:10 ID:Ypl8Q7LT.net

東京でまともなカレー丼食える店おしえてくだちい。

吉野家のあれなんだよ・・・

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/09 22:15:58 ID:z71fYlap.net

>>21
増田屋

23 ：21：05/01/10 14:02:02 ID:CtLbhgCz.net

>>22
ありがとうございます。店名から
検索したんですが、
練馬のですか？
今度行ってみます。

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/10 23:04:44 ID:vF8Jh88I.net

中目黒に聖地あり
そこに足を踏み入れていない
小僧はカレー丼を語るべからず

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/14 09:56:22 ID:yV0ifkHy.net

>>24
そこまで言うなら、店名とか教えてよ

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/10 12:28:56 ID:1SCzOHYb.net

ぬるぽ

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/10 12:50:46 ID:N+4medpY.net

ｶﾞｯ

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/10 17:12:17 ID:i2TAT86+.net

八丁堀のそば屋のカレー丼、上に卵黄が乗っている。
ご飯の中央に穴を開けて玉子をご飯になじませ・・・・・・
旨い！！！！！！（稲川淳二風）

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/16 15:27:47 ID:jD49mzbs.net

>>28
俺は卵はダメだな

普通グリンピースは乗ってるよな？

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/18(水) 14:15:57 ID:8USfjbV3.net

蕎麦屋のカレー丼(*´Д｀)y−~~~ｳﾏｰ!

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/13(火) 20:56:54 ID:zlc6qvNT.net

やはり神田まつやでしょう。

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/20(木) 22:01:02 ID:SXApCKxq.net

ホントは大好きなんだけど、蕎麦屋で蕎麦を食わずにこれを食うのは何か店に
申し訳無い気がしてしまう・・・。orz

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/24(木) 04:29:38 ID:J+3w8SXz.net

そば屋のカレー丼、カレー屋のカレーそば・・・ｲｲ!

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/26(木) 00:47:38 ID:ERReoMPk.net

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/02/15(水) 19:57:51 ID:DwjeN6Sl.net

天ぷらカレー丼は無いかしら。

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/02/15(水) 23:11:15 ID:UO9ESMfW.net

>>35
旨いと思うな。
肉天がよくない？

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/17(月) 09:51:31 ID:j9b/M2+/.net

カレー丼は豚肉がいいか、鳥肉（かしわ）がいいか。

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/05(金) 00:42:11 ID:J+2iic4m.net

ttp://www.geocities.jp/baitokunn2/mise/minoya.html#kou
カレー丼（大）！！！

39 ：宝塚在住：2007/02/09(金) 16:19:19 ID:eOXMIBvr.net

西宮北口駅近くにある番馬亭(蕎麦屋さん)のカツカレー丼最高！ダシが利いてます、カツはカリッと揚げたてです。

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/05(金) 22:45:51 ID:WJY9XWqU.net

ある店で食べたら、八王子ラーメンみたいに玉ねぎのみじん切りがいっぱい入ってたんだよ
これ旨いぞ、すごいカレー丼に合う！

41 ：超亀レスだが：2007/11/08(木) 16:55:43 ID:gk0fZq8Q.net

>>40
店名とかＫｗｓｋ！

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/11(日) 14:56:09 ID:0lrm9gou.net

うどん・そば屋のカレー丼は大体美味いな。

俺は会社の近所にあったうどん屋
よく、食いに行ったな。
炊き込みご飯も特徴があった。
今でも家で作るときは
ココのレシピをマネてる。

43 ：40：2007/11/11(日) 17:23:02 ID:ZpwuKxUK.net

>>41
中央高速バスの日野で降りて、日野駅方面に歩いてた時にたまたま入った店なんだ。名前はわかんない
オリエント通りに中央高速がかぶさってる交差点のとこにある蕎麦屋。住居表示だと日野本町1丁目かな？
カレーうどんを頼むお客さんがすげー多いんだよ、この店

44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/18(日) 04:16:26 ID:btyHwo9Z.net

腹減ってきた

45 ：41：2007/11/18(日) 10:36:44 ID:esMvnXl5.net

>>43
遅くなったけど、情報thx!
今度探して逝ってみよう

46 ：45：2007/11/18(日) 11:14:16 ID:esMvnXl5.net

オリエントの工場があったところは現在セイコーエプソンだね。
ちょっと調べてみたけど、福佐家って店かな？
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SGSSVWebDspCtrl?Gyoumu_cate=7&Media_cate=populer&cont_id=a00&svc=1901&navi=search&init_word=%95%9F%8D%B2%89%C6&init_addr=%93%8C%8B%9E%93%73%93%FA%96%EC%8E%73&proc_id=k1&clk=180&kid=KN1300060501006169&scl=25000

福佐家には公式サイトがあるけど、日野本町店のお品書きにはカレー丼とラーメンが載ってるね。
http://www.hinocatv.ne.jp/~bluewood/

47 ：名無しさん＠お腹いっぱい：2007/11/19(月) 10:15:17 ID:mVTFb7RO.net

カレー丼とカレーライスってなにが違うわけ。

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/19(月) 11:47:38 ID:LcLg4HYu.net

http://curry.yahoo.co.jp/shop/detail/shop_90.html

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/19(月) 15:51:16 ID:vaRxbIrS.net

>>47
カレー丼は、和風だしを使ってたりand/orかたくり粉でトロミをつけてたりすることが多い

>>48
青ネギはカレー丼に合いそうだね。白ネギだと微妙だけど…

50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/26(水) 04:41:17 ID:lGfIjAca.net

青ねぎの笹切りは普通に入ると思ってた・・・

51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/11(金) 07:41:28 ID:j9W8xNZK.net

という事は、カレーライスとは根本的に違っていて、
カレー味のとろみがついた丼＝カレー丼という感じですか？
カレーライスより味も薄いんでしょうか？

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/13(日) 07:08:32 ID:xBNRHqez.net

百聞は一見にしかず
まずは自分で食ってみなはれ

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/13(日) 09:03:55 ID:iIryh+by.net

>>51
おれは関西しか知らんが、うどん・そば屋で食うのが
カレー丼だと思ってた。
作り方も概ね
�@うどん出汁を煮立たせて赤身牛肉スライス投入
�A灰汁を取ったら青ねぎ笹切り、玉葱スライス投入
�Bねぎに火が通ったらカレー粉投入
�C水溶き片栗でとろみをつけ完了
ご飯にかければ丼、うどんにかければカレーうどんだ。
当然、和式（イギリス式）カレーとは、ベースになる出汁が違うし、
根本的に造りが異なる。
同列での比較なんか無意味だと思っていたよ。
関東、ほかの地方だと違うのか？
＠大阪人

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/11(火) 21:55:47 ID:+EfTfXiw.net

今日食べたよ。丼はカレー丼専用みたいで、箸で食べるのが所定の店だった。
レンゲを出してくれる店もあるよね。
こんなとこを観察する楽しさもあるよね。

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/18(火) 20:05:42 ID:Y3BNXlMj.net

＞こんなとこを観察する楽しさもあるよね。


ねーよｗｗｗ
無理矢理な楽しみ方すんなｗｗ

56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/13(日) 21:36:07 ID:0R5TVrqW.net

カレー丼カレー丼カレー丼カレー丼カレー丼カレー丼カレー丼カレー丼カレー丼カレー丼カレー丼カレー丼カレー丼カレー丼カレー丼カレー丼カレー丼カレー丼カレー丼カレー

57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/27(日) 15:09:25 ID:4PaWjmfO.net

カツカレー丼。

カレーカツ丼。

まったく別のもの。

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/29(火) 02:56:53 ID:Sii6t4tm.net

俺はカレー丼を作る時、カレー南蛮風にする。
蕎麦つゆでカレーを割り、具にはカブ、長ネギ、鳥肉を使う。
カブは意外にカレーに合うぞ〜。
大根でもイケるぞ〜。もうトロトロほくほく。

59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/30(金) 22:03:07 ID:gystCV1T.net

本日、大阪今福の、力○食堂○生店で、客が味のクレームを定員に言ったところ、定員が逆ギレ
。20年近く力○食堂に食べに来てた常連客が定員に店出入り禁止にされた。客は暴言も
言っておらず、味のクレームを言っただけで出入り禁止。警察も来たしまつ。客
は訴えるのこと

60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/02(月) 21:26:00 ID:R6dd9Tle.net

サービスで天かすをトッピングしてくれる店がある

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/03(火) 15:52:11 ID:P21S/Lew.net

４食続けてカレー丼ですが、なにか？

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/05(木) 08:42:41 ID:gfoh2h7b.net

これからのカレーは丼がデフォ

63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/05(木) 12:55:26 ID:2P3Jimta.net

カレー丼は吉野屋で、牛丼の代わりに登場した時に始めて知った

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/21(土) 11:06:15 ID:WqBlPF9z.net

レトルトカレー食うときも丼なオレが来ましたよ

65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/21(土) 11:16:52 ID:u9uDE/DM.net

丼は食べやすいよね。

自分は和風カレー丼かな・・・かたくり粉でとろみつけた奴ｗｗｗ

66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/22(日) 12:41:41 ID:de6wH/Ft.net

かたくり粉・・・
だからカレー丼はイヤなんだ
長ネギ入れたりするしよ

変態じゃね？

67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/10(土) 04:08:48 ID:TuqVozK7.net

カレー丼久々に食べたいな！作るか…|-`)。oO

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/10(土) 22:40:29 ID:6h/IvoVz.net

味平カレーが元祖

69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/17(火) 16:43:38 ID:gblMX9gv.net

今日、うどん屋でカレー丼セット食べた。たまに行く好きな店。
50代のオッサン5つ横に座り、カレー丼とミニ蕎麦注文。
食いだすと同時にカレー丼熱いからか「フハッ！ハフッ！ブフォー！」
むせて噴出す。そして恐怖のクチャが始まった・・・
蕎麦の汁飲む時も「ジュルルルー」凄く損した気分だった。
スレ違いスンマセン。

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/17(火) 19:13:42 ID:5z1FXL+x.net

俺は生卵好きに出くわす事が二回あった。カレー丼に｢卵、もう一個下さい｣と２つをかけてる奴を見た。それと、かなり前だが蕎麦に生卵を３つ注文し、そのまま蕎麦に割り一つは箸で摘みﾁｭﾙﾁｭﾙすすった。残りは混ぜ合わせそれは上手そうに食べていた奴を見たよ。

71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/17(火) 21:25:12 ID:GQ4umjH0.net

和カレー丼
洋カレー丼
中カレー丼　　　うまうま

72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/18(水) 10:15:10 ID:YUvE+AT0.net

カレーを丼に盛ればカレー丼、らめぇー

73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/18(水) 13:42:20 ID:0h1nGIWA.net

近所の定食屋は丼物頼むと漬け物と味噌汁が付いてくるんだが、
カレー丼にも漬け物と味噌汁付くのは正直変かなと思いつつも美味しくいただいてる

74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/18(水) 18:35:23 ID:ZARrYd19.net

>>72
カレーではカレー丼にならない　これしかり。

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/18(水) 18:47:06 ID:ZARrYd19.net

肝心のレスするの忘れてた。俺は凄いカレー好き。
噂を聞けば、遠くても食べに行く。そこで友達に
おかしい！と言われた事なんだが、俺はカレー丼に
醤油をかける。普通のカレー食う時みたいに。
「変だ」と言われても、醤油をかけないで食べた事が
一度もない。変かな？

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/18(水) 21:31:59 ID:3cUx4lJ/.net

カレーに醤油?そんな奴、おるか!聞いた事無いわ。カレーには福神漬けとソースに決まってる。そのソースはないけどな。

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/18(水) 21:57:02 ID:OoPDA4zj.net

カレーには、タバスコだろ。（マジレス）
後、一味をぶっかける。タバスコとのダブルも最高。
あ・・俺、日本人だから。（一応）
でも、キムチは嫌いだから。

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/21(土) 18:11:19 ID:HqYVcC5N.net

醤油、試してみる!
うまそうに感じた!

79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/23(月) 05:43:37 ID:MbRsAQZG.net

朝カレーは頭に良いらしい

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/23(月) 07:36:24 ID:UF4CsaSt.net

和風カレー丼は、かえし醤油ベースだから朝からいけるよ
長ネギたっぷりのんをガッツリいきたいね！！

81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/25(水) 20:04:11 ID:mz0CFVRy.net

かえし醤油ベース・・。ふーん　そうなんだ。
長ネギたっぷりに俺は刻んだ、白ネギもたっぷり入れたい。
いつも思うんだが、そんな色々なアクセントを付ければ
もっと美味しいと思うんだけど。

82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/25(水) 20:36:51 ID:/vPdy+hW.net

カレー食うと正直に太るなｗ

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/25(水) 22:56:55 ID:vHl+LY6H.net

かえし醤油をかつを出汁で割るときに、
親子丼よりも、やや濃い目にすると、カレー丼に合うよ。
カレー丼＞カツ丼＞親子丼＞つけ汁＞かけ汁
昆布入り出汁を使うとうどん屋さんのカレー丼
こちらは鶏肉じゃなくて豚肉＋玉葱でもＯＫ

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/26(木) 19:04:11 ID:eRmOIIff.net

83さん 詳しいですね。
家でも作ってみたいけど。参考になりました。味なんて今まで食べて旨い!と、思っただけなので。やってみよ

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/26(木) 20:33:08 ID:ChiaJU77.net

カレー丼に使うカレー粉はあんまりスパイスが入ってないやつの方がいいね
スパイスが多いとダシのうまみが伝わらない

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/26(木) 21:18:02 ID:ncdW3FNZ.net

スパイスがあまり入って無い、カレー粉って、どんな製品？

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/26(木) 23:14:54 ID:+qMuXe0l.net

定番のＳ＆Ｂの赤缶で充分と思います。
ハウスのカレーパウダーはやや面倒。
かえし（みりんの甘さ）を殺さないような、粉がいいですね。
85さんと同様。

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/27(金) 13:56:04 ID:AoNkFOLz.net

野菜どっさりのカツカレー中華丼は無敵です。

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/27(金) 15:26:20 ID:uZGjiIg2.net

オレもワキガ臭いカレーって苦手だね。

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/27(金) 19:24:21 ID:45Tb3jXd.net

>>88

＞ 野菜どっさりのカツカレー中華丼は無敵です。

中華料理屋のカレー丼は具だくさんで、あれはあれでアリだな

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/27(金) 19:40:14 ID:yBmrcWb3.net

皆さん、詳しいなあ。
小さい子供に食べさせて…と、思ったけど味、濃いそうだしなあ。
でも野菜たっぷりなんて凄く美味しそう!

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/28(土) 00:36:46 ID:Pn9K5XGh.net

カレー丼も中華風のカレーも味は純粋なカレーライスよりも濃くはないと思いますよ。カレー丼は出汁の風味感じますし
中華風のは炒めた野菜にガラスープとカレー粉いれて最後に片栗粉でとろみつけてますから
あんまりカレー粉は使ってないと思います。

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/28(土) 10:51:34 ID:uVSB1JHg.net

小さい子供には、カレー風味野菜炒め丼はどうですか？
とろみの熱さが苦手な子にも食べられると思います。
大人の分は、後でとろみや辛みを追加すればＯＫ。

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/28(土) 16:08:51 ID:fIR/O6G7.net

大変参考になりました!是非、作ってみようと思います。

95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/28(土) 19:35:16 ID:a5gVlQio.net

この間、始めて入った店にナントカレー丼があった！
俺は初めてみたメニューのカレー丼を、即注文。とろみの利いた
味のカレーとは？！わくわくしていた。
おーｗ！生卵がのっている。このスレどうりだ。
いただきまーす！・・・・どう考えても普通のカレーやん。
しかもあまり旨くない。長ネギも入ってない。・・・。
どこで本当のカレー丼を食べれる事やら。

96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/28(土) 20:41:42 ID:Pn9K5XGh.net

カレー丼はそば屋さん（そんなに高級じゃない所）で出してる事が多いけど、昔と違って最近は
レトルトのカレーを使う所も多くなった。そんなのだと普通のカレー食べてるのと変わらないんだよね
やっぱりそば屋の出汁に肉やネギ入れてカレー粉で風味付けて片栗粉でとろみがついてないと
本当のカレー丼とは言えないと思う

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/01(日) 13:22:07 ID:zyKmXIlY.net

和風カレー丼は豚肉で
カレー南蛮丼は鶏肉？

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/01(日) 21:30:44 ID:uatSMyvA.net

>>97

＞ 和風カレー丼は豚肉で
＞ カレー南蛮丼は鶏肉？

なんとなくだけどカレー南蛮丼は具が鶏肉と焼いた長ネギかな

カレー丼は鶏肉または豚肉とタマネギ

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/02(月) 16:22:38 ID:cUSrDLho.net

カレー丼は透明度が命ですね
琥珀というか飴色っていうか
なんだかなつかしい食べ物

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/02(月) 23:10:39 ID:dLkDycQb.net

>>99

＞ カレー丼は透明度が命ですね
＞ 琥珀というか飴色っていうか
＞ なんだかなつかしい食べ物

和風のカレー丼は琥珀色っぽいのがいいですね。
近所の小さな中華料理屋では豚肉、白菜、人参、タケノコ、キクラゲなんかが具に使われてる丼もあってそれは黄色っぽい色してます。
中華風カレー丼といった感じで、最初に具を炒めてガラスープと片栗粉とカレー粉いれてとろみをつけてるもよう

101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/05(木) 10:59:57 ID:ipSb4L0i.net

モーレツに食べたくなった。しかし近くには無いから行くのまんどくせ

102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/05(木) 17:57:28 ID:MCm8yTdo.net

皿に盛る→カレーライス
丼に盛る→カレー丼

って認識でいいの？

103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/05(木) 22:14:22 ID:shEAooe1.net

>>102

＞ 皿に盛る→カレーライス
＞ 丼に盛る→カレー丼

和風のカレー丼は天丼とかカツ丼なんかで使われてる器に盛られてる事多いね

中華風のは平皿、チャーハン皿、ラーメン丼とか店によってバラバラかな

104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/06(金) 03:26:16 ID:hOdd4/tl.net

そば屋でカレー丼を食べる時に天ぷらトッピングが最近気に入ってる。海老とかイカの天ぷら、竹輪天とかを
頼む事多いけど舞茸天とか春菊天なんかでも結構乙な感じで合う。かき揚げは衣が厚いからカレーが染み込みにくいんだよね

105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/08(日) 07:48:48 ID:0XEL5AXh.net

良く行く店なんだがカレーメニューが豊富。カレー丼、カレーうどん、カレー蕎麦、カレーラーメンとあるがやっぱり、カレー丼だけだしの味が違う。しかも500円。麺類は400円。あ、普通の値段かな?

106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/08(日) 13:04:57 ID:JhUXDk1z.net

安くていいね。近所の蕎麦屋はカレーうどんが620円、カレー丼が760円だよ。
カレー丼はお新香とみそ汁つくから高いのかな

107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/10(火) 00:26:48 ID:0J8szAr/.net

イトーヨーカドーの弁当コーナーでカレー丼を発見。398円と安くて買ってみたら
出汁の風味をかすかに感じる気がするけど家庭のカレーを手抜きしたような感じだった
ちょっとおしいなー

108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/14(土) 17:20:12 ID:rTx6jVo+.net

カレーうどん食べた後でごはん入れて食べるのはアリ？ナシ？

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/14(土) 17:29:05 ID:x51ej+ic.net

汚らしいからナシかなぁ

110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/14(土) 19:04:29 ID:rTx6jVo+.net

>>109

んじゃ、カレー鍋食べた後にご飯入れて食べるのも汚い？

111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/04(土) 10:49:38 ID:N7F4t0Gz.net

晩飯を食いに行ったこじんまりとした中華料理の店にはカレー旨煮丼ってのがあったから食ってみた
八宝菜ぽいのにカレー粉で味付けされていた。辛さはそんなにないけど肉とか白菜とかうまかった
和風カレー丼の話じゃなくてすまん

112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/05(日) 02:08:43 ID:XmHBRbi1.net

カレーパンをトースターでカリカリに焼いてね、カツ丼みたいにタマゴでサッととじるとね、
パンの上はカリカリ、下はダシがしみてて、割ったらカレーが出てくるんよ。
コレ、ちょーオススメっす。

113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/05(日) 10:51:45 ID:+UZr8ncy.net

挽き肉使ったキーマカレーを丼にしたのって食べた事のある人いますか？
俺の近所じゃキーマカレー自体出してるとこがないんだ

114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/06(月) 02:40:49 ID:l8WOWUeA.net

都心のオフィス街にライトバンで弁当を売りにくる人がいるんだけど、
キーマカレー弁当（丼じゃないな）がウマイ。
安くて数も沢山は作ってこないから、すぐに完売するのが悲しい

115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/06(月) 11:48:12 ID:56vbtheT.net

合びき肉とクラッシュナッツを炒めて
カレー粉と出汁で煮て
水溶き片栗粉で仕上げて、南洋丼

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/07(火) 03:10:40 ID:XbO6XqFZ.net

>>115

＞ 合びき肉とクラッシュナッツを炒めて

玉ねぎとピーマンのみじん切り入れたい

＞ 水溶き片栗粉で仕上げて、南洋丼

半熟茹で玉子トッピングしたいな

117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/07(火) 21:10:38 ID:kccVjPef.net

キーマカレー弁当って、どんな内容ですか？

カレーには奥深い味がある。

118 ：お母さん＠お腹いっぱい：2009/04/07(火) 22:22:41 ID:aSuBuA3O.net

>>108>>110 おうちではやるけど外じゃやっちゃっ駄目よ

119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/08(水) 02:08:19 ID:NPwV3gns.net

>>117

容器は2つに分かれてて1つはご飯が入ってる。ご飯は普通盛りと＋100円で大盛も可。ご飯の端に福神漬けがのってる
もう1個の容器は中が仕切られてて挽き肉のキーマカレー、日替わりの惣菜2種類が入ってる。
惣菜は1つはサラダなどの野菜類、もう1つはソーセージ、コロッケ、唐揚げ、ポテトフライなど日替わり。他の弁当に入ってるのより量は少ない
値段は680円。前は650円だった。味噌汁、スープは80円。カレーは辛めの味付けでうまいからご飯がすすむ、すすむ。

120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/08(水) 02:41:43 ID:NPwV3gns.net

119に追記。弁当を買うとご飯、カレー、味噌汁、スープは保温されたジャーとか鍋からよそってくれるから
温かい弁当を食べる事ができる。キーマカレー弁当の他にスタミナ弁当や、女性や年配の人がよく買ってる和食系の弁当がある
カレー以外の弁当が遅い時間になっても売れ残ってる時に買いに行くと、ちょっとオマケしてくれたり、端数のお金を
まけてくれる事もある。1人分には足りないキーマカレーをご飯に少しかけてくれた事もあったな

121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/08(水) 21:44:13 ID:oz9iGQW7.net

そぼろ丼にカレー餡かけはどうでしょう

122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/09(木) 03:59:43 ID:sXi57YvK.net

>>121

ちょっと甘しょっぱい鶏そぼろと、甘めの炒り玉子の丼にそばつゆベースの辛すぎないカレー餡を
下の具が隠れすぎないようにかけて、彩りで絹さやをのせるところを想像
アリだと思います

123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/13(月) 11:39:09 ID:aslgPnPg.net

>>121
鯖の水煮缶＆カレー餡の丼

124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/13(月) 13:24:15 ID:ixUhpsf+.net

>>123

和風のだしが効いたカレー餡はそれだけでおいしい。
鯖を煮込んだ鯖カレーはうまいらしいけど水煮の身にカレー餡にかけた
だけだと鯖の味が勝ってしまわないかな

125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/13(月) 13:53:49 ID:Ga+JTfOQ.net

鯖好きならいけると思うよ
1缶全部放り込むとかしなければｗ
逆に煮込んでしまうと鯖缶入れる意味があまり無い気がする。

126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/13(月) 14:40:02 ID:ixUhpsf+.net

なーるほど。ところで缶から出したままだと鯖の身が冷たいので、ちょっと温めた方が良いかも
あと和風のカレー餡なら水煮缶より味噌煮缶が意外とあいそうな気が

127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/14(火) 11:20:24 ID:Zkm2bxfo.net

市販のそばつゆ、カレー粉、水溶き片栗粉でカレー餡作れるけど、いまいち旨味や風味が足りない
なにを追加すればいいんだろ。スパイスが足りないのか、出汁が弱いのかな

128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/14(火) 11:27:23 ID:ITL50G4d.net

はよ持ってこいカス（＞＜）

129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/14(火) 11:48:01 ID:HJxo4NmL.net

旨味:鶏肉
風味：みりん追加
＆長ネギ

130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/14(火) 14:00:07 ID:Zkm2bxfo.net

>>129

なるほどそうか。鳥肉なんかも笹身より脂身あった方が、さらにうまいよねきっと
あとはみりんやネギか。出汁もちゃんと取ればもっとうまいだろうな
いろいろ具を入れて試してみよう

131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/16(木) 11:18:21 ID:O2RfW3se.net

大皿カレー麻婆丼

132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/16(木) 17:38:27 ID:3kwdtcUL.net

牛すじ、大根、人参、こんにゃくを煮たのを丼ご飯にのせて和風だしのカレー餡をかけ、
小口切りのネギをどっさり。ぎゅうすじ煮込みのカレー風味みたいな感じでなかなかおいしかった

133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/17(金) 01:15:47 ID:GV45WGgH.net

家では作るけど店で食べた事ない

134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/17(金) 03:29:21 ID:WTFhA9FW.net

大阪の阪急電車十三駅ホーム内にある阪急そば
冬の寒い日、あそこのチャーシューカレー丼に七味たっぷり入れて
熱くて辛いのを猛然とかきこむのが大好きだった
まだメニューにあるのかな…

135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/17(金) 04:29:13 ID:3+dv8DIM.net

早稲田の自称カツ丼発祥の店で食った。
カレー丼も発祥の店だそうだが、正直、うまくねえ。
カレーのスパイスなんざ微塵も感じられず、ただただうまくもない妙なあんかけご飯だ。

そんな訳だから>>1よ、うまくないからスレがたたなかっただけじゃねーかと。
カレーライス食え、カレーライス。

136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/17(金) 10:28:05 ID:mMio1YP9.net

カレー丼に限らず本家とか元祖を名乗る店よりも、差別化のために味付けを変えて出してる店の方がうまい事あるよ
まあ味の好みもしょっちゅう変わっていくので、突然原点に戻ることはあるけど

137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/17(金) 17:06:29 ID:Mx+ziJPM.net

店がだめなのか、客がだめなのか、判らないが
カレー丼は本当は美味しいぞ

138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/17(金) 23:20:28 ID:WTFhA9FW.net

いままでカレー丼しか食べたこと無かった人が
カレーライス初体験にココイチ入ったらカレーライスってこんな不味かったのかと絶望するようなもんじゃない？
どんな料理でも美味しい店と不味い店とあるというだけの話

139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/18(土) 11:07:36 ID:3pNJUdYK.net

和風のカレー丼のうまさは出汁や具材のうまさにあると思う。
なんでカレー粉が主張しすぎるのはあんまり良くない気がする

140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/18(土) 18:13:23 ID:FYSt/9Xd.net

カレーライスを丼にいれただけのゲテモノが
こんな勘違いの悲劇ってか喜劇を生み出すね

なんだか、カレー風味の食品を全否定しそうな粉だねえ。

141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/18(土) 18:37:19 ID:3pNJUdYK.net

玉子でとじたカツ丼なんかも最初はゲテモノ扱いだったんじゃないかな
カラッと揚げたのをなんで煮るんだとか、玉子かけるのはなぜだとか

142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/19(日) 12:43:09 ID:wChIC5Zw.net

カレー風味の衣でカツを揚げて
カレーカツ丼
さらに、ややこしい

143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/19(日) 12:59:29 ID:BWcDDn9L.net

そういえば他のグルメネタと違って
こうしたらうまかった手作りレシピの話と曖昧に蕎麦屋やうどん屋のカレー丼がうまいという話ばかりだな
カレー丼専門店や蕎麦はイマイチでもとにかくカレー丼がこんな感じでうまい店とか
この店のカレー丼はちょっと変わり種とか、具体的な店名と味のレビューもあげていってくれよ

144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/19(日) 13:06:17 ID:yudEi5NF.net

カレー風味のしないカレーなんてカレーじゃねえ。
ダシの旨味、具材の旨味は当然として「カレー」と言ってんだったらちゃんとしっかりスパイス使え。
それらがあいまってこそカレーだろ。
和風と言っても外しちゃいけないモノだと思うよ僕は。

145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/19(日) 15:17:01 ID:QiNhJSpg.net

洋食のカレーは様々な香辛料を豊富に使って食材の味や臭みをマスキングしたりするけど
和風のカレーは香辛料はなるべく最小限に抑えて食材の味や臭みを受け入れる
クリームパスタと日本そばの違い？ ちょっと違うか

146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/19(日) 18:30:51 ID:yudEi5NF.net

古奈屋レベルでのカレーなら「和風カレー」なら納得いくが、
素材、素材と言ってカレーとは言えないあんかけ丼を出すようじゃ「和風」という名前でごまかしているにすぎない。

大体、洋風カレーも十分な素材の旨味を引き出す調理方だ。
基本的な材料もマスキングしなければならない程の臭み等はないものだしね。

147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/19(日) 19:44:01 ID:QiNhJSpg.net

味の好みもあるけど、洋風のカレーを丼に盛ってカレー丼と呼ぶ事には抵抗がある
カレーそのものではなく出汁の効いたカレー風味の餡で肉やネギを短時間で煮込んだものでなくては
和風カレー丼という名前は相応しくないと思う。ピリっとした辛さや強いスパイスの香りとは方向性がちがう
古臭さや、やぼったさが和風カレー丼の魅力の一つだと思う

148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/19(日) 20:04:27 ID:BWcDDn9L.net

俺の知ってるうまい店

【店名】一久　【所在地】大阪府豊中市
【品名】肉入カレー丼 \750
【備考】鰹と昆布の香りがしっかり効いた関西風うどんの特徴が良く出たカレー汁

ttp://emunoranchi.blog65.fc2.com/blog-entry-1371.html
公式サイトが無いので、カレー丼の写真でっかく載ってるURL

149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/19(日) 20:41:27 ID:yudEi5NF.net

>>147
それはカレーじゃない。
あんかけ丼と呼ぶべきものだ。
スパイスが感じられないモノはカレーとは言わない。
紛らわしい表現は顧客の不信感の原因となる。即刻改めるべき。

150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/19(日) 21:45:45 ID:QiNhJSpg.net

>>148

うどんの画像の出汁がうまそうだからカレー丼の味も良さげだね
カレー丼は色味が少ないのがちょっと残念。白髪ネギが上にのってるだけで印象がアップしそう

151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/19(日) 22:39:22 ID:wChIC5Zw.net

カレー南蛮丼ってのが本来のそば屋のカレー丼（鶏、葱）
は半透明のあんかけ丼。あっさり小粋。
うどん屋のは昆布出汁で豚、玉葱のがてんカレー系。
どちらも基本、カレーライス重いとき、ありがたし。

152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/19(日) 23:59:44 ID:QiNhJSpg.net

そういえば会社の同僚はどういう理由かは知らないがカレーライスが苦手らしいが、そば屋のカレー丼は食ってる。
そいつの実家では子供の頃からカレーの時は家族の中で一人だけ違うものを食ってたらしい
そばは好物で他の人が食べてたカレーうどんはカレーライスと違うような勘が働いて試しに注文
したら食べることができたらしい。カレーうどんが食えたから普通のカレーライスもいけるかとチャレンジしたけど
玉砕していまだにカレーライスは食えないそうな

153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/20(月) 03:39:43 ID:Ig9A34cU.net

じゃあ自分のちょっと珍しい系のお気に入りも紹介。

【店名】あづまや　【所在地】兵庫県明石市朝霧
【品名】海老カレー丼 \1,000
【備考】うどんスープがベースで甘めだけどスパイス強めのカレー汁。
煮込まれた具は牛肉とタマネギ。トッピングに巨大な海老フライと生卵黄。
海老カレー丼自体もボリューム大なのに、なぜか冷たい蕎麦がおまけで一杯ついてくる。

公式HPあったら逆に驚くわな店構えhttp://blogs.yahoo.co.jp/poohamomo/25666512.html

154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/20(月) 04:12:55 ID:U0Wt+iZx.net

>>152
稀有な例を出されてもねｗ
少なくとも俺の友人100人に聞いてもカレーが嫌いな奴は一人もいない。
だからこカレーがそここまで広がったんだろうがね。
ダシも重要だが、スパイスも大事。
カレーうどんでは見事な「和風カレー」が実現出来ている店が着実に増えていると思う。

あんかけ丼に留まっているような店はほとんどが懐古主義の代物。
「カレー」の名を外してくれ、迷惑だ。

155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/20(月) 06:16:48 ID:Ig9A34cU.net

鴨カレー南蛮丼でおいしい店ってありませんかね
自分、関西人なんですがここいらは昆布文化のうどんが主流なせいか
鰹メインの蕎麦はおいしいと評判の店が近場になくて
遠くでもいいのでおいしい店あれば食べに行ってみたいなと

156 ：昔も今もテレビが好き　：2009/04/20(月) 10:25:12 ID:D3/g4Hbn.net

普通に、カレー南蛮にご飯でいいだろ。

157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/20(月) 12:01:49 ID:BaFSeYQ8.net

カレー丼はいい
庭木を眺めながら
サルマタ姿で、箸でさらさらと

158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/20(月) 21:26:50 ID:PFIkyxCt.net

富田林〜河内長野あたりって、カレー丼はメニューに載ってる比率が高いと
思う。今は知らないけど。あ・・・大阪の話ね。

159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/20(月) 23:10:30 ID:6b/ZZPXW.net

>>154

出汁主体のカレー丼を懐古主義というが、商売として成り立ってるから存在し続けるのであって
奇をてらったようなのは根付かないで無くなっているじゃないか

160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 00:32:49 ID:ibWRZOsD.net

>>159
そいつ、他のスレでもそんな感じで中身の無い原理主義的絡みしてる
否定の否定してもらってじゃれたいだけの奴
触らない方がいい

161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 00:35:07 ID:BQWKa8O9.net

>>159
はっきり言って、カレーもどきあんかけ丼は現在商売として成り立っていないし
これからも存在し続けられるかも疑問のモノだろ。
今現在、モドキあんかけ丼を出す店は続々と減っていてちゃんとしたカレー丼に駆逐されつつある。
だから、まともなカレー丼を求めた人がモドキの酷さに飽きれる状況もしばしば。

モドキあんかけ丼が今あるのは過去の遺物としての懐古主義的な価値しかねえ。
懐かしいと思う人がいなくなったら消える。
それだけのもんだ。

162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 00:50:25 ID:DBC+q6/e.net

>>161

無くならないということはそれを欲するニーズがあるという事じゃん
スパイシーなのが好きならそういうの食べればいいとは思うよ
でも子供にスパイスが効いたのは食べさせられないでしょ

163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 00:54:38 ID:ibWRZOsD.net

早稲田の自称カツ丼発祥の店で１回食ったきりなんだろ
あとはググって仮想理論にそれっぽく肉付けし議論ふっかけてるだけだろうし
何言っても火に油

164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 01:59:13 ID:BQWKa8O9.net

>>162
「なくなりつつある」と言ってる。
つまり、懐古主義のニーズ自体が世代がわりで無くなってるんだよ。
やがて消えるものだ。元々、モドキだからしょうがない。
文盲乙。

>>163
食ったのが早稲田の一件のみとは一言も言っていない。
その妄想決めつけレスがオマイの全てだｗ
2ちゃんのクズらしい反論にも値しないレスだが、俺って優しいなあｗｗｗ

165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 02:58:19 ID:DBC+q6/e.net

>>164

俺もお前も歳はとる。スパイスが効いたものを食べられるのは若い時だけの特権で、いずれ食えなくなる
まぁ死ぬ間際まで164は食い続けるだろうがな

166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 03:27:42 ID:ibWRZOsD.net

このスレ関西人多い？関西の人ばかり紹介してたんで東京からも一発

【店名】朝松庵　【所在地】東京都目黒区上目黒
【品名】カレー丼　７００円
【備考】カレー丼発祥の店。そばつゆがベース。辛さは控えめ。
煮込んだ豚肉と玉葱が具。トッピングはグリーンピース。

激ウマではないがけしてマズくもない。この味から現在の進化形や派生を妄想するのが楽しい。
複数人で行って、カレー南蛮・カレー丼・カレーライス　全部注文しそれぞれのカレーの差を確認するのもおつ。

http://kayoudayo.jp/yomi01/details/tokyo/06/index.html

167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 10:38:30 ID:BQWKa8O9.net

>>165
なんか勘違いをしているようだから言っておくが、
食えないのなら食わなければいい。
カレー丼食わなきゃ死ぬっつ〜訳じゃない。
旨い食い物は他にも山ほどある。
カレーモドキあんかけ丼を食うくらいなら別のもん食うわｗ

168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 12:25:22 ID:DBC+q6/e.net

食えないから食わないというのは口では言えるが実際はムリ
食わないとストレスたまる。巣鴨でじいちゃんばあちゃんが
カレーうどん食ってるじゃん。俺は食ってもうまいとは思わんが

169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 14:04:32 ID:BQWKa8O9.net

>>168
理屈なく無理とか断定するのはどんなもんかね。
後の部分は意味不明ｗ
例をあげているようだが「食える」人の話だ。
食えるのであれば食いたいものを食うのは当然の話。

170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 14:27:51 ID:irSflIvE.net

なるほど、このスレッドがカレー板ではなくて丼板にある意味が判った気がした。
カレー丼はカレーではなくて丼なんだね。
唐辛子だったら唐辛子丼。カレーうどんならカレーうどん丼。
でも、あんかけなんだろねｗ

171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 20:50:44 ID:DBC+q6/e.net

>>167

だったらカレー食って、このスレにもこなきゃいじゃん

172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 21:21:31 ID:BQWKa8O9.net

>>171
そーもいかん。
スレタイに答えないとなｗ
乗りかかった船だ。

何故、スレがなかったか=カレーモドキあんかけ丼がマズイから

あと、テメエにそんな指図をうける筋合いはネエｗ

173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 23:43:49 ID:DBC+q6/e.net

>>172

荒らしたいだけじゃん

174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/22(水) 00:13:11 ID:ybWlOeUk.net

>>173
じゃあ、オマエも荒らし決定。
荒らしの話に乗る馬鹿もまた荒らしｗ

しかし、俺は真実を語っているだけさ。
カレーモドキあんかけ丼は必要ない、むしろ害悪だと。

175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/22(水) 00:42:24 ID:crTXPyKg.net

カレーライスだってご飯にほどよく絡める為に小麦粉使ってとろみ出すのが日本の主流
言ってみれば小麦粉あんカレー

カレー南蛮は蕎麦の香りやめんつゆの透明感ある味を生かしつつ麺にしっかり絡めカレー風味を味わいたいので
味が濁る小麦粉じゃなく片栗粉でとろみを出す
煮込み具をあれこれ混ぜてしまわない方が好ましいのもめんつゆの風味を最大限残したいから

そして、そういっためんつゆがよく生かされたカレー汁をご飯にかけて食べる旨味を味わいたいカレー丼には
そのままご飯にかけると麺用に適したとろみ程度じゃカレーおじやになってしまうので
片栗粉やめんつゆの量で再調整する

ただ自分的には、ご飯自体の甘みで十分なので甘みの強い片栗粉のあんではなく、
葛あんでとろみを付けている店のカレー丼が旨いと感じる

176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/22(水) 01:05:48 ID:ybWlOeUk.net

>>175
「とろみ」の部分だけに集中してしまって味の骨格の一つであるスパイスの要素が全くと言っていい程すっぽ抜けている。
和風のダシにスパイスを絶妙に合わせる事がカレーうどんでは出来ている店が多くなってきているが、
カレー丼ではなかなかない。

勿論、カレーモドキあんかけ丼は論外。

177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/22(水) 05:25:59 ID:crTXPyKg.net

すっぽ抜けというか、カレー系食品でスパイス調合失敗してるのはまずいの当り前
わざわざそこに立ち返って言及することもないかと
めんつゆを生かすカレー汁ということは、それだけスパイス調合にも気を配らないとできない
面白いのは麺の質がイマイチだけどつゆは美味しいような店でカレー丼なら抜群に美味しかったりすることかな

カレーうどんのにしてもそうでしょう？酷い店だと素うどんにカレーソース上からどろりとぶっかけただけで
混ざってない状態で出されてゲンナリすることもあるけど、
でもそれはその店がまずいだけでカレーうどんという料理そのものが悪いわけじゃない
まずい店基準に、料理全体を非難されても、その料理が好きな人にとっては的外れでお門違いに思えるわけです

178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/22(水) 06:16:46 ID:ybWlOeUk.net

>>177
味に関して重要な部分をぽっかり抜かしておいて「言及することもない」はないだろう？
正直ある程度シャバシャバ系であっても、核である「味」が良ければある程度納得できてしまうな。
当然だが「とろみ」がいくらベストでも味が悪ければ全てだいなしだ。

スパイスを使っていないようなカレーモドキあんかけ丼はもはや一部でしか見られない。
その一部でさえ旨いと言えるものはなかった。
少なくともカレーと言えるものは皆無。

179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/22(水) 10:23:13 ID:HiZSpvgF.net

和風カレー丼？
http://www.mbs.jp/puipui/kitchen/recipe/07_0215.html

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/22(水) 11:59:29 ID:MpKv6Rtw.net

キーマっぽいね

181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/22(水) 13:07:01 ID:7Tm/09xh.net

具がもうちょい欲しいと思うな。白菜の漬け物とか。

182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/22(水) 13:31:20 ID:HiZSpvgF.net

和風カレー丼ってもいろいろあるね
http://www.tvi.co.jp/5kigen/cookold/index_3_249.html
和風カレーそぼろ丼
http://www.kirin.co.jp/about/g_r/otsumami/recipe.php?id=a02973
簡単和風カレー丼
http://www.uny.co.jp/tabemonogatari/recipe/osusume/karada_recipe_m0709.htm
鶏ひき肉とネギたっぷりの和風カレー丼
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/52292359.html
【おすすめ料理レシピ】2分で簡単Cooking　#75　和風カレー丼　■フーディーズTV
http://www.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&v=tuBgOaXFfkI
蕎麦屋のカレー丼
http://www.isorosi.com/item02_6.htm

・・・ググるだけでも結構楽しい

183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/22(水) 14:02:09 ID:MpKv6Rtw.net

中華料理屋さんのカレーが効いた中華丼も結構いける

184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/22(水) 14:30:00 ID:HiZSpvgF.net

こんなんですかね。
http://kimassi.net/blog/2008/09/post_156.html
これは、作ってみたい。揚げ鯖でもいいかも。
http://www.tvkanazawa.co.jp/article/program/apg_detail.php?apg_id=352

185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/22(水) 14:46:24 ID:crTXPyKg.net

手作りするなら、カレーのダシと野菜を炒める時に味覇つかうと
中華風味濃厚になる

186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/22(水) 14:52:54 ID:MpKv6Rtw.net

>>184

最初のリンクのは見た目はちょっと…って感じだけど食べてみるとうまそう

次のは見た目もいいし、鯖が使われてるのに驚きました。鯖は唐揚げみたいにしても良さそうですね

187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/22(水) 14:54:40 ID:MpKv6Rtw.net

>>185

隠し味でオイスターソースを入れてもそれっぽくなるでしょうね

188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/23(木) 04:40:40 ID:op9iP7+F.net

では、カレーのスパイスをほとんど感じないカレーモドキあんかけ丼は撲滅ということでＦＡ。

本格的な和風カレー丼のみ生き残って欲しいもんだね。

189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/23(木) 05:05:38 ID:fZo2sMDM.net

スパイスがつんときすぎない、鰹をしっかり感じれる上品にまとまったカレー南蛮丼に
食べる直前に柚子皮ちょっといれると、とても美味しい
鰹と醤油とカレーと柚子の香りのハーモニー、病み付きです

190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/23(木) 05:26:06 ID:op9iP7+F.net

>>189
すんません。その店知りません。
教えてくらさい。
お願いします。 (^O^)/

191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/23(木) 11:32:18 ID:OqcdTW2G.net

>>189

そばに柚子の皮が入ったのは風味が良くておいしいよね。
スパイスが効きすぎたカレー丼だと柚子の香りや風味が消されてうまくないだろうね

192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/23(木) 12:00:23 ID:op9iP7+F.net

阿呆かコイツｗ
なんだって効き過ぎりゃよくないし、効かなすぎてもマズイ。
常識だろ。

193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/23(木) 13:07:57 ID:OqcdTW2G.net

構ってちゃんはカレー板にでも行って遊んでろや

194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/23(木) 13:33:18 ID:op9iP7+F.net

黙れよ味障。
ウゼエ馬鹿だなｗ
いつ死ぬんだ？なるべく早くしろよ。

195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/23(木) 14:50:05 ID:OqcdTW2G.net

>>194

スパイス満載のカレーを食い過ぎて、和風ダシがしっかり感じられるカレー丼のうまさを理解できないだけなんだろ
スパイス取り過ぎてそれに気付かないとは哀れな人だね
あ、それとも辛くなくちゃ食べ物にあらずなキムチ星人？

196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/23(木) 17:05:47 ID:op9iP7+F.net

>>195
スパイス＝辛いとか考えてるその幼児思考をなんとかしろよｗ
味障以前の腐った脳味噌で味を語るんじゃねえっつーの。
ほら、早く死ねよ。
そんだけ恥さらしゃあ十分だろｗｗｗ

しかし、カレーモドキあんかけ丼が好きな奴ってのはこんな馬鹿ばっかりかね？

197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/23(木) 17:42:23 ID:OqcdTW2G.net

>>196

じゃあ和風カレー丼にはどういう名前のスパイスがどれくらいの量足りなくて、
追加するとどういう味になってどういう効果があるのか語ってみろよ。

さぞかしスパイスに詳しいみたいだからできるよな、キムチ星人
逃げるなよ

198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/23(木) 19:47:45 ID:op9iP7+F.net

>>197
俺は調理人じゃなくて食う方だぜ。
細かいレシピを知るわけねーだろ馬鹿ｗ
まったく、何処まで馬鹿なんだよオマエはｗｗｗ

もっとも、それでさえウコンやターメリック等のスパイスが必須なのは分かるがな。
むしろ辛みを与えるスパイスの種類の方が圧倒的に少ない。
精神幼児の馬鹿オヤジ、いい加減死んだら？誰も止めねーぞ。
ホント、恥さらしｗｗｗ

199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/23(木) 20:10:30 ID:OqcdTW2G.net

>>198

＞ それでさえウコンやターメリック等のスパイスが必須なのは分かるがな。

ウコンとターメリックは同じもんだからwあと、ターメリック入ってないカレーはたくさんあるが知ってた？w　

結局お前は何もわかりもしないのにスパイス、スパイス言ってたわけだw

底の浅さが露呈したわけだが、キムチ星人のお前は国籍だけじゃなくて味覚も詐称してるな

200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/23(木) 20:20:29 ID:OqcdTW2G.net

あ、そうそう

＞ むしろ辛みを与えるスパイスの種類の方が圧倒的に少ない。

これって何？　圧　倒　的　に　少　な　い　なら答えてみw

201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/24(金) 00:18:10 ID:lVbJhvNG.net

カレー丼にはエビフライじゃなくて、エビ天ぷらだと思う

突然酔いから覚めて、思いついた春の夜であった。

202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/24(金) 02:53:07 ID:IryKPwEj.net

>>201
そばやうどんのイメージが勝ってるとそうかもねーｗ
フライは香ばしい衣が自己主張強すぎると思われるかも
でも、カツ丼専門店のカレーカツ丼なんかもなかなかイケてた
祭太鼓って店なんだけどカレーに温泉卵と刻みネギとトンカツでｳﾏｰ

203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/24(金) 03:42:23 ID:aywb0ELz.net

>>200
ほー、分かったんだ、感心、感心。
まぁ、ちっと調べりゃ分かることだがｗ

その調子でググってみりゃわかるだろうに。
で、やっぱり馬鹿が表面化ｗ
馬鹿だからとりあえず目先の獲物にくらいついて得意げにレスｗ
先を見ようとはしない。
辛み成分は唐辛子を主として山椒ぐらいいだな。胡椒もあるが大体は風味程度。
ハバネロとか言うなよｗ
普通のカレーでは使われないもんだ。
いずれにしろ、カレーに使われる何十種類もの中のほんの一部だ。

カレーモドキあんかけ丼の信者ってのはこんなもんだなｗｗｗ

204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/24(金) 12:30:21 ID:/ZTPk8+Y.net

>>203

オマエやっばり日本人じゃねーだろ。書いてある文章理解してねーもん。
あと自分がトンチンカンな事書いてるのに全然気付いてなくて自慢げ。

なんだよ山椒って、使ってるどころも無くはないが知ったかかますのもいいかげんにしろよ

で、辛みを抑えるスパイス答えろよ

205 ：名無しさん　　：2009/04/24(金) 13:12:48 ID:+0ieBCWd.net

エビフライカレー丼、えび天ぷらカレー丼
食べてみたいね。

206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/24(金) 15:23:31 ID:lVbJhvNG.net

鶏のから揚げカレー丼
揚げたてのを浮かべて
ゆず胡椒を少々のせる

207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/24(金) 20:11:27 ID:aywb0ELz.net

>>204
はあ？日本語？オマエがよく言えるなあｗｗｗ

＞なんだよ山椒って、使ってるどころも無くはないが

(･_･)

＞使ってるどころも無くはないが

(･Ａ･;)

＞使ってるどころも

(´∀`)

文章理解ができてないってワリには、文章の説明もないし、阿呆かと。
説得力まるでね〜。

で、いつ死ぬの？

208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/24(金) 20:35:28 ID:/ZTPk8+Y.net

>>207

タイプミスをネタに話題そらしして逃げる気満々じゃねーか。

いいから質問に答えろよ

209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/25(土) 00:59:35 ID:g8DMPC1e.net

>>208
要するに「理解不足」は何の根拠もなく幼児頭で言ってるだけかい？
話そらすもなにも
「どんなスパイスか分かって、熟知している」
なんて一言も言ってないぜｗ
馬鹿なオマイの質問に答えなきゃならん義理もねえ。
妄想癖もあるのか？病院行けよ。

で、いつ死ぬの？

210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/25(土) 03:01:05 ID:SEYDrjDJ.net

>>209

＞ 話そらすもなにも
＞ 「どんなスパイスか分かって、熟知している」なんて一言も言ってないぜｗ

前に
＞ 「とろみ」の部分だけに集中してしまって味の骨格の一つであるスパイスの要素が全くと言っていい程すっぽ抜けている

と抜かしてやがるじゃねーか。結局スパイスの事はこれっぽっちも分からないくせに、
はったりでスパイスとか言っておきゃグルメな人間だと思ってもらえると足りない頭がはじき出したんだろ？
オマエやっばり脳みそが足りないから味覚もあてにならないな。刺激の強い辛い物しかウマいと感じない味覚障害のキムチ星人。
早く自分の故郷に帰って好きなだけ唐辛子丼でも食ってろよ

オマエの貧乏舌を基準にカレー丼を語るな。この旨さを理解できないんだろ？

211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/25(土) 10:31:46 ID:85Dn6eLQ.net

鶏料理の老舗として有名な京都の料亭「八起庵」
http://www.hachikian.com/
ここのオンラインショップで買える京風鶏カレーがおいしかった

鰹と醤油の風味がしっかり立ってるので
カレーライスにあう古米や古々米で炊く固めのご飯じゃなくて
新米を釜炊きにした銀シャリの丼飯にかけて食べると
米の旨味が引き出されて更においしい

辛さ調整に七味を使うと香りがよくあってた
陳皮多めの七味がいいかも

212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/25(土) 13:13:48 ID:P+zbhjKV.net

おいしそう！！
九条ねぎや京風お揚げは別なんですかね・・・
http://www.hachikian.com/shopping/prod_15.html

213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/25(土) 14:13:08 ID:g8DMPC1e.net

>>210
馬鹿なオマイのことだからそうくると思ったぜｗ
スパイスの詳細なことを知らないとスパイスを感じるコトができないとでも思っているのか？
どんなスパイスが入っているか分からんでも、カレーのスパイスが入っているかどうかは普通分かる。

で、まだ「キムチ」とか「唐辛子」とか言ってんのか。
スパイス＝辛みじゃねえっつーの馬鹿。

本気で馬鹿なんだなｗ
いや、マジで死んでくれねーか？
時々2ちゃんで信じられない馬鹿を見るがまさにオマイがそれだ。
社会生活もまともに送れないだろ、それじゃ。生きているだけで迷惑。
オマイは世の中にいらない存在。これだけは確かだ。
今、死ね。直ぐにだ。

214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/25(土) 14:30:05 ID:85Dn6eLQ.net

>>212
入ってる具は鶏とタマネギでした
鶏肉はダシのバランス壊さないギリギリの量みたいで具としては少なく感じます
お揚げは試してませんけど、九条ねぎと百合根入れて煮るとおいしかったです

215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/25(土) 16:55:44 ID:SEYDrjDJ.net

>>213

＞ どんなスパイスが入っているか分からんでも、カレーのスパイスが入っているかどうかは普通分かる。

オマエの腐った舌じゃ分からんよ。オマエはなんとなくそんな気がしてるだけだ
味をまともに判断できないオマエの事だから、おそらく脂が多い洋風のカレー食って「スパイスが入って効いているからうまい」って勘違いしてんだよ

＞ スパイス＝辛みじゃねえっつーの馬鹿。

そんな事は書いてない。それにお前は以前、辛さを抑えるスパイス云々と偉そうに語ってやがったが、答える事が出来ずに開き直って醜態を晒したばかりじゃないか

オマエはが何度も呪文のように唱えてる「和風のカレーはスパイスが足りない」ってのはオマエごとき味音痴野郎が語るには100年早いんだよ
オマエは和風のカレーを語る資格なし。カレー板に籠もって二度と来んな

216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/25(土) 17:36:55 ID:SEYDrjDJ.net

タイプミスしたか。どーせまたタイプミスをあげつらってくるんだろうな
他に言い返す事ができないから。
スパイス満載wのカレーばかり食べてると、反応せずにはいられないんだろうな
キムチばっかり食べて火病る国の人みたいに

217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/25(土) 18:11:26 ID:P+zbhjKV.net

>>214
そうですか、百合根のチョイスで、風味の柔らかさが良くわかりました。
ちょっと違いますが、牛蒡でどうなのか、試したいと思います。
鶏肉は、ネギと一緒に炙りあげて、そのままのせたら、と思いました。

218 ：名無しさん　　：2009/04/25(土) 23:09:37 ID:GljIJY1F.net

トンカツカレー丼があれば食べてみたい。
カツカレー丼なんていうメニューありそうでないね。

219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/26(日) 06:11:22 ID:SVyWlxns.net

カツカレー丼orカレーカツ丼なら、
トンカツ専門店、変わりカツ丼屋、あたりだとメニューによく見る。蕎麦うどんの店だとたまに見る感じ。
一般的なカツ丼の卵とじにしたトンカツがカレー丼に入ってるタイプや、
サクサクのトンカツをご飯の上にのせてカレーつゆぶっかけたオーソドックスなタイプや、
カレー丼の上からサクサクのトンカツ乗せて、更にトンカツにソースをかけたタイプや、生の千切りキャベツが一緒に盛られてるタイプetc...
バリエーションがあるから気になる人は注文前に確認した方が無難かも。

220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/26(日) 16:52:12 ID:FPFYYBLv.net

立ち食いそば屋でいろいろトッピングするの楽しいね。エビ天、イカ天もおいしいしコロッケ、鳥唐もうまい
カツトッピングはないけど

221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/27(月) 05:42:24 ID:B7bcXMVE.net

>>215
「そんな気がする」ってマジ馬鹿の証だろｗ
なんの証明もできないから「そんな気」の自己世界での完結をみてる。
その後の語りもそのまま自分にいい妄想世界ｗｗｗ

スパイス＝辛いなんて言っていないと言うが、じゃなんで「キムチ成人」とか糞ゼリフを繰り返しているのん？

オマエが馬鹿なのは分かっているんだから「馬鹿でぇーす」ってひけらかすことないぜｗ

で、いつ死ぬんだよ、早くしろよ。
酸素が勿体ない。

>>216
ご苦労様。
恥を知らないって幸せだねｗ

222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/27(月) 08:57:30 ID:itcFJo/7.net

海鮮かき揚カレー丼はいいかも

223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/27(月) 11:09:02 ID:uRDr7D3Y.net

カレー丼専門スレになんで昇竜がのってないんだ？

【店名】昇竜そば　【所在地】兵庫県神戸市中央区下山手通4丁目10-22
【品名】カレー丼
【備考】生の卵黄が乗ってる蕎麦つゆ系のカレー餡

メニューにカツカレー丼もあるがおすすめしない(揚げ置きのカツ)
メニューにカレーそばもあるがおすすめしない(そばがカレーに負けてる)
カレー丼はめちゃくちゃうまい店だが他のメニューはおすすめしない

224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/27(月) 19:41:01 ID:RXfHgEON.net

へー専門店ってあるんだ。カツカレー丼がいまいちなのはもったいないね

225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/27(月) 22:11:23 ID:uRDr7D3Y.net

いやいやいやｗ
カレー丼専門店じゃないぞ？今書き込んでるここがカレー丼専門スレだってことだｗ
和風カレーとも似て非なる食いもんだしカレー板じゃなくこっちで見つけて妙に納得しちまったワケｗ
でもま、確かに俺の中じゃ昇竜はカツ丼専門店扱いとして心の引き出しにしまわれてるけどなｗ
でもマジで店名から"そば"削ったカレー丼専門店の昇竜軒としてカレー丼派生メニューに力入れてくれればいいんだが

226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/28(火) 09:22:54 ID:sC4R2qSi.net

ちょっと暑くなってきたんで、今日の朝ご飯は
冷たい御飯に「ヤマサかける冷しカレーうどん専科」かけて冷製カレー丼にしてみた

…甘い！糖類の甘さが出すぎ！！糖分の甘味の後からスパイスの辛さがジワッと来て後味から辛さが膨らむ、
いわゆるフルーティーなカレー、私の苦手なタイプのカレーつゆだったorz

ヤマサ醤油公式HP「ヤマサかける冷しカレーうどん専科」
http://www.yamasa.com/item/home/details/5gtkfd000000d6hf.html

うーん。甘さ以外は良い感じだったんだけどな、残念
でも今回は具無しだったのが敗因かもしれない…次は刻みネギたっぷり入れ甘味中和して挑戦してみよう
シャキシャキの生レタスなんかでもいいかな

227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/28(火) 10:40:12 ID:Ib91ZRFg.net

レンゲでもいいけれど、箸で食べるのが粋ですね。
煮こごりのような半透明で、ゼリーのような硬さがちょうどいい。
チャボかウコッケイの小ぶり黄身が合います

228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/28(火) 13:30:36 ID:yTwwLLGH.net

>>226

辛さって冷たい時より熱い方が感じるらしいから、単純に辛みを足していくと食べ辛くなる
だけなので甘味でバランス取ろうとして失敗したのかもですね

229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/28(火) 15:01:26 ID:sC4R2qSi.net

>>228
甘味と温度の関係もそれにあてはまっちゃうから、一概にそうとも言い切れないかも？
おいしいと噂の有名店にカレーライス食べに行くと、こういう甘さの後から辛さ系の時たまにあるから
単純に好みの問題かもしれない

カレーうどんでも名店の味再現な冷凍食品で「得正」のカレーうどん食べたら、甘くて甘くて仕方なかったし

230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/28(火) 23:55:23 ID:yTwwLLGH.net

カレー丼にはいってるネギは玉ねぎと長ねぎのどちらが好きですか
玉ねぎは煮込むタイプが多いですが、長ねぎは煮込み、直火焼き、小口切り、白髪など
バリエーションは豊富ですよね

231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/29(水) 15:51:24 ID:9Ay27QMH.net

大きくぶつ切りにした長ネギを焼いて旨味を閉じこめてからカレーで軽く煮た物
それか、わけぎやあさつきを小口切りにして生のままたっぷりかける

232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/29(水) 16:18:28 ID:pS/3P1Ed.net

個人的なイメージだけど、
玉ねぎ＋豚肉＝カレーうどん系（不透明）
長ねぎ＋鶏肉＝カレー南蛮そば系（半透明）
どちらも好き
前者はきざみ揚げやきつね揚げがあう。

233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/29(水) 18:38:35 ID:AJYhjnLI.net

すじ肉が入ったカレー丼に分葱をたっぷりのせるのうまい
玉ねぎもうまいけど

234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/30(木) 06:11:48 ID:m2JfypuB.net

ちょっと焦げ目がつくくらい網焼きした長ねきが甘味が出てカレー丼と合わさると
いい感じなんだよね。玉ねぎは煮たのじゃなくてスライスして酢に漬けたと思われる
のがのったのを食べた事あるけど意外に酸味と出汁の効いたカレーが合っておいしかった

235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/30(木) 09:04:32 ID:1RVq95Cf.net

じっくり時間かけて綺麗な飴色に炒めたみじん切りの玉葱を煮込まず
カレー丼へ山盛り後乗せしてもおいしい

生の小口切り分葱と、みじん切り炒め飴色玉葱と、鰹節削り節をブレンドして
山盛り後乗せしてもイケる

236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/30(木) 11:23:53 ID:Nkfyf1OR.net

小さく切ったチャーシューと白髪葱乗せたのも美味しかった

237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/30(木) 20:46:02 ID:m2JfypuB.net

>>236

＞ 小さく切ったチャーシューと白髪葱

ラー油で和えたのをカレー丼にのせればカレーとは違う辛さを楽しめるかも

238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/30(木) 21:10:28 ID:/wbOPmpw.net

ふわふわ玉子にのせて、カレー天津飯
花らっきょうを添えて

239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/30(木) 21:41:45 ID:Nkfyf1OR.net

>>237
甘辛が引き立てる豚肉の旨味がカレー丼のカレーあんにマッチして好きだったんだ
むしろ甘辛トロトロな豚角煮の巨大な塊と白髪葱をカレー丼に入れた方が
美味しくなるんじゃないかと思ったくらい

ラー油チャーシュー版の実験はまかせた

240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/30(木) 23:46:23 ID:m2JfypuB.net

>>239

あー脂身がトロトロで味が染み込んでる豚の角煮はカレー丼にあうだろうなー

241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/01(金) 06:49:21 ID:5gCd2WY5.net

ラー油で和えたチャーシューか…
それなら、麺ツユがベースのカレー餡じゃなく
豚骨スープをベースにしたカレー丼というのはどうだろう
チャーシューとネギと、もしかしたら紅ショウガや白ゴマがあったりして
スーパーで豚骨スープの素みたいなの売ってたらやってみよっかな

242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/01(金) 16:41:29 ID:bgA9MUnV.net

豚骨スープベースのカレー丼

うまそう

243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/01(金) 21:54:10 ID:aKF1fDdd.net

カレー出汁にもっと、ラーメンスープ等みたいに、
色々な素材から出すのって意味ないのかな？（もしくは無理？）
カレーじゃないスープカレーは、カレー丼とかけ離れてると思うが、
旨ければ良いとも思う。スープの追求って難しいのかな？

244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/01(金) 23:01:07 ID:5gCd2WY5.net

肉屋にあった濃縮豚骨スープ(牛テールスープもあって迷った)と
GABAN手作りカレー粉セットつかって、美味しいカレー丼できた！
とろみは、いっそゼラチンで付けようかと思ったけど、大きな賭だと思ったんで、結局、葛で付けた
柔らかめのチャーシュー(ラー油買うの忘れてた。うちだとカドヤのゴマ100%ラー油)と白ゴマとネギもぴったりだった
あと、半口サイズに切って煮込んだカリフラワー入れたのも美味しかった
紅ショウガは一口試したら微妙だったんで、全投入やめたかわりに、七味がよくあってた

>>243
しゃばしゃばのカレースープでも丼飯にぶっかけちゃえばカレー丼じゃ？
とろみが無いと、箸じゃなくてレンゲで食べたくなるカレーおじやになりそうだけど・・・
美味しければなんでもいいと思う

245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/02(土) 06:32:38 ID:moRtrjyf.net

文章だけでもうまそう

246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/02(土) 07:06:39 ID:HxmQ7PWe.net

おまいらの解説読みながら白米食えるよう

247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/02(土) 15:18:57 ID:XegR+6wo.net

ふむ。カレーがよくあう組み合わせか・・・・
ミスタードーナツでカレーフレーバーが好評の「シェイキーポップ」を
カレー丼にいれたら旨いかもしれんな

248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/02(土) 20:20:10 ID:moRtrjyf.net

肉を使わないで焼き豆腐やキノコを使っても案外ボリューム感が出ておいしいね

249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/03(日) 00:02:46 ID:RINilYaG.net

肉も使って麻婆豆腐カレー丼にしちゃえばいいじゃない

250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/03(日) 00:39:57 ID:puqL2oXQ.net

思いつきなんだけど、
鶏の手羽を粉砕して、カレー丼にできないだろうか。
天下一品みたいなドロドロスープで。

251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/03(日) 00:41:12 ID:RINilYaG.net

>>247
名称：粉末調味料
原材料名：砂糖、カレー粉、ぶどう糖、チキンエキス、コショー、酵母エキス、
二酸化ケイ素、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、
鶏肉、豚肉を含む)
内容量：3g

ミスド100円セールだったから、魔がさしてシェイキーポップ投入実験したんだよ
添付のカレーフレーバーの小袋の表記がコレ
原材料名表記は割合の多いものから先に表記するのが慣例だから
つまりこのカレー粉は砂糖が多い、つまり甘いカレー粉なんだな。
シェイキーポップ自体もただのオールドファッション生地だった
けど
気にせずカレー丼に投入。カレー汁によーく浸すと見た目は肉団子カレー丼に擬態された。

結論から言うと不味くはなかった。違和感はまるで感じない。
でも好みの味じゃなかった。なんとも不思議な味。。。新境地ではある。
が、具としてそれだけで食べてるうちは良かったけど、ご飯とは強烈に合わない。

252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/03(日) 00:55:56 ID:eCRIo164.net

>>248
キノコ美味そう
鰹ダシによくあうナメタケどうかな？和風だしと赤味噌ベースの名古屋風カレー丼にしてｗ
でもきしめんスープよりは味噌ラーメンのスープの方がカレーとは親和性高いか？by名古屋民

>>249
麻婆豆腐カレーというのはどこかで見た気がするし美味しそう

>>250
粉砕ということはミンチ？キーマカレー丼？
ぜひやってみてくれ

>>251
勇者…！でもカレーライスの隠し味にもコーヒーやチョコレートあるしそうおかしくない…のか？ｗ
麩の味噌汁みたいなもん？あ、生麩を具にしたら普通に美味しいんじゃない？

253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/03(日) 00:57:58 ID:a7nSe2/U.net

>>238

オムレツでやってみたけど意外にうまかった。
レンゲでオムレツ崩しながらカレー餡を絡めて食うとうまい

254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/03(日) 01:06:27 ID:a7nSe2/U.net

>>252

＞ 麻婆豆腐カレーというのはどこかで

牛丼チェーンの松屋が一時期メニューで出してました。
食べたことはないので味の感想は書けません

＞ あ、生麩を具にしたら普通に美味しいんじゃない？

生麩は餅みたいな感じになっていいかも。大きい車麩もおいしいかもですね

255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/04(月) 18:52:46 ID:DECBdHkL.net

手羽先ドロスープといえばコラーゲンスープでいいんじゃね
コンソメベースのカレーライスとどう違う味になるのかは知らんが

256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/04(月) 20:11:20 ID:yjvDHOje.net

手羽先自体かカレー丼に入ってるとウマイだろうけど手が汚れるかな

257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/04(月) 20:51:11 ID:DECBdHkL.net

手羽先自体はうまいかもしらんが、ご飯と一緒にワシワシ食えないのは丼としちゃ厳しいな
丼飯にのせる前に骨の処理たのむわ

258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/04(月) 22:39:56 ID:fetHNl7Q.net

すいません
思いつきのやつですが、フードプロセサと格闘中です
肉が好きだけど食えないヂヂババのミカタです
なんとかカレーのパワーで
ちょっと時間ください　愛をください

259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/04(月) 23:07:07 ID:RTOE8fjy.net

ベースのスープは味覇でとって
棒々鶏みたいな蒸し鶏とクラゲにXO醤絡ませてカレー丼に乗せるとかどうよ

>>258
期待

260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/06(水) 03:13:15 ID:j6k3y9Os.net

スーパーで購入した焼き鳥のつくねと鶏レバーをカレー丼にトッピング
甘しょっぱいタレの味が和風出汁のカレー餡に意外にあう。
カレー餡を鶏肉にあんまりかけすぎない方が良いかも

261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/06(水) 14:27:31 ID:r4jzCaTy.net

普通のカレー丼でもネギマ分解して入れてるようなもんだしね

つくねでおでん連想したけど、ダシがたっぷり出たおでん食べ終わったスープにカレー粉投入して
余ったおでん種アレコレを具におでんカレー丼にしたらうまいかな？
とろみはおでんの大根を潰してスープと混ぜておいたらそれっぽくなったり

冬まで覚えてたらやってみよう

262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/07(木) 07:56:37 ID:hsFqXUoV.net

自作カレー丼に、カンズメの焼き鳥をたれごとかけて
　食べる。今、唯一の贅沢。

263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/07(木) 12:22:24 ID:43ntUwhV.net

そうかカレー餡に焼き鳥の缶詰めでカレー丼か。
缶詰めのタレをフライパンに取り分けて料理酒とかそばつゆで
のばしてからカレー粉入れて缶詰めの中身入れたら
簡単に和風カレー丼の具作れるかな

264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/07(木) 14:14:24 ID:RSlwX+Lf.net

そうか、つまりとろみに水飴や増粘多糖類使う甘口カレー丼ということか
イチゴジャム作る時に、リンゴやレモン煮詰めた天然のペクチン液作ったりしておくけど
それでとろみ付けたら片栗粉や葛のカレー餡とは違う可能性出そうだ

265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/08(金) 00:57:23 ID:iqCvXD25.net

玉子丼にカレー餡をかけて食った。
普通にうまいけど、カレー餡に具入れてないからかちょっとインパクト弱いかな。
鶏肉入れれば良かったかな

266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/08(金) 01:42:48 ID:rBCBHv1Y.net

鶏だと、カレー親子丼になるんかね
でもインパクト求めるなら・・・・・・

このレシピの納豆かき揚げ入れちゃうとか
http://erecipe.woman.excite.co.jp/kantan/0309/0225.html

ソバ飯みたいに、ソース焼きそば刻んで具としてカレー丼の上に盛るとか
豆腐ハンバーグやテンペ乗せても美味しいだろうな

267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/08(金) 02:52:29 ID:iqCvXD25.net

えびの天ぷらのせて食べてうまいから、かき揚げもいいだろうね。
納豆も和風だしのカレー餡にあいそう

268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/08(金) 15:53:30 ID:u/4P+7ND.net

>>261
まだ夜寒いのでおでんイタダキ
今夜おでんしてカレー丼になるのは明日
タコと牛すじ串が外せないうちのおでんだとどんなカレー丼になるか楽しみ

269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/08(金) 20:26:14 ID:rBCBHv1Y.net

おでん…イワシのつみれは匂いがカレーと強烈に喧嘩しそう

かき揚げにしない納豆そのまま入れるのなら、
北大路魯山人の納豆茶漬け風
数百回練りまくって糸が消えたのをご飯の上に載せてから
カレー餡を丼に盛ったご飯の脇からご飯全部が浸ってしまわないようそーっと注ぎ
納豆を混ぜずにそっと崩して食べて行くんだ

270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/08(金) 21:01:32 ID:iqCvXD25.net

おでんの出汁で煮込まれた牛スジ串をカレー餡で…なんかうまそう

271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/09(土) 22:10:25 ID:YAfyRK+e.net

だしのベースに味噌使ったカレー丼ってあるかな？ あるならうまいんだろうか

272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/09(土) 23:38:45 ID:GG5ciehW.net

赤味噌とこうじ味噌で試して挫折した
味噌強すぎてカレー風味が完全に負ける
カレー風味が生きる程度に味噌投入量抑えると、味噌入れる意味が無いくらい薄くて完全な隠し味になり、あんま意味無かった
味噌とカレーがうまいこと調和して引立てあい美味しく感じれる配合バランスが見つけられなかった

273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/10(日) 11:55:41 ID:9lwrGtuh.net

ボンカレーに秋刀魚のカンズメ煮込み片栗粉。長ネギ。卵。
月7万手取りの45歳、家庭を失ったおっさんの月1の凄い贅沢。
これ食ったら2日に分けて、チキンラーメン1つ食べるんだ。

274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/10(日) 15:01:54 ID:+HI3qdOd.net

カンズメ

275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/11(月) 18:21:02 ID:jodm5eSx.net

おでん出汁カレー丼うまかった絶品といえる
タコも牛すじ串も巾着もゆで卵もゴボ天もがんもどきも大根もサトイモも丸ごとトマトもしらたきも
全部カレーにぴったりでうまかった

丼で食べやすいように巾着以外は少しずつ刻んで丼にトッピングしてたら
二日ほど、おでんカレー丼づくしの日々になったけど後悔はしていない
一番のお気に入りは牛すじとしらたきのコラボ普通のカレーにもしらたき美味しいんじゃないかと思う

276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/11(月) 20:24:16 ID:jIgtC8tZ.net

暑くなってきてからオデンとか言うなよな畜生
うまそうでやりたくなったじゃねぇか畜生
うちのオデンはシラタキじゃなくてマロニーちゃんだがな…やるか

277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/12(火) 08:59:36 ID:GUs/rO1I.net

富士そばのよくばりコンボ

278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/13(水) 17:33:00 ID:Zr1jHOlZ.net

秋刀魚缶詰ｳﾏｰ？というかボンカレーになんで片栗粉？
カレー鯖缶という商品昔あったの思い出してみたが
鯖水煮缶をカレーに乗せるのは罠だと判明した

279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/13(水) 21:29:55 ID:D8u0a7ur.net

>>277
ググった。むしろトルコライスの亜流じゃｗ
和風カレーソースなのこれ？

280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/14(木) 17:33:52 ID:mCLluspF.net

アサリとかハマグリを煮るとうまい出汁がとれるけどカレー丼に使うと貝の旨味が無くなるかなー
深川丼の味噌味をカレー風味にするのはどうだろ

281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/14(木) 19:06:08 ID:U7aYkaM4.net

クラムチャウダーカレーうまいし、いいんじゃまいか

282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/14(木) 22:45:17 ID:RSwd9Bi4.net

運送業をしているが、和歌山で立ち寄ったうどん屋に、カレー丼があり、人生初の店でカレー丼を食べる事が出来た。二杯お代わりした。やっぱり、家で作るより美味しく感じた。

283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/15(金) 00:30:21 ID:oMUoGQ7T.net

人生初のカレー丼を家で作る何と比べたんだろう

284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/15(金) 01:45:09 ID:oCkAYY2r.net

>>282

体力使う人には豚肉をニンニク醤油で炒めたのをトッピングして、スタミナカレー丼とかいいかも

285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/17(日) 02:30:44 ID:i33IEvxk.net

カレー丼て蕎麦のスープで薄めてるということはだ
沖縄だと豚骨＋鰹だしな沖縄そばスープで薄めたカレー丼なのか？

286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/17(日) 11:26:08 ID:OcaOFrlR.net

半透明なのがカレー丼のあかしなの

287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/17(日) 11:44:40 ID:A/YOp/kW.net

>>286

和風出汁使ってるけどカレー餡が半透明じゃないのもあるよ

288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/18(月) 17:55:59 ID:3qo9OfAy.net

にごってるのね　えねごり君なのね

289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/18(月) 21:10:17 ID:bxYT4o9o.net

>>288

なんかよくわからないけどちょっと笑ったw

290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/19(火) 11:19:47 ID:OSWs0omI.net

正月の餅を残している勇者に捧げる

もちのカレー餡かけ
http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/1593.html

291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/19(火) 11:48:47 ID:QPekb+2N.net

>>290

もちじゃなくて焼き豆腐などでもよさそう

292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/19(火) 21:08:41 ID:aUsZkUTn.net

ごめんなすって。50近爺さんでやんすが、5年前に食ったカレー丼が忘れられなくて、
仕事中でしたが、遠回りして食べに行きました。
兵庫の南よりのドライブインで初寄りした時、なにげに食べたカレー丼。
この旨さにびっくりして、酔った勢いもあり、3人前を無理言って、パックに
入れてもらいました。でも、冷めると食いた物じゃありませんでした。
でわ、ごめんなすって。

293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/19(火) 22:02:59 ID:OSWs0omI.net

焼津の半次はいい男♪

294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/19(火) 22:40:04 ID:OSWs0omI.net

焼津の半次はいい男

295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/19(火) 23:58:00 ID:QPekb+2N.net

素浪人 花山大吉？

296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/20(水) 17:55:10 ID:bTY9mH2b.net

>>153
スケキヨカレー丼ってあったんだね

297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/21(木) 09:25:45 ID:52oSSO1A.net

カレーカツ牛丼のが上

298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/21(木) 20:59:55 ID:2ZmvV2NB.net

ごめんなすって。50近爺さんでやんすが大阪、奈良等、　
カリー丼がメニューにある店があると、最近は回りから、情報を得ています
。昔はカレーは店で食べる物じゃねえ！と思ってました。
若い時が好むカレーを最近、ムショウ〜に食べたくなりやす。（ボンチの
ギャグじゃありません）　おっと、ガキドモが来た。あまりパソコンを
いじっていると（ポコチンじゃ御座いません。）能無し！役立たず！
の罵声を浴びせられるので、このへんで・・・。
ごめんなすって！

299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/22(金) 18:35:08 ID:akd9ZTAH.net

カレー丼に素揚げした野菜をのせてもウマイね

300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/24(日) 13:26:03 ID:tjs+BJDG.net

かも南蛮蕎麦ベースのカレー丼
対
カレーうどんベースのカレー丼
対
カレーライスベースのカレー丼

301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/24(日) 19:50:41 ID:t8qIaUeP.net

ソーキそばベースのカレー丼が優勝しますた
豚骨強ぇぇぇ！

302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/24(日) 20:53:43 ID:bwX7ht5O.net

>>300
>カレーライスベースのカレー丼

それ、カレー。

303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/25(月) 15:19:30 ID:onOKz2qo.net

そばがうまい店はカレー丼もうまいね

304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/25(月) 15:30:42 ID:73LeJnzX.net

そうでもない

305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/26(火) 08:39:30 ID:d7RYydSu.net

関西は蕎麦自体は美味しくない地域で有名
その分ツユはうまいんだが、それが活用されるのが関西の蕎麦屋の丼物

306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/26(火) 11:20:10 ID:qh6By4X9.net

ぬるかん
天ざる
カレー丼

307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/27(水) 13:24:29 ID:+YAKVWQY.net

カレー天丼と盛り蕎麦

308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/27(水) 19:52:22 ID:mzAE3q/6.net

カレー餡が染みた天ぷらうまいよね

309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/29(金) 19:30:45 ID:j5u6wkrP.net

家で5分でウマーいカレー丼を作る事ができた！！

310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/29(金) 21:31:21 ID:rIAN192E.net

>>309

作り方教えて

311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/30(土) 11:23:55 ID:44lVzkwN.net

鴨南蛮蕎麦カレー丼
永遠のテーマかもしれない

312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/30(土) 20:39:48 ID:AVX709Yo.net

モヤシたっぷりと温泉卵だけを具にしてカレー丼作った
安いけど栄養たっぷりでうまい。モヤシから水分出まくるので濃く作るのがポイント

313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/04(木) 16:42:26 ID:1vRhSNm0.net

あの　水羊羹みたく具の透けて見える感じがいい

314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/07(日) 18:50:54 ID:MXzJnNpb.net

麻婆カレー丼

315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/09(火) 14:47:29 ID:kUMFY+8r.net

透明な和風カレー丼って、あまり残ってないんじゃ・・・
山形、千葉、東京、神奈川、静岡、富山、
京都、兵庫、岡山、島根、福岡
田舎の蕎麦屋にあったりする

316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/10(水) 21:47:29 ID:yd9uafEE.net

どうしても出来ない事があります。
たまに、自宅でカレー丼を作るのですが、私は生じゃなく、温泉卵を乗せたいのです。
調べて、色々試してみました。でも、生卵とあまり変わらなかったり、湯で卵になったり。
うまく出来る方法はないでしょうか？温度計を使って、時間を計っているのに
失敗してしまいます。

317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/10(水) 21:52:10 ID:XaAfl5l4.net

>>316
温泉卵の簡単な作り方
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1124547286/

318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/11(木) 10:18:55 ID:vThUnZ1O.net

カレー丼ってそんなに辛くないけど卵追加っていいかもね

319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/11(木) 10:23:33 ID:vThUnZ1O.net

ちなみに、みなさんどういう具の組み合わせが好きですか？
私は鶏肉とスライス玉ねぎをルーで煮て、最後に長ネギの白髪ネギを乗せたの好きです

320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/11(木) 14:29:30 ID:jYkNaRl7.net

>>319
かえし醤油を出汁で割ってカレー粉を追加し、
鶏肉を煮て長ネギをのせて、とき片栗粉で仕上げます。
濁らせないのがポイントですね。

321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/11(木) 20:27:09 ID:jYkNaRl7.net

追）
卵をのせるときは黄身だけにするか
ウズラを使うといいです

322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/12(金) 09:44:10 ID:dHDXRyGy.net

素揚げした野菜をのせてもおいしいよ
好きなのは茄子、人参、ピーマン、玉ねぎ、ししとう、アスパラ、オクラ、あたりかな
野菜は全部じゃなくて3品くらいに抑えるのがよいかな

323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/16(火) 10:59:36 ID:qxTOfQH+.net

家で作る時は目玉焼きを追加してる。ｳﾏｰだよ。

324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/16(火) 15:35:26 ID:qxTOfQH+.net

ところで、カレー丼に福神漬けやらっきょ以外の漬け物って付けたりします？
私は白菜やキュウリの浅漬けはたまに食べます。和風のカレー餡が浅漬けに合う気がするので。

325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/18(木) 15:54:00 ID:BBMKRbOT.net

キャベツの漬け物が合うと思う。浅漬けもいいけどピクルスやコールスローでもうまい

326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/18(木) 18:57:57 ID:dbH6E20D.net

ラッキョウの残り酢がもったいないので、
そのままキャベツのザク切りを浅漬けします。
日保ちしておすすめです。

327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/19(金) 00:18:32 ID:V2hhTn9B.net

らっきょの残りの酢だとあんまり量はなさそうだけど味って付くもんなんだね

328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/19(金) 23:58:10 ID:SpOwVzlq.net

野菜の汁が出るのでコーヒーの空き瓶なんかに小分けしてね。
夏のあっさりカレー丼にぴったり。

329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/20(土) 10:48:17 ID:jw9Vf9uN.net

大根の漬け物も和風だしのカレー丼にあうよー。たくあんよりは匂いがキツくないハリハリ漬けやつぼ漬け
なんかと一緒に食べてもおいしい。ポリポリの食感がいいんだよね

330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/20(土) 20:45:00 ID:fSAZAj8A.net

カレーには、めりはりのある砂糖漬けか酢漬けですね

331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/20(土) 21:14:33 ID:QrW+80MX.net

レトルトLEE使ったカレー丼作った人いる？

332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/20(土) 21:40:31 ID:jw9Vf9uN.net

>>331

レトルトの中身をそのままご飯にかけるんじゃなくて、中身を鍋にあけて
和風だしでのばすようにすれば良いかもね。だし入れるとルーが緩くなるから片栗粉で調整すれば
ちょっとスパイシーだけどカレー丼として成立するかもね。
辛みを抑えるなら玉ねぎやニンジン、キャベツなど甘味のある野菜を一緒に煮込
んだり食べる時に卵の黄身を絡めるといい感じになると思う

333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/20(土) 21:44:19 ID:QrW+80MX.net

>>332
文章読んで想像してたら、お腹すいてきた…明日、LEEで作ってみようかな

334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/20(土) 22:18:36 ID:jw9Vf9uN.net

だしは市販のめんつゆとかでいいと思います。レトルトのルーをベースに
だしを加えていったら2杯分食べられる量になるかも

335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/20(土) 22:37:55 ID:jw9Vf9uN.net

>>333

補足ですが、お店で食べるようなカレー丼の場合肉は鳥か豚を使ってる事が多い気がします。
LEEは牛肉使ってますから和風だしと合うかどうかがちょっと心配かも

336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/21(日) 18:34:46 ID:dABYtQ68.net

そば屋風なら、鶏と長ねぎと、かえし醤油に蕎麦出汁（かつを系）
うどん屋風なら、豚と玉葱と、うどん出汁（昆布入りなど多種）
洋食屋風なら、牛と玉葱と、コンソメスープ？

辛くするのは、せいぜい鷹の爪　程度かな
もともと　ざる蕎麦なんかの　サイドメニュなんで　
箸でかるくいただける感じに仕上がれば　いいと思いますよ

337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/22(月) 04:16:18 ID:NglpVVY7.net

トンカツ乗っけたら、カツカレー丼ってことでいいのか？
くいてー

338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/22(月) 11:45:31 ID:srLbvZYM.net

蕎麦屋のカレー丼なら天ぷらがあいそう
でっかい海老天や穴子天

339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/22(月) 13:16:02 ID:NglpVVY7.net

>>338
そういえば近所の蕎麦屋にスープカレー天そばがあった
結構うまかった

340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/22(月) 15:36:57 ID:LQET4Qlk.net

>>338

実際おいしいよ。衣がカレー餡を吸っておいしい

341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/22(月) 15:41:48 ID:LQET4Qlk.net

>>339

スープって事はとろみがないのかな。ご飯に絡みにくいからお茶漬けみたいになりそう。

342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/22(月) 19:27:22 ID:NglpVVY7.net

>>341
このお店じゃないけどぐぐったらまずひっとしたので紹介
こんな感じのに天ぷらもつくおそば

ttp://hokkibusi.cocolog-nifty.com/blog/2009/05/post-1864.html

343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/24(水) 12:26:53 ID:rwxjQoEi.net

冷房効かせて　ぷるんぷるんのカレー丼
盛り蕎麦　おかわり

344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/24(水) 19:11:52 ID:KeJRu9JB.net

カレー丼食ったけどウマイね。なんか辛すぎなくて優しい味で。

345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/25(木) 13:30:49 ID:IL9V8mNF.net

そば屋のカレー丼うまい。やっぱり出汁がうまいからなのかな

346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/25(木) 20:57:10 ID:XRXAvVft.net

レトルトカレーにカレー粉、片栗粉を入れ、水をコップ一杯。
旨いカレー丼のカレーになる。簡単だし。バーモンドより、
リーが一番旨いと思った。

347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/25(木) 21:04:00 ID:XRXAvVft.net

>>カレー丼食ったけどウマイね。なんか辛すぎなくて優しい味で。


プルコッチュ入れて、悶絶してみるのもﾖﾛｼ！

348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/25(木) 21:19:27 ID:IL9V8mNF.net

>>346

なるほど、レトルトでもちょっと手加えると良さげですな。
めんつゆとかインスタントの顆粒だし使えば和風度もあがるかも。
そんで白髪ネギトッピングすれば見た目もアップできるね。

349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/25(木) 21:21:17 ID:IL9V8mNF.net

>>347

和風だしのカレー丼なら七味とか山椒が良いかと

350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/26(金) 07:10:22 ID:FbE1iVo3.net

カレーって食べたものが、そのまま下から出てくるから面白いよね

351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/26(金) 12:37:34 ID:o2847zEL.net

カレーうどん丼
って汗だくだね

352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/26(金) 12:57:20 ID:AIFZgiBk.net

>>351

丼にご飯とうどんの両方入ってるって事？

353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/26(金) 16:58:59 ID:7d/IJaQL.net

グリーンピースが不可欠だな。

354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/30(火) 18:58:29 ID:ovLp67AG.net

中華丼の具にカレー粉混ぜて中華風カレー丼作ってみたけど、いまいち味の一体感がない
カレー粉だけじゃなにか物足りないな

355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/01(水) 00:36:40 ID:WVWvW5+M.net

正解。そのとおりだと思う。
それは、中華風カレー丼ではありません。
以上

356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/01(水) 02:03:09 ID:TnqHURIq.net

>>354

中華丼って塩味の薄味のが多いからカレー粉入れただけじゃ風味が足りないと思う。
中華料理で使われてる調味料の紹興酒、XO醤、オイスターソース、豆板醤なんかを適当に加えて
味に深みが出るようにしたら？

357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/01(水) 02:07:04 ID:TnqHURIq.net

>>356に追加。
鶏ガラスープの素とかも入れるといいかも。スープ入れて餡がゆるくなったら片栗粉を追加すれば

358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/04(土) 07:58:36 ID:5fXym2SR.net

自宅でカレー丼とポテトサラダを一緒に食べたらうまい
あ？邪道だよ。それがどうした

359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/10(金) 09:46:34 ID:vmOzYlkz.net

蕎麦屋でカレー丼食べたよ。やっぱりダシのうまさがカレー丼の命だね

360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/12(日) 10:45:49 ID:OGbifTH7.net

カレー丼は木製どんぶりと箸が合う

361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/12(日) 10:57:35 ID:1r1ZN3Is.net

>>360

安いのでも黒い漆塗りの丼だと高級感がアップするね
あと、掬う場合はスプーンやレンゲじゃなくて木製の匙がいい

362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/13(月) 14:43:59 ID:cUCF0+fa.net

辛さがまろやかでうまい

363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/14(火) 09:02:38 ID:Xzee4uqV.net

エアコンで冷え切ったカラダにいいね

364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/14(火) 09:25:41 ID:TodTgqUo.net

>>361

ウチは木の丼ないからラーメン丼で食べてた。
結構ご飯入るからお腹一杯食べられていい

365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/14(火) 10:10:56 ID:/W4nIB04.net

なっとくの和風カレー

366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/14(火) 13:20:02 ID:TodTgqUo.net

>>365

＞ なっとくの和風カレー

レトルト？

367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/22(水) 18:16:27 ID:qfQpE0PU.net

片栗粉でとろみつけたカレー丼に夏野菜のナス天とオクラ天をトッピング
衣にカレーあんがしみてうまいよ。漬け物はキュウリのピリ辛漬けです。

368 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/23(木) 18:04:16 ID:/Ta7A3M5.net

なんか、てんやでカレー天丼？らしきのが売ってるらしいが
どこで情報仕入れて作ったんだろ

369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/26(日) 21:46:53 ID:0M7dZSDs.net

和風カレーの具にエビとベビーホタテを使ってみた。
煮込みが浅いからか、単に具をのせただけみたいな感じだ

370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/04(火) 07:11:19 ID:JwEofg5z.net

カレー丼に豆腐入れてみたら案外いける。
水分は抜いてから入れた方がいいかも

371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/26(水) 15:53:20 ID:8qfdblhM.net

暑さも和らいできたから、そろそろカレー丼復活かな

372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/12(土) 11:12:58 ID:Al9aE0fT.net

久しぶりに蕎麦屋でかけそばとカレー丼のセットを食った
レトルトっぽいカレーのルー使ってて、頼んだのを激しく後悔した

373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/13(日) 08:45:57 ID:cscAPwfx.net

そば屋のカレー好きだ。

374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/13(日) 13:51:03 ID:QW+li48/.net

立ち食いそば屋でカレー丼を食べる時は海老天も追加するといいよ
衣にカレーが染みてなかなかうまい

375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/15(火) 10:43:55 ID:wykXPTmh.net

たまにじゃがいもとかにんじんの入ったカレー丼出す店あるけど、
基本は肉（豚or鶏）、ネギ（長or玉）のシンプルなのが一番うまい

376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/21(月) 12:52:28 ID:TyHOAxlk.net

野菜の天ぷらがカレー丼丼に意外とあってうまいよ。
立ち食いそば屋でかき揚げ天入れたらうまかった

377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/03(土) 00:03:21 ID:I+hZcpb5.net

寄せ鍋を食べ終わった後でカレー粉入れて水溶き片栗粉でとろみをつけた。
茶碗によそったご飯にかけて食べたら、いいだしが出ててうまかった。
そば屋のカレー丼とは味が全然違うけど、結構いける

378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/04(日) 01:56:24 ID:2xo06mMD.net

スーパーで売ってるホルモンとカット野菜で一人鍋作って多少具を残し気味で食べて
締めでカレーを投入してカレー丼にして食ったけどうまいぞ

379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/05(月) 11:10:21 ID:M6cbohZU.net

ソバ屋のカレー丼
半透明のゼリー状で中に鶏と葱が泳いでるｗ

380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/06(火) 06:23:34 ID:YzCfdEto.net

そば屋のカレーうまいよな。友達でカレーライスの辛さが苦手なやついるけど、
そば屋のカレー丼は大丈夫らしくてよく食べに行くらしい

381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/06(火) 21:36:31 ID:BsXS8k4F.net

うま。

382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/08(木) 03:46:03 ID:JBc6c4EA.net

やっぱりカツカレー丼でしょ。卵黄落としてほしい。最近ない店が増えてきてるようなきがする。

383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/08(木) 07:43:45 ID:7Mt18vSJ.net

カレー丼にコロッケ追加は食べた事あるけどカツはなかったよ

384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/08(木) 09:59:10 ID:DmNInRHG.net

飴色のカレー餡に卵が浮いてる画は「月に雁」の洒落で
鴨カレー南蛮にうずらの卵を落としたのが起源だって
逝ったソバ屋のオヤジがいってたなあ昭和５０年頃

385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/08(木) 20:12:03 ID:JBc6c4EA.net

自分のまわりカレー丼のある店は必ずカツカレー丼がメニューにあるけど、カレー丼に入ってる肉は入ってない。
かなりカロリーは高くなるけどカレー丼では物足りない。
今日も美味しく頂いたのでまたまた書き込。
幸せです。今日美味しい高カロリー食べたぶん、明日はあまり食べないで走ります。

386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/08(木) 21:01:55 ID:7Mt18vSJ.net

近所のそば屋はカツ丼あるから豚カツは用意されてるけど、カレー丼に追加とかできないな
天ぷらの盛り合わせなら単品で注文できるから自分でのせてられるんだけど

387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/10(土) 10:20:49 ID:yjCAbFur.net

中華料理屋のうま煮にカレー粉で味付けしたカレーうま煮丼は
そば屋のカレー丼と全然違うけど、具だくさんでなかなかうまい

388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/15(火) 15:37:17 ID:tNKg+Dye.net

ハウス食品が麻婆カレーのレトルトを2種類販売してるみたい
両方とも中辛らしいけど食ってないから味はわからない

389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/16(水) 21:44:23 ID:pmDdlE6N.net

お蕎麦屋のカレー丼食べたい

390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/18(金) 01:55:59 ID:RUvOs1lr.net

カレー丼とカキフライの組み合わせがうまい

391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/24(木) 12:35:01 ID:v9W4pnwA.net

今度の週末にカレー天丼喰おう

392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/25(金) 09:47:12 ID:XquDtp/T.net

そば屋のかえし醤油のみりんがきいてて甘からい感じがいい
カレーあんの透明感がいい

393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/25(金) 11:25:33 ID:WY4LcZ+N.net

市販のめんつゆとS&Bのカレー粉で手抜きのカレーあん作ってるけど
個人的にはもうちょっと辛みがほしい。一味唐辛子を加えるしかないのかな

394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/25(金) 16:52:02 ID:fWoLIkek.net

>>393
つ ガラムマサラ

395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/27(日) 18:25:44 ID:bYr6G5jf.net

俺的にレンゲだす店は警戒してる。やはり箸で食べれる位のルーの緩さの丼が好き。以前汁だく状のカレー丼を食わされた事があったから。さてと今から出前でカレー丼を頼む。旨くない店なんだが。

396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/27(日) 22:37:45 ID:l0KAh0YC.net

カレーあんが緩すぎるとご飯がしゃばしゃばになるね。
ほどよいトロみがあってご飯はやや固めのカレー丼が好きだ

397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/18(月) 23:09:55 ID:RUPLVkO6.net

店員「唐沢」
おれ「えっ」
店員「唐沢」
おれ「はぁ？」
店員「唐沢」
おれ「ワシは唐沢ちゃうで」
店員「唐沢」
おれ「アホ」

398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/18(月) 23:15:42 ID:941gqOVj.net

>>1
おまいは漏れかYO!

399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/19(火) 13:56:34 ID:Xr6pHn1f.net

学生街の食堂で食ったらじゃかいもや人参の入った普通のカレーが丼ご飯にかかって出てきた
他に漬け物と味噌汁付き。そば屋風の期待したんだけど当てが外れてしまった

400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/21(木) 00:23:26 ID:s08LvsZN.net

>>399
自分の親も友人もカレー丼って丼茶碗にメシよそってカレーをかけただけと思ってるよ
認知度低いのかな

401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/24(日) 14:22:37 ID:lIOjDmvT.net

おかずで残った鶏の手羽と大根の煮物をカレー丼に作り直したら意外にうまい
カレーの味は大根や手羽には染みてないけど、おでんもカレー丼に転用できそう

402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/26(火) 21:52:55 ID:UvXH68KS.net

かえし醤油がきいてて琥珀色のあんがいい

403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/01/27(水) 15:02:03 ID:Oz1Qu+i3.net

めんつゆとカレー粉、片栗粉で適当に作ってる。
肉の代わりに油揚げ入れて作ってもうまいよ

404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/10(水) 00:21:01 ID:rPn17v82.net

鶏肉、玉ねぎほかに、大根、人参の入った出汁の効いたカレー丼うまい。

405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/11(木) 08:39:21 ID:aP0ytP4L.net

カレーヌードルのスープに醤油少し垂らして丼飯にBUKKAKE
並の店で出てくるカレー丼より百倍うまい

406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/11(木) 11:42:28 ID:wVFWDAuU.net

>>405

俺はマルちゃんの黒い豚カレーうどん作って、汁半分をご飯にかけてカレーうどんと一緒に食う

407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/14(日) 03:34:27 ID:iaLZY1tS.net

>>405
カレーヌードルは
ショリショリした食感と酸味残してるけどカレー汁たっぷり吸ったみじん切りタマネギが
あのジャンキーなおいしさのキモだと思うんだ

普通にタマネギ煮込んだり生タマネギみじん切り後から入れたカレー丼作ると
ああはいかないけど
自家製干しタマネギか、市販のフリーズドライタマネギを刻んで
カレー鍋の火を止めてから入れてカレー汁吸わせて戻すとカレー丼でもおいしくなるよ

ちょっと大きいスーパーのイタリア料理食材コーナーなら
オニオンフライチップスの瓶詰めとか売ってるしそれ使っても少し変わった良いお味

408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/14(日) 13:06:14 ID:3zT4FNDU.net

チーズはどうかなと思って、温かいご飯にとろけるチーズのせてから、
カレーのあんをかけてみた。意外と和風出汁のきいたカレーとチーズ合うよ

409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/14(日) 14:40:28 ID:ZCVw2Cbz.net

>>407
うまそう
今までカレーに玉葱使う時はいかに甘味出すかを考えてたけど
その逆の発想がすばらしい
ちょっとカレー丼の薬味に生玉葱刻んだの山盛り入れるところから試してみる

410 ：409：2010/02/14(日) 21:56:25 ID:ZCVw2Cbz.net

うまかった！生でも十分！

411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/15(月) 05:56:38 ID:B7aviqcX.net

そば屋の出前(店で食っても旨くない)なら、カレー丼ぶりは絶品
値段も手頃な玉丼(親子丼の親ヌキ)もイイ

412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/16(火) 12:55:24 ID:VCjNj9t3.net

そば屋のカレー丼うまいよなー。やっぱり出汁が味の決め手なんだよな。

413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/21(日) 12:57:04 ID:C0hIicVm.net

昨日の残りの具がほとんどないカレーにめんつゆとみりん加えて、
豚肉はないからベーコン、野菜は千切りキャベツ加えて短時間煮てみた
ご飯にかけて食ったらキャベツがシャキシャキして意外に美味かった。
ベーコンは塩味がくどいかな。

414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/23(火) 15:29:04 ID:U04GiodF.net

テレビで栃木にカレー丼の上に餃子がのった、餃子カレー丼ってのが有ると言うことで
真似をしてみた。まぁアリと言えばアリたけど、シュウマイの方がいいかな

415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/23(火) 23:04:33 ID:grgFVk8v.net

北海道名物メニューに、カレーライスに焼き餃子トッピングがあるけど
餃子にカレーたっぷり絡ませて食べてもひたすら餃子の味ばっかりするんだよ
餃子ちぎって中までカレー染みこませると、今度は餃子の味が行方不明になるし
ミスマッチとは言わないが美味さの相乗効果は期待できない組み合わせ

416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/25(木) 16:05:45 ID:ZscmVPq1.net

粕汁しようと思ったけど、うっかり味噌切らしてたんで
片栗粉使わず、酒粕と里芋のトロみで作った酒粕カレー丼作ったらうまかった
具は里芋・人参・大根・こんにゃく・鮭、どれも粕汁向けで小さめに切ったやつ
丼にカレー丼盛ってから薬味に刻んだ長ネギ散らして完成

材料不足の失敗から生まれたけど
本当にうまいから是非試してみて！

417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/26(金) 20:20:15 ID:OJJNHKXh.net

>>416

＞ 具は里芋・人参・大根・こんにゃく・鮭、どれも粕汁向けで小さめに切ったやつ

カレーにあまり入れないような具が多いけど意外においしそう。
唯一気になるのは酒粕がカレー風味と喧嘩しないのかな？

418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/24(土) 19:01:30 ID:7DSQ+kfD.net

私はカレー丼と共に必ず、お吸い物も作ります。

419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/24(土) 22:11:35 ID:GuItUMwp.net

吉野家のカレー丼を食べたことがないんですが
「うどん屋、そば屋」のようなカレー丼なんでしょうか？

カレーライスと丼の違いも解りません。食べる機会無いもので。

420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/25(日) 12:47:45 ID:hDRaqIby.net

気軽に食べれたら最後なんだが、ウチの周りには扱う店がかなり少ない。

421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/25(日) 13:27:18 ID:DVel0/70.net

419ですが、一度だけ食べた事があります。何処かの食堂でですが、
全く普通のカレーと、ご飯が丼に入っているでした。
またすれ違いですが、カレーうどんを食べた時,
普通のカレーとうどんの時もありました。

422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/30(金) 04:11:11 ID:8OgEgdpq.net

ゴーゴーカレー丼ってのはこのスレ的にありなのか？

423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/05/01(土) 13:36:51 ID:Ud4XHjOj.net

大阪府高槻市の多津屋「かつカレー丼｣うめぇ！
行列はウザイけどな

424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/05(土) 23:21:00 ID:6o1G/GmY.net

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/02(月) 23:10:39 ID:dLkDycQb
>>99

＞ カレー丼は透明度が命ですね
＞ 琥珀というか飴色っていうか
＞ なんだかなつかしい食べ物


よくわかってるな。
蕎麦屋逝くとカレー丼、カレーそばよく頼むけど
色みれば、食わなくても美味いか不味いかわかるよな。
べっ甲色、琥珀色で艶あれば間違いなく美味い。
濃いめの甘辛のつゆに脂カットでルーじゃないカレー粉、片栗粉使えば
自然とそーいう色になる。
反対に黄色全開のカレー丼、そばが出てきたら、悲しいわ。

425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/09(水) 18:13:42 ID:MjazERBO.net

引用の仕方の意味がわからん。
何故100を？

426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/01(火) 16:48:12 ID:Thk/TcoS.net

味噌汁付きでお願いします

427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 12:34:08.41 ID:Dwt3U19Q.net

>374
をやってみたが、
海老天をかけそばの中にぶっこめられたよ。
そばを一緒に頼んだらアカンな。

428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 14:14:30.00 ID:lGVBO0CL.net

立ち食いそば屋だとダシの効いたカレー丼じゃなくてレトルトの
カレーをご飯にかけただけって事が多いのが残念だなー。

それだとカレーの器が皿じゃなくて丼になっただけだもんね。

429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 16:34:47.32 ID:7oVdz6Vm.net

阪急そば行け

430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/22(火) 17:13:11.30 ID:VXd2U5sx.net

すき家はカレーに牛丼入れたのあるから
満足

431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/01(火) 15:14:13.04 ID:DEgVJKBK.net

牛丼は入れんだろｗ

432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/09(金) 15:41:27.02 ID:t5TDsAei.net

旨いな

433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/14(水) 15:48:11.68 ID:nfb9gKhU.net

めっきりなくなった。富田林市なら大概あったのに、大手チェーンの店ばかり出来たからカレー丼、食べれない！

434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/16(金) 15:55:50.39 ID:YqL3sCvF.net

チェーン店の不味いカレー丼ならあるけどな。

435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/20(火) 10:22:04.50 ID:/vWoYKUJ.net

桜台 ｢増田屋｣
http://matome.naver.jp/odai/2131839868242384801/2131839903742397203

436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/03(火) 16:48:07.11 ID:5mYqGgwb.net

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「vipから来ますた」「vipから来ますた」「vipから来ますた」「vipから来ますた」

437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/03(火) 16:49:05.94 ID:iLSlt0CA.net

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438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/04(水) 23:14:20.90 ID:efhjHQE6.net

このペースなら1スレ消費10年は狙えるなｗ

439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/16(金) 01:34:40.40 ID:+PWGW7Vt.net

サルを完全に破壊する実験って知ってる？

まずボタンを押すと必ず餌が出てくる箱をつくる。
それに気がついたサルはボタンを押して餌を出すようになる。
食べたい分だけ餌を出したら、その箱には興味を無くす。
腹が減ったら、また箱のところに戻ってくる。
ボタンを押しても、その箱から餌が全く出なくなると、サルはその箱に興味をなくす。

ところが、ボタンを押して、餌が出たり出なかったりするように設定すると、
サルは一生懸命そのボタンを押すようになる。
餌が出る確率をだんだん落としていく。
ボタンを押し続けるよりも、他の場所に行って餌を探したほうが効率が良いぐらいに、
餌が出る確率を落としても、サルは一生懸命ボタンを押し続けるそうだ。
そして、餌が出る確率を調整することで、
サルに、狂ったように一日中ボタンを押し続けさせることも可能だそうだ。


のちのパチンコである

440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/24(金) 18:28:26.93 ID:5Dzbjc2S.net

この前道の駅で休憩してたら
明らかに目つきがいっちゃってる４０前後の男が
『俺はマボロシぃアーアオオサカベビーフェース!』と間違えた歌詞を堂々、て歌いながらトイレの方から歩いて来た。
どこかの施設のバスが来てるのかな〜？
そう思いながら見ていると、トラックの運転席に乗り込みそのまま発車して行った…
マジかよっ！こんなんでも運転手になれんの!?

441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/05(金) 08:22:39.56 ID:fGYNZjXW.net

吉野家はいいかげん売れもしないカレー系メニュー子供用も含めてやめたらどう？

442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/05(金) 16:59:02.23 ID:hA28AM3l.net

すき家のカレーは酷い
水っぽくなった上に具も入らなくなった
潰れろやドケチ糞会社が

443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/05(金) 23:52:54.80 ID:NBszt5JJ.net

鴨南蛮カレー丼美味し
鶏でもいいけど

444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/04/16(火) 20:21:08.74 ID:57Vr+tRU.net

ダシのきいたカレー丼大好き

445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/01/27(月) 08:07:49.15 ID:u0Fh/2+U.net

蕎麦屋のカレー丼旨し

446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/02/27(木) 21:08:45.99 ID:EkjZeOSI.net

うんこ丼うめえ

447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/01(土) 22:36:13.30 ID:H0lmULH5.net

　

448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/11/26(木) 01:03:47.43 ID:5ciPeiAf.net

だよね、カレー丼と言ったら蕎麦屋の出汁の効いたやつだな
美味いわ

449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/04/11(月) 17:25:17.66 ID:hrmA4P3lh

https://macaro-ni.jp/103146
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