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【ビールのお供】枝豆・だだちゃ豆【夏の定番】
- 1 :1:2006/08/16(水) 11:00:20 .net
- みなさん、また枝豆の季節がやってきました。
枝豆について語りましょう。
- 2 :1:2006/08/16(水) 11:01:25 .net
- >>1
今頃遅いんじゃゴルァ!!
というつっこみはなしでお願いします。
- 3 :1:2006/08/16(水) 11:04:40 .net
- 軌道に乗るまで頑張って自演します。。
昨日生協で茶豆(250g/398円)というのを買って来て茹でて食べました。
茹ですぎたのもあるけどマズー。。
かすかな茶豆の香ばしさが、よりいっそう本物のダダチャ豆への郷愁を誘いました。
というわけで、鶴岡のだだちゃ豆取り寄せてみます。
1kg3000円もするのか。高い。。でもおいしいだだちゃ豆のためなら惜しみません。
まずかったら鶴岡に行って暴れてきます。
- 4 :もぐもぐ名無しさん:2006/08/16(水) 11:10:23 .net
- >>1がどうやって軌道にのせるのか
興味深く見守ってあげます
- 5 :1:2006/08/16(水) 11:18:12 .net
- >>4
ありがとうありがとう。
ずんだ餅たべたいなー
- 6 :もぐもぐ名無しさん:2006/08/16(水) 11:23:37 .net
- 関西ではナカナカ食えんのな。だだちゃ食いてぇ!
- 7 :もぐもぐ名無しさん:2006/08/16(水) 11:29:38 .net
- 世界で一番大好きな食べ物だけどさ
もりあがんねーだろうなー枝豆じゃ。
- 8 :1:2006/08/16(水) 11:32:45 .net
- >>6
そうなんですよ。
東北在住のころはどこのスーパーでも普通に売っていたのに、
いま住んでいるところ(北陸)ではめったに見かけない。
見かけても高い。モノが良くない。
鮮度が命らしいですからね。
私はクール便で取り寄せますよ。ええ。
>>7
まぁそう言わんと。よしなにたのみますわ。
三年前にも同名のスレたてたが、2年かけて100ぐらいはいったものだ。
世界で一番好きな食べ物だというのは一緒。
- 9 :もぐもぐ名無しさん:2006/08/17(木) 10:29:52 .net
- 季節限定みたいなスレでもしぶといスレはあるから ガンガレw
- 10 :1:2006/08/17(木) 21:40:24 .net
- >>9
ありがとうありがとう
昨日今日と付近のスーパ2軒に寄ってみましたが、
だだちゃ豆も茶豆も一切売っとりませんでした。
あるのはただの枝豆ばかり、とな。
東北と北陸の違いを噛み締めています。
思えば東北は温泉もたくさんあった。
だだちゃ豆も売っていた。
夏涼しかった。
グスッ。
今夜は東北(特に山形)オマージュとして、
夕ご飯に「だっし」作ってみました。
うまかったっぺ。
(↑すみませんイメージですほんとの山形弁は難しすぎて..)
- 11 : ◆SOkleJ9WDA :2006/08/18(金) 15:16:49 .net
- >>1
自演乙!
山形の食べ物と言うことで、しかも『だし』が出てきたならごめんなすって。
当方>>1がバックレまして、以後、ふつつかながら名代をやっておりやす。
同じ季節商品で境遇も同じと見て、ぶしつけながら相互リンクさせていただきます。
ごめんなすって!
【美味い】山形のだし【知ってる?】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1132243389/l50
- 12 : ◆SOkleJ9WDA :2006/08/18(金) 15:39:49 .net
- とりあえず手土産です。(スレ内の相互リンク)
もぐもぐ名無しさん :2005/12/22(木) 10:59:58
山形ちゃんねる掲示板作りました。
ぜひ遊びに来て下さい。
http://jbbs.livedoor.jp/travel/3100/
- 13 :もぐもぐ名無しさん:2006/08/19(土) 02:42:53 .net
- 近所のスーパーで売ってる冷凍茶豆
旨いんだけど、中国産…
味もいいし香りもあるんだけど、中国産…
- 14 :もぐもぐ名無しさん:2006/08/19(土) 17:51:58 .net
- やっぱり、だだちゃが一番じゃないか?
- 15 : ◆SOkleJ9WDA :2006/08/20(日) 20:20:29 .net
- 自宅に帰ったら鶴岡からの宅急便不在通知があった。
だだちゃ豆、キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━
さっそく塩茹でしてビール飲みながらワシワシたべてまつ。
部屋に立ちこめる、他の枝豆では決してないこの香りがたまりませんねー。
- 16 :もぐもぐ名無しさん:2006/08/21(月) 18:54:40 .net
- 鶴岡在住でだだちゃ食い放題の俺はこのスレで勝ち組
- 17 : ◆SOkleJ9WDA :2006/08/21(月) 21:38:27 .net
- お盆と言えば、だだちゃ豆、デラウェアー、桃だったなー。
- 18 :もぐもぐ名無しさん:2006/08/22(火) 11:01:05 .net
- そういえば枝豆やヤングコーンなどの未熟果が大好きな人だった
と証言されないようにね
- 19 :もぐもぐ名無しさん:2006/08/23(水) 08:34:42 .net
- なんでヤングコーンが出てくるのかな?
- 20 :もぐもぐ名無しさん:2006/08/23(水) 12:10:28 .net
- ヒント:ペド戦記
- 21 : ◆SOkleJ9WDA :2006/08/23(水) 16:17:33 .net
- d。
観てないからわからなかったw
このスレの>>1も立て逃げみたいだなー。
もともとだだちゃ豆は、盆を過ぎると話題にならないんだよw。
- 22 :もぐもぐ名無しさん:2006/08/23(水) 17:32:33 .net
- >>21
ゲド戦記にヤングコーンが出るかどうかはしらないけど
>>20のは映画とは関係ない話だと思う
- 23 :1:2006/08/25(金) 00:22:19 .net
- >>21
まだいるよ・・
うちはまだこないよダダチャ豆
- 24 :もぐもぐ名無しさん:2006/08/25(金) 12:23:03 .net
- 近所のスーパーで期間限定「鶴岡のだだちゃ豆」
買いました!
美味しかったけど、お取り寄せ品と比べたら味は違うのか?
- 25 :もぐもぐ名無しさん:2006/08/25(金) 16:51:43 .net
- なん分茹でればいいの
- 26 :もぐもぐ名無しさん:2006/08/25(金) 17:15:57 .net
-
【山形】白山だだちゃの出荷ピーク、味はバッチリ・鶴岡
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1156491316/
- 27 : ◆SOkleJ9WDA :2006/08/25(金) 18:18:15 .net
- >>24
いや、かわらないはずだよ。まあ、サクランボと同じで料亭なんかに逝くのは違うかもw。
>>25
お好みで、ドゾー。鍋に湯わかして塩入れて、5〜10分あたりで堅さの味見して。
いい感じならザルにあけて、塩加減足りないかなーとおもたら、パラパラと。
熱々より冷めてからの方がおいしいが、お急ぎなら扇風機あたりで。
あと生は痛みやすいのでまとめてゆでてから、冷蔵庫保存がいいかも。
冷やすとまたおいしさが格別ですよ。
ところで・・・・・・山形のだしもよろしくですw
- 28 :もぐもぐ名無しさん:2006/08/29(火) 16:28:16 .net
- だだ茶豆の納豆すきなひといる?
- 29 :もぐもぐ名無しさん:2006/08/29(火) 22:19:28 .net
- だだ茶豆納豆なんてあるんですか!?
一度食べてみたいけど、地元じゃないと売ってなさそう…
そういえばJA鶴岡のフリーズドライだだ茶豆っていうの食べました。
かさかさして、口の中の水分を奪う感じだけど、よーく噛んでるとだだ茶豆の味はしました。
ただし、一袋がほとんど一口ぐらいの量しかないです。
- 30 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/01(金) 01:03:21 .net
- 札幌でもお盆の時に生のだだちゃ豆が売っていたから、今しかないと思って
3袋買って一気に茹でて全部冷凍したから、9月に入った今でも美味しいだだちゃ豆が食べられる。
- 31 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/01(金) 23:36:09 .net
- いいねえ
- 32 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/01(金) 23:38:52 .net
- だだちゃウマー
- 33 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/02(土) 09:13:05 .net
- >>29
フリーズドライだだ茶豆!?
くわしくっ!
- 34 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/04(月) 21:28:59 .net
- だだ茶豆だけじゃなく、枝豆ってゆでない方が旨いんだよ〜
塩を多めにまぶして30分たったら、強火で3分程度蒸すだけ
蒸してる途中、一回上下を混ぜるのがコツ
安っぽい豆でもランクが上がるから試してみて!
- 35 :30です:2006/09/04(月) 23:29:59 .net
- ↑うん!それはおいしそうだ!!今度試してみよう。
ちなみに土曜日にスーパー行ったら、まだだだちゃ豆が売っていた。
だだちゃ豆ってこんな長い期間、それにたくさんの量が流通してたっけ?
- 36 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/05(火) 00:14:34 .net
- なんかどこにでも売ってるね。
茶豆って外のうぶ毛だけじゃなくて、実も茶色だったよね?
- 37 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/05(火) 16:18:27 .net
- 今は栽培だけなら中国でも作ってるから
一年中どこでも売ってまつ。
鶴岡の…ってなると、短期間だろうけど。
- 38 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/05(火) 20:55:27 .net
- うちのそばのスーパー、鶴岡のだだちゃ豆と、新潟の茶豆っていうの売ってる。
今のところまだあるよ。
もちろん鶴岡のを買ってるけど。
- 39 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/09(土) 00:47:41 .net
- 枝豆 今日食べたよ。おいしかった。
- 40 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/09(土) 19:16:59 .net
- 枝豆の季節も終わりだね
今日食ったのは、風味が損なわれていて不味かった
来年までさようなら
- 41 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/10(日) 05:29:56 .net
- 枝豆繋がりで教えて欲しいんだけど、
冷凍の枝豆を1番美味しく食べれる方法を教えて下さい!
- 42 : ◆SOkleJ9WDA :2006/09/10(日) 14:09:45 .net
- 味覚は個人差があるし、豆は柔らかいのが好きな人も
固いのが好きな人もいるでしょうし、
あっさり塩味が好きな人も、塩辛いのが好きな人も
いるでしょうから、どれが一番かは難しいのでは?
- 43 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/15(金) 11:00:32 .net
- 鶴岡在住です。
今年は母がだだちゃ豆の選別のアルバイトをやり、1ヶ月間毎日
外観不良で落ちた豆をもらってきては、いやっちゅうくらい食べました。
だだちゃ豆は長年食べ慣れてるけど、あらためて各種食べ比べてみると
収穫時期や生産者によってけっこう当たりハズレがあることがわかりました。
中には今まで食べたこともないような、それはもう超うまい豆もあったよ。
- 44 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/16(土) 03:23:03 .net
- ほうほう
- 45 : ◆SOkleJ9WDA :2006/09/16(土) 06:22:40 .net
- ふつうの枝豆はさやの中に豆がみっつ入っているのがありますが
だだちゃ豆はふたつが基本形らすぃ。
なぜか知りませんが、造化の妙と言うものでしょうか・・・・・・。
- 46 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/16(土) 08:40:13 .net
- だだちゃ豆はさやに2コ入りでくびれが大きいのが特徴、そしてこの特徴を顕著に持った
ものを徹底的に選別して、次の年の種豆にするのがだだちゃ豆を維持するのに
不可欠な作業となります。
これを疎かにすると、すぐに「けてしまう」(普通の枝豆に戻ってしまう)ということになります。
良い種豆を選ぶ技術が味を決める重要なファクターになっています。
- 47 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/16(土) 12:30:08 .net
- だだちゃ豆の種豆がホシイ
ちょっと栽培してみたい
- 48 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/19(火) 22:26:34 .net
- 栽培セットは見つけたぞ
ttp://www.ryougokuya.co.jp/FS-Shop/01/15_1.html
- 49 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/19(火) 23:12:25 .net
- あったぞ。
ttp://noguchiseed.com/2006ebukuro/shounai106.htm
ttp://noguchiseed.com/2006ebukuro/shounai306.htm
ttp://noguchiseed.com/2006ebukuro/shounai506.htm
ttp://noguchiseed.com/2006ebukuro/shounai706.htm
庄内5号
ttp://www17.ocn.ne.jp/~serita/s_daizu.htm
種子
ttp://www.mcci.or.jp/www/tsurusin/haruyasai/soybeans/soybeans.htm
- 50 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/23(土) 00:51:11 .net
- 先月からずっと枝豆中毒です(´・ω・`)
冷凍庫は枝豆でいっぱい。完全に主食になってます。
塩辛いくらいがウマー
- 51 :懲りずに純一郎 ◆SOkleJ9WDA :2006/09/23(土) 01:04:52 .net
- >>46
遅くなったけど、ありがとう。もっけだのー。
>>47さんじゃないけど
>>48さん>>49さんありがとう。
もっけだのー。だば、さっそく。
- 52 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/25(月) 16:35:15 .net
- だだちゃ豆でなく庄内柿季節が近づいてきたな。
豆は好きだが正直柿は苦手だ。
だから今年は段ボールいっぱいに送ってこないでーばあちゃーん
- 53 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/25(月) 23:35:02 .net
- × だだ茶豆
○ だだちゃ豆
「だだちゃ」とは庄内弁でお父さんの意味だお。
- 54 :もぐもぐ名無しさん:2006/09/25(月) 23:40:35 .net
- お倒産
- 55 :もぐもぐ名無しさん:2006/10/04(水) 19:03:49 .net
- 取れたてが甘いよね
- 56 :もぐもぐ名無しさん:2006/10/16(月) 14:22:35 .net
- うまー
- 57 :もぐもぐ名無しさん:2006/11/18(土) 13:07:04 .net
- 枝豆最高!
- 58 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/10(日) 01:25:26 .net
- 枝豆食べたい
- 59 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/13(水) 13:30:42 .net
- だだちゃ豆っておいしいよな
- 60 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/13(水) 16:39:11 .net
- 枝豆栽培でもするかな
- 61 :ふちのべ12番:2007/01/10(水) 05:43:32 .net
- 新潟の「黒崎茶豆」はルーツが山形のだだちゃ豆。土壌が合ったのか、甘味、香りが
最高。夏の新潟の風物詩になってる。昨年不作だったので、今年に期待。
- 62 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 08:06:34 .net
- >>60
うちの父、趣味園芸で作ってたよ。結構作ってる人いるよね。
- 63 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 08:22:33 .net
- ttp://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2007012700067
2007/01/27-06:49 英国で「枝豆ブーム」=ヘルシーさ受け、需要急拡大
【ロンドン26日時事】すしなど和食の人気が高まる英国で、今度は枝豆が脚光を浴びている。
レストランや小売店での需要が急拡大しており、デーリー・エクスプレス紙は、栄養価の優れた「驚異的な豆」と紹介した。
枝豆は当初、日本食材店などからアジア系住民が購入する程度だった。
しかし、ビタミンや繊維質が豊富なことから、次第にヘルシー志向の強い英国民の間で注目されるようになった。
同紙によると、日本食レストランでの注文量は過去10年間で20倍以上に拡大したという。
- 64 :もぐもぐ名無しさん:2007/03/18(日) 14:16:06 .net
- そろそろ種まきシーズンか?
- 65 :もぐもぐ名無しさん:2007/05/04(金) 00:42:52 .net
- 冷食一袋食べるのが日課になってしまった。
酒は飲まないよ、おやつ?として。
- 66 :もぐもぐ名無しさん:2007/05/11(金) 01:30:18 .net
- 私も冷凍枝豆毎日食べてるよ。
これからの季節、今よりももっと美味しく食べられるね。
冷凍枝豆ストックしとかないと心なしか不安になる。
- 67 :もぐもぐ名無しさん:2007/05/11(金) 16:28:08 .net
- >>66
冷凍のってなんとなくおいしくなさそうで買わずにいたんだけど
どこのがオススメですか?個人的な意見で構わないので参考にさせてください。
- 68 :もぐもぐ名無しさん:2007/05/11(金) 17:04:10 .net
- 5月9日はゴクゴクの日、お酒好きな人が申請・受理
http://news.ameba.jp/2007/05/4613.php
発泡酒なのに「生ビール」と呼ぶ店をどう思う??
http://news.ameba.jp/2007/05/4629.php
- 69 :もぐもぐ名無しさん:2007/05/12(土) 20:16:59 .net
- んで、種まいた人いる?
- 70 :もぐもぐ名無しさん:2007/05/13(日) 20:29:33 .net
- いません。
所詮は口だけ。
- 71 :もぐもぐ名無しさん:2007/05/14(月) 23:02:21 .net
- アドミラルトーゴーって飲んだことある?
http://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=pfood&nid=45696
- 72 :もぐもぐ名無しさん:2007/06/01(金) 20:30:16 .net
- 黒枝豆アゲ〜
中国産は危険だから…
台湾産だったら大丈夫だよね?
- 73 :冷凍枝豆:2007/06/07(木) 00:04:26 .net
- >67
いろんな冷凍枝豆食べてみたけど、グリーンジャイアント(JT)のがおいしいよ。
茶豆はとうもろこしのような甘さで、ノーマルのはあっさりしてて、どちらもよい。
このシリーズで黒豆が出たらしいけど、まだお店で見つけてません。
それに近所じゃグリーンジャイアントはなかなか見つけられないんですよね。
あとイオン系に売ってるイオンの冷凍枝豆はおいしくないです。今迄で一番×。豆がでかすぎて、味も...
同様にドラッグストアで売ってたパッケージ全体が枝豆の写真のも×。
手軽に買えそうなので無難な所が、ヨーカドーで売ってるメーカーは忘れたけど流水枝豆ってやつ。塩味薄いけど枝豆自体はいい感じです。
やはりグリーンジャイアントのが400gで半額で買えるのがいいですね。
他にもおいしいのあったらおしえてください。
- 74 :もぐもぐ名無しさん:2007/06/20(水) 18:04:15 .net
- 枝ごと茹でて食べる枝豆はサイコーに旨いょ
- 75 :もぐもぐ名無しさん:2007/07/04(水) 00:10:35 .net
- 黒崎茶豆サイコー
- 76 :もぐもぐ名無しさん:2007/08/04(土) 21:06:48 .net
- 地元の名産品ダダチャマメより冷凍枝豆の方がうまい
- 77 :もぐもぐ名無しさん:2007/08/12(日) 09:05:30 .net
- そら豆も忘れないでくれよ
- 78 :もぐもぐ名無しさん:2007/08/17(金) 18:24:18 .net
- 今が一番美味いぞー
みんなだだちゃ食えよー
鶴岡のだだちゃ農家でバイト中
清川屋にも卸してる豆のハジキを毎日5キロ貰う
一人暮らしの俺は勝ち組のようで負け組だ('A`)
- 79 :もぐもぐ名無しさん:2007/08/17(金) 19:15:22 .net
- 鶴岡に昨日行ったが、枝豆は買ってこなかった。
- 80 :もぐもぐ名無しさん:2007/08/21(火) 20:21:30 .net
- 鶴岡の実家から念願のだだちゃ豆が届いた!
お世話になっている人に配って、自分用のを今食べてます。
ほんとは自分で全部食べたいけどさ、
だだちゃ豆の美味さをみんなに知ってもらいたいだよねぇ
- 81 :もぐもぐ名無しさん:2007/08/27(月) 11:53:03 .net
- こんなひどいのもあったらしい。今年は不作?
ttp://review.rakuten.co.jp/rd/2_206077_10000620_0/
- 82 :もぐもぐ名無しさん:2007/08/30(木) 17:16:03 .net
- 中国産枝豆から使用禁止農薬
ttp://news22.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1188374941/
- 83 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/03(月) 12:43:33 .net
- >>81
楽天に入ってる業者に期待してはいけませんよ
- 84 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/06(木) 09:37:28 .net
- ヨーカ堂にありました
マジで旨かった
一昨年のほうが香りにクセあったような気がする
- 85 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/06(木) 11:57:43 .net
- 冷凍食品のでも旨いのは旨いな
- 86 :鶴岡市民:2007/09/06(木) 13:05:46 .net
- うちのおかんがだだちゃ豆の選別のアルバイトをやってて、外観不良の豆を毎日もらってくる。
同じ白山産でも作り手によってすんげー美味いのとかそうでもないのとか、けっこうバラバラ。
- 87 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/07(金) 11:50:59 .net
- >>86
違う生産者の物を1袋づつ買ってきた
同じだだちゃ豆でもずいぶんと形がちがう
普通の枝豆と並べたら見分けがつかないような奴と
小ぶりだけどボン!キュ!ボン!ぷりん、いかにもだだちゃ豆?みたいな奴
- 88 :87:2007/09/08(土) 08:02:42 .net
- ボン!キュ!ボン!ぷりんの勝ち
- 89 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/20(木) 17:14:23 .net
- 鶴岡産だだちゃ豆
イトーヨーカ堂\458
綿貫\298
それでもおばあちゃん達は見向きもしない
- 90 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/20(木) 19:09:42 .net
- 枝豆が品切れだったのでカルビーのさやえんどうで代用。
- 91 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/20(木) 19:15:49 .net
- もうそろそろ黒豆の枝豆のシーズン
- 92 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/24(月) 00:45:15 .net
- 塩茹でして冷ましてから1日ほどぬか漬けする
うまうま
- 93 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/24(月) 22:03:45 .net
- >>92
マジ?
- 94 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/25(火) 00:19:36 .net
- 黒豆枝豆は本当に美味しいね。これ食べたら普通の枝豆は食えないね。
- 95 :偽善者:2007/09/25(火) 01:00:36 .net
- 茶豆も黒豆も好きー(´∀`人)愛
- 96 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/25(火) 10:18:42 .net
- _| ̄|〇
- 97 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/25(火) 14:21:16 .net
- 明日はだだちゃ豆(山形鶴岡)と黒豆(長野東御)の塩茹で食べ較べをしてみます
- 98 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/25(火) 15:13:29 .net
- 白山だだちゃの時期は先月ですよ。
- 99 :97:2007/09/26(水) 09:31:16 .net
- >>98
白山だだちゃって鶴岡産のことだよね?
ということは、家のだだちゃは偽物?
11日前の9月15日に買ったのですが…
三袋買って最後の一袋
生産者の名前書いてるし、まさか産直偽装なんて?
最近あるから恐いな
- 100 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/26(水) 09:59:04 .net
- 地元白山には昔から伝わる正しいだだちゃ豆の茹で方というのがあります。
1.鍋に水を入れ火にかける
2.カマを持って畑に豆を収穫に行く
3.収穫して家に戻るころには湯が沸いているので直ちに豆を茹でる
要するに、収穫してから湯を沸かしては遅いというくらい鮮度にはうるさいということ。
まあこれは多少大げさに言ってるんだけど、鮮度が悪いと味は格段に落ちます。
収穫してから茹でるまでの時間をいかに短くするかで味が決まるので、現地で茹でて
茹でたものをクール便で発送するものが一番美味しくいただけます。
だだちゃ豆は今月も出荷されたけど、11日前のはいくらなんでも鮮度悪すぎ。
- 101 :97:2007/09/26(水) 12:00:03 .net
- >>100
どうもすみません
手に入るのが最後だと思って多めに買ってきたので、鮮度についてはかんべんして下さい、
確かに、家で取ってすぐ食べた枝豆は格別でした。
生のだだちゃ豆より冷凍物の値段が高い訳がわかりました。
- 102 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/26(水) 12:15:54 .net
- 白山駄々茶の時期は短い、駄々茶という名の庄内1〇〇号
鶴岡農協インチキ臭い。
- 103 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/28(金) 07:02:57 .net
- >>100
おつしゃる通りでした
風味が飛んで枝豆になってました
- 104 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/28(金) 22:14:04 .net
- >>101
冷凍モノは味が落ちるのでオススメできない。
現地で茹でて冷凍しない「冷蔵輸送」のものがベスト。
- 105 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/29(土) 09:23:32 .net
- >>94
同意です!関西人ですが『黒大豆枝豆』おすすめ!
丹波篠山や京都の夜久野が有名ですよね。
いよいよ旬に入るし楽しみ〜!
- 106 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/29(土) 10:03:18 .net
- 紫ずきんは?
- 107 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/29(土) 13:43:36 .net
- 紫ずきんもいわゆる『黒豆の枝豆』の事です。
ただし京都の夜久野が登録商標してるんだよね。
枝ごと売ってるのは丹波篠山(兵庫)かな。
- 108 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/29(土) 20:45:48 .net
- >家のだだちゃは偽物?
パパは本当のお父さんじゃないのか。
- 109 :もぐもぐ名無しさん:2007/09/30(日) 17:40:31 .net
- 『美味しんぼ』でも
丹波篠山の黒枝豆紹介されてるね!
- 110 :もぐもぐ名無しさん:2007/10/01(月) 17:50:35 .net
- 美味しんぼでもそうだったけど、黒豆だと言うのを忘れて茹でて出したら、家族にこの枝豆腐っていると言われた。
知らない人は知らないんだよな。
- 111 :もぐもぐ名無しさん:2007/10/04(木) 19:17:32 .net
- 枝豆買ってきたんですが何分位ゆがいたらいいのですか? また塩加減は箸に付いた塩水が塩辛い位がいいのですか? 教えて下さいm(__)m
- 112 :もぐもぐ名無しさん:2007/10/05(金) 10:13:11 .net
- 鍋の大きさや火力にや好みによっても変わってくるだろうけど
スーバーで売ってるような一袋の量で
家庭の事情により、直径22aのステンレス鍋で、家庭用コンロで火力八分目、塩小サジ二杯
あくまでも私の好みの目安
だだちゃ豆5分(袋には2〜3分と書いてる)
新潟小千谷産7分
長野東御産6分(黒豆5分)
秋田産7分
山形産7分
群馬産10分〜15分
多少前後します
茹でた後にも塩ふり
今シーズン食べられたのはこんな感じでした
少々固めでもいける人はもう少し短めだろうか?
- 113 :もぐもぐ名無しさん:2007/10/22(月) 09:13:50 .net
- 新潟の枝豆もそろそろおしまいです
- 114 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/11(火) 21:08:42 .net
- 年越しはだだちゃ豆で熱燗をグッ
- 115 :もぐもぐ名無しさん:2007/12/12(水) 20:41:37 .net
- キャンドルの明かりで赤く輝くクリスマス限定「サンタビール」
http://news.ameba.jp/economy/2007/12/9370.html
- 116 : 【大吉】 【660円】 :2008/01/01(火) 16:38:36 .net
- あけおめ!
この時期はひたし豆が美味しいね
- 117 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/15(火) 17:13:07 .net
- 枝豆の季節がもうすぐやってきますよー
- 118 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/25(金) 10:15:13 .net
- そら豆ってオウムに似てるby西原理恵子
- 119 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/25(金) 15:39:49 .net
- 空豆は安くなってきたけど枝豆高い!
台湾のは安いけど抵抗あるな
- 120 :もぐもぐ名無しさん:2008/04/30(水) 00:37:40 .net
- 暑くなるらしいぞ今日は
ぐいっとビールだ枝豆だー
- 121 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/13(火) 22:34:24 .net
- 手っ取り早く食うために冷凍の枝豆買ってきた。
中国産は嫌なので値段が1.5倍くらいするけど台湾産の方を買った。
本当は近所の農園でとれた枝豆買ってきて自分で茹でるのが一番美味いんだけど
まだ売ってないから仕方ない。
- 122 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/14(水) 13:03:24 .net
- 塩水で茹でる? 茹であがりに塩かける?
- 123 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 21:08:54 .net
- >>122
塩茹でしている。
つまみ食いして物足りなければ塩を振って揉む。
- 124 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 17:49:13 .net
- 塩ゆで…塩味が均一に行き渡る、がうま味が抜けてしまうような気が汁
塩ふり…味が均一につかない 豆の味を大事にするヒトには向いているかも
- 125 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 18:41:28 .net
- 本日、初物頂きやんす
群馬
- 126 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 15:41:33 .net
- もうね、冷凍枝豆たべちゃう。悔しいけど中国産
- 127 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 14:49:19 .net
- ベランダにプランター置いて自作できるぞ
いっぺんやってみ
- 128 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/21(土) 09:54:34 .net
- まだまだ高いね
- 129 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/03(木) 16:51:52 .net
- ここのとこ毎日食べてるよ
幸せ
- 130 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/03(木) 21:03:21 .net
- 幸せだよね。私も一番好きな食べ物かも。この時期毎日茹でて食べます。
でも今年は高いよね。
- 131 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/04(金) 02:00:30 .net
- 茶豆食べてみたけど枝豆とあまり変わらなかった
- 132 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 06:29:25 .net
- 今食ってます
うまー
- 133 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 16:30:04 .net
-
【語学】「枝豆」(えだまめ・edamame)、アメリカの辞書最新版に掲載される…
「サブプライム」「ダーティー・ボム」「ソジュ」なども
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1215410152/
- 134 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/13(日) 21:19:57 .net
- 今物凄い勢いで食ってる。
- 135 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/13(日) 21:20:15 .net
- くれ
- 136 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/14(月) 19:49:10 .net
- 5キロ位もらった…多過ぎ
とりあえず今茹でてご飯にまぜた
ムキムキして冷凍しておきます
- 137 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/14(月) 23:49:47 .net
- 今年は高いなー。もう少ししたら安くならんかな。
>>100 アメリカ中西部に伝わる正しいとうもろこしの茹で方と同じですな。うまいもん食おうと思ったらどこも同じか。
- 138 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/14(月) 23:50:12 .net
- 枝豆高くないか?
かといって冷凍見たら全部中国産なのがなあ・・・
- 139 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/15(火) 09:47:05 .net
- だだちゃ豆は去年は不作だった。今年はいい出来だといいな。
- 140 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/19(土) 11:26:30 .net
- さっき隣の畑の人にバケツ三杯分くらい貰って、今食べてる。
やっぱり固めが美味いお。
- 141 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/20(日) 20:53:38 .net
- 今年から見るようになった(前からあった?)、「湯上がり娘」美味しいね♪
最近もっぱらこの品種ばっか…。
- 142 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/20(日) 21:36:47 .net
- なんだそのいやらしい名前のお豆は
- 143 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/27(日) 12:53:40 .net
- ゆでる時臭くなるまでゆでるのはゆですぎ?
- 144 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/28(月) 09:51:10 .net
- >>143
ゆで時間は3分ぐらいで良いと思うよ。
だだ茶豆なんかの美味しい豆は、ゆで時間に関わらず独特の臭いがするけどね…。
- 145 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/05(火) 07:18:15 .net
- ジャスコのPB枝豆
http://sund1.sakura.ne.jp/uploader/source/up27962.jpg
- 146 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/05(火) 19:10:36 .net
- 近所のいっぱいある無人販売所で、ひと束200円くらいから。
結構沢山ついてる。
250円くらいのところもあるけど、スーパーのよりは安いし、
なによりも、今朝採れたてっていうのが嬉しい。
プリプリにみが詰まった枝豆、美味いよ。
- 147 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/06(水) 23:21:22 .net
- 新潟に転勤して一番驚いたのは枝豆のうまさ。
少し前までは湯上がり娘、今は茶豆の最盛期。
5分くらいしっかり茹でるのが好みだなあ。
3分くらいだと香りが出きらない気がする。
東京にいたときの10倍は食べてます。
- 148 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/11(月) 17:19:39 .net
- >>147
新潟市民だけど黒崎茶豆の美味さは格別だね
朝取り茶豆は甘み・旨み抜群でこれ以上美味い
枝豆は食ったコトないな。
- 149 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/11(月) 18:07:37 .net
- >>148
白山の本だだちゃ豆よりも美味しいですか?
- 150 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/13(水) 14:16:41 .net
-
【イベント】旬の味をヨイショッ!枝豆のもぎ取りイベント/山形
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1218590748/
- 151 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/15(金) 16:22:01 .net
- 現地鶴岡の人間だけど
親戚に農家が居たりすると
正直言うとうんざりする程回ってくる
5日間で2キロの枝豆を3回茹でた
毎日豆尽くしです
隣近所にも配っているけど さすがに3回目はどうなんだろう?
と悩んでいたら
今日のお昼に別の家から3キロ近く回ってきました
- 152 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/16(土) 01:00:43 .net
- >>151
裏山Cー!
- 153 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/17(日) 15:51:03 .net
- 裏山Cー!
と言われても
だだちゃ豆といブランドを守るため
粒が小さいのや形が悪いモノは「はじけ」として取り除かれる
これがけっこうな量になるそうで捨てるのも勿体無いと回ってきます
おまけに枝豆は鮮度が命
採ったらすぐに茹でるのがベストで
地元のスーパーなんかでは前の日の商品は半額シールで処分
農家も収穫期は家族親類アルバイトかき集めて フル回転で作業
なんせ一日ずれたら商品価値がなくなるという厄介な作物ですから
そんな訳で短期間に大量に動くんで
規格外商品も大量に出る
300g500gくらいならいいけど(300でラーメン丼一杯くらい)
キロ単位が来られるとね…
あまり役に立たないアドバイス
2キロぐらいのを大きい鍋で茹でる場合
投入して3〜4分ではなく 投入後再び沸騰してから3〜4分とみてください
うちの大鍋でも2キロ茹でると投入して8分くらいかかりました
- 154 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/17(日) 16:02:34 .net
- 追伸
大量に茹でる場合 風で冷やしても効率悪く時間もかかるので茹で過ぎ状態になります
40秒〜1分ほど流し水に漬けて冷やすといいでしょう
- 155 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/17(日) 19:24:42 .net
- 裏山Cー!
- 156 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/17(日) 20:52:53 .net
- それでも>>154が裏山C-!
- 157 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/17(日) 20:56:07 .net
- 中に小さいいも虫いることありません?
- 158 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/21(木) 05:04:21 .net
- 枝豆1キロ茹でたので、冷凍して
枝豆ご飯してみた!
- 159 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/29(金) 09:22:39 .net
- 県民SHOWで新潟県民の枝豆の消費量はダントツだって言ってた。
一人どんぶり一杯分くらいは一色で普通に食べるんだって!
- 160 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/29(金) 21:48:45 .net
- >>159
新潟県民だけどどんぶり一杯はないわ。普段は茶碗一杯くらいで多くて茶碗ニ杯くらいだw
つかあの番組でも一人どんぶり一杯も食ってなかったはずだけど
- 161 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/01(月) 11:01:15 .net
- 今年のだだちゃももうそろそろ終了です
- 162 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/01(月) 19:35:14 .net
- 新潟県民だけどどんぶり一杯食べてます
ただ、朝は茶碗一杯、おやつにどんぶり一杯、夕食にどんぶり一杯という感じです
枝豆はまびいたの貰ったり、1キロ1000円位で買ったりですが
あくまで家にある時の食べ方です
- 163 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/02(火) 23:19:32 .net
- >>162
ふつ〜にすげー!!!
- 164 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 04:13:27 .net
-
湯上がり娘美味しいよね〜
もう時期は終わったけどさ
- 165 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/06(土) 12:42:55 .net
- 丹波黒豆の枝豆予約したw
- 166 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/08(月) 14:35:04 .net
- よーし、今日も2.5キロ400円でゲット
茹で上げて食べるぞーい@新潟
- 167 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/10(水) 13:38:22 .net
- キロ単位で手に入る方は特に、茹でるより蒸し煮の方がベターでは。
大量にある時やるのが、下記のメニュー。
●ちりめん枝豆ごはん
●桜エビと枝豆のかき揚げ
●枝豆とベーコンのソテー
●枝豆、トマト、きゅうりのサラダ
●枝豆のキムチマヨ和え
- 168 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/15(月) 19:55:47 .net
- そろそろ枝豆のシーズンが終わってしまう。。。
- 169 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/15(月) 21:16:00 .net
- 大豆ってすげーよな。
未成熟の状態で、枝豆。茹でて抜群に美味い!
成熟して、大豆へ。色々な料理に!
俺は生まれ変わったら大豆みたいな人に好かれる食べ物になるよ。
- 170 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/18(木) 18:45:37 .net
- 今日上司から枝なしで5キロ位頂いた。
だだちゃ豆って初めて食べるしゆで方も解らないから、ここのスレ通りに茹でて
丼一杯分食べてる
まだ当分あるから豆料理を頑張るぜ
- 171 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/20(土) 00:28:03 .net
- 240 名前:名無しさん@HOME[] 投稿日:2008/07/01(火) 09:26:50 0
因果応報ってやっぱりあるとおもう。
親の知り合いの何人かが不倫、結婚したけど ろくな死に方してないんだよね、、、
みんな、、
- 172 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/27(土) 12:53:44 .net
- 兵庫県民のくせに朝晩丼一杯枝豆喰ってる俺が通りますよ。
黒豆枝豆の時期も近くなってきたし今からwktkだわ
- 173 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/29(月) 22:33:28 .net
- まだこれから旬の枝豆もあるんだね。
なんか救われた気持ちだよ。
- 174 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/30(火) 17:20:19 .net
- >>173
黒豆は体育の日の前後一週間位しか出回らんけどね…でもまぁ相当旨いから見かけたら是非喰ってくれ。
- 175 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/04(土) 18:26:19 .net
- 黒埼のさかな豆旨いなあ。丼一杯というのも納得。
茶豆に負けない香りと味だね。
7月から始まったシーズンもそろそろ終わりか・・・
- 176 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/06(月) 13:52:20 .net
-
【岐阜/枝豆】全国えだまめサミット開催
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1223257492/
- 177 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/07(火) 19:39:47 .net
- 黒豆の枝豆たくさん食べたな
茶豆も数回
いつも農家さんのとれたて買うんだけど枝から取るのが面倒になってしまった
- 178 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/19(日) 16:41:29 .net
- 楽しみにしていた丹波の黒豆届いたんだけど、
なんでだろ、あまり旨くなかった。
味がないというか、空豆みたいな感じ。
ハズレだったのかな・・・。ちょっとがっかり。
- 179 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/19(日) 21:10:03 .net
- >>178
ただの黒豆枝豆だったんじゃね?丹波の黒枝豆っつーのは品種名みたいなもんだから、産地は篠山じゃなかったのかもね。実際その周りの土地も栽培してるけど、妙に安かったりしたら怪しいもんだよ。
まぁ近所だから直に買いに行くけど、露店や軽トラなんかで売ってる奴はパチもん多そうだしなぁ。
- 180 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/22(水) 03:52:16 .net
- 枝豆っていつまで楽しめるのかな?
冬になるのが怖い…
一日200グラムは食べてるのが癖になってるので…
- 181 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/22(水) 04:03:43 .net
- >>180
つ最後の手段冷凍枝豆
業務用スーパー行っておいで。中国産だけど…
- 182 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/22(水) 04:25:08 .net
- 中国産だけは避けたいなw
国産のは高いし冬が本当に怖い!
ダイエットの運動してるから枝豆がすごいいいんだよねー
今でも関西に住んでるせいか
黒豆しか手に入らなくて難儀してるわー
黒豆は確かに旨いけど
そればっかりだと飽きちゃって
普通の緑のも食べたいけど
ここらでは紫ずきんしか売ってない…
- 183 :もぐもぐ名無しさん:2008/10/22(水) 20:38:32 .net
- >>182
俺も関西だからよくわかるよw通販とかで探すかなぁ…
- 184 :もぐもぐ名無しさん:2008/11/02(日) 16:19:46 .net
- 割と枝豆いつまでもあるもんだな…卸市場まで買いに行く勢いだったが必要なさげだな。
- 185 :もぐもぐ名無しさん:2008/11/02(日) 16:22:04 .net
- そう?
普通の緑のやつ全く見かけなくなった><
緑のやつたべたひ
- 186 :もぐもぐ名無しさん:2008/12/06(土) 12:04:55 .net
- 八尾の枝豆
@http://jp.youtube.com/watch?v=1t49hueV6O8
Ahttp://jp.youtube.com/watch?v=K7RQXM6F5hk
Bhttp://jp.youtube.com/watch?v=7Y58NJCQeqQ
Chttp://jp.youtube.com/watch?v=QFm_jhhMypo
- 187 :もぐもぐ名無しさん:2008/12/12(金) 09:56:24 .net
- 山形県民はだだ茶豆をさやごと入れた味噌汁を食べるってほんと!?
- 188 :もぐもぐ名無しさん:2008/12/12(金) 20:41:40 .net
- 食べないし聞いたこともない@鶴岡
- 189 :もぐもぐ名無しさん:2009/02/08(日) 20:25:36 .net
-
2009年!
めでたい!
【きぬさや】
あまり聞きなれない野菜ですが、よく見ると、スーパーの野菜コ
ーナーにも並んでいます。
若いサヤエンドウのことを一般に「キヌサヤ」と言いますが、サ
ヤとサヤの擦れ合う音が絹がすれるような音がすることから名付
けられたという説もあります。
さて、キヌサヤはサヤごと食べる豆の仲間で、枝豆やサヤインゲ
ンと比べるとカロチンが最も豊富に含まれています。
また、ビタミンB1、B2に加え、意外と、ビタミンCは、10
0グラム中、55ミリグラムと大変多いのも特徴です。
料理する場合、煮炊きするよりも、油で手早く、さっと、いため
るとカロチンの体への吸収効果がずっと高まって、効果的だとい
われてます。
一般的に、キヌサヤに限らず、カロチンは、炒めるほうが効果が
高いと言われています。
効能:風邪予防 便秘予防 がん予防
おすすめ度:★★★
- 190 :もぐもぐ名無しさん:2009/02/17(火) 22:16:29 .net
- >>188 職場の後輩が本家だだちゃ豆農家だけど、あんなの作らないし食わねぇよ!って言ってたW
ちなみに後輩は食べるのはおろか見るのも嫌だそうです
ウチに客が来たとき旬の茹でたてだだちゃ豆を出したら「ダシ入れて茹でた?」だってW
そのくらい味わい深いです
- 191 :もぐもぐ名無しさん:2009/03/16(月) 20:16:14 .net
- 皮ごと食べる俺は異端か?
- 192 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/09(土) 08:11:03 .net
- 昨日枝豆食べたくなってスーパー行ったんだけど、冷凍の中国産とタイ産のがあった。
タイ産の方が中国産よりはましなのかな…?
- 193 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/09(土) 12:22:22 .net
- >>192
もう国産が普通に出回ってるよん@小田原
- 194 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/09(土) 14:29:18 .net
- 食い過ぎて腸閉塞に注意。
水分摂らず&良く噛まないで&大量に食べたら痛い目にあった・・・
- 195 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/09(土) 15:25:38 .net
- 国産は高いよね?
お金ないから安いのしか買えないよ。
でも中国産は恐いなぁ。
- 196 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/10(日) 22:32:05 .net
- その辺のスーパーで買った冷凍枝豆でも、すって砂糖を入れて餅に絡めれば、ずんだ餅と言っていい?
- 197 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/14(木) 13:12:16 .net
- >>195中国産嫌だから台湾産のやつ食べてる
- 198 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/19(火) 11:22:02 .net
-
あんまイメージは変わらんけどな
韓国と北朝鮮くらいは違うか?w
- 199 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/21(木) 17:55:03 .net
- タイ産冷凍400グラム170円で売ってあったから買ってきた^^金麦と最高にあう
- 200 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/22(金) 00:41:01 .net
- 安すぎるのも恐くない?
国産あんな高いのに、そんな安いのには理由もあるだろうし…
- 201 :もぐもぐ名無しさん:2009/05/24(日) 22:19:03 .net
- タイ産は気をつけたほうがいい・・
品に負けず劣らず衛生概念に欠けるから
- 202 :もぐもぐ名無しさん:2009/06/02(火) 01:55:10 .net
- 100均に売ってるベトナムの冷凍枝豆(500g)甘いし風味強くて美味しいよ。
野菜や果物に定評があるダラット高原産だから品質的にもそんなに心配無いかも。
- 203 :もぐもぐ名無しさん:2009/06/03(水) 20:35:03 .net
- スーパーに千葉産380円とかでてきましたね。
茹でたての風味はやはり良いですね^^
漬物にしても美味。
- 204 :もぐもぐ名無しさん:2009/06/05(金) 18:47:57 .net
- だだ茶豆のシーズンっていつくらい?
昨日静岡産の普通の枝豆食べてそれはそれで美味かったんだけど
やっぱりだだ茶豆にはかなわない。
- 205 :もぐもぐ名無しさん:2009/06/23(火) 08:24:06 .net
- 茎についたままの枝豆を大鍋で茹でてウマー
- 206 :もぐもぐ名無しさん:2009/06/29(月) 11:08:06 .net
- 神奈川県さんの茶豆をゲット!
やっぱ茶豆は旨味が濃くていいわ〜
- 207 :もぐもぐ名無しさん:2009/06/29(月) 13:54:56 .net
- だだちゃ豆はお盆からです。@山形県鶴岡市
- 208 :もぐもぐ名無しさん:2009/06/29(月) 15:06:38 .net
- 紫ずきん出回り始めました
京都
- 209 :もぐもぐ名無しさん:2009/06/29(月) 16:52:14 .net
- 居酒屋の枝豆まずすぎ 婆ちゃんの枝豆旨すぎる
- 210 :もぐもぐ名無しさん:2009/06/30(火) 15:35:16 .net
- (糞・ω・尿)自家製の枝豆楽しみだ。
酒飲みの友達におすそ分けしようっと。
- 211 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/01(水) 10:48:46 .net
- 今時期から10月末くらいまで、近所の農家で毎日買っている。
新潟では1人でドンブリ1〜2杯食べるのは当たり前である。
やっぱり旬の魚豆、茶豆の時期になると、茹でたての芳香な匂いと味わいは最高である。
夏は米、枝豆、手毬うどん、茗荷、トマト、ナス、胡瓜、スイカ、麦茶ベース生きている。
- 212 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/01(水) 14:40:02 .net
- この枝豆オタマジャクシみたいな形してる(≧∀≦)!!!
http://imepita.jp/20090701/526460
- 213 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/01(水) 20:37:10 .net
- ワロス。
俺は今タイ産枝豆食いながら、ちょびちょび野菜ジュース飲んでる。^^うー最高。中校生だから酒飲めないからね
- 214 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/02(木) 03:31:26 .net
- 早く白山だだちゃを食いてー(^q^)
- 215 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/04(土) 00:35:41 .net
- うまい
- 216 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/05(日) 23:26:33 .net
- 皆さんいくらで買ってます?
- 217 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/06(月) 19:27:45 .net
- 枝豆中毒
- 218 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/08(水) 22:19:06 .net
- あがらんなぁ
- 219 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/09(木) 09:17:47 .net
- >新潟では1人でドンブリ1〜2杯食べるのは当たり前である。
そんなに食わねーよ。
- 220 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/09(木) 19:58:25 .net
- サルみたく食べちゃうんだけど…
- 221 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/09(木) 22:01:35 .net
- だだ茶豆がメニューにあるとビールがすすむ
- 222 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/10(金) 12:46:21 .net
- >>219 丼一杯分くらいは、焼酎飲みながらなら、あっという間に食べちゃうでしょ。
はやく、だだちゃ豆できたらいいのに。
- 223 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/10(金) 19:34:53 .net
- 冷凍もなかなかいける
- 224 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/19(日) 07:06:45 .net
- ttp://www.dadacha.jp/info/yamagata_scream_ice.html
映画「山形スクリーム」とのコラボ(便乗ともいう)
JA鶴岡「だだちゃ豆アイスクリーム」
- 225 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/19(日) 07:46:06 .net
- おととい茶豆目当てに生中を頼んだんだが、
お通しに枝豆が山盛り出てきてヾ(^▽^)ノ オワタ!!
- 226 :もぐもぐ名無しさん:2009/07/21(火) 13:03:07 .net
- 岡山の黒枝豆「怪頭黒頭巾」(笑)
名前アレだけど今年3回リピ。生産者で味が違うかもしれないけど濃厚な味わい
- 227 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/02(日) 17:58:04 .net
- 焼き枝豆ってえの試してみたけど
茹でるのが一番だ。
- 228 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/03(月) 17:48:20 .net
- おい。聞いてくれ。
今、袋入り枝豆買ってきて茹でたら、なんかダダチャのにほい。
食べたら…がっかりだわ。
- 229 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/03(月) 17:55:41 .net
- 枝豆わんこが大好きだわ
- 230 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/04(火) 23:02:34 .net
- 味噌汁は勘弁してけろ
- 231 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/07(金) 21:11:51 .net
- スーパーの野菜売り場の枝豆より冷食の中国産の枝豆の方が美味しいのはなぜに?
- 232 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/07(金) 22:04:27 .net
- 枝豆は冷凍すると格段に味が落ちる。
- 233 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/07(金) 23:17:06 .net
- 枝豆の皮は食える。
プラスチックみたいな硬い皮を除いてやわらかい部分を歯ですーってこそぐ。
- 234 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/12(水) 21:54:40 .net
- 二日連続だだちゃ豆食べたが、今日のほうがさらにおいしかった
同じ店で同じブランドのを買ったんだけどね
- 235 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/12(水) 22:12:04 .net
- ※だだちゃ豆は今年はまだ収穫されていません。初物はおそらく来週くらい。
- 236 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/13(木) 20:30:40 .net
- 枝豆うますぎてビール飲むの忘れる…。
ビールひとくちで、一袋500グラムいつの間にか完食orz
- 237 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/14(金) 13:16:10 .net
- ぐちゃぐちゃにした梅干しに取り出したまめをからめるとうまい。お茶漬けにしてもうまい。それをかき揚げ風にしてもうまい。ビールが昼間からすすんでしょうがない。
- 238 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/15(土) 23:55:38 .net
- 正直、鶴岡さんでも羽黒産でも全然変わらんわ!
- 239 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/16(日) 00:02:04 .net
- それがな、同じ白山でも畑によってけっこう違うんだよなあ。
作り手次第で当たりハズレがある。
- 240 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/17(月) 20:23:17 .net
- >>235
だだちゃ豆の収穫時期って前期は8/7から8/15になっているけど?
それは後期のこと?
- 241 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/24(月) 08:58:21 .net
- >>240
俺は現沖縄住み、鶴岡の生産農家の生まれだが
一口にだだちゃ豆といってもその品種は十数種類ある。
一番味覚に優れるといわれる「白山種」はお盆過ぎの15日ころから2週間くらいが旬。
この白山種より収穫最盛期が早いのがだだちゃ豆早生種、後が晩生種になる。
先日ヤフオクでアウトレット品見つけたので注文したがデラ旨だった
ただ、沖縄だとキロ単価より送料の方が高くつくのが難・・・
- 242 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/24(月) 14:14:31 .net
- 昨日、山形産のものをスーパーで入手。
鮮度がいいものではないので、キッチン中に広がる香りはなかったけど
久しぶりにとうもろこしのような甘さを味わえた。
- 243 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/24(月) 16:30:58 .net
- 今日羽黒からクール便で東京に豆が届きましたよ。
似ると湯気が良い香り、やはり駄駄茶は美味い。
- 244 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/25(火) 01:04:41 .net
- 今年のだだちゃは出来が良くないね
さすがの白山も天候不順には勝てなかったか・・
- 245 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/25(火) 19:44:15 .net
- 今年の駄々茶は硬い、2分半ぐらいが調度良いんだけど
3分煮ても少し硬い。
- 246 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/29(土) 10:29:18 .net
- 枝豆っていつも頼むけど
おいしいのとそうじゃないの
はっきりしてるよね
おいしい時は
おかわりしたいけど恥ずかしくてできない私がいる
- 247 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/30(日) 00:26:39 .net
- >さすがの白山も天候不順には勝てなかったか・・
同感。でも他の県の豆も今年は味が落ちていたように感じました。
来年に期待しましょう。
- 248 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/30(日) 00:27:34 .net
- 聡ですね
- 249 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 07:13:22 .net
- 山形田川茶豆と言うのが八百屋で売ってた結構美味い200円で安かった。
駄駄茶に負けない味。
駄駄茶に限らず庄内の豆ならどれも似た様なもんだろ。
- 250 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/05(土) 18:57:01 .net
- 昨日も今日もだだ茶豆〜
うまいね〜
- 251 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/23(水) 22:30:03 .net
- >>226
黒豆の枝豆は美味しいよね
丹波篠山はこれからが本番らしい
美味しんぼでも紹介されてるよ
- 252 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/27(火) 06:20:34 .net
- 丹波の黒豆枝豆の中で煮上がった芋虫を発見
微妙に羨ましい大往生ナリ
- 253 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/27(火) 22:38:42 .net
- 丹波篠山に行ってきたけど
道ばたにいっぱい店がでてるんだねえ
- 254 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/28(水) 14:47:00 .net
- 丹波篠山は名産品多いけど地味なんだよね
今の季節なら松茸狩りの観光客が多そう
黒豆枝豆美味しいけどだだちゃ豆に押されてるし
- 255 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/28(水) 15:23:03 .net
- 関西のスーパーだと黒豆しか手に入らないからなあ
地産解消は結構だけど
ダダチャのシーズンでも食べたくても売ってない
黒豆は嫌いじゃないけど癖があるからな
- 256 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/28(水) 17:12:13 .net
- 関西のような田舎ではだだちゃ豆売ってないのか?
東京ならかなりの確率で。何処でも売ってるよ。
- 257 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/16(金) 20:10:31 .net
- 息を吐くように嘘をつくネトウヨの言い訳一覧
・後釣り宣言:「こんなのに釣られる奴いたの?w」
・開き直り:「マスゴミやミンスの嘘に比べればたいした嘘ではない」
・逆ギレ:「市役所が嘘ついてる!実際に申請がなかった証拠を出せ!」
・都合のいい妄想で話をすり替える:「でも実際はこういうことも可能なんでしょ?」
・責任転嫁:「デマであったとしても危険な法律を作ったミンスが悪い!」
・発狂「ブサヨざまぁwwwwwwwwww」
・冗談でしたで誤魔化す「罪のない愛国ジョークじゃないか」←New!
- 258 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/28(水) 14:08:47 .net
- ぼちぼちスーパーで枝豆見かけるようになったよ。
ってかこのスレよく生き残ってたなぁ(感涙
- 259 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/09(水) 04:40:48 .net
- こんなスレがあったとは!
枝豆最高、このところ毎日たべてますー!
- 260 :1:2010/06/09(水) 13:41:44 .net
- >259
おおおお!!
久々に人が(゚∀゚)キタコレ!
一緒に枝豆を語りましょうね。
- 261 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/11(金) 09:17:44 .net
- 今期初、冷凍でないのを茹でて食べた。
うまー、うまー、うまー!
香ばしいかおりがたまりません。
冷凍物でも結構おいしいと思ってたけど、
茹でたては全然ちがうね。
- 262 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/11(金) 11:20:35 .net
- 鶴岡特産だだ茶豆
だだ茶と呼べるのは鶴岡農協の登録商標ですので注意してください。
- 263 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/11(金) 12:46:16 .net
- だだ茶ならニセモノ、本物はだだちゃ
- 264 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/12(土) 00:01:02 .net
- へぇ、そうなんだ。
やっぱり本物はおいしいのかな?
- 265 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/12(土) 09:34:56 .net
- だだちゃ豆の旬ていつごろ?
- 266 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/12(土) 13:32:13 .net
- だだちゃ豆の収穫期は8月中旬から。
本場の白山産でも、実は作り手によって、同じ年、同じ時期でも当たりハズレがある。
美味い畑のはほんと美味いんだけど、ハズレだと並みの枝豆程度の味。
当たりの中でも抜群に美味い超アタリってのもあった。
うちのおかんがだだちゃ豆出荷選別のアルバイトをして、毎日外観NGで落ちた豆をもらってきて
早生種から晩生種までいろいろ試食してみての感想。
- 267 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/17(木) 23:43:09 .net
- 今年もだだちゃ豆、ばあちゃんに送ってくれーって頼まんとな。
個人的に冷凍は×だから多すぎても腐らせちゃうんだけど。
普通の枝豆より足早い気がするんだけど気のせいか?
- 268 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/18(金) 08:12:08 .net
- 鮮度が命だから収穫したらなるべく急いで全部茹でて全部食べるのが吉。
冷凍すると味は格段に落ちるね。
- 269 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/18(金) 09:10:00 .net
- やっぱ茹でちゃった方がいいんだな。
茹でておくか茹でないでおくかいつも迷ってた。
- 270 :もぐもぐ名無しさん:2010/06/18(金) 09:49:51 .net
- 茹でちゃったほうがいいです。
さらに言えば現地で茹でたのをクール便で送ってもらえればさらに良い。
- 271 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/01(木) 18:42:16 .net
- (*´∇`*)ああ旨そう。。。黒豆とだだちゃに・・・ビールも
- 272 :ヤジジャック:2010/07/06(火) 14:21:40 .net
- 良スレだなー。
早くビール飲みたい。w
- 273 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/18(日) 14:12:48 .net
- 茶豆食べたいヨ。神奈川では、何処で手に入るかな?
- 274 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/22(木) 23:20:43 .net
- 茶豆が出回ってきたね。
200g350円ぐらいで売ってた。
湯でたての匂いがいいよね〜。
でもまだ実が小さかったorz
- 275 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/25(日) 23:05:41 .net
- 某スーパーAピタにて
http://iup.2ch-library.com/i/i0125370-1280066599.jpg
- 276 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/26(月) 20:44:52 .net
- 群馬のブランド、天狗の枝豆も味が濃くて旨いぞ
- 277 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/27(火) 21:31:15 .net
- だだちゃ豆茹でると部屋がだだちゃ臭に。
エアコンかけずに窓全開で茹でて夏の暑さと
だだちゃ臭がシンクロすると子供の頃を思い出す。
川で遊んだりして家に帰るとばあちゃんとおふくろで
大量に茹でてたなぁ〜
あの頃のおやつが、今は酒のツマミかw
- 278 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/28(水) 02:12:14 .net
- http://blog.livedoor.jp/themame/
- 279 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/16(月) 21:57:08 .net
- セブンイレブンの150円の枝豆うめーよな
- 280 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/29(日) 13:18:20 .net
- 枝付きの黒豆買って湯がいたけど外れだったらしく
甘みが全然なくてモサモサしてた
鮮度が悪いのか、それとも枝用の品種とかあるのかなあ
- 281 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/10(日) 13:41:36 .net
- 今年はビール飲んだわりには枝豆食ってないな
黒豆は家で食ったがうまかったよ
- 282 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/11(月) 20:47:48 .net
- 篠山で買ってきたけど去年より
味が落ちてる感じ。
- 283 :もぐもぐ名無しさん:2010/10/16(土) 19:58:25 .net
- ビールのお供はビーノかカキピーが一番
その次にケンタ
- 284 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/08(日) 21:30:02.13 .net
- 早くだだちゃ豆の季節が来ないかな
- 285 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/08(日) 22:57:31.53 .net
- 今はソラマメだな
さやのまま、蒸し焼き
うめえええええええっ
- 286 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/09(月) 20:51:34.08 .net
- ソラマメ好きは、枝豆、とくにだだちゃ豆も好きな気がする
時期がずれてて長く楽しめるよね
- 287 :1:2011/06/07(火) 13:28:13.89 .net
- 毎年このスレが生き残っていることに驚愕して、夏を迎える1です。
昨日今シーズン初めて国産枝豆茹でて食べました。
九州産でした。
まだまだ青いかんじ。
でもそこが走りっぽくていい!
東北地方は大変そうだけど、
今年も美味しく枝豆が食べられます様に
(-人-)
- 288 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/08(水) 18:13:00.38 .net
- ボチボチ旬だから上げてみる
- 289 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/12(日) 10:01:36.24 .net
- 岐阜産の枝豆がボツボツでてきた。
でもまだ豆が小さいな〜。
- 290 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/15(水) 23:21:46.92 .net
- 69
- 291 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/28(火) 01:02:18.34 .net
- 枝豆がおいしいすぎる!
普通にごはんで一袋とか食べる。
ちなみにビール飲まずに枝豆オンリー
- 292 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/06(水) 19:28:14.60 .net
- 台湾産の枝豆食べたー
莢が固かったけどうまかた
- 293 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/07(木) 02:08:41.16 .net
- >>291
ビールなしでそんなに食べるんだ。枝豆おいしいよね。
- 294 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/07(木) 03:16:00.60 .net
- 夏の枝豆の美味しさは異常
- 295 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/07(木) 12:57:33.42 .net
- 枝豆は神からの贈り物!
- 296 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/09(土) 13:39:52.37 .net
- ビバ枝豆!フォルツァ枝豆‼
- 297 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/09(土) 17:11:51.83 .net
- まだ粒は小さめ
- 298 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/10(日) 13:02:45.74 .net
- >>291
自分もだw
まず食前にどんぶり一杯食べるw
- 299 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/11(月) 11:23:14.46 .net
- 枝豆は国産と台湾産で良いよね
中国産てどうなんだろ
- 300 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/24(日) 16:00:19.63 .net
- いよいよ美味しくなってきました!
- 301 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 18:56:05.33 .net
- 朝取れの枝豆、今日は品切れだったぐすん
- 302 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/07(日) 21:35:44.56 .net
- だだちゃ豆の時期で、凄い食べたいんだけど
放射性物質とか山形あたりどうなの?
食うとしたら相当ガッツリ食うからちょい心配なんだよなぁ。
- 303 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/09(火) 00:57:09.65 .net
- 心配なら無理に喰わなくていいと思うよ。
お前の分は俺が食っとく
- 304 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/09(火) 03:17:12.59 .net
- 湯あがり娘っての、多少このスレでも話題にのぼってるけど
だだちゃ豆と比べてどうなんだろ
なんか茶色っぽい=美味しいって変なイメージが出来上がってしまってる
- 305 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 17:29:23.13 .net
- うちは茶豆より美味いと思う。出荷してる側だがこれだけ腹いっぱい食う
だだっちゃは土の違いなのか美味しく出来なかったな
- 306 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 19:00:17.85 .net
- >>305
ありがとう。
勢いで湯上がり娘とだだちゃ豆両方注文してしまった。
明日明後日には湯上がり娘が届くし、食べ比べてみようと思う。
あー楽しみだ
- 307 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/14(日) 03:40:44.18 .net
- 最近ビールじゃなくチューハイで枝豆食ってる
なんか好み変わってきたのかも
- 308 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/14(日) 18:50:57.08 .net
- 地元の直売所でたっぷり買ってきたら
さらに山形のおばちゃんからだだちゃ豆送られてきた
というわけで、今日のメインディッシュはダブル枝豆ということにしました!
- 309 :もぐもぐ名無しさん:2011/09/25(日) 16:50:16.34 .net
- >>256
遅レスでスマソだが関西では黒豆の枝豆が主流だよ
だだちゃ豆は作ってないしね
- 310 :もぐもぐ名無しさん:2011/12/23(金) 10:25:29.18 .net
- 正月は枝豆だよな
- 311 :もぐもぐ名無しさん:2012/01/05(木) 10:14:12.51 .net
- >>310
んだな!
- 312 :もぐもぐ名無しさん:2012/01/22(日) 18:29:43.10 .net
- ダダチャマメって静岡に多いよ
- 313 :もぐもぐ名無しさん:2012/01/25(水) 21:57:58.46 .net
- むしょうに枝豆食べたくなったので、
セブンイレブンの100円冷凍枝豆購入
初めて買ったけど、便利さに驚愕。
しかし味は……
だだちゃ豆食いたい…けど高い…
- 314 :もぐもぐ名無しさん:2012/01/27(金) 02:32:07.76 .net
- 高いので手が出ない
- 315 :もぐもぐ名無しさん:2012/01/28(土) 01:53:59.35 .net
- 旬がよくわからんね
- 316 :もぐもぐ名無しさん:2012/01/31(火) 01:54:03.37 .net
- だだちゃの旬は8月だよ
- 317 :もぐもぐ名無しさん:2012/02/21(火) 20:20:15.56 .net
- 案外に早く腐りやすい豆ですよねえ
- 318 :もぐもぐ名無しさん:2012/03/06(火) 18:59:22.97 .net
- だだちゃ? 豆なのか
- 319 :もぐもぐ名無しさん:2012/03/06(火) 22:35:39.79 .net
- これ・・・いつのスレだ?
- 320 :もぐもぐ名無しさん:2012/03/28(水) 18:45:40.91 .net
- だだちゃってどういうもの 枝豆?
- 321 :もぐもぐ名無しさん:2012/03/28(水) 19:57:14.43 .net
- だだ?
- 322 :もぐもぐ名無しさん:2012/04/05(木) 01:10:09.68 .net
- 青大豆ウマー
- 323 :もぐもぐ名無しさん:2012/04/10(火) 22:36:41.86 .net
- ニチレイの台湾茶豆食ったお
- 324 :もぐもぐ名無しさん:2012/04/11(水) 07:16:57.34 .net
- だだちゃって日本語じゃないのか
- 325 :もぐもぐ名無しさん:2012/05/20(日) 14:39:18.16 .net
- 枝豆のこと?
- 326 :1:2012/06/13(水) 00:16:53.53 .net
- スレ立てから6年。
今年も枝豆の季節がやってこようとしています!
あの頃はADSL+でっかいPC使ってたのが、今やwifiスマホですよ奥さん!
時代は変わっても枝豆の美味しさは永遠に不滅です。
みなさま盛り上がって参りましょう〜
- 327 :もぐもぐ名無しさん:2012/06/13(水) 14:50:34.45 .net
- よくスレが落ちなかったものだ。
- 328 :もぐもぐ名無しさん:2012/06/25(月) 10:11:11.02 .net
- 地元スーパーで売ってるものがしょんぼりだから通販してみようかと
検索かけたら売り切れとか予約終了とかマジかよw
- 329 :もぐもぐ名無しさん:2012/06/30(土) 19:37:28.64 .net
- >>328
売り切れたのは去年の分だよ。品種と産地によるが、これから秋ま
でが出盛り。
- 330 :もぐもぐ名無しさん:2012/07/13(金) 22:59:38.43 .net
- オヤジが山形鶴岡出身
故にガキの頃からだだちゃ豆にはお世話になりっぱ
これまじヤバイよ やめられないとまらない
有れば有るだけ喰っちゃうよぅ
今年もそろそろてんこ盛りで送られてくるだろう
茹でてる時のあの強烈な甘ぁい香り ヴぁ〜 楽しみ!
- 331 :もぐもぐ名無しさん:2012/07/16(月) 21:33:44.82 .net
- >>330ビールお土産におじゃまします(*☆ω☆)
- 332 :もぐもぐ名無しさん:2012/07/18(水) 23:51:11.96 .net
- 京都のブランド「紫ずきん」をこの時期収穫できるように改良した
「夏ずきん」が登場二年目なのだが、黒豆特有の甘みはいまひとつ
だね。普通の枝豆とあまり変わらん。
- 333 :もぐもぐ名無しさん:2012/07/22(日) 17:16:59.28 .net
- 湯あがり娘(徳島県産枝豆のブランド)で湯あがりに発泡酒。
- 334 :もぐもぐ名無しさん:2012/07/30(月) 15:27:54.91 .net
- 九州だけど、いつもなら7月頭くらいから出回る枝豆が今年はまだ全く見かけない…
今年は梅雨が長くて、ほとんど1ヶ月雨降りが続いたんで、なかなか成長が悪いらしい…
- 335 :もぐもぐ名無しさん:2012/08/10(金) 15:44:21.00 .net
- 枝豆は秘伝が最高
- 336 :もぐもぐ名無しさん:2012/08/13(月) 19:16:29.07 .net
- 親戚からもらった枝豆早速茹でて粗塩降ってまだ少し熱いぐらいを一番搾りとやってます
- 337 :もぐもぐ名無しさん:2012/08/23(木) 21:55:10.42 .net
- 晩飯でだだちゃ豆たっぷりの炊き込みご飯食った。満足。
- 338 :もぐもぐ名無しさん:2013/06/21(金) 22:40:49.32 .net
- セブンの枝豆どうよ?
- 339 :もぐもぐ名無しさん:2013/06/22(土) 07:01:20.04 .net
- だだちゃ豆?
- 340 :もぐもぐ名無しさん:2013/06/24(月) 10:45:25.37 .net
- だだちゃ豆、どうしても臭くなった靴下みたいなにおいに感じるんだけど
あれは臭豆腐を食べる感じ「におうけど味はいいよ」って食べるものなの?
- 341 :もぐもぐ名無しさん:2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN .net
- この季節、毎日お弁当にだだちゃ豆入れてくんだ
とてもおいしいよ
- 342 :もぐもぐ名無しさん:2013/08/10(土) NY:AN:NY.AN .net
- 子供の頃、今時期遠方の親戚が来ると朝畑行って採ってきたざるいっぱいの枝豆と湯呑みで冷酒出してた。残った枝豆がおやつだったな。
- 343 :もぐもぐ名無しさん:2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN .net
- だだちゃ豆を1度食べてしまったら
他の枝豆は食えんよ。それだけ凄い。
そういう俺も鶴岡から昨日の朝採りを
クール(←ここ大事)宅急便で取り寄せ
今茹でてるとこ。
だだちゃ豆の中でも白山だだちゃが
最高峰だで。時期的にこれからが旬。
- 344 :もぐもぐ名無しさん:2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN .net
- 白山(しらやま)が元祖だけど他の地区のだだちゃも美味いのがいっぱいあるよ。
あと、白山産でも超美味いのとあんまり美味しくないのがある。そこは工業製品じゃないので
どの畑も全く同じとはいかないから。
美味しい豆に当たったひとはおめでとう、ハズレに当たった人はこれに懲りずに
できればもう一回くらい試してほしい。
- 345 :もぐもぐ名無しさん:2013/10/11(金) 06:08:04.94 .net
- はつかねずみの臭いに似ている枝豆が出回り
食卓のほかのものもまずくなる
- 346 :もぐもぐ名無しさん:2013/10/11(金) 16:00:59.96 .net
- >>338
普通に食べられるよ。
- 347 :もぐもぐ名無しさん:2013/11/24(日) 18:17:37.75 .net
- CGCの塩味付きえだまめ(タイ産)400gばっか食ってるけど・・
最近思ったんだか、冷凍庫から冷蔵庫に移して24時間もすれば解凍できてる
でもその後2、3日放置した方が塩味がまわっててうまい。
- 348 :もぐもぐ名無しさん:2014/09/07(日) 12:20:59.57 .net
- 枝豆ってのは実はこれからが旬なんだな
- 349 :もぐもぐ名無しさん:2014/09/07(日) 19:18:33.25 .net
- 晩飯でおかん特製のたっぷりのだだちゃ豆と卵だけのチャーハン食った
なかなか美味かった
- 350 :もぐもぐ名無しさん:2014/09/07(日) 22:55:16.87 .net
- 食いだすと止まらないね
- 351 : 【東電 57.6 %】 :2014/11/30(日) 03:30:42.27 .net
- >>349
そうそう、なるほどね。キミの言いたいことはわかった。よく頑張ってるやないか!
…ということはね…
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
キミの今後に期待してるよ。その調子でね。
- 352 :もぐもぐ名無しさん:2015/02/07(土) 20:01:31.94 .net
- 横浜にあるマクドナルドのこころのだす てりやきチキンフィレオが美味い。
- 353 :もぐもぐ名無しさん:2015/07/18(土) 07:52:21.41 .net
- だだ豆?
- 354 :もぐもぐ名無しさん:2015/07/28(火) 18:20:14.70 .net
- 茶豆のほうが好きだよ
- 355 :もぐもぐ名無しさん:2015/08/05(水) 22:26:06.45 .net
- だだちゃ豆のファンは多いよな
- 356 :もぐもぐ名無しさん:2015/08/08(土) 15:39:34.99 .net
- 今年もお世話になります
七夕、ビール、仙台茶豆
- 357 :もぐもぐ名無しさん:2015/08/09(日) 17:01:40.66 .net
- 業務スーパーで冷凍豆を買ってるよ
- 358 :もぐもぐ名無しさん:2015/08/14(金) 08:43:08.62 .net
- 鶴岡で食い放題
- 359 :もぐもぐ名無しさん:2015/08/17(月) 16:54:11.76 .net
- 生協のを毎回注文しております
- 360 :もぐもぐ名無しさん:2015/08/24(月) 07:09:50.50 .net
- ずんだ餅が食べたくなっちゃう
- 361 :もぐもぐ名無しさん:2015/08/30(日) 09:02:23.50 .net
- 茶豆って売ってない
- 362 :もぐもぐ名無しさん:2015/09/11(金) 20:48:01.77 .net
- だだ茶豆はすごく高いよな
- 363 :もぐもぐ名無しさん:2015/09/20(日) 19:26:35.19 .net
- 実家で作っているから
- 364 :もぐもぐ名無しさん:2015/12/11(金) 13:08:32.82 .net
- 時季外れでしょ
- 365 :もぐもぐ名無しさん:2015/12/13(日) 09:16:32.40 .net
- 闇サイト http://news.mapcamera.com/maptimes.php?itemid=25893
- 366 :もぐもぐ名無しさん:2015/12/19(土) 22:58:15.72 .net
- 腐敗が早い豆です
- 367 :もぐもぐ名無しさん:2015/12/21(月) 05:55:03.62 .net
- 枝豆より体内から酒抜けるの早くて二日酔いになりにくいらしい
- 368 :もぐもぐ名無しさん:2016/02/11(木) 16:34:04.95 .net
- 旬が待ち遠しいね
- 369 :もぐもぐ名無しさん:2016/02/16(火) 22:47:00.27 .net
- だだ茶?
- 370 :もぐもぐ名無しさん:2016/02/19(金) 00:07:22.85 .net
- 仲良くね
- 371 :もぐもぐ名無しさん:2016/02/19(金) 21:47:44.36 .net
- 青大豆最高だあ
- 372 :もぐもぐ名無しさん:2016/04/28(木) 18:02:44.98 .net
- この間植えたぞ
- 373 :もぐもぐ名無しさん:2016/05/15(日) 08:26:50.22 .net
- http://www.pref.gifu.lg.jp/sangyo/nogyo/nosanbutsu/11423/edamame.data/edamamephoto.jpg
- 374 :もぐもぐ名無しさん:2016/05/24(火) 15:02:40.01 .net
- http://www.sirogohan.com/recipe/edamame/
- 375 :もぐもぐ名無しさん:2016/06/10(金) 09:52:36.36 .net
- 枝豆のシーズンだな
- 376 :もぐもぐ名無しさん:2016/06/23(木) 07:50:27.26 .net
- 枝豆弁当640円
- 377 :もぐもぐ名無しさん:2016/06/23(木) 08:14:29.01 .net
- 旨そう
- 378 :もぐもぐ名無しさん:2016/07/08(金) 14:11:38.85 .net
- 黒くなる前に収穫する
- 379 :もぐもぐ名無しさん:2016/07/09(土) 13:29:55.49 .net
- 山形では定番中の定番だね
- 380 :もぐもぐ名無しさん:2016/07/11(月) 08:47:18.15 .net
- ポークビーンズ
- 381 :もぐもぐ名無しさん:2016/07/24(日) 00:57:19.55 .net
- 黒系の枝豆最高
- 382 :もぐもぐ名無しさん:2016/08/15(月) 20:34:42.78 .net
- 10年スレ
- 383 :もぐもぐ名無しさん:2016/08/22(月) 22:09:24.79 .net
- NHK教育を見て50822倍賢くティータイム(c)2ch.net
http://nhk2.2ch.net/test/read.cgi/liveetv/1471866775/
- 384 :もぐもぐ名無しさん:2016/08/26(金) 15:50:24.01 .net
- NHK教育の園芸番組を見て北の大地で枝豆つくり
- 385 :もぐもぐ名無しさん:2016/08/26(金) 17:25:26.43 .net
- 食べ過ぎで消化不良おこすよね?口が臭くなってるどうすればいいの?
調べても枝豆の利点ばかりでムカつく
そんな都合のいい食べ物なんておかしいだろ
欠点と上手な解決策だれも教えてくれないし…
- 386 :アイスクリーム:2016/09/08(木) 17:52:48.87 .net
- http://www.ekamo.com/wp/wp-content/uploads/dadachaice-title.jpg
- 387 :もぐもぐ名無しさん:2016/09/09(金) 06:42:17.75 .net
- >>386
グロ注意
- 388 :もぐもぐ名無しさん:2016/09/09(金) 18:57:50.99 .net
- 冷凍の方が美味いと思う
- 389 :もぐもぐ名無しさん:2016/09/18(日) 17:05:17.50 .net
- 台湾産の冷凍の品種アレかなりうまいよな
はっきり言ってもしフレッシュならほとんどの日本産太刀打ちできないんじゃないの
冷凍だから不味くなっちゃってるけど
うちも親がずーっと作っててさ、スゲーうまい年もあるんだけど今年のはまずかった
いつもと違う品種植えたんだって
近所のスーパーで売ってる奴と同程度(つまり普段スーパーで売ってるのはあんまり美味しくないってこと。試食で食べるとマズいなーこんなん買うやついるの?って思う)
収量目当てであんまり美味しくない品種を育てる農家が増えたのかも
- 390 :もぐもぐ名無しさん:2016/09/20(火) 09:44:58.74 .net
- 枝豆は誰でも好きなもの代表と云えそう
- 391 :枝豆千人力:2016/09/29(木) 19:11:49.83 .net
- http://stat.ameba.jp/user_images/20160731/09/nozomi-maruko/c3/0e/j/o0480036013710939004.jpg?caw=800
- 392 :もぐもぐ名無しさん:2016/09/30(金) 11:08:48.95 .net
- コスパ最高はどこですか?
- 393 :もぐもぐ名無しさん:2016/10/01(土) 18:23:34.63 .net
- >>391
グロ注意
- 394 :もぐもぐ名無しさん:2016/10/16(日) 21:30:51.92 .net
- ザーサイもつけてちょうだいな
- 395 :もぐもぐ名無しさん:2016/11/10(木) 11:20:04.83 .net
- 桃屋のメンマも付けて
- 396 :もぐもぐ名無しさん:2016/11/24(木) 10:58:59.84 .net
- 夏に余って冷凍した枝豆を
今食べている
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