日本のインスタント麺は停滞してない？

1 ：すぐ名無し、すごく名無し：2015/10/09(金) 20:24:10.30 ID:MIUk4VeR.net

なんていうかさ「まるで生麺！」的な生麺至上主義、みたいな開発ばっかり。生麺食いたきゃ生麺茹でりゃいいのよ、別に高くもないし手間もそれほど変わらない。
いまだにポロイチが人気上位ってのは発展しなさすぎじゃん。インスタント麺発祥の国でありながら、シンガポール、タイ、韓国とかにどんどん抜かれるよ

2 ：すぐ名無し、すごく名無し：2015/10/09(金) 20:28:52.15 ID:MIUk4VeR.net

インスタント麺は、食事ではなくスナック的な要素が大きいと思うんだよね。だからいまだにポロイチや日清カップヌードル、ペヤングとかがある程度人気なわけじゃん。
日本って正麺とか、○○屋の味のカップ麺とか、リアルラーメンに似せようとしたまがいもののづくりに行き過ぎ。

3 ：すぐ名無し、すごく名無し：2015/10/10(土) 01:22:08.61 ID:TjNZV1J8.net

停滞?どこが?
生麺や各種の味の開発とかここ数年進化を遂げているし
他国は自分の国の定番の味に置き換えているだけ
停滞してるのは日本以外だろ
バカがクソスレ立てるのは非常に迷惑だ。以上

4 ：すぐ名無し、すごく名無し：2015/10/10(土) 01:47:54.96 ID:Wl2e1jco.net

http://rocketnews24.com/2013/05/08/325909/

世界インスタント麺ランキングってのがあるのね。これは2013年版、2015年もあるけど日本は一つだけ下位に焼きそばが入ってます、マレーシアが躍進してる。マルちゃん正麺なんて影も形もありません。
マルチャン大人気と評判のブラジルだかメキシコだかでも正麺なんて売ってないんじゃね？
おかしいと思うんだよねえ、日本はスナック菓子でも独創的で斬新なの作るって評価を世界的に受けてる。能力はあると思うの。
だけどインスタント麺はいまだにポロイチやチキンラーメンから実はあまり進化してない、事実、50年近く前に発売されたものをいまだをほとんど変わらず売ってて、売れてる。
進化したのは、あくまで代用食品としての生ラーメンの真似をして追いかけるだけのマガイモノラーメン。
国際的にマルちゃんが受けたのは、そういうことじゃないし、国内でもいまだにポロイチやチキラーが売れてるってことは、消費者の需要というか求めてるものを的確に掴んでないんじゃないか、と思うんだよね。

5 ：すぐ名無し、すごく名無し：2015/10/10(土) 01:55:36.38 ID:Wl2e1jco.net

50年前はコンビニもなかったろうし、あくまで代用食品としてのモノだったかもしれない。
だけどソレ(ポロイチやチキラー)がいまだに売れ続けてるのは代用食品としてのモノ以上の、インスタント麺の価値が明らかに存在してることを証明してると思う。
海外でも受けたのはそのへん。そして、海外ではちゃんと発展した。しかし日本では発展してない。どこまでいっても、ホンモノには届かないことを認識してるマガイモノを作り続けてる。

6 ：すぐ名無し、すごく名無し：2015/10/10(土) 09:12:48.94 ID:RtXEIfFQ.net

インスタント麺は退化してんだよ

7 ：すぐ名無し、すごく名無し：2015/10/17(土) 23:00:35.32 ID:km6To0Y7.net

確かに使えなくなった添加物とかあるからな
あと麺に無理やりカルシウム混ぜたりで

8 ：すぐ名無し、すごく名無し：2015/10/19(月) 21:59:15.16 ID:WHoR/48m.net

>>4
開発の方向性が、変な方行ってるってのは俺も思う、インスタント麺にはインスタント麺のジャンクな良さがあるのに、無理に生麺に近づけることに労力を使うのは無駄だと思うよインスタントなりの良さを追求した方が発展の余地がありそう。
それこそ。生麺が理想なら生麺食べれば良いわけで、少なくとも今の日本では生麺が簡単に入手＆調理できるんだし。