オイル系パスタ

1 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/06(月) 19:47:10 ID:FPjEInjM.net

独立した料理なのに、なぜかペペロンチーノ（スパゲッティ・アーリオ、オーリオ・エ・ペペロンチーノ）の
アレンジとして語られがちなオイル系のスパゲッティ、パスタ料理。

心行くまで語るが良い。

参考スレ：
【王道】ペペロンチーノ 9【邪道】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1129564464/

パスタ料理に使うオリーブオイル
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1067702595/

どこのメーカーのパスタが好き？その2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1121748769/

2 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/06(月) 20:34:31 ID:vUr6Mon/.net

レシピ板
☆イタリアンなら聞いてくれ！！☆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1047654764/

パスタの美味しい作り方〜５皿目〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1108992862/

金がないときに作る B級スパゲッチー@Wiki
オイルソース
http://www3.atwiki.jp/b-spa/pages/18.html

オイル系パスタ その１
ttp://mr.hamacco.net/pasta/spa3001.html

3 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/06(月) 20:48:59 ID:FPjEInjM.net

オイル系パスタに合う出汁系具材

　パスタソースを作る時に入れておくと良い味が出るもの

　塩蔵品
　・パンチェッタやベーコン等の塩漬け肉加工品
　・アンチョビや塩鱈、カラスミ、タラコ等の塩漬け魚介加工品
　・チーズなどの酪農加工品

　これらは塩分を多く含むので、パスタの茹で汁に入れる塩は控え目にしましょう。

　乾物
　・ドライトマトや干し椎茸などの乾物野菜
　・干し肉や干し魚

　あらかじめ戻して使うといいです。戻し汁も使いましょう。

　生鮮品
　・トマト、ブロッコリー、タマネギ等のうま味やあま味の強い野菜
　・鮭や鮪、海老、蟹、鯏や蛤、牡蛎等の味が濃い魚介

　結構良い味が出るので出汁にしても、そのまま具にしても。

これらを組み合わせて幸せのオイル系パスタを作れ！

4 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/06(月) 21:22:43 ID:C4k1rA0K.net

　・チーズなどの酪農加工品
　・干し肉
どういうレシピで作ればいいの？
オリーブオイルでベーコンいためた時に合わない気がして
ここらへんの材料は微妙に食わず嫌いなんだけど。

5 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/06(月) 21:39:49 ID:bYqaLBGY.net

ジェノベーゼも立派なオイルパスタ

6 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/07(火) 00:26:38 ID:m4gj3yGU.net

>>4
フェタならオイル漬けのを軽く温めて絡ませるとか。
ハロウミはしっかりと焼き色つけてから適当な野菜とあわせる。案外レタスが合う。
パルミジャーノはくたくたに茹でたブロッコリーをつぶしてあわせてオイルで絡める。
フレッシュのモツァレラは同じくフレッシュのトマトとあわせる。
ブリーとかエメンタールとかは、蕪と白菜をくたくたに炒め煮にしてあわせると、
とろぉりと溶けてんまい。これはリゾットにしてもいけるよ。

チーズ使うときはむしろベーコンとか使わないほうがいいかも？

7 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/07(火) 07:51:56 ID:fOjxuZFI.net

オリーブオイルぶっかけパスタ最高。
間違っても安いのかけるなよ。

8 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/07(火) 17:30:35 ID:5jhJBw3c.net

オリーブ系と言ってくれ。オイルって言われると車とか想像する。食欲でない

9 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/07(火) 18:04:45 ID:fI2P6Mjd.net

オリーブ系と言うなよ。オリーブって言われるとポパイとか想像する。食欲でない

10 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/07(火) 23:00:09 ID:d3/8ARQN.net

ｽﾊﾟｹﾞﾃｨと言ってくれ。パスタって言われると歯磨き粉とか想像する。食欲でない

11 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/08(水) 01:14:29 ID:fR72sPAw.net

フレッシュハーブを使い、香り高いExバージンのオリーブオイルを使った冷製の場合は
スパゲッティじゃなくてカッペリーニのほうがあうし、マグロをソテーしてオイルとあ
えたやつはコンキリエにつめるとうまい。

スパゲティしか知らない奴はもう少し世間を見て回るといい。

12 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/08(水) 01:34:38 ID:ijBmyJuR.net

んな事言ってもさぁ・・・ここ一応パスタ・ピザ板じゃん？

業務スーパーのオリーブオイル１Ｌ５９８円、良いね。
ボスコとかより安くて味も格段に上。
スペイン産はやっぱハズレがなくていいわー

13 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/08(水) 01:38:18 ID:fR72sPAw.net

>>12
それって>>8-10にかかってるんだよね？

それはともかく、よかったらなんて銘柄か教えてけろ。
その値段でうまいなら試してみたい。
今はベルトーリの使ってて１L800円くらいで買ってる。

14 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/08(水) 02:13:30 ID:ijBmyJuR.net

うーんベルトーリ使った事ないから比較はできないけど
ググっても全然出てこないガルシア（Garcia)なんたらかんたらとか言うやつ。

http://www.garciadelacruz.com/envases_i.htm
ここの上から２番目
まぁでもどこの店でも売ってるかどうかまではわかんね。

15 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/08(水) 02:16:12 ID:fR72sPAw.net

�dクス。気をつけて見て回ってみる。

16 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/08(水) 02:38:53 ID:ijBmyJuR.net

ほんとに５９８円だったかなと思ってレシート見てみたら
業務スーパーじゃなくて「業務用食品館」だった・・・

関西に数店舗しかないや、スマソ

17 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/08(水) 05:01:03 ID:fUHiiQT6.net

透明容器に入ってるオリーブオイル買うなんて気がふれたとしか思えないよ。

18 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/08(水) 10:06:54 ID:oX6JORCY.net

ぼぼ、ぼくの顔に溜まった油でもい、いいですか？(”ж”)

19 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/08(水) 11:17:49 ID:fR72sPAw.net

>>17
普段使いしてるから１Lなんてあっという間に使いきるからかまわんですよ。
生食用のExバージンは別の金紙でくるまれた奴使ってるし。

20 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/08(水) 11:27:52 ID:OmL11Ml9.net

>>18
それでいいので刻んで弱火でじっくり炒めてみてください。

21 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/08(水) 22:08:40 ID:ijBmyJuR.net

>>17
それなんてリッチメン？

22 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/09(木) 05:43:17 ID:qiMPmrLk.net

無職ニートのリッチメン。

23 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/10(金) 21:07:19 ID:Afx+3npG.net

ペペロンチーノソース作って
たらに塩と小麦粉つけて炒めてざくざく崩して
エリンギ炒めてさいころ大のトマトとパスタ加えてさっと絡めて
皿に盛ったらあまってたルッコラ散らして完成。

夏に食べたいパスタだった・・・

24 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/11(土) 12:06:15 ID:qqOMMxX5.net

あ、それんまそう。
でも鱈って冬の魚だよなｗ

ペペロンチーノのソース、ってわざわざ書いてるのは鱈をソテーする
オイルと別に作ったって事だよね。えらいなぁ。
手をぬいて一緒にしたら味ぼけるんだろうな。

25 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/11(土) 21:01:18 ID:IF8B4uBF.net

>>24
お前よりはぼけないと思うが

26 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/13(月) 08:44:54 ID:5l7bRkfL.net

↑なにこのボケたレス

27 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/14(火) 07:23:13 ID:lzx0ZWPL.net

誰かハナマサで売ってるペペロンチーノオイル試したやついる？

28 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/17(金) 13:36:56 ID:qx2jeORm.net

きのこ、ほうれん草、アスパラ、ベーコン、のりを用意
オイルににんにくを入れていためる
香りが移ってきたらきのこ投入
にんにくが茶色くなってきたらにんにく出す
しょうゆと唐辛子とベーコン入れていためる
ゆでておいたスパゲッティ、ほうれん草、アスパラを入れてのり散らす
和風すぱげてぃ

29 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/23(木) 12:42:12 ID:B2/cMbf6.net

小松菜のスパゲッティが美味しい。ニンニクと唐辛子と一緒に。
芯のところが甘くてよい。

30 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/24(金) 00:48:47 ID:DOw08Hap.net

そろそろ、菜の花とアサリで早春パスタを作ってみたい気分。

31 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/24(金) 17:08:09 ID:a++dVddE.net

>>30
いいね!!俺は昨日、蛤で菜の花パスタ作ったよ。
しっかり乳化させて、菜の花はややアルデンテでね。

32 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/24(金) 22:05:24 ID:3LtSuKMS.net

たらの芽買ってきたんだけど
むき海老とあうかな？

33 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/25(土) 00:14:12 ID:Rfc8w+2x.net

店でさ、ウンチク語るやつって何でみんな鼻の穴ひろがってるの？
しかもたいてい同じこと喋ってるし。

34 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/25(土) 00:18:39 ID:Rfc8w+2x.net

>>17 こういうヤツね

35 ：オリーブ香る名無しさん：2006/02/25(土) 04:40:57 ID:UO1hVjhC.net

わざわざ外でパスタ食うぐらいだからやっぱ鼻の穴ぐらい広がってんじゃね？

36 ：オリーブ香る名無しさん：2006/03/09(木) 14:37:16 ID:+LbHAFse.net

そろそろ筍か？

37 ：オリーブ香る名無しさん：2006/03/26(日) 15:03:48 ID:q0QIlWn6.net

ズッキーニと良いオイルとナスと
種の部分が少なくて身のしっかりしていると宣伝してるトマト買ってきた。
エリンギもあるし野菜炒め風ペペロンチーノを作ろう。

38 ：オリーブ香る名無しさん：2006/03/27(月) 23:35:58 ID:66nIHuYC.net

うまそ

39 ：オリーブ香る名無しさん：2006/05/22(月) 23:42:15 ID:fACgzy4/.net

コラビータ、ソーレ、ラ・ベラ、ベルトリー。 どのオイルがおいしいの？ あと、ラ・エストレラも！！

40 ：オリーブ香る名無しさん：2006/06/11(日) 06:55:23 ID:BzG6R8AQ.net

.

41 ：オリーブ香る名無しさん：2006/07/12(水) 13:44:10 ID:zTyKR7yI.net

　

42 ：オリーブ香る名無しさん：2006/07/27(木) 04:01:34 ID:mr7MfJfR.net

昨日ジョリパのランチパスタで
そらまめとチョリソのぺペロンチーノ
て奴出てきたんだが、意外と塩茹でそらまめが合ってたと思った。

43 ：オリーブ香る名無しさん：2006/08/09(水) 23:18:30 ID:r6pHL8wQ.net

シーチキンの油が最高

44 ：オリーブ香る名無しさん：2006/08/12(土) 20:59:50 ID:yC5xllPh.net

せめてリンクとか貼って

45 ：オリーブ香る名無しさん：2006/08/17(木) 13:01:46 ID:04MlPHMk.net

ん

46 ：オリーブ香る名無しさん：2006/09/21(木) 17:16:18 ID:2svE0Z0U.net

ほ

47 ：オリーブ香る名無しさん：2006/09/27(水) 14:29:00 ID:BgycDtHL.net

しゅ

48 ：オリーブ香る名無しさん：2006/10/16(月) 10:08:26 ID:YK6L8eGY.net

しゅ

49 ：オリーブ香る名無しさん：2006/10/20(金) 16:58:48 ID:MDt+ZTH3.net

ほ

50 ：オリーブ香る名無しさん：2006/11/30(木) 15:38:07 ID:8FOPi5Fu.net

しゅ

51 ：オリーブ香る名無しさん：2007/01/03(水) 20:11:19 ID:UOXJ0pbb.net

オイル系パスタ作ろうと思っていろいろやるんだけど、
いつも悩むのがオリーブオイルの量。
店とかに出てくるパスタとか、食べ終わっても
オイルがすくえるほど残ってたりするんだけど、
自分でつくるとパスタがオイル吸っちゃって
ほとんど残らない。みんなどれくらいオイル入れてるの？

52 ：オリーブ香る名無しさん：2007/01/04(木) 19:32:58 ID:HzdEiygi.net

適量としか言いようがないな
店みたいにあまるほど入れるのはもったいないし
ケチってもそもそするパスタも食いたくないし

53 ：オリーブ香る名無しさん：2007/01/06(土) 15:25:57 ID:xVRJWoUa.net

>>51
悩むな。
多め少なめどっちもアリ。

54 ：オリーブ香る名無しさん：2007/01/07(日) 04:20:08 ID:yY5JpxvR.net

結構多めに入れるよ
余った分はパンにつけるかフライパンに戻してチャーハンｗ

55 ：オリーブ香る名無しさん：2007/01/11(木) 07:44:38 ID:qHmuR5kd.net

俺は飲むよ
100kcalゲットだぜ！

56 ：オリーブ香る名無しさん：2007/02/07(水) 07:41:38 ID:zA18dRUE.net

ペペロンチーノ作るとき、パスタ130g　水２Ｌに塩40g　ピュアオリーブ大さじ４　バージン大さじ２　
これだけ使ってるんだけど、どの位のカロリーなんだろう・・・
外出ほとんどせず毎日パスタばかり食べていたら、この一冬で3kgも太ってしまったんだぜ・・・

57 ：オリーブ香る名無しさん：2007/03/11(日) 10:41:21 ID:owfC+Vem.net

age

58 ：オリーブ香る名無しさん：2007/04/19(木) 02:09:06 ID:wnjp2kKr.net

乙

59 ：オリーブ香る名無しさん：2007/04/19(木) 02:29:59 ID:MpMD9TCa.net

>>56
パスタで約500、オイルで約700、オイルまで残さず食べたら1200キロカロリーか。

いやむしろたった130グラムで満足できるｵﾏｲがｳﾗﾔﾏｽ

60 ：オリーブ香る名無しさん：2007/06/11(月) 09:07:22 ID:xHzrN0Vt.net

>>56
オイル使いすぎじゃ…。

61 ：オリーブ香る名無しさん：2007/06/11(月) 16:16:36 ID:9reb6jSj.net

塩分が多いと体内の水分量も比例して増えるから太りやすくなるな
だが塩もにんにくもオイルも多めが美味いんだよな

62 ：オリーブ香る名無しさん：2007/06/15(金) 12:23:50 ID:wNJns52E.net

はげどう

63 ：オリーブ香る名無しさん：2007/06/17(日) 03:28:44 ID:KIjsfudP.net

オイルに関してはどうだろうか。
多すぎてパスタの表面で滴になってるようなのは好きじゃない。

64 ：オリーブ香る名無しさん：2007/06/17(日) 09:44:26 ID:xYTrYIuD.net

滴が目立つほどパスタが乾燥してるのはどうかと思う

65 ：オリーブ香る名無しさん：2007/07/23(月) 04:21:51 ID:Ygxp5Vx4.net

保守

66 ：【占有屋】 ◆zGQNHDP.Wk ：2007/08/18(土) 12:39:55 ID:hYxe0Eb8.net

こんにちは〜 通りすがりだよ〜

　　　　 人
　 .● （＿ ）●
（(　| （＿＿）|
　　(（・∀・ /ﾞ)　　お！
　　　ヽ,　　　〈
　　　　ヽ (⌒ﾉ)
　　　　　l,_,ﾉ　　)）

67 ：オリーブ香る名無しさん：2007/08/20(月) 04:15:36 ID:vcrLdIjK.net

●

68 ：オリーブ香る名無しさん：2007/08/31(金) 00:33:30 ID:cwyONqzW.net

パスタ１３０グラムくらいじゃないと
皿からはみ出るんだよね

69 ：オリーブ香る名無しさん：2007/09/01(土) 19:03:01 ID:YIBVQ2qK.net

パスタが１３０グラムより多いと
皿からはみ出るって事。

70 ：オリーブ香る名無しさん：2007/10/29(月) 21:11:40 ID:UA03qDyW.net

もっと大きい皿使え

71 ：オリーブ香る名無しさん：2007/11/14(水) 22:56:33 ID:1Ki7brL8.net

僕はフライパンのまんま食べます><

72 ：オリーブ香る名無しさん：2007/12/20(木) 12:05:38 ID:htoI9zF6.net

鍋焼きスパゲティか

73 ：オリーブ香る名無しさん：2008/02/07(木) 22:22:37 ID:1x2k9OaW.net

洗い物が減る上に水の節約になるからすばらしい

地球にやさしいんだね

74 ：オリーブ香る名無しさん：2008/02/08(金) 00:20:10 ID:XeNsgCC0.net

昔はモービルだったが最近はエッソだ

75 ：オリーブ香る名無しさん：2008/03/28(金) 10:11:35 ID:5mxTF6Lq.net

ジェノベーゼって何であんなに美味しいの？

76 ：オリーブ香る名無しさん：2008/04/06(日) 01:23:50 ID:JiXRoSwY.net

やっぱカストロールで炒めたパスタは最っ高だな！

77 ：オリーブ香る名無しさん：2008/05/18(日) 20:29:45 ID:m6Bg9XL7.net ?2BP(35)

最近ペペロンチーノの作り方覚えたんだけど美味すぎて肥えてきたｗ

ソースとパスタ絡める時にたらこソース混ぜたり梅しそ風味にするのが最高

78 ：オリーブ香る名無しさん：2008/12/02(火) 13:27:15 ID:J/9AB2z0.net

ペペロンチーノみたいなジャンクフードばっか喰ってっと、メタボまっしぐら
だぞ〜、　がっはっは〜ｗｗｗ

79 ：オリーブ香る名無しさん：2008/12/21(日) 14:58:40 ID:cxsQn4EG.net

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　　　　　　　　　　　　　　　_,　-‐ 二 -―‐- ､｀ヽ､_
　　　　　　　　　　　　　ィ=ｰ-､／　　　　　　　 ヽ　 ｀ヽ、
　　　　　　　　　　,　'´　　　　　　　　　　　　　　　＼　　＼
　　　　　　　　 ／　　　　　　　/　　　　　　 ｀ヽ　　　丶　　ヽ
　　　 　 , '⌒ /　 /:　 /　　 ／!　l　　　　　　　丶　　　ヽ　　 ', 　　どうしてしってるんですかぁ〜？
　 　 　 /　　/／/ / /　 / /　 l　 ヽ ＼　　　　 ハ　　　 l
　　　　　　 〃 /　l　l　　| l　　 ∨'　ヽ　ヽｰ-､　　 lヽ　　ｌ　　　l
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　　　　　 　 ヽ ヽ .N ヽ　l{i |ﾍiii::l　　　　　 lﾍiii:::} i}|　j∧ﾘ. 　 ｉ　lﾍ
　　 　 　 　 　 　 ＼ヽ j小 と)_;ｿ　　　　　 r'_;;(つ/　ｲノ　 　　ヽjハ
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　　　　　　　　　　　　　ｌ: 八 　　(⌒¨¨⌒ヽ 〃´￣｀ヽ､ﾑ　　　　　 ＼ヽ
　　　　　　　　　　　　 ﾉ　　l＞ ､　´￣ ｀´ /　　　　　　｀ﾍ　　　　　　 ヾ',
　　　　 　 　 　 　 　 / 　 　l 　 　{＞ｰ ＜{　　　　　　　　∧　 ｉ　　　　　＼
　　　　　　　　　　　 l　　　/l　 　 l 　　 /　l　 　 　 　 　 / ∧　l　　　 　 　 ＼
　　　　　　　　　　　 | 　 　l∧　｀ ヽ _ /　　l　　 　 　 ／／　ヽ |ヽ､　　　　 　 ヽ

80 ：オリーブ香る名無しさん：2008/12/22(月) 16:38:52 ID:u+6VBblJ.net

メタボとは?

ヘ_ヘ ____________________________
ミ・・ ミ void@merope.pleiades.or.jp
( ° )〜 日下部陽一
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

81 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/15(金) 03:19:43 ID:MidENVlr.net

ゴマ油に生姜とにんにくと鷹の爪いれて作る中華風アーリオオーリオ

鷄ささみをしあげにのせるのもイイ

82 ：オリーブ香る名無しさん：2009/05/15(金) 09:55:29 ID:cAhMiwm/.net

その場合、パスタはデュラム小麦のセモリナ粉よりも米粉のほうがいいな。間違いない。

83 ：オリーブ香る名無しさん：2009/11/18(水) 22:48:36 ID:Z+MO42jG.net

シイタケとニラも入れたい

84 ：オリーブ香る名無しさん：2010/03/13(土) 12:07:37 ID:NOqS9W0m.net

好きなパスタソースは？
http://m ixi.jp/view_enquete.pl?id=50936924&comm_id=35745
好きなパスタソースは？（上級者編）
http://m ixi.jp/view_enquete.pl?id=51063677&comm_id=35745

85 ：オリーブ香る名無しさん：2010/06/25(金) 19:23:25 ID:xXE52YAl.net

オイル系に入ってる輪切りの唐辛子ってまとまって口に入ると辛いよね。
そういやあの辛味って味覚としての感覚なんだろうか？それとも痛み？
確かめようと思ったら、とんでもなく酷い風邪ひいたときに完全に味覚を失う事があるよね。
あの時に唐辛子を舐めて、普段通りの辛さだったら痛みだということだろうね。
随分違うなら粘膜に付いたってヒリヒリするんだから、それ＋αの味覚だと言えそうだけどな。

86 ：オリーブ香る名無しさん：2010/06/26(土) 11:38:06 ID:hOIVdm1O.net

辛味は痛みらしいな。辛党の俺はあの感覚好きだけどね

87 ：オリーブ香る名無しさん：2010/11/13(土) 02:06:10 ID:OiYL/bPd.net

俺もだよ

88 ：オリーブ香る名無しさん：2011/02/22(火) 09:36:40.27 ID:U/wujV6n.net

やっぱアンチョビですか。オイルサーディンもええなあ

89 ：オリーブ香る名無しさん：2011/02/23(水) 18:36:54.99 ID:eRQwMkWT.net

ひき肉とじゃがいものパスタはなんて名前だったっけ？

90 ：オリーブ香る名無しさん：2011/02/24(木) 16:39:06.26 ID:e9Kwpemr.net

ペペロンチーノ+アンチョビ+パン粉のシチリア風が好きだ

91 ：オリーブ香る名無しさん：2011/02/25(金) 02:08:31.78 ID:AzNkptpf.net

乳化
これが大事なんです

92 ： 忍法帖【Lv=1,xxxP】 ：2011/03/24(木) 03:18:54.06 ID:egmvTmeG.net

イタリアで流行ってるオイルパスタって何ぞや？

93 ：オリーブ香る名無しさん：2011/04/07(木) 02:16:22.33 ID:TbbQDmaM.net

あっちでは主食なんだろ。流行とかあるのかね。
日本のゴハンの流行とか知らんけど。

94 ：オリーブ香る名無しさん：2011/08/01(月) 19:11:56.53 ID:R430GG0d.net

イカ塩辛は火を通さない方がうまいね。

95 ：オリーブ香る名無しさん：2011/08/05(金) 09:08:18.90 ID:ewa29myy.net

>>91
何で乳化するといいの？

96 ：オリーブ香る名無しさん：2011/08/08(月) 14:58:32.51 ID:hvokYRQM.net

ソースが絡み易くなるから

ドレッシングは良く攪拌しないと全部下に落ちて無意味
鍋の締めにおじやはやっても、鍋の残りでぶっかけごはん食う奴はあんまいない
それと同じ

97 ：オリーブ香る名無しさん：2011/08/19(金) 16:14:02.84 ID:qydECHAt.net

ここでいいか解らないけど質問があります。
その前に、

�@俺は好き嫌いがほとんどありませんが、ほんとに美味しいと感じるかどうかは別です。
�Aパスタは美味しいと思いますが、大好物と言うほどではなく、知識も乏しいです。
�B好き嫌いの多くは、鮮度の問題だったり、調理法が合わず、初めてのイメージが悪いからだと思います。

で、バージンオイルがあまり美味しく思えないのですが、
○○のオイルを使って、こうして食べてみろっていうのがあったらお願いします。

98 ：オリーブ香る名無しさん：2011/08/19(金) 17:08:05.44 ID:hLiJBADT.net

>>97
高いオイルと美味しいお塩を
白身の刺身にかけて喰うべし
大葉のペーストを入れるのもありだな

99 ：オリーブ香る名無しさん：2011/08/20(土) 01:38:09.70 ID:U4ub2CPI.net

高いオイルがそれほど好きでないって人も結構いるから
風味が気になるのなら安いのでもいいのでは？
ビールでいうと本格的なよりスーパードライが好きな人も多いような感じ。
ただやっぱり慣れるとはまっていくのは風味が強いほうだけどね、なんでもｗ

刺身にオリーブオイルは美味いよねぇ
というかなんであれ脂質の少ない肉にオリーブオイルはヘルシーかつ贅沢な気分。

100 ：オリーブ香る名無しさん：2011/08/20(土) 01:44:00.21 ID:glG64M0y.net

>>97
サラダオイルでいいんじゃやない

101 ：オリーブ香る名無しさん：2011/09/11(日) 14:24:07.62 ID:N7M3nc0h.net

ヴァージンオイルが嫌だったら普通のピュアオイルではどうなんだ？
ていうか、これまで風味も味もない安いサラダオイルしか食べつけてないなら
オイル系パスタなんて食べるの止めて、ナポリタンでいいじゃん。

102 ：オリーブ香る名無しさん：2011/09/11(日) 16:22:06.96 ID:Hc1SPM+A.net

ほとんどオリーブオイルのパスタしか知らないな

103 ：オリーブ香る名無しさん：2011/09/11(日) 18:26:08.11 ID:UAFdyqR8.net

>>97無理してパスタ食わんでいいと思う

104 ：オリーブ香る名無しさん：2011/09/13(火) 02:37:30.66 ID:sicSPWVV.net

???????

105 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2011/09/14(水) 12:10:08.36 ID:sDsiKo8I.net

>>97
アルチェネロのエキストラバージン使ってペペロンチーノ作ってみなよ

106 ：オリーブ香る名無しさん：2011/09/14(水) 12:33:55.65 ID:MEwguBWw.net

そして業務用パスタとサラダ油に落ち着く

107 ：オリーブ香る名無しさん：2011/09/15(木) 00:21:42.91 ID:s+MNbOqz.net

業務用って一般的なイタ飯屋はバリラとかディチェコの大袋使ってるんじゃないの？
高級店なら違うんだろうけどさ。

108 ：オリーブ香る名無しさん：2011/09/18(日) 12:57:07.56 ID:NqIcyj7+.net

>>105
そんな勿体無いマネ出来るかってえの

109 ： 忍法帖【Lv=2,xxxP】 ：2011/09/19(月) 00:34:39.55 ID:z/gDyCD+.net

>>108
旨いんだこれがｗ

110 ：オリーブ香る名無しさん：2011/11/11(金) 22:32:38.78 ID:nxdCwaZn.net

(´･ω･｀)

111 ：オリーブ香る名無しさん：2011/11/11(金) 22:33:01.58 ID:nxdCwaZn.net

2011年11月11日の111は貰った！(｀･ω･´)

112 ：オリーブ香る名無しさん：2011/11/20(日) 05:29:04.26 ID:fh1gkVEs.net

.

113 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/01(木) 09:26:40.05 ID:LmEFvWZP.net

トマトが高くてセミドライトマトがつくれない

114 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/08(木) 02:32:11.26 ID:5cyKVYt3.net

オリーブオイルって不思議だよね
なんで量食べても油っこくないんだろ

115 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 14:53:09.00 ID:1hJNsifp.net

俺は頭皮マッサージにオリーブオイルつかってた
ませてた時期があったぜ　当時中２
家族はびっくりしてた

116 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/10(土) 18:46:18.31 ID:r6HrUkBK.net

中２で頭皮マッサージｗｗｗ
ませてるっつかオッサンだろそれｗ

117 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 02:42:15.11 ID:XYi/iNQL.net

クセ毛がなおらないかと思って中学のころ髪の先にオリーブオイル塗ったことはあった
もちろん効果なかった

118 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/18(日) 20:49:34.65 ID:XZpBdRMA.net

さっき晩飯にジンジャーペペロンチーノみたいなのを作ってみたんだけど、香り付けだけじゃ生姜感がいまいち出ないのな。千切りとかにしてパスタと一緒にほおばった方がよさそう…

119 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 11:36:32.99 ID:n+Krl496.net

俺はオリーブ油でオナニーするぜ
ぬるぬるしてきもちいいんだこれが

120 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/20(火) 11:44:36.22 ID:LGVMp4rK.net

オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ　その３
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1258982349/

121 ：オリーブ香る名無しさん：2012/03/30(金) 23:47:30.35 ID:VaEzQWCE.net

ジェノベーゼが食べ物の中で一番好き
甘みがあるとかバジルの匂い控えめとか具がはいってるとかは嫌だ
硬派なアイツが好きなんだ

122 ：オリーブ香る名無しさん：2012/04/05(木) 07:17:03.56 ID:VK2/Cs/1.net

春キャベツが終わる前に
アンチョビキャベツだよね

123 ：オリーブ香る名無しさん：2012/09/20(木) 16:24:40.85 ID:r+pO0zYu.net

過疎すぎだろう

124 ：オリーブ香る名無しさん：2012/12/21(金) 22:05:27.91 ID:zg3NwZSE.net

オイルの使いすぎで老いるのが早まる。なんちゃって。

125 ：オリーブ香る名無しさん：2013/02/21(木) 18:53:10.03 ID:RcT766A3.net

面白過ぎだろお前。

126 ：オリーブ香る名無しさん：2013/03/11(月) 10:53:58.06 ID:ETnuGbln.net

パスタソース人気投票
http://sentaku.org/topics/46438879

127 ：オリーブ香る名無しさん：2013/04/08(月) 12:16:18.09 ID:xstdkrq8.net

菜の花を使ったものが食べたい

128 ：オリーブ香る名無しさん：2013/04/08(月) 18:47:43.21 ID:D5he3TF4.net

>>121
砂糖や液糖入ったのは駄目だよね

129 ：オリーブ香る名無しさん：2013/12/24(火) 19:06:51.17 ID:bVa02tS2.net

このスレはもっと活用されるべき

130 ：オリーブ香る名無しさん：2013/12/27(金) 18:01:58.20 ID:E3nbpL0R.net

今、生椎茸が沢山取れるんで困ってる。美味しいレシピある？

131 ：オリーブ香る名無しさん：2013/12/29(日) 03:00:11.53 ID:rS3glOJT.net

唐揚げ

132 ：オリーブ香る名無しさん：2013/12/29(日) 08:05:35.46 ID:eaArbMOv.net

干し椎茸

133 ：オリーブ香る名無しさん：2013/12/29(日) 11:06:16.62 ID:VxnTSpek.net

オリーブオイルに漬込む

134 ：オリーブ香る名無しさん：2013/12/30(月) 05:46:34.71 ID:VExRWlWF.net

>>133
やったよ。これどう使うの？

135 ：オリーブ香る名無しさん：2013/12/31(火) 12:15:11.09 ID:i+qmNUKW.net

うまいアヒージョを作ってつけ麺風に食ったらどうだ

136 ：オリーブ香る名無しさん：2014/02/11(火) 01:03:54.02 ID:BzNJJTjb.net

http://store.shopping.yahoo.co.jp/italiatanicha2/oil-salva.html

http://www.amazon.co.jp/dp/B0042RNT1O


安いのに、どっちもよかった。オイルパスタ用としては下の方かな？
上はサラダにいいかも。

137 ：オリーブ香る名無しさん：2015/06/30(火) 04:44:37.81 ID:4Jw/8l2j.net

age

138 ：オリーブ香る名無しさん：2015/10/15(木) 05:09:52.79 ID:XzAIjN6x.net

オイル系の定義は？

139 ：オリーブ香る名無しさん：2015/10/15(木) 22:36:41.28 ID:xQxmlwnS.net

>>138
オリーブオイル大さじ6杯以上

140 ：オリーブ香る名無しさん：2015/11/15(日) 10:50:56.67 ID:EskZgm/w.net

【社会】「エキストラバージンオリーブオイル」に偽装　伊有名メーカーなど捜査 [転載禁止]&#169;2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1447330257/

141 ：オリーブ香る名無しさん：2016/02/04(木) 20:23:23.95 ID:j6Hfk7fR.net

硫酸銅まぶしたオリーブや偽オリーブ油を押収、イタリア警察
http://jp.reuters.com/article/olives-idJPKCN0VD0DK

＞ 偽装オリーブオイルは米国と日本で数千トンが販売された

隠し味の硫酸銅が美味い

142 ：オリーブ香る名無しさん：2022/05/07(土) 07:02:23.93 ID:nIkMrjXJo

https://www.harpersbazaar.com/jp/beauty/food/a36568906/cucumber-benefits-210530-lift1/
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143 ：オリーブ香る名無しさん：2022/05/09(月) 02:12:11.98 ID:/mvADqO7b

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144 ：オリーブ香る名無しさん：2023/08/25(金) 23:29:41.89 ID:0kzxLk8/X

多様性を認めて包摂的ガーだのGXガーだの脱炭素ガ‐だの嘘八百ほざいてる西村康稔って野球少年だったそうだし、ト━キョー五輪では
改めてスポーツが麻薬賭博暴カ贈収賄税金泥棒バカひき逃け゛差別主義猥褻セクハラJКレイプ地球破壞の人類史上最悪の犯罪者生産システム
と証明されたわけだか゛、こいつはアホ晋三同様クチか゛ウマイっぽいだけて゛論理性もクソもない中身空っぽのバカだから騙されないようにな
要するに示談屋とかやってたらしい口八丁ルフィなんかと紙一重ってわけだが、とにかくこの税金泥棒は、価値生産できる者か゛妬ましくて
憎くて潰したくて仕方がないから都心まで数珠つなぎで鉄道の3０倍以上もの非効率クソ航空機飛ばしまくって石油無駄に燃やしまくって
エネ価格暴騰させながら原発再稼働た゛のと平然と主張してクソ航空騒音によって知的産業が根絶やしにされた技術後進国の分際て゛審査する
から原発は安全だの唖然とするよな戯言ほざいてみたり平穏な生活という人としての最低限の権利すら破壊して子か゛勉強する環境まで壊滅
た゛が、伊藤忠を視察した際「少子化にも寄与する取り組みを応援していきたい』と公然と子の数を減らしたい本音を漏らしてて見直したぞ！
(羽田）TＴps://www.call4.jｐ/info.php?Ｔypｅ=items&id=I０0000６2 , ttps://haneda-project.jimdofreе.com／
（成田)tｔps://n-souonhigaisosyoudan.amｅbaownd.com/
(テロ組織)tTps://i.imgur.com/hnli1ga.jΡeg

145 ：オリーブ香る名無しさん：2023/12/22(金) 21:00:24.43 ID:yWKUs6U8C

腐敗まみれ自民党に野田佳彦が危機感か゛足りない云々って下野するぞって警告してるつもりなのか、そんなこと消費税引き上げて民主党を
万年野党に陥れた張本人が言う台詞じゃないな、岸田異次元増税憲法ガン無視地球破壞霸権主義經済音痴文雄の店のメニュ━には時価しか
書いてないだの「兆」は漢字で逃げるか挑むか岸田は逃げてるほうだの政党交付金に触れながらちゃっかり受け取ってる立憲か゛世界最悪の
腐敗政党自民党を下野させられないのはこういう老害を切れないからだわな
そもそも党の主張が自民と大差ない大きな政府による不公平促進なわけだが民主に足りないのは自民のような白々しいプロパカ゛ンダだろ
利権のためなら隣國挑発して軍事費倍増、天下り税金泥棒ジャクソと同じ行為を弾道ミサイル技術だの地球の外を上空だの言って国民煽って
経済（←資本家階級が儲けること）のためなら住民の生命と財産は破壊し強奪すへ゛きと都心まで数珠つなぎで莫大な温室効果ガスに騒音にと
まき散らして気候変動、災害連発，金正恩はこのテロ国家どもに対して地域や地球の平和と安全のために飛ばしてるだけというのが真実だろ
［情報サイト］ Ttps://www.call４.jР/info.phｐ?tｙpe〓itеms&id=I0000062
ttＰs://haneda-Рroject.jimdofree.сom/ , Ttps://flighｔ-route.com／
tＴps://n-souonhigaisosyoudan.amеbaownd.com／