【うま】おいしいお餅・おはぎの作り方【過ぎ】

1 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/29 20:55.net

市販の出来てる物をアレンジ・・・ではなくて
餅米から作るお餅・おはぎの作り方、レシピを披露しましょう！

169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/24(土) 00:03:43.01 ID:ObVhML7W.net

>>167
たぶんアクが抜ききれてない

170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/29(木) 00:11:23.20 ID:hKlKTZ9p.net

ボタ餅って、半搗き餅？
それとも粳入り餅？

171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/29(木) 03:25:09.36 ID:rFm2dliA.net

牡丹の花が咲く頃につくる御萩のこと
夏なら夜船、冬なら北窓と名前は変わる。
コメの潰し方なら半殺し（半搗き餅）か皆殺し（普通の餅）で分かれるけど地方地方で変わる
コメの割合ならもち米とうるち米の比は３：７と代表的なものはあるけどこれも地方地方、家々で違う

自分ちの作り方で作ればいいんだと思います。

172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/31(土) 22:46:06.56 ID:NaAEBf8f.net

道明寺であんころ餅を作ったら、まるでおはぎのように！
お試しあれ

173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/04/01(日) 15:03:42.46 ID:gJ+Br5/Z.net

そりゃ道明寺粉は、所謂粉じゃないからなぁ。そうなるわな

174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/04/01(日) 23:21:01.62 ID:f9XLqUV9.net

しょ…所謂粉？
ウィキ先生も教えてくれない

175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/04/02(月) 12:12:28.79 ID:7BW0nJb6.net

所謂=「いわゆる」です

176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/04/03(火) 02:54:37.21 ID:sd8vEQmV.net

道明寺粉の用途に「おはぎなどに」とも書いてるし
レンジでも作れるし、手軽な素材だよね。
自分はつい桜餅にしてしまいたくなるけどｗ

週末にもち米とうるち米同割で炊いて、中に餡を包んで
外はきなこのぼた餅にしました。しみじみ美味しかった。

177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/04/03(火) 19:15:12.41 ID:jdORgjco.net

アクって抜きすぎても駄目だろ。

178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/04/04(水) 12:22:23.50 ID:fVOgCD64.net

渋切３回くらいなら小豆の風味は残ると思う
あんましやるとさらし餡みたく色が薄くなるけど

179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/04/05(木) 10:01:30.23 ID:Q00pZnnt.net

さらしあんの上品さは好き

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/04/10(火) 22:42:01.42 ID:VOlc9PD3.net

>>1から読んだら、和菓子スレだったんだな

181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 10:24:46.34 ID:s0S76Ido.net

おはぎの泣けるコピペ
http://livedoor.blogimg.jp/plusmicro26/imgs/b/3/b3070dbd.jpg

182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 05:16:58.04 ID:NQAfWbUw.net

NHK Eテレ きょうの料理　一品入魂「おはぎ」
2012年9月20日（木） 11時00分〜11時25分

じっくり丁寧に、本格派の一品をつくる！　9月は、お彼岸に欠かせない和菓子「おはぎ」。
材料は、小豆・砂糖・もち米と塩少々というシンプルさ。
それゆえに、一つ一つの手順をじっくりやり遂げることが大切だ。
絶品のおはぎを作る方法を、京都の老舗和菓子店四代目当主・太田達さんが伝授する。

↓多分後日掲載
タグのついたレシピ ： おはぎ
ttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/6425_%E3%81%8A%E3%81%AF%E3%81%8E/1/

183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/22(土) 15:54:09.11 ID:fRl0bFP5.net

道明寺でつくるおはぎが好き
もち米で作るとすぐ硬くなるけど
道明寺は軟らかさが続く

硬くなる防止にもち米とうるち米を合わせるのかな？

184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/03/19(火) 23:34:33.32 ID:tpYhYFOJ.net

ここのスレの人たちみたく、自分で作ってくれれば良いのに
自宅で おはぎとか作らん奴(特に熟年ババア)のせいで
明日の仕事が地獄だ…。 彼岸の入りや、お中日とかってさ
仏さんの為じゃね？なのに、何で元気な人間が おはぎとかを
10個・15個とか嬉しそうに買ってくんだよ。自分の為じゃん
そんなに喰いたいなら、自分で作るか仏さんになりゃ良い。

スレチで愚痴ってスマン。

185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/04/04(木) 01:54:38.54 ID:MWDGAMrU.net

うちのトメみたく、毎年お盆にもち米と小豆の袋を渡してきて、
自分は外出するから仏さん用におはぎを作ってお供えしておいてと
言ってくるひともいる。
自分で作れよ！と毎年思うし、遠まわしに言ってるんだけど、
トメは私に親孝行させてると思ってるらしい。

186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/04/07(日) 02:28:39.24 ID:TM5oUDwP.net

いくら過疎スレとはいえスレチ続けるのやめてくれませんか
ご家庭の話は鬼女板へどうぞ

187 ：これ・マジ・・・：2013/09/27(金) 00:29:46.76 ID:s4u+Ldd+.net

メルヘンは美味しい！！
いろんな種類のパン！！
創作思考！！
今時のパンから・昔、懐かしのパンもあり
悩んでしまう(´Д` )
ps・三色団子、必見！！

188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/27(金) 01:16:20.76 ID:yHng+YQ9.net

>>180
頭大丈夫？

189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/09/27(金) 23:03:05.45 ID:W9lXiYud.net

>>5ｰ7あたりじゃね？

190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/16(火) 07:58:22.31 ID:LOP8ZeFPI

おい、みんな、砂糖ってのはメチャメチャ悪い物質だぞ。知ってるか？
確実に、心も体も蝕む。
擁護している連中、その辺を分かってる？

タバコや酒より、はるかに劣悪な毒だというデータもある。
悪い事は言わない。やめておけ。

ちなみに、果糖、三温糖、黒砂糖、キシリトールなどの甘味料もだ。
スポーツドリンクなどに含まれる人工的なものは、特に強烈な毒性を持つと言われる。
砂糖・甘味料の類いはやめておけ。悪いことは言わない。
砂糖・甘味料は毒だ。

191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/04/16(木) 08:21:52.71 ID:L+Gz7fNE.net

おはぎはうるち米混ぜることあるよな

192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/04/17(金) 16:34:57.83 ID:yPH2K/Nq.net

うるち米にもお餅があるそうだ
新粉餅、しんこ餅
挽餅（ひきもち）
または麺棒（めんぼう）
鄙餅（ひなもち）
はま餅
きりたんぽ
埼玉の団子店の虹ん棒もうるち米のお餅だぜ

193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/02(土) 09:23:17.47 ID:4FzjzrFR.net

上新粉はうるちの粉だからね

194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/05/30(土) 02:07:45.19 ID:M0VgjpCF.net

むずいわ。
米粉からむっちりな餅にならん。
粉っぽい。

195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/02(水) 22:25:19.06 ID:oQ3zjfWN.net

米粉は団子に、餅米は餅になる。
米粉から餅は出来ないね。
粉っぽいのは蒸し時間が足りない とか
要因を特定するには情報が無さ過ぎる。

196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/09/07(月) 02:10:46.41 ID:rXAheiSe.net

間もなく彼岸

197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/11/14(火) 14:53:25.50 ID:voZBL550.net

a

198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/03/19(月) 11:08:28.29 ID:MSMWf3oW.net

彼岸

199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/03/19(月) 12:35:04.09 ID:3Z/Q/wyx.net

【Ｊａｐ安倍降ろし】　キッシンジャーは田中を「ジャップ」と呼び捨て、官僚とマスコミは田中を葬った
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1521427443/l50

200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/09/23(日) 19:40:21.85 ID:72cXqE//.net

臼は使い込んだ欅がいい

201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/10/04(木) 17:25:00.67 ID:xjNaf9ir.net

月桃の葉で包む奴があってね

202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/10/04(木) 17:44:09.21 ID:Ekw4+TGX.net

香りがよさそう

203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/02(土) 23:17:16.88 ID:CfBMP6Mx.net

台所片付けてたら賞味期限３年前の小豆が出てきたのでとりあえず炊いた
いつもどおり渋抜きして、一時間ほどコトコト煮たけどまだなんか固い
湯切りしないでこのまま放置してたら余熱でなんとかなるかなぁ

204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/07(日) 00:58:44.53 ID:luj4COKu.net

はらへった

205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/01/14(火) 20:58:26 ID:u2doUx5Y.net

おはぎの知らない世界★1

206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/21(日) 02:26:38.32 ID:tCQ6ema0.net

おはぎ作り大好き、餅米2合、生協の袋入り餡子で12個ほどのおはぎをよく作る
餡子を作るのは大変だから買えば簡単

207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/21(日) 18:41:29.27 ID:5uua+aG4.net

市販のあんこランキングがあればいいな

208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/24(水) 14:34:21.16 ID:qMJboGx+.net

市販あんこでは、御座候が期間限定で売り出す『晴つぶあん』が
同価格帯ではぶっちぎり最強と思います

販売期間は春・秋のお彼岸、年末〜年始の年３回
これでおはぎを作ったり、あんころ餅や大福などに最適の素材です

209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/03/30(火) 16:52:37.09 ID:/53WuiNy.net

>>208
HP見ました。美味しそうなつぶあんですね。送料が掛かるのでスーパーなどで買えるといいな。

210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/07(水) 15:42:19.97 ID:bltNfLZn.net

もう売ってなかったー！残念

211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/07(水) 20:32:15.07 ID:EW6LIkcx.net

>>209
御座候の回転焼きを売っている所で、時期になると店頭に並びます
一般のスーパーでは扱いませんね

212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/28(火) 11:14:16.70 ID:tJ0BqDtr5

https://twitter.com/toshiba_ls/status/1213037283554680833
東芝ライフスタイル
@TOSHIBA_LS
お正月と言えば、やっぱり #お餅 💕
でも、お餅って
焦げてしまったり
網にくっついてしまったり
意外と焼くのが難しいですよね😳

そこで #石窯ドーム の
#グリル機能 を使った
お餅の焼き方をご紹介??

とれちゃうコートで
お餅が角皿にくっつきません?

詳しくは⇒https://toshiba-lifestyle.co.jp/living/microwave/recipes/uncategorized/6747/

213 ：西落合更生施設けやき荘柳澤明美：2021/12/28(火) 18:10:47.18 ID:inQL/Dtsq

東京都西落合にある更生施設けやき荘という生活保護受給者が入居する施設では女所長を柳澤明美という人物が勤めていてこの人物の悪辣さは度を越えており
（自分は事情があり、数か月入居したのだがそこでの待遇があまりにも悪かったのでこうやってネットで告発する事にした）
入居者の女性を蹴り上げ
「この被害をてめーが訴えたとしてもこっちが「いゃー、病人ってのは怖いねぇ、事実と異なる事をさも事実であるかのように吹聴して・・・」と言えば誰もてめーの
発言を信用しない」このような事を声を荒げて口にした後再びその発達障害と思われる女性の横面をはたき
「殺したって　こっちは罪に問われない・・・うまく「病人ですからねぇ・・・暴れて押さえつけたら・・・」と言えば誰もこっちの発言を疑わない」
そう言うと固く拳を握りしめて発達障害の女性を数発殴りつけた。
当時困窮状態でスマホも所有しておらず、映像証拠も音声もないですが事実です。

西落合更生施設けやき荘の電話番号03-3953-8551
https://khzla6akjklqks7.hatenablog.com/archive/2021/5

214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/03/31(木) 22:12:20.97 ID:JCxV9++1.net

秘密のケンミンSHOW極 2時間SP★3

215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/05/07(土) 07:43:57.19 ID:yMcqix4Gk

https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/recipe2101.php
エバラの焼肉サンド
黄金の味で味付けした牛カルビと、浅漬けの素で味付けした、たっぷりキャベツをはさんだ、ボリューム満点のサンドイッチ！

216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/03/10(金) 06:24:51.69 ID:4z6arK5z4

世代による公平も憲法の下の平等も知らない．しつこい不公平促進バカ税金泥棒立憲って，もはや莫大な税金で開いてる國会にヰラネ―だろ
何が子供給付財源カ゛一だ、資本家階級ヰオン岡田が私腹を肥やすために未来の家畜がほしいた゛けなんだら岡田から徴収した金て゛やれや寄生虫
日銀に金刷らせて株買わせて圧倒的格差と優越的地位の濫用社會にしておいて価格転嫁カ゛━とか、何ひとつ価値生産しない公務員だの大企業
従業員た゛の税金泥棒に莫大な金銭給付してるしわ寄せが中小零細にゆくのは当然だろうに，外形課税でもして大企業を全滅させるのが筋だろ
クソ航空機によって勉強妨害技術後進国氣侯変動災害連發物価暴騰してる中、食料自給率ガ‐とか人□減少させて緩和させるしかないものを
ー部の貧乏人の子をネ夕に騷いた゛り氷河期に謝れだのほさ゛いて金銭強奪の布石を打ってみたり、社会全体て゛孑育てなら赤の他人から金銭強奪
して社会分断引き起こして犯罪惹起するのて゛はなく．てめえの意思て゛産み落としておいて孑育て罰た゛のほざいてる虐待系クズを豚箱に入れて
親権も児童手当も廃止して余裕ある家にあちこち寝泊まり飲み食い好きなもの買ってもらう社会に推移させるのか゛理にかなった解決方法だろ

創価学會員は、何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ━が□をきけて容認するとか本氣て゛思ってるとしたら侮辱にもほと゛があるそ゛！
ｈтΤρｓ：／／ｉ、ｉｍｇｕｒ．ｃｏｍ／hnli1ga.jpeg

217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/08/11(金) 11:27:56.09 ID:7OLM7tM/H

グテ‐レス国連事務総長か゛世界最悪殺人テ□組織公明党國土破壞省齊藤鉄夫や岸田異次元増税憲法ガン無視地球破壞帝國主義文雄の行為を気候
変動による殺戮と明言したな、税金で地球破壞支援して世界最悪の脱炭素拒否テ□国家に送られる化石賞連続受賞して．世界中から非難されて
いなか゛ら．カによる一方的な現状変更によって滑走路にクソ航空機にと倍増させて都心まで数珠つなぎて゛鉄道のзО倍以上もの莫大な温室効果
ガスまき散らして氣侯変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸気を曰本列島に供給させて土砂崩れ．洪水、暴風．突風、灼熱地獄にと
住民の生命と財産を徹底的に破壊してるテ囗政府をいまだに打ち倒さないとか北朝鮮人民まて゛ト゛ン引きのマソ゛國民だな．観光というテ□行為が
經済にプラスとかいうプ囗パガンタ゛を信し゛てるバカか゛多いのかな，騷音にコ□ナに温室効果カ゛スにとまき散らして、官民ともにシステ厶障害に
情報漏洩にと連発．ロケッ├は爆發，知的産業が根底から壞滅し尽くされた現実はネット上に日本語の技術情報か゛消滅したことからも技術者は
実感してるた゛ろ、大量破壞兵器クソ航空機を使わない程度の観光なら地球も怒り狂うことはないだろうに、國連はテ口國家日本に制裁かけろよ

創価学會員は．何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ‐が口をきけて容認するとか本気で思ってるとしたら侮辱にもほどがあるそ゛！
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218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2024/01/03(水) 21:14:54.22 ID:oVWulXHt.net

マツコの知らないおはぎの世界SP★1