手作りパン☆12☆

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/03/29(土) 20:18:59.88 ID:ZZAriZVD.net

>>75
やっぱり柔らかくて扱い辛そうですね
湯種で20%、本生地で70%の高加水って捏ねられるのかいな？
と色々ググってたら面白い動画見つけた
デロンデロンの生地をとにかくすくっては叩きつけ、すくっては叩きつけ続けてる
この方法ならなんとかなりそう
http://m.youtube.com/watch?v=yno_JaLvfOc#