【金沢】石川の寿司屋　Part9

90 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/04/24(金) 21:53:07 ID:JEGn8hci.net

おれの母ちゃん今70代だけど子供の頃は四角い桶で紺のりと桜エビの笹寿し作ってたよ

紺のり | 日本の食べ物用語辞典
https://japan-word.com/konnori

「いしり」は小木や宇出津といったイカ漁が盛んな能登地方の調味料で
金沢では大野醤油だろう