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【作って】アンチョビ 7匹目です【使って】
- 1 :ぱくぱく名無しさん:2012/04/18(水) 20:25:46.06 ID:n5b21V/c0.net
- アンチョビを作ったり使ったりで7スレ目です。
前スレ
【作って】アンチョビ 6匹目です【使って】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1292746959/
過去スレ
「アンチョビを使って」
http://food3.2ch.net/cook/kako/1012/10121/1012162765.html
「アンチョビを作ったり使ったり。」
http://piza.2ch.net/cook/kako/966/966015463.html
「〜アンチョビを使って〜」
http://piza2.2ch.net/cook/kako/990/990716421.html
【作って】アンチョビ 2匹目です【使って】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1054744427/l50
【作って】アンチョビ 3匹目です【使って】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1120193732/l50
【作って】アンチョビ 4匹目です【使って】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1193400056/
【作って】アンチョビ 5匹目です【使って】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1246174825/
- 844 :ぱくぱく名無しさん:2018/06/11(月) 15:59:51.87 ID:OptlAHl3.net
- 俺なんて5年もの?それ以上だけど余裕で使える。オイルは参加するので匂いを嗅いで交換すべし。
嫁さんにアンチョビのパスタでも作って食べされて評価を変えろ。
- 845 :ぱくぱく名無しさん:2018/06/11(月) 16:11:59.77 ID:cCsNyq0G.net
- >>844
おー!即レスthanks 5年とな。
2年なんてまだまだたったな。嫁の意識改革がんばるわ。
- 846 :ぱくぱく名無しさん:2018/06/11(月) 17:56:00.95 ID:wheLvdnJ.net
- うちも塩漬けのままのが4年とかあるけど普通に使えるよ
オイル漬けのほうはもう溶けてるから、スプーンですくってオイル足して埋めてる
- 847 :ぱくぱく名無しさん:2018/06/12(火) 22:51:55.59 ID:E1THdfqK.net
- 2年ものとか美味しそう
- 848 :ぱくぱく名無しさん:2018/07/03(火) 20:53:49.10 ID:xiUsxRTl.net
- マイワシで漬けた。
腹だけ割いて、発酵が進むようにした。
- 849 :ぱくぱく名無しさん:2018/07/07(土) 14:18:16.27 ID:VG0Ji0wX.net
- マイ鷲
- 850 :ぱくぱく名無しさん:2018/07/10(火) 15:21:18.07 ID:Wo7jrsLg.net
- >>848
完成が楽しみだね
- 851 :ぱくぱく名無しさん:2018/07/10(火) 20:53:40.03 ID:HPAkYjDL.net
- 848だけど。
黄色い油が浮いてきたわ。
酸化してえぐくなんだろうな。
角上でまるまる太ったの買ったのがいけなかった。
まあ、それしかなかったんだけどね。
塩は50パーくらいいれてるから溶けきらなくて飽和してる。
- 852 :ぱくぱく名無しさん:2018/07/16(月) 05:30:18.92 ID:NhVoCoAV.net
- 潮麹で着けてみては如何?
「酒盗み」とは塩の塊と思っていたが
近年の製品は彼是いれまくりw
でもなー調味梅はエンガチョのおいら的には
昔の塩たぷりの酒を盗みの方が文字道理調味料として彼是使えますね
- 853 :ぱくぱく名無しさん:2018/07/20(金) 02:34:22.43 ID:kZyFtBqJ.net
- 848だけど。
今日久しぶりに開けてみたんだけど、
ちょっと水分が減ってるみたい。
なくなってきたら水を足すかな。
底には溶けきれない塩が残っている。
イワシをとりあえず裏返してみた。
内臓がまだ形をたもったまま残ってる。
身をちょっと食べたら固かったね。
まだまだかな。
- 854 :ぱくぱく名無しさん:2018/07/20(金) 17:44:10.00 ID:KC0n0oC3.net
- なんとなくだけど足すなら水よりナンプラーとかの方がいいと思う
- 855 :ぱくぱく名無しさん:2018/07/21(土) 02:39:16.23 ID:SkDJ4QLJ.net
- 完成した後の漬けてたときの塩は別のタッパーにとっといて調理に使ってる
- 856 :ぱくぱく名無しさん:2018/07/25(水) 19:14:50.71 ID:Retk5JIa.net
- いしるの製造工程をお祭り男が説明してたが
最初は鰯の塩漬け一年後にはドロドロの腐れ汁
でも3年たったら透明な旨い汁
下に溜まっているだろう鰯はアンチョビになってんのかしらん?
- 857 :ぱくぱく名無しさん:2018/08/12(日) 16:14:18.59 ID:jqcSEqY8.net
- 2月仕込みだけど、ちょうど>>853みたいな状態だ。
まだ早いかもしれないけど油漬けに移行。
どろどろになると作業しにくいし、まだ3年前のが
残ってるからゆっくり発酵してくれれば良し。
ローストビーフ+マッシュポテトにアンチョビバター。ウマー
- 858 :ぱくぱく名無しさん:2018/08/16(木) 17:18:07.39 ID:Qq2/9Z8E.net
- 初アンチョビ作りだけどフィレと塩1:1の量でつけて今日で1ヶ月だけど身が固くなってるから今から塩減らしてもいいのかね?
- 859 :ぱくぱく名無しさん:2018/08/16(木) 22:58:37.57 ID:mJyOMDWk.net
- 間違えて塩多すぎた例は>>583-589の流れだな。
うーん、俺なら塩70%除去。水5%足す。
で、一ヶ月後発酵臭がしたら続行。
変な匂いだったら諦めるかな。
- 860 :ぱくぱく名無しさん:2018/08/16(木) 23:13:33.52 ID:Qq2/9Z8E.net
- >>859
ありがとう
とりあえずやってみて様子見てみます
- 861 :ぱくぱく名無しさん:2018/08/16(木) 23:36:56.15 ID:3+46bGTg.net
- アンチョビというか魚醤取り終わったカスは何かに使ってますか?アンチョビとして使うにも内臓とか多いし使い道に困る
- 862 :ぱくぱく名無しさん:2018/08/18(土) 11:39:11.46 ID:RAus31we.net
- 塩漬け段階で身が崩れてしまって、内臓を取り切れないまま
油漬けに移行したことがあるけど味はやや苦いアンチョビだった。
その後、あっという間にどろどろのペースト状に。
内臓残ってると酵素が強いんだろうな。
少量だったの無理して食わずに破棄。
たぶん食えないことはないと思うけど自己責任で。
これ以来、内臓はお茶パックに入れて塩漬けにするレシピにした。
- 863 :ぱくぱく名無しさん:2018/09/28(金) 04:34:42.33 ID:4eB0H5GU.net
- 長野県だから新鮮なイワシが手に入らない
イナゴじゃ出来ない!
- 864 :ぱくぱく名無しさん:2018/10/10(水) 05:59:03.13 ID:35maFl53.net
- 8年前に作ったやつをときどき食べてるが特に問題なし。
冷蔵庫で瓶に入れて保存してる。残り少ないのでそろそろ久しぶりに仕込もうかと思う。
>>863
通販で買える釣りの餌として売られてる新鮮な冷凍ものでもOK(氷の板みたいなやつ)
イワシ缶詰の工場とか同じやつ使ってるし。
- 865 :ぱくぱく名無しさん:2018/10/10(水) 21:51:09.84 ID:Z/WBwhix.net
- 内臓入りアンチョビで思い出したけど、長崎の珍味ヘタリの塩辛食べたい。
カタクチイワシを内臓入りのまま塩漬けにしたやつで、まんま和製アンチョビ。
- 866 :ぱくぱく名無しさん:2018/10/11(木) 10:13:14.48 ID:1Ul2FokX.net
- えたりじゃねーか!
興味あってググったのに全然出てこなかったわw
- 867 :ぱくぱく名無しさん:2018/10/13(土) 22:52:37.15 ID:OE28o2EC.net
- オイル漬けにして半年で常温保存してたら
ポツポツなんかできてるけど
旨味コロニーというやつかな?
- 868 :ぱくぱく名無しさん:2018/10/14(日) 04:00:09.78 ID:VbE6clUy.net
- 缶詰を買ってそのまま食ってしょっぱいしへんなくいもんだな
- 869 :ぱくぱく名無しさん:2018/10/14(日) 11:36:13.23 ID:scNAMzwW.net
- 焼いた食パンにバター塗ってアンチョビのせて軽くまた焼くと美味しかったよ
ジャガイモをレンチンしてあえて食べても美味しい
単体で食べると塩っぱい
- 870 :ぱくぱく名無しさん:2018/10/14(日) 14:30:25.77 ID:MfiQ4jee.net
- 料理の時にアンチョビを刻むのが面倒になり、みじん切りしたニンニクとアンチョビにサラダ油入れて加熱したヤツを作りおきしてる
思い立った時にチョイ足しできるから、使う事が多くなった
- 871 :ぱくぱく名無しさん:2018/11/17(土) 14:38:01.40 ID:xIclnatt.net
- 真空パックにしたらどうかな?
- 872 :ぱくぱく名無しさん:2018/11/20(火) 11:08:12.85 ID:P9GiY5/I.net
- オリーブ油で保存はジップロックでいいよね。
- 873 :ぱくぱく名無しさん:2018/11/26(月) 14:24:58.05 ID:wfCYrH2S.net
- 油につけると塩分抜ける?
- 874 :ぱくぱく名無しさん:2018/11/26(月) 14:31:50.45 ID:R7x51z56.net
- >>870
刻むのが面倒なら
どうせ日持ちするんだからまとめて潰して自家製アンチョビペーストにするとか
もしくはいっそイタリア産魚醤使うとか
- 875 :ぱくぱく名無しさん:2019/02/28(木) 20:55:05.88 ID:+u7BEUiX.net
- >>873
抜けないよ
- 876 :ぱくぱく名無しさん:2019/08/23(金) 09:50:48.99 ID:M/OBn0yx.net
- 暑さでアンチョビ予定の物が魚醤に
- 877 :ぱくぱく名無しさん:2019/09/04(水) 20:12:46.89 ID:DlZUYR0O.net
- そのまま2.3年寝かして美味しい魚醤にしてw
- 878 :ぱくぱく名無しさん:2019/09/05(木) 22:08:10.44 ID:9cSAw7RQ.net
- 真空パックした。
- 879 :ぱくぱく名無しさん:2019/09/07(土) 12:39:11.87 ID:B99AW9uk.net
- 脂ののったマイイワシは酸化するのでアンチョビにするのは不向きだが。
真空パックにしてつくってみた。
一か月でちょうどいい感じ。
つけ汁の魚醤が脂がのって超うまい。
真空パックするとボツリヌス菌が繁殖する危険もかるから気をつけて。
- 880 ::2019/10/17(木) 23:52:27 ID:9Ku37qJr.net
- >>877
もう二年になるアンチョビに色々ゲソやら赤海老の頭やらも一緒にぶちこんだ試作品があるけどそろそろ濾してみるかなw
- 881 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/01(金) 15:12:40.16 ID:hogsUsM9.net
- マイワシ を昨日買ったきたので漬けておいた。
- 882 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/17(日) 12:56:22 ID:4PoTIO/U.net
- あくまで個人の感想ですが
真鰯でアンチョビ魚醤やってみたけど完成して味見したら圧倒的に片口鰯より旨味が薄いものが出来た。
素材が取れた時期でかなり差が出るのはわかってるからこの味は今回だけかもしらんけど
- 883 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/18(月) 01:13:23 ID:BmImlRIu.net
- たしかにマイワシは味気ない。
だけど埼玉じゃカタクチイワシが手に入りにくいのだ。
- 884 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/30(土) 11:32:12 ID:c2dro5aE.net
- >>878
魚醤は好気性細菌で発酵させて作るから真空にしちゃだめだよ
- 885 :ぱくぱく名無しさん:2019/11/30(土) 18:02:10 ID:rEt0VH5c.net
- 発酵はイワシからでる酵素じゃないの?
- 886 :ぱくぱく名無しさん:2019/12/08(日) 16:04:48 ID:dhlwObdc.net
- >>885
これが正しい。
発酵には微生物による分解と、生物が体内に持っているタンパク分解酵素(プロテアーゼ)による分解の
2種類がある。
アンチョビや塩辛、紅茶なんかは後者。
- 887 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/08(月) 00:34:49 ID:RzGIknxG.net
- アンチョビをハラワタありで
三ヶ月漬けたら超うまくできた。
こんなに簡単にできるなんて超感動。
- 888 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/08(月) 00:44:56 ID:GfdlziT7.net
- ワタは外して別添えなのかな?
- 889 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/08(月) 09:13:37 ID:RzGIknxG.net
- >>888
腹を割いてそれだけです。
- 890 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/08(月) 09:30:03 ID:RzGIknxG.net
- 刺身用のいわし。塩分は15%。
つけ置きは、放っておいたので四ヶ月。
- 891 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/09(火) 00:56:47 ID:f/asWsTu.net
- なるほど、勉強になります
そろそろ手持ちが切れるから来年作るときに参考にします
- 892 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/23(火) 22:59:23 ID:gSb9burl.net
- いいアンチョビでつくる、アンチョビパスタは最高だなや。
- 893 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/24(水) 22:33:41 ID:nHhd4O6Q.net
- >>882
完成したって、作って何ヶ月の話?
身がしっかりした状態だと、アミノ酸少なめでだから味気ないよ。
- 894 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 08:33:19 ID:dYtxwh1q.net
- なぜか上から目線w
- 895 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 13:32:49 ID:fo2fWtc8.net
- 上からなつもりはないけど、
過疎スレだとすっかり忘れてて昨年の書き込みにレスしたのは恥ずかしい。
- 896 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 16:51:12.25 ID:kYr0Yt8c.net
- 塩分多すぎると発酵が進まない。
塩分飽和で漬けてるのは2年経っても
味は漬けたときのまま。
- 897 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 17:09:29 ID:6Jv7U31v.net
- >>896
塩分飽和で漬けてるけど、発酵やタンパク質分解の条件は温度だと思う。
冷蔵庫だと進まない。常温だと早い。
- 898 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 17:11:01 ID:nkDB5XUQ.net
- 数年後に食べる予定のやつは冷蔵庫で保存して、食べる前に常温保存に戻したりする。
- 899 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/22(水) 00:06:32 ID:tlt88xuR.net
- 長期保存すると味が劣化するのな。
- 900 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/24(金) 12:24:42.18 ID:9w35XS66.net
- ピザにのせたらうまかった。
- 901 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/27(月) 16:26:38.45 ID:o+9P0+pg.net
- 一度に100匹ぐらい漬ける。
常温で塩漬け1ヶ月半(塩分飽和)してから、オイル漬けして冷蔵庫に放ったらかす。
半年ぐらいから食べごろで、3年ぐらいかけて食べる。
劣化は感じないな。
- 902 :ぱくぱく名無しさん:2020/07/29(水) 22:15:07 ID:qTSrNXoS.net
- 昨日マイワシ漬けた。
4か月後が楽しみ。
- 903 :ぱくぱく名無しさん:2020/08/04(火) 22:36:38 ID:zb/wGli1.net
- 生食用と加熱用で分けようかな。
- 904 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 08:53:18 ID:F/nbbS1t.net
- 漁港行って1キロ買って、その場で漬けた。
- 905 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 17:09:06 ID:7nLAyKNk.net
- 業務スーパーの冷凍バルト海産イワシで漬けた。
まだ半年なので、今後の熟成が楽しみである。
- 906 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 19:52:51 ID:bXwwn0Wh.net
- >>905
加熱用?
- 907 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/05(土) 20:09:07 ID:7nLAyKNk.net
- いまいち鮮度が悪いくらいの方が、アンチョビはよくできる。
- 908 :ぱくぱく名無しさん:2020/09/06(日) 01:14:26 ID:r8oPYiI9.net
- >>907
生食はするんですか?
- 909 :ぱくぱく名無しさん:2020/10/23(金) 16:14:39.24 ID:mBt5VZHk.net
- 漬けたあとマイワシ三匹骨とったが。
すげえめんどう。
この後できあがるカタクチイワシ二十匹はどうなるのか。
- 910 :ぱくぱく名無しさん:2020/10/24(土) 13:09:58.08 ID:BE9i+1dL.net
- 漬け汁のナンプラー持て余し気味だったが、
キムチの材料として使えるので重宝している。
- 911 :ぱくぱく名無しさん:2021/01/22(金) 23:11:17.34 ID:fD+jLqs+.net
- >>904だがアンチョビできたがすげーうまい。
めまいがするくらいのうまみ。
青い味、食べてて色を感じる。
買ったらすげえ高いんだろうな。
- 912 :ぱくぱく名無しさん:2021/01/26(火) 00:11:00.23 ID:WWayyEFA.net
- >>911
裏山
作り方は>>2と同じですか?
- 913 :ぱくぱく名無しさん:2021/01/27(水) 10:00:22.19 ID:SIziTdP+.net
- >>912
同じです。
- 914 :ぱくぱく名無しさん:2021/01/28(木) 23:01:46.25 ID:0Wbag0zx.net
- >>913
ありがとう
1kg作るの大変だったでしょうけど、そんなに美味しいなら報われますね!
私もやってみます
- 915 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/01(月) 23:42:44.11 ID:jlj7Utvr.net
- 適当に作ってしまって後悔してる
塩足りてるかなあ
- 916 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/03(水) 09:48:32.59 ID:QGq1oZ2X.net
- 15%あれば平気。
- 917 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/03(水) 20:03:01.44 ID:ZBvj0NKG.net
- ぶっちゃけ量ってないんだよね
- 918 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/04(木) 11:48:35.06 ID:avs1PGK7.net
- アンチョビを叩いておろしニンニクとマヨネーズで和えて、カキフライのソースにする。
昇天するよ。
- 919 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/04(木) 20:27:30.98 ID:KTH8ehHk.net
- いいね。
- 920 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/04(木) 22:09:26.12 ID:qzdy9MOk.net
- 自分で作ると市販のは何なんだっていうくらい違うよな
- 921 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/06(土) 13:42:43.81 ID:8x4E1Ayw.net
- 全く初めての者です
>>2で作ってみたいですが、容器はどのようなものを使っておられますか?
冷蔵庫を長期独占するみたいなので円形の漬物容器じゃじゃまでしょうか?
重しはどうしておられますか
- 922 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/06(土) 13:46:42.71 ID:bzToWxWo.net
- 自分の思うに、>>2のやり方だったら身が溶ける。
- 923 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/06(土) 14:45:22.28 ID:7mSUqLWz.net
- >>921
私はジップロック。
>>922
漬ける期間による。
- 924 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/06(土) 15:30:47.29 ID:8x4E1Ayw.net
- レスありがとうございます
ジップロックでよければ場所をとりませんね
重しって特にいらないのですか?
質問ばかりですみません
- 925 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/06(土) 15:39:28.21 ID:++Te1zTg.net
- 重しはいらないと思う。
塩漬けする前に捌いてフィレにする方が失敗が少ない。
そのときに内臓は少し取っておいて、塩漬けするときに混ぜると熟成が進む。
今の時期だったら、GWくらいまで冷蔵庫に入れないで塩漬け。
GWに塩水で洗ってペーパータオルで水分をとってから、オリーブオイルとサラダオイルを1:1くらいにして
冷蔵庫で漬けなおす。オリーブオイルだけだと固まる。
夏にはぼちぼち食べられるようになる。
- 926 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/06(土) 15:49:01.26 ID:2Qj5Yl6N.net
- アンチョビは自作してもあんまり使い道がないからなあ。
釣りしてる人でヒコイワシが大量に釣れた時くらいか
- 927 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/06(土) 16:27:39.06 ID:++Te1zTg.net
- 一言で言うと「海のベーコン」
ちゃんと熟成させニンニクやトマトと一緒に使えば、魚臭さがほとんど感じられない。
パスタに使うもよし、ピザに乗せてもいいし、キャベツと炒めるだけでもいい。
酒の肴でもう一品欲しい時には便利だよ。
- 928 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/06(土) 16:27:51.89 ID:8x4E1Ayw.net
- 色々教えていただいてありがとうございました
初めてなので少量やってみます
市販品よりずっと美味しいという自作アンチョビ食べてみたい
- 929 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/06(土) 23:32:16.84 ID:2Qj5Yl6N.net
- >>927
なるほど。
なんかまた作りたくなって来た
- 930 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/14(日) 16:21:54.96 ID:mEjp8zqW.net
- うちはパスタ・ピッツァ・バーニャカウダ・アヒージョ・アクアパッツァなんかで使うな
- 931 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/14(日) 19:15:30.54 ID:q7QINvFH.net
- うちはご飯にのっけて食べてる。
- 932 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/18(木) 15:54:29.83 ID:TKWPL7gO.net
- >>931
えーーー!まじかー。
- 933 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/18(木) 18:17:37.24 ID:HjN/ot0Q.net
- 冷奴に乗せても美味いよ
- 934 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/20(土) 11:57:38.13 ID:NNYmiy3O.net
- 自作だとなぜか生食するのに抵抗あるな
- 935 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/20(土) 12:07:25.23 ID:W7I/8lDu.net
- >>934
市販品の作り方なんか、目にしたら引くぞ
でもどうしても気になるんだったら、潰したアンチョビとおろしニンニクをオリーブオイルで温めて、
熱々のソースを冷奴にかけるというのではどうか。唐辛子で辛くしても。
- 936 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/20(土) 12:43:10.52 ID:iu19CioC.net
- アニサキスが死ぬかどうか。
出来上がったとき長い成虫みたいのは死んでた。
取り除いて、アンチョビは生食してるけどな。
- 937 :ぱくぱく名無しさん:2021/02/20(土) 13:28:10.95 ID:W7I/8lDu.net
- 長時間塩蔵したらアニサキスは絶対に死ぬ。
多少気になるのはヒスタミンと好塩性のビブリオ菌だが、これは漬ける前の鮮度に気をつければ
一応は回避できる。
- 938 :ぱくぱく名無しさん:2021/03/12(金) 01:24:26.79 ID:ywy6gnQM.net
- 10ヶ月前くらいに買ったアンチョビ、保存食だからと思って食べたらお腹壊した
やっぱ前に取り出した時に雑菌が入ってたんだろうか
- 939 :ぱくぱく名無しさん:2021/05/16(日) 14:43:00.04 ID:xtEI+HWM.net
- カタクチイワシが手に入らず、とりあえずきびなごで制作中
うまくいくだろうか
- 940 :ぱくぱく名無しさん:2021/05/23(日) 14:14:19.62 ID:xGBDvSYU.net
- >>939です
きびなごで>>2で作りましたが、本当はまだなのですがフライングで試食したけど(゚д゚)ウマーです
味を占めてまたきびなごで制作しようかな
- 941 :ぱくぱく名無しさん:2021/09/19(日) 00:29:39.29 ID:OUKd1HH0.net
- なんかグズグズになっちゃったー
- 942 :ぱくぱく名無しさん:2022/01/22(土) 21:01:07.90 ID:gas0WfnWq
- https://www.amazon.co.jp/dp/B0136DM226/
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- 943 :ちっぱい検定1級 :2022/06/16(木) 18:23:48.09 ID:sVOopMaH.net
- 内臓や頭も入れた方が発酵しやすいらしいけどいれてる??
- 944 :ちっぱい検定1級 :2022/06/16(木) 18:24:56.07 ID:sVOopMaH.net
- 俺もカタクチイワシ売ってないからきびなご買ってくるわ
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