インド・ネパール以外の国のカレーを語るスレ

1 ：カレーなる名無しさん：2021/12/15(水) 21:13:44.07 ID:???.net

インドカリーやネパールカレーのスレッドは下記にて

インドカレーの美味い店 Part14【都内限定】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1629332657/

【ダルバート】ネパールのカレー【モモ】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1629704357/

2 ：カレーなる名無しさん：2021/12/15(水) 21:44:09.89 ID:Bk9qiGgG.net

ここは松屋スレ一番の馬鹿が立てました
これ以上書き込まないで下さい

3 ：カレーなる名無しさん：2021/12/15(水) 22:55:15.36 ID:???.net

>>2
ROMってるだけで松屋スレなんか書き込んでねーよ

4 ：カレーなる名無しさん：2021/12/16(木) 00:23:46.19 ID:cGOD46aw.net

ROMってて草wwww

5 ：カレーなる名無しさん：2021/12/16(木) 00:27:45.51 ID:???.net

今どきその草の生やし方は古すぎる

6 ：カレーなる名無しさん：2021/12/16(木) 21:46:31.65 ID:???.net

スリランカカレーもここ？

7 ：カレーなる名無しさん：2021/12/17(金) 00:55:33.29 ID:???.net

>>6
イエス！ようこそ、いらっしゃい！
よく来たね！
とりあえずインド・ネパール以外のカレーなら何でもウェルカムだから存分に語っちゃって！

8 ：カレーなる名無しさん：2021/12/17(金) 08:23:16.81 ID:???.net

スリランカ、パキスタン、ミャンマーあたりか
後はインドからの移民がカレー伝えてるとことか？

9 ：カレーなる名無しさん：2021/12/17(金) 08:24:39.75 ID:pSHTgcw6.net

南アジア (インド、パキスタン、ネパール、バングラデシュ、スリランカ) は一括りじゃないの？
日本は日本で別枠
それ以外となるとタイやマレーシアなどの東南アジアのカレーがここに当てはまると思ってたわ

10 ：カレーなる名無しさん：2021/12/17(金) 08:36:11.42 ID:???.net

ああバングラデシュ忘れてた・・
orz

細かく分ける必要は無いと思うんだけどまあ分かりやすさもあってか既存のスレがインド料理ってタイトルにしてたりするからねー
実際は中では南インド他国のも語ってたりするが・・・

あとビリヤニスレがわりとパキスタンスレな感じだけどあまりビリヤニ以外を語ってると文句言う人もいる
インド・ネパール以外にするよりも南アジア総合にするか、外国のスパイス料理総合にした方がよかったかもね

11 ：カレーなる名無しさん：2021/12/17(金) 09:38:07.46 ID:???.net

インドカレー都内限定じゃん
間違えて地方の店書き込んだ人がクソミソにけなされてたぞ

12 ：カレーなる名無しさん：2021/12/17(金) 12:29:53.40 ID:???.net

最近バングラ料理にハマってます
新大久保に2件ありますね

13 ：カレーなる名無しさん：2021/12/17(金) 16:13:14.22 ID:???.net

オッドギ３分カレー食ってみたい

14 ：カレーなる名無しさん：2021/12/17(金) 21:49:55.27 ID:???.net

>>11
インド料理は料理板にあるんだよ
嫌儲の板の別館みたいな扱いだが

15 ：カレーなる名無しさん：2021/12/18(土) 11:45:59.89 ID:???.net

前どこかにパキスタンスレ立たなかったっけ？
このスレもそうだけど中途半端に限定スレ立てても意味ないんだよね
立てるやつの自己満足でしかない

16 ：カレーなる名無しさん：2021/12/18(土) 15:53:01.78 ID:???.net

スリランカカレー自作してる人トゥナパハ自作してる?おすすめの配合ありますか？

17 ：1：2021/12/18(土) 17:11:52.73 ID:???.net

単純に>>1に載っけたスレだとスレ自治クンにスレチ呼ばわりされそうだから立てた
都内に限らず日本全国どこの店の情報でもウェルカム

行けなくてもググってどんな店とかどんなカレーとか見るだけでも楽しいじゃん

18 ：カレーなる名無しさん：2021/12/18(土) 19:05:45.23 ID:???.net

>>15
俺が立てた
しばらくは続いたけど結局パキスタン系の話はビリヤニスレの方で済んじゃうんで沈んだ

19 ：カレーなる名無しさん：2021/12/26(日) 15:59:43.57 ID:???.net

>>12
サルシーナハラルフーズでフィッシュカレー食べてきた。かなりレベル高いわ。パンガッシュってバングラの魚、脂乗っててブリみたいだった。

20 ：カレーなる名無しさん：2021/12/26(日) 16:58:32.84 ID:???.net

サルシーナハラルフーズでググってたら出てきたブログのベンガル
https://ameblo.jp/curryfield/entry-12711709260.html

なんかプリミティブっぽくてディープだが旨そう

21 ：カレーなる名無しさん：2021/12/26(日) 20:25:01.62 ID:???.net

ギャグかと思ったらブロガー本人か・・・

22 ：カレーなる名無しさん：2021/12/26(日) 23:02:31.42 ID:???.net

>>21
違うぜ

23 ：カレーなる名無しさん：2021/12/27(月) 06:28:07.50 ID:???.net

こんな頭の悪い文章書く奴が二人も存在するのか・・・

24 ：カレーなる名無しさん：2021/12/27(月) 10:01:57.20 ID:???.net

バングラデシュ料理食べてみたいなあ
こっちにもバングラデシュ出身の人が長くやってる店があるけど
ちょっとカレーライスっぽくしたのを出してて
いわゆるバングラデシュ料理ではないんだよな
バングラデシュの人がみんながみんな典型的なバングラデシュ料理を食べてるわけでもないだろうから
それはそれで偽りのないバングラデシュ料理なのかもしれないとは思うが

25 ：カレーなる名無しさん：2021/12/27(月) 12:18:53.66 ID:???.net

>>24
神田のベンガルカレーファクトリーは？
店内飲食再開したみたい。
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13220519/
前通ったらそこそこ人が入っていた。
コスパ悪いんで行くかどうか逡巡。

26 ：カレーなる名無しさん：2021/12/27(月) 12:57:39.64 ID:???.net

え？

27 ：カレーなる名無しさん：2021/12/28(火) 21:56:51.83 ID:???.net

東十条の商店街にバングラデシュ人の店があるよ。
駅から5分くらいかな？
ボッタと名前は知らないけどゆで卵のスパイス煮が美味かった
頼めば賄い料理も食わせてくれるよ。
ここは以前もバングラデシュ人が経営してたけど
今は前と違う人が経営してる。

28 ：カレーなる名無しさん：2021/12/29(水) 06:11:46.82 ID:???.net

ボッタが主張のない弁当のポテトサラダみたいになってたり
日本人向けに味変えちゃってる店は残念

29 ：カレーなる名無しさん：2021/12/29(水) 06:23:16.25 ID:???.net

既にそういう店も出てるのか
驚きだ

地方だとまずバングラデシュ料理の店が無いからそういう変化を体験することもできない

30 ：カレーなる名無しさん：2021/12/30(木) 21:23:58.75 ID:???.net

>>24
錦糸町に行くといい。複数店あるよ。

31 ：カレーなる名無しさん：2021/12/31(金) 14:52:14.84 ID:???.net

川越・アハールでブナキチュリ食べてきた
年内最後の食べ納め

32 ：カレーなる名無しさん：2022/01/02(日) 13:21:53.44 ID:???.net

ペルシャ料理にも見た目カレーっぽいのあるけどスパイスあまり効いてないからスレ的にどうなんだろう
以前千葉にあったアフガン料理の店で食べたアフガンチキンカレー（店主の創作っぽい）が美味かったのは覚えてる

33 ：カレーなる名無しさん：2022/01/02(日) 15:46:30.11 ID:???.net

>>32
イラン系はモノによってはまだ若干スパイスというものはあるがどちらかというと欧風の逆輸入からのアレンジが多い印象だな
そしてスパイスというよりサルサと胡椒という感じになっていく
更に離れてアフリカのガンボにフフなんて見た目はカレーと丸いナン？と思って食べると騙されるw

34 ：カレーなる名無しさん：2022/01/03(月) 19:23:38.78 ID:???.net

カレーじゃないけどバングラデシュのお菓子バパピタ美味かった
ネハリが辛かったからよけい美味く感じたお

35 ：カレーなる名無しさん：2022/01/04(火) 22:40:37.99 ID:???.net

バングラの魚何がオススメよ

36 ：カレーなる名無しさん：2022/01/04(火) 23:47:29.78 ID:???.net

ルイ以外で頼む

37 ：カレーなる名無しさん：2022/01/16(日) 06:56:18.76 ID:YVE5bCzz.net

ナンとバターチキンは和食と扱き下ろす
某スパイスカレー屋の店主
シュッキボルタは酒あて用の料理ではないぞ

38 ：カレーなる名無しさん：2022/01/18(火) 10:02:15.88 ID:ARnOdy/cT

https://twitter.com/amanepanda_/status/1482553370598834180
まつやま@旅人さんがリツイート
K i E
@amanepanda_
1月16日
パンデミックが沈静化したらまた皆んなでワイワイ集まって楽しいことしたいね…
これは無印良品のカレーを全種類食べる会です。
超楽しかった。

39 ：カレーなる名無しさん：2022/01/20(木) 08:31:59.82 ID:???.net

>>36
ナマズ、うなぎ

コストコのパンガシウスとか使って、
Bengal pangasius fish curryとか
Bengal pangas curryなどでレシピ検索

40 ：カレーなる名無しさん：2022/01/22(土) 05:08:55.91 ID:???.net

スレを読み直して思ったが海外で日本料理店を構えた人も
最初はこういうディープな一部のマニアに支えられたんだろうな
当時はインターネットなんか無いから本当に口コミ評判だけで広められた

41 ：カレーなる名無しさん：2022/01/22(土) 15:13:49.23 ID:???.net

>>40
特にカレーの話ということではないが、ネットがない段階だとテレビ雑誌の依存度が高かった
だから昔は特にメディア(テレビ局)のお膝元や芸能事務所の近くとかの大して美味くもない店がもて囃されたりもした
当然金や撮影スタッフへのサービスでステマ工作させてるところもあった
そのせいで、当時は人気店で値段も高いけど味微妙だなみたいなケースも割とあった訳だな
これと同じ徹を某ログ(に介入した点稼ぎ業者)がステマ工作やらかしまくって信用落としまくったとw

42 ：カレーなる名無しさん：2022/01/23(日) 16:39:56.14 ID:UGZKDOW5.net

鶏と大根のバングラデシュカレーが美味かったお
大根、里芋なんかもよく使うのね

43 ：カレーなる名無しさん：2022/01/23(日) 19:35:27.58 ID:???.net

砂肝入ってるのも美味いんだよなぁ

44 ：カレーなる名無しさん：2022/01/23(日) 19:47:19.67 ID:???.net

大根は漬物とかの用途が多いのかと思ったけど
検索したら少なくともバングラデシュでは普通にカレーに使うみたいだね

45 ：カレーなる名無しさん：2022/01/25(火) 21:09:05.20 ID:???.net

>>40
近所のカレー屋見てると日本人全く来なくても商売成り立つように思える

46 ：カレーなる名無しさん：2022/01/25(火) 21:15:02.92 ID:???.net

まームスリム同胞団の連中なんかは迂闊に外で飯なんか食えないから自然とそういう所に屯するだろうな

47 ：カレーなる名無しさん：2022/01/25(火) 21:15:39.31 ID:???.net

どこのカレーや？

48 ：カレーなる名無しさん：2022/01/27(木) 20:11:13.29 ID:4K99p5Dq.net

パキスタンのマトンと里芋のカレーが美味かった
まあカレーじゃないんだろうけど見た目はカレーだった

49 ：カレーなる名無しさん：2022/01/27(木) 20:18:57.26 ID:???.net

ブータンって唐辛子好きなのにカレーはないの？

50 ：カレーなる名無しさん：2022/01/28(金) 11:07:16.88 ID:???.net

>>41
インド料理=激辛（芸能人の罰ゲーム）みたいな紹介のされ方が害悪を残したな
俺もひと頃は辛いものを食べられる=マッチョ=凄いでしょ!!
みたいなのに洗脳されてたよ

51 ：カレーなる名無しさん：2022/02/05(土) 22:43:23.17 ID:???.net

>>35
バングラフィッシュ

52 ：カレーなる名無しさん：2022/02/08(火) 09:35:49.63 ID:m7NBbRWw.net

新所沢のケバブ屋のバングラデシュカレーが美味い
色んな食材の組み合わせをしてくるんで飽きない
しかも500円

53 ：カレーなる名無しさん：2022/02/08(火) 14:14:36.43 ID:???.net

良いね
米と食べるんかな？

54 ：カレーなる名無しさん：2022/02/08(火) 14:15:21.06 ID:???.net

明日は近所のタイ料理屋でグリーンカレーを食べよう

55 ：カレーなる名無しさん：2022/02/08(火) 18:18:37.69 ID:m7NBbRWw.net

>>53
いわゆるカレーライスなんだけど
サツマイモと豆とか鶏と大根だとか魚と茄子とか
あまりみたことないのを組み合わせをしてくる
ハズレなしでみんな美味しい
900円くらいのマトンとかのスペシャルはルー(グレービー)がほとんどない
とにかくおすすめの店
はす向かいの店ではドーサが安く食えるお

56 ：カレーなる名無しさん：2022/02/08(火) 19:15:38.89 ID:???.net

>>55
ありがとう
また1つ行きたい所が出来たわ
さつま芋とひよこ豆のカレーは割りとよく作るけど、元はそっち系という事なのか

57 ：カレーなる名無しさん：2022/02/10(木) 04:59:17.03 ID:i/7LFnCdb

https://twitter.com/dragonash_saku/status/1489812157734785025
桜井誠
@dragonash_saku
本日のcurry
桜井食堂ノンベジターリ

＊坦々ポークカリー
＊基本のチキンカリー
＊ダール
＊ラッサム
＊ポンニライス
＊パパド
＊芽キャベツのポリヤル
＊ミックスアチャール

楽しい
#curry #桜井食堂

58 ：カレーなる名無しさん：2022/02/11(金) 10:18:53.62 ID:???.net

>>55
ケバブアップかな？
優しい味で美味いよね
時々出すボッタセットも
お代わりも出来ておすすめ

59 ：カレーなる名無しさん：2022/02/11(金) 10:22:53.48 ID:???.net

ちなみにケバブアップの店主じゃない方の店員さんは川越・霞ヶ関のアハールへ転職したそうです

60 ：カレーなる名無しさん：2022/02/11(金) 10:36:34.20 ID:rUYGRuSM.net

明日、新大久保のナショナルマートで
ハリームチャワルを食べるよ(｀・ω・´)

61 ：カレーなる名無しさん：2022/02/12(土) 16:31:40.44 ID:Sw891AsY.net

有名だけど錦糸町のアジアカレーハウスはおすすめだお

62 ：カレーなる名無しさん：2022/02/12(土) 16:33:55.68 ID:???.net

箱根そばのカレーも良いものだ

63 ：カレーなる名無しさん：2022/02/12(土) 17:52:19.36 ID:yd0XhLqv.net

>>61
今度行ってみる(｀・ω・´)

64 ：カレーなる名無しさん：2022/02/12(土) 19:22:17.47 ID:rZ/bmY95.net

>>63
ハリームチャワルはどうやった？

65 ：カレーなる名無しさん：2022/02/12(土) 22:32:49.57 ID:???.net

>>64
中毒性有り
思い出したらまた食べたくなってきた(｀・ω・´)

66 ：カレーなる名無しさん：2022/02/12(土) 22:50:09.35 ID:???.net

ハリームにご飯の組み合わせもあるんやね

67 ：カレーなる名無しさん：2022/02/13(日) 13:34:04.25 ID:???.net

ハリームはロティで食べるイメージだったけど
バスマティライスにこれほど合うとは
思ってもなかったよ

最初から最後の一口まで美味です(｀・∀・´)

68 ：カレーなる名無しさん：2022/02/14(月) 17:43:19.49 ID:???.net

街のインネパ店の1/3くらいがバングラ料理屋になってくれたら嬉しい

69 ：カレーなる名無しさん：2022/02/14(月) 18:08:50.59 ID:???.net

こっちには一軒もないから、まず一軒できてほしい
バングラデシュの女の子がパキスタン料理店で店番してたことあるから
人は居そうなんだけどな

70 ：カレーなる名無しさん：2022/02/15(火) 07:43:07.62 ID:???.net

需要のない地域ではバングラディシュ店でもナンカレーになりがち

71 ：カレーなる名無しさん：2022/02/15(火) 07:56:31.30 ID:???.net

ケバブ屋を装ってる場合もあるね

72 ：カレーなる名無しさん：2022/02/15(火) 08:12:40.50 ID:V1ntR+zO.net

>>70
ランチセットのバターチキンが薄いとか低評価のレビューを見かけると悲しくなるね

73 ：カレーなる名無しさん：2022/02/15(火) 09:40:53.45 ID:EC5ptyMN.net

お花茶屋のスリランカカレーがおすすめだお

74 ：カレーなる名無しさん：2022/02/16(水) 08:00:32.41 ID:???.net

横浜線片倉駅構内にあるバングラデシュレストラン、RANI

モログプラオというのを食べた、超美味かった
ただし1人で食べるならハーフサイズにしておきましょう

75 ：カレーなる名無しさん：2022/02/17(木) 22:59:01.74 ID:???.net

プラおって何？

76 ：カレーなる名無しさん：2022/02/18(金) 03:50:43.68 ID:???.net

無職のこと

77 ：カレーなる名無しさん：2022/02/18(金) 13:57:48.14 ID:???.net

お前のことか

78 ：カレーなる名無しさん：2022/02/18(金) 14:08:11.65 ID:???.net

いや、お前のことさ

79 ：カレーなる名無しさん：2022/02/18(金) 15:05:54.73 ID:???.net

お前のことだな

80 ：カレーなる名無しさん：2022/02/18(金) 17:29:42.83 ID:???.net

いやいや俺が

81 ：カレーなる名無しさん：2022/02/18(金) 21:05:04.98 ID:???.net

大手町のゼロツー・ナシカンダール行った人いませんか？

82 ：カレーなる名無しさん：2022/02/19(土) 20:05:40.81 ID:5dDfPBIb.net

スリランカカレーは辛すぎる

83 ：カレーなる名無しさん：2022/02/19(土) 21:15:52.18 ID:???.net

辛くないのは普通にあるけど

84 ：カレーなる名無しさん：2022/02/19(土) 21:38:26.45 ID:???.net

色々あるよな

85 ：カレーなる名無しさん：2022/02/19(土) 22:56:59.85 ID:???.net

パリップでも食べて

86 ：カレーなる名無しさん：2022/02/19(土) 23:06:27.08 ID:???.net

カレーじゃないけどキリバトゥーラにボルサンボルかけて齧りつきたい
うまそう

87 ：カレーなる名無しさん：2022/02/21(月) 12:00:39.94 ID:cdhViKl8.net

バトゥーラおいしいおバトゥーラ

88 ：カレーなる名無しさん：2022/02/21(月) 12:19:04.11 ID:???.net

YouTubeの動画見てて、自炊用としてもバングラデシュ料理は日本人と合うんじゃないかという気がしてきた

89 ：カレーなる名無しさん：2022/02/23(水) 22:54:12.54 ID:YmbZALLR.net

>>81
辛くないスリランカのワンプレートという感じ
羊カツが美味しかった

90 ：カレーなる名無しさん：2022/02/24(木) 14:29:12.07 ID:???.net

土浦にあるバナナリーフ美味しかった。ランチ食べ放題だし。遠いけど

91 ：カレーなる名無しさん：2022/02/25(金) 21:48:51.61 ID:HjDA3DSu.net

バングラデシュのカレー味の卵焼きがうまかったお

92 ：カレーなる名無しさん：2022/02/25(金) 23:32:25.45 ID:???.net

なんかやけにバングラディシュが推されてるな
他の国のカレーで面白いのはないの
ムスリムが多い国のカレーとか

93 ：カレーなる名無しさん：2022/02/25(金) 23:37:22.92 ID:???.net

バングラ料理一通り食べたら
次はミャンマーかなぁ

94 ：カレーなる名無しさん：2022/02/26(土) 21:50:46.07 ID:CgUjsets.net

日暮里のアラブ料理屋のはカレーとはちょっと違うよね

95 ：カレーなる名無しさん：2022/02/26(土) 22:11:00.62 ID:???.net

>>92
バングラデシュもムスリムの国だぞ
1割くらい違う宗教の人も居るらしいけど

96 ：カレーなる名無しさん：2022/02/26(土) 22:23:35.05 ID:???.net

そら元はパキスタンの東地域だからな

97 ：カレーなる名無しさん：2022/02/28(月) 23:51:18.46 ID:???.net

>>89
今日夕方行ってきました
残念ながらラム肉は売り切れでしたが
ナンプラー香るてんこもりスリランカプレート
と言った感じでなかなか気に入りました

98 ：カレーなる名無しさん：2022/03/03(木) 20:37:31.28 ID:z0ukwqVl.net

ビーフストロガノフはカレーの仲間なんかな？

99 ：カレーなる名無しさん：2022/03/03(木) 22:05:30.65 ID:???.net

なんでそう思った？

100 ：カレーなる名無しさん：2022/03/04(金) 05:40:35.66 ID:???.net

最後にカレー粉入れるか味噌入れるかの違いだから豚汁もカレーの仲間だな

101 ：カレーなる名無しさん：2022/03/04(金) 09:59:27.15 ID:???.net

カレー粉は最初に炒めるが

102 ：カレーなる名無しさん：2022/03/04(金) 20:40:04.22 ID:???.net

アフリカあたりに辛い汁をかけるクスクス料理があったよな
あれはカレーかな

103 ：カレーなる名無しさん：2022/03/04(金) 22:12:39.03 ID:???.net

ありゃクスクスだな

104 ：カレーなる名無しさん：2022/03/04(金) 22:24:35.28 ID:???.net

アフリカとか南アメリカとかにもインド系移民が伝えたカレーぽいのがあるとこがあったはず

105 ：カレーなる名無しさん：2022/03/04(金) 22:34:34.64 ID:???.net

>>103
カレーをかけたクスクスはなんて呼ぶんだ？

106 ：カレーなる名無しさん：2022/03/04(金) 23:51:46.68 ID:???.net

アフリカで辛いのはシトとかだな、西アフリカ系
まあ東西南北ってもアフリカは割と植民地時代の占領国の背景引きずってたりするから分け難いのだが

107 ：カレーなる名無しさん：2022/03/05(土) 00:28:46.00 ID:???.net

>>105
カレークスクスだろ

108 ：カレーなる名無しさん：2022/03/05(土) 00:33:16.59 ID:???.net

>>107
辛いシチューをかけたクスクスは？

109 ：カレーなる名無しさん：2022/03/05(土) 02:40:52.60 ID:???.net

近所の店にあるな、カレークスクス

110 ：カレーなる名無しさん：2022/03/05(土) 03:40:00.85 ID:???.net

>>108
クスクスだな
具が多けりゃクスクスロワイヤル

111 ：カレーなる名無しさん：2022/03/05(土) 04:36:40.55 ID:???.net

カレーをライスって呼ぶようなもんだな

112 ：カレーなる名無しさん：2022/03/05(土) 23:45:56.66 ID:???.net

ちがくね？

113 ：カレーなる名無しさん：2022/03/06(日) 11:19:44.24 ID:JAH9u4VK.net

ハヤシライス

114 ：カレーなる名無しさん：2022/03/07(月) 16:07:21.15 ID:a3WOGVi2.net

チキンマンシューリアは店によって味が違うね
酢豚、エビチリ、ガーリックソース味のどれか
違うバージョンある？

115 ：カレーなる名無しさん：2022/03/07(月) 21:34:59.79 ID:???.net

へー
俺酢豚っぽいのしか知らないかも

116 ：カレーなる名無しさん：2022/03/08(火) 02:13:39.31 ID:???.net

>>114
BBQ

117 ：カレーなる名無しさん：2022/03/09(水) 11:46:41.85 ID:???.net

一見オムレツに見えて、中にドライカレーが仕込んであるという、その名もオムドライカレー。
新橋のむさしやで修行した人が作ってるのでオムレツにはバターがしっかり入ってる。
https://i.imgur.com/WHZaI4A.jpg

118 ：カレーなる名無しさん：2022/03/09(水) 13:42:26.43 ID:???.net

オムドライがネパール？

119 ：カレーなる名無しさん：2022/03/09(水) 13:45:31.80 ID:???.net

ネパール誰も知らんから

120 ：カレーなる名無しさん：2022/03/09(水) 14:41:29.97 ID:???.net

ネパール以外のスレだぞ

121 ：カレーなる名無しさん：2022/03/09(水) 18:50:48.56 ID:???.net

>>118
オパール

122 ：カレーなる名無しさん：2022/03/09(水) 19:06:15.14 ID:???.net

一応スレ立てた人間の意図を汲むと
ここはパキスタン、スリランカ、バングラデシュ、ミャンマー、マレーシアあたりが対象

123 ：カレーなる名無しさん：2022/03/09(水) 20:13:11.43 ID:???.net

差別すんなよ

124 ：カレーなる名無しさん：2022/03/09(水) 20:25:37.69 ID:???.net

タイやベトナムを外すなよ

125 ：カレーなる名無しさん：2022/03/09(水) 21:17:36.62 ID:???.net

こんなところに詳しい奴いなそう

126 ：カレーなる名無しさん：2022/03/09(水) 21:25:01.67 ID:???.net

>>122
チェティナード食ってろアホ

127 ：カレーなる名無しさん：2022/03/09(水) 22:34:36.30 ID:???.net

ケニアカレー話もできないこんなスレ

128 ：カレーなる名無しさん：2022/03/10(木) 04:54:28.61 ID:???.net

ケニアにカレーなんてないよ

129 ：カレーなる名無しさん：2022/03/10(木) 05:06:24.80 ID:???.net

ケニアになくても日本にあるだろ

130 ：カレーなる名無しさん：2022/03/10(木) 09:29:11.70 ID:???.net

東南アジア、アフリカ、南米、ヨーロッパあたりのインド移民が料理を伝えてるとこも対象でいいだろう
いわゆるタイカレーやその親戚はまた別のスレで

131 ：カレーなる名無しさん：2022/03/10(木) 13:39:01.69 ID:???.net

南米のカレーは中々聞かないな

132 ：カレーなる名無しさん：2022/03/10(木) 18:57:52.08 ID:???.net

Wikipediaの「インド系移民と在外インド人」の項目を見てみてくれ
福岡にはガイアナのカレーを名乗るカレー屋さんがある
ガイアナは南米大陸にある国だが何と人口の半分がインド系らしい
おわかりのようにイギリスのせい

133 ：カレーなる名無しさん：2022/03/10(木) 19:03:21.09 ID:???.net

なおスパイシー丸山さんがガイアナのカレーについて色々調べたことをブログの記事にしている

134 ：カレーなる名無しさん：2022/03/10(木) 19:28:13.60 ID:???.net

情報がそれだけだと読んだら終わるやんけ…

135 ：カレーなる名無しさん：2022/03/10(木) 19:39:16.79 ID:???.net

つべにレシピ動画もあるよ
チキンカレーがジャガイモ入りでカレーライスにして食べてる

136 ：カレーなる名無しさん：2022/03/10(木) 19:44:15.38 ID:???.net

検索するときはGuyanese curryで

丸山さんのブログにも出てくるけどセブンカレーってのが名前からおもしろい

137 ：カレーなる名無しさん：2022/03/10(木) 20:02:24.72 ID:???.net

>>131
ブラジリアンカレーは旨いよ

138 ：カレーなる名無しさん：2022/03/10(木) 20:06:03.12 ID:???.net

全部出て終わってしまった…

139 ：カレーなる名無しさん：2022/03/10(木) 22:20:03.19 ID:???.net

じゃあ死ね

140 ：カレーなる名無しさん：2022/03/11(金) 08:06:26.91 ID:???.net

イラン人店主『オレに言わせりゃゲイメもサブジもカレーだよ』

141 ：カレーなる名無しさん：2022/03/11(金) 09:41:27.51 ID:???.net

イランのサブジとインドのサブジはどう違うん？

142 ：カレーなる名無しさん：2022/03/11(金) 12:27:42.79 ID:xs/OQCgQ.net

メキシコのチョコカレー不味い

143 ：カレーなる名無しさん：2022/03/11(金) 18:13:50.05 ID:???.net

>>141
あーごめんなさい、書き方間違えました。ゴルメって言ってました。
ゴルメサブジって言うハーブや葉物野菜でレッドキドニーとマトンを深煮込みした料理です。サフランライスと一緒にいただきます。

144 ：カレーなる名無しさん：2022/03/11(金) 20:36:29.89 ID:???.net

ペルシャ語でサブジは野菜の意味か
インドのサブジの語源なんやろなあ

145 ：カレーなる名無しさん：2022/03/11(金) 23:01:58.77 ID:???.net

そこでゴルメンでしたって寒いオヤジギャグくらい言えたら寒さでカレー肉まんが美味くなったのに

146 ：カレーなる名無しさん：2022/03/11(金) 23:08:18.07 ID:???.net

そこは、
え？ゴルメンもう一回言ってだろ

147 ：カレーなる名無しさん：2022/03/12(土) 06:47:52.79 ID:???.net

>>144
ヒンディでも野菜のことだよ

148 ：カレーなる名無しさん：2022/03/12(土) 07:44:21.60 ID:???.net

そうなんだ？
何か炒め料理のことかと思ってた

149 ：カレーなる名無しさん：2022/03/12(土) 13:47:49.85 ID:???.net

野菜だ馬鹿

150 ：カレーなる名無しさん：2022/03/12(土) 17:57:45.92 ID:???.net

>>81
> 大手町のゼロツー・ナシカンダール行った人いませんか？
あの店、先に席をとっておいたことがわかるようなカードを置くローカルルールがあるんだけど、それを知らない奴に荷物置かれて横取りされたわ。
でもカレーはうまかった。特にエスニック系の店じゃパサパサのしか食べられないビーフのカレーがうまいのがいい。
さすが大阪から来た店だと思ったわ。

151 ：カレーなる名無しさん：2022/03/12(土) 18:10:36.18 ID:???.net

>>150
それで店が解決しないとかなら相当問題ありじゃね

152 ：カレーなる名無しさん：2022/03/12(土) 18:35:31.44 ID:???.net

en.うぃきpedia.org/wiki/Sabzi
ふむふむ
https://www.tampaindianfood.com/indian-food/often-asked-what-is-sabzi-in-indian-food.html
わかったようなわからんような

153 ：カレーなる名無しさん：2022/03/12(土) 23:07:46.16 ID:???.net

バングラフード錦糸町最高でした

154 ：カレーなる名無しさん：2022/03/14(月) 23:43:10.31 ID:bdjlANQf.net

>>153
辛いてしょっぱいヨーグルトドリンクが不思議な味わいでした

155 ：カレーなる名無しさん：2022/03/22(火) 18:45:19.50 ID:Wd7Ooz7W.net

ブレインマサラ食ったけど味がきつすぎて
何を食ってるのかわからなかったよ
勿論白子っぽい味もしなかったよ

156 ：カレーなる名無しさん：2022/03/22(火) 19:20:08.50 ID:???.net

そんな濃い味付けのとこあるんだね

157 ：カレーなる名無しさん：2022/03/22(火) 20:18:30.85 ID:???.net

よく脳みそ食う気になれるな

158 ：カレーなる名無しさん：2022/03/22(火) 20:43:55.90 ID:???.net

北池袋のパキスタン料理屋で昔からあるな、脳みそカレー
未だに食べたことないっていうか、もう30年くらい行ってないな

159 ：カレーなる名無しさん：2022/03/22(火) 21:33:46.48 ID:???.net

スレタイ的にはあれだけどネパール料理屋さんにもあるね

160 ：カレーなる名無しさん：2022/03/22(火) 21:37:08.35 ID:???.net

別に行ってもいない店あげるほど珍しくも無い
ブレイン刺しに比べりゃ木綿豆腐みたいなもんで抵抗感も無い
部位的には生殖器系や内臓の後半系に比べれば臭みも無いし抵抗感も似たようなもん

161 ：カレーなる名無しさん：2022/03/23(水) 06:23:54.91 ID:???.net

お店によって丁寧にスジとか血管とかとってあったりモロに残ってたりあるよね

162 ：カレーなる名無しさん：2022/03/23(水) 09:27:51.34 ID:???.net

食わないからどうでもいい

163 ：カレーなる名無しさん：2022/03/23(水) 09:42:30.77 ID:???.net

どうでもいいなら黙ってろ

164 ：カレーなる名無しさん：2022/03/23(水) 09:42:50.23 ID:???.net

どうでもいいこと書くなよ

165 ：カレーなる名無しさん：2022/03/23(水) 11:34:19.65 ID:ejPPFfT4.net

マガズ好きとか言えばつうぽく見えるけど、そこまで美味いとは思わないかな

166 ：カレーなる名無しさん：2022/03/23(水) 12:32:26.97 ID:???.net

他文化への興味・好奇心、実際一度体験しておきたい
そういうので食べるもんだろうね
中には好きな人もいるだろうけど

パヤも似たようなもんかな

167 ：カレーなる名無しさん：2022/03/23(水) 13:07:26.23 ID:???.net

白子みたいなもんだろ大げさな

168 ：カレーなる名無しさん：2022/03/24(木) 22:42:51.47 ID:???.net

山岡おつ

169 ：カレーなる名無しさん：2022/03/26(土) 08:46:49.25 ID:B9B7g2tn.net

パキスタンのモツ系カレーはスパイスのおかげでくさみを感じないね
羊やヤギのモツもぜんぜんくさくない

170 ：カレーなる名無しさん：2022/03/26(土) 17:17:04.64 ID:???.net

ウンコの臭いするじゃん

171 ：カレーなる名無しさん：2022/03/27(日) 05:01:21.38 ID:???.net

スパイスだけじゃ臭みなくならないよ
下処理を地道にやってる店と雑な店で食い比べてみたらわかるよ

172 ：カレーなる名無しさん：2022/03/27(日) 12:40:37.20 ID:???.net

カレー粉のマスキング力は醤油以下だからな

173 ：カレーなる名無しさん：2022/03/28(月) 11:57:30.36 ID:???.net

醤油以下なん？笑
マスキング力の違いとか論文化されてるのか

174 ：カレーなる名無しさん：2022/03/28(月) 12:21:27.19 ID:???.net

>>171
そう思う

175 ：カレーなる名無しさん：2022/03/31(木) 20:37:10.11 ID:76ieRaQJ.net

砂肝のカレーうまいね
パラタやナンより米のがあうやね

176 ：カレーなる名無しさん：2022/04/06(水) 22:26:19.97 ID:???.net

週末は遠出して土浦のスリランカカレーバナナリーフに行くわ

177 ：カレーなる名無しさん：2022/04/07(木) 11:05:22.43 ID:xjZ3gHm5.net

>>176
ええなあ
レポよろしくです

178 ：カレーなる名無しさん：2022/04/08(金) 21:23:13.41 ID:???.net

需要あるかわからないけど
所沢に出来たばかりの
スリランカ料理屋ラジャラタ
まだメニューは限られているが
味は良かったよ

179 ：カレーなる名無しさん：2022/04/09(土) 03:48:23.12 ID:???.net

写真で見ても本格的な感じだしおいしそう
日本での接客を心得てる感じだけど、どこかの店で修行されてたんかねえ

180 ：カレーなる名無しさん：2022/04/12(火) 11:45:43.30 ID:???.net

ハリームをチャパティで食いたい

181 ：カレーなる名無しさん：2022/04/12(火) 23:17:51.54 ID:???.net

ハリームチャワルだろやっぱり

182 ：カレーなる名無しさん：2022/04/12(火) 23:44:54.39 ID:???.net

歳のせいかハリームとニハリ、どっちがどっちだったかすぐわからなくなる

ハリームはあんまりごはんと合わせるイメージないけど
ごはんとも合うんだねえ
ごはんと合わせる場合、粘り気は控えめな感じなのかな

ナショナルマート一回行ってみたいなあ

183 ：カレーなる名無しさん：2022/04/14(木) 10:26:50 ID:???.net

>>182
そりゃ、ごはんと相性のいい豆と牛肉のエキスがつまってるからねぇ。

184 ：カレーなる名無しさん：2022/04/14(木) 11:07:24.24 ID:???.net

富山県のキングオブ『イミズスタン』と呼ばれるパキスタン人曰くハリームは殆ど米では食わないとのこと
ナンが合うよって
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kengo-iwata/2019-00089?amp=1

185 ：カレーなる名無しさん：2022/04/14(木) 11:17:17.96 ID:???.net

haleem chawalって検索してみ普通にあるから
一人の頑固ジジイの意見が全てだと思わないほうがいい

186 ：カレーなる名無しさん：2022/04/14(木) 11:24:02 ID:???.net

haleem chawal
https://m.youtube.com/watch?v=HXRHbEjVF3k

187 ：カレーなる名無しさん：2022/04/14(木) 12:16:31 ID:???.net

中国のカレーってないんかね？

188 ：カレーなる名無しさん：2022/04/14(木) 12:23:45 ID:???.net

麻婆豆腐とか水煮肉片とか

189 ：カレーなる名無しさん：2022/04/14(木) 16:40:34.85 ID:???.net

その発想はなかったｗ

190 ：カレーなる名無しさん：2022/04/14(木) 18:04:21.07 ID:???.net

>>183
俺が食ったことのあるハリームって、ほぼお餅のような状態だからさ
まあ佃煮感覚でご飯に乗せて食べればいいのか・・
さらっとしたやつはたぶん麦を入れてないか少ないんだろうね
同じ名前だけど実質違う料理なのかもしれない

191 ：カレーなる名無しさん：2022/04/14(木) 18:12:09.00 ID:???.net

昭和の給食のカレーくらいの粘度だよ

192 ：カレーなる名無しさん：2022/04/14(木) 18:13:12.23 ID:???.net

>>187
あるけども後付けカレー化みたいな印象が強いな
日本で言う無理矢理作ったご当地B級グャ泣≠ﾝたいな立ｂｿ位置
もｂｵかしたらネパ＝[ル寄りな方にｂﾍ古くからカレ＝[の歴史とかあｂ驍ｩもしれないｂｪそこは知らなｂ｢

193 ：カレーなｂ髢ｼ無しさん：2022/04/14(木) 18:33:13.92 ID:Fd4jzZ4Q.net

パキスタンレストランでサービスででてきたスイーツがおいしかったよ
フルーチェよりやや柔らかいカスタードクリームを
牛乳でのばしたみたいな見た目と味
名前が聞き取れなかったけど誰か知ってるかたいます？

194 ：カレーなる名無しさん：2022/04/15(金) 08:30:44 ID:???.net

火鍋もカレー

195 ：カレーなる名無しさん：2022/04/15(金) 11:35:39 ID:???.net

辛いボッタならどこの店がおすすめですか？
新大久保サルシーナハラルフーズと
タルカリ神保町は行きました

196 ：カレーなる名無しさん：2022/04/15(金) 12:58:33.77 ID:???.net

つらいぼった栗

197 ：カレーなる名無しさん：2022/04/15(金) 19:27:22.39 ID:4kUfZerM.net

>>193
キールとは違う?

198 ：カレーなる名無しさん：2022/04/15(金) 21:11:17.51 ID:???.net

亀じゃねえんだから

199 ：カレーなる名無しさん：2022/04/15(金) 22:31:38.94 ID:rdnRCi31.net

>>197
レスありがとうございます
キールではないようです
具は何も入ってないカスタードクリームみたいなものでした

200 ：カレーなる名無しさん：2022/04/18(月) 23:48:42.49 ID:???.net

イリッシュのカレー食いたいなぁ

201 ：カレーなる名無しさん：2022/04/20(水) 12:09:32 ID:eKM3HClK.net

八潮のカラチとアルカラムの間にできたアガーズの料理うまい
コックさんと話したらインド人でした
パキスタン料理だけどインド寄りの味なんだって
ラマダン中は20%オフだからお得だったお

202 ：カレーなる名無しさん：2022/04/20(水) 15:01:48 ID:???.net

ネパール人だけどパキスタン料理店で修行してた人がやってる店、とかもあるらしいし
色んなお店があるなあ

203 ：カレーなる名無しさん：2022/04/20(水) 22:44:29.70 ID:???.net

仕事帰りに高田馬場ノングインレイで
ダンパウを食べようと寄ってみたが
なぜか牛スープそばをオーダーする自分がいた

204 ：カレーなる名無しさん：2022/04/22(金) 23:41:28 ID:???.net

>>202
みんな同じ

205 ：カレーなる名無しさん：2022/04/22(金) 23:55:56 ID:???.net

>>204
なにが？

206 ：カレーなる名無しさん：2022/04/23(土) 21:54:20.48 ID:???.net

カマっぽい喋り方で実はすぐ殴る
これ即ち色黒コーカソイド

207 ：カレーなる名無しさん：2022/04/24(日) 17:44:24 ID:VrAMZaKY.net

某バングラデシュ料理屋でイフタールをご馳走になった
マトンのカレーには過剰なほどのシナモンが・・・
ハリームは単品で食べるのが普通なそうな。
たまにパラタといっしょに食しご飯とはあまりあわせないといってたよ
勿論カレーみたいにかけて食うことも稀にするって

208 ：カレーなる名無しさん：2022/04/29(金) 12:17:04 ID:OoaeY55A.net

ロティ美味いけど最初にピークが来て
2枚目の途中から急激に飽きてくる

209 ：カレーなる名無しさん：2022/04/29(金) 14:20:04 ID:???.net

>>207
やっぱりキングオブイミズスタンの話は合ってたんだな

210 ：カレーなる名無しさん：2022/04/29(金) 15:02:32 ID:???.net

>>209
>>186

211 ：カレーなる名無しさん：2022/04/29(金) 17:25:26 ID:???.net

メニューにないダルバートやベンガル料理を
前日から予約して作ってもらって優越感

212 ：カレーなる名無しさん：2022/04/29(金) 17:29:23 ID:???.net

そして当日用事で行けなくなるまでがお約束

213 ：カレーなる名無しさん：2022/04/29(金) 17:40:31.86 ID:???.net

お会計は4500円になります

214 ：カレーなる名無しさん：2022/05/03(火) 19:57:31 ID:???.net

チキンハリームってちょっと旨味が弱いなぁ

215 ：カレーなる名無しさん：2022/05/04(水) 08:58:57 ID:???.net

西千葉にバングラデシュのカレー屋ができたみたい

216 ：カレーなる名無しさん：2022/05/04(水) 15:32:33 ID:2oilqpTV.net

新大久保サルシーナ行ってきた
なまずカレー頼んだみたが
臭みもなくて非常に美味
ダルもボッタも最高
腹パン必至でチャイ付き1000円はコスパ良すぎだわ

217 ：カレーなる名無しさん：2022/05/08(日) 14:24:38.99 ID:o0angm1s.net

サルシーナハラルフーズの入り口に
ボッタに使うじゃがいもが
段ボール箱のフタが空いたまま保管してあるんだが
直射日光浴びて芽が出まくり
調理時に芽取り除いても中が青くなってたらヤバイぞ

218 ：カレーなる名無しさん：2022/05/09(月) 15:43:55 ID:zqdEVS2y.net

>>214
チキンは安くて早く作れるからお店にとっては助かるんだろうね
ビーフが1番好き

219 ：カレーなる名無しさん：2022/05/09(月) 16:24:59 ID:???.net

俺もビーフに一票

220 ：カレーなる名無しさん：2022/05/18(水) 17:26:17.19 ID:???.net

ベンガル風フィッシュカレーの缶詰を
いなばあたりで出してくれないかなー

221 ：カレーなる名無しさん：2022/05/18(水) 19:40:10.20 ID:???.net

何で缶詰？しかも何でいなば？
にしきや、カルディ、無印あたりでレトルトが実現可能性もあってクオリティも期待できると思うけど
しかもベンガル風フィッシュカレーってどっちかというとインドでしょ

222 ：カレーなる名無しさん：2022/05/18(水) 23:27:50.52 ID:???.net

むかしピラブカウで食べたなまずのカレーが美味かった

223 ：カレーなる名無しさん：2022/05/19(木) 12:28:57 ID:???.net

ピラブカウかー
久しぶりに行きたくなったわ

224 ：カレーなる名無しさん：2022/05/19(木) 12:38:24 ID:???.net

バングラの国魚イリッシュを使ったカレーを食べてみたが
どこの店でも値段が他の魚を使った料理より
1.5〜2倍くらいするから期待したんだけど
特別美味いとは思わなかった
自分はナマズやルイの方が好きだな

225 ：カレーなる名無しさん：2022/05/19(木) 23:02:10 ID:???.net

なんでイスラム教徒が木魚使うんだよ

226 ：カレーなる名無しさん：2022/05/19(木) 23:09:15 ID:???.net

>>224
まあそういうのは現地で食べてこそっていうのもあるんだろうな

高いのは日本での入手難易度の問題だったりするんじゃない？

227 ：カレーなる名無しさん：2022/05/20(金) 19:57:41 ID:???.net

スリランカカレーの食べ放題駒込にもできたね

228 ：カレーなる名無しさん：2022/05/22(日) 11:51:19 ID:QVaGJceq.net

>>227
調べてみたら家から5分のとこだったよ
情報ありがとう

229 ：カレーなる名無しさん：2022/05/25(水) 20:58:18 ID:???.net

浅草のジムジュムってどうよ？

230 ：カレーなる名無しさん：2022/05/26(木) 04:53:05 ID:???.net

どうとは？

231 ：カレーなる名無しさん：2022/05/27(金) 14:46:24.46 ID:g6WD5e66.net

富里のスリランカレストラン アラリヤおいしかったよ
都心から遠いから行きづらいけどね
辛さの調整もしてくれる
また量がはんぱない

232 ：カレーなる名無しさん：2022/05/29(日) 14:01:44.09 ID:???.net

新大久保サルシーナの水牛ブナ美味かった
ダルもブナもボッタもデフォで辛口で良いね
店員に辛すぎるとか文句言って
バターチキンみたいなカレー作らせた奴
二度と来ないで欲しいわ

233 ：カレーなる名無しさん：2022/05/31(火) 23:17:08 ID:???.net

池袋でスリランカ料理食べたかったら
フロリダ亭くらいしか選択肢ないかな？

234 ：カレーなる名無しさん：2022/06/06(月) 08:06:56 ID:uJR2ZJpM.net

>>232
そこの店だけど、若いバングラ人シェフの人の良さにつけこんで、某黄色い人の店の私物化が最近目に余るようになってきた。

235 ：カレーなる名無しさん：2022/06/11(土) 12:51:43.37 ID:QD7ACF1q.net

久しぶりに新大久保のサビハに来た
開店時間がいつの間にか12時になってるとか
ボルタセットのダルがまだ出来てないとか
店の中が芳香剤臭いとか
サルシーナに客取られて大丈夫なのかとか
いろいろ気になる点はあるが
なんだかんだでここのボルタは美味いな

236 ：カレーなる名無しさん：2022/06/12(日) 16:31:36.05 ID:coHyZAne.net

>>235
大幅値上げしたけど適正価格かな

237 ：カレーなる名無しさん：2022/06/21(火) 12:22:10 ID:l2mSwCjM.net

>>234
東新宿のジュリアススージー

238 ：カレーなる名無しさん：2022/06/23(木) 01:12:12.98 ID:???.net

サルシーナ行ってきたわ

239 ：カレーなる名無しさん：2022/06/24(金) 22:18:16 ID:Z8trEUsS.net

>>236
んだな

240 ：カレーなる名無しさん：2022/06/26(日) 13:15:26 ID:???.net

>>238
じょいっこ本買ったんか？

241 ：カレーなる名無しさん：2022/06/26(日) 15:59:29 ID:2l6oBfCN.net

今月いっぱいで錦糸町のバングラフード移転するお
移転先は近くだけどキャ〇クラビルの地下
とても入りづらくなってしまった

242 ：カレーなる名無しさん：2022/06/26(日) 18:13:23.61 ID:???.net

キャバングラフード錦糸町

243 ：カレーなる名無しさん：2022/06/28(火) 00:23:47 ID:gc1LPkMm.net

サビハの店内の芳香剤
マジでどうにかなんないかなぁ

244 ：カレーなる名無しさん：2022/06/28(火) 07:20:07.16 ID:???.net

むしろ芳香剤が無いと色々ヤバいとか

245 ：カレーなる名無しさん：2022/06/28(火) 15:58:18.72 ID:???.net

>>231
これかhttps://mobile.twitter.com/japan_araliya
日本人経営？
(deleted an unsolicited ad)

246 ：カレーなる名無しさん：2022/06/30(木) 12:19:14 ID:Dm6Wl4lK.net

サルシーナいってきたお
カレーもボッタもチャイもうまかった
酸味のあるダルスープはイマイチ
酸味のあるのはここでしか食べたことない
バングラでは一般的なのかな？

247 ：カレーなる名無しさん：2022/07/01(金) 17:44:25 ID:???.net

hanakoって雑誌の新大久保特集で
サルシーナとサビハが載ってる
サビハの臭い店内にhanakoの２0代女性読者が溢れかえってたら
スペシャルボッタセット奢ってあげるわ

248 ：カレーなる名無しさん：2022/07/06(水) 23:02:36 ID:0CGUCuxL.net

>>247
サルシーナに置いてあったhanakoはそういう意味だったのか･･･
場違いなものがあって不自然だったけど
謎が解けたw

249 ：カレーなる名無しさん：2022/07/06(水) 23:18:35 ID:???.net

>>248
hanako最新号には表紙違いで内容が同じものがあって
自分買ったのは地味な表紙の方
場違いなやつだとKポップアイドルみたいなグループが表紙の方かな

250 ：カレーなる名無しさん：2022/07/07(木) 04:58:58 ID:???.net

地味な方は増刊号扱いなのか
6月号でも同じことやってるね
苦肉の策なのかな
おもしろいわ

251 ：カレーなる名無しさん：2022/07/10(日) 20:39:52.25 ID:???.net

地元のスリランカカレー店が月に１回くらいやるスペシャルメニュー
今回はたぶん初登場のチョプシーライスというメニューだった

事前にも軽くググってたが
チャーハンに片栗粉でとろみつけた野菜炒めとウインナー炒めと目玉焼きが乗っていて
アクセントに唐辛子を細かく切ったのをオイルで和えたようなやつが沿えてある

ぜんぜんスパイス感もなくて、いかにもスパイスを期待してた人にとってはなんじゃこれなんだろうけど
リアルなスリランカのストリートフードなんだろうなあ

252 ：カレーなる名無しさん：2022/07/10(日) 20:52:36.86 ID:???.net

>>251
埼玉・幸手にあるスリランカ料理の弁当屋で
頼んだことないけどチョプシー弁当ってあるわ
サンプルの写真が肉魚介の入ってない中華丼だったわ

253 ：カレーなる名無しさん：2022/07/10(日) 21:21:13 ID:???.net

いいねえ

254 ：カレーなる名無しさん：2022/07/11(月) 22:17:06 ID:???.net

Chop Sueyで検索すると詳しく知れるよ。
スリランカ仕様の町中華料理だ

255 ：カレーなる名無しさん：2022/07/11(月) 22:21:59 ID:???.net

つづりありがとう。さっそく検索したらこんな動画が出て来て謎が深まった。
https://www.youtube.com/watch?v=MvviRTcP5OU

256 ：カレーなる名無しさん：2022/07/11(月) 22:22:41 ID:???.net

チャプスイだろ要するに

257 ：カレーなる名無しさん：2022/07/11(月) 22:38:40 ID:???.net

chop suey served with fried noodlesって事なんだと思うよ。
あんかけ中華炒め部分がチョプスイに当たるから。

スリランカ仕様のチョプスイライスでも、白米で出すところもあればフライドライスのところもある。

258 ：カレーなる名無しさん：2022/07/12(火) 06:47:41 ID:???.net

アメリカンはどういうことなんや

259 ：カレーなる名無しさん：2022/07/12(火) 17:47:43 ID:???.net

カレーの話をしろbyスレ主

260 ：カレーなる名無しさん：2022/07/12(火) 18:14:46 ID:???.net

オレの話を聞け

261 ：カレーなる名無しさん：2022/07/12(火) 18:48:18 ID:???.net

>>259
お前の作った無駄なスレ再利用してるだけじゃないの
バカほどスレ立てたがるが絶対的な人数も話題もないのに分化して、
結局同じやつがバラバラに書き込んで更に過疎が進むだけ
馬鹿すぎる

262 ：カレーなる名無しさん：2022/07/12(火) 19:39:59 ID:???.net

>>261
インドカレースレで他国のカレーの話をしてると自治厨が他所でやれとうるせえから立てた
>>1概要に著してる
インドカレーとネパールカレーのスレ二つしかねえからそれ以外のカレーを語るスレがあってもいいし
おまえにああだのこうだのと指図される覚えもねえな

263 ：カレーなる名無しさん：2022/07/12(火) 19:41:33 ID:???.net

だからスリランカカレー店の話してるじゃん

264 ：カレーなる名無しさん：2022/07/12(火) 19:55:58 ID:???.net

>>262
そのインドカレースレの惨状知ってていってるなら本物のアホだな
頭おかしいやつに本丸明け渡して過疎スレで自治とか無能の極み

265 ：カレーなる名無しさん：2022/07/12(火) 20:19:01 ID:???.net

>>264
もともと過疎板だから気にするな
荒らしはどこの板にも現れるしインドカレースレは言うほど荒んではいない

266 ：カレーなる名無しさん：2022/07/17(日) 00:30:54.30 ID:???.net

パキスタン料理の店に半年前からドハマリしている。
ニハリもパヤもクソ旨い。もちろんビリヤニも旨い。
もう一般的なインネパ店には戻れない身体になってしまった。

267 ：カレーなる名無しさん：2022/07/17(日) 01:01:03.97 ID:???.net

>>266
味覚調教されて奴隷化したか

268 ：カレーなる名無しさん：2022/07/17(日) 15:30:13.53 ID:???.net

パキスタン料理か
25年くらい前にマルハバに行ったのが最後だな多分

269 ：カレーなる名無しさん：2022/07/17(日) 20:41:20.35 ID:???.net

パキスタンのカレーというと北印よりもさらにドロッとして油っこいけどクリーム類はあまり使わないイメージ
あとナンがペタペタで焦げ目がウロコみたいに細かく付いてるイメージ

270 ：カレーなる名無しさん：2022/07/18(月) 02:26:02.37 ID:???.net

それはたぶん冷食のやつをあっためた後にギー塗ってるのでは

271 ：カレーなる名無しさん：2022/07/20(水) 10:50:57 ID:???.net

ネパール人ってカレーライスをスプーン使わないで手で直接食うんだな
この間カレー店行ったらそうしててビックリしたわ
ライスを手で摘まんでカレーソースを浸けながら食ってた

272 ：カレーなる名無しさん：2022/07/20(水) 19:08:04.87 ID:???.net

マルチやめろ

273 ：カレーなる名無しさん：2022/07/20(水) 23:18:38.17 ID:???.net

マルチしてる奴って何が目的なんだろうな

274 ：カレーなる名無しさん：2022/07/22(金) 21:18:45.09 ID:tQE9v9eb.net

テス

275 ：カレーなる名無しさん：2022/07/23(土) 12:03:06 ID:EhSSA9oc.net

https://twitter.com/family_caterers?s=21&t=Wmv8IH1LdRgbnyKcfN80iw
(deleted an unsolicited ad)

276 ：カレーなる名無しさん：2022/07/24(日) 11:53:03 ID:???.net

>>272
マルチってわかるって事はそのスレ全部見てるって事だよな

277 ：カレーなる名無しさん：2022/07/24(日) 12:39:23.66 ID:???.net

全部把握してなくても何スレかで見たらマルチと思うのは普通だろう
頭悪い

278 ：カレーなる名無しさん：2022/07/30(土) 13:37:35.30 ID:???.net

サビハ行きたいけど
この暑さで衛生面がちょっと心配

279 ：カレーなる名無しさん：2022/08/02(火) 19:54:52 ID:???.net

ゴキブリに衛生面とか関係ないだろ

280 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

野田市にあるパキスタン料理の店行ってきた。美味かった

281 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

バングラデシュのダルというのはカレーに当たるものかい？

282 ：カレーなる名無しさん：2022/08/18(木) 08:50:34.88 ID:???.net

バングラデシュ風のダルって、どんなんやろ

283 ：カレーなる名無しさん：2022/08/18(木) 09:04:07.22 ID:???.net

検索したらポタージュ状って書いてあったからネパールのダルより濃いのかな？

284 ：カレーなる名無しさん：2022/08/18(木) 10:03:47.77 ID:???.net

ダルはイラン系だからな
どうなんだろうな

285 ：カレーなる名無しさん：2022/08/18(木) 18:20:57.10 ID:???.net

ネパールのはスープ状というか水っぽいんだよね
スパイス使いもシンプルで焦がしクミンとかニンニクとか、ジンブーっていうニンニクぽい香りのスパイスとか

北インドのダルタルカはドロッと濃厚で色が綺麗でスパイスもそこそこしっかり使う
と言っても全体がカレー味っていう感じではない

バングラデシュのは両者の中間くらいかなあ

286 ：カレーなる名無しさん：2022/08/18(木) 18:44:50.41 ID:???.net

作りがまちまちなんでそういうのもあるなあって感想しかわかない
まあ現地行って食べ回った訳じゃないから現地知ってると感想違うのかもしれんが

287 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

都内でアフガニスタンのカレー専門店はある？

288 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

アフガニスタン料理にカレーのイメージはないな

289 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

犬肉カレーってないんかな

290 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

あれば食うのか？

291 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

ラオスでは筍を与えて育てたモグラを
生姜や葱と炒めて食べるそうだ
これカレーにしたら美味いんじゃないかな

292 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

職場にラオス人いたけど中国人がビビるくらいなんでも食うのな

293 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

前の職場にいたよ日本人に帰化したラオス人
家に遊びに行ったら
おもてなし料理をふるまわれて
孵化しかけのアヒルの卵食わされたわ

294 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

パキスタンが洪水で大変なことになってますね

295 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

こないだ新大久保のサルシーナに久しぶりに行ったら、ダルも魚カレーも酸味が効いたものになってて、だいぶ好みの味から外れてた。この味だとリピはしばらくないかなぁ。

296 ：カレーなる名無しさん：2022/09/09(金) 23:06:55.95 ID:???.net

あなたを中心に世界が回ってるわけではない。

297 ：カレーなる名無しさん：2022/09/09(金) 23:17:50.24 ID:???.net

個人的な好みの話だとわかるように書いてるんだからええやん

298 ：カレーなる名無しさん：2022/09/09(金) 23:29:05.60 ID:???.net

>>246でもダールが酸っぱいってコメントでてるね

299 ：カレーなる名無しさん：2022/09/10(土) 00:10:02.19 ID:???.net

まだまだ日本人が知らん現地の味覚があるのかもしれんね

300 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

酸味について聞いたら、オリーブ入れてるからだってさ。

301 ：カレーなる名無しさん：2022/09/11(日) 20:34:48.55 ID:???.net

予定通りに飲食スペースの拡張工事終わってないみたいだなw

302 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

スリランカのカレーも辛くてウマイ

303 ：カレーなる名無しさん：2022/09/14(水) 15:13:37.94 ID:???.net

>>302
都内ですが最近行ったところだと
西早稲田 アプサラレストラン
秋葉原 ニコニコまぜ麺&カレー
が良かったです

304 ：カレーなる名無しさん：2022/09/15(木) 10:31:45.97 ID:???.net

>>302
カレーによる
たいして辛くないのもある

305 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

辛ければ偉いのか？

306 ：カレーなる名無しさん：2022/09/17(土) 06:00:28.51 ID:???.net

辛味ジャンキーがカレー板には多い

307 ：カレーなる名無しさん：2022/09/17(土) 09:05:19.76 ID:???.net

以前にどこかで読んだが
スリランカには辛いとウマいという慣用句があるとか？その日本人の勘違いの可能性もあるが

まあ確かにわが街の日本化されたスリランカカレーも辛さで有名だったりする

308 ：カレーなる名無しさん：2022/09/17(土) 12:53:11.80 ID:???.net

ニコニコのスリランカカレー
ノーマルでも他店の大辛くらい
よくわからないで辛さ6倍にして
テイクアウトしてるが客がいたわ

309 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

辛さ＝現地の日常食とはならねえだろ
どうもこの国には辛さが強ければ最高だと勘違いする連中が多いようだ

310 ：カレーなる名無しさん：2022/09/17(土) 15:45:39.18 ID:KBcy+w02.net

辛いのと大食い自慢は冷たい目で見てる

311 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

百人町でパキスタンカレーの缶詰を大量買いした
セールで激安だったお
ニハリが楽しみ

312 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

パキスタン北部の中東に近いほうだと穏やかな味の出汁の効いたプラオが好まれたりするらしい

俺も決して激辛好きではないが現地方面に辛いものを食べる文化があるのも間違いない
インドの屋台動画見てると漬物感覚で生の青唐辛子が添えてあって
それを箸休めみたいにかじりながら食べてたりするしな・・
南の方が辛いという話を聞くけどネパールだってめちゃくちゃ辛い唐辛子のアチャールの瓶詰あったりするし

意外とカレーそのものを辛くするより別に辛味のある添え物をつけるというのは日本人のよくあるイメージとの
違いとしてあるかもしれない

313 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

といってもカレー作る動画見てても、え？さっき唐辛子入れたのにまたそんなに入れるんですか？みたいなのあるけど

314 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

>>312
ペシャワールで食べた肉とニンジンとレーズンとチャナが入ったプラオは辛くないってより甘いくらいだったよ。
アフガニスタンのカブリプラオの影響が強いみたい

315 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

チャナも入ってんのね
近所のパキスタン料理店のカブリプラオはひよこ豆は入ってないわ

316 ：カレーなる名無しさん：2022/09/18(日) 11:45:28.16 ID:???.net

>>310
辛いものが食えないダサ坊がw
だいたい偉そうな奴が辛いの苦手だからむかつくんだよな

317 ：カレーなる名無しさん：2022/09/18(日) 12:37:25.50 ID:qf3LgG6l.net

アホや

318 ：カレーなる名無しさん：2022/09/18(日) 13:47:55.91 ID:???.net

辛いもの好きより、なんでも生卵信仰が好きじゃないな
元は辛いけど玉子入れてマイルドーみたいなアレ
別に元から辛くても辛くなくても良いけど、提供者してる辛さはとりあえずそのままで味わいたいというかな
俺は玉子は店がデフォで入れてるのはそのまま食うけど、入れる入れないで別メニューとかトッピングならまず入れない派

319 ：カレーなる名無しさん：2022/09/18(日) 13:53:40.72 ID:???.net

生卵信仰
カレーに限らないけどデブに多い印象

320 ：カレーなる名無しさん：2022/09/18(日) 14:18:37.77 ID:???.net

このスレで唐突にそんな話を持ち出す知能

321 ：カレーなる名無しさん：2022/09/18(日) 22:50:36.06 ID:???.net

辛い話題で同意得られ無いから僻む様子

322 ：カレーなる名無しさん：2022/09/18(日) 23:06:50.98 ID:???.net

どうにかしてスレタイから逸らしたいのがいるらしい

323 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

サルシーナはまだ工事中か(・ω・)

324 ：カレーなる名無しさん：2022/09/21(水) 06:53:11.24 ID:???.net

カレー自体が豚人間の食い物だろ

325 ：カレーなる名無しさん：2022/09/21(水) 19:57:40.11 ID:???.net

営業案内のツイートにインシャーラーって付け加えられてると、遠征するの躊躇してしまうなw

326 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

>>323
サビハに行くしかないな

327 ：カレーなる名無しさん：2022/09/27(火) 07:19:09.22 ID:???.net

サルシーナ28日から再開だって

328 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

ブラジルの国民食フェイジョアーダにスパイス入れればカレーになるかな

329 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

フェイジョアーダ自体スパイス使ってそうだと思って検索してみたけど、何も情報なかった
にんにくと塩だけなのかな