カレーにじゃがいもと人参いらないよな

1 ：カレーなる名無しさん：2022/07/19(火) 03:22:46.05 ID:e0Z3GTTe.net

肉と玉ねぎだけでいいんだよ

2 ：カレーなる名無しさん：2022/07/19(火) 08:08:31 ID:???.net

何言ってんの？
ジャガイモ入ってないカレーなんて最低よ！

3 ：カレーなる名無しさん：2022/07/19(火) 18:29:28 ID:???.net

ジャガイモ入れるとドロドロになるから嫌
俺はCoCo壱みたいなシャバシャバカレーが好みだ

4 ：カレーなる名無しさん：2022/07/19(火) 19:34:25 ID:???.net

日式カレーでジャガイモ人参なしは終わってる

5 ：カレーなる名無しさん：2022/07/20(水) 04:12:49 ID:???.net

店で食うカレーは肉と玉ねぎしか入ってないのが多いよな

6 ：カレーなる名無しさん：2022/07/20(水) 09:55:34.61 ID:???.net

じゃがいも人参入ってる方が好きだわ

7 ：カレーなる名無しさん：2022/07/20(水) 10:13:56.45 ID:???.net

>>5
定食屋とかなら
単純にコストの問題やろなあ

8 ：カレーなる名無しさん：2022/07/20(水) 10:40:08.05 ID:???.net

カレー専門店でもどこでもノーマルカレーは基本肉と玉ねぎのみ
野菜カレーってメニューだと人参やジャガイモも入る
トッピングみたいなもん

9 ：カレーなる名無しさん：2022/07/20(水) 12:03:14.86 ID:???.net

バカの妄言だな
くだらん
死ぬか？てめお

10 ：カレーなる名無しさん：2022/07/20(水) 13:30:42.20 ID:???.net

>>9
ノーマルカレーで人参やジャガイモ入ってる店あるのか？

11 ：カレーなる名無しさん：2022/07/20(水) 16:08:44 ID:???.net

ないな

12 ：カレーなる名無しさん：2022/07/22(金) 15:53:04 ID:???.net

肉と玉ねぎだけで十分

13 ：カレーなる名無しさん：2022/08/04(木) 01:51:13 ID:8tLxRg5F.net

寧ろ根菜たっぷり肉なしカレーが食べたい

14 ：カレーなる名無しさん：2022/08/04(木) 06:23:07.19 ID:???.net

肉と玉ねぎだけじゃあ
物足りない

15 ：カレーなる名無しさん：2022/08/05(金) 19:50:52.61 ID:vBmJDlZC.net

飲食店の大多数がカレーにイモとニンジンを入れない事からお察しだよ
イモは保存性が悪くなるため外食の場合は食中毒の問題などもあるが
それなら肉じゃがなどの他の料理も成立しなくなっているはずで

リスクを犯してまでイモやニンジンを入れても
美味しくもならないし需要もないそういう事だろう

家庭料理は経済性との鬩ぎ合いであり、かさ増しのためにイモが必要で
コストをかけずにいかにも具がある感が増す赤くて目立つニンジンが必要と

16 ：カレーなる名無しさん：2022/08/05(金) 19:58:35.33 ID:vBmJDlZC.net

>>4
日本に伝わったカレー自体が英国料理であって
尚且つ欧風カレーでさえも日本で更に魔改造されたもの
欧風と日式なるものに明確な区別などなくイモやニンジンがなかろうが

全くもって問題ない

17 ：カレーなる名無しさん：2022/08/05(金) 20:17:13.55 ID:???.net

ダメなのはイモを煮込んで溶けた汁にカレーを入れること
これによって舌触りにポタージュのようなザラザラ感が出て味も濁る

だが別調理して後から合わせるなら問題ない
そして多くイモ入のレトルトカレーはそういう製法になっている
だから安物でもきれいなサイコロ型を保って全く煮崩れていない

例えば大きなイモとニンジンがごろごろ入る
ザ・ボンカレー こだわり素材の二段仕込み もそうだ
ルゥだけを先に作ってイモとニンジンはパウチに詰める最後の工程で加える
https://youtu.be/0D7_c5quqSE

18 ：カレーなる名無しさん：2022/08/05(金) 22:59:35 ID:wuucDqPH.net

ルーと熱が染み込んだホクホクのじゃがいもがカレーのメインやわ

19 ：カレーなる名無しさん：2022/08/06(土) 07:07:57 ID:???.net

>>17
ほう、いいこと聞きました。

20 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

野菜と一緒に煮込むから良い味のカレーになるわけで
そこで煮崩れしないようにするのが腕の見せ所でしょう
切った芋を炒める時に焼き目を付けてコーティングする

具材は弱火で水から煮込む事でゆっくり熱が入り「外は煮えて中は固い」を防げる

何回も丈串で刺して固さを確かめて､完全に突き抜けるちょっと前に火を止めて余熱で煮込み
切った芋の角が丸みが付いてきたらちょうど良いタイミングだと思います

21 ：カレーなる名無しさん：2022/08/22(月) 17:57:46.13 ID:???.net

スパイスカレーにはいらないけどルーで作るときはでかい人参とじゃがいもは絶対欲しい

22 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

かぼちゃとサツマイモも入れてやれ

23 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

カリフラワーも入れて

24 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

じゃがいもは水に付けている時間長いと煮崩れしにくいが硬くなる。じゃがいも煮込んでも灰汁が旨味？

25 ：カレーなる名無しさん：2022/09/03(土) 08:48:35.06 ID:Sy/8ZZqa.net

>>1
カレーにじゃがいもは絶対要るぞ
サラサラカレーは旨みを感じやすいけど、すぐに流れてしまう
じゃがいもが入ったカレーは粘度によって舌の上に留まり、旨みが長続きする　最終的なMANZOKU度は言わずもがな

26 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

クソスレあげんなボケが

27 ：カレーなる名無しさん：2022/09/10(土) 17:02:02.36 ID:EyrrGjyJv

https://youtu.be/oui5yQUvIz4

28 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

いらないのは1

29 ：カレーなる名無しさん：2022/09/11(日) 12:10:37.24 ID:???.net

じゃがいも、にんじん、ピーマン、ナス、グリーンピース、黒唐辛子、カリフラワー、ミニトマト、ほうれん草、ニンニク、たまねぎ、脂身のロースがほとんどの牛肉を入れたカレーが好きだな。

30 ：カレーなる名無しさん：2022/09/13(火) 13:25:14.42 ID:???.net

インドカレーばかり食べて頭がおかしくなったんだろう

31 ：カレーなる名無しさん：2022/09/14(水) 15:23:11.40 ID:???.net

春菊とセロリも入れて

32 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

箱の通りに作るとじゃがいもはメークイン等を使用し大きめにカットしないと全部溶ける惨事になる。
かと言って茹でたりレンチンしたのを最後に入れるとコレジャナイとなる。
煮崩れる少し前のタイミングを見極める必要がある。

33 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

じゃがいもをいつ投入するかというタイミングで仕上がりがうまくいくかどうかの違いがあって
箱裏レシピにはそういう風には書いてないけど じゃがいも以外の具材が煮えた時に
火を消してカレールーを溶かしたらカレールーを溶かした後にじゃがいもを入れて
15分程度も置いといて もう一度煮込めばじゃがいもが煮崩れないカレーができる
後から投入することによってじゃがいもに含まれているビタミン Cの破壊がかなり防げることもあって
すっきりした味わいになることもある

34 ：カレーなる名無しさん：2022/09/16(金) 21:12:22.58 ID:???.net

圧力鍋でよくカレーを作るんだが、他の具材を煮た後にジャガイモを投入して低圧で15～30秒加圧した後に放置すると絶妙な出来具合になる。

35 ：カレーなる名無しさん：2022/09/16(金) 21:15:17.94 ID:s6G1rWkN.net

じゃがいもが溶けたとろみが、少しは必要なんだよ

36 ：カレーなる名無しさん：2022/09/16(金) 22:11:29.96 ID:???.net

アルゴ美

37 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

ジャガイモはいらん、うちの息子が食わない
ニンジンは入ってていいよ

タマネギは必須

38 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

意外に白菜カレーがいける

39 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

中華カレーみたいやね

40 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

人参はとけてるだけのことが多い

41 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

たまに中華カレー作るけどうまいよ。途中までスパイスカレーと同じ作り方でトマトを若干控えめにしてその分創味シャンタン等の中華ダシで旨みを補う。あとはオイスターソースと豆板醤を使用。塩は使わない。
中華ダシや豆板醤にも味付いてるから塩分過多に注意。
ジャガイモはこの場合あんま使わないけど人参は使うかな。人参から出る甘味は必要。省く場合は隠し味に砂糖を少量使用。

42 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

結局カレーに合わない野菜はないってことか

43 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

ゴーヤはドヤ？

44 ：カレーなる名無しさん：2022/09/27(火) 07:45:32.03 ID:???.net

てす

45 ：カレーなる名無しさん：2022/10/07(金) 06:41:35.13 ID:???.net

人肉カレー

46 ：カレーなる名無しさん：2022/10/07(金) 10:21:22.35 ID:/vscj0hP.net

ジャガイモの入っていないカレーなど最低だ

47 ：カレーなる名無しさん：[ここ壊れてます] .net

人

48 ：カレーなる名無しさん：2022/10/14(金) 18:44:29.81 ID:OoggSNADg

カレーにジャマイモは要らない。👻

49 ：カレーなる名無しさん：2022/10/16(日) 15:42:24.54 ID:k+M9kIm32

肉も要らんな。
基本玉ねぎとスパイスでルーを作ったら、あとはトマトと2、3種類の豆でいい。

50 ：カレーなる名無しさん：2022/10/28(金) 07:10:54.82 ID:fAMg7brp.net

あげ

51 ：カレーなる名無しさん：2022/11/04(金) 14:17:05.81 ID:???.net

逆に人参とじゃがいもだけあればよい

52 ：カレーなる名無しさん：2022/11/07(月) 17:06:46.48 ID:lzc93qAaD

キャベツと…https://youtu.be/TxNJIZZcbI0

53 ：カレーなる名無しさん：2022/11/18(金) 11:03:11.55 ID:???.net

嫁にそれ要求したら、肉は増やさんぞと言われたわ。ｷﾋﾞｼｰ

54 ：カレーなる名無しさん：2022/11/23(水) 02:41:26.55 ID:JXHnuLDH.net

人参とじゃがいもの入らないカレーなど最低だ

55 ：カレーなる名無しさん：2022/11/23(水) 15:36:40.74 ID:???.net

じゃがいもの入っていないカレーなんてクリープをいれないコーヒーと同じだ

56 ：カレーなる名無しさん：2022/11/26(土) 09:35:17.90 ID:???.net

何年か前はじゃがいも入れる入れないで殺し合いになりそーな勢いのスレがあった記憶があるけど今はのんびりやってるようでよかった

57 ：カレーなる名無しさん：2022/11/29(火) 15:59:58.89 ID:???.net

じゃがいも目の敵してたやついたな

58 ：カレーなる名無しさん：2022/11/30(水) 11:04:20.65 ID:???.net

じゃがいもの入っていないカレーなんて最低よ

59 ：カレーなる名無しさん：2022/12/03(土) 01:13:12.15 ID:???.net

日本のカレーの具でいちばんいらないのは玉ねぎ

60 ：カレーなる名無しさん：2022/12/03(土) 14:27:37.16 ID:???.net

ジャガイモを煮込むとカレーの保存性が悪くなるからカレーとは別に粉ふき芋にして上から盛り付けた方が良い

61 ：カレーなる名無しさん：2022/12/03(土) 17:35:03.41 ID:???.net

それだとじゃがいもの外様感がねー。

62 ：カレーなる名無しさん：2022/12/03(土) 19:08:21.25 ID:???.net

味をしみさせないとねえ

63 ：カレーなる名無しさん：2022/12/08(木) 17:01:20.91 ID:Jk6idUzT.net

女さん「カレーに大根を入れたら義母に『おかしい』と笑われました。おいしいのに、変ですか？」 [227847468]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1670474006/

64 ：カレーなる名無しさん：2022/12/08(木) 18:13:43.63 ID:???.net

じゃがいもと人参を減らさなければ別に入れても問題ないな！

65 ：カレーなる名無しさん：2022/12/09(金) 07:50:23.69 ID:???.net

インドカレー信者には不評

66 ：カレーなる名無しさん：2022/12/21(水) 18:00:32.12 ID:???.net

にんじんいらないよ

67 ：カレーなる名無しさん：2022/12/22(木) 00:28:21.42 ID:ZS0JCKlR.net

カレーなかったらにんじん食べる機会ないんだよ?

68 ：カレーなる名無しさん：2022/12/23(金) 10:43:59.07 ID:???.net

きんぴらとかは？

69 ：カレーなる名無しさん：2022/12/25(日) 03:07:25.59 ID:???.net

肉と玉ねぎだけで十分

70 ：カレーなる名無しさん：2022/12/31(土) 19:14:30.18 ID:???.net

そもそもCoCo壱の10辛未満をカレーとは呼ばない

71 ：カレーなる名無しさん：2023/01/03(火) 22:42:24.76 ID:???.net

>>1
旨味を追加する人参は必須条件
辛味と旨味を消すジャガイモは不要

72 ：カレーなる名無しさん：2023/01/04(水) 00:27:55.45 ID:???.net

ジャガイモを別ルウで煮て盛り付け時に合わせればいいじゃん。←好奇心で試して嫁に怒られた

73 ：カレーなる名無しさん：2023/01/09(月) 07:57:33.42 ID:???.net

味覚障害

74 ：カレーなる名無しさん：2023/01/10(火) 05:21:05.62 ID:E1FR1oj6.net

半生のニンジンは、食べれない。
でも、煮物や野菜スティックのニンジンは食べれるわ？

75 ：カレーなる名無しさん：2023/01/10(火) 19:25:49.62 ID:???.net

いやあ。
大阪駅近辺に野菜スティックをメインに喰わせる店があったんだが狂ってるとしか思えんかった。

76 ：カレーなる名無しさん：2023/01/10(火) 19:55:48.41 ID:???.net

セロリなら行ける

77 ：カレーなる名無しさん：2023/01/10(火) 20:18:52.80 ID:???.net

化粧の濃い女の人のいるクラブに行くと1000円で頼めるメニューは
野菜スティックかオニオンスライスしかないという事実
枝豆もありそうなもんだが 枝豆は座ったら出てくるからないのよ
じゃがいも食べたかったらフライドポテト2000円とかもあるけど随分高級な芋だよね
カレーライスにじゃがいもが入っていたらありがたく食べてもいいんだよ
もしかしたら2000円のじゃがいもかもしれないんだから

78 ：カレーなる名無しさん：2023/01/11(水) 01:51:32.64 ID:???.net

うんこの直売所に行ってきました

79 ：カレーなる名無しさん：2023/01/12(木) 00:11:45.01 ID:hV0GzIEz.net

ジャガイモ不要

80 ：カレーなる名無しさん：2023/01/12(木) 00:26:53.90 ID:???.net

絶対に
必要な食材
玉ねぎ、人参、豚肉(牛肉)、りんご、トマト、茄子

不要な食材
柑橘類、じゃが芋、セロリ、あん肝、くさや、

81 ：カレーなる名無しさん：2023/01/12(木) 00:28:07.89 ID:???.net

りんご、トマト、茄子？ｗ
そんなのルー使ってたら入れんわｗ

82 ：カレーなる名無しさん：2023/01/12(木) 01:13:38.27 ID:???.net

おおそうか、シーフードカレーにちょっと嫌味のない程度にあん肝裏ごしをとき入れるのも手だな。

83 ：カレーなる名無しさん：2023/01/12(木) 04:30:42.44 ID:hV0GzIEz.net

貧乏人の俺んちは
ジャガイモが９９%で残り１%に玉ねぎ人参鶏肉

84 ：カレーなる名無しさん：2023/01/12(木) 10:10:32.90 ID:???.net

市販ルーに具を肉しか入れなくても「他の野菜はミキサーにかけてドロドロにした」と言えばバレない

85 ：カレーなる名無しさん：2023/01/12(木) 13:14:39.28 ID:???.net

>>84
天才か

86 ：カレーなる名無しさん：2023/01/13(金) 09:06:51.11 ID:???.net

芋はあった方がいい
人参も入ってると野菜も食べてる感が出ていい
固形ルーのカレーの場合、玉ねぎは要らんと思う

87 ：カレーなる名無しさん：2023/01/14(土) 08:40:18.60 ID:???.net

玉ねぎなしとか終わってる
センスのかけらもない

88 ：カレーなる名無しさん：2023/01/14(土) 09:07:29.17 ID:???.net

玉ねぎ味が染みないから水っぽくて少し甘いだけじゃん

89 ：カレーなる名無しさん：2023/01/15(日) 17:57:09.33 ID:???.net

味覚の死んでる豚は黙ってろ

90 ：カレーなる名無しさん：2023/01/15(日) 18:27:11.63 ID:???.net

玉ねぎどんな切り方でどんな調理してるの？

91 ：カレーなる名無しさん：2023/01/15(日) 22:25:55.62 ID:???.net

玉ねぎ要らんとかどうかしてる

下手すりゃ肉よりも何よりも重要だと思う

92 ：カレーなる名無しさん：2023/01/15(日) 23:45:38.54 ID:???.net

いやいや仮に玉ねぎと黒毛和牛すじ肉だとすじ肉だろう。

93 ：カレーなる名無しさん：2023/01/16(月) 19:45:25.49 ID:???.net

玉ねぎを使わなくても白菜やキャベツを使えばそれなりに美味しくはなるんで
いつも玉ねぎしか使わないっていうのもちょっと残念だとは思うよ

94 ：カレーなる名無しさん：2023/01/17(火) 17:37:21.71 ID:???.net

テストしてみた

95 ：カレーなる名無しさん：2023/01/19(木) 10:32:41.23 ID:???.net

固形ルーの話しでしょ？
夢民系みたいなカレーならわかるが
固形ルーはキャベツとか合わんと思う

96 ：カレーなる名無しさん：2023/01/19(木) 19:11:27.17 ID:???.net

そんなもん作る人が要らないよ

97 ：カレーなる名無しさん：2023/01/19(木) 20:25:14.24 ID:???.net

固形ルーの懐の深さは半端ないからキャベツくらい普通に大丈夫だよ

98 ：カレーなる名無しさん：2023/01/19(木) 22:20:12.85 ID:???.net

１００％野菜ジュースに固形ルー溶かすだけでもそれなりに食べられる

99 ：カレーなる名無しさん：2023/01/19(木) 22:30:31.79 ID:???.net

ロールキャベツのソースが市販のカレールーでもおいしい
と気がつけばキャベツのカレーもあり

100 ：カレーなる名無しさん：2023/01/20(金) 05:12:20.79 ID:???.net

さすがにジュースとなると味が全面にモロに出るから
種類によって合う合わんも出てきそう

101 ：カレーなる名無しさん：2023/01/27(金) 04:45:14.95 ID:i+kxiRz9.net

>>90
カレーは蕩けにくくするためスジに沿って切るし
焼肉は蕩けにくく旨味をダイレクトに伝えるスジに逆らって切る

>>1
味噌汁もカレーも
玉ねぎ＋人参の甘味や旨味が最高ですが

ジャガイモは他の食材の旨味を消しザラザラするので入れません。

102 ：カレーなる名無しさん：2023/01/27(金) 09:16:41.71 ID:???.net

別ルウで煮て盛り付け時に合わせれば外様感もザラつきも無くなる？

103 ：カレーなる名無しさん：2023/01/27(金) 10:24:23.53 ID:???.net

めいクイーンをつかえばざらつかんよ
品種のもんだい
男爵はダメ

104 ：カレーなる名無しさん：2023/01/27(金) 20:36:45.34 ID:???.net

味噌汁に玉ねぎは合うよな
薄くスライスしたやつ

105 ：カレーなる名無しさん：2023/01/28(土) 21:11:53.33 ID:90ngNXcF.net

ジャガイモは貧乏家族やホームレスが笠間市の為に使う

106 ：カレーなる名無しさん：2023/01/28(土) 21:47:26.64 ID:???.net

じゃがいもはふかし芋にしてむしろご飯の代わりにしちまう
という手もある

107 ：カレーなる名無しさん：2023/01/29(日) 05:25:18.43 ID:???.net

カレーのじゃがいもは男爵に限るわ
メークインを使って許されるのはボンカレーくらいのもの

108 ：カレーなる名無しさん：2023/01/30(月) 06:42:22.08 ID:???.net

貧乏人のカレーって水っぽくて具材が2ー3浮いてるようなカレーでしょ
ある意味ジャガイモすら入ってない
芋嫌いはこんなカレーでもジャガイモ入っていないから高級カレーっていうでしょｗ

109 ：カレーなる名無しさん：2023/01/30(月) 15:24:37.02 ID:???.net

男爵なんかいれたらほんと肉じゃがみたいな下卑た味になる

110 ：カレーなる名無しさん：2023/01/30(月) 20:19:02.26 ID:???.net

肉じゃがという飯のうまさがわからないとか笑える

111 ：カレーなる名無しさん：2023/01/31(火) 09:08:43.22 ID:???.net

>>110
そりゃお前みたいな下賤の爺には口に合うんだろうな
育ちが悪い貧乏人の食い物
良く恥ずかしげもなくいきてられるな？　

112 ：カレーなる名無しさん：2023/01/31(火) 10:37:22.45 ID:???.net

自分で言ってて悲しくならんか？

113 ：カレーなる名無しさん：2023/01/31(火) 16:38:24.84 ID:???.net

>>112
そいつ自分の価値観に凝り固まった老害だな
他人を見下すことしかできないボッチ老害ｗ

114 ：カレーなる名無しさん：2023/01/31(火) 20:04:38.83 ID:???.net

ドイツ、ロシア、欧州周辺国の御仁にも言ってどうぞ。

115 ：カレーなる名無しさん：2023/02/01(水) 22:37:19.01 ID:HaXUALqZ.net

>>108
昔はジャガイモ笠間市カレーを貧乏性カレーと言ってたな

116 ：カレーなる名無しさん：2023/02/01(水) 23:25:38.98 ID:???.net

>>115
それ言ってたの嫌芋君ぐらいだぞｗ
それに変換ミスかわざとやってるかしらねーけど笠間市から文句くるぞｗ

117 ：カレーなる名無しさん：2023/02/01(水) 23:35:53.89 ID:???.net

ルーの箱書きどおり作れば5ー6皿分でジャガイモ中1個約200ｇ
1皿平均33ｇから40ｇくらい
これでかさましだーと言うほうが頭おかしいわ

118 ：カレーなる名無しさん：2023/02/02(木) 18:32:31.95 ID:QTjRwHe5.net

つまりココイチの豚しゃぶカレーでいいという事か

119 ：カレーなる名無しさん：2023/02/03(金) 08:26:42.62 ID:???.net

>>111
味音痴ワロタ

120 ：カレーなる名無しさん：2023/02/03(金) 08:29:14.69 ID:???.net

味音痴っていう反応もどうかと

家がどうのっていうならつまり子供時代に親がまともに料理してくれる家庭じゃなかったってことだろ
かといってそれなりの質の総菜を買ってくるような感じでもなかったと
貧しい子供時代を過ごしたからこそ他人を罵るときに育ちが悪いとか貧乏とか言ってると想像したら
普通にかわいそうだろ

121 ：カレーなる名無しさん：2023/02/04(土) 10:22:58.85 ID:???.net

おまえらまだやってたのかw
肉じゃがなんか喜ぶ哀れな昭和爺w
おまえら鼻垂らした貧乏人とは違うんだよ
育ちが違うんだバカが

122 ：カレーなる名無しさん：2023/02/04(土) 10:59:55.95 ID:???.net

令和生まれか

123 ：カレーなる名無しさん：2023/02/04(土) 12:45:38.43 ID:???.net

>>121
その考え方が既に昭和の頑固爺い

124 ：カレーなる名無しさん：2023/02/04(土) 20:00:12.62 ID:???.net

じゃがいもって玉ねぎや人参と比較して 値段も高いし日持ちもしない
さらに繊細な調理法を要求されるから
忙しい家とか 親が肉じゃがも作れない家庭で育った人は
じゃがいもの入っていないカレーを食べてきたということもある気もする

125 ：カレーなる名無しさん：2023/02/04(土) 23:09:15.89 ID:???.net

育ちの良い人は自分の嫌いなものを他人が旨いと言っただけで
貧乏人だのじじだの罵ることはないな
芋嫌いの育ちが悪いことは明白ｗ

126 ：カレーなる名無しさん：2023/02/05(日) 07:55:57.62 ID:???.net

肉じゃがラブな昭和爺は早く死になよw
いつまでいきはじをさらすつもりだ？

127 ：カレーなる名無しさん：2023/02/05(日) 10:13:04.93 ID:???.net

肉じゃが好きの日本人はたくさんいる
ああ日本人でもなかったかｗ

128 ：カレーなる名無しさん：2023/02/05(日) 10:18:14.17 ID:???.net

実は戦後世代で芋ばっかり食わされたから芋嫌いとかそんなオチもあり得る

129 ：カレーなる名無しさん：2023/02/07(火) 22:45:23.03 ID:eF6yMios.net

>>128
ジャガイモは三つの毒があるし食べたくない

130 ：カレーなる名無しさん：2023/02/08(水) 01:00:18.48 ID:???.net

>>129
下処理もろくにできん奴は食べなくてもいいよ

131 ：カレーなる名無しさん：2023/02/08(水) 01:15:05.29 ID:???.net

肉じゃがとか食って喜んでるようなカスは死んでいい

132 ：カレーなる名無しさん：2023/02/08(水) 04:45:24.43 ID:???.net

人参は健康材料だし美味しいけど
ジャガイモは真逆だからなぁ〜

133 ：カレーなる名無しさん：2023/02/08(水) 05:00:37.09 ID:???.net

>>129
披露宴のスピーチでおっさんが言いがちな３つの袋みたいでちょっと笑った

134 ：カレーなる名無しさん：2023/02/09(木) 15:38:19.84 ID:???.net

昭和肉じゃがじじいｗｗｗｗｗｗ
うけるｗｗｗｗ

135 ：カレーなる名無しさん：2023/02/09(木) 23:33:53.40 ID:???.net

独りよがりのぼっちな嫌芋
かわいそうwwwwwwww

136 ：カレーなる名無しさん：2023/02/13(月) 04:08:05.86 ID:???.net

あわれなにくじゃがw

137 ：カレーなる名無しさん：2023/02/13(月) 09:01:32.68 ID:3TxAPbfuW

https://youtu.be/lb-JXAiCE3s

138 ：カレーなる名無しさん：2023/02/17(金) 07:03:48.10 ID:t77g+lbF.net

カレーにじゃがいも入れるとドロドロになるから嫌
俺はCoCo壱やレトルトカレーみたいなシャバシャバカレーが好き

139 ：カレーなる名無しさん：2023/02/18(土) 04:52:31.10 ID:???.net

>>138
じゃがいもの品種変えれば？

140 ：カレーなる名無しさん：2023/02/18(土) 11:41:50.51 ID:???.net

>>138
中学の息子がグダグダいうからジャガイモを別ルウで煮て一緒に盛り付けて出してやった事がある。
そういう事じゃないんだ、とか言ってたわ。
じゃあ一体なんなんだよ。と。（言語化しない事には敢えて察しない感）
別ルウはカレーうどん、そば、スパゲッティで美味しくいただきましたともさ。

141 ：カレーなる名無しさん：2023/02/20(月) 01:53:07.73 ID:???.net

だいたい芋がそんなに毎回ドロドロになるのは
単純に煮すぎなんじゃねえかと思うが

142 ：カレーなる名無しさん：2023/02/20(月) 09:48:00.39 ID:???.net

単純に芋入れたカレーがあんまり好きじゃない

143 ：カレーなる名無しさん：2023/02/20(月) 13:03:29.65 ID:???.net

ドロドロのカレーのほうが俺は好きだし好みの問題やろ

144 ：カレーなる名無しさん：2023/03/06(月) 21:59:51.80 ID:WX5WHyJR.net

そんなバカでも判るドロドロよりも舌がザラ付き旨味も辛味も薄くなるデメリット

145 ：カレーなる名無しさん：2023/03/07(火) 13:30:47.58 ID:???.net

舌がざらつくって口腔異常感症じゃない？
病院行った方がいいよ
ついでに頭の病院もいったほうがいいｗ

146 ：カレーなる名無しさん：2023/03/08(水) 03:57:53.92 ID:J5XFk9sr.net

マッシュルームも欲しいぜよ

147 ：カレーなる名無しさん：2023/03/08(水) 09:46:25.14 ID:J5XFk9sr.net

(｀・ω・´)グアニル酸も要るやろが！殴られてーのか？

148 ：カレーなる名無しさん：2023/03/08(水) 09:47:14.75 ID:???.net

(｀・ω・´)クズ野郎共め！カレーを舐めんな

149 ：カレーなる名無しさん：2023/03/10(金) 08:55:40.80 ID:???.net

男爵は普通にザラつく
それがわからないような奴はカレーどころか料理について語る資格がない

150 ：カレーなる名無しさん：2023/03/10(金) 13:37:54.50 ID:???.net

ジャガイモのスープ、シチュー、味噌汁、最近はおでんの具材等々
色々な料理にジャガイモ使われているけど全部ざらついいてまずいのｗ？
偏食で料理語る資格ない奴が料理語るなってギャグｗ？

151 ：カレーなる名無しさん：2023/03/10(金) 20:12:26.53 ID:???.net

味噌汁はわりとざらっとするかもしれない
（少なくともうちの実家だと）板状に切ってたからけっこう崩れてた
そのざらっとした感じも含めて好きだけど

152 ：カレーなる名無しさん：2023/03/10(金) 20:32:05.57 ID:+FVgGp/t.net

遥か昔に同じようなスレで芋嫌いの無職が暴れ回ってたよな
あの人生きてるのかな

153 ：カレーなる名無しさん：2023/03/10(金) 23:10:17.76 ID:???.net

別ルウで煮たジャガイモを一緒に盛り付けてあげるわ！

154 ：カレーなる名無しさん：2023/03/10(金) 23:13:47.17 ID:???.net

それあんま意味なくない？

155 ：カレーなる名無しさん：2023/03/10(金) 23:15:32.95 ID:???.net

>>154
ジャガイモを煮たルウは使わないんだぜ！
どうだ、ざらつかないだろう。

156 ：カレーなる名無しさん：2023/03/11(土) 00:14:43.42 ID:???.net

ああなるほどそういうことか

157 ：カレーなる名無しさん：2023/03/12(日) 21:49:25.77 ID:???.net

俺くらいのマヨラーになると、マヨネーズなしでご飯が食える

158 ：カレーなる名無しさん：2023/03/12(日) 22:00:02.43 ID:???.net

色々と意味がわからん

159 ：カレーなる名無しさん：2023/03/13(月) 23:31:46.01 ID:???.net

私ほど じゃが芋が嫌いになると 普段食べないので ポテトサラダも美味しいし
じゃがイモのカレーも不思議に美味しくいただけます

160 ：カレーなる名無しさん：2023/03/14(火) 14:32:35.13 ID:???.net

べい

161 ：カレーなる名無しさん：2023/03/15(水) 16:03:11.13 ID:???.net

ちんぽこまん

162 ：カレーなる名無しさん：2023/03/22(水) 18:12:10.47 ID:i7e7sSPm.net

>>3 男爵は煮崩れるぞ、
あれはコロッケ用かフライドポテト用。
メイクイーンを使えよ。

163 ：カレーなる名無しさん：2023/03/22(水) 20:32:36.58 ID:???.net

肉じゃがなんか美味いと思ってる豚は死ね

164 ：カレーなる名無しさん：2023/03/22(水) 20:53:31.18 ID:???.net

最近は偏食をしつけるのは虐待って風潮が強いから
こういうモンスターが育ったりしやすいのかもしれないな

165 ：カレーなる名無しさん：2023/03/24(金) 09:07:27.24 ID:???.net

余りの見識の狭さからその可能性は非常に高いが逆に自分の価値観以外認められない老害という可能性もあるね

カレーとは異なる美味しさの肉じゃがを認められないのは人格等に大きな問題を抱えている可能性はあると思う

166 ：カレーなる名無しさん：2023/03/28(火) 20:58:21.57 ID:???.net

カレーにじゃがいも入れるやつは頭がおかしい

167 ：カレーなる名無しさん：2023/03/28(火) 21:52:27.76 ID:???.net

>>166
君から見れば確かに頭おかしいのかも知れないけど
一般人から見れば君の頭がおかしいわ

168 ：カレーなる名無しさん：2023/03/30(木) 07:15:45.13 ID:???.net

肉じゃがなんて貧民の卑しい食い物だ

169 ：カレーなる名無しさん：2023/03/30(木) 11:45:07.55 ID:???.net

そう言うなよゲルマン野郎もスラブ野郎も昔ッから貪り喰ってﾝだ。

170 ：カレーなる名無しさん：2023/03/31(金) 03:56:15.83 ID:4AaXtUvC.net

肉じゃがとカレーは味違いの同じ料理
コンソメパンチとのり塩みたいな

171 ：カレーなる名無しさん：2023/04/01(土) 01:53:14.13 ID:qBX9ME7k.net

>>1 それだけで旨みが足りるんだったら、
何でカレー選手権で全く優勝出来ないんだ？
ジャガイモの旨みは必須だろう

172 ：カレーなる名無しさん：2023/04/12(水) 21:47:12.27 ID:???.net

にんじんいらないよ

173 ：カレーなる名無しさん：2023/04/13(木) 18:19:39.63 ID:???.net

しょーがないな。よそう時に入れないでやんよ。

174 ：カレーなる名無しさん：2023/04/15(土) 10:47:47.44 ID:???.net

>>173
煮込んでるときにジャガイモが溶け出すから嫌いです
不味くなる

175 ：カレーなる名無しさん：2023/04/23(日) 11:58:58.26 ID:???.net

味覚障害乙

176 ：カレーなる名無しさん：2023/04/25(火) 10:00:27.49 ID:???.net

>>174
わかるわかる
あのボタっとしたドロドロが嫌だ

177 ：カレーなる名無しさん：2023/04/25(火) 15:33:26.83 ID:???.net

芋嫌いは恫喝やら自演の印象操作やら半島の民族みたいだねぇ

178 ：カレーなる名無しさん：2023/04/25(火) 16:09:03.46 ID:???.net

ジャガイモが店でディホルトで入ってるのは野菜カレー

179 ：カレーなる名無しさん：2023/04/26(水) 16:21:37.83 ID:???.net

ディモールット

180 ：カレーなる名無しさん：2023/05/01(月) 17:03:05.76 ID:???.net

昭和のジャガイモ＆ニンジンカレーを食べれる店教えて。後乗せじゃなく煮込んだ奴。純喫茶や食堂から絶滅した。オカンのカレー食べたいねん。

181 ：カレーなる名無しさん：2023/05/03(水) 17:46:51.25 ID:???.net

自分で作れる

182 ：カレーなる名無しさん：2023/05/09(火) 23:09:38.42 ID:8GxeVhD0.net

>>171
旨みは玉葱と人参から出るが
ジャガイモは旨みと辛みを消し去る

183 ：カレーなる名無しさん：2023/05/10(水) 06:21:14.70 ID:???.net

クソスレあげんなカスが
味盲が何言ってんだ死ね

184 ：カレーなる名無しさん：2023/05/10(水) 12:30:39.33 ID:???.net

タマネギも火入れると辛み成分なくなるし甘くなるだけ
辛み消し去ってるのタマネギも同じ
うまみ成分であるグルタミン酸含有量で考えたらタマネギもジャガイモもさほど差はない

185 ：カレーなる名無しさん：2023/05/10(水) 14:25:57.34 ID:???.net

確かに玉ねぎ多めのカレーって甘いな

186 ：カレーなる名無しさん：2023/05/10(水) 15:17:54.17 ID:???.net

玉ねぎを入れない

パン・チマハル

187 ：カレーなる名無しさん：2023/05/11(木) 11:07:17.56 ID:???.net

メーカーにとり都合がいいんだよ。
喫茶店や食堂にとり都合がいい。
和歌山ヒ素事件と同じだよ。

188 ：カレーなる名無しさん：2023/05/11(木) 19:36:39.57 ID:???.net

最後がよくわからん

189 ：カレーなる名無しさん：2023/05/13(土) 10:55:01.86 ID:???.net

あああ
ナマなのに濃いのがでる！

190 ：カレーなる名無しさん：2023/05/18(木) 01:40:02.37 ID:???.net

(-o-)y-~~~~( -o)y-~~~( )~~~-y(o- )~~~~-y(-o-)ｸﾙｸﾙ

191 ：カレーなる名無しさん：2023/05/20(土) 07:10:46.17 ID:9rjs7+B+.net

ウェルシュ菌はジャガイモの栄養が大好きだ

192 ：カレーなる名無しさん：2023/05/20(土) 07:32:10.30 ID:???.net

何言ってんだか
カレー自体が澱粉でとろみつけてあるだろが

193 ：カレーなる名無しさん：2023/05/20(土) 10:59:25.98 ID:???.net

澱粉でとろみをつけるのは蕎麦屋のカレーと俺個人としては言いたいけど
普通に小麦粉のカレーのルーでも主成分は澱粉

194 ：カレーなる名無しさん：2023/05/20(土) 11:25:34.01 ID:???.net

つまりジャガイモの栄養が好きな菌なんてものがあるとしたらジャガイモ抜きのカレーでも充分増えるってことだな

195 ：カレーなる名無しさん：2023/05/20(土) 11:33:41.62 ID:???.net

https://www.niid.go.jp/niid/ja/kansennohanashi/324-c-perfringens-intro.html

>>多くは食肉、あるいは魚介類等を使った調理品である。これは、食肉や魚介類のウエルシュ菌汚染率が高いためである。
ウエルシュ菌が恐けりゃ肉も魚も使うなってことね

196 ：カレーなる名無しさん：2023/05/20(土) 11:43:45.76 ID:???.net

ジャガイモ入れなくてもウェルシュ菌に汚染されるんか
ジャガイモの栄養が好きなわけじゃないんだな

197 ：カレーなる名無しさん：2023/05/21(日) 07:36:35.06 ID:???.net

それでもポテトサラダなど
ジャガイモを使用した料理での感染率は極めて高い

198 ：カレーなる名無しさん：2023/05/21(日) 09:24:02.25 ID:???.net

>>197
ソースは？

199 ：カレーなる名無しさん：2023/05/21(日) 13:42:00.28 ID:???.net

ていうか菌が繁殖するような状況にするなや

200 ：カレーなる名無しさん：2023/05/21(日) 21:54:18.40 ID:???.net

ポテサラの食中毒ってほとんどサルモネラやＯ157、ノロじゃん
芋嫌いはどうしてもジャガイモのせいにしたいみたいだな

ウエルシュ菌のほか穀物に多いセレウス菌も耐熱細菌だな
https://www.kenko-kenbi.or.jp/columns/food/2059/

食肉、野菜、米に食中毒の可能性あるから芋嫌いはもうカレー食わなきゃいいんじゃない？

201 ：カレーなる名無しさん：2023/05/21(日) 22:02:10.00 ID:???.net

じゃがいもの食中毒で一番多いのは普通にソラニンじゃねえのか？

202 ：カレーなる名無しさん：2023/05/21(日) 23:24:03.76 ID:???.net

https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/solanine/kenkou/kenkou.html

年間1-2件だね

203 ：カレーなる名無しさん：2023/05/21(日) 23:45:26.79 ID:???.net

ソラニン以外の件数は？

204 ：カレーなる名無しさん：2023/05/22(月) 06:48:31.38 ID:???.net

早くくたばれよオマエラ

205 ：カレーなる名無しさん：2023/05/22(月) 18:06:29.34 ID:???.net

>>204
オマエが死ね
肉じゃが大好き貧乏人がｗ

206 ：カレーなる名無しさん：2023/05/22(月) 19:54:38.33 ID:???.net

日本で肉じゃがが特に安い料理ということは無いと思うが・・
むしろそれなりに料理をする余裕がある家庭で出る料理だろ

207 ：カレーなる名無しさん：2023/05/23(火) 12:53:04.17 ID:???.net

https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/11675/

208 ：カレーなる名無しさん：2023/05/23(火) 15:23:51.70 ID:???.net

肉じゃがをここまで敵視してる人って肉じゃがに親でも殺されたんかな？
ま、正常では無いな

209 ：カレーなる名無しさん：2023/05/24(水) 01:54:13.23 ID:???.net

>>207
正直見た目は悪いな
せっかく肉じゃがの時点ではお店ならではの大きな切り方なのに

ちょっと食べてみたいけどね

210 ：カレーなる名無しさん：2023/05/24(水) 01:54:52.50 ID:???.net

>>208
どっちかというと、肉じゃがを作ってくれる親がいなかった人だろ

211 ：カレーなる名無しさん：2023/05/29(月) 07:49:06.99 ID:???.net

肉じゃがとか終わってんだよカスども

212 ：カレーなる名無しさん：2023/06/04(日) 09:03:26.28 ID:???.net

ニック・ジャガー

213 ：カレーなる名無しさん：2023/06/09(金) 18:55:21.46 ID:W+61MNfx.net

>210
こんにちは
味覚障害
肉・ジャガ男w

214 ：カレーなる名無しさん：2023/06/13(火) 13:36:46.60 ID:???.net

じゃがいもはとけるのがだるくて入れてないけど人参はすり下ろして入れたらクオリティ上がった

215 ：カレーなる名無しさん：2023/06/15(木) 16:46:44.01 ID:???.net

かたちをのこせよデコ助ヤロー

216 ：カレーなる名無しさん：2023/06/17(土) 22:50:52.77 ID:???.net

ムシャムシャしてやった、今ははんすうしている

217 ：カレーなる名無しさん：2023/06/21(水) 16:58:52.44 ID:???.net

ワロタ

218 ：カレーなる名無しさん：2023/06/21(水) 17:03:58.28 ID:dTnF6IFr.net

あげとくか

219 ：カレーなる名無しさん：2023/06/22(木) 00:01:49.44 ID:tMU/hjhS.net

>>200
ジャガイモの表皮に大量付着しとる

220 ：カレーなる名無しさん：2023/06/23(金) 06:48:01.41 ID:???.net

肉じゃが豚

221 ：カレーなる名無しさん：2023/06/23(金) 18:06:33.33 ID:???.net

>>219
食材管理も下拵えもできないズボラ人間か
料理自体したことなさそうね

222 ：カレーなる名無しさん：2023/06/24(土) 09:25:38.43 ID:???.net

どっちもソースを出さずに主張してるだけだから何とも
「ポテサラの食中毒」に関するデータがあるなら見せてほしい

223 ：カレーなる名無しさん：2023/06/24(土) 10:07:31.00 ID:???.net

いっそ食中毒で死んだらすっきりするんじゃね？
おっさんはいらん

224 ：カレーなる名無しさん：2023/06/24(土) 11:09:29.91 ID:???.net

どこに入れるつもりだ

225 ：カレーなる名無しさん：2023/06/26(月) 07:57:55.95 ID:???.net

ニック・ジャガー

226 ：カレーなる名無しさん：2023/06/26(月) 12:41:40.36 ID:???.net

人参は 乱切り にしてじっくり 炒める 表面がパリパリに乾燥してきて焦げ目がつくぐらいがいいね

227 ：カレーなる名無しさん：2023/06/26(月) 22:42:00.86 ID:???.net

乾燥する？

228 ：カレーなる名無しさん：2023/06/27(火) 07:01:18.81 ID:???.net

肉じゃがなんか喜ぶ貧乏人は死にな

229 ：カレーなる名無しさん：2023/06/28(水) 11:41:29.56 ID:???.net

乾燥しないか？表面がパリパリになって 黄色っぽくなってくる
人参 自体が持つ 臭みみたいのが消えるから 焦げ目がつくぐらいが好きなんだ

230 ：カレーなる名無しさん：2023/06/28(水) 12:59:13.57 ID:???.net

玉ねぎと肉だけで作るけど
人参、玉ねぎ、じゃがいもがあると
カレー、シチュー、肉じゃが、ポテサラ、ミネストローネと汎用性が高い

231 ：カレーなる名無しさん：2023/06/28(水) 13:27:50.20 ID:???.net

焼き目はつくけどやわらかくなってしっとりする気が

232 ：カレーなる名無しさん：2023/07/10(月) 01:44:12.78 ID:???.net

(*´ﾟДﾟ)ｙ━･~　ﾌﾟﾊｧ

233 ：カレーなる名無しさん：2023/07/13(木) 18:19:33.07 ID:AP+B5+fRP

https://youtu.be/RX8jkATPgfI

234 ：カレーなる名無しさん：2023/07/30(日) 01:42:24.77 ID:KTUFHT4D.net

バーモントカレーの箱のレシピに書いてあるから必要だよ

235 ：カレーなる名無しさん：2023/07/31(月) 12:43:14.52 ID:N65T+zyI.net

変態女子逮捕　https://www.youtube.com/watch?v=VRO9VShDSR0&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Fwww.yunomine-iseya.com%2F&source_ve_path=MjM4NTE&feature=emb_title

236 ：カレーなる名無しさん：2023/08/04(金) 08:30:21.48 ID:v6TWrmIh.net

じゃがいもはルーに溶けるなら良いけど2日目以降に残ってる固形は変な味になるからやだな
同じ理由で人参もスライスならいいけど一口大くらいあると中心部が変な味になるから却下
新鮮な蒸した芋などを毎回上に乗せて食べる派

237 ：カレーなる名無しさん：2023/08/04(金) 09:13:44.27 ID:???.net

肉じゃがも２日目はだめか
うまいのに

238 ：カレーなる名無しさん：2023/08/04(金) 11:17:36.61 ID:lZcV7+T1.net

じゃがいもはルーとの相性による

239 ：カレーなる名無しさん：2023/08/09(水) 07:57:08.15 ID:???.net

はあ？

240 ：カレーなる名無しさん：2023/08/14(月) 16:27:25.85 ID:???.net

るー？

241 ：カレーなる名無しさん：2023/08/18(金) 12:04:58.07 ID:???.net

タケマシュラン！

242 ：カレーなる名無しさん：2023/09/04(月) 11:59:36.07 ID:???.net

しょんな、ほんま

243 ：カレーなる名無しさん：2023/09/27(水) 06:37:00.24 ID:???.net

あほやなぁ、まったく。

244 ：カレーなる名無しさん：2023/09/27(水) 21:38:37.77 ID:???.net

失敗したら立ち上がれ！

245 ：カレーなる名無しさん：2023/09/30(土) 21:51:39.53 ID:???.net

元がイギリス風カレーがベースなんだから入れてもいいんだよ
インド風やタイ風もそれぞれ美味いし受け入れればいいだけ

246 ：カレーなる名無しさん：2023/10/02(月) 11:31:19.67 ID:???.net

インドにも ジャガイモのカレーがありますよ 美味しいですよ

247 ：カレーなる名無しさん：2023/10/02(月) 18:31:23.56 ID:???.net

インド人めっちゃじゃがいも食べるよ

248 ：カレーなる名無しさん：2023/10/02(月) 18:34:32.75 ID:???.net

ちなみに、イギリスから伝わった時点の日本のカレーには人参やじゃがいもは入っていなかったし
昔の文献に残ってるイギリスのカレーにも、人参やじゃがいもは入っていなかった
らしいよ

249 ：カレーなる名無しさん：2023/10/04(水) 09:40:21.45 ID:???.net

やっぱ せっかく 香辛料入れても傷みやすくなるからかな
昔の人もカレー作ったら 大鍋で作って何日も食べてたんじゃないの

250 ：カレーなる名無しさん：2023/10/04(水) 12:56:38.03 ID:???.net

入ってたのを抜いたんじゃなくて、もともとそういう発想がなかったということだから
傷みやすくなるとかは関係ないね

251 ：カレーなる名無しさん：2023/10/04(水) 12:57:09.09 ID:???.net

それに、しばらく経ったら入れるようになったんだし

252 ：カレーなる名無しさん：2023/10/04(水) 13:32:15.42 ID:???.net

ご存じのようにジャガイモは南アメリカ原産なので、日本にもインドにも、もともとはなかった。
そして日本でもインドでも、カレーにジャガイモを入れるとおいしいという結論に至ったというわけです。

253 ：カレーなる名無しさん：2023/10/05(木) 07:46:09.93 ID:???.net

はっ

254 ：カレーなる名無しさん：2023/10/06(金) 22:19:01.58 ID:???.net

入れるならじっくりローストしてぱさぱさになったのを

255 ：カレーなる名無しさん：2023/10/08(日) 05:02:07.84 ID:Vly8PO0h.net

>>252
全く結論には至っていない
何故ならほとんどの飲食店がイモを入れないからで
腐りやすくなるという理由も言われるがイモを入れている飲食店も
それなりにあるわけで外食で致命的に困難というわけでもない

つまり、イモを入れた方が美味くて集客性が高まるなら多くの店で入れるはず
入れないのはプロの観点から美味しくなく許せない味になるからだよ

256 ：カレーなる名無しさん：2023/10/08(日) 05:17:19.69 ID:Vly8PO0h.net

>>248
経緯はなんとなく想像がつくだろう
タマネギやニンジンやジャガイモのような根菜類は軍艦で長期保存がしやすいからだよ
それで彩りも出て普通にそつなく食える、ただそれだけで美味くするためではない

257 ：カレーなる名無しさん：2023/10/08(日) 10:55:56.49 ID:c4ioSdfd.net

ジャガイモを入れるとお腹が膨らむから絶対に入れない

258 ：カレーなる名無しさん：2023/10/08(日) 20:12:39.09 ID:???.net

>>256
入ってなかったって言ってるのに入ってたことにして理由を想像してるし
本当にお前は頭が悪いな
じゃがいもを食べないとお前みたいなバカになるってことだ

259 ：カレーなる名無しさん：2023/10/12(木) 18:50:44.05 ID:???.net

この馬鹿馬鹿しいスレまだあったのか

260 ：カレーなる名無しさん：2023/10/13(金) 07:10:11.45 ID:???.net

出たちゃぶ台返し

261 ：カレーなる名無しさん：2023/10/15(日) 17:31:04.99 ID:???.net

神保町を起点とした欧風カレーは
単純に欧風カレーは長時間煮込むことをウリにしたため
ジャガイモが溶けて無くなってしまうので
ジャガイモを別出しにしていたのが
理由を知らない連中があれが正解なんだと勘違いしただけ

262 ：カレーなる名無しさん：2023/10/16(月) 02:06:37.96 ID:???.net

じゃがいも否定するとデリー系のカレーも否定する事になるけど
デリー系すげー旨いじゃん

263 ：カレーなる名無しさん：2023/10/16(月) 10:25:36.74 ID:???.net

はあ？
おまえみたいなゴキブリにデリーの何がわかんの？
よお、カスが

264 ：カレーなる名無しさん：2023/10/16(月) 12:46:26.60 ID:???.net

また芋嫌いが発狂してるわ

265 ：カレーなる名無しさん：2023/10/16(月) 17:13:26.46 ID:???.net

そこに座れ！今から説教だ！

266 ：カレーなる名無しさん：2023/10/16(月) 18:09:44.74 ID:???.net

カレーを１種類の料理と考えるから、ああじゃないといけないとか、あれはダメとか狭い考えに陥るんだよな

日本式のカレーはカレー粉やルーを使うからだいたい味が固定されてるけど
それでもデミグラスよりの物とそうじゃないものとかバリエーションはある

トッピング前提なら具がない粘度低めのなめらかなカレーの方が合うだろうし
そうじゃないならしっかり具が入ってた方がいい
とか、色々な場合があるわけだ

角切りビーフのビーフカレーならじゃがいも入れるけど、シーフードカレーならじゃがいもは入れないとかね

267 ：カレーなる名無しさん：2023/10/16(月) 18:26:51.39 ID:???.net

>>261
ボンディ店主がじゃがいも先出しの理由を語ってる
溶けて無くなるからという理由は違う模様
https://retty.news/34634/

268 ：カレーなる名無しさん：2023/10/16(月) 18:50:32.75 ID:???.net

じゃがいもから水分出るかねー？
あとじゃがいもを別添えって、先に別の店がやってたんじゃなかったっけ？

269 ：カレーなる名無しさん：2023/10/17(火) 07:44:01.50 ID:???.net

ワイの作るカレーにじゃがいもが合わんからいれないだけで
じゃがいもが合うカレーならむしろ入れて欲しい

270 ：カレーなる名無しさん：2023/10/17(火) 07:51:56.59 ID:???.net

ほかの具材のこととか主食のこととかは抜きで
カレーとじゃがいもの相性だけ考えた場合に
じゃがいもに合わないカレーっていうのも、なかなか無いと思うけどな

271 ：カレーなる名無しさん：2023/10/18(水) 12:01:42.30 ID:???.net

じゃがいもが溶けるのが嫌なだけだと思うんだよね

272 ：カレーなる名無しさん：2023/10/22(日) 13:20:46.50 ID:???.net

好みもあるから完成否定は無駄なんだよなぁ
太巻きだって外人海苔苦手だから反対に巻くようにしたら人気出たし固定概念は新しい創作の否定にしかならない

273 ：カレーなる名無しさん：2023/10/22(日) 14:26:42.27 ID:???.net

日本語でおｋ

274 ：カレーなる名無しさん：2023/11/13(月) 02:28:14.65 ID:???.net

>>262
クソ不味いよ
ジャガイモが苦手だから仕方ない

275 ：カレーなる名無しさん：2023/11/13(月) 21:07:45.75 ID:???.net

そらじゃがいも嫌いならそうだろw
じゃがいも料理すべてだろ

276 ：カレーなる名無しさん：2023/11/15(水) 22:53:32.46 ID:???.net

>>266
うんこに通じるものがあるな
赤ワイン飲んで緑でもいいじゃないか

277 ：カレーなる名無しさん：2023/11/20(月) 16:15:51.75 ID:srgUpuYQ.net

>>247
アルーなんとかってお芋のカレーみたいね

278 ：カレーなる名無しさん：2023/11/20(月) 16:21:21.69 ID:???.net

パンチマハアルーか