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【金沢】石川の寿司屋 Part9
- 1 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/01/31(金) 11:21:42.08 ID:rzsynRvL.net
- part9 でいいのかな?
- 15 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/02/07(金) 10:26:53 ID:Pv0F7W/e.net
- >>14
鮨処 あいじのランチかなぁ
小桜のランチか
その価格帯なら
回転寿司も悪くないし
江戸前の甘くないしゃりが好きなら
歴々とか
上に出てる地元民推薦のお店もいいんじゃない?
行った事ないけど
- 16 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/02/07(金) 20:05:05.83 ID:kFnjtgwe.net
- >>15
ありがとうございます!
小桜駅からも近くて良さそうですね!行ってみます!
- 17 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/02/08(土) 04:54:06 ID:qi80dPT2.net
- 団子寿司
- 18 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/02/08(土) 20:52:40.09 ID:N6EGWpEJ.net
- 芝寿し
- 19 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/02/09(日) 10:09:31.50 ID:9M1bgQw3.net
- ニセコで美味しいお寿司屋さんをご存じないですか?
- 20 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/02/09(日) 17:14:08.75 ID:190+UfIp.net
- 【いか】漁獲激減、全国でイカ漁撤退相次ぐ…漁師「捕れる場所があるのに外国船に奪われ...悔しくて仕方がない」
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1581234395/
- 21 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/02/20(木) 09:15:59.89 ID:VGvyls7o.net
- 寒ブリってもう終わりなの?
- 22 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/02/20(木) 09:17:21.20 ID:frRQdFSe.net
- >>21
もう2月だから
そろそろ終わりで問題ないとおもうけど
つか、雪も降ってないみたいだし
よく寒ブリ宣言したな
- 23 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/12(木) 09:20:58.58 ID:Q5Y50m99.net
- どうしてこれほどまでに
金沢に魅了されるのだろうか…
- 24 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/12(木) 09:28:47.10 ID:xHqj3og2.net
- 北海道へ遊びに行くなら人が居ない今がチャンスか?w
鮨 みつ川 パークハイアットニセコ店 - 倶知安/寿司 [食べログ]
https://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010603/1064077/
- 25 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/12(木) 10:58:42 ID:Q5Y50m99.net
- 金沢の人もインバウンドめっきり少ないねー
商魂たくましいみつ川さんも
コロナには勝てません
- 26 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/12(木) 13:11:52 ID:lCYhlTye.net
- 古炉奈鮨
- 27 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/13(金) 00:33:26 ID:+NIOEryo.net
- アマビエ様の御姿を描いた絵を貼るべし
- 28 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/14(土) 14:55:05.83 ID:Q6mthyAp.net
- 新幹線からもう5年なのな
そりゃぁ新幹線景気もここまでだわ
- 29 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/18(水) 01:47:34.89 ID:gZzs20jp.net
- 金沢にしばらく行ってないけど
人気店はコロナの影響ってあるの?
- 30 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/18(水) 10:29:20 ID:bPE/VsWK.net
- インバウンドなお客様はぜんぜん見かけない
新幹線前の状況に戻っただけだ
金沢すしバブルもこれで終了
- 31 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/19(木) 07:51:09 ID:tFOwJbj/.net
- 値段も安くなったの?
- 32 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/19(木) 08:55:53.13 ID:LIpyDsh8.net
- >>31
そんなに急には無理でしょ。
まぁそのうち対策考えてくるとは
思いますが
- 33 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/19(木) 09:15:20.73 ID:GCTdVT5H.net
- 新幹線が通って随分値段上がったからな
- 34 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/19(木) 09:25:17.57 ID:LIpyDsh8.net
- テレビで土井善晴が寿し処 のり好
っていうところに行ってた
全然うまそうには食べてなかったけど
地元の人の行くすしやってこんな感じなんだろうね
新幹線通ってからどこ行っても「お客さんも東京からですか?」
って聞かれるんだけどどこにも東京感なんてないやろ!
- 35 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/19(木) 09:32:07.14 ID:K0SXeVPh.net
- 1.5倍は上がったな
ひどい値段の店もある
- 36 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/24(火) 13:57:32 ID:u/OkDUxw.net
- 小桜よさそうだなー
次金沢行ったら行こうかな
- 37 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/24(火) 14:26:14 ID:UM/VvYUu.net
- 高くね?
- 38 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/24(火) 19:25:53 ID:HEeQotzy.net
- 昔は安かった。
- 39 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/25(水) 09:12:27.49 ID:HEMDGcoD.net
- まぁ飲んで2万程度なら
しょうがないかなってのが
他所から来てる人間の感覚かな
めくみなんかはもう高すぎて行く気しないけど
- 40 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/25(水) 09:23:30 ID:ulan8cDG.net
- 酒の値段もあるだろうが4万超えとか凄いな
- 41 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/25(水) 09:31:49 ID:HEMDGcoD.net
- めくみはおまかせ3.5万円でしょ
酒+追加としてると4万だよね
二人分払うと8万
素朴な北陸のおじさんが握る鮨とは
程遠くなってしまった
半分以下の値段の店でも十分すぎるくらい良い店は
いくらでもある
- 42 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/25(水) 09:32:43 ID:HNJpGkhl.net
- 利益率はどの位なんだろうね?
- 43 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/25(水) 10:10:41.62 ID:wYucj5+Z.net
- 銀座並みだな
- 44 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/25(水) 10:40:00.80 ID:HEMDGcoD.net
- すまん
食べログの公式情報では2.4万になってるな
それならまぁ3万くらいか
3.5万はポケットコンシェルジュの価格だ
数年前に行った時も2万はオーバーしてたかな
- 45 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/26(木) 05:59:35 ID:IwDxzJmN.net
- 石川県は家賃は都会と同じですか?
- 46 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/26(木) 08:39:30.92 ID:sSW6qZjh.net
- 質問君健在のようでなによりです。
- 47 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/26(木) 11:13:19 ID:GRPTqgGi.net
- もう寿司屋もコロナで駄目だろ
潰れる所多そう
- 48 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/26(木) 15:47:45.55 ID:GmzTzJRW.net
- 鼓露菜寿司
- 49 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/28(土) 17:42:56.82 ID:UtuixQXL.net
- 飲食店への影響ってどんなもんなんだろうね
まぁわざわざは行かないけど
- 50 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/03/28(土) 17:59:57.65 ID:QjDFOVqh.net
- 鮨処五六七
- 51 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/01(水) 16:43:51 ID:wk0JOHGh.net
- たいへん
- 52 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/05(日) 15:03:13 ID:NlJwvMM3.net
- 金沢ってコロナの影響出てます?
- 53 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/05(日) 18:32:13 ID:pQenTps0.net
- あたりまえだろ
夜の人々は消えた
寿司屋なんて特に素手で扱うから店はヤバイだろうな
- 54 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/06(月) 05:10:20.20 ID:YxHKHvXq.net
- 元々夜人居ないよ
- 55 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/06(月) 09:10:12.28 ID:+uTJeMCe.net
- 片町に人が溢れていた頃が懐かしい
- 56 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/06(月) 22:01:52.57 ID:GZyE+9cm.net
- おねーちゃん連れて寿司屋いって、樂しんでた頃
- 57 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/14(火) 13:49:21 ID:Ogc1gK6N.net
- 緊急事態宣言で何か変わりました?
- 58 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/14(火) 17:30:13 ID:uCyOmzGh.net
- 大和とエムザが地下の食料品売り場のみの営業になった
- 59 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/16(木) 08:24:34.78 ID:h27JqI2W.net
- もう弥助も営業してないの?
- 60 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/16(木) 08:45:46.78 ID:/EhSk5lB.net
- おじいちゃんだからな
- 61 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/16(木) 10:24:50.82 ID:Q09Cl9jw.net
- 乙女はやってるのかな?
- 62 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/16(木) 16:44:04 ID:YWv46Zp/.net
- 富山駅の駅ビルの回転寿司は旨かった
ぴちぴち女子大生みたいな味で(嘘)
- 63 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/16(木) 18:28:28 ID:yrETErLF.net
- どゆこと?
- 64 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/16(木) 19:04:16 ID:4sspAHF1.net
- きく家は10日からアウト。
弥助は12日も満席だったよ。
- 65 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/21(火) 15:39:28.53 ID:8J0A9xOX.net
- 8月下旬に出張で金沢一泊予定
宿が金沢駅構内のJR系ホテルなので、飯は駅ビルのレストラン街で済ませようと思ってるのだけど、
オススメの寿司屋と、ついでにラーメンも教えて
- 66 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/21(火) 15:46:32.32 ID:gHGNBVFC.net
- 小桜
歴々
もりもり寿司
まいもん寿司
すし玉
- 67 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/21(火) 15:46:39.30 ID:B+vysRST.net
- 8月じゃまだコロナが治まってないだろうから無理じゃないか?
- 68 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/21(火) 15:47:36.07 ID:gHGNBVFC.net
- つか、せっかく金沢で一泊して駅前だけって
- 69 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/21(火) 17:30:22.04 ID:NfDh25hR.net
- 八月下旬の出張予定がもう決まってんのか?
- 70 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/21(火) 18:23:11 ID:gHGNBVFC.net
- >>69
俺も7月の連休に仕事で行くの決まってるわ
GWもだけど
業種によっちゃそんなもんだよ
- 71 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/21(火) 19:46:52 ID:saTh11r9.net
- >>65
100番街で芝寿し買っとけ。
マジでうまいぞ
- 72 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/21(火) 19:56:21 ID:8J0A9xOX.net
- 65です
もう決まってます
- 73 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/21(火) 19:58:08 ID:8J0A9xOX.net
- 石川県の皆さん、いろいろ教えてくれてありがとうm(_ _)m
- 74 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/21(火) 21:18:49.04 ID:Fm+kXTy/.net
- シングル素泊まり5千円ちょいなんや
ホテル ヴィアイン金沢【公式】JR金沢駅直結(JR西日本グループ)
https://www.viainn.com/kanazawa/
金沢ならではの味覚としては
鮨は歴々
ラーメンは8番らーめん
芝寿しは金沢笹寿しプレミアムがオヌヌメ
笹寿しは2日間は常温保存可 冷蔵庫に長時間入れるとシャリが餅みたいになるんで注意
- 75 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/21(火) 21:23:07.30 ID:WhbGR3fH.net
- 8番なんて糞まずすぎて
俺はナンチャンやな
- 76 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/22(水) 05:43:38 ID:Wm9tC+oA.net
- どのみちコロナが治まらないとムリだべ
- 77 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/22(水) 09:10:57 ID:z9ZFqG2T.net
- >>71
美味くもなんともないあんな添加物満載の持ち帰り寿司を
よく人にすすめられるな
- 78 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/22(水) 13:35:45 ID:+R4on4If.net
- もしかして、金沢の誇る市民食をディスってんのか?
- 79 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/22(水) 18:34:33 ID:z9ZFqG2T.net
- >>78
金沢の人も別に美味いと思って食ってるわけじゃないだろ
- 80 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/22(水) 19:56:17 ID:8wt27tmu.net
- >>77
バーカ、めっちゃウマイぞ。
どこの人?富山?
- 81 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/22(水) 21:10:05 ID:H4TM0Qm4.net
- 笹寿しとか柿の葉寿司の類は京都や奈良にもあるが芝寿しのシャリは別格と思う
- 82 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/22(水) 21:43:39 ID:j16Fdx4k.net
- 芝寿司社員乙としか言えないわ
ほっかもっと美味ぇって言ってるの同レベルだろ
- 83 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/22(水) 22:00:24 ID:JtZBhFT4.net
- 寺中の小原かなり前に辞めちゃったんだね。
安くてキトキト楽しめたのに。
- 84 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/23(木) 05:49:12 ID:M8cP4Nlv.net
- 添加物って何が入ってるのよ?
- 85 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/23(木) 10:00:19.23 ID:JZSLPNg6.net
- 奈良の柿の葉なら天然の鯖、鮭、使って
無添加でやってるとこもあるのにな
富山のます寿しだって天然の鱒に無添加あるよね
天然の鱒はけっこう癖強いなぁと思うけど
- 86 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/23(木) 20:57:15 ID:ijaiy/Qd.net
- 金沢の鮨が評価されるのは押し寿司文化でシャリの加減にうるさいからだと思う
- 87 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/23(木) 21:00:40 ID:/d8UGsAo.net
- 単にキトキトな
- 88 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/24(金) 09:27:00 ID:XaKzaVl4.net
- 地元の人は家で笹寿司とか作るの?
おばぁちゃんの世代でそういうの終わってそうだけど
- 89 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/24(金) 10:17:07 ID:BPjy7iK7.net
- 金沢の家庭って普通にいしり醤油使ってんの?
- 90 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/24(金) 21:53:07 ID:JEGn8hci.net
- おれの母ちゃん今70代だけど子供の頃は四角い桶で紺のりと桜エビの笹寿し作ってたよ
紺のり | 日本の食べ物用語辞典
https://japan-word.com/konnori
「いしり」は小木や宇出津といったイカ漁が盛んな能登地方の調味料で
金沢では大野醤油だろう
- 91 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/25(土) 09:35:46 ID:pS5I6vRw.net
- 7日以降はどこも普通に店を開くのかな?
- 92 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/25(土) 13:59:40 ID:LfDP9ArB.net
- >>90
今もきっと天国で笹寿し作ってるんだろうな
- 93 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/25(土) 14:09:41.80 ID:wXOAlV6U.net
- >>90
あんまり美味しくなさそうじゃね?
- 94 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/26(日) 09:38:15 ID:TTTQ8KQC.net
- ラグビー日本代表の中島イシレリって知ってる?
いしり醤油と聞く度に思い出すわ
- 95 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/26(日) 09:59:30 ID:CWTSww36.net
- 7日には回転資金尽きて閉店続出してるよ
今月従業員の支払いできないって店たくさんいるのに
5月?6月?もう店跡形もないよ
- 96 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/26(日) 10:22:35 ID:CB1cPrU3.net
- コロナ後の金沢鮨界ではどこが天下取りますか?
- 97 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/04/26(日) 19:25:01 ID:GL36ZjDr.net
- めくみ
- 98 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/02(土) 14:22:32 ID:mUIskkNi.net
- >>97
めくみ
飽きた
- 99 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/02(土) 17:36:09.29 ID:dyXPhUEW.net
- 飽きる位って、一体全体お幾ら万円投資してきたんよ?
- 100 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/04(月) 13:10:26.62 ID:FXZ56I+S.net
- 営業している店ありますか?
- 101 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/04(月) 13:35:25 ID:1EULrKEN.net
- 今営業なんかしたら自粛警察が黙ってないのでわ?
- 102 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/05(火) 14:50:51 ID:nlph5SmJ.net
- ラーメン等と違って寿司なら簡単に持ち帰れてテイクアウト需要もあるし、いまでもやってる店はあるでしょ
- 103 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/06(水) 05:00:19 ID:KgIbbH1K.net
- 羽咋の寿司全部営業しているな問題無か?
- 104 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/06(水) 07:12:26 ID:SC6GBEa6.net
- 需要はあっても火を通さず生で素手で直接調理する必要がある食物はリスクが高いな
他の飲食業界みたいにビニール手袋なんか無理だろうし
- 105 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/07(木) 00:12:10 ID:u0r17wbo.net
- >>100
結構あるよ
でも教えられないわ、すまんが
キチガイが嫌がらせするからな
某店のオヤジは営業妨害と脅迫で被害届け出すとか言ってる
- 106 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/10(日) 08:54:29 ID:9CQ0G25P.net
- >>102
高価でなかなか客が寄り付かないよ実際
回転寿司ならまだしも
- 107 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/11(月) 04:32:01 ID:5RNp+ZSB.net
- 今営業している寿司屋は汚ない素手で握りますか?
- 108 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/12(火) 10:48:09 ID:YEUw28Pp.net
- もちろんビニール手袋にマスクで握りますよ
弁当屋みたいに
- 109 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/13(水) 05:11:35 ID:JIykZskl.net
- マスクしてスーパーみたいにビニールの下から手袋で寿司出て手袋してマスクずらして食べる
- 110 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/17(日) 15:27:51 ID:Y/adFO5+.net
- 秋に金沢出張あるからホテルの近くの飲食店調べてたら、小松弥吉という寿司の人気店を発見
値段とか営業時間とか調べると「予約のみ。予約には招待が必要」と書いてあって一見さんお断りの店だと判明
東京ならたまにあるけど、地方でもそんな敷居高い店あるんだな
とりあえず駅ビルの寿司屋で喰うことにした
- 111 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/17(日) 18:02:55 ID:1O1b6jRZ.net
- もう職人が老人で数裁けないんだよ
県内でも弥助ぐらいだろうな一見さんお断り
- 112 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/17(日) 18:11:24 ID:MtQ6P7Rt.net
- 一見さんお断りでも、多分皆一見さんみたいなもん
大将顔なんて知らない人が殆どw
- 113 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/17(日) 19:20:22 ID:tkr1f7Ng.net
- 借金はまだ返せないの?
- 114 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/18(月) 01:41:17 ID:XPlO8cV7.net
- もう密でドンチャン騒ぎしているけど良いの?
- 115 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2020/05/18(月) 09:13:51 ID:QMv12UiD.net
- >>110
弥助な
東の次郎西の弥助と言われ
全国的に有名なお店
日本各地の寿司屋さんが訪れる
ただ、ネタが超高級とか出てくる寿司がやたら美味いとか
そういうのじゃないから
そのへんを勘違いして行くとせっかく行ったのに
ぜんぜんふつうーとかの感想になってしまう
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