製菓・製パン@2ch掲示板
製菓・製パン@2ch掲示板 read.cgi モード切替  新着 Atom
 
書き込む前に読んでね2ちゃんねるガイドチャット■掲示板一覧■

誰でもいつでも雑談を!【広場板】誕生!
オリジナルで新しい【ニュー速α】が君を待つ!
1: B-CASカード不正改ざんの疑い 名取孝英容疑者を逮捕 (5) 2: シフォンケーキ・16個目 (918) 3: 製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★6冊目 (170) 4: 【店舗】製菓・製パン材料店 3軒目【通販】 (791) 5: キチガイパン (78) 6: 【しっとり】マフィン 4個目【ふんわり】 (392) 7: パティシエ友の会 全国版7 (609) 8: IDにパンの用語を出すまで(´・ω・`)するスレ4 (699) 9: 手作りのお菓子を配る奴に物申すスレ2 (786) 10: 今日どんなパン作りましたか?3 (388) 11: 【アイスクリーム】 手作りの氷菓・アイス総合 【シャーベツト】 (24) 12: お菓子・パン作りの出てくる漫画・映画・アニメ (178) 13: 【不健康】パン食と病気について【アレルギー】 (67) 14: 俺 「おう、焼きそばパンな」 パシリ 「は〜い‥…」 (3) 15: [test] 書き込みテスト 専用スレッド [テスト] (175) 16: ■パウンドケーキ■ 〜14個目〜 (244) 17: 糞◆デアゴスティーニ◆週間ケーキ&デザート◆ (86) 18: ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします!41◎● (321) 19: おやつが食べたいな〜 11 (58) 20: ヤクザだけどクッキー焼いたよ! (539) 21: 【作ったお菓子・パンなどをうpするスレ】23皿目 (111) 22: 手ごねパン専門スレ 3 (942) 23: 天然酵母・自家製酵母のパン 5斤目 (224) 24:   パン屋って簡単になれるって本当なの?   (359) 25: 【本格的】COOKPAD お菓子6【主婦レベル】 (360) 26: ●超初心者のための質問スレ015● レス1は必読 (283) 27: ホットケーキミックスがあるんですが・・・6袋目 (683) 28: ○ 捏ね機で手作りパン ○ (361) 29: 手作りパン☆14☆ (271) 30: □□□□□手作りパンに使う粉 4袋目□□□□□ (43) 31: パイシートでお菓子づくり (549) 32: なかしましほのお菓子 2枚目 (524) 33: 手作りは本当に安く上がるか? (530) 34: ☆★ ホームベーカリーのレシピ 35斤目 ★★ (446) 35: 【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】 (518) 36: 自作ポテトチップス (318) 37: ○ スコーン 12個目 ○ (204) 38: 抹茶のお菓子 (58) 39: 3時のおやつはロールケーキ5巻き目(続) (134) 40: 【ベイクド/スフレ】チーズケーキ【レア】4 (369) 41: 【糖質制限】糖尿の人のためのレシピ【ダイエット】 (201) 42: 極 プリン 最強の味 プリンプリン 極 (740) 43: チョコレート菓子総合スレッド (668) 44: 四季【和菓子】彩 (653) 45: おいしいシュークリームを作りたい (917) 46: お酒総合スレ【リキュール・洋酒・和酒】 (284) 47: 製菓・製パン板の名無しさん・看板を決めるスレ 2 (505) 48: ◎●自宅でパン屋を開きたい●◎ (145) 49: ●ケーニヒスクローネのモンブランのレシピを教えて (55) 50: 製菓材料メーカー・問屋の好き嫌い (305) スレッド一覧はこちら
【1:5】B-CASカード不正改ざんの疑い 名取孝英容疑者を逮捕
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/30(日) 10:23:06.34 ID:lLZb2qZO.net
http://www.sannichi.co.jp/article/2015/06/18/80016152
http://i.imgur.com/FxnsuQ0.png
テレビの有料放送を無料で視聴できるように「B−CAS(ビーキャス)カード」を不正に改ざんし、
使用したとして、北杜署と県警生活安全捜査課の合同捜査班は18日、私電磁的記録不正作出などの疑いで、
北杜市明野町浅尾、飲食店経営、名取孝英容疑者(46)を逮捕した。捜査班は改造カードを他人に譲り渡した疑いもあるとみて調べる

容疑者の名前でググると
http://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2014/12/02/kiji/K20141202009387980.html
>近所の洋菓子店「ドゥ・ミール」の店主、名取孝英さん(46)
というのが出てきた。

店名「ドゥ・ミール」でググると
http://deuxmille.yukari.ne.jp/
北杜市にある同じ名前の洋菓子店のウェブサイトが見つかった。

2 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/30(日) 17:06:05.47 ID:lLZb2qZO.net
http://www.sannichi.co.jp/article/2015/06/18/80016152
http://i.imgur.com/FxnsuQ0.png
テレビの有料放送を無料で視聴できるように「B−CAS(ビーキャス)カード」を不正に改ざんし、
使用したとして、北杜署と県警生活安全捜査課の合同捜査班は18日、私電磁的記録不正作出などの疑いで、
北杜市明野町浅尾、飲食店経営、名取孝英容疑者(46)を逮捕した。捜査班は改造カードを他人に譲り渡した疑いもあるとみて調べる

容疑者の名前でググると
http://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2014/12/02/kiji/K20141202009387980.html
>近所の洋菓子店「ドゥ・ミール」の店主、名取孝英さん(46)
というのが出てきた。

店名「ドゥ・ミール」でググると
http://deuxmille.yukari.ne.jp/
北杜市にある同じ名前の洋菓子店のウェブサイトが見つかった。

3 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/01(月) 11:10:28.41 ID:MIEJuuLl.net
岡崎に感謝\(^o^)/

4 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/01(月) 22:32:15.00 ID:1zFWbQ94.net
https://auctions.yahoo.co.jp/jp/show/rating?userID=gekiyasuking363
https://auctions.yahoo.co.jp/jp/show/rating?userID=zsest1201
https://auctions.yahoo.co.jp/jp/show/rating?userID=piyofukutama
https://auctions.yahoo.co.jp/jp/show/rating?userID=able115
https://auctions.yahoo.co.jp/jp/show/rating?userID=jioprfth

5 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/04(木) 11:45:47.20ID:FIQSyWgb.net
http://www.sannichi.co.jp/article/2015/06/18/80016152
http://i.imgur.com/FxnsuQ0.png
テレビの有料放送を無料で視聴できるように「B−CAS(ビーキャス)カード」を不正に改ざんし、
使用したとして、北杜署と県警生活安全捜査課の合同捜査班は18日、私電磁的記録不正作出などの疑いで、
北杜市明野町浅尾、飲食店経営、名取孝英容疑者(46)を逮捕した。捜査班は改造カードを他人に譲り渡した疑いもあるとみて調べる

容疑者の名前でググると
http://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2014/12/02/kiji/K20141202009387980.html
>近所の洋菓子店「ドゥ・ミール」の店主、名取孝英さん(46)
というのが出てきた。

店名「ドゥ・ミール」でググると
http://deuxmille.yukari.ne.jp/
北杜市にある同じ名前の洋菓子店のウェブサイトが見つかった。

名前: E-mail:
全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

【2:918】シフォンケーキ・16個目
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/02/18(水) 22:28:04.14 ID:TU8iWeQd.net
薄力小麦粉、玉子、水、砂糖、サラダオイルだけで作れる、
アメリカ生まれのシフォンケーキ。
こんなにシンプルな上、格安にもリッチにも作れる魅惑のケーキ。
フレーバーも様々。
紅茶・メイプルシロップ・ココア・チョコレート・ナッツ・豆腐・ヨーグルト・かぼちゃetc

初心者さんもベテランさんも、しっとり派もふわふわ派も
シフォンの魅力とニューフレーバー探求とお役立ちアイテムなんかをマターリヨロシコ。

過去スレは >>2
お役立ち情報は >>3
次スレは>>970さんお願いしますね
さあ、シフォン!

909 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/08(土) 15:09:14.44 ID:N6vt16G3.net
896だけど
ええぇ!マジで!!
浅井の17cm買ったと思うんだけど今サイトでサイズ確認したら
やっぱり底が15.5で開口16.8のサイズで17cm型っていって売ってる
一般的にはこれ15cm型になるのかー
そりゃ卵4個入らないよねorzしらんかった
みんなありがとう。ひとつ賢くなったわ

910 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/08(土) 18:27:44.28 ID:QojW1+vM.net
内径なら、間違ってないよ

クオカ17cmシフォン型↓
サイズ(内寸):上部直径167(底部直径154)×深さ80(mm)

cottaのも似たような数字

911 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/08(土) 22:37:50.09 ID:LnpCuM4I.net
型のサイズって前も話題に上がってなかったっけ?
確か結論が出なかったけど底部の人と上部の人が居たはず
自分は底部17cmで、いつもMサイズ卵4個

912 名前:896 :2017/04/09(日) 13:20:35.74 ID:qfoJ65am.net
そうなのかー
型の上部17cmと型の底部17cmだと容量全然違うから
それで卵4個のレシピから卵白3卵黄2のレシピまで同じ17cmレシピでも差があるんだね
卵4個のレシピは全然入りきらなかったから今度から3個に換算して作るわ
教えてくれた人ありがとう!

913 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/10(月) 17:53:40.27 ID:+r/4lVMZ.net
何センチかよりも何cc入るか気にしてつくるといいよ!

914 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/10(月) 18:11:00.40 ID:bgjKAmT7.net
型に入れすぎて爆発すると底上げの原因になったりしますか?
同じ分量で前回14cmで焼いたときは成功したんですが
12cm型で焼いたら底上げしました
14cmでも焼く前の生地が型の半分くらいだったので12cmでもいけると思ったんですが失敗しました

915 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/11(火) 19:31:11.02 ID:D6Cqc4oW.net
ちょっと日本語がわからないが、
入れすぎると→爆発 ではないし
爆発する→底上げ でもないし。
焼いてる時に爆発するように膨らむ、その時に底上げが起きてることがある のはある。
でもよく膨らむから底上げではない。

916 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/12(水) 23:44:21.50 ID:MkJ+YFJb.net
卵黄に砂糖混ぜてから油やら入れるレシピと、卵黄に砂糖を入れないレシピ(卵白だけに砂糖)どっちがいいですか?

917 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/01(月) 18:33:52.43 ID:1g9nmf3K.net
ザシフォン&スプーンのシフォンが好きなんだけど
あれは水分量が多いのかな?粉が少ない?
焼き時間が短い?

普段なかやままゆみさんのレシピで作っています

918 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/04(木) 09:04:00.99 ID:5TvkIcc5.net
>>916
メレンゲに砂糖全量入れる方が私はラクだなあ
しっかり泡立てられる気がする
卵黄に砂糖入れないと乳化しないわけじゃないし

名前: E-mail:
全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

【3:170】製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★6冊目
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/02/26(金) 10:57:59.26 ID:8iOCe1PP.net
更に製菓製パンのレシピ本について語りましょう。
前スレ
製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★5冊目(987レスでdat落ち)
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1361102769/


製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★4冊目(983レスでdat落ち)
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1320814865/l50
製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★3冊目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1299454723/
製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★2冊目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1263295923/
製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★(985レスでdat落ち)
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1186182669/

161 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/14(金) 16:14:33.45 ID:BCc1+069.net
河田勝彦さんのフルーツケーキ作った事ある方がいたら教えてください
生地を一晩冷蔵庫で寝かしたら
冷蔵庫から出した生地は温度あげてから型に入れるんだよね?
生地の温度も室温にダラダラと置いておいてよいのか
それともオーブンの発酵機能(バターが溶けださないくらいの温度)で
短時間で戻した方がよいのかも全くわからなくて

162 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/15(土) 12:54:07.69 ID:ixtMvf2m.net
>>161
ケークアングレだよね?
私は冷蔵庫から出して割とすぐ型に詰めて焼いてるよ
電気オーブンなら型の準備と予熱を待つ間にヘラですくえるくらいにならない?
バター含有量が多いからあまり戻しすぎるとダレた生地になるし
焼き上がりにも影響するからレンジや長時間放置はやめたほうがいいと思う

163 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/15(土) 13:15:37.84 ID:hfp6Sm3u.net
>>162
ありがとうございます!
ちょうど今から焼くのでそうしてみます
助かりました

164 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/21(金) 09:37:25.18 ID:gPVHbOA1.net
>>163です
作ったフルーツケーキ寝かせておいて今日食べました
アドバイス通り作ってとても美味しくできました
>>162さん、ありがとう

165 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/21(金) 21:12:28.40 ID:ykhKbmiT.net
>>164
>>162です
美味しくできたようでなにより!
わざわざ報告ありがとうね〜
私もたまたま今日ガルニチュールを買ってきたから久しぶりに作る予定
河田さんのケークアングレは手はかかるけどフルーツケーキの中では一番好き

166 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/22(土) 09:42:29.43 ID:wuVS1SZ1.net
>>165
今家にあるレシピ本のフルーツケーキを片っ端から作っているんだけど
私も河田さんのレシピがお気に入りになりました
後はピエールエルメの本と
藤野真紀子さんの「私のおやつ100」のフルーツケーキを作るのみ
この藤野さんの本に載っているフランス風フルーツケーキは
藤野さんの「語り継ぐお菓子たち」のものとは違って
河田さんのレシピに近い配合なので違いを見つけるのが楽しみです
レスありがとう!

167 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/02(火) 08:39:39.32 ID:O/1Xf0qh.net
数年前にお尋ねしたのですが、あるレシピ本を探しています
15〜16年前に見た本のサブレが忘れられず探しています
覚えている内容は

サブレは砂という意味
冷凍庫で冷やす
行程は写真付

皆さんに色々教えていただき、片っ端から調べましたが、どれも違いました
その節はお礼を言う前に諸事情によりなにもできなくなってしまったので、失礼をいたしましたが、再度お力をお借りできたらと思います。

以前はアーモンドプードルは入ってなかったと書きましたがアーモンドプードルも入ってたような気がします
あと、もしかしたら違う菓子を作った時の記憶かもしれませんが、薄力粉をオーブンで焼いてから作った気もします
どうぞよろしくお願いいたします

168 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/02(火) 10:58:18.74 ID:HcXHCxbm.net
>>167
その、違った本とやらを書いてくれないとまた同じのが上がるのでは

169 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/02(火) 20:43:41.11 ID:zP3cnf8E.net
>>168
そうですよね
たくさん教えていただいたので覚えてないのです
聞くだけなのは厚かましいですよね
自力で探してみます!

170 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/03(水) 22:20:38.19 ID:FxGuTW0V.net
>>167
本は分からないけど薄力粉焼いてから作るのはボルボロンだからボルボロンから調べたら分かるかも?

名前: E-mail:
全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

【4:791】【店舗】製菓・製パン材料店 3軒目【通販】
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2012/02/11(土) 21:51:29.87 ID:sW14+1kP.net
製菓・製パン材料店について語るスレです。

前スレ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1229843881/

過去スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1112352774/

製菓用の型・道具についてはこちらへ
型と道具について語ろう 2
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1291981202/

関連スレ>>2
店舗一覧>>3
(初心者向け)注意点>>4


782 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/02/02(木) 23:43:12.59 ID://AS61Kq.net
いるよね、どこの会社でも。
店に応援やら巡回に来て、客の邪魔になるところに平気で突っ立ってるスーツ隊w
富澤は「声かけ徹底」路線になったのかな?
ウザいけどね、今時。
少ない人数で店回してたら「質問したいのに店員がいない!」ってクレーム来て、
でも人件費増やしたくないないから「お客様に声かけられる前にこちらから声掛けを!」だったら笑う

783 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/02/25(土) 14:59:09.91 ID:WAeO1c35.net
>>782
声かけてこないけど「いらっしゃいませ〜なんとかかんとかの、トミーズでございま〜す」って常に言いながら
商品整理してる男の店員がいて正直うるさい
ゆっくり静かに選びたいのに鼻にかかったような絶妙にイライラする声なんだよな

784 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/02/26(日) 12:43:05.61 ID:4fYufWUD.net
パンの「支出金額」が多い都市のランキングを調査した件
http://xn--10labo-9u4elb2j.com/227/

785 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/03/29(水) 13:28:11.00 ID:xgpm2pCN.net
コッタのeastsideトーキョーの企画に参加したら参加者全員の個人情報流出されたんだけど…

786 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/03(月) 04:00:38.71 ID:eW9G2bly.net
>>785
なにそれkwsk
粉とかまとめ買いする時には必ずcotta利用するから気になるわ

787 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/06(木) 00:01:14.65 ID:NX0FGDKE.net
スイートキッチン@rakuten、品切れ多すぎ
送料無料ラインが高いショップなのにマラソン中にこの惨状って・・・やる気ないね

788 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/01(月) 21:28:46.91 ID:rG25Naxn.net
cottaが連続増収増益ってガッチリマンデーに出てたわ。
ちゃんとした販売をするなら買い続けよう。

789 名前:!omikuji! dama :2017/05/02(火) 02:51:40.21 ID:LZaArA8x.net
がっちりマンデー見た
包装資材?を人力で一枚づつ数えるのは大変そうだ
と思うけど、あれ髪の毛とか埃とか入らないのかなぁ
気にしすぎなんだろうか

790 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/02(火) 06:02:32.46 ID:Kktz+sKc.net
ガッチリマンデー、来週は富澤だって

791 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/03(水) 09:29:51.16 ID:XC8bnmrX.net
今度は富澤か
関連セールとかやるかな
今月は保存容器のセールに釣られて
cottaで買っちゃったけど

名前: E-mail:
全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

【5:78】キチガイパン
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2007/02/27(火) 16:38:32 ID:Maxb6tt4.net
ヒキガエルを生きたまま閉じ込めたビックリパン200円

69 名前: 【東電 55.9 %】 :2014/12/04(木) 03:02:11.42 ID:s1LeiiDD.net
>>61
ふーん、相変わらず下らない無差別大量絨毯爆撃カキコしてるんだね。元気でなによりだ。
話は変わるけど、


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em



まあ、こっちに座れよ。薩摩白波のヤクルト割りでも奢るよ。一杯呑んで落ち着くんだ。

70 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/13(土) 05:31:18.65 ID:ElB2CTNK.net
キチガイ犬塚ケン死ね 犬塚ケン死ね 犬塚ケン死ね 犬塚ケン死ね 犬塚ケン死ね

71 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/10/18(日) 14:54:55.87 ID:9tzqR35P.net
                     ,.--、
     く^ゝ              // `ー、
      H           ///// ~`‐-、       ,..、
      ヾ~ヽ    __,,,,---''"")))))ヾー-、  ~\    / ノ
     __,.-| i―'''"" )))))))))))))))))))`ヽ、ノ _/  /
    /; _|_ .|_ _  、 )))))))))))))))))))))))) ̄)) ヽ  i
   ,r'"´::::::`ヾ:::::`゙\:::::::::))))::::::::::::::::)))))))::::::::::::))))::::::|  |_
  /::::::::::::::::::::::.:::::::::::::ヽ、::::::::::::::::::::)))))))::::::::::::::)))):::::::::::::::/  ヽ
  i :::::::::::::::::::: ,/ヾ、::::::::: i)))::::::::)))):::::::::::::::)))),、'"  `ー-J ̄ ̄
 .l; ,::::;;::::::;;;/    ヽ::;;;;;/ ;::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::,,.-''" |
  i:::,- ;;;;' === ji, ===i ;:::::::::::::::,,,,--'''"" ̄ ̄〉'"ヾ、ノ
  .i::i 、'==|,     |=|,  .| ,.-" ̄)/////// ,.-'"
   i; ':: i ::ーー" i ーー",.--=二、_,,,..-‐'"
   ーi::::`i::   `ー´ /j      `ー-'
    ヽ:. `  ,,-==- /  ンフフ
      ` .:  " ゙̄ /
       丶._____/

72 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/06/15(水) 16:32:23.35 ID:DjSIPdQA.net
椿賢一さんは、創価学会!

73 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/06/24(金) 00:21:15.24 ID:NrRkTadp.net
コラムノフ スノー @masuzu http://twitter.com/masuzu ロリコン 小児性愛者 ペドフィリア 児童ポルノ 中高年 高齢者 独身 派遣 底辺 無職 社会復帰失敗 社会不適合者 ハゲ 老母 婆さん ババア 母親死亡 死ぬ 地獄行き ももクロ
下を向いて歩こう http://arukou.blog.jp/archives/52574091.html 失業者 貧乏人 職安 ハローワーク 求職活動失敗 派遣先を三日で逃亡 クビ 解雇 派遣切り 鬱 自殺願望 殺人願望 老婆 クソ婆 老衰死 くたばる ももいろクローバーZ 2ちゃんねる 2ch 自演

74 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/07/12(火) 20:12:10.83 ID:1WbicwhZ.net
大阪府三島郡島本町は暴力とイジメの
暴力とイジメのブラックタウンなの?

75 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/07/21(木) 18:58:46.40 ID:9Xlk7FEY.net
一撃必殺フライパン

76 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/08/21(日) 12:11:44.79 ID:CL8NLHuD.net
                        【猿の】     五輪、シン・ゴジラ、不倫報道     【惑星】


終戦時の米大統領トルーマン

「猿(日本人)を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。スポーツ、スクリーン、セックス(3S)を解放すれば、真実から目を背けさせることができる。」
https://twitter.com/toka iama/status/765657758196637696


ヘルマン・ゲーリング

「国民を戦争に参加させるのは、常に簡単な事だ。とても単純だ。国民には攻撃されつつあると言い、
 平和主義者を愛国心に欠けていると非難し、国を危険にさらしてると主張する以外には、何もする必要がない。この方法はどんな国でも有効だ」
https://twitter.com/neko_aii/status/765532497778139138


コンビニでレジ待ちしていて前の高校生
「期末テストの社会で「原発は賛成か反対か意見を書け」ってあったんだよ。だから俺、「反対」って書いたらバツで返された。意見書けってのにバツっておかしくねえ?」
https://twitter.com/guchirubakari/status/759515386014334976
三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信。これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある。書けばツイッターで速攻削除されている。
https://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272


「さんまのまんま」9月いっぱいで終了…31年6ヶ月の歴史に幕

反原発、反安倍を表明している芸能人が、片っ端から芸能界を追放される電通によって
サンマ以降のバラエティ芸人の大半が、暴走族出身で極右思想。原発反対派を「放射脳」と嘲笑する連中。
芸能界極右は石原慎太郎一家を筆頭に、上田晋也 草野仁 津川雅彦 向井理 松本人志 宇多田ヒカル マツコ 春日俊彰 田村淳 北村晴雄
https://twitter.com/tokaia mada/status/630627400552845312

77 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/03/19(日) 16:43:11.51 ID:ygN80Py5.net
http://video.fc2.com/mycontents.php

78 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/03(水) 07:50:34.80 ID:h/AFteGV.net
こいつのおかげでマックのツイッターでのキャンペーンが中止?!
 
2chでも料理板にマクドナルド誹謗中傷スレ大量乱立のなんJ民 義男w
http://hanabi.2ch.net/cook/subback.html

みんなでマクドナルドHPご意見窓口に通報しよう

4/29、30 まだやめない安定の発狂中
http://hissi.org/read.php/cook/20170429/Vyt3UU1TV3M.html
http://hissi.org/read.php/fish/20170430/US9LcHVFNTI.html
http://hissi.org/read.php/fish/20170427/Nm96bWRMNkM.html
http://hissi.org/read.php/fish/20170426/ZW5odGtad1I.html
http://hissi.org/read.php/fish/20170422/ZVdwYVp3SXU.html
http://hissi.org/read.php/fish/20170423/QWlPbmQ1NzI.html

名前: E-mail:
全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

【6:392】【しっとり】マフィン 4個目【ふんわり】
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2012/02/12(日) 07:43:26.12 ID:/RaOwRQ5.net
前スレで好評だったミスドマフィンを久々に作ったらやっぱり美味しい!しかも簡単!
ってことで立ててみました。
需要あるかな?

383 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/06(木) 09:59:31.29 ID:il4ZHD7P.net
味はなんでもいいんだけど実がごろっとしてるのが好き

384 名前:340 :2017/04/06(木) 10:07:04.41 ID:o8l3cR4f.net
梅干しかな

385 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/06(木) 11:58:25.45 ID:LFdcV6Ot.net
>>384
横だけど梅の発想は無かった!
梅干しからでも梅酒の梅からでもジャムって作れるんだね!
初めて知ったよ、ありがとう!

386 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/06(木) 13:57:50.24 ID:8UP3n5vo.net
あんず

387 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/07(金) 05:44:02.33 ID:OQvqrivq.net
いつも梅酒や梅シロップ作ったあと梅ジャムも作ってマフィンに入れてるけど美味しいよ〜
ジャムじゃないけど酒粕入れるのも好き

388 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/07(金) 08:04:35.35 ID:zKy4vA/e.net
>>387
よかったら酒粕いれるマフィンのレシピおしえていただきたいです
味の方はどんなかんじになりますか?

389 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/10(月) 10:07:04.80 ID:3cfYqIOq.net
私も酒粕マフィンの味が気になる
チーズケーキっぽくなるってどっかでみた気がするけど
どう作っていいのかわからない

うちに梅の木があって毎年たくさん梅の実がなるから
今年は梅ジャムにしてマフィンにしてみようと思う

390 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/11(火) 01:59:48.63 ID:rlUyvQs0.net
>>388 >>389
特段変わったレシピではないのですが↓に置いておきます

薄力粉 120
砂糖 50〜60
塩 ひとつまみ
卵 1個
バター 50
BP 小さじ1
牛乳or水 50(使う酒粕によっては増減して下さい)
酒粕 20〜40g

酒粕は40だと日本酒のような酒粕の香りが焼いてる段階からしっかりします
確かにチーズケーキっぽいかもしれませんが、40gまでいくと食べても酒粕だと分かる感じです
マフィンは洋菓子ですが和のお菓子っぽくなって気に入ってます
私は甘酒も好きなので美味しく感じますが苦手な人は酒粕を少ない分量で試す方がいいかも
お酒好きにはわりと好評ですw

酒粕は混ざりにくいので予め柔らかくしてバターに混ぜ込むか、水分にある程度溶かしておくといいですよ!
甘みは少な目なのでお好みで増やしてもらえればいいかと

391 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/12(水) 08:31:23.62 ID:cxg/zxcq.net
>>390
390ですが、詳しくありがとうございます
私は甘酒は好きなので風味等は大丈夫だと思います
和のお菓子っぽくなるのですか
いいですね
早速、近いうちに作ってみます

392 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/02(火) 22:18:21.15 ID:cmwqH63P.net
スーパーで売っているマフィンで、美味しいのは、どこのメーカー?

名前: E-mail:
全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

【7:609】パティシエ友の会 全国版7
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/17(水) 01:35:01.08 ID:D/NT6+lb.net
・楽しく交流
・様々なテクニックやコツを共有
・製菓材料の最新事情
・業務用食品機械・調理器具の情報交換

◆前スレ◆
パティシエ友の会 全国版6
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1364914779/

600 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/05(水) 13:43:44.24 ID:VMU4sMmG.net
バニラないよ。
むちゃくちゃな値段しとる、安くてもキロ5ー6万ダジョ。
ナリズカのJーforteとかで誤魔化しちゃえ。

601 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/12(水) 16:28:08.95 ID:kaBkmStf.net
残念、ナリヅカのJフォルトも在庫切れで納期不明らしい。

602 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/25(火) 10:48:22.91 ID:ZnTUNiRa.net
一週間前に個人店に新卒で就職したんだけど、私が入るときに正社員がみんな辞めてしまって正社員が私一人になってしまいました
毎日残業6時間以上で残業代出ないし人手不足すぎて体力も精神もボロボロで、オーナーにも慣れるからって言われるけど慣れる様子は全くないし、今試用期間中だからもう辞めようと思ってます。
でも、私が抜けたら正社員いなくなってオーナーと奥さんだけになってしまうので、たぶん辞めさせてくれないと思います
なんとか説得する方法ないでしょうかね?

603 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/25(火) 14:17:55.75 ID:hwa6xqgW.net
人情で仕事はしない方が良い
トンズラしなさい

君の未来は明るくなる\(^o^)/

604 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/25(火) 15:59:24.20 ID:ESjg81Rm.net
説得なんて100%出来ない、逆に丸め込まれるだけ。
さっさと退職届書いてスパッと辞めるしか無い。

605 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/28(金) 14:44:35.61 ID:C5mV/8Re.net
社員が辞める環境を改善出来なかったのは、オーナーの責任。
ボクもオーナーだけど、出来るだけ人に頼らず自分で仕事をして、
働いてくれるスタッフは出来るだけ定時退社、残業は一分あたりで計算しています。
一般企業で働く友人から労働環境のアドバイスをしてもらう事も当然。
人を雇う責任を果たせなければ淘汰される! 肝に命じないとね。

606 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/28(金) 21:19:02.81 ID:REnUURb4.net
もしあなたの願望が全て叶うならどうしたいですか
白魔術と黒魔術を使ってあなたの願望を叶えてみませんか?
人間関係のトラブル解消や、金運上昇などを望む時は必見になりますよ。
https://www.youtube.com/watch?v=5UFEe8xIRUU

https://goo.gl/sV4S1c

https://goo.gl/76NLwV

607 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/29(土) 00:51:05.80 ID:jqhvLodu.net
今の時代でも残業代ないとこばっかなのかな?個人店は。
>>602だけど、辞めることに成功しました。辞めるまでオーナーと二人で一日中毎日ケーキ作ってるけど、頭おかしくなりそう〜
製菓の業界自体を嫌いになりそうで怖い。

608 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/29(土) 14:05:08.79 ID:QF70lTy0.net
成田空港 東峰地区

https://www.youtube.com/watch?v=_akag7UV9y4&t=197s

609 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/02(火) 21:51:41.25 ID:YC6O3BRu.net
製菓は趣味くらいでやるくらいが一番楽しいからな
株式会社でも色々抜け道作ってサビ残過労死コースだよ

名前: E-mail:
全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

【8:699】IDにパンの用語を出すまで(´・ω・`)するスレ4
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2011/05/18(水) 10:25:32.36 ID:L2EpKSiK.net
■IDは基本的に再接続するか(固定IPは除く)、午前0時ごろになると変わります

前スレ
IDにパンの用語を出すまで(´・ω・`)するスレ3
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1265335588/

690 名前: 【凶】 :2017/04/08(土) 00:55:24.68 ID:6EcxYRp8.net
タルト

691 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/09(日) 07:36:22.04 ID:nz295b75.net
P

692 名前:p :2017/04/15(土) 14:54:55.18 ID:lnJQDoY8.net
p

693 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/16(日) 01:19:11.71 ID:u8j3qyHM.net
(´・ω・`)

694 名前:p :2017/04/22(土) 13:12:16.87 ID:a+/mLkVi.net
p

695 名前:p :2017/04/23(日) 14:29:23.47 ID:zGYo4WCp.net
p

696 名前:p :2017/04/28(金) 22:16:01.09 ID:RO3pi63U.net
p

697 名前:p :2017/04/29(土) 22:30:28.31 ID:NngfzQZG.net
p

698 名前:p :2017/05/01(月) 16:31:04.21 ID:6dpNjLPO.net
p

699 名前:p :2017/05/02(火) 11:29:40.71 ID:ETpFO8p9.net
p

名前: E-mail:
全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

【9:786】手作りのお菓子を配る奴に物申すスレ2
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2011/02/23(水) 11:31:26.47 ID:LcChNP1s.net
前スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1211466884/

777 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/03/30(木) 08:28:56.51 ID:LDYVFqWf.net
休憩室に置いておかれても私は絶対食べないけど次の日にはなくなってるから需要はあるんだろうね

778 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/03/31(金) 16:56:51.49 ID:w3BEaKwM.net
終業後に掃除の人が生ゴミ扱いで片付けてるのかも

779 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/01(土) 08:06:09.90 ID:AydZh3tR.net
あー確かにそうかも

780 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/20(木) 18:08:30.40 ID:ekIVOnl2.net
私は手作り品大好き
自分の周囲が上手い作り手ばっかりなのかもしれないけど
市販品の安っぽい味とは段違いで上手い!
材料費ケチって無い人は本当大歓迎 好き好き 売ってほしいくらい
でもそこまで仲良くないので言えない…
マーガリン使ったのとかはパス 材料は味に直結するので

781 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/21(金) 15:45:32.73 ID:c3J2hKxj.net
図々しすぎてわろた

782 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/21(金) 18:27:21.69 ID:tHuxC2vV.net
市販品が安っぽいって、それ安っぽいのしか食べたことないからでは

783 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/23(日) 09:23:51.35 ID:uB4pOdCY.net
いつも食べてる安っぽい市販品の値段で、高級食材ふんだんに使って手間ひまかけた手作り品を売って欲しいという意味?

784 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/04/23(日) 11:38:00.55 ID:+gTm6Lhy.net
そういうことだよね
手作り手芸品クレクレ厨と言ってること同じ
素人の手作りに少しでもお金払う気ある私偉いくらいに思ってそう

785 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/01(月) 08:48:05.13 ID:L756L2lG.net
私も保存料やら添加物だらけののっぺりした味の市販品より
手作りのお菓子の方が好きだな
上で書いてあった、チーズケーキの店なんて大好物だわw
そういった作り手がわかるお菓子を売る自宅ショップが
増えるといいのにと思っている
いい材料を使った腕のいい手作り菓子類には
私もお金を払っても頂きたいと思ってしまうわww
それから菓子類の場合腕のいい人は大抵清潔に
作っている人が多いと思う
菓子作りにはきちんとした準備と手順が必要だから
きちんとした器材で作っている場合が多いと思うよ

786 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/02(火) 02:04:59.02 ID:RUPs0QDa.net
どこのスレだったかな
デパ地下なんかでおにぎりみたいなものまで手袋して作る店が増えた、
手袋で食べ物を触るなんて気持ち悪い、それもこれも潔癖症のクレーマーが騒ぐからに違いない
って流れでちょっとおかしかった

名前: E-mail:
全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード

【10:388】今日どんなパン作りましたか?3
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2010/06/20(日) 16:28:57 ID:EYtOghIf.net
手ゴネでもHBでもナンデモOK。
作ったパンのみ書きましょう〜。
質問などはそれぞれのスレでお願いします。

前スレ
今日どんなパン作りましたか?2
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1195187182 [cache]


過去スレ
今日どんなパン作りましたか?
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1109640307/


落ちちゃったみたいなので立てました。

画像うpは該当スレがあるのでいいんじゃないかな。

379 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/07/29(金) 03:02:41.04 ID:qWGhXnMp.net
ウインナーロールとマヨ玉挟んだコッペパン

380 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/08/22(月) 01:08:42.44 ID:wVdWgGSE.net
カレーパン

381 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/08/28(日) 13:55:15.83 ID:yiyWYahO.net
             【搾取】   自民党→      国民      ←公務員   【寄生】

渡邉哲也氏「SEALDsは公安の監視対象団体。テロリスト予備軍や準テロリストのような扱いになってしまった」
世界の公務員平均年収(円)  1 日本898万  2 米国357万


覚者より 『彼らの時代はほとんど終わっている。間もなく起こる出来事が国民を解放するだろう。』 2016、8
   ∧,,,∧
  (´・ω・`) < 近い将来、欧米で株式市場が破綻すれば、マイト レーヤは直ちに出て来られるでしょう。
  (|   |)
   し--J

最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。

差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が飢えている間にお金を儲けることの結果です。彼らはただ座って待っているだけです。世界を餌にして生きており、何も還元しません。


日本から始まる世界的株式市場の大暴落

ウォールストリートの大暴落(1997年)につながったプロセスが、いま日本におけるプロセスの中に写し出されており、再び株式市場の暴落につながるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。日本がアメリカ国債の25%を引き出すと世界経済が破綻し、マイト レーヤは出現するでしょう。
マイト レーヤはまずアメリカに現れ、それから日本です。彼は日本語で話し、非常に物静かなやり方で話します。彼の最初の控えめな態度に混乱してはなりません。
非常に間もなくマイト レーヤを、テレビで見るでしょう。マイト レーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。彼は「匿名」で働いております。


マイト レーヤが公に現れるにつれてUFOが、とてつもない数で姿を表すでしょう。

矢追純一 「宇宙人側からの申し入れは、核の利用と戦争をやめ宇宙人の存在を公表しなさい。ロシアという大国の首相がね、2回も言ってるんだからね。」


 (省略されました。全て読むならスレ表示で。。。)

382 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/09/03(土) 19:28:37.24 ID:wnQaMYY+.net
ベルリーナー

383 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/09/09(金) 21:28:50.56 ID:JLdzCCvB.net
アップルカスタードパン

384 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/09/17(土) 15:55:39.76 ID:PyZGSeF2.net
プリンパンとダブルチーズパン

385 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/09/21(水) 06:28:54.25 ID:akrjsYeZ.net
シナモンロール

386 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/02/17(金) 13:54:19.59 ID:EoaMY2Ba.net
あんぱん。
全部破裂したw

387 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/02/23(木) 22:20:26.54 ID:OYlXOI5Q.net
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ

388 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2017/05/01(月) 19:58:45.26 ID:YnMto89k.net
シナモンロールとあんロール
型に入れずちぎりパンにした
強力粉400g消費
家族が集まるので沢山作った

名前: E-mail:
全部読む 最新50 1-100 板のトップ リロード


どのような形の削除依頼であれ公開させていただきます

2ちゃんねる Ver. 2014/04/11(SC)