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誰でもいつでも雑談を!【広場板】誕生!
オリジナルで新しい【ニュー速α】が君を待つ!
1: ★★★ 2ちゃんねる(sc)のご案内 ★★★ (6) 2: 【セルフうどん】どんどん庵2杯目【愛知岐阜三重】 (5) 3: ★東京で立ち食いそば (15) 4: うどん対決でさぬきうどんが負ける気がしない (145) 5: 関西系のそばや饂飩が全国で評価されない理由2 (796) 6: 自販機のそば・うどん 2機目 (87) 7: 【うどんの国から来た】マネーの虎【給食男】 (238) 8: 箱根そば・生そば箱根Part.26©2ch.net (607) 9: ●●つゆ・返し●● (95) 10: 五島うどん (365) 11: 狭山そば&秩父そば2 (95) 12: 徳島のうどん屋 (61) 13: そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ!part8 (517) 14: 香川うどん33玉目 (785) 15: そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ!part7 (988) 16: 【水で】シマダヤの流水麺【洗うだけ】 (506) 17: 素麺の世界最高峰を語る (107) 18: 江戸っ子の粋な蕎麦のたぐり方 其の伍 (681) 19: 市販のそばってどれがお勧めなんだよ (270) 20: 【のれんわけ】増田屋について語ろう (243) 21: ★【静岡】スマル亭を語る【桜えび・しらす】5杯目 (6) 22: うそつき出雲そば屋、大尿陣3 (575) 23: 【日暮里】一由そば 6杯目【最安】 (1005) 24: ●◇ 天ぷらうどんは邪道ではないのか? ◇● (176) 25: 愛媛・徳島のうどん屋 (40) 26: 素麺を一度に何把 (176) 27: ハゲ死ね (8) 28: 【大阪港区】そばや しゅん (13) 29: 日暮里】一由そば 5杯目【最安 (1017) 30: そば・うどんを湾岸ミッドナイト風に語るスレ3 (135) 31: めんこや2 (122) 32: 【そば】ゴボウ天【うどん】 (98) 33: 京都の蕎麦うどんを語る 参杯目 (830) 34: 【そば】札幌【うどん】四杯目 (675) 35: 【安くて】相州そばスレ【おいしい】 (818) 36: 箱根そば・生そば箱根Part.22 (1063) 37: うどんは高松 (443) 38: 香川うどん31玉目 (1038) 39: ◆◆静岡県のそば・うどん◆◆ (729) 40: 【下町の】浅草橋の立ち食いそば【聖地】復刻版 (625) 41: そば うどん屋さんのかき揚げ (15) 42: 文殊  その2 (1018) 43: 【手打ち蕎麦は】 水練り生粉打ち 【でしょう!】 (65) 44: 天ざるそばは至高の食い物 (306) 45: 楽釜製麺所 (570) 46: ゆで太郎を丸裸!にしよう!!!25杯目 (1011) 47: 【静岡】スマル亭を語る【桜えび・しらす】4杯目 (993) 48: ゆで太郎を丸裸!にしよう!!!24杯目 (1001) 49: 不味い、虹豊 (3) 50: 稲庭うどんって不味いよね (437) スレッド一覧はこちら
【1:6】★★ 2ちゃんねる(sc)のご案内 ★★★
1 名前:2ちゃんねる ★ :2014/12/24(水) 23:00:00.00 ID:???
■ 2ちゃんねる(sc)へようこそ

2ちゃんねると言えばひろゆき、ひろゆきと言えば2ちゃんねる、
その2ちゃんねる創始者 西村博之が新たな2ちゃんねる(sc)を開設しました。
新設の理由は以下に記載してあります。

 昨今の2ちゃんねるの現状に関して。 http://2ch.sc/www2chscindex.html

そのため、2ちゃんねる(sc)には不法に乗っ取られた2ch.netのログ保全のためのクロールスレッドと、
sc独自スレッドがあります。
クロールスレッド、独自スレッド、どちらも書き込み投稿ができます。
但し2ch.netからはscのログは見れません。

尚、2ちゃんねる(sc)は、転載を許可しています。
転載の際は転載元スレッドへのリンクをお貼り下さい。

では、嘘を嘘と見抜ける貴方、2ちゃんねる(sc)をお楽しみ下さい。

 ■ sc独自板のご案内 >>2
 ■ ご利用に当たっての機能
  ○ sc民を探す便利な機能 >>3
  ○ スレッドの基本動作 >>4
 ■ スマホ、モバイルでの利用の場合 (WiFi除く) >>5
 ■ Q&A >>6

 以後、大きな仕様追加、変更があれば>>7以降に記載します。

2 名前:2ちゃんねる ★ :2014/12/24(水) 23:00:01.00 ID:???
■ sc独自板のご案内

 誰でもいつでもまったり雑談を!
 【広場板】 http://sweet.2ch.sc/laplace/
 名前欄に tasukeruyo と入れると一部の書き込み制限を回避できる板
 【カワイイ板】 http://sweet.2ch.sc/kawaii/
 修行を積んだ記者が、あれやこれやのニュースを厳選してお届け
 【ニュー速α板】 http://ai.2ch.sc/newsalpha/
 【芸スポα板】 http://hayabusa3.2ch.sc/mnewsalpha/

3 名前:2ちゃんねる ★ :2014/12/24(水) 23:00:02.00 ID:???
■ ご利用に当たっての機能
 クロールスレにおいてnetからの投稿はIDに.netが付きます。

 ○ sc民を探す便利な機能
 ・直近24時間の投稿数データ http://sweet.2ch.sc/posts.html で、
  投稿の多い板を知る事ができます。
 ・sc独自スレッドはスレタイの頭にscマーク★がつきます。
 ・最新のsc独自スレッドを知りたい時は?
   2ちゃんねる 新着スレッド ヘッドライン http://sweet.2ch.sc/headline/
   スレッド一覧上部の「2ch.scスレ優先」ソートボタン
 ・scユーザーがどんなスレに書き込みしているか知りたい時は?
   フィード 新着レス(各板トップ右上の「新着」)
   板URL + feed.html
   例 http://sweet.2ch.sc/laplace/feed.html
 ・スレッドでscユーザーの書き込みだけをみたい時は?
   スレッド上部右「.scのみ」ボタン

4 名前:2ちゃんねる ★ :2014/12/24(水) 23:00:03.00 ID:???
 ○ スレッドの基本動作
  scでは、read.html (read.cgi の JavaScript モード) を基本としています。
  JavaScript モードの機能
  ・scスレ(独自、クロールスレ)において 2ch.net に対するリンクは、
   0.5秒以上長押しクリック/タップするとsc側に飛びます。
   sc側に存在しない板の場合はscトップに飛びます。
   長押ししなければ .net 側に飛びます。
  ・正規表現によるレス抽出機能
   名前・メール・日付・ID・本文等の全フィールドが対象になります。
   正規表現の頭に ! を付けると NG 機能になります。
  ・ID の後ろに当該 ID のレス数が表示されます。
   表示・非表示の切り替えは、上部の切替ボタン(黒地に緑の「ID」)で。
   レス数クリックでも非表示にできます。
  ・その他、レスのある投稿Noには下線・色が付き、
   アンカー・ID のポップアップ表示等ができます。

  ※ 「JavaScript モード」「CGI モード」の切り替えは板トップの「read.cgi モード切替」、
   スレッド一覧およびスレッド上部のボタン(黒地に緑の「◎」)でできます。
   尚、CGI モードでは上記 JavaScript モードの機能は作動しません。

5 名前:2ちゃんねる ★ :2014/12/24(水) 23:00:04.00 ID:???
■ スマホ、モバイルでの利用の場合 (WiFi除く)
 これらによる書き込みには、認証が必要となります。
 頻繁に認証を求められる場合の回避には2つの方法があります。

  1. 無料 Be ( http://be.2ch.sc/ ) にログインする方法
   Be 未対応専ブラでは名前欄入力で Be 対応できます。
   普通のブラウザで Be ログインして、その際表示される DMDM, MDMD を用い
   名前欄に以下のように入力して下さい ##belong(DMDM,MDMD)
   Be 非表示にする場合は !behind##belong(DMDM,MDMD)
   トリップを併用する場合は ##belong(DMDM,MDMD)#tripkey

  2. 2ちゃんねる公式ビューア ( http://p2.2ch.sc/ ) にログインする方法
   携帯/PC両対応。どこからでも2ちゃんねるをどうぞ。

  ※ クッキー非対応の専用ブラウザで認証を求められた場合
   認証成功時の画面に表示される「##smart(xxx,xxx)」といった形式のトリップを名前欄に使用することで、
   クッキー非対応の専用ブラウザでも認証状態を継承できます。
   仕様上、belongと同時に使うことはできませんので、
   Beアカウントをお持ちの方はbelongを優先してご利用ください

  ※ read.html (read.cgi の JavaScript モード) から投稿しようとした際に,
   認証が必要な場合はゲーム認証が用いられるようにしました
   (read.html 以外からの投稿では従来通り画像認証が用いられます).

   read.html 以外でもゲーム認証を利用したい場合は,
   認証ページの URL のパラメータに mode=game を付加すれば利用できます.
   http://sweet.2ch.sc/test/jail.cgi?mode=game&hash=xxxxx
   http://sweet.2ch.sc/test/mgate.cgi?mode=game

6 名前:2ちゃんねる ★ :2014/12/24(水) 23:00:05.00 ID:???
■ Q&A

 ○ なんか書き込めない時は?
  【カワイイ板】 http://sweet.2ch.sc/kawaii/
   ※ この板では名前欄に tasukeruyo と入れると一部の書き込み制限を回避できます。

   「kawaii板、一部規制を回避可能に」スレッド
     人間の証明とかで書き込み規制に引っかかった人の報告ができるようになったもより
     名前欄に tasukeruyo
     【書き込めないスレ】
     【表示されるエラー】※ 専用ブラウザで書き込みが反映されないのにエラー表示が出ない場合
            Webブラウザで書き込みをすると何らかのエラーが表示されることがあります。

 ○ スレ立てに困った時は?
  相互助け合いのスレ立て代行スレへどうぞ
 「スレ立て代行スレin広場」 http://sweet.2ch.sc/test/read.cgi/laplace/1405949569/l50

 ○ 上部の黒色の小さいボタンは何?
  ・◎ ---- 「JavaScript モード」と「CGI モード」の切替
  ・ID ---- ID の後ろに当該 ID のレス数の表示・非表示切替
  ・□ ---- subback.html (スレッド一覧) の表示スタイル切替

2014年12月

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【2:5】【セルフうどん】どんどん庵2杯目【愛知岐阜三重】
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/15(日) 23:41:11.37 ID:J0eCvBZq.net
前スレ
【セルフうどん】どんどん庵【愛知岐阜三重】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1265680173/

2 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/15(日) 23:44:10.77 ID:J0eCvBZq.net
125 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2010/06/20(日) 23:51:13 ID:PwS5WKLa
池田公園、金山、桜通大津、伏見、丸の内、葵町、砂田橋、味鋺、上飯田ダイエー
長喜町、守山口、守山苗代、ピアゴ今池、猪子石、植田一本松、ピアゴ平針、
平針、鹿山、徳重、大磯通、丹後通、平子橋、日比野市場前、西福田、高畑、
中川助光、中川長良、中川丸米、春田、日置橋、東中島、正徳町、名駅西、
中村大門、浅間町、
旭前、尾張旭西、春日井追進町、春日井上田楽、春日井西、春日井白山、
春日井瑞穂、一宮千秋、師勝、稲沢福島、稲沢平和町、岩倉、江南、扶桑、
尾西、甚目寺、飛島、津島唐臼、名和、富木島、阿久比、東郷、
豊田高岡本町、三好インター、大府北山、大府宮内町、刈谷新富町、
岡崎大門、三河一色、蒲郡、
茜部、岐阜戎町、岐阜長良、羽島、笠松、大垣北、各務原市役所前、
美濃焼卸センター、
桑名アピタ、桑名江場、桑名星見ケ丘、四日市小古曽、四日市堀木

3 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/15(日) 23:55:24.22 ID:J0eCvBZq.net
現在
名駅西店、丸の内店、桜通大津店、伏見店、浅間町店、高畑店、中川長良店
東中島店、中川助光店、イオン上飯田店、味鋺店、西福田店、正徳町店、猪子石店
砂田橋店、ピアゴ平針店、大磯通店、岩倉店、江南店、扶桑店、尾西店、師勝店
春日井瑞穂店、春日井白山店、名和店、富木島店、大府北山店、大府宮内町店
甚目寺店、稲沢福島店、旭前店、飛島店、岐阜長良店、笠松店、大垣北店、
四日市堀木店、まるど食堂上田楽店

4 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/24(火) 21:40:58.65 ID:ARkchUs5A
スレ立て乙

5 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/24(火) 21:42:23.52 ID:ARkchUs5A
今週、まつりやってる。

名前: E-mail:
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【3:15】東京で立ち食いそば
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/04/26(土) 07:15:44.75 ID:viA4B7/t+


6 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/05/14(水) 20:02:36.93 ID:rC/mAlc0y
まるこ

7 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/05/24(土) 10:52:56.29 ID:GQKlSciCr
やまぶき

8 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/15(日) 17:41:30.41 ID:udek0SbbH
丹波屋

9 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/06/20(金) 08:00:37.01 ID:dHni8S9A3
港屋

10 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/19(木) 16:27:56.39 ID:NRCWRqt6k
朝定ならゆで太郎

11 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/20(金) 06:10:58.66 ID:OX33bTZ11
神田そばが、ずっと休んでるんだよな。

12 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/06(月) 13:16:25.31 ID:V0Q4h6Gpv
小諸そば

13 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/13(月) 19:34:08.11 ID:BVccPbNCl
ひさごが良いな、醤油がガツンと来る

14 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/12(木) 05:47:04.48 ID:IPAku1FBd
東京じゃないけど市川駅直近の鈴屋は美味い

15 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/15(日) 17:25:09.83 ID:1ulh/pAHB
品川駅の常磐軒

名前: E-mail:
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【4:145】うどん対決でさぬきうどんが負ける気がしない
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/03/10(月) 20:54:03.69 ID:QGCTu0ly.net
おれはそう思うが

136 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/02(月) 20:23:43.72 ID:kl4b+0fS.net
>>135
訂正
小麦粉も同じ。

137 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/03(火) 08:08:28.36 ID:WYnUaK55.net
ソバ屋のメニューでうどんは当たり前。
だけど、うどん屋で、そばのメニューって無いね。
関東人は、うどんは基本的にうどんは嫌いかも。
立ち食いそばは、聞いたことあるけど、立ち食いうどんって無いからね。

138 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/03/21(土) 07:23:01.08 ID:RY0MF4E/.net
うどんは高級料理だから。

139 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/04/04(土) 09:47:38.75 ID:X7aRP9eK.net
>>137
藪蕎麦にうどんは置いてない
水沢、ひもかわ、館林、武蔵野は全部関東のうどんなんだが?

140 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/08/15(土) 15:03:10.20 ID:VcNwLIVx.net
>>37
うどん店軒数(2013年)

香川県 630軒
栃木県 676軒
北海道 689軒
茨城県 727軒
静岡県 760軒
兵庫県 781軒
群馬県 856軒
福岡県 996軒
千葉県 1,012軒

141 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/10/18(日) 14:58:42.20 ID:HYI56T2b.net
>>140
人口比率

142 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/10/18(日) 15:01:52.47 ID:HYI56T2b.net
>>85
香川県民はうどんをあまり噛まない
東京に比べて半分くらいの回数

143 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/10/19(月) 19:48:22.08 ID:b5DxTkK5.net
>>142
今日テレビでうどん県のPR特集見たんだけど、食べ方が全然違うんだよな
ちなみに今は東京に住んでて、こっちの人がうどん食べるの見て違和感感じてた
もっと吸え!
一本一本噛みながら食うなよ!って

144 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/01/29(金) 14:21:52.40 ID:hVzhoPDH/
20歳の女子大学生が○○して稼いだ方法です!
http://goo.gl/KmavI8

145 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/15(日) 17:23:46.82 ID:1ulh/pAHB
>>137
単純にうどんダシにそばは合わないからだよ
元々関東風:そば、関西風:うどんに合わせた味付けなんだから

名前: E-mail:
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【5:796】関西系のそばや饂飩が全国で評価されない理由2
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/09/23(金) 23:31:34 ID:bY65AJif.net
引き続き議論しましょう!
何故、関西系のそば、うどんは駄目なのかを!

前スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1101815750/

787 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/12/07(月) 03:07:03.87 ID:FpCO3lan.net
アスペだっていいじゃない。水沢だもの。

788 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/12/21(月) 09:04:41.37 ID:rDq4zVWI.net
天政行ってみた
しょっぺえよ
天ぷら不味いよ

789 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/12/21(月) 15:05:11.36 ID:LqtRKcBak
うどんに限ってるわけじゃないが、
ロークォリティー
ロープライス
それが関西

790 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/12/21(月) 19:45:30.79 ID:b6FcP5MuS
>>789
個人的な感想としてはロープライスでミドルクラスかなぁ
安いけどまぁ悪くないって出来だから、関西人はやたら安いを連呼するんだろうね

791 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/04/10(日) 12:55:35.87 ID:tm0QP3gY.net
大阪うどん、劣化しすぎじゃねーのか?
出汁は適当だし、しょっぱいし、そのくせ安くもねーぞ
食ったのは、今井だが、店の問題か?

福岡のうどんはうめーぞ
大阪、ぜんぜんダメじゃん

792 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/04/10(日) 19:46:16.66 ID:tm0QP3gY.net
結局大阪うどんって、駅の安っぽいうどんのことだよね

大阪でも、美味いと評判の店は、讃岐系ばかり

関東の水沢や桐生のうどんなら、讃岐にも対抗できますけど

793 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/04/11(月) 01:30:58.74 ID:JnEWhO4p.net
> 関東の水沢や桐生のうどんなら、讃岐にも対抗できますけど
水沢うどんって観光客しか食わない極狭い場所で出してるうどんでしたっけ。

794 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/04/11(月) 15:52:59.93 ID:QzdyVjyg.net
コシという食感で味の全てを語るのは非常に視野が狭い。多様性というのを理解していないのだろうか。大阪のはコシがなく出汁を吸いやすいのが特徴のうどんなだけだろ。
もっとうどんを楽しめよ。うどん美味しいよ。どこのうどんも。コシがないから美味しくないとかうどん愛が足りないよ。

795 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/04/12(火) 09:48:14.09 ID:pCWNdkEb.net
トンキソ弁はオカマ言葉w

796 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/15(日) 17:20:17.67 ID:1ulh/pAHB
全国的に見るとうどんのコシにこだわってるのは讃岐だけなんだよね
むしろコシさえあればダシなんてどうでもいいし、何なら醤油でもかけてりゃ十分って凄く歪な構造をしてると思う
仮にラーメンやそばで同じようなことを言ったら何いってんだコイツって言われるよ

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【6:87】自販機のそば・うどん 2機目
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/03(火) 22:01:50.00 ID:HcXVIu6/.net
昔懐かしの自販機そば・うどんを語るスレです。

前スレ
自販機のそば・うどん 1機目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1400234001/

78 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/22(日) 02:22:21.35 ID:z9nLG6uc.net
>>77
人間ならとっくに定年退職な自販機先輩に謝れ

79 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/23(月) 13:42:08.60 ID:bXcUFKEA.net
ニキシー管Love

80 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/23(月) 19:49:35.65 ID:7ar4on9x.net
27日TBSの有吉ジャポンって番組で群馬の自販機うどんで一番美味しいのを探す企画あるみたい
TBSがレトロ自販機を特集するの随分と久々な気がするな(秋田の自販機の件は別として)
一番美味しいのは山奥にある丸美屋自販機でしたーって感じになりそう
深夜番組だからゴールデンと違って放映後の混雑は少なめかな?

81 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/23(月) 21:34:01.77 .net
>>80
意外とツーリング族あたりが大挙してやってくるんジャマイカ?

82 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/23(月) 21:34:47.04 ID:TDnOFTZ3.net
冷房の効いた部屋で食べれるところもあるけど
やっぱ嬉しいな

83 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/23(月) 23:33:31.74 ID:K3WPAf/R.net
一昨日、コインスナックふじに行ってきたけど、早朝だったせいもあって誰もいなくて(店主さんはいたけど)、ゆっくりできたた。ゴールデンウィークに行った丸美屋自販機コーナーとは同じ時間帯でも人の多さが違いすぎた。

84 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/24(火) 07:31:47.79 ID:9GuvYNF2.net
B級のハンバーガースレが落ちて会話できなくなった

85 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/24(火) 18:29:02.50 ID:QjIck7bv.net
>>84
自販機メシスレは新しく立ってるぞ

86 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/24(火) 20:42:05.60 ID:rVoCjIBD.net
ようつべの懐かし自販機の最新動画みた
長沢ガーデン行ったとき肉うどん食べなかったのが悔やまれる

87 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/25(水) 16:44:51.46 ID:O2mWZocN.net
uskは自販機巡りがしたくて自動車免許をとったようだな

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【7:238】【うどんの国から来た】マネーの虎【給食男】
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/10/13(月) 23:44:35.31 ID:imz1Jeo0.net
毎日、家で打ってます!

229 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/09(月) 13:59:35.40 ID:yd8JPMnsa
なぜ、うどん屋が社会保険労務士を選んだのか

230 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/11(水) 02:06:37.61 ID:8dX6XIAPP
失敗はしない

231 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/12(木) 16:11:10.06 ID:vhHH7ipgt
大手牛丼チェーン

232 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/13(金) 09:10:25.56 ID:/zaDNuEL.net
立川うどん

233 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/13(金) 16:56:31.25 ID:x1xDePf5.net
うどん屋、もうカキコしないのかい

234 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/13(金) 20:53:15.08 ID:giDtlVIc.net
>>233
お店が忙しい見たいですよ

235 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/15(日) 09:21:46.26 ID:qP3NIbUYK
持ち家の1階で商売すれば家賃かからないから
細々とでもやっていける

3年前200m先に丸亀製麺ができた
ここ見てる人は食べ比べに行ってみ
マネーの虎の時より大分老けてるけど
本人ってわかるから

236 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/15(日) 11:50:08.08 ID:q5e3ROtb.net
( ;∀;) イイハナシダナー

237 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/23(月) 07:13:46.45 ID:WL0V0ftL.net
昨日行ったら咲楽閉店してるじゃねーか!!嘘書くなボケ!!どうりてブログ更新されてねーわ

238 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/24(火) 10:14:34.19 ID:4kEfKb1T.net
ん?
あんた立川の社会保険労務士かい?

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【8:607】箱根そば・生そば箱根Part.26©2ch.net
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/04/04(月) 01:28:20.73 ID:pgd6VUbB.net
前スレ
箱根そば・生そば箱根Part.25
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1451715027/

店舗一覧

小田急レストランシステム
http://www.odakyu-restaurant.jp/shop/hakonesoba/hakonesoba/

ジローレストランシステム
http://www.giraud.co.jp/hakone/

神奈川中央交通
http://www.kanachu.co.jp/support/eat/

箱根そば-駅そばWiki
http://www.wikihouse.com/ekisoba/index.php?%C8%A2%BA%AC%A4%BD%A4%D0
(多少情報古)

※likearamenからのコピペは、一切スルーで。




.

598 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/25(水) 12:40:31.44 ID:w6Z1Y9+w.net
おばちゃんデブ客に対する配慮が足りないな。
油を取らないと>>596が痩せちゃうじゃないか…

599 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/25(水) 12:41:57.22 ID:uja/8B4j.net
>>594
もう無い。
京急蒲田再開発でビルごと建て直しに伴って去年の3月でなくなった
しょうがないからいまは京急川崎の箱そばに通ってる・・・

600 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/25(水) 13:52:15.45 ID:t1lRjcqw.net
小田急沿線じゃないとこで箱根そば見掛けても、店に入る勇気が無い
沿線でならともかく沿線外でハズレ食らったら、かなり凹みそうだから

601 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/25(水) 14:07:29.97 ID:6Zf6nB6D.net
新しい店に入るときの緊張感よくわかるぞ。だがな勇気を出して一歩踏み出してみようぜ。辛くなんてないさ。もっと心を強く持てよ。

602 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/25(水) 15:05:05.76 ID:/WU6E7A2.net
大げさな野郎だ
だからハゲるんだよ

603 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/25(水) 18:36:08.20 ID:RRIm4Q4l.net
ハゲは甘え
ハゲが遺伝なんてのは甘ったれハゲがハゲ散らかした真っ赤なウソ

604 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/25(水) 20:50:33.54 ID:P1OPmiJ0.net
旅行先でもチェーンの飲食店利用する寂しい層が増加してんのに
そのチェーンですら入るのに勇気が無いようじゃあもう外には出れないじゃねえか

605 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/25(水) 23:29:52.35 ID:H/kKxv8f.net
>>571
ありがと今度お願いしてみるわ

606 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/26(木) 00:21:04.27 ID:uLgTHZPX.net
わかめはかけにも入っているくらいだから
わかめ多めにって言えばいいんじゃね?

607 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/26(木) 01:40:13.63 ID:BZbAlcO1.net
都知事はハゲの風上にも置けない。ハゲの面汚し!
消えるのは時間の問題だな。

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【9:95】●●つゆ・返し●●
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2014/12/28(日) 11:59:53.30 ID:9BGiPslp.net
蕎麦つゆを始め、うどん、そうめん、きしめんなど和風の麺つゆ、
その作り方、伝統的な蕎麦つゆ作りの基本である返しの作り方に
ついて論じます。麺やトッピングなどの話題もどうぞ。

【返し】江戸前では醤油10に対して本味醂2、砂糖2程度を85度まで加熱。
【だし】江戸前蕎麦つゆでは鰹節、宗田節、鯖節を強火で煮立てる。
【辛汁】寝かせた返し1に対してだしを4〜5程度混ぜ85度まで加熱。
【甘汁】寝かせた返し1に対してだしを8〜10程度混ぜ85度まで加熱。
ヒゲタ醤油 蕎麦屋開業への取り組み:そばつゆの作り方
http://www.higeta.co.jp/company/soba_01.html
醤油屋のレシピは醤油10味醂1砂糖1、醤油が勝っている。

86 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/01/25(月) 18:34:48.08 ID:FiqtduV6.net
一応書いておくがもったいねーと思いつつ、生ごみにする。
今のような冬場なら冷ました後放置しちゃってもなんとかなるので
だしがらをつまみに軽く呑んだりはする。
夏場だと酔っていろいろ忘れたりやる気なくしたりだと腐らせる可能性もあるのでそれもできないが。

87 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/01/25(月) 19:03:53.32 ID:IGiiqL3I.net
役目を終えた節さんには永遠の眠りについてもらう

88 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/01/25(月) 20:17:53.25 ID:lwUDp0aY.net
鰹節 だし兼トッピング 高知の生まれで鰹節は食い物という認識が強い
鯖、鰯、鯵節 だしを取ってから廃棄、猫なし生活だから

89 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/01/25(月) 21:07:44.21 ID:nliTzY04.net
にやーん

90 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/02/04(木) 12:25:30.47 ID:tNCxB8GU.net
鰻屋が焼いてる時に返し?の瓶に鰻つけこんでるけど腐らないのは何でだろ。
減りが早くて継ぎ足してるから?

91 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/02/04(木) 13:00:19.20 ID:PJDfgw3n.net
>>90
継ぎ足し継ぎ足しでどんどん循環するから一週間もすればほぼ入れ替わってるんじゃなかったかな?

92 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/02/04(木) 21:44:49.06 ID:NZybjFFA.net
鰻屋のたれはおそらく
(1)元ねた用の壷に醤油や味醂、砂糖などで作ったものを継ぎ足し継ぎ足しする
(2)上記の壷から焼き台の所の壷に継ぎ足し、鰻を浸しては焼く。

うなぎのエキス分等が入り込むのは(2)の壷で、焼き台の壷(3)なども使い数日のうちに
使い切る工夫をしているのだろう。

93 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/02/05(金) 02:52:58.44 ID:oCEosbFY.net
なるほど。
鰻の成分が染み出てもずっと使えるなら、蕎麦の返しに昆布とか漬け込んでも大丈夫かなとか考えたけどやはりダメみたいですねw

94 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/03/22(火) 19:35:42.91 ID:kE5034cq.net
4L仕込んだ。醤油3Lにみりん1L。

95 名前:名無しさん :2016/05/11(水) 02:55:55.36 ID:7Vm5nHOez
一人暮らしに簡単にしかもちょっと本格的に
1、にんべんのフレッシュパック3袋を熱湯で一分くらいで出しを取る
2、煮干しを3分くらいで出しを取り1とブレンド
3、しょうゆ、本みりん、酒少々、砂糖を煮詰める
あまり多めには作らない 3回分くらいまで
翌日まで冷蔵庫で冷やし食べる時2と3をブレンド
ちょっと安っぽい立ち食いソバ風だけど俺には好み

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【10:365】五島うどん
1 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :04/08/13 01:31 ID:Oc1HgMxw.net
認知度は低いかもしれないけど、マジ(゚д゚)ウマー
細麺でコシが強く、アゴ(飛び魚)のダシで食べると最強。
五島うどんを語りませんか?

356 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/01(月) 13:00:58.08 ID:wpdVoJpV.net
ランディー北原

357 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/09/13(日) 18:28:04.86 ID:N7aP4rNI.net
五島うどんのアゴだしは日本の出汁の中では最高級の出汁

358 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/11/05(木) 20:16:41.64 ID:hEja09UN.net
五島うどんに、梅雨を、いれますか。

359 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/11/07(土) 08:34:58.50 ID:eBoX6iBw.net
ォアナタわ、カメに、シンジュを、イレますか?

360 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/12/04(金) 05:38:59.77 ID:9v1+EltW.net
舟崎ロゴの乾麺真面うまい

361 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/02/04(木) 14:02:18.72 ID:43m6vY1Jq
上五島の青方ってとこのマルコってスーパーまだあんの?
昔普通に買い物してたら万引きしたろって言われて、ポケットやバックの中見られたんだけど、
万引きなんかしてないから当然何も出なかった。
疑われてむかついたから謝罪要求したら、後の客がつかえてるから早く退店しろって。
謝罪も何も一切無し。この店頭おかしいんじゃねーの?
こういう店が五島の評判悪くするんだろうな。
もう二度と行かねー。

362 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/03/09(水) 19:28:51.16 ID:xaDc2agI.net
あごだし最高

363 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/03/20(日) 02:57:47.40 ID:SO9Bo0xp0
556 : 名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2016/03/12(土) 20:52:27.11 ID:1QROTum70.net [1/1回]
町からの補助金を受けている踊りの会、おど●んば隊にて使途不明金が判明。
当時の会計H田が使途不明金についてメンバーS田に追及。
S田の補助金の使い込みが発覚し
暴露されることを恐れたS田、ほか数名は会を慌てて脱会w
H田は責任痛感して五島外に逃亡w
上五島しっかりしなはれ

364 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/01(日) 15:31:21.63 ID:SUIVyS0tQ
オドランバ隊シモダだな
上五島は税金使い放題
暴露して天誅食らわしてやろうか

365 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2016/05/17(火) 13:10:15.39 ID:BVpI6TV3.net
尼で売ってる2`/2700円何回かリピしたよ
アゴ出汁じゃなくて昆布出汁の白いつゆでもイケル
釜玉風で食べるのがお気に入り

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どのような形の削除依頼であれ公開させていただきます

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