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【角食】食パン総合スレッド 6枚目【山食】

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/28(木) 23:08:46.87 ID:D45naLUr.net
【角食】食パン総合スレッド 5枚目【山食】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/bread/1571636992/

【角食】食パン総合スレッド 4枚目【山食】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bread/1561009678/

【角食】食パン総合スレッド 3枚目【山食】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bread/1536895870/

【角食】食パン総合スレッド 2枚目【山食】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bread/1505585446/

【角食】食パン総合スレッド【山食】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bread/1327917673/

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/29(金) 09:01:35.03 ID:JGuO3MLp.net
>>1 乙です。

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/29(金) 15:41:01.77 ID:ZpMe7CLy.net
>>1
乙、ヤマザキ ユアクイーンリッチブレッド98円だったから買ってみたけど
おいしゅうございました

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/29(金) 15:44:08.56 ID:BF2fl3OI.net
前スレの話で悪いんだが
日本のここ70年の国際協調路線なら主な飼料穀物輸入元である米、豪、カナダ、アルゼンチンとの破滅的な決裂は想定し難くないかな?
今回の疫病禍で理想論が凪の上に立つものであるとは改めて思ったけど
飼料の全国産化もリスクあるだろうから国も飼料自給率4割弱ってのを目標にしてんだろうし
配合飼料のとうもろこし利用の低下と小麦利用の増加、とうもろこしのアメリカ依存の低下とブラジル依存の増加の流れがあって、去年の唐突な安倍トランプのとうもろこし輸入合意なんかもあるんだろう
ゆっくりとした変化で輸入元を困惑、激昂させない形で、分散投資みたいに輸入元の分散化を進める以外に方法は無いように思えるけど

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/29(金) 16:27:03.40 ID:vyg/XnH/.net
>>1
乙です、明日のパンがない!買い物行くか…

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/29(金) 17:08:14.09 ID:qXKBZpZD.net
妃「お菓子を」

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/29(金) 17:35:58.80 ID:ff00AOb3.net
>>1 乙ありがとう
食パンにはピーナツクリームが大好き
メープルシロップもいける

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/29(金) 23:57:36 ID:SGQpk9la.net
1ヶ月前スーパーで食パンの売り切りが多かったので、
ネット予約ができるようになった近所の、
に志かわで1週間に1本食べるようになった。
1斤だと4枚切りだから厚みはあるけど、トーストにするととろける味わいで、
ジャムもバターも付ける必要がないぐらい、生食でもトーストでもおいしいのです。

朝食にカフェオレ、スライスバナナに無糖ヨーグルトかけて、
無塩トマトジュースにアマニ油と黒酢入れて一気飲みが自分の朝食。
お腹も貯まるし、時間ない朝にもぴったりっす。
自己満足だけど、おすすめです。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 02:44:59.33 ID:XOwnpIWj.net
甘みを何で出すかの違い
に志かわはハチミツ
乃がみは練乳
超熟は湯種
前者2つは原料そのものの甘み
超熟は例えるなら炊きたてご飯の甘み
生食パンと食パンの違い

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 05:23:57.26 ID:vr785Y5Z.net
トーストの方が好きだな

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 06:29:36.80 ID:SCbEYR6H.net
そりゃ過度に糖分加えりゃ菓子パンと同じなんだから何付けなくとも食えるだろうよ
本能への訴求力であり怠惰、逃避、誤魔化しとも言う

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 06:51:16.96 ID:0bTJwego.net
パン食う修行でもしてるのか

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 07:53:47.58 ID:ruil7woo.net
天然酵母独自の甘味が感じられないパンはダメだ。

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 08:11:57 ID:SCbEYR6H.net
食パンは食事用のパン
米に糖質加えて炊く馬鹿いるわけねえだろ、ってことだ

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 08:35:38 ID:4EYcFORG.net
>>14
海苔の佃煮とか振りかけって糖質入ってなかったんだねー

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 08:53:03.92 ID:m0RwYa/q.net
>>15
は海苔の佃煮とか振りかけ「入れて米炊く」のか
そりゃ吃驚仰天

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 12:17:30.73 ID:KGk/OkEb.net
スーパー二店舗が至近にあるけど、同じブランドのパンしか置いてなくてツマンネ
その間にあるドラッグストアも同じのしか置いてないが、なぜかここは安い

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 19:06:17 ID:r5x7oOhI.net
天然酵母は酒種のような香りがする

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 21:12:00.04 ID:XOwnpIWj.net
アルコールはパンの風味

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 22:53:44 ID:TZdC9JFY.net
大麦のパンを水につけるとビールの起源

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/31(日) 03:20:15.21 ID:07IjudiP.net
>>15
それはおかずじゃ…

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/31(日) 07:48:19 ID:BpXfgJHN.net
プレーンなリュスティックが100円で買える幸せ
本当はブールでも良いんだが保存を考慮してフニャっちい
のになってる店続出してため息。

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/31(日) 09:57:33.64 ID:vyoRkepR.net
誤爆か
どーして100均パンの話が…

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/31(日) 19:03:33 ID:gOBpXqo2.net
市販で一番高密度の食パンは超熟?

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/31(日) 20:16:20 ID:eymadDZ+.net
>>24
おそらくダブルソフト

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/31(日) 22:47:20.90 ID:vyoRkepR.net
一本堂のその名も高密度パン

>>24 の意図は市販じゃなくて大手メーカーで、ってことだったのかな

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/31(日) 23:03:37.98 ID:tZPYO4YL.net
>>24
山食より角食の方が高密度。
>>25のような人間のクズの言うことをまにうけてはいけない

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 00:46:31 ID:6qWqG8GN.net
>>27
あなたの脳みそはダブルソフトなの?

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 04:17:40.83 ID:SzCeKAFq.net
高密度?食パンには全く重要性の無いものだ

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 07:50:29.96 ID:Qu2ETeOa.net
スカスカのパン食べてれば

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 08:06:32.10 ID:NTX0I5uM.net
一番不味いパンはBig-aのオリジナル食パンだよね。

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 08:22:00.05 ID:rRASAS1A.net
関東だけかツマンネ

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 10:05:15.55 ID:ellWgTUA.net
特撰 超芳醇はきめ細かくて結構おいしいよ
近所では4枚切り(が好み)が売ってないので
半斤2枚のを買う
パン祭り時は1.5点だったので大変お世話になったw

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 14:48:44.82 ID:SzCeKAFq.net
きめ細かさを密度とか言ってんの?
全く別ベクトル

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 14:49:56.51 ID:SzCeKAFq.net
>>30
残念だけど高密度ではないパンイコールすかすかではないよ素人くん

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 14:57:26.59 ID:55NI5/Jx.net
別に自分は密度の話なんかしてないけどね…

37 :36:2020/06/01(月) 14:59:14.56 ID:55NI5/Jx.net
あれID変わっとる
>>33=36

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 16:55:48.82 ID:EOxFqBK1.net
お前さん、他人に暴言吐くなら話の流れ理解したらどうかね
密度の話になっていた様に見えるが

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 16:56:58.34 ID:SzCeKAFq.net
なってたな
スカスカなパン食ってろと的外れな事を言ってる奴は違うみたいだが

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 18:46:46.49 ID:Qu2ETeOa.net
プライド高いねお前

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 20:06:12.07 ID:PgdJ4jA6.net
トーストはザックリスカスカイギリスパンが好き

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 20:45:53.12 ID:7rb/CCwM.net
山型ならフォションのパン・ド・ミのトーストも
クラストがバリッとして好きだな

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/02(火) 01:01:23 ID:8xiINFzv.net
最終的に超熟トーストノートッピングに落ち着いた
何もつけないでも美味しい

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/02(火) 07:58:27.53 ID:M8fein16.net
俺は超熟にチーズがルーティンだわ。

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/02(火) 09:01:06.24 ID:1Ru3f1wi.net
わしは業務スーパーのにチューブバターだな

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/02(火) 20:18:07 ID:SdhFBRHM.net
オリゴ糖シロップ多め

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/02(火) 20:51:02 ID:KBuhCWf4.net
山型は上下で異なる食感が楽しめてお得

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/03(水) 04:11:10 ID:vxtcVyRQ.net
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/archives/1590984869/

パンについて議論してるんだけど誰か詳しい人来て

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/04(木) 18:24:11.61 ID:EbGu97/R.net
こいつマルチ変態

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/04(木) 19:14:17.28 ID:RoedejKg.net
昔はスキッピーのピーナツバターつけて食べていたんだが最近はソントンのピーナツバター。
スキッピーがくどく感じる 濃すぎる…
あとソントンはふんわりしてぬりやすい

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/04(木) 21:14:42.01 ID:Q8QyRHxZ.net
スキッピーなどの甘くないピーナツクリームをトーストに塗り、その上にジャムを塗る
かなり美味しいからやってみ

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/04(木) 21:15:45.22 ID:SIKlBPyr.net
かなりデブな友人に勧められた食べ方だw

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/04(木) 23:47:43 ID:BRuq3W4v.net
>>50
ピーナッツバターとかほとんど食べたことがなかったんだが何となく興味が出て、前にこのスレでスキッピーが薦められていてそれが店に置いてあったので買ってみたら、くどすぎて何口か食べただけで1年経ってもほとんど減っていない。

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/05(金) 12:36:42 ID:+A1Xfp7C.net
クリームチーズ塗って、更にジャム塗るのが好きだ
ブルーベリーかいちごがうちの定番ジャムなんだがたまにシナモンアップルや
ダークチェリーのジャム買った時は朝からケーキ食べてるような気になれる

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/06(土) 03:45:36.62 ID:a41YiHds.net
まるでエルビスプレスリーのようだ

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/06(土) 05:32:40.37 ID:amhjrNGK.net
>>53
練りごまみたいに野菜の和え物とかドレッシングとか色々と消費方法はあるよ

俺は好きだからクランチの方やや多めに塗って、も一回軽くトーストし直す

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/06(土) 20:29:16 ID:O9lMNBn6.net
デニッシュ食パンって何も塗らないよね?

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/06(土) 20:58:40.19 ID:a41YiHds.net
小豆、オレンジ、メープル味、チョコマーブルとか味付きのが多いでしょ
プレーンのも卵混ぜた黄色い生地がイメージだ

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 05:10:18 ID:Mn8CmR4m.net
玉子というよりバターだよあの黄色は

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 05:20:18 ID:i1YH1Ooy.net
サッと焼いたりそのままだったり

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 08:09:04.46 ID:aCnDNEvn.net
デニッシュパンは何も付けずに食べるなぁ
ホテルブレッドや流行の生食パンなんかも甘味があるのはそのままか軽く焼くだけで食べる時もある

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 09:34:09.70 ID:VunI7kXd.net
高級謳っているパン屋のデニッシュ食パン以外は
バターなんか極少量でファットスプレッドだろう
(ボ○ー○○、ミ○○とか)
黄色はカロテン(卵黄含)じゃね

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 10:15:17 ID:FHaI7YLx.net
俺くらいになると動画見ながらデニ食をトーストして真っ黒に焦がしてしまう

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 10:31:00 ID:oB9Lcoic.net
卵も卵黄がオレンジになるよう鳥餌に
鮮やかな発色させる食紅に類するもの混ぜてる。

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 12:03:33.08 ID:Mn8CmR4m.net
>>62
ほんと無知だなお前

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 14:40:42 ID:7DWqFxS9.net
>>65
パン屋の廻しもの?
>>62
のメーカーの成分表
どっちもファットスプレッドが2番目だ
片方はバターを使ってすらないのだから
バターで黄色を出せるはずがないけどね

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 18:16:40.97 ID:Mn8CmR4m.net
>>66
何言ってんの

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 19:22:47.45 ID:T9Q3mWsq.net
>>65
こういう攻撃的な物言いの人って何なんだろ
菓子パンスレには基地が居着いてるし
過疎板で上げスレだと変なの湧くね

69 :白昼堂々 岡山銃撃 山口組抗争 再開・・By Yahooニュース:2020/06/07(日) 20:12:56.52 ID:Y5se5WWS.net
パン(コッペパン)が市販され始めのころは・・何もつけないで噛んでるとだんだん甘みが出てくるのを楽しんだ、、
(この頃はパンに付けるものなど何もなかった・・金持ちはあったかも知れんが、、)
ので、、今は パンに 何もつけないで食うことは 考えられない・・・

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 21:20:25.96 ID:7pJCqPo1.net
バター至上主義者は残留農薬は全く気にならんの?

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 02:35:20.90 ID:rVb8xC+q.net
グラスフェッド物で、餌の牧草に農薬散布してるってことか?
普段NZ物だから使ってないことを祈るしかない

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 05:05:32.87 ID:gSQje8Dx.net
マーガリンやファットスプレッドはショートニングに味付けをしたもので、ホエイパウダーや脱脂粉乳などでバターに似せた味付けをしている。
食パンにもこれらを入れればバターと似たような味になる。

73 :ひだかがわいりあいざくら わたしばのだん:2020/06/08(月) 05:54:43.96 ID:0J033CYa.net
毛等 のすることは エグい・・・からな、、

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 06:41:26.18 ID:dK046xkl.net
差別的やな

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 08:09:09 ID:Vs9XjzBC.net
いずれにせよメーカーの成分表は正しい

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 09:11:02.14 ID:pvA9Tj8D.net
原材料に不満があるなら自分で作れよ、うっとうしい
みんな承知の上で市販のパンを喰ってるんだろうが

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 09:11:46.37 ID:dzZD4D4l.net
ショートニングを毛嫌いする人たまにいるよね
パン生地の方向性によって使い分けでいい様な気がするけどね

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 09:23:42.24 ID:Bga+D1FO.net
ショートニングは別に擬似バターを目的として使う事だけが狙いって訳じゃないしな
パン生地には油脂が必要なものが多いけど、単価を下げる目的は確かにあるが、全てのパンで使える訳でもない
また、油脂は必要だがバターバターしてない方が良いものもある
油脂として使用しても味や品質に影響が出ないものにしか使わない
味が落ちたり単価が上がれば誰も買わなくなるだけ
作る側はそりゃあ高級な原料のみ使用してやりたいだろうよ
しかし単価と品質の間でショートニングで問題ないものは使用する
それが実際のところ

なのでわざわざ金かけてショートニングをバターに似せる努力なんてしないよ現場では

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 09:30:12.65 ID:dzZD4D4l.net
>>78
だよなー
どんなパンを作るかにもよるんだよな
整形時にバターを巻いて焼く様な物とかは生地はショートニングの方がむしろ良かったりするんだよな

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 11:40:58.91 ID:M7VWpHj5.net
朝日朝刊に敷島製パンの全面広告載ってたわ
以前読売にパンをくわえて走るJKの全面広告も載せてたし攻めとるなw

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 12:17:51 ID:rVb8xC+q.net
いまその広告見た
個人的には浅野にいおのアースジェットの全面広告がほのかに卑猥で攻めてたと思われ

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 12:53:47.71 ID:Xfk3yzig.net
フジパン 贅沢厚切り本仕込み2枚入108円を買ったがそんなにうまいっーて感じではないな

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 12:55:38.34 ID:y3nXrH3S.net
ホームベーカリーで作ったら?
有名チェーンパン屋の食パン程度には美味しいよ

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 22:43:49 ID:eVcnLgG7.net
バターオンリーだと重くてな
マーガリンの軽さはバターじゃ出せない
ショートニングのサクサク感もラードじゃどうしても匂いがあるからショートニングの代わりにはならない

85 :ひだかがわいりあいざくら わたしばのだん:2020/06/09(火) 02:05:44.64 ID:TTlnc5PG.net
とぅぜん にほんじんのほうが けとうに さべつされてるがわ なんだが、、、

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/09(火) 12:13:05 ID:+di5oVxK.net
買ったほうが良いよ。まあ凝りだすと差がわかっていいか

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/09(火) 14:08:04 ID:YdteSXzY.net
神戸屋のカフェオレブレッド2枚入食べてみた
期待してなかったけど、意外に甘さ控えめだったんで宜し
まんまでもレンチンでもトースターで焼いても宜し
バターとの相性もええよ

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/10(水) 09:43:12.92 ID:ZyUAKPNP.net
くるみ食パンが美味しいがパスコはくるみの量が少ない
タカキベーカリーのはやや多いが値段が高い
どっちにしても置いているところが少ないのががネックだわ

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/10(水) 19:50:11.38 ID:6M/eWr7t.net
モーニングスターが旨い

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/10(水) 20:58:00.20 ID:0CtJY8hS.net
だからバランス考えたら超熟だって

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/10(水) 21:24:38.17 ID:yz2/GOD+.net
本当に美味しいのはダブルソフト

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/10(水) 22:04:30.44 ID:B2mzg0UD.net
山崎のふんわり食パンが最高
ミミまで美味しい

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/10(水) 23:19:00.44 ID:od3GgOxa.net
子供の頃食パンの耳はヘタて言うてたわ

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 04:52:35.42 ID:C8Rcoi/H.net
今でも普通に言わけど?

モーニングスターって見たことないな

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 08:35:42 ID:1WIcF+wF.net
乃が美でしょ

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 08:37:06 ID:oCazNm4D.net
みんなどこのトースター使ってますか

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 10:19:44.03 ID:XqEzccRq.net
象印の5000円くらいの
充分美味しく感じる
バルミューダなんて高くて買えない…
全然違うのかな?

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 10:21:15.13 ID:3/chSo0S.net
象印ってトースター作ってたのか

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 10:55:59 ID:oCazNm4D.net
象印は結構見かける。ジャンルからして
OEMの際たるもんだろうが

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 11:06:51 ID:C8Rcoi/H.net
ガスコンロで餅焼き網?(コーナンで買った)で焼いている
数分で焼けるよ、チーズトーストは難しいけどねw

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 11:11:23 ID:bxjw4zK0.net
タイガーのコンベクションの安いやつ

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 12:46:25.66 ID:LD+CgfK3.net
バルミューダと乃が美は最強の組み合わせ

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 13:54:29.76 ID:CH+x0z0A.net
のがみか
練乳で甘さ出してるやつな

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 14:54:52.79 ID:wZK6oijv.net
>>103
練乳使ってるのか

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 16:04:42.53 ID:CH+x0z0A.net
>>104
変なパンだから甘みが出ないんだよ
無理矢理練乳で甘さ出してる感じ

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 16:33:01.08 ID:C8Rcoi/H.net
HPでは「原材料名:小麦粉・乳等を主要原料とする食品・砂糖・マーガリン・
バター・ハチミツ・食塩・パン酵母」となってるが生クリームを入れてる
写真があるな

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 17:52:06 ID:p4hF39Eq.net
美味しいポテサラって練乳使ってたりして、、、

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 19:37:24.43 ID:6EU0Y3KD.net
>>106
乳等を主要原料とする食品がその写真の生クリームだと思うよ
生クリームに安定剤とか混ぜたもの
練乳はもし入ってたら単独表記になると思うよ

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 00:38:44.85 ID:WcVTCZF7.net
菓子パンみたいな

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 02:43:30.44 ID:4RTleiEJ.net
いわゆる乃がみみたいな生食パン系はいわゆる普通のパンの甘みは出ない製法
ハチミツや練乳で足してる
食べりゃ分かるだろうけど生クリームも沢山入ってる

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 02:47:10.83 ID:4RTleiEJ.net
普通のパンの甘みはアルファ化ってやつ
生食パン系の甘みはそれとは違う
甘い原料で甘みを足すやり方
無理矢理パンぽくしてるとも言える

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 05:19:08 ID:2sc/NJfL.net
ふーん、色んな種類があるんだな、俺は普通の食パンでいいや

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 07:45:00 ID:/yF7i96B.net
天然酵母+湯種の甘さ

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 08:17:51.69 ID:w0iaNtvq.net
一枚何カロリー?ノガミ

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 09:48:47.44 ID:sDejGjVY.net
食パンはデニッシュ系がいいねぇ

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 10:03:04.78 ID:7ufM9I6N.net
ホームベーカリー使用を前提にしたパン教室があるといいのにな

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 10:44:25.84 ID:2sc/NJfL.net
100g当たり 290 kcal
1斤(1/2本)340g当たり 986 kcal だとさ

手元のロイヤル見たら1枚128kcal 8枚切りだから1024kcalってかワロタ

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 12:24:50.79 ID:4RTleiEJ.net
>>116
あると思うぞ?

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 16:48:42.14 ID:siaZvPsd.net
HBの家電はシロカ パナソニック タイガー ツインバード
が代表格やね。結構夜中にゴトゴト煩いし小麦粉高くて続かんなー

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 18:03:22 ID:KF1UUiTA.net
有名パン屋がホームベーカリー向けのレシピ本とか出してるぞ
低温発酵やら複数の粉混ぜたりとかハードル高いが
KindleUnlimitedである
もっともそれらの話題は専用スレの方がいいが

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 18:14:49 ID:zH8jZ7XY.net
あっちの方ではコロナ休業の影響かそのあたりから粗暴なのが顔出すようになって混沌としてる関連スレもある

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 20:31:03.62 ID:YS+YoqRj.net
そっか小麦粉高いから普通にパン買うのと大した変わらん感覚になりそうだな
誤差程度な感じ
めんどくさくなりそうだし

123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/13(土) 02:52:24.88 ID:z23KmFtS.net
たけの小麦粉じゃダメ?
あれ安いし

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/13(土) 07:10:02 ID:fFj/AF3Y.net
作ると、掃除がセットだからね
焼き終わってパンケースの窯を洗って伏せて結構邪魔なサイズ
まあお米のと同じかそれ以上なんで2個並ぶとかなり圧迫感

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/13(土) 10:28:07.47 ID:0xejKjJC.net
業務スーパーの小麦粉でいいんじゃ

126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/13(土) 13:29:29 ID:kj7yG7H3.net
毎回掃除必要?数回に1度じゃだめ?

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/13(土) 13:48:49 ID:88P74qKQ.net
>>110,111
嘘書くなよ
アルファ化デンプン自体は甘くなんてないぞ
唾液のアミラーゼで糖に分解して初めて甘くなる
長く噛んでりゃ口内で甘味は増すんだよ

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/13(土) 15:51:44.06 ID:EL2hsjFg.net
炊飯器でもパンできるんじゃなかったっけ?
蒸しパンぽくなりそうだけど

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/13(土) 20:11:37 ID:Nij7NCU0.net
>>96
最近は、トースターというとオーブントースターのことを言う人が多いけど、
食パンを焼く場合、表面を短時間でカリッと焼くのがおいしく焼くコツ。
そのためには、熱源が近い昔ながらの食パン専用トースターが一番よい。

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/14(日) 07:05:34.69 ID:/ey1Vw4v.net
>>129
アラジンですね

131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/14(日) 08:57:05 ID:LYLV5DCA.net
オーブントースターやん、高いし

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/14(日) 09:38:26.56 ID:VB2iCTN6.net
>>127
パンの甘みはそれだよ
生食パンには無い甘み

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/14(日) 09:43:04.27 ID:bdx72zMQ.net
パン本来の甘みだよね

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/15(月) 08:56:39.36 ID:QKld98k+.net
何故朝霞ベーカリーの食パンは甘いんだろう

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/15(月) 10:20:15 ID:lds/Knpv.net
生クリーム

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/15(月) 11:14:12.38 ID:qQGg3xw1.net
変な名前の食パンより その辺のパン屋のちょっと高い食パンの方が俺は好きだなぁ

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/15(月) 11:18:17.01 ID:liz+TACZ.net
ラテールの美瑛の風は好き

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/15(月) 19:30:38.40 ID:yteOWXJ3.net
>>136
ちょっと何を言ってるかわかりません

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/16(火) 08:11:54 ID:vhGiWZ1p.net
なんとなくわからなくなくはない

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/16(火) 14:38:07.03 ID:nBadwUfd.net
>>134
砂糖が多めに入っているからだろう。

141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/17(水) 03:22:07.69 ID:lqTzcOdM.net
ヤマザキ ルヴァン ふんわり

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/17(水) 04:42:31.65 ID:paSwS9z7.net
今日スーパー行ったらエシレのバターが賞味期限残り1ヶ月あり240円で投げ売りされてたから買ってきたんだが食パン8枚切りしかなくて買わなかった
たいそううまいバターなんだろ?
パンはいつも山崎のスイートブレッド5枚切りなんだが甘いからなんか違うよな
何が合うかな?パン屋のフランスパンかイギリスパン系の方が良いかな?

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/17(水) 05:46:11.83 ID:ieEOxoj2.net
バゲットとかがいいだろうけど、ここは山パン(イギリスパン)で行こう

144 :アンジャ渡部 あだ名は「セックスアニマル」By 日刊サイゾー:2020/06/17(水) 07:02:42 ID:lqTzcOdM.net
そもそも エシレのバター 置くスーパーって 首都圏だべな、、、

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/17(水) 13:29:36.75 ID:ErfgQ1AV.net
冷蔵庫に入れていた、あづきも、そろそろヤバくなってきたので小倉トーストにしてトースターでじっくり焼いてホイップクリームかけてシナモン振って食べちゃった

146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/18(木) 07:06:16.24 ID:5A4HfMc4.net
エシレは50g500円くらいか、大野屋だと
高杉だわ

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/18(木) 15:31:17.52 ID:bCZv+Pag.net
スルメスメルするメスめ

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/18(木) 15:36:54.86 ID:bCZv+Pag.net
スマンスレチった

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/18(木) 15:55:16.90 ID:3jrfxCaS.net
閉店セールやってたアピタでエシレバター50g税抜き440円だったか
もうちょっと買っとけばよかったかな

150 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/18(木) 16:23:31.82 ID:osnX8QsS.net
ギヤー
いつもいく店の品揃えが激減しててがかーり
バタールあったがリュスティックは休止してた
角食はさすがにあるがパンドミーは無かった
客足はかなり絞られたんやろな

151 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/19(金) 14:38:15 ID:Fb2uLnkU.net
エシレのバターなんぞ現物見たことないわ、田舎は辛い

152 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/19(金) 15:00:18 ID:sArvYpts.net
レンジでつくる超簡単【タマゴサンド】
https://www.youtube.com/watch?v=w-QrDet-Prc

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/19(金) 17:01:01.67 ID:IxZEvxZ1.net
ヴィロンのランチはバケット食べ放題だけどエシレバター別売りで結局実質有料w

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/19(金) 19:09:26.72 ID:Irj/cww6.net
麻薬取締法違反 札幌の薬剤師と法人を略式起訴

病院で管理する医療用麻薬の数量について道に虚偽の届け出を したとして、札幌区検は19日までに
麻薬取締法違反の罪で、札幌 ひばりが丘病院(札幌市厚別区)に勤務していた30代の薬剤師の 男と、
同病院を運営する医療法人潤和会(同区)を略式起訴した。 札幌簡裁がそれぞれ20万円以下の罰金刑を
言い渡す見通し。
https://seiyakuonlinenews.com/news/42856/

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/20(土) 12:08:35.55 ID:qUAR5T+8.net
エシレとバター入りマーガリン
トーストでじっくり食べ比べたけど違いが分かんないよ

156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/20(土) 14:01:02.45 ID:6DZwWtDN.net
超熟 国産小麦を初めて食べた
米粉パンが大の苦手なので避けていたけど
味的には感じなかった
トーストでカリっとなるのは米粉効果かな
給食用四つ葉バターたっぷり乗せで
なかなか美味しゅうございました
全粒粉じゃないのにちょっと茶色い生地だね

157 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/20(土) 16:29:09.52 ID:fOhc6DBB.net
高級生食パンより、ビスコ発酵バター仕立ての方が好きです

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/20(土) 17:00:41.09 ID:2I2qoq+i.net
表に出てくるほど米粉入ってないだろ
俺は苦手ではないけど残念になるので避けるけど

159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/20(土) 18:39:21.68 ID:L8zfzyIK.net
そこそこの食パンでもカルピスバターや四つ葉バターつけたらうまくね?

160 :アンジャ渡部 あだ名は「セックスアニマル」By 日刊サイゾー:2020/06/20(土) 19:38:40.93 ID:VBS/jRS5.net
味が濃い・・

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/20(土) 19:56:29.78 ID:SsQdSBxE.net
>>156
湯種というアルファ化させた小麦が入っているので食べるとご飯の甘みの様な風味がある
米粉はそれを引き立てる程度にしか入ってない
焼くと少し水々しいので5〜6枚切りくらいの厚さが丁度いいパン
もちろん個人個人の好みはある

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/21(日) 05:08:02.22 ID:m1CopTMJ.net
良いバター付けると確かに美味くなるがお腹いっぱいになるのも早いな

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/21(日) 15:38:12.36 ID:oR8oCYL4.net
高級食パンに発酵バター塗ってからトースト
そしていちごジャムを付けて食べるのが美味しい

反論はないと思う

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/21(日) 15:50:33.17 ID:NJUW2bFF.net
イチゴジャム自体好きじゃない
ベリーだとあんまり売ってないけど、リンゴンベリーがかなり美味い

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/21(日) 17:05:11.14 ID:LCfW+0vH.net
ジャムはそれだけで食べる
パンに塗るとか意味がわからない

166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/21(日) 17:13:48.70 ID:Cd7tICSs.net
>>163
自分はバター後塗り派
半溶けがたまらん

167 :アンジャ渡部 あだ名は「セックスアニマル」By 日刊サイゾー:2020/06/21(日) 23:22:58.59 ID:G1CG29Iu.net
ソントン りんごジャム 旨い・・食感もシャキシャキしてて 良い。

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/22(月) 06:14:36.56 ID:L1COFVrs.net
焼いてから塗るにもう一票、バターを常温で放置してないから焼く前は塗りにくい
それから日替わりでいろんなジャム・スプレッドの類いを塗るなー

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/22(月) 08:50:20.78 ID:DX2ejMp5.net
ジャムは輸入食料品店があると
いろいろあって楽しいな
地元にはそういう店がないので業務スーパー

170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/22(月) 09:00:17.23 ID:LNO38Idh.net
業務のチョコスプレッドのやつ結構美味い
ヌテラみたいなナッツが練り込まれてるぶん

171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/22(月) 12:46:06 ID:7sVBH0/H.net
あーあれねヌテラみたいなやつ
ちょっとナッツが細かくなりきれてないのか砂っぽさあるけど美味いわ

172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/22(月) 12:53:43 ID:bU7XdJz1.net
ジャリジャリしてるチョコやピーナッツのスプレッド好き

173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/22(月) 22:26:55 ID:rBQ6x9QI.net
甘く無いので、、はちみつ ぶっこんでる・・

174 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/23(火) 05:22:31.17 ID:/MVILZuq.net
業務スーパーのビスケットスプレッドやミルクスプレッドもお試しあれ
甘くて美味いよ、上で出てきたのはNUTKAOだけど食べ較べないとヌテラと
区別がつかないレベルだが、やや薄く舌触りも滑らかさに欠ける程度

175 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/23(火) 07:32:05.78 ID:rXUNmouH.net
業務スーパーの天然酵母食パンめっちゃ美味しいやん

176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/23(火) 08:02:57.97 ID:u3NupOTH.net
昔スキッピーのチャンクタイプにハマったな
恐らく甘味がピーナツの成分だけでマーガリンと相性良い

177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/23(火) 23:32:50.40 ID:4dc99VhN.net
冬場は焼き芋の話題よく出てたけど暖かくなってすっかり鳴りを潜めたなw

178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/24(水) 05:13:33.02 ID:ZkJvh1PX.net
パスコのクルミ入りイギリスパン美味しいな5枚切りも出して欲しい

179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/24(水) 09:02:54.49 ID:dfl5hu4Q.net
全粒粉とかは水分飛びやすいから個別包装でもいいくらい。

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/24(水) 19:09:01.82 ID:HzJT6Yyx.net
>>175
さすがに店員乙w
あんな安い食パン全然美味くないわ。

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/24(水) 21:04:03 ID:IIqyKwgY.net
>>179
全粒粉じゃないけど
パスコスペシャルセレクションの
ライ麦つぶ入り食パン(3枚入)は個包装だった
そのまま冷凍も出来ていいね
このシリーズ無駄に高いけどこれは美味しい方だったw

182 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/24(水) 23:34:33.14 ID:dl4JOkFe.net
朝食は本仕込みにディオで買ったポテトサラダ乗せたの食べました、おいしかったです

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/24(水) 23:38:01.85 ID:g4b9a2HH.net
おまえは今まで食ったパンの枚数をおぼえているのか?

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/24(水) 23:47:20.19 ID:0K4nL7jl.net
ずずーーっ!!
ずずずーーーっ!!!
ずずーーーーっ!!
ずずずずーーーーっ!!!!!!

麺類のすすりは下品で汚らしい
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 01:07:28.85 ID:WmiOlVNf.net
蕎麦屋スレで暴れてたコメだなぁ

186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 01:11:30.08 ID:WmiOlVNf.net
ライ麦や全粒粉のクルミ入りをトーストするときは
焦がさないように気を使うよな。俺はクリームチーズをオンするのが好き

187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 01:30:28.42 ID:mXqd77AE.net
>>183
ディオが買ったんじゃなくてディオで買ったの!!

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 13:05:32 ID:y65zZP52.net
蕎麦屋なのにコメが暴れるなんて

189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 14:39:49.36 ID:92DUN5iQ.net
>>187
大黒物産のディオというディスカウントスーパーで
100g55円のポテトサラダ買ったんですう

190 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 18:03:00.88 ID:A/7X7nCC.net
ヤマザキのルヴァン種イギリスパンが美味しい

191 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 18:06:15.04 ID:UXHUxNHh.net
>>187
無駄無駄無駄無駄無駄!

192 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 18:16:30.66 ID:rIUx6t2P.net
ヤマザキが美味いとかねーわ
選択肢がないクソ田舎だろ

193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 18:51:15.36 ID:nRNXDDno.net
田舎には選択肢がないのか

194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 22:13:36.54 ID:oaoQoXz8.net
セレブ生活を自慢する夫婦。

その裏には恐ろしい理由が、、、
http://santyou345.livedoor.blog/archives/6140724.html

195 :元エーケービー「肉食」前田敦子に別居報道  By まぐまぐ:2020/06/25(木) 23:06:45.49 ID:H5cmP3Mb.net
>>192
ハイ、、、限界集落 ですます・・・

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/26(金) 03:52:11.53 ID:zynZUDkw.net
食パン猫
https://www.instagram.com/p/B_h1H6envrJ/?igshid=1150fbjdytv3r

197 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/26(金) 05:52:49.47 ID:IA7J8EsB.net
>>192
はいはい、クソ田舎でネットも使えないとこですよ

198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/26(金) 05:55:02.09 ID:R+kP0pgd.net
大黒天物産のフランスパン美味しいわぁー

199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/26(金) 21:30:19.67 ID:1xdBv0XW.net
それはちょっと

200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/26(金) 22:04:19.49 ID:PlHHmRs4.net
超熟とかロイヤルブレッドなんて鳥の餌食ってる奴いないよなwww

201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/26(金) 23:22:56.81 ID:jKbqMy0Q.net
普通に超熟旨いじゃん。味覚感じないひとは…

202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 00:08:00.76 ID:H460HTye.net
でぃおもラムーも近所にないわ
ギョムの天然酵母パンは値上げし過ぎ
200円オーバーしてまであんなの買わん
調子乗ってんな2代目社長

203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 01:02:39.20 ID:oYx5/sX2.net
超熟はギリでアリだけど値段が本仕込を下回った時くらいしか買わないなぁ

204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 05:14:05.90 ID:zNzd3k9u.net
スーパーのセールなら108円程度だな

205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 06:58:50.93 ID:ihZWV4EX.net
PBとして卸してあるフジパン謹製の食パンは本仕込みと
ブラインド食べ比べしてみたら見分けられるのかな

206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 08:17:13.81 ID:yzH9vkbD.net
そのPBの食パンは食べたことないと思うが、見分けがつくかどうかはともかく、そんなにおいしければ印象に残っていると思う

207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 13:58:56.80 ID:PZmbNGrJ.net
金の食パンくらい気合が入っている場合はすぐ分かる
他は難しいだろうね。下手すると第一パンかフジパンかも不明

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 15:00:44.78 ID:Pc/FsdNK.net
PBの食パンは上面が平らになってるけどメーカー製の食パンは凹んでるの多いね
製法が違うんだろうけど実際の所なにが違うのか気になる

209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 15:10:43.86 ID:oQJDeSrq.net
本仕込は売れないから安売りしてるだけでしょ。超熟は一番人気だからセールやらなくても安定的に売れる。

210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 15:19:39.38 ID:oYx5/sX2.net
好みの問題だから優劣を語るつもりはないけど
超熟はやっぱりパッケージングが上手いよ
美味しそうに見える

211 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 15:53:08.91 ID:Twv09pPd.net
スーパーでもヤマザキ笑だけは買わない

212 :NHK映らないTV、受信契約の必要なし 東京地裁 By 朝日新聞:2020/06/27(土) 16:04:49.56 ID:kpAaXjDy.net
山パンしか 買わない・・・

213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 17:07:43.21 ID:nvdqkDdw.net
最近、知ったんだが
食パンを冷凍保存している人って多いんだね
基本、冷蔵保存だと思っていた。

214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 17:44:56.22 ID:PDw9S/rH.net
基本、冷凍保存だと思ってるw
賞味期限の長い袋菓子パン類以外は

215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 20:16:33 ID:qbQVz6lm.net
>>213
冷蔵だと水分が分離して固くなるんだとさ

216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 20:53:03.12 ID:lmMoUMDV.net
パンは絶対に冷蔵保存しちゃダメ(ブリオッシュ生地は除く

217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 21:32:50 ID:uV5xxpLX.net
1枚1枚アルミホイルに包んで冷凍保存している
冷蔵は水分とんでパサパサになる
テレビで知ったことだけど
確かに冷凍保存はいい状態だね

218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 22:03:12 ID:5SVKqPqR.net
ラップやジップロックよりアルミがいい?

219 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 22:37:48.41 ID:lmMoUMDV.net
自分はラップしてからジップロックに入れて冷凍だな

220 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 23:21:31 ID:qbQVz6lm.net
一枚ずつフリーザーバッグだな

221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/28(日) 07:55:20 ID:H404VWY6.net
菓子パンも冷蔵庫はよくない

222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/28(日) 07:57:42 ID:Iy6k8uTw.net
ラップでくるんで冷凍焼けしないようにホイルで包んでジップロックに入れて冷凍庫へしてたけど
ラップに包んで密閉できる保冷袋に入れた方が楽そうかな

223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/28(日) 08:59:09.02 ID:nJG2wY5J.net
一週間でも冷凍してるの?

224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/28(日) 09:38:05.88 ID:UEG1hHyP.net
一週間はさすがにやばい
当日食べる以外は冷凍してる

225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/28(日) 11:06:31.72 ID:fqB7YMDv.net
ググったらラップよりアルミがいいみたい
ラップだと若干水分飛ぶって アルミでさらにジップロックが専門家の
お奨めだった。
そういえばお握りなんて絶対ラップのがよさそうなのにアルミが正解なんだよね。

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/28(日) 14:09:08.78 ID:OUvvO6iT.net
アルミだと化学反応起こしたりしない?

227 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/28(日) 14:12:14.43 ID:S0I3bqIr.net
アルミはシワx2が面倒だし見えないのもマイナス。
ジップ式で2枚程度を仕舞えるほうがありがたいかな

228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/29(月) 05:22:15 ID:+zsP909g.net
トーストしても違いが分かるのかな

229 :NHK映らないTV、受信契約の必要なし 東京地裁 By 朝日新聞:2020/06/29(月) 16:27:41.61 ID:K17HN0cz.net
6ヶ月・・・

230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/30(火) 09:13:19 ID:t+jJqH5y.net
食パンは冷凍保存で何日ぐらい持ちますか?

231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/30(火) 09:41:54.00 ID:WTqaz6VE.net
5枚入りを毎日食べてるが常温だな
滅多にない見切り品買った時位か冷凍したのは

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 07:56:37.91 ID:xvoQIIyJ.net
この時期は高温多湿だから、即冷凍したほうが安全。

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 09:03:49.72 ID:/+mGYenp.net
しかし最近の食パンってカビないね、昔のパンはすぐにカビたのに
それだけ添加物が多いのかな、まぁ気にする歳でもないけどね

234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 09:25:15.88 ID:sSYbjtt+.net
また始まった

235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 10:11:14.17 ID:Q8/F8eCU.net
パネトーネ種の数年保管可能ってのも驚異的やな

236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 15:31:57 ID:FJaea4I5.net
袋パンって30℃までは大丈夫みたいに書いてるけど、これからの時期室温30℃超えるし、、、
冷蔵庫ダメなら即冷凍庫だよね

237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 15:33:37 ID:eJwBDGU0.net
耳の一辺(底)は切ってから冷凍

238 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 15:39:07 ID:2XVksxKx.net
>>237
なんで?

239 :NHK映らないTV、受信契約の必要なし 東京地裁 By 朝日新聞:2020/07/01(水) 17:48:00.95 ID:p6GWbehy.net
>>233
1週間で 青カビ 生えてきたね、、、なんかが 入ってると言うことだ

240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 20:20:42.50 ID:gyg0Txt7.net
北海道でしか買えなかった 特別な「超熟」が、ついにオンラインで全国販売! 「Pasco夢パン工房 超熟北海道食パン 」 2020年7月1日(水)から発売!
https://www.pasconet.co.jp/uploads/news/1015/_HP%E3%81%8A%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%9B20200701012420.pdf

241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 20:55:14.62 ID:GRL/x87y.net
道民としては、逆に普通の超熟を流通させて欲しい

242 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 23:52:03 ID:Q8/F8eCU.net
四斤で1600円でーす
一気に食いませんので無理
地元の焼き立て二斤が480円なんで無理

243 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/02(木) 05:24:06.91 ID:0pMbnUpe.net
そらそうだな

244 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/02(木) 08:49:12.07 ID:CmzP71hi.net
カットしてジップして冷凍すりゃ無問題

245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/02(木) 16:16:38.12 ID:SPoRwx6c.net
トルコ人は1人辺り1日1斤ぐらい食べるらしいね。消費量世界一

246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/03(金) 09:16:36.65 ID:U8crQoZ+.net
食パンじゃねえだろう?パンの消費量であって

247 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/03(金) 09:47:07.36 ID:ktRh94aL.net
トルコアイスを載せてハニトーとか

248 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/06(月) 08:38:24 ID:XMxTHvW0.net
イギリスパンだから美味いのか、クルミ入りだから美味いのか

249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/06(月) 10:30:43 ID:rdPUEN8h.net
>>245
デブだらけなん?

250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/06(月) 10:37:34 ID:8QQY3I86.net
ごはんの消費量みたいなもんだよね

251 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/07(火) 05:33:38.93 ID:97mnhM8b.net
米・小麦・トウモロコシ・じゃが芋辺りの主食が多いね

252 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/07(火) 10:52:58 ID:UM7FNzo2.net
じゃが芋とか穀物でない物を主食にすると悲惨なことになる

253 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/07(火) 12:59:43.09 ID:pVotOg3z.net
例えば?どこの国の食い物は悲惨ですか

254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/07(火) 20:35:39.11 ID:F4KKXVfa.net
アイルランド?

255 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/07(火) 21:28:42.46 ID:SOQnHlNl.net
ドイツ?

256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 06:26:25.08 ID:2LhdPhaw.net
芋は長期貯蔵できないからか?
ビタミンなんかは豊富だよな
じゃがいもを白メシ代わりに食ったら意外に腹持ち良かったわ
安い時は選択肢としていいかもしれん

257 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 07:24:19 ID:XsgHc19C.net
今日はパンの日で3割引きだわ

258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 08:27:43.17 ID:D6B/8phC.net
セールに超芳醇が山積みされてるとウンザリする
あの赤いのをみるたびに「はぁ・・・」ってなる

259 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 09:28:30.94 ID:HADM+Nj4.net
>>258
メンタルヘルス
https://mevius.5ch.net/utu/

260 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 10:12:54.87 ID:ngpU4FOu.net
>>258
わかる
自分はユアクィーンリッチがセールだと冷める

261 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 11:41:47.21 ID:hsHQsry3.net
国産小麦を売りにしたパンってゆめちからだけ?食パンでないの?

262 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 13:20:12.06 ID:lwf/JAAE.net
>>261
>>156 の超熟国産小麦(山型のみ)

263 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 15:04:54.49 ID:3VtFzNBg.net
>>262
ありがとう、山型だけでもあって嬉しいわ。どこも出してないと思ってたから。
今のところパスコだけなんだね。
敷島製パンって会社名からしても国内企業としてのプライドがしっかりしてるのかな。

264 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 15:08:28.04 ID:s6loORkz.net
ブーランジェリーラテールの北海道小麦の食パンが好き
美瑛の丘

265 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/10(金) 08:21:20.11 ID:PVwrUNfL.net
山型こっちの方は売ってないわ。ヤマザキから8枚切りのやつが出てた。

266 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/10(金) 08:22:30.64 ID:PVwrUNfL.net
あとパスコのあんぱん。国産の小麦はこのぐらいかなあ。少な。

267 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/10(金) 08:27:27.95 ID:SzbI1dwn.net
大手メーカーじゃないのなら地元で一軒位あるだろうに

268 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/10(金) 10:15:49.28 ID:hNPeSsA5.net
大手のミニアンパン、和菓子の功罪
近隣のパン工房のアンパンのサイズが小さくて値上がり
されててさも高級な様子でしれっと販売されてる
皮に天然酵母でも丹波黒豆でも大納言小豆も使ってなくても
美味しいのはできる店もあるのでサイズは確保して欲しいな

269 :NHK映らないTV、受信契約の必要なし 東京地裁 By 朝日新聞:2020/07/10(金) 18:34:24 ID:KGQ9Qdmv.net
ふんわり ルヴァン・・・タールのような、、、
なんか ベタッとした 黒いカビが生えてくるね、、

270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/10(金) 18:43:40 ID:UvvpjcCv.net
カビ菌は家着きなんであなたの家に漂ってるのがその気味悪いカビなんですよ

271 :NHK映らないTV、受信契約の必要なし 東京地裁 By 朝日新聞:2020/07/10(金) 19:00:10 ID:KGQ9Qdmv.net
あーーー悪いが ふくろ 空けてないん だが、、、

272 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/10(金) 19:56:25.23 ID:7xt8ntSE.net
基地外現るw

273 :NHK映らないTV、受信契約の必要なし 東京地裁 By 朝日新聞:2020/07/10(金) 20:51:23.49 ID:KGQ9Qdmv.net
あーーーースーパーの食パンは
格安なんで あれこれして食べようとせずに
日にち経ったら 捨てて 買い換えた方が コスパ いいんだよ ! !

274 :NHK映らないTV、受信契約の必要なし 東京地裁 By 朝日新聞:2020/07/11(土) 01:51:45 ID:AMktZq97.net
透明人間 あらわる あらわる
透明人間 あらわる あらわる
嘘をいっては困ります
あらわれないのが 透明人間です

消えますよ (消えますよ)消えますよ (消えますよ)
消えます 消えます
消えます 消えます
\(^o^)/

275 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/11(土) 05:25:43.16 ID:Eqks06hz.net
山型パンの方がトーストが美味い

276 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/11(土) 16:59:20.94 ID:RvBdyCWs.net
山型のほうが乾燥しやすくカチカチになりやすい。
イギリスパンのスタイルは切ってからトッピングするピザトースト向き

混ぜ込みのしっとり系は角食やラウンド
ブリオッシュのミヤビとか京都の生クリーム系も角

277 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/11(土) 21:18:09 ID:RY6n6/jS.net
パン・ド・ミのトーストはバターだけで美味いと思う
カチカチと感じたことは無いな
フォションのを厚切りにしてトーストが好きだ

278 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/12(日) 02:37:05.02 ID:v/Mh6YTS.net
焼き立てだからじゃない
スライスされたものを保存していくと差が出る
カットしない商品がゲットできるからこその地元ベーカリー
ヤマザキもカットしてないルヴァン新食感宣言とか出すべき

279 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/12(日) 03:27:53.39 ID:bz4VoCyV.net
カットしてないものは需要が少ない

280 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/12(日) 04:30:03.59 ID:v/Mh6YTS.net
ちゃんとしたパン切り包丁持ってないといかんよ
うちには嫁の持参した業務用のカッターが偶々有るので苦労はせず
カットしてるが
使えない包丁ほど始末に負えんものはないわ

281 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/12(日) 07:23:48.97 ID:9voOphoQ.net
ドロキアオラシイタのが美味しい

282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/12(日) 07:33:48.88 ID:sMUqYIA2.net
嵜本かふーん

283 :会計前に店内で食べ窃盗容疑で逮捕「へずまりゅう」By 痛いニュース:2020/07/12(日) 17:14:17 ID:uYOXGBbi.net
呼びましたかな、、黒カビ魔神

284 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/13(月) 05:17:41.85 ID:r2Pq9OuW.net
ハード系を切る包丁はあるけど食パン用は持ってないな
研いでない包丁だと潰れるし槍田

285 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/14(火) 19:12:33 ID:q3eC1yaq.net
100均になかったか

286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/15(水) 06:11:42.44 ID:7ZKNWIAC.net
包丁が?シャープナーみたいなの?

287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/15(水) 12:30:54.77 ID:TUOt1ber.net
セラミックや包丁砥石が100円で買えるものかよー

パン切り包丁は、下村工業、貝印 和平フレイズ 
民生の有名どころ

288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/15(水) 13:03:55.67 ID:GIqzqYgq.net
パン切り包丁ぐらいもってるのが当たり前

289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/15(水) 16:48:36.85 ID:1fYdlVtI.net
>>279に教えたって

290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/15(水) 20:44:08.88 ID:oU9CrKg2.net
普通の包丁のほうがパン屑が出ずにきれいに切れるよ。
まだ熱い焼きたてのパンは、プロ用の機械でも切れない。

291 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/15(水) 21:25:43.72 ID:JEqexkX9.net
包丁をガスコンロで炙ってから切ると、キレイに切れるって小学校の家庭科で習ったわ。

292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/15(水) 22:55:33.94 ID:7NDt/PuT.net
セラミックナイフを熱して切ったら割ってしまったワイ参上

293 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/15(水) 23:50:05.34 ID:Do2jog7H.net
切らないな
ちぎって食べるから

294 :会計前に店内で食べ窃盗容疑で逮捕「へずまりゅう」By 痛いニュース:2020/07/16(木) 00:06:21.93 ID:Zgvq4obp.net
点心はどうだ・・・

295 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/16(木) 00:50:38.50 ID:wGJEI36d.net
セラミックって切れるか?
普通の包丁の方がいい気が

296 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/16(木) 08:36:02.09 ID:n7AgiQ/I.net
セラミックナイフは軽くて腐食しないのと、欠けない限りほとんど切れ味が落ちないのがメリットだそうだよ

297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/16(木) 11:54:18 ID:fzjV/Quv.net
欠けたらもうどうにもならないからな。
故障しない限り永遠に使えるというのと同じ。

298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/16(木) 12:38:59.62 ID:EXeBD3q/.net
究極のパン切り包丁を探しています

299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/16(木) 17:37:08 ID:D/2s0fPZ.net
近所の金物屋650円で研いでくれるから良いわぁ

300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/16(木) 17:57:30.35 ID:SE+t5vGl.net
タダフサのパン切り包丁は本当にやばいくらい斬れる

301 :Go to トラブル 他県ナンバー狩りが始まりましたよ By goo:2020/07/16(木) 18:25:24.51 ID:Zgvq4obp.net
指もかんたんに 落とせるか、、、??

302 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/17(金) 05:19:58.12 ID:pCtT7eQZ.net
一万円か、今宵もタダフサが夜鳴きする…

303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/19(日) 10:16:54.48 ID:0kORgugq.net
都内在住だけど
Go to キャンペーンはじまってもどの道
出かけたわけじゃないのでおk
二階さんの意向は一応通ったしいいんじゃね

304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/19(日) 16:17:51.20 ID:74Gs9irC.net
>>299
10回研ぐと6500円か。
かなりよい新品包丁が買えるな。

305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/20(月) 22:19:23.05 ID:/8vE6lNU.net
業務用スライサー買いなさい

306 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/07/21(火) 19:13:26 ID:/tR0NFET.net
それで ゆび 落とせますか、、、

307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/21(火) 23:07:02.92 ID:7CXA3pD5.net
究極のっちゅーなら漫画みたいだけど高速振動するナイフがあるだろ
クリームが乗ったケーキも綺麗に切れるやつ

308 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/22(水) 12:00:16 ID:e1i+DEGn.net
下村工業のOVD-17のヴェルダンスライサーええなぁ。2千円以下の
価格も優秀だし燕三条の逸品
貝印の旬ブレッドナイフ DM-0705 格好いいが16.500円は比べちゃうわな

309 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/07/22(水) 15:22:23 ID:JJIfQyis.net
それで、、ゆび落とすこと できますか・・・

310 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/22(水) 17:53:22 ID:PNSyx9nd.net
>>308
商品名には燕三条と入ってるがAmazonの生産国が中国になってる。
設計やデザインが燕三条ってこと?

同じ下村のセフティってのが安いしAmazonベストセラーでよく切れるみたいだね

311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/22(水) 18:37:30 ID:yOHM14Bx.net
パンスライサーは中国製みたいですね

312 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/22(水) 23:24:04.39 ID:3HEquH2H.net
燕三条といっても中国企業がペーパーカンパニー置いて燕産にしてるだけじゃね
言っとくがピンキリだからなあの辺の企業

313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/22(水) 23:31:48.26 ID:PqJT63/a.net
下村工業知らんのかい

314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 00:04:44.96 ID:APhFcm94.net
燕三条といえばツインバード工業

315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 05:31:49 ID:I5JlQ4/c.net
今のとこ刃物だの鍋だのの部門については、日本企業が工場は中国で工程の一部だけ日本とかのパターンのが多そうじゃないか?

316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 10:46:53 ID:/2uG76cK.net
そろそろパンに戻ってくれ

317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 11:10:57.09 ID:Eygopq/8.net
コロナ下でも、意外に街のパン屋は死ななかった?

318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 11:26:44.25 ID:GtsZDNg4.net
パン屋は元々テイクアウト主体だし地域密着型だから固定客が多く影響力は限定的
袋詰めの労力がかなり大変だけどね

319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 11:30:07.05 ID:eeDEAKTA.net
食パンの袋詰めとか惣菜パンに比べればたいしたことないだろ

320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 17:42:59 ID:I5JlQ4/c.net
最近はカフェ併設みたいなとこもあるし間違いなくダメージ受けてるぞ
通販やったり配達やったりシュトーレン出したりしてしのいでるよ

321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 18:31:51 ID:o7pY7kb+.net
町のパン屋というくくりなら普段使いの地元民が多い>>318が正解
ベーカリーカフェあたりになると客は地元層よりカフェやランチ客になるから厳しいだろうね

322 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 18:33:26 ID:o7pY7kb+.net
ヴィドフランスやサンマルクあたりは客減って使いやすくなったから以前より使ってるw

323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 21:20:18.00 ID:GtsZDNg4.net
ヴィドは昔と比べると美味しくなったね

324 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 05:41:43 ID:/U0FtVyz.net
>>320
本来クリスマス用だぞ?

新規で高級食パン店が急増してるわ

325 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 06:18:08 ID:51JQ1NkR.net
あまりに高価だと続かんけどな
買う方も

326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 07:59:52.20 ID:NxL2S4ep.net
最近買った某高級食パン店のレーズン食パン
今まで好きで食べてきたレーズンパンの中で
一番レーズンが少なくて、ほとんど普通の食パンだった
酷い…

327 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 10:22:37 ID:usiPVhbN.net
高級食パン店増えたね。できたの最近のくせにいかにも老舗っぽい雰囲気出してるところもあるし……
そんなに儲かるのかな?(ゲス)

328 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 12:32:14.07 ID:0Rg0AqpA.net
やってみる?

329 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 13:05:10.34 ID:WuNbXsiy.net
逆に低級しょくパンを競うとなると
何だ

330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 13:11:16.89 ID:ovr6n05Z.net
給食

331 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 13:20:02 ID:eXLNO4Mh.net
>>327
ド田舎のうちの地元で、店舗持たずに産直とかに卸だけやってる所が有って、有名店並の値段してる。材料には妥協してないみたいだけど。

332 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 13:53:16.49 ID:RZSPKT+g.net
>>330
たしかに最もまずかったパンは給食だわ
マイ食パンレビューに「耳周辺は給食タイプの食感」とか書いてる

333 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 14:07:32 ID:5pFvjggm.net
コッペパン専門店も増えたよ

334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 14:19:02 ID:5fjiZXqm.net
最もまずかったかどうかはわからないが、給食のパンはうまいとは思わなかったな。
本仕込クラスのパンが出ていれば食パンが好きになったであろう。

335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 14:56:39 ID:0Rg0AqpA.net
コッペパンといえば最近流行のバインミー
サバとサラダ挟んだり

336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 16:45:26 ID:4QgY+kJl.net
田舎では魚屋の軒先で
熟成加工したサバを丸ごと炭火で焼いて売ってるとこがよくあって
燻製的な効果もあってから臭みがない
ふだんはそのままか煮付けだが
サンドイッチで食ってみたいと思っていたところだった

337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 17:39:05 ID:EWgS2M5g.net
>>331
地産マルシェとかボンラスパイユ、こだわりや
みたいな店に卸してる天然酵母系も高いね
で、さほど美味くもないw

コッペパンと食パン専門店はそろそろ古い感じ
でもコロナで流行り商品も出にくいね

338 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 17:45:52 ID:0Rg0AqpA.net
基本はレバーパテ、茹で豚、生ハムなどのお肉
野菜はにんじん大根のなますとパクチー、バターを塗った柔らかフランスパンで
(リュスティックとかかね)に挟むとでとったよ。
もちろんツナ、エビアボカド、サバフライもありあり

339 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 17:51:48 ID:9PASXm7w.net
>>324
そうだよ
それを季節を選ばず発売するくらい困ってるってこと

340 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 20:39:10 ID:K9atxZ8X.net
>>324
>>327

高級食パンって、このスレ的には大体いくら以上のことを言うの?

341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 21:02:25 ID:EWgS2M5g.net
個人的には1斤税抜350円以上かなあ
2斤型で800円とか?

342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 03:56:41.33 ID:jYFhT9YT.net
>>340
値段ていうよりいわゆる「生食パン」を指して高級食パンと言ってる
高級と言ってるからといってこれが至高の一品かどうかは別の話
つまり単なる呼び名

工程や食感が普通の食パンと違う
生クリームが多めだったり練乳やハチミツが入っている
だから単価も高くなるだけ

練乳やハチミツを入れてるのは普通の食パンの様な甘味が出ない作り方だから

343 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 05:49:51 ID:sVlFxsOR.net
蒲田駅の通路に本業は学校給食向けの業者で食パンを3斤200円で売ってる店があるんだけど正直結構美味しい

344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 05:51:19 ID:9FbvepPi.net
それって別物だわな

345 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 07:32:34.58 ID:LeEdCdjH.net
クリームや蜂蜜練り込んでできた角食よりも
厚切りハニトーを好みの厚さで焼き立てサクッとやるのでいいかな

346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 12:39:12 ID:2BFCx5K0.net
トーストにはマーガリンとイチゴジャムが最高の組み合わせ

347 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 13:27:38 ID:LeEdCdjH.net
業務のビスケットクリームのディップやっと見つけた。
いやー美味いよ
200円とは思えぬレベルで感心した

348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 16:29:43 ID:r1Z2gkZJ.net
業務スーパーの天然酵母パンのこのスレの評価は、どうなんですか?
https://macaro-ni.jp/47244

普通の食パンの倍以上の大きさで198円。
自分は基本的にHBで作っているので、眺めるだけでまだ買ってない。
手に取った感じではしっとりしている感じで、安物感はないと感じた。

349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 16:38:07 ID:NVp7yTTq.net
業務スーパーで天然酵母パンって見たことないんだが
早い時間に行かないとないのか?

350 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 17:10:12 ID:fgJ2qQcT.net
発酵バター&いちごジャムを塗ってから三菱ブレッドオーブン
めっちゃ美味しいわぁ

351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 17:22:16 ID:Fdran9GT.net
安い苺でジャム作ったらめっちゃ美味しかったからまた作ろうと思ってるうちに苺もう売ってない(´・ω・`)
いまジャム作るとしたら何がいいだろ

352 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 17:38:27 ID:TVzn1PDa.net
夏みかん
あんず

353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 17:41:28 ID:Fdran9GT.net
夏みかん美味しそうですね!

354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 17:41:57 ID:2c+yB/Mi.net
近所のとこははちみつだと子供に安心して食べさせられないからとかで
はちみつを水あめに変更してたな
いずれにせよ自分にとっては800円出して何度も食べたいものではなかった

355 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 18:32:49 ID:N2EiHbKn.net
>>351
キウイ

356 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 18:37:43 ID:ROjRpmEe.net
>>351
桃!
小ぶりのとか安く出てたら買い
今年もう作ったよ
杏もいいね、でも最近高いんだよねー

357 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 18:37:44 ID:gwii1Foo.net
生食パンとか言ってるけど実態は菓子パンじゃねーか

358 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 18:47:44 ID:TVzn1PDa.net
今更?
3巡くらい遅れてんな

359 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 20:01:49.83 ID:LeEdCdjH.net
ダークチェリーや佐藤錦も気になる。
ハローやサンダルフォ、ボンヌママンは値段も安くて
手軽だからパンプディングにも適するよ

360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 20:10:34.37 ID:2c+yB/Mi.net
>>351
さくらんぼ
いちじく
プラム


361 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/07/25(土) 22:34:40 ID:amqQ+k/w.net
腹減った さくらんぼ 食うか、、、

362 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 05:31:19.06 ID:WgHBCrZi.net
>>349
人気商品だから早々に売り切れることもある
品補充が追っつかなくて店員に言うと奥から出してくれることもある

363 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 08:01:03.16 ID:YqhMAaHp.net
>>348
今はもう値上げして230円くらいだな
言うほどでデカくないしやや甘い気がするわざわざわざ買う程ではないかと
DSの食パンでじゅうぶん
てか、そもそも食パンじゃ優劣も何も、というのがある

364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 08:02:00.54 ID:YqhMAaHp.net
わざいっこいらんかった

365 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 08:08:08.17 ID:dED2blEg.net
普通の食パンならセールだと1斤88〜108円で買えるんだしそれを2個買えば良くね?になるな

366 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 08:30:36.20 ID:YqhMAaHp.net
本当に小麦の味楽しみたいならリーン系買うだろうし、具を挟むのならもう手近の食パンでじゅうぶんだわ

367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 08:31:53.20 ID:vHGJkfQn.net
DSの食パンって何
スギ薬局とかヤマザキが卸してるロイヤルとかルヴァン山型のこと?

368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 09:56:15 ID:ShMmU247.net
とにかくすーぱーではみかけんやつだよ

369 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 10:08:26 ID:tEbfJoh3.net
>>367
ドラッグストアで安売りしてるやつ

370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 12:52:01.08 ID:TGLwfAT9.net
>>367
スギ薬局ならサンリッチがそれ

371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 14:16:33.86 ID:z4OpjnEU.net
食パンの価格差ってどこで出るんだろうね
安いやつは砂糖多いとかあるんだろうか

372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 15:53:31.36 ID:ShMmU247.net
なんか小麦粉以外でかさ増ししてる感
フレンチトーストにするとぺったんこになる

373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 15:59:23 ID:z4OpjnEU.net
んー?水分吸わせて凹むの?グルテンの強さが違うとか?

374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 16:36:42.60 ID:Usey5P0E.net
>>371
食パンは毎回HBで作ってもう30年くらいになるけど、
小麦粉の違いが最も大きいと思う。
HBで焼く場合でも、スーパーなどで売っているパン用小麦粉と称しているものではダメ。
プロ向けのパン材料店で売っている最強力粉(スーパーキング等)を使うと、専門店で
売っているようないわゆる高級食パンと同等の味わいになる。
最強力粉はグルテンの強さが最も強い粉なのだけど、違いはそれだけでなく
香りが全然違うように思う。

375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 16:58:04.18 ID:0Yqnt+Ag.net
ヤマザキダブルソフトが一番旨い

376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 17:13:01.20 ID:z4OpjnEU.net
>>374
ふーん
小麦の品種とか小麦粉としての精製の仕方が違うだけなら、安心して安いの食べられるよね

377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 17:39:14 ID:+m/cR5R4.net
超強力だけで作るとむきむきの硬いパンになるよ
中力や薄力ブレンドしないと無理

378 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 17:42:33 ID:+m/cR5R4.net
ブレンドを楽しめるなら超強力はちょい足しくらいから始めて好みの量を決めりゃいい
自信がなかったりめんどくさい場合はパン用小麦粉で充分
もしくはベーカリーで完成品買うのが一番

379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 18:23:21.91 ID:z4OpjnEU.net
まあ俺は買って食べるだけなので安全性に問題がなければいいですわ
気分によって甘すぎるのが嫌とかはあるけど食パンの味にそんなにこだわりないし

380 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/27(月) 17:14:51 ID:QTnHL3Xv.net
>>377
硬いというのは外側、スライスしたときのいわゆるパンの耳になる部分でしょう。
中はふわふわですよ。
外側が固くなるのは、焼きの強さにもよる。
パナソニックのHBのレシピによると、ロールパンのような全体的に柔らかく作る必要が
あるときは中・薄力粉を混ぜるようになっている。
食パンレシピは、強力粉オンリー。
日本人は、ほとんどの欧州人と違って、柔らかいパンを好むのも事実。
それが「耳まで柔らかい」という宣伝文句にも表れている。
ドイツ人などは、食パン以外でも硬めのパンを好み、日本のパンは柔らかすぎると感じている。
フランスパンも外側はもちろん、中も少し硬め。

381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/27(月) 17:41:39.22 ID:QTnHL3Xv.net
補足。
専門店の高級食パンは、必ずスーパーキング相当の強力粉を使っている。
自宅でHBで作っているけど、専門店の高級食パンのようには作れないと思っているひとは、
ぜひスーパーキング相当の強力粉を使ってみてください。高級食パンと同等のものが3分の1のコストで作れます。
専門店の高級食パンよりヤマザキダブルソフトのほうがおいしいと感じているひとは、自分で作るより、
買ったほうが安いし手間もかからないから、そうしたほうがよいと思います。
どちらが優れているとかいう問題ではなく、好みの問題ですから。

382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/27(月) 17:46:58.06 ID:vJTXO2eV.net
うちのやつなんぞ、バタールのクラム程度で歯が立たないとか
サンドにしたときに下まで切れてないと噛みちぎるの怖いとか抜かす
まあ歯列矯正とかインプラントしてる人にまで強制は出来んし好みって言われりゃそれまで。

383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/27(月) 17:56:43.97 ID:/9M13N5B.net
あのなー超強力だけで食パン作ってるパン屋なんてどこにも無いんだわ
ど素人なんか?

384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/27(月) 18:14:55.18 ID:vJTXO2eV.net
ど素人上等だろー
ハイジの白パンじゃ寂しいんじゃ
顎カクカク言わせてクラスト噛みちぎりてぇんじゃ

385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 03:33:50 ID:T2zYEp2X.net
>>383
長文くんは強力と超強力が全然違う事知らんみたいだからそっとしとけ
超強力使うなら薄力や中力混ぜるの当たり前
食パンは強力なんて話も当たり前
そんなもんうんちくでも何でもないよな

386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 03:40:17 ID:NwXxrreE.net
まったくだ
あとフランスパンの硬さ語るなら粉の違いだけじゃなく何が入っていて何が入っていないのか、食パンの生地とどう違うのか、また最終的にどの様に焼くのか
それを知ってから語れよと

387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 03:48:52 ID:NwXxrreE.net
パン屋長くやってるとHBなんかで少しパン作りをかじって間違った知識で脳味噌が凝り固まった奴がたまにスタッフで入ってくる
一番厄介なパターンなんだよな

388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 05:39:58.50 ID:7JbxErDQ.net
食パンの話しようや

389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 10:13:27.97 ID:FQg/jiOl.net
業務スーパーの天然酵母パンめっちゃ美味しい

390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 11:48:42.32 ID:NwXxrreE.net
>>388
食パンの話だな

391 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 14:22:53 ID:Eguzb8Ud.net
食パンってカテゴリーは、角食だけなの?
プレーンなお食事パン全般まで含んでいいのかな

392 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/07/28(火) 16:11:08 ID:Xbu7xLQf.net
>>389
不味い 売れ残りパンしか 見たこと無いが、、、

393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 17:11:51 ID:3DAh7lOJ.net
業務スーパーの宣伝隊が定期的に来るw

394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 18:34:22 ID:g5V9o+HT.net
>>391
山食はアリなのではないか

395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 19:08:36 ID:FCtrZXqG.net
業務スーパーはデンマークのジャム

396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 21:10:59 ID:xXxBFVTk.net
日本の食パン史上最高に旨いと感じたのは乃が美かなぁ

397 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 21:36:58.49 ID:5SAvJ7q/.net
ヴィ・ド・フランスって衛生的にアレだよね。110円で塩バターパン買って、水もタダで飲めるから利用してるけど

398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 23:19:12 ID:T2zYEp2X.net
>>396
普通の食パンとは別のパンやろ

399 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 23:57:00 ID:dHWMEY1O.net
コストコに閉店間近に行ったら、ニ斤ぐらいの食パンが198で売ってるの見たことある。
賞味期限が本日中で冷凍庫に空きがないから諦めた。

400 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 07:52:15 ID:SEcTarAi.net
角食・山食以外は食事用パンとは言っても食パンとは言わないんじゃないの

8枚切り1枚の朝食は腹が減るな

401 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 08:35:55.89 ID:qfpEWPnx.net
山食呼びがまかり通るのは北海道と兵庫だ
山型食パン、パンドミーと言わねばなるまい

402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 08:46:21.41 ID:RNG3aIql.net
山食を分ける意味が分からない
焼く時の型が違うだけだよ

403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 08:51:19.59 ID:YkJN3BHI.net
粉の事は詳しくは知らんけどクラムガッチガチがいいわ
やわやわじゃ食った気しないわ

404 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 08:52:53.81 ID:Zv3lgGzG.net
>>402

分けてないよ
食パンには角食と山食(含パン・ド・ミ)があるね
って話でしょ
味はともかく蓋付・蓋無型で食感は変わるから
角食の〜〜、山食の〜〜って話は出ていいんじゃない?

405 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 08:53:44.76 ID:RNG3aIql.net
なるなる
勘違いした(笑)

406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 09:01:03.56 ID:rCcSOKwf.net
『普通の』食パンってなぁに?

407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 09:06:02.38 ID:RNG3aIql.net
>>406
普通に生地仕込んで普通に発酵させて普通に焼いてクラストと小麦の甘味のあるもの

408 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 10:31:16.83 ID:qfpEWPnx.net
ヤマザキのゴールドシリーズも
プレーンなクラムじゃないけどマーブルを始め
ラウンド形式のが街のベーカリーで多く存在感出てきた

409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 11:13:27.41 ID:leeMK2S0.net
【畜産】緊急宣言下「バタ−不足」に消費者の疑問相次ぐ「コロナ禍で牛乳が余っている、バターにしてくれたらいいのに」★3 [かわる★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1595985650/

410 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 14:08:45 ID:cJaclh5m.net
>>406
焼成済み冷凍

411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/30(木) 07:55:17 ID:x41Mq0tf.net
超熟より不味い食パン売ってるパン屋結構あることに気づいた。

412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/30(木) 12:25:32.26 ID:5Ezp5yoI.net
超熟は美味しいパンだと思うよ

413 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/30(木) 13:15:06.22 ID:Q9Vv5gCp.net
こないだのトルコのパン事情扱った番組見たけど、あの大きな食事パンめちゃくちゃ美味そうだった
外カリ中モチで
しかも政府が27円ほどに規制してるなんて最高だな
あんなパン毎日食いたいわ

414 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 08:27:10.85 ID:szeaOpIU.net
PASCOは美味い

415 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 10:00:31 ID:W6WY4L2M.net
パンドロデブを売ってるところがすくねー
パンドカンパーニュも異様に少なくって寂しい
生クリーム角食は好かん
夏場はラタトューユとロデブで食いたいんじゃ

416 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 13:51:53 ID:++GDfvxC.net
超熟の国産小麦5枚切りと普通の超熟4枚切りが好きすぎる
ちなみに関西人です
やっぱり関東の人は厚切りあんまり食べないのかな

417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 15:32:06.86 ID:Ym2kaTko.net
ミント入り ひんやりスースー食パン
https://twitter.com/mognavi/status/1289080311050108928/photo/1
・・・まるで青カビのようだ…(よく発売に踏み切ったな)
(deleted an unsolicited ad)

418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 16:01:08 ID:TqSRLFn5.net
>>416
残念なことに関東では厚切りの食パンはあまり売ってないんだよね
国産小麦超熟も6枚切りしか売ってないので、厚切りは食べたこともない
厚切り派なので寂しい限りだ
入手しやすい厚切りは金の食パンぐらいかな

419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 17:45:21.25 ID:R+XrY++H.net
地元の一般的なベーカリーで角食のノーカットをどぞ

420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 21:56:56.86 ID:+IivSD17.net
関西のスーパーは4枚切りは珍しくない
納豆売り場はかなり狭い

421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 21:59:26.35 ID:d73u986R.net
とは言え関西では一番人気はやはり5枚
5→4→6で消えていく
最後まで残るのは8

4枚は食べ応えあるけど朝に1枚だとちょっと重いんよな
スプレッドや惣菜使ったらかなりのカロリーになってしまうし

422 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 22:20:29 ID:CnW9HmWU.net
セブンの金の食パン以外はコンビニでは買わない?各コンビニ色々あるけど
フジパンの本仕込み贅沢な厚切2枚いりは食べごたえあるよ

423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 00:23:56.79 ID:ti36Gdiq.net
>>416
東北だけど昔から6枚か8枚だな
焼かないで食べる事も多いから薄いほうが食べやすい

424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 08:15:19 ID:ahcS4mVk.net
>>415
パン・ド・ロデヴ普及委員会ってとこで店舗案内してるぞ

425 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 13:44:13.83 ID:WOe4EQa3.net
今は関東でも5枚切り普通に売ってるよ。一番売れのは6枚だけど、5枚切りも浸透してきた。4枚切り、8枚切りとかは微妙な感じ。

426 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 13:50:49.94 ID:U0mBbKft.net
超熟は6枚切りが一番美味いと思う

427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 13:58:02.35 ID:csOn7lly.net
トーストにするなら5枚が一番うまいわ

428 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 14:12:02.64 ID:UPsd1yjl.net
俺は5枚切りと6枚切りの間に最適値があると思う。
5枚切りではやや厚すぎるし6枚切りではやや薄すぎる。

429 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 15:04:36.12 ID:hml8sVTT.net
4枚のワイは異端か

430 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 15:40:45.65 ID:ZJ2cTlxf.net
ちょっと良い食パンは4枚切りがおいしい6じゃ味わえない
定価で100円ほどの食パンの4枚切りはキツい

431 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 18:04:31 ID:c3i15z1C.net
「超熟の場合は」6枚切りが一番美味い

432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 19:55:47 ID:CWhHDrJx.net
コスモスの食パンは本当に美味しいからオススメ
食パン専門店なんて行かなくても幸せになれるよ

433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 19:57:03 ID:PthXI2Ll.net
あたかもコスモスが食パンの開発をしてるみたいな言い方だな

434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 05:45:36 ID:vLX8Y2VV.net
フジパンかリョーユー製造だね

435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 10:41:19 ID:Cq2HlQfq.net
コスモスってのはスーパーなの?
それともドラッグストアの?
どちらにしてもPBか

4枚切り派だけど同じく東京ではあまり売ってないので
特撰・超芳醇2枚入り(4枚入りの半斤)をたまに買うな
スーパー内ベーカリーだと4枚切りも売ってる所があるけど

436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 10:54:42 ID:WWFkRoG0.net
パン屋で1本買いして自分でカットが一番やな
波打つのが悲しいけど

437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 12:26:25.93 ID:aDZg1OZn.net
波打つくらいならいいが大きさが半分になったりする

438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 14:34:04.15 ID:U5oOpxAQ.net
パン屋でカットしてくれるじゃん
何故自分でカット

439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 19:20:53.96 ID:fZYkfyKY.net
切れてても変わらないならね。時間で水分が飛んでしまうのでジップロック収納
が必須かも
美味しくしたいなら庫内に霧吹きしてからトーストをするくらいです
ので
切り立てはしっとり度がかなり上。そら飛んでゆく面積最小限で
外さっくり中しっとりが実現しやすい。

440 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/08/02(日) 19:41:31.51 ID:/EsRA9b1.net
りがいかんけいしゃ・・・だろ、、、

441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 19:54:52 ID:qi0ATbp5.net
ブロック買いはよくするけど腰折れしてると残念な気分になるな
でもそういう食パンは美味しいんだよなぁ

442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 21:19:40.13 ID:dqrerM/y.net
と、カミさんに腰折れ無言非難されてるダンナがのたまってます

443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 22:05:19 ID:WWFkRoG0.net
>>441
湯種じゃなくハードトーストを選ぶといい

444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 22:42:25.69 ID:YZBlNvsV.net
腰折れは普通のパン屋は売らないし腰折れだがら普通のより美味いなんて事も無い

445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 22:55:55.80 ID:Cq2HlQfq.net
パン屋は切ってないの残ってたら1本のまま
見える場所に置いて(冷まして)ない?
出来の悪い日だったら買わなきゃいい

446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/03(月) 00:08:49 ID:F4oOzeHY.net
そんなにこだわるのなら、トースト用の焼き皿でも使えよ
溝に水を入れて加熱するやつ

447 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/03(月) 03:16:21.17 ID:h543lFKX.net
全粒粉入りの角食パン二斤売りって見たことないんだよな
日持ちもいいし好きなんだけどベーカリーじゃ小さいのしか見かけない
かなりコスト高なのかも

448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/03(月) 03:19:38.99 ID:3JyjK81e.net
>>445
ベーカリーで売ってるパンに関して語ってるんだと思うけど、ベーカリーではノンスラって言ってスライスしないで売るものもあるよ
腰折れしたからノンスラにする訳じゃない
腰折れしたものは店頭には出さないのが普通だよ
個人店は出してる店もあるかも知れないが

何故腰折れするのかは色々理由があるがオープンの担当者の経験値不足な事が多い

449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/03(月) 06:49:32.07 ID:TeFhoa99.net
ブラックアンドデッカー 電動ブレッド&マルチナイフ パンきり包丁 EK700

使ってる人いますか?

450 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/03(月) 07:21:47.33 ID:h543lFKX.net
バスに乗って某老舗ベーカリーに出向くと往復400円超え
で、都内限定通販を利用すると送料500円
バイクで行って駐輪場使うと30分100円
これやな

451 :445:2020/08/03(月) 10:08:58.88 ID:C825ujva.net
>>448
それは解ってる

>>441
でブロック買いで腰折れってあったから
(これは多分ベーカリーのことだと思うし)
そういう時は見て判るだろうから別の日に買えばいいよ
ってだけよ

452 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/08/03(月) 10:59:30.86 ID:3e7spc+E.net
>>449
それで ゆび 落とせますか、、

453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/03(月) 15:04:07 ID:Jk13LTeK.net
めっちゃ美味い食パン出す店は遠いんだよなぁ
近くにパン屋あるけどそこで250円くらい出すなら本仕込買う

454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/03(月) 21:02:45 ID:Agt/JN1p.net
>>450
チャリで逝けや ( ̄▽ ̄;)

455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/04(火) 05:35:31 ID:/22kSInl.net
醍醐味買っとけ

456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/04(火) 07:59:23 ID:oaoPGnVY.net
>>454
いやいや
Google mapで片道クルマ24分やし
駅ビルなんです。駐輪取り締まり異様にうるさいとこ

457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/04(火) 13:46:25 ID:IuB8gBid.net
道のり20キロくらいかな?日が照ってるとチャリで行くのためらう距離だね。
春・秋ならまあなんとか。

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/04(火) 18:14:31 ID:5fpAWvYH.net
お気に入りのパン屋まで往復1000円かかる

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/04(火) 21:36:12 ID:Tn0QJdc1.net
20?ならママチャリでも1時間かそこいらやんけ ( ̄▽ ̄;)
交通費ケチるくらいならそのくらいの距離は自力で走らんかいー!

460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/04(火) 21:44:22 ID:Cooc6f+g.net
自転車の巡航速度は時速10km

461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/04(火) 23:45:23 ID:P73iiabt.net
ママチャリで20km/hは結構キツい

462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 00:02:26 ID:6zNIHo7f.net
東京なら上野から東小金井まで20km
大阪なら梅田から富田林まで20km

これをチャリで1時間を想像しよう

463 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 00:10:15 ID:HCNV0/vG.net
無理すぎて草(大阪民

464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 00:48:35.24 ID:bWeU8A+f.net
距離が長くなるほど疲れもするから、20キロくらいだと時速10キロくらいで考えとくのが無難だねー。

465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 06:49:18 ID:AxYMeuWX.net
富田林と聞くと留置場のアクリル破ってチャリで逃げた囚人を
思い出したわ

466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 06:54:20 ID:AxYMeuWX.net
山口県で逮捕されたようだが凄い脚力な
スポーツタイプといえ300キロとか信じられん
留置場で鍛えてたのか。

467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 06:56:09 ID:TLWKrwsm.net
25キロの距離を特に急がず信号待ちも普通にありママチャリで走った事があるけど大体2時間ちょっとだった

468 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 07:05:57.41 ID:AxYMeuWX.net
地元は、23区端と都下の境在住だけど
かつてはスリックタイヤに換装したマウンテンバイクつかってた
その頃で四谷や市川駐屯地付近まで1時間目安に移動してた
もう体力的に無理 死ねる笑

469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 07:27:48 ID:BSpDYS/2.net
風が無い冬春秋ならチャリで遠出も良いが
夏は無理ポ…

470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 07:47:17 ID:bWeU8A+f.net
10キロ程度なら行くけどねー

471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 08:00:21 ID:AxYMeuWX.net
市川駐屯地じゃなく市ヶ谷でした

472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 12:03:36 ID:NlQj3aM5.net
大学の体育の先生はチャリで八王子から世田谷まで通勤しとった

473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 13:21:21 ID:Ze+xzVUW.net
スレチうっざ

474 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/06(木) 00:58:06 ID:MuR831YO.net
マジでコスモスの彩香食ったら貧乏人はこれが正解やんってなるぞ
封開けて3日目でもパサつかない

475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/06(木) 01:45:18 ID:vBc41OYC.net
>>474
梅雨で湿度が高かったからっつうオチか?

476 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/06(木) 06:56:31.18 ID:MuR831YO.net
>>475
梅雨は関係ないよ
別にコスモスの回し者じゃないから
Twitterで「コスモス」「彩香」で検索してみて
みんな誉めてるから

477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/06(木) 08:42:15.77 ID:FnymIDls.net
ちょっと前にもここでコスモスネタあったとこやん、見てないの?

478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/06(木) 09:07:01.64 ID:2ImMvkF6.net
腰折れパン、安く売ってくれんなら買うのにな

479 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/06(木) 13:18:45 ID:hOgKwuDg.net
ここまで暑くなるとパンにカビ生えるの早いな
湿気もあるだろうけど
食パンとバゲット傷んでもうた

480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/06(木) 13:26:14 ID:A8aOgumF.net
絶対すぐ冷凍
今日食べないのは全部ね

481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/06(木) 17:17:51 ID:U8BIBUZx.net
クーラーボックスで保冷剤いっしよに入れて冷蔵庫ほど冷えない環境で保存するのはどうか

482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/07(金) 05:21:35.93 ID:gwEu5amT.net
場所とるし手間がかかるんじゃ?
今のところ、常温で問題なし

483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/07(金) 05:31:20.93 ID:YAr9APZW.net
彩香うちのあたりだとリョーユーだな
まああの安さで普通に食えれば絶賛する人がいてもおかしくはない気がするが
スーパーとかにリョーユーが出してる中に同等品あるのかな

あとコスモス以外のPB的な食パンはどうなんだろう
そのへんも気になる

484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/07(金) 07:11:34.64 ID:7SymAXoX.net
彩香は地域によってリョーユーとフジパンの2パターンあるらしい
九州は多分リョーユー

485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/07(金) 08:25:43.86 ID:YAr9APZW.net
トライアルとかルミエールとかドンキには安い食パンないのかな?

486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 09:10:34.21 ID:WsRT2t1B.net
ドンキ…情熱価格×第一パン  薫麦  69円
トライアル…×フジパン  トライアル食パン
ルミエール 不明だけどなんかあるんじゃ?

487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 13:55:45 ID:GaomjaOH.net
スレの最初の方で書いてる人がいるが、湯種製法で甘味が出るとかないよ
メーカー製パンの甘さは酵母液に入った大量の砂糖のじゃないかと思ってる

488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 14:09:01 ID:GaomjaOH.net
砂糖の多いパンはトーストした時すぐに色がつくよ

489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 17:19:42.69 ID:jV2pM63I.net
砂糖を餌に発酵するんだから発酵で甘みがでるなんてないわけ
酒じゃないんだし
炭水化物を糖質に変換するほど発酵させてたら過発酵どころじゃない
パンの甘さは砂糖の甘さだよ

490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 17:33:28.55 ID:tCH1AhA5.net
発酵は甘味じゃなくアルコールだよね
パンの香りを嗅ぐとするでしょ
アルコールぽい香り

491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 19:41:00 ID:sivxB/Y9.net
よく噛んでると甘み出てきた、ならいいけど最初から甘いのは論外

492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 19:46:17 ID:bzoOOus2.net
やっぱハードトーストが一番

493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 21:00:04.11 ID:U0L2QhOf.net
ダブルソフトのミディアム焼きが旨い

494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 21:02:32.57 ID:zPYdSsoE.net
わざわざコスモスを調べて(初めて行く)彩香買ってきたわ

495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 00:23:19.88 ID:peymi51/.net
>>494
まずは焼かないで食え

496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 03:43:10.30 ID:2TrX3ONG.net
得々バターブレッドくっそ不味くて草

497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 05:26:06.70 ID:MGMianzB.net
デカイな、バター「風味」だっけ

498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 05:51:58.81 ID:wKtN9GhC.net
そうそう
もう臭くて何食ってるのか分からなくなった

499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 12:44:50 ID:Hg9FvKE7.net
やわらか〜いのが美味しいね

500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 13:20:35 ID:10qpCmgy.net
ネチャるくらい柔らかいのあるけど
なんか違う

501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 16:55:07 ID:WvnpcIgF.net
彩香食べてみたけど特にうまいとは思わないな。
まあ安いので値段の割にはいいのか?

502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 17:41:06.62 ID:R8lmRfbm.net
安いわりにまずくない
うまくはないが毎日食べられる味

みたいなとこがポイントなんじゃないの?

503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 17:41:24.68 ID:R8lmRfbm.net
めちゃくちゃおいしいものって、逆に毎日は食べたくない味のこともあるしね

504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 18:14:58 ID:peymi51/.net
彩香は金なくて特に拘りない奴にはいいよ、あとトーストしない派の人
上位種的なホテル食パン(といっても20円くらいの違い)はよりバター風味が強い

505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 18:45:30 ID:WvnpcIgF.net
彩香はコシが全然ない

506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 19:02:48 ID:R8lmRfbm.net
トーストするとおいしくないの?それは意外だ。

507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 19:07:57 ID:YXELpYMB.net
>>506
トーストしなくてもうまいよ
安い食パンにありがちなパサつきがないからそのままでも美味しいって事

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 19:08:41 ID:YXELpYMB.net
トーストしなくてもうまいよ→トーストしてもうまいよ

509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 19:09:54 ID:WvnpcIgF.net
>>504
あの一緒に置いてあったホテル食パンって彩香と同じシリーズなのか

510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 19:12:23 ID:OsMcKpLh.net
東京でも彩香食べられるの?

511 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 19:14:25 ID:WvnpcIgF.net
まあ彩香はもう買わないわ

512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 19:52:51.82 ID:moaz4aUW.net
業務スーパーの天然酵母パンって美味しすぎ

513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 19:58:25.89 ID:peymi51/.net
>>509
シリーズと言うか彩香とホテル食パンはコスモスでしか買えないからね

514 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 21:43:13.47 ID:wJox5o7p.net
ロイヤルブレッド山型は柔らかいけどコシがあってけっこう美味しかった
どうしてどのメーカーも四角型が主流なのかな?
山型の方が好きなのにあまり置いてない

業務スーパーのパンはお菓子みたいだったね
ケーキだと思えば美味しいのかな
あまり好みではないが

515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 22:54:57.86 ID:hvQn0HC5.net
>>514
山型は穴あきになりやすいから
つまりロスが出やすいという事

516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 23:20:22.27 ID:TOr+X4/z.net
自分は超熟国産小麦(山型)がやっぱり1番美味しい

517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 00:43:52 ID:SJ7CWT5l.net
超熟は四角型だな

518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 05:36:08.42 ID:yH77TX2t.net
山型の方が食感がいいと思うがな

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 10:16:14 ID:Udr8DvZ5.net
>>516
大手の食パンの中で一番好き

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 13:29:37.40 ID:jvNzNycJ.net
角が直角だと、そこはどうしても堅くなる
高級食パンを謳うなら、角を丸めた独自型を使って頂きたいものだ
食したことはないが、猫型(ねこねこ食パン)が可能なのだから、やっていないのはコストをケチっているだけだろう

521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 14:09:37 ID:OcAu3jrp.net
耳を楽しめないなら食パン食わなくてもいいんじゃね

522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 17:36:36.84 ID:RGqCQ11N.net
Miyabi みたいに食パンスタイルでもデニッシュ生地を焼けば
耳まで均質な豪華さ。ラウンドと同じ練りこんだトッピングを楽しむ
焼かずにいろんな中身をどぞー

523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 19:07:38 ID:7RQSR/HR.net
ルミエールで安い食パン探してみたら、リョーユーのモーニング食パンってのがあった。
毎日この値段かはわからんけど、69円やった。

524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 19:27:35 ID:euF3ZqSd.net
>>516
超熟国産小麦は香りがよくてすごく美味しかった
近くに売ってなくてまだ1回しか食べてないが
また食べたくなった

普通の超熟山型も美味しいは美味しいんだけど
それよりはロイヤルブレッド山型の方が好きなんだよね
釜伸びの白っぽい部分が大好きで

あと生地と生地の境目の部分
そこをパンに興味のない家族に食べられると残念な気持ちになる

525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 20:56:34.63 ID:pvb9vj/p.net
超熟国産小麦5枚切り売ってるとこ少ないよな。

526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 21:48:14.38 ID:zpx9wFNU.net
5枚切はイオンにあったような
近所のライフは半斤3枚(6枚切)のみ
ヤマザキ特撰・超芳醇も半斤2枚(4枚切)のみ
高いのはあまり売れないのかもね
@都内
超熟国産小麦はトーストすると美味しいね

527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 22:04:41.59 ID:ne7UrbAQ.net
超熟っていくらくらいなら買う?
160〜200円とかだとさすがにPBや廉価製品を選んでしまう

528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/11(火) 07:01:14.85 ID:rYGTHyqi.net
>>521
おまえのような愚か者が進歩を止めさせる

529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/11(火) 09:41:04 ID:UFJmMmCO.net
近所のスーパーは何曜日が何々の日となって3割引き
パンの日に買って140円位になるが安いの買ってしまうな

530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/11(火) 13:07:14.93 ID:YneSX3Pk.net
食パンの耳って捨てるし

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/11(火) 14:31:46.68 ID:yQKIr3wf.net
国産小麦が無かったから普通の超熟買ったけど、うーん…全然違うな
バターは四つ葉バターの青色を使ってます

532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/12(水) 01:03:26.46 ID:ARSue+zf.net
>>514
山型に比べてしっとりしてる角型を好む人が多いからじゃね?

533 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/12(水) 05:23:44 ID:k/30FGhO.net
好みの問題だからどっちがどうとは言えないが
トーストした山型の食感は大好きだな

534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/12(水) 13:09:01 ID:Ye24Z7RU.net
山型って丸い部分が少なくなってるか、多くなってるか
どう考えればいいんだろ

535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/12(水) 14:16:15 ID:ilspBP29.net
>>534
生地状態での重さは同じじゃないのかね
型の違いで上に伸びるか蓋で止まるかの差じゃないかと
同シリーズだと価格も同じでしょ?

536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/12(水) 17:35:55 ID:508W2F5W.net
ルミエールの安パン食ったけど普通に食えるな
食パンの価格差って何だろう

537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/12(水) 19:16:42 ID:q0tXJyJS.net
>>535
その通り、焼く型が違うだけ
型の上部が開いてるか開いてないかの違い
中身のグラムは同じ

538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 08:15:33 ID:syyV0Uz3.net
原材料の値段だろうねぇ

539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 08:35:32 ID:rrINQz1e.net
中身のクラム
中身のグラム

どっちや

540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 12:53:54 ID:L3DRZKI7.net
でも山型って5枚切りが多くって、なんか損した気分

541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 16:25:41 ID:dRO/zrWS.net
>>540
ダブルソフトは4枚切りの厚さで6枚入り

542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 17:12:40 ID:6pMHqyyt.net
ダブルソフト推しがたまにいるけど、俺は普通の食パンの方が好きかな

543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 17:23:41 ID:yk2IBw8X.net
うどんの中では伊勢うどんが最高と言う人もいるしまぁ人それぞれね

544 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 18:39:59 ID:rrINQz1e.net
コシの無いフワフワを好むのは子供の時分の習慣
地域性というより親のセレクト
家の最寄りのパン屋の生地が甘み強いフワフワ
で子供時分は出されたもん食うし
大人になった今でも柔らか好きは歯が弱いのでは…

545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 18:44:26 ID:C1KgVC9n.net
ダブルソフトの「美味さ」は理解出来る
しかし普通の食パンの方が好きです
しかしダブルソフト推しに多いのは普通の食パンの美味さを理解出来ない奴

546 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 18:51:27 ID:ZNegUh88.net
エシレバターやフランス小麦が美味しいと言ってる者もダブルソフト推しと同じってことよ

547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 20:02:35.10 ID:6pMHqyyt.net
いやいや、そういう事じゃない

美味いと言われる物にはそれ特有の旨味ってものがある
ダブルソフトは美味い
だがどんな美味さを求めるかは人によって違う
俺は普通の食パンの方が好きなんよ

ダブルソフト推しに多いのは焼いた耳の美味さもわからないままのもったいない奴が多い

548 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 21:13:38 ID:YpXpvdX9.net
もったいないかどうかは本人が思うことであって食パンを焼かないで生で柔らかいまま食べるのが一番好きという人はいる。
よく何々嫌いと言うと人生損していると言う人がいるが本人がいいのだから他人に指摘されたくないな

549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 22:18:21.89 ID:6pMHqyyt.net
>>548
うんうん、本人だけで満足してりゃ問題無い

ダブルソフト美味いけどやっぱ普通の食パンだわ

550 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 23:11:13 ID:18cGKUWa.net
ダブルソフトは子供の頃親がよく買ってきたので食パンを食べなくなった。
何十年ぶりかで買って食べたら「これこれ、この味」と思い出した。
その後一度も買っていない。

551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 03:51:51.43 ID:rL4QCpyQ.net
ダブルソフトが美味いとか冗談だろ
美味いと言わせる同調圧力やめーや

552 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 05:27:19 ID:XUKi6Njj.net
同調圧力?何言ってんだお前

本人が本人の金で買って美味いって言ってんだから放っておけよ

553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 06:16:13.08 ID:1WfDRmfJ.net
不毛過ぎだぞお前ら
まともな話題にしろ

554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 07:45:50 ID:1HmyoEvV.net
>>538
例えば国産と中国産の小麦粉ならたとえパン作りに国産が向いてないとしても中国産の方が安いだろうけど
市販の食パンで国産材料なんてほとんど無いだろうし
不思議だ

やっぱ安全面での検査とかも安いのはテキトーと思ってた方がええんやろか

555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 08:39:39.04 ID:LWS48NLW.net
中国産の粉って見ないな
アメリカ産ならポピュラーだけど

556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 08:41:41.73 ID:LalaMTlY.net
普通の食パンって何?

557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 08:46:08 ID:LWS48NLW.net
普通の食パン?
普通に生地仕込んで普通に発酵させて普通に焼いた物じゃないかな?
ダブルソフトは低温で時間かけて焼いてるんじゃないかな?

558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 08:47:17 ID:LWS48NLW.net
生食パンはまた別で、仕込みから別物

559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 09:13:28 ID:y4d8XtOO.net
ダブルソフトが美味い?ギャクか、笑えんわ
まともなパン屋で買えよ

560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 09:31:51 ID:rsDRLB4x.net
お前が面白いだけだ

561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 09:37:44 ID:zKpGaIJL.net
ダブルソフトより普通の食パンが好きだわ
目指す方向性は理解出来るけど

562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 09:47:46 ID:A0gCIIQQ.net
ハイジの白パンの角食バージョン目指しました
ってイメージやな。ダブルソフト

563 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 11:08:41.66 ID:y4d8XtOO.net
ダブルソフト奴はスポンジにでも
バター塗って嚙みついとけ
あれが美味いなら香りも味もどうでも良いだろ

564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 11:13:07.72 ID:zKpGaIJL.net
言いたい事はわかるなあ
食パンの本来の良さはダブルソフトには無いもんね
方向性が違う

食パンの本来の良さや旨味ってのがわからなくて質問しちゃう感じだよね
ダブルソフト好きは
偏見だろうか?

565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 13:01:17.48 ID:nRL9Bjp5.net
耳まで柔らかいふんわりも
コシのあるのもどっちも好き
ドンクの食パンみたいな甘くて中途半端なのは好きじゃない
給食のコッペパンみたいなボソッとしたのもそれはそれで好き

566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 13:11:38.34 ID:A0gCIIQQ.net
長くの習慣だね。給食ので慣れさせられてた。
独特のあの感じが今や懐かしくもある。
名糖の瓶牛乳とかテトラパックなど供給も歴史があるよ

567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 13:17:47.51 ID:Y1yYy/9Q.net
懐かしいのはあるが、それをずっと食べたいとは思わないな。
一度食べればもういいやとなる。

568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 16:09:03.19 ID:RCREQCef.net
大きく分けると、ダブルソフトか、ダブルソフト以外か
つまりダブルソフト最強

569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 16:40:09.94 ID:rL4QCpyQ.net
スーパーの食パンしか食べたことないの?w

570 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 17:04:02.30 ID:noIrX7wf.net
普通の食パンって角型ストレート?

571 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/08/14(金) 17:24:34.42 ID:rBrfFnIK.net
食パンって 一度は 焼いてないか、、、

572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 17:26:40.55 ID:zKpGaIJL.net
>>570
別に山型でもいいのでは?

573 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 18:13:18 ID:mETHvoPB.net
普通の黒人
普通の白人
普通の有色人
普通はたくさんあるのよ。

574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 18:15:09 ID:eL8Wb3A4.net
普通の
というのは普通、普通に考えたら分かると思う

575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 20:01:58 ID:w7/KazdH.net
普通の食パンには普通のバターと普通のいちごジャムが合う

576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 20:47:48.34 ID:SrgsKGZ3.net
どう考えても市販なら超熟が一番マシだろ。

577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 21:02:09.96 ID:d3u9BUBG.net
食パンを何もせずそのまま食べるのが好き

578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 21:03:20.47 ID:GnOgzqmf.net
どう考えたって業務スーパーの天然酵母パンがいいね

579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 21:05:33.53 ID:5jXI4MP5.net
>>544
ダブルソフトのようなフワフワ好きが多いのは、日本人の米飯の習慣が影響
していると思う。
日本人の大好きな柔らかいジャポニカ米の食習慣が、戦後外国から入ってきた
パン食の好みにも影響を与えたと思う。
日本の米飯は味がしないと、ほとんどの外国人が言う。確かにそうだけど、
日本人はそれに旨さを感じる。米飯だけを単独で食べるのではなく、おかずと
合わせて食べるから、味がしないほうが美味しいと感じる。
そういう日本人が食パンに感じる旨さは、やはり味があまりしなくて柔らかい
ダブルソフトのようなパンが一番美味しいということになるわけだ。

とにかく、日本人の食パンの嗜好の傾向は、パン食の長い歴史をもつ欧米人とは
まったく異なる。
ドイツ人から見ると日本の食パンは論外のようだ。フランス人も同じように
感じている。参考までに↓
https://tripeditor.com/347656/4

580 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 00:41:47 ID:4DBNkKMh.net
そもそも日本には主食が既にあったしな
多くの日本人にとってもパンはあくまでもおやつとしての嗜好品の域を出ない
ハード系よりもふわふわの菓子パンや惣菜パンが好まれるのも仕方ないわな

高級生食パンが流行った時点で日本には欧州系のパン文化は浸透しないってのを裏付けたわ
日本人が求めてるのは主食としてのパンではないって証明されてしまった

581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 01:27:41 ID:IZi8tuDa.net
ダブルソフトはしょっぱいのであまり好きではない。

582 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 03:40:52 ID:Sjdx5H0x.net
>>580
俺は主食がパンですよ

583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 04:10:18 ID:DczZTx7z.net
>>579
実際には単独で食べてもうまい米飯は存在する。
もちろん米飯が全部そうだということはなく、日本人が毎日毎日うまい米飯を食べているわけではないが、まるでそういうものがないかのような書き方をするのは驚くほかない。
味がわからない人なのではないか。

584 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 05:37:29.78 ID:jqteWZTm.net
色々と面倒くさいな、ここは日本でオレもお前も日本人と違うのか?
外人てか他人の意見なんか関係あるか?好きなもん喰えよ、角食でも山食でも
さて、角食焼いてバター塗ってイチゴジャム付けてコーヒー淹れて朝食だ

585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 06:25:49.72 ID:4oPrxkBJ.net
ここの住人によるとダブルソフトは普通の食パンではないらしい

586 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 07:00:04.02 ID:u+xc4XG2.net
ヤマザキパンがゴミだろ

587 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 07:12:53.68 ID:fGLCKMYW.net
酷評する人はdailyヤマザキに
フランチャイズ参加して苦渋生活でもあったのか

588 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 07:40:10.66 ID:u+xc4XG2.net
商品も売り方も両方問題あるだろ
ホントクソゴミだわ

589 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 09:52:03.75 ID:ZaOWgc0O.net
悔しいとか何があったの?

590 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 12:40:30.56 ID:WpYxWV7y.net
ダブルソフトが美味しくて人気があることは歴史が証明してるしな
バカには理解出来ないらしい

591 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 12:50:49.74 ID:qKeTAL7f.net
商品とか売り方とか、どうせネットの受け売り
添加剤ドバドバ教の人だろ

592 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 13:39:06.16 ID:au4QEr4w.net
>>585
普通の食パンじゃないよ

593 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 13:40:23.47 ID:au4QEr4w.net
別にダブルソフトは嫌いじゃないぞ?
しかし普通の食パンとは違うんよ?
ただそれだけ

594 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 13:41:41.59 ID:K780eiL5.net
まずカビない食パンはどうかしてる。お薬出しときますねレベル

595 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/08/15(土) 13:41:55.95 ID:sCKSK5Iz.net
ダメだ、、、パンは血糖値 上がりやすいわ ・・・\(^o^)/

596 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 13:50:08 ID:DczZTx7z.net
尿糖検査薬買って食後に小便かけてみたらメチャメチャ変色した。
あわてて医者に行って血液検査したら大丈夫だった。

597 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 14:02:49 ID:UjIbWDfd.net
俺は食事の間隔が近いとドッと上がる
あと、暑いから炭酸飲料はまあいかんわ。ゼロうたってようとドッカン急上昇

598 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 14:07:20 ID:4SsULjfU.net
よく山崎パンカビないとか言うけど今冷蔵庫に入れないとカビるけどね

599 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/08/15(土) 14:09:52 ID:sCKSK5Iz.net
>>596
ヤブ、、、気をつけろ
そのうち 透析になるぞ
そうなったら もって 5年・・・

600 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 14:11:07 ID:k4/Elztl.net
株式のプロ集団が富子株て億様・株レシピの銘柄利用してます。
ここが出してくる銘柄がすごい。とりあえずマネしておけば資産1億もはやく貯まるでしょ。

601 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 15:31:51.86 ID:qKeTAL7f.net
>>594
パンのパッケージの原材料のうち、何が防カビ剤なのか分かります?

602 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 15:52:56.75 ID:nybxALD6.net
>>579
病的甘党のアメリカ人をヨーロッパ人と一緒にするのは違うだろ…
それと、あのクセの強いプンパニッケルを好んで食うドイツ人の好みとは違って当然だよ…

603 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 15:57:40.04 ID:nybxALD6.net
>>598
開封したら家の中のカビ胞子が付くんだから、当然だ
カビ胞子を排除できてるクリーンルームで製造封止したものなら、未開封である限り何ヶ月だろうとカビが生えないのは当然だ
それを理解できない低能が防腐剤などと叫ぶw
(これ、中学理科のレベルだよね…)

604 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 16:08:37.37 ID:UjIbWDfd.net
店頭に並んだものを買うんだけどあそこも無菌室なん?

605 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 20:08:20 ID:rV0GICjp.net
ヒント:未開封

606 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/08/15(土) 22:43:03 ID:sCKSK5Iz.net
呼んだか、、、

607 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/16(日) 08:13:26.93 ID:4mh+dK1d.net
ロイヤル108円これやな

608 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/16(日) 09:47:54 ID:4GpRW375.net
108円以下のセールですぐ売り切れるのはダブルソフト

609 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/16(日) 11:09:28 ID:9leIbKdC.net
ベーカリーで封を施す前に冷ましてると菌が乗り放題だな
無菌室パン好きは大手しか買えない仕組み

610 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/16(日) 16:43:48.64 ID:T8Us1WUQ.net
まずパンを菌で膨らますからな

611 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/16(日) 16:53:20.38 ID:eVrULnB7.net
パンやべぇな

612 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/16(日) 17:01:50.80 ID:7zbOrBX6.net
納豆を食べて口から糸を吐きつつパン屋に行く

613 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/16(日) 23:27:11 ID:PElS/K8b.net
パスコの、ゆめちから小麦と米粉のロール、軽く焼くとうまいね
モチモチ感とカリサクのコントラストがいい
ただ、そのままやレンチンだとうまくはない
普通のロールパンは何がうまいのか理解できないが、これなら悪くはない

614 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 08:21:20 ID:L1bt893B.net
今日もバタートーストが美味い

615 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 09:16:20.58 ID:VDPSKq7R.net
元気が一番。カビたらそこ切ってフレンチトーストに

616 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 09:31:24.04 ID:VDPSKq7R.net
元気が一番。カビたらそこ切ってフレンチトーストに

617 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 09:32:43.38 ID:VDPSKq7R.net
大事なので2回書き込んでた

618 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 11:46:00.45 ID:OLkkrygk.net
自称食通が金の食パンはうまいって言うからクッソ高いのわざわざ買ったのにロイヤルブレッド辺りと変わらんし

619 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 12:03:18.43 ID:pnD4WYem.net
そんな高いの?
いくらよ

620 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 12:17:11 ID:OLkkrygk.net
普通の4枚切りで300円ぐらい

621 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 13:17:04 ID:nxOAn7j4.net
金の食パンは俺も食べた
クソなものを奨めるなと思った

622 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 15:47:41.66 ID:I/VrUZgt.net
「金の食パン」って、どこの製品?
ネーミングが品がない。
ネーミングだけで売ろうとしているのかな?
パン業界の小林製薬みたいだなw

623 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 17:27:26 ID:C0hVsCk+.net
>>618
食パンというより生食パンに近いような

>>622
セブンプレミアムゴールド

624 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 19:15:00.36 ID:2GM5+pbh.net
何でこんな物が人気なのか疑問に思う食べ物は多いけど
それの際たる物が金の食パン

625 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 19:26:44.31 ID:pnD4WYem.net
へー手を出した事は無いけどそこまで言われると逆に食べてみたくなる

626 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 19:41:22.21 ID:VDPSKq7R.net
俺は金の食パンはトーストで生きると思うけど
以前の一斤6枚から厚切枚と2枚に変わったよね
4枚はまだみたことない

627 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 20:07:18.64 ID:XpVgX+yT.net
新食感宣言て人気ないの
トーストするとカリカリして好きなんだが

628 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 20:17:45.02 ID:pnD4WYem.net
>>627
俺も好きでよく買う

629 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 20:35:37 ID:nxOAn7j4.net
新食感宣言は山型しかないのが残念

630 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 20:57:11 ID:XpVgX+yT.net
美味しいよね

631 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 21:20:19 ID:90K21+vr.net
金の食パンって7-11のPBブランドが出始めた最初期の品目のひとつだったような。

最近は食べてないから分からんけど、出始めた頃は結構美味しいと感じた記憶がある。
超塾やら本仕込みやらロイヤルブレッドやらの
量販系食パンしか食ったことなかったからね。

632 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 21:59:37 ID:iKLvC1UW.net
セブンがPB始めた頃の金食も1斤300円なんて吹っかけた価格設定してたのか?
そもそもPBなんてNBの下位互換ってコンセプトで始まったものだろ
アローズオリジナルのスーツ有難がって着てるようなもんだろ
食った事ないけどそこまで出すものかね

633 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 22:25:53 ID:OfYtYpUj.net
セブンの金のは生クリーム入りで何もつけなくても甘いよね
一時期流行って入手困難な時あったな

634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 01:03:14.34 ID:FnwpcfoM.net
そのままでも焼いても旨いのは超熟かな

635 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 01:13:06.99 ID:nCUv7i4C.net
本仕込

636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 05:26:49 ID:WMNXT38X.net
新食感宣言ルヴァンのラインナップは枚数の違いだけだな
改めて山食の美味しさを実感した

637 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 06:05:01 ID:D87JH2bO.net
角型→本仕込、もちふわ

山型→ルヴァン、ダブルソフト

638 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 08:25:31 ID:GFCb9try.net
新食感はルヴァンになる前の方が美味かった
個人的にはな
新食感のレーズンも美味かった

639 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 12:45:30.07 ID:gF0toLDe.net
本仕込はそのままだと不味いがトーストすると化けるタイプ

640 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 12:55:09.27 ID:coNtkbhg.net
そのままでうまいが?

641 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 15:49:44 ID:/TAdOhpf.net
食パンはストレートが旨い

642 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 17:41:34 ID:GFCb9try.net
ストレートってなに?

643 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 20:18:38 ID:WJr+D7Lk.net
フォーシームの事かと

644 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 04:16:04 ID:KRr/QnNF.net
フォーシームってなに?

645 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 05:21:08.24 ID:uIpDbBkH.net
さて山食のトーストで朝食だ

646 :コロナ対応評価 日本首相 最低評価 やっぱりな・・By MAG2:2020/08/19(水) 05:41:30.30 ID:bWGeu73+.net
よく 血糖値上がらんな・・・( ̄^ ̄)ゞ

647 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 06:43:52 ID:KmgEHzn2.net
フォカッチャもたまにはいいな。
パスコのチーズとオニオンのフォカッチャ 単なる超熟とは結構違う

648 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 08:19:46 ID:Bvp0lX4r.net
超熟と本仕込の8枚切り同士を重ねてトーストするとめっちゃ美味しい
間には苺あんバター

649 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 08:29:45 ID:EkUYhvW4.net
多少時間が経ったパンでもちょっと湯気にあてると結構美味しく食べられるものです

650 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 12:58:22.23 ID:AppyTHd7.net
高級食パンは湯気に当てなくても美味しいわぁ

651 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 18:23:01 ID:+NSA06sq.net
小麦の甘さが無い、パンでいる理由が見当たらないやつね

652 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 20:53:24.70 ID:/dozhUHk.net
誰かトーストスチーマー使ってる人いない?感想を聞きたい

653 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 22:02:54.37 ID:aWPN2EUE.net
>>651
スーパーで買える食パンで小麦の甘味が強いやつ教えて

654 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 00:06:58.71 ID:kfA03uIm.net
>>653
小麦の甘味って言うのは食べた時に唾液との反応で感じるものです
これが従来からある普通の食パンてやつです
自分で色々食べてみて下さい

>>650さんの挙げている高級食パンとか生食パンと言われるものはその甘さが出ない製法です
なのでハチミツや練乳で甘さをプラスして食パンぽくしています
これらを入れないと甘味の無い、美味しくないものになるからです
また、これらの原料が入っている為に単価が上がります
高級と言われる所以はそこだけですが、高級なイメージ作りにも一役買っています
食べたらわかるかと思いますが、食感優先で作られた食パンもどきです

655 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 00:21:27.09 ID:ewxJItS7.net
>>654
山崎や敷島その他のメーカーの食パンにも多量の糖類が添加されてると思うのだが、それは無視?

656 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 00:24:11.93 ID:/hsA8prk.net
>>653
住む地域も違えば売ってる食パンも違うと思うが、超熟は甘味を感じやすい方のパンだと思うぞ
湯種使ってるからな

>>654
普通の食パンはご飯に甘味を感じるのに近いよな
高級食パンの甘味は甘味料(ハチミツや練乳)の甘味
あとは生クリームが沢山入ってるから高くなる

657 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 00:26:39.03 ID:kfA03uIm.net
>>655
多量じゃないですよ?
適量ですよ
イーストで発酵させるのがパンなのですから、食パンに砂糖が入るのは当たり前ですよ

658 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 00:31:57 ID:/hsA8prk.net
>>655
菓子パンや惣菜パンの生地は食パンと違って砂糖が沢山入ってるぞ

659 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 00:40:59 ID:/hsA8prk.net
あと砂糖だけじゃなく発酵を阻害する塩も入ってるな
砂糖と塩のバランス大事
HB持ってる奴は付属のレシピ本見るといい
当たり前だがどんなパン生地を作るかよって砂糖と塩のパーセントが大きく違う
食パンに多量の砂糖を入れるレシピなど無いのも分かるやろ

660 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 00:47:38 ID:kfA03uIm.net
>>659
HBには耳まで柔らかい食パンコースみたいなのと普通の食パンコースみたいなのがありますね
これらは言い換えればダブルソフトを作るかその他の食パンを作るかの違いみたいなものですよね
決して高級食パンを作るのとは違う

高級食パン…あれは食パンなのか?と疑問に思います
食パンに無理矢理寄せた別の食べ物と言った方が正しいのでは

661 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 01:20:33 ID:yTVkqkOj.net
耳柔らかいパンなんて要らん
ハードで香ばしくないならパンである意味がわからん
代用食に何言ったところで虚しいだけだが

662 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 01:27:01 ID:kfA03uIm.net
ただ、食パンとしては邪道ですがレシピとしては面白い要素はありますよパン屋としてはね
食パンとして考えるとどうかなってだけです
あれはあれで美味しい食べ物ではあるのでは?

663 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 02:31:44 ID:yTVkqkOj.net
香ばしさが欲しいんだよ
クラストの香ばしさ・歯触りとクラムのゆっくりやってくる甘み・もっちり感のコントラストを楽しみたいんだよ
米を楽しみ方をパンにも求めてるんだよ

664 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 02:43:01.71 ID:kfA03uIm.net
ま、のがみなんかは元々お年寄り向けに開発したみたいですし
少し裕福なお年寄り層とはマッチングした商品なんじゃないですか?
そこにとやかく言う必要も無いかと

665 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 03:09:11.80 ID:yTVkqkOj.net
まぁ所詮ビジネスなのでね
ただ、正統なものも世の中で大手を振って歩いて欲しい

666 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 07:47:11.29 ID:kfA03uIm.net
パン好きならどういうものかくらいはわかっていてもいいかなとは思う
高級食パンというものがどういうものかとかね

ダブルソフトはまあ、焼き方の違いであって普通の食パンと大した変わらんとは思うけどw

667 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 08:19:25.06 ID:5Rb/u9S6.net
湯種が小麦の甘味感じやすいて意味わからない
湯種だと焼きたてでも香り・旨味が少ない気がする
劣化しにくくトーストするとカリッとして美味しいが

668 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 08:25:24.86 ID:5Rb/u9S6.net
大手メーカーの食パンでも焼きすぎでパサついてる時があんだよね
センサーで温度管理してないのかな
買いに行って耳がこげ茶だとがっかり

669 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 08:57:03 ID:P5N4FeQM.net
小麦本来の甘みって、、、

ジャムとかたっぷり塗るんでしょー

670 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 09:23:37 ID:/hsA8prk.net
>>667
アルファ化させた小麦が湯種
知りたいなら検索したら出てくると思うぞ?
日持ちさせる為に湯種入れてる訳じゃない
日持ちに関しては中種方がストレートかで決まる

671 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 09:28:00 ID:/hsA8prk.net
>>669
ジャムやハチミツをトーストに付けるにしても、トースト本来の香りやクラスト、小麦の甘味があった上でプラスアルファに甘味フィリング

高級食パンは元々生地が甘味料で甘い
焼いても小麦の香りは弱いよね
単に食感と甘味だけを楽しむ商品

672 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 09:34:14 ID:jI9kN0mw.net
ヤマザキパン奴の味覚はどうしようもないな

673 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 09:43:30 ID:4DAB5eYS.net
高級食パンの中でもノガミは麦の香りと味がある程度残ってるように感じたな
サキモトとか西川は甘みがとにかく強くておやつだなと思った

674 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 11:17:45.10 ID:v6DJvx5K.net
週5日ぐらいヴィ・ド・フランス行ってるけど、パン屋の客層、殆どが70代以上のお年寄りだわ。だから甘くした高級食パン売れるわけだ。少子高齢化だから、高齢者をターゲットした商売にシフトしないと生き残れない時代。

675 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 11:50:07.69 ID:LCKlkuiU.net
パン屋ってそんな老人ばかり来てるのか?
そんな風には見えなかったが。

676 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 11:51:41.47 ID:kfA03uIm.net
んな訳ない
ノガミのパンの開発が高齢者の噛む力が弱くなった層がターゲットってだけ

677 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 12:14:47.48 ID:wHUprO6i.net
繁華街の中心部にあるようなブーランジェリーを名乗るお店には若い子がメイン
昔ながらの町のパン屋さんだと地域の馴染み客が多くご年配も多い
そもそもパンに特にこだわりがないならパン屋ではなくスーパーで買い漁る高齢者が多い

678 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 13:30:18 ID:rSMFKDTj.net
若者はお金足りてないよ。高級なパンは裕福層の日々贅沢
スーパーの特売になった本仕込み、超熟、もしくはPBの大量売りで
業務やOKストアーのジャム、チーズ、缶詰め類トッピング工夫すれば
しょぼいパンも惣菜パンや菓子パンに化けます

679 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 15:14:51.75 ID:/NAE3Nyf.net
>>661
同感!
いわゆるフランスパン(バゲット)でも、大手メーカーの
既製品は外皮が柔らかかったりして、フランスパンの味わい台無し!

680 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 16:35:44 ID:5Rb/u9S6.net
>>670
湯種パンをよく焼いてるんだが
焼きたてだと普通に作るより香りが悪い気がしてる
湯種に米粉使ったり水分量変えたり色々試してる

粉の味わいを感じるのはあまり捏ねないパン

681 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 17:11:50 ID:/hsA8prk.net
>>680
素人がただ湯種ぶっ込んで超熟になる訳ないでしょ
素人がただ湯種ぶっ込んで湯種とはこういうものだ言っても説得力ないでしょ
敷島が湯種法の特許を持っている訳だが、もちろん他社も研究してた
しかしなかなか上手く行かなかった訳
研究に研究を重ねて一抜けで商品化と特許取得したのが敷島

素人がただ湯種ぶっ込んで美味しく出来る訳ないでしょ
家でやりたいなら敷島の工場に入社して製法を学ばねば素人には無理

682 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 17:23:32 ID:LCKlkuiU.net
特許の書き方が悪くてヤマザキにパクられた
http://gomasabatoika.hatenablog.com/entry/2013/09/02/235849

683 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 17:30:32.84 ID:/hsA8prk.net
知らんわ
言いたいのは素人には無理って事

684 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 17:45:36.99 ID:gDS+6nmc.net
>>683
自分で考える力がなくなると
こうなります

685 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 18:00:21.01 ID:rSMFKDTj.net
>>679
あなたのお好きな硬さはバゲット
もっと短くて太い、クラストが柔らかく出来てるのがバタール
ヤマザキのスペシャルパリジャンはルヴァン種、甘塩を使って
バタールよりも全体がソフトな仕上げを目指してる

686 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 18:16:54.95 ID:LCKlkuiU.net
本仕込ですら耳が硬いと文句言う奴がいるからな

687 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 18:44:40.43 ID:/hsA8prk.net
>>684
何をだw
お前話の流れ見てないやろw
とんちんかんな事言ってねーで考えろやw

688 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 18:57:30 ID:kfA03uIm.net
流れ見ると>>682が論点ずらして>>683がズレを修正、>>684がちょっと意味がわからない(笑)コメントをし、>>686がブチ切れる
という事か

ご愁傷様

689 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 19:07:56 ID:LCLyq65U.net
急に草生やしまくってて草

690 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 19:30:30 ID:kfA03uIm.net
ま、どーでもいいけど湯種を使うにしても素人には難しいって事だな?
あと特許取ったって事は他社も製法は見れるという事で、黙って丸パクリすると法に触れるが抜け道もあるって事だろ?
ヤマザキの超芳醇がそのパターンでまあ、プライドの無いヤマザキらしいねって話だな

691 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 20:57:33 ID:v6DJvx5K.net
湯だねなんて皆やってるし、特許も糞もないじゃん。天然酵母だと耳固くなる。

692 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 21:44:56.36 ID:kfA03uIm.net
皆やってないけど?

693 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 21:51:09.66 ID:/hsA8prk.net
ホントなんもわかってねーなあ
天然酵母で耳がかたくなる訳じゃないよww

694 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 21:54:59.22 ID:wHUprO6i.net
大抵のパン屋だと湯種食パンは出してるけど商品名に湯種を使ってないのはやはり特許絡みか

695 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 22:04:27.76 ID:/hsA8prk.net
湯種のパンなんて出してねーよ

696 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 22:06:27.06 ID:kfA03uIm.net
大抵のパン屋もメーカーも湯種使ってるパンは無いよ

697 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 22:12:36.88 ID:wHUprO6i.net
つまり湯種食パンと堂々と冊子にして出してる高匠とかは商品表示法に抵触してるんやな

698 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 22:15:07.32 ID:LCLyq65U.net
>>697
そいつ半端な知識でガセ流してる知ったかちゃんだから相手にするだけ無駄

699 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 22:21:11.76 ID:wHUprO6i.net
ふーんまぁいいけど

700 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 01:13:07.41 ID:LlRJH/HM.net
>>696
アホか

701 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 01:30:29.94 ID:gBvN/JEh.net
湯種だろうがな何だろうが所詮食パン
大した味の違いもない
誤差の範囲
手軽な値段でリーン系を毎日食いたい
それだけが願い

702 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 01:51:18 ID:za5EWa4l.net
>>690
特許なんて抜け道だらけ。
特許は早い者勝ちで、同じ特許は先に出願した方が有効になる。
しかし特許が出願されるより前に既に使われていた(それは特許として出願されていなくても)ことが証明されれば、その特許は無効とされてしまう。
(これはみんなやっていることを特許として書いて出願すればある日突然誰かの特許になってしまうことを防ぐため)
だから特許の条件をあまり広くしておくと、もし誰かが使っていればその特許全体が無効になってしまうが、狭くすると今度はその条件をずらした別の特許が成立してしまう。

703 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 01:58:34 ID:gBvN/JEh.net
東京特許許可局ってホントは実在しないんだよ
みんなにはナイショね

704 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 04:11:25 ID:mDz40TUU.net
あのなー湯種使わなくても普通に美味しい食パンなんて作れるんだわ
で、世の中に出てる食パンにはほぼ湯種なんて入れてないの
まずはそこを理解した方がいい
表記してないだけで入れてるって?
入れてません
わかるか素人さん達よw

特許に関しても何もわかっちゃいねーじゃねーか
特許を取るという事はイコール製法は企業秘密には出来んのだよ?
開示しなければならんのよ?
製法をオープンにしたくないから敢えて特許を取らない企業もある訳
だから敷島の製法は他メーカーも見れる訳
そしてまったく同じやり方さえしなければ、湯種使って食パン作ろうが違法にはならん訳
つまり抜け道抜け道ってお前らが連呼する程の話じゃねーよ


では何故他のメーカーがやらないか

それは湯種を使わなくても美味しい食パンは作れるし、コストもかかるから
各々独自の方向性でなるべく低コストな製法を追求してるからだよ
超熟は他の食パンより高いやろ?
わざわざ湯種入れてるからだよ

ヤマザキ?
プライドなんか無いメーカーですよ
何でもやるんよ

705 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 04:19:13 ID:mDz40TUU.net
製パンの仕事をしていれば調熟の湯種入れる製法を一度は経験してみたいなと思うものだよ
つまり他メーカーではやってないからなんだよ

食パン通のお前らが食って違いがわからんなんて非常に残念だわ(笑)
お前らが湯種入ってると勝手に思っているパン、入ってないからww
味音痴か?

706 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 05:17:26.65 ID:Y2ASRV4f.net
>>690
>>681のように

>敷島が湯種法の特許を持っている訳だが、もちろん他社も研究してた
>しかしなかなか上手く行かなかった訳
>研究に研究を重ねて一抜けで商品化と特許取得したのが敷島

ということなら当然ヤマザキも研究していたわけで、敷島の特許にかからない特許を取れるのであれば取るのは企業として当然のこと。

707 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 05:41:11.86 ID:mDz40TUU.net
>>706
で、それが何?

708 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 05:52:54.30 ID:mDz40TUU.net
ああわかった
ヤマザキを庇護してる層がいる訳ね
業界ではハイエナ的な存在です
ただそれだけ

709 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 06:55:54 ID:do59sFH7.net
湯種始めたのは神戸屋じゃないのか

710 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 08:25:56.25 ID:dUqvh+Ax.net
>>704
ゴールドソフトは山崎のプライドをかけた逸品

711 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 09:08:26 ID:/IoW+x4V.net
昨日今日となんで発狂してるヤツおるん

712 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 09:27:04 ID:qtGggidr.net
エアコンがこわた

713 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 12:03:21 ID:mDz40TUU.net
>>711
多分アホが多いから

714 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 15:55:04 ID:SlNMSEhu.net
湯種ったら湯種〜

715 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 18:30:41 ID:tNL0bxbX.net
湯川きよし

716 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 21:08:07 ID:nqk6xhz4.net
柔らかいパンの美味しさを理解出来ないのはクルクルパー

717 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 21:13:32 ID:LlRJH/HM.net
ヤマザキパンはクソまで理解できた

718 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 02:03:45.66 ID:6/MMOTIn.net
フガフガの祖父になる頃なら考えるかな
粒の立ってない白飯出されるのって、病気の時だけだろ

719 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 02:17:02.67 ID:asRF3uVd.net
にしかわの甘みは練乳はちみつらしい

720 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 07:15:58 ID:NagISvEk.net
食パンに練乳とか
キッツイな
何を目指してるんだ

721 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 08:36:29 ID:pafM4amF.net
>>719
ポテサラに練乳めっちゃ美味しいじゃん

722 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 11:17:12 ID:+SaAYdWM.net
>>720
食パンじゃないからいいんじゃね

723 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 14:20:07.85 ID:MIvusg+H.net
やはり袋パンでトーストするなら
超熟国産小麦+バター多めがおいしい
しかし最寄りには6枚切りしか売っていない
4枚切りとか食べてみたいものだ
半分に折ったら?・・・ちょっと違うよな

724 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 17:52:48 ID:+SaAYdWM.net
>>723
6枚切りが一番美味いと思う
超熟に関しては

725 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 20:08:40.60 ID:VmojLTO+.net
関西って4枚切りが多いの?

726 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 22:00:06 ID:aRGOO2ak.net
関東と比べた事がないので何とも言えないけど4枚切りは普通にある。でもそれほど人気はないねぇ。やっぱり5枚が一番人気

超熟とか4枚はいつもワゴン行き

727 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 03:30:26.22 ID:Y2+AzUjj5
>>649  それって某パン屋の二代目のセリフではないか。

728 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 05:08:59.57 ID:SYIwyCNR.net
大抵のは4・5・6枚切りのバリエーション、たまに8枚切りのもある
売れ筋は5>6>4>8という感じ、関西でも4枚切りはそんなには売れない

729 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 07:51:57 ID:XxviLxZo.net
厚いほうが美味いのは常識だろ。

730 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 07:54:34 ID:YnAQrV1r.net
パンによるのが常識
茶店の厚切りトースト食いてえなあ

731 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 08:26:52.40 ID:ZFvlfGqu.net
関東と関西では食パン売り場と納豆売り場が全然違う

732 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 14:05:30.92 ID:wDDQ0odI.net
ちとデータが古いけど
https://i0.wp.com/naruhesonogoma.com/wp-content/uploads/2017/12/town20171113173353.jpg

733 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 15:53:08 ID:6/uCjs6a.net
クリル諸島のロシア人は6枚切りが好きなのか

734 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 17:12:14 ID:mpkEL1r4.net
袋パンで10枚切りは見たこと無いな
8枚より薄いのはもうサンドウィッチ用(12枚切り)だ
@都内

735 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 20:06:10.93 ID:Ib1lMBWc.net
自分でスライスしてるのだけど、どうしても厚みにムラがでる。
厚くなったり、薄くなったり。
でも、そのせいで美味く感じたたり、不味く感じたりはしない。
スライスの厚さで味が変わるって、どういう意味?
食感が変わるというならわからなくはない。

736 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 21:23:49 ID:3YW24bRb.net
>>732
俺も10枚切りって見たことないし、あっても買うとは思えないが、
その10枚切りが一位になっている県が一県だけあるとは!?

737 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 22:09:49 ID:YnAQrV1r.net
>>735
水分量や食感も味の一つなんだが

738 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 22:17:24 ID:YnAQrV1r.net
例えば超熟というパンは水分量が多くトーストすると表面はカリっとするが中はもちっとしている
しかし超熟のもちっと感は厚みが増すともちっと感というよりはトロっと感になってくる
これを良しとするかどうかの個人差で何枚切りが好きかが変わってくるパンだろう

あくまで超熟に関しては、個人的には表面のカリっとと中のもちっとのバランスの良い6枚切りが好きだわ

739 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 22:38:01.96 ID:koC+N/bq.net
4枚切の神戸屋
朝からしっとり食パン
朝からさっくり食パン
両方選べる

740 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 23:31:49.02 ID:w2SUn+jt.net
朝食に2枚焼いて食うから5枚切りだと困っちまう

741 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 23:40:59.97 ID:W8sPxGHM.net
>>740
4枚切りだとちょうど2日分でいいね

742 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 23:58:38.23 ID:rbGpZS7U.net
一食で半斤は食べちゃうな
糖質取り過ぎかね

743 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 00:32:58.85 ID:CIFwsFS8.net
朝は食パン1枚だから4枚だとちょっと重いんだよなぁ
4枚は冷凍するとトーストもテクがいるから手軽さに欠ける
でもガツンと食べたい時は本仕込4枚だなぁ

744 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 05:35:26 ID:PXEGFFRp.net
サンディでサンドウィッチ用として10枚切りの(耳付き)を売ってるな@近畿

745 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 07:34:56 ID:lW6aU1RT.net
ディスカウントストアー サンディね
近隣店舗でも10キロ近く離れてるな。埼玉和光市の店
どこのをPBでおろしてんのかな

746 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 07:47:27 ID:cTqLSqvI.net
5枚切りがちょうど良い。店の食パンは5枚切りでも小さいのあるから困る。

747 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 08:27:37 ID:lW6aU1RT.net
>店の食パン

え、普段は自家製パンやってるのかな

748 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 08:56:39 ID:yECbHXG2.net
>>747
パン屋さんの食パンの事じゃないかな
店によって食パン型のサイズが結構違うよ
大手チェーンでも
なんか1斤がやけにちっちゃいなと思う店もある
パンメーカーの袋食パンはほぼ同じサイズだろうけどね

749 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 09:30:56.63 ID:lW6aU1RT.net
店って、ベーカリーみたいな単独店なの言ってたの
小さめって、角食は重さで一斤を決める
ダブルソフトが長さがあるのもそのせいかもなー

ヤマザキゴールドシリーズは意識した小ささだが、別規格ぽいね

750 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 09:47:09 ID:tc2edXS1.net
>>743
なんで1枚しか食べないのに4枚切りだと重いの?
3枚ぐらい食べるんなら4枚切りだと多く感じるのかもしれないけど

751 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 10:15:37 ID:9SEiODwk.net
デブとガリの差が出てますねぇ

752 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 13:14:31 ID:yECbHXG2.net
>>750
>>743 は 6枚切りか5枚切り1枚位がベストな量なんだ
ということでは?
なんか日本語ってムツカシイネーw

753 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 13:25:02 ID:gFJPz6/u.net
結局スーパーとかコンビニで普通に買えるやつで一番おいしいのってどれなん?
業スーの激安食パンはさすがにマズイわ

754 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 13:25:31 ID:6Pzh9ipS.net
奇数は駄目、絶対駄目

755 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 14:40:05.31 ID:vnH3VnJv.net
ロイヤルブレッド10枚切り売ってるよ

756 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 14:40:55.97 ID:/5CfGtMx.net
>>753
ダブルソフトとか金の食パン

757 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 14:44:23.86 ID:3I3sn0Gf.net
トップバリュのパンドミ

758 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 14:49:30.48 ID:YS3QUyKL.net
神戸屋の1.5斤

759 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 15:25:34.70 ID:v6F9bMJW.net
>>758
しっとり生食パン 絹?
最近見ないな
生食パン絹やか(小さいヤツ)とは生地は違うのかな?
絹やかは加水多めでちょい苦手だった

>>753
タカキベーカリー
阿蘇牛乳のミルクブレッド ←やわらかめ
長時間発酵ブレッド ←ちょっとしっかり
小さいけどなかなか美味しい

760 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 15:37:18.39 ID:3I3sn0Gf.net
業スーで激安食パンってあるの?独自輸入はあってもPBは無いイメージだ

761 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 15:46:47.53 ID:9SEiODwk.net
超熟ライ麦が一番好きだけどさすがにちょっと高めだから頻繁に買うってわけにはいかないのがなぁ

762 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 16:21:36 ID:KR5ejkMu.net
結局ロイヤルブレッド山型5枚切りに落ち着く

763 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 20:28:34 ID:cm0NSCqU.net
いつもは超熟かロイヤルブレッドだけどダブルソフトが半額だったから買ったらこれの方がうまいな
高いから安売りの時か値引き品しか買わんけど

764 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 20:36:01 ID:ko4EloLi.net
スーパーので買っても良いのは
タカキベーカリーの長時間発酵だけかな

765 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 20:57:09 ID:lW6aU1RT.net
麻布十番モンタボーの
吟屋久島ってのは美味い?

766 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 21:06:41 ID:RfcC6pqd.net
モンタボーはかりんとうドーナツしか食った事ないな
これは美味かった

767 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 21:58:54 ID:RfcC6pqd.net
って角食のスレだったね
失礼しました

768 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 22:04:32 ID:JMrNYXun.net
>>765
食べた事は無いが今調べたら結構な値段だな…

769 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 22:09:47 ID:RfcC6pqd.net
本当だ高いねー
良い水や粉、原料を使ったからといってここまで単価上がらないと思うけどなあ

770 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 23:04:51.52 ID:v6F9bMJW.net
モンタボーは
何年か前の小麦高で値上がって
他の食パンも含めて結構高いよ
食パンの味は普通だけどベーカリーの方が安いし美味しいw
吟は買ったことない、高すぎる

771 :769:2020/08/24(月) 23:06:25.27 ID:v6F9bMJW.net
あチェーンじゃないベーカリーね
街の人気店的な

772 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 04:14:48 ID:IvT479e+.net
最近ラウンドみたいに食パンを使って生地に粒あん練り込んでる
あん食パンってちらほら見かけるね。アンティークとかトミーズ。
自分は厚切りトーストにコメダ珈琲店のあんこトッピング載せるほうが
好みで加減できるし好きなんだが気にはなってる。

773 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 07:29:52 ID:llyN0jIt.net
>>760
オイシス製造「朝の輝き」4・5・6・8枚切り65円
関西はオイシスだけど他地方は違うかもしれない

774 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 07:46:05.14 ID:hu3F5p8E.net
モンタボーは添加物使ってるから論外

775 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 08:59:53 ID:7u5s8yN4.net
もっとセレブなスレに行った方が
良ろしくってよ

776 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 09:10:46 ID:KFEAPyri.net
>>772
トミーズのあん食パン
この間仕入れてる店を久々に見たけど
すごい値あがってて吃驚した
500円前後だったのが800円以上してた
あれじゃ買わない・・・

777 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 10:29:25 ID:6EBZtd/t.net
>>772
それってあんが落ちるからトースター網は使えない?

778 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 15:43:53 ID:+mX+loJP.net
かなり前のことだけどトミーズの雅が食パンの中身白いところを数斤分ぎゅっと固めて飲み込み
その後コーラ飲んだら胃の中で膨れあがって死にそうな思いしたと言ってたな

779 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 16:11:22.15 ID:sA+igXkZ.net
>>760
神戸物産がやってる業スーはPBを手広くやってる。このスレでも度々出てくる天然酵母パンとか牛乳パック型のゼリーとか様々。

780 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 16:42:05.21 ID:IvT479e+.net
>>777
折角のあんこごとをトーストと、香りが飛ぶ気がする
ラウンドパンもオグラ混ぜ、チョコマーブルなんかは焼かずに食ってるよ

781 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 16:44:18.48 ID:sgPWd7q1.net
>>779
そうだったんだ
そっちのほうの商品あんまり見ないから知らんかった
(よく見るのは調味料とかお菓子)

782 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 20:42:31 ID:7W1cSzF8.net
>>773
この朝の輝きってやつパッサパサで硬くて今まで食った食パンで一番まずかった
まあ税込で70円台だったから値段はがんばってると思うけど
逆に天然酵母食パンはデカいしうまい

783 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/26(水) 03:38:03 ID:UVr82G6D.net
天然酵母ってのは大きさには関係ない
風味が違うだけだ

784 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/26(水) 03:39:01 ID:UVr82G6D.net
ああ、商品名か
こりゃ失敬

785 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/26(水) 05:18:07 ID:uEmImyqH.net
天然酵母パンも山型だがイギリスパンで自分でカットするのもあるぞ、
但し関東のみだけど1.8斤って微妙なサイズは同じ

786 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/26(水) 19:23:36.52 ID:gb3ptwYM.net
ライフの小麦の郷にあった湯種食パン買ったけど結構美味いな
でも248円はなー

787 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/27(木) 04:09:18.73 ID:kL5VRfYU.net
業スーの最安食パンは一斤が小さい
天然酵母パンとイギリスパンは急に30円近く値上したので、そんな金出してまで買うもんじゃない

788 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/27(木) 05:18:04.17 ID:qi/gbQFO.net
あれ小さいのか、同じ一斤でも?
他のと比較したことないから分らないや

789 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/27(木) 05:20:57.67 ID:kL5VRfYU.net
小さいし、無理に膨らませてるせいかわずかな圧力ですぐヘタる

790 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/27(木) 07:46:38.11 ID:t4G+Ak65.net
ライフ 小麦の里で色んなベーカリーの角食フェアをやってたな
地域限定だとは思うが、限られた資金で選びしろを楽しめるのでありがたい。

大手じゃ仕入れ先との値引率キックバックで場所面積決まってそうで
こっちとて飽きてしまう

791 :コロナ対応評価 日本首相 最低評価 やっぱりな・・By MAG2:2020/08/27(木) 10:25:19.14 ID:E31HZwqd.net
>>787
さいきんは うれすじ商品はすぐ値上げする・・・

792 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/27(木) 10:55:26.09 ID:dM1XXhn6.net
>>787-789
1斤は大きさではなく重さ

793 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/27(木) 15:14:13 ID:cGujEEYM.net
朝の輝きめっちゃ美味しいじゃん

794 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/27(木) 15:17:36 ID:7KPxQvM9.net
命の輝きいいよな

795 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 04:30:34 ID:eP8Tqkht.net
最近は頭皮の輝きに拍車が掛かってきた

796 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 05:22:11 ID:KusqJS4d.net
朝の輝きは普通にプレーンな味で美味い、バターやジャムの味を邪魔しない

797 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 07:49:48 ID:h4Q6TMZZ.net
超熟トランス脂肪酸0って信じて良いの?

798 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 07:56:37 ID:0Ded/CtS.net
嘘はつかんやろ

799 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 09:48:04.51 ID:ffm+eqm4.net
角型→朝の輝き
山型→ダブルソフト
フランスパン→ラムー

800 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 10:31:02.81 ID:gvAcVVWv.net
ダブルソフトはゴミまで理解した

801 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 11:28:33 ID:2TW3Hodb.net
>>797
100gあたり0.3g未満であれば0と表示できる

802 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 11:40:01 ID:Zyc2pCHO.net
>>786
こっちのライフは北海道なんちゃらと山型のライ麦なんちゃら
にラインナップが変更
どちらも店内焼きじゃないと思う
一時店内焼きの高い食パン(360円位だったかな)も売ってたけど止めちゃったな
今中で焼いてる食パンはホテルブレッドだけかも
一本堂監修もいつの間にか消えたし
ベーカリーの食パンと価格変わらないからそっちで買っちゃうな

803 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 13:08:41 ID:5GrU7UTt.net
西友のpb?食パンはハズレだった

804 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 16:05:07 ID:M0aJ+B1r.net
>>791
業務スーパーは社長が2世に代わってから酷くなったな
まともに商品棚に補充もできないくせにテレビ露出で宣伝ばかりしてる
隙あらば値上げ
揚げ物の中身の質も酷いものに置き換える
過去には脱税
あんな会社ソッポ向かれりゃいい

805 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/29(土) 05:31:48 ID:r1vqcXEa.net
西友はフジパンの小麦の朝食だっけ、普通だと思うけどな

806 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/29(土) 11:56:08 ID:ZcFuU/qm.net
いつも本仕込だけどこの流れでライフの北海道なんちゃらを買ってみた。
うまかった。

807 :801:2020/08/29(土) 12:59:26 ID:JVVP4s6T.net
>>806
さっきライフ行った
北海道小麦のもっちり〜だったねw
今日はタカキの長時間発酵にした

808 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 08:30:04 ID:M9F25qH+.net
角食のお勧めサイトを見たが上位がセブンの金と廉価のワンツーでわろた。
残り全部信用できんじゃないかーい

809 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 10:22:15 ID:L71iy+ur.net
>>808
味障どものあばばランキングだからな

810 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 11:10:56 ID:dNwlT758.net
天然酵母の食パンは甘さ控えめだから良い。超熟美味しいけど、ちょっと甘いな。

811 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 11:44:07 ID:iel6hvmy.net
お前らのバカ舌より金の食パンが一位のランキングの方が信憑性あるわ

812 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 13:39:08 ID:DkpqV7hx.net
ま、ダブルソフトが美味いと言ってる
馬鹿舌揃いだしなw

813 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 13:43:14 ID:L71iy+ur.net
ダブルソフトがうまいと言ってるの一人だろ

814 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 14:06:56.63 ID:7l3rby7I.net
ご年配に人気のダブルソフトだけどぶっちゃけそんなに売れてないよな
棚が空になるのを見た事がない
イオンに売ってるノーカットダブルソフトもいつも売れ残ってるし

815 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 14:12:07.80 ID:hzkRdC0i.net
必殺技か何か?

816 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 14:26:01.88 ID:ipl5Gixs.net
>>814
カットしてないのがあるんだ
以前は最寄りイオンにロイヤルブレッドのカットサービス?
みたいなコーナーがあったけど無くなっちゃったな
その時は1本(3斤?)のが置いてあったけど
普通の袋食パンもノースライスのがあったらいいのに

817 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 14:34:43.83 ID:7l3rby7I.net
ダブルソフトは厚切りだから嫌って人もいるだろうしその辺を配慮してかねぇ
イオンくらいになると色んな所に便宜図れていいわな
玉石混淆だけど1本売りの食パンも多いし

鳴門屋のパンも置いてるのはありがたい

818 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 15:46:08 ID:0cfYn+jF.net
ダブルソフトや金の食パン、本仕込よりも乃が美の方が旨いでしょ

819 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 16:02:57 ID:7l3rby7I.net
カットなしは製パンだと数を絞らないと難しいだろうなぁ
ありなしで需要が大きく変わるからロスがかなり出るだろうし

820 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 17:24:26 ID:xgJ2ECHT.net
パルシステムのこだわり酵母食パンがうまい
特に玄米パン

821 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 19:51:20 ID:sEEW/3Dq.net
ダブルソフトはまあうまいけど高いから見切りか安売りの時しか買わんな
金の食パンも普通の食パンとしてはうまかったけど値段に見合ってないな

822 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 20:44:33.49 ID:DkpqV7hx.net
>>821
馬鹿舌の意見なんか誰も聞いてない

823 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 21:11:59.26 ID:sEEW/3Dq.net
>>822
別にお前に言ってないんだが
何と戦ってるのか知らんが食パンでそこまで必死になるなよ(笑)

824 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 21:12:56.15 ID:N3+/zVfr.net
糖分や油脂類で調整過多のは飽きるだろう
価格的にも、バターやジャム蜂蜜でやったほうが更に

825 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 22:23:50.48 ID:qi+Xr4P2.net
ダブルソフトは焼くのに時間がかかるから高いんだよ
ただ単にそゆこと

826 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 23:51:02 ID:L71iy+ur.net
ダブルソフトはマジでまずい
長年食べさせられたから食べればすぐダブルソフトだとわかる

827 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 00:54:07.51 ID:bD8Mank+.net
ダブルソフトは個人的には好きではないけど、値段は芳醇とかと変わらんだろ

828 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 02:39:12.36 ID:5VOk8/d7.net
田中健太郎 詐欺犯罪者 大阪高槻出身40歳 東京弁
相手を骨折させて数百万奪い逃走
セミナー(笑)系の意識高い系のクズ
暴行を正当化し金を返さないような輩の未来は閉じていく。

829 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 05:26:06 ID:v6e8BldA.net
いや、トーストになっても見たら分るやろダブルソフト

830 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 05:27:37 ID:238ckAZf.net
耳まで柔らかなのが好きなのは歯が悪い層かね
神戸屋の朝からさっくり食パン 良いよ

831 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 13:55:00 ID:zfJYSJUd.net
ダブルソフト最高

832 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 17:55:16 ID:yCIX6HTm.net
>>831
味音痴

833 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 18:21:18 ID:4S0KaZN8.net
でもそのほうが幸せだよ
安くて美味しくいただけるんだもん

834 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 18:27:40 ID:UBt6pvlF.net
ダブルソフトってだいたいいくら?コスモスとかルミエールの安いやつとはりあえるくらい?

835 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 19:12:57 ID:1ma5ePL4.net
市販の食パンしか買えない貧乏人のスレはここですか?

836 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 19:32:52 ID:UBt6pvlF.net
おかかえシェフに焼いてもらえるお金持ちはいいよなー

837 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 20:06:03.90 ID:0wgfpsp1.net
>>834
美味しいから特売しなくてもすぐ売り切れ

838 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 21:15:49 ID:d3bXHH9n.net
普通の街のパン屋の方が安くて美味しいのある
ダブルソフトとかないわ

839 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 23:37:17.98 ID:C1h7Y9V7.net
ダブルソフトはトースト好きな俺には物足りない

840 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 05:41:08.78 ID:9m7JuS/A.net
安くて200円前後位か

841 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 13:13:08 ID:yBGTXEVr.net
最近敷島パンって聞かなくない?

842 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 13:14:28 ID:yBGTXEVr.net
ごめん、ちょっと調べれば分かることだよね
パスコだったわw

843 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 14:49:28.71 ID:VH90EZ07.net
ぇぇ…

844 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 17:47:39 ID:oX/Hllwv.net
パン屋の食パンは高いイメージだけどなあ
昔ながらの時代にとりのこされたようなとこでも安くないだろ

845 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 17:53:52 ID:xCvlaXC9.net
そういう所だと200円くらいかな
まぁ200円出すならタカキの食パンとかも射程圏内だしなぁ

846 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 17:58:23 ID:XzqWgKty.net
本仕込よりまずいパン屋は普通にある

847 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 18:18:43 ID:xLjTK/IP.net
最寄りのパン屋(ちょいオサレな数年前出来た店)の
角食は税抜き240円だから
一般的な袋食パンよりは高いが、超熟国産小麦よりは安い
スーパーのインストアベーカリーとほぼ同じか安いくらいかな
最近はチェーン店の方がかなり高い
都心の店はもちろんもっと高いだろうが
@都23区住宅地

848 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 19:12:29 ID:xCvlaXC9.net
都心に一斤3000円くらいのなかった?
もう狂気染みてるな

849 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 20:03:57 ID:8hmCbymU.net
どんだけディスったって今後も圧倒的に売れるよダブルソフト

850 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 20:05:44 ID:6/QSQKvo.net
昔まだパン専門店などあまりなかった頃、神戸屋のパンがとても美味しかった記憶がある。

851 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 20:20:03 ID:eCHa/6hK.net
>>850
神戸屋キッチンの方なら
今もチェーン店にしては美味しい方じゃない?
神戸屋スペシャルやバイツェンブロートはたまーに買うよ
アンデルセンと似たイメージだな

852 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 20:27:02 ID:yxSYd6RL.net
なんかダブルソフトで盛り上がってるからはじめて買ってみたけどめっちゃうまいな
もう他の食えねえわ

853 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 22:51:25.90 ID:NzQd0t37.net
>>852
日本の袋パン史上最高傑作と言われるだけの事はあるよね

854 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 23:19:37 ID:Y7+a7+Fh.net
最近食パンよりバターロールをよく買うようになってきた

855 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 23:56:50 ID:yxSYd6RL.net
>>853
本当にやわらかくて美味しいと思うわ
地域というかスーパーにもよるかもしれんが値段もそこまで高くないしね
ちなみに今日買ったのは6枚切りで138円+税

個人的な感想なんでダブルソフト嫌いな人はスルーしてね

856 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 23:57:54 ID:P24rX6mS.net
最近暑いからHB仕込まないけど
バターロールの生地で食パン焼くよ
昔のレシピで加えるバターや砂糖は少ないが

857 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 02:02:01.67 ID:chPjFjO4.net
ベーカリーも
ふわふわ角食の昔気質のコッペパンみたいな系統
フレンチのお店気取ったバゲットとクロワッサン自慢な系統
共存しててもいいじゃないの。
ダブルソフトもそういうジャンルを確立しててファンが居る。
日本的な存在。あんパンの様な…独自

858 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 05:10:49.34 ID:WW/MGdLQ.net
そいや、セールで98円だな、ダブルソフト

859 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 06:12:25.32 ID:IzJ08miM.net
美味しい上に厚切りが6枚も入ってるし

そりゃあ売れるって

860 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 08:11:52 ID:oozILlrT.net
厚切りだけと歯ごたえないし
香りも薬品ぽい

861 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 10:07:09.84 ID:o2FQdUpZ.net
ダブルソフト言うてるからね

862 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 12:30:06.03 ID:8mdyA2mC.net
ダブルソフトなんか変な臭いというか味がするんだよね
たぶん昔からそう
何十年ぶりに食べたら「これこれこの懐かしい変な味」と思って、それ以来もう買ってない
よくあんなの食べる気になるわ

863 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 13:16:07.63 ID:63A6bZJj.net
食べたことないのバレバレw

864 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 13:39:33.93 ID:ofFaXuoN.net
>>862
イースト臭が強いのかもね

865 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 13:52:21.86 ID:d6oq0mEF.net
食パンにイースト臭はつきものだよねえ

866 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 13:59:34.46 ID:xsFDFuk2.net
臭いが強いのも弱いのもあるじゃん
あれだけふんわり膨らませてるんだから
イースト(または他の酵母なり)の量が多いと思うわ

867 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 14:07:47.37 ID:YQHM03gc.net
ヤマザキとコスモフーズって同じ会社なんだっけ?

868 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 14:21:38.54 ID:olDfJktN.net
コンビニに同じチルド商品を納入してるだけで
違う会社でしょう
ローソンのバスチーのことかな?

869 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 20:23:55.63 ID:20gc5Lzy.net
金の食パン買って来た

870 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 21:18:04 ID:YiKc4wzd.net
銀チョコ買って来た

871 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/03(木) 09:37:46.24 ID:91DFwt0G.net
ヤマザキで美味しいのはゴールドソフト

872 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/03(木) 13:47:31 ID:rw0GeO7P.net
そうこうしてロイヤルブレッドに戻る

873 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/03(木) 14:43:36 ID:tbtM0bIf.net
超芳醇、ロイヤルブレッド、新食感ルヴァン、ダブルソフトかなぁ
ゴールドソフトは高価過ぎ

874 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/03(木) 14:49:26 ID:zQoAyb92.net
ゴールドソフトって最近全然見ないよ
前はヤマパン専売のスーパーで半斤の売ってたけど今は無いや
デイリーヤマザキじゃないと置かないのかな?

875 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/03(木) 17:32:00 ID:GnHnbwzf.net
超熟の山型はやわ過ぎだなぁ。押されて型が潰れやすいと思う。
オープンサンド好きなので具が溢れる心配はアレなのよね
特に耳が潰れてるのが気になる。やっぱりベーカリーのパンドミーになってくる

876 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/03(木) 17:42:35.66 ID:h/++Wv3h.net
パン・ド・ミはフランスパン生地だからクラストがパリっとしてるもん
普通の山型はイギリスタイプだよね
そりゃ全然違うさ
超熟国産小麦の方は特にやわらかくはないと思うよ

877 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/03(木) 17:46:33.06 ID:GnHnbwzf.net
大手のとこはフランスパン生地の山型売って無いよね。
サンメリーのアントワンヌとかの硬さでいい

878 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 05:19:44.61 ID:qnmpU7je.net
そこで新食感ルヴァンですよ

879 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 10:52:23 ID:wroM5wRa.net
ヤマザキパンが、危ない添加物入ってることがSNSで広がり、だんだん売り上げが落ちてるとか。
この流れがもっと加速して、悪いもの作る企業は淘汰されてほしい。
://twitter.com/NKsTKoqS9si1YFg/status/1297853232698372097?s=20
(deleted an unsolicited ad)

880 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 13:04:21 ID:Y8ETPhWq.net
あんまり変な噂流すと
逮捕されるよ
見てないからわからないがどうせ添加物もりもりでカビないとかでしょ
山崎パン普通にカビるからw この時季冷蔵庫入れ忘れでカビさせたこと
何回かあるし

881 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 15:03:29.03 ID:AFB9IXrz.net
マーガリンがプラスチックだとかいう頭おかしいことを平気で言う奴もいるしな

882 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 15:11:56.38 ID:QlkwDDc7.net
添加物は悪って固定観念は放射脳に似てる

883 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 15:22:20.34 ID:ALnA+OVY.net
神戸屋 匠水
っていう多加水で湯種の新製品っぽいのが売ってた
多加水は苦手なんで買わなかったけど
多加水流行ってるけど米粉パンと同じくらい苦手w

884 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 20:47:57 ID:mZBtOmY0.net
食パンの高加水はあまり好きじゃないなぁ
ロデブやシャバタみたいなハード系との相性は抜群だけど食パンは違うと思う

885 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 21:32:29.77 ID:fKA2q94o.net
>>880
はいはい監視監視

886 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 21:42:53 ID:4b3r2U6o.net
神戸屋は最近多加水と米粉押しな感じ
「生食パン 絹やか」は小さいのにやたら重量があった
食べてもなんか重かった
サクッと軽やかな方が好みだわ

887 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 00:57:33 ID:y91W2q0O.net
なんだかんだいつも超熟山型にしちゃう
国産小麦のやつもあるけど5枚切りで賞味期限も短くて使いづらいからあんま買わないなー

888 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 03:46:44 ID:edC+4uyq.net
>>884
高加水は消費期限的な問題
スーパーやコンビニで売るものは多少なりともそうせざるを得ない
中種で作るのは水分量を増やすため
水分が抜ける事でパンは老化するから

水分量が気になるならベーカリーで食パンを買うといい
中種ではなくストレートで作るのでスーパーで売ってるものより老化は早いが

889 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 04:51:11 ID:GCLeBD9Q.net
へー高加水の方が長持ちするの?

前にメロンパンの話か何かしてる時にすぐおいしくなくなるって聞いたような
勘違いだったかな

890 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 06:43:19 ID:edC+4uyq.net
>>889
長持ちというより乾燥防ぐため
賞味期限ではなく消費期限

891 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 06:45:53 ID:edC+4uyq.net
それからパンの老化というのは腐る訳じゃない
水分が抜けて美味しくなくなる事

892 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 07:01:45 ID:73HB6irW.net
割引になってたから初めてロイヤルブレッド買ったんだけど消費期限3日過ぎてもカピカピにかたくならなくていいな!
山崎のパンは添加物すごいとかいうのは知ってるけどおいしく食べられる期間が長いのはありがたい

893 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 08:31:20.44 ID:rauDwftj.net
ヤマザキだけはどの商品も買わないな。唯一買ったのがメロンパンの皮だけ(白目)食パンは季節問わず冷凍したほうが良いよ。霧吹きで湿らせてから焼くと◯。

894 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 10:46:10.45 ID:edC+4uyq.net
>>893
霧吹きよく聞くね
今度やってみよう

895 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 11:33:02.15 ID:DvZIlRpy.net
トースターの庫内にテラコッタみたいな加湿グッズ入れる
超熟山型とか水分飛びが気になるパンはまず習慣的に。

896 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 12:23:49 ID:DvZIlRpy.net
マーナ トーストスチーマーってよく見かける
珪藻土(けいそうど)のスチーマーも安価で売られてる。

897 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 13:10:51.80 ID:0vgi0e4Y.net
ヤマザキパンはど田舎のセブンと同じ
選択肢がない奴が買うもの

898 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 14:01:04 ID:nzEpmbGN.net
ヤマザキの前では全ての人が平等です

899 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 14:42:09 ID:JQxk2CyV.net
>>897
セブンはど田舎に店を出さない

900 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 09:01:09 ID:/EahpuuU.net
高加水の方が腹持ち良くない?
バケットでの感想だけど
食パンの加水はあんま意識したこと無い

901 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 09:43:47.85 ID:9em0crhb.net
パネトーネ種を使った食パンは日持ちの良さを喧伝してるパン屋が多いけどこれって結論としては高加水だから?

902 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 11:34:09.33 ID:aK8oeQ/W.net
>>901
勘違いしてるみたいだが水分量が多い少ないは日持ちの話じゃない
水分量を多くする理由は美味しい期間を伸ばすためだよ
それをまず踏まえて欲しい

パネトーネは最初から水分量が少ないパン
水分量が少ないのがパネトーネの完成形だから、食パンとは別のパン
パネトーネが日持ちする理由は水分量が少ないのとパン生地が酸性だから

つまりパネトーネ種を取り入れて作った食パンは最初から水分量は少ない

903 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 11:41:23.92 ID:aK8oeQ/W.net
食パン→水分量が保たれていると美味いが乾燥しやすい
(美味しい期間は短い→高加水にする)

パネトーネ→最初から水分量が少ないパン、生地酸性
(美味しい期間は長い)

これらは「美味しい」の方向性が全く違うもの

食パンにパネトーネ種を導入する
イコールそれはいわゆる食パンとは違う
むしろパネトーネ

904 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 11:46:45.36 ID:dDfOVBFz.net
高加水の食パンは胃に重い
水分が多いはずなのになんか飲み込み難い
餅っぽいのが好きな日本人は好む人多いのかな
流行ったらヤダな…

905 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 14:04:01 ID:9em0crhb.net
>>902
そうなんか
食パンとパネトーネは別物なんだな勉強になった
このへんパン屋も説明してくれたらいいのになぁ

906 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 15:31:31 ID:CPiWPagw.net
>>891
焼成→真空冷却→老化室48時間→冷凍or粉砕

907 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 21:18:48.53 ID:BpRWlIIA.net
【ゆっくり解説】企業の闇!?山崎製パンが発がん性物質の使用を止めない驚きの理由について解説!
https://www.youtube.com/watch?v=xrFMaL5cNi0

908 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 21:21:24.65 ID:tAFcSCiK.net
お前らまだ山崎食ってんの?w

909 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 21:51:46.90 ID:QS0PpScj.net
>>900
バゲットな、バケットじゃないよ

910 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 01:05:14 ID:VXrvvp+m.net
高級食パンが雨後の竹の子しているファディッシュ?だけど、
有名店の食パンにピンとくるものが実は無い
焼いた1斤をスライスした断面を見て、
 ?頭部中央がVのように凹んでいるものはダメ
 ?両サイドが><のように凹んでいるものはダメ
たったこの2つだけでさえ、有名な食パン専門店の看板食パンの
ほぼすべてが脱落してしまう
あとね、サンドイッチ用の場合、ただスライスを薄くするだけだと
思っているみたいだけど、サンドイッチ用のパンは、市販の食パンより
微妙に横幅を大きくしないといけない
出でよ、本物のお店!!

911 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 05:48:17 ID:9Nfys4Kk.net
高級食パンは柔らかいから難しいんだよね
折れやすい

912 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 07:01:21.79 ID:wipmMAUG.net
新食感宣言は高加水?
HBで作る高加水パンに食感が似てるんだが

913 :コロナ対応評価 日本首相 最低評価 なんだけど・・By MAG2:2020/09/07(月) 07:36:27 ID:HdHiYJVK.net
>>908
やすくてうまいだろ

914 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 09:12:50.13 ID:90G4r6VN.net
>>910
耳折れてるの嫌いなのか
おもしろいな

915 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 09:13:11.73 ID:90G4r6VN.net
>>908
リョーユーです

916 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 11:54:03.33 ID:9Nfys4Kk.net
高級食パンみたいなパンは焼き上がりに上手くショックを与えないと中の熱い空気が外に出ずに中折れしやすい
オープンが未熟だとなりやすいよ

>>914
本来折れてるのは不良品

917 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 17:49:33.73 ID:hk5TXoIz.net
冷凍後リベイクでも美味しいのは高級食パン

918 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 18:14:24.20 ID:9Nfys4Kk.net
>>912
新食感はルヴァンを使ってる
超熟で言う湯種みたいなもん
これらを使うと水分量の多いパンになる

水分量が多いと美味しい期間が伸びる
誤解されやすいがこれは日持ちする様になるというものではない
日持ちさせたいなら逆にパネトーネのように水分量は少ない方がいい

食パンは普通に作ると次の日には結構乾燥する
なるべく水分を保てる様に、多加水にする
美味しい期間は伸びるが賞味期限は縮む

しかし食パンというものはパネトーネや乾パン、シュトーレンなどとは違い、長くとも4〜5日以内には食べきるもの
賞味期限が縮もうと、美味しさを保つ方向性が選択される

919 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 18:19:49.60 ID:Adifpoad.net
本職きてんね

920 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 18:30:11.97 ID:izrFyjsq.net
イトーヨーカドー専売の
タカキベーカリー製シルクブレッドが食べてみたい
高いんだよなーちっこいのにw

921 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 18:35:53.37 ID:9Nfys4Kk.net
売ってる食パンは主に中種法、ストレート法の二つのやり方で作られている

中種法は粉や水や発酵菌で一度発酵種を作り、それを食パンの原料と一緒にミキシングし、発酵、焼くという工程

一方ストレート法は普通に食パンの原料をミキシングし発酵、焼くという工程

前者はスーパーやコンビニで売ってる食パン
後者はベーカリーやホームベーカリーの食パン

違いは色々あるんだけど大きな違いは水分量と乾燥(老化)の速度

中種法は中種を作るのにまず水を使う
そして原料と共にミキシングする時にもさらに水を使う
だから水分量が多いパンになる

ストレートは中種を入れないから中種法と比べると水分量が少ない
老化も早い

別の視点で見ると、前者より後者の方が風味が良いパンになり、前者より後者の方が作業スペースが少なく、時間もかからない


つまりはスーパーなどの袋売りは水分量が多く数日美味しさが保たれる
ベーカリーのパンは風味は良く美味しいが乾燥しやすい

売り方によって作り方は分野分けされてるという訳です
買う方もこれらを踏まえていれば、用途に合わせてどちらを買うか選べばよい

922 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 20:26:45.69 ID:90G4r6VN.net
>>486
トライアルブレッドはそのまま食べるにはあんまおいしくないな
甘くなくてちょいかためで、これはこれでおかずと合いそうだ

923 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 00:27:47 ID:hneXOZ1k.net
5chの長文は読む価値なし

924 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 02:38:26.34 ID:tZe8a1nw.net
自分がそう思うならスルーすりゃいいだけなのに何でわざわざ宣言すんのかね

925 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 02:40:43.42 ID:tZe8a1nw.net
>>921
近所のわりと食パン専門に近いベーカリーで湯種食パンてのを売ってるけど、
これは中種法?

926 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 04:07:32.88 ID:FS+Jspt0.net
>>922
こんなレベル高いスレでトライアルブレッドの話題出るとは思わなんだ
どうやってもそれなりに美味いからめっちゃ買うわ
昔と違って安くて美味しいパン増えたよね

927 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 06:51:44 ID:tZe8a1nw.net
いやちょっと前はコスモスの最安食パンの話題がけっこう続いてたぞ
その流れでほかの店のも買ってみたわけ

928 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 07:51:04.85 ID:8DxAwUW1.net
食パンって、製造、輸送、陳列を時間的、空間的ロスを少なくして、コスパ良く遂行するために作ってるわけでしょ
大して美味くもないし、クラムばっか食わされて味気ないし
とりあえず腹満たすためだけの存在だもんな

929 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 08:04:53.72 ID:hzY4m+fQ.net
嫌なら米かふすまミューズリー喰えば良いよ

930 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 08:29:18.15 ID:QuM5A7to.net
やきたてしかくえん・・

931 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 09:25:17.12 ID:RrL6X/oz.net
日本の高級パンって、店舗デザイン、手提げ袋、HPや
各種媒体を使った広告…などで高値設定して売ってるだけの感じ
パンそのもので勝負してる欧米とは対極で、パンそのものには
ほとんど魅力を感じない
いわゆる見せかけの魔力で800円以上とか盗られてしまうから
自分は有名店の客にはならないわ
いや、店先に行列とか、さもしい一般大衆群衆乞食みたいな醜態も
好きじゃないから、「しょせん、食パン」を買いに並ぶこともないけど

932 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 09:32:06.85 ID:hzY4m+fQ.net
はい欧米至上ですねー分かりますん

933 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 09:36:38.13 ID:bDW0Y1xG.net
欧米とかいうふわっとしたワード

934 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 09:41:48 ID:VZrzQPBS.net
>>931
美味い食パンならいいけどいわゆる高級食パンと呼ばれる生で食うタイプはハチミツや練乳で無理矢理甘味を出してるから高い

935 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 11:14:02.83 ID:uWkAIihf.net
本仕込は袋パンでは珍しいストレートだから美味しいって事?

936 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 13:17:00.54 ID:VZrzQPBS.net
個別の商品の製法は知らんし調べるのもめんどくさい

937 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 13:30:26.73 ID:v4xGtd26.net
どんな製法だったとしても口に合わなきゃ買わないでしょ?
へーそうなんだ
くらいでいいんだよw
自分が美味しいと思うパンをお買いなさい

938 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 14:04:18 ID:RrL6X/oz.net
どんなに高級食パンを自認しても、マーガリン使ってる時点で
1斤60円も取れないジャンク・パン

939 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 14:18:30 ID:SH2jEzwd.net
別に高級食パンそのものに対して否定はしないけど、銀座に志かわとか紛らわしい名前の店が目立ってるのは嫌だな

940 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 14:28:15 ID:tnl/1beb.net
常に店名を変え続ける岸本系列の食パンが生理的にダメ

941 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 14:37:47 ID:clp3ZWFr.net
にしかわだったか乃が美だったか
TVCMまでやりだした店があるな…

942 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 15:18:31 ID:HDEdLKA2.net
そりゃCMやるのは自由だろ

943 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 15:40:10.37 ID:OUDQVH4I.net
>>921
水分量だけに注目するなら、中種法でも発酵種に使った水の量だけ、食パン原料の水を減らせば、水の総量は増えないと思うし、
ストレート法でも食パン原料としての水を増やせば、パンに含まれる水の総量は増えるのではないかい?
つまり、製法による制約で水分量が決まるわけではないように思うのだが、製パン大メーカーが工場で大量生産すると制約になっちゃうのか?

ちなみに、パナソニックのHBの説明書では、気温25℃以上のときは水を10cc減らせとある。

944 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 15:59:37.99 ID:RrL6X/oz.net
プロデュースしている人間が裏にいて仕掛けているのに、
それが見えずに、カモがネギ背負って行列してしまうのが
ニュースで流れたりすると、そのニュースでさえ仕組まれて
流されているから胸が潰れそうになる
ここまで地に落ちたかと・・・

945 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 16:51:42 ID:HZkCuGFu.net
最近は食パンにプリンやアイス饅頭のっけてトーストして食べるのが流行っているらしい
私はバターにシナモンが好きだ

946 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 16:56:05 ID:tnl/1beb.net
小倉トースト安定

947 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 18:02:19 ID:VZrzQPBS.net
>>943
そりゃ商品によってメーカーのレシピがある
水の量を1〜2%増減する事はあるだろう
しかしそれは微調整にすぎんよ
大きく変更すると別のパンになってしまうから
HBに書いてあるそれも単なる微調整という事
ここで話している話題とは全く別の話だ

中種かストレートかは時間制約や作業スペースの問題もある
ベーカリーであればストレートで作るのがセオリー
香ばしい仕上がりになり美味しいし、作るのに時間がかからないからだ

948 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 18:09:33 ID:VZrzQPBS.net
>>943
発酵種に使った水の分だけ水を減らす…
やってみりゃいい
別のパンが出来上がるだろう

そんな単純な話じゃないんだ

949 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 20:58:06.50 ID:npU5J/ww.net
>>947
どう考えたって中種の方が美味しいじゃん

950 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 22:17:17 ID:GFHAGmz9.net
>>920
おいしかったよ
タカキのミニサイズ食パンなのにショートニング不使用

951 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 22:25:55 ID:TpO/n3O7.net
>>949
それは好みだから

952 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 22:31:15 ID:wA0z6j/c.net
自分が美味いと思うもんを食えばええんにゃ

953 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 22:56:47 ID:tnl/1beb.net
猫も食パンを食べる時代

954 :919:2020/09/08(火) 23:16:28 ID:FFZjluC1.net
>>950
ありがと、今度買ってみるヨ
ヨーカドーがちょっと遠いw

955 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/09(水) 05:12:04.99 ID:VAZr1X+N.net
>>953
生食パンは欲しがらないけど
トーストすれば食うな

956 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/09(水) 07:27:06 ID:TvTWDi0X.net
うんやっぱりコスモスの彩香はトライアルブレッドと比べると日数経ってもふんわりしっとりだねえ。

逆に言うとトライアルブレッドは今どき珍しいくらいの無愛想系食パンと言えるかもしれない
そういうのを求めている人には朗報かも

957 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/09(水) 12:35:57.95 ID:oC55+MvS.net
手間、場所等の問題があるから仕方なくストレートでしょ?違うのー?

958 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/09(水) 14:41:22 ID:s1s1LKGK.net
ストレートが美味しいからストレート

959 :速報 ! ! G・坂本の熱愛相手は「本田翼」か、By 日刊サイゾー:2020/09/09(水) 18:00:05.45 ID:CXcvd5Cf.net
なんか 「生食パン」のかんばんみかけたぞ・・・・

960 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/09(水) 19:03:23.63 ID:jsZs5hw5.net
OKストアーのカンパーニュ 158円
値段の割にはしっかりとしてて美味かった。
クラブサンドに向いてる。角食と山食も同額で扱ってた。

961 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/09(水) 20:10:03 ID:MBNZOyly.net
詐欺犯罪者 田中健太郎 大阪出身 1979/12/17 見かけたら通報を
傷害&投資詐欺数百万奪い逃走
https://i.imgur.com/OURKnOx.jpg

962 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/10(木) 03:21:15.32 ID:7z15ol5a.net
コスモスある地域の人羨ましい
トライアルブレッドの無骨っぷりも好きだけど、これだけ評判良いなら彩香も食べてみたいな

963 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/10(木) 06:38:43 ID:ArSZhmLV.net
ルミエールの安いのはどっちかというと彩香よりだったし、地域のほかのお店で探してみたら?

964 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/10(木) 08:15:53.02 ID:qW6/rMi4.net
彩香食べたけど特別にどうというほどのものじゃないけどな

965 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/10(木) 08:47:43.88 ID:8nuCytqS.net
セブンプレミアムの湯捏山食パンがうまい
しかも100円

966 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/10(木) 16:40:50 ID:ArSZhmLV.net
>>964
安いけどどうというほどのものじゃない
というのが価値なんじゃないの

967 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/10(木) 22:09:09.90 ID:bXlz67/7.net
テレビCMまで始めるとさすがになあ
ただの食パンだぜ
ビジネス臭しかしないな

968 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/10(木) 22:20:48.50 ID:ZjxUUDOz.net
>>966
どうなのか知らないが、わざわざコスモスを詮索して行って買ってきて食べた。
もう買うことはないと思った。

969 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 00:04:19.51 ID:29V30jlQ.net
ブドウ糖果糖液糖、マーガリン、乳化剤、イーストフード、発酵風味料…

禁忌物件かと

970 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 00:07:18.41 ID:QeTlURKA.net
ブドウ糖もあかんのか

971 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 00:24:59.13 ID:GhYtF4K+.net
意識高い系は自分に酔っちゃうからね〜
パン食ってる時点で不健康なのにダブスタすぎんよ

972 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 01:08:32 ID:WDtI1OBU.net
結局、美味ければ何でもええねん

973 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 07:14:15.85 ID:m3Aply1+.net
>>969
ブドウ糖加糖液糖
要はコーンシロップだな

マーガリン
油脂だな

乳化剤
いわゆる脱脂粉乳、スキムミルクだな

イーストフード
文字通りイースト菌の栄養源

発酵風味料
小麦などを発酵させて作るもの


特に驚く様な物は無いと思うが

974 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 08:44:45.85 ID:9VCtOv7g.net
「ちょっとくらい入れたからってシンペーすんな」
⇒でも、広範の食品でちょろりいまんたちがそういう理屈で
ヤバイもんを平気で放り込んでいるので、普通に暮らしているだけで
どえりゃ〜量を摂取してしまっていて、意識低い系の多くが知らずに
病院通いになり、寺の世話になって、来世の再来をあちらで待つハメに…

975 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 08:53:49.56 ID:m3Aply1+.net
>>974
そもそもヤバイものが入ってないという話

976 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 09:02:02.05 ID:9VCtOv7g.net
ヤバイもんをヤバイと理解できるようになるのにあと何年かかる?

977 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 09:10:07.38 ID:yxxqfhce.net
貧乏舌はヤマザキパンで良いだろ
大好きなんだろ?w

978 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 09:39:36.31 ID:m3Aply1+.net
>>976
で、>>969のどれがヤバイのか教えてよ素人くん

979 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 11:21:15.95 ID:yxxqfhce.net
>>978
何煽ってんの?
ヤマザキパンの中の人か?w

980 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 11:25:00.62 ID:m3Aply1+.net
>>979
いや単なる質問だよ
彼のレスをよく見てみ?
根拠は語ってないけどぼんやりとヤバイヤバイ言ってるやろ?
製パン知らない素人っぽいやろ?
普通に根拠を話せるでしょ、精神論語る前に

981 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 11:30:07.45 ID:yxxqfhce.net
>>980
質問の仕方を考えろ
自覚なしに問題行動を起こす問題児だろお前は

982 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 11:30:59.28 ID:yxxqfhce.net
無能な働き者
反吐がでるわ

983 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 11:33:27.17 ID:m3Aply1+.net
>>981
偉そうに粘着してくるけど、君の「ヤマザキパンの中の人か?w」と同じレベルすよ?

984 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 13:36:30.44 ID:AyCX9NE8.net
>>983
お前はヤマザキパンでも食っとけ

985 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 13:53:16.32 ID:m3Aply1+.net
>>984
ほらほら、罵倒するだけか?
まともな事を語れ

986 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 16:16:22.45 ID:iK9sgqvx.net
もう何を食っても手遅れな人がたまに警告に来る

987 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 16:23:15.40 ID:m3Aply1+.net
なるほど

988 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 16:23:36.40 ID:5bGLpSlh.net
なるほどね

989 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/12(土) 01:14:46.60 ID:MNqg89pJ.net
ドラモリのフジパン製スマイル食パン税抜69円トーストで食べたらけっこううまかった

990 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/12(土) 08:17:34.09 ID:IG/hRvbZ.net
ほう
ドラモリにも安いのがあんのね
しかし「税抜き」で69円ってとこがいかにもドラモリで笑った

コスモス、ルミエール、トライアルは税込み表示だからなー

991 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/12(土) 08:18:26.24 ID:IG/hRvbZ.net
>>968
次はトライアルブレッド食べてみてくれ
話はそれからだ

992 :速報 ! ! G・坂本の熱愛相手は「本田翼」か、By 日刊サイゾー:2020/09/12(土) 15:37:53.52 ID:qaVCqZrZ.net
やっぱ 山パン さいきょう・・・コロッケパン、カレーパン、薄皮あんぱん
どれも やすくてうらぎらない 旨さ、、、

993 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/12(土) 17:01:54.08 ID:7JSSSObI.net
>>991
トライアルは県内に無い

994 :伊勢谷と注目される元カノたちの交友相関図 By 日刊サイゾー:2020/09/12(土) 20:32:13.74 ID:usqPhMZD.net
いまはないけど むかしはあった やすくていいいんしょう・・・

995 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/12(土) 20:56:44.53 ID:IG/hRvbZ.net
>>993
そうか
ではあなたの生活圏の安売り系の店で同価格帯の食パンと比べてみてくれ

996 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/14(月) 11:01:10.12 ID:SXTDgqIQ.net
フラワー・フリーの食パンがあったら食べてやってもいいけど…

997 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/14(月) 18:10:01.57 ID:k2gPe5TW.net
イタリアには小麦粉の代わりに栗を使ったパンがあったそうだ
今もあるかも

998 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/15(火) 19:27:30.17 ID:N9obxtqU.net
でんぷんは含まれているが
グルテンはないだろうな

999 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/15(火) 20:00:56.29 ID:Xjf8dZEG.net
どっかの道の駅とかでどんぐりのパンやってないかな

1000 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/15(火) 21:38:26.86 ID:n0ZqPk7J.net
>>999
岩手の道の駅岩泉では確かどんぐりを使ったラーメンがあったな
最近行ってないのでどんぐりが他のメニューに展開しているかはわからん
スマン

1001 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/15(火) 22:05:11.23 ID:Xjf8dZEG.net
やっぱ小麦ベースで練り込む系になるのか

1002 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

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