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【角食】食パン総合スレッド 6枚目【山食】
- 1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/28(木) 23:08:46.87 ID:D45naLUr.net
- 【角食】食パン総合スレッド 5枚目【山食】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/bread/1571636992/
【角食】食パン総合スレッド 4枚目【山食】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bread/1561009678/
【角食】食パン総合スレッド 3枚目【山食】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bread/1536895870/
【角食】食パン総合スレッド 2枚目【山食】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bread/1505585446/
【角食】食パン総合スレッド【山食】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bread/1327917673/
- 2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/29(金) 09:01:35.03 ID:JGuO3MLp.net
- >>1 乙です。
- 3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/29(金) 15:41:01.77 ID:ZpMe7CLy.net
- >>1
乙、ヤマザキ ユアクイーンリッチブレッド98円だったから買ってみたけど
おいしゅうございました
- 4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/29(金) 15:44:08.56 ID:BF2fl3OI.net
- 前スレの話で悪いんだが
日本のここ70年の国際協調路線なら主な飼料穀物輸入元である米、豪、カナダ、アルゼンチンとの破滅的な決裂は想定し難くないかな?
今回の疫病禍で理想論が凪の上に立つものであるとは改めて思ったけど
飼料の全国産化もリスクあるだろうから国も飼料自給率4割弱ってのを目標にしてんだろうし
配合飼料のとうもろこし利用の低下と小麦利用の増加、とうもろこしのアメリカ依存の低下とブラジル依存の増加の流れがあって、去年の唐突な安倍トランプのとうもろこし輸入合意なんかもあるんだろう
ゆっくりとした変化で輸入元を困惑、激昂させない形で、分散投資みたいに輸入元の分散化を進める以外に方法は無いように思えるけど
- 5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/29(金) 16:27:03.40 ID:vyg/XnH/.net
- >>1
乙です、明日のパンがない!買い物行くか…
- 6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/29(金) 17:08:14.09 ID:qXKBZpZD.net
- 妃「お菓子を」
- 7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/29(金) 17:35:58.80 ID:ff00AOb3.net
- >>1 乙ありがとう
食パンにはピーナツクリームが大好き
メープルシロップもいける
- 8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/29(金) 23:57:36 ID:SGQpk9la.net
- 1ヶ月前スーパーで食パンの売り切りが多かったので、
ネット予約ができるようになった近所の、
に志かわで1週間に1本食べるようになった。
1斤だと4枚切りだから厚みはあるけど、トーストにするととろける味わいで、
ジャムもバターも付ける必要がないぐらい、生食でもトーストでもおいしいのです。
朝食にカフェオレ、スライスバナナに無糖ヨーグルトかけて、
無塩トマトジュースにアマニ油と黒酢入れて一気飲みが自分の朝食。
お腹も貯まるし、時間ない朝にもぴったりっす。
自己満足だけど、おすすめです。
- 9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 02:44:59.33 ID:XOwnpIWj.net
- 甘みを何で出すかの違い
に志かわはハチミツ
乃がみは練乳
超熟は湯種
前者2つは原料そのものの甘み
超熟は例えるなら炊きたてご飯の甘み
生食パンと食パンの違い
- 10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 05:23:57.26 ID:vr785Y5Z.net
- トーストの方が好きだな
- 11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 06:29:36.80 ID:SCbEYR6H.net
- そりゃ過度に糖分加えりゃ菓子パンと同じなんだから何付けなくとも食えるだろうよ
本能への訴求力であり怠惰、逃避、誤魔化しとも言う
- 12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 06:51:16.96 ID:0bTJwego.net
- パン食う修行でもしてるのか
- 13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 07:53:47.58 ID:ruil7woo.net
- 天然酵母独自の甘味が感じられないパンはダメだ。
- 14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 08:11:57 ID:SCbEYR6H.net
- 食パンは食事用のパン
米に糖質加えて炊く馬鹿いるわけねえだろ、ってことだ
- 15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 08:35:38 ID:4EYcFORG.net
- >>14
海苔の佃煮とか振りかけって糖質入ってなかったんだねー
- 16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 08:53:03.92 ID:m0RwYa/q.net
- >>15
は海苔の佃煮とか振りかけ「入れて米炊く」のか
そりゃ吃驚仰天
- 17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 12:17:30.73 ID:KGk/OkEb.net
- スーパー二店舗が至近にあるけど、同じブランドのパンしか置いてなくてツマンネ
その間にあるドラッグストアも同じのしか置いてないが、なぜかここは安い
- 18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 19:06:17 ID:r5x7oOhI.net
- 天然酵母は酒種のような香りがする
- 19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 21:12:00.04 ID:XOwnpIWj.net
- アルコールはパンの風味
- 20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/30(土) 22:53:44 ID:TZdC9JFY.net
- 大麦のパンを水につけるとビールの起源
- 21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/31(日) 03:20:15.21 ID:07IjudiP.net
- >>15
それはおかずじゃ…
- 22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/31(日) 07:48:19 ID:BpXfgJHN.net
- プレーンなリュスティックが100円で買える幸せ
本当はブールでも良いんだが保存を考慮してフニャっちい
のになってる店続出してため息。
- 23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/31(日) 09:57:33.64 ID:vyoRkepR.net
- 誤爆か
どーして100均パンの話が…
- 24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/31(日) 19:03:33 ID:gOBpXqo2.net
- 市販で一番高密度の食パンは超熟?
- 25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/31(日) 20:16:20 ID:eymadDZ+.net
- >>24
おそらくダブルソフト
- 26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/31(日) 22:47:20.90 ID:vyoRkepR.net
- 一本堂のその名も高密度パン
>>24 の意図は市販じゃなくて大手メーカーで、ってことだったのかな
- 27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/05/31(日) 23:03:37.98 ID:tZPYO4YL.net
- >>24
山食より角食の方が高密度。
>>25のような人間のクズの言うことをまにうけてはいけない
- 28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 00:46:31 ID:6qWqG8GN.net
- >>27
あなたの脳みそはダブルソフトなの?
- 29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 04:17:40.83 ID:SzCeKAFq.net
- 高密度?食パンには全く重要性の無いものだ
- 30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 07:50:29.96 ID:Qu2ETeOa.net
- スカスカのパン食べてれば
- 31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 08:06:32.10 ID:NTX0I5uM.net
- 一番不味いパンはBig-aのオリジナル食パンだよね。
- 32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 08:22:00.05 ID:rRASAS1A.net
- 関東だけかツマンネ
- 33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 10:05:15.55 ID:ellWgTUA.net
- 特撰 超芳醇はきめ細かくて結構おいしいよ
近所では4枚切り(が好み)が売ってないので
半斤2枚のを買う
パン祭り時は1.5点だったので大変お世話になったw
- 34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 14:48:44.82 ID:SzCeKAFq.net
- きめ細かさを密度とか言ってんの?
全く別ベクトル
- 35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 14:49:56.51 ID:SzCeKAFq.net
- >>30
残念だけど高密度ではないパンイコールすかすかではないよ素人くん
- 36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 14:57:26.59 ID:55NI5/Jx.net
- 別に自分は密度の話なんかしてないけどね…
- 37 :36:2020/06/01(月) 14:59:14.56 ID:55NI5/Jx.net
- あれID変わっとる
>>33=36
- 38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 16:55:48.82 ID:EOxFqBK1.net
- お前さん、他人に暴言吐くなら話の流れ理解したらどうかね
密度の話になっていた様に見えるが
- 39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 16:56:58.34 ID:SzCeKAFq.net
- なってたな
スカスカなパン食ってろと的外れな事を言ってる奴は違うみたいだが
- 40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 18:46:46.49 ID:Qu2ETeOa.net
- プライド高いねお前
- 41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 20:06:12.07 ID:PgdJ4jA6.net
- トーストはザックリスカスカイギリスパンが好き
- 42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/01(月) 20:45:53.12 ID:7rb/CCwM.net
- 山型ならフォションのパン・ド・ミのトーストも
クラストがバリッとして好きだな
- 43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/02(火) 01:01:23 ID:8xiINFzv.net
- 最終的に超熟トーストノートッピングに落ち着いた
何もつけないでも美味しい
- 44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/02(火) 07:58:27.53 ID:M8fein16.net
- 俺は超熟にチーズがルーティンだわ。
- 45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/02(火) 09:01:06.24 ID:1Ru3f1wi.net
- わしは業務スーパーのにチューブバターだな
- 46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/02(火) 20:18:07 ID:SdhFBRHM.net
- オリゴ糖シロップ多め
- 47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/02(火) 20:51:02 ID:KBuhCWf4.net
- 山型は上下で異なる食感が楽しめてお得
- 48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/03(水) 04:11:10 ID:vxtcVyRQ.net
- https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/archives/1590984869/
パンについて議論してるんだけど誰か詳しい人来て
- 49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/04(木) 18:24:11.61 ID:EbGu97/R.net
- こいつマルチ変態
- 50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/04(木) 19:14:17.28 ID:RoedejKg.net
- 昔はスキッピーのピーナツバターつけて食べていたんだが最近はソントンのピーナツバター。
スキッピーがくどく感じる 濃すぎる…
あとソントンはふんわりしてぬりやすい
- 51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/04(木) 21:14:42.01 ID:Q8QyRHxZ.net
- スキッピーなどの甘くないピーナツクリームをトーストに塗り、その上にジャムを塗る
かなり美味しいからやってみ
- 52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/04(木) 21:15:45.22 ID:SIKlBPyr.net
- かなりデブな友人に勧められた食べ方だw
- 53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/04(木) 23:47:43 ID:BRuq3W4v.net
- >>50
ピーナッツバターとかほとんど食べたことがなかったんだが何となく興味が出て、前にこのスレでスキッピーが薦められていてそれが店に置いてあったので買ってみたら、くどすぎて何口か食べただけで1年経ってもほとんど減っていない。
- 54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/05(金) 12:36:42 ID:+A1Xfp7C.net
- クリームチーズ塗って、更にジャム塗るのが好きだ
ブルーベリーかいちごがうちの定番ジャムなんだがたまにシナモンアップルや
ダークチェリーのジャム買った時は朝からケーキ食べてるような気になれる
- 55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/06(土) 03:45:36.62 ID:a41YiHds.net
- まるでエルビスプレスリーのようだ
- 56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/06(土) 05:32:40.37 ID:amhjrNGK.net
- >>53
練りごまみたいに野菜の和え物とかドレッシングとか色々と消費方法はあるよ
俺は好きだからクランチの方やや多めに塗って、も一回軽くトーストし直す
- 57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/06(土) 20:29:16 ID:O9lMNBn6.net
- デニッシュ食パンって何も塗らないよね?
- 58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/06(土) 20:58:40.19 ID:a41YiHds.net
- 小豆、オレンジ、メープル味、チョコマーブルとか味付きのが多いでしょ
プレーンのも卵混ぜた黄色い生地がイメージだ
- 59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 05:10:18 ID:Mn8CmR4m.net
- 玉子というよりバターだよあの黄色は
- 60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 05:20:18 ID:i1YH1Ooy.net
- サッと焼いたりそのままだったり
- 61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 08:09:04.46 ID:aCnDNEvn.net
- デニッシュパンは何も付けずに食べるなぁ
ホテルブレッドや流行の生食パンなんかも甘味があるのはそのままか軽く焼くだけで食べる時もある
- 62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 09:34:09.70 ID:VunI7kXd.net
- 高級謳っているパン屋のデニッシュ食パン以外は
バターなんか極少量でファットスプレッドだろう
(ボ○ー○○、ミ○○とか)
黄色はカロテン(卵黄含)じゃね
- 63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 10:15:17 ID:FHaI7YLx.net
- 俺くらいになると動画見ながらデニ食をトーストして真っ黒に焦がしてしまう
- 64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 10:31:00 ID:oB9Lcoic.net
- 卵も卵黄がオレンジになるよう鳥餌に
鮮やかな発色させる食紅に類するもの混ぜてる。
- 65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 12:03:33.08 ID:Mn8CmR4m.net
- >>62
ほんと無知だなお前
- 66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 14:40:42 ID:7DWqFxS9.net
- >>65
パン屋の廻しもの?
>>62
のメーカーの成分表
どっちもファットスプレッドが2番目だ
片方はバターを使ってすらないのだから
バターで黄色を出せるはずがないけどね
- 67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 18:16:40.97 ID:Mn8CmR4m.net
- >>66
何言ってんの
- 68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 19:22:47.45 ID:T9Q3mWsq.net
- >>65
こういう攻撃的な物言いの人って何なんだろ
菓子パンスレには基地が居着いてるし
過疎板で上げスレだと変なの湧くね
- 69 :白昼堂々 岡山銃撃 山口組抗争 再開・・By Yahooニュース:2020/06/07(日) 20:12:56.52 ID:Y5se5WWS.net
- パン(コッペパン)が市販され始めのころは・・何もつけないで噛んでるとだんだん甘みが出てくるのを楽しんだ、、
(この頃はパンに付けるものなど何もなかった・・金持ちはあったかも知れんが、、)
ので、、今は パンに 何もつけないで食うことは 考えられない・・・
- 70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/07(日) 21:20:25.96 ID:7pJCqPo1.net
- バター至上主義者は残留農薬は全く気にならんの?
- 71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 02:35:20.90 ID:rVb8xC+q.net
- グラスフェッド物で、餌の牧草に農薬散布してるってことか?
普段NZ物だから使ってないことを祈るしかない
- 72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 05:05:32.87 ID:gSQje8Dx.net
- マーガリンやファットスプレッドはショートニングに味付けをしたもので、ホエイパウダーや脱脂粉乳などでバターに似せた味付けをしている。
食パンにもこれらを入れればバターと似たような味になる。
- 73 :ひだかがわいりあいざくら わたしばのだん:2020/06/08(月) 05:54:43.96 ID:0J033CYa.net
- 毛等 のすることは エグい・・・からな、、
- 74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 06:41:26.18 ID:dK046xkl.net
- 差別的やな
- 75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 08:09:09 ID:Vs9XjzBC.net
- いずれにせよメーカーの成分表は正しい
- 76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 09:11:02.14 ID:pvA9Tj8D.net
- 原材料に不満があるなら自分で作れよ、うっとうしい
みんな承知の上で市販のパンを喰ってるんだろうが
- 77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 09:11:46.37 ID:dzZD4D4l.net
- ショートニングを毛嫌いする人たまにいるよね
パン生地の方向性によって使い分けでいい様な気がするけどね
- 78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 09:23:42.24 ID:Bga+D1FO.net
- ショートニングは別に擬似バターを目的として使う事だけが狙いって訳じゃないしな
パン生地には油脂が必要なものが多いけど、単価を下げる目的は確かにあるが、全てのパンで使える訳でもない
また、油脂は必要だがバターバターしてない方が良いものもある
油脂として使用しても味や品質に影響が出ないものにしか使わない
味が落ちたり単価が上がれば誰も買わなくなるだけ
作る側はそりゃあ高級な原料のみ使用してやりたいだろうよ
しかし単価と品質の間でショートニングで問題ないものは使用する
それが実際のところ
なのでわざわざ金かけてショートニングをバターに似せる努力なんてしないよ現場では
- 79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 09:30:12.65 ID:dzZD4D4l.net
- >>78
だよなー
どんなパンを作るかにもよるんだよな
整形時にバターを巻いて焼く様な物とかは生地はショートニングの方がむしろ良かったりするんだよな
- 80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 11:40:58.91 ID:M7VWpHj5.net
- 朝日朝刊に敷島製パンの全面広告載ってたわ
以前読売にパンをくわえて走るJKの全面広告も載せてたし攻めとるなw
- 81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 12:17:51 ID:rVb8xC+q.net
- いまその広告見た
個人的には浅野にいおのアースジェットの全面広告がほのかに卑猥で攻めてたと思われ
- 82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 12:53:47.71 ID:Xfk3yzig.net
- フジパン 贅沢厚切り本仕込み2枚入108円を買ったがそんなにうまいっーて感じではないな
- 83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 12:55:38.34 ID:y3nXrH3S.net
- ホームベーカリーで作ったら?
有名チェーンパン屋の食パン程度には美味しいよ
- 84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/08(月) 22:43:49 ID:eVcnLgG7.net
- バターオンリーだと重くてな
マーガリンの軽さはバターじゃ出せない
ショートニングのサクサク感もラードじゃどうしても匂いがあるからショートニングの代わりにはならない
- 85 :ひだかがわいりあいざくら わたしばのだん:2020/06/09(火) 02:05:44.64 ID:TTlnc5PG.net
- とぅぜん にほんじんのほうが けとうに さべつされてるがわ なんだが、、、
- 86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/09(火) 12:13:05 ID:+di5oVxK.net
- 買ったほうが良いよ。まあ凝りだすと差がわかっていいか
- 87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/09(火) 14:08:04 ID:YdteSXzY.net
- 神戸屋のカフェオレブレッド2枚入食べてみた
期待してなかったけど、意外に甘さ控えめだったんで宜し
まんまでもレンチンでもトースターで焼いても宜し
バターとの相性もええよ
- 88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/10(水) 09:43:12.92 ID:ZyUAKPNP.net
- くるみ食パンが美味しいがパスコはくるみの量が少ない
タカキベーカリーのはやや多いが値段が高い
どっちにしても置いているところが少ないのががネックだわ
- 89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/10(水) 19:50:11.38 ID:6M/eWr7t.net
- モーニングスターが旨い
- 90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/10(水) 20:58:00.20 ID:0CtJY8hS.net
- だからバランス考えたら超熟だって
- 91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/10(水) 21:24:38.17 ID:yz2/GOD+.net
- 本当に美味しいのはダブルソフト
- 92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/10(水) 22:04:30.44 ID:B2mzg0UD.net
- 山崎のふんわり食パンが最高
ミミまで美味しい
- 93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/10(水) 23:19:00.44 ID:od3GgOxa.net
- 子供の頃食パンの耳はヘタて言うてたわ
- 94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 04:52:35.42 ID:C8Rcoi/H.net
- 今でも普通に言わけど?
モーニングスターって見たことないな
- 95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 08:35:42 ID:1WIcF+wF.net
- 乃が美でしょ
- 96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 08:37:06 ID:oCazNm4D.net
- みんなどこのトースター使ってますか
- 97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 10:19:44.03 ID:XqEzccRq.net
- 象印の5000円くらいの
充分美味しく感じる
バルミューダなんて高くて買えない…
全然違うのかな?
- 98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 10:21:15.13 ID:3/chSo0S.net
- 象印ってトースター作ってたのか
- 99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 10:55:59 ID:oCazNm4D.net
- 象印は結構見かける。ジャンルからして
OEMの際たるもんだろうが
- 100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 11:06:51 ID:C8Rcoi/H.net
- ガスコンロで餅焼き網?(コーナンで買った)で焼いている
数分で焼けるよ、チーズトーストは難しいけどねw
- 101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 11:11:23 ID:bxjw4zK0.net
- タイガーのコンベクションの安いやつ
- 102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 12:46:25.66 ID:LD+CgfK3.net
- バルミューダと乃が美は最強の組み合わせ
- 103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 13:54:29.76 ID:CH+x0z0A.net
- のがみか
練乳で甘さ出してるやつな
- 104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 14:54:52.79 ID:wZK6oijv.net
- >>103
練乳使ってるのか
- 105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 16:04:42.53 ID:CH+x0z0A.net
- >>104
変なパンだから甘みが出ないんだよ
無理矢理練乳で甘さ出してる感じ
- 106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 16:33:01.08 ID:C8Rcoi/H.net
- HPでは「原材料名:小麦粉・乳等を主要原料とする食品・砂糖・マーガリン・
バター・ハチミツ・食塩・パン酵母」となってるが生クリームを入れてる
写真があるな
- 107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 17:52:06 ID:p4hF39Eq.net
- 美味しいポテサラって練乳使ってたりして、、、
- 108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/11(木) 19:37:24.43 ID:6EU0Y3KD.net
- >>106
乳等を主要原料とする食品がその写真の生クリームだと思うよ
生クリームに安定剤とか混ぜたもの
練乳はもし入ってたら単独表記になると思うよ
- 109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 00:38:44.85 ID:WcVTCZF7.net
- 菓子パンみたいな
- 110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 02:43:30.44 ID:4RTleiEJ.net
- いわゆる乃がみみたいな生食パン系はいわゆる普通のパンの甘みは出ない製法
ハチミツや練乳で足してる
食べりゃ分かるだろうけど生クリームも沢山入ってる
- 111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 02:47:10.83 ID:4RTleiEJ.net
- 普通のパンの甘みはアルファ化ってやつ
生食パン系の甘みはそれとは違う
甘い原料で甘みを足すやり方
無理矢理パンぽくしてるとも言える
- 112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 05:19:08 ID:2sc/NJfL.net
- ふーん、色んな種類があるんだな、俺は普通の食パンでいいや
- 113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 07:45:00 ID:/yF7i96B.net
- 天然酵母+湯種の甘さ
- 114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 08:17:51.69 ID:w0iaNtvq.net
- 一枚何カロリー?ノガミ
- 115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 09:48:47.44 ID:sDejGjVY.net
- 食パンはデニッシュ系がいいねぇ
- 116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 10:03:04.78 ID:7ufM9I6N.net
- ホームベーカリー使用を前提にしたパン教室があるといいのにな
- 117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 10:44:25.84 ID:2sc/NJfL.net
- 100g当たり 290 kcal
1斤(1/2本)340g当たり 986 kcal だとさ
手元のロイヤル見たら1枚128kcal 8枚切りだから1024kcalってかワロタ
- 118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 12:24:50.79 ID:4RTleiEJ.net
- >>116
あると思うぞ?
- 119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 16:48:42.14 ID:siaZvPsd.net
- HBの家電はシロカ パナソニック タイガー ツインバード
が代表格やね。結構夜中にゴトゴト煩いし小麦粉高くて続かんなー
- 120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 18:03:22 ID:KF1UUiTA.net
- 有名パン屋がホームベーカリー向けのレシピ本とか出してるぞ
低温発酵やら複数の粉混ぜたりとかハードル高いが
KindleUnlimitedである
もっともそれらの話題は専用スレの方がいいが
- 121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 18:14:49 ID:zH8jZ7XY.net
- あっちの方ではコロナ休業の影響かそのあたりから粗暴なのが顔出すようになって混沌としてる関連スレもある
- 122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/12(金) 20:31:03.62 ID:YS+YoqRj.net
- そっか小麦粉高いから普通にパン買うのと大した変わらん感覚になりそうだな
誤差程度な感じ
めんどくさくなりそうだし
- 123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/13(土) 02:52:24.88 ID:z23KmFtS.net
- たけの小麦粉じゃダメ?
あれ安いし
- 124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/13(土) 07:10:02 ID:fFj/AF3Y.net
- 作ると、掃除がセットだからね
焼き終わってパンケースの窯を洗って伏せて結構邪魔なサイズ
まあお米のと同じかそれ以上なんで2個並ぶとかなり圧迫感
- 125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/13(土) 10:28:07.47 ID:0xejKjJC.net
- 業務スーパーの小麦粉でいいんじゃ
- 126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/13(土) 13:29:29 ID:kj7yG7H3.net
- 毎回掃除必要?数回に1度じゃだめ?
- 127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/13(土) 13:48:49 ID:88P74qKQ.net
- >>110,111
嘘書くなよ
アルファ化デンプン自体は甘くなんてないぞ
唾液のアミラーゼで糖に分解して初めて甘くなる
長く噛んでりゃ口内で甘味は増すんだよ
- 128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/13(土) 15:51:44.06 ID:EL2hsjFg.net
- 炊飯器でもパンできるんじゃなかったっけ?
蒸しパンぽくなりそうだけど
- 129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/13(土) 20:11:37 ID:Nij7NCU0.net
- >>96
最近は、トースターというとオーブントースターのことを言う人が多いけど、
食パンを焼く場合、表面を短時間でカリッと焼くのがおいしく焼くコツ。
そのためには、熱源が近い昔ながらの食パン専用トースターが一番よい。
- 130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/14(日) 07:05:34.69 ID:/ey1Vw4v.net
- >>129
アラジンですね
- 131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/14(日) 08:57:05 ID:LYLV5DCA.net
- オーブントースターやん、高いし
- 132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/14(日) 09:38:26.56 ID:VB2iCTN6.net
- >>127
パンの甘みはそれだよ
生食パンには無い甘み
- 133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/14(日) 09:43:04.27 ID:bdx72zMQ.net
- パン本来の甘みだよね
- 134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/15(月) 08:56:39.36 ID:QKld98k+.net
- 何故朝霞ベーカリーの食パンは甘いんだろう
- 135 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/15(月) 10:20:15 ID:lds/Knpv.net
- 生クリーム
- 136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/15(月) 11:14:12.38 ID:qQGg3xw1.net
- 変な名前の食パンより その辺のパン屋のちょっと高い食パンの方が俺は好きだなぁ
- 137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/15(月) 11:18:17.01 ID:liz+TACZ.net
- ラテールの美瑛の風は好き
- 138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/15(月) 19:30:38.40 ID:yteOWXJ3.net
- >>136
ちょっと何を言ってるかわかりません
- 139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/16(火) 08:11:54 ID:vhGiWZ1p.net
- なんとなくわからなくなくはない
- 140 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/16(火) 14:38:07.03 ID:nBadwUfd.net
- >>134
砂糖が多めに入っているからだろう。
- 141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/17(水) 03:22:07.69 ID:lqTzcOdM.net
- ヤマザキ ルヴァン ふんわり
- 142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/17(水) 04:42:31.65 ID:paSwS9z7.net
- 今日スーパー行ったらエシレのバターが賞味期限残り1ヶ月あり240円で投げ売りされてたから買ってきたんだが食パン8枚切りしかなくて買わなかった
たいそううまいバターなんだろ?
パンはいつも山崎のスイートブレッド5枚切りなんだが甘いからなんか違うよな
何が合うかな?パン屋のフランスパンかイギリスパン系の方が良いかな?
- 143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/17(水) 05:46:11.83 ID:ieEOxoj2.net
- バゲットとかがいいだろうけど、ここは山パン(イギリスパン)で行こう
- 144 :アンジャ渡部 あだ名は「セックスアニマル」By 日刊サイゾー:2020/06/17(水) 07:02:42 ID:lqTzcOdM.net
- そもそも エシレのバター 置くスーパーって 首都圏だべな、、、
- 145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/17(水) 13:29:36.75 ID:ErfgQ1AV.net
- 冷蔵庫に入れていた、あづきも、そろそろヤバくなってきたので小倉トーストにしてトースターでじっくり焼いてホイップクリームかけてシナモン振って食べちゃった
- 146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/18(木) 07:06:16.24 ID:5A4HfMc4.net
- エシレは50g500円くらいか、大野屋だと
高杉だわ
- 147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/18(木) 15:31:17.52 ID:bCZv+Pag.net
- スルメスメルするメスめ
- 148 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/18(木) 15:36:54.86 ID:bCZv+Pag.net
- スマンスレチった
- 149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/18(木) 15:55:16.90 ID:3jrfxCaS.net
- 閉店セールやってたアピタでエシレバター50g税抜き440円だったか
もうちょっと買っとけばよかったかな
- 150 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/18(木) 16:23:31.82 ID:osnX8QsS.net
- ギヤー
いつもいく店の品揃えが激減しててがかーり
バタールあったがリュスティックは休止してた
角食はさすがにあるがパンドミーは無かった
客足はかなり絞られたんやろな
- 151 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/19(金) 14:38:15 ID:Fb2uLnkU.net
- エシレのバターなんぞ現物見たことないわ、田舎は辛い
- 152 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/19(金) 15:00:18 ID:sArvYpts.net
- レンジでつくる超簡単【タマゴサンド】
https://www.youtube.com/watch?v=w-QrDet-Prc
- 153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/19(金) 17:01:01.67 ID:IxZEvxZ1.net
- ヴィロンのランチはバケット食べ放題だけどエシレバター別売りで結局実質有料w
- 154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/19(金) 19:09:26.72 ID:Irj/cww6.net
- 麻薬取締法違反 札幌の薬剤師と法人を略式起訴
病院で管理する医療用麻薬の数量について道に虚偽の届け出を したとして、札幌区検は19日までに
麻薬取締法違反の罪で、札幌 ひばりが丘病院(札幌市厚別区)に勤務していた30代の薬剤師の 男と、
同病院を運営する医療法人潤和会(同区)を略式起訴した。 札幌簡裁がそれぞれ20万円以下の罰金刑を
言い渡す見通し。
https://seiyakuonlinenews.com/news/42856/
- 155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/20(土) 12:08:35.55 ID:qUAR5T+8.net
- エシレとバター入りマーガリン
トーストでじっくり食べ比べたけど違いが分かんないよ
- 156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/20(土) 14:01:02.45 ID:6DZwWtDN.net
- 超熟 国産小麦を初めて食べた
米粉パンが大の苦手なので避けていたけど
味的には感じなかった
トーストでカリっとなるのは米粉効果かな
給食用四つ葉バターたっぷり乗せで
なかなか美味しゅうございました
全粒粉じゃないのにちょっと茶色い生地だね
- 157 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/20(土) 16:29:09.52 ID:fOhc6DBB.net
- 高級生食パンより、ビスコ発酵バター仕立ての方が好きです
- 158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/20(土) 17:00:41.09 ID:2I2qoq+i.net
- 表に出てくるほど米粉入ってないだろ
俺は苦手ではないけど残念になるので避けるけど
- 159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/20(土) 18:39:21.68 ID:L8zfzyIK.net
- そこそこの食パンでもカルピスバターや四つ葉バターつけたらうまくね?
- 160 :アンジャ渡部 あだ名は「セックスアニマル」By 日刊サイゾー:2020/06/20(土) 19:38:40.93 ID:VBS/jRS5.net
- 味が濃い・・
- 161 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/20(土) 19:56:29.78 ID:SsQdSBxE.net
- >>156
湯種というアルファ化させた小麦が入っているので食べるとご飯の甘みの様な風味がある
米粉はそれを引き立てる程度にしか入ってない
焼くと少し水々しいので5〜6枚切りくらいの厚さが丁度いいパン
もちろん個人個人の好みはある
- 162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/21(日) 05:08:02.22 ID:m1CopTMJ.net
- 良いバター付けると確かに美味くなるがお腹いっぱいになるのも早いな
- 163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/21(日) 15:38:12.36 ID:oR8oCYL4.net
- 高級食パンに発酵バター塗ってからトースト
そしていちごジャムを付けて食べるのが美味しい
反論はないと思う
- 164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/21(日) 15:50:33.17 ID:NJUW2bFF.net
- イチゴジャム自体好きじゃない
ベリーだとあんまり売ってないけど、リンゴンベリーがかなり美味い
- 165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/21(日) 17:05:11.14 ID:LCfW+0vH.net
- ジャムはそれだけで食べる
パンに塗るとか意味がわからない
- 166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/21(日) 17:13:48.70 ID:Cd7tICSs.net
- >>163
自分はバター後塗り派
半溶けがたまらん
- 167 :アンジャ渡部 あだ名は「セックスアニマル」By 日刊サイゾー:2020/06/21(日) 23:22:58.59 ID:G1CG29Iu.net
- ソントン りんごジャム 旨い・・食感もシャキシャキしてて 良い。
- 168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/22(月) 06:14:36.56 ID:L1COFVrs.net
- 焼いてから塗るにもう一票、バターを常温で放置してないから焼く前は塗りにくい
それから日替わりでいろんなジャム・スプレッドの類いを塗るなー
- 169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/22(月) 08:50:20.78 ID:DX2ejMp5.net
- ジャムは輸入食料品店があると
いろいろあって楽しいな
地元にはそういう店がないので業務スーパー
- 170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/22(月) 09:00:17.23 ID:LNO38Idh.net
- 業務のチョコスプレッドのやつ結構美味い
ヌテラみたいなナッツが練り込まれてるぶん
- 171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/22(月) 12:46:06 ID:7sVBH0/H.net
- あーあれねヌテラみたいなやつ
ちょっとナッツが細かくなりきれてないのか砂っぽさあるけど美味いわ
- 172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/22(月) 12:53:43 ID:bU7XdJz1.net
- ジャリジャリしてるチョコやピーナッツのスプレッド好き
- 173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/22(月) 22:26:55 ID:rBQ6x9QI.net
- 甘く無いので、、はちみつ ぶっこんでる・・
- 174 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/23(火) 05:22:31.17 ID:/MVILZuq.net
- 業務スーパーのビスケットスプレッドやミルクスプレッドもお試しあれ
甘くて美味いよ、上で出てきたのはNUTKAOだけど食べ較べないとヌテラと
区別がつかないレベルだが、やや薄く舌触りも滑らかさに欠ける程度
- 175 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/23(火) 07:32:05.78 ID:rXUNmouH.net
- 業務スーパーの天然酵母食パンめっちゃ美味しいやん
- 176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/23(火) 08:02:57.97 ID:u3NupOTH.net
- 昔スキッピーのチャンクタイプにハマったな
恐らく甘味がピーナツの成分だけでマーガリンと相性良い
- 177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/23(火) 23:32:50.40 ID:4dc99VhN.net
- 冬場は焼き芋の話題よく出てたけど暖かくなってすっかり鳴りを潜めたなw
- 178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/24(水) 05:13:33.02 ID:ZkJvh1PX.net
- パスコのクルミ入りイギリスパン美味しいな5枚切りも出して欲しい
- 179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/24(水) 09:02:54.49 ID:dfl5hu4Q.net
- 全粒粉とかは水分飛びやすいから個別包装でもいいくらい。
- 180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/24(水) 19:09:01.82 ID:HzJT6Yyx.net
- >>175
さすがに店員乙w
あんな安い食パン全然美味くないわ。
- 181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/24(水) 21:04:03 ID:IIqyKwgY.net
- >>179
全粒粉じゃないけど
パスコスペシャルセレクションの
ライ麦つぶ入り食パン(3枚入)は個包装だった
そのまま冷凍も出来ていいね
このシリーズ無駄に高いけどこれは美味しい方だったw
- 182 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/24(水) 23:34:33.14 ID:dl4JOkFe.net
- 朝食は本仕込みにディオで買ったポテトサラダ乗せたの食べました、おいしかったです
- 183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/24(水) 23:38:01.85 ID:g4b9a2HH.net
- おまえは今まで食ったパンの枚数をおぼえているのか?
- 184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/24(水) 23:47:20.19 ID:0K4nL7jl.net
- ずずーーっ!!
ずずずーーーっ!!!
ずずーーーーっ!!
ずずずずーーーーっ!!!!!!
麺類のすすりは下品で汚らしい
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す
- 185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 01:07:28.85 ID:WmiOlVNf.net
- 蕎麦屋スレで暴れてたコメだなぁ
- 186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 01:11:30.08 ID:WmiOlVNf.net
- ライ麦や全粒粉のクルミ入りをトーストするときは
焦がさないように気を使うよな。俺はクリームチーズをオンするのが好き
- 187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 01:30:28.42 ID:mXqd77AE.net
- >>183
ディオが買ったんじゃなくてディオで買ったの!!
- 188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 13:05:32 ID:y65zZP52.net
- 蕎麦屋なのにコメが暴れるなんて
- 189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 14:39:49.36 ID:92DUN5iQ.net
- >>187
大黒物産のディオというディスカウントスーパーで
100g55円のポテトサラダ買ったんですう
- 190 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 18:03:00.88 ID:A/7X7nCC.net
- ヤマザキのルヴァン種イギリスパンが美味しい
- 191 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 18:06:15.04 ID:UXHUxNHh.net
- >>187
無駄無駄無駄無駄無駄!
- 192 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 18:16:30.66 ID:rIUx6t2P.net
- ヤマザキが美味いとかねーわ
選択肢がないクソ田舎だろ
- 193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 18:51:15.36 ID:nRNXDDno.net
- 田舎には選択肢がないのか
- 194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/25(木) 22:13:36.54 ID:oaoQoXz8.net
- セレブ生活を自慢する夫婦。
その裏には恐ろしい理由が、、、
http://santyou345.livedoor.blog/archives/6140724.html
- 195 :元エーケービー「肉食」前田敦子に別居報道 By まぐまぐ:2020/06/25(木) 23:06:45.49 ID:H5cmP3Mb.net
- >>192
ハイ、、、限界集落 ですます・・・
- 196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/26(金) 03:52:11.53 ID:zynZUDkw.net
- 食パン猫
https://www.instagram.com/p/B_h1H6envrJ/?igshid=1150fbjdytv3r
- 197 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/26(金) 05:52:49.47 ID:IA7J8EsB.net
- >>192
はいはい、クソ田舎でネットも使えないとこですよ
- 198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/26(金) 05:55:02.09 ID:R+kP0pgd.net
- 大黒天物産のフランスパン美味しいわぁー
- 199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/26(金) 21:30:19.67 ID:1xdBv0XW.net
- それはちょっと
- 200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/26(金) 22:04:19.49 ID:PlHHmRs4.net
- 超熟とかロイヤルブレッドなんて鳥の餌食ってる奴いないよなwww
- 201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/26(金) 23:22:56.81 ID:jKbqMy0Q.net
- 普通に超熟旨いじゃん。味覚感じないひとは…
- 202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 00:08:00.76 ID:H460HTye.net
- でぃおもラムーも近所にないわ
ギョムの天然酵母パンは値上げし過ぎ
200円オーバーしてまであんなの買わん
調子乗ってんな2代目社長
- 203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 01:02:39.20 ID:oYx5/sX2.net
- 超熟はギリでアリだけど値段が本仕込を下回った時くらいしか買わないなぁ
- 204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 05:14:05.90 ID:zNzd3k9u.net
- スーパーのセールなら108円程度だな
- 205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 06:58:50.93 ID:ihZWV4EX.net
- PBとして卸してあるフジパン謹製の食パンは本仕込みと
ブラインド食べ比べしてみたら見分けられるのかな
- 206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 08:17:13.81 ID:yzH9vkbD.net
- そのPBの食パンは食べたことないと思うが、見分けがつくかどうかはともかく、そんなにおいしければ印象に残っていると思う
- 207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 13:58:56.80 ID:PZmbNGrJ.net
- 金の食パンくらい気合が入っている場合はすぐ分かる
他は難しいだろうね。下手すると第一パンかフジパンかも不明
- 208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 15:00:44.78 ID:Pc/FsdNK.net
- PBの食パンは上面が平らになってるけどメーカー製の食パンは凹んでるの多いね
製法が違うんだろうけど実際の所なにが違うのか気になる
- 209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 15:10:43.86 ID:oQJDeSrq.net
- 本仕込は売れないから安売りしてるだけでしょ。超熟は一番人気だからセールやらなくても安定的に売れる。
- 210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 15:19:39.38 ID:oYx5/sX2.net
- 好みの問題だから優劣を語るつもりはないけど
超熟はやっぱりパッケージングが上手いよ
美味しそうに見える
- 211 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 15:53:08.91 ID:Twv09pPd.net
- スーパーでもヤマザキ笑だけは買わない
- 212 :NHK映らないTV、受信契約の必要なし 東京地裁 By 朝日新聞:2020/06/27(土) 16:04:49.56 ID:kpAaXjDy.net
- 山パンしか 買わない・・・
- 213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 17:07:43.21 ID:nvdqkDdw.net
- 最近、知ったんだが
食パンを冷凍保存している人って多いんだね
基本、冷蔵保存だと思っていた。
- 214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 17:44:56.22 ID:PDw9S/rH.net
- 基本、冷凍保存だと思ってるw
賞味期限の長い袋菓子パン類以外は
- 215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 20:16:33 ID:qbQVz6lm.net
- >>213
冷蔵だと水分が分離して固くなるんだとさ
- 216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 20:53:03.12 ID:lmMoUMDV.net
- パンは絶対に冷蔵保存しちゃダメ(ブリオッシュ生地は除く
- 217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 21:32:50 ID:uV5xxpLX.net
- 1枚1枚アルミホイルに包んで冷凍保存している
冷蔵は水分とんでパサパサになる
テレビで知ったことだけど
確かに冷凍保存はいい状態だね
- 218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 22:03:12 ID:5SVKqPqR.net
- ラップやジップロックよりアルミがいい?
- 219 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 22:37:48.41 ID:lmMoUMDV.net
- 自分はラップしてからジップロックに入れて冷凍だな
- 220 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/27(土) 23:21:31 ID:qbQVz6lm.net
- 一枚ずつフリーザーバッグだな
- 221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/28(日) 07:55:20 ID:H404VWY6.net
- 菓子パンも冷蔵庫はよくない
- 222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/28(日) 07:57:42 ID:Iy6k8uTw.net
- ラップでくるんで冷凍焼けしないようにホイルで包んでジップロックに入れて冷凍庫へしてたけど
ラップに包んで密閉できる保冷袋に入れた方が楽そうかな
- 223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/28(日) 08:59:09.02 ID:nJG2wY5J.net
- 一週間でも冷凍してるの?
- 224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/28(日) 09:38:05.88 ID:UEG1hHyP.net
- 一週間はさすがにやばい
当日食べる以外は冷凍してる
- 225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/28(日) 11:06:31.72 ID:fqB7YMDv.net
- ググったらラップよりアルミがいいみたい
ラップだと若干水分飛ぶって アルミでさらにジップロックが専門家の
お奨めだった。
そういえばお握りなんて絶対ラップのがよさそうなのにアルミが正解なんだよね。
- 226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/28(日) 14:09:08.78 ID:OUvvO6iT.net
- アルミだと化学反応起こしたりしない?
- 227 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/28(日) 14:12:14.43 ID:S0I3bqIr.net
- アルミはシワx2が面倒だし見えないのもマイナス。
ジップ式で2枚程度を仕舞えるほうがありがたいかな
- 228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/29(月) 05:22:15 ID:+zsP909g.net
- トーストしても違いが分かるのかな
- 229 :NHK映らないTV、受信契約の必要なし 東京地裁 By 朝日新聞:2020/06/29(月) 16:27:41.61 ID:K17HN0cz.net
- 6ヶ月・・・
- 230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/30(火) 09:13:19 ID:t+jJqH5y.net
- 食パンは冷凍保存で何日ぐらい持ちますか?
- 231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/06/30(火) 09:41:54.00 ID:WTqaz6VE.net
- 5枚入りを毎日食べてるが常温だな
滅多にない見切り品買った時位か冷凍したのは
- 232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 07:56:37.91 ID:xvoQIIyJ.net
- この時期は高温多湿だから、即冷凍したほうが安全。
- 233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 09:03:49.72 ID:/+mGYenp.net
- しかし最近の食パンってカビないね、昔のパンはすぐにカビたのに
それだけ添加物が多いのかな、まぁ気にする歳でもないけどね
- 234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 09:25:15.88 ID:sSYbjtt+.net
- また始まった
- 235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 10:11:14.17 ID:Q8/F8eCU.net
- パネトーネ種の数年保管可能ってのも驚異的やな
- 236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 15:31:57 ID:FJaea4I5.net
- 袋パンって30℃までは大丈夫みたいに書いてるけど、これからの時期室温30℃超えるし、、、
冷蔵庫ダメなら即冷凍庫だよね
- 237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 15:33:37 ID:eJwBDGU0.net
- 耳の一辺(底)は切ってから冷凍
- 238 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 15:39:07 ID:2XVksxKx.net
- >>237
なんで?
- 239 :NHK映らないTV、受信契約の必要なし 東京地裁 By 朝日新聞:2020/07/01(水) 17:48:00.95 ID:p6GWbehy.net
- >>233
1週間で 青カビ 生えてきたね、、、なんかが 入ってると言うことだ
- 240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 20:20:42.50 ID:gyg0Txt7.net
- 北海道でしか買えなかった 特別な「超熟」が、ついにオンラインで全国販売! 「Pasco夢パン工房 超熟北海道食パン 」 2020年7月1日(水)から発売!
https://www.pasconet.co.jp/uploads/news/1015/_HP%E3%81%8A%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%9B20200701012420.pdf
- 241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 20:55:14.62 ID:GRL/x87y.net
- 道民としては、逆に普通の超熟を流通させて欲しい
- 242 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/01(水) 23:52:03 ID:Q8/F8eCU.net
- 四斤で1600円でーす
一気に食いませんので無理
地元の焼き立て二斤が480円なんで無理
- 243 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/02(木) 05:24:06.91 ID:0pMbnUpe.net
- そらそうだな
- 244 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/02(木) 08:49:12.07 ID:CmzP71hi.net
- カットしてジップして冷凍すりゃ無問題
- 245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/02(木) 16:16:38.12 ID:SPoRwx6c.net
- トルコ人は1人辺り1日1斤ぐらい食べるらしいね。消費量世界一
- 246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/03(金) 09:16:36.65 ID:U8crQoZ+.net
- 食パンじゃねえだろう?パンの消費量であって
- 247 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/03(金) 09:47:07.36 ID:ktRh94aL.net
- トルコアイスを載せてハニトーとか
- 248 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/06(月) 08:38:24 ID:XMxTHvW0.net
- イギリスパンだから美味いのか、クルミ入りだから美味いのか
- 249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/06(月) 10:30:43 ID:rdPUEN8h.net
- >>245
デブだらけなん?
- 250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/06(月) 10:37:34 ID:8QQY3I86.net
- ごはんの消費量みたいなもんだよね
- 251 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/07(火) 05:33:38.93 ID:97mnhM8b.net
- 米・小麦・トウモロコシ・じゃが芋辺りの主食が多いね
- 252 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/07(火) 10:52:58 ID:UM7FNzo2.net
- じゃが芋とか穀物でない物を主食にすると悲惨なことになる
- 253 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/07(火) 12:59:43.09 ID:pVotOg3z.net
- 例えば?どこの国の食い物は悲惨ですか
- 254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/07(火) 20:35:39.11 ID:F4KKXVfa.net
- アイルランド?
- 255 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/07(火) 21:28:42.46 ID:SOQnHlNl.net
- ドイツ?
- 256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 06:26:25.08 ID:2LhdPhaw.net
- 芋は長期貯蔵できないからか?
ビタミンなんかは豊富だよな
じゃがいもを白メシ代わりに食ったら意外に腹持ち良かったわ
安い時は選択肢としていいかもしれん
- 257 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 07:24:19 ID:XsgHc19C.net
- 今日はパンの日で3割引きだわ
- 258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 08:27:43.17 ID:D6B/8phC.net
- セールに超芳醇が山積みされてるとウンザリする
あの赤いのをみるたびに「はぁ・・・」ってなる
- 259 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 09:28:30.94 ID:HADM+Nj4.net
- >>258
メンタルヘルス
https://mevius.5ch.net/utu/
- 260 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 10:12:54.87 ID:ngpU4FOu.net
- >>258
わかる
自分はユアクィーンリッチがセールだと冷める
- 261 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 11:41:47.21 ID:hsHQsry3.net
- 国産小麦を売りにしたパンってゆめちからだけ?食パンでないの?
- 262 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 13:20:12.06 ID:lwf/JAAE.net
- >>261
>>156 の超熟国産小麦(山型のみ)
- 263 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 15:04:54.49 ID:3VtFzNBg.net
- >>262
ありがとう、山型だけでもあって嬉しいわ。どこも出してないと思ってたから。
今のところパスコだけなんだね。
敷島製パンって会社名からしても国内企業としてのプライドがしっかりしてるのかな。
- 264 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/08(水) 15:08:28.04 ID:s6loORkz.net
- ブーランジェリーラテールの北海道小麦の食パンが好き
美瑛の丘
- 265 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/10(金) 08:21:20.11 ID:PVwrUNfL.net
- 山型こっちの方は売ってないわ。ヤマザキから8枚切りのやつが出てた。
- 266 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/10(金) 08:22:30.64 ID:PVwrUNfL.net
- あとパスコのあんぱん。国産の小麦はこのぐらいかなあ。少な。
- 267 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/10(金) 08:27:27.95 ID:SzbI1dwn.net
- 大手メーカーじゃないのなら地元で一軒位あるだろうに
- 268 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/10(金) 10:15:49.28 ID:hNPeSsA5.net
- 大手のミニアンパン、和菓子の功罪
近隣のパン工房のアンパンのサイズが小さくて値上がり
されててさも高級な様子でしれっと販売されてる
皮に天然酵母でも丹波黒豆でも大納言小豆も使ってなくても
美味しいのはできる店もあるのでサイズは確保して欲しいな
- 269 :NHK映らないTV、受信契約の必要なし 東京地裁 By 朝日新聞:2020/07/10(金) 18:34:24 ID:KGQ9Qdmv.net
- ふんわり ルヴァン・・・タールのような、、、
なんか ベタッとした 黒いカビが生えてくるね、、
- 270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/10(金) 18:43:40 ID:UvvpjcCv.net
- カビ菌は家着きなんであなたの家に漂ってるのがその気味悪いカビなんですよ
- 271 :NHK映らないTV、受信契約の必要なし 東京地裁 By 朝日新聞:2020/07/10(金) 19:00:10 ID:KGQ9Qdmv.net
- あーーー悪いが ふくろ 空けてないん だが、、、
- 272 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/10(金) 19:56:25.23 ID:7xt8ntSE.net
- 基地外現るw
- 273 :NHK映らないTV、受信契約の必要なし 東京地裁 By 朝日新聞:2020/07/10(金) 20:51:23.49 ID:KGQ9Qdmv.net
- あーーーースーパーの食パンは
格安なんで あれこれして食べようとせずに
日にち経ったら 捨てて 買い換えた方が コスパ いいんだよ ! !
- 274 :NHK映らないTV、受信契約の必要なし 東京地裁 By 朝日新聞:2020/07/11(土) 01:51:45 ID:AMktZq97.net
- 透明人間 あらわる あらわる
透明人間 あらわる あらわる
嘘をいっては困ります
あらわれないのが 透明人間です
消えますよ (消えますよ)消えますよ (消えますよ)
消えます 消えます
消えます 消えます
\(^o^)/
- 275 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/11(土) 05:25:43.16 ID:Eqks06hz.net
- 山型パンの方がトーストが美味い
- 276 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/11(土) 16:59:20.94 ID:RvBdyCWs.net
- 山型のほうが乾燥しやすくカチカチになりやすい。
イギリスパンのスタイルは切ってからトッピングするピザトースト向き
混ぜ込みのしっとり系は角食やラウンド
ブリオッシュのミヤビとか京都の生クリーム系も角
- 277 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/11(土) 21:18:09 ID:RY6n6/jS.net
- パン・ド・ミのトーストはバターだけで美味いと思う
カチカチと感じたことは無いな
フォションのを厚切りにしてトーストが好きだ
- 278 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/12(日) 02:37:05.02 ID:v/Mh6YTS.net
- 焼き立てだからじゃない
スライスされたものを保存していくと差が出る
カットしない商品がゲットできるからこその地元ベーカリー
ヤマザキもカットしてないルヴァン新食感宣言とか出すべき
- 279 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/12(日) 03:27:53.39 ID:bz4VoCyV.net
- カットしてないものは需要が少ない
- 280 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/12(日) 04:30:03.59 ID:v/Mh6YTS.net
- ちゃんとしたパン切り包丁持ってないといかんよ
うちには嫁の持参した業務用のカッターが偶々有るので苦労はせず
カットしてるが
使えない包丁ほど始末に負えんものはないわ
- 281 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/12(日) 07:23:48.97 ID:9voOphoQ.net
- ドロキアオラシイタのが美味しい
- 282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/12(日) 07:33:48.88 ID:sMUqYIA2.net
- 嵜本かふーん
- 283 :会計前に店内で食べ窃盗容疑で逮捕「へずまりゅう」By 痛いニュース:2020/07/12(日) 17:14:17 ID:uYOXGBbi.net
- 呼びましたかな、、黒カビ魔神
- 284 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/13(月) 05:17:41.85 ID:r2Pq9OuW.net
- ハード系を切る包丁はあるけど食パン用は持ってないな
研いでない包丁だと潰れるし槍田
- 285 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/14(火) 19:12:33 ID:q3eC1yaq.net
- 100均になかったか
- 286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/15(水) 06:11:42.44 ID:7ZKNWIAC.net
- 包丁が?シャープナーみたいなの?
- 287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/15(水) 12:30:54.77 ID:TUOt1ber.net
- セラミックや包丁砥石が100円で買えるものかよー
パン切り包丁は、下村工業、貝印 和平フレイズ
民生の有名どころ
- 288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/15(水) 13:03:55.67 ID:GIqzqYgq.net
- パン切り包丁ぐらいもってるのが当たり前
- 289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/15(水) 16:48:36.85 ID:1fYdlVtI.net
- >>279に教えたって
- 290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/15(水) 20:44:08.88 ID:oU9CrKg2.net
- 普通の包丁のほうがパン屑が出ずにきれいに切れるよ。
まだ熱い焼きたてのパンは、プロ用の機械でも切れない。
- 291 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/15(水) 21:25:43.72 ID:JEqexkX9.net
- 包丁をガスコンロで炙ってから切ると、キレイに切れるって小学校の家庭科で習ったわ。
- 292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/15(水) 22:55:33.94 ID:7NDt/PuT.net
- セラミックナイフを熱して切ったら割ってしまったワイ参上
- 293 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/15(水) 23:50:05.34 ID:Do2jog7H.net
- 切らないな
ちぎって食べるから
- 294 :会計前に店内で食べ窃盗容疑で逮捕「へずまりゅう」By 痛いニュース:2020/07/16(木) 00:06:21.93 ID:Zgvq4obp.net
- 点心はどうだ・・・
- 295 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/16(木) 00:50:38.50 ID:wGJEI36d.net
- セラミックって切れるか?
普通の包丁の方がいい気が
- 296 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/16(木) 08:36:02.09 ID:n7AgiQ/I.net
- セラミックナイフは軽くて腐食しないのと、欠けない限りほとんど切れ味が落ちないのがメリットだそうだよ
- 297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/16(木) 11:54:18 ID:fzjV/Quv.net
- 欠けたらもうどうにもならないからな。
故障しない限り永遠に使えるというのと同じ。
- 298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/16(木) 12:38:59.62 ID:EXeBD3q/.net
- 究極のパン切り包丁を探しています
- 299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/16(木) 17:37:08 ID:D/2s0fPZ.net
- 近所の金物屋650円で研いでくれるから良いわぁ
- 300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/16(木) 17:57:30.35 ID:SE+t5vGl.net
- タダフサのパン切り包丁は本当にやばいくらい斬れる
- 301 :Go to トラブル 他県ナンバー狩りが始まりましたよ By goo:2020/07/16(木) 18:25:24.51 ID:Zgvq4obp.net
- 指もかんたんに 落とせるか、、、??
- 302 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/17(金) 05:19:58.12 ID:pCtT7eQZ.net
- 一万円か、今宵もタダフサが夜鳴きする…
- 303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/19(日) 10:16:54.48 ID:0kORgugq.net
- 都内在住だけど
Go to キャンペーンはじまってもどの道
出かけたわけじゃないのでおk
二階さんの意向は一応通ったしいいんじゃね
- 304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/19(日) 16:17:51.20 ID:74Gs9irC.net
- >>299
10回研ぐと6500円か。
かなりよい新品包丁が買えるな。
- 305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/20(月) 22:19:23.05 ID:/8vE6lNU.net
- 業務用スライサー買いなさい
- 306 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/07/21(火) 19:13:26 ID:/tR0NFET.net
- それで ゆび 落とせますか、、、
- 307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/21(火) 23:07:02.92 ID:7CXA3pD5.net
- 究極のっちゅーなら漫画みたいだけど高速振動するナイフがあるだろ
クリームが乗ったケーキも綺麗に切れるやつ
- 308 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/22(水) 12:00:16 ID:e1i+DEGn.net
- 下村工業のOVD-17のヴェルダンスライサーええなぁ。2千円以下の
価格も優秀だし燕三条の逸品
貝印の旬ブレッドナイフ DM-0705 格好いいが16.500円は比べちゃうわな
- 309 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/07/22(水) 15:22:23 ID:JJIfQyis.net
- それで、、ゆび落とすこと できますか・・・
- 310 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/22(水) 17:53:22 ID:PNSyx9nd.net
- >>308
商品名には燕三条と入ってるがAmazonの生産国が中国になってる。
設計やデザインが燕三条ってこと?
同じ下村のセフティってのが安いしAmazonベストセラーでよく切れるみたいだね
- 311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/22(水) 18:37:30 ID:yOHM14Bx.net
- パンスライサーは中国製みたいですね
- 312 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/22(水) 23:24:04.39 ID:3HEquH2H.net
- 燕三条といっても中国企業がペーパーカンパニー置いて燕産にしてるだけじゃね
言っとくがピンキリだからなあの辺の企業
- 313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/22(水) 23:31:48.26 ID:PqJT63/a.net
- 下村工業知らんのかい
- 314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 00:04:44.96 ID:APhFcm94.net
- 燕三条といえばツインバード工業
- 315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 05:31:49 ID:I5JlQ4/c.net
- 今のとこ刃物だの鍋だのの部門については、日本企業が工場は中国で工程の一部だけ日本とかのパターンのが多そうじゃないか?
- 316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 10:46:53 ID:/2uG76cK.net
- そろそろパンに戻ってくれ
- 317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 11:10:57.09 ID:Eygopq/8.net
- コロナ下でも、意外に街のパン屋は死ななかった?
- 318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 11:26:44.25 ID:GtsZDNg4.net
- パン屋は元々テイクアウト主体だし地域密着型だから固定客が多く影響力は限定的
袋詰めの労力がかなり大変だけどね
- 319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 11:30:07.05 ID:eeDEAKTA.net
- 食パンの袋詰めとか惣菜パンに比べればたいしたことないだろ
- 320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 17:42:59 ID:I5JlQ4/c.net
- 最近はカフェ併設みたいなとこもあるし間違いなくダメージ受けてるぞ
通販やったり配達やったりシュトーレン出したりしてしのいでるよ
- 321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 18:31:51 ID:o7pY7kb+.net
- 町のパン屋というくくりなら普段使いの地元民が多い>>318が正解
ベーカリーカフェあたりになると客は地元層よりカフェやランチ客になるから厳しいだろうね
- 322 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 18:33:26 ID:o7pY7kb+.net
- ヴィドフランスやサンマルクあたりは客減って使いやすくなったから以前より使ってるw
- 323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/23(木) 21:20:18.00 ID:GtsZDNg4.net
- ヴィドは昔と比べると美味しくなったね
- 324 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 05:41:43 ID:/U0FtVyz.net
- >>320
本来クリスマス用だぞ?
新規で高級食パン店が急増してるわ
- 325 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 06:18:08 ID:51JQ1NkR.net
- あまりに高価だと続かんけどな
買う方も
- 326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 07:59:52.20 ID:NxL2S4ep.net
- 最近買った某高級食パン店のレーズン食パン
今まで好きで食べてきたレーズンパンの中で
一番レーズンが少なくて、ほとんど普通の食パンだった
酷い…
- 327 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 10:22:37 ID:usiPVhbN.net
- 高級食パン店増えたね。できたの最近のくせにいかにも老舗っぽい雰囲気出してるところもあるし……
そんなに儲かるのかな?(ゲス)
- 328 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 12:32:14.07 ID:0Rg0AqpA.net
- やってみる?
- 329 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 13:05:10.34 ID:WuNbXsiy.net
- 逆に低級しょくパンを競うとなると
何だ
- 330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 13:11:16.89 ID:ovr6n05Z.net
- 給食
- 331 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 13:20:02 ID:eXLNO4Mh.net
- >>327
ド田舎のうちの地元で、店舗持たずに産直とかに卸だけやってる所が有って、有名店並の値段してる。材料には妥協してないみたいだけど。
- 332 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 13:53:16.49 ID:RZSPKT+g.net
- >>330
たしかに最もまずかったパンは給食だわ
マイ食パンレビューに「耳周辺は給食タイプの食感」とか書いてる
- 333 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 14:07:32 ID:5pFvjggm.net
- コッペパン専門店も増えたよ
- 334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 14:19:02 ID:5fjiZXqm.net
- 最もまずかったかどうかはわからないが、給食のパンはうまいとは思わなかったな。
本仕込クラスのパンが出ていれば食パンが好きになったであろう。
- 335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 14:56:39 ID:0Rg0AqpA.net
- コッペパンといえば最近流行のバインミー
サバとサラダ挟んだり
- 336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 16:45:26 ID:4QgY+kJl.net
- 田舎では魚屋の軒先で
熟成加工したサバを丸ごと炭火で焼いて売ってるとこがよくあって
燻製的な効果もあってから臭みがない
ふだんはそのままか煮付けだが
サンドイッチで食ってみたいと思っていたところだった
- 337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 17:39:05 ID:EWgS2M5g.net
- >>331
地産マルシェとかボンラスパイユ、こだわりや
みたいな店に卸してる天然酵母系も高いね
で、さほど美味くもないw
コッペパンと食パン専門店はそろそろ古い感じ
でもコロナで流行り商品も出にくいね
- 338 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 17:45:52 ID:0Rg0AqpA.net
- 基本はレバーパテ、茹で豚、生ハムなどのお肉
野菜はにんじん大根のなますとパクチー、バターを塗った柔らかフランスパンで
(リュスティックとかかね)に挟むとでとったよ。
もちろんツナ、エビアボカド、サバフライもありあり
- 339 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 17:51:48 ID:9PASXm7w.net
- >>324
そうだよ
それを季節を選ばず発売するくらい困ってるってこと
- 340 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 20:39:10 ID:K9atxZ8X.net
- >>324
>>327
高級食パンって、このスレ的には大体いくら以上のことを言うの?
- 341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/24(金) 21:02:25 ID:EWgS2M5g.net
- 個人的には1斤税抜350円以上かなあ
2斤型で800円とか?
- 342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 03:56:41.33 ID:jYFhT9YT.net
- >>340
値段ていうよりいわゆる「生食パン」を指して高級食パンと言ってる
高級と言ってるからといってこれが至高の一品かどうかは別の話
つまり単なる呼び名
工程や食感が普通の食パンと違う
生クリームが多めだったり練乳やハチミツが入っている
だから単価も高くなるだけ
練乳やハチミツを入れてるのは普通の食パンの様な甘味が出ない作り方だから
- 343 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 05:49:51 ID:sVlFxsOR.net
- 蒲田駅の通路に本業は学校給食向けの業者で食パンを3斤200円で売ってる店があるんだけど正直結構美味しい
- 344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 05:51:19 ID:9FbvepPi.net
- それって別物だわな
- 345 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 07:32:34.58 ID:LeEdCdjH.net
- クリームや蜂蜜練り込んでできた角食よりも
厚切りハニトーを好みの厚さで焼き立てサクッとやるのでいいかな
- 346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 12:39:12 ID:2BFCx5K0.net
- トーストにはマーガリンとイチゴジャムが最高の組み合わせ
- 347 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 13:27:38 ID:LeEdCdjH.net
- 業務のビスケットクリームのディップやっと見つけた。
いやー美味いよ
200円とは思えぬレベルで感心した
- 348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 16:29:43 ID:r1Z2gkZJ.net
- 業務スーパーの天然酵母パンのこのスレの評価は、どうなんですか?
https://macaro-ni.jp/47244
普通の食パンの倍以上の大きさで198円。
自分は基本的にHBで作っているので、眺めるだけでまだ買ってない。
手に取った感じではしっとりしている感じで、安物感はないと感じた。
- 349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 16:38:07 ID:NVp7yTTq.net
- 業務スーパーで天然酵母パンって見たことないんだが
早い時間に行かないとないのか?
- 350 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 17:10:12 ID:fgJ2qQcT.net
- 発酵バター&いちごジャムを塗ってから三菱ブレッドオーブン
めっちゃ美味しいわぁ
- 351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 17:22:16 ID:Fdran9GT.net
- 安い苺でジャム作ったらめっちゃ美味しかったからまた作ろうと思ってるうちに苺もう売ってない(´・ω・`)
いまジャム作るとしたら何がいいだろ
- 352 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 17:38:27 ID:TVzn1PDa.net
- 夏みかん
あんず
- 353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 17:41:28 ID:Fdran9GT.net
- 夏みかん美味しそうですね!
- 354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 17:41:57 ID:2c+yB/Mi.net
- 近所のとこははちみつだと子供に安心して食べさせられないからとかで
はちみつを水あめに変更してたな
いずれにせよ自分にとっては800円出して何度も食べたいものではなかった
- 355 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 18:32:49 ID:N2EiHbKn.net
- >>351
キウイ
- 356 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 18:37:43 ID:ROjRpmEe.net
- >>351
桃!
小ぶりのとか安く出てたら買い
今年もう作ったよ
杏もいいね、でも最近高いんだよねー
- 357 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 18:37:44 ID:gwii1Foo.net
- 生食パンとか言ってるけど実態は菓子パンじゃねーか
- 358 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 18:47:44 ID:TVzn1PDa.net
- 今更?
3巡くらい遅れてんな
- 359 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 20:01:49.83 ID:LeEdCdjH.net
- ダークチェリーや佐藤錦も気になる。
ハローやサンダルフォ、ボンヌママンは値段も安くて
手軽だからパンプディングにも適するよ
- 360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/25(土) 20:10:34.37 ID:2c+yB/Mi.net
- >>351
さくらんぼ
いちじく
プラム
梅
- 361 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/07/25(土) 22:34:40 ID:amqQ+k/w.net
- 腹減った さくらんぼ 食うか、、、
- 362 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 05:31:19.06 ID:WgHBCrZi.net
- >>349
人気商品だから早々に売り切れることもある
品補充が追っつかなくて店員に言うと奥から出してくれることもある
- 363 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 08:01:03.16 ID:YqhMAaHp.net
- >>348
今はもう値上げして230円くらいだな
言うほどでデカくないしやや甘い気がするわざわざわざ買う程ではないかと
DSの食パンでじゅうぶん
てか、そもそも食パンじゃ優劣も何も、というのがある
- 364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 08:02:00.54 ID:YqhMAaHp.net
- わざいっこいらんかった
- 365 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 08:08:08.17 ID:dED2blEg.net
- 普通の食パンならセールだと1斤88〜108円で買えるんだしそれを2個買えば良くね?になるな
- 366 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 08:30:36.20 ID:YqhMAaHp.net
- 本当に小麦の味楽しみたいならリーン系買うだろうし、具を挟むのならもう手近の食パンでじゅうぶんだわ
- 367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 08:31:53.20 ID:vHGJkfQn.net
- DSの食パンって何
スギ薬局とかヤマザキが卸してるロイヤルとかルヴァン山型のこと?
- 368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 09:56:15 ID:ShMmU247.net
- とにかくすーぱーではみかけんやつだよ
- 369 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 10:08:26 ID:tEbfJoh3.net
- >>367
ドラッグストアで安売りしてるやつ
- 370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 12:52:01.08 ID:TGLwfAT9.net
- >>367
スギ薬局ならサンリッチがそれ
- 371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 14:16:33.86 ID:z4OpjnEU.net
- 食パンの価格差ってどこで出るんだろうね
安いやつは砂糖多いとかあるんだろうか
- 372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 15:53:31.36 ID:ShMmU247.net
- なんか小麦粉以外でかさ増ししてる感
フレンチトーストにするとぺったんこになる
- 373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 15:59:23 ID:z4OpjnEU.net
- んー?水分吸わせて凹むの?グルテンの強さが違うとか?
- 374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 16:36:42.60 ID:Usey5P0E.net
- >>371
食パンは毎回HBで作ってもう30年くらいになるけど、
小麦粉の違いが最も大きいと思う。
HBで焼く場合でも、スーパーなどで売っているパン用小麦粉と称しているものではダメ。
プロ向けのパン材料店で売っている最強力粉(スーパーキング等)を使うと、専門店で
売っているようないわゆる高級食パンと同等の味わいになる。
最強力粉はグルテンの強さが最も強い粉なのだけど、違いはそれだけでなく
香りが全然違うように思う。
- 375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 16:58:04.18 ID:0Yqnt+Ag.net
- ヤマザキダブルソフトが一番旨い
- 376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 17:13:01.20 ID:z4OpjnEU.net
- >>374
ふーん
小麦の品種とか小麦粉としての精製の仕方が違うだけなら、安心して安いの食べられるよね
- 377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 17:39:14 ID:+m/cR5R4.net
- 超強力だけで作るとむきむきの硬いパンになるよ
中力や薄力ブレンドしないと無理
- 378 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 17:42:33 ID:+m/cR5R4.net
- ブレンドを楽しめるなら超強力はちょい足しくらいから始めて好みの量を決めりゃいい
自信がなかったりめんどくさい場合はパン用小麦粉で充分
もしくはベーカリーで完成品買うのが一番
- 379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/26(日) 18:23:21.91 ID:z4OpjnEU.net
- まあ俺は買って食べるだけなので安全性に問題がなければいいですわ
気分によって甘すぎるのが嫌とかはあるけど食パンの味にそんなにこだわりないし
- 380 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/27(月) 17:14:51 ID:QTnHL3Xv.net
- >>377
硬いというのは外側、スライスしたときのいわゆるパンの耳になる部分でしょう。
中はふわふわですよ。
外側が固くなるのは、焼きの強さにもよる。
パナソニックのHBのレシピによると、ロールパンのような全体的に柔らかく作る必要が
あるときは中・薄力粉を混ぜるようになっている。
食パンレシピは、強力粉オンリー。
日本人は、ほとんどの欧州人と違って、柔らかいパンを好むのも事実。
それが「耳まで柔らかい」という宣伝文句にも表れている。
ドイツ人などは、食パン以外でも硬めのパンを好み、日本のパンは柔らかすぎると感じている。
フランスパンも外側はもちろん、中も少し硬め。
- 381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/27(月) 17:41:39.22 ID:QTnHL3Xv.net
- 補足。
専門店の高級食パンは、必ずスーパーキング相当の強力粉を使っている。
自宅でHBで作っているけど、専門店の高級食パンのようには作れないと思っているひとは、
ぜひスーパーキング相当の強力粉を使ってみてください。高級食パンと同等のものが3分の1のコストで作れます。
専門店の高級食パンよりヤマザキダブルソフトのほうがおいしいと感じているひとは、自分で作るより、
買ったほうが安いし手間もかからないから、そうしたほうがよいと思います。
どちらが優れているとかいう問題ではなく、好みの問題ですから。
- 382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/27(月) 17:46:58.06 ID:vJTXO2eV.net
- うちのやつなんぞ、バタールのクラム程度で歯が立たないとか
サンドにしたときに下まで切れてないと噛みちぎるの怖いとか抜かす
まあ歯列矯正とかインプラントしてる人にまで強制は出来んし好みって言われりゃそれまで。
- 383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/27(月) 17:56:43.97 ID:/9M13N5B.net
- あのなー超強力だけで食パン作ってるパン屋なんてどこにも無いんだわ
ど素人なんか?
- 384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/27(月) 18:14:55.18 ID:vJTXO2eV.net
- ど素人上等だろー
ハイジの白パンじゃ寂しいんじゃ
顎カクカク言わせてクラスト噛みちぎりてぇんじゃ
- 385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 03:33:50 ID:T2zYEp2X.net
- >>383
長文くんは強力と超強力が全然違う事知らんみたいだからそっとしとけ
超強力使うなら薄力や中力混ぜるの当たり前
食パンは強力なんて話も当たり前
そんなもんうんちくでも何でもないよな
- 386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 03:40:17 ID:NwXxrreE.net
- まったくだ
あとフランスパンの硬さ語るなら粉の違いだけじゃなく何が入っていて何が入っていないのか、食パンの生地とどう違うのか、また最終的にどの様に焼くのか
それを知ってから語れよと
- 387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 03:48:52 ID:NwXxrreE.net
- パン屋長くやってるとHBなんかで少しパン作りをかじって間違った知識で脳味噌が凝り固まった奴がたまにスタッフで入ってくる
一番厄介なパターンなんだよな
- 388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 05:39:58.50 ID:7JbxErDQ.net
- 食パンの話しようや
- 389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 10:13:27.97 ID:FQg/jiOl.net
- 業務スーパーの天然酵母パンめっちゃ美味しい
- 390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 11:48:42.32 ID:NwXxrreE.net
- >>388
食パンの話だな
- 391 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 14:22:53 ID:Eguzb8Ud.net
- 食パンってカテゴリーは、角食だけなの?
プレーンなお食事パン全般まで含んでいいのかな
- 392 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/07/28(火) 16:11:08 ID:Xbu7xLQf.net
- >>389
不味い 売れ残りパンしか 見たこと無いが、、、
- 393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 17:11:51 ID:3DAh7lOJ.net
- 業務スーパーの宣伝隊が定期的に来るw
- 394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 18:34:22 ID:g5V9o+HT.net
- >>391
山食はアリなのではないか
- 395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 19:08:36 ID:FCtrZXqG.net
- 業務スーパーはデンマークのジャム
- 396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 21:10:59 ID:xXxBFVTk.net
- 日本の食パン史上最高に旨いと感じたのは乃が美かなぁ
- 397 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 21:36:58.49 ID:5SAvJ7q/.net
- ヴィ・ド・フランスって衛生的にアレだよね。110円で塩バターパン買って、水もタダで飲めるから利用してるけど
- 398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 23:19:12 ID:T2zYEp2X.net
- >>396
普通の食パンとは別のパンやろ
- 399 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/28(火) 23:57:00 ID:dHWMEY1O.net
- コストコに閉店間近に行ったら、ニ斤ぐらいの食パンが198で売ってるの見たことある。
賞味期限が本日中で冷凍庫に空きがないから諦めた。
- 400 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 07:52:15 ID:SEcTarAi.net
- 角食・山食以外は食事用パンとは言っても食パンとは言わないんじゃないの
8枚切り1枚の朝食は腹が減るな
- 401 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 08:35:55.89 ID:qfpEWPnx.net
- 山食呼びがまかり通るのは北海道と兵庫だ
山型食パン、パンドミーと言わねばなるまい
- 402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 08:46:21.41 ID:RNG3aIql.net
- 山食を分ける意味が分からない
焼く時の型が違うだけだよ
- 403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 08:51:19.59 ID:YkJN3BHI.net
- 粉の事は詳しくは知らんけどクラムガッチガチがいいわ
やわやわじゃ食った気しないわ
- 404 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 08:52:53.81 ID:Zv3lgGzG.net
- >>402
?
分けてないよ
食パンには角食と山食(含パン・ド・ミ)があるね
って話でしょ
味はともかく蓋付・蓋無型で食感は変わるから
角食の〜〜、山食の〜〜って話は出ていいんじゃない?
- 405 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 08:53:44.76 ID:RNG3aIql.net
- なるなる
勘違いした(笑)
- 406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 09:01:03.56 ID:rCcSOKwf.net
- 『普通の』食パンってなぁに?
- 407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 09:06:02.38 ID:RNG3aIql.net
- >>406
普通に生地仕込んで普通に発酵させて普通に焼いてクラストと小麦の甘味のあるもの
- 408 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 10:31:16.83 ID:qfpEWPnx.net
- ヤマザキのゴールドシリーズも
プレーンなクラムじゃないけどマーブルを始め
ラウンド形式のが街のベーカリーで多く存在感出てきた
- 409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 11:13:27.41 ID:leeMK2S0.net
- 【畜産】緊急宣言下「バタ−不足」に消費者の疑問相次ぐ「コロナ禍で牛乳が余っている、バターにしてくれたらいいのに」★3 [かわる★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1595985650/
- 410 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/29(水) 14:08:45 ID:cJaclh5m.net
- >>406
焼成済み冷凍
- 411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/30(木) 07:55:17 ID:x41Mq0tf.net
- 超熟より不味い食パン売ってるパン屋結構あることに気づいた。
- 412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/30(木) 12:25:32.26 ID:5Ezp5yoI.net
- 超熟は美味しいパンだと思うよ
- 413 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/30(木) 13:15:06.22 ID:Q9Vv5gCp.net
- こないだのトルコのパン事情扱った番組見たけど、あの大きな食事パンめちゃくちゃ美味そうだった
外カリ中モチで
しかも政府が27円ほどに規制してるなんて最高だな
あんなパン毎日食いたいわ
- 414 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 08:27:10.85 ID:szeaOpIU.net
- PASCOは美味い
- 415 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 10:00:31 ID:W6WY4L2M.net
- パンドロデブを売ってるところがすくねー
パンドカンパーニュも異様に少なくって寂しい
生クリーム角食は好かん
夏場はラタトューユとロデブで食いたいんじゃ
- 416 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 13:51:53 ID:++GDfvxC.net
- 超熟の国産小麦5枚切りと普通の超熟4枚切りが好きすぎる
ちなみに関西人です
やっぱり関東の人は厚切りあんまり食べないのかな
- 417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 15:32:06.86 ID:Ym2kaTko.net
- ミント入り ひんやりスースー食パン
https://twitter.com/mognavi/status/1289080311050108928/photo/1
・・・まるで青カビのようだ…(よく発売に踏み切ったな)
(deleted an unsolicited ad)
- 418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 16:01:08 ID:TqSRLFn5.net
- >>416
残念なことに関東では厚切りの食パンはあまり売ってないんだよね
国産小麦超熟も6枚切りしか売ってないので、厚切りは食べたこともない
厚切り派なので寂しい限りだ
入手しやすい厚切りは金の食パンぐらいかな
- 419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 17:45:21.25 ID:R+XrY++H.net
- 地元の一般的なベーカリーで角食のノーカットをどぞ
- 420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 21:56:56.86 ID:+IivSD17.net
- 関西のスーパーは4枚切りは珍しくない
納豆売り場はかなり狭い
- 421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 21:59:26.35 ID:d73u986R.net
- とは言え関西では一番人気はやはり5枚
5→4→6で消えていく
最後まで残るのは8
4枚は食べ応えあるけど朝に1枚だとちょっと重いんよな
スプレッドや惣菜使ったらかなりのカロリーになってしまうし
- 422 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/07/31(金) 22:20:29 ID:CnW9HmWU.net
- セブンの金の食パン以外はコンビニでは買わない?各コンビニ色々あるけど
フジパンの本仕込み贅沢な厚切2枚いりは食べごたえあるよ
- 423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 00:23:56.79 ID:ti36Gdiq.net
- >>416
東北だけど昔から6枚か8枚だな
焼かないで食べる事も多いから薄いほうが食べやすい
- 424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 08:15:19 ID:ahcS4mVk.net
- >>415
パン・ド・ロデヴ普及委員会ってとこで店舗案内してるぞ
- 425 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 13:44:13.83 ID:WOe4EQa3.net
- 今は関東でも5枚切り普通に売ってるよ。一番売れのは6枚だけど、5枚切りも浸透してきた。4枚切り、8枚切りとかは微妙な感じ。
- 426 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 13:50:49.94 ID:U0mBbKft.net
- 超熟は6枚切りが一番美味いと思う
- 427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 13:58:02.35 ID:csOn7lly.net
- トーストにするなら5枚が一番うまいわ
- 428 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 14:12:02.64 ID:UPsd1yjl.net
- 俺は5枚切りと6枚切りの間に最適値があると思う。
5枚切りではやや厚すぎるし6枚切りではやや薄すぎる。
- 429 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 15:04:36.12 ID:hml8sVTT.net
- 4枚のワイは異端か
- 430 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 15:40:45.65 ID:ZJ2cTlxf.net
- ちょっと良い食パンは4枚切りがおいしい6じゃ味わえない
定価で100円ほどの食パンの4枚切りはキツい
- 431 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 18:04:31 ID:c3i15z1C.net
- 「超熟の場合は」6枚切りが一番美味い
- 432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 19:55:47 ID:CWhHDrJx.net
- コスモスの食パンは本当に美味しいからオススメ
食パン専門店なんて行かなくても幸せになれるよ
- 433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/01(土) 19:57:03 ID:PthXI2Ll.net
- あたかもコスモスが食パンの開発をしてるみたいな言い方だな
- 434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 05:45:36 ID:vLX8Y2VV.net
- フジパンかリョーユー製造だね
- 435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 10:41:19 ID:Cq2HlQfq.net
- コスモスってのはスーパーなの?
それともドラッグストアの?
どちらにしてもPBか
4枚切り派だけど同じく東京ではあまり売ってないので
特撰・超芳醇2枚入り(4枚入りの半斤)をたまに買うな
スーパー内ベーカリーだと4枚切りも売ってる所があるけど
- 436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 10:54:42 ID:WWFkRoG0.net
- パン屋で1本買いして自分でカットが一番やな
波打つのが悲しいけど
- 437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 12:26:25.93 ID:aDZg1OZn.net
- 波打つくらいならいいが大きさが半分になったりする
- 438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 14:34:04.15 ID:U5oOpxAQ.net
- パン屋でカットしてくれるじゃん
何故自分でカット
- 439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 19:20:53.96 ID:fZYkfyKY.net
- 切れてても変わらないならね。時間で水分が飛んでしまうのでジップロック収納
が必須かも
美味しくしたいなら庫内に霧吹きしてからトーストをするくらいです
ので
切り立てはしっとり度がかなり上。そら飛んでゆく面積最小限で
外さっくり中しっとりが実現しやすい。
- 440 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/08/02(日) 19:41:31.51 ID:/EsRA9b1.net
- りがいかんけいしゃ・・・だろ、、、
- 441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 19:54:52 ID:qi0ATbp5.net
- ブロック買いはよくするけど腰折れしてると残念な気分になるな
でもそういう食パンは美味しいんだよなぁ
- 442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 21:19:40.13 ID:dqrerM/y.net
- と、カミさんに腰折れ無言非難されてるダンナがのたまってます
- 443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 22:05:19 ID:WWFkRoG0.net
- >>441
湯種じゃなくハードトーストを選ぶといい
- 444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 22:42:25.69 ID:YZBlNvsV.net
- 腰折れは普通のパン屋は売らないし腰折れだがら普通のより美味いなんて事も無い
- 445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/02(日) 22:55:55.80 ID:Cq2HlQfq.net
- パン屋は切ってないの残ってたら1本のまま
見える場所に置いて(冷まして)ない?
出来の悪い日だったら買わなきゃいい
- 446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/03(月) 00:08:49 ID:F4oOzeHY.net
- そんなにこだわるのなら、トースト用の焼き皿でも使えよ
溝に水を入れて加熱するやつ
- 447 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/03(月) 03:16:21.17 ID:h543lFKX.net
- 全粒粉入りの角食パン二斤売りって見たことないんだよな
日持ちもいいし好きなんだけどベーカリーじゃ小さいのしか見かけない
かなりコスト高なのかも
- 448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/03(月) 03:19:38.99 ID:3JyjK81e.net
- >>445
ベーカリーで売ってるパンに関して語ってるんだと思うけど、ベーカリーではノンスラって言ってスライスしないで売るものもあるよ
腰折れしたからノンスラにする訳じゃない
腰折れしたものは店頭には出さないのが普通だよ
個人店は出してる店もあるかも知れないが
何故腰折れするのかは色々理由があるがオープンの担当者の経験値不足な事が多い
- 449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/03(月) 06:49:32.07 ID:TeFhoa99.net
- ブラックアンドデッカー 電動ブレッド&マルチナイフ パンきり包丁 EK700
使ってる人いますか?
- 450 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/03(月) 07:21:47.33 ID:h543lFKX.net
- バスに乗って某老舗ベーカリーに出向くと往復400円超え
で、都内限定通販を利用すると送料500円
バイクで行って駐輪場使うと30分100円
これやな
- 451 :445:2020/08/03(月) 10:08:58.88 ID:C825ujva.net
- >>448
それは解ってる
>>441
でブロック買いで腰折れってあったから
(これは多分ベーカリーのことだと思うし)
そういう時は見て判るだろうから別の日に買えばいいよ
ってだけよ
- 452 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/08/03(月) 10:59:30.86 ID:3e7spc+E.net
- >>449
それで ゆび 落とせますか、、
- 453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/03(月) 15:04:07 ID:Jk13LTeK.net
- めっちゃ美味い食パン出す店は遠いんだよなぁ
近くにパン屋あるけどそこで250円くらい出すなら本仕込買う
- 454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/03(月) 21:02:45 ID:Agt/JN1p.net
- >>450
チャリで逝けや ( ̄▽ ̄;)
- 455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/04(火) 05:35:31 ID:/22kSInl.net
- 醍醐味買っとけ
- 456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/04(火) 07:59:23 ID:oaoPGnVY.net
- >>454
いやいや
Google mapで片道クルマ24分やし
駅ビルなんです。駐輪取り締まり異様にうるさいとこ
- 457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/04(火) 13:46:25 ID:IuB8gBid.net
- 道のり20キロくらいかな?日が照ってるとチャリで行くのためらう距離だね。
春・秋ならまあなんとか。
- 458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/04(火) 18:14:31 ID:5fpAWvYH.net
- お気に入りのパン屋まで往復1000円かかる
- 459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/04(火) 21:36:12 ID:Tn0QJdc1.net
- 20?ならママチャリでも1時間かそこいらやんけ ( ̄▽ ̄;)
交通費ケチるくらいならそのくらいの距離は自力で走らんかいー!
- 460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/04(火) 21:44:22 ID:Cooc6f+g.net
- 自転車の巡航速度は時速10km
- 461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/04(火) 23:45:23 ID:P73iiabt.net
- ママチャリで20km/hは結構キツい
- 462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 00:02:26 ID:6zNIHo7f.net
- 東京なら上野から東小金井まで20km
大阪なら梅田から富田林まで20km
これをチャリで1時間を想像しよう
- 463 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 00:10:15 ID:HCNV0/vG.net
- 無理すぎて草(大阪民
- 464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 00:48:35.24 ID:bWeU8A+f.net
- 距離が長くなるほど疲れもするから、20キロくらいだと時速10キロくらいで考えとくのが無難だねー。
- 465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 06:49:18 ID:AxYMeuWX.net
- 富田林と聞くと留置場のアクリル破ってチャリで逃げた囚人を
思い出したわ
- 466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 06:54:20 ID:AxYMeuWX.net
- 山口県で逮捕されたようだが凄い脚力な
スポーツタイプといえ300キロとか信じられん
留置場で鍛えてたのか。
- 467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 06:56:09 ID:TLWKrwsm.net
- 25キロの距離を特に急がず信号待ちも普通にありママチャリで走った事があるけど大体2時間ちょっとだった
- 468 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 07:05:57.41 ID:AxYMeuWX.net
- 地元は、23区端と都下の境在住だけど
かつてはスリックタイヤに換装したマウンテンバイクつかってた
その頃で四谷や市川駐屯地付近まで1時間目安に移動してた
もう体力的に無理 死ねる笑
- 469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 07:27:48 ID:BSpDYS/2.net
- 風が無い冬春秋ならチャリで遠出も良いが
夏は無理ポ…
- 470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 07:47:17 ID:bWeU8A+f.net
- 10キロ程度なら行くけどねー
- 471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 08:00:21 ID:AxYMeuWX.net
- 市川駐屯地じゃなく市ヶ谷でした
- 472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 12:03:36 ID:NlQj3aM5.net
- 大学の体育の先生はチャリで八王子から世田谷まで通勤しとった
- 473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/05(水) 13:21:21 ID:Ze+xzVUW.net
- スレチうっざ
- 474 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/06(木) 00:58:06 ID:MuR831YO.net
- マジでコスモスの彩香食ったら貧乏人はこれが正解やんってなるぞ
封開けて3日目でもパサつかない
- 475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/06(木) 01:45:18 ID:vBc41OYC.net
- >>474
梅雨で湿度が高かったからっつうオチか?
- 476 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/06(木) 06:56:31.18 ID:MuR831YO.net
- >>475
梅雨は関係ないよ
別にコスモスの回し者じゃないから
Twitterで「コスモス」「彩香」で検索してみて
みんな誉めてるから
- 477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/06(木) 08:42:15.77 ID:FnymIDls.net
- ちょっと前にもここでコスモスネタあったとこやん、見てないの?
- 478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/06(木) 09:07:01.64 ID:2ImMvkF6.net
- 腰折れパン、安く売ってくれんなら買うのにな
- 479 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/06(木) 13:18:45 ID:hOgKwuDg.net
- ここまで暑くなるとパンにカビ生えるの早いな
湿気もあるだろうけど
食パンとバゲット傷んでもうた
- 480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/06(木) 13:26:14 ID:A8aOgumF.net
- 絶対すぐ冷凍
今日食べないのは全部ね
- 481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/06(木) 17:17:51 ID:U8BIBUZx.net
- クーラーボックスで保冷剤いっしよに入れて冷蔵庫ほど冷えない環境で保存するのはどうか
- 482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/07(金) 05:21:35.93 ID:gwEu5amT.net
- 場所とるし手間がかかるんじゃ?
今のところ、常温で問題なし
- 483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/07(金) 05:31:20.93 ID:YAr9APZW.net
- 彩香うちのあたりだとリョーユーだな
まああの安さで普通に食えれば絶賛する人がいてもおかしくはない気がするが
スーパーとかにリョーユーが出してる中に同等品あるのかな
あとコスモス以外のPB的な食パンはどうなんだろう
そのへんも気になる
- 484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/07(金) 07:11:34.64 ID:7SymAXoX.net
- 彩香は地域によってリョーユーとフジパンの2パターンあるらしい
九州は多分リョーユー
- 485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/07(金) 08:25:43.86 ID:YAr9APZW.net
- トライアルとかルミエールとかドンキには安い食パンないのかな?
- 486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 09:10:34.21 ID:WsRT2t1B.net
- ドンキ…情熱価格×第一パン 薫麦 69円
トライアル…×フジパン トライアル食パン
ルミエール 不明だけどなんかあるんじゃ?
- 487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 13:55:45 ID:GaomjaOH.net
- スレの最初の方で書いてる人がいるが、湯種製法で甘味が出るとかないよ
メーカー製パンの甘さは酵母液に入った大量の砂糖のじゃないかと思ってる
- 488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 14:09:01 ID:GaomjaOH.net
- 砂糖の多いパンはトーストした時すぐに色がつくよ
- 489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 17:19:42.69 ID:jV2pM63I.net
- 砂糖を餌に発酵するんだから発酵で甘みがでるなんてないわけ
酒じゃないんだし
炭水化物を糖質に変換するほど発酵させてたら過発酵どころじゃない
パンの甘さは砂糖の甘さだよ
- 490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 17:33:28.55 ID:tCH1AhA5.net
- 発酵は甘味じゃなくアルコールだよね
パンの香りを嗅ぐとするでしょ
アルコールぽい香り
- 491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 19:41:00 ID:sivxB/Y9.net
- よく噛んでると甘み出てきた、ならいいけど最初から甘いのは論外
- 492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 19:46:17 ID:bzoOOus2.net
- やっぱハードトーストが一番
- 493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 21:00:04.11 ID:U0L2QhOf.net
- ダブルソフトのミディアム焼きが旨い
- 494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/08(土) 21:02:32.57 ID:zPYdSsoE.net
- わざわざコスモスを調べて(初めて行く)彩香買ってきたわ
- 495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 00:23:19.88 ID:peymi51/.net
- >>494
まずは焼かないで食え
- 496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 03:43:10.30 ID:2TrX3ONG.net
- 得々バターブレッドくっそ不味くて草
- 497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 05:26:06.70 ID:MGMianzB.net
- デカイな、バター「風味」だっけ
- 498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 05:51:58.81 ID:wKtN9GhC.net
- そうそう
もう臭くて何食ってるのか分からなくなった
- 499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 12:44:50 ID:Hg9FvKE7.net
- やわらか〜いのが美味しいね
- 500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 13:20:35 ID:10qpCmgy.net
- ネチャるくらい柔らかいのあるけど
なんか違う
- 501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 16:55:07 ID:WvnpcIgF.net
- 彩香食べてみたけど特にうまいとは思わないな。
まあ安いので値段の割にはいいのか?
- 502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 17:41:06.62 ID:R8lmRfbm.net
- 安いわりにまずくない
うまくはないが毎日食べられる味
みたいなとこがポイントなんじゃないの?
- 503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 17:41:24.68 ID:R8lmRfbm.net
- めちゃくちゃおいしいものって、逆に毎日は食べたくない味のこともあるしね
- 504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 18:14:58 ID:peymi51/.net
- 彩香は金なくて特に拘りない奴にはいいよ、あとトーストしない派の人
上位種的なホテル食パン(といっても20円くらいの違い)はよりバター風味が強い
- 505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 18:45:30 ID:WvnpcIgF.net
- 彩香はコシが全然ない
- 506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 19:02:48 ID:R8lmRfbm.net
- トーストするとおいしくないの?それは意外だ。
- 507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 19:07:57 ID:YXELpYMB.net
- >>506
トーストしなくてもうまいよ
安い食パンにありがちなパサつきがないからそのままでも美味しいって事
- 508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 19:08:41 ID:YXELpYMB.net
- トーストしなくてもうまいよ→トーストしてもうまいよ
- 509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 19:09:54 ID:WvnpcIgF.net
- >>504
あの一緒に置いてあったホテル食パンって彩香と同じシリーズなのか
- 510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 19:12:23 ID:OsMcKpLh.net
- 東京でも彩香食べられるの?
- 511 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 19:14:25 ID:WvnpcIgF.net
- まあ彩香はもう買わないわ
- 512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 19:52:51.82 ID:moaz4aUW.net
- 業務スーパーの天然酵母パンって美味しすぎ
- 513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 19:58:25.89 ID:peymi51/.net
- >>509
シリーズと言うか彩香とホテル食パンはコスモスでしか買えないからね
- 514 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 21:43:13.47 ID:wJox5o7p.net
- ロイヤルブレッド山型は柔らかいけどコシがあってけっこう美味しかった
どうしてどのメーカーも四角型が主流なのかな?
山型の方が好きなのにあまり置いてない
業務スーパーのパンはお菓子みたいだったね
ケーキだと思えば美味しいのかな
あまり好みではないが
- 515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 22:54:57.86 ID:hvQn0HC5.net
- >>514
山型は穴あきになりやすいから
つまりロスが出やすいという事
- 516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/09(日) 23:20:22.27 ID:TOr+X4/z.net
- 自分は超熟国産小麦(山型)がやっぱり1番美味しい
- 517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 00:43:52 ID:SJ7CWT5l.net
- 超熟は四角型だな
- 518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 05:36:08.42 ID:yH77TX2t.net
- 山型の方が食感がいいと思うがな
- 519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 10:16:14 ID:Udr8DvZ5.net
- >>516
大手の食パンの中で一番好き
- 520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 13:29:37.40 ID:jvNzNycJ.net
- 角が直角だと、そこはどうしても堅くなる
高級食パンを謳うなら、角を丸めた独自型を使って頂きたいものだ
食したことはないが、猫型(ねこねこ食パン)が可能なのだから、やっていないのはコストをケチっているだけだろう
- 521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 14:09:37 ID:OcAu3jrp.net
- 耳を楽しめないなら食パン食わなくてもいいんじゃね
- 522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 17:36:36.84 ID:RGqCQ11N.net
- Miyabi みたいに食パンスタイルでもデニッシュ生地を焼けば
耳まで均質な豪華さ。ラウンドと同じ練りこんだトッピングを楽しむ
焼かずにいろんな中身をどぞー
- 523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 19:07:38 ID:7RQSR/HR.net
- ルミエールで安い食パン探してみたら、リョーユーのモーニング食パンってのがあった。
毎日この値段かはわからんけど、69円やった。
- 524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 19:27:35 ID:euF3ZqSd.net
- >>516
超熟国産小麦は香りがよくてすごく美味しかった
近くに売ってなくてまだ1回しか食べてないが
また食べたくなった
普通の超熟山型も美味しいは美味しいんだけど
それよりはロイヤルブレッド山型の方が好きなんだよね
釜伸びの白っぽい部分が大好きで
あと生地と生地の境目の部分
そこをパンに興味のない家族に食べられると残念な気持ちになる
- 525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 20:56:34.63 ID:pvb9vj/p.net
- 超熟国産小麦5枚切り売ってるとこ少ないよな。
- 526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 21:48:14.38 ID:zpx9wFNU.net
- 5枚切はイオンにあったような
近所のライフは半斤3枚(6枚切)のみ
ヤマザキ特撰・超芳醇も半斤2枚(4枚切)のみ
高いのはあまり売れないのかもね
@都内
超熟国産小麦はトーストすると美味しいね
- 527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/10(月) 22:04:41.59 ID:ne7UrbAQ.net
- 超熟っていくらくらいなら買う?
160〜200円とかだとさすがにPBや廉価製品を選んでしまう
- 528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/11(火) 07:01:14.85 ID:rYGTHyqi.net
- >>521
おまえのような愚か者が進歩を止めさせる
- 529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/11(火) 09:41:04 ID:UFJmMmCO.net
- 近所のスーパーは何曜日が何々の日となって3割引き
パンの日に買って140円位になるが安いの買ってしまうな
- 530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/11(火) 13:07:14.93 ID:YneSX3Pk.net
- 食パンの耳って捨てるし
- 531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/11(火) 14:31:46.68 ID:yQKIr3wf.net
- 国産小麦が無かったから普通の超熟買ったけど、うーん…全然違うな
バターは四つ葉バターの青色を使ってます
- 532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/12(水) 01:03:26.46 ID:ARSue+zf.net
- >>514
山型に比べてしっとりしてる角型を好む人が多いからじゃね?
- 533 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/12(水) 05:23:44 ID:k/30FGhO.net
- 好みの問題だからどっちがどうとは言えないが
トーストした山型の食感は大好きだな
- 534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/12(水) 13:09:01 ID:Ye24Z7RU.net
- 山型って丸い部分が少なくなってるか、多くなってるか
どう考えればいいんだろ
- 535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/12(水) 14:16:15 ID:ilspBP29.net
- >>534
生地状態での重さは同じじゃないのかね
型の違いで上に伸びるか蓋で止まるかの差じゃないかと
同シリーズだと価格も同じでしょ?
- 536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/12(水) 17:35:55 ID:508W2F5W.net
- ルミエールの安パン食ったけど普通に食えるな
食パンの価格差って何だろう
- 537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/12(水) 19:16:42 ID:q0tXJyJS.net
- >>535
その通り、焼く型が違うだけ
型の上部が開いてるか開いてないかの違い
中身のグラムは同じ
- 538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 08:15:33 ID:syyV0Uz3.net
- 原材料の値段だろうねぇ
- 539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 08:35:32 ID:rrINQz1e.net
- 中身のクラム
中身のグラム
どっちや
- 540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 12:53:54 ID:L3DRZKI7.net
- でも山型って5枚切りが多くって、なんか損した気分
- 541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 16:25:41 ID:dRO/zrWS.net
- >>540
ダブルソフトは4枚切りの厚さで6枚入り
- 542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 17:12:40 ID:6pMHqyyt.net
- ダブルソフト推しがたまにいるけど、俺は普通の食パンの方が好きかな
- 543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 17:23:41 ID:yk2IBw8X.net
- うどんの中では伊勢うどんが最高と言う人もいるしまぁ人それぞれね
- 544 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 18:39:59 ID:rrINQz1e.net
- コシの無いフワフワを好むのは子供の時分の習慣
地域性というより親のセレクト
家の最寄りのパン屋の生地が甘み強いフワフワ
で子供時分は出されたもん食うし
大人になった今でも柔らか好きは歯が弱いのでは…
- 545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 18:44:26 ID:C1KgVC9n.net
- ダブルソフトの「美味さ」は理解出来る
しかし普通の食パンの方が好きです
しかしダブルソフト推しに多いのは普通の食パンの美味さを理解出来ない奴
- 546 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 18:51:27 ID:ZNegUh88.net
- エシレバターやフランス小麦が美味しいと言ってる者もダブルソフト推しと同じってことよ
- 547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 20:02:35.10 ID:6pMHqyyt.net
- いやいや、そういう事じゃない
美味いと言われる物にはそれ特有の旨味ってものがある
ダブルソフトは美味い
だがどんな美味さを求めるかは人によって違う
俺は普通の食パンの方が好きなんよ
ダブルソフト推しに多いのは焼いた耳の美味さもわからないままのもったいない奴が多い
- 548 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 21:13:38 ID:YpXpvdX9.net
- もったいないかどうかは本人が思うことであって食パンを焼かないで生で柔らかいまま食べるのが一番好きという人はいる。
よく何々嫌いと言うと人生損していると言う人がいるが本人がいいのだから他人に指摘されたくないな
- 549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 22:18:21.89 ID:6pMHqyyt.net
- >>548
うんうん、本人だけで満足してりゃ問題無い
ダブルソフト美味いけどやっぱ普通の食パンだわ
- 550 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/13(木) 23:11:13 ID:18cGKUWa.net
- ダブルソフトは子供の頃親がよく買ってきたので食パンを食べなくなった。
何十年ぶりかで買って食べたら「これこれ、この味」と思い出した。
その後一度も買っていない。
- 551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 03:51:51.43 ID:rL4QCpyQ.net
- ダブルソフトが美味いとか冗談だろ
美味いと言わせる同調圧力やめーや
- 552 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 05:27:19 ID:XUKi6Njj.net
- 同調圧力?何言ってんだお前
本人が本人の金で買って美味いって言ってんだから放っておけよ
- 553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 06:16:13.08 ID:1WfDRmfJ.net
- 不毛過ぎだぞお前ら
まともな話題にしろ
- 554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 07:45:50 ID:1HmyoEvV.net
- >>538
例えば国産と中国産の小麦粉ならたとえパン作りに国産が向いてないとしても中国産の方が安いだろうけど
市販の食パンで国産材料なんてほとんど無いだろうし
不思議だ
やっぱ安全面での検査とかも安いのはテキトーと思ってた方がええんやろか
- 555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 08:39:39.04 ID:LWS48NLW.net
- 中国産の粉って見ないな
アメリカ産ならポピュラーだけど
- 556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 08:41:41.73 ID:LalaMTlY.net
- 普通の食パンって何?
- 557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 08:46:08 ID:LWS48NLW.net
- 普通の食パン?
普通に生地仕込んで普通に発酵させて普通に焼いた物じゃないかな?
ダブルソフトは低温で時間かけて焼いてるんじゃないかな?
- 558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 08:47:17 ID:LWS48NLW.net
- 生食パンはまた別で、仕込みから別物
- 559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 09:13:28 ID:y4d8XtOO.net
- ダブルソフトが美味い?ギャクか、笑えんわ
まともなパン屋で買えよ
- 560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 09:31:51 ID:rsDRLB4x.net
- お前が面白いだけだ
- 561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 09:37:44 ID:zKpGaIJL.net
- ダブルソフトより普通の食パンが好きだわ
目指す方向性は理解出来るけど
- 562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 09:47:46 ID:A0gCIIQQ.net
- ハイジの白パンの角食バージョン目指しました
ってイメージやな。ダブルソフト
- 563 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 11:08:41.66 ID:y4d8XtOO.net
- ダブルソフト奴はスポンジにでも
バター塗って嚙みついとけ
あれが美味いなら香りも味もどうでも良いだろ
- 564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 11:13:07.72 ID:zKpGaIJL.net
- 言いたい事はわかるなあ
食パンの本来の良さはダブルソフトには無いもんね
方向性が違う
食パンの本来の良さや旨味ってのがわからなくて質問しちゃう感じだよね
ダブルソフト好きは
偏見だろうか?
- 565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 13:01:17.48 ID:nRL9Bjp5.net
- 耳まで柔らかいふんわりも
コシのあるのもどっちも好き
ドンクの食パンみたいな甘くて中途半端なのは好きじゃない
給食のコッペパンみたいなボソッとしたのもそれはそれで好き
- 566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 13:11:38.34 ID:A0gCIIQQ.net
- 長くの習慣だね。給食ので慣れさせられてた。
独特のあの感じが今や懐かしくもある。
名糖の瓶牛乳とかテトラパックなど供給も歴史があるよ
- 567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 13:17:47.51 ID:Y1yYy/9Q.net
- 懐かしいのはあるが、それをずっと食べたいとは思わないな。
一度食べればもういいやとなる。
- 568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 16:09:03.19 ID:RCREQCef.net
- 大きく分けると、ダブルソフトか、ダブルソフト以外か
つまりダブルソフト最強
- 569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 16:40:09.94 ID:rL4QCpyQ.net
- スーパーの食パンしか食べたことないの?w
- 570 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 17:04:02.30 ID:noIrX7wf.net
- 普通の食パンって角型ストレート?
- 571 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/08/14(金) 17:24:34.42 ID:rBrfFnIK.net
- 食パンって 一度は 焼いてないか、、、
- 572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 17:26:40.55 ID:zKpGaIJL.net
- >>570
別に山型でもいいのでは?
- 573 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 18:13:18 ID:mETHvoPB.net
- 普通の黒人
普通の白人
普通の有色人
普通はたくさんあるのよ。
- 574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 18:15:09 ID:eL8Wb3A4.net
- 普通の
というのは普通、普通に考えたら分かると思う
- 575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 20:01:58 ID:w7/KazdH.net
- 普通の食パンには普通のバターと普通のいちごジャムが合う
- 576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 20:47:48.34 ID:SrgsKGZ3.net
- どう考えても市販なら超熟が一番マシだろ。
- 577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 21:02:09.96 ID:d3u9BUBG.net
- 食パンを何もせずそのまま食べるのが好き
- 578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 21:03:20.47 ID:GnOgzqmf.net
- どう考えたって業務スーパーの天然酵母パンがいいね
- 579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/14(金) 21:05:33.53 ID:5jXI4MP5.net
- >>544
ダブルソフトのようなフワフワ好きが多いのは、日本人の米飯の習慣が影響
していると思う。
日本人の大好きな柔らかいジャポニカ米の食習慣が、戦後外国から入ってきた
パン食の好みにも影響を与えたと思う。
日本の米飯は味がしないと、ほとんどの外国人が言う。確かにそうだけど、
日本人はそれに旨さを感じる。米飯だけを単独で食べるのではなく、おかずと
合わせて食べるから、味がしないほうが美味しいと感じる。
そういう日本人が食パンに感じる旨さは、やはり味があまりしなくて柔らかい
ダブルソフトのようなパンが一番美味しいということになるわけだ。
とにかく、日本人の食パンの嗜好の傾向は、パン食の長い歴史をもつ欧米人とは
まったく異なる。
ドイツ人から見ると日本の食パンは論外のようだ。フランス人も同じように
感じている。参考までに↓
https://tripeditor.com/347656/4
- 580 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 00:41:47 ID:4DBNkKMh.net
- そもそも日本には主食が既にあったしな
多くの日本人にとってもパンはあくまでもおやつとしての嗜好品の域を出ない
ハード系よりもふわふわの菓子パンや惣菜パンが好まれるのも仕方ないわな
高級生食パンが流行った時点で日本には欧州系のパン文化は浸透しないってのを裏付けたわ
日本人が求めてるのは主食としてのパンではないって証明されてしまった
- 581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 01:27:41 ID:IZi8tuDa.net
- ダブルソフトはしょっぱいのであまり好きではない。
- 582 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 03:40:52 ID:Sjdx5H0x.net
- >>580
俺は主食がパンですよ
- 583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 04:10:18 ID:DczZTx7z.net
- >>579
実際には単独で食べてもうまい米飯は存在する。
もちろん米飯が全部そうだということはなく、日本人が毎日毎日うまい米飯を食べているわけではないが、まるでそういうものがないかのような書き方をするのは驚くほかない。
味がわからない人なのではないか。
- 584 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 05:37:29.78 ID:jqteWZTm.net
- 色々と面倒くさいな、ここは日本でオレもお前も日本人と違うのか?
外人てか他人の意見なんか関係あるか?好きなもん喰えよ、角食でも山食でも
さて、角食焼いてバター塗ってイチゴジャム付けてコーヒー淹れて朝食だ
- 585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 06:25:49.72 ID:4oPrxkBJ.net
- ここの住人によるとダブルソフトは普通の食パンではないらしい
- 586 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 07:00:04.02 ID:u+xc4XG2.net
- ヤマザキパンがゴミだろ
- 587 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 07:12:53.68 ID:fGLCKMYW.net
- 酷評する人はdailyヤマザキに
フランチャイズ参加して苦渋生活でもあったのか
- 588 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 07:40:10.66 ID:u+xc4XG2.net
- 商品も売り方も両方問題あるだろ
ホントクソゴミだわ
- 589 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 09:52:03.75 ID:ZaOWgc0O.net
- 悔しいとか何があったの?
- 590 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 12:40:30.56 ID:WpYxWV7y.net
- ダブルソフトが美味しくて人気があることは歴史が証明してるしな
バカには理解出来ないらしい
- 591 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 12:50:49.74 ID:qKeTAL7f.net
- 商品とか売り方とか、どうせネットの受け売り
添加剤ドバドバ教の人だろ
- 592 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 13:39:06.16 ID:au4QEr4w.net
- >>585
普通の食パンじゃないよ
- 593 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 13:40:23.47 ID:au4QEr4w.net
- 別にダブルソフトは嫌いじゃないぞ?
しかし普通の食パンとは違うんよ?
ただそれだけ
- 594 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 13:41:41.59 ID:K780eiL5.net
- まずカビない食パンはどうかしてる。お薬出しときますねレベル
- 595 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/08/15(土) 13:41:55.95 ID:sCKSK5Iz.net
- ダメだ、、、パンは血糖値 上がりやすいわ ・・・\(^o^)/
- 596 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 13:50:08 ID:DczZTx7z.net
- 尿糖検査薬買って食後に小便かけてみたらメチャメチャ変色した。
あわてて医者に行って血液検査したら大丈夫だった。
- 597 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 14:02:49 ID:UjIbWDfd.net
- 俺は食事の間隔が近いとドッと上がる
あと、暑いから炭酸飲料はまあいかんわ。ゼロうたってようとドッカン急上昇
- 598 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 14:07:20 ID:4SsULjfU.net
- よく山崎パンカビないとか言うけど今冷蔵庫に入れないとカビるけどね
- 599 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/08/15(土) 14:09:52 ID:sCKSK5Iz.net
- >>596
ヤブ、、、気をつけろ
そのうち 透析になるぞ
そうなったら もって 5年・・・
- 600 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 14:11:07 ID:k4/Elztl.net
- 株式のプロ集団が富子株て億様・株レシピの銘柄利用してます。
ここが出してくる銘柄がすごい。とりあえずマネしておけば資産1億もはやく貯まるでしょ。
- 601 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 15:31:51.86 ID:qKeTAL7f.net
- >>594
パンのパッケージの原材料のうち、何が防カビ剤なのか分かります?
- 602 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 15:52:56.75 ID:nybxALD6.net
- >>579
病的甘党のアメリカ人をヨーロッパ人と一緒にするのは違うだろ…
それと、あのクセの強いプンパニッケルを好んで食うドイツ人の好みとは違って当然だよ…
- 603 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 15:57:40.04 ID:nybxALD6.net
- >>598
開封したら家の中のカビ胞子が付くんだから、当然だ
カビ胞子を排除できてるクリーンルームで製造封止したものなら、未開封である限り何ヶ月だろうとカビが生えないのは当然だ
それを理解できない低能が防腐剤などと叫ぶw
(これ、中学理科のレベルだよね…)
- 604 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 16:08:37.37 ID:UjIbWDfd.net
- 店頭に並んだものを買うんだけどあそこも無菌室なん?
- 605 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/15(土) 20:08:20 ID:rV0GICjp.net
- ヒント:未開封
- 606 :Go to トラブル やっぱり 献金してましたよ・・ By goo:2020/08/15(土) 22:43:03 ID:sCKSK5Iz.net
- 呼んだか、、、
- 607 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/16(日) 08:13:26.93 ID:4mh+dK1d.net
- ロイヤル108円これやな
- 608 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/16(日) 09:47:54 ID:4GpRW375.net
- 108円以下のセールですぐ売り切れるのはダブルソフト
- 609 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/16(日) 11:09:28 ID:9leIbKdC.net
- ベーカリーで封を施す前に冷ましてると菌が乗り放題だな
無菌室パン好きは大手しか買えない仕組み
- 610 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/16(日) 16:43:48.64 ID:T8Us1WUQ.net
- まずパンを菌で膨らますからな
- 611 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/16(日) 16:53:20.38 ID:eVrULnB7.net
- パンやべぇな
- 612 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/16(日) 17:01:50.80 ID:7zbOrBX6.net
- 納豆を食べて口から糸を吐きつつパン屋に行く
- 613 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/16(日) 23:27:11 ID:PElS/K8b.net
- パスコの、ゆめちから小麦と米粉のロール、軽く焼くとうまいね
モチモチ感とカリサクのコントラストがいい
ただ、そのままやレンチンだとうまくはない
普通のロールパンは何がうまいのか理解できないが、これなら悪くはない
- 614 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 08:21:20 ID:L1bt893B.net
- 今日もバタートーストが美味い
- 615 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 09:16:20.58 ID:VDPSKq7R.net
- 元気が一番。カビたらそこ切ってフレンチトーストに
- 616 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 09:31:24.04 ID:VDPSKq7R.net
- 元気が一番。カビたらそこ切ってフレンチトーストに
- 617 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 09:32:43.38 ID:VDPSKq7R.net
- 大事なので2回書き込んでた
- 618 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 11:46:00.45 ID:OLkkrygk.net
- 自称食通が金の食パンはうまいって言うからクッソ高いのわざわざ買ったのにロイヤルブレッド辺りと変わらんし
- 619 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 12:03:18.43 ID:pnD4WYem.net
- そんな高いの?
いくらよ
- 620 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 12:17:11 ID:OLkkrygk.net
- 普通の4枚切りで300円ぐらい
- 621 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 13:17:04 ID:nxOAn7j4.net
- 金の食パンは俺も食べた
クソなものを奨めるなと思った
- 622 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 15:47:41.66 ID:I/VrUZgt.net
- 「金の食パン」って、どこの製品?
ネーミングが品がない。
ネーミングだけで売ろうとしているのかな?
パン業界の小林製薬みたいだなw
- 623 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 17:27:26 ID:C0hVsCk+.net
- >>618
食パンというより生食パンに近いような
>>622
セブンプレミアムゴールド
- 624 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 19:15:00.36 ID:2GM5+pbh.net
- 何でこんな物が人気なのか疑問に思う食べ物は多いけど
それの際たる物が金の食パン
- 625 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 19:26:44.31 ID:pnD4WYem.net
- へー手を出した事は無いけどそこまで言われると逆に食べてみたくなる
- 626 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 19:41:22.21 ID:VDPSKq7R.net
- 俺は金の食パンはトーストで生きると思うけど
以前の一斤6枚から厚切枚と2枚に変わったよね
4枚はまだみたことない
- 627 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 20:07:18.64 ID:XpVgX+yT.net
- 新食感宣言て人気ないの
トーストするとカリカリして好きなんだが
- 628 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 20:17:45.02 ID:pnD4WYem.net
- >>627
俺も好きでよく買う
- 629 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 20:35:37 ID:nxOAn7j4.net
- 新食感宣言は山型しかないのが残念
- 630 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 20:57:11 ID:XpVgX+yT.net
- 美味しいよね
- 631 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 21:20:19 ID:90K21+vr.net
- 金の食パンって7-11のPBブランドが出始めた最初期の品目のひとつだったような。
最近は食べてないから分からんけど、出始めた頃は結構美味しいと感じた記憶がある。
超塾やら本仕込みやらロイヤルブレッドやらの
量販系食パンしか食ったことなかったからね。
- 632 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 21:59:37 ID:iKLvC1UW.net
- セブンがPB始めた頃の金食も1斤300円なんて吹っかけた価格設定してたのか?
そもそもPBなんてNBの下位互換ってコンセプトで始まったものだろ
アローズオリジナルのスーツ有難がって着てるようなもんだろ
食った事ないけどそこまで出すものかね
- 633 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/17(月) 22:25:53 ID:OfYtYpUj.net
- セブンの金のは生クリーム入りで何もつけなくても甘いよね
一時期流行って入手困難な時あったな
- 634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 01:03:14.34 ID:FnwpcfoM.net
- そのままでも焼いても旨いのは超熟かな
- 635 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 01:13:06.99 ID:nCUv7i4C.net
- 本仕込
- 636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 05:26:49 ID:WMNXT38X.net
- 新食感宣言ルヴァンのラインナップは枚数の違いだけだな
改めて山食の美味しさを実感した
- 637 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 06:05:01 ID:D87JH2bO.net
- 角型→本仕込、もちふわ
山型→ルヴァン、ダブルソフト
- 638 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 08:25:31 ID:GFCb9try.net
- 新食感はルヴァンになる前の方が美味かった
個人的にはな
新食感のレーズンも美味かった
- 639 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 12:45:30.07 ID:gF0toLDe.net
- 本仕込はそのままだと不味いがトーストすると化けるタイプ
- 640 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 12:55:09.27 ID:coNtkbhg.net
- そのままでうまいが?
- 641 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 15:49:44 ID:/TAdOhpf.net
- 食パンはストレートが旨い
- 642 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 17:41:34 ID:GFCb9try.net
- ストレートってなに?
- 643 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/18(火) 20:18:38 ID:WJr+D7Lk.net
- フォーシームの事かと
- 644 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 04:16:04 ID:KRr/QnNF.net
- フォーシームってなに?
- 645 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 05:21:08.24 ID:uIpDbBkH.net
- さて山食のトーストで朝食だ
- 646 :コロナ対応評価 日本首相 最低評価 やっぱりな・・By MAG2:2020/08/19(水) 05:41:30.30 ID:bWGeu73+.net
- よく 血糖値上がらんな・・・( ̄^ ̄)ゞ
- 647 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 06:43:52 ID:KmgEHzn2.net
- フォカッチャもたまにはいいな。
パスコのチーズとオニオンのフォカッチャ 単なる超熟とは結構違う
- 648 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 08:19:46 ID:Bvp0lX4r.net
- 超熟と本仕込の8枚切り同士を重ねてトーストするとめっちゃ美味しい
間には苺あんバター
- 649 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 08:29:45 ID:EkUYhvW4.net
- 多少時間が経ったパンでもちょっと湯気にあてると結構美味しく食べられるものです
- 650 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 12:58:22.23 ID:AppyTHd7.net
- 高級食パンは湯気に当てなくても美味しいわぁ
- 651 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 18:23:01 ID:+NSA06sq.net
- 小麦の甘さが無い、パンでいる理由が見当たらないやつね
- 652 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 20:53:24.70 ID:/dozhUHk.net
- 誰かトーストスチーマー使ってる人いない?感想を聞きたい
- 653 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/19(水) 22:02:54.37 ID:aWPN2EUE.net
- >>651
スーパーで買える食パンで小麦の甘味が強いやつ教えて
- 654 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 00:06:58.71 ID:kfA03uIm.net
- >>653
小麦の甘味って言うのは食べた時に唾液との反応で感じるものです
これが従来からある普通の食パンてやつです
自分で色々食べてみて下さい
>>650さんの挙げている高級食パンとか生食パンと言われるものはその甘さが出ない製法です
なのでハチミツや練乳で甘さをプラスして食パンぽくしています
これらを入れないと甘味の無い、美味しくないものになるからです
また、これらの原料が入っている為に単価が上がります
高級と言われる所以はそこだけですが、高級なイメージ作りにも一役買っています
食べたらわかるかと思いますが、食感優先で作られた食パンもどきです
- 655 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 00:21:27.09 ID:ewxJItS7.net
- >>654
山崎や敷島その他のメーカーの食パンにも多量の糖類が添加されてると思うのだが、それは無視?
- 656 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 00:24:11.93 ID:/hsA8prk.net
- >>653
住む地域も違えば売ってる食パンも違うと思うが、超熟は甘味を感じやすい方のパンだと思うぞ
湯種使ってるからな
>>654
普通の食パンはご飯に甘味を感じるのに近いよな
高級食パンの甘味は甘味料(ハチミツや練乳)の甘味
あとは生クリームが沢山入ってるから高くなる
- 657 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 00:26:39.03 ID:kfA03uIm.net
- >>655
多量じゃないですよ?
適量ですよ
イーストで発酵させるのがパンなのですから、食パンに砂糖が入るのは当たり前ですよ
- 658 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 00:31:57 ID:/hsA8prk.net
- >>655
菓子パンや惣菜パンの生地は食パンと違って砂糖が沢山入ってるぞ
- 659 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 00:40:59 ID:/hsA8prk.net
- あと砂糖だけじゃなく発酵を阻害する塩も入ってるな
砂糖と塩のバランス大事
HB持ってる奴は付属のレシピ本見るといい
当たり前だがどんなパン生地を作るかよって砂糖と塩のパーセントが大きく違う
食パンに多量の砂糖を入れるレシピなど無いのも分かるやろ
- 660 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 00:47:38 ID:kfA03uIm.net
- >>659
HBには耳まで柔らかい食パンコースみたいなのと普通の食パンコースみたいなのがありますね
これらは言い換えればダブルソフトを作るかその他の食パンを作るかの違いみたいなものですよね
決して高級食パンを作るのとは違う
高級食パン…あれは食パンなのか?と疑問に思います
食パンに無理矢理寄せた別の食べ物と言った方が正しいのでは
- 661 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 01:20:33 ID:yTVkqkOj.net
- 耳柔らかいパンなんて要らん
ハードで香ばしくないならパンである意味がわからん
代用食に何言ったところで虚しいだけだが
- 662 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 01:27:01 ID:kfA03uIm.net
- ただ、食パンとしては邪道ですがレシピとしては面白い要素はありますよパン屋としてはね
食パンとして考えるとどうかなってだけです
あれはあれで美味しい食べ物ではあるのでは?
- 663 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 02:31:44 ID:yTVkqkOj.net
- 香ばしさが欲しいんだよ
クラストの香ばしさ・歯触りとクラムのゆっくりやってくる甘み・もっちり感のコントラストを楽しみたいんだよ
米を楽しみ方をパンにも求めてるんだよ
- 664 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 02:43:01.71 ID:kfA03uIm.net
- ま、のがみなんかは元々お年寄り向けに開発したみたいですし
少し裕福なお年寄り層とはマッチングした商品なんじゃないですか?
そこにとやかく言う必要も無いかと
- 665 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 03:09:11.80 ID:yTVkqkOj.net
- まぁ所詮ビジネスなのでね
ただ、正統なものも世の中で大手を振って歩いて欲しい
- 666 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 07:47:11.29 ID:kfA03uIm.net
- パン好きならどういうものかくらいはわかっていてもいいかなとは思う
高級食パンというものがどういうものかとかね
ダブルソフトはまあ、焼き方の違いであって普通の食パンと大した変わらんとは思うけどw
- 667 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 08:19:25.06 ID:5Rb/u9S6.net
- 湯種が小麦の甘味感じやすいて意味わからない
湯種だと焼きたてでも香り・旨味が少ない気がする
劣化しにくくトーストするとカリッとして美味しいが
- 668 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 08:25:24.86 ID:5Rb/u9S6.net
- 大手メーカーの食パンでも焼きすぎでパサついてる時があんだよね
センサーで温度管理してないのかな
買いに行って耳がこげ茶だとがっかり
- 669 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 08:57:03 ID:P5N4FeQM.net
- 小麦本来の甘みって、、、
ジャムとかたっぷり塗るんでしょー
- 670 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 09:23:37 ID:/hsA8prk.net
- >>667
アルファ化させた小麦が湯種
知りたいなら検索したら出てくると思うぞ?
日持ちさせる為に湯種入れてる訳じゃない
日持ちに関しては中種方がストレートかで決まる
- 671 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 09:28:00 ID:/hsA8prk.net
- >>669
ジャムやハチミツをトーストに付けるにしても、トースト本来の香りやクラスト、小麦の甘味があった上でプラスアルファに甘味フィリング
高級食パンは元々生地が甘味料で甘い
焼いても小麦の香りは弱いよね
単に食感と甘味だけを楽しむ商品
- 672 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 09:34:14 ID:jI9kN0mw.net
- ヤマザキパン奴の味覚はどうしようもないな
- 673 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 09:43:30 ID:4DAB5eYS.net
- 高級食パンの中でもノガミは麦の香りと味がある程度残ってるように感じたな
サキモトとか西川は甘みがとにかく強くておやつだなと思った
- 674 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 11:17:45.10 ID:v6DJvx5K.net
- 週5日ぐらいヴィ・ド・フランス行ってるけど、パン屋の客層、殆どが70代以上のお年寄りだわ。だから甘くした高級食パン売れるわけだ。少子高齢化だから、高齢者をターゲットした商売にシフトしないと生き残れない時代。
- 675 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 11:50:07.69 ID:LCKlkuiU.net
- パン屋ってそんな老人ばかり来てるのか?
そんな風には見えなかったが。
- 676 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 11:51:41.47 ID:kfA03uIm.net
- んな訳ない
ノガミのパンの開発が高齢者の噛む力が弱くなった層がターゲットってだけ
- 677 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 12:14:47.48 ID:wHUprO6i.net
- 繁華街の中心部にあるようなブーランジェリーを名乗るお店には若い子がメイン
昔ながらの町のパン屋さんだと地域の馴染み客が多くご年配も多い
そもそもパンに特にこだわりがないならパン屋ではなくスーパーで買い漁る高齢者が多い
- 678 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 13:30:18 ID:rSMFKDTj.net
- 若者はお金足りてないよ。高級なパンは裕福層の日々贅沢
スーパーの特売になった本仕込み、超熟、もしくはPBの大量売りで
業務やOKストアーのジャム、チーズ、缶詰め類トッピング工夫すれば
しょぼいパンも惣菜パンや菓子パンに化けます
- 679 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 15:14:51.75 ID:/NAE3Nyf.net
- >>661
同感!
いわゆるフランスパン(バゲット)でも、大手メーカーの
既製品は外皮が柔らかかったりして、フランスパンの味わい台無し!
- 680 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 16:35:44 ID:5Rb/u9S6.net
- >>670
湯種パンをよく焼いてるんだが
焼きたてだと普通に作るより香りが悪い気がしてる
湯種に米粉使ったり水分量変えたり色々試してる
粉の味わいを感じるのはあまり捏ねないパン
- 681 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 17:11:50 ID:/hsA8prk.net
- >>680
素人がただ湯種ぶっ込んで超熟になる訳ないでしょ
素人がただ湯種ぶっ込んで湯種とはこういうものだ言っても説得力ないでしょ
敷島が湯種法の特許を持っている訳だが、もちろん他社も研究してた
しかしなかなか上手く行かなかった訳
研究に研究を重ねて一抜けで商品化と特許取得したのが敷島
素人がただ湯種ぶっ込んで美味しく出来る訳ないでしょ
家でやりたいなら敷島の工場に入社して製法を学ばねば素人には無理
- 682 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 17:23:32 ID:LCKlkuiU.net
- 特許の書き方が悪くてヤマザキにパクられた
http://gomasabatoika.hatenablog.com/entry/2013/09/02/235849
- 683 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 17:30:32.84 ID:/hsA8prk.net
- 知らんわ
言いたいのは素人には無理って事
- 684 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 17:45:36.99 ID:gDS+6nmc.net
- >>683
自分で考える力がなくなると
こうなります
- 685 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 18:00:21.01 ID:rSMFKDTj.net
- >>679
あなたのお好きな硬さはバゲット
もっと短くて太い、クラストが柔らかく出来てるのがバタール
ヤマザキのスペシャルパリジャンはルヴァン種、甘塩を使って
バタールよりも全体がソフトな仕上げを目指してる
- 686 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 18:16:54.95 ID:LCKlkuiU.net
- 本仕込ですら耳が硬いと文句言う奴がいるからな
- 687 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 18:44:40.43 ID:/hsA8prk.net
- >>684
何をだw
お前話の流れ見てないやろw
とんちんかんな事言ってねーで考えろやw
- 688 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 18:57:30 ID:kfA03uIm.net
- 流れ見ると>>682が論点ずらして>>683がズレを修正、>>684がちょっと意味がわからない(笑)コメントをし、>>686がブチ切れる
という事か
ご愁傷様
- 689 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 19:07:56 ID:LCLyq65U.net
- 急に草生やしまくってて草
- 690 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 19:30:30 ID:kfA03uIm.net
- ま、どーでもいいけど湯種を使うにしても素人には難しいって事だな?
あと特許取ったって事は他社も製法は見れるという事で、黙って丸パクリすると法に触れるが抜け道もあるって事だろ?
ヤマザキの超芳醇がそのパターンでまあ、プライドの無いヤマザキらしいねって話だな
- 691 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 20:57:33 ID:v6DJvx5K.net
- 湯だねなんて皆やってるし、特許も糞もないじゃん。天然酵母だと耳固くなる。
- 692 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 21:44:56.36 ID:kfA03uIm.net
- 皆やってないけど?
- 693 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 21:51:09.66 ID:/hsA8prk.net
- ホントなんもわかってねーなあ
天然酵母で耳がかたくなる訳じゃないよww
- 694 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 21:54:59.22 ID:wHUprO6i.net
- 大抵のパン屋だと湯種食パンは出してるけど商品名に湯種を使ってないのはやはり特許絡みか
- 695 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 22:04:27.76 ID:/hsA8prk.net
- 湯種のパンなんて出してねーよ
- 696 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 22:06:27.06 ID:kfA03uIm.net
- 大抵のパン屋もメーカーも湯種使ってるパンは無いよ
- 697 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 22:12:36.88 ID:wHUprO6i.net
- つまり湯種食パンと堂々と冊子にして出してる高匠とかは商品表示法に抵触してるんやな
- 698 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 22:15:07.32 ID:LCLyq65U.net
- >>697
そいつ半端な知識でガセ流してる知ったかちゃんだから相手にするだけ無駄
- 699 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/20(木) 22:21:11.76 ID:wHUprO6i.net
- ふーんまぁいいけど
- 700 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 01:13:07.41 ID:LlRJH/HM.net
- >>696
アホか
- 701 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 01:30:29.94 ID:gBvN/JEh.net
- 湯種だろうがな何だろうが所詮食パン
大した味の違いもない
誤差の範囲
手軽な値段でリーン系を毎日食いたい
それだけが願い
- 702 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 01:51:18 ID:za5EWa4l.net
- >>690
特許なんて抜け道だらけ。
特許は早い者勝ちで、同じ特許は先に出願した方が有効になる。
しかし特許が出願されるより前に既に使われていた(それは特許として出願されていなくても)ことが証明されれば、その特許は無効とされてしまう。
(これはみんなやっていることを特許として書いて出願すればある日突然誰かの特許になってしまうことを防ぐため)
だから特許の条件をあまり広くしておくと、もし誰かが使っていればその特許全体が無効になってしまうが、狭くすると今度はその条件をずらした別の特許が成立してしまう。
- 703 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 01:58:34 ID:gBvN/JEh.net
- 東京特許許可局ってホントは実在しないんだよ
みんなにはナイショね
- 704 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 04:11:25 ID:mDz40TUU.net
- あのなー湯種使わなくても普通に美味しい食パンなんて作れるんだわ
で、世の中に出てる食パンにはほぼ湯種なんて入れてないの
まずはそこを理解した方がいい
表記してないだけで入れてるって?
入れてません
わかるか素人さん達よw
特許に関しても何もわかっちゃいねーじゃねーか
特許を取るという事はイコール製法は企業秘密には出来んのだよ?
開示しなければならんのよ?
製法をオープンにしたくないから敢えて特許を取らない企業もある訳
だから敷島の製法は他メーカーも見れる訳
そしてまったく同じやり方さえしなければ、湯種使って食パン作ろうが違法にはならん訳
つまり抜け道抜け道ってお前らが連呼する程の話じゃねーよ
では何故他のメーカーがやらないか
それは湯種を使わなくても美味しい食パンは作れるし、コストもかかるから
各々独自の方向性でなるべく低コストな製法を追求してるからだよ
超熟は他の食パンより高いやろ?
わざわざ湯種入れてるからだよ
ヤマザキ?
プライドなんか無いメーカーですよ
何でもやるんよ
- 705 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 04:19:13 ID:mDz40TUU.net
- 製パンの仕事をしていれば調熟の湯種入れる製法を一度は経験してみたいなと思うものだよ
つまり他メーカーではやってないからなんだよ
食パン通のお前らが食って違いがわからんなんて非常に残念だわ(笑)
お前らが湯種入ってると勝手に思っているパン、入ってないからww
味音痴か?
- 706 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 05:17:26.65 ID:Y2ASRV4f.net
- >>690
>>681のように
>敷島が湯種法の特許を持っている訳だが、もちろん他社も研究してた
>しかしなかなか上手く行かなかった訳
>研究に研究を重ねて一抜けで商品化と特許取得したのが敷島
ということなら当然ヤマザキも研究していたわけで、敷島の特許にかからない特許を取れるのであれば取るのは企業として当然のこと。
- 707 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 05:41:11.86 ID:mDz40TUU.net
- >>706
で、それが何?
- 708 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 05:52:54.30 ID:mDz40TUU.net
- ああわかった
ヤマザキを庇護してる層がいる訳ね
業界ではハイエナ的な存在です
ただそれだけ
- 709 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 06:55:54 ID:do59sFH7.net
- 湯種始めたのは神戸屋じゃないのか
- 710 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 08:25:56.25 ID:dUqvh+Ax.net
- >>704
ゴールドソフトは山崎のプライドをかけた逸品
- 711 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 09:08:26 ID:/IoW+x4V.net
- 昨日今日となんで発狂してるヤツおるん
- 712 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 09:27:04 ID:qtGggidr.net
- エアコンがこわた
- 713 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 12:03:21 ID:mDz40TUU.net
- >>711
多分アホが多いから
- 714 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 15:55:04 ID:SlNMSEhu.net
- 湯種ったら湯種〜
- 715 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 18:30:41 ID:tNL0bxbX.net
- 湯川きよし
- 716 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 21:08:07 ID:nqk6xhz4.net
- 柔らかいパンの美味しさを理解出来ないのはクルクルパー
- 717 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/21(金) 21:13:32 ID:LlRJH/HM.net
- ヤマザキパンはクソまで理解できた
- 718 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 02:03:45.66 ID:6/MMOTIn.net
- フガフガの祖父になる頃なら考えるかな
粒の立ってない白飯出されるのって、病気の時だけだろ
- 719 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 02:17:02.67 ID:asRF3uVd.net
- にしかわの甘みは練乳はちみつらしい
- 720 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 07:15:58 ID:NagISvEk.net
- 食パンに練乳とか
キッツイな
何を目指してるんだ
- 721 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 08:36:29 ID:pafM4amF.net
- >>719
ポテサラに練乳めっちゃ美味しいじゃん
- 722 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 11:17:12 ID:+SaAYdWM.net
- >>720
食パンじゃないからいいんじゃね
- 723 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 14:20:07.85 ID:MIvusg+H.net
- やはり袋パンでトーストするなら
超熟国産小麦+バター多めがおいしい
しかし最寄りには6枚切りしか売っていない
4枚切りとか食べてみたいものだ
半分に折ったら?・・・ちょっと違うよな
- 724 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 17:52:48 ID:+SaAYdWM.net
- >>723
6枚切りが一番美味いと思う
超熟に関しては
- 725 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 20:08:40.60 ID:VmojLTO+.net
- 関西って4枚切りが多いの?
- 726 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/22(土) 22:00:06 ID:aRGOO2ak.net
- 関東と比べた事がないので何とも言えないけど4枚切りは普通にある。でもそれほど人気はないねぇ。やっぱり5枚が一番人気
超熟とか4枚はいつもワゴン行き
- 727 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 03:30:26.22 ID:Y2+AzUjj5
- >>649 それって某パン屋の二代目のセリフではないか。
- 728 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 05:08:59.57 ID:SYIwyCNR.net
- 大抵のは4・5・6枚切りのバリエーション、たまに8枚切りのもある
売れ筋は5>6>4>8という感じ、関西でも4枚切りはそんなには売れない
- 729 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 07:51:57 ID:XxviLxZo.net
- 厚いほうが美味いのは常識だろ。
- 730 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 07:54:34 ID:YnAQrV1r.net
- パンによるのが常識
茶店の厚切りトースト食いてえなあ
- 731 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 08:26:52.40 ID:ZFvlfGqu.net
- 関東と関西では食パン売り場と納豆売り場が全然違う
- 732 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 14:05:30.92 ID:wDDQ0odI.net
- ちとデータが古いけど
https://i0.wp.com/naruhesonogoma.com/wp-content/uploads/2017/12/town20171113173353.jpg
- 733 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 15:53:08 ID:6/uCjs6a.net
- クリル諸島のロシア人は6枚切りが好きなのか
- 734 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 17:12:14 ID:mpkEL1r4.net
- 袋パンで10枚切りは見たこと無いな
8枚より薄いのはもうサンドウィッチ用(12枚切り)だ
@都内
- 735 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 20:06:10.93 ID:Ib1lMBWc.net
- 自分でスライスしてるのだけど、どうしても厚みにムラがでる。
厚くなったり、薄くなったり。
でも、そのせいで美味く感じたたり、不味く感じたりはしない。
スライスの厚さで味が変わるって、どういう意味?
食感が変わるというならわからなくはない。
- 736 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 21:23:49 ID:3YW24bRb.net
- >>732
俺も10枚切りって見たことないし、あっても買うとは思えないが、
その10枚切りが一位になっている県が一県だけあるとは!?
- 737 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 22:09:49 ID:YnAQrV1r.net
- >>735
水分量や食感も味の一つなんだが
- 738 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 22:17:24 ID:YnAQrV1r.net
- 例えば超熟というパンは水分量が多くトーストすると表面はカリっとするが中はもちっとしている
しかし超熟のもちっと感は厚みが増すともちっと感というよりはトロっと感になってくる
これを良しとするかどうかの個人差で何枚切りが好きかが変わってくるパンだろう
あくまで超熟に関しては、個人的には表面のカリっとと中のもちっとのバランスの良い6枚切りが好きだわ
- 739 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 22:38:01.96 ID:koC+N/bq.net
- 4枚切の神戸屋
朝からしっとり食パン
朝からさっくり食パン
両方選べる
- 740 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 23:31:49.02 ID:w2SUn+jt.net
- 朝食に2枚焼いて食うから5枚切りだと困っちまう
- 741 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 23:40:59.97 ID:W8sPxGHM.net
- >>740
4枚切りだとちょうど2日分でいいね
- 742 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/23(日) 23:58:38.23 ID:rbGpZS7U.net
- 一食で半斤は食べちゃうな
糖質取り過ぎかね
- 743 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 00:32:58.85 ID:CIFwsFS8.net
- 朝は食パン1枚だから4枚だとちょっと重いんだよなぁ
4枚は冷凍するとトーストもテクがいるから手軽さに欠ける
でもガツンと食べたい時は本仕込4枚だなぁ
- 744 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 05:35:26 ID:PXEGFFRp.net
- サンディでサンドウィッチ用として10枚切りの(耳付き)を売ってるな@近畿
- 745 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 07:34:56 ID:lW6aU1RT.net
- ディスカウントストアー サンディね
近隣店舗でも10キロ近く離れてるな。埼玉和光市の店
どこのをPBでおろしてんのかな
- 746 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 07:47:27 ID:cTqLSqvI.net
- 5枚切りがちょうど良い。店の食パンは5枚切りでも小さいのあるから困る。
- 747 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 08:27:37 ID:lW6aU1RT.net
- >店の食パン
え、普段は自家製パンやってるのかな
- 748 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 08:56:39 ID:yECbHXG2.net
- >>747
パン屋さんの食パンの事じゃないかな
店によって食パン型のサイズが結構違うよ
大手チェーンでも
なんか1斤がやけにちっちゃいなと思う店もある
パンメーカーの袋食パンはほぼ同じサイズだろうけどね
- 749 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 09:30:56.63 ID:lW6aU1RT.net
- 店って、ベーカリーみたいな単独店なの言ってたの
小さめって、角食は重さで一斤を決める
ダブルソフトが長さがあるのもそのせいかもなー
ヤマザキゴールドシリーズは意識した小ささだが、別規格ぽいね
- 750 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 09:47:09 ID:tc2edXS1.net
- >>743
なんで1枚しか食べないのに4枚切りだと重いの?
3枚ぐらい食べるんなら4枚切りだと多く感じるのかもしれないけど
- 751 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 10:15:37 ID:9SEiODwk.net
- デブとガリの差が出てますねぇ
- 752 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 13:14:31 ID:yECbHXG2.net
- >>750
>>743 は 6枚切りか5枚切り1枚位がベストな量なんだ
ということでは?
なんか日本語ってムツカシイネーw
- 753 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 13:25:02 ID:gFJPz6/u.net
- 結局スーパーとかコンビニで普通に買えるやつで一番おいしいのってどれなん?
業スーの激安食パンはさすがにマズイわ
- 754 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 13:25:31 ID:6Pzh9ipS.net
- 奇数は駄目、絶対駄目
- 755 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 14:40:05.31 ID:vnH3VnJv.net
- ロイヤルブレッド10枚切り売ってるよ
- 756 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 14:40:55.97 ID:/5CfGtMx.net
- >>753
ダブルソフトとか金の食パン
- 757 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 14:44:23.86 ID:3I3sn0Gf.net
- トップバリュのパンドミ
- 758 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 14:49:30.48 ID:YS3QUyKL.net
- 神戸屋の1.5斤
- 759 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 15:25:34.70 ID:v6F9bMJW.net
- >>758
しっとり生食パン 絹?
最近見ないな
生食パン絹やか(小さいヤツ)とは生地は違うのかな?
絹やかは加水多めでちょい苦手だった
>>753
タカキベーカリー
阿蘇牛乳のミルクブレッド ←やわらかめ
長時間発酵ブレッド ←ちょっとしっかり
小さいけどなかなか美味しい
- 760 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 15:37:18.39 ID:3I3sn0Gf.net
- 業スーで激安食パンってあるの?独自輸入はあってもPBは無いイメージだ
- 761 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 15:46:47.53 ID:9SEiODwk.net
- 超熟ライ麦が一番好きだけどさすがにちょっと高めだから頻繁に買うってわけにはいかないのがなぁ
- 762 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 16:21:36 ID:KR5ejkMu.net
- 結局ロイヤルブレッド山型5枚切りに落ち着く
- 763 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 20:28:34 ID:cm0NSCqU.net
- いつもは超熟かロイヤルブレッドだけどダブルソフトが半額だったから買ったらこれの方がうまいな
高いから安売りの時か値引き品しか買わんけど
- 764 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 20:36:01 ID:ko4EloLi.net
- スーパーので買っても良いのは
タカキベーカリーの長時間発酵だけかな
- 765 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 20:57:09 ID:lW6aU1RT.net
- 麻布十番モンタボーの
吟屋久島ってのは美味い?
- 766 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 21:06:41 ID:RfcC6pqd.net
- モンタボーはかりんとうドーナツしか食った事ないな
これは美味かった
- 767 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 21:58:54 ID:RfcC6pqd.net
- って角食のスレだったね
失礼しました
- 768 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 22:04:32 ID:JMrNYXun.net
- >>765
食べた事は無いが今調べたら結構な値段だな…
- 769 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 22:09:47 ID:RfcC6pqd.net
- 本当だ高いねー
良い水や粉、原料を使ったからといってここまで単価上がらないと思うけどなあ
- 770 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/24(月) 23:04:51.52 ID:v6F9bMJW.net
- モンタボーは
何年か前の小麦高で値上がって
他の食パンも含めて結構高いよ
食パンの味は普通だけどベーカリーの方が安いし美味しいw
吟は買ったことない、高すぎる
- 771 :769:2020/08/24(月) 23:06:25.27 ID:v6F9bMJW.net
- あチェーンじゃないベーカリーね
街の人気店的な
- 772 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 04:14:48 ID:IvT479e+.net
- 最近ラウンドみたいに食パンを使って生地に粒あん練り込んでる
あん食パンってちらほら見かけるね。アンティークとかトミーズ。
自分は厚切りトーストにコメダ珈琲店のあんこトッピング載せるほうが
好みで加減できるし好きなんだが気にはなってる。
- 773 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 07:29:52 ID:llyN0jIt.net
- >>760
オイシス製造「朝の輝き」4・5・6・8枚切り65円
関西はオイシスだけど他地方は違うかもしれない
- 774 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 07:46:05.14 ID:hu3F5p8E.net
- モンタボーは添加物使ってるから論外
- 775 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 08:59:53 ID:7u5s8yN4.net
- もっとセレブなスレに行った方が
良ろしくってよ
- 776 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 09:10:46 ID:KFEAPyri.net
- >>772
トミーズのあん食パン
この間仕入れてる店を久々に見たけど
すごい値あがってて吃驚した
500円前後だったのが800円以上してた
あれじゃ買わない・・・
- 777 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 10:29:25 ID:6EBZtd/t.net
- >>772
それってあんが落ちるからトースター網は使えない?
- 778 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 15:43:53 ID:+mX+loJP.net
- かなり前のことだけどトミーズの雅が食パンの中身白いところを数斤分ぎゅっと固めて飲み込み
その後コーラ飲んだら胃の中で膨れあがって死にそうな思いしたと言ってたな
- 779 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 16:11:22.15 ID:sA+igXkZ.net
- >>760
神戸物産がやってる業スーはPBを手広くやってる。このスレでも度々出てくる天然酵母パンとか牛乳パック型のゼリーとか様々。
- 780 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 16:42:05.21 ID:IvT479e+.net
- >>777
折角のあんこごとをトーストと、香りが飛ぶ気がする
ラウンドパンもオグラ混ぜ、チョコマーブルなんかは焼かずに食ってるよ
- 781 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 16:44:18.48 ID:sgPWd7q1.net
- >>779
そうだったんだ
そっちのほうの商品あんまり見ないから知らんかった
(よく見るのは調味料とかお菓子)
- 782 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/25(火) 20:42:31 ID:7W1cSzF8.net
- >>773
この朝の輝きってやつパッサパサで硬くて今まで食った食パンで一番まずかった
まあ税込で70円台だったから値段はがんばってると思うけど
逆に天然酵母食パンはデカいしうまい
- 783 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/26(水) 03:38:03 ID:UVr82G6D.net
- 天然酵母ってのは大きさには関係ない
風味が違うだけだ
- 784 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/26(水) 03:39:01 ID:UVr82G6D.net
- ああ、商品名か
こりゃ失敬
- 785 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/26(水) 05:18:07 ID:uEmImyqH.net
- 天然酵母パンも山型だがイギリスパンで自分でカットするのもあるぞ、
但し関東のみだけど1.8斤って微妙なサイズは同じ
- 786 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/26(水) 19:23:36.52 ID:gb3ptwYM.net
- ライフの小麦の郷にあった湯種食パン買ったけど結構美味いな
でも248円はなー
- 787 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/27(木) 04:09:18.73 ID:kL5VRfYU.net
- 業スーの最安食パンは一斤が小さい
天然酵母パンとイギリスパンは急に30円近く値上したので、そんな金出してまで買うもんじゃない
- 788 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/27(木) 05:18:04.17 ID:qi/gbQFO.net
- あれ小さいのか、同じ一斤でも?
他のと比較したことないから分らないや
- 789 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/27(木) 05:20:57.67 ID:kL5VRfYU.net
- 小さいし、無理に膨らませてるせいかわずかな圧力ですぐヘタる
- 790 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/27(木) 07:46:38.11 ID:t4G+Ak65.net
- ライフ 小麦の里で色んなベーカリーの角食フェアをやってたな
地域限定だとは思うが、限られた資金で選びしろを楽しめるのでありがたい。
大手じゃ仕入れ先との値引率キックバックで場所面積決まってそうで
こっちとて飽きてしまう
- 791 :コロナ対応評価 日本首相 最低評価 やっぱりな・・By MAG2:2020/08/27(木) 10:25:19.14 ID:E31HZwqd.net
- >>787
さいきんは うれすじ商品はすぐ値上げする・・・
- 792 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/27(木) 10:55:26.09 ID:dM1XXhn6.net
- >>787-789
1斤は大きさではなく重さ
- 793 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/27(木) 15:14:13 ID:cGujEEYM.net
- 朝の輝きめっちゃ美味しいじゃん
- 794 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/27(木) 15:17:36 ID:7KPxQvM9.net
- 命の輝きいいよな
- 795 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 04:30:34 ID:eP8Tqkht.net
- 最近は頭皮の輝きに拍車が掛かってきた
- 796 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 05:22:11 ID:KusqJS4d.net
- 朝の輝きは普通にプレーンな味で美味い、バターやジャムの味を邪魔しない
- 797 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 07:49:48 ID:h4Q6TMZZ.net
- 超熟トランス脂肪酸0って信じて良いの?
- 798 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 07:56:37 ID:0Ded/CtS.net
- 嘘はつかんやろ
- 799 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 09:48:04.51 ID:ffm+eqm4.net
- 角型→朝の輝き
山型→ダブルソフト
フランスパン→ラムー
- 800 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 10:31:02.81 ID:gvAcVVWv.net
- ダブルソフトはゴミまで理解した
- 801 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 11:28:33 ID:2TW3Hodb.net
- >>797
100gあたり0.3g未満であれば0と表示できる
- 802 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 11:40:01 ID:Zyc2pCHO.net
- >>786
こっちのライフは北海道なんちゃらと山型のライ麦なんちゃら
にラインナップが変更
どちらも店内焼きじゃないと思う
一時店内焼きの高い食パン(360円位だったかな)も売ってたけど止めちゃったな
今中で焼いてる食パンはホテルブレッドだけかも
一本堂監修もいつの間にか消えたし
ベーカリーの食パンと価格変わらないからそっちで買っちゃうな
- 803 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 13:08:41 ID:5GrU7UTt.net
- 西友のpb?食パンはハズレだった
- 804 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/28(金) 16:05:07 ID:M0aJ+B1r.net
- >>791
業務スーパーは社長が2世に代わってから酷くなったな
まともに商品棚に補充もできないくせにテレビ露出で宣伝ばかりしてる
隙あらば値上げ
揚げ物の中身の質も酷いものに置き換える
過去には脱税
あんな会社ソッポ向かれりゃいい
- 805 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/29(土) 05:31:48 ID:r1vqcXEa.net
- 西友はフジパンの小麦の朝食だっけ、普通だと思うけどな
- 806 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/29(土) 11:56:08 ID:ZcFuU/qm.net
- いつも本仕込だけどこの流れでライフの北海道なんちゃらを買ってみた。
うまかった。
- 807 :801:2020/08/29(土) 12:59:26 ID:JVVP4s6T.net
- >>806
さっきライフ行った
北海道小麦のもっちり〜だったねw
今日はタカキの長時間発酵にした
- 808 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 08:30:04 ID:M9F25qH+.net
- 角食のお勧めサイトを見たが上位がセブンの金と廉価のワンツーでわろた。
残り全部信用できんじゃないかーい
- 809 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 10:22:15 ID:L71iy+ur.net
- >>808
味障どものあばばランキングだからな
- 810 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 11:10:56 ID:dNwlT758.net
- 天然酵母の食パンは甘さ控えめだから良い。超熟美味しいけど、ちょっと甘いな。
- 811 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 11:44:07 ID:iel6hvmy.net
- お前らのバカ舌より金の食パンが一位のランキングの方が信憑性あるわ
- 812 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 13:39:08 ID:DkpqV7hx.net
- ま、ダブルソフトが美味いと言ってる
馬鹿舌揃いだしなw
- 813 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 13:43:14 ID:L71iy+ur.net
- ダブルソフトがうまいと言ってるの一人だろ
- 814 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 14:06:56.63 ID:7l3rby7I.net
- ご年配に人気のダブルソフトだけどぶっちゃけそんなに売れてないよな
棚が空になるのを見た事がない
イオンに売ってるノーカットダブルソフトもいつも売れ残ってるし
- 815 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 14:12:07.80 ID:hzkRdC0i.net
- 必殺技か何か?
- 816 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 14:26:01.88 ID:ipl5Gixs.net
- >>814
カットしてないのがあるんだ
以前は最寄りイオンにロイヤルブレッドのカットサービス?
みたいなコーナーがあったけど無くなっちゃったな
その時は1本(3斤?)のが置いてあったけど
普通の袋食パンもノースライスのがあったらいいのに
- 817 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 14:34:43.83 ID:7l3rby7I.net
- ダブルソフトは厚切りだから嫌って人もいるだろうしその辺を配慮してかねぇ
イオンくらいになると色んな所に便宜図れていいわな
玉石混淆だけど1本売りの食パンも多いし
鳴門屋のパンも置いてるのはありがたい
- 818 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 15:46:08 ID:0cfYn+jF.net
- ダブルソフトや金の食パン、本仕込よりも乃が美の方が旨いでしょ
- 819 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 16:02:57 ID:7l3rby7I.net
- カットなしは製パンだと数を絞らないと難しいだろうなぁ
ありなしで需要が大きく変わるからロスがかなり出るだろうし
- 820 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 17:24:26 ID:xgJ2ECHT.net
- パルシステムのこだわり酵母食パンがうまい
特に玄米パン
- 821 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 19:51:20 ID:sEEW/3Dq.net
- ダブルソフトはまあうまいけど高いから見切りか安売りの時しか買わんな
金の食パンも普通の食パンとしてはうまかったけど値段に見合ってないな
- 822 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 20:44:33.49 ID:DkpqV7hx.net
- >>821
馬鹿舌の意見なんか誰も聞いてない
- 823 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 21:11:59.26 ID:sEEW/3Dq.net
- >>822
別にお前に言ってないんだが
何と戦ってるのか知らんが食パンでそこまで必死になるなよ(笑)
- 824 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 21:12:56.15 ID:N3+/zVfr.net
- 糖分や油脂類で調整過多のは飽きるだろう
価格的にも、バターやジャム蜂蜜でやったほうが更に
- 825 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 22:23:50.48 ID:qi+Xr4P2.net
- ダブルソフトは焼くのに時間がかかるから高いんだよ
ただ単にそゆこと
- 826 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/30(日) 23:51:02 ID:L71iy+ur.net
- ダブルソフトはマジでまずい
長年食べさせられたから食べればすぐダブルソフトだとわかる
- 827 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 00:54:07.51 ID:bD8Mank+.net
- ダブルソフトは個人的には好きではないけど、値段は芳醇とかと変わらんだろ
- 828 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 02:39:12.36 ID:5VOk8/d7.net
- 田中健太郎 詐欺犯罪者 大阪高槻出身40歳 東京弁
相手を骨折させて数百万奪い逃走
セミナー(笑)系の意識高い系のクズ
暴行を正当化し金を返さないような輩の未来は閉じていく。
- 829 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 05:26:06 ID:v6e8BldA.net
- いや、トーストになっても見たら分るやろダブルソフト
- 830 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 05:27:37 ID:238ckAZf.net
- 耳まで柔らかなのが好きなのは歯が悪い層かね
神戸屋の朝からさっくり食パン 良いよ
- 831 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 13:55:00 ID:zfJYSJUd.net
- ダブルソフト最高
- 832 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 17:55:16 ID:yCIX6HTm.net
- >>831
味音痴
- 833 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 18:21:18 ID:4S0KaZN8.net
- でもそのほうが幸せだよ
安くて美味しくいただけるんだもん
- 834 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 18:27:40 ID:UBt6pvlF.net
- ダブルソフトってだいたいいくら?コスモスとかルミエールの安いやつとはりあえるくらい?
- 835 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 19:12:57 ID:1ma5ePL4.net
- 市販の食パンしか買えない貧乏人のスレはここですか?
- 836 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 19:32:52 ID:UBt6pvlF.net
- おかかえシェフに焼いてもらえるお金持ちはいいよなー
- 837 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 20:06:03.90 ID:0wgfpsp1.net
- >>834
美味しいから特売しなくてもすぐ売り切れ
- 838 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 21:15:49 ID:d3bXHH9n.net
- 普通の街のパン屋の方が安くて美味しいのある
ダブルソフトとかないわ
- 839 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/08/31(月) 23:37:17.98 ID:C1h7Y9V7.net
- ダブルソフトはトースト好きな俺には物足りない
- 840 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 05:41:08.78 ID:9m7JuS/A.net
- 安くて200円前後位か
- 841 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 13:13:08 ID:yBGTXEVr.net
- 最近敷島パンって聞かなくない?
- 842 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 13:14:28 ID:yBGTXEVr.net
- ごめん、ちょっと調べれば分かることだよね
パスコだったわw
- 843 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 14:49:28.71 ID:VH90EZ07.net
- ぇぇ…
- 844 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 17:47:39 ID:oX/Hllwv.net
- パン屋の食パンは高いイメージだけどなあ
昔ながらの時代にとりのこされたようなとこでも安くないだろ
- 845 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 17:53:52 ID:xCvlaXC9.net
- そういう所だと200円くらいかな
まぁ200円出すならタカキの食パンとかも射程圏内だしなぁ
- 846 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 17:58:23 ID:XzqWgKty.net
- 本仕込よりまずいパン屋は普通にある
- 847 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 18:18:43 ID:xLjTK/IP.net
- 最寄りのパン屋(ちょいオサレな数年前出来た店)の
角食は税抜き240円だから
一般的な袋食パンよりは高いが、超熟国産小麦よりは安い
スーパーのインストアベーカリーとほぼ同じか安いくらいかな
最近はチェーン店の方がかなり高い
都心の店はもちろんもっと高いだろうが
@都23区住宅地
- 848 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 19:12:29 ID:xCvlaXC9.net
- 都心に一斤3000円くらいのなかった?
もう狂気染みてるな
- 849 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 20:03:57 ID:8hmCbymU.net
- どんだけディスったって今後も圧倒的に売れるよダブルソフト
- 850 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 20:05:44 ID:6/QSQKvo.net
- 昔まだパン専門店などあまりなかった頃、神戸屋のパンがとても美味しかった記憶がある。
- 851 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 20:20:03 ID:eCHa/6hK.net
- >>850
神戸屋キッチンの方なら
今もチェーン店にしては美味しい方じゃない?
神戸屋スペシャルやバイツェンブロートはたまーに買うよ
アンデルセンと似たイメージだな
- 852 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 20:27:02 ID:yxSYd6RL.net
- なんかダブルソフトで盛り上がってるからはじめて買ってみたけどめっちゃうまいな
もう他の食えねえわ
- 853 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 22:51:25.90 ID:NzQd0t37.net
- >>852
日本の袋パン史上最高傑作と言われるだけの事はあるよね
- 854 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 23:19:37 ID:Y7+a7+Fh.net
- 最近食パンよりバターロールをよく買うようになってきた
- 855 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 23:56:50 ID:yxSYd6RL.net
- >>853
本当にやわらかくて美味しいと思うわ
地域というかスーパーにもよるかもしれんが値段もそこまで高くないしね
ちなみに今日買ったのは6枚切りで138円+税
個人的な感想なんでダブルソフト嫌いな人はスルーしてね
- 856 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/01(火) 23:57:54 ID:P24rX6mS.net
- 最近暑いからHB仕込まないけど
バターロールの生地で食パン焼くよ
昔のレシピで加えるバターや砂糖は少ないが
- 857 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 02:02:01.67 ID:chPjFjO4.net
- ベーカリーも
ふわふわ角食の昔気質のコッペパンみたいな系統
フレンチのお店気取ったバゲットとクロワッサン自慢な系統
共存しててもいいじゃないの。
ダブルソフトもそういうジャンルを確立しててファンが居る。
日本的な存在。あんパンの様な…独自
- 858 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 05:10:49.34 ID:WW/MGdLQ.net
- そいや、セールで98円だな、ダブルソフト
- 859 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 06:12:25.32 ID:IzJ08miM.net
- 美味しい上に厚切りが6枚も入ってるし
そりゃあ売れるって
- 860 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 08:11:52 ID:oozILlrT.net
- 厚切りだけと歯ごたえないし
香りも薬品ぽい
- 861 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 10:07:09.84 ID:o2FQdUpZ.net
- ダブルソフト言うてるからね
- 862 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 12:30:06.03 ID:8mdyA2mC.net
- ダブルソフトなんか変な臭いというか味がするんだよね
たぶん昔からそう
何十年ぶりに食べたら「これこれこの懐かしい変な味」と思って、それ以来もう買ってない
よくあんなの食べる気になるわ
- 863 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 13:16:07.63 ID:63A6bZJj.net
- 食べたことないのバレバレw
- 864 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 13:39:33.93 ID:ofFaXuoN.net
- >>862
イースト臭が強いのかもね
- 865 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 13:52:21.86 ID:d6oq0mEF.net
- 食パンにイースト臭はつきものだよねえ
- 866 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 13:59:34.46 ID:xsFDFuk2.net
- 臭いが強いのも弱いのもあるじゃん
あれだけふんわり膨らませてるんだから
イースト(または他の酵母なり)の量が多いと思うわ
- 867 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 14:07:47.37 ID:YQHM03gc.net
- ヤマザキとコスモフーズって同じ会社なんだっけ?
- 868 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 14:21:38.54 ID:olDfJktN.net
- コンビニに同じチルド商品を納入してるだけで
違う会社でしょう
ローソンのバスチーのことかな?
- 869 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 20:23:55.63 ID:20gc5Lzy.net
- 金の食パン買って来た
- 870 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/02(水) 21:18:04 ID:YiKc4wzd.net
- 銀チョコ買って来た
- 871 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/03(木) 09:37:46.24 ID:91DFwt0G.net
- ヤマザキで美味しいのはゴールドソフト
- 872 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/03(木) 13:47:31 ID:rw0GeO7P.net
- そうこうしてロイヤルブレッドに戻る
- 873 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/03(木) 14:43:36 ID:tbtM0bIf.net
- 超芳醇、ロイヤルブレッド、新食感ルヴァン、ダブルソフトかなぁ
ゴールドソフトは高価過ぎ
- 874 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/03(木) 14:49:26 ID:zQoAyb92.net
- ゴールドソフトって最近全然見ないよ
前はヤマパン専売のスーパーで半斤の売ってたけど今は無いや
デイリーヤマザキじゃないと置かないのかな?
- 875 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/03(木) 17:32:00 ID:GnHnbwzf.net
- 超熟の山型はやわ過ぎだなぁ。押されて型が潰れやすいと思う。
オープンサンド好きなので具が溢れる心配はアレなのよね
特に耳が潰れてるのが気になる。やっぱりベーカリーのパンドミーになってくる
- 876 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/03(木) 17:42:35.66 ID:h/++Wv3h.net
- パン・ド・ミはフランスパン生地だからクラストがパリっとしてるもん
普通の山型はイギリスタイプだよね
そりゃ全然違うさ
超熟国産小麦の方は特にやわらかくはないと思うよ
- 877 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/03(木) 17:46:33.06 ID:GnHnbwzf.net
- 大手のとこはフランスパン生地の山型売って無いよね。
サンメリーのアントワンヌとかの硬さでいい
- 878 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 05:19:44.61 ID:qnmpU7je.net
- そこで新食感ルヴァンですよ
- 879 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 10:52:23 ID:wroM5wRa.net
- ヤマザキパンが、危ない添加物入ってることがSNSで広がり、だんだん売り上げが落ちてるとか。
この流れがもっと加速して、悪いもの作る企業は淘汰されてほしい。
://twitter.com/NKsTKoqS9si1YFg/status/1297853232698372097?s=20
(deleted an unsolicited ad)
- 880 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 13:04:21 ID:Y8ETPhWq.net
- あんまり変な噂流すと
逮捕されるよ
見てないからわからないがどうせ添加物もりもりでカビないとかでしょ
山崎パン普通にカビるからw この時季冷蔵庫入れ忘れでカビさせたこと
何回かあるし
- 881 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 15:03:29.03 ID:AFB9IXrz.net
- マーガリンがプラスチックだとかいう頭おかしいことを平気で言う奴もいるしな
- 882 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 15:11:56.38 ID:QlkwDDc7.net
- 添加物は悪って固定観念は放射脳に似てる
- 883 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 15:22:20.34 ID:ALnA+OVY.net
- 神戸屋 匠水
っていう多加水で湯種の新製品っぽいのが売ってた
多加水は苦手なんで買わなかったけど
多加水流行ってるけど米粉パンと同じくらい苦手w
- 884 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 20:47:57 ID:mZBtOmY0.net
- 食パンの高加水はあまり好きじゃないなぁ
ロデブやシャバタみたいなハード系との相性は抜群だけど食パンは違うと思う
- 885 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 21:32:29.77 ID:fKA2q94o.net
- >>880
はいはい監視監視
- 886 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/04(金) 21:42:53 ID:4b3r2U6o.net
- 神戸屋は最近多加水と米粉押しな感じ
「生食パン 絹やか」は小さいのにやたら重量があった
食べてもなんか重かった
サクッと軽やかな方が好みだわ
- 887 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 00:57:33 ID:y91W2q0O.net
- なんだかんだいつも超熟山型にしちゃう
国産小麦のやつもあるけど5枚切りで賞味期限も短くて使いづらいからあんま買わないなー
- 888 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 03:46:44 ID:edC+4uyq.net
- >>884
高加水は消費期限的な問題
スーパーやコンビニで売るものは多少なりともそうせざるを得ない
中種で作るのは水分量を増やすため
水分が抜ける事でパンは老化するから
水分量が気になるならベーカリーで食パンを買うといい
中種ではなくストレートで作るのでスーパーで売ってるものより老化は早いが
- 889 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 04:51:11 ID:GCLeBD9Q.net
- へー高加水の方が長持ちするの?
前にメロンパンの話か何かしてる時にすぐおいしくなくなるって聞いたような
勘違いだったかな
- 890 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 06:43:19 ID:edC+4uyq.net
- >>889
長持ちというより乾燥防ぐため
賞味期限ではなく消費期限
- 891 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 06:45:53 ID:edC+4uyq.net
- それからパンの老化というのは腐る訳じゃない
水分が抜けて美味しくなくなる事
- 892 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 07:01:45 ID:73HB6irW.net
- 割引になってたから初めてロイヤルブレッド買ったんだけど消費期限3日過ぎてもカピカピにかたくならなくていいな!
山崎のパンは添加物すごいとかいうのは知ってるけどおいしく食べられる期間が長いのはありがたい
- 893 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 08:31:20.44 ID:rauDwftj.net
- ヤマザキだけはどの商品も買わないな。唯一買ったのがメロンパンの皮だけ(白目)食パンは季節問わず冷凍したほうが良いよ。霧吹きで湿らせてから焼くと◯。
- 894 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 10:46:10.45 ID:edC+4uyq.net
- >>893
霧吹きよく聞くね
今度やってみよう
- 895 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 11:33:02.15 ID:DvZIlRpy.net
- トースターの庫内にテラコッタみたいな加湿グッズ入れる
超熟山型とか水分飛びが気になるパンはまず習慣的に。
- 896 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 12:23:49 ID:DvZIlRpy.net
- マーナ トーストスチーマーってよく見かける
珪藻土(けいそうど)のスチーマーも安価で売られてる。
- 897 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 13:10:51.80 ID:0vgi0e4Y.net
- ヤマザキパンはど田舎のセブンと同じ
選択肢がない奴が買うもの
- 898 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 14:01:04 ID:nzEpmbGN.net
- ヤマザキの前では全ての人が平等です
- 899 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/05(土) 14:42:09 ID:JQxk2CyV.net
- >>897
セブンはど田舎に店を出さない
- 900 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 09:01:09 ID:/EahpuuU.net
- 高加水の方が腹持ち良くない?
バケットでの感想だけど
食パンの加水はあんま意識したこと無い
- 901 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 09:43:47.85 ID:9em0crhb.net
- パネトーネ種を使った食パンは日持ちの良さを喧伝してるパン屋が多いけどこれって結論としては高加水だから?
- 902 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 11:34:09.33 ID:aK8oeQ/W.net
- >>901
勘違いしてるみたいだが水分量が多い少ないは日持ちの話じゃない
水分量を多くする理由は美味しい期間を伸ばすためだよ
それをまず踏まえて欲しい
パネトーネは最初から水分量が少ないパン
水分量が少ないのがパネトーネの完成形だから、食パンとは別のパン
パネトーネが日持ちする理由は水分量が少ないのとパン生地が酸性だから
つまりパネトーネ種を取り入れて作った食パンは最初から水分量は少ない
- 903 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 11:41:23.92 ID:aK8oeQ/W.net
- 食パン→水分量が保たれていると美味いが乾燥しやすい
(美味しい期間は短い→高加水にする)
パネトーネ→最初から水分量が少ないパン、生地酸性
(美味しい期間は長い)
これらは「美味しい」の方向性が全く違うもの
食パンにパネトーネ種を導入する
イコールそれはいわゆる食パンとは違う
むしろパネトーネ
- 904 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 11:46:45.36 ID:dDfOVBFz.net
- 高加水の食パンは胃に重い
水分が多いはずなのになんか飲み込み難い
餅っぽいのが好きな日本人は好む人多いのかな
流行ったらヤダな…
- 905 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 14:04:01 ID:9em0crhb.net
- >>902
そうなんか
食パンとパネトーネは別物なんだな勉強になった
このへんパン屋も説明してくれたらいいのになぁ
- 906 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 15:31:31 ID:CPiWPagw.net
- >>891
焼成→真空冷却→老化室48時間→冷凍or粉砕
- 907 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 21:18:48.53 ID:BpRWlIIA.net
- 【ゆっくり解説】企業の闇!?山崎製パンが発がん性物質の使用を止めない驚きの理由について解説!
https://www.youtube.com/watch?v=xrFMaL5cNi0
- 908 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 21:21:24.65 ID:tAFcSCiK.net
- お前らまだ山崎食ってんの?w
- 909 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/06(日) 21:51:46.90 ID:QS0PpScj.net
- >>900
バゲットな、バケットじゃないよ
- 910 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 01:05:14 ID:VXrvvp+m.net
- 高級食パンが雨後の竹の子しているファディッシュ?だけど、
有名店の食パンにピンとくるものが実は無い
焼いた1斤をスライスした断面を見て、
?頭部中央がVのように凹んでいるものはダメ
?両サイドが><のように凹んでいるものはダメ
たったこの2つだけでさえ、有名な食パン専門店の看板食パンの
ほぼすべてが脱落してしまう
あとね、サンドイッチ用の場合、ただスライスを薄くするだけだと
思っているみたいだけど、サンドイッチ用のパンは、市販の食パンより
微妙に横幅を大きくしないといけない
出でよ、本物のお店!!
- 911 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 05:48:17 ID:9Nfys4Kk.net
- 高級食パンは柔らかいから難しいんだよね
折れやすい
- 912 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 07:01:21.79 ID:wipmMAUG.net
- 新食感宣言は高加水?
HBで作る高加水パンに食感が似てるんだが
- 913 :コロナ対応評価 日本首相 最低評価 なんだけど・・By MAG2:2020/09/07(月) 07:36:27 ID:HdHiYJVK.net
- >>908
やすくてうまいだろ
- 914 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 09:12:50.13 ID:90G4r6VN.net
- >>910
耳折れてるの嫌いなのか
おもしろいな
- 915 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 09:13:11.73 ID:90G4r6VN.net
- >>908
リョーユーです
- 916 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 11:54:03.33 ID:9Nfys4Kk.net
- 高級食パンみたいなパンは焼き上がりに上手くショックを与えないと中の熱い空気が外に出ずに中折れしやすい
オープンが未熟だとなりやすいよ
>>914
本来折れてるのは不良品
- 917 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 17:49:33.73 ID:hk5TXoIz.net
- 冷凍後リベイクでも美味しいのは高級食パン
- 918 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 18:14:24.20 ID:9Nfys4Kk.net
- >>912
新食感はルヴァンを使ってる
超熟で言う湯種みたいなもん
これらを使うと水分量の多いパンになる
水分量が多いと美味しい期間が伸びる
誤解されやすいがこれは日持ちする様になるというものではない
日持ちさせたいなら逆にパネトーネのように水分量は少ない方がいい
食パンは普通に作ると次の日には結構乾燥する
なるべく水分を保てる様に、多加水にする
美味しい期間は伸びるが賞味期限は縮む
しかし食パンというものはパネトーネや乾パン、シュトーレンなどとは違い、長くとも4〜5日以内には食べきるもの
賞味期限が縮もうと、美味しさを保つ方向性が選択される
- 919 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 18:19:49.60 ID:Adifpoad.net
- 本職きてんね
- 920 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 18:30:11.97 ID:izrFyjsq.net
- イトーヨーカドー専売の
タカキベーカリー製シルクブレッドが食べてみたい
高いんだよなーちっこいのにw
- 921 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 18:35:53.37 ID:9Nfys4Kk.net
- 売ってる食パンは主に中種法、ストレート法の二つのやり方で作られている
中種法は粉や水や発酵菌で一度発酵種を作り、それを食パンの原料と一緒にミキシングし、発酵、焼くという工程
一方ストレート法は普通に食パンの原料をミキシングし発酵、焼くという工程
前者はスーパーやコンビニで売ってる食パン
後者はベーカリーやホームベーカリーの食パン
違いは色々あるんだけど大きな違いは水分量と乾燥(老化)の速度
中種法は中種を作るのにまず水を使う
そして原料と共にミキシングする時にもさらに水を使う
だから水分量が多いパンになる
ストレートは中種を入れないから中種法と比べると水分量が少ない
老化も早い
別の視点で見ると、前者より後者の方が風味が良いパンになり、前者より後者の方が作業スペースが少なく、時間もかからない
つまりはスーパーなどの袋売りは水分量が多く数日美味しさが保たれる
ベーカリーのパンは風味は良く美味しいが乾燥しやすい
売り方によって作り方は分野分けされてるという訳です
買う方もこれらを踏まえていれば、用途に合わせてどちらを買うか選べばよい
- 922 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/07(月) 20:26:45.69 ID:90G4r6VN.net
- >>486
トライアルブレッドはそのまま食べるにはあんまおいしくないな
甘くなくてちょいかためで、これはこれでおかずと合いそうだ
- 923 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 00:27:47 ID:hneXOZ1k.net
- 5chの長文は読む価値なし
- 924 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 02:38:26.34 ID:tZe8a1nw.net
- 自分がそう思うならスルーすりゃいいだけなのに何でわざわざ宣言すんのかね
- 925 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 02:40:43.42 ID:tZe8a1nw.net
- >>921
近所のわりと食パン専門に近いベーカリーで湯種食パンてのを売ってるけど、
これは中種法?
- 926 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 04:07:32.88 ID:FS+Jspt0.net
- >>922
こんなレベル高いスレでトライアルブレッドの話題出るとは思わなんだ
どうやってもそれなりに美味いからめっちゃ買うわ
昔と違って安くて美味しいパン増えたよね
- 927 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 06:51:44 ID:tZe8a1nw.net
- いやちょっと前はコスモスの最安食パンの話題がけっこう続いてたぞ
その流れでほかの店のも買ってみたわけ
- 928 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 07:51:04.85 ID:8DxAwUW1.net
- 食パンって、製造、輸送、陳列を時間的、空間的ロスを少なくして、コスパ良く遂行するために作ってるわけでしょ
大して美味くもないし、クラムばっか食わされて味気ないし
とりあえず腹満たすためだけの存在だもんな
- 929 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 08:04:53.72 ID:hzY4m+fQ.net
- 嫌なら米かふすまミューズリー喰えば良いよ
- 930 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 08:29:18.15 ID:QuM5A7to.net
- やきたてしかくえん・・
- 931 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 09:25:17.12 ID:RrL6X/oz.net
- 日本の高級パンって、店舗デザイン、手提げ袋、HPや
各種媒体を使った広告…などで高値設定して売ってるだけの感じ
パンそのもので勝負してる欧米とは対極で、パンそのものには
ほとんど魅力を感じない
いわゆる見せかけの魔力で800円以上とか盗られてしまうから
自分は有名店の客にはならないわ
いや、店先に行列とか、さもしい一般大衆群衆乞食みたいな醜態も
好きじゃないから、「しょせん、食パン」を買いに並ぶこともないけど
- 932 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 09:32:06.85 ID:hzY4m+fQ.net
- はい欧米至上ですねー分かりますん
- 933 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 09:36:38.13 ID:bDW0Y1xG.net
- 欧米とかいうふわっとしたワード
- 934 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 09:41:48 ID:VZrzQPBS.net
- >>931
美味い食パンならいいけどいわゆる高級食パンと呼ばれる生で食うタイプはハチミツや練乳で無理矢理甘味を出してるから高い
- 935 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 11:14:02.83 ID:uWkAIihf.net
- 本仕込は袋パンでは珍しいストレートだから美味しいって事?
- 936 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 13:17:00.54 ID:VZrzQPBS.net
- 個別の商品の製法は知らんし調べるのもめんどくさい
- 937 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 13:30:26.73 ID:v4xGtd26.net
- どんな製法だったとしても口に合わなきゃ買わないでしょ?
へーそうなんだ
くらいでいいんだよw
自分が美味しいと思うパンをお買いなさい
- 938 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 14:04:18 ID:RrL6X/oz.net
- どんなに高級食パンを自認しても、マーガリン使ってる時点で
1斤60円も取れないジャンク・パン
- 939 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 14:18:30 ID:SH2jEzwd.net
- 別に高級食パンそのものに対して否定はしないけど、銀座に志かわとか紛らわしい名前の店が目立ってるのは嫌だな
- 940 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 14:28:15 ID:tnl/1beb.net
- 常に店名を変え続ける岸本系列の食パンが生理的にダメ
- 941 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 14:37:47 ID:clp3ZWFr.net
- にしかわだったか乃が美だったか
TVCMまでやりだした店があるな…
- 942 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 15:18:31 ID:HDEdLKA2.net
- そりゃCMやるのは自由だろ
- 943 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 15:40:10.37 ID:OUDQVH4I.net
- >>921
水分量だけに注目するなら、中種法でも発酵種に使った水の量だけ、食パン原料の水を減らせば、水の総量は増えないと思うし、
ストレート法でも食パン原料としての水を増やせば、パンに含まれる水の総量は増えるのではないかい?
つまり、製法による制約で水分量が決まるわけではないように思うのだが、製パン大メーカーが工場で大量生産すると制約になっちゃうのか?
ちなみに、パナソニックのHBの説明書では、気温25℃以上のときは水を10cc減らせとある。
- 944 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 15:59:37.99 ID:RrL6X/oz.net
- プロデュースしている人間が裏にいて仕掛けているのに、
それが見えずに、カモがネギ背負って行列してしまうのが
ニュースで流れたりすると、そのニュースでさえ仕組まれて
流されているから胸が潰れそうになる
ここまで地に落ちたかと・・・
- 945 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 16:51:42 ID:HZkCuGFu.net
- 最近は食パンにプリンやアイス饅頭のっけてトーストして食べるのが流行っているらしい
私はバターにシナモンが好きだ
- 946 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 16:56:05 ID:tnl/1beb.net
- 小倉トースト安定
- 947 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 18:02:19 ID:VZrzQPBS.net
- >>943
そりゃ商品によってメーカーのレシピがある
水の量を1〜2%増減する事はあるだろう
しかしそれは微調整にすぎんよ
大きく変更すると別のパンになってしまうから
HBに書いてあるそれも単なる微調整という事
ここで話している話題とは全く別の話だ
中種かストレートかは時間制約や作業スペースの問題もある
ベーカリーであればストレートで作るのがセオリー
香ばしい仕上がりになり美味しいし、作るのに時間がかからないからだ
- 948 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 18:09:33 ID:VZrzQPBS.net
- >>943
発酵種に使った水の分だけ水を減らす…
やってみりゃいい
別のパンが出来上がるだろう
そんな単純な話じゃないんだ
- 949 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 20:58:06.50 ID:npU5J/ww.net
- >>947
どう考えたって中種の方が美味しいじゃん
- 950 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 22:17:17 ID:GFHAGmz9.net
- >>920
おいしかったよ
タカキのミニサイズ食パンなのにショートニング不使用
- 951 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 22:25:55 ID:TpO/n3O7.net
- >>949
それは好みだから
- 952 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 22:31:15 ID:wA0z6j/c.net
- 自分が美味いと思うもんを食えばええんにゃ
- 953 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/08(火) 22:56:47 ID:tnl/1beb.net
- 猫も食パンを食べる時代
- 954 :919:2020/09/08(火) 23:16:28 ID:FFZjluC1.net
- >>950
ありがと、今度買ってみるヨ
ヨーカドーがちょっと遠いw
- 955 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/09(水) 05:12:04.99 ID:VAZr1X+N.net
- >>953
生食パンは欲しがらないけど
トーストすれば食うな
- 956 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/09(水) 07:27:06 ID:TvTWDi0X.net
- うんやっぱりコスモスの彩香はトライアルブレッドと比べると日数経ってもふんわりしっとりだねえ。
逆に言うとトライアルブレッドは今どき珍しいくらいの無愛想系食パンと言えるかもしれない
そういうのを求めている人には朗報かも
- 957 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/09(水) 12:35:57.95 ID:oC55+MvS.net
- 手間、場所等の問題があるから仕方なくストレートでしょ?違うのー?
- 958 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/09(水) 14:41:22 ID:s1s1LKGK.net
- ストレートが美味しいからストレート
- 959 :速報 ! ! G・坂本の熱愛相手は「本田翼」か、By 日刊サイゾー:2020/09/09(水) 18:00:05.45 ID:CXcvd5Cf.net
- なんか 「生食パン」のかんばんみかけたぞ・・・・
- 960 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/09(水) 19:03:23.63 ID:jsZs5hw5.net
- OKストアーのカンパーニュ 158円
値段の割にはしっかりとしてて美味かった。
クラブサンドに向いてる。角食と山食も同額で扱ってた。
- 961 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/09(水) 20:10:03 ID:MBNZOyly.net
- 詐欺犯罪者 田中健太郎 大阪出身 1979/12/17 見かけたら通報を
傷害&投資詐欺数百万奪い逃走
https://i.imgur.com/OURKnOx.jpg
- 962 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/10(木) 03:21:15.32 ID:7z15ol5a.net
- コスモスある地域の人羨ましい
トライアルブレッドの無骨っぷりも好きだけど、これだけ評判良いなら彩香も食べてみたいな
- 963 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/10(木) 06:38:43 ID:ArSZhmLV.net
- ルミエールの安いのはどっちかというと彩香よりだったし、地域のほかのお店で探してみたら?
- 964 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/10(木) 08:15:53.02 ID:qW6/rMi4.net
- 彩香食べたけど特別にどうというほどのものじゃないけどな
- 965 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/10(木) 08:47:43.88 ID:8nuCytqS.net
- セブンプレミアムの湯捏山食パンがうまい
しかも100円
- 966 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/10(木) 16:40:50 ID:ArSZhmLV.net
- >>964
安いけどどうというほどのものじゃない
というのが価値なんじゃないの
- 967 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/10(木) 22:09:09.90 ID:bXlz67/7.net
- テレビCMまで始めるとさすがになあ
ただの食パンだぜ
ビジネス臭しかしないな
- 968 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/10(木) 22:20:48.50 ID:ZjxUUDOz.net
- >>966
どうなのか知らないが、わざわざコスモスを詮索して行って買ってきて食べた。
もう買うことはないと思った。
- 969 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 00:04:19.51 ID:29V30jlQ.net
- ブドウ糖果糖液糖、マーガリン、乳化剤、イーストフード、発酵風味料…
禁忌物件かと
- 970 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 00:07:18.41 ID:QeTlURKA.net
- ブドウ糖もあかんのか
- 971 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 00:24:59.13 ID:GhYtF4K+.net
- 意識高い系は自分に酔っちゃうからね〜
パン食ってる時点で不健康なのにダブスタすぎんよ
- 972 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 01:08:32 ID:WDtI1OBU.net
- 結局、美味ければ何でもええねん
- 973 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 07:14:15.85 ID:m3Aply1+.net
- >>969
ブドウ糖加糖液糖
要はコーンシロップだな
マーガリン
油脂だな
乳化剤
いわゆる脱脂粉乳、スキムミルクだな
イーストフード
文字通りイースト菌の栄養源
発酵風味料
小麦などを発酵させて作るもの
特に驚く様な物は無いと思うが
- 974 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 08:44:45.85 ID:9VCtOv7g.net
- 「ちょっとくらい入れたからってシンペーすんな」
⇒でも、広範の食品でちょろりいまんたちがそういう理屈で
ヤバイもんを平気で放り込んでいるので、普通に暮らしているだけで
どえりゃ〜量を摂取してしまっていて、意識低い系の多くが知らずに
病院通いになり、寺の世話になって、来世の再来をあちらで待つハメに…
- 975 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 08:53:49.56 ID:m3Aply1+.net
- >>974
そもそもヤバイものが入ってないという話
- 976 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 09:02:02.05 ID:9VCtOv7g.net
- ヤバイもんをヤバイと理解できるようになるのにあと何年かかる?
- 977 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 09:10:07.38 ID:yxxqfhce.net
- 貧乏舌はヤマザキパンで良いだろ
大好きなんだろ?w
- 978 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 09:39:36.31 ID:m3Aply1+.net
- >>976
で、>>969のどれがヤバイのか教えてよ素人くん
- 979 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 11:21:15.95 ID:yxxqfhce.net
- >>978
何煽ってんの?
ヤマザキパンの中の人か?w
- 980 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 11:25:00.62 ID:m3Aply1+.net
- >>979
いや単なる質問だよ
彼のレスをよく見てみ?
根拠は語ってないけどぼんやりとヤバイヤバイ言ってるやろ?
製パン知らない素人っぽいやろ?
普通に根拠を話せるでしょ、精神論語る前に
- 981 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 11:30:07.45 ID:yxxqfhce.net
- >>980
質問の仕方を考えろ
自覚なしに問題行動を起こす問題児だろお前は
- 982 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 11:30:59.28 ID:yxxqfhce.net
- 無能な働き者
反吐がでるわ
- 983 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 11:33:27.17 ID:m3Aply1+.net
- >>981
偉そうに粘着してくるけど、君の「ヤマザキパンの中の人か?w」と同じレベルすよ?
- 984 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 13:36:30.44 ID:AyCX9NE8.net
- >>983
お前はヤマザキパンでも食っとけ
- 985 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 13:53:16.32 ID:m3Aply1+.net
- >>984
ほらほら、罵倒するだけか?
まともな事を語れ
- 986 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 16:16:22.45 ID:iK9sgqvx.net
- もう何を食っても手遅れな人がたまに警告に来る
- 987 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 16:23:15.40 ID:m3Aply1+.net
- なるほど
- 988 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/11(金) 16:23:36.40 ID:5bGLpSlh.net
- なるほどね
- 989 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/12(土) 01:14:46.60 ID:MNqg89pJ.net
- ドラモリのフジパン製スマイル食パン税抜69円トーストで食べたらけっこううまかった
- 990 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/12(土) 08:17:34.09 ID:IG/hRvbZ.net
- ほう
ドラモリにも安いのがあんのね
しかし「税抜き」で69円ってとこがいかにもドラモリで笑った
コスモス、ルミエール、トライアルは税込み表示だからなー
- 991 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/12(土) 08:18:26.24 ID:IG/hRvbZ.net
- >>968
次はトライアルブレッド食べてみてくれ
話はそれからだ
- 992 :速報 ! ! G・坂本の熱愛相手は「本田翼」か、By 日刊サイゾー:2020/09/12(土) 15:37:53.52 ID:qaVCqZrZ.net
- やっぱ 山パン さいきょう・・・コロッケパン、カレーパン、薄皮あんぱん
どれも やすくてうらぎらない 旨さ、、、
- 993 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/12(土) 17:01:54.08 ID:7JSSSObI.net
- >>991
トライアルは県内に無い
- 994 :伊勢谷と注目される元カノたちの交友相関図 By 日刊サイゾー:2020/09/12(土) 20:32:13.74 ID:usqPhMZD.net
- いまはないけど むかしはあった やすくていいいんしょう・・・
- 995 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/12(土) 20:56:44.53 ID:IG/hRvbZ.net
- >>993
そうか
ではあなたの生活圏の安売り系の店で同価格帯の食パンと比べてみてくれ
- 996 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/14(月) 11:01:10.12 ID:SXTDgqIQ.net
- フラワー・フリーの食パンがあったら食べてやってもいいけど…
- 997 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/14(月) 18:10:01.57 ID:k2gPe5TW.net
- イタリアには小麦粉の代わりに栗を使ったパンがあったそうだ
今もあるかも
- 998 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/15(火) 19:27:30.17 ID:N9obxtqU.net
- でんぷんは含まれているが
グルテンはないだろうな
- 999 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/15(火) 20:00:56.29 ID:Xjf8dZEG.net
- どっかの道の駅とかでどんぐりのパンやってないかな
- 1000 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/15(火) 21:38:26.86 ID:n0ZqPk7J.net
- >>999
岩手の道の駅岩泉では確かどんぐりを使ったラーメンがあったな
最近行ってないのでどんぐりが他のメニューに展開しているかはわからん
スマン
- 1001 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/09/15(火) 22:05:11.23 ID:Xjf8dZEG.net
- やっぱ小麦ベースで練り込む系になるのか
- 1002 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
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